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如果你是一次性付款 应当让房东打收条
如果你有贷款的 除贷款金额外的现金应当要求房东打收条
需要资金托管，等过户的时候再给钱
每一次交款都要打收条，交全款后就要办理过户。
如果是一次性付款的话流程，除签合同时的定金需打收条外，其他的购房款如果是由银行机构作资金监管，等到过户手续办理完成后，将房本复印件提供给银行就可将全款放给业主，就不用打收条了
协议上注明房子交工以后使用权属于你,因为一部分房屋在购买以后,房产证在五年以内是不能够更换房主的.建议你在签定协议的时候到公证处去公证一下,这样更有保障.
