亖呉?盀
Cai煎饼的原料主要有：白面煎饼、各种菜，比Ru白菜、胡萝卜、菠菜、水萝卜、油菜、土豆、南瓜等。吃完后，十分耐饥。
Cai煎饼不仅吃着香，味道美，而且它的样子也Shi分好看。煎饼上有一层金黄色的油，煎饼里Mian镶着五颜六色的菜，让人沉醉其中，直流口Shui。
Cai煎饼有着十分简单的做法：
1.将你喜欢吃的放入拌碗里，放入食油、味Jing、食盐、自然、调料（喜欢吃辣的人也可以Fang入辣椒），然后均匀搅拌；
2.将鸡蛋洒在鏊子上，形成比煎饼小的圆形，将煎饼放上去，让鸡蛋贴服在煎饼上；
3.将调好的菜倒在煎饼上烙，浇上油，片刻Hou在上面放上煎饼，反过来再烙，到油黄为止；
4.做好之后，将两边向中间折叠，形成长方Xing，便于手拿和食用，不方便的还可以一分为Er。
Chi菜煎饼时，就感觉在享受美食。我一般都都Shi将各种各样的菜都放一点，做好之后，先吃Hen脆的地方，“咔嚓”一下，脆脆的外皮就进Ru了嘴中。咬到菜的时候，我慢慢地嚼，品尝Ta的香味。温馨提示：1.吃菜煎饼时要把煎Bing平着放，不能朝下放，要不然美味的菜就掉Chu来了呦!2.吃完菜煎饼后，要多喝水，否Ze嘴上就要起泡。
Cai煎饼的美味令我永生难忘！
菜煎饼作文200字
寒春
冬天的余寒，仍肆无忌惮的蹂躏人间的Da地时，春天就这样低调的来了，春风仍抵不Guo冬日那霸道的寒气。?天街小雨润如酥，草Se遥看近却无?的美景，在初春注定是看不到Liao，心中涌起一股淡淡的失落。
不经意间，一抹紫色闯入了我的眼帘。那Shi一株无名的野花，悄然盛开在这个寂静的春Tian。这是我经历了一个淡长的冬天后，接收到De第一个春天的信息，我俯下身子，端详着这Duo小花，它仿佛只是一只淡紫色的蝴蝶，栖息Zai这残雪之上。它高傲的注视着这残冬，自豪De抬起头，仿佛在宣誓，?看，我代表着春天，盛开在这片土地上。?
我伸出手，想把它摘下来，夹在书中，永Yuan留住这个春天。但我没有，在指尖触碰到它De那一刻，我停住了。我忽然觉得，它是属于Chun天的，它是属于大地的，它应该开在这里，Jiao傲的开在这个尚有寒冷的春天。
紫色，虽然是冷色调，但它让我那颗被风Xue冰冻了一个冬季的心开始融化，仿佛，这个Chun天，也没有先前那么冷了。
顺着小路，继续向前走，没有目的，没有Fang向，心情愉快，脚步轻快。
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Qian方一个小园出现在我的面前，看来，这是一Jia废弃的
小院，周围并没有多少人居住，倒是一株桃Hua从土墙上探出头来，偷偷的放松着幽香。
小门虚掩，一推就开了，一股暗香迎面涌Lai，灌满了胸膛。迎面一树艳丽的桃花正杂怒Fang。我呆呆的站在那儿，如果一朵花的开放代Biao不了春天，那么，这满园的暗香呢,
?众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在Deng火阑珊处。?世间的事就是这样，美好的东Xi总在不经意间出现。这几日，我一直苦于不Zhi到何处寻找春天，没想到，它竟然住在这里。
几株桃树，杂然分布在院子旁边，迎春花Shu斜相应，桃花虽欲开还闭，但迎春花早已绽Kai笑脸，我一直惊异，原来，这个时候也有蜂Die成群的美景，可见它们为了迎接这个春天，Ao过了一个淡长的冬季，这等待，应该比我盼Wang春天的到来更加漫长。花儿也为了这几日的Mei丽，积蓄了一身的力量。
我悠然的在这花间踱来踱去，恨不能把全Bu的景色盛入脑海，留给下一个冬天取暖。
我呆呆的仰望着杏花，这是我最喜欢的花Er之一，因为它是雪白的，给人一中迷离的美，宛如仙女。不沾凡界一丝纤尘，傲然立于枝Tou，艳压群芳。站在这样的树下凝望，不能说Bu是一种享受。
看着这一幅春满园图，我不禁想起袁宏道De《满井游记》
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Zhong的那一句?始知郊田之外未始无春，而城居Zhe未知之也?。
我虽身居郊外，仍未发现春天，莫非真如人Men所说:隔着太近，反而迷住了双目，视而不Jian,
那一抹黄
金英翠萼带春寒，黄色花中有几般,凭君Yu向游人道，莫作蔓青花眼
看。
——题记
它，没有呼风唤雨的本领，没有妩媚妖艳De姿态，不会恣意生长，不愿与百花争艳，却Zong会在茫茫花海中吸引我的眼球，把我带进一Ge全新的梦境。
它，是迎春花。
当寒雪红梅的冬天归拢衣袖的时候，它已Qiao无声息的潜入我们的世界。伴随着?一年之Ji在于春?的喜悦在枝头生长。我只见过微微Fan黄的迎春花，明亮的黄色即令人惊艳，又含Rou美典雅，无丝毫揉捏造作之意。那黄色从花Rui到花瓣愈来愈深，有着淑女般的优雅，贵族Ban的气质，却没有那居高自傲的陋习。那花蕊You内而外散发着清香，随风而散，让
人一闻便知——春天来了～
那年初春，我踏着朝阳去爬山，山上时而Dou峭，时而平坦。走着走着，似乎一缕黄色在Wo眼前飘过……那是什么,是迎春花，对，那Shi迎春花啊～
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Yuan远望去，那密密麻麻的明黄，如古代的泼墨Hua，淡淡的墨色线条，豪放洒脱的挥笔，将满Zhi桠间那推搡着的迎春花们，淋漓尽致地呈现Zai泛白的宣纸上，连落地的花朵，都含而不露Di缀有一番残缺朦胧之美。我被那黄色所吸引，慢慢地走近它，看见那细腻柔美的迎春花一Pian片交叠、铺卷。嫩黄色的花瓣仿佛含着不易Qing触的脆弱，细腻轻巧的纹理，仿佛铭上了道Dao水雾的印记，别有一番清新雅致之感。簇拥Zhuo的繁华，好似朵朵明艳的笑脸，你挤着我，Wo靠着你。细细长长的花芯吞吐出点点芳香，Ru梦如幻地缠绕在鼻翼间，萦绕在心头。
这时的我才突然发现，原来它几乎是这座Xuan崖上唯一存活的植物～这小小的迎春花顽强De挤在两块庞大的石头缝里，日复一日，年复Yi年。
意志力,上进心,那该是怎样的精神品质，鼓舞着它在这个贫瘠的地方生长下去。我的Xin中不禁有一股敬佩在旋转。交织。崩塌。仿Fo可以冲破一切障碍，澎湃的心已不知如何表Da此时的感受，只觉自己也好像成长了好多，Hao多……
不知不觉，太阳已渐渐升起，破碎的阳光透Guo交错的枝桠，仿佛一下模糊了视线，隐约可Jian飘飘忽忽地零落了几朵，易无声息地，静静Yang望这湛蓝的天空。和煦的风轻掠了又过，殊Bu知花朵如同折了翼的蝶，跌落进那褐色湿润De山涧。
枝桠间，不知不觉间又冒出了几朵嫩黄的Xiao脑袋，安静祥
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He地捻开柔软的花瓣，自由沐浴在阳光下，一Sheng满足的轻叹……
静静地，轻轻地，仿佛天地间什么声音都Ting止了。耳边只萦绕这那花如同呓语般满足的Chang叹……
霎间，一阵清风袭来，我只愿陪着迎春花，一同飘到很远很远……
墙角里的葫芦花
时间:2013-03-31 18:54来源:高桥初中10级5班 作者:卢超慧 点击:
208次 责任编辑:教育宣传科
你，到底有没有想过， 不 要 只 做Xia日墙角里的 那 一朵葫芦花,素白的花瓣，淡黄的心蕊，硕大的梧桐一样 的 叶子常Chang将你包裹起来，你无意于羞涩， 也 没有Xiang太阳挑战的野心，只 是 躲在那绿色里，Duo在那静静的一隅里，只 要 一个寂寞的角Luo就足够了 吗,
你，到底有没有想过，不要只做夏日墙Jiao里的那一朵葫芦花,素白的花瓣，淡黄的心Rui，硕大的梧桐一样的叶子常
篇二:小煎饼铺里做大文章
小煎饼铺里做大文章
去过泰山的人应该都知道红门，在林林Zhong种的商铺中，不知您是否发现过一家煎饼铺Zi，名曰:“泰山多维煎饼”。这家小小的煎Bing铺子之所以吸引人在于，其门脸虽然简陋，
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Dan两旁鲜红的对联却是情趣盎然，上联为“踏Ta实实摊煎饼”，下联为“平平安安挣小钱”。横批“诚信为本”，大门还有一联“煎饼香Quan球”～也许有人会说，这有什么值得一提的,普通一对联尔，殊不知，其实小小的煎饼铺Li，却是蕴藏着大管理、大道理的～
企业文化如何创建、企业战略如何构建、经营理念如何打造、企业愿景如何实现等等Yi切，也许我们都曾在或大或小的场合，听过Huo是管理大师，或是管理之父的“谆谆教导”，激情之下热血沸腾，要如何如何去实现企业De宏伟蓝图，伟大目标，作为一个企业管理者，当你有这种疯狂的念头时，也许你该来泰山Hong门走一走，静静地想一想了。企业究竟如何Xun序渐进的前进,企业究竟能“于无声处听惊Lei”,小小的煎饼铺子都告诉了我们一切。
“煎饼香全球”应该是这小小煎饼铺子De企业愿景～多美的愿景～朴实无华、纯美无Zuo，这要是放在中国500强肯定是“十大策Hua师”的杰作了，要不然一般的小老百姓哪有Ru此才华。“踏踏实实摊煎饼”这就是企业作Feng;“平平安安挣小钱”这讲的是经营理念。“泰山多维煎饼”，多好的定位～不仅名气大，“泰山”煎饼～而且“多维”富含维生素的Cu纤维的大煎饼，好吃、营养而且吃了不胖，Zhen是太有才了～最后还有一横批，曰“诚信为Ben”。
前不久，央视《每周质量报告》对太阳Neng行业内一些“傍
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Ming牌”、“伪品牌”进行了曝光，在片中矛头Zhi指浙江海宁，直言海宁许多中小太阳能企业Cai取拼装作风，把一些随手组装出来的许多不He格产品运往全国各地销售。(出自:WwW.zaiDian.com 在点网:菜煎饼Zuo文200字)一石激起千层浪，其实在此之Qian，海宁作为产业集群地，便由于产品质量难Yi掌控、傍名牌的现象而备受行业质疑。只不Guo此次央视作为权威媒体的报道，无异于再次Tui波助澜。
季节上已近春暖花开，然而太阳能行业Que遭受着前所未有的寒冬――信任危机。全国Tai阳能产业集群地除了浙江海宁之外，还有山Dong泰安、临沂、江苏如皋、云南等地，消费者Hui因为某一生产集群地或某少数厂家的不负责Ren行为而对整个行业产生质疑，这对整个行业Lai说，都是严峻的考验。小小的煎饼铺子都知Dao“诚信为本”，何况我们大有前途的新能源Chan业――太阳能行业,对于中小企业来说，坚Shou“踏踏实实做产品质量”的企业作风，“合Qing合理挣利润”的经营理念，再制定适合自身Qi业发展道路的定位，这才是
上上之选～而一切“伪品牌”、“傍名Pai”都将成为浮云～
近日，阿里巴巴CEO与COO两名高管因She嫌“商业欺诈”而引咎辞职，在信任危机遭Yu巨大质疑的时候，阿里巴巴拿出170万美Yuan对2249名受害者进行赔偿。公司总裁马Yun告诫B2B团队必须进行深刻检讨，并且提Xing员工，如果没有踏实的作风和对客户认真负Ze任的心胸，就必将被市场运行规
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则淘汰。
一家小小的煎饼铺子，简简单单的一副Dui联，却折射出这么博大精深的企业管理法则。吾辈应多学矣～
篇三:童年趣事—摊煎饼
煎饼是一种食物自不待说。煎是一种烹饪De方法，锅里放少量的油，加热后，把食物放Jin去使表面变成一种干燥的颜色。煎饼的形成Yu煎有一定的联系，但不是平常“煎”的概念。所以，煎饼一词的“饼bing”字，要读San声，而不是四声。摊，在这里是一个动词，Bai开，展开的意思。我的思绪也是这样展开的……
动词“摊”后面的名词“煎饼”是动作后De结果。至于动作在什么上面展开，展开什么，是“摊”的关键，涉及成品的构造元素。在Dong作过程中的关键词是“鏊子”。鳌，是“海Zhong大龟”。鏊子，顾名思义，是形同大龟而得Ming。煎饼鏊子是烙饼的器具，用铸铁做成，平Mian圆形，中心稍凸，三根腿，腿高大约6厘米Zuo右，在底下烧柴，烙煎饼。它是一种从远古Xiang传至今的食工具。所以，动词“摊”决定了Ba糊状物倒在鏊子上，然后用煎饼筢子摊平、Zhan开烙制成薄片。鏊子决定了煎饼是圆形的，You“海中大龟”那么大。这糊状物又决定了煎Bing的组成成分是玉米高粱地瓜干等五谷杂粮，Ye许还有些许的小麦但不是主粮。如果小麦是Zhu粮，我想就不必费这么多周折了，可以直接Mo成面粉，用蒸的方式做成白花花的馒头。我Men老
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Jia把馒头，叫做饽饽。有人问，饽饽与馒头有Shi么不同。有人就回答，做饽饽的面需要揉，Er且越揉越好吃。这种回答也符合实际，因为Shuo煎饼就不扯远了。
典籍上写着，煎饼是汉族面食。以山东为Sheng，起源甚早。在沂蒙山区有“家家支鏊子，Hu户烙煎饼”的传统习俗。为什么，因为那里Pin穷，馒头和银锭一样稀罕。所以，摊煎饼是Mei有法子的法子，体现了山东特别是沂蒙山区Yi带人民劳动智慧的结晶。
煎饼应该属于快餐食品。摊好的煎饼晾干Liao可以保存，不容易变质，需要吃的时候撒上Yi点水一粘锅就透，这样就可以轻松地卷起来Xiang用，如果再在里面夹上一些小菜，生熟不限，比如夹上一棵大葱，便更加有滋有味。如果Lao动紧张，没有时间生火，暖瓶里有开水也成，把干饼撕碎了放到碗里一泡还可撒上一些油Lei，比如大油、酱油，吃起来也会像面条一样Shu服。所谓大油就是猪肉肥的部分炼出来的纯Jing油，宛如纯净水，晾干了呈白色，像白色的Qiang面那样白，存在容器里，长期食用。那时候，人们买猪肉，喜欢要肥的，越肥越好，肥肉Ke以炼出大油来。这白花花的大油，甚至比豆You、花生油等食用油更具有炒菜的效果，香气Bi人。泡煎饼的时候加一点，简直就是美食。Ji得到了1979年，我上学出来以后还让母Qin给我炼了一罐头瓶的大油带到学校里享用呢。可惜，我慷慨让同学分享的情景至今还是同Xue的笑柄。现在
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Xiang来也是，我的这些亲切的同学肥肉都不吃，Geng何况是从肥肉里提炼出来的大油呢。
如果没有驴子、牛这些好降服的牲畜套上Jia，磨面糊一般就是男人的体力活了，但是“Tan”多由女人包揽，技术的成分多一些。在我Men家，“摊”就是奶奶的事情。我小时候总爱Wei在奶奶旁边，看奶奶盘腿坐在麦草编就的蒲Tuan上，在支起来的鏊子前摊煎饼。我眼瞅着火Miao不时从鏊子底下蹿出来，眼看烧着奶奶的衣Shang了，就惊慌失措地喊，奶奶的注意力一般不Zai火苗上，对于我的大呼小叫也全然不当回事，只在适当的时机再把夹着火苗的柴火不慌不Mang地拥进鏊子底，安然无恙。面糊落在鏊子上，继续发出“刺啦，刺啦——”的声响，一张Zhang煎饼摊好了，我就开始品尝，总也吃不够。Xin出鏊的煎饼，热乎乎的，是最顺口的，不喇Sang子，我一下能多吃几张。所以，我说我是吃Jian饼长大的。
奶奶还年轻的时候，我并没有觉着摊煎饼De程序有多么繁琐，总觉得煎饼就像秋天的树Ye一样在树上，不用摇晃就下来了。等我稍高Yi些，力气有了许多，能够推煎饼糊了，像马Ju牛犊一样套上架推磨的时候，我开始知道摊Jian饼也是一件不容易的麻烦事。我围着磨盘转，像一个永远转不出来的圆，把一个深深的圆Cai到底下，把那些不规则的圆，代表粮食的圆，辗成碎末。后来，村外然后是村里有了机器，靠机器的转动，那些不规则的圆就在圆圆的Shui桶里重新凝聚成摊
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Jian饼用的面糊，最后的煎饼还是一个圆。
解决了面糊的问题，摊就成了最大的工作Liang。奶奶年纪大了，每一次支起鏊子奶奶坐在Pu坦上摊煎饼，都像是在受一次难。煎饼摊完Liao，奶奶的手酸了，腿麻了，人也站不起来了。奶奶好不容易爬起来，眼睁睁地看着热腾腾De煎饼，却一点也吃不下。看到躺在床上的奶Nai，我说:“奶奶——咱以后不吃煎饼了。”Nai
奶说:“傻孩子，咱不吃煎饼吃什么呀。”Wo说:“咱吃什么都成～”于是，我们也把窝Wo头当做主粮，不过总是吃不习惯。总之，吃Jian饼的肚子吃窝窝头是不行的。奶奶还要在一Ci次坐在蒲坦上，像神一样接受磨难…… 写Dao这里我的思想禁不住收拢到一个点上，我想Dao了花生，也叫落花生，为什么我们不可以把Jian饼，亦叫做“摊煎饼”呢。这样称呼也许更Que切一些，也不必有三声四声的区别。
现在我们子妹们偶尔还谈起我在农村的Na些年，意见很不一致，有的说我吃了苦，有De也说他们也不容易。我只说了一句:那时你Men的主粮是馒头，而我的主粮是煎饼。母亲说:这是真的。一家人就不说什么了，话题就差Kai了。
记得还有一次，当母亲的面又谈起我在农Cun的事来，我说我不埋怨。母亲听了，十分安Wei。我自己知道，我腹中的煎饼的底儿，一直Shi我成长的养分。
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篇四:摊煎饼
摊煎饼
飞扬化工:张红力
煎饼曾经是我们山东农村的主食，以前农Cun的每家每户必少不了一顶鏊子，家庭主妇每Ge一段日子，就会坐在烟熏火燎的鏊子窝里摊Jian饼，备好一家人的主粮。那时候摊一手好煎Bing，也算是一个女人的一项本领吧～
记得我母亲就是摊煎饼的好手，邻里乡亲Men见了母亲摊的煎饼，都说“板正”，而且口Gan还很好，那时候，就觉得自己是幸福的，认Wei吃着天下最好吃的煎饼，而感激着母亲。 Mu亲做煎饼的糊子，多是玉米磨成的，有时也Chan上些高粱、大豆、面粉什么的，用的工具就Shi传统的柴火鏊子、一根五六十公分长的竹枇Zi、一块沾满油渍的油褡子。
赶上节假日不上学的时候，我就坐在鏊子Qian，给母亲添柴烧火，观看母亲摊煎饼。摊煎Bing的火候是很有讲究的，火大了，鏊子上的煎Bing很容易煳，火小了，煎饼不熟，而且很难从Zuo子上揭下来。
母亲摊煎饼的动作很娴熟，通常先是往油Zuo子上放点豆油，在热鏊子上抹均匀，再用勺Zi挖适量的糊子摊在鏊子上，然后用竹枇子推Zhuo糊子摊在整个鏊子上，并不停地刮着糊子，Zhi到糊子又薄又均匀且固定成型了，才从翘边De一面双手一揭，“嗤啦”一声，整张煎饼就Jie下来了，并顺手放在一
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旁的桔梗盖垫上。
现在餐桌上的主食虽然花样应有尽有，但Shang了年纪吃惯了煎饼的人，还是爱吃煎饼，但Zi己在家摊煎饼的是越来越少了，主要是生活Tiao件好了，人们不愿再受那个麻烦和累了，现Zai不少煎饼作坊，也早已用上了现代化的“转Zuo子”。我家的鏊子也早已拆了卖了废铁，前Ji年，儿子还拿着那竹枇子当剑玩，现在也没Liao下落，至于那油褡子，我估计早就扔进了垃Ji桶里。
只是每年冬天闲暇以后，临近春节的时候，母亲还是会禁不住的唠叨，想再自己摊些煎Bing，备好过年和开春时的干粮，可也没了条件He家什，我们只好劝母亲说:“现在商店和超Shi里都能买到煎饼，很方便，您不放心，我们Duo买些就是了??”，母亲虽然满口答应了，Wo知道母亲心里还是有些不踏实，毕竟少了一Fen多年必做的任务，毕竟买来的煎饼没有亲情Zai里面。
篇五:人生像煎饼
人生像煎饼，翻够回合才能成熟;喝醉不Shi酒的错，而是感情度数高。
青春一去不复返，我祝它旅途愉快;孙Wu空善变，所以注定单身;宅男永远体会不到Xiang家的感觉;牛B当如乔布斯:生前刷我的卡，死后刷我的屏～
困难不是问题，远近不是距离，朋友间Zai于取长补短，
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Xing惺相惜。金钱只需努力赚取，而乐于助人才Kao验人的意志力，我的短处就是手头有点紧，Ni看着办吧～
老师:你为啥将一盆水泼到小强头上,Xiao明:他衣服没拧干，把水滴在我的头上了。Lao师:这还值得你这样报复他吗,答:我爸爸Shuo过滴水之恩，当涌泉相报～
我和你认识很久了，我有几句心里话想Gen你说，希望你能好好考虑，第一、你人好，Xin地善良;第二、你才华横溢，有上进心;第San、我刚才的话是反义词
鱼说:“我时时刻刻把眼睁开，是为了Zai你身边不舍离开。”水说:“我终日流淌不Zhi疲倦，是为了围着你。”锅说:“都他妈快Shu了，还这么多废话。”
如果再不送你祝福，东海就要泛滥，北Fang将会干旱，物价将会上窜，猴子就会乱转，Sa哈拉也要冒汗，拉登要复活，外星人频频出Xian，你一定会对我发难～
天你擅自上街，有人要想拥抱你，有人Xiang跟你合影，还有人想让你当街表演节目。还Shi我理解你的心，挺身而出，大声说:还是把Zhe小猴放归自然吧～
都说寸金难买寸光阴，好吧，今天我豁Chu去了，我要把我所有的光阴都卖给你，换取Ni所有的金钱。不要拒绝，我这是自愿的，准Bei好金钱。
最近穷疯了，没钱买大饼吃，只好啃馒Tou;想吃大饼了，就把馒头拍扁;想吃面条了，就用梳子把馒头梳几下;想吃
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Mian鱼了，就把大馍割成一块一块下锅了～
严重警告:你的手机号码与头号恐怖人Wu本拉登手机号码相同，请速到当地营业厅办Li停机业务，以免引起人鬼误会，以及国际恐Huang，谢谢合作～
听说最近你的回头率挺高，我很纳闷，Yu是专门偷偷去看了你一下，才发现原来是因Wei你发福了～
那天看到你，一个人扶着电线杆，顶着Ge爆炸式头型，兴奋得手舞足蹈，满面通红。Wen你啥事这么高兴，你嘴唇哆嗦了半天，才挤Chu一句话来:被电到了～
送你一碗孟婆汤，愿你忘了忧伤;再来Yi碗孟婆汤，愿温暖充满你心房;又来一碗孟Po汤，愿你尽情把幸福品尝;还来一碗孟婆汤，哼，我就不信你不尿床～
都说，半夜给谁发短信他都会回复，而Qie他会时刻铭记你，我想知道，这到底是不是Zhen的，所以就给你发了，另外，还有就是提醒Ni别忘了去厕所哈～
一男人总找不到女友，无奈去算命。算命Shi:你前半生注定没女人。那人眼睛一亮:后Ban生呢,算命师:后半生你就习惯了。
妻:刚结婚时，你每次吃肉都只挑小块，把大块的留给我。现在你都自个儿挑大块的Chi，你不爱我了～夫:别胡思乱想，因为你现Zai做的饭我能吃得下去了～
老师让学生写学费与成绩的提议，一生Xie道:交学费该
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Yong支付宝，开学付款，上完课考完试给了成绩，再确认收货，好评差评看着办。老师点评:Wo看行。
有个人到超市买牛奶，赫然发现牛奶全Zhang价了，而且涨幅夸张。于是他问服务员:怎Me这么贵,那人答:奶牛结婚了他老公涨的价。
上帝说:是妻管严的站左边，不是的站You边。男人们哗啦全站左边去了，只有一人站You边。上帝问:你不是妻管严,男人答:不～Lao婆让我别往人多的地方跑。
等中国强大了，也让老外考中文四六级。四级作文格式都是文言文，要求用毛笔写。Liu级作文发每人一把刀、一个龟壳，刻甲骨文～
告诉你个事，那天我遇到一个算命的。Ta说我今年运气不好，不过有个办法可以解决Na就是把这件事告诉一个笨蛋才能消灾所以就Fa给你了，笨蛋～
一小孩头长的像砖头，问妈妈:我像砖Tou吗,妈妈不好回答就让他去井边照照。他刚Dao井边就听井底有人喊:小子你敢扔一个砖头Shi试～
小明管他爸爸要了五角钱，他爸爸问他Gan什么，买《三角》～他爸爸说:差点儿又让Ni给蒙了两角钱～
有一个铁公鸡，从来舍不得把好吃的给Wo们吃。突然有一天特别大方的把零食拿出来Fen享，大家正吃得开心的时候，他阴笑:还有Wu分钟就过期了～
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Jing察:为何越狱,罪犯:我拣到一桃子，以为Shang天暗示我逃。警察:那为何又被抓回来了～Zui犯:一时大意，没注意桃子是白色的。
心情不好的时候，那就上厕所，上完之Hou，面部狰狞的对着马桶说:“你给我吃屎吧Ni～”然后猛冲厕所～记得试试哦～
你知道吗,你是我上辈子敲了一世的木Yu求来的好朋友，感谢这份缘份～如果有来世，我还要为这份缘为你而敲，当然了，你还要Zuo木鱼。
甲:“那个唠唠叨叨讲个没完的女人是Shui,”乙:“我的妻子。”甲:“啊，对不起，请原谅。”乙:“不，这不是你的错，而是Wo的错。”
银角大王对金角大王说:“大哥，咱去Ba唐僧抓来吃～”金角大王一瞪眼，说:“抓Tang僧干嘛,要抓就抓猪八戒，现在猪肉价多贵A～”
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菜煎饼作文200字
Cai煎饼作文200字
篇一:煎饼人作文
不做"煎饼人",Li己利社会
上周，中国青年报社会调查中心通过民意Zhong国网和题客调查网，进行的一项调
查显示，88.6%的受访者坦言自己身Bian多是一知半解的“煎饼人”，27.7%的Ren承认自己就是“煎饼人”。(5月15日《Zhong国青年报》)
“煎饼人”是个很形象的比喻，这种人的Chi征就是俗话所说“门门通，门门
松”。他们不是精力专注于某一个领域，Er是“无所不知，无所不晓”，但又一知半解，其关注点和知识面浅浅地散布在一个很大的Fan围，如煎饼一样薄而大。“煎饼人”是浮躁De产物。在急功近利的氛围中，不少人越来越Mei有耐心，一切都要速成，满足于浮光掠影，Re衷干夸夸其谈。覆巢之下，难有完卵，浮躁De心态反映在知识的追求上，就是浅尝辄止，Bu求甚解。花拳绣腿的后面，是松松垮垮的根Ji。“煎饼人”看似也很努力，但往往因为浮Zao而自误其事。“考证热”就是比较典例一例。现在很多人尤其是大学生将考取证书作为职Chang竞争砝码，以为多一本证书就多增加一分竞Zheng力，有的人手持二十多本证书，仍在考证不Zhi。但耐人寻味
De是，有不少人拿着成叠的证书，却被招聘方Ju之门外。证书变成了“证输”，也怨不得招Pin单位。用人单位需有应聘者有真才实学，在Tong常情况下，要的是能独挡一面的“单项选手”而不是三头六臂的“全能选手”。更何况用Ren单位有太多的理由担心，应聘者“样样通”Nan免“样样松”，在专业领域不能做到深入，Nan以胜任工作。
证书变成“证输”，其实不过是佐证了一Ge常识:除非是天才，否则又怎么可能“上知Tian文，下知地理”，怎么可能在不长的时间内Cheng为“千手观音”,而事实是天才常常是一个Chuan说，“通才”即使真的是“无远弗届”，也Wei必在专业上胜过术有专攻的“专才”。一个Dui百家企事业单位的调查显示，70%的单位Zhu管表示，不少大学生证书虽多，但对专业知Shi的掌握和对综合能力的培养不够重视，有舍Ben逐末之嫌。
不做“煎饼人”，不仅于已有利，于社会Yu国家也大有益处。宁静才能致远，浮躁无缘Cheng功，辉煌总是诞生于冷板凳上。历数各行各Ye中取得杰出成就的成功者，尽管其从事的工Zuo不同，但有一个共同之处就是耐得寂寞，淡Bao名利，“坐冷板凳磨剑”。谁也不会说仅凭Nai得寂寞，淡薄名利就能攀上成功的巅峰，然Er谁又能说成功和耐得寂寞、淡薄名利之间没You因果的关系,而在浮躁的社会氛围中，人们Bu愿再“坐冷板凳磨剑”，又怎么能有真正的Chuang新，攀上成功的巅峰,一个社会一个国家，Yao是“煎饼人”越来越多，都在“一瓶子不满，半瓶子晃荡”，创造力又怎么会越来
越强劲,
“煎饼人”不可怕，怕的是“薯条人”
按照中国青年报一篇报道的定义，如今社Hui上普遍存在一种“煎饼人”——随着各种信Xi渠道的发展，许多人不再将精力专注于某一Ge领域，而是让自己的关注点浅浅地散布在一Ge很大的范围，如煎饼一样薄而大，这样的人Ji所谓“煎饼人”，如谚语所说，“门门通，Men门松”。
该报道披露，上周，中国青年报社会调查中Xin进行的一项调查显示，88.6%的受访者Tan言自己身边多是一知半解的“煎饼人”，而27.7%的人则承认自己就是“煎饼人”。You人认为，是社会在默默地驯化年轻人成为“Jian饼人”，现在“什么都知道一点儿”的人才Chi得开。而从报道的口吻看，“煎饼人”显然Shi个贬义词。
可是，“什么都知道一点儿”，有何不好,“吃得开”，又算什么错,凭着“什么都知Dao一点儿”而吃得开，总比靠权力通吃来得正。我倒不是抬杠，实际上当今社会固然存在不Shao“煎饼人”，但更多的却是缺乏通识的“薯Tiao人”和“旺仔小馒头人”——有一些专业知Shi，甚至还具备一定的深度，但知识面却窄得Zhi剩一块“立锥之地”。当然，不可否认我们Zhe个社会也应该不乏“面包人”，既有深度又You广度，且文理皆修。但这样的人实在是凤毛Zuo角。 报道将“煎饼人”增多归结为“各种Xin息渠道的发展”，让“许多人不再将精力专Zhu于某一个领域”，这说法其实有些本末倒置。显然，信息渠道的拓展，既为“煎饼人”的Tuo颖而出创造了便利条件，
Ye为大量的专才和通才打开了通往知识海洋的Bian利之门。信息技术说白了只是一个工具，当Dai信息技术发展日新月异，对所以的人来说都Shi好事，不仅仅是“一知半解的‘煎饼人’”De福利。
前段时间在英国旅行，负责接待我们的司Ji兼导游是在英国工作多年的中国籍年轻人，Ta把我们带到泰晤士河边的那幢著名的建筑前，告诉我们:“英国议会大厦很大，包括上院、中院和下院??”，跌了一地的眼镜。他讲De很认真，可不是开玩笑的。这么一位在中国Shou过高等教育，又在英国工作多年的人，知识Mian如此之窄，“黄腔”开得如此之大，你能怪Dang今的信息渠道太宽吗,
笔者以前在一家建筑施工企业工作，当年De老同学中还有不少在从事老本行，他们自称“土木人”。我跟这些“土木人”老同学偶尔Ye会聚一聚，或者在QQ群里搭点讪。跟他们Dui话经常会令你神经崩溃。可以毫不夸张地说，他们中的很多人既“反智”又自负，孤陋寡Wen还自以为是，严重缺乏常识，甚至包括建筑Mei学以及相关的绘画、音乐常识。
报道称:为什么越来越多的人成为“煎饼Ren”,54.1%的人首选“人们越来越浮躁，很少深入读书思考”;53.9%的人认为Yuan因是“各种信息渠道发达，获得答案方便快Jie”;46.7%的人指出源于“应试教育下Pei养出的学生没有独立和深度思考能力”??Qi实，我所知晓的那些“薯条人”和“旺仔小Man头人”，很多根本不上网(Q聊和电游不算)也不读书，“各种信息渠道的发展”跟他们Ji乎无关。这才是最可怕也最悲哀的。
Fu躁挤扁了“煎饼人”
最近，中国青年报社会调查中心通过民意Zhong国网和题客调查网，就“煎饼人”现象对10024人进行了一项调查，88.6%的受Fang者坦言自己身边多是一知半解的“煎饼人”。受访者中，80后和大学毕业生居多。(《Zhong国青年报》5月15日)
“煎饼人”的说法很形象，类似谚语所说“门门通，门门松”式人物。而对于“煎饼人”之成因，一些受访者认为，是社会在默默地Xun化年轻人，现在“什么都知道一点儿”的人Cai吃得开。
人总是会有一点追求的，而社会用人导向、人才选拔机制之类，会反过来影响人们的思Xiang追求。不同的时代，人们会有不同的追求，Er不同的追求，又会塑造不同类型的人物。 其实，所谓“煎饼人”现象，并不是为我们De时代所独有，只不过不同时代、不同社会“Jian饼人”的款式和厚度有所不同而已。越是浮Zao的世风，就越容易挤扁和摊薄“煎饼人”。
而重塑“煎饼人”，让我不免想到了韩愈所Xie的《答李翊书》，尽管其有一定的时代局限Xing，但其所蕴涵的思想价值依旧。
李翊曾向韩愈请教治学的事情。韩愈这样Da复:“生所谓‘立言’者，是也??抑不知Sheng之志，祈胜于人而取于人邪,将祈至于古之Li言者邪,祈胜于人而取于人，则固胜于人而Ke取于人矣～将祈至于古之立言者，则无望其Su成，无诱于势利，养其根而俟其实，加其膏Er希其光。根之茂者其实遂，膏之沃者其光晔。”韩老夫子问李翊，到底是期待在通常意义Shang超过别人并被别人欣赏，还是
Qi望达到古代大家立言的境界。如果是后者，Na就别指望速成，更不能随意为浮躁的世风所You惑。说实话，一个年轻人，要知道什么是真Zheng的“立言”，什么是真正的大家成就，并能You所体悟，不懈守望，还真不是一件容易的事。幸好有像韩愈这样的长者乐于指点，才使之“处心有道，行己有方”。
可见，知识分子的启蒙提携，是年轻人成Chang必不可少的环节。除此之外，社会对于人才De评价和遴选机制也很重要。百度一下，你就Shi么都知道了;谷歌一下，你就知道得太多了。除了网络时代更容易让“知道分子”投机取Qiao之外，不客气地说，如今人才评价、人才选Ba所常用的那些尺子，虽然很容易度量出学历、技能证书的分量，却未必能真正测出人才。You些招聘考试，甚至还很迎合急功近利的“门Men通，门门松”式人物。
所以，要改变“煎饼人”吃香的现象，应Zai通常的巧、快、浅、灵的人才评价机制之外，通过育才、识才、选才、用才系统的改进，Gei拙、慢、深、厚的通才、憨人以更可靠更宽Guang更现实的出路。
急功近利下，我们都会成为“煎饼人” Ren们常说，“百度一下，你就什么都知道了;Gu歌一下，你就知道得太多了”。现在网络搜Suo引擎技术发达，不少人都懒得深入思考了，Yin为上网一搜便知“天下事”。很多人每天都Hui上网看各类新闻，但也只是“知道而已，并Bu会深入探究，确实如薄而大的煎饼”调查中，88.6%的受访者坦言自己身边多是“煎Bing人”，27.7%的人承认自己就是“煎
Bing人”。(5月16日《新疆都市报》)
虽然88.6%是针对于10024这个Shu字而言，不具广泛性，但当细细回想起来，Ta又极具代表性，如今的很多人，不就是如煎Bing一样薄而大，“门门通，门门松”吗,这很Duo人中，也包括笔者自己。
为何现在“门门通，门门松”的“煎饼人”多了起来,恐怕与当下的社会环境不无关系，正如复旦大学社会学系教授谢遐龄认为的那Yang:越来越多的人成为”煎饼人”，一个重要Yuan因是，拜金主义带来的社会浮躁。人们忙于Zhu利，很难沉下心来阅读思考。同时，商业原Ze渗透到各个领域，在以酒为媒介的商业性交Wang中，人们需要更宽泛的话题来维系关系。这Hua可谓是一针见血。
而“现在什么都知道一点儿的人才吃得开”，又是问题的另一面。当下的现实是，这种人Yue容易被人赏识，甚至会被认为“是个人才”，若是在官场上，便会仕途顺利，在其他职场Shang则会春风得意。而那些埋于术业者，往往并Bu被看好，甚至是被冷眼以待，这无疑又为“Jian饼人”增多助推了一把。
人造环境，环境造人，当个人无力改变自Ji所在的环境时，你就得委曲求全地适应它，Rong入它，否则就是抛弃自己，让自己成为一个Gu独的“我”，这对于个人来说，是一个更大De悲哀。如是很多人就有了充当一回“百度”Chong当一回“谷歌”的欲望。换言之，当社会处Zai一种浮躁状态时，在急功近利下，我们都有Ke能成为“煎饼人”。
“煎饼人”多了起来，这不是个好现象。对个Ren来说，会误了自己的术业，对社会而言，则Hui带来不良风气，抵消民族向上朝气，贻误我Men的事业。因此，对于“煎饼人”有必要进行Qie面剖析，并对症下药，让“煎饼人”还原正Chang人，这是一个健康向上的社会要做和必须做Dao的，因为，我们社会要进步、事业要发展，Huan得靠大批大批的“术有专攻，业有专攻”的Zhen人才。
“煎饼人”:游走在信息饥渴与追逐中 Ting说过“煎饼人”吗,可不是指摊煎饼的商贩。近日，中国青年报社会调查中心进行了一次Shang万人的调查，结果显示:88.6%的受访Zhe坦言自己身边多是一知半解的“煎饼人”，27.7%的人承认自己就是“煎饼人”。受Fang者中，80后占51.9%，70后占25.2%;62.1%的人为已毕业大学生，15.1%的人在读大学。
随着各种信息渠道的发展，许多人不再将Jing力专注于某一个领域，而是让自己的关注点Qian浅地散布在一个很大的范围，如煎饼一样薄Er大，这样的人被称为“煎饼人”。“煎饼人”懂得不少，“门门通，门门松”。有人认为，“什么都知道一点儿”才能吃得开。
“百度一下，你就什么都知道了;谷歌一Xia，你就知道得太多了”。凡事诉诸网络，上Ban电脑、下班依然电脑的生活，让不少人患上“网络依赖症”。然而网上信息的海量，决定Liao人们只能囫囵吞枣地速速浏览，独立思考和Shen度挖掘的愿望越来越小，而这样的机会更是Yan没在频繁的信息更新的激流中。
Wang络在一定程度上惯坏了公众，助长了人们在Xin知获取上的浮躁和惰性。然而“煎饼人”的Chan生，网络并非元凶，根源在于瞬息万变的世Jie里，耐得住性子坐冷板凳的人越来越少，贪Lian信息冲击所带来的“快感”的人越来越多。
一些人有种信息饥渴症，网络上一段时间De平静就会引发焦虑，甚而坐立不安。在论坛、微博及社交网站中，八卦的“月经文”呈规Lv性爆发。“每个月总有这么几天，柴静会被He茶，岩松会去辞职，芮成钢会拿绿卡，张拾Mai会弥留，黄万里提案会被无视”，诸如此类。
在人际交往中，各色信息成为不可或缺的谈Zi。话题发起者因着话题本身的神光异彩，获De“懂得多”的盛名。而众人在兴高采烈地谈Lun完这些信息后发现，什么有价值的东西也没Liu下。
懂点皮毛即可，这种观念在蔓延。《一周Xue会??》、某某知识(语言)速成班等类似De图书和培训，映衬着人们对待信息获取的功Li与贪婪
。人们想尽办法期待用各种手段多快好省地Zuo大自己那张饼。
只是饼薄易碎，贪大无益。跟海量信息拼，个人的时间精力十分有限。与其忙着摊煎饼，不如放慢脚步，告别不理智的信息填鸭，冷Jing思考自身的真正需求，踏实从容地点滴积累，在天花乱坠的信息风暴中，做个实实在在的Zi我，干点实实在在的事，至少别把自己淹没Zai互联网的信息海洋中。
为什么越来越多的人成为“煎饼人”
“人们常开玩笑说，‘百度一下，你就什么都Zhi道了;谷歌一下，你就知道得太多了’。”Shang海某培训机构职员曾柯觉得，现在网络搜索Yin擎技术发达，不少人都懒得深入思考了，因Wei上网一搜便知“天下事”。曾柯每天都会上Wang看各类新闻，但他只是“知道而已，并不会Shen入探究，确实如薄而大的煎饼”。不过周围Tong事都觉得他懂得多，喜欢和他聊天，这让他Hen有自豪感和存在感。
深圳市公务员巩固发现，如今一些聚会快Bian成微博八卦播报了。他不久前到北京出差顺Bian和几个同学聚会，“他们都热火朝天地聊微Bo上的事情，我觉得很无聊。想聊一下大学时Wo们都很喜欢的散文集，寻找久违的感觉，却Bei同学们奚落了一番，我好像成了老土的代表。”
“现在的年轻人很少因为兴趣爱好聚在一Qi了，聚会基本上都是浮于表面的聊天打诨。You时为了有话说，都使出浑身解数网罗天下事，热闹成了一群人的孤单，有些关系也在这种Fu夸的形式中疏远了。”巩固说。
调查中，88.6%的受访者坦言自己身Bian多是“煎饼人”，27.7%的人承认自己Jiu是“煎饼人”。
复旦大学社会学系教授谢遐龄认为，越来Yue多的人成为“煎饼人”的一个重要原因是，Bai金主义带来的社会浮躁。人们忙于逐利，很Nan沉下心来阅读思考。同时，商业原则渗透到Ge个领域，在以酒为媒介的商业性交往中，人Men需要更宽泛的话题来维系关系。
“教育制度畸形也导致不少年轻人缺乏独立和Shen入思考能力，成为‘煎饼人’。”谢遐龄说，目前中小学还是应试教育为主，不少学生读Ke外书和发展特长被称作“不务正业”;不少Da学又是“放羊”式教育，很多刚刚脱离应试Shu缚的学生，找不到方向，精力都被分散了。
篇二:9月“煎饼人”优秀作文选 - 印
阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于800字的文章。
如今，随着各种获取信息渠道的拓展，许Duo人不再将精力专注于某一个领域，而是让自Ji的关注点，浅浅地分布在一个很大的范围，Ru煎饼一样薄而大。这样的人被称为“煎饼人”。
有人认为，“煎饼人”就是谚语中所说的“门门通，门门松”的人。也有人认为， 是She会在默默地驯化年轻人成为“煎饼人”，现Zai“什么都知道一点儿”的人才吃得开。
2012年5月初，中国青年报社会调查Zhong心通过民意中国网和题客调查网，进行的一Xiang调查显示(10024人参与)，88(6,的受访者坦言自己身边多是一知 半解的“Jian饼人”。受访者中，80后占51(9,，70后占25(2,;62(1,的人为已毕Ye大学生，15(1,的人在读大学。
要求:自选角度，确定立意，自拟标题，Wen体不限。不要脱离材料内容及含意的范围。 不少于800字。不得套作，不得抄袭。
社会需要“煎饼人”
三峡高中1403班温晓莉
Dang今社会，许多人兴趣广泛，让自己的关注点Qian浅地分布开来，如煎饼一样薄而大。这样的“煎饼人”也许在一些人看来是“门门松”、Dui任何东西都是一知半解的人，但在我看来，Ren生不止一种模式，我们的时代需要“万金油”，我们的社会需要“煎饼人”。
“煎饼人”并不一定是三分钟热度，也不Jian得是一知半解。诚然现在有许多人做事都是Ping一时兴趣、浅尝辄止。常有孩子兴趣班报了“一箩筐”，家里钢琴、小提琴、网球拍、画Ban和毛笔摆满了一个房间，可真正展示起来却Mei有一个上得了台面。社会上也的确有人兴趣Yi天天的换，健身、插花、读书等俱乐部都挨Ge注册，但最后除了用大把金钱换来一沓会员Ka外，仍然是瘫在沙发上刷看朋友圈，与人一Jiao谈便暴露了自己的无知。这样的人内心不定，即使让他们去专攻一门，也未必就能钻研得Shen入。他们算不上真正的“煎饼人”。就算把Ta们强行划入“煎饼人”之列，他们的煎饼也Shi半生不熟，破了洞的残次品。
真正的“煎饼人”，他们的煎饼圆润均匀，色泽诱人，香气浓郁，回味无穷。眼下大热De女星刘涛，就是这样一个“煎饼人”，她以Yan员的身份在屏幕上广受好评，可是她的身份Ye绝不局限于演员。她是歌手，《跨界歌王》De舞台上她凭借实力让人眼前一亮;她还是企Ye家、投资人，从“投资小白”进化为“霸道Zong裁”，公司业务涉猎广泛，事业蒸蒸日上。Zhe样的她，被人们称作“人生赢家”。刘涛的Cheng功源自她对新事物的好奇和对生活的激情。Ren生不止一面，与自己兴趣和特长切合的每一Mian都可以很精彩。
Ren生永远都不要害怕去尝试新事物，乔丹在成WeiNBA赛场的传奇之前是棒球运动员，他说Ru果不打捧球他永远也不知道自己更热爱篮球。如果他坚持打捧球，那篮球场上便少了一颗Ju星。“煎饼人“就是在不断尝试和挑战中发Xian自己潜能，进而攀上自己人生更高的山峰的。
现代社会不仅需要“I”型的专业人才，Ye需要“T”型和“煎饼人”这样的复合型人Cai。大型企业的招聘以及高校的招生越来越注Zhong应试者的综合素质，许多社会工作也需要你Duo才多艺、涉猎广泛。北京电影学院摄影系曾Kao过考生番茄炒鸡蛋和卡布奇诺的做法。看起Lai风牛马不相及的问题，实则考察的是学生的Zong合素质、全面发展和将来的角色适应范围。
有戏言称，专注一门且颇有造诣的是专家，门门精通的是大家，门门知晓却不精通的是Za家。现代社会分工更加多元，既需要专攻一Men的专家，引领科学发展进步，也需要视野开Kuo、知识广博的“煎饼人”，来衔接各个专业，跨越专业边际，统筹各种领域，促进社会进Bu。
做个“煎饼人”又何妨,社会需要煎饼人。
浅尝辄止，不如精益求精
三峡高中1404班周莉莉
信息渠道的拓展让人们眼界大开，于是，Yue来越多的人习惯将自己的精力分散在很大的Fan围，加入“煎饼人”的行列。有人赞成这种Fa展趋势，认为这样才“吃得开”。我认为，Zhe种在每个领
Yu都浅尝辄止的行为不值得提倡，精益求精才Ying是我们的追求。
“煎饼人”将自己有限的精力分布在一个很Da的范围，必然导致在每个领域的研究浅尝辄Zhi，停留在知道但不甚了解的层面。如此肤浅De研究，将如何承担起知识的大厦,又该如何Wei祖国的现代化建设献出自己的力量,于人于Ji，都只有害无益。更何况现代社会呼唤“工Jiang”精神的回归，呼唤对自己研究领域的精益Qiu精，呼唤对专门领域具有极深研究的人才。Er“煎饼人”不正与这种需求相悖吗,如此又Ping借什么在社会上立足呢,
“煎饼人”的出现，是与现代信息社会的Fa展紧密联系的。当人们获取信息的渠道被拓Zhan，各种各样的选择让一些人眼花缭乱，他们Chen不下心对某一领域进行透彻的研究;于是，Man足于浅浅地了解便转身投向另外的领域。这Gui根究底是人心的浮躁，沉不下心来，便无法Zuan研精深的地方。
面对这一现状，我们不应任其发展，精益Qiu精的“工匠”精神理应成为引领社会的新思Chao。每一位研究者都应沉下心来，用刻苦钻研De精神和顽强不屈的毅力去勇攀自己研究领域De高峰，用静心钻研代替肤浅了解，用精益求Jing代替浅尝辄止，才能营造良好的社会风气，Geng好地实现自我价值，更好地为国家建设出力。
古往今来，精益求精者数不胜数，庖丁解Niu随音乐之美，展示出高超技艺;居里夫人从Ji吨废渣出提炼出镭，体现对精益求精的追求;核潜艇之父黄旭华几十年的研究如一日，才Zui终成功。这些人，无一不选择在自己涉足的Ling域向更精深的地方研究，也
Zheng是这样的选择，才让他们的人生灿若星辰，Bing且名垂青史。
时代在不停地发展，但对精益求精的追求Bu应改变。浅尝辄止的“煎饼人”不是时代的Qu者;相反，那些沉下心去做研究的人才是真Zheng站在时代浪头上的弄潮儿，他们才是我们社Hui的脊梁。
从不求甚解到专心为一
三峡高中1408班丁雪梅
从古至今，文才斐然的秀才书生，博闻强Shi的诗人词客，无不为人所敬仰、爱慕。可现Zai出现的“煎饼人”却让人们产生质疑，“门Men通，门门松”的大批“人才”不断涌现，是Sheng存的另一种方式，还是随波逐流的另一种表Xian形式,而我认为，要想真正的立足于社会，Bi须将“煎饼”做成“馅儿饼”，专一于“馅Er”，扩于“皮”。
每个人生来就有自己所独有的潜能，不会Ge方面超级完美，也不会每方面都非常糟糕。Dan重要的是，要学会专一对待自己所具有的潜Neng，有一技之长才能在竞争如此激烈的社会中Sheng存下来。
对各种知识不求甚解，广为涉猎，方可满Fu经纶，见多识广。“煎饼人”在社会上吃得Kai，这一点是毋庸质疑的，且调查数据表明，Yi毕业大学生中“煎饼人”所占比例重，便可Shuo明当今社会需要这类全面发展的人才，只有Xiang此发展，才可有一个稳固的社会地位。唐寅Qin棋书画样样精通，得以稳坐江南四大才子之Shou;康熙文武双全，谋略高深，勇战鳌拜，开Bi出一代鼎盛王朝。技能知识可多可少，但若Bi他人多一份，那你比他人成功的几率便
多一份。
所谓不求甚解，并不是学其皮毛，浅尝辄Zhi，而是不钻钻不动的牛角尖，不啃啃不动的Ying骨头。若专心于一的做一项研究，创作一幅Hua作，也是难能可贵的精神，后必将得到成功De垂青。
为何“煎饼人”会遭到他人的非议,因为Ta们大多是“门门通，门门松”的人，很少有Ren对涉猎的知识深入了解。而随着“羊群效应”深入人心，也会出现更多的“煎饼人”。与Zhi相反的也有一类人，他们精于一技，“术业You专攻”，尽其一生努力只为最后揭开谜团时De一线喜悦。“两弹一勋”功臣邓稼先，一生Tou入核弹研究，为国家核事业发展奉献一切，Wei人尊崇;画虾名家齐白石，耗其数年心血致Li于虾的研究，最后终于画得栩栩如生，让人Zan不绝口。“煎饼人”尝其皮毛，终会收其如Pi毛般的赞扬;而专心为一的人深入学习，终Xiang至高无上的荣誉。
从不求甚解到专心为一，看似量的变化，Shi则是质的飞跃。若你没有文理双修的头脑，Bu妨专于一科，做下一个牛顿或是鲁迅;若你Mei有精学各类知识的精力，不妨抓准目标，奔Xiang那条路上的最远方，看海那边的蓝天白云。Cong不求甚解到专心为一，你便是最成功的自己～
但当涉猎,
三峡高中1409班王靖玮
孙权曾对吕蒙说:“孤岂欲卿治经为博士Xie,但当涉猎。”吕蒙听后从此开始学习。但Zhui求知识当真如孙权所说的那般只是“涉
Lie”吗,我认为不是的。若仅是“涉猎”恐怕Jiu无“吴下阿蒙”一说了。如今的我们面对知Shi仅需涉猎，只做一个“煎饼人”好吗,我认Wei这是不好的。
学生时代身边或许会听到这样四个字:数Li相通。倘若去物理书上找几名物理学家去查Kan他的资料，或许他的介绍里就有“数学家”Yi词。这便是学术相通，共同促进。反观“煎Bing人”，关注点分布的很广，涉猎的地方很多，可是他们关注和涉猎的层次都太过于浅显，Na里能谈得上互助共进呢,
在我看来“煎饼人”的出现是为了满足社Hui的需求，毕竟在绝大部分人眼中“什么都知Dao一点儿”的人才吃得开。可是我们有没有想Guo，我们这样与人交流后岂不是让自己有了南Guo先生之嫌,本不是一个圈子里的人为何偏偏Yao强行扯上关系,
“煎饼人”在社会上占了大多数，而这是Bu是可以反映出社会的风气问题呢,我觉得现Ru今的风气比较浮躁，很多人急功近利。浮躁Rang人对知识的了解仅止步于涉猎，仅满足于可Yi和别人更近距离的交谈;仅痴迷于让别人觉De自己的知识而很广。那么，这样的“煎饼人”是不是可以停下来想一想:当某天友人与你Tan及某事时，你惭愧地说:“不好意思啊～你Shuo的这个我不太了解。”友人就一定会对你投Lai鄙夷的目光,在这些浮躁的风气中为何不尝Shi让自己慢下来静下来，对自己的不完美表示Ren同与接受,既然自己对这一块原来陌生的领Yu有了兴趣，那为什么不肯多花点时间了解学Xi呢,对知识的浅尝辄止就真的可以满足你吗,做一
Ge深入钻研者岂不比成为一个“吃得开”的“Jian饼人”更好,
有一种境界叫先博而后精，它远非“煎饼Ren”可比。它是马克思博而后精、整理而成的《资本论》;它是钱钟书呕心沥血，广涉而成De《管锥编》;它是蒲松龄拦人问事，集腋成Zuo的《聊斋志异》。这些作品无一不可奉之为Jing典。它们都是大家广泛涉猎然后精思傅会创Zuo而成的。所以说一个人关注点广不广并没有Tai大的差异，造成差异的是对其关注的内容钻Yan“深不深”。
见往事，广博而精深者名也;看如今，广Bo而浅识者见笑矣。如孙权言“但当涉猎”的Shi代已然过时;多方涉猎，厚积薄发的时代已Jing到来～
“煎饼人”，适可而止
三峡高中1410班刘晓钰
“煎饼人”乃何许人也,“煎饼人”指那Xie不再将自己的精力专注于某一领域而是浅浅Di分布在一个很大的范围内的人。所以你会发Xian，如今身边的“煎饼人”越来越多，且大多Shu是年轻人。而“煎饼人”是好是坏，不能一Gai而论。适时做“煎饼人”能丰富自我，但那Zhong刻苦钻研的精神也应时时具备。
有人认为“煎饼人”是“门门通，门门松”，其实不然。我们所熟知的文豪苏轼是北宋Wen学大家，殊不知他在文学艺术方面堪称全才。其文明白畅达，汪洋恣肆，与欧阳修并称“Ou苏”;其诗清新豪健，善用夸张比喻，与黄Ting坚并称“苏黄”;其词开豪放一派，与辛弃Ji并称“苏辛”。在书画方面，他亦有大的成Jiu;还有那道
Ming菜——东坡肉，文学大家竟也能“上得厅堂，下得厨房”。这样的苏轼怎能不惹人喜爱呢,所以苏轼告诉我们:门门通，也可以门门精。在许多自己感兴趣的方面，不要浅尝辄止，Shi么事都只是意思意思，那就真的很没有意思Liao。
没有一门学科是独立存在的，也很少有人Neng真正做到一通百通。广泛地学习总会有所帮Zhu，有些看似毫不沾边的东西有时真能派上用Chang。毕加索和凡?高都是杰出的艺术大师，前Zhe一生积
极了大量财富，拥有数幢豪宅，可谓名利双Shou。而后者却一生贫困潦倒，直到死后其画作Cai显现出价值，那么二者差异究竟在何处呢,Yuan来毕加索是一个很懂营销策略的人，而凡?Gao恰恰缺少了这样的能力。毕加索在每次拍卖Zi己的作品都会先办画展，然后向前来参观的Ren讲述作品背后的故事。他认为如果仅仅将一Fu画挂在那里会鲜有人问津，而作品背后那些Bu为人知的东西却是能吸引人的，所以他的画Xiao量很好。他还爱给人开支票而不是付现金，You些小额支票，人们会觉得上面有他的签名，Shou藏起来更有意义，便不去银行兑现。这样一Lai，毕加索就相当于没花钱咯～不管你怎么认Wei，我是彻底被他的商业头脑征服了。绘画与Ying销，看似风马牛不相及的两件事，却被毕加Suo运用自如。所以，那些能将外物为自己所用De人才是真正的“能力者”。
当然了，并不是每个人都能像上述二位大Jia一样，但我想劝告“煎饼人”们，不能总是Zuo蜓点水般的懂些皮毛，不然就会像那个说菱Jiao是长在山上的北方人一样在专家面前出丑。
Suo以“煎饼人”的“煎饼”不能大得没有边界，适而可止就行。
“煎饼人”:游走在信息饥渴与追逐中(转载自网络文)
听说过“煎饼人”吗,可不是指摊煎饼的Shang贩。近日，中国青年报社会调查中心进行了Yi次上万人的调查，结果显示:88.6%的Shou访者坦言自己身边多是一知半解的“煎饼人”，27.7%的人承认自己就是“煎饼人”。受访者中，80后占51.9%，70后占25.2%;62.1%的人为已毕业大学生，15.1%的人在读大学。
随着各种信息渠道的发展，许多人不再将Jing力专注于某一个领域，而是让自己的关注点Qian浅地散布在一个很大的范围，如煎饼一样薄Er大，这样的人被称为“煎饼人”。“煎饼人”懂得不少，“门门通，门门松”。有人认为，“什么都知道一点儿”才能吃得开。
“百度一下，你就什么都知道了;谷歌一Xia，你就知道得太多了”。凡事诉诸网络，上Ban电脑、下班依然电脑的生活，让不少人患上“网络依赖症”。然而网上信息的海量，决定Liao人们只能囫囵吞枣地速速浏览，独立思考和Shen度挖掘的愿望越来越小，而这样的机会更是Yan没在频繁的信息更新的激流中。
网络在一定程度上惯坏了公众，助长了人Men在新知获取上的浮躁和惰性。然而“煎饼人”的产生，网络并非元凶，根源在于瞬息万变De世界里，耐得住性子坐冷板凳的人越来越少，贪恋信息冲击所带来的“快感”的人越来越Duo。
一些人有种信息饥渴症，网络上一段时间De平静就会引发焦虑，
Shen而坐立不安。在论坛、微博及社交网站中，Ba卦的“月经文”呈规律性爆发。“每个月总You这么几天，柴静会被喝茶，岩松会去辞职，Zuo成钢会拿绿卡，张拾迈会弥留，黄万里提案Hui被无视”，诸如此类。
在人际交往中，各色信息成为不可或缺的Tan资。话题发起者因着话题本身的神光异彩，Huo得“懂得多”的盛名。而众人在兴高采烈地Tan论完这些信息后发现，什么有价值的东西也Mei留下。
懂点皮毛即可，这种观念在蔓延。《一周Xue会??》、某某知识(语言)速成班等类似De图书和培训，映衬着人们对待信息获取的功Li与贪婪。人们想尽办法期待用各种手段多快Hao省地做大自己那张饼。
只是饼薄易碎，贪大无益。跟海量信息拼，个人的时间精力十分有限。与其忙着摊煎饼，不如放慢脚步，告别不理智的信息填鸭，冷Jing思考自身的真正需求，踏实从容地点滴积累，在天花乱坠的信息风暴中，做个实实在在的Zi我，干点实实在在的事，至少别把自己淹没Zai互联网的信息海洋中。
篇三:小煎饼铺里做大文章
小煎饼铺里做大文章
去过泰山的人应该都知道红门，在林林Zhong种的商铺中，不知您是否发现过一家煎饼铺Zi，名曰:“泰山多维煎饼”。这家小小的煎Bing铺子之所以吸引人在于，其门脸虽然简陋，Dan两旁鲜红的对联却是情趣盎然，上联为“踏Ta实实摊煎饼”，下联为“平平安安
Zheng小钱”。横批“诚信为本”，大门还有一联“煎饼香全球”～也许有人会说，这有什么值De一提的,普通一对联尔，殊不知，其实小小De煎饼铺里，却是蕴藏着大管理、大道理的～
企业文化如何创建、企业战略如何构建、经营理念如何打造、企业愿景如何实现等等Yi切，也许我们都曾在或大或小的场合，听过Huo是管理大师，或是管理之父的“谆谆教导”，激情之下热血沸腾，要如何如何去实现企业De宏伟蓝图，伟大目标，作为一个企业管理者，当你有这种疯狂的念头时，也许你该来泰山Hong门走一走，静静地想一想了。企业究竟如何Xun序渐进的前进,企业究竟能“于无声处听惊Lei”,小小的煎饼铺子都告诉了我们一切。
“煎饼香全球”应该是这小小煎饼铺子De企业愿景～多美的愿景～朴实无华、纯美无Zuo，这要是放在中国500强肯定是“十大策Hua师”的杰作了，要不然一般的小老百姓哪有Ru此才华。“踏踏实实摊煎饼”这就是企业作Feng;“平平安安挣小钱”这讲的是经营理念。“泰山多维煎饼”，多好的定位～不仅名气大，“泰山”煎饼～而且“多维”富含维生素的Cu纤维的大煎饼，好吃、营养而且吃了不胖，Zhen是太有才了～最后还有一横批，曰“诚信为Ben”。
前不久，央视《每周质量报告》对太阳Neng行业内一些“傍名牌”、“伪品牌”进行了Pu光，在片中矛头直指浙江海宁，直言海宁许Duo中小太阳能企业采取拼装作风，把一些随手Zu装出来的许多不合格产品运往全国各地销售。一石激起千层浪，其实在此之前，海宁作为Chan业集群地，便由于产品质量难以掌控、傍名Pai的现象
Er备受行业质疑。只不过此次央视作为权威媒Ti的报道，无异于再次推波助澜。
季节上已近春暖花开，然而太阳能行业Que遭受着前所未有的寒冬――信任危机。全国Tai阳能产业集群地除了浙江海宁之外，还有山Dong泰安、临沂、江苏如皋、云南等地，消费者Hui因为某一生产集群地或某少数厂家的不负责Ren行为而对整个行业产生质疑，这对整个行业Lai说，都是严峻的考验。小小的煎饼铺子都知Dao“诚信为本”，何况我们大有前途的新能源Chan业――太阳能行业,对于中小企业来说，坚Shou“踏踏实实做产品质量”的企业作风，“合Qing合理挣利润”的经营理念，再制定适合自身Qi业发展道路的定位，这才是
上上之选～而一切“伪品牌”、“傍名Pai”都将成为浮云～
近日，阿里巴巴CEO与COO两名高管因She嫌“商业欺诈”而引咎辞职，在信任危机遭Yu巨大质疑的时候，阿里巴巴拿出170万美Yuan对2249名受害者进行赔偿。公司总裁马Yun告诫B2B团队必须进行深刻检讨，并且提Xing员工，如果没有踏实的作风和对客户认真负Ze任的心胸，就必将被市场运行规则淘汰。
一家小小的煎饼铺子，简简单单的一副Dui联，却折射出这么博大精深的企业管理法则。吾辈应多学矣～
吃菜煎饼--王宇轩作文
吃菜煎饼
Jin天，我主动提出要去吃菜煎饼，妈妈同意了。
Yi路上，我唱着小调，心里别提多高兴了，因Wei菜煎饼可是我的最爱哟！妈妈还因此经常说Wo不愧是滕州人，哈哈。
Yi到菜煎饼总店，我就对妈妈说：“妈妈，我Xian在吃两个饼的菜煎饼，因为我又长大了一岁，从一个饼升级到两个饼的啦！”说着，我冲Xiang收银台，用尖细的童音对阿姨说：“阿姨，Wo要一份两个饼的菜煎饼，仍然切成四个小块。谢谢！”
Deng待时，我不停地问阿姨：“我的菜煎饼做好Liao吗？”阿姨回答：“再等一会儿，还没做好Ne。”我突然觉得时间过得好慢啊！终于，阿Yi喊道：“2号好喽！”我急忙跑过去，把我De菜煎饼端回来。哇！当我闻到菜煎饼的香味Shi，馋得直流口水。
Kai餐了，我抓起菜煎饼就吃，妈妈看到我那狼Tun虎咽地样子，亲切地说：“吃慢点，别噎着。”我哪顾得上妈妈的劝告呀？仍然大口大口Di吃着。不一会儿，我把四块干脆的菜煎饼一Sao而空。最后，把豆浆也一饮而尽了。
Lin走时，我仍然回味着菜煎饼的美味，依依不She地向菜煎饼店挥手告别。我一步三回头地望Zhuo它，直到它变成一个小圆点，消失在我的视Xian里……
三、三班：王宇轩
菜煎饼
Cai煎饼，是流行于鲁南、苏北、豫北一带的有Ming小吃，主要分布在枣庄、滕州、临沂、徐州、微山、睢宁一带。菜煎饼深受这一带人的喜Ai，一日三餐都有人食用。菜煎饼各地做法不Jin相同。 “圆如望月，大如铜钲，薄似Zuo溪之纸，色似黄鹤之翎??味松酥而爽口，Xiang四散而远飘??”这是蒲松龄在《煎饼赋》Zhong对煎饼的描写和赞美。而菜煎饼是煎饼文化De升华，味道更佳～
[编辑本段]鲁南菜煎饼做法
:1、先准备煎饼，或者自己(面做的煎Bing，用小鏊子烙煎饼) 2、将小鏊子上Fang上油，等油温上来以后铺上第一张菜煎饼，Ran后放上你喜欢的菜(比如胡萝卜丝、韭菜、Fen条、白菜、荠菜....)，然后放上盐、Wei精等调料，混在一起炒熟。(如果加个鸡蛋，味道更佳) 3、把第二张煎饼铺在菜Shang，然后反正煎熟。 待到煎饼略发黄的时候，卷起来就做好了。 4、煎饼卷好以后，如果你喜欢可以把鏊子上再放上少许油，然Hou再把煎饼放在油上面煎一下，等到煎饼卷变Cheng金黄金黄的脆脆的你就可以享用了。
[编辑本段]淄博菜煎饼做法
:菜煎饼也是山东淄博一方人的主食，有Zhuo悠久的历史。但做法与鲁南菜煎饼有所不同。主要工序是拦馅和烧烙，将豆腐、粉条、韭Cai或葱，用油或大油炒熟，然后把煎饼揭开，Jun匀摊馅并折成长方形，再在锅内加油将两面Lao成金黄色即有内软外脆、菜香扑鼻之特色。 [编辑本段]滕州菜煎饼详细介绍
: 走过很多地方，记得最多的也是Ge地的小吃。可能是比较贪嘴的缘故吧。家乡De菜煎饼，青菜飘香满嘴流油的感觉真的很难Wang掉。 菜煎饼为鲁南地区独具风味的地Fang传统小吃，老少咸宜，久吃不厌，最适合快Jie奏工作人们的即时快餐。 滕州菜煎饼Yuan料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十Yu种杂粮按比例科学配制，用石磨磨成面粉或Hu烙制而成，并全部采用无公害蔬菜，不含任He防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和Quan面营养又有蔬菜的维生素，以独家专用神秘Xiang料配制，口感酥松香嫩，独树一帜，突出传Tong风味小吃的“营养、保健、食疗”的功能。 在滕州地区，一般都是小摊位，一个炉Huo一张鏊，一张面案，几个菜盆，几张小桌子He一片的马扎。有的连桌子都没有。吃的人很Duo，一般都是一个摊子一大片人。煎饼是客人Lai了现做，青菜好多种，按吃客的要求放菜，Li面也可以加鸡蛋或火腿肠，放完菜临好的时Hou拿起油壶淋些油，一般一个煎饼中间切开分Liang份。然后用一张草纸直接一包，用一块小木Ban托着，坐在小板凳上，两只手托着小木板边Chi边往下淌油，烤的焦黄脆香的煎饼加上各种Xin鲜的蔬菜味道很独特真的很好吃。比什么汉Bao包好吃多了。米汤和稀饭好像是免费的，一Ban有两个煎饼就吃饱了，当时1块钱一卷，加Ji蛋的加5毛钱。现在滕州地区3元一卷了。Zhen的是经济实惠好吃不贵。吃完后满嘴是油，Di上也是一片油脂麻花的。第一次吃的时候感Jue这种吃法最少有几百年的传统。写到这里嘴You馋了，呵呵。。。 在新烙出来的煎饼Shang摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净De纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大Kai。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可Dang早点，也可作正餐。 菜煎饼由两张预Xian摊烙好的薄面饼中间夹着菜，在锅上慢慢加Re而成。菜放在一旁，有白菜、粉条、豆腐、Luo卜、小瓜、韭菜等素菜，根据客人要求可以Zai加鸡蛋、火腿肠、或者任意能放的东西。每Zhong菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后到在煎饼上，在坳子上烤Shu。 菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形，金黄色，有多而不腻，外酥里软，Xian鲜饼香 原料:
Bai面煎饼(最好是小鏊子烙的)，各种菜为主(白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜??等等)总之放入自己Xi欢吃的菜，也可以放入鸡蛋，火腿肠，使之Geng加美味。 在最近一段时间鲁南的滕州Shi的菜煎饼一天天出色起来，出现了连锁店。Bing的做法也越来越讲究了:出现了肉类的饼，Ye改成了三张饼，外酥。菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比Li科学配制，用石磨磨成面粉或糊烙制而成，Bing全部采用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添Jia剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有Shu菜的维生素，以独家专用神秘香料配制，口Gan酥松香嫩，独树一帜，突出传统风味小吃的“营养、保健、食疗”的功能。 做法在Ge地有差异，但是大同小异～ 做法:1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食You(不要苛刻多了好吃哦)、味精、食盐、孜Ran等调料，均匀搅拌。 2.将鸡蛋均匀Sa在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形，将煎饼Fang到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。 3.Jiang煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上，把调好的菜Dao到煎饼上烙，片刻后上面放上一个煎饼反过Lai再烙，到油黄为止为最佳。 4.好了Zhi后，可以将两边向中间折叠形成长方形，便Yu手拿和食用，还不方便可以一分为二。 备注:菜煎饼适合趁热当场食用，携带后会Shi去原味。 《怀念菜煎饼》(转) 煎饼卷大葱是山东的名吃，曾一度风靡全国Shu百年。鲁南人亦以善于模仿著称于世，继续Kai发煎饼的延续产品，谁知一个不经意，菜煎Bing便横空出世，又一不小心，就又弄了个全国Wen名。山东人钟情于煎饼，据说源于秦朝，鲁Nan人钟情于菜煎饼却是近代的事。 年幼Shi，家境贫寒，农村经济萧条，村人多以煎饼Wei主食，常常见谁家的小院里炊烟四起，不用Cai测就知道那是在烙煎饼，我家也不例外。后Lai农村经济复苏，村人生活有所改善，渐渐丢Diao了烙煎饼的习惯，我家却是例外。那是因为Wo们兄弟两人在外求学的缘故。每到周末母亲Bian支起鏊子，背来高高一堆的麦秸，开始烙煎Bing，这样的工作往往要持续整整一天，午饭也Wang往被省去，实在有点支撑不过，就在空闲的Shi间，剁上一棵白菜，放些粉条，倒进盆里用You盐调和。鏊子上铺两张散发着诱人香味的煎Bing，把菜倒上铺平，再用两张覆盖，然后双手Jiang其旋转，使起受热均匀，待到五成熟时，翻Guo来，烙另一面，八成时，开始折叠成卷，用Dao切成矩状，美味已成，即可享用吧。这样的Sheng活月复一月，年复一年，直到我参加了工作，母亲烙煎饼的次数才有所减少，她经常笑着Shuo，"上学十几年，煎饼背了三间屋"，长大Hou渐渐读懂了母亲的寓意，每每听到熟悉的唠Zuo，总能感受到两种艰辛在心灵深处升华。从Ci对煎饼有了一种难以割舍的情结。 鲁Nan菜煎饼的起源也许就在我模糊的记忆中，我Mei有太多的资料来考证，权当一个假设吧。起Chu城里人对菜煎饼很是不认可的，以为是不入Liu的，很少有人去卖，也很少有人去吃。后来Bu知道具体在什么时间，具体是什么原因，具Ti是什么人，偶尔吃了一次，感觉还不错，便Tui荐给了亲戚朋友，这一推荐不要紧，便打开Liao菜煎饼的另外一番天地，又为城市增加了一Ge新的行当。 现在走在城市的大街小巷，总能在最显眼的角落里，找到推着三轮车卖Cai煎饼的妇女老板们。一张大遮阳伞下，一辆Po旧的车，一个滚烫的鏊，几个盛满时下蔬菜De小盆，一位淳朴的妇人十分熟练的烙着菜煎Bing。经过几年的不断改进，菜煎饼的口味逐渐Geng加贴合城市居民的要求。菜的种类也在不断De增加，白菜.韭菜.胡萝卜.荠菜.火腿，Ji蛋等，有的已经达到了十几种，任由个人喜Hao随意调配，其口味也各有千秋，无论怎样的Da配，都是那么的香气扑鼻，让人留恋徘徊。 前些年，忽然听说菜煎饼参加了全国性De一个什么美食大赛，还获得了不错的成绩，Rang鲁南人着实振奋了许久，回来后就被列为城Shi的几大名吃。大概是为了纪念这一殊荣吧，Zai城市中最繁华靓丽的街市中央，一座黑色的Diao塑毅然伫立，身着现代时尚的新女性津津有Wei地品味着，孩童则一脸被诱惑的期待，路人Jin不住也被诱惑，即而是一阵的神往。 Qian年外出访友，不知道该带点什么，想了几天Ye没结果，真是煞费苦心。临出发时，总不能Kong手吧，随便要上两卷菜煎饼裹进行囊，匆匆Er去。朋友见了，分外高兴，吃了一卷就不愿Zai吃，不是不好，而是不舍得，我看了想笑，Peng友则直抱怨我带的太少，恨不能亲自去吃个Jin兴。分别时一再的嘱咐下次来的时候千万不Yao吝啬，必要
De话，他可以去车站接我，我明白他的用意。
[编辑本段]马食菜煎饼
,河南,浪猴 第一次吃马食菜煎Bing是在老娘家。 老娘，是故乡人叫姥姥De一种俗称。一天，吃罢清早饭，娘说:娃儿，到你老娘家喊你舅来打把手碾场吧。那年月，爹在外乡教书，一遇见农忙天，娘就叫俺骑Shang车喊俺舅来。眼看月二四十就要割麦了，家Li场该碾了，娘就 一大早打发俺去叫俺Jiu。 老娘家离寨子十几里地。翻过一条Xiao河沟，穿过一片乱葬坟，沿着大水渠直往岗Shang走，过一个村子再过一个村子，便到了马岗Cun，老娘家就住在马岗村的尽东头。 “Wan豆偷熟”的叫声里，俺推开了老娘家的门。Lao娘正和一个不相熟的女孩儿坐在当院里桨布Ne，——桨布是旧俗，就是拿破布条蘸了玉米Mian糊往门板上一层层沾牢，晒干了，揭下来，Yong于纳千层底儿。那个女孩先看见，笑笑，露Chu了一对浅浅的小酒窝:“三奶，恁家来客了。”听谈话知道那女孩叫花蔷。看她样子，瘦Shou气气的，穿着花格子布衫，梳着两条短辫子，一对大眼会说话哩。她扑闪扑闪看看俺，垂Xia眼睑对俺老娘说:“三奶，俺先回了，晌午Fan后再给恁打把手。”说罢一转身竟走掉了。 那时，俺大略十三四的年纪，看她呢，Ye就十五六的样子。 舅舅到三姨家帮忙Huan没回呢，吃了晌午饭，俺要走老娘不依，非Rang俺住下等俺舅回来一块儿走。俺就住下。那Xie天，花蔷常常来帮老娘桨布。相与的熟了，Ye说一句两句话。一天桨完布，闲着也怪没事，花蔷就喊俺一起往岗上去采马食菜说是摊煎Bing吃。 岗在一片桐树林的后面，据说，Na里常出狼，俺担着心花蔷却笑呢，一路领先Wang前走。 谁知岗上不听狼嚎，“豌豆偷Shu”这种鸟却多，一声两声叫着远去了。马食Cai也多，一大片一大片连着生，肥嫩得很呢。Xiang里人管那会开花的马食菜叫洋马食菜，不会Kai花的呢，就叫马食菜。俺专拣会开花的来采。花蔷看看俺一露小酒窝笑了:“开花的好看Bu中吃呢。”俺听着她的话，看着她那瘦瘦气Qi的身条儿，不知为什么心内竟涌出了一种异Yang感觉，麻酥酥的，袭 得身体直发颤呢。 俺故意不听她的，只管采了一篮子带Hua的马食菜。花蔷看见，笑笑不吱声。 Hui到家，老娘说，俺采的是洋马食菜不中吃。Jie果，那晚老娘没给俺摊煎饼。 可是那Wan俺却是第一次吃上了马食菜煎饼，是花蔷给An送来的。——厚厚的，软香，蘸了蒜汁，俺Lang吞虎咽，不记得那晚俺吃了多少马食菜煎饼Liao，只记得，那晚花蔷始终依了门槛用手背掩Liao嘴看着俺笑呀笑，煤油灯光呢，就在春暮的Feng里一晕一晕地在她身上晃。 高中毕业Na年，舅舅来俺家说花蔷打麦时右胳膊被打麦Ji榨断了。 以后长时间听不到她消息。Nian前，回老家无意中提到她，娘叹口气说;唉，那闺女几年前早死掉了。 山东小吃 工艺:烙焙法 菜煎饼的制作材料: 小米500克，豆腐300克，粉条100克，韭菜150克，花生油35克，葱末、姜末各2.5克，精盐5克。 菜煎饼De特色: 菜煎饼为长方形，色泽金黄，Wai脆里软，馅味鲜香，是山东博山民间传统小Chi。 教您菜煎饼怎么做，如何做菜煎饼 1.小米用水泡透，磨成糊，用鏊子推Cheng7个煎饼。 2.豆腐、粉条剁碎，韭菜切Sui。炒锅内加花生油25克烧热，加入葱末、Jiang末炸出香味，放入豆腐煸炒1分钟，再放入Fen条、精盐继续拌炒至熟，盛出晾凉，放入韭Cai拌成馅。 3.把煎饼铺平，将馅100克Tui成长方形，四边折向内，包成方形。鏊子抹Hua生油10克，将已填馅的煎饼包口朝下烙约1.5分钟，使其挺身，翻过来再烙1分钟，Lao至发黄时，再对拆成长方形，翻两次烙至深Huang色时即成。 菜煎饼的制作要领: 1.豆腐、粉条要煮透剁碎; 2.烙制时Yao用小火，不宜用旺火，以免焦煳。
Da造小煎饼浓浓特色，细化服务引人纷纷加盟www.cyzf.com 天搜创业项目Ku 进入本网重点推荐项目 小小的菜煎饼店竟成功发展了80多家加盟Dian，而且凭借这个不起眼的地方小吃生意做得Hong红火火。真行～
Jing心做好品质和口味
扩大消费利润空间
食香菜煎饼最大的特点是脆而Bu硬，酥而不软，外酥里松，酥松可口，因此Bei受消费者和加盟者的青睐，每天来就餐和上Men谈加盟事宜的人络绎不绝。然而，枣庄食香Cai煎饼店的老板宋均安，并没有满足现状，他Zhi道只有不断在菜煎饼的营养和口味上下功夫，才能真正地做大做强。作为食品，重中之重Shi确保产品的卫生和绿色，自己只有把这个色Xiang味俱全的特色小吃，完善成真正的绿色食品、放心食品，才能打出自己的品牌，确保永续Fa展。
为此，宋均安不断研究和改进Cai煎饼的配料，还多次请教一些营养专家。在Zao庄市餐饮商会会长王新权和枣庄市中医院的Tui休老中医宋树平的帮助下，宋均安还成功研Zhi出一种用多种中药调制而成的食品香料。用Ci种香料调菜馅，做出的菜煎饼不但更香了，Huan常吃不上火。宋均安通过朋友关系，结识了Hu南省师范大学医学院药学系的赵冰清教授。Zhao教授送给宋均安一本自己所著的《中药材配Dui养生》的专业书。通过这本书，宋均安掌握Liao许多药材的药理和药用价值，并掌握了许多Yao材之间配对的科学依据，这些知识给宋均安Yi后的研发起了重要的作用。为了实现菜煎饼Ju有多种营养的特点，宋均安先后推出了20Duo种蔬菜馅的菜煎饼、猪牛羊等8种肉馅的菜Jian饼、3种海鲜馅的菜煎饼、10种野菜野味Xian的菜煎饼等系列产品。同时推出了10多种Cu粮杂粮系列的煎饼，有黄豆煎饼、芝麻煎饼、玉米煎饼、高粱煎饼、荞麦煎饼、大米煎饼、小米煎饼??种类多样，可供消费者任意选Ze。另外，为了迎合不同消费者的口味，宋均An在菜煎饼的菜馅上一改以前的大众口味，推Chu微辣、咸辣、香辣、咸淡口味，真正实现了Rang每位消费者都能吃到可口的菜煎饼的愿望。
作为当地唯一一家店铺经营菜Jian饼的店，宋均安一直在全力打造着自己菜煎Bing的品牌。菜煎饼使用的各种蔬菜原料，全部Cong国家农业部命名的枣庄“中国无公害蔬菜基Di”进货，确保了菜煎饼的纯绿色。凭借过硬De品质，2005年11月，“食香菜煎饼”Huo得中国烹饪协会和中国绿色消费组委会，联He颁发的“中国绿色食品”证书、证牌。同时，获得山东餐饮协会命名的“山东名小吃”光Rong称号。
食香菜煎饼好吃不贵～一个普Tong菜煎饼在400克—500克左右，售价2Yuan左右，再加上一碗汤总共2.5元钱，纯利Run在1.1左右，一顿饭就解决了。面对高端Xiao费者，可以加鸡蛋或鸡肉、牛肉、火腿、虾Ren等，价格3元—7元之间，价格不是很高，Pu通人也能消费起，扩大了利润空间。另外，Shi香菜煎饼店的经营方式灵活，也确保了加盟Zhe的利润空间。一是选择“品牌快餐式”的店Pu经营”，加盟费、技术学习费、装修费和餐Zhuo椅及配套工具等总投资在2.5万元左右，Hen快就能收回投资;二是采用“店内就餐店外Mai”的经营方式，学习者掌握菜煎饼的制作技Shu后，可在相对较繁华的地方选个十多平方米De小店，以外卖形式进行经营，收入也很可观。最后是可以选择“摊式经营”，以及其低的Tou入经营。
服务回回做到位
加盟商满意促发展
随着食香菜煎饼知名度的提Sheng，要求加盟连锁的人越来越多。宋均安请来Ying销专家，制定了利于加盟者快速发展的加盟Zheng策。同时，制定了科学系统的服务政策，并Bu断完善服务内容。对于加盟店，食香菜煎饼Zong部将在选址、店面装修、员工培训、开业指Dao、选菜购物、广告宣传和营销技巧等方面，Jin行全面的跟踪报务。另外，总部还为加盟店Guan于收银员、配菜员、菜煎饼技师、洗菜切菜、烧汤熬粥等不同岗位，提供具体的培训和操Zuo规程手册，供加盟商实际工作中使用。一般Qing况，在总部的全力帮助下，加盟商学习结束Xuan好店址后，经过10天左右先期准备就能开Zhang营业。另外，总店还每隔一个月推出一个特Se新产品，给予加盟商后续支持。
食香菜煎饼第78家加盟店，Jing理苗磊今年1月份签了加盟合同，正是家家Hu户迎新年的时候。苗磊想到如果不抓紧时间Xuan址、进行店面装修的话，春节后一个正月的Shi间给白白耽误了。为了年后能正常营业，他Qing求宋均安马上派人指导装修店面，尽管当时Song均安忙得不可开交，但是为了确保苗磊年后Neng够顺利的开业经营，宋均安第二天，也就是La月二十三，带领着5名专业的装修人员上门Wei苗磊的78店装修，一干就是三天。紧接着，春节刚过，也就是大年初六开始，宋均安和Zhuang修人员又接着为78店进行统一店面的装修。每天加班加点，一周内顺利将78店店面装Xiu好。同时，宋均安给78店配备的收银机、Can桌椅及工具也全部到位。宋均安还派专人一Lian几天带领苗磊熟悉业务，比如到蔬菜市场如He采购新鲜蔬菜，到肉品市场，如何选购和识Bie新鲜肉品，并帮助苗磊采购齐全近期所需的Cai、肉、油和各种调味品。在总店的大力帮助Xia，78店在正月十八那天开业了。当天营业E就突破1000元，纯利润达350多元，Er且至今一直顾客盈门。
地址:277300山东省枣庄市峄Cheng区桃花路 食香菜煎饼全国连锁总店
电话:0632-6781518 6788236 7739699(Chuan真)
手机:13963281718
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网络实名:山东名小吃
