老贱丶
一般是在餐桌边上菜时，轻微点头示意餐桌边客人承让一下好上菜，然后报上菜名，（可以视餐桌客人的品味，添加菜名“，比如说鸡汤上放一条长葱，如逢客人属龙，可以适当放声说”此汤名为“过江青龙”并放到合适的位置，应声“请慢用”最后抽身离开了。
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上四喜圆祝福语
对于酒店的重要客人、生日、寿宴、庆典等情况，如有合适的菜品，可以对客人说祝福语，一般说各一次就可以了， 致以祝福语，就要根据菜名、用餐的原因、客人情况而定老， 只能说这么多，希望能给您有所帮助
