范文一:《东京梦华录》之北宋都城汴梁民俗生活研究
《东京梦华录》之北宋都城汴梁民俗生活研究
分类号 密级公 开
UDC 学号 20090113023青 海 师 范 大 学
硕 士 学 位 论 文
《东京梦 华录》 之北宋 都城汴 梁民 俗生活研 究研究生姓 名周 芊
导师姓名 (职称 ) 文 忠祥,教 授
申请学位 类别 硕 士 申请 学 位名称 法 学 硕士
学科专业 名称 民俗 学 研究 方 向名称区域民 俗学论文提交 日期 2012 年 4 月 论 文答 辩日期2012 年 6 月学位授予 单位 青 海师范 大学 学位 授 予日期2012 年 6 月答辩委员 会主席马成 俊 教授评阅人,
青海师范大学学位论文独创性声明本 人 声 明 所 呈 交 的 学 位 论 文 是 我 个 人 在 导 师 指 导 下 进
行的研究 工作及 取得的 研究成 果 。 尽我所知 , 除 了文 中特别
加以标注 和致谢 的地方 外, 论 文中 不包含其 他人已 经发表 或
撰写过的 研究成 果, 也 不包含 为获 得青海师 范大学 或其它 教
育机构的 学位或 证书而 使用过 的材 料。 与我 一同 工 作的同 志
对 本 研 究 所 做 的 任 何 贡 献 均 已 在 论 文 中 做 了 明 确 的 说 明 并
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研究生签 名: 日期:
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研究生部 办理。
研究生签 名: 导师签名:日期 :I《 东京梦华 录》之 北宋都城 汴梁 民俗生活 研究
中文摘要
《东京梦华录》 是由北宋遗民孟元老所著, 成 书于南宋, 以回忆的笔触记述
故都汴梁城风貌 及真实市井生 活的都市笔 记体 小说。因其描述了 真实生动、丰
富多彩的宋都民俗风情, 实开都市题材著作之先河, 且影响了写于南宋的 《梦
梁录》 、 《武林旧 事》等都市 笔记体小说。 并以 其珍贵的历史文献 价值,成为研
究我国城市史、 民俗史、文化 史不可或缺 的瑰 宝,从而受到我国 文学、史学、
民俗学等学界诸多学者们的广泛关注。 本文选择《东京梦华录 》为研究对
象,
从民俗学的视角 , 运用民俗文 化学、都市 民俗 学和文化人类学的 理论,结合文
献研究的方法 。 通过对原著的 分析和研究 ,选 取汴梁城市民阶层 的都市民俗生
活中,物质民俗 与精神民俗两 相结合的研 究论 点,解析原著中所 述的具体民俗
事象和仪式过程 ,较为系统的 分析阐述了 汴梁 城内都市民俗生活 的特点及其所
蕴涵的民俗文化 内涵。本文主 要从以下五 个方 面来研究北宋汴梁 城市民阶层的
都市民俗生活。
北宋处于我国封 建社会承上 启下的变革 时期, 商品经济获得巨 大发展,促
使城市的规模日 益扩大,地位 日趋重要, 成为 我国城市发展史上 的一个突出变
化。首先, 关于 产生汴梁城都 市民俗的社 会环 境,本文主要介绍 了 中晚唐五代
时期,江淮经济 的崛起和漕运 改革成就了 汴梁 城的崛起和日渐繁 盛。人口的剧
增,产生了市民 阶层进而产生 了独具特色 的都 市民俗生活。尤其 探讨了,孟元
老创作《东京梦 华录》时的民 俗自觉心理 。因 其在真实、朴素, 自觉地民俗心
理下进行创作, 使得《东京梦 华录》成为 真实 可依的研究北宋民 俗史和都市民
俗生活的珍贵文 献资料。其次 解析原著所 述汴 梁城市民的饮食、 服饰及商业习
俗中一些具体民 俗事象,我们 可以发现: 汴梁 城市民的 饮食民俗 ,是北宋时期
饮食文化的形象 化表现。北宋 都市 饮食民 俗的 发展, 是人类对自 身饮食本能的
一种高度的理性 发展。北宋的 服饰具有强 烈的 阶级性。服装也受 人们审美观点
的影响,受生活 各方面的影响 如:气候、 工作 条件等。 宋代城市 已 突破了唐代
坊市的界限,经 济功能显著, 商业各行在 经营 和竞争中依据本行 业的特点,形
成了各自的经营 习俗。 再次, 主要探讨 原 著所 述 关于 人生中的诞 生、 婚姻时期
的 仪礼。 北宋时期 复杂的 诞生及 婚姻礼仪背后积淀着时人的社会心态,蕴含着不
同的文化意义与功能:如向公众宣告结婚 、 生子 的喜讯,保护新人免受邪魔侵扰,
对新婚夫妇 和新 生生命 的美好 祝愿和祈盼 等。 第四,北宋时期不 仅对传统的旧
时节日予 以继承 、加工和修补 ;同时源源 不断 地开发出新的节日 。从节日的主
I 要内容分析,可 将原著中所述 的北宋岁时 节日 分为农事节日、祭 祀节日、纪念
节日、庆贺节日 、社交游乐节 日等五类。 并从 祭祀节日中的一些 民俗活动和祭
祀仪式总结出汴 梁城市民的民 俗信仰。最 后, 指出北宋都市民俗 的研究必然有
益于民俗文化史 的建设,更有 助于当代都 市民 俗源流的研究,对 推进移风易俗
有积极作用。同 时从民俗学角 度对《东京 梦华 录》作为民俗志书 的优缺点进行
评述,对现当代 民俗学者进行 民俗志著述 时所 起到的借鉴作用也 进行了思考和
阐述。
本文由四章正文和绪论、结论以及参考文 献构成,全文共约五万字。
关键词 : 《东京梦华录》 、汴梁、 都市民俗 、民俗生活 IIResearch on
the Urban folk life in Bianliang city of
the Northern Song Dynasty from“Reminiscence of
the Eastern Capital”
Abstract
“Reminiscence of the Eastern Capital” was written by the Northern
Song
Dynasty adherents Mengyuanlao ,it was a city notes novel which memoried the
Eastern capital of the past and described the custom and the bustling urban life styleBecause of it described the real living colorful customs in the capital of the Northern
Dynasty, it stared the writing of the city style notes novel, it affected the written “A
Memory of the Bianliang City” “Tales of the Old” which were written in the
Southern Song Dynasty. And with its precious historical literature value, it becomes
an indispensable treasure of Chinese urban history, folklore history, culture history,
thereby it exposed to extensive attention form Chinese literature, history, folklore,
academics and many scholars. This article chooses the“Reminiscence of the Eastern
Capital” as the research object, from the perspective of folklore, the use of folk
culture, urban folklore and culture anthropology theory, combined with the literature
research methodology. Through to the analysis and research of the original, the
selection of Bianliang city people of urban folk life class, material and spiritual fiele
folk combining research arguments, the original analytical described in folklore and
ceremony as specific process, a systematic analysis of the Bianliang expounds the
characteristics of urban folk life and their containing folk culture connotation. This
article mainly from the following five aspects to study the Bianliang city people
class of folk life in the Northern Song Dynasty
The Northern song dynasty was in Chinese feudal society connecting link
between the preceding and the reform period, the commodity economy for huge
development, it made the city scale expanded and status were becoming more and
more important, and became a prominent change of our country's city
history. First
of all, on generating Bianliang city of urban folk social environment, this paper
mainly introduces the five dynasties period hardship-chanting genre, Jianghuai
economic rise and reform the heart, the rise of city Bianliang achievements and
increasingly prosperous. Population increase, and produced the townsfolk and then
produced unique urban folk life. Especially discusses, Mengyuanlao wrote
the“Reminiscence of the Eastern Capital” of the folk consciously psychologyBecause of its in the real, simple, consciously folk psychology under the creation,
that the“Reminiscence of the Eastern Capital” become true of the northern song
dynasty study in history and the urban folk life precious literature. Next Bianliang
city of analytical the people's food, dress and business customs in some specific
things like folk custom, we can find: Bianliang city people's diet custom, is in theIII Northern Song Dynasty, the diet culture visual
performance. The development of the
Northern Song Dynasty urban food folk custom, is human instinct to their own diet
of a high level of rational development. The dres of the Northern Song Dynasty with
strong class-consciousness Clothing also affected by the influence of people's
aesthetic view by the influence of all aspects of life such as climate, working
conditions and so on. The city in the Song Dynasty has been broken through the
limits of the Tang Dynasty, fang, significant economic function, business
management and competition in all the characteristics of the industry basis, form
their own business customs. Again, mainly discusses the original about life of the
birth of marriage, in the period of the Chicago. In the Northern Song Dynasty, the
birth of the complex and marriage etiquette accumulated behind the social mentality
nonplussed, containing different cultural significance and function:
as to the public
the good news that marry, have children, protection from evil new intrusion, newly
married couples and new life and good wishes and pray that, etc. Fourth, in the
Northern Song Dynasty, not only to the traditional festival to be inherited the old,
processing and repair; At the same time continuously develop new festival. From the
main content of the festival analysis, can be stated in the age of the Song Dynasty is
divided into farming and sacrifice holiday , memorial day holiday, celebrated, social
amusement holiday five categoriesAnd some of the sacrifice holiday from folk
activities and fete ceremony sums up the city people Bianliang folk customs and
beliefs. Finally, points out that the Northern Song Dynasty study of urban folk
cultural history for the construction of the inevitable folk customs, the more help to
contemporary urban folk origin of the research, to carry out to
promote the positive
effects. From the Angle of folklore and the “Reminiscence of the Eastern Capital”as
a folk custom and the advantages and disadvantages of walled cities, described to
modern and contemporary folk custom annals of scholars works as a reference when
also ponder the and describedThe introduction of four chapters, conclusions and references, the text is about
50,000 words
Key words: “Reminiscence of the Eastern Capital” the
Eastern Capital of Bianliang city Urban folkFolk life IV目 录
中文摘要I
AbstractIII
绪 论. 1
一、选题的背景及意义. 1
二、学术史综述 1
三、理论与方法 5
第一章 北宋都 城汴梁历史沿革与城市格局形成初探7
第一节 汴梁在北宋统治时期的重要地位 7
一、汴梁成为北宋都城前的历史沿革及城市格局 7
二、北宋奠都汴梁后的城市格局 8
第二节 汴梁成为北宋城市新标志.10
一、五代至北宋奠都汴梁与汴梁城的崛起. 10 二、汴梁城内 都市习俗的兴盛11
三、孟元老写成《东京梦华录》的民俗心理分析. 13 第二章 《东京梦华录》中的物质生活民俗..15 第一节 汴梁城市民的饮食习俗..15
一、北宋汴梁城市民阶层的食俗. 15
二、北宋汴梁城市民阶层的饮茶习俗 17
第二节 汴梁城市民的服饰习 俗..18
一、北宋汴梁城男子的传统服饰. 18
二、宋代女子服装与唐代服装相比较的变化 19 第三节 汴梁城市民的商业民俗..21
第三章 《东京梦华录》中的人生仪礼与社会组织民俗25 第一节 汴梁城市民的都市婚俗..25
一、汴梁城市民的婚姻程序 25
二、汴梁城市民的婚姻习俗 26
三、对汴梁城市民婚姻习俗的文化解释28
第二节 汴梁城市民的产育习俗..29V 一、 《东京梦华录》所述新生儿诞生
礼的过程. 29
二、 《东京梦华录》所述新生儿诞生礼的仪式功用及象征意义. 30
三、对《东京梦华录》所述新生儿诞生礼的文 化解释 32 第三节 汴梁城的社会组织民俗..34
一、汴梁城社会组织 34
二、行业组织习俗 34
第四章 《东京梦华录》中的岁时节日与民俗信仰..37 第一节 《东京梦华录》中的北宋主要岁时节日..37 一、 《东京梦华录》所述岁时节日的性质及类型 37 二、 《东京梦华录》中岁时节日里的民俗活动. 41 第二节 汴梁城市民的民俗信仰..42
一、先兆信仰42
二、民俗诸神44
结 论47
主要参考文献..50
后 记53
个人简历55 VI 《东京梦华 录》之北 宋都城汴 梁民俗生 活研究 绪 论
一、 选题 的背 景及 意义
(一) 、选题的背景
北宋处于我国封建社会承上启下的变革时期, 商品经济获得巨大发展, 促
使
城市的规模日益扩大, 地位日趋重要, 成为我国城市发展史上的新阶段 。
其都城
汴梁更是当时世界上人口最多、 经济最发达、 最为繁华的城市之一。 中
晚唐五代
时 期,江淮经济 的崛起和漕运 改革成为汴 梁城 崛起的原因。北 宋继五代后此 时,
继续奠都汴梁, 正是由于汴梁城的日渐繁盛, 人口剧增, 从而产生了市民阶层进
而产生了独具特色的都市民俗生活。 宋代的史书志乘及众多的文人笔记、 著述中,
都有大量关于东京汴梁城的记载。 然而, 最为完整、 全面地反映北宋京城社会生
活的,首推北宋 孟元老所著《 东京梦华录 》 。 在通读原著的基 础上,凭借对 《东
京梦华录》 及 《都市民俗学》 的兴趣 , 结合自 己三年民俗学专业研究生阶段的学
习,将本选题定位自己的硕士毕业论文题目。
(二) 、选题的意义
孟元老所著 《东京梦华录》 其精华 在于反映了北宋时期丰富的社会生活, 真
实的市井百态和民俗文化。 同时, 对于选择此选题作为硕士毕业论文的研究对象
还具有下列意义: 首先现实意义, 本选题从民俗学角度重新解读 《东京梦华录》 ,
对北宋时期汴梁城内市民的诸项民俗生活进行论证。 为现时代开封打造宋都文化
活动提供理论借鉴。 同时也为与北宋时期市民生活题材的诸影视剧的拍摄提供民
俗学的理论的指导。 其次学术意义, 本选题的创新点在于运用民俗文化学和都市
民俗学重新解读北宋都市笔记体小说 《东京梦华录》 为进一步深入研究北宋时期
社会生活提供了新的切入点。
二、 学术 史综 述
(一) 、国 内学者的研究概况
1、国内史学界和历史地理学界对《东京梦华录》的研究概况:
其中在我国史学界和地理学界各类研究论文和书籍主要立足研究: 北宋东京
汴梁在历史上所处地位, 城市发展沿革, 东京汴 梁城在宋代的布局、 城市制度史、
居民结构变化、 居民管理、甚 至当时宋军 的时 空分布特征。如 汪晓鹏《东 京梦
1 青海师范大 学硕士学 位论文
1
华录的历史地理资料价值研究》 论文从历史地理学角度对 《东京梦华录》 书中
史料进行了初步 的研究,从中 管窥出了北 宋时 期政治、经济、 文化和民俗演 变在
都城开封的反映, 以及地理环境在这一历史转型时期所起到的独特作用。 该文重
点采用传统历史 学 和历史地理 学相结合的 方法,探讨了北宋时 期开封的政治 、经
济和文化的表征,以及对北宋 以后社会转 型的 影响。尤其是从 城市地理、经 济地
理、 文化地理等层面, 对其史料做出分类与归纳。 在此基础上,具体地探讨了北宋
开封城市布局、 经济发展、市 民阶层与娱 乐休 闲生活等,从而 加深了对北宋 时期
东京城市发展变迁与社会生活等各方面的认识。 又如李瑞 《唐宋都城河渠及桥梁
2
空 间 形态 分析 》 文 中 从历 史学 和建 筑学 的 角度论 述 了: 长安 和北 宋 东京 都有 着
颇为发达的河渠 水系网络,但 两都城内桥 梁空 间形态却迥然有 别。唐长安城 桥梁
及节点空间对城 市商业经济、 居民日常生 活影 响不大,没有形 成城市景观的 聚焦
点,在时人的认 知地图上还没 有形成由桥 梁作 为空间构图的心 理意象。宋东 京河
流和桥梁是城市 空间形态最活 跃的因素, 对京 城的城市空间景 观塑造
和商业 空间
形态产生巨大的影响。 两都城内河渠水系主要功能不同、 政治经济环境不同是造
成桥梁空间形态有别的重要原因。 宋东京桥梁空间形态在城市景观塑造和公共空
3
间功能方面具有进步性。 如 《开封悬河之下的城市》 一文围绕穿城而过的汴河
论述了: 开封在唐末称汴州, 是五代梁、 晋、 汉、 周的都城。 北宋统一, 仍建都
于此。 也称为汴京或者东京。 东西穿城而过的 汴河东流至泗, 汇 入淮河, 是开封
赖以建都的生命线。也是东南物资漕运东京的大动脉。不仅江淮、荆湖、两浙、
福建, 远至四川、 两广的漕运物资, 也都在真 、 扬、 楚、 泗州改装纲船, 经汴河
运送京师。 汴河里长年漕运的纲船达六千艘, 每纲每年往返运输四次。 由于汴河
沿线往来舟船、 客商络绎不绝, 因此临河自然形成为数众多的交易场所, 称为 “河
市” ,以及当时盛极一时的“河市”贸易。
4
邱 刚 所著 论 文《 北宋 东 京外 城的 城墙 和 城门 》 和 《 北宋 东 京城 御街 遗址 探
5
析》 两 篇 论文 分别 从 考古 学角 度, 对北 宋 东京外 城 的城 墙和 城门 , 开封 宋城 御
街遗址 ,这两个考古学界所要探讨的重要课 题分别进行了论述。 该文对已基本探
明的南薰门、 龙津桥、 朱雀门、 古州桥 、 宣德 门等御街遗址 ,作了简要的分析论
述 ,并认为这几处御街遗址基本上印证了有关历史文献的记载。 文章还对开封城
下“门摞门”的奇特现象进行了分析 ,从中说明宋、金、明城建中的传承关系。
2、国内建筑学界对《东京梦华录》的研究概况
1 汪晓 鹏: 《 东 京梦 华录的 历史 地理 资料 价值 研究》 ,华 中师 范大 学历 史专 业硕 士学 位论 文,2008 年。
2 李瑞 : 《 唐宋 都城 河渠 及桥 梁空 间形 态分 析》 《 南都 学坛 》 ,2006 年第4 期。
3 任崇 喜: 《开 封悬 河之 下的 城市》 《清 明》 ,2006 年第4 期。
4 邱刚 : 《 北宋 东京 外城 的城 墙和 城门 》中 原文 物,1986 年弟6 期。
5 邱刚 : 《 北宋 东京 城御 街遗 址探 析》 《 中原 学刊 》 ,1999 年
第3 期。2 《东京梦华 录》之北 宋都城汴 梁民俗生 活研究
1
李 合 群的 博 士论 文《 北 宋东 京城 市布 局 研究 》 从 历 史学 和 建筑 学的 角度 对
有关宋外城的考 古资料予以解 说,并探讨 了外 城门与拐子城的 形制等问题。 宋内
城,周长20 里155 步, 为京师开封的第二道屏障,并对城市内部空间具有分隔与界
定的作 用。对于宋 皇宫,文章一 反“宋皇宫 一 城五里说” 、 “宋 无宫城说” 、 “宋皇
城七里说” 、 “宋皇宫加延福宫九里说” 等观点,认为宋皇宫分为皇宫二城,皇城周
长九里十三步,宫城周长五里,前者从东、 南、 两三面环卫后者。 宋皇、 宫二城的
范围,与古人视“ 九五”为尊位 有关。 《周 易? 乾卦》曰:“九五, 飞龙在天, 利见
大人。 ”龙是帝王 的化身,故“ 九五”为帝 王之 数,象征等级之最, 不可僭越。 宋
东京城内, 有汴河、 蔡河、 五丈河、 金水河四河贯城,是各地贡赋物质漕运京师的
通道,被视作东京的生命线。
2
张 驭 寰《 北 宋东 京城 复 原研 究》 从 建 筑 学角 度重 点 研究 了 北宋 东京 城的 规
模, 全城的城墙、 城门、 护城河、 城内大街小巷、 河道、 桥梁、 寺院、 祠庙、 皇
宫、住宅、园林??全部名称。经该作者十数年间研究 , 又数次赴开封考察 ,
查阅文献 ,将全城的面貌进行全面复原研究。绘成一幅北宋当年全城的平面图。
以解决北宋都城的空白点。 又如直长运, 李合 群, 合著的 《北宋东京外城的结构
3
与形制》 外城是五代时期后周君主柴荣在唐汴州城的外围兴建的,在宋时号日新
城、又曰国城、 罗城。汴州为 北周皇帝改 梁州 置,因州城临汴 水得名。 经过 近年
的考古勘探和试 掘,已基本搞 清了北宋东 京外 城的轮廓、形制 、范围及一些 城门
的位置。 该文对于研究东京城的主要干道和布局有一定的参考作用。 该文就已发
掘的考古资料,结合有关文献,对北宋东京外城的城墙和城门作了一定的论述。
3、国内文学界对《东京梦华录》的研究概况
4
郑继猛的博士论文 《宋代都市笔记研究》 认为: 都市笔记是从都市生活经
验出发,以记录城市政治文化、 物质文化、 精神 文化、 民俗文化等文化要素为中
心的笔记文,也是 “士人阶层对他们失去的生活的追记。 ” 宋代都市笔记是宋代
笔记的一部分,也是宋代文学的重要组成部分。 它们主要以两宋时期的京城生活
为核心,记录两宋繁荣时期城市中的政府典礼仪式,城市设 施、 城市管理,城市娱
乐、 饮食、 习俗等内容,具有很高史料价值和文 学价值。 该论文着重讨论了都市
笔记的文学价值,探讨其对宋代文学发展的重要意义。《从注释 东京梦华录
5
谈笔记小说与历史的互证》 一文则论述了:小说证史,史亦证小说,两者之间,
互相证发, 互相补充, 可使研讨对象逐渐明晰起来。此为文学跨学科研究一项有
1 李合 群: 《北 宋东 京城 市布 局研 究》 , 郑州 大学 历史 学专 业博 士学 位论 文,2005 年。
2 张驭 寰: 《北 宋东 京城 复原 研究》 《建 筑学 报》 ,2000 年第9 期。
3 直长 运, 李合 群: 《北 宋东 京外 城的 结构 与形 制》 《 河南 大学 学报 (自 然科 学版) 》 ,2007 年第4 期。
4 郑继 猛: 《宋 代都 市笔 记研 究》 , 陕西 师范 大学 文学 博士 学位 论文 ,2009 年。
5 伊永 文: 《从 注释 东京 梦华 录 谈笔 记小 说与 历史 的互 证》 《 黑龙 江大 学学 报》 ,2004 年第6 期。3 青海师范大 学硕士学 位论文
1
意义的工作。 而伊永文的一篇论文 《东京梦华录版本发微》 却在版本学上讨
论了长期以来,学术界是比较尊崇 《东京梦华录》 , 这主要如日本静嘉堂文库景
印元刊 《东京梦华录》 本解题所说的那样,它 “是学术研究上很有用处的一部 书”,
社会科学研究者,甚至包括建筑、 交通、 造船、 兵器、 气象等诸多自然科学领域
的学者也将它视为必查必备必用之书。 正因如此, 《东京梦华录》 版本历代均有
刊刻,以至在浩如烟海的古籍之中,绵延不绝,繁衍为庞大系统,最为常见的主要
是十卷本系统,即 《秘册汇函》 本、 《津逮秘书 》 本、 《学津讨源 》 本、 《四库
全书》本、《三怡堂丛书》本、《丛书集成初编》本等。此外尚有《说郛》、
《唐宋丛书.别史》的一卷本。但是很少有人想到,学界频繁使用的《东京梦华
录》却是一个有着严重缺失和错误的本子。
4、国内民俗学界对《东京梦华录》的研究概况
2
《北宋时期中原地区的饮食文化》 该文主要论述了中原地区因为位于黄河
中下游,因此成为中国农耕文化和饮食文化的摇篮和发祥地之一。中原地区的
饮食文化在北宋时期发展到一个新阶段, 代表了当时中国饮食文化的最高成就,
在中国饮食史上占有重要地位。北宋定都开封,使中原地区仍保持了国家的政
治、文化中心地位。但北宋时该地区早已丧失了国家的经济中心地位。在这种
时代背景下,中原地区人们的食物结构、饮酒品茗之风、饮食业、饮食风尚和
饮食习俗等都发生了不少新变化,呈现出鲜明的时代和地域特色。政治、文化
中心地位是推动北宋中原饮食文化繁荣的强 大动力。 北宋时期多数中原居民仍
以面食为主食,但大中城镇的居民受粮食供应、饮食文化交流等因素的影响,
改变了这种饮食习惯。他们开始以米食为主食。在副食消费上,北宋时期的中
原居民以蔬菜为主, 以肉类为辅。 素菜日益受 到人们的重视, 获得了较大
发展,
开始成为一个独立的菜系。由于外地的羊、鱼虾等食物原料的大量输入,北宋
时期中原居民的肉食结构发生了一些变化,在肉食消费上,人们以猪肉、羊肉
为主, 以鱼虾鹑兔等为辅。 北宋时期中原地区的饮料主要有酒、 茶、 汤、 “凉
水” 、 奶乳等, 其中, 酒和茶是人们消费量最大的饮料。 又如: 《东京梦华 录
3
习俗研究的价值》 一文论述了:《东京梦华录》是一部优秀的民俗学专著, 在
我国民俗学史上具有举足轻重的地位。书中描写了大量北宋时期的城市民俗,
极具代表性,并且自成体系,对这些习俗进行民俗学学术研究具有重要的意义。
4
《从 东京梦华录看北宋时期的都市婚俗》 该文以 《东京梦华录》 卷五 《娶
妇》为中心,辅以其他文献资料, 从婚姻程序和婚礼习俗两个方面介绍北宋东京
1 伊永 文: 《 东 京梦 华录版 本发 微》 《 古典 文学 知识 》 ,2006 年第4 期间 。
2 刘朴 兵: 《北 宋时 期中 原地 区的 饮食 文化》 ,华 中师 范大 学民 俗学 专业 硕士 学位 论文 ,2001 年。
3 高晓 芳: 《 东 京梦 华录习 俗研 究的 价值》 《文 史博 览》 ,2008 年第12 期。
4 王文 燕: 《从 东京 梦华 录 看北 宋时 期的 都市 婚俗》 《青 海民 族研 究》 ,2009 年第4 期。4 《东京梦华 录》之北 宋都城汴 梁民俗生 活研究
从议婚到成婚、从迎娶新妇到参拜礼仪的多项婚姻礼俗。复杂的婚姻礼仪背后
积淀着时人的社会心态,蕴含着不同的文化意义与功能:如向公众宣告结婚的喜
讯,保护新人免受邪魔 侵扰,对新婚夫妇的美好祝愿和祈盼等。将沿袭鲜卑族和
隋朝婚俗的唐代婚姻仪礼与宋代婚姻仪礼进行了比较。又如:《东京梦华录
1
中的女性及文化分层》 一文则论述了: 文化有上层文化和民间文化之分。 上层
文化的核心是统治阶级所推崇,用以钳制被统治阶级的一整套理论体系,如封建
礼法、纲常名教等。而民间文化则指反映大众心理及民间自发观念的通俗文化
形式,包括很多方面, 如传说、神话、歌谣、戏曲、宗教仪式、日常生活的衣食
住行娱乐等。 二者之间的关系是复杂多变的,不同时期、 不同区域可能呈
现出不
同的面貌。
综上所述,目前国内学者对《东京梦 华录》的研究大部分是从文学、历史
学、历史地理学和城市规划学、建筑景观学等学科角度来进行的,完全意义上
的全面细致的按民俗学的相关理论方法从民俗学角度去研究《东京梦华录》的
几乎没有。故而本文以北宋孟元老所著《东京梦华录》为研究对象,试图从民
俗学的角度出发,运用民俗文化学和都市民俗学的理论方法。结合中外学者对
《东京梦华录》、北宋汴梁城的研究理论和概况,通过深层解读原著,挖掘其
中的民俗事像,探究宋代都市民俗的起源发展和流变。
三、 理论 与方 法
第一, 文献研究法。 本文的研究, 涉及大量的 文献资料, 在本文的写作过程
中, 这些 文献资料是重要的立论基础。 因此, 本 文的研究方法首先是文献研究法。
第二,解释民俗学中的“语境论”方法。马林诺夫斯基从田野里获得认识,
美国民俗学者巴 斯科姆继续 提倡语境。1964 年,戈尔茨坦在 《民俗田野 工作指
南》中特别列出 了“民俗过程 ” ,进一步 强化 了民俗语境的的 田野工
作及其 对理
解民俗的重要价 值。20 世纪 六七十年代, 民 俗志研究的科学 化和专门化 使得民
俗描述摆脱了枯燥的文本记录, 民俗作为地方知识被深度描写, 被置回日常生活
的场景, 尽显自身的功能。 人类学者和民俗学者 开始从民众生活的系统看待民俗,
从文化的整体结构上关照民俗 , 有的学者从历史语境的角度观察民俗传统的发展
或断裂。 本文, 正是需要从历史语境的角度通 过对 《东京梦华录》 的都市民俗生
活解读,去研究北宋时期东京汴梁城内的都市民俗的演变和发展。
第三,历史考察与逻辑分析相统一的方法。本文,主要研究发生在 11 世纪
的中国北宋时期的真实都市民俗生活。 首先要对这一主题进行历史考察, 这些历
史考察是对孟元老所著 《东京梦华录》 中所述民俗事象进行逻辑分析的前提和基
1 李国 彤: 《 东 京梦 华录中 的女 性及 文化 分层》 《中 国典 籍与 文华》 ,1994 年第3 期。5 青海师范大 学硕士学 位论文
础。其次运用逻辑分析的方法阐释这些北宋时期的都市民俗事象的演变和发展,
即尊重史实也能客观论述自己的观点。
6 《东京梦华 录》之北 宋都城汴 梁民俗生 活研究
第一章 北宋都城汴梁历史沿革与城市格局形成初探
第一节 汴梁在 北宋统 治时期 的重 要地位
一、 汴梁 成为 北宋 都城 前的 历史 沿革 及城 市格 局
今河南省开封市,位于豫东平原,建城的历史已有 2700 多年。春秋时期,
郑庄公 (前 743?前 701 年 ) 为向中原拓展, 在今开封城南朱仙镇附近古城村构
筑城邑,取名启封,此为开封故城。今开封城,春秋时为仪邑,战国时称大梁,
魏国为争霸中原, 惠王于六年 (公元前 364 年 ) 迁都大梁, 此为开封有史可考的
第一次建都, 同时开封城市史即于此时开始。 秦灭魏, 在大梁改置浚仪县。 以后
浚仪、 启封各为县治。 东魏天平元年 (公元 534 年) 设梁州, 以浚仪为州治, 辖
开封县。
北周时梁州改名汴州。 隋炀帝开通济渠, 东段 亦称汴河、 汴梁, 通过水路把
洛阳和汴州联系了起来, 汴州地位日益重要。 唐末节度使朱温在开平元年 (公元
1
907 年) 废唐帝自立, 建立梁朝, 定都汴州 。 升汴州为开封府。 除后唐外, 后晋、
后汉、后周三朝也建都开封。
五代时期, 政治中心已经东移。 作为后周都城 的汴州, 原有的城市规模、 坊
市结构已不能适应都城发展的需 要, 最高统治者已经意识到了问题的严重性 。 周
世宗显德二年 公元 955 年 四月诏: “东京华夷辐辏,水陆会通,时向隆平,日
增繁盛,而都城因旧,制度未恢。诸卫军营,或多窄狭,百司公署,无处兴修,
加以坊市之中, 邸店有限, 工商外至, 络绎无穷, 僦赁之资, 增添不定, 贫乏之
2
户,供办实多。 ” 改造和扩建都城,已迫在眉睫 。
后梁建都开封时, 城周20 里余, 以原宣武节度 使牙城为皇城。 后周显德三
年(公元 956 年)建外城,城周 48 里余,形 成外城又名新城、罗城,内城又名
3
旧 城 、里 城, 皇城 又 名宫 城 。 扩建 后的 汴 州为 三 重 城池 的格 局。 第 一重 是以 原
唐宣武军节度使治所为皇城;第二重是原唐汴州州城,周围约 20 里有余, 即里
城, ; 第三重是新建的外城, 又称新城、 罗城, 周围48 里有余, 比原州
城扩大了
四倍 。平面空间的扩延举措,对汴州 的城市发展 有重要 影响。
1 《宋 会要 辑稿 ? 方域 》 一 , “ 东京 , 唐之 汴州 。 梁 建为 东都 , 后唐 罢之 , 晋 复为 东京 , 北 宋因 其 名。 旧城
周回 二十 里一 百五 十五 步, 即唐 汴州 城。 建中 初, 节度 使李 勉 筑。 北宋 以来 号约 阙里 ,亦 为里 城。 ”
2 《资 治通 鉴》 卷二 九四 ,后 周世 宗显 德二 年四 月条 , 《 旧五 代 史》 卷一 一九 《后 周世 宗纪》 ,显 德二 年四
月条 。
3 《 宋会 要辑 稿? 方域 》 一之 一, “新 城周 回四 十八 里二 百三 十 二步 。 后 周显 德三 年 , 令 彰信 节度 使韩 通董
役兴 筑。 北宋 以来 ,号 曰国 城, 亦曰 外城 ,又 曰罗 城。 ”7 青海师范大 学硕士学 位论文
在后周汴州城扩建的基础上, 北宋都城 汴梁又经过几次扩建, 仍然维持三重
城的格局, 即宫城、 里城和 外城。 宋建隆三年 ( 公元962 年) 扩展皇城的东北部,
1 2 3
并按照洛阳宫殿图 修建宫殿。 北宋朝廷中书即中书门下 、 政事堂、 都堂 和最高
4
军 事 机关 枢密 院 , 以 及一 些机 要机 构, 也 都设于 皇 城内 的西
南部 。 内城 是汴 梁
的中心区, 不仅大部分朝廷机构设在内城区, 而且也是工商业最繁华地区。 外城
区原是五代时开封城外的草市 及乡村, 后周修建新城后, 居民日渐增多, 工商业
更加兴盛。 北宋政权建立后, 新城外又兴起了新的草市, 不仅有不少军营设在这
里, 而且不少官员因城内已无空地而建造房屋于新城外, 由于人口的增加与工商
业的发展,形成汴梁城外的新市区。
二、 北宋 奠都 汴梁 后的 城市 格局
后周显德七年 ( 公元960 年) , 周殿前都检点赵 匡胤在 汴梁城北20 余公里的
陈桥驿发动了 “陈桥兵变 ”, 黄袍加身, 建立了北宋王朝并定都 开封, 从此掀开
了开封在中国古代都城发展史中最崭新的一页。 之后经过北宋九帝 168 年的大力
营建 , 终于在11 世纪 至12 世纪初成为中国 , 同 时也是世 界上最大最繁荣的城市,
在中国古代都城发展史上起着承前启后的作用。
北宋定都开封, 是经过一番激烈争论的。 之所以最终选择了开封, 和汴河等
河流方便的漕运以及黄河所带来的丰富的水 资源分不开的。 北宋时期, 汴河、 蔡
5
河 、 金水 河、 五丈 河 四 条 动脉 河流 横贯 汴梁 城, 将 全国 各地 尤其 是 东南 一带 的
6
物 产 源源 不断 的运 抵 京都 ,从 而使 开封 处 于 “天 下 之枢 ”, “万 国 咸通 ” 的有
利地位。 孟元 老《东 京梦华 录 ? 序 》中记 载: “集四海 之珍 奇,皆 归市易 ,会寰
7
区之异味, 悉在庖厨。 ” 因此在某种意义上可以说, 没有汴河就没有 汴梁城的繁
荣,而没有黄河 也就不会有汴 河 的畅通。 华 北的主要都市在 唐代后期的财 政赋
税几乎完全依靠长江中下游地区, 主要通过运河将江南物产运往关中, 地处运河
1 《 宋会 要辑 稿 ? 方 域 》 一, “ 宫城 周回 五里 , 即唐 宣武 军节 度 使治 所。 梁以 为建 昌宫 , 后唐 复为 宣武 军治 ,
晋为 大宁 宫。 北宋 建隆 三年 五月 诏广 城, 命有 司画 洛阳 宫殿 , 按图 以修 之。 ”
2 《 宋史 ? 职 官志 》 中书 省 : 官 署名 。 宋承 唐制 置。 宋初 有
判 省 事一 人。 以中 书舍 人充 任 , 掌 册文 、 复奏、
考奏 、考 帐等 事。 其长 官为 中书 令, 然未 实授 ,以 他官 兼领 者 不预 政事 ,仅 以示 官阶 。元 丰改 制后 ,以 尚
书右 仆射 兼中 书侍 郎执 行中 书令 职务 ,另 置中 书侍 郎为 本省 副 长官 。掌 秉承 皇帝 意旨 总管 政务 ,宣 布皇 帝
命令 , 批 复臣 僚奏 疏 , 以 及朝 廷侍 从 、 职 事官 以上 , 外臣 通判 以上 , 武 臣横 行以 上除 授 。 高 宗建 炎三 年 (公
元1192 年 ) , 中书 省与 门下 省并 为中 书门 下省 。
3 《宋 会要 辑稿 ?方 域》 四之 二, 北宋 前期 ,称 尚书 省的 大厅 堂为 都堂 。有 时也 称中 书门 下的 政事 堂为 都
堂。 元丰 改制 后, 撤销 中书 门下 ,以 尚书 省都 堂为 政事 堂。 为 宰相 治事 之所 。宰 相退 朝后 在此 处理 政务
范文二:清明上河图描绘了北宋时期都城东京
清明上河图描绘了北宋时期都城东京(今河南开封),汴梁以及汴河两岸的自然风光和繁荣景象。作者以长卷形式,采用散点透视的构图法,将繁杂的景物纳入统一而富于变化的图画中。图中所绘城廓市桥屋庐之远近高下,草树马牛驴驼之大小出没,以及居者行者,舟车之往还先后,皆曲尽其仪态而莫可数记,全副场面浩大,内容极为丰富,整幅画作气势宏大、构图严谨、笔法细致,充分表现了画家对社会生活的深刻洞察力和高超的艺术表现能力。
《清明上河图》不仅仅是一件伟大的现实主义绘画艺术珍品,同时也为我们提供了北宋大都市的商业、手工业、民俗、建筑、交通工具等详实形象的第一手资料,具有重要历史文献价值。其丰富的思想内涵、独特的审美视角、现实主义的表现手法,都使其在中国乃至世界绘画史上被奉为经典之作。清明上河是当时的民间风俗,像今天的节日集会,人们藉以参加商贸活动。全图规模宏大,结构严谨,大致分为三个段落:第一段是汴京郊外春光;第二段是汴河场景;第三段是城内街市。
首段,汴京郊野的春光
在疏林薄雾中,掩映着几家茅舍、草桥、流水、老树和扁舟。两个脚夫赶着五匹驮炭的毛驴,向县城走来。一片柳林,枝头刚刚泛出嫩绿,使人虽是感到春寒料峭,却已大地回春。路上一顶轿子,内坐一位妇人。轿顶装饰着杨柳杂花,轿后跟随着骑马的、挑担的,从京郊踏青扫墓归来,直奔汴河畔。同时,环境和人物的描写,点明了清明时节的特定时间和风俗,为全画展开拉开了序幕。
中段,繁忙的汴河码头
汴河是 钞券版清明上河图
北宋国家漕运枢纽,商业交通要道,从画面上可以看到人烟稠密,粮船云集,人们有的在茶馆休息,有的在看相算命,有的在饭铺进餐。还有“王家纸马店”,是卖扫墓祭品的,河里船只往来,首尾相接,或纤夫牵拉,或船夫摇橹,有的满载货物,逆流而上,有的靠岸停泊,正紧张地卸货。横跨汴河上的是一座规模宏大的木质拱桥,它结构精巧,形式优美。宛如飞虹,故名虹桥。有一只大船正待过桥。船夫们有用竹竿撑的;有用长竿钩住桥梁的;有用麻绳挽住船的;还有几人忙着放下桅杆,以便船只通过。邻船的人也在指指点点地像在大声吆喝着什么。船里船外都在为此船过桥而忙碌着。桥上的人,也伸头探脑地在为过船的紧张情景捏了一把汗。这里是名闻遐迩的虹桥码头区,桥头布遍刀剪摊、饮食摊和各种杂货摊,两位摊主正争相招呼一位过客来看自己的货物。这里名副其实是一个水陆交通的会合点,可称为画面的高潮片段。
后段,热闹的市区街道
以高大的城楼为中心,两边的屋宇鳞次栉比,有茶坊、酒肆、脚店、肉铺、庙宇、公廨等等。商店中有绫罗绸缎、珠宝香料、香火纸马等的专门经营,此外尚有医药门诊,大车修理、看相算命、修面整容,各行各业,应有尽有,大的商店门首还扎“彩楼欢门”,悬挂市招旗帜,招揽生意,街市行人,摩肩接踵,川流不息,有做生意的商贾,有看街景的士绅,有骑马的官吏,有叫卖的小贩,有乘坐轿子的大家眷属,有身负背篓的行脚僧人,有问路的外乡游客,有听说书的街巷小儿,有酒楼中狂饮的豪门子弟,有城边行乞的残疾老人,男女老幼,士农工商,三教九流,无所不备。交通运载工具:有轿子、骆驼、牛马车、人力车,
有太平车、平头车,形形色色,样样俱全,把一派商业都市的繁华景象绘色绘形地展现在人们的眼前。
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范文三:从《东京梦华录》看北宋都城城市旅游发展状况
第2l卷第3期2009年6月
安康学院学报
JournalofAnkangUniversityVoL21N03June.2009
从《东京梦华录》看北宋都城城市旅游发展状况
马媛媛
(安康学院科技处,陕西安康7250∞)
摘要:中国古代旅游活动发展到北宋时期已具备了一定的规模,尤其是北宋城市经济和文化的繁荣
为城市旅游活动奠定了良好的基础。本文以;北宋;汴京;城市旅游
中图分类号:1206.2文献标识码:A文章编号:1009-024X12009)03-0072—04
北宋时期.社会经济繁荣。文化昌盛。是一个发展
比较突出的历史时期。与此同时。中国古代旅游发展到宋代已具有一定规模。城市经济的发展则为旅游活动的开展莫定了良好的物质基础。东京又称汴京或汴粱(今河南开封).不仅是我国北宋王朝的首都,而且是当时全国的经济和文化中心.其城市旅游发展具有代表性。本文以一书作为主要参考文献,结合旅游学相关理论.对北宋时期都城汴京的城市旅游状况做一个浅析。
在公元4—6世纪南北朝时代,。旅游”一词就已出现在
典籍中,并在唐朝时被文人们频频使用H】。由此可见,在古代中国,旅游活动已经产生。
I三)对城市旅游概念的界定
。城市旅游”在目前尚无一个大家公认的定义。在有限的相关研究当中,有学者认为城市旅游是发生在城市的各种游憩活动及以城市为旅游目的地、以城市为旅游吸引物招徕游客的各种旅游活动的总称。还有学者认为城市旅游就是指城市作为旅游吸引物(可以是城市整体或城市的著名景点)招徕游客的一种旅游活动¨’。笔者认为,城市旅游活动之所以能形成,是因为旅游者对城市高度发展的文明及其具有的特色产生了向往与追求,这也是城市旅游的吸引力之所在。由此可见,城市旅游就是以城市作为旅游目的地的旅游活动所引起的一切劳务与物象的总和。
通过以上的界定笔者认为,在古代已有旅游活动的大前提下,北宋的都城东京已经具备了开展城市旅游的
一、相关概念的界定
(一)‘东京梦华录>版本的界定
是幽兰居士孟元老晚年追忆他居住、生活长达二十四年之久的东京都市风貌的一部名著。这部著作对于研究宋代的社会生活、风俗民情、建筑风貌等方面都有较大的学术价值,长期以来,受到人们的推
崇。该书历代均有刊刻,以至在浩如烟海的古籍之中,
绵延不绝,繁衍为庞大系统。最为常见的主要是十卷本
系统,即本、‘津逮秘书>本、本、‘三怡堂丛书>本、《丛书集成初编>本等。此外尚有、的一卷本【I】。笔者采用的主要是十卷本,为编修汪如藻家藏本①,另外,还参看了中国商业出版
条件,其城市旅游活动业已产生,并且内容丰富.参与人数颇具规模。
二、北宋东京城市旅游的发展状况
(一)城市繁荣的市场经济
城市作为旅游的目的地,以其自身经济、文化的高度繁荣吸引着旅游者的到来。北宋社会经济的空前发展,使得人们的生活条件有了很大的提高。东京作为北宋的都城,是政治、经济、文化、商业、交通以及对外经济文化交流的中心,人口众多,工商业发达。为城市旅游的开展提供了良好的条件。
在东京出现了很多的市场,若按时间划分,可分为日市、夜市、早市、季节市、定期市等。日市一般从早
社1982年版Ⅱ1和邓之诚先生的‘东京梦
华录注>‘’】。
(二l对古代旅游活动的界定
对于旅游产生于何时,国内外旅游学界存在着明显的分歧,但是学界却对工业革命之前只有旅行没有旅游的看法出奇的一致。其实就中国历史而言,在古代,人
们对于外出游览活动必须是在业余时间进行的观念已经很强了。‘札记?学记>中就有。息焉游焉”的话.早
上开门营业到晚上团店。这类全日开门营业的店铺为数
收稿日期:2009—03一Ol
’‘
作者简介:马竣竣(1983一).-k,茂西安康人.安JIE学院教师.研究方向:中圈古代经济丈?①本文以下所引‘东京梦华录)原文均出自台湾商务印书馆‘景印文渊周四库全书>。72
万方数据
马嫒嫒:从看北宋都城城市旅游发展状况
较多。卷三记载,有州桥夜市:
。夜市北州桥又盛百倍,
车马阗拥,不可驻足,都人谓之里头”。同书卷二还专门写了。州桥夜市”一条.说:。出朱雀门,直至龙津桥。
自州桥南去,当街,水饭、煽肉,乾脯;王楼前,獾儿、野狐、肉脯、鸡:梅家、鹿家,鹅、鸭、鸡、兔、肚肺、鳝鱼包子、鸡皮、腰肾、鸡碎,每个不过十五文。曹家从食。至朱雀门。旋煎羊、白肠、蚱脯……直至龙津桥须脑子肉止.谓之杂嚼,直至三更。”在夜市的酒楼里,。灯烛荧煌,上下相照。浓妆妓女数百,聚于主廊谦面上,以待酒客呼唤,望之宛若神仙。”除了日市、夜市以外,汴京还有早市。据‘东京梦华录)记载,每天五更时分,,在寺院。行者打铁牌子或木鱼循门报晓”声中,。诸趁朝入市之人。闻此而起。诸门桥市井已开,如瓠羹店门首坐一小儿,叫饶骨头,间有灌肺及炒肺。酒店多点灯烛沽卖,每分不过二十文,并粥饭点心。亦间或有卖洗面水,煎点汤茶药者,直至天明。其杀猪羊作坊,每人檐猪羊及车子上市,动即百敷。……更有御街州桥至南内前趁朝卖药及饮食者,吟叫百端。”另外还有各种节日出现的专门市场,比如‘东京梦华录>卷八。端午。条说:。端午节物:百索、艾花、银样鼓儿、花花巧画扇、香糖果子、粳子、……。。。中元节”条记:。先数日。市井卖冥器靴鞋、候头帽子、金犀假带、五彩衣服。以纸糊架子盘游出卖”。这些市场都是专门销售节令和节日性商品。此外还有定期市,这可以以内城大相国寺的庙会为代表。卷三,专门有一条记载大相国寺庙会的篆盛情景。叫做。相国寺内万姓交易”。我们可以看到汴京市场不但种类多,而且营业时间长,交易规模大,反映了当时汴京经济发达、市场繁荣
的都市经济特点,这为汴京城市旅游活动的实现提供了
基本的经济条件。
l二)城市旅游基础设施完备
1.便利的交通条件。旅游活动的开展需要便利的交
通条件为其提供必要的空间位移,同时交通条件也影响着旅游者活动的规模、形式和内容。在北宋那样一个交通工具尚不发达的时代,交通道路(包括了陆路与水路)的便利程度,对实现旅游活动的影响就显得尤为重要,而北宋的都城汴粱恰好就具备了便利的交通条件,为旅游活动在域内的实施提供了可能。首先,汴梁位于中原地域的平原地带之上,陆路交通十分便利,路运活动也比较活跃,如卷三中。天晓诸人人市”条所描述。其卖麦面,秤作一布袋谓之一宛,或三
五秤作一宛。用太平车或驴马驮之,从城外守门人城货
卖,至天明不绝。”由此也可见其时陆路交通运输之繁华.真正是骆绎不绝。另一方面就是水路航运,隋朝大
运河的开通为汴京的水道航运奠定了基础,这在‘东京
万
方数据梦华录>中有更为详尽的介绍,其卷一中的。河道”条记载。。穿城河道有四:南壁日蔡河,自陈蔡由西南戴楼门入京城辽绕,自东南陈州门出。……中日汴河,自西
京洛口分水人京城,东去至泗州入淮。运东南之粮,凡
东南方物。自此入京城,公私仰给焉。……东北日五丈河,来自济郓,般挽京东路粮斛入京城,自新曹门北人京。……西北日金水河。自京城西南分京索河水筑堤,从汴河上用木糟架过,从西北水门入京城,夹墙遮拥,
人大内灌后苑池浦矣”。由这些记载我们可以看出,汴京
的水道交通系统比较发达,对外交通与联系也多以水道进行。在上面的记述中我们也可得知,在四条水道中,以汴河尤为重要,它使汴京与富饶的江南地区直接连接起来,这不仅仅为汴京的城市经济繁荣作出了贡献,也为距离都城遥远的旅游者进入汴京提供了必要的交通条件。
2发达的旅馆业。由于北宋都城的城市经济和文化
都比较发达.各种店铺林立,往来的商贾、士人、学子、
僧侣等等骆绎不绝出入京城,这就催生了民间旅社和客栈的开设。在东京城内,州桥以东,沿汴河向东南方向,一直到东水门内外,这—带遍布着各类大大小小的客店。‘东京梦华录)卷三。大内前州桥东街巷”中记载:。街西保康门瓦子.东去沿城皆客店。南方官员商贾兵级皆于此安泊”。汴京的客舍,往往兼营存取货物,为旅客提供方便。这类的客舍在宋代又称为寄附铺或者房廊;也有专门的住宿店,称为客栈。此外,有些酒楼、饭馆、歇馆等也兼营旅店,每当科举考试之年,旅店生意极为兴旺‘‘l。特别值得一提的是北宋时都城所设各类迎宾馆,虽然迎宾馆早已有之,但是汴京的迎宾馆在官舍上实行一目一馆的制度。据‘东京梦华录>卷六。元旦朝会”条的记载。。其大辽使人在都亭驿.夏国在都亭西驿,高丽在梁门外安州巷同文馆,回纥、于阗在礼宾院。诸藩国在瞻云馆或怀远驿”。这些遍布于城中的各色旅馆,为汴京的城市旅游活动提供了良好的住宿条件。
3.丰富的餐饮。北宋的东京城分布着各种各样的酒
楼、食店和夜市,为来往的游人提供风味独特的各类饮食。正如‘东京梦华录>卷二。酒楼”条中记载:。大
抵诸酒肆瓦市,不以风雨寒暑,白昼通夜,骈啊如此。州东宋门外仁和店、姜店,:}fI西宜城楼蕖张四店、班楼,金粱桥下刘楼,曹门蛮王家。乳酪张家。州北八仙楼,藏楼门张八家园宅正店,郑门河王家,李七家正店,景
灵宫东墙长庆楼。在京正店七十二户,此外不能遍效,其余皆谓之脚店。”汴京酒楼数量众多。在此书中记载的
正店就有七十二家之多,至于一般的。脚店”则更是星
罗棋布,不可枚举。在食店方面,书中卷四。食店”条
更是记述详尽,规模大的称之为。分茶”,此外还有诸
如。川饭店”、。南食店”、。瓠羹店”、。馄饨店。、。素分茶”等等各类食店.真是琳琅满目。除了各种酒楼和食店外,汴京的夜市也是倍受欢迎,由卷二。州桥夜
73
第2l卷安康学院学报
2009年
市”条中的记载可知,其夜市根据冬夏不同时令,各有与时节相宜的食品出售。种类繁多,其营业时间更是。直至三更”,极其繁盛。如此众多的就餐场所,为来汴京的旅游者提供了便利的就餐条件。
4.遍布城中的休闲场所。汴京城中亦有相当数量的瓦肆、妓院,专供有闲阶级寻欢作乐。‘东京梦华录>
卷二。东角楼街巷”条说,。街南桑家瓦子,近北则中
瓦。次里瓦。其中大小勾栏五十余座。内中瓦子莲花棚、牡丹棚;里瓦子夜叉棚、象棚最大,可容数千人。”在瓦肆中上演的有平话、杂剧、舞蹈、杂技、影戏、说诨话等等。当时的瓦肆热闹万分,不但演戏说书,同时。瓦
中多有货药、卖卦、喝故衣、探搏、饮食、剃剪、纸画、
令曲之类。终日居此,不觉抵暮”。瓦肆。不以风雨寒暑,诸棚看人,日日如是”。可见其盛况空前,经久不
衰。这为城市旅游的休闲活动提供了必要的场所。
I三)城市旅游活动形式多样
城市旅游资源的特殊复合性,使得城市旅游产品呈
现出多元化发展趋势。城市是高度复杂的综合性有机体,在政治、经济、科技、文化、教育等多方面呈放射状发展。这为开展丰富多样的旅游活动提供了必要条件。北宋的东京城,经济发达、文化繁荣、社会安定,作为都城,往来游人络绎不绝.在城市里开展的旅游活动也是色彩纷呈:
1.风景名胜游。北宋东京城内拥有许多风景名胜地。而明人所列的。汴京八景”就是这诸多美景中的精华,这。繁(薄)台春色”、。铁塔行云”、。金池夜雨”、。州桥明月”、。粱园雪霁”、“汴水秋声”、。隋堤烟柳”、。相国霜钟”等八景在‘东京梦华录>中都能找到相应的景物描写,比如铁塔所在的开宝寺.金池夜雨的金明池,州桥,汴河等。在卷七的。驾幸宝津楼宴殿”条中就对金明池的游览活动作了记述:。每遇大龙
船出。及御马上池,则游人倍增矣”。可见,在东京城内
的各个风景名胜也是人们出游的主要吸引物。
2.传统民俗节日游。在北宋,传统节日众多.包括
了皇帝、皇后的生辰,节令性、季节性以及传统性节日,
最后还有宗教性节日。在‘东京梦华录>一书中。从第
六卷到第十卷较为详细地记载了当时都城东京人们欢庆的节日种类,同时也描述了在各个节日中所开展的主要活动内容。这些主要的活动包括了拜节、祭祖扫墓、观
灯看戏、郊游等,除此之外,书中第六卷。正月1条,
至”条都提到了。关扑”的娱乐活动。由此可见,当时
在都城。不仅节庆名目众多,而且活动的内容和方式也
3.宗教寺庙游。宗教寺庙是古代人们旅游的一个重
74
万
方数据巷”,。上清宫”等条中,我们可以发现诸如佑神观、相国寺、观音院、上清官、显宁寺、婆台寺、万寿观等等寺庙和道观,它们散布于整个东京城各个位置。给民间出游带来了便利条件。
l四)参与旅游活动的人员人敛众多
1.参与旅游的人数众多。北宋东京是全国最大的城市,人口136万,人口密度每平方公里38000人左右"J。是唐以来中国历史上人口超过百万的又一个大都市。从‘东京梦华录>一书的记载中我们可以看出。北宋都城汴京的城市旅游参与人数非常可观,规模也较大。如书中所载清明节时,游人。四野如市,往往就芳树枝下.或园圃之间,罗列杯盘,互相劝酬。都城之耿儿舞女。
马万数”,。于是贵家车马,自内前鳞切,悉南去游相国2参与旅游的人员构成多样。北宋旅游的主体构成动也很兴旺,另外军队和妇女也加入到旅游这项活动之中。使得北宋时期旅游活动的主体构成更为复杂。由于战略的因素,北宋都城屯有大量驻军,这些军队也成为队伍,跨马作乐四出.谓之摔脚,其旗帜鲜明,军容雄中所记。寺之大殿,前设乐棚,诸军作乐”。军队的演3.配套管理措施的出现。由于出游人数众多,旅游遍满园亭,抵暮而归。……自此三日。皆出城上坟。但
一百五日最盛。”遇到出游的日子则是。游人士庶,车寺4。由以上的记载可以看出,当时参与旅游活动的人数众多。
呈现出多样化的趋势,不仅有帝王大臣。民间的旅游活汴京城市旅游中的—个重要组成部分,。诸军禁卫.各成壮,人马精锐,又别为一景也”。有时,军人还要披红挂彩,组成乐队,在节日里演奏,营造喜庆气氛,正如书练和演奏在一定程度上增加了人们出游的情趣.也使游玩的内容更为丰富。另外,北宋时妇女的出游行为大大拓展了旅游主体的范围,当时的汴梁城中。潘楼东去十字街……又投东.则归曹门街.北山子茶坊。内有仙洞、
仙桥,仕女往往夜游、吃茶于彼”。这种妇女的出游活动
上至大家围秀,下至平民女子都很活跃,使这一时期的旅游活动主体更为广泛,这也是北宋城市旅游的一大特色。
活动的相对活跃,北宋都城对名胜景观游览也作出了相应的规定,如汴梁城御街近东的迎祥池,。唯每岁清明日放百姓烧香游观一日”,热同的大相国寺也只是每月开放五次,可见对一些景点的开放已经有了时间上的限制。同时对旅游行为也有进一步规范,对一些场所制定严格的制度,比如“欲就园馆亭榭寺院游赏命客之类,举意
第七卷。三月一日开金明池琼林苑”条.第十卷。冬很多样。
便办,亦各有地分,承揽排备。自有则例,亦不敢过越
取钱”。在一些特殊的景观区域还采取了保证游人安全等方面的措施,如。每一坊巷口,天乐棚去处,多设小影戏棚子。以防本坊游人小儿相失,以引聚之”。在一些夜晚不能随便出游的地方.采取相应的措施,严禁夜游,如规定。诸营班院于法不得夜游”等等。以上这些记载
要地点,不仅皇帝要驾幸,民间更是乐于在其中游赏。北宋的东京城内分布着诸多的寺庙。在卷二的。朱雀门外街巷。以及卷三的。相国寺内万姓交易”,。寺东门街
马嫒嫒:从看北宋都城城市旅游发展状况
都说明北宋都城的城市旅游已经注意到相关法规制度的社.1982.
制定,虽然这些法令并未形成一套完善的体系.但在一
【3】孟元老.东京梦华录注【M3.邓之诚注.北京:
定程度上还是能为城市旅游活动安全顺利地开展提供一商务印书馆出版。1959.
定保障的。
(4】彭顺生.母界旅游发展吏【M).北京:中目旅游
宋代都城的城市旅游活动在我国古代的旅游活动发
出版社.20嘶:9.
展史上占有重要地位,深入研究和探讨这个问题,对于
(5】龠置.城市旅游与城市游憩学【M】.上海:华东
我们更加清楚地认识中国古代旅游发展情况。以及更好
师范大学出版融。2003:17.地促进现代城市旅游活动的发展都有十分重要的意义。(6】陈永牟.试析宋代的旅馆业CJ3.商业经济与f
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社。l嫩
C23孟元老.东京梦华摹(M).北京:中国商业出版
TheUrbanTourismintheCapitalofNorthernSong
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Tourism
(上接第7l页)但是她们在经济上一直没有独立.这就树生的出走铺平道路。总之。曾树生的离家出走一种必注定当爱情和现实发生冲突时最终受到伤害的还是这些
然的、合理的选择,我们没有任何理由去责怪她,批评没有经济地位的脆弱的知识女性。子君的死亡就是一个
她,反而,我们要理解她,同情她。因为唯有出走,才
很好的说明。另外.蘩漪和颂莲的发疯也是她们思想自会在寒夜中寻找出一条光明的出路。
由与经济依附相冲突的必然产物。。人首先要生活着,参考文献:
。
爱才有所附丽。”曾树生的结局之所以不同于前者,一【l】巴全.来夜【M3.北京:人民文学出版社.2005.
个根本的原因就是她掌握了经济大权,耽出了几千年以C23王嘉良,赢敏.中圈现当代文学吏【M3.上海:
来女子依附男子而生活的传统,从而获得了新生。
上海教育出版社.2姒
当然,曾树生并不是一个见利忘义的坏女人.她对【3】朱栋霖.中固现代文学史【M3.北京:北京大学
家庭、对丈夫、对儿子都充满了爱。一开始她并不想离
出J班。舢.
家出走,她的出走是被家人一步步推出去的。丈夫的软【4】杨叉.中固现代小说吏CM3.北京:人民文学出
弱和日益严重的病体对她丧失了吸引力,纯粹的爱情在版社。1%6.现实面前是非常脆弱的;婆婆和她几乎是天敌;唯一的
【5】钱理肆.中iliJ呢代文学三十年【M】.北京:北京
儿子和她的感情也很淡漠。整个家庭对曾树生来说几乎大学出版硅。19粥.
没有些许的吸引力,作者的这种安排似乎也是有意为曾
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从《东京梦华录》看北宋都城城市旅游发展状况
作者:作者单位:刊名:英文刊名:年,卷(期):
马媛媛, MA Yuanyuan
安康学院,科技处,陕西,安康,725000安康学院学报
JOURNAL OF ANKANG UNIVERSITY2009,21(3)
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范文四:唐宋都城规制转型探究以唐长安、洛阳与北宋东京为例
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至北宋末年夜禁制度也被废弃,最终开放式的街巷广泛出现。由此北宋东京开封成为了一座开放的繁荣的工商业城市。这种都城规制也为后世的元、明、清各代所继承。 最后,本文对唐宋都城平面布局的变化及坊市制度崩溃的原因进行了初步的探讨分析。认为唐宋都城平面布局变化的原因除了象天法地的设计思想外,还受到当时历史条件和其所处的地理环境的影响;坊市制度的崩溃则是商品经济的发展、政治环境及经济制度的改变等原因共同作用所致。关键词:唐宋都城、规制、坊市制度、唐宋都城的转型 ,,,,,,;, ,,,, ,,, ,,,, ,,,,,,,,, ,,, ,,, ,,,,,,,,,, ,,,,,, ,, ,,,,,?, ,,,,,, ,,;,,, ,,,,,,(,,,仃,,,,,,,, ,, ,,,,,;,,, ,, ,,, ,,,,,,,,, ,,,,:,,,,,,;,, ,,,,,,(,;,,,,,; ,,,,,,,,,,,,,,, ,,, ;,,,,,,,,,,,, ;,,,,,,;,,,,,,,, ,,,,,,,, ,,,,,,,,,, ,,,, ,,,,, ,,,,, ,,,,,,, ,,,,(,,, ,, ,,, ,,,, ,,,,,,,,, ,,,,;, ,, ,,,,,,,,,,, ,, ,, ,,,, ,,, ,,,,,,,,,,,(,,,,,,曲,,,,,,,, ,,, ,,,,,,,,, ,, ,,, ,,,, ,,, ,,,, ,,,,,,,,,,,, ;,, ,,,,,, ;,,,,,, ,, ,,, ,,;,,, ,,,,,,( ,,,, ,,,;,,, ,, ,,,,,,,,,, ,,,,,, ,, ,,, ,,,(,,,, ,,,,,,,;,, ,,,, ,,,,,,, ,,,,,,, ,,,,,,,,, ,,, ,,,, ,, ,,, ,,,, ,,,,,,,, ,,,, ,,,,,,,(,,,, ,,, ,,,, ,,,,,,,;,,,,,, ,, ,,,,,,,,,, ;,,,,,, ,,, ,,,,,, ,,,,,,,,,, ,,也, ,,,,, ;,,,,, ,,,, ,,, ,,,,,,,,,,, ;,,,,,, ,, ,,, ,,,, ,,,,,,, ,,,;,,, ,,,, , ,,,,,(,,,,, ,,,, ,, ,,, ;,,,,,,,,,,, ,,,, ,,, ;,,,,, ,,,,,, ,,,, ,, ,,,, ;,,, ,,,,,, ,,,,,,(,,,, ,,,,,,, ;,,,,,, ,,,,,,,?,, ,, ,,, ,,,,,,,, ,,,,(,,,,,, ,,, ,,,,, ;,,, ,,,;,,, ,,,,,(;,,,(,, ,,,;, ,,,,,,,,,,, ,,,, ,,, ,,, ,,,,,,,, ,,,, ,, ,,,,,, ,, ,,, ,,,,,, ,, ,,, ;,,,:,,, ;,,, ,,,,,, ,,,,,, ,, ,,,, ;,,,,,, ,,,,(,,,,,,,,;,, ,,,,,,;;,,;,,,,,,,, ,, ,,, ,,,, ,?,,,,,,, ,,,,,,, ,,, ;,,,,,,, ,, ,,, ,,,,, ,,,, ,,,,,,,,, ,,,,;, ,,,,,,,,,, ,,,,,,(,,,,,,,,,,, ,, ,,, ,,,,,,,,,,, ,, ;,,,,,,,, ,;,,,,, ,,, ,,, ,,;,,,,, ,, ,,,,,,,,,,,,,,, ,,, ,,,, ,,,,, ,,;,,,,(血, ;,,,,, ,,,,,, ,, ,,,,,,?,,,, ,,,, ,,,;, ,,,,,,(,,,, , ;,,,
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系…………………………………((,, ,(,唐长安城的军事防御体系………………………………(,, ,(,唐代扬州城与唐长安和洛阳城的比较………………………,, ,(,(,唐代扬州城的城市布
局……………………………………(,, ,(,(,唐代扬州城的坊市制度及其崩溃……………………………((,, ,(,(,唐代扬州城与长安和洛阳的同步发展…………………………(,, ,(,唐代都城与中世纪欧洲城市的比较………………………((,,,五代时期都城的发展………………………………,, ,(,唐末五代时期地方性中心城市的规制形态…………………((,, ,(,后周都城东京开封府的历史沿革…………………………(,, ,(,后周时期东京开封府的发展……………………………((,,,北宋都城的规制转型…………………(…………((,, ,(,北宋都城东京开封府的布局………………………………,, ,(,(,北宋东京开封府的规划布局…………………………………,, ,。,(,北宋东京开封府的水系……………………………………(,, ,(,(,北宋东京开封府开放式的街巷及贸易集市………………………,, ,(,(,北宋东京开封府的防御设施…………………………………,, ,(,北宋东京开封府坊市制度的崩溃…………………………(,,,小结……(…(……(…(((…((……(((((………,, ,, 目录结语((((……………………((……((…………,,多口,口????……………………。?……?。………… , ,参考文
献…………(……(…((………((…(…(…(,,致
谢……………………((………(…………((,, ,, 目录 图版目录图,(,唐长安明德门遗址实测图…………………………………………………………,图
,(,唐代洛阳城明教坊坊墙示意图…………………………………………………(,,图,(,唐长安西市遗址平面
图…………………………………………………………。, ,图,(,大明宫丹风门遗址平、剖面图…………………………………………………,,图,(,唐长安大明宫平面布局图………………………………………………………。, ,图,(,宋刻兴庆宫平面图…………………………………………………………………, ,图,(,唐长安城复原
图……………………………………………………………………(,,图,(,唐长安城安定坊内小十字街遗迹示意图……………………………………((,,图,(,长安周围的河流分布图…………………………………………………………((,,图,(,,唐长安城内渠道分布示意
图……………………………………………………,,图,(, ,唐代洛阳城的水系………………………………………………………………。,,图,(,,唐代扬州城复原图………………………………………………………………((,,图,(,北宋东京开封府平面图…………………………………………………………。,,图,(,北宋东京皇宫复原想象图………………………………………………………。,,图,(,《事林广记》中的北宋东京皇城
图……………………………………………,,图,(,北宋东京附近河流示意图………………………………………………………,,图,(,北宋东京城内的水井………………………………………………………………,,图,(,北宋东京城内的酒楼………………………………………………………………,,图,(,新曹门遗址实测示意图…………………………………………………………。,,图,(,固子门遗址实测平面及探孔位置示意图……………………………………。,,图,(,南熏门遗址实测示意图…………………………………………………………。,,图,(,,汴河下水门平面实测
图………………………………………………………。,,图,(,, 《武经总要前集》中的马面、敌楼图……………………………………((,,图,(,,北宋东京城内收取商税的场景………………………………………………(,, , 引言 引 言 唐宋时期是我国封建社会发展的重要时期,也是我国封建社会发展的转型时期。这种转型表现在政治制度、思想文化、城市建设、经济制度、军事制度等诸多领域。唐宋城市规制转型自唐代中期开始,历经五代直到北宋晚期。唐宋之际都城规制的变化主要表现在从唐代都城的三城相叠转变为宋代的三城相套,及从封闭的坊市制度转变为开放的街巷制。唐代长安的皇城和宫城位于城市的北部正中。整个城市以朱雀门大街为中轴线,左右对称布局;在唐代早期外郭城内采用严格的坊市制,各坊四周夯筑坊墙,四面正中开门以十字街贯通,将坊内分为四个区,每区又被内部的小十字街分为四个小区,全坊分成十六个区,坊门早晚定时启闭。外郭城内还设有集中封闭的市,市占两坊之地,每面各开,门,市门同坊门一样每日按时启闭,市内交易则被限制为每日中午开始、日落前结束。由于唐宋时期商品经济的发展、城市人口的增加等诸多因素,这种封闭的坊市制度自唐代中期开始出现崩溃的迹象,直到北宋晚期彻底由开放式的街巷制所取代。在这一过程中,五代时期的后周世宗扩建开封城起了很大的推动作用,其采取一系列措施打破了唐代坊市制度对城市工
商业发展的束缚。北宋东京城就是在后周世宗扩建的基础上发展起来的,形成了以皇城、内城、外城三重城垣相套的结构,出现了繁荣的工商业及夜市,成为了一座开放的繁荣的工商业城市。这种都城规制也为后世的元、明、清各代所继承。当然,都城规制的转型不仅仅是城市政治核心区的位移及坊市制度的改变,但这两方面表现得尤为突出和重要。通过对唐宋都城规制演变过程的研究,可以从一个侧面反映出唐宋之际社会领域的变革轨迹,因而研究唐宋都城规制的转型具有重要的历史意义。新中国建立以来,特别是改革开放以后,对唐宋都城的研究已从多个方面展开,但是从总体来看,对唐宋之际都城规制转型的系统性、综合性研究方面还很不足,尤其是对这一转型的动态过程基本无人涉及。本文拟在借鉴前人研究成果的基础上,以已发表的唐宋都城考古发掘数据和文献资料为依据,对唐宋都城的发展变化作一探究。由于笔者水平有限及掌握资料的不足,本文对唐宋都城规制的转型主要以城市政治核心区的位移、城市军事防御措施的完善及坊市制度的变化、城市水系为研究对象,以展现唐宋之际都城规制转型的动态变化过程。其中有关唐代洛阳城的军事防御措施由于材料严重不足,故暂不在本文讨论范围之内。 本文采用考古发掘数据和文献资料相结合的“二重证据法”,并运用“文史互证”法、系统分析法和比较研究法等,对唐宋时期都城规制转型进行系统的研究,以理清唐宋都城规制转型的动态演变过程。最后就唐宋都城规制转型所体现的社会原因进行了探讨。 , 唐宋时期都城的考古发现与研究,唐宋时期都城的考古发现与研究 唐宋时期巍峨壮丽的都城及其规模宏大、形象壮丽的宫殿建筑都为后人留下了丰富的历史遗产。新中国成立后即开始了对唐宋时期都城的考古工作,目前已经取得了丰硕的成果,见诸于学术刊物的考古资料十分丰富。其中关于唐代都城的考古资料主要有:《唐长安城地基初步探测》【,】、,,,,,,,,,,年唐大明宫发掘简报》〔,,、《唐代长安城考古纪略》【,】、《唐长安兴庆宫发掘记》【,】、《唐长安西市遗址发掘》【,,、《唐长安兴化坊遗址钻探简报》【,,、《唐长安明德门遗址发掘简报》,,】、《唐长安皇城含光门遗址发掘简报》【,】、《唐长安兴乐坊遗址钻探简报》,,,、《唐长安发掘新收获》【,们、《陕西西安唐大明宫含耀门遗址发掘记》〔,,】、《唐长安城安定坊发掘记》【,,】、《唐翠微宫遗址考古调查简报》【,,】、《唐大明宫含元殿遗址,,,,,,,,,年发掘报告》【,,】、《西安市唐长安大明宫丹风门遗址的发掘》【”】、《唐长安崇化坊遗址发掘简报》【,,,、《隋唐东都城址的勘察和发掘》,,,】、,,,,,年河南洛阳隋唐东都夹城发掘简报》,,,、《隋唐东都应天门遗址发掘简报》〔,,,、《唐【,】 陕西省文物管理委员会:《唐长安城地基初步探测》,《考古学报》,,,,年第,期,第,,,,,,,页。【,】马得志:《,,,,,,,,,年唐大明宫发掘简报》,《考古》,,,,年第,期,第,,,,,,,页。【,】 中国社会科学院考古研究所西安唐城发掘队:《唐代长安城考古纪略》,《考古)),,,,年第,,期,第,,,(,(,, 页。【,】 马得志:《唐长安兴庆宫发掘记》,《考古》,,,,年第,,期,第,,,—,,,页。【,, 中国社会科学院考古研究所西安唐城发掘队:《唐长安西市遗址发掘》,《考古》,,,,年第,期,第 ,,,—,,,页。【,】 陕西省博物馆、陕西省文管会钻探组:《唐长安城兴化坊遗址钻探简报》,?文物》,,,,年第,期,第 ,,,((,,页。【,】 中国社会科学院考古研究所西安唐城发掘队:?唐长安明德门遗址发
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范文五:从_东京梦华录_看北宋都城城市旅游发展状况
第21卷第3期 安康学院学报 Vol121№32009年6月 JournalofAnkangUniversity June12009
从《东京梦华录》看北宋都城城市旅游发展状况
马媛媛
(安康学院科技处,陕西安康725000)
摘 要:中国古代旅游活动发展到北宋时期已具备了一定的规模,尤其是北宋城市经济和文化的繁荣为城市旅游活动奠定了良好的基础。本文以《东京梦华录》一书为主要文献资料,结合旅游学相关理论,探讨了北宋都城汴京的城市旅游活动发展状况。
关键词:《东京梦华录》;北宋;汴京;城市旅游中图分类号:I20612 文献标识码:A 文章编号:)-,“旅游”一词就已出现在典籍中,并在唐朝时被文人们频频使用〔4〕。由此可见,在古代中国,旅游活动已经产生。
(三)对城市旅游概念的界定
北宋时期,,,。东京又称汴京或汴梁(今河南开封),不仅是我国北宋王朝的首都,而且是当时全国的经济和文化中心,其城市旅游发展具有代表性。本文以《东京梦华录》一书作为主要参考文献,结合旅游学相关理论,对北宋时期都城汴京的城市旅游状况做一个浅析。
“城市旅游”在目前尚无一个大家公认的定义。在有限的相关研究当中,有学者认为城市旅游是发生在城市的各种游憩活动及以城市为旅游目的地、以城市为旅游吸引物招徕游客的各种旅游活动的总称。还有学者认为城市旅游就是指城市作为旅游吸引物(可以是城市整体或城市的著名景点)招徕游客的一种旅游活动〔5〕。笔者认为,城市旅游活动之所以能形成,是因为旅游者对城市高度发展的文明及其具有的特色产生了向往与追求,这也是城市旅游的吸引力之所在。由此可见,城市旅游就是以城市作为旅游目的地的旅游活动所引起的一切劳务与物象的总和。
通过以上的界定笔者认为,在古代已有旅游活动的大前提下,北宋的都城东京已经具备了开展城市旅游的条件,其城市旅游活动业已产生,并且内容丰富,参与人数颇具规模。
一、相关概念的界定
(一)《东京梦华录》版本的界定
《东京梦华录》是幽兰居士孟元老晚年追忆他居住、生活长达二十四年之久的东京都市风貌的一部名著。这部著作对于研究宋代的社会生活、风俗民情、建筑风貌等方面都有较大的学术价值,长期以来,受到人们的推崇。该书历代均有刊刻,以至在浩如烟海的古籍之中,绵延不绝,繁衍为庞大系统。最为常见的主要是十卷本系统,即《秘册汇函》本、《津逮秘书》本、《学津讨源》本、《四库全书》本、《三怡堂丛书》本、《丛书集成初编》本等。此外尚有《说郛》、《唐宋丛书?别史》的一卷本〔1〕。笔者采用的主要是《四库全书》十卷本,为编修汪如藻家藏本①,另外,还参看了中国商业出版
〔2〕
社1982年版《东京梦华录》和邓之诚先生的《东京梦〔3〕华录注》。
二、北宋东京城市旅游的发展状况
(一)城市繁荣的市场经济
城市作为旅游的目的地,以其自身经济、文化的高度繁荣吸引着旅游者的到来。北宋社会经济的空前发展,使得人们的生活条件有了很大的提高。东京作为北宋的都城,是政治、经济、文化、商业、交通以及对外经济文化交流的中心,人口众多,工商业发达,为城市旅游的开展提供了良好的条件。
在东京出现了很多的市场,若按时间划分,可分为日市、夜市、早市、季节市、定期市等。日市一般从早上开门营业到晚上闭店。这类全日开门营业的店铺为数
(二)对古代旅游活动的界定
对于旅游产生于何时,国内外旅游学界存在着明显的分歧,但是学界却对工业革命之前只有旅行没有旅游的看法出奇的一致。其实就中国历史而言,在古代,人们对于外出游览活动必须是在业余时间进行的观念已经很强了,《礼记?学记》中就有“息焉游焉”的话,早
3收稿日期:2009-03-01
作者简介:马媛媛(1983-),女,陕西安康人,安康学院教师,研究方向:中国古代经济史。①本文以下所引《东京梦华录》原文均出自台湾商务印书馆《景印文渊阁四库全书》。
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马媛媛:从《东京梦华录》看北宋都城城市旅游发展状况
较多。《东京梦华录》中提及的诸如唐家金银铺、温州漆器什物铺、百钟圆药铺、梁家珠子铺之类的商店,大抵都是全日开业的店铺。汴京夜市比较兴旺,《东京梦华录》卷三记载,有州桥夜市:“夜市北州桥又盛百倍,车马阗拥,不可驻足,都人谓之里头”。同书卷二还专门写了“州桥夜市”一条,说:“出朱雀门,直至龙津桥。自州桥南去,当街,水饭、爊肉,乾脯;王楼前,獾儿、野狐、肉脯、鸡;梅家、鹿家,鹅、鸭、鸡、兔、肚肺、鳝鱼包子、鸡皮、腰肾、鸡碎,每个不过十五文。曹家从食。至朱雀门,旋煎羊、白肠、鲊脯……直至龙津桥须脑子肉止,谓之杂嚼,直至三更。”在夜市的酒楼里,“灯烛荧煌,上下相照,浓妆妓女数百,聚于主廊槏面上,以待酒客呼唤,望之宛若神仙。”除了日市、夜市以外,汴京还有早市。据《东京梦华录》记载,时分,在寺院“”,“,店门首坐一小儿,。酒店多点灯烛沽卖,,并粥饭点心。亦间或有卖洗面水,煎点汤茶药者,直至天明。其杀猪羊作坊,每人檐猪羊及车子上市,动即百数。……更有御街州桥至南内前趁朝卖药及饮食者,吟叫百端。”另外还有各种节日出现的专门市场,比如《东京梦华录》卷八“端午”条说:“端午节物:百索、艾花、银样鼓儿、花花巧画扇、香糖果子、糉子、……”。“中元节”条记:“先数日,市井卖冥器靴鞋、幞头帽子、金犀假带、五彩衣服。以纸糊架子盘游出卖”。这些市场都是专门销售节令和节日性商品。此外还有定期市,这可以以内城大相国寺的庙会为代表。《东京梦华录》卷三,专门有一条记载大相国寺庙会的繁盛情景,叫做“相国寺内万姓交易”。我们可以看到汴京市场不但种类多,而且营业时间长,交易规模大,反映了当时汴京经济发达、市场繁荣的都市经济特点,这为汴京城市旅游活动的实现提供了基本的经济条件。
(二)城市旅游基础设施完备
11便利的交通条件。旅游活动的开展需要便利的交
梦华录》中有更为详尽的介绍,其卷一中的“河道”条记载,“穿城河道有四:南壁曰蔡河,自陈蔡由西南戴楼门入京城辽绕,自东南陈州门出。……中曰汴河,自西京洛口分水入京城,东去至泗州入淮。运东南之粮,凡东南方物,自此入京城,公私仰给焉。……东北曰五丈河,来自济郓,般挽京东路粮斛入京城,自新曹门北入京。……西北曰金水河,自京城西南分京索河水筑堤,从汴河上用木槽架过,从西北水门入京城,夹墙遮拥,入大内灌后苑池浦矣”。由这些记载我们可以看出,汴京的水道交通系统比较发达,对外交通与联系也多以水道进行。在上面的记述中我们也可得知,在四条水道中,,起来,,也21发达的旅馆业。由于北宋都城的城市经济和文化
都比较发达,各种店铺林立,往来的商贾、士人、学子、僧侣等等骆绎不绝出入京城,这就催生了民间旅社和客栈的开设。在东京城内,州桥以东,沿汴河向东南方向,一直到东水门内外,这一带遍布着各类大大小小的客店。《东京梦华录》卷三“大内前州桥东街巷”中记载:“街西保康门瓦子,东去沿城皆客店,南方官员商贾兵级皆于此安泊”。汴京的客舍,往往兼营存取货物,为旅客提供方便,这类的客舍在宋代又称为寄附铺或者房廊;也有专门的住宿店,称为客栈。此外,有些酒楼、饭馆、歌馆等也兼营旅店,每当科举考试之年,旅店生意极为兴旺〔6〕。特别值得一提的是北宋时都城所设各类迎宾馆,虽然迎宾馆早已有之,但是汴京的迎宾馆在官舍上实行一国一馆的制度。据《东京梦华录》卷六“元旦朝会”条的记载,“其大辽使人在都亭驿,夏国在都亭西驿,高丽在梁门外安州巷同文馆,回纥、于阗在礼宾院,诸藩国在瞻云馆或怀远驿”。这些遍布于城中的各色旅馆,为汴京的城市旅游活动提供了良好的住宿条件。
31丰富的餐饮。北宋的东京城分布着各种各样的酒
楼、食店和夜市,为来往的游人提供风味独特的各类饮食。正如《东京梦华录》卷二“酒楼”条中记载:“大抵诸酒肆瓦市,不以风雨寒暑,白昼通夜,骈阗如此。州东宋门外仁和店、姜店,州西宜城楼藥张四店、班楼,金梁桥下刘楼,曹门蛮王家,乳酪张家,州北八仙楼,戴楼门张八家园宅正店,郑门河王家,李七家正店,景灵宫东墙长庆楼。在京正店七十二户,此外不能遍数,其余皆谓之脚店。”汴京酒楼数量众多,在此书中记载的正店就有七十二家之多,至于一般的“脚店”则更是星罗棋布,不可枚举。在食店方面,书中卷四“食店”条更是记述详尽,规模大的称之为“分茶”,此外还有诸如“川饭店”、“南食店”、“瓠羹店”、“馄饨店”、“素分茶”等等各类食店,真是琳琅满目。除了各种酒楼和食店外,汴京的夜市也是倍受欢迎,由卷二“州桥夜
通条件为其提供必要的空间位移,同时交通条件也影响着旅游者活动的规模、形式和内容。在北宋那样一个交通工具尚不发达的时代,交通道路(包括了陆路与水路)的便利程度,对实现旅游活动的影响就显得尤为重要,而北宋的都城汴梁恰好就具备了便利的交通条件,为旅游活动在域内的实施提供了可能。首先,汴梁位于中原地域的平原地带之上,陆路交通十分便利,路运活动也比较活跃,如《东京梦华录》卷三中“天晓诸人入市”条所描述“其卖麦面,秤作一布袋谓之一宛,或三五秤作一宛。用太平车或驴马驮之,从城外守门入城货卖,至天明不绝。”由此也可见其时陆路交通运输之繁华,真正是骆绎不绝。另一方面就是水路航运,隋朝大运河的开通为汴京的水道航运奠定了基础,这在《东京
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第21卷 安康学院学报 2009年市”条中的记载可知,其夜市根据冬夏不同时令,各有与时节相宜的食品出售,种类繁多,其营业时间更是“直至三更”,极其繁盛。如此众多的就餐场所,为来汴京的旅游者提供了便利的就餐条件。
41遍布城中的休闲场所。汴京城中亦有相当数量的
巷”,“上清宫”等条中,我们可以发现诸如佑神观、相国寺、观音院、上清宫、显宁寺、婆台寺、万寿观等等寺庙和道观,它们散布于整个东京城各个位置,给民间出游带来了便利条件。
(四)参与旅游活动的人员人数众多
11参与旅游的人数众多。北宋东京是全国最大的城
瓦肆、妓院,专供有闲阶级寻欢作乐。《东京梦华录》卷二“东角楼街巷”条说,“街南桑家瓦子,近北则中瓦,次里瓦。其中大小勾栏五十余座。内中瓦子莲花棚、牡丹棚;里瓦子夜叉棚、象棚最大,可容数千人。”在瓦肆中上演的有平话、杂剧、舞蹈、杂技、影戏、说诨话等等。当时的瓦肆热闹万分,不但演戏说书,同时“瓦中多有货药、卖卦、喝故衣、探搏、饮食、剃剪、纸画、令曲之类。终日居此,不觉抵暮”。瓦肆“不以风雨寒暑,诸棚看人,日日如是”。可见其盛况空前,衰。。
(三)市,人口136万,人口密度每平方公里38000人左右〔7〕,是唐以来中国历史上人口超过百万的又一个大都市。从《东京梦华录》一书的记载中我们可以看出,北宋都城汴京的城市旅游参与人数非常可观,规模也较大。如书中所载清明节时,游人“四野如市,,,,,,,但“游人士庶,车,自内前鳞切,悉南去游相国”。由以上的记载可以看出,当时参与旅游活动的人数众多。
21参与旅游的人员构成多样。北宋旅游的主体构成
,。城市是高度复杂的综合性有机体,在政治、经济、科技、文化、教育等多方面呈放射状发展,这为开展丰富多样的旅游活动提供了必要条件。北宋的东京城,经济发达、文化繁荣、社会安定,作为都城,往来游人络绎不绝,在城市里开展的旅游活动也是色彩纷呈:
11风景名胜游。北宋东京城内拥有许多风景名胜
呈现出多样化的趋势,不仅有帝王大臣,民间的旅游活动也很兴旺,另外军队和妇女也加入到旅游这项活动之中,使得北宋时期旅游活动的主体构成更为复杂。由于战略的因素,北宋都城屯有大量驻军,这些军队也成为汴京城市旅游中的一个重要组成部分,“诸军禁卫,各成队伍,跨马作乐四出,谓之摔脚,其旗帜鲜明,军容雄壮,人马精锐,又别为一景也”。有时,军人还要披红挂彩,组成乐队,在节日里演奏,营造喜庆气氛,正如书中所记“寺之大殿,前设乐棚,诸军作乐”。军队的演练和演奏在一定程度上增加了人们出游的情趣,也使游玩的内容更为丰富。另外,北宋时妇女的出游行为大大拓展了旅游主体的范围,当时的汴梁城中“潘楼东去十字街……又投东,则归曹门街,北山子茶坊,内有仙洞、仙桥,仕女往往夜游、吃茶于彼”。这种妇女的出游活动上至大家闺秀,下至平民女子都很活跃,使这一时期的旅游活动主体更为广泛,这也是北宋城市旅游的一大特色。
31配套管理措施的出现。由于出游人数众多,旅游
地,而明人所列的“汴京八景”就是这诸多美景中的精华,这“繁(薄)台春色”、“铁塔行云”、“金池夜雨”、“州桥明月”、“梁园雪霁”、“汴水秋声”、“隋堤烟柳”、“相国霜钟”等八景在《东京梦华录》中都能找到相应的景物描写,比如铁塔所在的开宝寺,金池夜雨的金明池,州桥,汴河等。在卷七的“驾幸宝津楼宴殿”条中就对金明池的游览活动作了记述:“每遇大龙船出,及御马上池,则游人倍增矣”。可见,在东京城内的各个风景名胜也是人们出游的主要吸引物。
21传统民俗节日游。在北宋,传统节日众多,包括
了皇帝、皇后的生辰,节令性、季节性以及传统性节日,最后还有宗教性节日。在《东京梦华录》一书中,从第六卷到第十卷较为详细地记载了当时都城东京人们欢庆的节日种类,同时也描述了在各个节日中所开展的主要活动内容。这些主要的活动包括了拜节、祭祖扫墓、观灯看戏、郊游等,除此之外,书中第六卷“正月”条,第七卷“三月一日开金明池琼林苑”条,第十卷“冬至”条都提到了“关扑”的娱乐活动。由此可见,当时在都城,不仅节庆名目众多,而且活动的内容和方式也很多样。
31宗教寺庙游。宗教寺庙是古代人们旅游的一个重
活动的相对活跃,北宋都城对名胜景观游览也作出了相应的规定,如汴梁城御街近东的迎祥池,“唯每岁清明日放百姓烧香游观一日”,热闹的大相国寺也只是每月开放五次,可见对一些景点的开放已经有了时间上的限制。同时对旅游行为也有进一步规范,对一些场所制定严格的制度,比如“欲就园馆亭榭寺院游赏命客之类,举意便办,亦各有地分,承揽排备,自有则例,亦不敢过越取钱”。在一些特殊的景观区域还采取了保证游人安全等方面的措施,如“每一坊巷口,天乐棚去处,多设小影戏棚子,以防本坊游人小儿相失,以引聚之”。在一些夜晚不能随便出游的地方,采取相应的措施,严禁夜游,如规定“诸营班院于法不得夜游”等等。以上这些记载
要地点,不仅皇帝要驾幸,民间更是乐于在其中游赏。北宋的东京城内分布着诸多的寺庙,在卷二的“朱雀门外街巷”以及卷三的“相国寺内万姓交易”,“寺东门街
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马媛媛:从《东京梦华录》看北宋都城城市旅游发展状况
都说明北宋都城的城市旅游已经注意到相关法规制度的制定,虽然这些法令并未形成一套完善的体系,但在一定程度上还是能为城市旅游活动安全顺利地开展提供一定保障的。
宋代都城的城市旅游活动在我国古代的旅游活动发展史上占有重要地位,深入研究和探讨这个问题,对于我们更加清楚地认识中国古代旅游发展情况,以及更好地促进现代城市旅游活动的发展都有十分重要的意义。参考文献:
〔1〕伊永文1《东京梦华录》版本发微〔J〕1古典文学
知识,2006(4):97-1021
〔2〕孟元老1东京梦华录〔M〕1北京:中国商业出版
社,19821
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〔7〕冯天瑜1中华文化史〔M〕1上海:上海人民出版
社,19861
TheUrbanTourisminaofAUA725000,Shaanxi,China)
Abstract:ToulopmentinanctChinaduringtheNorthernSongDynastytohaveacertainscale1EspeciallyintheNortheDynastycityeconomicandculturalprosperityforthecitytourismactivitiesprovidedagoodba2sis1Inthispaper,basesonandcombinethetheoryoftourism1ExplorethedevelopmentoftourismactivitiesintheBianjingwhichthecapitaloftheNorthernSongDynasty1
Keywords:DongjingMengHuaLu;NorthernSongDynasty;Bianjing;UrbanTourism
(上接第71页)但是她们在经济上一直没有独立,这就树生的出走铺平道路。总之,曾树生的离家出走一种必然的、合理的选择,我们没有任何理由去责怪她,批评她,反而,我们要理解她,同情她,因为唯有出走,才会在寒夜中寻找出一条光明的出路。参考文献:
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注定当爱情和现实发生冲突时最终受到伤害的还是这些没有经济地位的脆弱的知识女性。子君的死亡就是一个很好的说明。另外,蘩漪和颂莲的发疯也是她们思想自由与经济依附相冲突的必然产物。“人首先要生活着,爱才有所附丽。”曾树生的结局之所以不同于前者,一个根本的原因就是她掌握了经济大权,跳出了几千年以来女子依附男子而生活的传统,从而获得了新生。
当然,曾树生并不是一个见利忘义的坏女人,她对家庭、对丈夫、对儿子都充满了爱。一开始她并不想离家出走,她的出走是被家人一步步推出去的。丈夫的软弱和日益严重的病体对她丧失了吸引力,纯粹的爱情在现实面前是非常脆弱的;婆婆和她几乎是天敌;唯一的儿子和她的感情也很淡漠。整个家庭对曾树生来说几乎没有些许的吸引力,作者的这种安排似乎也是有意为曾
OntheImageofZengShushengandtheReasonsWhySheRanawayfromHome
HANYe
(TheChineseDepartment,AnkangUniversity,Ankang725000,Shaanxi,China)
Abstract:ZengShusheng,acharactercreatedbyBajininhisnovel‘Hanye’,hasalwaysmakeusreflectonthewomenproblematthattime1ThispaperprovidesusthereasonwhyitsreasonableandinevitableforZengShushengtorunawayfromhome,byanalyzingonheridentityasanintelligentwomanandhereconomicandspiritstatusinherfamily1
Keywords:Hanye;ZengShusheng;intelligentwoman;liberationofthepersonality
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