一般是在餐桌边上菜时,轻微点头示意餐桌边客人承让一下好上菜,然后报上菜名,(可以视餐桌客人的品味,添加菜名“,比如说鸡汤上放一条长葱,如逢客人属龙,可以适当放声说”此汤名为“过江青龙”并放到合适的位置,应声“请慢用”最后抽身离开了。
原发布者:中山老狼0371
生日、餐后水果祝福语在时下,酒店作为服务业之一,其一线各部门是整个酒店形象和服务质量展示最重要的平台,在当前消费者对自我权益的维护、被人尊重的需求和行业竞争越来越大的情况下,体现良好、规范、人性化服务也越来越被人们所重视。顾客是否愿意选择我们酒店?顾客是否愿意再次光临我们酒店?顾客是否愿意介绍自己的朋友和同事选择我们酒店?而这一切完全取决于客人的感受!客人幸福感的体验无疑在于我们整个店内各项工作完成的是否完美,我们的服务亮点能否把顾客留住!对待过生日的顾客:在顾客用餐中后期的时候,在征得顾客同意后,将蛋糕提出,与提前准备的长寿面和生日果盘、相应的礼物一并送进房间,并演唱生日快乐歌,献上我们的祝福,参与者至少5人以上,最后送上一段戏曲,或者是一首歌曲,让整个房间的氛围提到最高点!餐后送水果的语言分类:针对销售经理维护的熟客客户,我们送水果的语言可以用“您好,非常感谢您对德宝御香苑xx店的支持,这是小徐特意为您准备的水果,借此机会也叫着我们酒店的其他帅哥美女来为大家送上祝福,祝在座的各位”做前奏,后面的祝福语可根据顾客类型来分类:针对家庭聚会:家和万事兴,幸福到永远!针对朋友聚会:友谊长存!天天开心!针对政界用餐:春风得意!步步高升!事业有成!谈生意用餐:生意兴隆通四海财源茂盛达三江学生用餐:学业有成!分辨不出来是什么类型的用餐:您好,非常感谢您对德宝御香苑xx店的支持,这是我们特意为您准
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