老板您好!做为一个餐厅的经营者,以下难题您碰到几种呢?
1.
人员流动快、招人难、服务人手不足。
2.
点餐速度过慢、排队点餐时间过长、客户流失。
3.
服务员点餐漏单、厨房漏单、出品前后顺序混乱、服务质量降低。
4.
出问题后难责任到人、员工相互推卸、管理困难。
5.
订餐、外卖电话长时间占线、接电话时间过长、订单流失。
6.
餐厅知名度低、订餐、叫餐渠道少、网上难以找到。
7.
做团购、做推广成本高、利润低、亏损利害。
8.
客户关系维护困难、回头客少。
9.
需到店亲自监管、无法挪身、老板身心疲惫。
10.
。。。。。。
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