范文一:烧烤店的腌肉配方
烧烤店的腌肉配方~~~~~
佳郎
0位粉丝
1楼
牛肉(米龙)500克+洋葱500克+松肉粉150克+柠檬汁20克+淡淀粉汁100克 0度腌制4小时 肉串拿出来以后,颜色非常漂亮,诱人食欲~烤制出来,因为加入的淀粉,所以外焦黄,里软嫩,口感非常好~ 这是沈阳的一家生意非常火爆的烧烤店的腌肉配方~我以前在那家当烧烤师傅,因为老板黑心所以将此配方公布于世~~我还有许多他家的配方(麻辣烫,烤鸡翅,冷面,米酒等等)将会在这里告诉大家~~~~不是我不讲究是他太黑心~~
2005-12-8 09:24 回复
佳郎
0位粉丝
2楼
忘记告诉大家 500克牛肉/8元 可出 肉串50串/25元 因为加入松肉粉可以使牛肉涨发~~~~~大家按照配方可以试试,如果不好用,请用板砖拍我~~
2005-12-8 09:35 回复
218.57.200.* 3楼
以上的各位朋友。。。。。。 我建议大家用百度搜一下《脆香烧烤骗子》看看都有什么 我建议你再用百度搜一下《阿梅烧烤》这才是真正的烧烤高人呢,她也在教人做烧烤的生意并转让配方。
不管是想做这行的还是自己吃,你只要联系她,她都白送给每个联系她的一个小配方。我试过,很多人都试过,很好吃。
网友感谢她的太多了, 她送的小配方都比所谓的脆香烧烤配方好吃 真的 不骗你们 你们可以去看看,就算是已经在做烧烤生意的也会对你有帮助的 真的,因为他分享了好多经验,太难得了。
我在天涯创业论坛看到她发的烧烤经验分享的帖子 唉真是很感动人 大家可以看看里面还教了很多很多烧烤的技巧呢 这才是高人呢 人气简直太旺了
2005-12-17 23:11 回复
221.200.53.* 4楼
请你说清沈阳哪家的烧烤店,我去看看是否火暴,是否好吃.
2006-1-5 09:56 回复
佳郎
0位粉丝
5楼
铁西区和平电影院旁边的金豪烧烤~~你去试试 看看是不是与众不同
2006-1-6 14:49 回复
219.134.14.* 6楼
能不能说说烧鸡腿有什么好方法,谢谢
2006-1-7 14:14 回复
221.200.13.* 7楼
和平电影院怎么找?做什么车去?
2006-1-9 20:29 回复
天山游侠
7位粉丝
8楼
支持楼主,期待有更好的配方看看。此贴收藏了!
2006-2-5 15:32 回复
61.185.116.* 9楼
请楼主与我联系,,,,,,,,,急急,2006年的急招烧烤师两名!!!! QQ:35964184,,,每天都上网
2006-2-23 09:26 回复
218.27.97.* 10楼
三楼的是个枪手,到处发一样的帖子,鄙视~~~~~
2006-3-11 22:27 回复
218.57.200.* 11楼
你不用管是不是枪手 可是却实是真实的 本人就去学习过 我也是山东的 我是滨州市邹平的
我在阿梅家遇到了好几个去学习的 却是学到了很多真经,我的店面马上就要开业了 邹平
“ 森林烧烤村'
2006-3-12 22:53 回复
222.91.97.* 12楼
我看他的配方只说了很少一点不,不懂的人也许会相信,去学习但是要慎重~~~~~~
我也是做烧烤的不知道你们听过兰州烤肉没,新疆烤肉应该听过把想学的话赶快和我联系
“西域”。我没有网站只有电话就怕有更多的人把我的生财之道偷走
我的电话:0931-3571024
赶快和我联系吧~ 合作愉快
2006-3-17 05:44 回复
221.1.38.* 13楼
楼上的这位,“我看他的配方只说了很少一点”你这句话本身就有问题,难道让阿梅姐都免费告诉大家吗, 你说什么要学习的慎重,哪个到阿梅家学习的不是考虑再三,调查再三,我个人就是例子,你说的在好也不如当面去试试,阿梅就敢保证先品尝在交费学习,网络上这么多所谓的培训机构,有这样保证的吗,
另外:阿梅姐在网络上的信誉和为人绝对不是一天两天能做出来,你到天涯去看看网友的回复。还有很关键的一点:她从来不对其它的培训机构发表意见,这一点就看的出来,你差的太远了
我看:到你那可是真要慎重了
2006-3-17 11:05 回复
220.173.189.* 14楼
什么阿梅,吹牛B梅。开几个马甲吹牛就是有信誉,这么厉害干什么不搞个像样的连锁店出来。
2006-3-19 21:35 回复
218.57.200.* 15楼
支持阿梅 永远
2006-3-22 22:40 回复
218.56.123.* 16楼
大家不要听啊梅的胡说跟,他们是要收700的培训费,打电话根本不送配方,千万不要浪费电话费
2006-3-23 01:03 回复
60.16.243.* 17楼
就是好也用不着这么多枪手啊,
查一下几个枪手的Ip 都是山东淄博的(这还不明白吗,
2006-3-23 07:35 回复
218.62.55.* 18楼
你不说要有多少牛肉
2006-3-23 13:06 回复
220.163.64.* 19楼
烤肉的做法有很多种,俩位一个说的韩式烤肉一位说的是新疆烤肉,两种做法和口味本身不同,怎么能说谁对谁错呢,不过上面的朋友说的烤肉配方是韩式的,可是选料不精,米龙的口感是很差的,韩式烤肉是我的专业,也是我的职业,希望和山东的老乡继续交流,我是聊城的.
2006-3-23 18:49 回复
阿__梅
0位粉丝
20楼
你好 楼上的作者: 218.56.123.* 作者: 60.16.243.* 两位 我很理解你们的心情 现在网络上骗人的东西太多了,但是有一点你应该注意:培训700元怎么了贵么,还有作者: 218.56.123.*说的《 打电话根本不送配方,》你很奇怪呀 打个电话就白送配方,你给肯德基打个电话 问他要 “葡式蛋塔”的配方 看看肯德基给不给你
在回复一下作者: 60.16.243.* 你说: 《就是好也用不着这么多枪手啊, 查一下几个枪手的Ip 都是山东淄博的(这还不明白吗,
———————— 你明白什么了, 来学习的不会上网吗?他们不住在淄博吗,IP在淄博不是太正常了么,这又能说明什么呢, 以现在的关注率,我又何必去找什么枪手呢,
另外我把我的详细地址公布一下;
地址:山东 淄博 临淄区牛山路一诺商城 电话:0533,8801987
欢迎有心的人来我家调查一下(像天涯的八分斋自费调查陈亦一样)不过你来调查我给你出路费 但是要是调查不像你说的那样,就罚你在天涯上每天写十篇道歉信 连写10天就行........阿梅即日
2006-3-24 01:36 回复
60.16.234.* 21楼
你明白什么了, 来学习的不会上网吗?他们不住在淄博吗,IP在淄博不是太正常了么,这又能说明什么呢, 以现在的关注率,我又何必去找什么枪手呢,
______________________________________________________________
呵呵! 这会儿回帖到挺快的啊. 我想问的是他们永远都要住在淄博吗?那个皱平的都要开店了怎么还在淄博回贴啊?他家没电脑吗?在家就忙得上不了网非得到淄博才有时间上网吗? 现在的关注率不都是要配方的吗?
谁也没说找枪手是不对地,只有聪明的才会找枪手地.激动什么啊?
你是陈凯哥吗?我可没有馒头啊!凭什么得在天涯上每天写十篇道歉信 连写10天就行啊? 这可比陈凯哥还凯哥啊!
质疑你其实也可以算作枪手的一种表现形式,起码帮你顶贴了,你应该感谢才对地.是不?
2006-3-24 07:57 回复
221.8.17.* 22楼
有那么夸张吗 你给的配方 不怎么样吗 能好吃吗
2006-3-24 23:06 回复
211.93.95.* 23楼
操,就这点机吧事叽各这半天
2006-3-28 01:04 回复
218.66.50.* 24楼
网上骗人的太多,在决定投资做什么之前最好先实地孝察一下.
2006-3-30 11:20 回复
61.153.204.* 25楼
笑死我了,哈哈哈
2006-3-30 14:30 回复
sanxihebian
1位粉丝
27楼
确实是真实的 引用24楼的《网上骗人的太多,在决定投资做什么之前最好先实地孝察一下.》 又何必在这jj ww 呢, 回复 26楼的 你他妈不恶心 不用赚钱 喝风就能长大 你他妈属 王八的呀 人家赚钱是人家的本事 有本事你也在 网络上 火一把 操 吃不到葡萄说葡萄酸 林子大了什么鸟人都有 鄙视你
2006-3-30 23:01 回复
221.212.235.* 28楼
你好,阿梅,你写的文章,有不少不是你写的,下载的挺多,你介绍的口味,有巴西及其它,这些口味,店不具规模,是没有这些配方的,小店能经营这么多特色吗?对你的真实实力,有所怀疑.
2006-3-31 17:38 回复
221.1.35.* 29楼
<引用>24楼的《网上骗人的太多,在决定投资做什么之前最好先实地孝察一下.》 又何必在这jj ww 呢,
,,,,,,,,,,,,,,,,
就是 说
2006-4-3 12:15 回复
60.16.239.* 30楼
就是 说的不错 实地去看看 不就知道好不好了吗 我觉得阿梅也不可能把你绑架了抢你的钱吧 否着 你不会找警察叔叔吗 哈哈
作者: 221.1.35.*
_______________________________________________________-
又一位淄博的.
我替阿梅拜托你:以后别总在淄博回复好不好? 真的也被你给整假了. 阿梅也真是的,怎么教的学生?光在淄博捧场,学完了回家就忘记上网捧场了.
2006-4-3 13:32 回复
218.8.16.* 31楼
烧烤的配方很多的,主要是要适合你当地的口味,在别的地方干火了,在你那里不见的,你就能做的很好,这需要时间,配方没那么难,做餐饮,一招鲜,吃遍天,我在这里把一些所谓的秘方,大致说一下,肉的味口,香菜梗,芹菜梗,番茄,胡罗卜,<以上是,蔬菜香料>,猪,羊,牛,香精粉,有的在当地的调味店,都有调好的淹肉香料.在有一些酱料,<肉快烤好时,刷上食用的>,在一些烧烤书上就有的,在它的基础上,互用一下既可,还可以加一些,可乐,梨汁.
范文二:烧烤腌制料配方
烧烤腌制料配方
1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。
注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。 5公斤食品需要加入:
精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红署淀粉150克。
将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。
如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。
3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,5公斤食品:
洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。
4、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种。5公斤鲜鱼所加入的原料:
十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。
将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。
特别提醒:为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法,烤出特别风味来,我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法,目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而口味。
5、排骨类:5公斤鲜排骨:
加入十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30
粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克。
上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤。
6、蔬菜类:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为:
红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。
范文三:烧烤料酱料配方
烧烤料、酱料配方
烤蛋炉的使用及酱料的配制
使用方法:
一、将模具清洗干净;
二、连接好通气管道,检查是否漏气;
三、点火预热100度左右,用毛刷涂上食用油;
四、模具温度在150度左右时加入鹌鹑蛋,然后顺插签槽插入竹签,撒上适量食用盐(根据需要也可以放入鲜虾仁或者肉泥,制作出不同的口味),根据不同的口味可以加入咖喱粉或者辣椒粉即可;
五、见蛋的边缘定型成熟时翻转对另一面进行烤制即可;
六、刷上客户喜爱的酱料即可食用,新颖、美味、可口,烧烤族又添新一族。
参考配方
烧烤秘方(1)
原料:黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;
烧烤秘方(2)
原料:孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;
烧烤秘方(3)
原料:(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料
拌匀即可;
烧烤汁配料如下:~~~鸡精(2两)双桥味精(2两)蒜肉(3两)生抽一瓶(大)四川麻辣酱(2勺)
烧烤主要调料(那里面是):盐,味精,辣椒面,五香粉,孜然粉,花椒盐,花椒油,辣椒油,面酱,蒜容辣酱。
辣椒酱配方:
原料:辣椒2500克,西红柿200克,姜10克,豆瓣酱2袋,盐100克,醋200克,白糖250克,酱油10克,蒜末200克,鸡粉50克
做法:1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎(切碎也可)装入容器里,依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油,搅拌一下;
2.而后用小火煮开(煮开时起小泡即可),关火、放在一旁冷却;
3.冷却后,放入蒜末和鸡粉再搅拌一下;
4.最后倒入干净的容器里,放置冰箱或阴凉的地方即可。
甜面酱配方:
材料:油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克。做法:将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了,如果您怕太淡,就少加点盐),然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。
注意:做酱时,不能搅拌或翻炒,而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡,香气四溢时,放入白砂糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚,等自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封。
草莓果酱配方:
1、草莓挑好,放淡盐水中泡20分钟,取出
用流动的水冲洗干净。2、草莓一切为二,用150g砂糖拌匀腌制一
小时,一小时后草莓已经软了。3、锅内放300ml水,100g冰糖大火烧开转小火。4、煮至水面下降到开始的一半位置(大约需要40分钟左右)。5、2g鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅内。6、继续煮10-15分钟即可。
注:
1、草莓要挑选没有伤疤的,要用盐水泡好,彻底洗干净,熬果酱尽量用不锈钢的锅子或者搪瓷锅子。
2、煮好的果酱晾凉放干净无水的瓶子中密封,冷藏保存。
3、没有鱼胶粉就不用加,稍微再熬稠一些,煮的时候多搅拌几次;有鱼胶粉的话不要把果酱煮的太稠,因为晾凉以后还要变的浓稠一些。
酱料的配制(飘香酱):
一、配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、特鲜一号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克;
二、步骤:(1)现将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂;(2)用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜细沫、花椒粉、特鲜一号、鸡精、白糖、精盐等搅拌均匀;(3)把菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器中调好的调料里盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了适当放点白糖味精,如果淡了加点盐即成飘香酱。
亲一定要把烤熟的鸟蛋放到盘子里面刷上酱料和撒的调料。(要是在炉盘上刷酱料和撒调料会沾到上面的)
清洗时:用块干净的毛巾沾上水加上洗洁精毛巾别太干了,平铺到炉盘上待上一会后擦擦就行。
亲有不明白的随时问我哦鸟蛋炉--------做时注意:亲记得做烤蛋时要先刷油,然后用不要太大的火热炉子。等油不要很热就打上蛋,这时候火也不要太大了。等蛋的最外层熟一点后再加大点火再刷点油,这样不会烤焦了。
两遍因为炉头的火达不到,亲可以把烤的差不多熟的蛋放到两边再烤一会会,趁这个时间就可以再做中间的了。
中间做的时候还是要火别太大。
亲蛋烂了就是火太大又急,蛋打倒碗碗里的时候蛋把最底下的那层油给挤到了两边,这样最底下没油,火又急肯定要粘锅了。
这个很重要的哦
范文四:烧烤料、酱料配方
烤蛋炉的使用及酱料的配制使用方法:一、将模具清洗干净;二、连接好通气管道,检查是否漏气;三、点火预热100度左右,用毛刷涂上食用油;四、模具温度在150度左右时加入鹌鹑蛋,然后顺插签槽插入竹签,撒上适量食用盐(根据需要也可以放入鲜虾仁或者肉泥,制作出不同的口味),根据不同的口味可以加入咖喱粉或者辣椒粉即可;五、见蛋的边缘定型成熟时翻转对另一面进行烤制即可;六、刷上客户喜爱的酱料即可食用,新颖、美味、可口,烧烤族又添新一族。参 考 配 方 烧烤秘方(1) 原料:黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可; 烧烤秘方(2) 原料:孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可; 烧烤秘方(3) 原料:(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可; 烧烤汁配料如下:~~~鸡精(2两)双桥味精(2两)蒜肉(3两)生抽一瓶(大)四川麻辣酱(2勺)烧烤主要调料 (那里面是):盐,味精,辣椒面,五香粉,孜然粉,花椒盐,花椒油,辣椒油,面酱,蒜容辣酱。辣椒酱配方:原料:辣椒2500克,西红柿200克,姜10克,豆瓣酱2袋,盐100克,醋200克,白糖250克,酱油10克,蒜末200克,鸡粉50克做法:1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎(切碎也可)装入容器里,依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油,搅拌一下;2.而后用小火煮开(煮开时起小泡即可),关火、放在一旁冷却;3.冷却后,放入蒜末和鸡粉再搅拌一下;4.最后倒入干净的容器里,放置冰箱或阴凉的地方即可。甜面酱配方:材料:油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克。做法:将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了,如果您怕太淡,就少加点盐),然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。注意:做酱时,不能搅拌或翻炒,而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡,香气四溢时,放入白砂糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚,等自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封。草莓果酱配方:1、草莓挑好,放淡盐水中泡20分钟,取出用流动的水冲洗干净。2、草莓一切为二,用150g砂糖拌匀腌制一小时,一小时后草莓已经软了。3、锅内放300ml水,100g冰糖大火烧开转小火。4、煮至水面下降到开始的一半位置(大约需要40分钟左右)。5、2g鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅内。6、继续煮10-15分钟即可。注:1、草莓要挑选没有伤疤的,要用盐水泡好,彻底洗干净,熬果酱尽量用不锈钢的锅子或者搪瓷锅子。2、煮好的果酱晾凉放干净无水的瓶子中密封,冷藏保存。3、没有鱼胶粉就不用加,稍微再熬稠一些,煮的时候多搅拌几次;有鱼胶粉的话不要把果酱煮的太稠,因为晾凉以后还要变的浓稠一些 。酱料的配制(飘香酱 ):一、配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、特鲜一号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克;二、步骤:(1)现将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂;(2)用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜细沫、花椒粉、特鲜一号、鸡精、白糖、精盐等搅拌均匀;(3)把菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器中调好的调料里盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了适当放点白糖味精,如果淡了加点盐即成飘香酱。亲一定要把烤熟的鸟蛋放到盘子里面刷上酱料和撒的调料。(要是在炉盘上刷酱料和撒调料会沾到上面的)清洗时:用块干净的毛巾沾上水加上洗洁精毛巾别太干了,平铺到炉盘上待上一会后擦擦就行。亲有不明白的随时问我哦鸟蛋炉--------做时注意:亲记得做烤蛋时要先刷油,然后用不要太大的火热炉子。等油不要很热就打上蛋,这时候火也不要太大了。等蛋的最外层熟一点后再加大点火再刷点油,这样不会烤焦了。两遍因为炉头的火达不到,亲可以把烤的差不多熟的蛋放到两边再烤一会会,趁这个时间就可以再做中间的了。中间做的时候还是要火别太大。亲蛋烂了就是火太大又急,蛋打倒碗碗里的时候蛋把最底下的那层油给挤到了两边,这样最底下没油,火又急肯定要粘锅了。这个很重要的哦
范文五:烧烤料配方,烧烤料做法
烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成,加工成的烧烤配料可以是大型的食
品加工企业或者广大家庭进行操作,可以根据自己的喜好选择不同的风味
为了保持学员的利益,使学员再创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路,用西安冠香兴的秘料烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚
做法:
配料:辣椒、孜然、芝麻、苏子、盐、糖、味精、及香料粉 ,孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克
做法:锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。其他材料放入另外一个锅子内煮开,加入 ( 1 ) 的蒜头,熬煮至浓稠。将所有材料混合均匀,即可。
烤制:开烤之前,别忘了在电烧烤炉上刷些油,防止食物烤糊;或者刷上后再烤一下,可以进一步
增加颜色,并把味定住,烤完后还是要再根据自己的品味适当的撒上一些孜然粉会更加能够提升食物的味道.
肉快烤好时,刷上食用的>以上是,蔬菜香料>引用>