范文一:包饺子的作文500
包饺子的作文500
篇一:写饺子的作文500字
写饺子的作文500字 “福”饺 饺子,多么熟悉的字眼,多么好吃的食物,多么平凡的东西??然而就是在这饺子里,却包含着爱的故事。 我们家每年过春节都与别人家不同,那就是在大年初一的早上要吃饺子,可这饺子不是一般的饺子,而是“福”饺。因为在其中一个饺子里要包上一枚一角钱的硬币,谁要是吃到了这枚硬币,就说明他在今年的一年里会心想事成,福气多多~ 所以我们家每个人都非常向往能吃到这个“福”饺。从我记事起,我就发现我每一年都会吃到这个“福”饺,所以我一直飘飘然,每年都会向父母炫耀。小的时候,我以为是自己运气好,父母的运气差。可是随着我越来越大,想的事情也越来越多:为什么我年年都吃到“福”饺,这运气似乎有些太好了吧~但是我也没有太在意。 一晃我现在都十二岁了,已不是一个年幼无知的小孩了,我长大了。就在今年的春节,我才知道“福”饺为什么年年都被我吃到。初一一大早,妈妈就煮好了香喷喷的饺子,就在我津津有味地吃着饺子时,爸爸突然说:“妞妞,去给爸爸倒杯水来。”我心里有些奇怪:爸爸平时都是吃完饭才喝水的,今天怎么回事,我带着疑惑站了起来,刚走几步,突然想起水杯就在桌上。我猛地一回头,却看到爸爸带着神秘的笑容,正在往我的碗里放饺子。
我恍然大悟,原来我每年都是这样吃到“福”饺的。
篇二:我学会了包饺子作文500字
我今年10岁了,常听老人讲,过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是,以前我只会吃饺子,却不会包饺子。 一天放学回家,正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个的,活像一排排小元宝。我怕包不好,就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团,先往桌子上摁了一下,面团变扁了,再用擀面杖把它擀成圆片,虽然不那么圆,也能把面团擀薄了,再往面片上放一些馅,用手把面片对角一折,从头到尾?I到一起,哈哈,像新月一样的小饺子包成了。 但是,它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了,不行,再来一个~这回我多加了馅,饺子也变得丰满一些~我一个个不停地包了起来,一个比一个漂亮,花边整齐,亭亭玉立&&我心中那高兴劲就不用提了,妈妈也表扬我学的快,包得好。 饺子下锅了,盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边,看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖,一会又打开。锅里的水开了几个开后,饺子漂起来了,一个个都鼓满了气,活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时,我急不可耐地先尝了一个,嗬,这饺子比哪天包的都香,真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢~ 后来,我悟出来一个道理:自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味,自己亲手做的事比别人代替干更有意义。 实验小学四年级:刘行
篇三:写学包饺子的作文500字
写学包饺子的作文500字我学会了包饺子 星期天的上午,妈妈对我说:“好久没吃饺子了,我们今天中午就来吃饺子吧
~”我一听便高兴地跳了起来。可是妈妈却说:“你先别高兴得太早,你也得包。否则,就不让你吃~”这下我可犯难了,但我一想起那香喷喷的饺子,简直要流口水,于是不得不爽快地答应了。 我来到面板前,准备和妈妈一起包饺子。我拿起饺子皮,在皮的中间放点馅,然后把皮向中间合拢。谁知,包饺子还真不是一件容易的事。捏住这边的馅,那边的馅冒了出来;捏住那边的馅,这边的馅又冒了出来,真是烦死我了~我索性用两只手捏,没想到,两边没漏馅,而饺子的“肚子”却破了。怎么办呢,我只得再拿一张面皮把它破了的“肚子”补上。瞧妈妈包的饺子,像一个挺着肚子的“大将军”,而我的饺子却像个“伤兵”。看着“怪样”的饺子,我真有点儿不想包了。妈妈似乎看出了我的心思,边包边对我说:“做事可不能半途而废呀~”我也心想:是啊~如果连饺子都包不好,那我还能干什么呢, “唉,还得好好地学一学呢~”我自言自语道。于是,我仔细地观察着妈妈是怎样包的,特别是妈妈手指包饺子的动作:把饺子皮放在掌尖,馅放得不多也不少,手顺着饺子皮的边沿慢慢收拢,直到封口。我也按照妈妈的方法做,虽然这次饺子包得时间长一些,但我还是成功了。
范文二:家乡的饺子作文4篇
家乡的饺子作文4篇
篇一:家乡的饺子
今天我来讲说一下我们家乡的美食——饺子。来看一看吧~
据说,饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发名的,距今已有一千八百多年的历史了。是我们中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”提到过年,许多人想到的都是一家围在一起包饺子。饺子是我们年夜饭桌上必不可少的。
俗话说得好,光说不练不顶用,现在就来做饺子吧~我们就来做猪肉荠菜饺子。
首先呢,我们要买来荠菜和猪肉,然后再把葱、姜切成末,最后再找来一个小盆就可以开始办肉馅了。
其次把肉馅倒入盆中,然后放适量葱花和姜末,再加一些料酒、最后放入酱油腌制一下,之后把荠菜解冻,然后洗净挤出多余的水分后切碎。之后把准备好的荠菜放入腌制的肉馅中,放入适量的盐和香油。最后快速的顺着一个方向搅拌均匀肉馅,就可以完成饺子馅的制作了
最后就可以开始饺子的制作了,先取一张买好的面皮,在中间放入肉馅,然后把面皮对折,捏成一个月牙形,一个饺子就完成了。包好饺子后就可以下锅了。
不一会,新鲜的饺子出锅啦~我小心翼翼的舀上一个吹了吹,“真好吃……啊~烫死了。”
这就是我们家乡的饺子。
篇二:家乡的饺子
童年是一个港湾,每一个港湾都是花的田野,每束芬芳都能沁人心扉,盛满了姹紫嫣红的花瓣,随着几度潮涨潮落,片片花瓣悄然汇入了记忆的长河。如今每每在童年的港湾里追寻着那飘逝的花瓣时,心中总会涌动着股股眷恋之情。
我的家乡在石庄,吃饺子是我们家乡每年春节的保留节目。
家乡的饺子可丰富了:有猪肉馅的,也有蔬菜馅的……
奶奶可是个包饺子的高手。她把薄薄的饺子皮平放在手上,右手用勺子盛了一勺五颜六色的馅料,铺在饺子的皮的中央,轻轻压平,饺子皮半边沾点水,然后手指熟练地在饺子皮上跳起舞来。几秒钟后,一个拥有美丽花边的半圆形的饺子就在奶奶手上诞生了。邻居主妇常常和奶奶一起包饺子,说是要学习学习,但心灵手巧的阿姨们不管怎么学,也不像奶奶能把饺子包的那么玲珑。
熟透的饺子,皮是透明的,能够看见里面的馅料、香气扑鼻而来,让人一闻,香气早已流下三千尺。轻轻一咬,鲜美的馅料满嘴都是,加上肉的鲜,玉米的脆,韭菜的香,蘑菇的软和那甘甜可口的馅料,让你恨不得一大锅一口气咽下肚去。
吃饱了饺子,左邻右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶,围坐在茶几前喝上一口清香的功夫茶,聊聊天,真是一种极大的享受。
现在童年生活早已过去,眨眼间我已经十一岁了,家乡的饺子也不再多,因为没有左邻右舍的“你的送我一碗,我的送你一碟”,没了左邻右舍一起包饺子的情景,也没有一起吃饺子,喝功夫茶的享受。春节时无疑多了一分孤独,少了一分邻里间的热情。
怀念家乡的饺子,怀念家的春节。
篇三:家乡的饺子
说起饺子,大家都是在熟悉不过了。饺子美味可口,人人都爱吃。每当逢年过节,人们总会动手包饺子吃。
饺子不仅好吃,而且做起来也比较简单,首先将面粉加水和成面团后搓成长条,再把长条切成一个个小块,擀成面皮。然后把肉菜切碎后用油、盐、酱、醋在锅里炒熟,调成馅。再用面皮把馅包起来,用手把面皮一点点捏紧,这样一个漂亮的饺子就做好了。饺子可以包成各种各样的,比如说月牙形的,元宝形的,不同的形状有不同的意义。比如说元宝形的象征金银满屋。
饺子不光中国人喜欢吃,听说连外国人也喜欢吃。他们有的包一些很有特色的馅,如牛肉、洋葱,有的包的个头很大,还有的煮饺子用的是很特殊的汤汁。总之都很好吃。
看到这里,你一定很想吃吧,那就让我们一起来包饺子吧。
篇四:家乡的饺子
北方的春节与南方的不同,其在于北方过节时,家家户户都有一种风味小吃——饺子。
我家的春节格外隆重,大年三十贴对联,大年初一穿新衣,年三十晚的春节晚会,以及初一一大早家家户户登门拜访,俗称拜年。但这些礼节太多,并非我所向往,而吃饺子却是我记忆之中最有味的一件事,因而大人们都说“什么时候都想着吃,你属猪的啊!
平时没有过节,我也会要妈妈做饺子吃,但妈妈的工作实在是太忙了,只能去超市买现成的,那味道总不比妈妈亲手包的好。妈妈做的饺子轻轻一咬便可喷出美味的汤汁,随后见其馅,而且面滑、易嚼、馅多,一口一个,不会弄得满手是油,影响食欲。而且饺子不仅皮薄,馅也多种多样,随个人喜好,可加入肉馅,菜馅,三鲜馅,菜肉混合馅,野菜馅,糖馅……饺子包好了,便可下锅了。想必大家都垂涎欲滴了,那我就直接说开锅的饺子吧。呀~像一朵云彩--不仅长的精致,吃起来也毫不逊色。不信你自己尝尝。
饺子的吃法很多且随意,想怎样吃就怎样吃。可以蒸着吃,汤少、面硬;也可以煎着吃,面脆、油多;还可以煮着吃,汤多、面软。吃时可蘸蒜,蘸醋,也可白嘴吃。反正不管何种吃法,保准你吃了还想吃~
春节前几天直到十五,我每天都吃饺子,绝不腻。有时还变着法吃,比如大年三十晚
妈妈都要在饺子里放上一枚铜钱或红线,谁吃了就表示新的一年红红火火,财运滚滚来,我们小孩子觉得很稀奇,都想吃到带钱的饺子,所以大年三十下午从不玩耍,都坐在妈妈旁边眼也不眨的盯着面前的饺子,可每个都长得相同,实在分辨不出,所以希望经常泡汤,现在积极性大挫,决不再眼巴巴看着他们包饺子了,一切随缘吧~
妈妈告诉我:“咱家的饺子别人学不来。”到现在我才明白,其实是我家的饺子有家的味道。
范文三:家乡的饺子中学生作文
家乡的饺子中学生作文
说起饺子,大家都是在熟悉不过了。饺子美味可口,人人都爱吃。每当逢年过节,人们总会动手包饺子吃。下面是小编为您带来的是家乡的饺子中学生作文相关内容,希望对您有所帮助。
篇一,家乡的饺子
今天我来讲说一下我们家乡的美食——饺子。来看一看吧,
据说,饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发名的,距今已有一千八百多年的历史了。是我们中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”提到过年,许多人想到的都是一家围在一起包饺子。饺子是我们年夜饭桌上必不可少的。
俗话说得好,光说不练不顶用,现在就来做饺子吧,我们就来做猪肉荠菜饺子。
首先呢,我们要买来荠菜和猪肉,然后再把葱、姜切成末,最后再找来一个小盆就可以开始办肉馅了。
其次把肉馅倒入盆中,然后放适量葱花和姜末,再加一些料酒、最后放入酱油腌制一下,之后把荠菜解冻,然后洗净挤出多余的水分后切碎。之后把准备好的荠菜放入腌制的肉馅中,放入适量的盐和香油。最后快速的顺着一个方向搅拌均匀肉馅,就可以完成饺子馅的制作了
最后就可以开始饺子的制作了,先取一张买好的面皮,在中
间放入肉馅,然后把面皮对折,捏成一个月牙形,一个饺子就完成了。包好饺子后就可以下锅了。
不一会,新鲜的饺子出锅啦,我小心翼翼的舀上一个吹了吹,“真好吃……啊,烫死了。”
这就是我们家乡的饺子。
篇二,家乡的饺子
童年是一个港湾,每一个港湾都是花的田野,每束芬芳都能沁人心扉,盛满了姹紫嫣红的花瓣,随着几度潮涨潮落,片片花瓣悄然汇入了记忆的长河。如今每每在童年的港湾里追寻着那飘逝的花瓣时,心中总会涌动着股股眷恋之情。
我的家乡在石庄,吃饺子是我们家乡每年春节的保留节目。
家乡的饺子可丰富了,有猪肉馅的,也有蔬菜馅的……
奶奶可是个包饺子的高手。她把薄薄的饺子皮平放在手上,右手用勺子盛了一勺五颜六色的馅料,铺在饺子的皮的中央,轻轻压平,饺子皮半边沾点水,然后手指熟练地在饺子皮上跳起舞来。几秒钟后,一个拥有美丽花边的半圆形的饺子就在奶奶手上诞生了。邻居主妇常常和奶奶一起包饺子,说是要学习学习,但心灵手巧的阿姨们不管怎么学,也不像奶奶能把饺子包的那么玲珑。
熟透的饺子,皮是透明的,能够看见里面的馅料、香气扑鼻而来,让人一闻,香气早已流下三千尺。轻轻一咬,鲜美的馅料满嘴都是,加上肉的鲜,玉米的脆,韭菜的香,蘑菇的软和那甘甜可口的馅料,让你恨不得一大锅一口气咽下肚去。
吃饱了饺子,左邻右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶,围坐在茶几前喝上一口清香的功夫茶,聊聊天,真是一种极大的享受。
现在童年生活早已过去,眨眼间我已经十一岁了,家乡的饺子也不再多,因为没有左邻右舍的“你的送我一碗,我的送你一碟”,没了左邻右舍一起包饺子的情景,也没有一起吃饺子,喝功夫茶的享受。春节时无疑多了一分孤独,少了一分邻里间的热情。
怀念家乡的饺子,怀念家的春节。
[家乡的饺子中学生作文]
范文四:包饺子的启示作文500字
包饺子的启示
“嘿,帮我拿皮子。”“呀,馅不够了!”这是干嘛?是我们在组织包饺子的活动呢!
上个星期五,老师宣布:“下周一,我们要组织进行一次“包饺子,迎新年”的活动。”“耶!”老师话音刚落,班里就响起了一阵震耳欲聋的欢呼声。同学们简直比去春游还要激动三分。我瞥见周围眉飞色舞的同学,心里得意地想:“哈哈,包饺子,这还不简单?我在行!奶奶不总包吗?周一,你们瞧好了!”
星期一很快就到了。来到食堂,同学们各个摩拳擦掌,脸上写满了期待。我一问他们,他们都自信地说:“我查了资料!”“我问了家人!”我一听,那股子得意劲儿一下子减了一半:他们都为活动做足了准备,可我去啥也没做。“没事,他们比不过你。”我自己安慰自己。开始包饺子的了。我首当其冲,率先抽出一张皮子随意地摊在手心,又旁若无人地挖了一大勺馅,猛地扣在皮子上。一大勺馅啊,桌子上弄了一大片,面皮上却没留下多少。我一时间蒙了,突然感觉到周围似乎有不少眼睛在注视着我,我十分尴尬,感觉呼出的气也是灼热的。我丝毫没有了当初的得意,只得草草收场,做了一只“营养不良的瘦干巴”。
我把这个“次品”扔到一边,惊讶地发现别人做了不少饺子,各个都很精致。我再一扭头,看见了一个同学,只见他把一张皮子端正地摊在手心,又仔仔细细地挖了半勺馅,然后盯着馅,抿着嘴,一点一点把馅撒上去,再用勺子弄到一起,,把皮子慢慢地卷起来,到三分之二处就戛然而止了。他又迅速用食指沾水,老练地把皮两端粘起来,一只美丽的饺子“出炉了”。这只饺子,做得比我奶奶的差不了多少。我不禁感叹:“‘人外有人’真是一点不错。”
包饺子,乐趣无穷,且不无道理——人外有人,不能拘泥于现状。
范文五:包饺子的作文500字
包饺子的作文500字
包饺子的作文500字
包饺子的作文500字" 篇一:包饺子
今天早上吃过饭,我和爸爸、妈妈、小姨、姨夫、舅舅、舅妈、弟弟,带上礼物一起去二外公家拜年。
到了二外公家,二外婆已经准备了很多吃的,妈妈和舅妈帮忙做饭,二外公和爸爸、舅舅在另外一个屋子喝酒,我和弟弟,还有另外一个弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戏,我听见屋子里正在包饺子,我马上跑到屋里嚷着也要包饺子,妈妈不同意,说我包不了,竟会瞎捣乱,在我再三央求下,妈妈终于答应了,小姨帮我洗干净了手,我们就开始包饺子了,舅妈擀饺子皮,我和二外婆、妈妈包饺子,舅妈擀皮又快又圆,不薄不厚刚刚好。
一开始我把饺子馅放得太多了,怎么也捏不住,馅都挤出来了,妈妈就拿了一张饺子皮给我示范,先把饺子皮放在左手心,拿筷子把饺子馅夹到皮上,馅要不多不少刚刚好,然后用筷子把饺子馅按实,再用拇指和食指把皮捏在一起,最后两手交叉轻轻一挤,一个饺子就包好了。看着妈妈包饺子很轻松,可是我的饺子馅怎么都放不合适,不是太多了就是太少了,后来在妈妈的帮助和耐心指导下,我终于完成了第一个饺子,但是最后的挤太难了,我就自己发明了元宝饺子,我先包了几个元宝状的饺子,又包了一个蘑菇状的饺子,还包了一个蝌蚪状饺子,我包的饺子和谁的都不一样,是与众不同的,我很高兴。不一会儿,饺子就包好了,二外婆煮熟了饺子,我吃着自己包的香喷喷的饺子,觉得味道更好了。
包饺子真是一件有趣的事~
篇二:包饺子喽 姜志慧
星期天的上午,妈妈对无聊的我说:宝贝,你不是最喜欢吃饺子了吗,现在我们一起动手包饺子吧~我一听,立刻欢呼雀跃起来:哈哈~终于到了我大显身手的时候啦~
说干就干,我迅速卷起自己的衣袖,摆好架势,看起来一副很熟练的样子开动了。我先小心翼翼地从一堆饺子皮里拿起薄薄的一片,
然后轻轻地把饺子皮放在桌上,又仔细地用筷子挑起一些馅放在上面,啊,真是太简单了~妈妈,你看是不是这样,我有些得意忘形了,脸上的眉毛都要飞到天上去了。可是,得意劲一过马上悲伤劲就来了。原来我放的馅太多了,在合拢的时候,里边的馅就像一个胖娃娃把衣服撑破了一样,把饺子皮撑得四分五裂,惨不忍睹。
我看到饺子这个样子,失望极了,想:这个饺子肯定是不能包了,包饺子怎么这么难啊~于是我把那个支离破碎的饺子一扔,赌气地说:我不包了,包饺子没什么好玩的。妈妈见了,对我说:宝贝,你不要灰心,就差了一点点,再试一次,相信你能成功的。
第二次,我比前面更加小心,我按照前面的步骤:掀、摊、夹、折。终于又到了关键性的最后一步了,我有点激动,可是我怎么捏都捏不牢,我急得像热锅上的蚂蚁团团转,怎么办,~忽然,我头脑中灵光一闪,记得妈妈说过皮子干了可以沾点水,这样就粘得住了。这可简单~我立刻盛来一碗水,手指点上几滴水在饺子皮上,终于大张着口的饺子皮合上了,大功告成~接下来,我越包越熟练,很快就包完了许多饺子。
我吃着自己包的饺子,连连点头:嗯,真棒~真是太美味了~我会包饺子了,你想尝尝我的手艺吗,欢迎来我家做客哦~
篇三:过年包饺子
新年了,这个冬天过去了,春天就要来了。
前两天不经意地看到窗外的樱桃花儿开了,雪白雪白地在风中舞着,似乎招示着这个冬天过去了,春天来到了。
今天是新年,大年初一,热闹过后的初一寂静了下来,静静地能听到心跳动的声音。
今天新年了,远方传来了你的问候声,我很开心很开心,很知足很知足~
年三十儿,我在家里包饺子,这是中国北方的习俗,俺是四川人却一直延续着北方人这样的一个习俗,是因为老爸在部队时带回来的习惯,一直以来只要是过年就一定有人留守在家,就一定会围着春晚
包饺子,想起俺小时候母亲在世时全家人围坐着看电视包饺子的热闹场景。而今年,只我一个人包饺子,面和馅是哥在离开时给俺和好的,春晚开始了我就自己擀皮儿自己包饺子,我不会擀皮儿,只好象擀大饼一样的慢慢地擀出一张张大皮儿来,再包成饺子,然后我在放锅里蒸熟,一锅锅热气腾腾的饺子就起锅了。我包的饺子很好看,大馅儿饺子一个个全都站的直直地,就如街市上卖的水晶蒸饺一样漂亮。包饺子其实不是为了很想吃它,这只是作为一个家传的传统要继续传承下去。张贴春联也是中国人传统的习俗,所以在三十夜一定会张贴好春联。
这个时候很多人都睡着了,没有炮仗的响声了,也没有脚步声了。一切的一切归到静静的夜里,我在守岁,我不知道还能守到什么时候,也许一会儿就倒下去了,也许会守到天明或永远~
篇四:过年包饺子
春节又到了,家里买回来各种精美包装的饺子,看着就特别有食欲,勾起对童年时候的回忆。
小的时候,盼过年。过年,天不亮就爬起来放鞭炮,半夜了全家人围在一起包饺子、煮饺子、吃饺子。在我家,包饺子、煮饺子的时候是最欢乐的。
妈妈擀饺子皮,我运饺子皮,爸爸包饺子。爸爸包饺子的速度快,左手拿饺子皮,右手拿筷子夹馅,馅往皮上一放,两手一挤,一个饺子就挺挺的鼓着饱满的肚子,站在案板上。爸爸一会儿就把妈妈擀的皮子包完了,我就催妈。妈,你得快擀,爸跟前没皮子了。妈妈就加快速度,我就急速地跑来跑去,家里洋溢着节日的欢乐。
饺子包好了,我妈去收拾桌子,调蒜泥醋水。我爸坐在火炉跟前,煮饺子。我们兄妹就坐在小圆桌前等着吃饺子。
爸爸煮饺子,怕我们等的心急,就跟我们讲故事。
过去煮饺子不能说煮破了。
那煮破了说什么,我们插嘴问爸爸。
要说挣了。明明是煮破了,为什么要说挣了,我们打破沙锅问到底。爸爸接着说他的故事:
在一家当铺里,小伙计煮饺子。掌柜的说,今天的饺子面和的软,煮饺子注意点。小伙计拿勺子在锅里一搅,说声不好,饺子都煮破了。嘭~掌柜的拿擀面杖敲一下小伙计的头,说,哪里破了,今年好呀,个个都挣了。结果吃得是菜糊面片汤。
第二年过年煮饺子,小伙计再不说煮破了。恰巧面也和的好,饺子煮到锅里没破一个。小伙计高兴地说,掌柜的,今年好。掌柜高兴地问:又挣了,伙计说,没挣一个。嘭~掌柜的拿擀面杖又在小伙计的头上敲一下:让你瞎说,一年的生意都让你给说没了。
哈哈哈,我们都笑了,这小伙计真是倒霉蛋。
饺子,是辞旧迎新过大年当中,重要的饭食,它蕴含着人们对新的一年的祈福,和对美好生活的向往。
篇五:童年趣事包饺子
今年儿童节那天,我和妈妈说想吃饺子,妈妈毫不犹豫地答应了,并且,还让我和她一起包。啧~啧~这回好了,不但能吃到美味的饺子,还能亲身体会包饺子的过程呢。
我兴高采烈地跟着妈妈进了厨房,一起先准备拌馅的材料:盐、韭菜、香油、酱油、新鲜的肉这些原料经过了妈妈的加工,终于成为了一盆香喷喷的饺子馅。接着,妈妈从冰箱里拿出一大块已经和好的面,让我来试着揉。经过了妈妈的指导,我很快就用我那双小手把面揉成了一块滑溜溜的大皮球。然后,从这块面中间戳一个洞,以它为中心边捏边转,一会就成了一个空心的大圆圈,拉断后揪成一个个面剂子,按平。接下来就是擀面皮了。我左手拿面剂子,右手拿擀面杖,慢慢地擀起来。虽然有的厚,有的薄,有的大,有的小,不大好看,甚至有时还压到我的手,但我却感觉到了擀皮的快乐。开始包饺子了。我手拿一张薄如蝉翼的面皮,右手用勺子舀起一勺馅,放在皮的中心,把皮对折捏紧,哇~一个好漂亮的饺子包成功了~我继续往下包,一个,两个,三个很快,竹盘上摆满了各种姿势的饺子,有站着的,有躺着的,还有卧着的。再看,妈妈用手一拨,饺子们就极不情愿地跳下了锅翻滚起来。
不一会儿,饺子煮好了。坐在餐桌旁边的我垂涎三尺,妈妈急忙
捞起一碗热腾腾的饺子端到我嘴边,我迫不及待地吃了起来。真香啊~霎时,一大碗饺子被我吃得一干二净。妈妈边笑边提醒我不要吃得太快。
这次包饺子,我体会到了劳动的快乐,也体会到了妈妈做家务的辛苦。它将永远留在我童年的记忆里。