范文一:大棚食用菌栽培技术
大棚食用菌栽培技术
教学目的:使全体学员掌握食用菌的栽培技术及高产技术 教学时间:一课时
教学过程:
一、介绍常见的食用菌
二、学习食用菌丰产栽培技术
塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同,我们以典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT 中温型品种的平菇为代表,采用塑料菌袋栽培的方法,简介其大棚综合丰产栽培技术。1. 大棚香菇丰产栽培技术1.1栽培准备工作 从接种到出菇约需90~120天,整个生长期约300~330天,一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋(规格为17厘米×34厘米,圆形)菌块,秋末冬初出菇。香菇的菌丝生长温度范围为3~32℃,适温为10~28℃,子实体的生育温度为5~25℃,适温为12~17℃,栽培方式为床架式,一个棚内安排宽65厘米的栽培床6行,主走道宽50厘米,其它走道宽35厘米,中间床架分上、中2层,包地面为3层立体式。两边床架设一层床面,包地面为2层。紧靠大棚两边的两行床不设床架,只在地面E 栽培一层。每2层床面间隔距离为50~60厘米,床沿高20厘米,地床床沿可用红砖拱立排成。整个大棚地面用红砖面平,或将面整平再种香菇。其栽培方式可分固体原种栽培或液体菌
种制作后栽培二种。主要措施为:斜面母种一原种(摇瓶菌种)一(液体栽培种)一栽培袋菌种脱袋排放一菌块恢复生长和转色培养一出菇管理一采收。排放菌种前先在床面上垫上地膜,先垫一边,再将菌种脱袋,成排均匀摆放在床面上。排完一个床面,将另一边地膜覆盖于菌块之上,不必盖紧盖严,便于通气。以后精心培管,待转色、出菇,直到采收后床膜才予以撤换。1.2转色、出菇管理 出菇前,菌丝有一段转色的生理变化,这一期间,棚温要保持在20~23℃之间,还要掀盖地膜以通风、保温。要防止高温、高湿所带来的菌丝陡长,形成厚菌皮,影响产量、质量。如果条件适宜,自脱袋至转色约需10天。转色后菌块从营养生长转入生殖生长,这段时期称为出菇期。①秋冬菇(10~12月),由于棚温过高,须经常揭膜降温,长期保持棚温在10~15℃之间。每收获1次,须短时间揭开床膜换气,以促发育。②冬菇(1~2月)这时气温低,菌丝生长缓慢,宜于晴天对地面喷水保湿,通常以保温为主。③春季菇(3~6月)首先是将菌块浸水,含水量为60%即可。其次是控制棚温,保持昼夜温差在20~25℃到10~15℃,也即10℃的温差。以后气温升高,可适当揭膜降温。2. 紫木耳栽培技术要点2.1发育条件 紫木耳适应广,菌丝在5~39℃之间即可正常生长,子实体为0~42℃,紫木耳喜高温、高湿,对氧气要求不严格,缺氧环境中,仍可正常生长。其菌丝体培养宜在黑暗中进行,因
在较强散射光照射下,会过早成熟,影响产量。子实体则可在高温高湿强光直射下旺盛生长,耳片大而肥厚,颜色紫红至紫褐,品质优良,因此可作四季栽培。2.2栽培方法 有三种,均采用17厘米×34厘米的筒膜料,两头接种,然后栽培。2.2.1床架式 设置床架方式与香菇同。再将菌袋两端用绳子扎紧,袋面上用刀片划上4~5条纵向缝隙,即可排放(下同),一般为卧放在床架上,排满后,需盖上地膜。2.2.2吊挂式 棚内设成排木桩,菌袋吊挂在木桩上,其间距离自定,留出走道进行管理即可。菌袋齐地面至桩顶一一吊挂,袋距5厘米,桩下部地面可卧排,以后,每3~5行桩用整块地膜全部罩盖住即可。2.2.3沙畦式 内设数个长方形不漏水的浅床坑,上铺河沙,厚5~10厘米,此法最适高温干旱情况下应用。排放前沙层灌足水,再行排放菌袋,畦面上方亦可设置一定高度木架,木桩吊挂菌袋以增加产量,排、吊完好用整块大膜覆盖。2.3四季管理2.3.1春季 先于冬季在室内加温培养菌袋,早春排放出菇。棚温白天控制在之5~30℃,夜间控制在5~10℃以上,晴天在棚内喷水,虽降低了棚温,但不会降得过低,而水与水气会吸热并贮存,晚上释放以提高棚温。这对于延长棚温在15℃以上时间,促进紫木耳生长有利。2.3.2夏季 气温由低向高,对耐高温的紫木耳栽培有利。主要是降温保湿,一是揭去棚膜,加盖二层遮阳网,二是喷水保湿,可使棚温下降4~8℃,促进生长。2.3.3
秋季 为培植紫木耳的黄金季节,初秋仍须降温保湿,晚秋则要覆盖棚膜保温,气温高时又要揭膜降温,以利获得高产、稳产。2.3.4冬季 利用秋季自然温培养菌袋,初冬排放。晴天可适当揭膜降温,风雨天就要盖膜保温。晚冬气温偏低,可加强升温管理,尽力延长15℃以上气温时间,以促生长。
3. 平菇栽培技术要点3.1发育条件 平菇品种有高、中、低温型和广温型等数种,菌丝生育温度为5~36℃,子实体为5~30℃,一般为8~18℃,最佳制种期为9月~翌年4~5月。平菇耐湿,栽培时可直接喷水在菌袋和菇体上,其子实体发育期间,需充足氧气,故栽培时要常开前后门和提升棚膜,降低裙膜通气供氧。3.2栽培方法 有3种,均采用22厘米×44厘米的菌袋,两头接种,出菇。3.2.1床架式 床架设置同香菇,排放菌袋,间距不少于5厘米,只排放一层,两头及破缝均可出菇。3.2.2墙式 在床架上像砌墙样,将菌袋码放成墙式,一个床面可堆成两道袋墙,长与床同,高约3个菌袋直径的高度,为立式结构,只能两头出菇。3.2.3地面式 不用床架,菌袋直接在棚内堆砌成墙式,长与棚同,高度以高而不倒为度,中间高,两边低,与棚相似。3.3四季管理3.3.1秋季(10~12月) 选用中温及广温型品种,10月上旬开始进行菌块排放及出菇管理。主要管理措施是降温通气-保湿,需保持棚温在8~18℃之间。3.3.2冬季(1~2月) 选用低温和广温型品种,主要管理措施是保温通气保
湿,在一天中尽可能延长棚温8~18℃的时间。3.3.3春季(3~6月) 选用中、高温型品种。前期以保温通气一保温措施为主,后期以降温一通气一保温措施为主。3.3.4夏季(7~9月) 选用高温型品种。揭去棚膜,加盖遮阳网,主要管理措施为降温,使棚温降至28℃以下,同时加强水的管理,经常喷水降温保湿,以促高产。
三、学员交流经验
范文二:大棚食用菌丰产栽培技术
大棚食用菌丰产栽培技术
塑料大棚食用菌丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同,但大棚的温、湿、气、热等条件与常规栽培比较,有不同之处。因此,利用大棚的这些条件栽培食用菌,有以下4点有利
1(加温、保温:冬、春季在大棚上加盖农膜,可加温、保温,在低温冷冻期间,其棚内温度不会降至5?以下,不会对一般食用菌引起冻害,造成死亡。
2(保水、保肥:棚内土壤水份蒸发速度慢一些,土壤内水分保持时间长,还不受外界雨水影响,保肥能力强。
3(遮阳、蔽阳:夏、秋季在大棚上加盖2层遮阳网,可降温,遮阳,最热时棚内温度也不会高于36?,对食用菌不致因气温高而造成死亡。
4(防雨、防风:大棚盖农膜并扎紧压膜带,可防止雨水冲洗,亦可防止一般季节风害。
下面,以典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT中温型品种的平菇为代表,采用塑料菌袋栽培的方法,简介其大棚综合丰产栽培技术。
(一)大棚香菇丰产栽培技术:
1(栽培准备工作:
从接种到出菇约需90--120天,整个生长期约300一330天,一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋(规格为17×34厘米,圆形)菌块,秋末冬初出菇。香菇的菌丝生长温度范围为3--32?,适温为10--28?,子实体的生育温度为5--25?,适温为12--17?,栽培方式为床架式,一个棚内安排宽65厘米的栽培床6行,主走道宽50厘米,其它走道宽35厘米,中间床架分上、中2层,包地面为3层立体式。两边床架设一层床面,包地面为2层。紧靠大棚两边的两行床不设床架,只在地面E栽培一层。每2层床面问隔距离为50-60厘米,床沿高20cm,地床床沿可用红砖拱立排成。整个大棚地面用红砖面平,或将面整平再种香菇。其栽培方式可分固体原种栽培或液体菌种制作后栽培二种。主要措施为:斜面母种,,原种(摇瓶菌种),,(液体栽培种)——栽培袋菌种脱袋排放,,菌块恢复生长和转色培养,,出菇管理,,采收。排放菌种前先在床面上垫上地膜,先垫一边,再将菌种脱袋,成排均匀摆放在床面上。排完一个床面,将另一边地膜覆盖于菌块之上,不必盖紧盖严,便于通气。以后精心培管,待转色、出菇,直到采收后床膜才予以撤换。
2(转色、出菇管理
出菇前,菌丝有一段转色的生理变化,这一期间,棚温要保持在20—23?之间,还要掀盖地膜以通风、保温。要防止高温、高湿所带来的菌丝陡长,形成厚菌皮,影响产量、质量。如果条件适宜,自脱袋至转色约需10天。转色后菌块从营养生长转入生殖生长,这段时期称为出菇期。如属(1)秋冬菇(10—12月),由于棚温过高,须经常揭膜降温,长期保持棚温在10一15?之间。每收获一次,须短时间揭开床膜换气,以促发育。(2)冬菇(1—2月)这时气温低,菌丝生长缓慢,宜于晴天对地面喷水保湿,通常以保温为主。(3)春季菇(3,6月)首先是将菌块浸水,含水量为60,即可。其次是控制棚温,保持昼夜温差在20一25?到10-1 5?,也即10?的温差。以后气
温升高,可适当揭膜降温。
(二)紫木耳栽培技术要点:
1(发育条件:紫木耳适应广,菌丝在5—39?之间即可正常生长,子实体为0一42?,紫木耳喜高温、高湿,对氧气要求不严格,缺氧环境中,仍可正常生长。其菌丝体培养宜在黑暗中进行,因在较强散射光照射下,会过早成熟,影响产量。子实体则可在高温高湿强光直射下旺盛生长,耳片大而肥厚,颜色紫红至紫褐,品质优良,因此可作四季栽培。
2(栽培方法:有三种,均采用17×34厘米的筒膜料,两头接种,然后作栽培。
?床架式:设置床架方式与香菇同。再将菌袋两端用绳子扎紧,袋面上用刀片划上4—5条纵向缝隙,即可排放(下同),一般为卧放在床架上,排满后,需盖上地膜。
?吊挂式:棚内设成排木桩,菌袋吊挂在木桩上,其间距离自定,留出走道进行管理即可。菌袋齐地面至桩顶一一吊挂,袋距5厘米,桩下部地面可卧排,以后,每3—5行桩用整块地膜全部罩盖住即可。
?沙畦式:内设数个长方形不漏水的浅床坑,上铺河沙,厚5—10厘米,此法最适高温干旱情况下应用。排放前沙层灌足水,再行排放菌袋,畦面上方亦可设置一定高度木架,木桩吊挂菌袋以增加产量,排、吊完好用整块大膜覆盖。
3(四季管理
?春季:先于冬季在室内加温培养菌袋,早春排放出菇。棚温白天控制在25-30?,夜间控制在5—10?以上,晴天在棚内喷水,虽降低了棚温,但不会降得过低,而水与水汽会吸热并贮存,晚上释放以提高棚温。这对于延长棚温在15?以上时间,促进紫木耳生长有利。
?夏季:气温由低向高,对耐高温的紫木耳栽培有利。主要是降温保湿,一是揭去棚膜,加盖二层遮阳网,二是喷水保湿,可使棚温下降4—8?,促进生长。
?秋季:为培植紫木耳的黄金季节,初秋仍须降温保湿,晚秋则要覆盖棚膜保温,气温高时又要揭膜降温,以利获得高产、稳产。
?冬季:利用秋季自然温培养菌袋,初冬排放。晴天可适当揭膜降温,风雨天就要盖膜保温。晚冬气温偏低,可加强升温管理,尽力延长15?以上气温时问,以促生长。
(三)平菇栽培技术要点
1(发育条件:平菇品种有高、中、低温型和广温型等数种,菌丝生育温度为5—36?,子实体为5—30?,一般为8-18?,最佳制种期为9月至翌年4—5月。平菇耐湿,栽培时可直接喷水在菌袋和菇体上,其子实体发育期间,需充足氧气,故栽培时要常开前后门和提升棚膜,降低裙膜通气供氧。
2(栽培方法:有3种,均采用22×44厘米的菌袋,两头接种,出菇。
?床架式:床架设置同香菇,排放菌袋,间距不少于5厘米,只排放一层,两头及破缝均可出菇。
?墙式:在床架上像砌墙样,将菌袋码放成墙式,一个床面可堆成两道袋墙,长与床同,高约3个菌袋直径的高度,为立式结构(只能两头出菇。?地面式:不用床架,菌袋直接在棚内堆砌成墙式,长与棚同,高度以高而不倒为度,中间高,两边低,与棚相似。
3(口季管理
?秋季(10月一12月):选用中温及广温型品种,10月上旬开始进行菌块排放及出菇管理。主要管理措施是降温通气保湿,需保持棚温在8—18?之间。
?冬季(1—2月):选用低温和广温型品种,主要管理措施是保温通气保湿,在一天中尽可能延长棚温8—18?的时间。
?春季(3—6月):选用中、高温型品种。前期以保温通气 ---保温措旋为主后期以降温---通气---保温措施为主。
?夏季(7—9月):选用高温型品种。揭去棚膜,加盖遮阳网,主要管理措施为降温,使棚温降至28?以下,同时加强水的管理,经常喷水降温保湿,以促高产。
(四)食用菌塑料大棚栽培周年生产方案:
从食用菌栽培分忻,香菇栽培季节是在10月至翌年6月之间,7-10月是不能种植香菇的。紫水耳虽一年四季均可种植,但在低温季节(1,2月),保温出菇管理较困难,产量不高。平菇在大棚中可作四季栽种,但夏季(7-9月)栽培中,会因降温出菇的田难而影响产量的提高。因此,特提出利用大棚一年四季栽培食用菌的优化方案。
l(香菇紫木耳式:即采用高温品种紫木耳,在7-10月栽培,填补香菇的空缺。
2(平菇紫木耳平菇式:即用典型的耐高温紫木耳品种,在高温干旱季节内取代平菇,作四季栽培。
3(紫木耳--金针菇--紫木耳式:金针菇属典型的低温品种,且出菇期短,可在冬季低温时作栽培,用以取代紫木耳栽培。不过金针菇喜暗或只需极微弱的散射光,因此,只有增加遮阳网覆盖层数或采用黑色塑料膜覆盖,以及选用对光线不敏感的金针菇品种作栽培来解决这一问题。
范文三:大棚食用菌栽培技术
大棚食用菌栽培技术
塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同,现与典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT 中温型品种的平菇为代表,采用塑料菌袋栽培的方法,现将大棚综合丰产栽培技术概括如下:
1、栽培准备工作:从接种到出菇约需90~120天,整个生长期约300~330天,一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋(规格为17厘米×34厘米,圆形)菌块,秋末冬初出菇。香菇的菌丝生长温度范围为3~32℃,适温为10~28℃,子实体的生育温度为5~25℃,适温为12~17℃,栽培方式为床架式,一个棚内安排宽65厘米的栽培床6行,主走道宽50厘米,其它走道宽35厘米,中间床架分上、中2层,包地面为3层立体式。两边床架设一层床面,包地面为2层。紧靠大棚两边的两行床不设床架,只在地面E 栽培一层。每2层床面间隔距离为50~60厘米,床沿高20厘米,地床床沿可用红砖拱立排成。整个大棚地面用红砖面平,或将面整平再种香菇。其栽培方式可分固体原种栽培或液体菌种制作后栽培二种。主要措施为:斜面母种一原种(摇瓶菌种)一(液体栽培种)一栽培袋菌种脱袋排放一菌块恢复生长和转色培养一出菇管理一采收。排放菌种前先在床面上垫上地膜,先垫一边,再将菌种脱袋,成排均匀摆放在床面上。排完一个床面,将另一边地膜覆盖于菌块之上,不必盖紧盖严,便于通气。以后精心培管,待转色、出菇,直到采收后床膜才予以撤换.
2、转色、出菇管理:出菇前,菌丝有一段转色的生理变化,这一期间,棚温要保持在20~23℃之间,还要掀盖地膜以通风、保温。要防止高温、高湿所带来的菌丝陡长,形成厚菌皮,影响产量、质量。如果条件适宜,自脱袋至转色约需10天。转色后菌块从营养生长转入生殖生长,这段时期称为出菇期。①秋冬菇(10~12月),由于棚温过高,须经常揭膜降温,长期保持棚温在10~15℃之间。每收获1次,须短时间揭开床膜换气,以促发育。②冬菇(1~2月)这时气温低,菌丝生长缓慢,宜于晴天对地面喷水保湿,通常以保温为主。③春季菇(3~6月)首先是将菌块浸水,含水量为60%即可。其次是控制棚温,保持昼夜温差在20~25℃到10~15℃,也即10℃的温差。以后气温升高,可适当揭膜降温。2. 紫木耳栽培技术要点2.1发育条件 紫木耳适应广,菌丝在5~39℃之间即可正常生长,子实体为0~42℃,紫木耳喜高温、高湿,对氧气要求不严格,缺氧环境中,仍可正常生长。其菌丝体培养宜在黑暗中进行,因在较强散射光照射下,会过早成熟,影响产量。子实体则可在高温高湿强光直射下旺盛生长,耳片大而肥厚,颜色紫红至紫褐,品质优良,因此可作四季栽培.
3、栽培方法:有三种,均采用17×34厘米的筒膜料,两头接种,然后栽培。
①床架式:设置床架方式与香菇同。再将菌袋两端用绳子扎紧,袋面上用刀片划上4~5条纵向缝隙,即可排放(下同),一般为卧放在床架上,排满后,需盖上地膜。
②吊挂式:棚内设成排木桩,菌袋吊挂在木桩上,其间距离自定,留出走道进行管理即可。菌袋齐地面至桩顶一一吊挂,袋距5厘米,桩下部地面可卧排,以后,每3~5行桩用整块地膜全部罩盖住即可。
③沙畦式:内设数个长方形不漏水的浅床坑,上铺河沙,厚5~10厘米,此法最适高温干旱情况下应用。排放前沙层灌足水,再行排放菌袋,畦面上方亦可设置一定高度木架,木桩吊挂菌袋以增加产量,排、吊完好用整块大膜覆盖。
4、四季管理
①春季:先于冬季在室内加温培养菌袋,早春排放出菇。棚温白天控制在之5~30℃,夜间控制在5~10℃以上,晴天在棚内喷水,虽降低了棚温,但不会降得过低,而水与水气会吸热并贮存,晚上释放以提高棚温。这对于延长棚温在15℃以上时间,促进紫木耳生长有利。
②夏季:气温由低向高,对耐高温的紫木耳栽培有利。主要是降温保湿,一是揭去棚膜,加盖二层遮阳网,二是喷水保湿,可使棚温下降4~8℃,促进生长。
③秋季:为培植紫木耳的黄金季节,初秋仍须降温保湿,晚秋则要覆盖棚膜保温,气温高时又要揭膜降温,以利获得高产、稳产。
④冬季:利用秋季自然温培养菌袋,初冬排放。晴天可适当揭膜降温,风雨天就要盖膜保温。晚冬气温偏低,可加强升温管理,尽力延长15℃以上气温时间,以促生长。
本文来自:中国生态农业网
范文四:棚架大棚葡萄及食用菌立体栽培技术
棚架大棚葡萄及食用菌立体栽培技术
利用棚架大棚葡萄架下的空间种植食用菌,平菇,,实行葡萄与食用菌立体栽培,既能充分利用空间,节约土地资源,又能充分利用废弃物,实现生态良性循环,同时能够提高土地产出率,增加经济效益。据测算,在当地,实行大棚葡萄与食用菌立体栽培,亩均净收入可达13110元,比单一种植大棚葡萄增加1960元。其主要栽培管理技术如下,
一、大棚葡萄的棚架建造
1.葡萄大棚架式
为了打造葡萄一食用菌和谐的生长环境,因此搭建适宜的棚架是关键。我地果农葡萄大棚建设采用的架式以混合架大棚为主。即立柱用水泥柱,10厘米×10厘米,,横梁用钢丝索,三角钢,拱杆用毛竹片或直径1.3~2厘米的自来水钢管。
大棚要求南北向建造,大棚长度根据地块的南北长度确定。一般以40~45米为宜,最长不超过50米,地块过长,棚体需分段隔开。大棚过长,不仅温度不易控制,病害容易传播,生产管理也不方便。大棚的宽度要结合葡萄架式和大棚类型来确定,连栋的宽度一般4.8~8米,单栋大棚宽度6~6.5米。大棚高度主要是顶高和肩高,钢管大棚的顶高一
1
般为3.5~3.8米,肩高2~2.2米,竹木结构大棚顶高一般为2.8~3米,肩高2米左右,简易连栋大棚要设置天窗,也可利用棚栋间连接的天沟,进行通风降温。
2.建造时间
在葡萄定植的秋季,把水平棚架造好,最迟不要迟于葡萄植株长到1.5米高,时间约5~6月份前。否则对树形的固定影响很大。拱棚可在次年冬季葡萄落叶后进行。
3.建造方法
3.1立柱
每个棚立3行水泥柱,一行中柱,两行肩柱,。两边边柱,肩柱,离地面2.2米,中柱3.5米,中柱或者可利用葡萄架横梁上架一直梁。直梁上用竹棍,撑住拱片,每行柱的间距3~4米左右。
3.2横梁
用钢丝索。两头用铁丝固定。注意横梁尾径不可少于8厘米。
3.3直梁
边柱、中柱顶部分别各架一条直梁。可用直毛竹或小杉木。两头分别固定在边柱和中柱顶上。
3.4拱片
用6~8厘米宽的毛竹片或直径1.3~2厘米自来水钢管,长度视棚宽度而定,5米宽的棚拱片长为6.5米,6米宽的
2
棚,拱片长为7.5米。固定在边柱直梁、中柱直梁上。拱片两头必需钻洞用铅丝固定。
3.5槽板安装
两边安装卡糟,边棚外侧固定在露地面1.8米处,边棚内侧及内棚两侧固定在两棚连接处上部50~80厘米处。卡糟固定方法,按拱片位置打两孔,用细铅丝固定在拱片上,不用固定卡固定。
3.6压膜带固定位置
边棚外侧压膜带直接固定在地桩上,内侧将压膜带固定在直梁上。
3.7薄膜
多功能流滴聚乙烯农用膜,以多功能长寿膜为宜,厚度0.05~0.06毫米,抗风能力较强。
二、大棚葡萄管理
1.及时盖棚覆膜
葡萄大棚应在1月12~15日盖棚,保证在2月中旬前后萌芽,在3月底棚架基本均匀分布有10叶左右的葡萄枝条,4月中旬棚下遮光条件达到食用菌,平菇,的栽培要求。
2.加强肥水管理
葡萄前期的施肥,可按照常规管理进行,在施足基肥的基础上,施好花前肥,亩施45%三元复合肥12.5公斤,落花后至新梢生长盛期施好保花肥,亩施45%三元复合肥15
3
公斤,果实膨大前要施好壮果肥,亩施45%三元复合肥10公斤,后期以根外追肥为主。
采用大棚葡萄、食用菌立体栽培模式的葡萄园,应配备滴灌设施,在葡萄施肥时一定要采取滴灌方式,随水施肥,同时在施肥时要选择采菇基本结束后进行。
3.及时疏除多余、过密的枝条
葡萄大棚架下种植平菇,二者基本无争光、争水、争肥的矛盾存在。在葡萄生长中期,架面已布满葡萄枝条和叶片,为平菇生长起到了很好的遮阴条件,但个别生长过旺的葡萄,需及时修剪过多的枝条,并及时摘心控制枝条长度。通过修剪过密的葡萄枝条,保证有适度的散射光,照射到葡萄棚下,不但能满足平菇子实体的光照需求,而且也可促进葡萄果实早着色、早成熟。
4.加强葡萄病虫害防治
大棚栽培葡萄病虫害发生比露地栽培明显减轻,因此,重点注意做好综合防治,并强调使用低毒、低残留农药。
4.1越冬期
清园,用45%晶体石硫合剂30倍。
4.2枝梢生长期
做好灰霉病、叶斑病的防治,用78%科博600倍喷施。
4.3开花前后
做好白粉病、霜霉病和蚜虫的防治,用10%世高1500
4
倍加50%农利灵1000喷施。
4.4幼果期
做好叶斑病、白粉病、霜霉病的防治,用10%世高1500倍加80%大生800倍。
4.5在采收后,重点抓好黑痘病、霜霉病的防治,用1:1:200倍波尔多液喷施
注意在出菇阶段,葡萄园要做到不喷任何农药,确保平菇无污染。
三、食用菌,平茹,的栽培管理
葡萄大棚架下种植平菇,采用了袋栽法,即将袋栽材料装袋、接种、发菌培养后移入葡萄大棚架下栽培。
1.发菌培养
将接种后的菌棒移入干燥、通风、黑暗处培养,7天后检查一次杂菌,经过25~30天的培养,菌丝就会长满全袋。
2.前期准备
在菌棒移入葡萄大棚前,要做好葡萄棚四周的覆盖物遮荫工作,四周用草披围住,做到“三分阳光七分阴”。同时在葡萄棚下,先整地作畦,宽1米左右,畦与畦之间留人行道宽50厘米左右,最后将菌龄基本成熟,手感有弹性的菌棒排放在畦面上。
3.加强出菇管理
要高产,管理是关键。出菇阶段要在畦面上搭0.6~0.7
5
米高的小拱棚,以保证平菇对湿度的要求,确保小棚内湿度在80~90%,不足时应向无菇料面空间喷少量水,但不可直接喷在菇体上,以免死菇或幼菇变黄色。在平茹喷水保湿时,因当前农村河塘水质较差,故在平菇生长阶段,喷水保湿时应用清洁的自来水,以防止平菇幼菇发黄枯萎,同时要注意通风换气,要满足子实体生长所需的光照要求。如果架面葡萄生长不旺,应在小棚上方铺一层黑色遮阳网,以促进子实体肥大、色白。
4.及时采收
当平菇子实体长至七、八成熟,菌膜刚破裂,菌盖边缘内卷,形似“铜锣边”时采收。采收后的菌袋应停止喷水,降低空间湿度至80%,并遮光降低光照强度,促进菌丝休养,累积养分,经15天左右即可进行下潮菇的管理。
6
范文五:大棚葡萄与食用菌立体栽培技术要点
大棚葡萄与食用菌立体栽培技术要点
来源:http://www.cnoa360.com/news/17721398.html
一、大棚葡萄的棚架建造
1、葡萄大棚架式
为了打造葡萄一食用菌和谐的生长环境,因此搭建适宜的棚架是关键。我地果农葡萄大棚建设采用的架式以混合架大棚为主。即立柱用水泥柱(10厘米×10厘米),横梁用钢丝索(三角钢)拱杆用毛竹片或直径1.3~2厘米的自来水钢管。大棚要求南北向建造,大棚长度根据地块的南北长度确定。一般以40~45米为宜,最长不超过50米,地块过长,棚体需分段隔开。大棚过长,不仅温度不易控制,病害容易传播,生产管理也不方便。大棚的宽度要结合葡萄架式和大棚类型来确定,连栋的宽度一般4.8~8米,单栋大棚宽度6~6.5米。大棚高度主要是顶高和肩高,钢管大棚的顶高一般为3.5~3.8米,肩高2~2.2米;竹木结构大棚顶高一般为2.8~3米,肩高2米左右,简易连栋大棚要设置天窗,也可利用棚栋间连接的天沟,进行通风降温。
2、建造时间
在葡萄定植的秋季,把水平棚架造好,最迟不要迟于葡萄植株长到1.5米高,时间约5~6月份前。否则对树形的固定影响很大。拱棚可在次年冬季葡萄落叶后进行。
3、建造方法
立柱:每个棚立3行水泥柱(一行中柱,两行肩柱)。两边边柱(肩柱)离地面2.2米,中柱3.5米,中柱或者可利用葡萄架横梁上架一直梁。直梁上用竹棍,撑住拱片,每行柱的间距3~4米左右。
横梁:用钢丝索。两头用铁丝固定。注意横梁尾径不可少于8厘米。
直梁:边柱、中柱顶部分别各架一条直梁。可用直毛竹或小杉木。两头分别固定在边柱和中柱顶上。
拱片:用6~8厘米宽的毛竹片或直径1.3~2厘米自来水钢管:长度视棚宽度而定;5米宽的棚拱片长为6.5米;6米宽的棚,拱片长为7.5米。固定在边柱直梁、中柱直梁上。拱片两头必需钻洞用铅丝固定。
槽板安装:两边安装卡糟;边棚外侧固定在露地面1.8米处,边棚内侧及内棚两侧固定在两棚连接处上部50~80厘米处。卡糟固定方法,按拱片位置打两孔,用细铅丝固定在拱片上,不用固定卡固定。
压膜带固定位置:边棚外侧压膜带直接固定在地桩上,内侧将压膜带固定在直梁上。
薄膜:多功能流滴聚乙烯农用膜,以多功能长寿膜为宜,厚度0.05~0.06毫米,抗风能力较强。
二、大棚葡萄管理
1、及时盖棚覆膜
葡萄大棚应在1月12~15日盖棚,保证在2月中旬前后萌芽葡萄病虫害的防治对策,在3月底棚架基本均匀分布有10叶左右的葡萄枝条,4月中旬棚下遮光条件达到食用菌(平菇)的栽培要求。
2、加强肥水管理
葡萄前期的施肥,可按照常规管理进行,在施足基肥的基础上,施好花前肥,亩施45%三元复合肥12.5公斤,落花后至新梢生长盛期施好保花肥,亩施45%三元复合肥15公斤,果实膨大前要施好壮果肥,亩施45%三元复合肥10公斤,后期以根外追肥为主。采用大棚葡萄、食用菌立体栽培模式的葡萄园,应配备滴灌设施,在葡萄施肥时一定要采取滴灌方式,随水施肥,同时在施肥时要选择采菇基本结束后进行。
3、及时疏除多余、过密的枝条
葡萄大棚架下种植平菇,二者基本无争光、争水、争肥的矛盾存在。在葡萄生长中期,架面已布满葡萄枝条和叶片,为平菇生长起到了很好的遮阴条件,但个别生长过旺的葡萄,需及时修剪过多的枝条,并及时摘心控制枝条长度。通过修剪过密的葡萄枝条,保证有适度的散射光,照射到葡萄棚下,不但能满足平菇子实体的光照需求,而且也可促进葡萄果实早着色、早成熟。
4、加强葡萄病虫害防治
大棚栽培葡萄病虫害发生比露地栽培明显减轻,因此,中国农业网建议重点注意做好综合防治,并强调使用低毒、低残留农药。
三、食用菌(平茹)的栽培管理
葡萄大棚架下种植平菇,采用了袋栽法,即将袋栽材料装袋、接种、发菌培养后移入葡萄大棚架下栽培。
、 发菌培养 1
将接种后的菌棒移入干燥、通风、黑暗处培养,7天后检查一次杂菌,经过25~30天的培养,菌丝就会长满全袋。
2、 前期准备
在菌棒移入葡萄大棚前,要做好葡萄棚四周的覆盖物遮荫工作,葡萄烂果病如何进行防治四周用草披围住,做到“三分阳光七分阴”.同时在葡萄棚下,先整地作畦,宽1米左右,畦与畦之间留人行道宽50厘米左右,最后将菌龄基本成熟,手感有弹性的菌棒排放在畦面上。
3、 加强出菇管理
要高产,管理是关键。出菇阶段要在畦面上搭0.6~0.7米高的小拱棚,以保证平菇对湿度的要求,确保小棚内湿度在80~90%,不足时应向无菇料面空间喷少量水,但不可直接喷在菇体上,以免死菇或幼菇变黄色。在平茹喷水保湿时,因当前农村河塘水质较差,故在平菇生长阶段,喷水保湿时应用清洁的自来水,以防止平菇幼菇发黄枯萎,同时要注意通风换气,要满足子实体生长所需的光照要求。如果架面葡萄生长不旺,应在小棚上方铺一层黑色遮阳网,以促进子实体肥大、色白。