范文一:安徽春节习俗作文
安徽春节习俗作文
小编导语:春节到了,各地有不同的春节习俗,本网站小编整理了关于安徽春节习俗作文的文章,同学们可参考写作~
春节是我国传统节日最为盛大的节日,因我国幅员辽阔、民族众多,所以各地形成了不同的春节习俗.我们安徽地区的春节习俗大致如下:
从腊月初八开始准备到正月十五结束,“春节”延续达一月之久.
腊八早晨要喝“腊八粥”.这种粥一般用糯米、大米煮成,里面还要放上红枣、栗子、绿豆、花生仁等.有的人家全天吃粥,早餐甜粥,午餐咸粥麇,晚餐淡粥.寺庙的僧人都讲究吃“腊八に粥”.
常言道“吃了腊八饭,就把年来晰办”.一般人家从这天开始就着手办年了噩.磨年面,杀猪宰羊,做新衣服,采购各偷种年货.
腊月二十三,是“祭灶”和扫?除的日子.相传“老灶爷”是一家之主,菜他每年上天述职,“二十三日去,初一五骅更回”,“官祭三,民祭四”,一般人家绘常在腊月二十四日祭祀,以求灶神“上天史言好事,下界保平安”.
在这一天还要 “去尘秽,净庭户”.把大小家具抬到院檀子里刷洗干净,室内要扫屋顶,擦门窗,,打扫得窗明几净,迎接春节的到来.
祭花灶后,家家都大忙起来.蒸馍,炸丸子,牿炸麻叶,炸馓子,做菜等,准备各种过年浜的东西,各家都根据自己的经济条件尽力蘼操办.
腊月三十日(小月是二十九日,磐如今年)是“除夕”.这一天全家团聚,猾除旧迎新,还要到坟地里祭祖.春联也在 这一天贴.旧社会欠债的人家多,他们认呔为贴上春联,有了门神把门,讨债的人就荻不敢来.中午合家要吃团圆饭,晚上要“ 安神”,在神主和祖先牌位前面摆供,烧谪香、点蜡,表示敬意.晚辈要给长辈“辞媳岁”,长辈给孩子们压岁钱,天伦之乐融蚪融.主妇此时都忙着包饺子,把包好的饺杖子放在锅拍上,人再少也要包上三拍子,的意思是“连中三元”,也有包四拍子、五介拍子的,意思是“四季如意”“五子登科饵”.
除夕之夜,鞭炮齐鸣,此起彼伏,剡通宵达旦.人们睡得很晚,有的彻夜不眠真,这叫“守岁”.
正月初一最为隆重. 人们天不亮就起床了,身着新衣,向神主?、祖先牌位、长辈拜年.五更时分下扁食 (饺子),也有深更半夜下的,同村人家,有的争着早起,说是抢财.有些人家在某壑一个饺子中包上铜钱(或硬币),谁吃着诵这个带钱的饺子,
谁就最“有福”.
春榻节时,拜年最热闹.吃过扁食,“近门”殂的成年男子要集结一起去祖先坟地上坟. 天亮后,晚辈要到长辈家拜年,有近亲关磉系的要下跪磕头,长辈拿花生、麻叶、糖僳等给晚辈吃.
从初二起,就要去亲戚家邂拜年了.这种拜年十分讲究.要先到最亲 的亲戚家去,如姥姥家、岳父家,然后再觐按亲疏情况一家一家地拜.拜者要带礼物转,受拜者要设宴款待.拜年都要在上午,贞下午不兴拜年,对居丧人家也不拜年.有 时受拜者还要根据情况进行象征性的“回申拜年”,拜年一般在正月十五以前结束.
正月初五叫“破五”,俗称“小年”.早镲餐也吃扁食,但这次吃的扁食必须当天包商,这叫“捏破”,意思是破除不利之事.淇
正月十五日是元宵节,也是灯节.在乡?村,各家孩子都要打灯笼,说是“十五不雄亮灯,扬场没有风”.大人也要打灯笼照树照自家的各处墙根,说是以后能防止蝎子蟥、蜈蚣等蜇咬.这天晚上,各家都要放烟捧花,说是能“刺”去晦气.
在春节期间军,亳州地区还有一些“忌讳”,年前蒸馍芸、炸丸子时小孩不能在厨房里,以免乱说怙话;不过初五不能使剪刀等等.这些“忌 讳”如今有的还存在,有的已无影无踪了蔹
新春伊始,第一件事便是贴门神、对联介.
门神,传说是能捉鬼的神荼、郁垒. 东汉应劭的《风俗通》中引《黄帝书》说ò:上古的时候,有神荼、郁垒俩兄弟,他铝们住在度朔山上.山上有一棵桃树,树荫鄞如盖.每天早上,他们便在这树下检阅百臃鬼.如果有恶鬼为害人间,便将其绑了喂涤老虎.后来,人们便用两块桃木板画上神矩荼、郁垒的画像,挂在门的两边用来驱鬼憩避邪.南朝《荆楚岁时记》中记载:正月侨一日,“造桃板着户,谓之仙木,绘二神 贴户左右,左神荼,右郁垒,俗谓门神”啼.然而,真正史书记载的门神,却不是神凿荼、郁垒,而是古代的一个叫做成庆的勇 士.在班固的《汉书?广川王传》中记载绚:广川王(去疾)的殿门上曾画有古代勇钉士成庆的画像,短衣大裤长剑.到了唐代桅,门神的位置则被秦叔宝和尉迟敬德所取黥代.
门联同样也是从桃符发展而来的.牡原来人们用桃木板画神荼、郁垒画像,挂锵在两扇门上.后来,画像又改成只写字的罗“门目”.但门目上两边各写两字,表达匹内容有限,人们觉得不过瘾,便又在大门汉两侧再挂上两块桃木板(后改用纸),写,上了字数较多、能充分反映心愿的对子.症据《宋史?蜀世家》载,蜀后主孟旭命学キ士为题桃符,以其非工,自命笔题云:“?新年纳余庆,嘉节号长春.”据说这便是 我国最早的一对春联.明代朱元璋建都南曩京后,曾令各家贴对联,并将门联改名为梅
春联,一律用红纸书写.传说有一次,朱荑元璋亲自到民间察看,只一户人家没贴春祆联.一问,原来这人家是阉猪的,不识字リ,于是亲自动笔为他写了一联:“双手劈荧开生死路,一刀割断是非根”由于历代大 力提倡,春联成为我国一种特殊的民间文德艺形式,长盛不衰.
中国人的春联,一壳般都喜欢用吉庆的字眼,表达人们希望来假年兴旺,生活幸福,消灾免难的愿望.春惭联最醒目的地方,是在自家的大门上,这胂是一家人的脸面,一定要选用吉祥的内容黹,符合本家实际情况的语言来表达对未来捐生活追求的良好愿望.一般农家人贴对联诨,都表达出希望来年风调雨顺、粮食丰收汲、全家安康.而经商人家,则希望财源茂 盛,发财致富.那些农村中的教书人,则让希望合家平安,子女能在学业上长进,并 能才学并茂,在仕途上有前程.官宦人家碣,当然表现出不同凡俗,力求光宗耀祖、逛显赫于人和官运亨通的意愿.院子里,有西些人家干脆用个“福”、“寿”、“禄”聒字贴在一进大门的照壁上,有时还专门把а“福”字倒贴,读为福倒,音谐福到,以 求吉祥.在猪、羊、鸡、鸭的窝、圈内,マ则要写上“猪羊满圈”,在牛圈、马圈,樯则贴“六畜兴旺”的春联.每到春节,家俭家户户换上新春联.红色的春联,本来就觳烘托了春节的喜庆气氛,再加上表达良好示祝愿的内容,深含的寓意,更从深一层次昌挖掘了、表达了人们对未来美好生活的追起求和憧憬.
贴年画、窗花
年画是我国獐民间绘画艺术,是人民群众喜闻乐见的一趄种形式.它是伴随着我国农历春节送旧迎苡新的活动而产生的.
年画,起源于古时鳓的门神画.北宋时期,随着木版雕刻技术党的发展、出现了木板印刷的年画,称“纸 面”.现存最早的木刻年画是宋版的《隋具朝窈窕呈倾国之芳容》,画着王昭君、赵褂飞燕、班姬、绿珠,习称《四美图》,都筻是宋代民间流传的年画题材,此外,秦叔刑宝和尉迟敬德的形象也常出现在年画上.静到了明末清初,年画的题材越来越广泛,绥.出现了许多反映一般民众理想、心愿和悛生活情趣的年画,如“年年有余”、“迎樵春接福”、“五谷丰登”、“六畜兴旺”赣、“风调雨顺”、“荣华富贵”,以及戏王曲、故事、传说、风景、花卉的年画.当恚时出现了三大民间木刻年画:天津的“杨枋柳青”、苏州的“桃花坞”和山东淮坊的涉“杨家埠”.传统的年画多为木刻水印,攘线条单纯,色彩鲜明,画面热烈.有着色嗄、套色两种.
我国各地年画形式多样, 题材广泛,风格不一.其形式有中条、屏肮条、窗顶、灶画、直幡数十种.题材有民卦间传说、戏曲人物、山水花鸟等.在艺术聆风格上,天津的“杨柳青”年画以细巧、茛典雅而着称,山东淮坊的“杨家埠”和苏票州的“桃花坞”年画以粗壮、朴实见长;黝北京西北一带的年画以粗犷,苍劲闻名;蝇漳州、佛山、上海的年画以色彩缤纷、鲜踏明而别
具风韵;四川绵竹、广西柳州等地硅的年画各有特点,独具风采.
此外,许螺多地区的人们还喜欢在窗户上贴上各种剪胪纸——窗花.窗花不仅烘托了喜庆的节日耿气氛,而且也为人们带来了美的享受,集蔼装饰性、欣赏性和实用性于一体.剪纸是偕一种非常普及的民间艺术,千百年来深受,人们的喜爱.因它大多是贴在窗户上的,爝所以人们一般称其为“窗花”.窗花的内,容丰富、题材广泛.因购买者多为农民, 相当的内容表现了农民生活,如耕种、纺?织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等.除此,佗窗花还有神话传说、戏曲故事等题材.另觯外,花鸟鱼虫及十二生肖等形象亦十分常徼见.窗花以其特有的概括和夸张手法将吉致事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节φ日装点得红火富丽、喜气洋洋.
吃年饭
团年饭,顾名思义,是过年时一家人欢聚 在一起吃饭,连故去的老祖宗也不能忘记罘.因此,家家户户做好团年饭之后,首先鲻必须祭祖宗.祭祖时,应该将代表祖宗的痫香炉从神龛上请下来安放在供桌上,然后褰焚香祷祝,请祖宗用餐.然后长幼依序跪譬拜,表现慎终追远、百善孝为先的传统美志德.祭毕,将祭祖用的饭菜重新热过,设 大桌于大厅,一家人团团围坐,这是每个锨家庭大团圆的美好时刻.一家人不论平时虐天各一方,
或者平时有多少疙瘩,这个时蝥候也应欢声笑语,不能说伤心事或吵闹.
守岁
除夕之夜,我国民间有守岁的习惯玛.人们通宵不寐,叙旧话新,以待天明.函
据晋周处《风土记》载:除夕之夜,“ 各相与赠送,称曰‘馈岁’,酒食相邀, 称曰‘别岁’,长幼豪饮,税颂完备.称岵曰‘分岁’,大家终夜不眠,以待天明,?称曰‘守岁’”.宋代孟元老《东京梦华:录》中说:“(除夕)士庶之家,围炉而 坐,达旦不寐,谓之‘守岁’.”
守岁 ,既是对即将逝去的旧岁表示留恋,也是阝对即将来临的新年怀着希冀.人们在除夕瑙晚上合家吃了团圆饭后,就点放爆竹,在 喜庆的气氛中度过新旧交替的一天.人们俊相信,除夕晚上如果彻夜不眠,毫无倦意惰,就是预兆来年人的精力充沛.
压岁钱
春节拜年时,长辈要将事先准备好的压樯岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟?,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压蹭岁钱就可以平平安安度过一岁.压岁钱有 两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于跚床脚,此记载见于《燕京岁时记》;
另一触种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给?孩子的钱.压岁钱可在晚辈拜年后当众赏赦给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长愉哝偷地放在孩子的枕头底下.
民间认为分署压岁钱给孩子,当恶鬼妖魔或“年”去伤铍害孩子时,孩子可以用这些钱贿赂它们而鄱化凶为吉.清人吴曼云《压岁钱》的诗中纵云:“百十钱穿彩线长,分来再枕自收藏 .商量爆竹谈箫价,添得娇儿一夜忙.”来由此看来,压岁钱牵系着一颗颗童心,而芦孩子的压岁钱主要用来买鞭炮、玩具和糖漩果等节日所需的东西.
现在长辈为晚辈炊分送压岁钱的习俗仍然盛行,压岁饯的数ㄞ额从几十到几百不等,这些压岁钱多被孩科子们用来购买图书和学习用品,新的时尚再为压岁钱赋予了新的内容.
放爆竹
我 国民间放爆竹庆春节的习俗古已有之,其 历史可谓源远流长.古人焚竹发声,名曰“爆竹”淤.《通俗编排优》说:“古时爆拨竹,皆以其竹着火爆之,故唐代诗亦称爆兀等.后人卷纸为之,称曰爆竹.”爆竹的 原意为惊吓和驱逐恶鬼.《荆楚岁时记》拨中记述:“正月一日.是三元之日,鸡鸣拊而起,先于庭前爆竹,以辟山魈恶鬼.” 到了宋代,随着火药的发明,开始出现了馕火药制作的爆竹.那时人们用纸造的筒子缛代替了竹子,并用麻茎把爆竹编成串,称峥为“编炮”,因声音清脆如鞭响,也叫
“克鞭炮”.孟元老的《东京梦华录》中记载芡开封府除夕,“是夜禁中爆竹山呼,声闻镄于外”.此时的爆竹,不只是驱逐鬼魅了谄,已掺进了新的意义,即除旧迎新之意.龈北宋政治家、文学家王安石在《元旦》诗暨中写道:“爆竹声中一岁除,春风送暖人贸屠苏”,生动地描绘了当时人们迎新去旧夼的喜悦轻松心情.
拜年
据明朝陆容《豺菽园杂记》记载,拜年习俗最早行于明朝库京都.朝官往来,不管认识与否都要互拜葶,百姓则各拜亲友.清代时兴在春节时送“拜盒”ざ,即将贺年帖放在精致美观的饰饵盒里送给亲友,以示庄重.如今“拜年”时已成为一种传统习俗,至亲爱友同事,走郅家串户,登门拜年,互致问候.
古时文粢人雅士则流行互送拜年钻.拜年钻就是如テ今的贺年片,是由古代的名片演变而成.咒据清代赵翼考证,西汉时没有纸,削竹木送为刺,上书名姓,叫“名刺”.后来还用 大红绒线在织锦上绣字为“名片”.东汉氇后用纸代木,叫做“名纸”.六朝时简称,为“名”,唐代叫“门状”.宋代还别称硪“手刺”、“门刺”.明清时曾叫做“寸蛉褚”、“红单”.
舞龙舞狮
舞龙又名轮“耍龙灯”、“龙灯舞”,是流行于我国ぷ的一种民间舞蹈.
龙是中华民族的象征猾,它在中华文化中占有极重要的地位.古雩人将龙、凤、麒麟、龟称为四灵,作为吉蜉祥物而加以崇敬.早在汉代时便有了龙舞懵.山东沂南出土的汉代画像石就有戏龙舞扃龙的人物图象.在唐、宋时期的“社火” 、“舞队”表演中,“耍龙灯”已是常见线的表演形式.
“耍龙灯”的习俗,相沿诘流传,到现在已发展为一种形式完美、具 有表演技巧和带有浪漫主义色彩的民间舞坝蹈艺术.耍龙灯分为“单龙戏珠”与“双 龙戏珠”两种表演形式.在耍法上,各地拱风格不一,各具特色.耍九节龙身的侧重叶于花样技巧,较常见的动作有:蛟龙漫游览、龙头钻档,龙摆尾和蛇退皮等.耍十一诓、十三节龙的,主要表演蛟龙的动作,飞端腾跳跃,气势夺人.
舞狮也叫“耍狮子ツ”、“狮子舞”,它与舞龙一样,是我国雁一项传统的民间体育活动,大约起源于南跄北朝(佛教兴起的时代).随着佛教的流窖行,异域的狮子形象从塞外传入中原.唐剧代民间已有舞狮的游戏.舞狮有南北地域腿之分.北方舞狮的外形与真狮很相像,全金身狮披覆盖,舞狮者(一般两人合舞一只 大狮子)只露双脚,不见其人.北方舞狮放除有雌、雄之分外,还有文狮、武狮、成薜狮、崽狮之分.南方舞狮主要流行在广东拮,狮子的造型、式样、颜色多与北方狮不 同.舞狮者穿各种灯笼裤,上穿密纽扣的是唐装灯笼袖衫或背心,可见舞狮者
全身.忻舞狮要使出浑身解数.
迎神接福
正月荟初四是“迎神”的日子.原来,年前腊月е二十四日是“送神”日,下界诸神都在这锗一天升天向玉皇大帝朝贺述职,报告一年殇来下界人间行为的善恶.正月初四这天,绎诸神再回到下界来继续监督人们,于是家爽家户户便在初四日迎接神的光临.迎神时婉,富裕人家要供上三牲——鸡、鱼、猪头 ,如果经济不允许,也可免去,但是一盘妲米、一盘红糖却少不了.因为奉上白米一颗盘,意谓新年五谷丰登;红糖一盘,暗含ь生活甜蜜.焚香上礼毕,便燃放爆竹,这骘时神灵便全部各就各位了.
庙会
庙会喏,俗称庙市,是中国民间特有的一种民俗 活动.庙会的地点一般都选在宗教寺庙内癞外,每逢寺庙开放的日子,善男信女们前軎去烧香礼拜,商贩们就在寺外搭摊设点,揄叫卖小吃和针头线脑一类的小商品,民间帝艺人也来庙会占地表演.人们进香祈福之邸余,顺便买上些日常家用的消费品,久而×久之,这种庙会就形成了特殊的城乡集市鞴.
中国各地方都有庙会,像上海的城隍胺庙庙会、南京的夫子庙庙会、成都的青羊早宫庙会、北京的隆福寺庙会等,都是著名邹的大庙会.广东省的花市历来名声显赫,轷这种被广州人
称为花街的花市,也是从庙叙会发展而来的.
春节是我们中华民族最坻欢快、最隆重的节日。春节又叫过年,含样有辞旧迎新的寓意。春节的习俗很多,下盛面我就为你一一介绍吧。
第一大习俗应率该是“春联”了。“春联”也叫“对联”璇,在我国有着悠久的历史,它从五代十国划时开始,明清两代更加兴盛,发展到今天综已经有一千多年了。早在秦汉以前,我国逾民间每逢过年,都在大门的左右悬挂桃符鹋的习俗。桃符就是用桃木做的两块大板,辣上面分别书写上传说中的降鬼大神的名字Μ,可以驱鬼压邪,这种习俗延续了一千多蚤年。随着社会的发展,我们现在的春联是 在红色的纸上,用毛笔蘸墨,书写一些象 征吉祥、祝福的话语,寄托人们美好的心衽愿。现在春联已传入越南、朝鲜、日本、 新加坡等国呢。
第二大习俗就是“爆竹噪”了。当午夜钟声响起的时候,就会响起芈雷鸣般的爆竹声,为什么要燃放爆竹呢?姊这儿有一个传说:相传每到过年时节,年び三十的晚上,出来一头叫“夕”的怪物,な它常常出来吃人、吃牲畜,人们就想了一邋个办法,把竹子截成一个小筒一个小筒的操样子,把桶里装上火药,把它们放在“夕禽”出没的地方,当“夕”出来的时候,点备燃火药,立刻发出震天的巨响,“夕”听祛到这声音,吓得撒腿就跑,人们就平安了 。所以就把这种发出巨响的东西叫做“爆歹
竹”。
第三个比较重要的习俗就是“守奖岁”。我国民间在除夕有守岁的习惯。这蛔种习俗,既有对过去一年的留恋,又有对裹来临的新年的美好希望。守岁从吃年夜饭加开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从傍晚开四始,有的人家一直要吃到深夜,一边吃东夜西,一边聊天,古人有作诗、打麻将等风糸俗,而我们现在更增加了丰富的内容,除 夕之夜收看春节联欢晚会,成了大多数人恋盼望的事情,连小孩子都非常喜欢。
春 节的习俗还有很多,每一个习俗都有一个,美丽的传说,请大家记住我们中华民族的跷春节习俗吧,它是一笔可贵的财富呢!
范文二:安徽春节习俗
精品文档
安徽春节习俗
春节是国人最欢乐的日子,也是人生中一段最美好的回忆,特别是家乡的春节记忆。在上一篇中,也许你没有看到属于你的春节记忆,在这里,将继续为你呈现!
在定远县的很多农村,年的过法各不相同。在这里,人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。
在定远县很多农村,一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到,就开始贴春联,放鞭炮,吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生意好,才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的,为了赶在中午吃年夜饭,干脆在大年三十便把生意停了,一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭”。
在宿松,腊月中下旬,年味就渐渐浓了。
宿松有段民谣,孩子们很小就会唱。“天哪天,莫起风,二十四里接祖宗;二十五,打豆腐;二十六,剁年肉;二十七,做粑吃;二十八,杀鸡又杀鸭;二十九,样样有;三十夜,讲好话,初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的,用蒸笼蒸熟,凉了干了,就用水浸着,可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型,有万字印,有喜字印,有寿字印,还有春字、福字等印。孩子多的人家还雕桃子印。
在吃年饭的时间上,宿松大多数地方与全国其他地方一
1 / 2
精品文档
样,但宿松湖区,靠东洪、下仓一带却有些特别:大年三十早上,天刚破晓,就有人家炸起了鞭炮“过年”,一家人围桌吃起了“年早饭”。性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。
宿松人的“小年”在正月初七过。小年过得很随便,往往是在黄昏放一挂鞭炮就算过了小年。而元宵节却很隆重。过去有“吃了元宵肉,农夫脱赤足”,即意味着春耕生产又开始了。
在阜阳地区的乡村,人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗,从大年三十晚上开始直到新年的第一天,堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛,红蜡烛的中间摆上一些贡品,像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。
万事皆由人的意志创造。
2 / 2
范文三:安徽春节的习俗
精品文档
安徽春节的习俗
开门大发财,“元宝”滚进来,在肥西、六安一带被当地百姓演绎得活灵活现。
大年三十晚上十二点后,“守岁”的人们都关上了大门。当地风俗是,关上大门后就不能再开了,即使外面有人敲门也不行,一直到年初一早上,烧上香,燃了烛,再开门放炮。在这段时间内,当地一些好事者将平时用黄土捏成的、与真元宝大小形状一样的假元宝放到大门的门槛上。年初一早上,主人把门打开的一刹那,“元宝”骨碌碌地滚了进来,该户主人见到“元宝”心花怒放,将这个“元宝”恭恭敬敬地放到香案上,前来拜年的人都要说上几句吉祥祝福的话语。但是这个“元宝”也不是白送的,正月十五后,送“元宝”的人会挨家挨户讨“吉利钱”。
在阜阳地区的乡村,人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗,从大年三十晚上开始直到新年的第一天,堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛,红蜡烛的中间摆上一些贡品,像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。
在定远县的很多农村,年的过法各不相同。在这里,人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。
在定远县很多农村,一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到,就开始贴春联,放鞭炮,吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生
1 / 5
精品文档
意好,才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的,为了赶在中午吃年夜饭,干脆在大年三十便把生意停了,一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭”。
在宿松,腊月中下旬,年味就渐渐浓了。
宿松有段民谣,孩子们很小就会唱。“天哪天,莫起风,二十四里接祖宗;二十五,打豆腐;二十六,剁年肉;二十七,做粑吃;二十八,杀鸡又杀鸭;二十九,样样有;三十夜,讲好话,初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的,用蒸笼蒸熟,凉了干了,就用水浸着,可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型,有万字印,有喜字印,有寿字印,还有春字、福字等印。孩子多的人家还雕桃子印。
在吃年饭的时间上,宿松大多数地方与全国其他地方一样,但宿松湖区,靠东洪、下仓一带却有些特别:大年三十早上,天刚破晓,就有人家炸起了鞭炮“过年”,一家人围桌吃起了“年早饭”。性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。
宿松人的“小年”在正月初七过。小年过得很随便,往往是在黄昏放一挂鞭炮就算过了小年。而元宵节却很隆重。过去有“吃了元宵肉,农夫脱赤足”,即意味着春耕生产又开始了。
记者家乡地处庐江县城下面的一个小山村,在那里过年,仍然能感触到富有浓郁地方特色的年俗。
2 / 5
精品文档
大年三十中饭一吃过,大人们便带着小孩到祖坟上烧纸。在吃年夜饭之前,同姓年纪最长的再召集儿孙们到祠堂祭祖,意寓过年时不忘记祖宗,先摆上一桌菜,倒上酒,然后,按家族中辈份大小挨个磕头,忙完了这一切,才能回各自家中吃年夜饭。
蚌埠地区有一个习俗,过年了家家蒸大馍,蒸了一锅又一锅,蒸好了放在盛粮食的笆斗里。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼,当地人叫团圆饼。饼一般连续摞三四层,上面用面粉做一对小龙,预示着子女都能成龙成凤;配上莲子、红枣等点缀,有早生贵子、红红火火之意。蒸团圆饼时,小孩子是绝不允许插手的,蒸好后,要放在自家的粮囤上,也有庆丰收的意思。
在宿州地区,从腊月二十四开始,百姓就开始准备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃团圆饭,饭前会放一串鞭炮,菜相当丰盛,但不一定有米饭也可以是稀饭,晚饭却很简单,只是吃些面条或元宵,晚饭后开始捏扁食,全家动手。扁食是作为年初一的早饭,素馅,主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为原料,包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等。扁食完工后,会有一个自愿“守岁”的家人照看。初一早饭时,谁吃到包有硬币的扁食,就代表谁会在这一年里财运亨通,而且硬币面值越大,就证明赚的钱越多。
3 / 5
精品文档
在宿州地区,拜年是在年底进行,大家提着礼品看望亲戚。而在正月初二、四、六等双日期的日子里,晚辈再到长辈家,这时还会收到长辈事先准备好的压岁钱。
在寿县,大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭,只准吃一顿年夜饭。
吃年夜饭,必须要有一盘鲜鱼,但这盘鲜鱼任何人不准吃(意味着年年有余),只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼,人人都要吃上一口。吃年夜饭时不准说话(意味着埋头大发财),吃年夜饭一定要留点饭在碗中。
大年三十、初一、初二、初三,四天不许重新开锅做饭,这也是寿县当地一特色的年俗。所以,大年三十晚间的每家年夜饭做得很多,有的家庭锅能做多少饭就做多少饭。
大年三十的年夜饭,做得也很有特色。所有人吃罢年夜饭后,年龄最长者将剩下的饭盛出,然后在灶上慢慢烹制锅巴,大约半个多小时后,一个整体锅状的锅巴就新鲜出炉了。这时,老人虔诚地用双手将它放在稻屯上(任何人不准吃),意味着来年大丰收。
忍耐和坚持虽是痛苦的事情,但却能渐渐地为你带来好处。
4 / 5
精品文档
感 谢 阅 读~
5 / 5
范文四:安徽春节习俗
安徽春节习俗
春节是每一个中国的传统节日,不同地区也有着过春节习俗的差异。关于安徽人过春节习俗分别是怎样的呢,下面就让我们一起来了解下吧!
从腊月初八开始准备到正月十五结束,“春节”延续达一月之久。腊八早晨要喝“腊八粥”。这种粥一般用糯米、大米煮成,里面还要放上红枣、栗子、绿豆、花生仁等。有的人家全天吃粥,早餐甜粥,午餐咸粥,晚餐淡粥。寺庙的僧人都讲究吃“腊八粥”。常言道“吃了腊八饭,就把年来办”。一般人家从这天开始就着手办年了。磨年面,杀猪宰羊,做新衣服,采购各种年货。
腊月二十三,是“祭灶”和扫除的日子。相传“老灶爷”是一家之主,他每年上天述职,“二十三日去,初一五更回”,“官祭三,民祭四”,一般人家常在腊月二十四日祭祀,以求灶神“上天言好事,下界保平安”。在这一天还要“去尘秽,净庭户”。把大小家具抬到院子里刷洗干净,室内要扫屋顶,擦门窗,打扫得窗明几净,迎接春节的到来。祭灶后,家家都大忙起来。蒸馍,炸丸子,炸麻叶,炸馓子,做菜等,准备各种过年的东西,各家都根据自己的经济条件尽力操办。
腊月三十日(小月是二十九日,如今年)是“除夕”。这一天全家团聚,除旧迎新,还要到坟地里祭祖。春联也在这一天贴。旧社会欠债的人家多,他们认为贴上春联,有了门神把门,讨债的人就不敢来。中午合家要吃团圆饭,晚上要“安神”,在神主和祖先牌位前面摆供,烧香、点蜡,表示敬意。晚辈要给长辈“辞岁”,长辈给孩子们压岁钱,天伦之乐融融.主妇此时都忙着包饺子,把包好的饺子放在锅拍上,人再少也要包上三拍子,意思是“连中三元”,也有包四拍子、五拍子的,意思是“四季如意”“五子登科”。除夕之夜,鞭炮齐鸣,此起彼伏,通宵达旦.人们睡得很晚,有的彻夜不眠,这叫“守岁”。
正月初一最为隆重。人们天不亮就起床了,身着新衣,向神主、祖先牌位、长辈拜年。五更时分下扁食(饺子),也有深更半夜下的,同村人家有的争着早起,说是抢财。有些人家在某一个饺子中包上铜钱(或硬币),谁吃着这个带钱的饺子,谁就最“有福”。
春节时,拜年最热闹.吃过扁食,“近门”的成年男子要集结一起去祖先坟地上坟。天亮后,晚辈要到长辈家拜年,有近亲关系的要下跪磕头,长辈拿花生、麻叶、糖等给晚辈吃。
从初二起,就要去亲戚家拜年了.这种拜年十分讲究。要先到最亲的亲戚家去,如姥姥家、岳父家,然后再按亲疏情况一家一家地拜。拜者要带礼物,受拜者要设宴款待.拜年都要在上午,下午不兴拜年,对居丧人家也不拜年。有时受拜者还要根据情况进行象征性的“回拜年”,拜年一般在正月十五以前结束。
正月初五叫“破五”,俗称“小年”。早餐也吃扁食,但这次吃的扁食必须当天包,这叫“捏破”,意思是破除不利之事。
正月十五日是元宵节,也是灯节.在乡村,各家孩子都要打灯笼,说是“十五不亮灯,扬场没有风”。大人也要打灯笼照照自家的各处墙根,说是以后能防止蝎子、蜈蚣等蜇咬。这天晚上,各家都要放烟花,说是能“刺”去晦气。
正月十五日是元宵节,也是灯节.在乡村,各家孩子都要打灯笼,说是“十五不亮灯,扬场没有风”.大人也要打灯笼照照自家的各处墙根,说是以后能防止蝎子、蜈蚣、等蛰咬。这天晚上,名家都要放烟花,说是能“刺”去晦气。
在春节期间,亳州地区还有一些“忌讳”,年前蒸馍、炸丸子时孩子不能在厨房里,以免乱说话;不过初五不能使用剪刀等等。这些“忌讳”如今有的还存在,有的以无影无踪了。
在寿县,大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭,只准吃一顿年夜饭,吃年夜饭,必须有一盘鲜鱼,但这盘鲜鱼任何人不准吃(意味着年年有余),只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼从都要吃上一口,吃年夜饭时不准说话(意味着埋头发大财),吃年夜饭,吃年夜饭一定要留点饭在碗中。
大年三十,初一,初二,初三,四天不许重新开锅做饭,这也是寿县当地一特色的年俗。所以,大年三十晚间的每家年夜饭做得很多,有的家庭锅能做多少饭就做多少饭。 大年三十的年夜饭,做得也很有特色。所有人吃罢年夜饭后,年龄最长者将剩下的饭盛出,然后在灶上慢
慢烹制锅巴,大约半个多小时后,一个整体锅状的锅巴就新鲜出炉了。这时,老人虔诚地用双手将它放在稻屯上(任何人不准吃),意味着来年大丰收。
在宿州地区,从腊月二十四开始,百姓就开始准备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃团圆饭,饭前会放一串鞭炮,菜相当丰盛,但不一定有米饭也可以是稀饭,晚饭却很简单,只是吃些面条或元宵,晚饭后开始捏扁食,全家动手。扁食是作为年初一的早饭,素馅,主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为原料,包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等。扁食完工后,会有一个自愿“守岁”的家人照看。初一早饭时,谁吃到包有硬币的扁食,就代表谁会在这一年里财运亨通,而且硬币面值越大,就证明赚的钱越多。
在宿州地区,拜年是在年底进行,大家提着礼品看望亲戚。而在正月初二、四、六等双日期的日子里,晚辈再到长辈家,这时还会收到长辈事先准备好的压岁钱。
黄山春节则保持着右徽州的传统,趁这假期。春节外出过年!旅游和休闲还有愉悦同时进行,到黄山体验徽州人家的过年习俗!吃八大碗,土鸡,笋尖炖火腿,米粉蒸肉,瘦肉丸子.......馋呀!放烟花,鞭炮,下雪还可以堆雪人回到童年时代,老少皆宜!还有可能收到红包:)上山敲响新年的钟声企盼美好的一年到来!运气好还可以看到雪景,雪景可是一年当中黄山最美的景色了。
范文五:安徽过春节的习俗
安徽过春节的习俗
在安徽省,春节是全年最重要的一个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。春节一般是从祭灶揭开序幕的。腊月二十三是祭灶的日子。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。祭
灶在我国民间影响很大、流传
极广。腊月二十四,掸尘扫房子。据《吕氏春秋》记载,我
国在尧舜时代就有春节扫尘
的风俗。其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。腊月二十五接玉皇: 旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日
亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之
以祈福,称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。传统民俗中,腊月二十七、二十八这两天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。腊月三十除夕 贴门神、贴春联、守岁、爆竹、吃年夜饭、给压岁钱、祭祖。 吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的—————————————————————————————————————————————————————
时候。大年夜丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。给压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里
学习长进,好好做人。古时祭祖礼俗很盛。因各地礼俗的不
同,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。逛庙会是大多数中国人的春节情结,更是不可或缺的年俗。春节庙会最早是民间的宗教仪式,庙会之时,通常由僧人、道士做“法事”或“道场”以祭祀神佛,人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。庙会期间,也少不了商贩叫卖、民间艺术表演。庙会上有许多历史悠久深受老百姓喜爱的传统项目,比如,舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等。舞龙,又名「耍龙灯」、「龙灯舞」,是汉民族传统的舞蹈形式之一。每逢喜庆节日,各地都有舞龙的习俗。舞狮,也叫「耍狮子」、「狮子舞」,它与舞龙一样,是我国的传统舞蹈形式,也是一种流行很广的民间体育活动。又会在春节或庆典活动舞狮。 —————————————————————————————————————————————————————
在安徽,大年三十晚上
十二点后,“守岁”
的人们都
关上了大门。当地风俗是关上大门后就不能再开了,即使外面有人敲门也不行,一直到年初一早上,烧上香,燃了烛,再开门放炮。在这段时间内,当地一些好事者将平时用黄土捏成的、与真元宝大小形状一样的假元宝放到大门的门槛上。年初一早上,主人把门打开的一刹那,“元宝”骨碌碌地滚了进来,该户主人见到“元宝”心花怒放,将这个“元宝”恭恭敬敬地放到香案上,前来拜年的人都要说上几句吉祥祝福的话语。但是这个“元宝”也不是白送的,正月十五后,送“元宝”的人会挨家挨户讨“吉利钱”。在阜阳地区的乡村,人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗,从大年三十晚上开始直到新年的第一天,堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛,红蜡烛的中间摆上一些贡品,像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。在定远县很多农村,一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到,就开始贴春联,放鞭炮,吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生意好,才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的,为了赶在中午吃年夜饭,干脆在大年三十便把生意停了,一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭”,凌晨四点就“完年”。宿松有段民谣,孩子们很小就会唱。“天哪天,莫起风,二十四里接祖宗;二十五,打豆腐;二十六,剁年肉;二十七,做粑吃;二十八,杀鸡又杀鸭;二十九,样样有;三十夜,讲好话,初一—————————————————————————————————————————————————————
初二不挨骂。”宿松做的粑是用米
粉和成的,用蒸笼蒸熟,凉了干了,就用水浸着,可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型,有万字印,有喜字印,有寿字印,还有春字、福字等印,孩子多的人家还雕桃子印。 总之过年就是吃喝玩乐,就是图个开心,一家人难得聚一起,走亲访友。
—————————————————————————————————————————————————————