1.《家庭医生》“饮食健康”:小学生脾胃弱,建议常吃山药莲肉粥:淮山药15克,莲肉10-15克.麦芽20克,米50克煮粥食,可健脾祛湿,和胃止泻。
2.防“晕车”绝招:闭目休息,用指甲或笔头按压手掌与手臂内侧纹往上约4厘米.前臂两条肌腱间的凹陷处,至症状消失。
3.龙舌兰.芦荟能吸收甲醛,杜鹃(黄花杜鹃除外)能除氡气,石榴能降低空气中的含铅量。它们都是天然的“空气过滤器”。
4.预防颈肩痛.颈椎病招数:避免长时间头部前倾位注视;低头伏案.面对电脑1小时左右变换一次坐姿;别用下巴夹电话。
5.终日应酬,切勿使用浓茶解酒。因为浓茶会刺激胃黏膜,酒后喝浓茶特别容易诱发胃炎和溃疡病。尤其是绿茶,对胃黏膜的刺激性更大。
6.经常操作键盘鼠标,易患“鼠标手”。若近期有手指疼痛.烧灼或麻刺等异常感觉,极度屈腕30~60秒后出现手指麻木或加重,应警惕此症,及时就医。
7.夫远归,见妻容颜大进,甚喜。但见妻每日将米煮熟后加入红枣龙眼姜汁煮至软烂加蜂蜜食用。夫怒其烹粥独食,妻笑曰:此蜜枣龙眼粥正乃吾之美颜秘方也。
8.周末到,《家庭医生》为肾虚耳鸣,血虚眩晕.月经不调的女性推荐一剂良汤:黑豆30克.红枣5枚.塘虱鱼半条,生姜4片,煲汤常服,有良效。
9.据研究,老年人多吃洋葱可防多种“心病”。因为洋葱富含前列腺素A1,此物质可降血脂.血压,对高血压.冠心病.动脉硬化症等疾病有益。
10.女性饮食:更年期妇女注意肉类.蔬菜,粗细粮互相搭配;多食豆类制品:豆类含钙.大豆蛋白和植物雌激素,可以缓解潮热.骨质疏松等症状并补充雌激素。
11.儿童饮食,从护牙开始:儿童龋齿与吃糖的多少不成正比,即使吃少量的糖,如果糖在口腔滞留时间长,也容易致龋齿。所以,儿童防龋齿,口腔清洁最重要。
12.推介一款靓汤去秋燥:猪肺半个,百合.麦冬各30克,蜜枣4个,加入适量水煲一小时,下盐调味即可,供一家三口饮用。有清热养阴,润肺养胃功效。
13.不良饮食习惯:饭前不宜饮用可乐等碳酸类饮料。因为碳酸饮料中的小苏打能降低胃酸浓度,并增加胃肠内压力,从而影响消化及食欲。
14.儿童饮食也需纤维。有一易记公式:儿童年龄+5=每天要吃的纤维克数。关爱孩子的妈妈可据此判断小孩饮食需多少纤维。注意:纤维没热量,过多也不好。
15.淡茶可以养生,浓茶不宜多饮。因为茶叶中的鞣酸可与铁结合,从而抑制铁质吸收。特别是女性,饮用过多易导致缺铁性贫血。
16.工作繁忙,精神紧张,饮食不调,导致胃痛.胃胀.打嗝.胸口翳闷。怎么办?《家庭医生》推荐验方:佛手15克.陈皮5克.猪肚半个,煲汤饮用。
17.美容饮食:西红柿两个去皮.籽,黄瓜一条洗净,将它们放进榨汁机中榨汁;每日饮用,能促进皮肤代谢,色素沉着消退,连续服用两个月可使肌肤细腻白嫩。
18.秋冬养阴,推荐靓汤一盅:黄花胶30克.淮山30克.枸杞子15克.生姜4片.乌龟一只煲汤,食肉喝汤,每周1-2次,能养阴益精.补肾壮阳。
19.饮食误区:海鲜佐酒不利健康。因海鲜为高嘌呤食物,酒能抑制体内尿酸排泄,两者一起食用可造成血中尿酸增高,引发痛风。痛风患者尤应慎重!
20.向慢性心功能不全老年人介绍一良方:取高丽参末6克.加米100克,水适量,共煮为粥约两碗,日服1次。具有强心功效,患此病体弱者尤宜。
21.儿童饭前1小时内勿吃甜食。因为人体的饱食中枢对糖最敏感,一点甜味就会使人产生饱的感觉,若饭前“甜头”尝得太多,易使儿童正餐时食量明显减少。
22.防治高血压.高血脂.冠心病,《家庭医生》推荐“三英战吕布粥”:黑.白木耳各10克,白菊花5克(先煎水去渣留汁),与白大米100克共煲成粥。
23.内外夹击,歼灭红肿或化脓型痤疮:白花蛇舌草30-50克,煎水,每日一剂,分两次服。其渣加水1000毫升,煲开再凉至温热,擦洗患部,每日三次。
24.期末考试在即,睡不安宁。《家庭医生》介绍养心安神粥:酸枣仁60克煮水去渣,再加茯苓60克.粳米200克,煮粥食。注意:有溃疡病者不宜。
25.长期素食可造成维生素b12的缺乏。因为维b12不存在于蔬果中,而只存在于肉.鱼.蛋.奶中。它的缺乏可导致恶性贫血.疲劳.神经损伤及皮肤过敏。
26.白嫩肌肤,木瓜奶昔打造:木瓜一个,去皮及籽,切块,鲜奶200毫升,搅拌机中搅拌2分钟后可喝。木瓜含黄酮类.鞣质等,常喝能强健脾胃,美白嫩肤。
27.天气乍寒乍热,长者.体弱者及妇女月经期间易患感冒,常服黄芪糯米粥可预防。用料:黄芪60克.红枣8枚.糯米少许.煲粥服用,每周1-2次。
28.元旦美食推介:双菇凉瓜丝。香菇100克(浸软),苦瓜150克,切丝同炒至凉瓜变软,再加入金针菇100克同炒,最后加盐炒匀即可。美味又降脂。
29.儿童不宜多服人参及其制品。小孩吃了含人参的汤或麦乳精.蜂皇浆等保健品会出现激动.易怒.烦躁等神经系统兴奋症状,还可导致性早熟,影响身心健康。
30.菠菜.芹菜不宜与豆腐同食。每100克菠菜中约含300毫克草酸;豆腐里含有较多的钙质。两者同时进入人体,可生成不溶性的草酸钙,影响钙的吸收。
31.伤风初起喝姜葱茶,咽痒咳嗽不用愁:老葱(葱白连须)10根.带皮姜1块拍扁.水1小碗,煮滚3分钟,加红糖调味。趁热喝,然后盖被发汗。
32.补血养肝益肾粥让头发更加乌黑亮泽:黄精15克,枸杞子10克,黑芝麻20克,红枣(去核)10枚,米90克,红糖适量煲粥食用。有腹泻症状者慎服
33.菊花能抑菌和疏风散热,晒干泡茶可防各种流感。《家庭医生》推荐:菊花10克.大米100克,煮粥饮用,对风热感冒.鼻塞流涕和咽喉干燥等疗效较好。
34.《家庭医生》建议高血压.高血脂患者多吃海鱼。海鱼所含脂肪有近八成为不饱和脂肪。不饱和脂肪可降血脂,防治动脉粥样硬化和冠心病。
35.儿童晚餐应吃饱!儿童生长发育需足够的营养来补充,其全天热量中晚餐应占四成,可多吃高蛋白食物及新鲜蔬果,但不宜吃太多高脂食物,以预防肥胖。
36.芋头富含膳食纤维,可促肠道排泄有毒物质,防治便秘,减少色斑暗疮;而且含氟量高,能坚固.美白牙齿。做法:芋头去皮.切片,加麻油.豆瓣酱等炒熟。
37.苁蓉熟地煲猪肠,“大事“从容不用愁:肉苁蓉12克,熟地15克,猪大肠250克,以水煲汤,常饮可润肠通便,尤宜老年人及妇女血虚便秘者。
38.随着年龄的增长,钙的需要量也在增加。老人每天的钙推荐量为1000毫克,比成人推荐量要多20%。其方式以奶类补充为主,各种钙剂补充为辅。
39.《家庭医生》提醒:胖大海是药非茶。它对烟酒过度所致嘶哑有效;但对声带小结所致嘶哑无效。而且常饮会致胸闷.大便稀薄,体弱怕冷及消化不良者慎饮。
40.活力鸡汤:鸡肉500克,葵花子.黑芝麻各30克,适量水煮2小时即可。常喝皮肤充满弹性又祛斑,还能增进性机能活力。且可降血脂,防治心脑血管病。
41.黑芝麻,黑头发。芝麻富含不饱和脂肪酸.b族维生素,能补血.养发.防脱发。《家庭医生》推介简易吃法:睡前冲杯芝麻糊,或吃早餐时面包蘸芝麻酱。
42.人应有骨气,可不要有骨刺哦。巴戟猪骨汤可防骨刺增生,舒缓腰腿痛:巴戟12克.杜仲12克.猪脊骨半斤,以水煲汤喝。常服可强筋壮骨.补肾壮阳。
43.《家庭医生》送上美味斋菜一味,恭祝新年快乐!绿皮冬瓜500克.熟冬笋100克.水发冬菇100克.蘑菇100克。冬笋可利尿.通便.化痰.消食。
44.健康素食:长命百岁菜。做法:骨头汤1大杯煮沸,加入芥菜心1斤.香菇6朵.草菇半杯煮熟,以盐1/4茶匙.太白粉半茶匙调味。可预防高血压和肿瘤。
45.科学家称番茄为“男人水果“,其富含番茄红素,常吃可预防前列腺炎甚至前列腺癌。建议食量:每天两个。不过,番茄最好熟食,因为番茄红素是脂溶性的。
46.经期失血,饮食补铁。含铁高的食品有动物肝脏.动物血。而含蛋白质高的肉类.含维生素c丰富的水果和蔬菜,可以促进铁吸收,女士们平时不妨多吃。
47.儿童出现乏力.厌食.恶心.烦躁等症状,可能是维生素b1缺乏。补充方法:粗细粮搭配食,豆类常吃,一周食两次动物肝脏和坚果(花生.核桃)。
48.年老腿先衰,腰酸脚软,双膝乏力。千斤拔煲鸡脚“以形补形”:千斤拔30克.眉豆30克.鸡脚3对,煲汤常服,可强壮腰膝,防治老年腰腿痛。
49.多吃粗粮精神好,肠道畅!燕麦.荞麦等粗粮富含b族维生素及膳食纤维。前者可缓解精神压力,提高工作效率,后者则可预防久坐引起的便秘。
50.妇女节送上祛斑柠蜜汁:蜂蜜适量倒入细长瓶中,柠檬切薄片,放入瓶中浸泡5-7天,一天两次,每次2-3茶匙,温开水兑服。雀斑去无痕,美丽一百分。
51.春季白喉(急性呼吸道传染病)易缠上孩子。推荐预防良方:芦根萝卜饮。芦根30克,鲜萝卜120克,葱白7个,青橄榄7个,煮汤代茶,一周煮两次。
52.荤素搭配利于铁吸收。素食者净吃蔬果,铁的吸收率很低,但在素食中加点肉.禽.鱼类食品,如辣椒包肉碎.荷包蛋夹火腿片等,可提高蔬果中铁的吸收率。
53.初春小葱作用大。这个季节的葱营养特丰富,鲜嫩清香,既能促进食欲,且可防治感冒.杀菌抗炎.降低血脂.软化血管,是不可多得的保健调味佳品。
54.干渴的肌肤需要滋润,请用薏米120克.陈皮9克加水同煮30分钟,再放苹果.雪梨各2个(去核留皮)煮50分钟后加糖饮用。有了滋润才不易变老!
55.容颜减皱肌肤光洁之秘密:枣仁15克,龙眼肉15克,粳米50克同煮成粥,红糖少许调味,可做晚餐。且可改善睡眠,提高记忆力。注:糖尿病患者慎用。
56.我(细菌)冬眠于冷藏熟食中。当熟食从冰箱端出我就被吵醒了,您应先加热消灭我才食用,如果您不加热而吃我下肚
57.三豆粥防治腮腺炎,早食早轻松。做法:绿豆60克,赤小豆50克,黄豆30克,粳米100克,同煮,豆烂粥熟后加红糖调味。每日1剂,分1-3次服
58.多吃蔬菜水果,预防牙龈出血。长期缺乏维c,牙龈组织的毛细血管脆性增加,渗透性强,比正常人更易出血。建议:排除其它疾病后多吃蔬菜水果。
59.竹笋野菌烧鸡。竹笋与野菌同用可增强人体免疫力,加上鸡肉(光鸡无皮)的补益作用,是高血压.高胆固醇.冠心病.动脉硬化及癌症病人的保健佳肴。
60.巧用牛奶:大米1两,煮至半熟,去米汤,加半斤牛奶,文火熬成粥,常饮可健脾养颜。开水泡茶,倒入煮沸的牛奶中煮滚,常喝可祛油腻助消化消疲劳。
61.乌鸡煲调出女人好心情!乌鸡1只去内脏,当归.黄芪.茯苓各10克入鸡腹内煮烂熟,调味后食。经前连食3-5天,月经提前.量多.疲倦心慌女性尤宜。
62.病毒克星:锌。它能直接抑制病毒繁殖,增强机体细胞免疫功能。建议:感冒多发季节,儿童宜多吃富含锌的牡蛎.麦芽.瘦肉.鱼类.牛奶.核桃等。
63.春季潮湿,要防食物霉变长“雀斑“。干货宜放密封容器中,酱油里加15%黄酒,大米中可放少许海带,零食未吃完口袋要扎紧,放密封盒或冰箱里。
64.自制“益智膏”,宁心安神增智力:龙眼肉.大枣各半斤,加水煮至熟烂,加入姜汁.蜂蜜,慢火煮沸,冷却装瓶备用。每日2次,每次1勺,温开水送服。
65.细嫩肌肤喝出来!藕.胡萝卜.苹果切块榨汁,加少许蜂蜜调味。藕含磷.钾及多种维生素,胡萝卜.苹果富含果酸.胡萝卜素。常饮皮肤光泽.细腻.柔嫩。
66.雨后春笋,素食第一品。春笋富含膳食纤维以及钙.镁.磷.铁等人体必需矿物质,尤为肥胖.高血压.高血脂.糖尿病及老年性慢性病患者之保健佳肴。
67.小魔芋大魔力。这种超低热能的“东东“含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维“葡甘聚糖“,既能果腹又能清除脂肪,是糖尿病人和减肥者的理想食品。
68.有痤疮?喝杯凉茶:土苓15克.薏米15克.虎杖10克.红花5克.丹参10克.桔梗10克.生甘草10克,水煎代茶,连饮5日。可有效平抑痤疮。
69.姜盐茶防感冒:适量鲜姜.绿茶.食盐,80摄氏度水冲泡。生姜产热调体温;食盐有助酸碱平衡;茶叶含多种维生素和矿物质。感冒高发的春天不妨常饮。
70.皮肤油腻腻,快吃海带爽一爽。海带是富含矿物质的碱性食物,能调节血液酸碱度,防止皮肤油脂分泌过多。一周吃两次,每次200克,肌肤清爽更自信。
71.菠菜富含蛋白质.维生素及矿物质,高血压.糖尿病.胃肠失调.贫血.呼吸病患者可常吃。但菠菜含草酸会阻碍钙吸收,骨质疏松症患者及长者不宜多吃。
72.酸枣仁治失眠:将酸枣仁15-20克捣碎水煎,每晚睡前一小时服用。既能养血,还有较稳定的镇静作用,适用于面白神疲.心烦失眠的女性。
73.临睡前肚子唱“空城计”,一块巧克力可解决?错!巧克力会兴奋神经,可能导致难以入眠。其实,若改用150毫升牛奶,不仅能减轻饥饿感还有益睡眠。
75.靓汤diy,喝走“熊猫眼”:苹果3个切块,红枣10枚去核,生鱼1条煎至微黄,同煲两小时饮用。此汤富含维生素及蛋白质,常饮可改善局部循环。
76.春雨绵绵多湿,祛湿养生有靓汤,《家庭医生》推介冬瓜白鲫鱼汤:冬瓜1000克,白鲫鱼250克,配料适量煲汤饮。有清热.利水.消肿.减肥之功效
77.饮祛湿靓汤做清爽女人:老鸭1只去内脏,绿豆150克.土茯苓20克同煲2小时,以盐调味饮,每周2次。可改善盆腔炎.阴道炎所致白带臭秽量多症状。
78.田园减肥:把黄瓜当菜食用,或平时适量吃点鲜黄瓜。因黄瓜富含膳食纤维,并含丙醇二酸,可抑制糖类(热量)转化为脂肪。故常吃黄瓜有消脂减肥之功。
79.学生“营养1号”早餐:豆浆(临睡前浸泡黄豆,晨起用豆浆机现磨)一碗,肉包子两个,小苹果一个。此早餐富含优质蛋白和维生素,适合紧张学习的孩子。
80.自古燕窝为润泽皮肤.补血养颜佳品。春令养颜,不妨取燕窝3克,冰糖5克,同炖至糊粥状,但若再添5克甜杏仁一同煮食,其美容功效将被极致发挥。
81.多食叶酸防中风。同型半胱氨酸能引起动脉硬化,叶酸可降低它的水平,保护心血管系统。叶酸属b族维生素,存在于柑橘.西红柿.绿叶菜.豆类及谷物中。
82.春日养肝正当时。鸭血可养肝保肝,菠菜则滋阴润燥.舒肝养血,推介菠菜鸭血好靓汤:鸭血100克.菠菜300克,煮熟调味,饮汤吃料,每3日1次。
82.梅雨季节,妇女易发白带增多等慢性炎症,可用白扁豆250克炒黄研末,每日2次,每次6克,米汤送服,有除湿止带之效。这种方法对急性炎症疗效欠佳。
83.气候多变,易使人血压增高,头痛头晕失眠。生活碎碎念:土豆.芋头.茄子等食品高钾低钠,不妨多吃,因钾盐可利尿,利于改善心肌收缩力,辅助降压。
84,女人四十,请喝冬瓜薏米祛斑汤。瘦猪肉6两,冬瓜1斤,薏米1两,陈皮1小块,加水煲2小时。去湿清热.解毒除斑,长期饮用对蝴蝶斑.黄褐斑有效。
85.春季药补以益元气强免疫为主,人参为首选,可用人参(生晒参.花旗参均可)10克切碎,瘦肉100克,盐少许炖服,隔天一次。健脾益肺.宁身安神。
86.豆制品并非多多益善!因为过量摄入黄豆蛋白质可抑制铁吸收,引起缺铁性贫血,出现不同程度疲倦.嗜睡等症状。建议:每天摄入1-2两即可。
87.女生数理成绩差,可能与缺铁有关。缺铁可影响与大脑学习有关的酶的活性,导致注意力不集中,记忆力减退。动物内脏.畜禽血.豆类皆为铁的良好来源。
88.冷暖无常,喘咳又发,推介食疗:黑芝麻15克.核桃仁20克.百合20克.甜杏仁15克,米100克,熬粥分2次服。补肾纳气,润肺化痰,长者尤宜。(2005-10-9至此)
90.告诉您肌肤年轻的秘密:多吃豆类.谷类,其富含胱氨酸和色氨酸,可防皮肤粗糙;常吃猪蹄.动物筋腱和猪皮,其富含胶原蛋白和弹性蛋白,可增肌肤弹性。
91.美肤料理:薏仁猪肚汤,薏苡仁30克.猪肚1个,同煲一到两个小时,下盐调味即可。美容功效:润滑皮肤.使肌肤细嫩,并可修复疤痕性皮肤,除水肿。
92.翠荷清粥,解暑有功:粳米150克.鲜荷叶一张撕碎煮粥,能清热解暑.凉血止血。早期中暑头昏痛.恶心欲呕.腹胀.不思饮食.鼻出血时,服此粥奏效。
93.控制体重,别具“酱”心!沙拉酱.各种加油辣椒酱中含隐性脂肪,□烤料理中美味的酱汁,更是热量惊人。需要keep住美好体态的您,记住少吃点啊。
94.冬瓜含钠低,含钾高,可利尿。美味冬瓜汤:用骨头煲汤,水滚后,加杞子.红枣.姜片适量,再煲一小时,加去皮冬瓜,煲熟。高血压.肾病浮肿患者尤宜。
95.清心茶粥醒脾胃!做法:茶叶一小撮,约9克,加水煮至滚沸,去渣,入粳米若干,熟后加糖或盐调味即可。对暑天困倦.消化不良.大便不畅疗效尤佳。
96.解暑饮料,我有酸梅汤情结:乌梅50克泡半小时,煮1刻钟后加桂花5克,再煮2分钟取汁,糖.盐调味,可清暑开胃.生津止渴.利小便。冷藏后喝更佳
97.冰西瓜,消暑不消炎。食过多冰西瓜,易刺激咽喉引起咽炎或牙痛,还可伤脾胃致消化不良,老年人尤甚。建议:冷藏温度应在15摄氏度,时间不超2小时。
98.冰西瓜,消暑不消炎。食过多冰西瓜,易刺激咽喉引起咽炎或牙痛,还可伤脾胃致消化不良,老年人尤甚。建议:冷藏温度应在15摄氏度,时间不超2小时。
99.暑湿天时,食欲不振,饮三花清暑汤。制法:白菊花.金银花.鸡蛋花各20克,开水冲泡代茶饮,还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿.解热毒之功效。
100.暑湿天时,食欲不振,饮三花清暑汤。制法:白菊花.金银花.鸡蛋花各20克,开水冲泡代茶饮,还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿.解热毒之功效。
参考资料:http://blog.sina.com.cn/u/1656725375
科学饮食健康调查报告
调查报告一般由标题和正文两部分组成. (一)标题.标题可以有两种写法.一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,基本格式为“**关于****的调查报告”、“关于****的调查报告”、“****调查”等.另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种. (二)正文.正文一般分前言、主体、结尾三部分. 1.前言.有几种写法:第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调查的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等.前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题. 2.主体.这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论. 3.结尾.结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召.
大学生饮食营养与健康的调查报告
展开全部 大学时代是学知识长身体的重要阶段,同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期,这个阶段掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
尤其对于当代大学生,时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄,具备热血青年的朝气蓬勃,才能成为国家栋梁,那么,关注自我,关注健康就成为我们不可忽视的问题。
于是,为了解大学生在饮食营养方面的情况,我们对我校在读生进行一次题为“护理·营养·健康”的抽样调查,发放问卷1500份,回收1194份,有效率为100%,调查普及各个院部,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。
据调查统计如下: (一)营养的摄取据统计,在校生对一些营养食物的摄取状况如下:种类 每日 偶尔 无规律 几乎不吃或喝牛奶 25.4% 53.2% 22.4%鸡蛋 48.3% 47.4% 4.3%水果 37.2% 58.2% 4.6% 其实,一杯牛奶,一个鸡蛋,一个水果是蛋白质和维生素等营养的合理搭配,但从表中可以看出:同学们对营养还没有形成合理的搭配意识。
“一杯牛奶可以强壮一个民族”不无道理,对于它的营养价值,95.4%的同学表示了解其含有优质蛋白和丰富的钙等元素,但每日规律性饮用牛奶的人却不到一半,原因何在?据统计显示,主要原因是消费水平的制约,近一半的同学认为每天喝牛奶的支出在生活费用中回占去很大比例,故只作为一种营养品偶尔补充一下而已。
对于水果、鸡蛋,调查中看出这两种营养丰富而价格低廉的食品较受重视,但是2/5左右的人没有形成一个生活规律,只是想起来才吃。
另外,水是维持人体正常生理活动所需的重要的营养素之一,但调查表明大家对每天所需的饮水量并不清楚,只有27.9%的被调查者认为日饮水量应在1000ml以上。
其实,人要保证每天新陈代谢的正常需要,维持体内水分出入量平衡日饮水量应在1000ml-1300ml之间才为合理。
水能够促进物质代谢,调节体温,并有润滑作用,是生命之源,不可忽视。
(二)饮食习惯 良好的饮食习惯对我们的身体健康有着十分重要的影响,我们对在校生的早餐情况进行了调查,结果如下:校区 每日按时吃 从不吃 吃,但无规律南区 61.8% 6.6% 30.7%东区 75.6% 1.5% 22.9%西区 90.3% 0.8% 8.9% 从上面的调查结果我们可以看出:不同专业的人对饮食重视程度不尽相同。
南区和东区在这个问题上比较接近,而西区学生则较为重视早餐,这与西区医学专业为主不无关系,且据调查得知:不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及,而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响,早餐是一天中最重要的一餐,早晨起床之后,及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证,尤其对于学生,不吃早餐将直接导致上课注意力不集中,思维滞后,所以早餐要吃好是不无道理的。
(三)健康知识的学习在校生获得健康知识的途径,调查显示如下:对饮食健康知识讲座的态度 很必要 83.1% 无所谓 5.4% 完全没有必要 11.5%对报刊、书籍关于健康知识的态度 很重视 24.1% 稍浏览 68.2% 不关心 7.7% 从这一项调查中可以看出:健康知识的完善有利于我们更好的把握健康,但只有83.1%的人意识到健康知识的必要性和重要性,而只有24.1%`的人愿意去认真学习这方面知识,大多数人只是被动地去涉猎而已。
但随着生活水平和知识层次的提高,人们将对健康问题也越来越重视。
另外,调查统计,有85%以上的人意识到生活环境、生活方式、饮食及运动与身体健康息息相关,其中生活环境也体现了现代人对健康新的认识。
针对此次调查,我们对在校大学生的饮食健康状况有了一定了解,在我国的生活现状下,我们更多人开始有意识去突破传统的饮食结构,去尝试更科学更合理的饮食方式。
随着国民素质和生活水平不断提高,新一轮的健康革命将会再次掀起。
关注自我,关注健康,让我们的生活更精彩!
关于健康饮食,绿色消费的社会调查报告
“健康饮食,绿色消费”调查报告社会实践不知不觉已经接近尾声了,回想一下,为期一个月的社会实践虽然过得很快,但是着实让人受益匪浅。
一个月,原来可以过的很充实,很有意义。
首先,我们迅速组成了总体协调组,该组成员是我们班的班委,如此一来,接下去的工作分配会显得更加迅速和简单。
并且在总体协调组成立后,我们又将本班其他同学分别分成外部调查组、系统分析组、资料整理组、应急处理组,并选出组长。
我们又将各班委分派到各组去协调各组组长落实下一步的工作。
而我则负责帮助外部调查组的组长以及组员出去调查以及回收问卷。
我们的课题是“健康饮食,绿色消费”,因此我们社会调查的方式有二种,从调查范围方面来说,一是到超市调查,二是到贸易市场调查,三是到学校设点进行调查;从调查方式方面来说,一是问卷调查,二是口头访问。
从这次访问当中,我看到了也听到了一些情景与一些声音,我看到了人们的环保意识越来越强烈,在我们访问的人群中,许多人都表明他们支持环保而且还会以身作则来告诉其他人,从而做到人人环保……在超市里,我看到了人们已经开始并习惯使用环保袋了,这是人们值得感到欣慰的。
当然,我们有听到反对的声音,当然那只是小部分。
我相信,时间长了,他也会同意我们的。
本次在超市中进行消费调查,向消费者发放问卷200份,实际回收有效问卷190份,回收率在95%。
基本情况如下:人均消费问题, 31.2%的被调查者接受人均消费在50元以下,30.8%的被调查者能接受人均消费在50元——100元之间;餐饮浪费,39.4%的调查者认为现在的浪费现象尚可,32.7%的被调查者认为比较严重,具体落实在打包问题上,36.5%的认为吃不完会打包,39.4%的认为不会打包;收取开瓶费问题上,82.2%的被调查者认为不该收取;59%的被调查者认为应该允许消费者自带酒水;68%的人认为茶水、小毛巾、米饭不应该另外收费;对有无制定年夜饭、婚宴餐标的相关格式合同这一问题,60%的被调查者认为有必要的,23.2%的认为不必要,16.8%的觉得无所谓。
海鲜计量,50%的被调查者对海鲜计量不满意,42%的感觉放心。
餐饮环境和服务,55%的被调查者觉得现在市区的就餐环境和服务质量一般。
下面我讲解一下关于绿色消费:绿色消费的概念是广义的,它有三层含义:一是倡导消费未被污染或者有助于公众健康的绿色产品;二是在消费过程中注重对垃圾的处置,不造成环境污染;三是引导消费者转变消费观念,注重环保,节约资源和能源,改变公众对环境不宜的消费方式。
在目前消费疲软的情况下,倡导绿色消费不仅可以创造新的消费热点,拉动消费,更重要的是处于买方市场的消费需求会更有效的引导绿色生产。
80年代后半期,英国掀起了“绿色消费者运动”然后席卷了欧美各国。
这个运动主要就是号召消费者选购有益于环境的产品,从而促使生产者也转向制造有益于环境的产品。
这是一种靠消费者来带动生产者,靠消费领域影响生产领域的环境保护运动。
这一运动主要在发达国家掀起,许多公民表示愿意在同等条件下或略贵条件下选择购买有益于环境保护的商品。
在英国1987年出版的《绿色消费者指南》中将绿色消费具体定义为避免使用下列商品的消费:(1)危害到消费者和他人健康的商品;(2)在生产、使用和丢弃时,造成大量资源消耗的商品;(3)因过度包装,超过商品本身价值或过短的生命周期而造成不必要消费的商品;(4)使用出自稀有动物或自然资源的商品;(5)含有对动物残酷或不必要的剥夺而生产的商品;(6)对其他国家尤其是发展中国家有不利影响的商品。
归纳起来,绿色消费主要包括三方面的内容:消费无污染的物品;消费过程中不污染环境;自觉抵制和不消费那些破坏环境或大量浪费资源的商品等。
目前消费领域危及健康的问题主要有:食品遭遇各种污染;由于生活节奏加快等原因而形成的不健康饮食方式;日常生活中过度使用高效的人工合成化学品对身体造成严重伤害;家庭装饰材料中化学污染严重;一些厂家故意隐瞒产品所含的有害成份,使消费者在不知不觉中大量接触有毒物质,健康权益受到侵害。
当人类进入新世纪的时候,正面临着由于环境污染和资源浩劫所造成的生存危机。
让我们想一想,我们每个消费者在这样的时刻负有怎样不可推卸的责任?当脆弱的生态难以维系,人类的消费将如何持续;当地球母亲患了绝症,她的儿女们又能生存多久? 我们,意识到对环境不负责任的生活方式是造成生态环境恶化的根源,愿意选择对健康有益的、与环境友好的绿色消费方式。
绿色消费是一种权益,它保障后代人的生存和当代人的安全与健康; 绿色消费是一种义务,它提醒我们:环保是每个消费者的责任; 绿色消费是一种良知,它表达了我们对地球母亲的孝爱之心和对万物生灵的博爱之怀; 绿色消费是一种时尚,它体现着消费者的文明与教养,也标志着高品质的生活质量; 作为绿色消费志愿者,我们每个人都是市场上的绿色选民。
让我们把手中的钞票变成绿色选票,选择可持续的消费模式,选择绿色的生活, 从而推动发展我国绿色的技术和...
科学饮食,健康生活动调查报告
实习报告格式和基本要求(一)要求观点明确,论据详实,条理清楚,文字简练,格式规范,具有鲜明的针对性和创新性,正文字数一般不少于2000字。
(二)内容提纲 前言 一、 实习目的 二、 实习时间 三、 实习地点 四、 实习单位和部门,实习单位的生产(经营)工作情况、管理情况及对员工的要求五、 实习内容:实习的项目、程序、方法、计算成果及示意图,按实习顺序逐项编写;六、 实习总结: 实习中运用所学知识分析解决问题的情况,实习的心得体会,意见和建议七、对母校教学实习工作的建议(三)格式标题(三号黑体)应准确、简洁,能概括文章的要旨,一般不超过20个汉字,必要时可加副题。
标题中应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式。
正文的层次标题,应简短明了,不要超过15个字,不用标点符号,文内层次的划分及编号一律使用“一、(一)1.(1)”编序。
(一级标题用四号黑体,二级标题用四号楷体,以下层次的所有标题用小四宋体)正文内容:字体—宋体;大小—小四;1.5倍行间距。
左右页边距:自动(四)表格应采用三线表,可适当加注辅助线。
(五)插图(含照片)应采用计算机制作,插图下方应注明图序和图名。
照片要主题鲜明、层次清晰、反差合适、剪裁恰当。
(六)参考文献1.著录原则和要求参考文献应列入文后,并按文中引用的先后顺序列出。
未公开发表的资料一般不宜引用。
文献的作者三人以内全部列出,四人以上列前三位,后加“,等”;中国人和外国人的姓名一律采用姓前名后著录法;西文作者的名字部分可缩写,并省略缩写点“.”。
文章中引用文献时,视具体情况将序号作为右上角标注。
(“参考文献”用小四宋体加粗,其著录内容用五号宋体)2.著录格式书籍、期刊文章:[序号]作者.题名[J].刊名,出版年份,卷号(期号):起止页码。
健康饮食绿色消费调查报告
调查报告一般由标题和正文两部分组成。
(一)标题。
标题可以有两种写法。
一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,基本格式为“**关于****的调查报告”、“关于****的调查报告”、“****调查”等。
另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。
(二)正文。
正文一般分前言、主体、结尾三部分。
1.前言。
有几种写法:第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调查的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。
前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。
2.主体。
这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
3.结尾。
结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。
关于饮食的研究报告
关于饮食习惯的研究报告 一、问题的提出 班里很多同学饮食习惯不好,儿住进医院,得病,我很好奇,多少人饮食习惯不好,他们都吃什么?我做了一次调查。
二、调查的方法 1、去问同学,他的家属,了解同学的饮食习惯 2、查阅有关书籍,了解人饮食的不足之处 3、通过班级的博客发表问卷 三、调查情况和资料整理 班里有三分之一的同学饮食习惯不好 饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。
其中包括对饮食材料的偏好,烹调方法的偏好,以及烹调风味及佐料的偏好。
饮食习惯是饮食文化中的重要元素。
世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分多元。
站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。
同样地,面对剩菜,人们所摄入的卡路里也会增加许多。
“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候,她常常会想到"将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊"。
于是,她就开始吃这些鸡块了。
” 我提出的建议:1、不要过多吃油腻和油炸的食物2、不要没有秩序的吃东西3、不要吃多动物的内脏 四、结论 可见饮食习惯不引起人们的重视 每天早上起来先喝一杯水,可以使水分被身体充分吸收,早饭要 吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃的7分饱,睡觉前要喝几杯水,因为睡觉期间血液浓度高,这样可降低血液浓度,减少一些疾病的发生...
大学生饮食健康调查表
如今绝大多数大学生是第一次远离父母独立生活,往往不清楚怎样吃好三餐,而且很多同学本身就存在着一些不太好的饮食习惯,长此以往将会对身体造成一定的危害,影响自身发展。
浙江工商大学人文学院的同学在下沙高教园区进行了“大学生饮食习惯的调查”。
本次调查抽取了6所大学的300名同学作为样本。
通过调查,反映出大学生在饮食方面主要存在的问题包括:多数大学生日常饮食没有规律,一日三餐的食量和时间经常不固定,在被调查的大二和大一学生中,50%以上的学生都没有固定吃三餐的习惯,而且大部分都不在学校食堂用餐;大学生中很多人不重视吃早饭,但是吃夜宵、吃零食的现象比较普遍,66.7%的学生一周会去食堂吃夜宵2-3次;男生吸烟现象较为严重,66.7%的大二男生表示自己平时有吸烟的习惯;很多大学生在进入大学后,有减肥的想法,其中女生居多。
同时,我们也看到:一半以上的学生都会选择一周至少吃两种以上的水果;多数同学都选择了荤素搭配作为配菜,这些都是比较科学的饮食习惯。
针对以上的问题,调查者希望大学生要重视三餐固定用餐,尽量养成早起早睡的习惯,保证每天用早餐;学校可适当延长中、晚餐的开放时间,使同学们都能够有充裕的时间去吃饭。
另外,吃零食方面要适可而止;学生要认识到吸烟的危害,自觉远离烟草;不要盲目减肥,应进行适当的体育锻炼等等。
调查结果统计1 西北大学(本部)在校男女大学生的身高,体重,营养素,热量摄入总量等,按每人每日摄入量的平均数(人日数)。
2 凡是膳食调查中,所填写表格及计算数据与实际情况不符或错漏的,一律不得计算在人日数内。
3 对于我校学生的早餐情况重点做评价。
4 对三大营养素蛋白质、脂肪及碳水化合物和每人每日热量的摄取量重点做评价。
5 对于钙、铁、磷的摄取量重点做评价。
6 对于几类重要维生素的摄取量做简要评价。
7 对于我校学生膳食构成比例做简要评价。
三 如今绝大多数大学生是第一次远离父母独立生活,往往不清楚怎样吃好三餐,而且很多同学本身就存在着一些不太好的饮食习惯,长此以往将会对身体造成一定的危害,影响自身发展。
浙江工商大学人文学院的同学在下沙高教园区进行了“大学生饮食习惯的调查”。
本次调查抽取了6所大学的300名同学作为样本。
通过调查,反映出大学生在饮食方面主要存在的问题包括:多数大学生日常饮食没有规律,一日三餐的食量和时间经常不固定,在被调查的大二和大一学生中,50%以上的学生都没有固定吃三餐的习惯,而且大部分都不在学校食堂用餐;大学生中很多人不重视吃早饭,但是吃夜宵、吃零食的现象比较普遍,66.7%的学生一周会去食堂吃夜宵2-3次;男生吸烟现象较为严重,66.7%的大二男生表示自己平时有吸烟的习惯;很多大学生在进入大学后,有减肥的想法,其中女生居多。
同时,我们也看到:一半以上的学生都会选择一周至少吃两种以上的水果;多数同学都选择了荤素搭配作为配菜,这些都是比较科学的饮食习惯。
针对以上的问题,调查者希望大学生要重视三餐固定用餐,尽量养成早起早睡的习惯,保证每天用早餐;学校可适当延长中、晚餐的开放时间,使同学们都能够有充裕的时间去吃饭。
另外,吃零食方面要适可而止;学生要认识到吸烟的危害,自觉远离烟草;不要盲目减肥,应进行适当的体育锻炼等等。
谁能帮我弄一篇饮食调查报告
健康饮食的调查报告 (2007-05-10 09:58:59)我们应先全面了解一下街头食品的概况:1、街头食品加工者构成十分混杂,有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动力及两劳释放人员等。
一般文化素质低,法制观念淡薄。
2、街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。
3、街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。
4、管理混乱食品卫生监督不力,街头食物的卫生根本无法保证。
例如油炸食品可能经过多次污染。
首先不能保证它是新鲜的,其次不能保证它洗干净了而且经过消毒,然后你也不能保证油的质量,最后连调味品的卫生也无法保证,还要在一个不卫生环境中就餐。
按理说不会有人敢吃它,而中学生就偏偏喜爱这类食品,经过问卷调查,证实有79%的同学爱吃油炸食品,因为食后没发现不适,就继续吃下去,其实这些带着细菌的不卫生食物正一天天吞噬着你的健康。
中学生身体正处于生长期,更要注意合理膳食。
作为中学生每人每天总热量为2400大卡,摄入蛋白质70克,可达到饮食营养基本平衡。
要尽量多食含维生素的水果,蔬菜和豆类。
我们对这点也进行了书面的调查。
结果显示,58%的中学生常吃水果,2.5%的中学生从不吃水果。
爱吃蔬菜的中学生只占35%。
要多食含氨基酸的食物,以保证精力充沛,增强理解力。
如牛奶、鱼、蛋等。
要少食含糖食物、高脂肪食物。
最近荷兰学者的一项研究表明,大量食用油炸和烤制食品不仅会造成营养的不均衡,还会增加患心脏病的机会,这主要是因为这些食品中富含的转脂肪酸对心脏有害。
所以中学生应尽量克制自己少吃此类食品。
为了使中学生朋友可以更卫生的饮食,根据我们在调查中的心得体会,提出如下建议和一些方法供参考。
1、选择有“卫生许可证”的饮食摊点。
2、个人就餐空间应尽量大,防止唾液传播疾病。
3、吃瓜果尽量先洗手后削皮。
4、不吃过期变质的食品,为了做到这点,应尽量去国营超市选购食品。
在同学中85%的人表示愿意去超市购买食品。
5、不买小厂家生产的无包装食品。
6、就餐前,先观察就餐环境以及经营者个人的卫生状况。
7、饭前洗手,以防病从口入。
8、不要用塑料制品盛放高温食物。
9、不吃颜色鲜艳的肉类食品。
饮食健康不只是注重饮食的卫生,还要注重食物的合理搭配,根据不同的性别、年龄、职业选择不同的食品。
中学生处在生长发育的飞跃期,是一生中长身体、长知识的重要时期,在此阶段的生长速度,性成熟程度、学习能力、运动成绩、劳动效率等都和营养状况有密切关系,所以我们必须注重合理膳食。
随着最近本地接连发生的几起中学生在外饮食中毒的发现,中学的饮食安全问题已成为倍受各方关注的焦点。
提示应该加强中小学生营养卫生知识的教育和饮食卫生行为的培养。
六、学习体会以上是我们小组研究的成果,希望能对中学生养成良好的饮食卫生习惯提供一些帮助。
通过这次课题研究,丰富了我的课余生活,培养了自己动手的能力和持之以恒的研究态度,而且让我更明白了中学生养成良好的饮食卫生习惯的重要性。
感谢老师给我们这个发展自身素质、学习课外知识、了解社会现实的平台
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