范文一:芋圆甜品的做法大全【图】
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芋圆甜品
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用料
龟苓膏粉
一包
温水
50g
清水
500g
火龙果
一个
黄桃
两个
紫薯(芋圆)
250g
木薯粉
150g
清水
20g
蜂蜜
适量
生榨椰子汁
一瓶
把做法保存到手机
做法
1.
先做龟苓膏,准备一份龟苓膏粉
2.
倒入小碗中,加入两倍的温水调稠
3.
将清水烧开
4.
将调好的粉倒入烧开的水中,不断搅拌,煮至粘稠时开小火慢熬五分钟
5.
放置冰箱冰镇三小时以上(这是冰镇好的)
6.
将紫薯洗净蒸好
点击展开全部
7.
剥皮碾压成小块泥
8.
加入木薯粉,反复揉搓(这时候要仔细揉,直至揉到紫薯与粉完全混合)
9.
分成四份
10.
搓成小条,切成小块
11.
放入烧开的水中煮至漂浮后煮两分钟,捞出放在凉水里,口感会更Q
12.
这是准备水果,全部切成丁状
13.
将龟苓膏切块放入碗中打底
14.
接着填充水果(可以多放水果和不同的水果,还可以放点蜜豆)
15.
将凉水里的芋圆捞出放在最上层
16.
把提前冰镇好的椰子汁拿出来倒入碗中,没过芋圆就好
17.
一次性做了好多份
18.
来一口吧,消消暑
19.
我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧,欢迎大家下载香哈菜谱查看哦~
小贴士
刚切出的芋圆或许有点粘,可以用多余的木薯粉过一遍。龟苓膏可以根据自己的口味放点蜂蜜,口感更佳
范文二:红豆沙芋圆甜品的做法大全【图】
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红豆沙芋圆甜品
独家 · 1834浏览 · 337做过
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用料
红小豆
100克
冰糖
随个人口味添加
芋圆
适量
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做法
1.
所用食材
2.
红豆洗净入炖盅
3.
按炖品键(一般是在晚上预约时间)这样早上不需早起,就能吃到香香的红豆沙。
4.
早上起来把提前做好的芋圆入开水锅中煮熟(前面有芋圆制作的方法)看到芋圆都浮上水面就可以了,冬季我是不过冷水,直接吃热的,口感也不错哦
5.
捞出芋圆。
6.
加入炖好的红豆沙,一碗养颜补血美味的红豆沙芋圆就好了。
7.
其实,这道菜非常简单,在香哈菜谱app有更多的做法,还可以跟其他人一起交流技巧!推荐下载香哈菜谱看看~
小贴士
我是用炖盅,所以吃了晚饭就预约好时间,早上起床正好合适,节省时间,炖盅水不要加的太多容易沸,大约是炖盅的一半多一点。
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— 这道菜的其他做法 —
芋圆甜品
水果甜品
红豆沙
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范文三:甜品芋圆的做法,甜品芋圆怎么做好吃,甜品芋圆的家常做法
食材
主料
芋头
500g
木薯粉
240g
马铃薯淀粉
70g
辅料
糖
80g
南瓜泥
适量
抹茶粉
适量
牛奶
适量
紫薯泥
适量
红曲粉
适量
冰糖
适量
红豆沙
适量
西米
适量
步骤
1.芋头蒸熟
2.蒸熟的芋头去皮,用勺子将芋头压成泥
3.木薯粉和马铃薯淀粉
4.紫薯和南瓜蒸熟压成泥
5.木薯粉和马铃薯淀粉
6.取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团,软和可以添加淀粉,要软硬合适才行,醒一会。
7.西米冷水快速冲洗一下,开水下锅煮,要搅拌防止粘锅
8.煮至有半透明,关火焖10分钟,捞出冲洗,换水重新煮至透明
9.将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时
10.将醒好的芋圆粉团搓成长条,用刀切成小段,用一些淀粉防止粘连
11.取红色芋圆粉团整圆形,牙签扎在中间扎眼,黄色的做花芯
12.黄色花心放入中间
13.用牙签压出花瓣
14.绿色用牙签压出叶子的叶脉
15.做的成品
16. 做了小桃子、小南瓜
17.随意做的
18.芋圆开水下锅,煮至5分钟左右浮起即可,捞出过凉开水备用,另起锅加冰糖,煮糖水
19.碗加芋圆糖水,可以随意添加自己喜欢的,西米、豆沙、牛奶等等,可以当冷饮,也可以热吃,喜欢怎样吃都可以
小贴士
芋圆要现煮现吃才好吃,所以尽量不要煮好放隔夜或冰入冰箱,
做好的芋圆如果不吃要放入冰箱冷冻库保存,常温下芋圆几个小时就会变质了。
向你推荐: 芋头的做法 ??木薯粉的做法 ??马铃薯淀粉的做法
范文四:芋圆甜品的制作
芋圆甜品的制作
喜欢吃芋圆的朋友们现在有口福了,我上网查了,做法简单种类繁多,做的多可以冷冻,想吃在家可以自己动手,可以用各种粗粮做多种口味,健康美味,很Q的哦。
芋圆是韩国的传统美食。韩国芋圆是现下非常流行的,价钱也不便宜,最具人气的芋圆,料是很丰富,有芋圆、薯圆、仙草、仙草冰淇淋等,还可以根据自己的口味混搭。你可以想象在炎热的夏天吃上一碗消消暑,那是何等的美妙!还有一个重要原因是甜品的原料、制作过程更加新鲜健康。大部分台式甜品在强调口感的同时,都十分注重“养生”,又弹又有嚼劲的芋圆,口感甜蜜的红豆,可以随意的添加牛奶、水果、等等,也可以吃热的,想念芋头妈妈的芋圆,那就自己制作吧!
1、首先把芋圆、紫薯和南瓜蒸熟压成泥去皮,紫薯粉和马铃薯粉揉成团。
2、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团,软和可以添加淀粉,要软硬合适才行,醒一会。
3、西米冷水快速冲洗一下,开水下锅煮,要搅拌防止粘锅;煮至有半透明,关火焖10分钟,捞出冲洗,换水重新煮至透明;将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时
4、将醒好的芋圆粉团搓成长条,用刀切成小段,用一些淀粉防止粘连,取红色芋圆粉团整圆形,牙签扎在中间扎眼,黄色的做花芯,黄色花心放入中间,用牙签压出花瓣,绿色用牙签压出叶子的叶脉,做的成品。
5、芋圆开水下锅,煮至5分钟左右浮起即可,捞出过凉开水备用,另起锅加冰糖,煮糖水,
碗加芋圆糖水,可以随意添加自己喜欢的,西米、豆沙、牛奶等等,可以当冷饮,也可以热吃,喜欢怎样吃都可以
范文五:甜品的做法大全
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