庸俗的水笔
1. 非盈利食堂的话，
厨师工资可以在福利费支出：
借：管理费用-福利费
????? 贷：银行存款
2. 盈利酒楼之类的话
借：管理费用——工资
? 贷：应付职工薪酬——工资
借：应付职工薪酬——工资
? 贷：应交税金——代扣代缴的个人所得税
????? 银行存款/现金贷：现金
厨师工资不好说，应该根据当地社会平均工资论，如沿海与内地的差距，一线城市与二、三线城市的差距，大学人数的差距等，不可比拟，以上海市各高校食堂为例，厨师工资从2500--8500不等，平均下来也只有3500-5000元左右，因为大学食堂厨师劳动强度轻，有节假日、双休日，与酒店的厨师不好比了。
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