国庆节放假，我们一家去了新疆，正因如此，我和馕接下了不解之缘。

香香脆脆，外焦里嫩的馕散发着诱人的香味，令人垂涎欲滴。我一下子就被它迷上了五口六口七八口就把一个直径足有四、五十厘米的馕消灭了。外面又干又酥，里面又香又软。更绝妙的是它的香味，如此浓郁，弥漫在房间里不肯散去！我陶醉的闭上眼睛。爸爸哭笑不得：“别光顾着吃，要仔细观察，问问人家这是怎么做的，什么来历……”我立马拿上两个馕，跑去进行调查。

通过别人的介绍，我才明白，原来馕是以面粉为主要材料。除了面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、等都是必不可少的材料。馕的做法和我们汉族的烧饼很相似。在面粉中加入少许盐水和酵面，和匀、揉透、稍发，做成面饼状，即可烤制（注意，千万别烤糊了，否则，这个味道实在有点……说不上来）。

美味的东西自然就有它的来历，馕也不例外。

一天，太阳刚出来就像着了火，一丝风也没有。一些似云非云，似雾非雾的沙尘，低低地浮在空中，吸食着人们身上的每一滴汗水，空气中弥漫着羊毛被烤焦的味道。牧羊人吐尔洪被太阳烤得浑身冒油，实在受不了了，就扔下羊群，一口气跑回几十里以外的家中。

　　吐尔洪一头扎进水缸，出来一卟冷，头上的水立刻变成了水蒸气。他突然发现老婆放在盆里的一块面团，不顾一切地抓了过来，像戴毡帽一样严严实实扣在了头上。面团凉丝丝的，舒服极了。这时，他又想起了扔在外面的羊群。

　　太阳依然在燃烧，吐尔洪朝羊群走去。走着走着，他闻到了股香味儿。他左看右瞧，不知其然。一路小跑，香味儿却不离其后。不多时，脚下被一条红柳根绊了一下，还没等跌倒，头上的面团滑落在地，摔得粉碎。香味儿越来越浓，布满了前后左右。吐尔洪随手捡起一块儿碎饼，放进嘴里细细品味，外焦里嫩，香脆可口，非常好吃。

吐尔洪觉得东西就是好吃。闻到香味儿的牧民兄弟得知来龙去脉，都纷纷效仿。这么好吃的东西新工艺总得有个名字吧？为了区别各种饼类，吐尔洪就把大伙召集到一起，集思广益。想来想去，最后，还是他提议说：“就叫它‘馕’吧！”

天不是每天都晴的，在没有太阳的阴天，或是大雪纷飞的冬天，人们吃不到馕的时候，心里就特别难受。吐尔洪左思右想，想去了一个好主意。他在自家院里，挖了一个大坑，四壁用黄泥抹实，在中间烧起红柳根，等炭火通红时，把和好的面团贴到四壁上，不一会儿就馕香四溢了，“面香油脆出新炉”的烤馕味道比自然晒熟的更好了。

美味的东西配上上好的传说真是美不胜收！它身上的颜色是焦黄色，是如此的高贵，味道确实如此的朴实。这真是一道美味佳肴呀！

新疆馕坑肉作文200字

　这个寒假，我和爸爸妈妈一起到外地游玩，可没待几天，我就想念起了新疆的美食。一回来，赶紧拉着爸爸妈妈去把新疆美食品尝个遍。

　　说新疆是个瓜果飘香的地方，这可一点都不假。你看水果：吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒的香梨、库车的小白杏、和田的大枣……小吃也有许多：烤包子、拉面、抓饭……在这么多美味佳肴里，我最喜欢的是特色美食烤羊肉和馕了。

　　一说起馕，外省的同胞们大多不知道这是什么，常常把馕叫成“狼”。馕已有两千多年的历史了，是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，在新疆，路边随处可以见到卖馕的小铺。馕的品种很多，大约有五十多种。想要制作馕，得先挖一个大坑，四壁要用黄泥抹实，在中间烧起炭火，等火烧旺时，把加工好的面团贴到四壁上，不一会儿，就馕香四溢了。不过贴馕可不是容易的，烧好的馕坑中温度可达120至150摄氏度，人们要拿铁钩将加工好的生馕贴在坑壁上。要是一不小心，就会被坑壁的高温烧伤。所以，这项步骤一般是由维吾尔族男性完成。刚出炉的烤馕，金黄悦目，让人忍不住要咬一口。放在嘴里细细品味，外焦里嫩，香脆可口，十分好吃。

　　再来尝尝烤羊肉。羊肉，是新疆人餐桌上必备肉食之一，而且，羊肉也被喜爱美食的新疆人，吃出了不少花样。手抓羊肉、炖羊肉等，用这些方法做的羊肉，多多少少带着一些膻味。但烤羊肉就不一样了，吃起来，一点羊膻味也没有。其实，烤羊肉做法十分简单，说到底，就是将羊肉块串在铁签上，用火炉烤。烤时再撒上辣子粉、盐、孜然等调料，这样一来，调料在高温烤制下融入肉质中，散发出略带烟味的焦香。而且烤熟的肉比馕坑烤肉要硬，有嚼头，孜然和辣椒味更重，牙齿好的人都比较喜欢吃这一口。尤其是烤羊肉里的肥肉，已经烤成焦黄的颜色，咬一口，滋滋冒油，肥腻早已转化成香味了。一串吃下去，香味还留在口中。

　　“新疆美食多又多，吃起来呀香又香”，不到新疆，不知新疆之美；不到新疆，不知新疆的美食好吃。如果你来到新疆，一定要品尝新疆的美食，它们一定会使你流连忘返。

2016年山东省高考作文我的行馕他的中心思想是什么么

没听过山东十大碗。以前看电视讲山西的面食好像有山西晋城的十大碗。共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。

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有的，要不就是十大蒸碗，我在山东德州的酒店吃过几次，去朋友家也吃过。

回答：

不好意思，这个我真的不知道了

维吾尔族特色食品是囊作文

说到维吾尔族，大家立刻想到的就是维吾尔人俊俏的容貌。其实，他们的民族服饰和民间工艺品也是漂亮非凡呢。

　　维吾尔族是个爱花的民族。花儿不仅开在沙土里，还盛开在它们的服饰上。一走进维吾尔族姑娘的面前，那鲜亮的绣花“都帕”上银片闪闪发亮；那身上用“艾德莱斯”缝制的连衣裙色泽鲜艳，上面的花纹如彩云飘飞，十分华丽。衣服的上面也缀着许多金片，在南疆的太阳下一闪一闪的，更能衬托出维吾尔族姑娘的魅力所在。

　　对于维吾尔族的女装而言，它们的男装就显得简单多了。他们穿的比较宽松，基本都穿“亚克泰克”（长外衣）、“托尼”（长袍）或“排西麦特”（短袄）。衣服基本是有咖啡色、暗红色组成的，上面缀着黑色的花纹，极具民族特色，显现出南疆的维吾尔人的豪迈与威武。

　　除了上衣，维吾尔租的帽子也是极具民族特色的。传统帽子分为皮帽和花帽两大类。皮帽主要用于御寒，主要有白吐马克、阿图什吐马克、欧热吐玛克和库拉克恰等。基本形状是圆形。花帽不仅选料精良，上面的一针一线都是有维吾尔工匠精心制作而成的。花猫的图案和纹样千变万化。大红的花点缀在碧绿的也上，栩栩如生，就像那些艳丽的花朵真的开在了花帽上一样。就这样才被称之为花帽。

　　除了服饰，维吾尔族的民间工艺品也是具有民族特色的。新疆地毯、新疆土陶、英吉沙小刀……工艺品各种各样，十分精致。地毯纹饰精美，土陶造型美观，小刀刀口锋利。

　　维吾尔族的民族服饰、民间工艺品真富有特色。

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