我学会什么作文评语

我学会了焖米饭

　　星期天，我出去疯玩了小半天，回家正想到电脑房里去大玩一顿，这时妈妈回来了，妈妈看见我没什么事，就说：“来，过来，今天我教你焖米饭。”
　　平时吃妈妈焖的饭总觉得特别好吃，特别是是锅底部那层米，黄焦焦的、香喷喷的，比广告上的“锅巴”还好吃。每次我都和爸爸抢着吃，妈妈看见了，笑的酒窝都流出蜜来了。今天我也要尝试一下，学学焖米饭这套本领。
　　我正疑神思索的时候，妈妈向我讲了做饭的要求和程序:什么做饭要注意米和水的用量了，要掌握好时间火候了，一旦时间长了就会糊锅什么的等等。我听了妈妈说的要求后，已经觉得胸有成竹了。我先淘米，淘完米，把米放到锅里，再一小杯一小杯地把水倒进锅里。然后我便打开燃气灶，耐心地等着。10分钟、20分钟、30分钟总算到了，我慢慢关上锅，妈妈检查了一下，知道行了，便把饭锅端在一旁。过了一会，妈妈打开锅盖，一阵香味扑鼻而来。尝了一口，连声称赞道：“中，做得好，做得好。”
　　这时，我心里美滋滋的，今天爸爸再也不跟我抢了。我撬下一块给妈妈一块，一块给爸爸，一块留给自己。我吃得别提有多香了，像甜蜜流进了我的心里。
　　（指导教师：晨鸣　刘玉凤）

　　【简评】
　　跟家长学做饭，是小学生常写的一类叙事题材，而小作者在同类作文中紧紧抓住了一个“细”字，从喜欢吃，到观察妈妈做饭，继而听技巧，自己动手做，这一连贯的情节中，作者重点写了掌握焖饭“火候”这一细节，而且言语又不罗嗦，点到为止，较好地把握了详与略的尺度。
　　此类学什么的作文，其重点是让读者能够看明白，学会做，这一点作者做到了。另外，习作首尾段写心情的语句，情真意切，令人可信，此文达到了写作训练的目的。