两天肯定写完了。
1、确定好调查的方向,比如,乳制品,烘焙产品,炒货产品,水产品,肉制品等等
2、针对你确定好的调查方向,网上查一下该类食品一般会出现哪些不安全因素(微生物因素各种食品中都包含
3、针对某一比较敏感或者比较能引起关注的一个或多个因素进行分析。分析的内容应包括:该不安全因素如何产生的?应该如何控制?针对该因素各个过程(包括生产,采购,销售,甚至食用前的所有过程)中应如何保证?
其他的自己再发挥一下,写写诸如社会效应,民以食为天呀什么的就好了。
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