第十一条 申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。
第十二条 申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
第十三条 申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。
食品经营将分为食品销售、餐饮服务和单位食堂三大主题业态,以及预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品(包括保健食品)销售、热食制售、冷食制售、自制饮品等十个经营项目进行分类许可。此外,新版食品经营许可证还将自动售货设备和网上销售食品统一纳入许可范围。食品经营者申办食品经营许可证时的食品经营许可申请书。
1. 看清敬告和填表说明拿到申请书时不要盲目填写,要先看清敬告和填表说明。在申请书的第一页上有敬告,背面就是填表说明,这些内容对于提交申请材料和填表有一定的指导意义,一定要认真阅读并遵照执行。
2. 封面填写封面页上需要经营者填写的内容是经营者名称(盖章或签字),并填上申请的日期。填表说明的第一项已经说清楚经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
3. 社会信用代码的填写 社会信用代码(身份证号码)栏参照营业执照填写社会信用代码,无社会信用代码的填写营业执照号码;无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构,填写组织机构代码;个体经营者填写相关身份证件号码。
4. 食品安全设施设备登记表的填写食品安全设施设备包括防蝇防鼠防尘设施、冷冻冷藏保险等设备、清洗消毒保洁设施等,填写清楚设备的名称(如老鼠夹属于防鼠设施,冰箱冰柜属于保鲜设施)、填上相应的数量和位置。申请人及法定代表人(负责人)还要在保证申明一栏签字,写上日期。
食品经营将分为食品销售、餐饮服务和单位食堂三大主题业态,以及预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品(包括保健食品)销售、热食制售、冷食制售、自制饮品等十个经营项目进行分类许可。此外,新版食品经营许可证还将自动售货设备和网上销售食品统一纳入许可范围。食品经营者申办食品经营许可证时的食品经营许可申请书。
1. 看清敬告和填表说明拿到申请书时不要盲目填写,要先看清敬告和填表说明。在申请书的第一页上有敬告,背面就是填表说明,这些内容对于提交申请材料和填表有一定的指导意义,一定要认真阅读并遵照执行。
2. 封面填写封面页上需要经营者填写的内容是经营者名称(盖章或签字),并填上申请的日期。填表说明的第一项已经说清楚经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
3. 社会信用代码的填写 社会信用代码(身份证号码)栏参照营业执照填写社会信用代码,无社会信用代码的填写营业执照号码;无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构,填写组织机构代码;个体经营者填写相关身份证件号码。
4. 食品安全设施设备登记表的填写食品安全设施设备包括防蝇防鼠防尘设施、冷冻冷藏保险等设备、清洗消毒保洁设施等,填写清楚设备的名称(如老鼠夹属于防鼠设施,冰箱冰柜属于保鲜设施)、填上相应的数量和位置。申请人及法定代表人(负责人)还要在保证申明一栏签字,写上日期。
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