范文一:标准发廊一天的工作流程
标准发廊一天的工作流程 1. 吃早餐2. 每天进行自我激励3. 做一个欣赏自己、肯定自己的人。4. 给自己打气,为自己加油。5. 每天对自己作自我宣言:我喜欢我自己!;我是最棒的!我喜欢顾客,我喜欢美发,我喜欢成功!;我今...
1. 吃早餐
2. 每天进行自我激励
3. 做一个欣赏自己、肯定自己的人。
4. 给自己打气,为自己加油。
5. 每天对自己作自我宣言:“我喜欢我自己!”;“我是最棒的!”
“我喜欢顾客,我喜欢美发,我喜欢成功!”;
“我今天无论如何都要达到目标”。
到店后(AM9:30-9:40)
1. 进店后向每一位同事问好。(面带微笑说“早上好”)
2. 店内播放快节奏的音乐。(潜能音乐,提升情绪)
3. 全体洗发互相完成头发造型。(要求10分钟内完成)
4. 营业前准备:检查水电、锅炉、营业电脑是否正常。
第1次集合:环境检查整理(AM9:40-AM10:00)
1. 全体集合。(分二排对列)
2. 检查个人衣着是否整洁、是否有异味、工作服指甲长度是合适。
3. 请大家互相赞美形象,亲自赞美形象较佳的员工。
4. 分配店内卫生区域,强调速度和卫生重点。
5. 亲自清扫整理店内环境;
6. 店外环境检查整理;
7. 产品展示、陈列整理;
8. 检查卫生间;
9. 清点物料及其它用具。
第2次集合:早会(AM10:00-AM10:30)
1. 自我肯定激励:“我喜欢我自己!”;“我是最棒的!”
“我喜欢顾客,我喜欢美发,我喜欢成功!”;
“我今天无论如何都要达到目标”。
2. 公布昨日业绩:表扬昨天业绩最高、熟客最高、外卖最高的员工,鼓励昨日目标落后的员工。
3. 奖励与经验分享:请昨日业绩最高、熟客最高、外卖最高的员工分享经验或帮助员工进行总结经验。
4. 确认今日目标:鼓励大家互相配合,全力完成目标。
5. 昨日工作总结,今日工作安排。
6. 服务用语重复您好(欢迎光临;对不起;请您稍等一下;对不起让您久等了;谢谢您;欢迎下次再来等),结束会议。
营业开始:AM10:30-AM12:00
1. 调整至营业音乐。
2. 集合发型师:检查发型师售后服务记录,强调发型师组织预约顾客。
3. 填写昨日营业数据表,注意分析员工状态和营业状态。
4. 与空闲员工单独沟通。(关心生活状况,员工个人目标等问题,为员工打气) 午餐时间:PM12:00-PM13:00
1. 安排大家进餐。(注意控制就餐人数,预防营业现场无人待客)
2. 顾客回访电话跟进调查顾客满意度。
店内餐导:PM13:00—PM18:00
1. 员工情绪;(员工情绪不佳要立即沟通解决)
2. 员工形象;
3. 服务流程是否规范;
4. 轮牌是否顺畅;
5. 待客礼节是否亲切正确;
6. 有无客人等待或无人招呼;
7. 员工与顾客间的沟通是否顺畅;
8. 现场顾客是否满意;(询问顾客是否满意或顾客建议,可递送名片,如有建议做记录)
9. 现场技术操作是否到位;
10. 现在服务是否周到及时;
11. 现场清洁状况是否及时解决。
上列问题为营业时间段注意事项,发现问题立即解决,不能拖延。
高峰时段的调度:(营业繁忙时,若客人较多时,店长不应服务自己顾客)
1. 顾客是否得到接待,切勿冷落;
2. 确保顾客的顺畅,员工的轮牌顺畅,若有不顺应及时指挥;
3. 安抚员工情绪,适时的加油打气;
4. 前台收银工作各项细节是否正确礼貌;
5. 员工的服务用语是不是运用自如;
6. 注意音乐的调节;
7. 员工无法及时服务应主动支援。
非高峰时段:(顾客较少时)
1. 与员工进行个人沟通,分析业绩并激励,分析个人表现,关心生活状况;
2. 安排随机的清洁工作;
3. 组织店内小型培训;
4. 员工互相帮助整理仪容(尽量靠近店门口);
店内培训:PM21:00—PM23:00
提前通知参加培训的同事。
技术总监主持强调培训重点后,导师组织培训。
培训过程中进行督导(注意培训纪律,不能松散)。
每次培训都须有考试,技术总监应临场监督。(体现重视程度)
营业结束
1. 水电开关检查;
2. 店内环境整理及打扫卫生;
3. 检查、核对当天营业数据;
4. 确认收支状况并核对现金;
5. 店内外环境检查及安全确认;
6. 关门上锁。
工作餐用餐规范
1. 工作餐到店后,空闲人员及时抬至店内用餐区域,营业区域禁止用餐。
2. 合理控制就餐人数,不能因用餐影响顾客服务,员工应遵循先服务好顾客再用餐的原则。
3. 用餐时间应不与工作造成冲突为原则,应争取空档时间,在服务客人时,应征得顾客同意再用餐。
4. 用餐后的残渣剩饭切勿倒入店内垃圾桶,用餐完毕清理现场,保持整洁。 店内会议规范
开会是团队工作的重要内容,也是团队进行交流的主要方式,店内有周会、月会二种会议,为使店内会议开的既能有效解决问题又能增进团队士气,应遵循以下规范:
1. 提前准备会议内容。(明确会议主题、具体讨论内容)
2. 提前通知会议内容。(如未提前通知,员工没有时间准备相关信息,会议交流效率会降低)
3. 请大家轮流发言。(收集大家意见,应做好记录)
4. 综合意见后,找出共性问题,请大家确认。
5. 确认完问题后,请大家提出建议或解决方案。(使员工参与决策,体现民主精神)
6. 综合意见后,最后确定解决方案。(果断决策)
开会时应避免以下问题:
1. 会议时间不宜过长,最多1小时。(如果是专门问题用培训来解决)
2. 应提前计划,不要偏离主题,否则会议会漫无目的。
3. 废话太多,不得要领,无说服力。
4. 领导力不足,缺乏现场控制。
5. 避免外界干扰,不要接打电话。
6. 充分体现民主,不要独占话题,主持会议的人只是担当组织者和决策者的角色。
范文二:发廊前台经理工作内容
前台经理职责及待遇
一、 负责、监督店面卫生、整洁,维持店面及个人形象;监督好店内各类灯具、
换气设备的使用,监督店内水、电、气节约,绝对杜绝店内,外安全隐患存在;
负责产品、物资按标准分派发放,控制支出,杜绝浪费。
二、 监督店内所以员工行为规范,各项流程(洗头流程,助理服务流程,烫染师
服务流程,发型师服务流程,前台收银、接待服务流程,站门员工流程)。 三、 监督店内整体职责卫生及个人卫生,各类物品,设备设施归类摆放 四、 协助接待客人,关心客人,根据客人要求及员工特长安排为客人服务的员工 五、 监督及落实客人预约登记,电话抽查回访,护理提醒,生日、节日电话问候 六、 账务监督,管理;产品及时补给并进出库管理;归类收检员工档案、文件、
票据,监督店内各类档案建立(烫染档案、疗程护理档案、洗护档案)。 七、 每天业绩汇总,并分派给助理主管,发型师主管,店长
八、 负责招聘、面试新进员工;对新进员工入职培训(企业文化、员工行为规范、
员工入职须知),建立所有员工档案。
前台经理考核底薪
纯利润1万以内,底薪1300元,纯利润增加5000,底薪涨200元,以此类推,如
以下未达标,底薪涨100元;此标准为浮动底薪。
1. 个人加减分, 分
2. 全店:目标客流量 个
3. 全店支出率, ,
处罚:低于目标客流量1个5元,支出超过目标承担多出部分的35,。
下面是赠送的合同范本,不需要的可以编辑删除~~~~~~
教育机构劳动合同范本
为大家整理提供,希望对大家有一定帮助。
一、_________ 培训学校聘请_________ 籍_________ (外文姓名)_________ (中文姓名)先生/女士/小姐为_________ 语教师,双方本着友好合作精神,自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。
二、合同期自_________ 年_________ 月_________ 日起_________ 年_________ 月_________ 日止。
三、受聘方的工作任务(另附件1 )
四、受聘方的薪金按小时计,全部以人民币支付。
五、社会保险和福利:
1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附2 )
2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_________ 至_________ 的来回机票(金额不超过人民币_________ 元整)或教师凭机票报销_________ 元人民币。
六、聘方的义务:
1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。
2.对受聘方提供必要的工作条件。
3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。
4.按时支付受聘方的报酬。
七、受聘方的义务:
1.遵守中国的法律、法规,不干预中国的内部事务。
2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定,接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意,不得兼任与聘方无关的其他劳务。
3.按期完成工作任务,保证工作质量。
4.遵守中国的宗教政策,不从事与专家身份不符的活动。
5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。
八、合同的变更、解除和终止:
1.双方应信守合同,未经双方一致同意,任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。
2.经当事人双方协商同意后,可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前,仍应当严格履行合同。
3.聘放在下述条件下,有权以书面形式通知受聘方解除合同:
a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件,经聘方指出后,仍不改正的。
b 、根据医生诊断,受聘放在病假连续30天不能恢复正常工作的。
4.受聘方在下述条件下,有权以书面形式通知聘方解除合同:
a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件。
b 、聘方未按时支付受聘方报酬。
九、本合同自双方签字之日起生效,合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同,必须在本合同期满90天前向另一方提出,经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后,在华逗留期间的一切费用自理。
十、仲裁:
当事人双方发生纠纷时,尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效,可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。
本合同于_________ 年_________ 月_________ 日在_________ 签订,一式两份,每份都用中文和_________ 文写成,双方各执一份,两种文本同时有效。
聘方(签章)_________
受聘方(签章)_________
签订时间: 年 月 日
二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本
卖方:_______________(简称甲方)
身份证号码:_____________________
买方:_______________(简称乙方)
身份证号码:_____________________
根据《中华人民共和国经济合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》及其他有关法律、法规之规定,甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上,就乙方向甲方购买房产签订本合同,以资共同信守执行。
第一条 乙方同意购买甲方拥有的座落在______市_____区________________________
拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面),建筑面积为_____平方米。(详见土地房屋权证第_______________号)。
第二条 上述房产的交易价格为:单价:人民币________元/平方米,总价:人民币___________元整(大写:____佰____拾____万____仟____佰____拾____元整)。本合同签定之日,乙方向甲方支付人民币__________元整,作为购房定金。
第三条 付款时间与办法:
1、甲乙双方同意以银行按揭方式付款,并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付
首付款(含定金)人民币____拾____万____仟____佰____拾____元整给甲方,剩余房款人
民币____________元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度,乙方应在
缴交税费当日将差额一并支付给甲方),并于银行放款当日付给甲方。
2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款,并约定在房地产交易中心缴交税费当日支
付首付款(含定金)人民币____拾____万____仟____佰____拾____元整给甲方,剩余房款
人民币____________元整于产权交割完毕当日付给甲方。
第四条 甲方应于收到乙方全额房款之日起____天内将交易的房产全部交付给乙方使用,并应在交房当日将_________等费用结清。
第五条 税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规,并按规定缴纳办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商,交易税费由_______方承担,中介费及代办产权过户手续费由______方承担。
第六条 违约责任甲、乙双方合同签定后,若乙方中途违约,应书面通知甲方,甲方应在____日内将乙方的已付款不记利息)返还给乙方,但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约,应书面通知乙方,并自违约之日起____日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。
第七条 本合同主体
1.甲方是____________共______人,委托代理人________即甲方代表人。
2.乙方是____________,代表人是____________。
第八条 本合同如需办理公证,经国家公证机关____公证处公证。
第九条 本合同一式份。甲方产权人一份,甲方委托代理人一份,乙方一份,厦门市房地产交易中心一份、________公证处各一份。
第十条 本合同发生争议的解决方式:在履约过程中发生的争议,双方可通过协商、诉讼方式解决。
第十一条 本合同未尽事宜,甲乙双方可另行约定,其补充约定经双方签章与本合同同具法律效力。
第十二条 双方约定的其他事项:
出卖方(甲方):_________________ 购买方(乙方):__________________
身份证号码: __________________ 身份证号码: ___________________
地 址:___________________ 地 址:____________________
邮 编:___________________ 邮 编:____________________
电 话:___________________ 电 话:____________________
代理人(甲方):_________________ 代理人(乙方): _________________
身份证号码: ___________________ 身份证号码: ___________________
鉴证方:
鉴证机关:
地 址:
邮 编:
电 话:
法人代表:
代 表:
经 办 人:
日 期: 年 月 日
鉴证日期:_______年____月____日
范文三:发廊前台工作总结范文
篇一:发廊前台经理工作内容
前台经理职责及待遇
一、 负责、监督店面卫生、整洁,维持店面及个人形象;监督好店内各类灯具、换气设备的使用,监督店内水、电、气节约,绝对杜绝店内,外安全隐患存在;负责产品、物资按标准分派发放,控制支出,杜绝浪费。
二、 监督店内所以员工行为规范,各项流程(洗头流程,助理服务流程,烫染师服务流程,发型师服务流程,前台收银、接待服务流程,站门员工流程)。
三、 监督店内整体职责卫生及个人卫生,各类物品,设备设施归类摆放
四、 协助接待客人,关心客人,根据客人要求及员工特长安排为客人服务的员工
五、 监督及落实客人预约登记,电话抽查回访,护理提醒,生日、节日电话问候
六、 账务监督,管理;产品及时补给并进出库管理;归类收检员工档案、文件、票据,监督店内各类档案建立(烫染档案、疗程护理档案、洗护档案)。
1
七、 每天业绩汇总,并分派给助理主管,发型师主管,店长
八、 负责招聘、面试新进员工;对新进员工入职培训(企业文化、员工行为规范、员工入职须知),建立所有员工档案。
前台经理考核底薪
纯利润1万以内,底薪1300元,纯利润增加5000,底薪涨200元,以此类推,如(转载于:www.XltkWJ.Com 小 龙文档 网:发廊前台工作总结范文)以下未达标,底薪涨100元;此标准为浮动底薪。
1. 个人加减分,分
2. 全店:目标客流量 个
3. 全店支出率, ,
处罚:低于目标客流量1个5元,支出超过目标承担多出部分的35,。
篇二:美发店个人工作总结2015.8.6
啊.全造型与2015年8月6号开业,苟权与朱明合伙制经营。地址位于四川省,通江县,红星路,三碗茶对面二楼。
本人于其中一位师傅,现将工作心得做如下总结~
开业前期发宣传单,必须培训员工的销售话术,要信的过的人亲自带队发,必须发到位。
开业第一天:
2
1做生意,必须要维护好自己的亲朋好友,最先靠亲朋好友的支持,方能走得更长远。2金字塔销售模式,亲朋好友,发展亲朋好友,无限循环。
3做美发技术活,靠的就是技术与服务,方能走的更长远,如果不能将亲朋好友都服务不好,就不要谈以后如何生存发展了。
4收银系统要完善。
5一个新店开业,最初的人员一般不稳定,如何维系他们,就是让他们挣更多钱,发挥自己的价值。一个老板真正意义上的关心员工。而不是小帮小派。
6二楼经营美发店的优势,环境好,房租便宜。但劣势是:生客就相对少了。所以必须要走精品,走质量,价格优惠,洗头洗到位,发型师做头发做到位。
7技术层面,生客要沟通好,沟通占百分之八十,技术占百分之十,其他占百分之十。 2015(8.6
篇三:2015年美发厅前台岗位工作流程
美发厅前台岗位工作流程
1、营业前/上岗前
(1)上班打卡,遇同事问好。
(2)自觉做好仪容仪表、发型,精神面貌达到要求,参加班前会议,听取总结工作和相关事项。
(3)做好顾客等候区域的卫生整理工作。
3
(4)做好陈列产品的卫生整理工作。
(5)做好顾客产品存放区的卫生整理工作。
(6)早班员工应将相关事项交代晚班同事。
2、营业中
(1)遵守公司的各项规章制度和要求。
(2)仪容大方,衣着整齐,发型简单有型,姿势端正,精神饱满,面带微笑,不能随意离开工作岗位。
(3)使用服务用语,笑脸迎客,主动询问顾客位数,顾客光临或离开时要行鞠躬礼,并提醒带齐物品。
(4)尽可能记住常客的姓名、习惯、忌讳、喜爱、指定的助理或发型师等,对顾客有更多的关心和宾至如归的感觉
。
(5)做好安排各位发型助理排位为顾客服务,接待、记录好出入顾客工作。
(6)带顾客到洗头位时,征求顾客对洗头位的意见,当洗头位满座时,应耐心向顾客解释,请顾客在等候区等候,
为顾客办好等候手续。
(7)熟悉店内的服务设施、项目、价格,推广活动的详情,以便解答顾客的询问。
(8)负责保管好顾客存放的洗头水、护发品,拾到顾客遗留的物品,应马上通知主管处理后,放到收银处等候顾客
认领。
4
(9)做好顾客等候区的卫生整理工作。
(10)叫号清楚,填写水单清晰,熟练掌握水牌的运作程序,随时与收银处联系,保证服务畅通。
(11)熟悉掌握助理服务流程细节要求,监督水牌的运作程序,保证有一个公平的竞争环境。
(12)监督助理是否有挑客、抢客、拒客、乱说单吊等情况,对违规行为可按规定进行执罚。
(13)控制好洗头区域的灯光、音响、空调、排气扇、电视的使用情况,按标准及时补充相关材料。
(14)做好助理外出休息的登记工作,与助理班长协助店面主管管理好分店的服务程序。
(15)监督助理的洗头服务时间、服务质量、用料、服务态度。
(16)检查毛巾车的小毛巾使用情况、卫生、安全情况,保证设备100,的良好使用。
5
范文四:发廊前台经理工作内容
111一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧,一卷诗情一夕游。
一渡飞瀑半山下,一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远,一船离愁一帆行。
一梦十年一回首,一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦,一雁独行一弓惊。
前台经理职责及待遇
一、 负责、监督店面卫生、整洁,维持店面及个人形象;监督好店内各类灯具、
换气设备的使用,监督店内水、电、气节约,绝对杜绝店内,外安全隐患存在;
负责产品、物资按标准分派发放,控制支出,杜绝浪费。
二、 监督店内所以员工行为规范,各项流程(洗头流程,助理服务流程,烫染师
服务流程,发型师服务流程,前台收银、接待服务流程,站门员工流程)。 三、 监督店内整体职责卫生及个人卫生,各类物品,设备设施归类摆放 四、 协助接待客人,关心客人,根据客人要求及员工特长安排为客人服务的员工 五、 监督及落实客人预约登记,电话抽查回访,护理提醒,生日、节日电话问候 六、 账务监督,管理;产品及时补给并进出库管理;归类收检员工档案、文件、
票据,监督店内各类档案建立(烫染档案、疗程护理档案、洗护档案)。 七、 每天业绩汇总,并分派给助理主管,发型师主管,店长
八、 负责招聘、面试新进员工;对新进员工入职培训(企业文化、员工行为规范、
员工入职须知),建立所有员工档案。
前台经理考核底薪
纯利润1万以内,底薪1300元,纯利润增加5000,底薪涨200元,以此类推,如
以下未达标,底薪涨100元;此标准为浮动底薪。
1. 个人加减分, 分
2. 全店:目标客流量 个
3. 全店支出率, ,
辗转异地一衫泪,曾记当年一伞轻。西子湖畔一相逢,断桥一诺金山漫。
111一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧,一卷诗情一夕游。
一渡飞瀑半山下,一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远,一船离愁一帆行。
一梦十年一回首,一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦,一雁独行一弓惊。
处罚:低于目标客流量1个5元,支出超过目标承担多出部分的35,。
辗转异地一衫泪,曾记当年一伞轻。西子湖畔一相逢,断桥一诺金山漫。
范文五:发廊培训工作流程)
发廊培训流程【老板必读·学院内部资料】 2012-2-17 17:44阅读(0)转载自北京→蜜克丝美发商学院下一篇:发廊管理制度 |返回日志列表 赞赞赞赞转载(454)分享(14)评论复制地址编辑
发廊培训工作流程 (如何完善发廊的职业生涯规划,彻底解决员工,‘难招’‘难管’‘难留’的实际问题)
第一步:明确培训需求所有的培训工作发起与培训需求。培训需求来自于两方面,一方面是为满足来自企业对员工工作能力提升的要求而确定的培训,一方面是员工为提高自身工作能力而提出的培训需求。作为店面管理的负责人,要有战略性的眼光,对人才储备及人才培养有一定的前瞻性,及时发现、明确培训需求。根据两种不同的培训需求,填写《培训需求调查表》《员工培训需求调查表》;
每一名员工都想成为一名优秀的员工,
有些时候,员工之所以会犯错并不是员工的本意,
而是员工根本不知道怎么做是正确的,正确的标准是什么?
第二步:制定培训计划
根据培训需求,制定培训计划。培训计划要有针对性、实效性,要明确培训目标、培训时间、培训方式,要将培训资源最大化利用,包括培训师、教材、培训费用等。制定培训计划后填写《培训计划表》。
第三步:准备培训
制定培训计划后,要进行培训前的充分准备,作为培训负责人要在培训前申请培训所需培训所用的学校(机构)、日期、费用、教材、资料、培训设备、培训讲师等。培训费用的申请填写《培训费用申请表》。
第四步:实施培训
实施培训,要提前通知到受训员工培训的学校(机构)、培训内容、时间、地点、课堂纪律、培训讲师等情况
第五步:培训评估
每次培训后要及时进行评估,要在培训结束现场每个学员发给一张《培训评估表》。填写学习小阶段总结、收获的知识、未学懂的知识等、切记不能养成员工给老师打分的习惯与思维。
第六步:培训后的追踪与考核
培训不是目的,千万不要为了培训而做培训。培训的目的是希望员工通过培训后在工作中能提到提升,提高绩效,从而增强了企业的核心竞争力。所以培训后的追踪、考核就显得尤为重要,员工参加了培训只是培训流程的开始,真正能使培训的作用得到体现关键在于培训后的考核与发廊现场实战检验,以及后期的持续训练。所以每次培训后都要阶段性的对受训员工进行追踪、考核。具体填写《岗位考核表》。
第七步:培训总结报告
每次培训后都要进行总结,要收集不同角度的总结报告。包括员工的总结结果、讲师的总结结果
、主管以及店长的总结结果。一次完
整的培训进行之后,要把完整的培训档案提交到公司培训部。具体填写《培训总结报告表》
第八步:员工培训记录
员工培训记录的工作很重要。作为店面管理人员,要很清楚员工通过培训在工作中的变化有多大,员工一年接受了多少次培训,总共有多少天,员工接受了那些方面的培训,每次培训的考试成绩如何,考评记录如何等情况。所以,店面管理人员要对每一名员工建立一份培训资历表,具体填写《员工培训资历表》。蜜克丝美发商学院网址:www.mixzone.com.cn
外出培训的意义
现代企业都强调“学习型组织”的观点,学习型组织的特点就是维持企业的“再生力”。
---即是说企业凭本身的系统,不断在运作中开发、创造新的动力,而这里的“再生力”,仍然需要靠培训的方式来实现。
企业的成功,基于所有员工的成功;
员工的成功,基于不断学习与训练。
---培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度,相应地提高了工作效率;培训是实现人才储备的重要手段;培训能促进公司各店面、各部门的协调合作,培养团队和整体作业精神。
---我们蜜克丝的‘持续 发展,不断进步!’是 离不开培训的。培训是所有蜜克丝人的长期职责。培训并不仅仅是我们说些什么,或是示范些什么,它同时也传递着我们所能接受的工作表现。蜜克丝美发商学院网址:www.mixzone.com.cn
---培训是达到发廊店面操作标准的唯一途径;是员工了解他们的工作职责和如何胜任工作的途径;如果你现在对你的下属进行培训,那么就会使你今后的工作变得更容易。
---员工接受培训的多少和质量将会影响工作表现;人才流失率。
有效的培训能够:
---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会;
---促进员工互相学习的氛围,提高工作绩效;
---使员工有提升个人能力的需求,取好的发展机会;
---发掘并培养新的人力资源,帮助企业完善整个人力系统;
每个人的成长都离不开学习,
最佳的学习方式是:主动学习
所以,培训绝对不是
“要我学”而是“我要学”!
有效的培训要求每个人都付出努力:
---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。
---为员工提供培训,以使他们适应福之泰的工作岗位。有潜力的员工作为岗位接班人。
发廊外出在职培训后的店内训练
1.主旨:提高员工的整体素质,充实专业知识与技能,提高运营效益,增强核心竞争能力。
2.培训范围:凡在职人员均有接受在职培训的权利。
3.培训
类型:店面在职员工的培训内容分为专业技术培训、管理能力培训、销售
技巧培训、企业文化培训。蜜克丝美发商学院网址:www.mixzone.com.cn
4.培训对象:专业技术培训的主要对象是技术型员工;管理能力培训的主要对象是店面的基层、中层、高层的管理人员,包括部门小组长、前台经理、店务总监、技术总监;销售技巧培训的主要对象是一线员工、主管以及店长;企业文化培训的对象是店面的全体员工。
5.培训的实施:店面在职员工培训的实施分为不定期训练与定期训练两种。
A.不定期训练:
a.店面员工培训由各部门主管对所属员工经常实施。
b.各部门主管应拟定培训计划,并按计划切实推行。
c.各部门主管经常督导所属员工以增进其技术能力,充实其处理施工时应具备的知识与技巧,必要时得指定所属限期阅读与技术专业有关的专门书籍。
d.各部门主管应经常利用集会,以专题研讨报告或个别督导等方式实施机会培训。
B.定期训练:
a.店面员工培训定期训练按照其实际情况,根据培训类型分别实施。b.各部由主管拟定培训计划,会同培训部安排日程并邀请其它店面部门主管协助讲习,以期达成效果。
c.管理能力类的培训分为部门小组长管理能力提升培训、部门主管管理能力提升培训,店长管理能力提升培训(培训的课程进度另定)。
技术类型的培训分为公司内部技术等级考核培训、上岗转岗技术考核培训、学员·助理升发型师考核培训计划(各级培训的课程进度与内容详见,蜜克丝结盟店·员工职业生涯规划)。
---发廊培训可以建立一种积极的学习氛围
没有人生来就是培训师,
取得成功唯一的途径是:多加演练。
发廊培训为本店 员工互相学习、互相切磋技能提供了机会。八仙过海,各显神通。各自的优 势将会得到最好的综合,好的工作方法和经验将会得到最好的发扬,通过每次店面培训后,达到发廊制度的规范,最终使我们的企业成为学习型组织。
---发廊培训可以适应店面未来发展的需要
发廊一线的操作人员对店面的业务状况、人员配备状况以及行业的发展状况了解的最清楚,对新技术、新产品的咨讯也最发达,所以培训教材和讲师均要来自发廊现场,只有精通发廊现场的老师,才能给我们更实战、高效的培训内容。
外出培训归来后,店面培训考核的重要性
---店面培训是否成功,学员培训结果怎样,接受了多少,掌握了多少。只有通过培训考核才会知道。
---培训考核是培训任务中必须进行的步骤。只有通过适当的培训考核,才能
充分了解员工接受培训的效果,也能给学员一种培训压力。否则,员工在培训时可能只是在混日子,走过场。
---从培训考核的侧面也能了解员工接受新技术、新思想的适应能力,以及动脑动手的能力。通过对这方面的分析,可以对部门员工因材施教,发掘有用的店面人才,组成店面主要骨干。
笔试考核
---培训内容如果是有关理论知识方面的,都可以进行笔试考核。笔试考核试题要注意掌握培训内容的尺度,不要出偏题,要注重实效性,重点要突出。蜜克丝美发商学院网址:www.mixzone.com.cn
---基础笔试题可以表现学员在培训时接受的基本内容,因此基础笔试题是必不可少的。基础笔试题要灵活,多注重实际操作的运用,要将培训内容充分表现在试卷上。
---除基础笔试题外,我们要在员工灵活应变、自由发挥上下功夫。比如安排一些自由论述题,对某理论知识的认识、对某重要工艺流程的理解等。这样的论述题,可以考核员工的分析,判断能力。
---笔试题试卷分析及解答。学员完成试卷后,并不知道结果,更不知道试题的正确答案。因此,作为培训负责人要对试题进行分析及解答,让学员知道正确的答案是什么。
实际操作考核
---为了更全面地考核员工的培训情况,仅是笔试考核是不够的。员工的实际操作能力,只有通过实际操作演示并考核,才能了解的清楚。
---实际操作考核可以从员工的施工程序、动作熟练、标准程度上进行。作为监考的培训负责人一定要在员工演示现场,每一个动作都要严格把关。实际操作演示中每一个步骤可按比例给予评分,并事先列好一个评分标准。
口头式问答考核
---灵活、现场解答、一个问题全体学员知道答案。此种考核,全体学员都是考评老师。
---此种考核的结果仍然要记录在成绩单上,作为有效考核。
培训考核评分
---不管什么考核方式,作为培训负责人都要对考核结果进行评分。评分是一件严肃的事情,培训负责人一定要本着公正、严谨的态度对学员进行评分。
---培训负责人,在将各种考核试题和考核方式安排好以后,就要确定一个合理的评分标准。
---作为考核结果,要保持透明性,让学员知道自己的成绩和目前的成绩,会让学员清楚自己的位置。
---店面培训是培训管理环节中一个必不可少的环节
只有各个店面的培训才能将蜜克丝总部规范教材以及整体培训要求与 实际操作结合起来,并将各种培训内容实施于实际运作当中去。
---店面最了解自己的员工
对自己店面员工的工作情况、业务技能熟练程度、技术
理论掌握情况各店面最了解。因此可以根据实际情况,提出培训的需求,尤其岗位培训需求,组织有针对性的、有实效性的员工外出培训计划排班
表。(错开 淡旺季,旺季冲业绩,淡季外出培训;)
发廊培训的基本原则
---店面培训的内容一定要按照公司统一的培训规定标准内容进行。人们对第一次学到的知识印象较深。你也许听说过这样一句话: 坏习惯一旦养成,就很难改变”。确实如此。第一次就教授员工按
研究表明:如果第一次学习的方法是错误的,那么以后就要花费5倍的时间来学习正确的方法。
照正确的方法去
做,比以后再反过
来纠正他们的错
误要容易得多。
发廊培训要采取多种培训方式相结合的方法。
---如果员工通过多种多样的活动接触到新的信息,那么他们的学习效果就会更好。在学习新技巧的过程中,运用的感官越多 (视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉)掌握得也越快。这就是为什么在培训过程中把课程讲解与亲手实践、团队拓展训练、学习竞技比赛等相结合起来的原因。
培养员工的创新精神
---企业的永续经营发展要求企业有不断的创新,企业的创新来源于员工的创新精神。如果把员工已知的事物与新知识联系起来,不但有助于提高员工的学习,更有益培养员工的创新精神。我们要求员工能够利用培训所学内容去解决新的问题,主动学习新的知识。
及时给予员工回馈
---员工需要得到回馈,以便了解自己的表现如何。对良好的工作表现要给予正面认知,尽快纠正错误的行为。在我们的训练系统中,追踪是最重要的步骤之一。
---创造良好的工作学习环境。
在充满乐趣和刺激的环境中,员工的学习效果最好。我们的培训系统能够在工作中创造乐趣,促使员工学习。我们讲明了工作的重要性,以及如何在积极的、相互支持的环境中完成工作。
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没有完美的个人!只有优秀的团队!其实发廊老板才是最需要早日加入团队
专业的发廊需要技术人才,人才更需要内部培养
判断一个发廊现场管理水平好不好,是否拥有核心竞争力,主要看什么?看这个发廊现场人才培养的体系是否健全、完善。绝大多数发廊都可以取得相同的美发技术、设备机器、美发产品原料,但真正使一家公司脱颖而出的,则是人才的知识与能力。
国内多数发廊在快速发展过程中,人才成为发廊发展的瓶颈,不少发廊的老板缺乏人才战略,不愿意培养人才,他们认为:铁
打的营盘流水的兵,培养合格人才难度较大,十年树木,百年树人,远水救不了近火;需要人才对外招聘比较省力。但随着“劳工荒”愈来愈烈,招聘的压力也就越来越大,依靠
招聘解决人才不足的问题在当今形势下已变得难以实现。
多数发廊的人才培养周期太长,培训成本过高,员工进入发廊属于“野蛮”式成长,员工在发廊中“自生自灭”。而随着人员流动愈来愈烈,发廊培训机制的不完善,无法确保新员工快速上岗,也因为员工技能的不足,导致美发服务、技术质量问题频繁出现,服务和技术质量问题导致员工经常超时工作,超时工作导致员工身心健康问题并加速员工的流失。
哈森美业管理传播网对我国150家大型发廊的老板的调查显示,超过一半的领导层认为发廊面临管理人才和技术人才流失的问题,而只有10%的发廊认为自己已建立起足够的人才储备来应对这种流失,这在一定程度上为发廊尽快建立系统规范的人才培育制度和人才储备敲响了警钟。
为什么很多发廊的老总和店长事必躬亲、不能放权,日夜辛苦工作,以致积劳成疾。为什么很多发廊是强将手下无强将,能人手下无能人?答案只有一个,那就是缺少人才。发廊不是缺少人才,而是缺少发现人才的眼睛;发廊不是缺少人才,而是缺少培养人才的机制。
去年,老哈在上海碰到一个发廊老总,他对我说,他们店是技术型发廊,一个关键的技术员工要完全胜任岗位需要培养1-2年时间,以至于整个店的技术员工紧缺,技术好的染烫技师和发型师的保底工资高达月薪3000元以上,并且这些员工很难管理,经常不服从领导指挥。有技术的员工不听话,听话的员工又没技术呀。这位老总感慨地对我说。
他询问我要怎么办?后来,我去了一次这家发廊,经过了解,这家发廊的人才培养主要面临以下五个问题:
① 发廊自己培养一个合格的技术员工需要1–2年之久,周期太长;由于该发廊的薪酬不具竞争力,亦很难对外招聘到合适的熟手技术员工。
② 技术人员的培养没有计划性,员工进入发廊基本上属于“自生自灭”式的成长。
③ 现场生意很好,做客人都做不完,管理人员根本就没有时间和精力来培育新人。
④ 该公司现有的培训方式为典型的“救急式”培训,需要人才时才临时招聘新人,员工进入岗位后又由于做头发的客人太多被迫提前上岗,根本无法接受系统专业的训练。
⑤ 员工的技能匮乏和流动频繁以及所用产品的品质一般,导致染烫和服务品质问题层出不穷,员工经常要
做补救性工作,还要被扣钱,导致员工流失加剧……
这些现象,不正是大多数发廊现场一线人才培育的写照吗?近几年来,中国美发行业一线人才培育的尴尬境地也因此引起了我们的深刻反思。
多数发廊
对中高层人才的培养都比较重视,却忽略了现场一线人才的培养,很多发廊都没有一套完整的现场一线人才培养的体系。这些年,笔者为超过千家发廊提供过培训和咨询,也接触过为数不少的中小型发廊,无论是大型发廊或者是中小型发廊,在一线人才培育方面,大都存在着“先天不足”。
一个发廊,要快速培养符合岗位要求的一线人才,首先,在理念上,我们要扫除以下的三个意识误区:
一. 让员工“野蛮式”成长:很多发廊的做法是把新招聘的员工交给用人部门主管,用人部门主管把新招聘的员工交给组长,组长把新招聘的员工交给师傅,一层交一层后,让这名新员工“自生自灭”,没有培养计划,没有测评标准,没有定期沟通,没有反馈。
笔者曾经到国内某著名连锁发廊讲课,副总给我讲了两个故事。这家发廊最紧缺的员工是助理,有一名员工干了半年,还不会头部穴位按摩,这件事居然连主管都不知道。 另外一件事更令人啼笑皆非,一名新进员工在店里工作了三天,她还不知道店里有卫生间,这三天她都跑到隔壁的肯德基去上卫生间。
这两件事说出来是笑话,但是,它确实在某些发廊存在。员工在现场一线就这样“野蛮式”成长着,我们的管理人员让员工在现场一线自生自灭,没有人真正关心过他们的生活与成长,直到员工要离职时,我们才感叹“现在的员工真难伺候”。
二. 只强调学以致用忽略“用以致学”:老哈曾经为北京的一家外资背景的发廊去讲课,这家发廊前期曾制定了一项现场一线人才培养的《种子计划》,培训的课程有执行力、阳光心态、团队建设……等一系列内容,每节课程培训完成后,HR部门都要求学员填写《学以致用行动表》,而这家发廊最棘手的问题是新手多,新员工上岗慢,老员工每天工作10多个小时,疲于奔命,在这种情形下,员工怎么可能会有阳光心态?他连本职工作都没有时间去处理,他还有时间去学以致用那些现在根本就用不上的知识。一次培训结束后,让学员谈培训后马上要做的事情,有一名学员干脆说:“我培训后马上要做的事就是去处理完因为这两天培训耽误了而没有做的几个客人”。听说,当时全体学员都哗然大笑了。
这样的笑话经常在很多发廊发生。理想很丰满,现实很骨感。培训不能赶时髦,如同
身体一样,缺锌补锌,缺钙补钙,不能乱补。什么技能帮助员工提升业绩或改善工作,这项技能就是需要培训的。培训不是要增加员工的工作负担,而是要提升员工真正需要的知识与技能来减轻他们的工作负担。
三. 提倡师傅带徒弟的培训方法
:师傅带徒弟的培训方法是发廊营业现场最好的培训方法吗?答案肯定不是。在现场一线,师傅带徒弟的培训方式存在着以下弊病:①.发廊内师傅太少,直接导致培训成本太高;②.师傅凭个人的经验教导,培训难以标准化;③.师傅做一手,留一手,徒弟一代不如一代;④.师傅教导方式不一定正确,容易错上加错;⑤.师傅往往不愿意教导,增加管理上的困扰。
当然,在现场一线,并不是所有工作都不适应于师傅带徒弟的培训方式,以下情形就适用于师傅带徒弟的培训方式:
①.工作中难以标准化的美发流程,例如需要根据目测客人头发基色而进行盖白发和挑染、补色的工作;
②.准发型师升发型师适应期工作;
③.发廊内需要独特传承的技艺;
④.影响到公司的核心机密的知识。
在这里,需要特别强调的是在工作中能够标准化的工作流程采用师傅带徒弟的培训就会导致培训成本太高、培训周期过长,例如洗发、穴位按摩、基础护发、吹风、服务礼仪等工作。
发廊科学的人才培养制度一般需要具备以下五个特征:
①.由专家分析发廊的服务流程;
②.由专家分解技术流程;
③.由专家把正确的动作进行合理的编排;
④.最终形成标准化、系统化的操作程序;
⑤.用这种标准的程序去训练所有的员工。
这里的专家指的是资深技术员工,比如资深美发经理或发型总监,让这些资深的员工建立健全现场的作业标准,工作标准手册必须要具备“五化特征”:文字化、表格化、图像化、影像化、实物化。建立了具有“五化特征”的“工作标准手册”,就会减少对师傅的依赖,就会做到“人尽其才,人走才留”,就会提高培训的效率和效益。
很多人都到过麦当劳和肯德基,这两家餐厅给您留下最深刻的印象是什么?快!对,当然是快。但我们是否考虑过,快的前提是什么?标准化和人才培养。麦当劳和肯德基给我留下印象最深刻的也就是现场的标准化和强大的人才复制系统。
在发廊里,重复性操作所占比例一般为80%,这些都属于简易作业,培训周期往往只需要2-14天,例如店内基础洗护发和服务礼仪方面;另外一部分是调整性操作,所占比例为15%,这些需要一定的经验和技术,培训周期往往需要15-90天,例如穴位按摩
、烫发卷杠子、包锡纸;还有一部分是异常处理,所占比例5%,这些需要特别的经验和独到的技术,培训周期往往需要一年以上,例如剪发和中高级染烫、接发、做热烫等。80%的重复性操作更适合于科学的标准化的培训方法,只有20%的调整性操作和异常处理才适合师傅带徒弟的培训方式。
现在,我们来研究快速培育人才的方法和诀窍,首先要做到 “快、准、狠”。快——即培训时间,明确多长时间达到哪一级技能标准。准——即指培训内容,什么时间内必须掌握哪些工作知识。狠——即指考核与测评,明确培训完成后考试和测评的标准是什么。在这里,需要强调的是,发廊内部考试的目的是让员工尽快掌握技能上岗,不是选拔与淘汰。
新员工进入发廊,管理者每天都要告诉他要学什么,要考什么,这样,才能快速提升新员工技能,原来训练需要15天,这样做可能只需要3天。同时在要经常开展异常改善攻关活动。**他老人家说得好,学习打仗最好的方法是“以战教战,在战争中学习战争”。请大家务必要记住以下四点观念:①.课堂理论不能培育优秀人才,解决实际问题最能使员工成长。②.人才培育是以改善为途径,通过实际的训练来完成的。③.通过为客人提供优质的服务来培育优秀的人才。④.问题是改进的机会,是教育人的机会。解决问题的过程,就是培养人的过程。
要做到快速培育美发人才,最好的方法就是把员工丢到问题的海洋中去,能够游出来的就是人才。试问,为什么传统的课堂培训往往是“听听激动,想想感动,回去后一动不动”,原因是培训的内容与现场的实际差距太大。老哈在多家公司从事管理工作时,最常用的方法便是规定中层管理人员和员工每个月必须要发现多少件异常问题并整改完成多少件异常问题。服务一线的员工是最有智慧的,让每一位员工学会从解决问题中实现个人价值,员工不应只是被视为会用双手干活的工具,而更应该被视为一种丰富智慧的源泉。
当然,在这种“问题解决学习法”的过程中,我们并不是压迫员工去改善,而应该是先让员工理解、认同,并通过一系列的激励方法、培训方法让员工具备改善的意愿和掌握改善应具备的技能。
哈佛大学的一项研究成果表明:如果一个人光学习不应用,一个月之后,百分之八十七的知识就会遗忘掉。经历是最好的学习,体验是最好的老师。员工在改善的过程中,在实践操作中学到的知识是最多的,毫无疑问,这种“问题解决学习法“是学与用结合的最佳方式,同时,通过这种改
善攻关活动,也解决了公司现场不少的疑难问题,为公司创造了直接的经济效益。
有人有出路,无才无未来,赢才赢天下。
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