实验器材:鸡蛋一个、玻璃杯一个、白醋
实验步骤:
1、将杯子清洗干净
2、将白醋倒入杯中,大约到被子2/3的位置
3、将鸡蛋小心地放入杯中,盖上杯盖
实验现象:
1、刚放进去时,鸡蛋大约在杯底的位置,鸡蛋表面包满了气泡,并且有气泡往上升,升到白醋表面,形成气泡层。
2、二十分钟后,鸡蛋位置略微上升,依旧有气泡向上冒,鸡蛋表面依旧有气泡,
3、第二天鸡蛋依旧有气泡,但比前一天要少,鸡蛋似乎变大了,用手戳戳,稍微有些变软。
实验总结:
1、因为选用的醋酸度不够,所以效果不能在短时间内很明显,实验过程有些慢,以后的实验现象还需观察。
2、经过调查,蛋壳中含有碳酸钙,被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。鸡蛋的体积会变大,则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时,就会产生渗透压,浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜,渗入另一边,以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后,在渗透压的影响之下,醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜,进入鸡蛋把它撑大了。
鸡蛋泡醋实验报告
鸡蛋泡醋实验报告
篇一:化学实验:醋泡鸡蛋
化学实验:醋泡鸡蛋
初三八班 刘华杰
提出问题:
用醋长时间的泡鸡蛋,鸡蛋会怎样,
猜想与假设:
用醋长时间泡鸡蛋,鸡蛋壳会变软、消失。
收集证据:
准备好白醋、鸡蛋(鸡蛋不能太大)、玻璃杯、塑料薄膜。
先将鸡蛋洗净,再将水擦干,把放入玻璃杯,将白醋倒入
玻璃杯内(没过鸡蛋即可),最后用塑料薄膜将玻璃杯口封住。观察。
开始:
结束:
得出结论:
用醋长时间的泡鸡蛋,鸡蛋壳最终会变软、变大
反思与评价:
因为蛋壳的主要成份是碳酸钙,而醋的主要成份是醋酸,蛋壳在醋中会反应,溶解,蛋壳表面会有气泡,是二氧化碳,放久了,
蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜(膜不溶化),形成“无壳蛋”。但是因时间、醋酸浓度若等原因,未能达到预想的结果。
表达与交流:
这个实验要有耐心,不能中途放弃。
可以的话应多做几次。
应选用浓酸浓度更高的液体做试验。
篇二:醋泡蛋实验观察日记
醋泡蛋实验观察日记
一实校 三(6)班 朱则予
2015年10月28日 星期三 阴
今天,我和爸爸做了一个小实验——醋泡蛋,实验方法是把鸡蛋泡在醋里,观察鸡蛋的变化。我们找来生鸡蛋、白醋、一个透明的玻璃瓶。我把鸡蛋轻轻地放进玻璃瓶里,爸爸倒进白醋,把鸡蛋淹没在醋里。哇~神奇的事情发生了,鸡蛋周围马上就出现了许多小气泡~这些气泡是什么呢,爸爸告诉我,这是鸡蛋壳中的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应,产生了二氧化碳,这些泡泡就是二氧化碳气体。未来几天鸡蛋还会有什么变化呢,让我们拭目以待吧~
2015年10月29日 星期四 晴
今天早晨一起床,我就迫不及待地去观察醋泡蛋的变化。鸡蛋竟然漂浮在醋里了,蛋壳周围的气泡更多了,许多气泡聚集起来变成白色的泡沫浮在醋的表面上,醋里还漂了一些棕色的膜。我
想,这些膜可能就是从蛋壳上褪下来的皮吧。
2015年10月31日 星期六 晴
今天是醋泡蛋实验的第四天,我依然一起床就去观察鸡蛋的变化。我发现鸡蛋壳的颜色变浅了,白醋也变得不那么清澈了,用手摸一摸,鸡蛋壳有一部分已经变软了,最明显的变化是鸡蛋变大了许多。鸡蛋为什么会变大呢,我上网查了查百度,原来是鸡蛋把醋里的水分吸进去了,这叫做渗透压的原理。哇~好神奇啊~做实验真有趣~
2015年11月3日 星期二 晴
今天是醋泡蛋实验的第七天,爸爸说,收获的时候到了。我拿起瓶子一看,哇~鸡蛋变得好大,好像比原来长大了一倍,鸡蛋表面的气泡消失了,鸡蛋壳也不见了。我小心翼翼地把鸡蛋从醋里拿出来,它的表面有一层薄薄的白色粉末,用手轻轻一搓就掉了,我用清水把粉末冲干净,现在的鸡蛋软软的,像一个半透明的弹力球,对着阳光,还能清楚地看见蛋黄在动。哈哈,我的醋泡蛋实验成功了~
醋泡蛋小实验真有趣,短短几天时间,那么坚硬的鸡蛋壳就神奇地消失了,科学真的是奥妙无穷啊~
篇三:白醋泡鸡蛋实验
实验名称:制作无壳鸡蛋
姓名:许壬广班级:23班
材料:白醋,鸡蛋,带盖的碗。
操作步骤:
1. 将白醋倒到碗里(可以没过鸡蛋的高度)。
2. 将鸡蛋放入白醋中,盖好盖,静置24小时以上。
3. 拿出鸡蛋,清洗
鸡蛋壳表面有气泡冒出。
光滑;
原理: 弹性好。 鸡蛋壳中的碳酸钙与白醋中的醋酸反应产生二氧化
碳。最后只剩下鸡蛋里的一层薄膜。
化学探究实验报告 之 白醋中的鸡蛋
化学探究实验报告 之 白醋中的鸡蛋
2012级12班 曲胜
实验名称:白醋中的鸡蛋
实验目的:探究鸡蛋与白醋的化学反应
实验步骤:
,的白醋,观察现象,标记鸡蛋在杯1. 将一枚鸡蛋放入一只干净的玻璃杯中,倒入大约,
中的位置。
2. 观察鸡蛋发生的变化和鸡蛋在杯中的位置变化,取出鸡蛋,
清洁鸡蛋可表面,重新放于杯子中。
3. 连续操作,反复一周,鸡蛋发生了怎样的变化。
4. 两周后取出鸡蛋,你又会有怎样的发现。
实验现象:
第一天, 当将白醋倒入鸡蛋时,鸡蛋周围产生大量气泡,过了两
三分钟,鸡蛋上浮,露出水面,尖面向上。几个小时后,鸡蛋横
了过来。
第二天, 白醋上有一层棕黄色泡沫,鸡蛋外壳脱落,只有露出水
面的一部分鸡蛋壳还留在鸡蛋上,但也有粉末脱落。鸡
蛋膨胀,气泡变少。
第三天, 气泡几乎没有了,露出白色的卵壳膜,鸡蛋体积增加
了很多。
一周后,鸡蛋已经沉底,整个鸡蛋变得很透明,外层的棕褐色已经推掉,十分有弹性。
两周后,鸡蛋变得透明,很有弹性,不易握碎,能隐约看到卵黄。
实验结论:鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,白醋的主要成分是醋酸。醋酸与碳酸钙反应
生成二氧化碳气体。
白醋泡鸡蛋
白
醋
泡
鸡
蛋
三(10)班
柯芝檍
一开始,我把鸡蛋放在塑料瓶里。5秒不到,鸡蛋表面救起了一个个小水泡,感觉很像雪碧倒出来的那种泡泡。
大概一个小时左右,鸡蛋上面有泡沫浮上来,跟啤酒的那种泡沫很像!还有一层皮,跟着泡沫浮上来,那皮跟鸡蛋的壳颜色差不多。我想:“这都有泡泡了,而且皮都浮上来,蛋壳应该会软吧!”于是,我带着这样的问题摸了摸鸡蛋,令我意想不到的是:蛋壳没有软!我被这个答案震惊了,这是为什么呢?就这样,我想了好久,终于想到了一个办法,那就是——查百度!于是,我查了百度,得到的答案是:会变软,可事实上没有变软啊!我想:“可能是时间不够长吧!明天或许有变化!
今天,我的观察日记到此结束!鸡蛋会有什么变化呢?我也不知道,等一等呗!等到明天就可以知晓啦!
今天,我回到家,连作业都来不及写就先开始观察鸡蛋了。今天的鸡蛋跟昨天的鸡蛋不同,是软软的,摸起来的手感就像是被煮熟了一样呢!一摸就掉一层皮!他的体型也变大了,为什么变大了呢?我猜测:“应该是鸡蛋把白醋吸进去了,导致鸡蛋变大吧!我也没多想,就继续观察鸡蛋了......
几分钟过后,我猛然发现,鸡蛋虽然变大了,但没有褪色!我想:“真奇怪!同学们的几乎都褪色了,为什么我的没有褪色?”我疑惑不解。去查了百度,百度告诉我的答案是:会褪色,而且会褪成白色!虽然我心中的疑惑还未解,但我想应该是时间不够长吧!那等时间长点再来看鸡蛋吧!那就——明天再观察鸡蛋吧!
到了明天就又可以观察鸡蛋了呢!期待明天吧!
今天,我观察的鸡蛋跟昨天不同,今天的鸡蛋比昨天的鸡蛋大了好多!还更软了!而且又掉了一层皮呢!这时候,问题来了:为什么鸡蛋变大了,变胖了?原来,蛋壳的主要成分是碳酸钙,醋酸与碳酸钙反应会产生醋酸钙、二氧化碳和水。用醋将鸡蛋浸泡3天后,蛋壳与醋已经充分反应(即醋过量,蛋壳的主要成分碳酸钙全部反应),因此你3天后取出鸡蛋时,蛋壳当时的成分已经全是醋酸钙了。醋酸钙是白色晶体粉末,不溶于水或醋酸,因此,你接下来在醋或在清水中泡一段时间后,醋酸钙会进一步与鸡蛋内膜分离,呈白色粉末状附在鸡蛋内膜上。
科学真神奇啊!我宣布:我的观察日记到此结束啦!
白醋泡鸡蛋实验
今天,老师让我们在家里做一个实验:用白醋泡鸡蛋,并观察鸡蛋是怎样变软的。我对这个实验很感兴趣。
下午放学一回到家,我就让爸爸带我去超市买了一瓶白醋,又找来了一个透明的玻璃瓶子。我把鸡蛋小心翼翼地放进瓶子,然后把一瓶白醋倒进瓶子里,直到白醋淹没了鸡蛋为止。
过了一会儿,瓶子里的鸡蛋开始游泳了。我用手一按它,它就沉下去,一放手,它又浮了上来。它还不停地在上下跳舞。我注视着这枚醋泡蛋,心里想:它会变成什么样子呢?突然,我发现鸡蛋好像变大了,穿上了一件“气泡衣”。小泡泡像敌人一样团团包围着鸡蛋,使鸡蛋不敢乱动了。我对鸡蛋说:“拜拜,明天我再来看你”。
第二天一大早,我想鸡蛋可能变软了。我发现醋泡蛋由红色变成了白色,表面还有红色的丝,像纤维一样。上午放学一回到家,我就马上去看我的醋泡蛋。我用手摸了摸鸡蛋,感到它的壳还是硬邦邦的。晚上,我又去观察那个调皮的小鬼,发现它已经变成了一枚晶莹剔透的蛋。我小心翼翼地用手一摸,鸡蛋就在瓶子里跳了起来,像弹力球一样。我高兴得一蹦三尺高,因为我泡的鸡蛋变软了,用手轻轻一按,蛋壳就会凹进去。这时,我想:鸡蛋为什么会变软呢?于是我上网查了一下资料,原来鸡蛋被醋浸泡后,蛋壳中的钙会和醋发生化学反应,产生二氧化碳气体和碳酸钙,所以鸡蛋的周围会有许多小气泡。碳酸钙溶于水后,鸡蛋壳中的钙减少了,蛋壳就变软了,也变透明了。
通过白醋泡鸡蛋的实验,我了解到了化学反应的奇妙之处,也体会到了试验的快乐。通过这个试验,我明白了一个道理:处处留心皆学问,只要我们用心观察,就能懂得许多知识。
点评:小作者记叙了自己做白醋泡鸡蛋的实验的经过。通过这个试验,小作者懂得了一个道理:处处留心皆学问,只要我们用心观察,就能明白许多知识。文章用词准确,语句通顺,内容具体。
(指导老师:阎长运)