范文一:烧烤广告语
现在餐饮市场上的特色烧烤店不在少数,想要使自己的特色烧烤店在行业中成功突出重围,取得更好的发展,做好特色烧烤店的宣传尤为重要。创业赚点好点子今天就来向大家介绍一下特色烧烤店都有哪些广告形式。
1、借约广告:借约是指以服务抵偿债务,即特色烧烤店以食品饮料的服务来抵偿特色烧烤店为登广告而购买的版面和时间。一般说来,特色烧烤店在缺少广告经费时,才会考虑采用借约广告。而且,必须把这种抵偿的时间限制在特色烧烤店生意清淡的日子,否则借约就不值得了。
2、路旁广告牌:路旁广告牌能将广告的内容传递给成千上万个驾车驶过的人。如果这些广告牌位于市中心的道路两侧,看到这些广告牌的,除了车主和乘客以外,还有众多的过往行人。不管怎样,许多高速公路上的标牌仍使许多旅行者住宿在其指定的汽车旅馆。
3、免费广告:免费广告是由信用卡公司提供的。当特色烧烤店是信用卡公司的客户时,该公司会及时地为其客户购买广告版面,另外公司还在发给个体信用卡持有者的信函上登广告,这些广告都是免费的。如你拥有某信用卡公司的信用卡,则应及时与他们取得联系,希望他们给你登广告。
1
投资者在实际开店时运用上述方法一定可以做好特色烧烤店的管理工作。对于特色烧烤店
的管理者而言,强化管理水平,提高运作特色烧烤店的能力,这对特色烧烤店的长久发展而言是不可或缺的。
文章来源:特色烧烤店的广告形式有哪些
(http://shaokao.qudao.com/news/4027163.shtml)
篇二:烧烤店经营策划
乐至烧烤项目经营策划方案
一、分析上环境
1、市场行情
餐饮是阳光产业,经久不衰。在餐饮行业,生意最火爆的是烧烤,烧烤火遍大江南北的大街小巷,成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。
2、市场背景
乐至烧烤发源于四川省资阳市乐至县,特色为烧烤是烤不是烟熏,所烤出肉类华而不腻、蔬菜新鲜且美味,深受广大消费者的喜爱。本次定位是从四川到贵州铜仁,希望得到亲睐。铜仁市地处重庆市秀山、湖南怀化三省交接处,是典型的山区且卡斯特地貌明显的一座小城,该地区以辣为主的饮食文化主题鲜明。铜仁市人口20万余人,娱乐和餐饮业尤为突出;夜宵的主题以烧烤为主。铜仁本地烧烤以烟熏烧烤为主,考出的东西色、香、味部俱全介于此乐至烧烤为首
2
选。
3、消费者分析
现在市场消费烧烤的大多是年轻人,以小孩和中年人为辅,老年人基本不消费。而且年轻人中烧烤特别受到学生和成年人的喜爱,这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物,喜欢体验生活,享受生活。
二、目标定位
1、选择目标市场并定位
由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数,故选择这类人为目标客户。现在市场上的烧烤大多是路边摊,它们不仅不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤,它们看上去也很脏,完全没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有档次的烧烤,要让年轻人到店内就是一种享受。
2、店铺选择
前期开业根据店铺的价格和位置综合选择,铜仁市民是有美味都会闻风而去。
二、营销战略
营销战略选择聚焦下的差异化战略,专攻年轻人并且相对于其它烧烤有更多的优势。
三、营销策略组合
1产品策略
3
?店内装修一定要与众不同,选择两至三间的门面房子,店内色彩要与烧烤相协调,制成统一协调的色彩效果,在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合,因为烧烤有许多油烟,而且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。(根据店面位置和年限确定)
?店内人员的服装一点要统一,他们的服务态度也一定要经过的培训,对待客户必须热情、微笑服务。
?烧烤的品类一点要广,而且尽量选择年轻人爱吃的口味。
2、价格策略
价格相对于路边摊肯定是高,但我们让顾客消费的不仅仅是烧烤,更多的是享受,不过价格也不能过高,这样会让顾客望而止步,只需学习肯德基、麦当劳在快餐行业的适当价格皆可以
3、销售策略
?在店铺刚开业,先发传单的形式告知附近的人们。烧烤店内的优惠价在开业的前一个星期内可以打折。打折模式:根据消费情况:菜类和酒类进行打折(菜品上50送10元,酒类12瓶送2瓶),小小的优惠会让顾客感受到店主的温馨和体贴。
?在刚开业的前期或成熟的任何时期都可以建立VIP制度,VIP贵宾可以打折。
4
?在烧烤店内有特色烧烤推出时,要及时以传单的形式告知顾客,甚至让他们知道不一样的特色烧烤。
?烧烤店的促销活动要抱我时机推出,并要频繁,像肯德基一样一年之内每时每刻打着不同的广告。根据消费者需求,在不同的月份不同的季节推出不同的免费;如:情人节可赠送小礼品或者玫瑰花,夏天推出清凉一下的冷饮等。
?一点要建立数据库并且定期回访,如果有VIP留下生日,订下生日蛋糕邀请到本店消费。
四、品牌推广
1、品牌产波最右下的途径是口碑,故以把握现有顾客、真心
为顾客服务为手段,让他们流年忘返并且传播出去。
2、当一个店经营的好事,就可以开连锁店,当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成。
3、当只有一个店时,去打大型广告肯定不行,没有实力。但强势的品牌必须依靠大力的广告来塑造,故当有许多店,甚至在多个城市有店铺连锁时,就可以花大手笔去打电视广告或其它广告,这样边际成本降低,效率也提高。
五、人力资源构建
1、店长:1名,负责烧烤店的员工管理、顾客关系维护、市场推广。
2、财务人员:1名,负责记账、分析、预测、控制。
5
3、烧烤师傅:2名,只需负责烤美食,还有定期推出新美味。
4、服务员:2--3名,负责迎宾、提供烧烤及服务、打扫卫生,还有杂活。
5、促销员(兼职):2--3名,负责到烧烤店附近发传单等工作,并时刻观察市场,然后反馈。
六、财务预算
1、房租:30,平方*月×50平米×12月,1.8万,年
2、装修:包括瓷砖、油漆墙纸、装饰物约1.5万
3、烧烤设施:烤炉、餐桌、涮汤锅、酱刷、餐具、竹签、烟缸、筷篓、涮汤勺、托盘、工作服约1万
4、人员工资:店长(2200)+服务员(1500)×2+烧烤师傅(1800)
×2+会计(2000)=,月 9000,月×12=10.8万/年
5、促销费用:促销员、传单、海报等约1万,年
合计:固定成本:1.8+2.3=4.3万
变动成本:4.3+10.8=15.1万,年
七、效益分析
1、假设天数为t,平均每天的销售额为p,则
?当p*t,(15100?365)*t,200000时,到t天时盈利 ?当p*t,(15100?365)*t,200000时,到t天时亏损 ?当p*t,(15100?365)*t,200000时,到t天时保本
6
2、假设要保本,则
P,15100?365,200000,t
,415,200000,t (t,0)
?p,415
所以,到t天为止要想不亏损,平均每天的销售必须在415以上(如果会计和店长都由自己承当,每天纯收入在165就不会亏。)
八、员工上下班时间和福利
1、每位员工一个月休息3天(不能连休),上班时间为:早班中午12:00点到23:00,晚班15:00点到次日凌晨2:00。
备注:早班为准备晚上菜品,晚班为打扫卫生。如果生意好进行灵活调整,超时算加班。
篇三:阿里郎烤肉广告词
阿里郎第一集 3分
大宝溪吃肉记
一、镜头从烤肉特写(一桌食客)摇到窗外(小女孩趴在窗口往里看) 15秒
烤肉的吱吱声+阿里郎配乐
二、镜头衔接到小女孩的背影,小女孩(大宝溪)转身叹气,和身边一男子(贾
大男)对话
7
15秒
(大宝溪)唉,今天我点不高兴,嘴里都流眼泪了。
(吕大男)你流的不是泪,而是哈喇子。小朋友,想吃烤肉就直说~
(大宝溪)嗯,我就是想吃阿里郎。
三、男子和小女孩走进阿里郎(突出阿里郎地理位置和店标)
四、男子和小女孩做到座位上,服务员(假淑女)走过来点餐。 30秒
(假淑女)呀,大男,你怎么过来了,是不是很想我,(惊喜万分)
(吕大男推推眼镜,)哥想的是烤肉,没想你。
(大宝溪)想做我哥的女朋友,有点困难哦,阿姨~ (假淑女)这孩子(咬牙切齿)可真聪明~阿姨(抻长声)向你推荐几款特
色菜,撑死你~(轻声说)
五、假淑女上菜
20秒
(假淑女顺口溜)我推荐的是,阿里郎特色鲜牛肉,上脑肉,里脊肉、五花肉;
阿里郎特色烤羊排,烤猪腰;阿里郎鲜大虾、鲜鸟贝、鲜鱿鱼;色泽金黄,肉质
8
滑嫩,酥松爽口,口齿生香,香辣适中。(20)
六、烤肉过程
55秒 (大男带大宝溪烤肉,大宝溪自己动手,井井有条,吃得小嘴流油)(10)
(大宝溪)阿姨,阿姨,我还想来点儿小菜,来点儿主食,来点儿汤。(10)
(假淑女)重说,你叫我什么,(5)
(大宝溪)“姐姐”。
(假淑女做到吕大男身边,继续顺口溜)嗯,乖,坐好了,听姐姐跟你说——阿
里郎的特色真是多,拌花菜、拌蕨菜;辣白菜,辣萝卜,大酱汤,牛尾汤;石锅
拌饭,炒年糕。保管您吃上一口忘不掉,吃上一顿想下顿。(边说边往大男身边
凑,直到坐下)(20)
(大男不满)喂,注意点影响~(5)
(假淑女)没关系,都不是外人儿。(5)
七、餐后主食
25秒
大宝溪吃年糕,假淑女帮她盛汤
(假淑女)阿里郎的饭菜香不香,
(大宝溪)香~就像大宝溪一样,人见人爱,花见花开。
9
(假淑女)阿里郎的姐姐好不好,
(大宝溪)好~就像年糕一样,黏呼呼的。 (大男)沾上了就再也甩不掉。
阿里郎第二集 2分钟
大男求婚记
1、阿里郎外景(20秒)
吕大男:(坐在门前的台阶上憋屈难过)
假淑女:(站在门前的台阶上志得意满)
阿里郎,阿里郎,我的郎呦,今天就要向我求婚了(liao)~ 吕大男:(蒙上花手绢,颤声道)
天呐,我是—被—逼—的~
假淑女:郎啊,碳已经点上,菜已经上桌,咱俩就进屋
密西吧~
(拉起蒙着手绢的吕大男,强盗一般拉进阿里郎) 2、中间过场+阿里郎音乐(15秒)
镜头从阿里郎大厅摇到座位(3秒)
单拍各种菜品(9秒)
镜头从整桌菜拉开,出现座位上的假淑女和吕大男。(3
秒)
3、烧烤过程(1分20秒)
假淑女:(烤一块黑椒牛肉,送到大男嘴边) 大男哈,咱妈说你爱吃阿里郎的烤全牛(瘦牛、肥牛、
10
板筋、心管、肉筋),一个盘子装五样,量大,又实惠。来,张嘴??
吕大男:(扭头不吃)
假淑女:(烤一块沙茶肥牛,送到大男嘴边)
咱妈还说你爱吃阿里郎的沙茶肥牛,肉质滑嫩,鲜香爽口,来,密西一块??
吕大男:(扭头不吃)
一想到咱妈逼我向你求婚,我就吃不下。
假淑女:那我可就甩开腮帮子可劲zao啦~
(一口吃进肥牛,然后风卷残云,大快朵颐,看得吕大男直咽口水)
假淑女:(举起一块烤羊排)知道这叫啥不,牛排,阿里郎酱香牛排,不肥不瘦,
刚刚好,冬天吃这儿,可抗冻了~
(吕大男刚伸筷子去夹,假淑女就给密西了)
假淑女:(举起一碗大酱汤)知道这叫啥不,大酱汤。阿里郎特色大酱汤,冬天
喝这个,滋补养颜抗衰老。
(吕大男刚伸羹匙去盛,假淑女就给喝了)
假淑女:(端起一碗石锅拌饭,打个饱嗝)知道这叫啥不,
吕大男:阿里郎石锅拌饭~(赶紧抢过来)
11
假淑女:这饭不能吃~
吕大男:人是铁饭是钢,一顿不吃饿的荒~(边吃边说)
假淑女:这里藏着订婚戒指呢~
吕大男:(捂住脖子)呕,我好像把戒指吞到肚子里去啦~
阿里郎时段 15秒
阿里郎,阿里郎,正宗韩国烧烤阿里郎~
阿里郎,阿里郎,烤肉好滋味,一尝便知道~
阿里郎第三集
感谢所有TV
你是一把菜刀,我愿是一棵白菜;你是一条裤子,我愿是一条裤腰带;你是一张床,我愿是一床铺盖,管够让你蹬,管够让你踹,就算你把我踹滚包了,我还是死皮赖脸把你来盖。不盖也得盖。
12
范文二:海鲜烧烤广告语
篇一:关于烧烤店的营销策划案
关于烧烤店
营销策划案
策划人:
系别:
学号:
时间:
目录 前
言 .................................................................................................
................. 1
第一部分 烧烤消费市场的营销现
状 ...................................................................... 1 一、校园烧烤
的消费市场状态 ........................................................................
1 (一)师院学生对烧烤的态
度 ................................................................. 1 (二)师院学生
的烧烤消费习惯 .............................................................. 2
1
(三)师院学生在校园烧烤消费更加看重因
素 .......................................... 2 二、校内烧烤店的主要竞争对
手 .................................................................... 3
第二部分 进入校园烧烤市场的形势分
析 ................................................................ 4 一、进入校园烧
烤消费市场面临的问题 ........................................................... 4
(一)一些大学生消费者对烧烤店服务不满
意 .......................................... 4 (二)校内烧烤店的选址存在
一定的难度 ................................................. 4
(三)消费市场可行性分析(SWOT分
析) .............................................. 5 二、进入烧烤消费市场面
临的机会 ................................................................. 5 (一)我
们引进现在最流行的烧烤技
术 .................................................... 5 (二)我们在提高服务
水平的同时增加特色风味 ....................................... 7 (三)
校园烧烤消费市场具有庞大的潜
力 ................................................. 7 (四)资金的筹
集 ................................................................................. 8
第三部分 烧烤店进入校园的行动方
案 ................................................................... 8 一、打造别具
特色的店内用餐环境 .................................................................
2
9 二、根据消费者的口味重点推出新的烧烤菜
系 ................................................. 9 三、保证烧烤材料的新鲜
程度 ...................................................................... 10
四、 连锁
经 ............................................................................................... 10
五、 营,逐步扩大的市场份
额 ..................................................................... 10
第四部分 烧烤店进入师院校园的营销策
略 .......................................................... 10 一、广告宣传策
略 ...................................................................................... 10 二、促销策
略 ............................................................................................. 11 (一)店内促
销 ................................................................................... 11 (二)店外促
销 ................................................................................... 11 三、
增加服务热线和送货上门服
务 ............................................................... 11 第五部分、结束
语 ............................................................................................. 11
前言
现代人如果身处自然界中,没有其他炊具而只有火和生食
3
物的时候,怎么
解决吃的问题呢,大概不得不采取较为原始的办法了。这不是回忆和再现,而是实实在在的努力。在野炊中获得食物的乐趣,同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索,从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹,这个就是“烧烤”给我们带来的乐趣。
烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代,在黄河流经的土地上,烧烤从现实主义出发,以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式,也在向着三个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤,其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
这里我们依据对沧州师院校园多个院系、不同专业的大学生进行的自助烧烤的消费市场的抽样调查结果,在分析目前师院学生的烧烤消费习惯、消费状况及生活习惯的基础上,为新的校园烧烤店进入师院校园进行营销策划和提供合理
4
的建议。
第一部分 烧烤消费市场的营销现状
一、校园烧烤的消费市场状态
(一)师院学生对烧烤的态度
师院学生接受烧烤消费的有98%,比例很高,可见自助烧烤作为一种新兴的流行元素已经开始渐渐的升入当代大学生的消费心理,所以自助烧烤是
一个非常具有潜力的市场。(调查结果见下 图1)
图1师院学生对烧烤的接受程度
(二)师院学生的烧烤消费习惯
(1)师院学生烧烤消费频率以每周一次为主
师院学生在户外自助烧烤和街尾烧烤的消费频率都集中在每周一次和每隔两三天左右,其中在校内烧烤的消费频率分别为27%和19%。
(2)每次消费的时间大致在一到两个小时之间;
(3)消费的时间集中在周六和周末以及情人节、国庆节等重大节日;
(4)个人消费金额的主流是3~5元;
(5)调查的消费者主要类型为师院学生。
(三)师院学生在校园烧烤消费更加看重因素
在校园内里面进行的烧烤消费,更多的大学生注重烧烤店的卫生干净和食物的卫生。以下是被访大学生在校内烧烤店
5
消费时注重的因素调查结果(见图2)
图2消费者注重的因素调查
二、校内烧烤店的主要竞争对手
因为我们是正在师院进行学习的学生, 所以我们对校内的各种小商店的情况很了解。目前,我们学校还没有一个正规的、有影响力的校园烧烤店。仅有几家经营餐饮的火锅店等,比如重庆鸡公煲,川香火锅等。所以就目前而言,在我们进入烧烤市场时竞争相对较小,市场潜力很大。对消费者的调查显示,大多学生会在清晨光顾早餐店等,而在空余时间比如中午休闲、晚饭过后等时间段更喜欢光顾烧烤店。然而由于目前校园烧烤市场的空缺导致大多数同学要花费更多的时间去校外进行烧烤消费,以下为被访者多地理位置的选择程度。(见图3)
篇二:油炸小吃广告词
油炸小吃
油炸小吃简介:
源于宜宾长江之滨。花鲢鱼加豆瓣油炸小吃、泡椒等原料烹制成熟后入锅中,因不需点
火即食,故称“冷锅”。因其巧妙地将干锅与川味火锅组合为一体,独特的食用方法和鲜美的
口味,油炸小吃吸引了无数的美食爱好者。技法:炒、烧、涮。特点:色泽红亮,鲜香麻辣,肉嫩味厚,风味独特。油
6
炸小吃 锅底配方:
油炸小吃主料:
鲜活花鲢1尾(约1 500克),榨菜片100克。 调助料:
冷锅底料全油炸小吃部,葱段25克,姜片10克,独蒜100克,精盐6克,料酒30克,
胡椒粉5克,鸡精3克,味精1克,蛋清淀粉浆35克,米酒汁20克,香菜段5克,酥黄豆
35克,猪骨鲜汤1000克,火锅油850克。 冷锅底料配方:
主料:
干油炸小吃辣椒节50克,鲜花椒30克。 辅助调味原料:
姜片20克,蒜米15克,泡子姜片30克,泡椒80克,豆瓣100克,白豆蔻6克,豆豉
3克,冰糖15克,熟菜油油炸小吃100克,猪化油300克。 香料配比:
八角5克,桂皮4克,山奈2克,砂仁4克,小茴2克,香叶2克,灵草1克,排草2
克。 底料制作程序油炸小吃:
(1)烹前工作:干辣椒节加少许熟菜油炒香,剁碎。泡椒去蒂、去籽,剁成粗块,所有
香料加工成粉。冰油炸小吃糖敲成黄豆大小。白豆蔻洗净拍破。
(2)底料炒制:锅置小火上油炸小吃,加熟菜油、猪化
7
油,烧热,下鲜花椒炼香,捞出
花椒,放入白豆蔻、姜片、蒜米、泡椒、泡姜,用中火炒香,下豆瓣、冰糖、豆豉、香料粉,
小火炒至豆瓣酥香时加干辣椒、花椒炒香,起锅,冷锅鱼火锅底料即制成。 火锅油配方:
火锅油是用干辣椒、花椒、香料与其他原料精心调制而成。它在火锅中不仅具有浓稠火
锅卤汁,保持汤卤温度,滋润烫食原料作用,而且还具有增强汤卤色泽,增浓汤卤香味、麻
味、辣味的作用。
特点:
香气浓郁,色泽红亮,麻辣味浓,浓稠光亮。原料组成配方:
主要调味原料:
干辣椒节3000克,干花椒1000克。 偏咸。篇二:小吃技术3000项广告稿 2015年特别奉献《3000项特色名小吃技术大全》民以食为天,餐饮行业任何时候都不会落败,而且小吃生意好处多、成本低、投资小、
利润高、见效快、风险低、前景好、易成功~选择小吃生意是创业人赚取第一桶金的绝佳项
目~
本套《3000项特色名小吃技术大全》共10张超大容量的
8
dvd高清视频教学光盘,是目
前市场上最新流行、最实惠、最全面、最正宗、最热门、最专业的特色小吃技术配方~囊括
了大江南北3000多项特色小吃的制作方法,包含了众多美味小吃的做法,《3000项特色名小
吃技术大全》让你真正的靠手艺致富~ 本套《3000项特色名小吃技术大全》内的技术视频技术详尽,用最通俗的口语教学,并
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跑,免收奔波之苦,这样不但省下大量车旅费,同时可省下上千甚至万元以上的培训费~ 本
套《3000项特色名小吃技术大全》的教学资料都是经过实际培训验证过的,简单易学,只要
有初中文化水平,就能轻松掌握,让您在资金少、无专业经验的情况下短时间内创业致富~您不用担心学不会!所有的教材都是资深老师授课的高清dvd视频教学,无论您有没有烹
饪方面的基础经验,观看视频反复练习一定学得会,所有配方都标准化了~原料精确到克数,
9
油温和水温精确到度数,至今为止所有的学员没有一个学不会的~ 部分光盘内容目录介绍北京小吃系列:萨其玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切
糕、褡裢火烧、小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈?? 天津小吃系列:天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸锞子、煎饼锞子、炸
糕、烫面炸糕??
四川小吃系列:酸辣粉、鸡丝凉面、酒酿元子、水煎包、担担面、叶儿耙、酸辣豆花麻
团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈担担面、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、鸡丝冷面、春卷、小宠
蒸牛肉、土豆饼、豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥??等四川小吃的做法:赖汤园、红油抄手钟水饺、鸡丝凉面、南充川北凉粉、担担面、赖汤
元、小汤包、乡里红薯饼、龙眼包子、玻璃烧麦、长沙姊妹团子、龙抄手、蛋烘糕、川北凉
粉、瑶柱萝卜酥、艾蒿叶儿粑、糖油果子、肺片小锅盔、小笼蒸牛肉、醪糟小汤圆、三大炮。
酸辣木耳、酱猪手、菊花老虎莱、钵钵鸡、四川泡菜。夫妻肺片、爽口老坛子、吞菜白肉卷、
美味白菜??。
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宫廷小吃系列:小佛手、枣泥酥盒、芸豆卷、小枣石榴、一品糍粑、锅贴的制作方法??
清真小吃系列:牛肉罩饼、牛肉拉面、油香烧麦、手抓饭、番茄疙瘩、张口烧饼、肥羊杂面
汤??
陕西小吃系列:牛羊肉泡馍、秦镇米皮、肉夹馍、锅盔、麦饭?? 云南小吃系列:云南小吃的原料、过桥米线、泼水节粑
粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆
粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、大救驾?? 广东小吃系列:虾饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼?? 湖北小吃
系列:三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、面窝、桂花汤圆酒的制作?? 西藏风味小吃系列:酥油荼、糌粑砣砣、青稞薄饼卷、酸萝卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、
人生果饭、松茸炸牛排、藏红花烤羊排、手撕牦牛肉?? 武汉小吃系列:香辣鸭脖子、三鲜豆皮、土鸡汤珍珠丸子、珍珠丸子、香煎米糍粑、油
炸面窝、热干面、腊味煮豆丝、桂花汤圆米酒、米粉肉、芝麻炕土豆??山西小吃系列:刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜
豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸汤揪片、炒猫耳朵、黄
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米油糕、南瓜饼等制作方法??北
京烤鸭系列:选胚、开生、烤制、片鸭、配料?? 上海小吃系列:豆沙锅饼、酒酿圃子羹、瘦肉煎饺、蔬菜蒸饺、蟹黄小笼包子、荠菜肉
丝炒年糕、油墩子??
河南小吃系列:小笼灌汤包、胡辣汤、高炉烧饼、炒凉粉、炒三不粘、长垣枣发糕、生
煎皮渣、血糕、油旋??
新疆小吃系列:馕的制作方法、拌面的制作、薄皮包子的制作、手抓饭的制作、大盘鸡
的制作、手抓肉的制作、烤羊腿的制作、双味高白鲑的制作、小米扣蓼参??
台湾小吃系列:台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点,口味偏向清淡、不辣、略
甜,而且由于台湾四处环海,海产丰富,因此海鲜成为了饮食的主角,这形成了台湾的饮食
特色之一。台湾饮食文化还有另外的一个特点,每个地方都有可口的小吃。本片向您介绍几
种台湾小吃的作法:蚵仔煎、蚵仔酥、大肠面线、台湾卤白菜、金圆排骨、卤肉饭、珍珠奶
茶??
朝鲜小吃系列:腌苏叶、拌黄豆芽、拌小根蒜、拌蕨菜、
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拌刺嫩芽、拌朝鲜萝卜、辣白
菜、拌桔梗等??
山东小吃系列:生产煎饼的必备工具、煎饼的生产工艺。周村烧饼的特点、周村烧饼的
配方、周村烧饼的加工工艺、周村烧饼的包装储藏?? 东北小吃系列:猪肉炖粉条、排骨炖芸豆、雪里蕻炖豆腐、酸菜白肉血肠、鲶鱼炖茄子、
鲫鱼炖豆腐、乱炖、白菜炖冻豆腐、小鸡炖蘑菇、锅包肉、葱烧马哈鱼、靠大虾、红烧狍子
肉、红焖鸡块、扒猴头蘑、油焖尖椒?? 安徽小吃系列:采自省内外各地小吃之逸名,继承古安徽小吃之精华,兼收并蓄得以丰
富多彩。安徽小吃品种风味及食俗与南北不同,不像北方那样带有“冲”劲儿,也不像南方
那样偏甜,安徽小吃均甜咸适中,讲究鲜香?? 沙县小吃系列:沙县以小吃闻名,文化特色也以小吃为主,现在的沙县小吃已经成为品
牌,分布在全国各地,被更多的人们接受和喜爱。沙县小吃不仅具有福州、闽南一带的饮食
特点,而且有汀州一带山区客家饮食风格,具有浓厚的地方特色,因此无论在选择食材方面,
还是在制作工艺方面,都有独特的方式。免费赠送:重庆
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酸辣粉配方资料、桂林米粉卤水配
方资料、各地辣椒油配方近10余种、武汉精武鸭脖及卤水配方资料、烤鸭酥皮及沾酱、四川
牛尾火锅及叉烧肉等资料??
最新重庆怪难吃+怪难喝+果蔬奶+水果派对。 怪难吃系列:现有香酥凤爽多、香脆功夫丸、咖哩脆牛排、黄金脆鸡排、黄金鸡米花、
脆皮鸡肉棒、宫廷龙凤卷、清香鸡肉丸、干脆鸡菌片、串烧墨鱼仔、香嫩里脊肉等50多个品
种。其主要原料是各种鸡、猪、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等,将数十种名贵中药材和配方腌
入食品中,加工后淋上所需调料而成。原材料和配方当地均可购买,特点主要以脆嫩为主,
鲜脆可口、外酥内嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑,一天不吃心发慌,是其独道之处。常吃还有滋肺润肠,增进食欲等功效。味道有:红油味、麻辣味、鲜香味、蒜香味、鱼香味、葱油
味、芥末味、椒盐味、怪味,适合各地。销售借鉴烧烤串起来卖,但口味、制作方法和烧烤
完全不同。油炸而成,但油而不腻,吃了不上火??风味烧烤60种,47种烧烤视频系列:第二代湖北脆香烧烤视频、口口香烧烤视频、赵
大妈五味飘香创富系列视频、水果烧烤、阿里妈妈夜市连
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锁经营店烧烤配方资料、新疆烤羊
肉串配方资料、上海香嫩里脊炸串配方资料、疯狂烤翅制作秘方配方资料、闻香来奇味窖烤
加盟技术资料配方、北京京螺山庄烧烤城、田氏烤鸡蛋视频、重庆诸葛烤鱼加盟技术,铁板
烤鱿鱼视频、烤面筋配方资料??43种秘制烧烤酱配方系列:黑胡椒烧烤酱秘方、香橙烧烤酱秘方、照烧酱秘方、红酒烧
烤酱秘方、花生烧烤酱秘方、蜜汁烧烤酱秘方、姜汁萝卜泥酱秘方、咖喱烧烤酱秘方、蒜味
烧烤酱秘方、香芒烧烤酱秘方、中式烤肉酱秘方、椒麻烤肉酱秘方、猪肋排烤肉酱秘方、蒙
古烤肉酱秘方、黄芥末烤肉酱秘方等等共43种。 最新增加的视频教材
烧烤油炸技术视频资料:正宗诸葛烤鱼、北京京螺山庄、春江花月章鱼小丸子、脆香烧
烤制作技术、怪难吃油炸小吃韩国三回头烧烤、韩国铁板鱿鱼技术、金达莱烧烤油炸串、烤
面筋技术、口口香豆腐串烤、美味佳土豆小吃、奇异香烧烤工艺技术、无烟烧烤技术、四种
风味炸鸡、水果烧烤技术、田氏碳烤蛋、闻来香窑烤小吃、油炸臭豆腐技术、油炸水果技术、
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炸里脊串技术、赵大妈虎皮鸡串、车牌牙签肉技术、报喜鸟烤鸟蛋、47项特色秘制烧烤、古
色传香瓦罐煨汤等;
面食技术视频教材:中华面点的制作、油泼面技术、八碗香锅面技术、福建千里香混沌
配方工艺、怪难吃炒饭盖浇饭、贵州鸡汤面、红油煎饼、黄河夹肉饼、15种面条制作技术、
极品酱面、湖南特色牛肉面技术、开口露馅水饺、麦多馅饼技术、美式鸡蛋汉堡、奇味串串
香、奇香涮烫技术、肉夹馍技术、热干面技术、山西独一味汤包技术、砂锅土豆粉技术、山
西面食技术、顺江薄饼技术、四川牛华镇麻辣烫、酸辣粉技术、土家掉渣烧饼、太和板面王
技术、油泼面技术、西安宫廷香酥牛肉饼、正宗扬州三丁包、杂粮煎饼技术、台湾手抓饼技
术等; 特色小吃技术教材:正宗腊汁肉夹馍技术、正宗桂花坛子鸡、原味鸡翅技术、上校鸡块技术、金黄烤翅技术、
正宗烤翅系列配方、怪三汁技术、古色传香瓦罐煨汤、楚哥卤肉卷、奥尔良烧烤技术等; 二三百元能干什么,一套衣服的价格?一次聚餐的价格?一条香烟的价格?请朋友吃顿
饭都还吃不太好,可在这里您得到的是:一个绝佳的创业项目,一个极有可能改变你收入、
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改变你人生的难得机会,就等于就拥有了一座可以无限开采的金山,成就您的创业梦想~
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第一章:基本原料介绍
一、脆浆粉的配制:将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可使炸熟后的食品外酥
里嫩。 专业食品调料店有售,也可自己配制,配制方法有二种。
(1)低筋面粉500 克、生粉100 克、盐5 克、澄面60 克、泡打粉18 克,充分混合
即成
(2) 柠檬酸3 克、碳酸氢钠7 克、磷酸二钙3 克。先将以上三种原料分别与10 克面
粉预混,然 后再加面粉至100 克混合4-6 分钟即可。
二、生粉:是指马铃薯淀粉,在油炸鸡肉时拍少许生粉于
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表面,可使外观显的有光泽,
光看 就能引起食欲。
三、吉士粉:一种混合型调味助料,呈淡黄色粉状,将吉士粉 10%的比例加入脆浆粉中
起 到如下三大优点:(1)色泽鲜亮(2)能产生浓郁的奶香味(3)更加松脆不软瘪。 四、
面包糠:是使用小麦制成的,使用面包糠来油炸食物,口感较酥脆,外观也会呈现漂亮 的金
黄色,且能较长时间保存食物的酥脆度。
第二章几种常用脆浆糊的配制
一、脆浆粉100 克、蛋1 个、水适量。
二、脆浆粉100 克、蛋1/4 个、色拉油10 克、水适 量。
三、低筋面粉100 克、吉士粉5-10 克、蛋1/2 个、砂糖1.5 克、盐5 克。四、低筋
面粉 100 克、生粉10 克、蛋2 个、水适量。
第三章几种常用的挂浆方法
一、将腌制后的肉拍上薄薄的一层生粉直接油炸。
二、拍上生粉后,裹上脆浆糊炸制。
三、 裹上脆浆糊后再均匀沾上上层面包糠。 ? 日本风味咖啡炸鸡 主料:鸡胸肉500 克 腌料:洋葱片、葱段、姜片各50 克,咖喱
粉20 克,鸡粉5 克,酒20 克,盐15 克,糖5 克。制
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法:将鸡胸肉切好,以所有腌料腌
约 20 分钟入味,加脆浆糊拌匀,沾上面包糠,然后油炸,刷上咖喱酱汁,撒上调料即可。? 味噌炸鸡 主料:鸡胸肉500 克、鲜味噌50 克、胡椒粉3 克、鸡粉5 克、糖10-15
克。食用时刷上味噌酱料。制法:同上。 ? 肯德基风味-奶油鸡米花 主料:鸡胸肉 500 克 腌料:玉桂粉 5 克、姜末、葱末各 50
克、麻油5 克、胡椒粉3 克、酒少许、盐5 克。制法:同上。 ? 香草炸鸡 主料:鸡胸肉500 克 腌料:香草条一条、姜末、葱末各50 克、盐5 克。
制法:同上。食用时刷上香草酱汁。? 盐酥炸鸡 主料:鸡胸肉500 克 腌料:洋葱片、葱片、姜片各50 克、生抽10 克、
酒10 克、鸡粉5 克、胡椒粉3 克。制法:同上。食用时撒上胡椒粉、辣椒粉。 ? 酥炸南乳鸡 主料:鸡胸肉500 克 腌料:鸡蛋1 个、南乳1/4 块、糖、鸡粉、麻油
各5 克,另备沙拉油10 克。制法:按上述方加入脆浆拌匀后,再加入沙拉油拌匀即可油炸。? 美式炸鸡腿 主料:大鸡腿2 只 腌料:洋葱片50 克、姜片2 片、生抽10 克、米酒
20 克、糖3 克、黑胡椒粉3 克、盐5 克。制法:将大鸡腿洗净切成2 块,以所有腌料约
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30 分钟,然后拍上薄薄的一层低筋面粉,再裹上脆浆糊,下锅炸5 分钟左右至黄金色即可。? 香辣脆皮炸鸡腿 主料:大鸡腿2 只、腌料:洋葱片、姜片、葱末各50 克,花椒粉 10
克、黑胡椒粉、盐、鸡粉各3-5 克,麻油10 克、小辣椒4 个。制法:将鸡腿洗净,划二 刀
(力量不能太大,不可把鸡皮切破),以所有腌料腌约30 分钟,拍上少许低筋面粉,将小 辣
椒切成丁与脆浆糊一起裹在鸡腿上,下油锅炸5 分钟左右至金黄色即可。 ? 琵琶鸡腿 主料:大鸡腿2 只。腌料:葱段、姜片各50 克、生抽10 克、糖3-5 克、
酒10 克、鸡粉5 克、黑胡椒粉、五香粉各3 克。制法:同上(不用辣椒丁)。 ? 奶香脆皮鸡腿 主料:大鸡腿2 只。腌料:葱、姜各50 克,糖3 克、酒5-10 克、
鸡 粉5 克、盐5 克、奶粉10 克。制法:同上。 ? 轰炸鸡排 主料:鸡胸排一副。腌料:姜片、葱末各50 克,生抽、酒各10 克、盐5
克。制法:将鸡胸排洗净,以所有腌料腌约20 分钟,拍上少许低筋面粉,裹上脆浆糊,再 沾
上一层面包糠,炸约4 分钟即可。? 密酥鸡排 主料:鸡胸排一副。腌料:葱、姜片各50 克,生抽、酒各10 克、糖、糊
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椒粉、鸡粉各5 克。制法:同上,刷上密酥酱料即可。 ? 麻辣鸡翅 主料:鸡翅8 只,生粉适量。腌料:洋葱末100 克、葱段、姜片各50 克,
生抽20 克、米酒40 克、花椒粉10 克、黑胡椒粉10 克、辣椒酱10 克、鸡粉50 克、麻油
10 克、糖5 克。制法:同上。? 香炸鸡肉串 主料:鸡胸肉500 克、青椒、红椒、洋葱各适量。腌料:姜末、葱末各
50 克,生抽、酒各10 克,生粉50-100 克,黑胡椒粉、鸡粉各5 克。制法:(1)将鸡肉、 青、红椒和洋葱洗净,各切成长宽约 2cm 的小块备用。
(2)将鸡肉以所有腌料约 20 分钟。
(3)以竹签按洋葱、红椒、青椒鸡肉的顺序穿成串,放油中炸3 分钟左右即成。 ? 香柠炸鸡 主料:鸡胸肉500 克。制法:裹上吉士脆浆粉,沾上面包糠,入油锅炸至
金黄色捞出,刷上柠檬酱汁。? 爆炸鸡肉丸 主料:鸡胸肉400 克,马蹄、洋葱、生粉各50 克,胡椒粉、盐、糖各 3
克,鸡粉5 克。制法:将鸡肉切成末,马蹄、洋葱切小丁,加上其它配料搅拌均匀呈黏稠 状
时,以手捏成丸,下入油锅炸约3 分钟。 ? 奶油鸡米花 主料:鸡胸肉500 克 、牛油10 克。腌料:玉桂粉5 克、
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姜末、葱末
各 50 克、麻油10 克、胡椒粉、酒、盐各50 克。制法:鸡肉先切成条 状,再切小丁,以
所有腌料腌20 分钟入味,将牛油深化放置室温调入脆浆糊中,裹上鸡丁, 入油锅炸2 分钟
篇三:啤酒节广告语
啤酒节广告语
1、喝啤酒,吃海鲜,洗海澡,游崂山
2、世上本没有啤酒城,喝啤酒的人多了就有了啤酒城
3、不想喝啤酒的市民不是好市民
4、多喝一点,你看世界的眼光就改变一点
5、城外的人想进去,城里的人不想出来。
6、在这里,只要你能喝就行。
7、啤酒连真情 品味好人生
8、豪饮岛城醉看红瓦绿树,香飘五洲情系碧海蓝天
9、啤酒的城堡,欢乐的海洋。
10、喝世界啤酒 品万国风情
11、喝有脾气的酒,做有个性的人
12、百年老友-青岛啤酒。 13、狂欢之城,激情永恒——青岛国际啤酒城
14、举杯邀亲朋,对饮啤酒城!
15、开怀畅饮, 放飞快乐。
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16、青岛啤酒节,饮者留其名。 17、啤酒飘香,我心激昂!
18、青岛行,啤酒城 19、杯的碰撞,情的交融
20、无酒不成席,欢聚必有青啤.
21、上联:宰相腹中可盛船。下联:啤酒肚里办奥帆。横批:都是海量。
22、酒节盛会,青岛品味!
23、啤酒城欢舞迎世界客,浮山湾飞歌扬奥运帆
24、狂欢啤酒城,畅饮万国酒。
25、扬帆金海岸,相聚啤酒城。
26、青春无限欢乐岛,激情引爆啤酒城。
27、不来不醉,不醉不来,来了必醉,醉了还来
28、以酒为媒 宾至如归。
29、一饮二看三休闲,啤酒城内全包揽
30、流金浮雪 清爽一夏 (前者是啤酒最视觉化的组合 后者是啤酒最基本口味的体现 )
31、激情之饮 狂欢之城
32、激情盛夏, 相约青啤!
33、汇五洲美酒,交四海朋友
34、啤酒世界,世界啤酒
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范文三:烧烤外卖广告语
烧烤店经营技巧
雨总你好,我现在是做烤兔子的,在我们县城现在就我自己做这个行业,去年九月底开的张,刚开始就是做烤兔的外卖,后来顾客反映想在店里吃,就准备了六张桌子,上了白酒和啤酒,天天坐满~
一直到去年的腊月,我准备上真空包装礼品盒~腊月就不接待客人,专心做礼品盒的预定,生意不错,也挣了点钱;
但是在今年开始,生意就一天不如一天,我去做市场调查,有一部分人是觉得店里就有兔子和凉菜太单调,也有一部分人是没时间,但是都说味道不错。现在基本来买兔子的都是打包带走,基本也都不在店里吃了。
【问题】
我想来想去,现在想做酒店里的婚宴酒席预定,还有就是平常的零售外卖(打电话送货上门的那种),现在我遇到的问题是:
1、怎么样去做零售外卖的宣传;
2、酒店预定怎样去宣传,我找了两家酒店,人家同意我在酒店放烤兔的广告宣传牌,现在还没给我打电话预定,关键是我门这边有兔子的不上酒席的说法,有些老板就拿兔子
1
不上酒席搪塞我,让我有口难辩~
蓝小雨回复:
哥们你做烤兔子项目,可以看得出哥们只是手艺好,一批食客图个新鲜来吃吃,因为烤兔子好吃,所以生意还不错,但现在生意不如从前,为啥,
我们来想、来看几件事:
1、很多特色餐厅主打烤鱼,只要烹饪手艺好,生意都看好,为什么他们没有出现:“店里就有烤鱼和凉菜,太单调”的现象,
2、都是烧烤一道主材,食客反馈却截然不同,我们可以这样理解:烤鱼是主流市场,受众接受度高,百吃不厌,而烤兔是小众市场,喜欢此道的食客不多,
而且吃多会腻。这是不在本店就餐,食客日渐稀少的第一个原因。
千百年来,流传下来的必定是大众接受度高的菜肴,而小众菜肴大都像萤火虫一样,忽明忽暗,不能成气候。这就是开烤兔店做不大的本质。
春秋时期的太和公,曾在太湖“授徒五百”,传授烤鱼之术,被尊为苏厨之祖,被后人称为中国古代十大顶级名厨。太和公本人不太出名,他有个徒弟在历史上大大有名,他就是专诸。专诸曾在太湖边学烧鱼之术,后来便有一段“专诸刺王僚”的典故。
2
好,搜一搜这个典故,马上摘录过来来做分享。
话说春秋时期,吴国的公子姬光想刺杀王僚夺取王位,一天,他邀请王僚过府吃烤鱼,王僚好吃,马上点头同意。
那一天,宴席酒过数巡后,姬光假装说脚痛难忍,需用帛裹紧脚,请示后便躲入地下的密屋。过了一会儿,专诸进献鱼炙(古时,称烤鱼为鱼炙),他手托菜盘,两列武士夹着专诸的赤膊,让专诸用膝盖跪地前行,可谓是一级警备。
专诸早将锋利的鱼肠剑暗藏于烧好的鱼肚之中,行至王僚座前,忽然从鱼肚子里抽出匕首,猛刺王僚,力大透过三重盔甲又刺穿脊背,王僚大叫一声,当场而亡。旁边卫士一拥而上,刀剑齐下,砍死专诸。
公子姬光知事成,即令伏兵齐出,将王僚卫士尽数剿灭。公子姬光杀掉王僚,便自立为吴王,即名噪历史的吴王阖闾,他是吴王夫差的父亲,吴王夫差和越王勾践的故事,大家都知道吧。
分享“专诸刺王僚”的典故是想告诉你,烤鱼是流传了2200年的主流市场,而烤兔子嘛,呵呵,那是小众市场,登不上大台面,偶尔吃个新鲜还行,所以,你就别抱怨食客挑剔啦。
现在怎么办,既然哥们你的烤兔子水平很高,那就开始钻研烤鱼技术啊,举一反三,相信你做的烤鱼,味道也OK~从此,食客多一个选择,想吃烤鱼的有烤鱼吃,想吃烤兔子
3
的有兔子吃,一顿餐既想吃水里的游的,又想吃地上蹦的,都行,咱们家都有~
提醒一点:在本地,你的烤兔口味占着一绝,价格你说了算,但烤鱼非你一家独大,所以定价要薄利多销哦,这样处理有几个好处:
1、占领主流烧烤市场,食客还会抱怨什么,没时间下馆子,呵呵,扯了吧;
2、吃烤鱼的照样可以带走真空烤兔;
3、通过烤鱼菜肴,帮咱们引流更多食客,推广烤兔,利润在该项目上;
4、厨房和餐厅装修不做任何改变,都是烧烤那套玩意,节约成本;
5、吃过烤兔的食客,相信你的水平,他们将成为第一批吃烤鱼的食客,这笔引流费也节约了,而且跟食客混熟,他们提出烤鱼修改意见,帮你不断提高烹饪水平,等你烤鱼水平提升后,新食客慕名而来,品尝后赞不绝口,从此,咱们做了无缝连接,全部都是好事。
最后再提一个建议,现在本店菜肴中,烤兔子水平排名第一,烤鱼排名第二,问题来,主食呢,
我建议你做一个广泛的食客市调,在本店爱吃什么样的主食,等你把烤鱼水平修炼好之后,再发力做一道NB的主食,比如,米饭、面条或粥~当然,你们家的米饭一定要花费心
4
思做,这样餐饮的一条龙才完整。
提醒,这道主食一定要很特别:
1、食客可以独立品尝,不需要什么下饭菜;
2、小碗即可,因为吃烤兔子、烤鱼已经是大半饱的状态;
3、口味一绝,吃完还想来一碗,撑了都不怕??
4、烤鱼、烤兔子都是肉菜,这碗米饭不能少了蔬菜。
所有到餐馆吃饭的人都知道,吃完菜,怎么都要吃一点米饭,否则容易饿。如果你给食客上白米饭,下饭菜是什么,是你的凉茶吗,烤鱼、烤鱼都吃完了,他们如何下咽白米饭,这也是为什么吃烤兔子的食客日渐稀少的第二个原因,没有下饭的菜,食客不习惯~
一个人精力有限,能把烤兔、烤鱼和一道主食做得风味一绝,也算是本事啦,千万不要推出很多菜肴,每道菜肴的烹饪水平参差不齐,食客吃完撂爪就忘~对,集中全部力量和资源,就打造两道主菜+一道主食,足矣~
县城做美食,人员交流方便,容易口碑的传播,当咱们的烤鱼+烤兔+一道主食成了气候,生意好了,可以换个大一些的店铺,赚钱速度会更快~
好,我们继续。所谓卖产品就是卖故事,你应该给兔子肉做个养生概念的包装,等着啊,我去给搜一搜:
经常食用兔肉,有很多养生保健功效
1、美容养颜,使肤色“白里透红”,富有活力;
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2、延缓衰老,具有降脂减肥,预防气血亏虚。兔肉富含软磷脂、能增强记忆力、补中益气;
3、兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”,是肥胖者和心血管病人的理想肉食;
4、兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,经常食用,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质;
5、在推行低脂饮食的年代,吃兔肉,既可享受吃肉的快感,也不用担心堆积脂肪。
把这些养生概念都提炼关键词,到时候推荐给女生们,有养生概念打底,肯定能刺激她们经常来消费,谁不想肤色“白里透红”,
蓝小雨:畅销职场书籍《我把一切告诉你》作者。
最后说一个大问题,哥们你在销售方面基本是小白。知道为啥酒店欺负你吗,道理简单:
1、他们赚钱不够,就想坑你;
2、非主流市场,酒店不重视,坑你就坑了,他们没有思想压力;
3、客情关系做得差劲,现在就是一个简单利益合作,当然你要吃亏啦。做生意如果没有人情打底,不坑你坑谁,嗯,
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你会做人情关系吗,能快速和客户混成哥们吗,
4、你去开发酒店渠道,是提供菜肴的,你忘记同行是冤家的古训,忘记同行相轻的道理,人家也是做饭菜的哦,本质就是你的同行,指望同行卖你的菜肴,不欺负你欺负谁,
你们表面是互补关系,但不是白酒这类互补类型的供应商,本质就是同行暗
地厮杀的关系,呵呵,只有小白才有向同行推销的想法,不靠谱,快点取消吧。
这种做法,我归纳为丧失了销售主动权~人家想推荐就推荐,不想推荐你拿他们一点脾气都没有,换做你,你也是如此做法,为自己的利而为之嘛,不会照顾给你送菜肴的供应商,不是吗,呵呵,小白出手,准头歪了,正所谓,方向不对,努力白费。
当然,今后赚到钱了,还可以往真空包装兔肉方向发力,那个需要一些资金投入,然后走三级批发模式,赚钱或许更多,但问题又来了,不是销售高手,没有一些资金打底,不要启动这个项目。
篇二:重庆麻辣风教你利用外卖平台做烧烤
重庆麻辣风教你利用外卖平台做烧烤
重庆烧烤,在各个城市的夜晚都是主角,是喝酒谈天的朋友最喜欢的选择。 不过,开烧烤店赚钱的多,亏本的也不少,究其原因,主要的不外乎两个:味道、位置。这是大家
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都能想得到的。
然而,重庆麻辣风今天为大家谈谈一般人都想不到的原因,那就
度外卖、美团外卖、饿了么等等,无论白天晚上到处都有大街小巷的跑着送餐,这也很大程度解释了一些看起来生意惨淡的店面一直却没有倒闭,还做得笑容满面,因为它的主要营业额已经不是在店里消费,而是外卖收入。 开着店,加入外卖的这种经营思路只是人人都能想得到的,重庆麻辣风却提供的是不一样的思路,让你不用开店,直接利用外卖就可以做烧烤生意(转载于:www.zaIdian.cOM 在点 网:烧烤外卖广告语),没有每月的高房租压力,超高的利润,自由的营业时间。 然而要实现不开店面,利用外卖做烧烤生意,这是需要技巧的,因为加入外卖的前提是必须有店面、营业执照、餐饮服务许可证、卫生证等证件。重庆麻辣风烧烤培训对每个学员不光会传授技术,还会对学员进行细致的培训,如何利用网络来提高自己的营业额,如何利用外卖来扩大自己的经营范围,如何不开店面也能实现外卖烧烤赚钱。
重庆麻辣风餐饮 1
重庆渝中区大黄路学员,利用这种模式实现了日营业额2000的创业梦,2000或许不算高,但是不要忘了,他没有房租费,这其中的利润你去慢慢算吧~
重庆麻辣风餐饮 2
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篇三:火锅店广告词
1 亲朋好友涮得火辣,心满意足留香回家
2 串串香,杯杯酒,浓浓情,皆在老土墙火锅
3 知味停车,闻香下马
一锅在手,温暖一冬辣得起,放不下。
4 老夫老妻,老滋老味,老吃老想。
5 一锅红艳,煮沸生活。
6 串串香,麻辣的亲密接触
7 品老土墙火锅,口享火辣之寿福。
8 辣的让你爽,香的让你睡。
9 不求倾倒少数,旨在麻翻大众。
10 精品火锅城, 好吃老土墙
11 一次不吃你的错,只吃一次我的错
12 要爽就去老土墙火锅
13 到成都看三观亭,吃老土墙休闲小火锅
14 不到三观亭,枉到成都;不吃老土墙,枉到三观亭
15 一锅老土墙,香辣满京城
16 老土墙味道会说话,价格没话说
17 休闲品味之火锅 海岸生活之潮流
18 老土墙火锅,辣的让你爽,香的让你睡
19 火上天,辣过瘾~老土墙火锅,锅(过)瘾~
20 滚烫的热情,痛快的享受
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21 老土墙火锅,想不火都不行
22 享受别样口味 涮出美好心情,老土墙,涮的就是这个味!
23 过嘴瘾,包健康,想吃火锅就老土墙
24 春意盎然人气爽,美味火锅润人肠,谁知神仙因为狂,只缘香气飘四方。
25 品火锅到八角,色香味美,吃舒服在老土墙,物美价廉。
26 享人间风情,品天下美食,在老土墙。
27 精致涮涮火锅,我的世界从此以后多了一个你,不要再怀疑,涮的就是你。
28 一锅容四海,五味煮八鲜。
29 煮天下可煮之物,聚世间可聚之友~
30 烹煮天下味,尽兴钱不费~
31 无锅想锅,味绝开锅,锅尽添锅,天下一锅~
32 店火锅,不火不锅,味不绝不锅,不再见不算锅~
老火锅 老味道
老火锅 渝满香
老老 土土 锅锅香
重庆崽儿火锅
海底捞火锅好火锅自己会说话!
2 红火滋味火锅 “红火滋味,真情无限 汇中外美食于红
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火滋味 3 小肥羊火锅
4 小天鹅火锅
5 德庄火锅
6 谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司) 7奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)
8 秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)
9 刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司) 10 东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司) 要的就是感觉,玩的就是心跳。辣的就要过瘾。
老土墙火锅,咱自己家的火锅!
吃火锅,还是老土墙的好~
总是难忘那个味道---老土墙火锅!
老土墙火锅,吃了您常来~
沸腾够味的生活——老土墙火锅~
好的火锅自个儿会说话
不吃不知道 吃了忘不掉--老土墙火锅
老土墙火锅,给您带去冬日里的温暖。
老土墙火锅,让您享受“酣畅淋漓”的痛快
火煮两江味 锅沸老土墙
烹煮天下味,尽兴 钱不费!
11
品火锅到老土墙,色香味美,吃舒服在老土墙,物美价廉。 一锅容四海,五味煮八鲜。 --美味尽在老土墙
吃了不想走,走了还想吃。
老土墙火锅,够香,够辣
老土墙火锅,中国人民都选它
老土墙火锅,给您不一样的畅快享受。
老土墙火锅,麻的出奇,辣的够味。味道!得劲!
老土墙火锅,品出人间真滋味。
12
范文四:东北烧烤广告语
东北烧烤广告语
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篇一:油炸小吃广告词
油炸小吃
油炸小吃简介:
源于宜宾长江之滨。花鲢鱼加豆瓣油炸小吃、泡椒等原料烹制成熟后入锅中,因不需点
火即食,故称“冷锅”。因其巧妙地将干锅与川味火锅组合为一体,独特的食用方法和鲜美的
口味,油炸小吃吸引了无数的美食爱好者。技法:炒、烧、涮。特点:色泽红亮,鲜香麻辣,肉嫩味厚,风味独特。油炸小吃 锅底配方:
油炸小吃主料:
鲜活花鲢1尾(约1 500克),榨菜片100克。 调助料:
冷锅底料全油炸小吃部,葱段25克,姜片10克,独蒜100克,精盐6克,料酒30克,
胡椒粉5克,鸡精3克,味精1克,蛋清淀粉浆35克,米酒汁20克,香菜段5克,酥黄豆
35克,猪骨鲜汤1000克,火锅油850克。 冷锅底料配方:
主料:
干油炸小吃辣椒节50克,鲜花椒30克。 辅助调味原料:
姜片20克,蒜米15克,泡子姜片30克,泡椒80克,豆瓣100克,白豆蔻6克,豆豉
3克,冰糖15克,熟菜油油炸小吃100克,猪化油300克。 香料配比:
八角5克,桂皮4克,山奈2克,砂仁4克,小茴2克,香叶2克,灵草1克,排草2
克。 底料制作程序油炸小吃:
(1)烹前工作:干辣椒节加少许熟菜油炒香,剁碎。泡椒去蒂、去籽,剁成粗块,所有
香料加工成粉。冰油炸小吃糖敲成黄豆大小。白豆蔻洗净拍破。
(2)底料炒制:锅置小火上油炸小吃,加熟菜油、猪化油,烧热,下鲜花椒炼香,捞出
花椒,放入白豆蔻、姜片、蒜米、泡椒、泡姜,用中火炒香,下豆瓣、冰糖、豆豉、香料粉,
小火炒至豆瓣酥香时加干辣椒、花椒炒香,起锅,冷锅鱼火锅底料即制成。 火锅油配方:
火锅油是用干辣椒、花椒、香料与其他原料精心调制而成。它在火锅中不仅具有浓稠火
锅卤汁,保持汤卤温度,滋润烫食原料作用,而且还具有增强汤卤色泽,增浓汤卤香味、麻
味、辣味的作用。
特点:
香气浓郁,色泽红亮,麻辣味浓,浓稠光亮。原料组成配方:
主要调味原料:
干辣椒节3000克,干花椒1000克。 偏咸。篇二:小吃技术3000项广告稿 2015年特别奉献《3000项特色名小吃技术大全》民以食为天,餐饮行业任何时候都不会落败,而且小吃生意好处多、成本低、投资小、
利润高、见效快、风险低、前景好、易成功~选择小吃生意是创业人赚取第一桶金的绝佳项
目~
本套《3000项特色名小吃技术大全》共10张超大容量的dvd高清视频教学光盘,是目
前市场上最新流行、最实惠、最全面、最正宗、最热门、最专业的特色小吃技术配方~囊括
了大江南北3000多项特色小吃的制作方法,包含了众多美味小吃的做法,《3000项特色名小
吃技术大全》让你真正的靠手艺致富~ 本套《3000项特色名小吃技术大全》内的技术视频技术详尽,用最通俗的口
语教学,并
由专业老师亲自讲解并操作示范,内容包括技术配方、生产工艺流程等。可反复观看学习,
直到学会为止,并可长期查阅。而且买回一套光盘就等于请回一位好老师,是您不必东奔西
跑,免收奔波之苦,这样不但省下大量车旅费,同时可省下上千甚至万元以上的培训费~ 本
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有初中文化水平,就能轻松掌握,让您在资金少、无专业经验的情况下短时间内创业致富~您不用担心学不会!所有的教材都是资深老师授课的高清dvd视频教学,无论您有没有烹
饪方面的基础经验,观看视频反复练习一定学得会,所有配方都标准化了~原料精确到克数,
油温和水温精确到度数,至今为止所有的学员没有一个学不会的~ 部分光盘内容目录介绍北京小吃系列:萨其玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切
糕、褡裢火烧、小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈?? 天津小吃系列:天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸锞子、煎饼锞子、炸
糕、烫面炸糕??
四川小吃系列:酸辣粉、鸡丝凉面、酒酿元子、水煎包、担担面、叶儿耙、酸辣豆花麻
团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈担担面、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、鸡丝冷面、春卷、小宠
蒸牛肉、土豆饼、豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥??等四川小吃的做法:赖汤园、红油抄手钟水饺、鸡丝凉面、南充川北凉粉、担担面、赖汤
元、小汤包、乡里红薯饼、龙眼包子、玻璃烧麦、长沙姊妹团子、龙抄手、蛋烘糕、川北凉
粉、瑶柱萝卜酥、艾蒿叶儿粑、糖油果子、肺片小锅盔、小笼蒸牛肉、醪糟小汤圆、三大炮。
酸辣木耳、酱猪手、菊花老虎莱、钵钵鸡、四川泡菜。夫妻肺片、爽口老坛子、吞菜白肉卷、
美味白菜??。
宫廷小吃系列:小佛手、枣泥酥盒、芸豆卷、小枣石榴、一品糍粑、锅贴的制作方法??
清真小吃系列:牛肉罩饼、牛肉拉面、油香烧麦、手抓饭、番茄疙瘩、张口烧饼、肥羊杂面
汤??
陕西小吃系列:牛羊肉泡馍、秦镇米皮、肉夹馍、锅盔、麦饭?? 云南小吃系列:云南小吃的原料、过桥米线、泼水
节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆
粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、大救驾?? 广东小吃系列:虾饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼?? 湖北小吃
系列:三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、面窝、桂花汤圆酒的制作?? 西藏风味小吃系列:酥油荼、糌粑砣砣、青稞薄饼卷、酸萝卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、
人生果饭、松茸炸牛排、藏红花烤羊排、手撕牦牛肉?? 武汉小吃系列:香辣鸭脖子、三鲜豆皮、土鸡汤珍珠丸子、珍珠丸子、香煎米糍粑、油
炸面窝、热干面、腊味煮豆丝、桂花汤圆米酒、米粉肉、芝麻炕土豆??山西小吃系列:刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜
豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸汤揪片、炒猫耳朵、黄米油糕、南瓜饼等制作方法??北
京烤鸭系列:选胚、开生、烤制、片鸭、配料?? 上海小吃系列:豆沙锅饼、酒酿圃子羹、瘦肉煎饺、蔬菜蒸饺、蟹黄小笼包子、荠菜肉
丝炒年糕、油墩子??
河南小吃系列:小笼灌汤包、胡辣汤、高炉烧饼、炒凉粉、炒三不粘、长垣枣发糕、生
煎皮渣、血糕、油旋??
新疆小吃系列:馕的制作方法、拌面的制作、薄皮包子的制作、手抓饭的制作、大盘鸡
的制作、手抓肉的制作、烤羊腿的制作、双味高白鲑的制作、小米扣蓼参??
台湾小吃系列:台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点,口味偏向清淡、不辣、略
甜,而且由于台湾四处环海,海产丰富,因此海鲜成为了饮食的主角,这形成了台湾的饮食
特色之一。台湾饮食文化还有另外的一个特点,每个地方都有可口的小吃。本片向您介绍几
种台湾小吃的作法:蚵仔煎、蚵仔酥、大肠面线、台湾卤白菜、金圆排骨、卤肉饭、珍珠奶
茶??
朝鲜小吃系列:腌苏叶、拌黄豆芽、拌小根蒜、拌蕨菜、拌刺嫩芽、拌朝鲜萝卜、辣白
菜、拌桔梗等??
山东小吃系列:生产煎饼的必备工具、煎饼的生产工艺。周村烧饼的特点、周村烧饼的
配方、周村烧饼的加工工艺、周村烧饼的包装储藏?? 东北小吃系列:猪肉炖粉条、排骨炖芸豆、雪里蕻炖豆腐、酸菜白肉血肠、鲶鱼炖茄子、
鲫鱼炖豆腐、乱炖、白菜炖冻豆腐、小鸡炖蘑菇、锅包肉、
葱烧马哈鱼、靠大虾、红烧狍子
肉、红焖鸡块、扒猴头蘑、油焖尖椒?? 安徽小吃系列:采自省内外各地小吃之逸名,继承古安徽小吃之精华,兼收并蓄得以丰
富多彩。安徽小吃品种风味及食俗与南北不同,不像北方那样带有“冲”劲儿,也不像南方
那样偏甜,安徽小吃均甜咸适中,讲究鲜香?? 沙县小吃系列:沙县以小吃闻名,文化特色也以小吃为主,现在的沙县小吃已经成为品
牌,分布在全国各地,被更多的人们接受和喜爱。沙县小吃不仅具有福州、闽南一带的饮食
特点,而且有汀州一带山区客家饮食风格,具有浓厚的地方特色,因此无论在选择食材方面,
还是在制作工艺方面,都有独特的方式。免费赠送:重庆酸辣粉配方资料、桂林米粉卤水配
方资料、各地辣椒油配方近10余种、武汉精武鸭脖及卤水配方资料、烤鸭酥皮及沾酱、四川
牛尾火锅及叉烧肉等资料??
最新重庆怪难吃+怪难喝+果蔬奶+水果派对。 怪难吃系列:现有香酥凤爽多、香脆功夫丸、咖哩脆牛排、黄金脆鸡排、黄金鸡米花、
脆皮鸡肉棒、宫廷龙凤卷、清香鸡肉丸、干脆鸡菌片、串
烧墨鱼仔、香嫩里脊肉等50多个品
种。其主要原料是各种鸡、猪、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等,将数十种名贵中药材和配方腌
入食品中,加工后淋上所需调料而成。原材料和配方当地均可购买,特点主要以脆嫩为主,
鲜脆可口、外酥内嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑,一天不吃心发慌,是其独道之处。常吃还有滋肺润肠,增进食欲等功效。味道有:红油味、麻辣味、鲜香味、蒜香味、鱼香味、葱油
味、芥末味、椒盐味、怪味,适合各地。销售借鉴烧烤串起来卖,但口味、制作方法和烧烤
完全不同。油炸而成,但油而不腻,吃了不上火??风味烧烤60种,47种烧烤视频系列:第二代湖北脆香烧烤视频、口口香烧烤视频、赵
大妈五味飘香创富系列视频、水果烧烤、阿里妈妈夜市连锁经营店烧烤配方资料、新疆烤羊
肉串配方资料、上海香嫩里脊炸串配方资料、疯狂烤翅制作秘方配方资料、闻香来奇味窖烤
加盟技术资料配方、北京京螺山庄烧烤城、田氏烤鸡蛋视频、重庆诸葛烤鱼加盟技术,铁板
烤鱿鱼视频、烤面筋配方资料??43种秘制烧烤酱配方系列:黑胡椒烧烤酱秘方、香橙烧烤酱秘方、照烧酱秘方、红酒烧
烤酱秘方、花生烧烤酱秘方、蜜汁烧烤酱秘方、姜汁萝卜泥酱秘方、咖喱烧烤酱秘方、蒜味
烧烤酱秘方、香芒烧烤酱秘方、中式烤肉酱秘方、椒麻烤肉酱秘方、猪肋排烤肉酱秘方、蒙
古烤肉酱秘方、黄芥末烤肉酱秘方等等共43种。 最新增加的视频教材
烧烤油炸技术视频资料:正宗诸葛烤鱼、北京京螺山庄、春江花月章鱼小丸子、脆香烧
烤制作技术、怪难吃油炸小吃韩国三回头烧烤、韩国铁板鱿鱼技术、金达莱烧烤油炸串、烤
面筋技术、口口香豆腐串烤、美味佳土豆小吃、奇异香烧烤工艺技术、无烟烧烤技术、四种
风味炸鸡、水果烧烤技术、田氏碳烤蛋、闻来香窑烤小吃、油炸臭豆腐技术、油炸水果技术、
炸里脊串技术、赵大妈虎皮鸡串、车牌牙签肉技术、报喜鸟烤鸟蛋、47项特色秘制烧烤、古
色传香瓦罐煨汤等;
面食技术视频教材:中华面点的制作、油泼面技术、八碗香锅面技术、福建千里香混沌
配方工艺、怪难吃炒饭盖浇饭、贵州鸡汤面、红油煎饼、黄河夹肉饼、15种面条制作技术、
极品酱面、湖南特色牛肉面技术、开口露馅水饺、麦多馅
饼技术、美式鸡蛋汉堡、奇味串串
香、奇香涮烫技术、肉夹馍技术、热干面技术、山西独一味汤包技术、砂锅土豆粉技术、山
西面食技术、顺江薄饼技术、四川牛华镇麻辣烫、酸辣粉技术、土家掉渣烧饼、太和板面王
技术、油泼面技术、西安宫廷香酥牛肉饼、正宗扬州三丁包、杂粮煎饼技术、台湾手抓饼技
术等; 特色小吃技术教材:正宗腊汁肉夹馍技术、正宗桂花坛子鸡、原味鸡翅技术、上校鸡块技术、金黄烤翅技术、
正宗烤翅系列配方、怪三汁技术、古色传香瓦罐煨汤、楚哥卤肉卷、奥尔良烧烤技术等; 二三百元能干什么,一套衣服的价格?一次聚餐的价格?一条香烟的价格?请朋友吃顿
饭都还吃不太好,可在这里您得到的是:一个绝佳的创业项目,一个极有可能改变你收入、
改变你人生的难得机会,就等于就拥有了一座可以无限开采的金山,成就您的创业梦想~
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函授邮政汇款卡号:622188127001 4652571 户名:张金勇办公电话:0310—4048867
手机:13191715125 凡需邮购者,款到当天邮局用快件寄出。 ..。篇三:各种油炸小吃技术 油炸休闲小吃教材
第一章:基本原料介绍
一、脆浆粉的配制:将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可使炸熟后的食品外酥
里嫩。 专业食品调料店有售,也可自己配制,配制方法有二种。
(1)低筋面粉500 克、生粉100 克、盐5 克、澄面60 克、泡打粉18 克,充分混合
即成
(2) 柠檬酸3 克、碳酸氢钠7 克、磷酸二钙3 克。先将以上三种原料分别与10 克面
粉预混,然 后再加面粉至100 克混合4-6 分钟即可。
二、生粉:是指马铃薯淀粉,在油炸鸡肉时拍少许生粉于表面,可使外观显的有光泽,
光看 就能引起食欲。
三、吉士粉:一种混合型调味助料,呈淡黄色粉状,将吉士粉 10%的比例加入脆浆粉中
起 到如下三大优点:(1)色泽鲜亮(2)能产生浓郁的奶香味(3)更加松脆不软瘪。 四、
面包糠:是使用小麦制成的,使用面包糠来油炸食物,口感较酥脆,外观也会呈现漂亮 的金
黄色,且能较长时间保存食物的酥脆度。
第二章几种常用脆浆糊的配制
一、脆浆粉100 克、蛋1 个、水适量。
二、脆浆粉100 克、蛋1/4 个、色拉油10 克、水适 量。
三、低筋面粉100 克、吉士粉5-10 克、蛋1/2 个、砂糖1.5 克、盐5 克。四、低筋
面粉 100 克、生粉10 克、蛋2 个、水适量。
第三章几种常用的挂浆方法
一、将腌制后的肉拍上薄薄的一层生粉直接油炸。
二、拍上生粉后,裹上脆浆糊炸制。
三、 裹上脆浆糊后再均匀沾上上层面包糠。 ? 日本风味咖啡炸鸡 主料:鸡胸肉500 克 腌料:洋葱片、葱段、姜片各50 克,咖喱
粉20 克,鸡粉5 克,酒20 克,盐15 克,糖5 克。制法:将鸡胸肉切好,以所有腌料腌
约 20 分钟入味,加脆浆糊拌匀,沾上面包糠,然后油炸,刷上咖喱酱汁,撒上调料即可。? 味噌炸鸡 主料:鸡胸肉500 克、鲜味噌50 克、胡椒粉3 克、鸡粉5 克、糖10-15
克。食用时刷上味噌酱料。制法:同上。 ? 肯德基风味-奶油鸡米花 主料:鸡胸肉 500 克 腌料:玉桂粉 5 克、姜末、葱末各 50
克、麻油5 克、胡椒粉3 克、酒少许、盐5 克。制法:
同上。 ? 香草炸鸡 主料:鸡胸肉500 克 腌料:香草条一条、姜末、葱末各50 克、盐5 克。
制法:同上。食用时刷上香草酱汁。? 盐酥炸鸡 主料:鸡胸肉500 克 腌料:洋葱片、葱片、姜片各50 克、生抽10 克、
酒10 克、鸡粉5 克、胡椒粉3 克。制法:同上。食用时撒上胡椒粉、辣椒粉。 ? 酥炸南乳鸡 主料:鸡胸肉500 克 腌料:鸡蛋1 个、南乳1/4 块、糖、鸡粉、麻油
各5 克,另备沙拉油10 克。制法:按上述方加入脆浆拌匀后,再加入沙拉油拌匀即可油炸。? 美式炸鸡腿 主料:大鸡腿2 只 腌料:洋葱片50 克、姜片2 片、生抽10 克、米酒
20 克、糖3 克、黑胡椒粉3 克、盐5 克。制法:将大鸡腿洗净切成2 块,以所有腌料约
30 分钟,然后拍上薄薄的一层低筋面粉,再裹上脆浆糊,下锅炸5 分钟左右至黄金色即可。? 香辣脆皮炸鸡腿 主料:大鸡腿2 只、腌料:洋葱片、姜片、葱末各50 克,花椒粉 10
克、黑胡椒粉、盐、鸡粉各3-5 克,麻油10 克、小辣椒4 个。制法:将鸡腿洗净,划二 刀
(力量不能太大,不可把鸡皮切破),以所有腌料腌约30 分钟,拍上少许低筋面粉,将小 辣
椒切成丁与脆浆糊一起裹在鸡腿上,下油锅炸5 分钟左右至金黄色即可。 ? 琵琶鸡腿 主料:大鸡腿2 只。腌料:葱段、姜片各50 克、生抽10 克、糖3-5 克、
酒10 克、鸡粉5 克、黑胡椒粉、五香粉各3 克。制法:同上(不用辣椒丁)。 ? 奶香脆皮鸡腿 主料:大鸡腿2 只。腌料:葱、姜各50 克,糖3 克、酒5-10 克、
鸡 粉5 克、盐5 克、奶粉10 克。制法:同上。 ? 轰炸鸡排 主料:鸡胸排一副。腌料:姜片、葱末各50 克,生抽、酒各10 克、盐5
克。制法:将鸡胸排洗净,以所有腌料腌约20 分钟,拍上少许低筋面粉,裹上脆浆糊,再 沾
上一层面包糠,炸约4 分钟即可。? 密酥鸡排 主料:鸡胸排一副。腌料:葱、姜片各50 克,生抽、酒各10 克、糖、糊
椒粉、鸡粉各5 克。制法:同上,刷上密酥酱料即可。 ? 麻辣鸡翅 主料:鸡翅8 只,生粉适量。腌料:洋葱末100 克、葱段、姜片各50 克,
生抽20 克、米酒40 克、花椒粉10 克、黑胡椒粉10 克、辣椒酱10 克、鸡粉50 克、麻油
10 克、糖5 克。制法:同上。? 香炸鸡肉串 主料:鸡胸肉500 克、青椒、红椒、洋葱各适量。腌料:姜末、葱末各
50 克,生抽、酒各10 克,生粉50-100 克,黑胡椒粉、
鸡粉各5 克。制法:(1)将鸡肉、 青、红椒和洋葱洗净,各切成长宽约 2cm 的小块备用。
(2)将鸡肉以所有腌料约 20 分钟。
(3)以竹签按洋葱、红椒、青椒鸡肉的顺序穿成串,放油中炸3 分钟左右即成。 ? 香柠炸鸡 主料:鸡胸肉500 克。制法:裹上吉士脆浆粉,沾上面包糠,入油锅炸至
金黄色捞出,刷上柠檬酱汁。? 爆炸鸡肉丸 主料:鸡胸肉400 克,马蹄、洋葱、生粉各50 克,胡椒粉、盐、糖各 3
克,鸡粉5 克。制法:将鸡肉切成末,马蹄、洋葱切小丁,加上其它配料搅拌均匀呈黏稠 状
时,以手捏成丸,下入油锅炸约3 分钟。 ? 奶油鸡米花 主料:鸡胸肉500 克 、牛油10 克。腌料:玉桂粉5 克、姜末、葱末
各 50 克、麻油10 克、胡椒粉、酒、盐各50 克。制法:鸡肉先切成条 状,再切小丁,以
所有腌料腌20 分钟入味,将牛油深化放置室温调入脆浆糊中,裹上鸡丁, 入油锅炸2 分钟
篇二:关于烧烤店的营销策划案
关于烧烤店
营销策划案
策划人:
系别:
学号:
时间:
目录 前
言 .................................................................................................
................. 1
第一部分 烧烤消费市场的营销现
状 ...................................................................... 1 一、校园烧烤
的消费市场状态 ........................................................................ 1 (一)师院学生对烧烤的态
度 ................................................................. 1 (二)师院学生
的烧烤消费习惯 .............................................................. 2 (三)师院学生在校园烧烤消费更加看重因
素 .......................................... 2 二、校内烧烤店的主要竞争对
手 .................................................................... 3
第二部分 进入校园烧烤市场的形势分
析 ................................................................ 4 一、进入校园烧
烤消费市场面临的问题 ........................................................... 4
(一)一些大学生消费者对烧烤店服务不满
意 .......................................... 4 (二)校内烧烤店的选址存在
一定的难度 ................................................. 4
(三)消费市场可行性分析(SWOT分
析) .............................................. 5 二、进入烧烤消费市场面
临的机会 ................................................................. 5 (一)我
们引进现在最流行的烧烤技
术 .................................................... 5 (二)我们在提高服务
水平的同时增加特色风味 ....................................... 7 (三)
校园烧烤消费市场具有庞大的潜
力 ................................................. 7 (四)资金的筹
集 ................................................................................. 8
第三部分 烧烤店进入校园的行动方
案 ................................................................... 8 一、打造别具
特色的店内用餐环境 ................................................................. 9 二、根据消费者的口味重点推出新的烧烤菜
系 ................................................. 9 三、保证烧烤材料的新鲜
程度 ...................................................................... 10
四、 连锁
经 ...............................................................................................
10
五、 营,逐步扩大的市场份
额 ..................................................................... 10
第四部分 烧烤店进入师院校园的营销策
略 .......................................................... 10 一、广告宣传策
略 ...................................................................................... 10 二、促销策
略 ............................................................................................. 11 (一)店内促
销 ................................................................................... 11 (二)店外促
销 ................................................................................... 11 三、
增加服务热线和送货上门服
务 ............................................................... 11 第五部分、结束
语 ............................................................................................. 11
前言
现代人如果身处自然界中,没有其他炊具而只有火和生食
物的时候,怎么
解决吃的问题呢,大概不得不采取较为原始的办法了。这
不是回忆和再现,而是实实在在的努力。在野炊中获得食物
的乐趣,同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探
索,从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹,这个就是“烧烤”
给我们带来的乐趣。
烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化
即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在
渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够
比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代,在黄河流经的土地上,烧烤从现实主义出发,以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式,也在向着三个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤,其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
这里我们依据对沧州师院校园多个院系、不同专业的大学生进行的自助烧烤的消费市场的抽样调查结果,在分析目前师院学生的烧烤消费习惯、消费状况及生活习惯的基础上,为新的校园烧烤店进入师院校园进行营销策划和提供合理的建议。
第一部分 烧烤消费市场的营销现状
一、校园烧烤的消费市场状态
(一)师院学生对烧烤的态度
师院学生接受烧烤消费的有98%,比例很高,可见自助烧烤作为一种新兴的流行元素已经开始渐渐的升入当代大学生的消费心理,所以自助烧烤是
一个非常具有潜力的市场。(调查结果见下 图1)
图1师院学生对烧烤的接受程度
(二)师院学生的烧烤消费习惯
(1)师院学生烧烤消费频率以每周一次为主
师院学生在户外自助烧烤和街尾烧烤的消费频率都集中在每周一次和每隔两三天左右,其中在校内烧烤的消费频率分别为27%和19%。
(2)每次消费的时间大致在一到两个小时之间;
(3)消费的时间集中在周六和周末以及情人节、国庆节等重大节日;
(4)个人消费金额的主流是3~5元;
(5)调查的消费者主要类型为师院学生。
(三)师院学生在校园烧烤消费更加看重因素
在校园内里面进行的烧烤消费,更多的大学生注重烧烤店的卫生干净和食物的卫生。以下是被访大学生在校内烧烤店消费时注重的因素调查结果(见图2)
图2消费者注重的因素调查
二、校内烧烤店的主要竞争对手
因为我们是正在师院进行学习的学生, 所以我们对校内的各种小商店的情况很了解。目前,我们学校还没有一个正规的、有影响力的校园烧烤店。仅有几家经营餐饮的火锅店等,比如重庆鸡公煲,川香火锅等。所以就目前而言,在我们进入烧烤市场时竞争相对较小,市场潜力很大。对消费者的调查显示,大多学生会在清晨光顾早餐店等,而在空余时
间比如中午休闲、晚饭过后等时间段更喜欢光顾烧烤店。然而由于目前校园烧烤市场的空缺导致大多数同学要花费更多的时间去校外进行烧烤消费,以下为被访者多地理位置的选择程度。(见图3)
篇三:纸上烧烤提案案 广告脚本
烤霸天下冏冏纸上烧烤2分钟广告片脚本
4分30秒栏目 参考脚本
注:红色字部分是要做三维效果重点突出的部分.
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30秒硬性广告参考脚本
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范文五:烧烤加盟广告语
篇一:特色烧烤店的广告形式有哪些
现在餐饮市场上的特色烧烤店不在少数,想要使自己的特色烧烤店在行业中成功突出重围,取得更好的发展,做好特色烧烤店的宣传尤为重要。创业赚点好点子今天就来向大家介绍一下特色烧烤店都有哪些广告形式。
1、借约广告:借约是指以服务抵偿债务,即特色烧烤店以食品饮料的服务来抵偿特色烧烤店为登广告而购买的版面和时间。一般说来,特色烧烤店在缺少广告经费时,才会考虑采用借约广告。而且,必须把这种抵偿的时间限制在特色烧烤店生意清淡的日子,否则借约就不值得了。
2、路旁广告牌:路旁广告牌能将广告的内容传递给成千上万个驾车驶过的人。如果这些广告牌位于市中心的道路两侧,看到这些广告牌的,除了车主和乘客以外,还有众多的过往行人。不管怎样,许多高速公路上的标牌仍使许多旅行者住宿在其指定的汽车旅馆。
3、免费广告:免费广告是由信用卡公司提供的。当特色
1
烧烤店是信用卡公司的客户时,该公司会及时地为其客户购买广告版面,另外公司还在发给个体信用卡持有者的信函上登广告,这些广告都是免费的。如你拥有某信用卡公司的信用卡,则应及时与他们取得联系,希望他们给你登广告。
投资者在实际开店时运用上述方法一定可以做好特色烧烤店的管理工作。对于特色烧烤店
的管理者而言,强化管理水平,提高运作特色烧烤店的能力,这对特色烧烤店的长久发展而言是不可或缺的。
文章来源:特色烧烤店的广告形式有哪些
(http://shaokao.qudao.com/news/4027163.shtml)
篇二:房地产广告语精选
房地产广告语精选
1、合生创展 成熟,才是完美生活
2002’质量服务升级年
2、碧桂园 凤凰城 白领也可以住别墅
给你一个五星级的家,集十年经验建造
3、城启?蓬莱阁 创西关首个新贵公寓
4、天河北侨林苑 融入广州 做“新广州人”
5、白云高尔夫花园 白云居住,首选人家
“好房子,要住70年”
双跃式,双书房
6、凤凰城 为每个成功的广州人建造一间别墅~
2
凤凰城浪漫阳光别墅/独立花园别墅
白领也可以住别墅
在森林湖泊中安个家
7、碧海湾 国际名流府邸
新中轴线,数千亿打造成的豪华后花园
8、南国奥林匹克花园 南园奥园,胜在综合性价比
我日复一日的追求,就是为了明天帮你圆梦
9、逸景翠园 家园绿色而易居
在8.6M生态阳台上拥抱万亩生态果林
10、珠江帝景 感受江畔艺术之都传世之美
法式庭院,卢浮宫
欧洲文化之旅(大师达利互动展)
11、时代花园 非凡生活视等闲
成就机场路至尊府邸
12、翠山美庭
翠山美庭=住越秀山+中国大酒店
13、城启,荔港南港 全方位主体化教育文化社区
西关风情之旅 西关风情一日游
国家雕塑大师钟志源力作——大型组雕“西关之家”落户
14、京士顿山 尊,贵乎大自然为您预留一片绿色
生态公园/趣味滑草/家庭烧烤/品茶/名流生活/负离子吸氧登山/高尔夫
3
15、天鹅苑?绿色家园
16、天府绿园 我家住在天河公园对面
两府一园——天河美妙生活圈
——天河公园
——天河政府著名学府
17、美林海岸 天河中心大型临江山景园林休闲社区
寻找非常男女
18、经典居
挑战临江豪宅3800元/m2
19、金海岸花园 五一玩海去
清河东路,“新都市主义”黄金地段
20、嘉富人家 水荫路上幽静人家
21、10年赚回一个旺铺
22、在这里,今天也有铁饭碗
23、黄金旺铺,即买即赚
24、财富之门正为您打开,赶快行动
25、地王商铺、平民价格
26、虎踞龙盘,物流黄金口岸
27、一铺养三代
28、至尊宝地,龙头铺王
29、无需养铺,钱景清晰可见! 买旺铺当老板,让钞票
为自己打工!
4
三九万隆苑
诚愿万家兴隆 生活幸福
实在 实惠 实力
品质为优,实则为优.三九蔚蓝情怀,品牌信誉,实干精神构筑的心血之作.
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雅 兰 亭
定位准确,白领的乐园.
环境自然.亲切.质朴.雅趣.
建筑外观色调新颖.优美.简洁明快.清新淡雅
周边设施(商店.学校.交通.道路)配套.成熟.齐全.便利
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源 兴 居
深圳 罗湖 显赫人生 成熟生活 如此美景.就是源兴居
湖畔精品物业 港式物业管理
精致户型,方正实用,人性化多功能会所
选择源兴居,享受金色罗湖;
5
从源兴居八楼 看洪湖荷花池?..
中粮集团(香港)为您做好每平方厘米.一路逛东门,天天赏洪湖,深圳中学近在咫尺,18条线巴士穿梭不停,真正罗湖生活,中小户型,方正合理,人性化多功能会所,实行港式物业管理.选择源兴居,就是规划亲近的罗湖生活.
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七彩时光
七彩时光 七彩生活
户型精美,便利家居,交通方便,景色优美,成龙无忧,品质保证
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华富大厦
精致.精品.经典
中心市区居家,尽览高尔夫绿茵
找准目标市场,小户型应运而生
高标准中价值,升值潜力巨大
居室空间开阔,上乘材质精致装修
宽频网络入户,紧握时代脉搏
雄厚实力品牌,战略确保物业素质
6
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海洋之心
吹着海风回家,满眼都市繁华,怎不让人动心?
千姿百态.风格各异的楼盘是一组奇丽的诗篇,那么海洋之心便是其中
最令人难忘的一首华彩篇章.
后海湾畔观景台,美景一览无遗,怎不让人动心?
高层住宅的观景优势在海洋之心更是体现得淋漓尽致.登临海洋之心,
伫立在宽阔的露台上凭窗远眺,无遮无挡的城市天际线让人只觉天宽地阔,心境澄明,海上升明月,明月伴潮生也不再是难得一见的大自然奇景.
名校名车,一次置业一生无忧,怎不让人动心?
南山后海湾畔心脏地带180度无遮挡高层海景住宅;外观精致简洁.俊
朗挺拔;毗(pi)邻南山商业文化中心,沃尔玛.海雅百货等成熟配套近在咫尺;
名车.名楼.名校,机遇无限;
买海洋之心靓楼,配送赛欧名车;好房子,像爱人一样贴心,好车子,像欧鸟一样自由.好日子,像阳光一样灿烂.爱上窗外
7
风景,爱上我的房。
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蓝月湾畔
有故事的房子,花心思的家;
缤纷六月,精彩故事
就象一个缤纷的嘉年华正要拉开序幕,就象一本精彩的故事书刚刚揭开扉页,在这一个六月,蓝月湾畔让人生出无限的美好遐想.这样的遐想不仅来自于我们眼中所见的越来越美的楼盘现场,也不仅来自于我们耳中所听的旁人对这个小区的交口称赞,更源于蓝月湾畔为我们编织的一个又一个美丽故事渐渐成真而带来的欣喜??..
看见的故事----随楼附送的火红勒杜鹃;
儿童益智乐园可以玩泥沙;
彩色石米铺就的人行道;
70%的玻璃立面和超大阳台,美仑美换的四个小花园;
听说的故事----倾听客户和业主对小区的意见并一一记下,在小区建设中加以采纳;
举办”我建我家”活动,对小区环境规划和会所建设咨询业主的意见,使业主有更大的自主权来决定自己所喜欢的生活环境和生活空间;
8
想到的故事----客户选择居住在”小区”里,追求生活品味,讲求生活舒适性;
蓝月湾畔的居住环境带给人们的心境绝对是宁静.祥和,完完全全属于你的世界,听风.枕雨.观
云.读月.望星都市生活里不可多得的时光,一种解脱烦忧,归于平静的享受;
风----品味人生;城市里的风,像是不太自由,在林立的高楼间只能委屈的穿行,让人怀念起.它在田野.海面上呼啸来去的光景,我们是不是也一样呢?是不是曾经也愿意像风一般无拘无束?-----喜欢听风的人,是心胸开阔的人.
观 云
中岁颇好道,晚家南山陲.
兴来每独往,胜事空自如;
行到水穷处,坐看云起时;
偶然值林叟,谈笑无还期;
品味人生
行到水穷处, 是一种过程;坐看云起时,是一种领悟.
观云的时候,才觉得聚散离合也是平常,才觉得我们的心依然年轻;
喜欢观云的人,是超然脱俗的人.
大世纪花园
布吉镇政府后花园 核心位置尊贵现楼 黄金宝地 创富
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之源
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群星广场-----风光无限在顶峰
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紫光名苑
成熟大社区.生活大配套; 楼内中空花园;大优惠并送大礼!
中心区高层2房2厅现楼 3万元即买即住;
楼内中空花园,深圳首创,通透开敞,彻底杜绝暗房!
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碧海天家园----轻柔海风 宁静家园;
买靓楼 送名牌家电; 入伙在即 最后机会 欲购从速
北师大附小,附中为碧海天住户子女预留学位,无赞助直读
名校;
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中港城----4万平方米大型商场上盖物业; 真正O首期;
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绿景新苑
新洲社区成熟生活 一梯两户实用典范; 实用生活”基本法”
左比比.右比比.还是绿景更合意;决定生活质素的不仅仅是一两个特别突出的优点,而是物业的”均好”;均好的指标为位置.交通.生活.户型.环境;
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新世界月山居
尊贵只因罕见;品鉴至臻生活空间;
莲花山畔绝版.中心区中轴线上跃式尊贵俯邸; 享受着并感受着;
莲花山如一抹浓得化不开的绿意,在城市间如一首牧哥.而新世界山月居紧贴莲花山北麓,尽览郁郁苍绿,小区户型设计充分利用自然采光及通风,令屋内阳光如洗,微风拂面,空气清新,莲花山高大的树木与小区回旋式道路带来幽致与宁静的私人空间.闲来倚窗,凭栏远眺,包揽深圳中心区城市美景.
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蓝漪花园
篇三:石锅鱼广告词
金韩美食即将盛大揭幕
期待您的品鉴
优雅的环境、古朴的风格、飘香的韩国烧酒、经典的韩国音乐、配以品味纯正的韩式烧
烤、泡菜等特色佳肴,让您领略浓郁的异国风情,在炎炎夏季让你感受到‘韩流’的清爽怡
人~
金韩美食在炎炎夏日即将倾情推出正宗日韩料理:紫菜包饭、冷面,日式什锦寿司;精
美西点:葡式蛋挞、意大利披萨,法式巧克力蛋糕;韩式凉拌菜、泡菜、顶级韩式烤肉:首
尔烤牛扒、纽西兰顶级肥牛、美式杂扒、韩国精品五花肉、烤大虾、烤秋刀鱼、烤花岭等还
有日式天妇罗、欧式鸡米花、美多思薯条、培根意大利面、娘惹饭等经典韩式料理~美味多
多~让你大快朵颐~
你想品尝大长今里面的美味韩国料理石锅拌饭吗,你想
12
领略正宗纯正口味的韩国顶级烧
烤吗,你想不用远渡重洋就可品尝到异域风情的韩国美味泡菜吗~ 金韩美食 美味无极限,烤出韩国风,浪漫韩国味~篇二:阿里郎烤肉广告词 阿里郎第一集 3分大宝溪吃肉记
一、镜头从烤肉特写(一桌食客)摇到窗外(小女孩趴在窗口往里看) 15秒 烤肉的吱吱声+阿里郎配乐
二、镜头衔接到小女孩的背影,小女孩(大宝溪)转身叹气,和身边一男子(贾大男)对话15秒 (大宝溪)唉,今天我点不高兴,嘴里都流眼泪了。(吕大男)你流的不是泪,而是哈喇子。小朋友,想吃烤肉就直说~ (大宝溪)嗯,我就是想吃阿里郎。
三、男子和小女孩走进阿里郎(突出阿里郎地理位置和店标)
四、男子和小女孩做到座位上,服务员(假淑女)走过来点餐。30秒 (假淑女)呀,大男,你怎么过来了,是不是很想我,(惊喜万分) (吕大男推推眼镜,)哥想的是烤肉,没想你。 (大宝溪)想做我哥的女朋友,有点困难哦,阿姨~ (假淑女)这孩子(咬牙切齿)可
真聪明~阿姨(抻长声)向你推荐几款特 色菜,撑死你~(轻声说)
五、假淑女上菜20秒 (假淑女顺口溜)我推荐的是,阿里郎特色鲜牛肉,上脑肉,里脊肉、五花肉;阿里郎特色烤
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羊排,烤猪腰;阿里郎鲜大虾、鲜鸟贝、鲜鱿鱼;色泽金黄,肉质滑嫩,酥松爽口,口齿生香,香辣适中。(20)
六、烤肉过程 55秒(大男带大宝溪烤肉,大宝溪自己动手,井井有条,吃得小嘴流油)(10)(大宝溪)阿姨,阿姨,我还想来点儿小菜,来点儿主食,来点儿汤。(10)(假淑女)重说,你叫我什么,(5) (大宝溪)“姐姐”。
(假淑女做到吕大男身边,继续顺口溜)嗯,乖,坐好了,听姐姐跟你说——阿里郎的特色真是多,拌花菜、拌蕨菜;辣白菜,辣萝卜,大酱汤,牛尾汤;石锅拌饭,炒年糕。保管您吃上一口忘不掉,吃上一顿想下顿。(边说边往大男身边 凑,直到坐下)(20)
(大男不满)喂,注意点影响~(5) (假淑女)没关系,都不是外人儿。(5)
七、餐后主食 25秒 大宝溪吃年糕,假淑女帮她盛汤(假淑女)阿里郎的饭菜香不香, (大宝溪)香~就像大宝溪一样,人见人爱,花见花开。 (假淑女)阿里郎的姐姐好不好, (大宝溪)好~就像年糕一样,黏呼呼的。 (大男)沾上了就再也甩不掉。阿里郎第二集2分钟大男求婚记
1、阿里郎外景(20秒)
吕大男:(坐在门前的台阶上憋屈难过) 假淑女:(站在门前的台阶上志得意满) 阿里郎,阿里郎,我的郎呦,今天就要向我求婚了(liao)~ 吕大男:(蒙上花手绢,颤声
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道) 天呐,我是—被—逼—的~假淑女:郎啊,碳已经点上,菜已经上桌,咱俩就进屋密西吧~ (拉起蒙着手绢的吕大男,强盗一般拉进阿里郎)
2、中间过场+阿里郎音乐(15秒) 镜头从阿里郎大厅摇到座位(3秒)单拍各种菜品(9秒)
镜头从整桌菜拉开,出现座位上的假淑女和吕大男。(3秒)
3、烧烤过程(1分20秒)
假淑女:(烤一块黑椒牛肉,送到大男嘴边) 大男哈,咱妈说你爱吃阿里郎的烤全牛(瘦牛、肥牛、板筋、心管、肉筋),一个盘子装
五样,量大,又实惠。来,张嘴??吕大男:(扭头不吃)假淑女:(烤一块沙茶肥牛,送到大男嘴边) 咱妈还说你爱吃阿里郎的沙茶肥牛,肉质滑嫩,鲜香爽口,来,密西一块?? 吕大男:(扭头不吃)
一想到咱妈逼我向你求婚,我就吃不下。 (一口吃进肥牛,然后风卷残云,大快朵颐,看得吕大男直咽口水) 假淑女:(举起一块烤羊排)知道这叫啥不,牛排,阿里郎酱香牛排,不肥不瘦, 刚刚好,冬天吃这儿,可抗冻了~ (吕大男刚伸筷子去夹,假淑女就给密西了)假淑女:(举起一碗大酱汤)知道这叫啥不,大酱汤。阿里郎特色大酱汤,冬天 喝这个,滋补养颜抗衰老。(吕大男刚伸羹匙去盛,假淑
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女就给喝了) 假淑女:(端起一碗石锅拌饭,打个饱嗝)知道这叫啥不, 吕大男:阿里郎石锅拌饭~(赶紧抢过来)假淑女:这饭不能吃~
吕大男:人是铁饭是钢,一顿不吃饿的荒~(边吃边说)假淑女:这里藏着订婚戒指呢~吕大男:(捂住脖子)呕,我好像把戒指吞到肚子里去啦~ 阿里郎时段15秒
阿里郎,阿里郎,正宗韩国烧烤阿里郎~ 阿里郎,阿里郎,烤肉好滋味,一尝便知道~阿里郎第三集
感谢所有tv你是一把菜刀,我愿是一棵白菜;你是一条裤子,我愿是一条裤腰带;你是一张床,我
愿是一床铺盖,管够让你蹬,管够让你踹,就算你把我踹滚包了,我还是死皮赖脸把你来盖。
不盖也得盖。篇三:九门寨石锅鱼的做法 九门寨石锅鱼的做法能够总结为四个字:煞、片、腌、炸。第一步:选好草鱼,杀掉,洗干净,去掉鱼鳞、腮、鳍、腹内五脏,然后把鱼核心一劈
两开,从鱼尾巴向鱼头方向贴着鱼骨初心片,片下的鱼肉与残存的鱼排、鱼头号横着切成段。第二步:腌制。把上述鱼段用食盐展开腌制。腌制的时间我们就能够组织调料了。 第三步:把炒勺动怒,倒入食用油,然后把灯笼椒(切成圆棍去籽)、姜片、归入油中炸
制,炸制焦黄出香后取出,沥干油分备取。第四步:用方
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才炸灯笼椒的油锅初心炸腌好的鱼段,关爱炸的时候鱼段要裹上蛋清。鱼
必定要炸的外焦里嫩。第五步:活动好石锅吧。给石锅底部放上洗好的豆芽菜,把炸好的鱼其间其间圆满放在
豆芽上面,撒上灯笼椒与姜片。 第六步:炒锅倒油加热,活动好蒜茸、花椒、葱末共同归入油锅中连炸带煸炒,守候失
色后趁热浇到石锅内。妙厨老爹鱼火锅新品,20载匠心滋味,全国诚征加盟商 石头成锅,草帽为盖。不用柴火,神仙叹怪。三分即熟,美味生态。泉水煨汤,健康常在。揭开造型独特的草帽,沸腾的石锅中,鱼的鲜香扑面而来。加入秘制藤椒辣料,浇上滚
沸的川蜀菜籽油,烟雾缭绕间,一味让人垂涎的泉水蒸汽石锅鱼,引得众人赞叹??当七彩云南的“十八怪”遇上天府四川的古法妙厨,将演绎怎样的舌尖上的滋味,天然
矿泉、花岩石锅、野生活鱼、云南草帽,缘何征服了远至西藏拉萨、辽宁盘锦的挑剔味蕾,
其中暗藏的玄机,还得从妙厨老爹掌门人张敏先生说起—— 打小,与“鱼”功夫结下不解之缘 四川嘉诚电器公司总经理,成都九荷美食品牌管理公司董事长,都江堰市政协委员,四
川饭店与餐饮娱乐协会副会长,四川家用电器商会副会
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长,青城功夫第24代传人??在外人
看来,张敏先生拥有众多令人叹羡的荣誉和头衔,人生至此已然圆满。然而,熟悉张敏的人都知道,出身川蜀高等学府四川大学工商管理学院的他,对事业有
着天然的执着和专注。“妙厨老爹”,是他最得意的一个“非正式头衔”。 “我们四川有句俗话:少不入川,老不出蜀。天府之国丰富的物 产和天然的闲适,让我们有时间慢慢享受生活,用心钻研舌尖上的美味。从小在都江堰
长大的我,对鱼情有独钟,也很向往长辈口中的云南。我做泉水蒸汽石锅鱼,或许就是从小
种下的缘分。”作为西南第一家融合滇蜀地方特色之大成的鱼火锅连锁品牌掌门人,张敏说起
他与“泉水蒸汽石锅鱼”的妙缘,侃侃而谈。 年轻时,由于工作的关系,张敏经常到云南出差。打小对云南颇为向往的他,为当地的
两道名菜所深深吸引——云南泉水草帽石锅鱼和云南汽锅鸡。习惯了川蜀沸腾鱼的他,被盖
着独特草帽、鲜香麻辣的滇味彻底征服了。“如果把这两道滇味,和我们家乡的沸腾鱼融合起
来,做成鱼火锅,会是怎样的滋味,”川大管理系锻炼的敏锐思维,让张敏萌生了创立鱼火
锅新品的念头。20年的反复研究,让他终于炼成足以独
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霸“鱼”林的泉水蒸汽石锅鱼。 一个石锅,四味料,修炼了20载
“做菜,是个‘内家功’。可能十分的努力,只能让大家尝到一分的滋味。只有百分的付出,才能给大家十分的满意。”说起近20年的“鱼”功夫修炼,
张敏坦言,“不容易”。
“那时候,失败的次数已经数不过来了。”张敏介绍说,“凿一个石锅需要七七四十九天,
这还不包括选云南花岗岩好石料的时间。”据了解,锅的大小、角度,直接影响鱼的烹饪时间
和鲜度,稍有不同,呈现的滋味就不够完美。经过数年的努力,张敏终于攻克了石锅选料和
开凿的难题,并且成功融合云南汽锅鸡的蒸汽原理,达到了“蒸汽清洗,绿色环保;油鱼共
沸,三分即熟;云雾缭绕,实在霸道”的目标。然而,下一个问题又出现了。鱼之味,料为心。鱼火锅的滋味,除了烹饪材质、火候掌握之外,还要过人的秘料搭配。
放什么料,比例多少,如何调配,腌制时间长短,做菜工序如何,等等,都直接影响口感。
为此,张敏跑遍了滇蜀两地的鱼火锅名店。用他自己的话来讲,“那几年,不是在鱼火锅名厨
身边,就是在去那儿的路上”。功夫不负有心人。经过近
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20载的反复精研,泉水蒸汽石锅鱼鲜味出炉,独家的酸菜、原
味、椒麻藤椒、香辣四大秘料口味,一夜之间火爆大江南北。“做成功这道菜,也算是了却儿
时的一个梦想。”如今,执掌妙厨老爹的张敏,依旧沉稳淡然。 9大加盟支持,缔造全国27家旺店 成都、都江堰、雅安、内江、达州、云南丽江、西藏拉萨、福建福清、辽宁盘锦??全
国27家加盟店,自营6家,无一关门。在全国饮食加盟行业的“寒冬”,张敏的泉水蒸汽石
锅鱼,却交出了一份“春意盎然”的答卷。“我们选择加盟商比较谨慎,一是他们来我们这里免费考察,一是我们去他们那里实地
考察,地段、客源、资金等等都成熟之后,我们一起合作。这样,大家是双赢。”谈及加盟商,
张敏如是说。
据悉,加盟泉水蒸汽鱼火,可享受成都九荷美食品牌的9大支持,从品牌落地到餐饮标
准及相关培训的全方位指导,开启餐饮赢家的坦途。 品牌支持。加盟商可共享“九荷美食”旗下店名、商标、荣誉。 保护政策。可享受区域
保护政策和区域代理优先权。
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形象支持。共享店面标准vi系统、广告用品方案指导实施。 篇五:九门寨教大家做红汤石锅鱼 九门寨红汤石锅鱼的做法九门寨红汤石锅鱼所需的原料:草鱼一条约1.8千克,葱节20克,小葱段5克。 九门寨红汤石锅鱼调料:青花椒10克,干海椒15克,盐8克,味精15克,鸡精15克,
料酒15克,姜片20克,鸡蛋1个,淀粉20克,红汤2.5千克,猪油150克。 九门寨红汤石锅鱼制作方法:
1、草鱼去鳞、内脏洗净,剁去头、尾、骨,将鱼肉抹刀片成5厘米长,0.3厘米厚的片,
鱼头劈开,鱼骨斩成5厘米的菱形块,冲洗干净,鱼骨、鱼头用3克盐、5克鸡精、4克味精、
5克料酒、5克姜片腌10分钟,鱼片用5克盐、5克味精、5克料酒、5克鸡精腌10分钟,
用蛋清淀粉上浆。
2、炒锅内,放入猪油,烧六成热,下15克姜片、10克葱节炒香,下鱼头、鱼骨中火煎
香,烹入5克料酒,倒入红汤,中火烧沸,打去浮沫,加6克味精、5克鸡精调味,待鱼骨
成熟时捞起,倒入石锅中,鱼片倒入原锅中滑熟,然后连汤一同倒入烧热的石锅中,撒上干
海椒,青花椒、10克葱节、小葱段即可。 特点:味道
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浓郁,麻辣鲜香。 九门寨红汤石锅鱼红汤的做法:
九门寨红汤石锅鱼红汤的原料:鸡汤2千克,猪油250克,郫县豆瓣酱200克,豆豉、
冰糖各50克,老姜100克,大蒜200克,干红辣椒、花椒各25克,精盐10克,料酒20克,
醪糟汁50克,菜籽油100克,香油200克。 红汤制作:1、锅置旺火上,下猪油、菜油、香油烧五成热,加入豆瓣酱、老姜、大蒜小
火煸炒出香味并呈红色时,加入豆豉、鸡汤,下入料酒、醪糟汁、辣椒、花椒、盐、冰糖,
小火烧到汤汁浓稠、香气四溢、麻辣回甜时即可。
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