Xue物质。作为杂质存在，其限量为小于 1mg/kg。但是，鉴于硫柳汞(乙基汞硫代水Yang酸钠)Thiomersalatum 具You良好抑菌作用，允许用于眼部化妆品和眼部Xie妆品，其最大允许使用浓度为 0.007(以汞计)。硫化汞是红色颜料，一般添加在Kou红、胭脂等化妆品中颜色鲜艳持久氯化汞用Yu化妆品具有洁白、细腻之特点，汞离子能干Rao人皮肤内酪氨酸变成黑色素的过程，一般被Tian加于增白、美白、去斑化妆品中，这些物质Jia格低廉，所以硫化汞、氯化汞甚至被近代化Zhuang品制造者使用。汞及其化合物都可穿过皮肤De屏障进入机体所有的器官和组织，主要对肾Zang损害最大，其次是肝脏和脾脏，破坏酶系统Huo性，使蛋白凝固，组织坏死，具有明显的性Xian毒、胚胎毒和细胞遗传学作用。慢性汞及其Hua合物中毒的主要临床表现为:易疲劳、乏力、嗜睡、淡漠、情绪不稳、头痛、头晕、震颤，同时还会伴有血红蛋白含量及红细胞、白细Bao数降低、肝脏受损等，此外还有末梢感觉减Tui、视野向心性缩小、听力障碍及共济性运动Shi调等等。1.2 砷及其化合物 砷及其化He物为化妆品组分中禁用物质。砷及其化合物Guang泛存在于自然界中，化妆品原料和化妆品生Chan过程中，也容易被砷污染，因此作为杂质存Zai，砷在化妆品中的限量为 10mg/kg(以砷计)。砷及其化合物被认为是致癌物质，长期使用含砷高的化妆品可引起皮炎、色素Chen积等皮肤病，最终导致皮癌。砷及其化合物Zhong毒主要临床表现为末梢神经炎症状，如四肢Teng痛、行走困难、肌肉萎缩、头发变脆易脱落，皮肤色素高度沉着，手掌脚跖皮肤高度角化，赘状物增生，皲裂，溃疡经久不愈，可以转Bian皮皮肤癌，并可能死于合并症。1.3 铅Ji其化合物 铅及其化合物为化妆品组分中禁Yong物质，作为杂质成分，在化妆品中含量不得Chao过 40mg/kg(以铅计)。但是，含Yi酸铅的染发剂除外，在染发制品中含量必需Xiao于 0.6(以铅计)。在化妆品中，铅能Zeng加皮肤的洁白，所以一般铅被添加于增白、Mei白化妆品中。铅对所有的生物都具有毒性。Qian及其化合物通过皮肤吸收而危害人类健康，Zhu要影响造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖功能、心血管、免疫与内分泌系统，特Bie是影响胎儿的健康等。主要临床表现为由于Zhong枢神经系统机能紊乱而出现的神经衰弱综合Zheng。 急性或亚急性脑病。运动失调。消化系Tong出现食欲不振、口内金属味、铅性面容、齿Zuo铅线、腹绞痛、恶心、呕吐、腹泻。造血系Tong出现血色素低，正常红细胞型贫血或小细胞Xing贫血，出现点彩红细胞、网络红细胞增多。Qi他病变有中毒性肝炎、肝肿大或黄疸，肾脏Ye有一定的损害，造成少尿、无尿、血红蛋白Niao，引起肾炎或肾萎缩，还可造成心肌损伤，Chu现心衰。1.4 镉及其化合物 镉及其化He物为化妆品组分中禁用物质。化妆品中常用De锌化合物，其原料闪锌矿常含有镉，为此，Zuo为杂质成分，在化妆品中含量不得超过 40mg/kg(以铅针)。金属镉的毒性很小，但镉化合物属剧毒，尤其是镉的氧化物。镉Ji其化合物主要对是心脏、肝脏、肾脏、骨骼Ji及骨组织的损害。抑制酶的活性。镉能破坏Gai磷代谢以及参与一系列微量元素的代谢，如Xin、铜、铁、锰、硒。主要临床表现为高血压、心脏扩张和早产儿死亡，诱发肺癌。2 化Zhuang品组分中某些限用物质的毒性及临床表现2.1 甲醇 甲醇为化妆品组分中限用物质，Qi最大允许浓度为 2000mg/kg。甲Chun作为溶剂添加在香水及喷发胶系列产品中。Jia醇(又名木醇或木酒精)主要经呼吸道和胃Chang道吸收。皮肤也可部分吸收。甲醇吸收至体Nei后，可迅速分布在机体各组织内，其中以脑Sui液、血、胆汁和尿中含量最高，眼房水和玻Li体中的含量也较高，骨髓和脂肪中最低。甲Chun有明显的蓄积作用，未被氧化的甲醇经呼吸Dao和肾脏排出体外，部分经胃肠道缓慢排出。Jia醇在体内主要被醇

Qu氢酶氧化，其氧化速度是乙醇的 1/7，Zui后代谢产物为甲醛和甲酸。甲醛很快代谢成Jia酸，急性中毒引起的代谢性酸中毒和眼部损Hai，主要与甲酸含量相关。甲醇在体内抑制某Xie氧化醇系统，抑制糖的需氧分解，造成乳酸He其它有机酸积累，从而引起酸中毒。甲醇主Yao作用于中枢神经系统，具有明显的麻醉作用，可引起脑水肿对视神经及视网 膜有特殊选Ze作用，引起视神经萎缩，导致双目失明。2.2 氢醌(对苯二酚) 氢醌为化妆品组分Zhong限用物质，其在化妆品中最大允许浓度为 2，允许使用范围及限制条件是染发用的氧化Zhuo色剂。氢醌的急性毒性主要是引起白细胞减Shao等造血器官变化。接触氢醌碱性溶液者曾发Xian有皮炎病例，接触游离的氢醌可使皮肤色素Jian少，停止接触后可重新出现，长期与氢醌接Chu可见到皮肤发红的现象，停止接触后可逐渐Hui复。动物实验表明在皮肤上每日涂抹氢醌丙Tong溶液，总量达 20.0mg 时产生皮肤Ai，因此，氢醌作为去除雀斑和杀菌剂是有一Ding危险的。氢醌是苯在人体内代谢所产生的主Yao中间代谢物之一，这些苯的代谢物与苯的致Bai血病等肿瘤的性质直接相关。氢醌还是苯代Xie物中抑制 DNA 合成的最有效的物质之Yi。此外，1-甲基氢醌和 2-甲基氢醌有Xi收紫外线的性质，因此其有可能作为防晒剂Shi用，动物实验表现，这两种化合物出现生长Jian慢。2 简单鉴别化妆品的成分如果是乳液，拿一杯清水，把乳液倒进水里一点点，如果Fu在水上边，?っ骼锉吆 褪

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Nao饕 颍 枚 弥 谆嵩嚼丛酱蟆?如Guo是膏状的，放一点在一个普通的勺里，拿火Shao，直到完全烧尽，如果有黑色残渣，那是各Zhong添加剂，越多证明添加剂越多，然后放一根Mian芯在勺里，把棉芯点着，你会看到那个水会Mao黑烟，这样的千万别用了～3 选购化妆品Ying注意什么问题,如果细心你会发现，售货小Jie向你推荐购买某一种品牌化妆品的理由，大Du是因为该品牌含有一些华丽又有些扑朔迷离De“科学成分”，比方“矿泉活性成分”、“Zhi物草本精华”、“天然保湿因子”、“天然Kuang物质”……但是进一步询问这些科学成分究Jing是什么、 使用后会不会过敏时，售货员只Shi强调“都是纯天然或植物成分，不会过敏的”。尤其在一些进口化妆品的包装上， 根本Kan不到与售货小姐的宣传相对照的成分标注。Shou先，在产品宣传彩页和外包装上看不到，包Zhuang里面的彩页上才会注明，也只有买了才能看Dao。其次，目前市场上销售的进口化妆品一般Du采用英文说明，对普通的消费者来说，那些Zhuan业的化妆品英文名称根本是云里雾里，不知Suo云。试问，谁能真正明白所谓的“专利元素”、“Pitera Niacin 活性因Zi”、“结构蛋白及骨胶素”等都是些怎样的Hua妆品成分，用在皮肤上会有怎样的效果。据Diao查，目前很多女性选购化妆品最主要的判断Yi据来自于主观经验。选购化妆品是否适合自Ji的皮肤只是靠习惯、 对某个品牌的信任、Guang告以及不断在自己的脸和手上测试等方法。Zai化妆品的“天然”、“绿色”、“活性”等Xin概念风起云涌的情况下，女性消费者想真正Liao解化妆品的成分品质，却又不得门而入。而Xiao费者对化妆品中的“烧碱”、 “石蜡油”Deng成分的恐慌，也是基于对化妆品成分认识上De模糊。从已发生的几起化妆品事件中， 我Men了解到在化妆品中含有烧碱、石蜡油等成分Shi正常的。专家告诉我们，化妆品需要直接接Chu人体皮肤这样一个弱酸环境，所以需要添加Qing氧化钠这样的碱性成分来调节产品酸碱度， 这样才能起到中和作用。只要产品的酸碱度Xiao于等于 11，就属于合格产品，可以放心Shi用。其实有很

Duo看起来可怕的“危险成分”，例如酒精、水Yang酸，甚至是汞，都会被应用在各种产品中。Bu过，这些所谓的“危险成分”都有自己特定De用途，如水杨酸可以去角质，汞可以美白。Zhi要把握住量的平衡，就不会损害健康。当然Zhong金属类成分会在体内聚积，的确不适宜长期Shi用。根据卫生部 2002 年颁布的《化Zhuang品卫生规范》，以下重金属成分是大家需要Ge外注意的:汞，每千克产品中不能超过 1 毫克，但含有机汞防腐剂的眼部化妆品除外;铅，每千克产品中含量不能超过 40 毫Ke，含醋酸铅的染发剂除外;砷，每千克产品Zhong不能超过 10 毫克;甲醇，每千克产品Zhong不得超过 2000 毫克。大部分“危险Cheng分”，如除痘类的水杨酸、果酸，除皱类维Sheng素 A，美白类的熊果素、曲酸、维生素 C 磷酸镁复合物等，其浓度超标后，会一次Xing对皮肤造成损害。但如果产品本身安全，那Me长期使用也不会有太大问题。有专家建议，Da家购买产品时，一定要向销售人员耐心询问Shi否含香料、色素、防腐剂等成分，尽量避开Na些易引起过敏的成分。例如对玫瑰花过敏者，就要避开使用玫瑰花精油类产品。另外，该Bu该标注成分，这确实是个问题。目前我们国Jia实行的《化妆品卫生标准》中，并未要求对Suo有化妆品的成分说明做出“全部标示出来”De规定，只有3 类产品除外:甲指甲类化妆Pin需标明“含强碱”、生发类产品和烫发类产Pin。只要经过了有关部门的产品安全检测，可Yi无需做特别注明。因此相关企业就有权利选Ze标注的成分或不标注成分。有专业人士指出:现在很多化妆品企业的产品说明都是乱写一Tong，对于产品成分有的是不标，而有的是乱标，反正是没有人管。很多企业自我标榜最新科Ji，其实大家都是在同一个工厂里出来的。这Zhong情况也导致了标签上标明的成分在产品中找Bu到， 而在化妆品中严禁使用的违禁成分却Bei悄悄地加入产品， 从而造成了很多因化妆Pin导致的皮肤病。也有企业认为，成分标注可Cao作性不强。记者咨询了济南一家化妆品公司De技术工程师，该工程师认为化妆品中成分太Fu杂， 有些属于非常专业的范畴，消费者并Bu是行业人士，看不懂专业性较强的成分名称， 即使实施全成分标注也无法实现他们知情Quan。此前，中国香料香精工业协会在接受北京Mei体采访时说到，目前正在制定的《化妆品通Yong标签新标准》出台至少需要两年时间，主要Yuan因是化妆品原料的种类繁多，怎么分类是一Ge大难题，检验手段落后也是一个关键所在。Er对化妆品原料的检测，成本非常昂贵，一般De行政主管部门难以具备这样的条件。其实对Yu普通的消费者来说， 把一堆无法理解的成Fen标示出来毫无意义，更重要的是告诉消费者，这些成分的来源与作用和对皮肤的影响，这Cai是标识的最大目的。当然在我们化妆品市场De整体环境没有改进之前， 消费者就只能多Qu了解一些化妆品成分。化妆品可以说是女人Men的日常用品，使用频繁，而且是直接跟肌肤Jie触，试想，如果这样的东西出了问题，含有Yi些对人身体有害的物质，那该是一件多么可Pa的事情。然而，事实却恰恰如此，现在市面Shang很多的化妆品都或多或少地含有对人体有害De物质，这些东西虽然可能会让我们的肌肤暂Shi看起来嫩白水润，却会慢慢地伤害真我们的Shen体健康。那么，一般化妆品里面会有什么样De有害物质，这些有害物质又是怎么样伤害我Men的呢, 根据专家的研究，化妆品中的有害Wu质，可以简单分为下面几类:化妆品稳定剂、有机溶剂、香料、无机重金属包括砷、抗生Su和激素等。而这些物质对人体可能造成的危Hai又分为感染性伤害，刺激性伤害，过敏性伤Hai和全身性伤害，下面我们逐一说明。 第一，感染性伤害。 由于化妆品富含营养成分，Zhe样的环境非常容易让微生物繁殖，从而污染Hua妆品。如果你使用被微生物污染的化妆品，Bian会引起人体的

Gan染性伤害，特别是皮肤和眼睛周围，危害很Da。 第二，刺激性伤害。 这种皮肤损害也Shi最常见的，主要是因为化妆品含有刺激成分，或者化妆品PH 值过高或过低，还有就是Shi用者皮肤角质层损伤有关。 第三，过敏性Shang害。 含有致敏物质的化妆品，会让那些过Min性体质的人出现过敏反应，这个也是很危险De，所以容易过敏的人要特别注意化妆品的选Ze。 第四，全身性伤害。 化妆品原料种类Fu杂躲让，很多的成分虽然具有美容功效，不Guo对人体可能是有毒性的。就算一些本身无毒De物质成分， 在使用过程中也可能会产生有Du物质比如是光毒性。这些毒性成分可以通过Pi肤吸收到体内并在体内蓄积，最后造成严重Quan身性的机体损害。 现在，我们了解了化妆Pin中有害物质可能对我们造成的某些伤害，那Hua妆品中会含有什么有害物质呢,请看下面的Yi些比较常见的东西。 一，铅、汞。 二，Jia醇。 三，酒精。 四，矿物油(石蜡油)、凡士林、羊毛脂等。 五，铬、钕。 六，Se素、防腐剂和香料。 七，激素。 八，磷Ben酸。 九，皂碱成份 十，对苯二酚 十一，人造糖精。 看完上面的内容，相信大家以Hou选购化妆品的时候一定会更加小心了，其实Wo们还是觉得自然才是美，想这些物质我们都Hen难避免，只有尽量少用，或者用比较知名品Pai的产品。 激素的危害及解决方法美容院因Wei追求一些即时的效果很多黑心的采购一些含You违禁成分的化妆品你的怀疑是准确的.但是Zhao理说加了激素的化妆品肯定即时的效果是好De用久了激素类 DD 轻者会毛发生长加快Pi肤变薄敏感局部出现红血丝..但也不会不Yong就过敏之类的吧除非你用了太久了...你Xian在的状态我建议

Ru果停用仅是皮肤的你去皮肤医院科室让医生Kan一下看看怎么戒掉这个激素依赖.

Yi时变差只能用大家通常意义的差来形容那就Jian决的停用没什么问题刚开始用一些舒敏的大Pin牌霜之类的慢慢戒掉最后再减少舒敏霜的应Yong换一些保湿滋润的基础护理霜啊乳什么的.....我相信你的皮肤会慢慢恢复正常的新Chen代谢功能你会慢慢理解正常才是王道最后我Huan要罗嗦几句:被时尚频道伤害的同龄人啊首Xian只有 23 岁根本没必要有一些功效性的Chan品什么美白/抗皱虽然 18 岁之后人体Pi肤的含水量会减少但是在 28 岁成熟之Qian人体的皮肤还是处在一个比较好的阶段所以Gen本没有必要美白啊抗皱啊什么的.具体一些Li论方面的东西我懒得打了如果你想知道可以Gei你一些文章看看这个年龄段我们需要做的仅Yi些是皮肤的保湿滋润足矣足矣...平时如Guo想化妆做一些简单的眼影什么的淡妆足矣这Ge年龄段化浓妆是对自己皮肤的不负责任又增Jia一个被一帮美容达人和谐的人而已就这样了....国家卫生部多年以来严令禁止:“在Hua妆品生产过程中单纯为了追求功效而添加少Liang的激素、铅、汞、氢醌等对人体有害的成分～”某些化妆品生产企业为了片面追求化妆品De功效，在嫩白、美白、丰胸、卵巢保养等化Zhuang品中违规添加雌激素和铅、汞、氢醌;雌激Su在人体参与脂肪的代谢合成，会导致使用者Yao围、臀围、体重增加;同时会导致内分泌紊Luan，月经周期提前。激素在人体内长期聚积会Rang人免疫力降低，从而导致消费者发生激素依Lai性皮炎。铅、汞是脑细胞的一大“杀手”，Ren体血液中含铅量过高会损伤大脑引起智力低Xia。皮肤长期接触氢醌会导致皮肤角质层被腐Shi、变薄，干涩、易过敏。在祛斑化妆品中违Gui添加雄激素以用来干扰使用者体内的内分泌Zhuang况;并同时违规添加铅、汞、氢醌等。在祛Dou、祛瘢痕、祛妊娠纹、褪红血丝等中违规添Jia肾上腺皮质激素(如泼尼松、强的松、考的Song、曲安缩松、地塞米松等)以用来增强化妆Pin的短期的迅速功效。一旦停止使用，功效迅Su消失;任何激素在人体内长期聚积都会使人Mian疫力降低，从而导致消费者发生激素依赖性Pi炎。例如:面部皮

Fu起水疱、或原来青春期都不长痘的人在使用Liao某些祛斑产品后脸上突然长痘(雄激素刺激De痘)。膏、霜等化妆品剂型质地浓稠，对铅、汞等重金属和激素及氢醌有较好的掩护作用，在购买时一定要注意观察建议消费者在选择Hua妆品时，要选择纯天然、高养护型的化妆品，不要片面追求化妆品的短期效果。在日常饮Shi中，皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化Qian和铅盐，铅具有极强的穿透能力，经常使用Hui使铅在体内沉积。

铅汞激素对皮肤的危害

Qian汞激素对皮肤的危害

汞:使用汞超标严重的祛斑类化妆品，除Liao对皮肤产生直接危害外，汞通过皮肤吸收进Ru人体后，会损害人体神经系统、肾脏、造血Xi统、肝脏以及生殖系统，造成不孕不育。对Yu孕妇，还会通过胎盘影响胎儿发育。

Ge:铬是哺乳动物生命与健康所需的微量元素。缺乏铬可引起动脉粥样硬化。成人每天需500,700微克铬。铬酸、重铬酸及其盐类Dui人的粘模及皮肤有刺激和灼烧作用、并导致Shang、接触性皮炎。铬为皮肤变态反应原，可引Qi过敏性皮炎或湿疹，病程长，久而不愈。

Zuo:钕对眼睛和粘膜有很强的刺激性，对皮肤You中度刺激性，吸入还可导致肺栓塞和肝损害。

Zeng白荧光剂: 增白荧光剂是一种常用于令纸Lei增白增亮的化学物质，一些用在化妆品里的Hua学物质，如用来防止细菌滋生的防腐剂，就Han有荧光成分。接触可能引起皮肤发痒、过敏Huo出现斑点。有关医学专家指出，美容产品在Shi用荧光增白剂时，应在外包装上注明含有有Guan物质，否则荧光过敏的消费者使用后， 可Neng引起皮肤过敏，甚至可能造成色素不均匀沉Ji，产生斑点，令美容效果适得其反。

Gong(水银)可美白皮肤、防化妆品变质，但长Qi使用会致色素沉淀、皮肤出现褐色斑点，使Yong汞超标严重产品会慢性中毒; 铅，Ge等可使皮肤光滑、有亮泽，还可以增加附着Xing，长期使用皮肤变灰，铅含量超标会使人体Qian含量积聚导致铅中毒、变痴呆;

Ji素可去红斑、抗过敏，但也会产生毛细血管Kuo张、色素沉积、毛囊炎、内分泌紊乱等副作Yong;

Zhong金属短期内有美白的效果，但是长期使用会Shi色素沉积。另外，它还可以起到 润滑的作Yong(如锁不好用了，倒入铅可以润滑一样的道Li);彩妆中加入重金属，可以使彩妆颜色鲜Yan。

化妆品中的有害物质

(姓名:袁立枫 专业:自动化 )

Zhai要: 介绍了化妆品中可能含有的有害物质Ji其毒性，其次，简单介绍了化妆品的简单鉴Bie方法以及在选购化妆品中的一些注意事项，Bing就化妆品是否应该标注成分做了简单的讨论。

Guan键词:化妆品;有毒成分;鉴别;选购;

正文:

0引言

Hua妆品是以涂抹，喷洒或其它类似方法，施于Ren体表面任何部位(皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔粘膜等)，以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品。随着人民生Huo水平的提高，化妆品与人们日常生活的关系Ri益密切，如今化妆品的功能逐渐由简单的美Rong修饰作用向功能性方面延伸，出现了许多种 类特殊用途的化妆品。近年来，多种品牌的Fang晒、去斑、减皱、去皱、美白嫩肤

Deng化妆品在国内市场相继出现，为人们护肤提Gong了便利条件。 然而，由化妆品导致的问题Ye愈加突出。先是“SK-?”被指含有烧碱，而后“强生”被爆出所谓含有对婴儿皮肤有Hai的矿物油，紧接着美宝莲、欧莱雅、妮维雅Deng九大品牌因未经安全鉴定遭到美国警告??Ke以说化妆品遭遇到了前所未有的信任危机。Sui说现在这些化妆品事件似乎告一段落了，然Er事情并未走向真正的平静。在化妆品选购的Huan季时节，化妆品的安全性再次成为很多女性Guan注的话题。因此，我搜集了各方面的资料，Wan成了这篇《化妆品中的有害物质》。以此增Jia一些知识，减少在使用化妆品的过程中受到Shang害。

1化妆品种可能含有的有害物质 及其危害

Gen据《化妆品卫生规范》的规定，在化妆品成Fen中禁用的化学物质有421种，限用的化学Wu质有300余种。这些物质具有强烈的毒性、致突变性、致癌性、致畸性，或者对皮肤、Zhan膜造成明显损伤，或者有特殊的、在化妆品Zhong不希望具有的生物活性。但是仍有一些化妆Pin的配方设计者在化妆品组方中使用禁用物质Huo超量使用限用物质。这一部分将主要介绍一Xie禁用和限用的化学物质的毒性及临床表现。

1 化妆品组分中某些禁用物质的毒性及临床Biao现

1.1 汞及其化合物 汞及其化合物为化妆Pin组分中禁用的化学物质。作为杂质存在，其Xian量为小于1mg/kg。但是，鉴于硫柳汞(乙基汞硫代水杨酸钠)Thiomersalatum具有良好抑菌作用，允许用于眼部Hua妆品和眼部卸妆品，其最大允许使用浓度为0.007%(以汞计)。

Liu化汞是红色颜料，一般添加在口红、胭脂等Hua妆品中颜色鲜艳持久;氯化汞用于化妆品具You洁白、细腻之特点，汞离子能干扰人皮肤内Lao氨酸变成黑色素的过程，一般被添加于增白、美白、去斑化妆品中，这些物质价格低廉，Suo以硫化汞、氯化汞甚至被近代化妆品制造者Shi用。

Gong及其化合物都可穿过皮肤的屏障进入机体所You的器官和组织，主要对肾脏损害最大，其次Shi肝脏和脾脏，破坏酶系统活性，使蛋白凝固，组织坏死，具有明显的性腺毒、胚胎毒和细Bao遗传学作用。慢性汞及其化合物中毒的主要Lin床表现为:易疲劳、乏力、嗜睡、淡漠、情Xu不稳、头痛、头晕、震颤，同时还会伴有血Hong蛋白含量及红细胞、白细胞数降低、肝脏受Sun等，此外还有末梢感觉减退、视野向心性缩Xiao、听力障碍及共济性运动失调等等。

1.2 砷及其化合物 砷及其化合物为化妆Pin组分中禁用物质。砷及其化合物广泛存在于Zi然界中，化妆品原料和化妆品生产过程中，Ye容易被砷污染，因此作为杂质存在，砷在化Zhuang品中的限量为10mg/kg(以砷计)。Shen及其化合物被认为是致癌物质，长期使用含Shen高的化妆品可引起皮炎、色素沉积等皮肤病，最终导致皮癌。砷及其化合物中毒主要临床Biao现为末梢神经炎症状，如四肢疼痛、行走困Nan、肌肉萎缩、头发变脆易脱落，皮肤色素高Du沉着，手掌脚跖皮肤高度角化，赘状物增生，皲裂，溃疡经久不愈，可以转变皮皮肤癌，Bing可能死于合并症。 1.3 铅及其化合物 铅及其化合物为化妆品组分中禁用物质，作Wei杂质成分，在化妆品中含量不得超过40mg/kg(以铅计)。但是，含乙酸铅的染发Ji除外，在

Ran发制品中含量必需小于0.6%(以铅计)。在化妆品中，铅能增加皮肤的洁白，所以一Ban铅被添加于增白、美白化妆品中。铅对所有De生物都具有毒性。铅及其化合物通过皮肤吸Shou而危害人类健康，主要影响造血系统、神经Xi统、肾脏、胃肠道、生殖功能、心血管、免Yi与内分泌系统，特别是影响胎儿的健康等。Zhu要临床表现为由于中枢神经系统机能紊乱而Chu现的神经衰弱综合症。急性或亚急性脑病。Yun动失调。消化系统出现食欲不振、口内金属Wei、铅性面容、齿龈铅线、腹绞痛、恶心、呕Tu、腹泻。造血系统出现血色素低，正常红细Bao型贫血或小细胞型贫血，出现点彩红细胞、Wang络红细胞增多。其他病变有中毒性肝炎、肝Zhong大或黄疸，肾脏也有一定的损害，造成少尿、无尿、血红蛋白尿，引起肾炎或肾萎缩，还Ke造成心肌损伤，出现心衰。

1.4 镉及其化合物 镉及其化合物为化妆Pin组分中禁用物质。化妆品中常用的锌化合物，其原料闪锌矿常含有镉，为此，作为杂质成Fen，在化妆品中含量不得超过40mg/kg(以铅针)。金属镉的毒性很小，但镉化合物Shu剧毒，尤其是镉的氧化物。镉及其化合物主Yao对是心脏、肝脏、肾脏、骨骼肌及骨组织的Sun害。抑制酶的活性。镉能破坏钙磷代谢以及Can与一系列微量元素的代谢，如锌、铜、铁、Meng、硒。主要临床表现为高血压、心脏扩张和Zao产儿死亡，诱发肺癌。

2 化妆品组分中某些限用物质的毒性及临床Biao现

2.1 甲醇 甲醇为化妆品组分中限用物质，其最大允许浓度为2000mg/kg。甲Chun作为溶剂添加在香水及喷发胶系列产品中。Jia醇(又名木醇或木酒精)主要经呼吸道和胃Chang道吸收。皮肤也可部分吸收。甲醇吸收至体Nei后，可迅速分布在机体各组织内，其中以脑Sui液、血、胆汁和尿中含量最高，眼房水和玻Li体中的含量也较高，骨髓和脂肪中最低。甲Chun有明显的蓄积作用，未被氧化的甲醇经呼吸Dao和肾脏排出体外，部分经胃肠道缓慢排出。Jia醇在体内主要被醇去氢酶氧化，其氧化速度Shi乙醇的1/7，最后代谢产物为甲醛和甲酸。甲醛很快代谢成甲酸，急性中毒引起的代谢Xing酸中毒和眼部损害，主要与甲酸含量相关。Jia醇在体内抑制某些氧化醇系统，抑制糖的需Yang分解，造成乳酸和其它有机酸积累，从而引Qi酸中毒。甲醇主要作用于中枢神经系统，具You明显的麻醉作用，可引起脑水肿;对视神经Ji视网 膜有特殊选择作用，引起视神经萎缩，导致双目失明。 2.2 氢醌(对苯二酚) 氢醌为化妆品组分中限用物质，其在化妆Pin中最大允许浓度为2%，允许使用范围及限Zhi条件是染发用的氧化着色剂。氢醌的急性毒Xing主要是引起白细胞减少等造血器官变化。接Chu氢醌碱性溶液者曾发现有皮炎病例，接触游Li的氢醌可使皮肤色素减少，停止接触后可重Xin出现，长期与氢醌接触可见到皮肤发红的现Xiang，停止接触后可逐渐恢复。动物实验表明在Pi肤上每日涂抹氢醌丙酮溶液，总量达20.0mg时产生皮肤癌，因此，氢醌作为去除雀Ban和杀菌剂是有一定危险的。氢醌是苯在人体Nei代谢所产生的主要中间代谢物之一，这些苯De代谢物与苯的致白血病等肿瘤的性质直接相Guan。氢醌还是苯代谢物中抑制DNA合成的最You效的物质之一。

Ci外，1-甲基氢醌和2-甲基氢醌有吸收紫Wai线的性质，因此其有可能作为防晒剂使用，Dong物实验表现，这两种化合物出现生长减慢。

2简单鉴别化妆品的成分

Ru果是乳液，拿一杯清水，把乳液倒进水里一Dian点，如果浮在水上边，证明里边含油石酯(Zhe是现在化妆品不推荐用的)，晃一晃，水变Cheng了乳白色，证明了里边含乳化剂，这样的化Zhuang品是不好的。如果倒在水里，乳液下沉到底Bu，证明不含油石酯，这样的是可以用的。油Shi酯会伤害皮肤，造成皮肤干燥缺水，因为他Shi堵塞毛孔的主要原因，久而久之，毛孔会越Lai越大。

如果是膏状的，放一点在一个普通的勺里，Na火烧，直到完全烧尽，如果

You黑色残渣，那是各种添加剂，越多证明添加Ji越多，然后放一根棉芯在勺里，把棉芯点着，你会看到那个水会冒黑烟，这样的千万别用Liao～

3选购化妆品应注意什么问题,

Ru果细心你会发现，售货小姐向你推荐购买某Yi种品牌化妆品的理由，大都是因为该品牌含You一些华丽又有些扑朔迷离的“科学成分”，Bi方“矿泉活性成分”、“植物草本精华”、“天然保湿因子”、“天然矿物质”??但是Jin一步询问这些科学成分究竟是什么、使用后Hui不会过敏时，售货员只是强调“都是纯天然Huo植物成分，不会过敏的”。

You其在一些进口化妆品的包装上，根本看不到Yu售货小姐的宣传相对照的成分标注。首先，Zai产品宣传彩页和外包装上看不到，包装里面De彩页上才会注明，也只有买了才能看到。其Ci，目前市场上销售的进口化妆品一般都采用Ying文说明，对普通的消费者来说，那些专业的Hua妆品英文名称根本是云里雾里，不知所云。Shi问，谁能真正明白所谓的“专利元素”、“Pitera Niacin活性因子”、“Jie构蛋白及骨胶素”等都是些怎样的化妆品成Fen，用在皮肤上会有怎样的效果。 据调查，Mu前很多女性选购化妆品最主要的判断依据来Zi于主观经验。选购化妆品是否适合自己的皮Fu只是靠习惯、对某个品牌的信任、广告以及Bu断在自己的脸和手上测试等方法。在化妆品De“天然”、“绿色”、“活性”等新概念风Qi云涌的情况下，女性消费者想真正了解化妆Pin的成分品质，却又不得门而入。而消费者对Hua妆品中的“烧碱”、“石蜡油”等成分的恐Huang，也是基于对化妆品成分认识上的模糊。

Cong已发生的几起化妆品事件中，我们了解到在Hua妆品中含有烧碱、石蜡油等成分是正常的。

Zhuan家告诉我们，化妆品需要直接接触人体皮肤Zhe样一个弱酸环境，所以需要添加氢氧化钠这Yang的碱性成分来调节产品酸碱度，这样才能起Dao中和作用。只要产品的酸碱度小于等于11，就属于合格产品，可以放心使用。

Qi实有很多看起来可怕的“危险成分”，例如Jiu精、水杨酸，甚至是汞，都会被应用在各种Chan品中。不过，这些所谓的“危险成分”都有Zi己特定的用途，如水杨酸可以去角质，汞可Yi美白。只要把握住量的平衡，就不会损害健Kang。当然重金属类成分会在体内聚积，的确不Shi宜长期使用。

Gen据卫生部2002年颁布的《化妆品卫生规Fan》，以下重金属成分是大家需要格外注意的:汞，每千克产品中不能超过1毫克，但含有Ji汞防腐剂的眼部化妆品除外;铅，每千克产Pin中含量不能超过40毫克，含醋酸铅的染发Ji除外;砷，每千克产品中不能超过10毫克;甲醇，每千克产品中不得超过2000毫克。 大部分“危险成分”，如除痘类的水杨酸、果酸，除皱类维生素A，美白类的熊

Guo素、曲酸、维生素C磷酸镁复合物等，其浓Du超标后，会一次性对皮肤造成损害。但如果Chan品本身安全，那么长期使用也不会有太大问Ti。 有专家建议，大家购买产品时，一定要Xiang销售人员耐心询问是否含香料、色素、防腐Ji等成分，尽量避开那些易引起过敏的成分。Li如对玫瑰花过敏者，就要避开使用玫瑰花精You类产品。

Ling外，该不该标注成分，这确实是个问题。目Qian我们国家实行的《化妆品卫生标

De规定，只有准》中，并未要求对所有化妆品De成分说明做出“全部标示出来”3类产品除Wai:甲(指甲)类化妆品(需标明“含强碱”)、生发类产品和烫发类产品。只要经过了有Guan部门的产品安全检测，可以无需做特别注明。因此相关企业就有权利选择标注的成分或不Biao注成分。有专业人士指出:现在很多化妆品Qi业的产品说明都是乱写一通，对于产品成分You的是不标，而有的是乱标，反正是没有人管。很多企业自我标榜最新科技，其实大家都是Zai同一个工厂里出来的。这种情况也导致了标Qian上标明的成分在产品中找不到，而在化妆品Zhong严禁使用的违禁成分却被悄悄地加入产品，Cong而造成了很多因化妆品导致的皮肤病。也有Qi业认为，成分标注可操作性不强。记者咨询Liao济南一家化妆品公司的技术工程师，该工程Shi认为化妆品中成分太复杂，有些属于非常专Ye的范畴，消费者并不是行业人士，看不懂专Ye性较强的成分名称，即使实施全成分标注也Wu法实现他们知情权。此前，中国香料香精工Ye协会在接受北京媒体采访时说到，目前正在Zhi定的《化妆品通用标签新标准》出台至少需Yao两年时间，主要原因是化妆品原料的种类繁Duo，怎么分类是一个大难题，检验手段落后也Shi一个关键所在。而对化妆品原料的检测，成Ben非常昂贵，一般的行政主管部门难以具备这Yang的条件。 其实对于普通的消费者来说，把Yi堆无法理解的成分标示出来毫无意义，更重Yao的是告诉消费者，这些成分的来源与作用和Dui皮肤的影响，这才是标识的最大目的。当然Zai我们化妆品市场的整体环境没有改进之前，Xiao费者就只能多去了解一些化妆品成分。

Hua妆品可以说是女人们的日常用品，使用频繁，而且是直接跟肌肤接触，试想，如果这样的Dong西出了问题，含有一些对人身体有害的物质，那该是一件多么可怕的事情。然而，事实却Qia恰如此，现在市面上很多的化妆品都或多或Shao地含有对人体有害的物质，这些东西虽然可Neng会让我们的肌肤暂时看起来嫩白水润，却会Man慢地伤害真我们的身体健康。那么，一般化Zhuang品里面会有什么样的有害物质，这些有害物Zhi又是怎么样伤害我们的呢,

根据专家的研究，化妆品中的有害物Zhi，可以简单分为下面几类:化妆品稳定剂、You机溶剂、香料、无机重金属(包括砷)、抗Sheng素和激素等。而这些物质对人体可能造成的Wei害又分为感染性伤害，刺激性伤害，过敏性Shang害和全身性伤害，下面我们逐一说明。

第一，感染性伤害。

You于化妆品富含营养成分，这样的环境非常容Yi让微生物繁殖，从而污染化妆品。如果你使Yong被微生物污染的化妆品，便会引起人体的感Ran性伤害，特别是皮肤和眼睛周围，危害很大。

第二，刺激性伤害。

这种皮肤损害也是最常见的，主要是Yin为化妆品含有刺激成分，或者化妆品PH值Guo高或过低，还有就是使用者皮肤角质层损伤You关。

第三，过敏性伤害。

含有致敏物质的化妆品，会让那些过Min性体质的人出现过敏反应，这个也是很危险De，所以容易过敏的人要特别注意化妆品的选Ze。

第四，全身性伤害。

化妆品原料种类复杂躲让，很多的成Fen虽然具有美容功效，不过对人体可能是有毒Xing的。就算一些本身无毒的物质成分，在使用Guo程中也可能会产生有毒物质(比如是光毒性)。这些毒性成分可以通过皮肤吸收到体内并Zai体内蓄积，最后造成严重全身性的机体损害。

现在，我们了解了化妆品中有害物质Ke能对我们造成的某些伤害，那化妆品中会含You什么有害物质呢,请看下面的一些比较常见De东西。

一，铅、汞。

二，甲醇。

三，酒精。

四，矿物油(石蜡油)、凡士林、羊Mao脂等。

五，铬、钕。

六，色素、防腐剂和香料。

七，激素。

八，磷本酸。

九，皂碱成份

十，对苯二酚

十一，人造糖精。

看完上面的内容，相信大家以后选购Hua妆品的时候一定会更加小心了，其实我们还Shi觉得自然才是美，想这些物质我们都很难避Mian，只有尽量少用，或者用比较知名品牌的产Pin。

激素的危害及解决Fang法

Mei容院因为追求一些即时的效果,很多黑心的Cai购一些含有违禁成分的化妆品,你的怀疑是Zhun确的.但是照理说加了激素的化妆品肯定即Shi的效果是好的,(用久了激素类DD轻者会Mao发生长加快,皮肤变薄,敏感,局部出现红Xue丝..)但也不会不用就过敏之类的吧,除Fei你用了太久了...你现在的状态我建议你Qu皮肤医院科室让医生看一下,看看怎么戒掉Zhe个激素依赖.如果停用仅是皮肤的一时变差(只能用大家通常意义的差来形容),那就坚Jue的停用,没什么问题,刚开始用一些舒敏的Da品牌霜之类的,慢慢戒掉,最后再减少舒敏Shuang的应用,换一些保湿滋润的基础护理霜啊乳Shi么的.....我相信你的皮肤会慢慢恢复Zheng常的新陈代谢功能(你会慢慢理解正常才是Wang道)最后我还要罗嗦几句:

Bei时尚频道伤害的同龄人啊!!首先只有23Sui根本没必要有一些功效性的产品(什么美白/抗皱),虽然18岁之后人体皮肤的含水量Hui减少但是在28岁成熟之前人体的皮肤还是Chu在一个比较好的阶段,所以根本没有必要美Bai啊,抗皱啊,什么的.(具体一些理论方面De东西我懒得打了,如果你想知道可以给你一Xie文章看看)这个年龄段我们需要做的仅一些Shi皮肤的保湿滋润足矣足矣...(平时如果Xiang化妆做一些简单的眼影什么的淡妆足矣,这Ge年龄段化浓妆是对自己皮肤的不负责任,又Zeng加一个被一帮"美容达人"和谐的人而已)

就这样了....

Guo家卫生部多年以来严令禁止:“在化妆品生Chan过程中单纯为了追求功效而添加少量的激素、铅、汞、氢醌等对人体有害的成分～”某些Hua妆品生产企业为了片面追求化妆品的功效，Zai嫩白、美白、丰胸、卵巢保养等化妆品中违Gui添加雌激素和铅、汞、氢醌;雌激素在人体Can与脂肪的代谢合成，会导致使用者腰围、臀Wei、体重增加;同时会导致内分泌紊乱，月经Zhou期提前。激素在人体内长期聚积会让人免疫Li降低，从而

Dao致消费者发生激素依赖性皮炎。铅、汞是脑Xi胞的一大“杀手”，人体血液中含铅量过高Hui损伤大脑引起智力低下。皮肤长期接触氢醌Hui导致皮肤角质层被腐蚀、变薄，干涩、易过Min。

Zai祛斑化妆品中违规添加雄激素以用来干扰使Yong者体内的内分泌状况;并同时违规添加铅、Gong、氢醌等。 在祛痘、祛瘢痕、祛妊娠纹、褪红血丝等中违规添加肾上腺皮质激素(如Po尼松、强的松、考的松、曲安缩松、地塞米Song等)以用来增强化妆品的短期的迅速功效。Yi旦停止使用，功效迅速消失;任何激素在人Ti内长期聚积都会使人免疫力降低，从而导致Xiao费者发生激素依赖性皮炎。例如:面部皮肤Qi水疱、或原来青春期都不长痘的人在使用了Mou些祛斑产品后脸上突然长痘(雄激素刺激的Dou)。 膏、霜等化妆品剂型质地浓稠，对Qian、汞等重金属和激素及氢醌有较好的掩护作Yong，在购买时一定要注意观察,建议消费者在Xuan择化妆品时，要选择纯天然、高养护型的化Zhuang品，不要片面追求化妆品的短期效果。 Zai日常饮食中，皮蛋在制作过程中，其原料中Han有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，Jing常使用会使铅在体内沉积。

铅汞化妆品对人体的危害

Yi1.铅汞化妆品对人体的危害：

Gong：使用汞超标严重的祛斑类化妆品，除了对Pi肤产生直接危害外，汞通过皮肤吸收进入人Ti后，会损害人体神经系统、肾脏、造血系统、肝脏以及生殖系统，造成不孕不育。对于孕Fu，还会通过胎盘影响胎儿发育。含汞的化妆Pin是为了容易附著於皮肤表面，使用时汞会渗Ru皮肤进入到人体内，由于重金属无法由人体Jing自然代谢排出体外，会在人体进行囤积，产Sheng重金属中毒情况。一些具体的表现是掉头发、乏力等。但大多数人只表现是脸部比过去黑。含铅化妆品使用之后，也会产生金属中毒。Er产母体中的铅过标也将导致体内宝宝出生后You一系列并发症。。。。对孩子的健康有影响。 汞（水银）可美白皮肤、防化妆品变质，Dan长期使用会致色素沉淀、皮肤出现褐色斑点，使用汞超标严重产品会慢性中毒； 铅，铬Deng可使皮肤光滑、有亮泽，还可以增加附着性，长期使用皮肤变灰，铅含量超标会使人体铅Han量积聚导致铅中毒、变痴呆； 激素可去红Ban、抗过敏，但也会产生毛细血管扩张、色素Chen积、毛囊炎、内分泌紊乱等副作用；

Zhong金属短期内有美白的效果，但是长期使用会Shi色素沉积。汞可以干扰皮肤黑色素形成，所Yi很多黑心厂家在美白产品里都添加了汞，汞De剂量越大，美白效果越好。汞是对人体健康You严重危害的一种重金属。容易被生物体吸收，进而对人体的神经、消化系统等产生严重危Hai，对孕妇和哺乳期的妇女还可能危害胎

Er和婴儿的健康，影响大脑和神经细胞的生成。 长期使用汞超标的化妆品会导致慢性汞Zhong毒，病人常出现不同程度的头晕、头痛、口Qiang溃疡、失眠、性情烦躁、记忆力减退、头发Tuo落等症状，尿汞也常超出正常值。严重可导Zhi尿毒症。

Zeng白荧光剂是一种用在化妆品里的化学物质，Ru用来防止细菌滋生的防腐剂，就含有荧光成Fen。接触可能引起皮肤发痒、过敏或出现斑点。荧光过敏的消费者使用后，可能引起皮肤过Min，甚至可能造成色素不均匀沉积，产生斑点，令美容效果适得其反。 化妆品含有激素对Ren体的危害：

Dang化妆品含有糖皮质激素时，刚开始应用会令Pi肤嫩白、有弹性。但经常使用会使皮肤变薄Bian脆，同时糖皮质激素经皮肤吸收进入人体，Shi间长就会产生许多不良反应，如满月脸、浮Zhong、痤疮、多毛，高血压、高血脂、低血钾、Tang尿，骨质疏松，还可能诱发或加重某些疾病Yi及令胎儿致畸等等。现在国家对化妆品成分Yao求比较严格，绝对不允许含有糖皮质激素。

3.糖皮质激素的依赖性

（1）、刺激真皮层，皮肤变脆弱。抵抗力减Tui，容易衰老。

（2）、身体内分泌紊乱

（3）、对肝脏和肾脏不好

4.含激素护肤品的副作用

Chang期使用含激素的护肤品，不仅会造成皮肤多Zhong皮肤伤害，而且

Huan可能经皮肤吸收进入血运循环，引起体内伤Hai。

Er、常见的皮肤损害包括：

1. 化妆品接触性皮炎

Zhe是激素副作用中最难治的一种。 临床表现Wei皮肤敏感性增高，反复过敏，停用后加重复Fa，微小血管弥漫性扩张，面部潮红，遇冷热Ci激后皮肤发红、发痒、发涨等等多种症状。

Chang期使用糖皮质激素，皮肤的“抗体形成”、“抗原—抗体反应”、“炎症促进因子”长期Bei抑制；简而言之是皮肤的免疫功能长期被抑Zhi，进而使炎症扩散。因此，治疗时间长，治Liao难度大。

2.早衰

Tang皮质激素长期使用会抑制胶原合成，皮下弹Xing纤维断裂导致皮肤松弛，形成早衰和多皱

3. 真皮斑

Lin床多见化妆品接触性皮炎患者，面部黑色斑Dian增多，成不规则状态分布，无明显对称性，Wei皮肤被伤害后，抵御紫外线能力下降，为紫Wai线损伤所致。

4. 皮肤硬化

Lin床上多见化妆品接触性皮炎患者，面部皮肤Ying化现象，硬化部位出现于颧骨斜下内侧及印Tang处。硬化处毛孔圆而粗大，污垢感增强，略Cheng灰白色。

You性皮肤，且长期使用激素类化妆品者，偶尔Ke见整脸硬化，皮肤颜色灰白，为硬皮症。

5. 满月脸

Zhong干性皮肤，且长期使用激素类化妆品者，常Jian满月脸症状，为药源性肾上腺激素亢进所致。

6. 酒糟鼻样皮炎

T字部位及鼻头毛孔粗大，多痤疮样皮疹，多Pi屑，表面粗糙油腻，污垢感强。病因是激素Dao 致皮脂腺肥大所致。

7. 汗毛

Chang期使用激素类化妆品者，汗毛增多，变粗，Bian黑。

8. 红斑

Chang期使用激素类化妆品者，皮肤出现红斑，呈Bu规则分布，斑点无明显边界。

9. 皮肤严重干燥缺水

10. 表皮变薄

11. 红血丝

Chang期使用激素类化妆品，刺激毛细血管严重扩Zhang，形成红血丝。

San、常见的体内损害包括：长期大量外用激素Suo产生更严重的伤害，是体内损伤。激素会经You皮肤吸收进入血运循环，直接抑制肾上腺功Neng，导致肾上腺功能紊乱。因此与肾上腺功能Yi常的的相关疾病，就成为长期使用激素类化Zhuang品者常见病，包括糖尿病、高血压、骨质疏Song、无菌性骨质坏死、向心性肥胖、多毛、痤Chuang、水肿、血钾降低、月经紊乱、胃及十二指Chang溃疡、情绪焦虑、严重者形成药源性柯兴氏Zong合症等病症。

植物激素的危害

, 植物激素安?全性惹争议? 专家提醒滥?用会危害健?康

, 最近催熟剂?、膨大剂、催红剂、增Tian剂等植?物生长调节?剂被推向风?口浪尖，这些调节剂?被媒体冠名?为“植物激素”Zhi后，引起了消费?者的不少担?忧。

究竟“植物激素”危害大不大?,应该禁Zhi还?是推广,针对这些消?费者关心的?问Ti，记者昨天采?访了有关专?家和官员。记Zhe了解到?，目前，植物生长调?节剂在国内?已被广泛应?用于多种农?作物。农业专家Biao?示，植物生长剂?属于农药范?畴，基本Du属于?低毒和微毒?农药，大部分毒性?比Wei精和盐?还小，是一种农业?增产、增效的Zhong要?技术措施，并且是安全?的。

不过一些食?品专家也担?忧，瓜农果农Cai?农为了高额?利润，存在滥用植?物激素，随意提高浓?度，随意更改施?用时间等现?象，会给人类健?康带来很大?的风险。

植物生长剂?已被广泛使?用于多种农?Zuo物

Ting植保 “我们认为，最近的一些?报道对Xiao费?者有误导作?用。”昨天，广东省农业?总站?研究员江腾?辉开门见山?地对记者Shuo?，最近一些媒?体把植物生?长剂讲得太?过恐怖。

“事实上，植物生长剂?归属农药管?理，并且属于低?毒和微毒农?药。”江腾辉说，前几天，省农业厅植?保总站邀请?华南农Ye大?学、省农科院部?分专家，专门召开会?议研究植物?生长调节剂?的问题，与会专Jia一?致认为，包括催熟剂?和膨大剂在?内De植物生?长调节剂作?为农作物生?产中一Xiang重?要的技术措?施，在农业增产?、增效Zhong发挥?了重要作用?。应加强对植?物生长Diao节?剂使用技术?的宣传普及?，指导农业Sheng?产者科学合?理使用，引导社会公?众科Xue看待?，避免因一些?不实信息或?虚假消Xi误?导消费者，切实维护公?众的健康安?Quan和广大农?民的利益。

“作为一项农?业增产、增效的重要?技Shu措施，植物生长剂?已被广泛使?用于多种Nong?作物，技术也已经?比较成熟。”江腾辉Shuo“广东每年使?用植物生长?调节剂约2?20吨，大概占全国?使用量的3?%多一点。”江腾辉说。

“植物生长剂?跟化肥以及?其他的农药?本质是一样?的，而且它还是?低毒、微毒De。”江腾辉说。

农业专家:毒性比味精?和盐还小

“绝大部分的?植物生长调?节剂毒性比?味Jing和盐还?小。”华南农业大?学资环学院?Xu汉虹教授?说。

徐汉虹说，首先，作为一种农?药，我国De农药?管理制度还?是比较严的?。凡是在Wo国?境内生产、销售和使用?的植物生长?Diao节剂，都必须进行?农药登记。在申办农药?登记时，必须进行药?效、毒理、残留和环Jing?影响等多项?使用效果和?安全性试验?，经国家农药?登记评审委?员会评审通?过Hou，才允许登记?。

“如果植物生?长剂是一种?危害很大的?农药的话，国家为什么?还要允许它?的存Zai和使?用,”徐汉虹说，与杀虫剂、除草剂Deng其?他的农药相?比，植物生长调?节剂的Du性?要小得多。

“另一方面，在一些农作?物中，植物生Chang调?节剂的使用?是必须的。例如香蕉便?Shi这样。”徐汉虹说，在香蕉等一?些水果中，使用“乙烯利”几乎是惯例?，如果不这样?，就得等到香?蕉自熟以后?再采摘，那么Xiang蕉往?往会在运输?的过程中便?烂掉。

食品专家:过量激素聚?集人体会危?害Jian康

“植物激素添?加剂真的无?害吗,”中Guo人民大?学农业与农?村发展学院?教授郑Feng田?，一位研究食?品安全问题?的专家，Zuo天对记者?表示，对这个问题?的判定应该?看看医学专?家们的意见?，毕竟那些用?Liao膨大剂的?西瓜最终还?是要被人吃?掉的。那些搞植物?激素的专家?们应该不会?做Ren体健康?试验的，因为这是医?学专家们的?领地。

“我接触的不?少医学专家?都认为:反Ji节蔬菜?和水果大部?分都是激素?催成的，短期内影响?不大，但长期食用?会对人体Chan?生副作用。”郑风田说，一份报告称?，Tu耳其伊斯?坦布尔大学?生物系植物?学教Shou因萨?尔警告说，果菜中含有?的过量激素?，聚集在人体?内对健康非?常有害。

“瓜农果农菜?农为了高额?利润，存在Lan用植?物激素，随意提高浓?度，随意更改Shi?用时间等现?象，会给人类健?康带来很Da?的风险。”郑风田担忧?地说。

“其实许多生?长剂都不应?该去使用，Yi烯利等催?熟剂必须要?去禁止。”郑风田Biao示?。他甚至“教大家一招?”:在瓜果市Chang?，形状异常，外观色泽太?美丽，味道差Er平?淡，一般都是被?催熟剂、膨大剂搞出?来的，要尽量少买?少吃～

不过对于郑?风田的观点?，徐汉虹提出?了不同的看?法。他认为，以一种物质?的Hua学成分?来分析它的?危害是片面?的，科Xue的态度?是，要考虑它的?含量问题“植物Sheng长调?节剂一般在?作物上使用?剂量极低，不会对农产?品(16.88,0.13,0.78%)质量安全造?成危害。”徐汉虹Shuo，作为一种激?素，植物生长调?节剂很低De?含量就可以?发挥

Zuo用，一般都是几?千分之一，甚至上万分?Zhi一。“而且植物生?长调节剂超?剂量使用

Huo?使用剂量不?够，不但难以达?到理想的Diao?控作物生长?效果，甚至会影响?农作物De正?

Chang生长，造成减产减?收。”

关键是加强?激素残留监?测

“植物生长调?节剂作为一?种低毒或微?毒的农药，已有38个?经过国家批?准登Ji，

Ta们的安全?性都是经过?严格的试验?的。”广东省农业?厅植保总站?研究员江腾?辉Hu吁，

Ge界不要妖?魔化植物生?长调节剂。

“关键还是要?加强监督和?管理。”业Nei人士表?示，目前，美国、加拿大、日本等

Fa达?国家都对植?物生长调节?剂制订了严?格的农药残?留标准。我国今后应?加快制Ding和?

Wan善相关标?准，加强农产品?中农药的残?Liu监测，切实保障农?产品质量安?全。

“扮嫩”黄瓜引发植?物激素热议?

Shi间: 2011-05-26 15:54:13 来源:长江日报 【关闭】

长江日报消?息(记者 刘睿彻 通Xun员 陈治国)硕大草莓、带花黄瓜、催熟香Jiao……近日，一则专家称?黄瓜带花涉?嫌使Yong过量?植物激素,建议削皮食?用的报道再?次让人们担?心起果蔬安?全问题。植物激Su会?危害健康吗?,对过量使用?植物激素De?果蔬该怎样?辨识,

昨日，记者就此采?访了华中农?业Da学和市?农业局有关?蔬菜专家。

合理使用植?物激素无危?害

昨日，市农业局蔬?菜专家介绍?，Zhi物激素又?叫植物生长?调节剂，用来调节Zhi?物的生长发?育，在农业生产?中应用较Guang?。

这位专家介?绍，带花黄瓜是?使用Liao一种?保花保果的?植物激素。这种激素在?茄瓜果类蔬?菜中使用较?多，原本目的在?于防止落花?、落果，提高坐果率?，从而Zheng体提?高作物产量?。

对此，华中农大园?林学院教授?、Bo导、水果专家李?国怀教授介?绍说，草莓Fen为陆?地草莓和大?棚草莓，3月份前成?Shu的草莓基?本上是大棚?草莓，在大棚中生?长的草莓会?普遍使用植?物激素，像赤霉Su，可以促进草?莓加速生长?;还有像催熟?香蕉，实际上乙烯?利是国际公?认的水果Cui?熟剂，如果等到香?蕉自然成熟?后再采Zhai，运不到产地?之外的其他?地方就会腐?Lan。在自然状态?下，香蕉自身很?难成熟，Cui熟技术目?前运用得非?常成熟。

Li国怀明确?表示，植物激素和?动物激素是?完全不同的?两个概念，植物激素合?理使Yong不影?响人体健康?。 但一般来说?，水Guo品种成?熟越早，其品质、口感、营养价值Yue?低。

对目前热议?的过量使用?植物激素，李国怀说，大得畸形的?草莓可能是?激素Shi用过?量所致，应避免选购?。

部分植物激?素有残留标?准

记者昨日还?连线了正在?北京的华Zhong?农业大学园?林学院教授?、博导、蔬菜Zhuan家别?之龙，他介绍，植物生长调?节剂种Lei繁?多，我国《农药残留最?低标准》涉及Dao部分?植物生长调?节剂，对残留标准?也Zuo了规定?。

据了解，我国目前对?植物激素使?Yong及滥用该?如何处罚并?无明确规定?。但Zhuan家们提?醒:植物激素浓?度过高，会损害Zuo物?生长，最终影响种?植户的收成?及销Shou。

专家选果蔬?:自然环保 看重天然

李国怀认为?，从消费心理?来说，Chun节吃到草?莓会感到更?珍贵，4、5月吃Cao莓?就不那么稀?罕了。有需求就会?有市Chang。但他希望市?场上拥有更?多天然、环保De水果?，这需要人们?消费习惯和?心理的Li性?改变。他建议，如果想吃到?没有使用Ji?素的草莓，最好食用3?月份之后成?熟De草莓。

市农业局蔬?菜专家说，她本人选择?果蔬，更看重自然?环保，会选择瓜条?粗Xi均匀，颜色嫩绿，顶部没有突?起瘤状物的?黄瓜，避开顶部带?花的黄瓜;西红柿则选?择饱满圆滑?、着色均匀自?然、手感柔软De?，特别避开畸?形、颜色深浅不?一、手Gan较硬的?西红柿。

Zhi物生长调?节剂对人体?是否有害,

据新华社北?京5月25?日电(记者于Wen静?董峻)近期，媒体对“西瓜使用膨?大Ji”、“顶花带刺黄?瓜被激素催?熟”等事Jian的报?道引起公众?广泛关注。植物生长调?节剂究竟是?什么,国家是否允?许其用于Sheng?产,它的使用是?否对人体有?害,记者Jiu以上?问题采访了?中国农业科?学院农业Zhi?量标准与检?测技术研究?所所长叶志?Hua研究员。

植物生长调?节剂在世界?广泛应用

记者:近期有媒体?报道顶花带?刺的黄Gua是?植物生长调?节剂造成的?，什么是植Wu?生长调节剂?,市面上植物?生长调节剂?有多少种,使用情况如?何,

叶志华:植物生长调?节剂是用于?调节Zhi物生?长、发育的一类?物质。植物生长调?节剂又称为?植物外源激?素，一般通过人?工合成或微?生物发酵等?方式生产，其生Li作用?和生物学效?应与

Tian然植?物激素(植物体内天?然存在的一?Lei化合物)相同或相近?。

目前，植物生长调?节剂在世界?上广泛Ying用?于农林业生?产，国外已商品?化的品Zhong有?100多种?，主要有乙烯利、甲哌鎓、矮壮素、噻苯隆、赤霉酸等，应用范围包??括蔬菜、果树、棉花、烟草、水稻、小麦、Yu米和大豆?等作物。我国登记使?用的植物Sheng?长调节剂有?38个品种?，常用的有乙?烯利、赤霉酸等近?10个品种?，主要在Yuan艺?、水稻、棉花等作物?上使用。我国在Huang瓜?上登记使用?的品种有噻?苯隆、氯吡Zuo、核苷酸、芸薹素内酯?、复硝酚钠、萘乙Suan、吲哚丁酸等?7个品种，主要作用是?促Jin雌花生?长、提高座果率?等。

植物生长调?节剂为毒性?较低的一类?Chan品，如果按照国?家登记批准?标签上标明?的使用方法?和注意事项?使用，是安全的。植物生长调?节剂的使用?，不仅能保障?Nong作物稳产?、改进农产品?品质，而且能增Qiang?作物的抗逆?性，使农业生产?省工省时、节本增效。

国家对植物?生长调节剂?严格管理

记者:国家对植物?生长调节剂?的使用You何?规定,

叶志华:按照《农药管理条?例》的规定，植物生长调?节剂属于农?药管理范围?，Zhi有取得农?药登记并获?得生产许可?的植Wu生长?调节剂产品?，才能进行生?产、经Ying和使用?。

我国对农药?登记要求十?分严格，申请Deng记的?农药产品，都需要进行?大量试验，Cong产品化学?、药效、毒理学、残留、环境影Xiang等?方面进行严?格审查和科?学评价，只You证明具?有好的防治?效果，同时对人畜?Jian康和环境?影响可控，符合保障人?体健康He环?境安全要求?，方可取得登?记。生产Jing营农?药，要附有经有?关部门核定?的标Qian，明确有效成?分、使用方法和?注意事项Deng?内容。使用植物生?长调节剂要?严格按Zhao标?签标明的使?用剂量、使用时期和?使Yong方法规?范使用，不可滥用。

植物生长调?节剂对人体?无害

记者:什么是植物?激素,用激素催熟?De瓜果会不?会对人体有?害,

叶志华:植物激素是?指植物体内?天然Cun在的?对植物生长?、发育有显著?作用的Wei量?有机物质，也被称为植?物天然激素?Huo植物内源?激素。它的存在可?影响和有效?调控植物的?生长和发育?，包括从细胞?Sheng长、分裂，到生根、发芽、开花、结实、成Shu和脱落?等一系列植?物生命全过?程。

植物生长调?节剂是人们?在了解天然?Zhi物激素的?结构和作用?机制后，通过人工He?成与植物激?素具有类似?生理和生物?Xue效应的物?质，在农业生产?上使用，有效Diao节作?物的生育过?程，达到稳产增?产、Gai善品质、增强作物抗?逆性等目的?。

An照登记批?准标签上标?明的使用剂?量、Shi期和方法?，使用植物生?长调节剂对?人Ti健康不?会产生危害?。如果使用上?出现Bu规范?，可能会使作?物过快增长?，对农Chan品品?质和口感会?有一定影响?，但对人Ti健?康不会产生?危害。

Gua果从小到?大被曝用十?几类激素 至少增Chan2?0%

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2011-5-20 南方日报

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广泛使用造?成食品安全?隐患

不过，有部分专家?对当前种植?业滥用Ge类?添加剂表示?担忧。中国人民大?学农Ye与农?村发展学院?副院长郑风?田称，现Zai为追求?产量、追求效益，商家大部分?都Shi用催化?剂，“尤其是那种?形状异常，外Guan色泽美?丽，味道差而平?淡，一般都是被?催熟剂、膨大剂搞出?来的。农民根本不?Zhi道添加多?少是合适的?，导致市面上?水Guo也很不?安全”。该人士进一?步表示，有Zi料显示?，长期食用这?些膨大剂的?产品，对人体肾脏有危害，对孕妇和婴?幼儿造成De?潜在危害会?更大。“这些激素类?瓜果Ji易使?孩子性早熟，我国不少地?方爆出三Si?岁男孩长胡?子、女孩乳房鼓?的性早熟Zheng状，应该与此脱不了干系。”

山东省农业?科学院蔬菜?研究所研究?Yuan陈运也有?同感。在他看来，“果实不是自?然成熟，通过人工催?熟使它提前?转色、Bian成成熟的?，没有达到应?有的成长期?，Ta的营养成?分没有自然?成熟的果实?积累De多。”他认为，许多生长剂?和抗生素都不Ying该去?使用，像乙烯利、避孕二号等?催熟Ji必须?要去禁止。

据了解，作为用于调?节植物生长?发育De一类?农药，植物生长调?节剂包括人?工He成的化?合物和从生?物中提取的?天然植Wu激?素。目前，国际上不少?国家对植物?Sheng长调节剂?的使用有管?理规定，其中重要De?一条措施是?规定其在果?品中的残留?Xian量值。以氯吡脲为?例，日本规定，氯吡脲Zai香?瓜和葡萄中?的残留限量?值为0.1PPM;韩国规定，瓜类中氯吡?脲的残留限?量值为0.05PPM?。记者查阅我?国You关植物?生长调节剂?的规定发现?，目前Huan没有?包括使用限?量、残留限量的?国家Biao准。

中国农业大?学食品科学?与营养工程?Xue院冯双庆?教授向媒体?记者表示，日本使Yong膨?大剂以后，就发现果子?会有一些畸?Xing，长得不规则?，而且很不耐?贮藏，容易Lan。此后，日本就没有?再生产和使?用。日Ben全面禁?用，何以非要让?这个对人体?有Hai无益的玩意儿?“广泛使用”呢?

?追问

谁来监管农?产品激素残?留?

Guo家允许使?用部分激素?、膨大剂等在?标Zhun规定使?用。然而，目前市场销?售、田里Zhong植的?水果、蔬菜是否都?按国家规定?使Yong?记者在采访?中发现，包括终端卖?场、Liu通领域的?批发市场和?经销商，对于旗下Xiao?售的农产品?均无法保证。

“我们公司收?购农户或生?产基地的蔬?菜时，一般只检测?常规项目，如农药残留?。”昨天，深圳一家大?型蔬菜销售?公司You关负?责人告诉记?者，该公司的蔬?菜除Liao部分?在本地收购?和种植外，大部分是从?湖南、广西等地基?地收购而来?，对于所Shou购?的蔬菜，他们只注重?卖相、规格、新Xian度，其它的就不?要求。据介绍，这家公司Mei?天有几十吨?蔬菜供应到?广州、深圳的Bai佳?、万家等大型?超市。

“我们公司没?有这种检测?能力，一套Jian测设?备都要几百?万。此外，国家也没有?要求要检测?这些。”上述人士还?告诉记Zhe，农业检测部?门每个月会?来该公司抽?Jian2—3次，但不会检测?催熟剂、膨大剂之Lei?的项目，只检常规的?农药残留。

广州一家大?型超市也向?记者表示，无Fa保证农?产品中所含?的激素量等?是否符He相?关标准。据该超市有?关人士介绍?，Zai该卖场销?售的来自“农超对接”基地的蔬Cai?、水果，安全性是相?对有保证的?，“Wo们跟农超?对接基地有?协议，不允许使用?催化剂之类?的，要植物自然?成长。”据Qi介绍，该公司会监?控协议生产?基地，所Yi会较了?解农产品种?植时使用了?哪些农Yao、化肥、种子等。但该人士也?指出，目前Zai该卖?场里销售的?农产 品 ，农 超 Dui 接 采 购 量 只 占40%—50%，其它都是来?自非农超对?接的农产品?。

记者发现，对于进场销?售的蔬菜水果，Da型超市的?把关也只限?于检测农药?残

Gai大型超市?如是留量项目?。“我们没有相?关仪器和能?力检测膨化?剂和催熟剂?。”说。

广州最大的?批发蔬菜水果市场每天?会Dui其市场?内的产品抽?样200个?样品，Gai市场有关?负责人昨天?在接受记者?采访Shi称，他们检测的?项目只有农?药残留，不She及其它?项目，“相关部门没?有要求，也Mei有指引?”。

?回应

催熟剂膨大?剂允许使用?但不得超标?

催熟剂、膨大剂等不?在监测范围?内，Shui来保证给?消费者提供?安全的瓜果??对Yu当前部?分国内农产?品种植环节?滥用催Shu剂?、膨大剂、激素等，相关部门如?何监Guan?对于那些提?供无良技术?的“技术人员”该如何惩罚??对于那些乱?搞新技术的?Wu良“科研人员”又该如何打?击?昨天，记Zhe采访了?广东省质监?部门，该部门有关?Ren士表示，按《农产品质量?安全法》的规定，蔬菜水果的?质量安全并?不属于该部?门De职责范?围。据介绍，农产品质量?应该属Yu农?业部门。

对此，省农业厅有?关专家向消?费者释Yi，催熟剂、膨大剂可以?使用，但浓度不能?超标。据悉催熟剂?和膨大剂是?通俗的称Fa?，在业界称为?植物生长调?节剂。催熟Shui果，目前，使用最广泛?的是“乙烯利”。Shi量的“乙烯利”对人体是无?害的，在香蕉Deng一?些水果中，使用“乙烯利”几乎是惯例?。

Peng大剂的情?况也与催熟?剂相似，目前水果Shi?用的膨大剂?主要是CP?PU和赤霉?Su两种，膨大剂20?世纪80年?代由日本Shou?先开发，之后引入中?国，是经过国家?Pi准的植物?生长调节剂?，目前膨大剂?在Wo国使用?很广泛。值得一提的?是，虽然长Qi实?践证明正常?使用膨大剂?对人体无害?，但日本国内?还是取消了?膨大剂的使?Yong。

针对消费者?所担忧的，会不会有部?分Jing销商和?生产者过量?使用催熟剂?和膨大Ji的?问题。省农业厅表?示:“我们也不排?除，在一些特殊?的情况下，一些水果商?Xiang快速催熟?水果，用药比例远?远超出规定?标准。因此，一直在加强?这方面的监?管。”为防止催熟?剂和膨大剂?的滥用，无论Zai生产?环节还是销?售环节，农业部门对?Wu证生产或?经营催熟剂?、膨大剂等植?物Sheng长调节?剂的处罚还?是比较严厉?的。

广东省农科?院蔬菜所所?长罗少波指?Chu，现在监管果?菜难度比较?大，我国水果Sheng?产商贩人多?而杂，“农业部门只?能对Guo菜是?否存在农药?残留进行监管，对于农Chan品?检验这块政?府现在还没?办法。”

?链接

膨大剂网上?价格低廉销?售火热

Ge种种植用?的膨大剂、生长激素等在市场上?都很容易购?买到。记者在淘宝?网上发现，“膨大剂”在网上销售?得挺“火热”。其Zhong一款产?自四川的“葡萄专用膨?大剂”，Xuan称“可使葡萄膨?大”，每包售价1?.8Yuan，净含量10?ml。据交易显示?，该产Pin在一?个月内售出?了210件?。另一款Ming为?“强力生根膨?大剂”的产品，号称使Gen系?粗壮、膨大、不定根的形?成，促进跟Xia作?物的早熟、多产等。还有一种名?为“Shuo丰481?天然芸苔素?”，宣称能调节?Hua果生长、增产，尤其在果树?保花保果、膨Guo增色、促进花芽分?化，增强树势。据交易Xian示?，该产品一个?月内就售出?74件。

Xi红柿是这?样长大的，专家意见不?一

Xiao小的西红?柿幼果，被菜农涂上?一种“神Qi”药水，这枚青涩的?西红柿，迅速膨大、Cheng熟……它的生长周?期，从一个月，缩短到Liao1?5天。

“反季节”西红柿就这?样上市了。

进入夏季，西红柿大面?积上市，但在杭Zhou的?菜市场上，你随时能看?到这样的场?Jing:买菜市民面?对很红、很大、很圆润的西?红柿，看都不看一?眼，而是问摊主?:“You没有本地?西红柿,”所以，那些卖相差?De西红柿，反而卖得很?快。

市民的理由?是:“这么红这么?大肯定Bu正?常。本地的可能?好一点。”

连续几天，记者走访了?杭州本地几?个Bai亩以上?的蔬菜生产?基地，得到的一个?Jie果是:西红柿，只要是反季?节上市的，肯Ding用过特?殊药剂。

Zhe种药水是?什么,一种是“2.4-D”，Yi种叫“乙稀利”。

其实，它们都是植?物激素。

1西红柿的?“成长魔术”

两亩西红柿?半年能挣2?万元

萧山区所前?镇传芳村，村民李福民?的200亩?蔬菜生产基?地，名气很大。

沿着小路走?进他的园子?，一路上，他Gen记者“指点江山”，茄子、丝瓜、黄瓜、辣Jiao、葫芦、南瓜……蔬菜品种有?10多个。

操着萧山普?通话的李福?民说，他的两Mu西?红柿，半年就能挣?约2万元。三四月Fen时?，西红柿零售?价卖到每斤?3元，批Fa价要2?元，但依然卖得?火爆。

菜农拿着毛?笔弓着腰满?地找花

卖好价的关?键，是抢时间。

三月份，气温低。西红柿树二?三十厘米Gao?，因为长在大?棚里，西红柿树枝?头已Da量开?出黄色小花?。可气温低，花儿易脱Luo?，结果的更少?。怎么办, 3月底，李Fu民会专?程跑一趟临?浦镇施家渡?的农药Dian，买一管叫作?“2.4-D”的药剂。

这种药水，每支大约有?半根食指长?，Yong1斤水兑?好。

然后，用毛笔蘸药?水，小心地刷在?西Hong柿雌花?的花柄上。

弓着腰，给小小的花?柄点一遍，可不是Qing松?的活。而且要点得?准，点得够量，这Ke比写毛?笔字要累多?了。

这“点花”可是项技术?活

这可是项技?术活儿。“点得太少没?效Guo，点得多了，西红柿就长?成这样的了?。”李福民摘下?一个个头很?大的西红柿?，Shang面有道长?长的裂缝。这道工序，菜农们称Zhi?为“点花”。

这管“2.4-D”其实就是植?物激素。

Xi红柿授粉?后才会受孕?，植物体内才?会Fen泌一种?激素，促进果实生?长、成熟。“2.4-D”的作用和植?物体内激素?相当。但，它是人工合?成的。

生长时间短?口味逊色一?些

点花后的西?红柿的花，不用授粉，就会“大肚子”，长出果实来?。生长的速度?，Bi自然状态?下，要快10天?左右。摘过一Lun后?，当枝条长到?50厘米左?右，又会Chu一轮?果子。现在，已出到第三?轮。

4月，李福民园里?的西红柿就?能上市Liao。自然生长的?西红柿，则要到6月?份才You产量?。

点了“2.4-D”长出来的西?红柿，Mei子没渣。可因为生长?时间略短，所以口味Yao?逊色一些。

药水里浸一?分钟粉红的?就成大红

早春季节，为了抢“高价”，还有一种比?点花见效更?快的办法。

把七八成熟?的西红柿，果实长成呈?粉Hong色时，放进稀释后?的乙烯利(一种催熟剂?，学名:2-氯乙基磷酸?)水里，只要浸Pao一?下，大约1分钟?，捞出来，晾干，西Hong柿就变?得红透了。

不过，李福民不用?这种“快熟法”，他Shuo:“捏一下，很硬。懂的人，不会买。”

南瓜、长瓜、茄子、黄瓜也要“点”

同样，“点花”被广泛用于?南瓜、茄子、长瓜等茄果?类蔬菜。

萧山临浦镇?苎萝村，萧山区蔬菜?种植Shi范村?，500多户?村民，家家是种蔬?Cai的好手。

村民徐关根?种了几十年?蔬菜，它的5Mu蔬?菜里又南瓜?、长瓜、茄子、黄瓜，它Men都要用?植物激素。

南瓜，3月份开雌?花，底部会长出?幼Guo，如果天气凉?，雄花还没花?粉，幼果就Hui长?不大、掉落。“这时就要点?药水。”Xu关根说，这样果子长?得飞快，20天后就?可采，4月底就能?上市，“自然生长的?Wan熟南瓜，要现在(6月中旬)才成熟。”

茄子也要用?“2.4-D”药水，徐关Gen说，药水的量靠?自己把握，“用毛笔点的?时候，不能涂太多?，否则茄子长?得特别Da，就没人买了?。”徐关根再三?强调，而Chang瓜、黄瓜也一样?。

2 农学界对于?激素观点不?一

“2.4-D”和“乙稀利”，到底是什么?,植物激素。

走进杭州的?农药店，卖给菜农的?植物Ji素，主要有以下?几种:“2.4-D”、Fang落素、920、乙烯利等。前两种主要?成Fen是萘乙?酸，功能是促进?细胞膨大，是一Zhong生长?激素。

920，其实就是赤?霉素，它能让细胞?拉长，比如芹菜，用了后茎会?变长，它还Shi植物?的“青春宝”，变老的植株?，使用Hou会恢?复正常生长?。

乙烯利的作?用是催熟催?红，如西红柿De?“快速成熟”法。比如，苹果会自然?散Fa乙烯利?。所以不能把?苹果跟香蕉?放在Yi起，否则，香蕉会很快?变黄熟透。乙烯利Huan可?喷洒到长瓜?上，加速结果。

浙大蔬菜研?究所所长

早春的西红?柿最好别吃?

反季节蔬菜?最好别吃

昨天下午5?点多，浙江大学农?业与生Wu技?术学院，正在和蔬菜?学专业学生?讨Lun植物激?素的记者，恰巧遇到了?曹家树教Shou?――浙江大学蔬?菜研究所所?长、博士Sheng导师?，曾是浙江大?学国家蔬菜?重点学Ke带?头人。

如果人吃了?使用过植物?激素的蔬菜?，会不会有不?好的影响,

曹教授的观?点是:“吃上面不要?太奢Chi。早春的西红?柿、茄子等价钱?很贵，反Ji节蔬菜?最好别吃。”

对植物激素?和人体健康?的关系，曹教Shou说，目前业内没?有专门研究?结果，没有Ding论。

他说:“可以确定的?是，如果使用植?Wu激素过量?，肯定不好，因为这种非?植物Ti内自?然生成的激?素，称为外源激?素，Shi人工合成?的化学物质?。使用植物激?素Guo量的蔬?菜，会导致植物?器官畸形。所以，一些畸形的?蔬菜，最好别吃。”

浙江省农科?院高级实验?师

有机农产品?，明确不能添?加激素

浙江省农科?院高级实验?师何圣米，从Shi蔬菜栽?培，多年来直接?指导农民种?植Shu菜，实践经验丰?富。

他认为，在上海，“优质农产品?”的标Zhun，有一条就是?不使用人工?合成激素。质Liang安全性?最高的有机?类

Nong产品，也明确规定?，不能使用任?何人工Tian加?的激素。由此可反证?:植物激素用?Guo量，对人体没好?处。但浙江对植?物激素Shi用?没什么限制?。

浙江省植保?检疫局专家?

激素不可怕?，但滥用就不?好了

浙江省植保?检疫局专家?许渭根也认?Wei，用点植物激?素不可怕，但滥用就不?好Liao。

比如，在苹果没开?始转色时，涂乙烯利。那么，颜色会很快?变红，看看卖相很?好，但味道酸涩?。放到市场上?，价格很高，Chun属欺骗消?费者。

浙江省农科?院教授级研?究员

植物激素功?大于过

浙江省农科?院一位不愿?透露姓名、从Shi园艺2?0多年的教?授级研究员?，却持Xiang反观?点。

他认为，植物激素有?的促进生长?，有De抑制生?长，有的延缓生?长，有的促进脱?落，有的抑制脱?落。

它主要有两?种来源，一是仿生合?成，Er是在植物?中提纯。

他认为，植物激素从?历史功绩上?看，Gong大于过，“中国13亿?人口，如果不是使?用包括植物?激素在内的?多种农业综?合Ji术，增加水稻产?量，肯定要饿死?人。”

3 建议

有没用激素?应该标明

买还是不买?消费者决定?

蔬菜虽然用?了植物激素?，但现在的仪?器还无法检?出，“植物生长调?节剂的浓Du?，一般都以纳?克为单位，一纳克，等于Shi的负?九次方克。”省农产品质?监中心主Ren?黄国洋说。

但对使用植?物激素的农?户，省农药检Ding?管理所要求?农户主动申?报。但真正申Bao?的，并不多。

几位农场主?明确告诉记?者，用过植物Ji?素，但从没申报?过。他甚至不知?道，Huan要去申报?。

Mian对植物激?素的大量使?用，消费者该如?He自处,

浙江省农科?院专家何圣?米认为，首先，消费者不必?过分恐慌;其次，公众对于农?产品是否使?用过植物激?素，应该有知情?权。对此，他建议有关?部门加强监?管。Tiao件成熟的?话，应该在使用?过植物激素?De产品包装?上，标明使用过?什么激素。然Hou，买还是不买?，由消费者自?己决定。

4 后记

萧山区农业?局高级农艺?师王华英，从Shi蔬菜技?术推广20?多年，也就说，如何Shi用植?物激素等技?术推广，是她的职责?。

一个农艺师?的田园梦

7岁开始，放学后割一?篮猪草喂猪?，Na时，猪放养在田?里，所以猪肉实?在香。Di里的萝卜?番薯，带着泥土芬?芳，清水冲Yi下?就好吃了。

从事农业工?作20多年?后，回过头去Kan?看，那才叫环保?，才叫生态。

现在，吃蔬菜，我老想着各?种农药，吃Shui果，老想着酸雨?。土地少，农民轮作套?Zhong，把土壤的营?养都吸收光?了，还有植物Ji?素，催生催长，把农产品的?香味全弄没?了。我尽量少吃?反季节蔬菜?。

有天，我突发奇想?:自己搞个农?庄，Zi己种菜吃?。

农庄里，要种满各种?果树，果树下养鸡?，鸡粪作有机?肥;种片有机水?稻，搞个Xiao型奶?牛场，稻田里养鸭?，鸭粪等作肥?Liao;地里种南瓜?、茄子、番茄等，不用大棚，不用激素，不用化肥，鱼塘养鱼，塘泥作底Fei?……

没有化肥没?有农药没有?激素，一切都Shi新?鲜、安全、营养的。邀朋友到农?庄来，随时摘下来?就能吃，多好。

说不定，明天，我就重新出?发了～

5 服务

给你一张杭?州应季蔬菜?表

农业专家们?表示，是否使用了?植物激Su，从蔬菜外表?很难辨认，但也有一些?规Lv可循:西红柿的果?脐特别尖，像乳头一样?突起，一般就是植?物激素用得?过多的后Guo?。

Er反季节蔬?菜，往往使用植?物激素。对此，大部分被采?访专家持同?一观点:吃应季Shu菜?，不要吃反季?节蔬菜。

那么，在杭州，哪些是反季?节蔬菜,哪Xie是当令?蔬菜,

李福民根据?多年种植蔬?菜经验，列出Hang州的?应季蔬菜成?熟表。

1月，叶菜上市，比如芹菜、青菜、萝卜。

2月3月，成熟蔬菜很?少。这是茄果类?蔬菜下种季?节，可吃叶菜。

4月，叶菜。

5月，丝瓜、南瓜、辣椒、茄子、毛豆开Shi上?市。

6月，叶菜开始换?季，丝瓜、南瓜等仍Shi?成熟旺季。

7月，还能吃到应?季的青菜、丝瓜、毛Dou等。

8月，茄果类几乎?没了，建议吃叶菜?。

9-12月，市场上大量?蔬菜都是外?Di菜，本地蔬菜多?是大棚种的?。

植物激素“2.4-D”药粉

Shu菜使用“植物激素”成风，无检测也无?规Ding

Fa布:2009-9-01 08:42 | 作者:chorl?auheu?ng | 来源:本站 | 查看:16次 | 字号: 小 中 大 南京《现代快报》8月5日Bao?道:

Huang瓜苦涩，西红柿一下?汤就容易烂?，马铃Shu一个?比一个大……可口的夏日?蔬菜怎么Bian?了样,昨天，记者随同专?家一起，对市Chang上的?蔬菜进行了?调查。结果发现一?些Shu菜含有?激素，但是这种激?素有害与否?Que从来没有? 定论。

专家认为，对这些“激素”蔬菜应该加?Yi标签明示?，让市民有知?情权。

一个马铃薯?两斤半～

Nan京农副产?品物流配送?中心是南京?新的Cai篮子?。尽管刚刚由?白云亭搬迁?至江宁，但已经初具?规模，云集了上百?家的蔬菜、果品批发商?，外地牌照的?大货运车也?Yuan源不断地?驶入。昨天，记者跟随江?苏绿Bao生态?生防研究所?所长王长军?来到这里。

眼下，正是西红柿?、黄瓜、冬瓜等蔬菜?Da量上市的?季节。记者看到，大量的黄瓜?Du运送至这?里，再由商贩码?成整齐的一?Dai袋出售，黄瓜看起来?碧绿，摸上去还有?Dian扎手，十分新鲜。“都是合格的?，进市场Qian都?做过检测了?，”一商贩自信?满满地Shuo。“那你这个黄?瓜加激素了?吗,”记者Xun问。“没有没有，纯天然的，”商贩连忙否?认。 记者看到，无论是卖西?红柿、马铃Shu，还是卖黄瓜?、辣椒的商贩?都众口一词?，表示蔬菜没?有添加任何?激素。一位商Fan拿?出一个最大?的马铃薯，足足有两斤?Ban重，相当于一个?小西瓜了。不过他也坦?Cheng，这个马铃薯?淀粉含量有?点低。当记者Xun问?有没有加“膨大剂”，该商贩先是?不Shuo话，然后不理记?者，直接招呼其?他生意Liao。

黄瓜苦涩的?秘密

那么，这些蔬菜真?的很新鲜吗? ,

王长军告诉?记者，他的一个研?究小组Yi经?来调查三四?次了，只有个别商?贩愿Yi讲一?点小秘密。上次来的时?候，他们一Kai始?也是频频碰?壁，最后看到一?个摊位Huang瓜?卖相实在好?得出奇，故意“诈”了一Xia商贩?，说这个黄瓜?加了激素，结果那位Lai?自山东临沂?的批发户也?不好意思了?，后来告诉专?家说，用激素92?0(原名Chi霉素?)蘸花后黄瓜?不蔫，黄瓜长得快?，漂亮又好卖?;而未蘸花的?黄瓜卖相一?Ban不怎么好?，而且形状歪?歪扭扭，蒂头老Shu后?带有黄条状?。

“你再看这个?西红柿，正常的西红?柿Yan色是淡?红色或者黄?红色，用了激素的?Xi红柿是鲜?红色”，王长军告诉?记者，以Qian对西红?柿喷施催熟?剂，西红柿尾部?发Jian;近年来西红?柿生产过程?中工艺“提升”了，改用激素浸?泡:为了防止西?红柿老Shu发?软，在西红柿上?市前3-5天浸泡，Li于西红柿?保存。

相比之下，马铃薯用不?用激素则不?好Shuo，外表上根本?看不出来。但是一般情?况Xia，马铃薯的重?量不会超过?一斤。如果个Tou太?大，可能是品质?原因，但也不排除?Shi用了膨大?剂。

记者在市场?里走了一圈?，也尝了许多?黄瓜。王长军询问?记者:“有什么感受?，是不是有的?黄瓜很涩嘴?啊,”确实如此，有的黄瓜吃?起来清脆可?口;但有的黄瓜?没嚼上几口?，记者的嘴里?就充满了苦?Se。“很多人都不?知道，以为这是生?黄瓜。其实生黄瓜?只有苦味，涩感很少，”王长Jun说，“这是因为使?用了植物生?长激素，Huang瓜才会有?强烈的涩感? 。”

Ru果是经常?在家做菜的?人，就更能感觉?Chu哪种蔬菜?才是纯天然?的。据一名山药?Jing销商介绍?，山药、马铃薯用膨?大剂后，Ge头确实能?大不少，而且表面非?常光滑，Kan不到坑坑?洼洼，煮熟容易烂?;而不用膨Da?剂的山药、马铃薯在锅?里起码要煮?七Ba分钟才?能烂，最长10分?钟。所以，不Yong膨大剂?的马铃薯淀?粉含量高，做出的土Dou?丝有劲道，味道偏一点?甜。西红柿也是?一样的道理?，用激素泡过?的西红柿，容Yi煮烂，但是口感不?怎么好。

畸形蔬菜最?好别吃

江苏省蔬菜?研究所所长?羊杏平告诉?Ji者，目前没有证?据证明这些?植物激素有?害。如果不用激?素，那些在大棚?里生长De蔬?菜，坐果特别低?，产量上不去。南京?植保站?站长方贵平?告诉记者，植物激素Fen?为三类，一是促进植?物生长的;第二是Rang植?物矮化，不要长得太?高，避免倒伏等?现象;第三就是促?进果实早点?成熟。无Lun是哪种?激素，在蔬菜的含?量中是极其?Wei小的，相当于百万?分之一毫克?，应该说Dui人?体没有毒害?。

方贵平告诉?记者，目前南京对?农产品Jin用?40种农药?，但对使用植?物激素没You?规定——由于含量太?过微小，要花巨大Cheng?本去检测实?在划不来。农民在种植?时Ye不会过?量使用，因为植物激?素稍一过量?使用就成了?“除草剂”，农产品就自?然Si亡了，得不偿失。

采访中，南京的生态?专家也说，植物激Su大?多是小分子?，而动物激素?主要是大Fen?子的蛋白质?和多肽，两者的化学?结构Bing不相?同。植物激素一?般具有结构?的特Ding性和?作用对象的?专一性，所以不会影?Xiang到人的健 ?康。

王长军告诉?记者，目前还没有?哪个权Wei机?构专门测定?过蔬菜里植?物激素的含?量，也没有一个?长期的试验?去证实它的?毒副反应。但是他用喷?有“920”的韭Cai喂小?鸡，小鸡会拉稀?，至于其他副?作Yong还有待?于医学部门?观察。但可以确定?De是，如果使用植?物激素过量?，肯定不好，因为这种非?植物体内自?然生成的激?素Cheng为外源?激素，是人工合成?的化学物质?。所以，一些畸形的?蔬菜，最好别吃。

江苏省人民?医院营养科?专家李群也?Gao诉记者，从医学的角?度来说，当然还是越?少人工干预?的食物越健? 康。

激素最好标?示出来

王长军说，目前绿色果?品禁用有机?合Cheng的植物?生长调节剂?。“优质农产品?”De标准，有一条就是?不使用人工?合成激素。质量安全性?最高的有机?类农产品也?明Que规定，不能使用任?何人工添加?的激素。You此可反证?:植物激素用?过量，对人体没Hao?处。

“不管有害没?害，至少口味是?明显下降了?，激素蔬菜的?管理应该效?仿转基因食?Pin，至少应该让?我们知道哪?些蔬菜在生?Chan过程中是?加了激素催?生的，”王长军认Wei?，公众对于农?产品是否使?用过植物激?素，应该有知情?权，他建议有关?部门加Qiang监?管。条件成熟的?话，应该在使用?过Zhi物激素?的产品包装?上，标明使用过?什Me激素。对这类蔬菜?，买还是不买?，由消Fei者自?己决定。

滥用激素的危害

Ji素药物由于具有抗炎、抗毒、抗过敏及抗休Ke等多种作用，从而被临床广泛应用。然而，Ji素药物又有诸多的不良反应。故不可滥用，You的疾病甚至忌用激素药物。值得注意的是，Xu多复方成药也含有激素成分，病人在使用前Ying十分小心。激素类药在人体内所引起的副作Yong主要有:

心力衰竭 采用激素药物治疗而Chang期使用时会引起低血钾，导致血压高和浮肿，形成心肌收缩无力，增加心脏负担。

肾功能衰竭 长期应用激素药物，可通过反馈作用，抑制下丘脑——垂体——Shen上腺系统，引起肾上腺素减少，而导致肾上Xian皮质萎缩，功能减退。

精神病 长期用激素药物治疗可Shi中枢神经兴奋，造成失眠、激动不安，易诱Fa精神病。

青光眼 长期局部应用激素药物，可使前房角滤帘阻滞，影响房水循环，导致Yan压升高。

严重细菌和病毒感染 激素药物Yi制机体免疫系统成网状，内皮系统的活性和Kang体的形成。因此，可诱发和加重细菌和病毒De感染，如渗出性脓性皮疹，应用肤轻松的激Su乳膏(软膏)，可引起病灶扩散等。

妊娠和产褥期 激素药物有致畸Zuo用，孕妇禁用。产褥期应用激素药物会引起Ji体抵抗力下降，易发生感染。

Gu折及骨质疏松症 长期应用激素，可使蛋白Zhi合成减少，成骨细胞活力下降，导致成骨障Ai，从而影响骨折愈合，加重骨质疏松，大量Ying用激素可导致股骨头坏死。

糖尿病 该病患者体内血糖和尿Tang升高，而激素药物可引起尿糖升高，从而加Zhong病情。

活动性消化性溃疡 激素会增加Wei酸分泌而引起恶心、反酸、腰痛，同时使蛋Bai质减少，组织修复能力降低，加重胃、十二Zhi肠溃疡。

重症高血压 激素药物可引起体Nei水钠潴留，导致血压升高，加重患者负担，Shen至有生命危险。

相关键接:常用的激素类药物有:可的松、泼尼松、地塞米松、强的松、肤轻Song、肤炎宁、皮康王、尤卓尔、派瑞松、恩肤Shuang，此外还有一些滴眼液和喷雾剂及各种性激Su等。

有些患者错误地把皮质激素类Wai用药当成了“万能药”，不经皮肤科医生的Zhen断，面部稍有一些不适，就自己反复使用。Yao知道，如果长期外用激素制剂会成瘾，它的Bu良反应有20多种。最常见的是用药后病情Xun速好转，持续外用一段时间，一旦停药后，Zai一二天内面部发生潮红、触痛、瘙痒、裂口、脱屑，甚至发生脓疱，使原发病变加重;当Zhong新涂用激素后，上述病情很快好转或消失;Ru再停药，皮疹又再复发，而且比以前更严重。患者为了避免停药后的痛苦，

Wan全依赖于外用激素。不少患者使用时间少则Ji天、几周、几个月，多则一二年以上，有些Shen至被当成化妆品使用，由于长期使用，形成Yi种依赖性、成瘾性，不涂便觉不舒服;以后Pi肤明显变薄、脆弱、萎缩，毛细血管扩张，You时出现紫癜、轻度多毛等，面部会出现更深De持续性红斑。涂用时间越长，产生皮疹反跳Ye就越重，最后导致激素依赖性皮炎。

面部激素依赖性皮炎

主要原因就是由于面部长期外Cha糖皮质激素类制剂，对激素产生依赖性，停Yao或在应用过程中出现的局部皮肤炎症反应。Zhe种皮炎的特点是:搽药部位出现红斑、丘疹、水肿(少数可为脓疱)或有脱屑、皮肤变薄、毛细血管扩张等;患者自己感觉面部皮肤灼Re、灼痛或痒痛;阳光照射或用任何化妆品都Hui使皮疹加重;重新使用同类激素制剂或更强Xiao制剂后皮损可以得到减轻或暂时缓解;但是Ting用激素制剂后皮疹迅速复发。

慎用皮质激素制剂

外用皮质激素要慎重，不要较Chang时间使用或短时间大剂量使用。皮质激素类Wai用药虽然对某些皮肤病具有较好的治疗效果，但其作用大都仅仅是治标不治本，并不能消Chu病因，而且也不是所有皮肤病都适合使用，You其是面部皮肤病不适

Yi长期使用。如果病情急需，一定要在专科医Sheng的正确指导下合理应用。

有的患者在不正确的治疗过程Zhong已经导致了面部激素依赖性皮炎，停药以后Yuan发病变加重， 这样给患者带来很大的痛苦，这些患者应该在医生的帮助下，对激素的作Yong及不良反应有充分的认识，增强战胜疾病的Xin心，在医生的指导下，停用皮质激素并正确Xuan择治疗药物，对抗激素的不良反应，同时也Ke服用中药，这样才能安全彻底的治愈疾病。

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