范文一:青海人参果怎么吃
青海人参果是当地最有名的特产之一,这种水果具有提高性欲和降低血压和血脂等多种功效,它的外观类似于树根的样子,是一种多年生的根茎类果实。青海人参果虽好,但是许多人根本不认识它,更不知道青海人参果怎么吃,为此小编在这里做一个专门的介绍。
青海人参果怎么吃
1、青海人参果是一种含糖量特别高的物质,它富含有糖分高达百分之六十三,另外还有百分之十五是蛋白质,在当地最根用的食用方法就是把人参果制成糖后食用。不过这种青海人参果也是当地酿酒的重要原料,用它制成的药酒保健功效是特别出色的。
2、青海人参果煮饭也是一种不错的选择,大家可以把它清洗干净以后直接与多种米类一起煮制成粥,用青海人参果制成的粥不但营养丰富,还人浓浓的甜香之气。在青海当地人也有些人把人参果与大米一起制成八宝饭,与当地酥油一起食用,味道十分诱人。
3、什锦人参果也是人们食用青海人参果的重要方式之一,在制作这道菜品以前需要把人参果去掉外皮,然后再和莲子一起入锅蒸熟。另外还要准备一些葡萄干和薏仁米,这些材料也分别上锅蒸制一下,最后把蒸好的各种食材放在盆中,加入煮好的冰糖水,调匀后就可以上桌食用了。
范文二:青海人参果怎么吃 人参果的吃法图片
时间:2014-08-10 10:02来源:z.xiziwang.net 作者:lengxuelx
人参果又叫做长寿果,凤果、艳果等,原产于南美洲,现在在我国甘肃武威有种植。人参果是一种营养价值极高的水果,果肉清香多汁、腹内无核,吃起来非常的方便,风味独特,是一种高蛋白、低脂肪、低糖的水果,还含有丰富的维生素C和多种微量元素,其中锌元素含量颇高,是一种很好的保健水果,那么人参果都有哪些吃法呢。
青海人参果怎么吃 人参果的吃法图片
1.可以将人参果洗净,在温水中浸泡60分钟后捞出待用,将精米淘洗干净后与人参果按照4:1的比例至于锅中蒸煮,熟了之后即可食用,清爽好吃的人参果米饭就做好了。
2.将人参果洗净,与精米按照1;4得到比例,再加一些红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等一起放入高压锅内煮熟即可食用。好吃又营养丰富的人参果营养粥就做好了。
3.将人参果洗净切成薄片,猪肉洗净也切成片,再将锅内烧油放入肉片进行翻炒,炒至7、8分熟后,加入人参果一起炒,在加入适量的调味料即可。
4.凉拌人参果,将人参果洗净切成薄片,加入适量的盐腌制片刻,倒去多余的水分,在加入适量的调味料即可。
5.人参果也可以生食,一定要选择充分成熟的果实,具有淡雅的清香气、果肉淡黄,爽口多汁,风味独特,你想吃吗,想吃就快行动吧。
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范文三:青海野生人参果怎么吃
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青海产的人参果也叫厥麻, 厥麻是指一种野生的多年生草本植物的块根,采自青海、西藏辽阔的山间牧场。高原的人叫这种植物的块根为蕨麻,又叫延寿果,蓬莱果等。是一种很好的甜食辅料。它含糖63%,含蛋白质15%,脂肪1.1%,还含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。可用来做糖和制酒。一般用它的根做稀饭,甘甜生津,味鲜可口,营养丰富。它还可用作八宝饭、糕点的配料,藏胞则将它和大米混合蒸煮,再加酥油,成为待客的美食。
厥麻是一种甜食辅料,它的全株又是藏药之一,性味甘、温,有健脾益胃,收敛止血,生津止渴,补血益气之功效,是有助健康,使人益寿延年的佳果,其果大,质量好,久负盛名,远销沿海各地,是馈赠亲友之佳品
厥麻是西藏人的供品,也是过节必食的吉祥食品,是长寿和丰收的象征,西藏民间多用以老人和少儿滋补身体。用法与用量:每次100-300g,取本品洗净、浸泡1小时左右,配以大米、玉米、花生、葡萄干、核桃仁等作粥,或根据个人爱好配鸡、鸭、藕等烹煮。
范文四:人参果怎么吃
人参果怎么吃
人参果怎么吃
您好,人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下:?人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐,味精,素油,料酒,葱花,姜末,酱油各适量.先将人参果去蒂,洗净,切片,再将猪肉洗净,切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可.?当做水果鲜食.生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特.?凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥,味精,米醋和芝麻油,拌匀食用.?笼蒸人参果:即将人参果洗净.纵切至2,3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之.此外,作为蔬菜,还可炸,焖,炖等;深加工还可制成人参果果汁,罐头,果脯,冰淇淋,乳酪,果酱,果酒,蜜饯等. 意见建议:希望我所的建议能对您有所帮助 在此祝您 健康幸福人参果:人参果是指一种野生的多年生草本植物的块根,高原人称这种植物的块根为蕨麻,又叫延寿果、蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。它含糖63%,含蛋白质15%,脂肪1.1%,还含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。可用来做糖和制酒。一般用它的根做稀饭,甘甜生津,味鲜可口,营养丰富。它还可用作八宝饭、糕点的配料,藏胞则将它和大米混合蒸煮,再加酥油,成为待客的美食。人参果是一种甜食辅料,它的全株又是藏药之一,性味甘、温,有健脾益胃,收敛止血,生津止渴,补血益气之功效,是有助健康、益寿延年的佳果,其果大,质量好,久负盛名,远销沿海各地,是馈赠亲友之佳品。什锦人参果:用青海牧区特有的蕨麻为主料,并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等制作而成的甜味菜肴。制作方法如下:先将人参果洗净褪皮,和莲子。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。把青梅、京糕切成小丁,后用水化开冰糖,滤除杂质,放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核挑仁、葡萄干等,烧开后略加团粉勾芡,即可装汤盆上桌。 茄瓜一人参果 究竟为何物这种人参果在我国曾一
度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多(但应视为一物。这可能是因我国刚引进时,各地取名不一所致。从植物分类学讲,应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用,故又称其为人参果。自从启用 人参果 这个吉祥的名字后,即在社会上产生了很大的反响(激发了人们的好奇感,这可能是与《西游记》中所说的tt吃人参果长生不老 而联系在一起之缘故。此人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木(在我国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果,果肉为淡黄色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶油色或米黄色。出现紫红色条斑。丰富的营养价值 茄瓜一人参果 可食率达95,以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析,在每100克成熟鲜果中,含蛋白质1(9克,是黄瓜、番茄的2倍,鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3(1克,与黄瓜、番茄相近,而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0(2克,与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6(8倍;维生素B10(25毫克,是番茄、黄瓜的8倍,苹果的5倍;维生素B20(27毫克(是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0(9毫克,是番茄的2倍(黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3(34毫克(分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8(8、22、12、11l倍。还有钼3(44毫克,镁11(2毫克,铁6(59毫克,锌1(14毫克,锰0(39毫克。 首先:买的时候应该选颜色发黄的,带有紫色细纹的,这表示长得比较成熟。相反,小个且发白的不应买。其次:买了后最好放一段时间再吃(一周就差不多),这样颜色会变更深一点。熟透了后,皮可以很容易得剥下来,果肉鲜嫩多汁,有一股清香之气,跟香瓜的味道差不多,但不如香瓜甜,比香瓜要清爽。很好吃的而且人参果的营养价值十分丰富,多吃还不会上火。去超市我经常买~
范文五:人参果怎么吃
人参果怎么吃
人参果除鲜食外,还有其他吃法。比如:可以用来炒肉片,将果实去蒂后洗净,切片。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料。再炒几下装盘即可。
另外,将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水,再加入适量蒜泥,味精,醋和芝麻油拌匀,这样也很好吃。
人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下:
①人参果炒肉片:
人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食:
生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
③凉拌人参果:
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
④笼蒸人参果:
即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。