范文一:当归黄芪乌鸡汤
气血通畅俏美人——归芪乌鸡经后汤
□ 雯婷茜子 ‖ 食全食美的五味人生 2011-5-13 10:14:41
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气血通畅俏美人——归芪乌鸡经后汤
原料:
乌鸡、当归、黄芪。
乌鸡 :味甘,微温,补中止痛,益气补血,滋阴清热,调经活血,对经期气血虚损,痛经都有很好的效果!同时大量赖氨酸,蛋氨酸,能调节免疫延缓衰老。
当归: 味甘苦辛,性温,补血,清血,润肠胃,通经,光泽皮肤,促进血液循环,帮助子宫收缩,活血化於。当归中的精油成分,还有抗痉挛,镇静的作用。
黄芪:味甘,微温,益肺,脾,胃经脉,能利水消肿,调节汗排泄,治阴虚火热,同时能促进生理代谢,活络细胞吞噬细菌的能力。
做法:
1、乌鸡宰杀洗净,留肝,心,胗,将头部,屁股有毒素的地方祛除,剁成几大块,去血水备用;
2、准备6片黄芪,
6片当归,(我用的是总统牌北京同仁堂已经用机器切片好的)一块老姜;
3、将材料全部一同入褒锅,调到高温档(美的牌的红色沙锅)2。5——3小时就可以起锅加盐调味既成。
每个月经期过后坚持喝这个汤,补气血,脸色也慢慢变红润哦。
记得20岁的时候,对妈妈那一大堆的保养品总是很好奇,有时也会去抹抹,但妈妈总说;“你们这么年轻就清水加毛巾好了,等到25岁就要保养了,我26岁生了你,雪白的皮肤就开始长斑,女人啊,到了30就是豆腐渣罗!”当时确实是没有什么危机感,仗着遗传妈妈的好皮肤甚至什么也不涂,直到现在还很后悔如果早点保养,就不会让肆意妄为的“美丽痘”变成小斑斑了。
眼看着离妈妈说的“豆腐渣”年龄步步逼近,再也不敢怠慢自己的宝贝皮肤了,但皮肤总归只是一个外在的表现,要真正的保养身体,还是要从源头开始,并且要把握好做为女人的几个关键期:初潮期,每个月伴随的“老朋友”,孕育和生产期,更年期!把握好这几个时期的营养,心态,健康,就象不断给小树浇水,施肥,辛勤的灌溉就一定能长成参天大树! 那要如何保养我们的幸福源头:子宫,卵巢呢?因为我是从小吃中药到大的,而且属于体寒,气虚的体质,仔细总结了一下我平时的方法:(1)每个月那几天是千万不能受凉的,淋雨,坐草地,凉水洗脚,甚至头三天洗头发都不能。因为冷的刺激会使子宫血管收缩,造成血量过少,甚至停经。(2)心情一定要好,不要太劳累,也不能太紧张。(3)晚上要早点休息,不要剧烈运动,也最好不要提太重的东西。 (4)不吃或少吃油腻生冷食物,不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性的食物。(5)多喝开水或红糖水,可以补充体内流失的铁质(6)如果这一次有痛经的现象,那在下次来前的七天就要准备吃一些当归,大枣,阿胶,等调理气血的食物。(7)也是最重要的,经期,经后的营养补充很关键。
按祖国传统医学来说经期重要的就是补养气血,有许多传统的食疗方法值得借鉴,像:黄芪、当归,阿胶、红糖、大枣、糯米、粳米、老鸡、生姜等都有着不凡的收敛止血、补气补血的功效。另外,动物类:猪肉,乌鸡,鸽肉,羊肉,鸡蛋,猪血,甲鱼,墨鱼,鹌鹑蛋,动物肝脏、也有补铁生血的作用,经期可食蔬菜水果类:韭菜,荠菜,南瓜,胡罗卜,莲藕,菠菜,百合,玉竹,苹果,樱桃,银耳,龙眼。记得同时摄入充足的维生素C更能增加铁质的吸收和利用的效率,饮食上需要注意荤素搭配才是。
从营养学的角度来说,膳食当中的维生素B1、维生素B6、烟酸、维生素C、钾、铁和钙是对抗负面情绪的必需元素,而巧克力、奶酪、苹果、香蕉、金针菜、硬果(花生、核桃、松子等)、奶品等等则是保持平和心绪的食物。经期会经常莫名生气,胸闷的可以把这些当成小零食,推荐一个我常吃的零食:明治杏仁夹心巧克力,又便宜又好吃哦。
经期身体抵抗力很弱,而适当的饮食能为创伤的机体补充所需的抗感染物质,维生素A对于维护膜组织的健康、促进修复有着特别的好处。在肝脏中含量特别丰富,植物来源的类胡萝卜素也具有一定的维生素A活性。荤素搭配的饮食可以提高维生素A的吸收利用度。蛋白质也是不可缺少的营养,大豆、各种肉食、蛋、奶,鱼,虾,乃至五谷都能提供大量的蛋白质。
前面所说,都是我平日坚决贯彻落实的MC保养法。虽然禁忌繁多,但想到以后漂亮的身材,健康的体魄,死也是愿意坚持下去的,这道经后保养的靓汤,自觉效果很佳,经常喝不仅脸色好,而且可以让下一次的经血顺利通过,所以也拿来跟大家献宝拉
范文二:当归黄芪乌鸡汤
当归黄芪乌鸡汤
功效:气血双补,固肾调精。适用肾虚者,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等,尤其对补气补血有很好的效果。
材料:乌鸡1只,当归2片,黄芪10片,红枣10颗,枸杞40颗,香菇3朵,
当归和黄芪的最佳比例是1:5,达到补气补血的效果最佳。 砂锅一个。
做法:1.乌鸡洗净切成大块,香菇洗净,当归、黄芪、红枣、枸杞稍微冲洗下备用。
2.取砂锅放入乌鸡,加清水,以淹没乌鸡超出一指节为准,加盖先用大火煮开,中途可以把浮在上面的血污撇去,然后转至中火煮五分钟。
3.接着加入当归、黄芪、红枣、煮开后加盖转至文火焖煮1.5-2小时。(水微滚就可以)
4.出锅前5分钟加入香菇、枸杞焖煮即可。
注:乌鸡的烹饪方法和其他的禽类有所区别,乌鸡不用焯水,煲汤的时候将其乌鸡骨砸碎和柔一起焖煮,其营养价值会更好。
药膳分析:针对本人术后服用中药,想停止服用中药的想法,针对性的选择药膳,主要的目的是为了在停止服用中药之后,用药膳基本达到替代中药的效果。主要侧重的方面是以补气、补血和增强免疫力为主。
药膳材料分析:
1.乌鸡, 乌骨鸡性平、味甘。内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、贫血症等有明显功效。
2.当归,味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。 当归可广泛用于各种肿瘤,尤其是妇科肿瘤,以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者,亦可选用当归,以扶正抗癌。
3.黄芪,含多糖类和氨基丁酸,氨基丁酸中的硒是治癌的有效成分,可以增强细胞的吞噬能力。对补气固表,气虚乏力有很好的功效。对增强免疫功能,机体耐缺氧及应激能力,促进机体代谢,降压,调节血糖有很好的作用。
4.红枣,又被称作为“天然维生素丸”含有丰富的维生素B/C和氨基酸对益补气血,排解毒物很有效果,内含的丰富维生素和明显提高机体免疫力有关。
5.枸杞,含胡萝卜素、维生素B1、B2和微量元素硒,锗等抗癌物质,有增强免疫力、抑制癌细胞生长、和抗氧化的功效。
6.香菇,性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。每百克鲜香菇中含蛋白质12,14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素,1、维生素,2、维生素,等。
范文三:当归黄芪乌鸡汤
当归黄芪乌鸡汤编辑
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目录
1原料
2做法
3吃法
4功效
1原料编辑
乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
2做法编辑
??当归黄芪乌鸡汤[1]
乌鸡肉洗净切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。
3吃法编辑
喝汤、吃肉,每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次,春夏可每周两三次。
4功效编辑
气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
注重养生保健的朋友,对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!
长期服用,可使女人气血调和,皮肤滑润白皙,富有光泽。
范文四:气血双补-当归黄芪乌鸡汤
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抗衰老补血健脑养血工艺炖难度初级入门人数2人份口味咸鲜味准备时间15分钟烹饪时间<数小时美食杰原文 / 2007-02-05 / 70646人看过用料主料乌骨鸡1只辅料当归3片黄芪15片调料食盐少许姜3片气血双补-当归黄芪乌鸡汤的做法
1.乌鸡斩大块,飞水,洗净
2.焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片
3.大火煮开后,改小火炖3个小时
4.中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味
烹饪技巧
1、第一次作药膳的乌鸡汤,特意查了查资料,当归炖汤的时候最多放9克。
2、炖乌鸡汤的时候,当归和黄芪的最佳比例是1:5,达到补气补血的最佳。
3、炖汤的时候,千万不要加很多调料,影响了汤的味道和功效。
4、我只放了3片当归,因为怕一次放多了汤的药味太重了,3片确实没什么药味,下次再增加一些试试,但总量不能超过9克哦。
5、当归和黄芪普通药店都有卖的,当归我买了10克花了2块钱,黄芪10克花了7毛钱,10克我觉得都很多的。
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范文五:当归黄芪乌鸡汤 - 美食杰
当归黄芪乌鸡汤
栏目:食疗
工艺:炖
口味:咸鲜味
难度:简单
烹饪时间:300
主料:乌骨鸡:1只
辅料:当归:3片、黄芪:15片、姜:3片、食盐:少许
步骤:
1、乌鸡斩大块,飞水,洗净
2、焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片
3、大火煮开后,改小火炖3个小时
4、中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味
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1、慢慢吃
我们都曾在美味佳肴面前狼吞虎咽。等你发现自己吃撑的时候,已经为时太晚了。然而当发现自己因为吃得太撑感到不适时总是为时已晚。这是因为,我们的大脑需要大概20分钟,才能接收到“已经吃饱了”的讯息。营养学专家Wesley Delbridge表示。“在吃第二碗饭前,不妨先喝上一杯水,等个十几分钟。”他说,“让你的大脑告诉你,你是否已经吃饱了。“
2、切碎你的食物
不论是享用牛腩、三文鱼、面包圈还是鸡蛋卷,在食用之间都可以尝试把这些食物切成碎片。近期,美国亚利桑那州立大学的研究表明,被给予切好的面包圈的参与者,比直接食用完整面包圈的参与者,在试验中吃的要少得多。在20分钟后的免费午餐招待中,那些吃面包圈切片的参与者仍然吃的比较少。研究人员表示,预先切好食物能使食用过程中的每一次咀嚼都更加舒适,因此能够一定程度上实现对饮食量的掌控。
3、饭后刷牙、剔牙
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这个体式可以很好的帮你拉伸脊柱并消除背痛,然后帮你按摩腹部减少腰部的赘肉,来促进消化器官的蠕动。
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2、半鱼王
这个扭转可以很好的作用在腹部区域,把横膈膜及腹腔带进行一个强烈的扭转,它的扭转力度会非常强大,帮助收紧腰腹肌肉。
这是一个更为高级的扭转体式。我们需要让一腿折叠在下方,让脚掌竖着立在地面上,上面的脚跨过来放在膝盖的外侧,脚尖和膝盖在一条线上,上面腿应该是垂直的。可以把臀
部下面垫上一个毯子,以防骨盆不会向后部倒,使背能向上立起来,随着呼气的时候转,同样吸气拉伸脊柱,呼气把中背部推入体内,增加扭转。快速瘦腰一:“椅子运动”像是坐在椅子上那样,双手做扶扶手的姿势,后背靠在椅背上,注意其实没有椅子,只是自己想象着坐在椅子上。之后身体慢慢下蹲,感觉屁屁真的坐在椅子上一样。在做这个动作时腰部要用力,脚的位置不动,让大腿来承受身体的重量。
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