您好,很高兴回答你这个问题,你只要做客观公正的介绍就好了哈,可以写一下自己所擅长的菜,曾经所获得的荣誉之类的就行了。希望我的回答可以帮助到你。
切配厨师年终总结范文
强调食品安全与服务管理的重要性。
没有范文。
以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。
你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。
这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。
为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项: 1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。
这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。
语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。
有重要的,有次要的,写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式: 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名与日期。
求一篇厨师个人工作总结?
年终总结酒店领导: 到荣成大酒店工作已经有五个多月了,从当初的不认识,不了解,不明白到现在完全的融入到大酒店是老师领导同事给了我无限的支持跟配合,也是在老师的强势领导下让我们慢慢实现人生的梦想,在工作中体现自己的人生价值。
2011年即将过去,本着总结过去,创新未来的工作理念,结合自己的本质工作跟还需要我们完成的工作,特作以下年终总结: 一。
工作态度: 热衷于厨师工作,严以律己,遵守各项规章制度,严格要球自己,摆正工作位置,时刻保持“谦虚,谨慎,律己”的工作态度,在领导的关心培养和同事们的帮助下,始终勤奋学习,积极进取,努力提高自我,始终勤奋工作,认真完成任务。
二。
业务技术 我担任大酒店的凉菜烹饪工作。
首先保证,成品菜品质量过关,不失职失误并在技术上在实践中不断的探索,不断的提高自己的烹饪技术,让客人就餐满意。
三。
规章制度落实 遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。
到酒店5个月来,我没有缺勤,旷工一直遵守酒店的各项规章制度,认真的做好每一项工作。
四。
安全卫生: 在卫生方面,我坚持每天餐前,餐后检查。
下班食物用保鲜膜封好,防止原材料串味,认真的做好凉菜间卫生无死角,操作台干净整洁,地面无油无水,垃圾桶每天清洗。
安全方面,按照流程操作,认真工作,杜绝一切安全隐患。
五。
爱护公物: 酒店的一些设施都是为我们工作服务的公共设施,我要爱护公物,餐具轻拿轻放,避免磕碰。
节约用电用水 在今后的工作中我会仔细认真,更加努力,为酒店发一份光,发一份热,作出更好的菜品...
谁有厨师的个人工作总结呀?
我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作.首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术.在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜.让干部职工吃的满意,生活安心.第二我在食堂管理上狠抓了几个环节.一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少.二是当好食堂食品保管员.保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费20多万元.
厨师个人小结 格式
工作总结很好写的,就是要让你的领导了解你,体现你的工作价值所在。
所以写好几点:1、你都做了哪些事,简明扼要2、这些事情中有哪些需要用你个人的技巧去解决,或需要你个人的脑子去解决,让领导看到你是用心用脑在工作,即使没有问题,你也要写出遇到有难度的问题,然后通过你的努力解决了,没有给公司带来负担或者带来哪些效益3、通过的工作,你对岗位和工作的认识。
4、今后的工作你还要提高哪些能力或者需要再补充哪方面的知识,并已开始着手去做,去学了。
5、上司喜欢自动自发的人,而不是推一推动一下的人。
所以,没有分派到你的工作但是你分内的工作,你要先有做的准备。
这几点你写就差不多了。
厨师员工的年终总结怎么写有什么有点,有什么缺点,以后怎么干
在XX酒店工作已经快一年的时间了,从笨手笨脚到现在的独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。
下面将一年来的工作与体会总结如下: 1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。
2)方法很重要。
我们明确了方向,就是要注意学习的方法。
首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。
形成学习---实践---再学习---再实践的套路。
养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。
正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。
做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。
3)团结的重要性。
我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。
4)要有超强的自信心。
在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。
5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。
真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。
记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。
6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想为什么,想在烘焙比较发达的地方,台湾,日本,法国的烘焙资讯很丰富,我们可以看看充实一下知识的结构,还有些大师在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的绝佳之地。
20xx年就要来临了,总结上年的不足,使为了更好的提升自己,让我们为充满希望和活力2012年而奋斗把!
个人试用工作月总结怎么写?厨师的
试用期工作总结 三个月的试用期下来,自己努力了不少,也进步了不少,学到了很多以前没有的东西,我想这不仅是工作,更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。
从这一阶段来看,发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来,到这个大溶炉里慢慢消化,这就是经验。
在此十分感谢公司的领导和前辈们对我的关照。
我深刻地体会到了公司从老总到同事踏实认真的工作态度,让我更加的警惕自己,把工作做好做细.每个公司的制度和规定在细节上虽稍有区别,但大体方向和宗旨却都相同.所以,很快我就适应了这里的工作流程,尽量配合大家的工作.虽然也有一些不当之处,但是我都积极改正,避免再犯.所以,很快的,我就融入了沁园这个大家庭,并认真做好自己的本职工作.我喜欢这里,并且很愿意把这里当作锻炼自己的平台,和公司共同发展,做出自己最大的贡献. 对我而言,不论在哪里,在哪个公司,只要我能有幸成为其中的一员,我都将以饱满的热情,认真的态度,诚恳的为人,积极的工作融入其中.这是作为一个员工基本的原则.团队精神是每个公司都倡导的美德.我认为,公司要发展, 彼此的合作协调是很重要的.没有各个部门和各位同仁的相互配合,公司的工作进程要受到阻碍,工作效率会大打折扣,公司效益自然会受损.这样对公司和个人都无益处. 在沁园,我的主要职责是营销中心内勤,负责统计各区业务人员的工作汇报、每月费用报销的初步审核。
同时,负责与各区经销商核对每月的帐务,资料和信息的传递。
三个月来,我更是体会到,工作时,用心、专心、细心、耐心四者同时具备是多么的重要。
就拿每月和经销商对帐来说吧,我要用心的做出近百家经销商的帐务,专心的做好每一家经销商的帐,细心的做好各经销商的每一笔帐,耐心的与各经销商对好每一项帐目。
在工作过程中,我深深感到加强自身学习、提高自身素质的紧迫性,一是向书本学习,坚持每天挤出一定的时间不断充实自己,端正态度,改进方法,广泛汲取各种“营养”;二是向周围的同事学习,工作中我始终保持谦虚谨慎、虚心求教的态度,学习他们任劳任怨、求真务实的工作作风和处理问题的方法;三是向实践学习,把所学的知识运用于实际工作中,在实践中检验所学知识,查找不足,提高自己,防止和克服浅尝辄止、一知半解的倾向。
要做好一份工作,我认为最重要的是要有责任心,有了一份责任在身上,就会努力去完成它,并完成好,这样爱你的工作,你的工作就会喜欢你。
公司常宣导大家都要做到:认真做好自已的本职工作。
这就是一种无形的责任,鞭策着我,朝着这个方向努力,不断改进,不断提升。
有首歌唱得好“看成败人生豪迈,只不过是从头再来.”我对它的理解就是:如果成功了,不要骄傲,继续努力,以便取得更大的成功;如果失败了也不要气馁,总结失败教训,争取下次成功.不论怎样,在工作和生活中要始终保持积极乐观的态度,才能工作的更好,生活的更精彩.
厨师员工的年终总结怎么写优点是什么,缺点是什么,今后怎么干
工作总结的特点 1、客观性 总结是对过去工作的回顾和评价,因而要尊重客观事实,以事实为依据。
2、典型性 总结出的经验教训是基本的,突出的,本质的,有规律性的东西,在日常学习,工作,生活中很有现实意义,具有鼓舞,针砭等作用。
3、指导性 通过工作总结,深知过去工作的成绩与失误及其原因,吸取经验教训,指导将来的工作,使今后少犯错误,取得更大的成绩。
4、证明性 这是说总结的基本表达手段是被动的(严格地说是证明),它要用自身实践活动中的真实的,典型的材料来证明它所指出的各个判断的正确性。
工作总结的内容 工作情况不同,总结的内容也就不同,总的来说,一般包括以下几个方面: 1、基本情况 包括工作的有关条件,工作经过情况和一些数据等等。
2、成绩,缺点 这是工作总结的中心重点。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
3、经验教训 在写总结时,须注意发掘事物的本质及规律,使感性认识上升为理性认识,以指导将来的工作。
工作总结的格式和构成 (一)工作总结的格式 总结的格式,也就是总结的结构,是组织和安排材料的表现形式。
其格式不固定,一般有以下几种: 1、条文式 条文式也称条款式,是用序数词给每一自然段编号的文章格式。
通过给每个自然段编号,总结被分为几个问题,按问题谈情况和体会。
这种格式有灵活,方便的特点。
2、两段式 总结分为两部分:前一部分为总,主要写做了哪些工作,取得了什么成绩;后一部分是结,主要讲经验,教训。
这种总结格式具有结构简单,中心明确的特点。
3、贯通式 贯通式是围绕主题对工作发展的全过程逐步进行总结,要以各个主要阶段的情况,完成任务的方法以及结果进行较为具体的叙述。
常按时间顺序叙述情况,谈经验。
这种格式具有结构紧凑,内容连贯的特点。
4、标题式 把总结的内容分成若干部分,每部分提炼出一个小标题,分别阐述。
这种格式具有层次分明,重点突出的特点。
一篇总结,采用何种格式来组织和安排材料,是由内容决定的。
所选结论应反映事物的内在联系,服从全文中心。
(二)工作总结的构成 总结一般是由标题,正文,署名和日期几个部分构成的。
1、标题 标题,即总结的名称。
标明总结的单位,期限和性质。
2、正文 正文一般又分为三个部分:开头,主体和结尾。
(1)开头 或交待总结的目的和总结的主要内容;或介绍单位的基本情况;或把所取得的成绩简明扼要地写出来;或概括说明指导思想以及在什么形势下作的总结。
不管以何种方式开头,都应简炼,使总结很快进入主体。
(2)主体 是总结的主要部分,是总结的重点和中心。
它的内容就是总结的内容。
(3)结尾 是总结的最后一部分,对全文进行归纳,总结。
或突出成绩;或写今后的打算和努力的方向;或指出工作中的缺点和存在的问题。
3、署名和日期 如果总结的标题中没有写明总结者或总结单位,就要在正文右下方写明。
最后还要在署名的下面写明日期。
工作总结写作的基本要求 不论何种格式的工作总结,其写作都应遵循以下要求: (一)掌握客观事实,广泛占有材料 这是写总结的基础。
总结,就是总括事实,得出结论。
没有事实就无法得出结论。
总结的材料要准确,典型,丰富。
写总结的人得花大量的精力去搜集,积累丰富的材料,又要对搜集的材料进行筛选,确保材料的真实性和典型性。
(二)对占有的材料作认真的分析研究 这是写好总结的关键。
认真分析与研究,首先要有正确的指导思想。
其次,要坚持实事求是的原则,克服夸大成绩,回避错误的缺点。
再次,要坚持运用辩证法,全面地看待过去的工作。
既能看到得,又能看到失;既能看到现象,又能看到本质;既能看到主流,又能看到支流。
最后,要突出重点。
总结不是流水账,不能不分主次地去罗列数字和事例,要围绕一个中心主题精心选用,分析典型材料,突出主要问题。
(三)反映特点,找出规律 这是撰写工作总结的重点。
每个单位都有自己的特点,好的总结应当总结出那些具有典型意义的,反映自身特点的以及带规律性的经验教训。
(四)具体写作过程中的要求 1、编好写作提纲 在编写的提纲中,要明确回答想写什么问题,哪些问题是主要问题等。
就是简单的总结,不写提纲,也得有个腹稿。
2、交待要简要,背景要鲜明 总结中的情况叙述必须简明扼要。
对工作成绩的大小以及工作的先进,落后,叙述一般要用比较法,通过纵横比较,使得背景鲜明突出。
3、详略须得当 根据总结的目的及中心,对主要问题要详写,次要的要略写。
工作总结忌“三多” 当前年终将近,各单位、部门都忙于对一年来的各项工作进行总结概括。
工作总结,顾名思义,就是对所做工作进行总体归纳和全面概括的具体结论。
它不仅是对各项工作的具体做法、进展情况、取得经验进行总结,更是对工作中存在问题、不足及下一年工作安排的概括。
因此,工作总结特别是年终总结应具有客观性、全面性和概括性。
可如今,一些单位的工作总结则变了“调”,串了“味”。
例如有的单位在写工作进展情况时,总把“基本完成、将要完成、预计达到”等字眼当头;在写到存在的问题时,则用“依然、还、比较”等字...
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