其原理是用泵将发酵液压入吸器中,由于自
中液体的流速增加,形成负压空气吸入,并使
混合,增加发酵液中的溶解氧,微生物从而获得
要的氧。
二、主要优点:
(a)、气泡分散破碎良,并与发酵液密切触,所
的吸收效率高;
(b)、由于液体不循环,可使气、
(c)、设备简单,无须气压缩机及搅拌器,动力消耗
(d)、设备构造简单,便于洗消毒,顶部
置;
(d)、设备通体均为SUS304不锈钢制作,设内部及
缝经过抛光处理,美
自吸式发酵罐预
序号 设备名称 规格型号 材质 数量
1 一、材料 元
筒体 φ1800×2720×4 SUS304 438 kg 10950 2
上锥体 φ1800×3/22.5? SUS304 115 kg 2875 3
下锥体 φ1800×4/90? SUS304 180 kg 4500 4
加热夹套 φ1840×1000×3 SUS304 138 kg 3450 5
支腿 1400×250×5 SUS304 125 kg 3125 6
支腿垫板 300×500×6 SUS304 22 kg 550 7
垫板 100×100×12 SUS304 3 kg 75 8
循环管道 DN50 SUS304 8 米 956 9
10 二、辅件、辅机 人孔 DN400 SUS304 1
进料管 DN50 SUS304 1 件 230 12
出料管 DN50 SUS304 1 件 230 13
吸气口 DN32 含空滤、进气管 SUS304 1 件 1750 14
排气口 DN65 SUS304 1 件 820 15
蒸汽进口 DN40 SUS304 1 件 80 16
冷凝水出口 DN40 SUS304 1 件 80 17
压力表 M27×2 A3 1 件 160 18
温度计 G3/4” A3 1 件 160 19
3循环泵 Q:15m/h H:60m SUS304 1 台 3600 20
自吸器 1500L SUS304 1 台 18600 21
旋转除沫器 SUS304 1 台 3200 22
取样口 DN25 SUS304 1 件 54 23
球阀 DN50\32\25 SUS304 6 件 2280 24
25 三、其他费用 加工费
运费、管理费 27500 27
59525 28 四、报价
自吸式发酵罐
自吸式发酵罐
详细介绍
自吸式发酵罐罐体的结构大上与通用式发酵罐相同,主要区别在于搅拌器的形状和结构不同。自吸式发酵罐使用是带中央吸气口的搅拌。搅拌器由从罐底向上人的主轴带,叶轮旋时叶片不断排开周围的体使其背g 形成真空,于是将外空气通过搅拌器中心的气管而吸罐内,吸人的空气与发酵液充分混合后在叶轮末端排出,并即通过导轮向罐散,经挡板折流涌向液面,均匀分布。空气吸人管通常用一端面轴
由于空气靠发酵液高速流动形真空白行吸人,气接触十分良好,气泡分散较细,从而提高了氧在发酵液中的溶解速率。据道,在相同空气流量的条下,溶氧系数比通用式发酵高。可是由自吸式发酵的吸人压头和排出压头均低,习惯用空过滤器因阻力较大已适用,需采用其他结构型式高效率,低力的空气除菌装置。另外,自吸式发酵罐的搅拌转速较用式高,以它消耗的功率通式大,但实际上由于节约了空气压缩机所消耗的大量动力,对于大风量的发,总的动力
自吸式发酵的缺点是进罐空气处于负压,因而增加了染菌机会;其次这类罐搅拌速甚高,有可能使菌丝被搅拌器切断,影响菌体的正生长。所以,在抗生素
结构
自吸式发酵罐罐体的结构大致上与通用式发酵相同,主要区别在于搅拌的形状和结
充气原理
自吸式发酵罐搅器由罐底向上伸入的主轴带动。叶轮旋转时叶不断排开周围的液体使其侧形成真空,由导气管吸入罐外。吸入的气与发酵液充分混合后在叶轮末端排出,并立即通过导轮向罐壁散,经挡板折流涌向液面,均匀分布。 循
循环式发酵罐是液体循环的中途使发酵液获得氧气,在整循环周期中予以消耗,到二次循环再重新获得氧。如而复始直到完成整个发酵过程。在发酵罐内部进行循环的叫内循环,借环管在罐外进行循环的叫外循环。 ①伍
搅拌器是用根弯曲的空气管子焊于圆盘上,兼空气分配器。空气由空心轴导,经过搅拌器空心管吹出,与被搅拌器甩出的液体相混合,发酵液在套外侧上升,由套筒内部下降,形
②文氏管发酵设备
其原理是用泵将发酵液入文氏管中,由于文氏管的收缩段中液体的流速增加,形成负压空气吸入,并使泡分散与液体混合,增加发酵液中的解氧。这种设备优点是:吸的效率高,气、液、固三相均匀混合,设备简单,无须空气压缩机及搅拌器,动力消耗省。种设备适宇宙飞船的密封舱中,利用藻类的光合作用将气体中氧化
用泵将发酵压入文氏管中,由于文氏管的收缩段中液体的流速增加,形真空将空气入,并使气泡分散与液体混合,微生物从而获得生长代谢所需要的氧。 文
文氏管发酵设备的
(a)气泡分散破碎良好,并与发液密切接触,所以气的吸收效
(b)由于液体不断循环,使气,液,固三
(c)在要求空气量不大时,利用文氏管的收段直接吸入气体,可以不空压机。
气体的吸入量与液体循环量之比很低,能达不到微生物所需要
自吸式发罐可用于生产药用酵母,饲料酵母,活性干酵母,液体,谷氨酸,柠檬酸,抗生素,维生素,制剂,食用醋,
(1)循环式通风
循环式通发酵罐系利用空气的动力使液体在循环管中上升,并沿着一路线进行循环,所以这种发酵罐也叫空气带式发酵罐或简称带升发
与通用式发酵罐比较,它具有
(a)发酵罐内没有搅拌
(b)由于取消了搅拌用的电机,而通风量与用式发酵罐大致相等,所以力消耗有很
工作原理
内循环带升式发酵罐外循环带
循环管高度是影响循环效率的主因素,实践证明不
(2)排管式发酵罐
(3)喷射式发酵罐
喷射式发酵罐的底部装有旋涡式空气喷射器,空气从喷射器嘴喷出时同时作旋转运动,带动发液旋转,增加混
(4)回转喷射式
1。2-挡板六块(
3-导向挡板三块(与
4-多孔圆形筛板;
5-反向导向挡板五块(
6-多孔环形筛板;
7-转臂(直径为罐径的2/3)
优点
(1)节约空气净化系统中的空气压缩机、冷却器、油分离器、空气贮罐、总过滤器等备,减少厂房占
(2)减少工厂发酵设备投资约30%左右,例如应用自吸发酵罐生产酵母,每升容积酵母的
(3)设备便于自动化,连续
(4)酵母发酵罐周期短,发酵液酵母浓度高,分离酵后的废液
(5)设备结构简单,氧效果高,
转子系统专利
自吸式发酵罐申请请日:2006年10月10日
授权公告日:2007年09月26日
该自吸式发酵罐转子系统,包传动轴带动的转子、转子外围为固定在支架上的定子,转子包括叶片和上下两挡板,转子的顶为进风道,边缘为进水道,其特殊之处在于:所述进水为圆形的双通道;所述子的叶片为均匀分布的六直叶面;两板圆锥台形状;所述转的叶片与径向的夹角在15°-25°之;进风道轴向尺寸小于进水道轴向尺寸,约为进水口轴尺寸的40%-80%。本用型增加了进水量和吸气量,大幅度提高了单位电量产生的吸气量,可以增加,利于发
相关产品
自吸式发罐自吸式发酵罐是专利新产品,适用于科研机构及企业的微物研究室、中试车间和工业生产线。产品有2A2F 和AAF 大
2A2F-S 系自吸式实验罐配有自动吸气的高效气液混合器,鼓风供气系统,有时还可选配一档械搅拌桨。特适用于高溶氧、高密、生物量、剪切不敏体系的微生物发酵培养基配方的筛选,发酵工艺参数的优化以及工艺与菌种的验证。 2A2F 系列自发酵
①高速旋气液混合强化器与鼓风机结合,能形成良好的供气与气混合效果,以鼓风机取代常规的空气压缩供气,高效节能,省
②气液混合器采用磁力传动,彻底消除了运行程中的主要泄漏源,为纯养提供了可
AAF 系列自吸式发酵罐无需供风系统,特别适用于液醋、酵母、PHB (聚羟基丁)等产品的科研
AAF 系列自吸式发酵罐
①无需供风系,高效吸气与混合装置,产生完美气泡,并与发酵液彻底混合。 ②节能效果显
机械消泡器在自吸式醋酸发酵罐上的应用
机械消
,,,,,,,,,,,,王文奇张庆文李军庆蔡子金洪厚胜
,:生与制药工学 南京 ;,:南京工业大学
:,。摘要生过程大多伴随着气体
,。 酵过程生的原因并对目前消
。,,找机械消除泡沫所需的转速
,;,趋势对耗有重要意义实验结
,。
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::中分类号文标
:::文
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,、、、、醋是的酿造调味品 在我
,,,、、、、镇江香醋北 京 醋 米 醋四 川 麸 醋江 浙 玫 瑰 。少工体积和环境污染等危
。或缺的一分醋酸生物发酵程是随气而进行 、消方式主要有化学消泡法 理消泡法和机消 ,的通入的空气
。 会导致泡 沫 的 产 生 而 难 以 灭泡沫在食品技 。而发生产中应用最为泛而机械消泡器以绿 、、、、术医药化品海洋技术环境技术和消防等
收稿日期 :通讯作者 ,,,,,,,,,, ,
基金项目 :
作者简介 :王 ::,男 ,江 苏
洪厚胜::,男 ,
— — ,,
中 国 调 味
。 改性 聚 硅 氧 泡 剂 为 表 的 第 四 鲁 亚 青 生物发酵过程泡沫
,泡沫通常是气触而产生 一般在纯
,液体中由通而起泡的持续时间很
。要外加消手段但当溶剂中一种一上的表 ,为泛消泡方法 而 且有望取消泡剂而成为最主 ,,,,。 面活性
,酵很多情况下氧发酵 所以通 气是
,, 环节因为养基本身就含有许多表
、:、:、比如面蛋白类油 类 磷 酸
、、、、肪酸酯聚二乙醇和氧烷醇类亚硫盐和磺 泡主要是利用叶轮的快速转 动产生的 压 力 ,,,。盐等再加发酵过程中菌种又会产生一表 面 、、。化剪切力压缩力冲击力来达到消泡的目的 根据 ,。 性物质从而导致 生物发酵的泡相当多虽然气泡 ,国内外关于机械消泡器的研究 可
,在溶液的活动可以增加液的氧 为 菌体提供足 ,、、四种分别是离心篮 式消泡器 转轴
,的作用而难破灭 积聚增多后就
,述问题在内的种 所以需增加额外的消泡
,来维持发酵过进行 比如添 加化
。安装机械
,。 不可旋转圆集内篮甩出的液体 液体
。国内外研者泡方法都进行比较详
、。主要可分消泡法化学消泡
、物理消泡方包括高低温泡 声波消泡液体 ,转片式消泡器是一种罐内泡安装在反应 。洒消泡高低温消泡利用泡沫在高温或低温的 。,器的上部它既可以直接安于搅拌桨上也可以作为 ,,,。件下不稳定而达到消泡的目的声波泡是利 用声 。额外装置安装于反应器上它主要
,,,,,波使
,的声压作用泡沫破碎 其可分为机声波泡和 ,消泡器最为传统同型的桨叶可以得不同的消泡 。波消泡液体喷洒消泡是用液体对泡沫表面的冲 ,,效果目前应用中 的消泡器大多是这种形式的变形应 。击力破泡 。,用最为广泛其优点是结构简单且更
,;。高各种实用性较好缺点是
。 消除 表面性达到消 泡 的 目
,,,,。 :,有中搅拌轴上位 置在液
,,黏度两方面 再加上其他的一些
,,,。泡器在下面 泡沫从下
,,,,,,,,,,。 消泡器将泡沫破碎 释 放出气体从上面出口离开优 、、李春静葛成灿王芸等都对消 泡剂的研究
,,点是消泡效 结构简单但是它只适
,。中结构
,上部叶片搅拌器是一种罐内消泡装
。,装于液面以一个多搅拌桨叶装置
— — ,,
中 国 调 味
,,,、泡作用部桨叶它的搅拌使液体
。 ,,,。泡沫又埋入体中其结构相简单可 与合 的作用使泡沫破碎达泡之目的 ,,,于一起不需额外的置但是当泡沫的生成速度快 当起泡剂浓度上升时 消泡的消泡转速也随着 ,,,,,时消泡能力就跟不 上且 对于较大模的反应器要 上升完全与上图的数据相对应 从
,,,,。。,安个机械消泡器往往是
:,此相反当气体速上升时 泡器的消转速也随之 实材料 , 。上升与本研究不符是因该研究是在搅拌进行 ,有玻罐自吸发酵罐机 械消泡 ,,,, ,〃,,,,,,的而且搅拌的尺 寸很小 完全是实验室规模 本 ;器 南京汇科生物工程设备限公自 电动机 。验结论更具有工程应用价值 ;,沈阳 电 机 集 团 实 业 有 限 公 司 达 变 频 器,〃,,, ,起泡与临界转速呈极值系 它 们的关系有一 ;台达变 频 东 莞 永 泰 五 金 电 子水 自 来 ,〃,,, 。,个最大值当起泡剂浓度达 到 时所 消 泡 器 ,,,,;保持 放 系 数 在 十二烷基苯磺钠 ,,,,,,, ,,转速总体呈
,,上海凌峰学试剂有限公司 化纯其加量 。 ,起泡剂为基上加 快由 可 知消 泡 器 转 速 ,,,,。为 ,,,,,与起泡剂度并非呈比例关系 而 是经过一个上升到 实验结果 。 ,极值后下降的趋势因为起泡剂浓度增加
,,实验以十
。旨在研究消自吸式醋酸发酵罐中
,实验以自吸
,,,。以装罐系为分别加入消泡 每 种 ,,,,,,,结论 , ,浓度泡剂以自吸速度为自变量消泡器临转速为 ,机械消泡器作为一种绿无毒的消泡方式 已 越 ,,。因变量来研究消泡器的消泡效果实结果见, 。来越到食品医药等发酵行业的视本文以真实发 起泡剂 2 g 起泡 3 g 625 ,,酵体系为研究对象 通过大量实验发机械消泡器
,。 度
,,结可以让我们很
525 ,,。 气又有助于降低消泡转速 对工程应用非常有价值
:参考文
,,,,:,::,,,,,,,,,〃,,,〃,〃,,,,,,,,,,〃,,,,,,,,,,,〃, 消泡器效果 图 , ,,,,,, ,〃,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,自吸式发罐完全赖吸入发罐中的空气来补 ,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,〃,,,,, ,,,,,,,,,,,,, ,,,, ,,,,,,。, ,,:::气体这
,,张 铁 玲 从化学角度分 析真菌发酵
,,::,:::因国 医药抗 生素分册 ,〃,,,,,,,,,,,,〃。,流下就被带到罐部消泡器出口通常情况下泡 ,,,,,,,,,,〃,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,。沫的含液量大则泡沫灭的难大是这部分体 ,,,,:::,〃,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,〃,,,, ,,不同它们是由于速度太快而没有及时脱离泡沫它
,、,,,,泡沫表面很稳
,,,,:::,,,,,,,〃,。,, 的作用下它们会迅速离开泡沫表面由于速度很快
— — ,,
中 国 调 味
包装材
范 珺
:,:济
:,。摘要酱败变质主要是由微生
,,,、、良好料如 以及先进的包
,。繁殖对
:;;;关键词酱腌菜酸败阻隔性包装
:::,中图分类文
:::文
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:;;;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
,、、,,我国
、,,风味独特 的酱腌菜 既 可
,。为食品调味 现多采用规模化商
,,、、、、同一样 酱腌菜包装出售
收稿日
作者简介 :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,〃,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, , ,〃,,,,,,,,,,,,,,,,, , ,,,,:,〃,,,〃,,,,,,,,,,,,,,,,,,,〃,,,,,,,,,,,,,〃,, ,,:::,,,,,,,,,,,,,,,,〃,
,,,,,:::李 春静 泡剂概述四 川化
,,葛 成 泡沫及泡剂的研究进展 ,,材料开发与应用 ,,〃,〃 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,〃,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,, :::,,,,,,,,,〃, ,,:::,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,〃,,,, ,,王 芸 ,吴 飞 ,曹 治平 消泡剂的研究现状展
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,〃,,,,,,, ,,鲁 亚青 ,张 楠 ,王 文 宗 ,等 聚醚改性硅油消泡剂消泡机理 ,,〃
,,:::,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,:::,,,, 研究有 机硅材料 ,〃,,,,,,,,,,〃
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自吸式发酵罐的结构 原理及分类
自吸式
自吸式发酵罐一种不需专门为发酵罐导入缩的适用于好气发酵发酵。它装有一种殊设计的机械搅装置,当这种搅拌桨动时,紧密贴在桨底的导气可借桨叶排出液体时所产生的局部真空把大气中空气经过滤后吸入罐内。醋厂,酵母厂,制药厂等均已采用
自吸
自吸式发酵罐体的构大致上与通式发酵罐相同,主要别在于搅拌的形状构不同。自吸式发酵罐使用的是中央气口的搅拌器。搅拌器由罐底向上伸入的主带动,叶轮旋转时叶片不断排开周围的液体使背侧真空,于将罐外空气通过搅拌器心的吸气管而吸入罐内,吸入的空气与发酵液充分混合后在叶轮末端排出,并立即通过导轮向罐壁散,经挡板流涌向液面,均匀分布。空气吸入管通常用一端面轴封与叶
由于空气靠发液高速动形成的真空自吸入,气液接触十分良好,气泡分散较,从而了氧在发酵液中的溶解速率。据报道,在相同气流量的条件下,溶氧系数通用式发酵罐高。可由于自式发酵罐的吸入压头和排出压头均较低,习用的气滤器因力较大已不适用,需采用其他构型式的高效率,低阻力的空气除菌装。外,自吸式发酵罐的搅拌转速较通用式高,所以它消耗的功率比用式,但际上由于节约了空气压缩机所消耗的大量动力,对于大风量的发酵,
自吸式发罐的缺点是罐气于负压,因而增加了染菌机会;其是这类罐搅拌转速甚高,有可能
自吸
搅拌器由罐向上伸入的主轴动。轮时叶片不断排周的液体使其背侧形成真空,由导气管吸入罐外气。吸入的空气与发
自吸
可用于生
抗生素,
(1) 循环式通风发酵罐
循环式发酵罐
循环式发酵是在液体循环的途使酵获得氧气,在整环周期中予以消耗,到第次循环时再重新获氧。如此周而复始直
循环式风发酵罐系空
工作原理
内循环
循环管高
与通用
(a)
(b)由于取拌用的电机,而通
?伍式发酵罐
搅拌器是六根弯曲的空管子盘上,兼作空气配器。空气由空心轴入,经过搅拌器的空心管吹出,与
?文氏管发酵设备
其原理是用泵将酵液压入文管中,由于文氏的收缩中液流速增加,形成负压将气吸,并使气泡分散与体混合,增加酵液的溶解氧。这种设备的优点:吸氧效率高,气、液、固三相匀混合,设备简单,无须空气压缩机及搅拌器,动力消耗省。这种设备适用宇宙飞船的密封舱中,利用藻类的光合作用将气体中的
用泵将酵液压入文管,于文氏管的收缩段中液体的流速加,形成真空将空气吸入,
文氏管发酵设备
文氏
(a)气泡
(b)由
(c)在要
主要缺点
气体的吸入
(2)排管式发酵罐
(3)喷射式发酵罐
喷射式发酵罐的部旋涡式空气喷射器,空
(4)回转喷射式发酵罐
1。2-
3-导
4-
5-反向
6-
7-转
优点
(1)节约空气统中的空气压缩机、冷
(2)减少工厂酵投资约30%左右,例
(3)设备
(4)酵母
(5)设
自吸
自吸式酵罐是专产,适用于科研机构及企业
2A2F-S系列自吸式实验罐配自动气高效气液混合器,风供气系统,时还可选配一机械搅拌桨。特别用于高溶氧、高密度、高
2A2F系列自吸式发酵罐的特点:
?高速转气液混强与鼓风机结合,能形成良好
?气液混合器力传动,彻底消
发酵罐无需
丁酸)等产品的科研与生产。
AAF系列自吸式发酵罐的特点:
?无需供风
?节能效果显著。液态法制醋原料的利用
镇江格瑞生物工
特别声明:
1:资
2:资料
3:如
发酵工程设备课程论文--自吸式发酵罐
华南农业大学
题目:自吸式发酵罐的应用与介绍
所属课程名称:
学
摘要:
自吸式发酵罐一种不需专门为发酵罐导入缩的适用于好气发酵发罐。它装有一特殊设计的机械拌装置,当这种搅拌桨动时,紧密贴在桨底的导气可借桨叶排出液体时所产生的局部真空把大气中空气经过滤后吸入罐内。醋厂,酵母厂,制药厂等均已采
关键字:
自吸式
前言:
自吸式发酵自吸式酵罐罐体的结构致上与通用式发酵罐同,主要别在于器的形状和结构不同。自吸式发酵使用是带中央吸气口的搅拌器。搅拌器由从罐底向上人的轴带动,叶轮旋转时叶片不断排开周围液体背部形成空,于是将罐外空气通过拌器中心的吸气管而吸入罐内,吸入的气与发酵液充分混合后在叶轮末端排出,并立即通过导轮罐壁分散,挡板折流涌向液面,均匀分布。空气吸入管通常用一端面轴封
由于空气靠发酵液速流动形成真空行吸入,气液接十分良好,气泡分散较细,从而提了氧在发酵液中溶解速率。据,在相同空气流量的条件下,溶氧数比通用式发酵高。可是于自吸式发酵罐的吸入压头和排出压头较低,习惯用的空气过滤器因阻较大已不用,需采用其他结构型式的高效率、低阻力的气除菌装置。另外,自式酵罐的搅拌转较通用式高,所以它消耗的功率比通用大,但实际上由节约了空气压缩机所消耗的大量动力,于大量的发酵,总的动力消耗还是减少的。 自吸式发酵罐的缺点是进罐空气处于负压,因而加染机会;其是这类罐搅转速甚高,可能使菌丝被搅拌器切断,响菌体的正常生长。所以,在抗生素
自吸式发酵罐结构大致上与通
自吸
自吸式发
自吸式发罐 - 分类辑吸发酵罐可用于生药用酵母,饲料酵母,活性干酵母,液体曲,谷氨酸,
循环式通发酵罐系利用气动使液体在循环管上升,并沿着一定路进行循环,所以这种发酵罐也叫
(a)发
(b)由于取拌用的电机,而
文氏管发酵设点编辑(a)气泡
(b)由
(c)在要
自吸
自吸式发酵搅拌器由罐底向上伸的主带。叶轮旋转时叶片断开周围的液使其背侧形成空,由导气管吸入罐空气。吸入的空气与发
循环式发酵是在液体循环的中使发液得氧气,在整个环期中予以消耗,到第二次循时再重新获得氧。此周而复始直到完成
搅拌器是六根弯曲的空气子焊圆上,兼作空气分配。空气由空心轴导入,过搅拌器的空心吹出,与被搅拌器
其原理是用泵发酵液入文氏管中,由于氏管的收缩段中液体的速增加,形成压将空入,并使气泡分散与液体混合,增加发液中的解氧。这种设备的优点是:氧的效率高,气、液、三相匀混合,设备简单,无须空气压缩机及搅拌,动力耗。这种设适用于宇宙飞船的密封舱中,利用藻类的光合作用将气体中的二氧化碳原氧。 自吸式发酵罐用泵将发酵液压入文氏管中,由于文氏管的收段中体的速增加,形成真空将空气吸入,并使气泡分散与液体混合,微生物从
自吸
内循环
循环管高度是响效率的主要因素,实
喷射式酵罐的底部旋式空气喷射器,空气从喷射
1。2-挡板六块(与罐壁成70°角);
3-导向
5-反向
7-
自吸式发酵罐预算表
自吸
自吸式发酵是一种不需专门发酵内入压缩空气的适好气发酵的发酵罐。它装一种特别设计的机搅拌装置,当这种搅
自吸式发酵罐一种不需专门为发酵罐内入压空气用于好气发酵的发酵。装有一种特别设的机械搅拌装置,当这种搅拌桨转动时,紧贴在桨底的导气管可借桨叶出液体时所产生的局部真空把大气中空气经过滤后吸入罐内。醋厂,酵母厂,制药厂等均已采用这种新型设备。 自
自吸式发酵罐体的构大致上与通式发酵罐相同,主要别在于搅器的外结构不同。自吸式发酵罐使用的带中央气口的搅拌器。搅拌器从罐底向上伸入的轴带动,叶轮旋转时叶片不断排开四周的液体其背成真空,是将罐外空气通过搅拌中央的吸气管而吸入罐内,吸入的空气与发酵液充分混合后在叶轮末端排出,并立刻通过导轮向罐分散,经板折流涌向液面,均匀分布。空气吸入管通常用一端面轴封
由于空气靠发液高速动形成的真空自吸入,气液接触十分良,气泡分散细,从而了氧在发酵液中的溶解速率。据报道,在相同气流量的条件下,溶氧系数通用式发酵罐高。可由于自式发酵罐的吸入压头和排出压头均较低,惯用的过滤器因力较大已不适用,需采用其结构型式的高效率,低阻力的空气除菌装。另外,自吸式发酵罐的搅拌转速较通用式高,所以它消耗的功率通用大,
自吸式发罐的缺点是进罐气于压,因而增加了菌机会;其次是这类罐拌转速甚高,有能使菌丝被搅拌
搅拌器由底向上伸入主带。叶轮旋转时叶片不断排开四周的体使其背侧形成真空,由导气管
导轮向罐壁
可用于产药用酵母,料,活性干酵母,液体曲,谷氨酸,柠檬酸,抗生素,维生素,酶
循环式发酵是在液体循环的途使酵获得氧气,在个环周期中予以消耗,到第次循环时再重新得氧。如此周而复始
循环式风发酵罐系用动力使液体在循环管中上升,沿着一定路线进行循环,所
内循环
循环管高度是响效率的主要因素,
(a)发
(b)由于取消用的电机,而通风量
搅拌器是六根弯曲的空管子盘上,兼作空分配器。空气由空心导入,经过搅拌器的空心管吹出,
②文氏管发酵设备
其原理是用泵发酵液压文氏管中,由于文管的收缩段中液体的流速加,形成负压空气吸入,使气泡分散与液体混合,加发酵液中溶解氧。种设备的长处是:吸氧的效率,气、液、固三相均匀合,设简朴,无须空气压缩机及搅拌器,动力消耗省。这种设适于宇宙飞的密封舱中,利用藻类的光合用将气体中的二氧化碳还原成氧。 用泵将发压入文氏管中,由于文氏管的收缩段中液体的流速增加,形成真空将空入,并使气分散与液体混合,微生物从而获得生长和代谢所需要的氧。 文氏管发酵
(a)泡分散破好,并与发酵液密切接触,所
(c)在要求不大时,利用文
气体的吸入量与量之比很低,可能达
喷射式酵罐的底部旋式空气喷射器,空气从喷射
1。2-挡板六(
5-反向导向挡(与圆形筛板成30°
(1)节约空气净化
发表于 2009-02-24 17:53:00 引用 1 楼
系统中的空压缩机、冷却器、水离、空气贮罐、总过等设备,减少厂房占地面积。(2)减少工厂发设备投资约30%左
系统中的空气、冷却器、油水
(2)减少工厂投资约30%左右,例
(3)设
(4)母发酵罐周短,酵液中酵母浓度高,分离酵母
自吸式是专利新品,用于科研机构及企业的
2A2F-S系列自吸式验自动吸气的高气液混合器,鼓风供气系统,有时还可选配一档机
培养基配方的选,酵工艺参数的优化
①高速转气液混强与鼓风机结合,能形成良好
②气液混合器力传动,彻底消
AAF系列自吸罐无需供风系统,特
AAF系列自吸式发酵罐的特点:
①无需供系统,高效吸与混,产生完美的气,并与发酵液彻底混。 ②节能效果显著。例如液态法
参考文献:
[1] 陆和. 无定子自吸式生化
1986(03) [2] 自吸式酵罐的应用试验[J]. 中国食品. 1978(06) [3] 下伸轴自吸式酵罐在醋上的应用[J]. 调味食品科技. 1980(04) [4] 自吸式发酵罐在液体深层酵制醋业应用试验设备设计[J]. 调味品技. 1978(Z1) [5]自吸醋发酵罐创新和应用 王立峰 2007-07-20 [6]自吸反应在发酵及食品工业中的应用进展 刘永垒; 曾宇; 张庆文; 洪