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范文一：腊八节的味道作文
腊八节的味道作文
导语:腊八节，有吃腊八粥的习俗。下面是小编给大家整理的腊八节的味道作文的关内容，希望能给你带来帮助!
腊八节的味道作文1
大凡北方人都爱喝粥，炒上三两个菜，熬上一锅粥，再吃些镘头、花卷、大饼之类的主食，这样的一顿饭，对刚从外面出差的人来说，最是能找到家的感觉。
说到粥，便不能不提药粥。春夏秋冬，季节变幻，人的身体也会随着天气变化而有所不适，你尽可随着时光流转去吃各种时令粥。
春季阳气生发，万物萌生，你可以今天吃红枣粥，明天吃首乌粥，后天吃山药粥，再后天吃萝卜粳米粥，只要你不嫌麻烦;炎炎夏日，暑热闷湿，用梨、冬瓜、丝瓜、西瓜皮、薏苡仁等做粥，自会让你食欲大增，暑气尽消;秋季燥邪侵袭，在煮粥时，适当加入梨、萝卜、粟子、芝麻等药食，起到和胃健脾、润肺生津、养阴清燥之功效;冬季么，还有点远呢，你先备下些枸杞、龙眼、胡桃便是了。
当然，吃粥还是不加带味的中药为妙，假如天天吃饭如吃药，还不如等病了将罪集中起来受几天，好在上面提到的入粥皆好吃，你尽可敞开胃吃。
鲜花也可入粥。南方多梅花，不妨将梅花花瓣与粳米同煮，保你神清气爽;三月桃花烂漫，五月月季吐香，六月百合盛开，七月荷花亭亭，九月菊花清丽，当是入食的好时节，或晒干研末，或切开成条，加蜂蜜或白糖与米同煮，那味道，嬉，不说了。一年吃下来，四大美女看见你也要学阿拉伯女子，拿块布遮面了。
有专门卖粥的，名曰粥屋。简单干净，种类达十多种。放着音乐，一碗粥，一份小咸菜，经济又爽口。
以前天天盼着腊八。上大学时一到那天如果不早起，便吃不上饭。如果赶巧在家，母亲会早早起来熬，那香味，让贪睡的我会一咕噜爬起来。现在为人母了，虽常有早上来不及做，去外面吃的举动，但到那天，可是一定要早起做腊八粥的。
据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。呵，吃了这么多年
的腊八粥，管它保佑不保佑，反正腊八吃粥的习惯是改不掉的。
昨晚睡前本是想着泡上豆子的，睡到早上5点半，忽然醒来想起忘泡了，赶紧起来洗豆下锅，又眯了会，然后洗漱，炒菜。
我这一锅粥，放了小米、大米、薏米、绿豆、莲子、红枣、麦仁、花生仁、黑豆、姜豆等十来种，还没打开锅，那香味已经溢满了我的小屋。
清晨，因了这粥香而愈发迷人了。
腊八节的味道作文2
在我的家乡，每年的农历十二月初八，即腊八节，有吃腊八粥的习俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而我们家乡的人却喜欢吃咸味腊八粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，人们就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再虔诚地把粥抹在树痕上，这
就算是枣树把饭吃掉了。人们这样做的原因，据老人们讲，原来我们这个地区的枣树原都不结果，人们都不愿意种枣树。枣神见人们都不尊敬她，便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园，满园枣树，红枣满枝。人们摘下一尝，又酸又甜，好吃极了，就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。老太婆告诉大家，只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭，枣树就会结果。人们按照她说的方法去做，果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传说而已，其实这里面包含着许多科学道理:在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量供应地上部分，从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土办法罢了。
直到现在，家乡的有些地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣:腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。干连蛋，是家乡的土语，意即枣树硕果累累，果稠个大。
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范文二：腊八粥的味道
腊八粥的味道
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儿时家家都穷，一年到头，只有过年才可以打打牙祭。年味自腊八始，这一天总要喝上一次腊八粥，祈求福寿平安。可那一年临近腊八家中有些不顺，爹外出，娘亦无心熬粥。我那时刚七岁，懵懂无知，看别家孩子都有腊八粥喝，我就去缠着娘要她去熬，家中不顺娘也烦恼，而我却只顾吵着喝粥喝粥，一来二去她失去耐心，动了手。我捂着半边发红的脸，跑了出去。
家门前不远处有一条小溪，以往溪水清澈水流潺潺，而今满眼冰封硬朗朗的白。以往岸边杨柳浓荫蔽日，而今却全身赤裸着在昏暗的天空下瑟缩着任寒风宰割。我蹲在一棵光秃粗大的杨树下，黯然神伤。夕阳斜斜地照在身上，拖出孤单悠长的影子，长长的冰面泛起冷清的光。一碗粥就这么难么,哼～不给熬，就不回家。天色渐渐暗了下来，寒冷如剥洋葱一样一层层剥开身上的衣服，我裹了几裹，把手揣的更紧，偶尔用袖头蹭去流出的鼻涕。
不知什么时候娘站在身后，拉起缩成一团的我，先给我披上一件大棉袄，然后用她温暖的手轻抚我的脸，眼里带着悔意。“二小，还疼吗,”“不疼了”“回家”“嗯”。我不知道先前不回家的勇气飞去了哪里，只是乖乖地跟着娘回家。打
开家门，一股香甜的味道冲入鼻孔。腊八粥～我从娘身后蹿出来，扑进厨屋，炕桌上碗里的腊八粥升腾着暖暖的香气。我蹿上炕一把端起来就往嘴里扒拉“哎呀，你慢点，别烫着”娘赶紧说。“好吃，好吃，嘿嘿～”我一边大口吞咽着一边看着娘傻笑。
“娘，怎么就一碗,”我吃了一半才发现娘碗里的异样。
娘没有回答我的问题，只是说“二小，你要好好的念书，念好了，当干部，吃公粮，就好了。你看我和你爹一辈子在土里刨食，多不容易哩。”娘轻轻叹了口气，摇了摇头停了下来。我对娘的话似懂非懂，但依然重重地点了点头。
后来，我才知道那年祖母病重，变卖了粮食，爹还要去借债。那碗粥涩涩的??
长大后我成了一名教师，吃上了公粮，娘也把熬腊八粥的技术传给了媳妇。每年腊八家里都会弥散着暖暖甜甜的味道，孩子们老人们都欢笑着。有一年，我去外地讲课，腊八能回家，谁知日程有变，腊八上午才结束。讲完课，买票，登车。午后的阳光懒懒洒满大地，汽车在光与影里高速穿梭，归心似箭。
嘟嘟，短信来了。“老公，我们都会等你，路上注意安全”“老公，到哪儿了,粥熬好了，我们等你呢。”“老公，爸妈和妞妞先吃了，我等你～”“老公，天晚了妞妞先睡了，粥我给你热着呢，快到家了吧,”千里归途路，短信伴我行。到
楼下已是深夜，抬头望有盏守候的灯依然为我点亮。心里一动，上楼，轻轻开门，妻子斜卧在沙发上睡着了，右手握着手机，拇指按在键盘上，左手边有一只保温锅，腊八粥甜甜的香气，正从里面屡屡升起。那是爱的味道。
时光荏苒，如今每逢腊八，我家都会熬上一锅腊八粥，嗅嗅，空气里都是香甜??
范文三：腊八蒜的味道
腊八蒜的味道
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每年腊八节这一天，家里除了熬腊八粥，全家人美美地喝个痛快以外，妈妈还要做一件大事，就是腌腊八蒜。
自我记事起，妈妈从未间断过腌腊八蒜。她先到集市上买上几斤大蒜，最好是紫皮的，白皮的腌出来效果不好，口感不佳。再买上几斤米醋，这醋也有讲究，必须是米醋腌出来的味道才正宗，其他的如陈醋、白醋就不合适了。还得买白糖，最好是白砂糖。什么东西就有什么样的做法，就需要什么样的配料，这是含糊不得的。
妈妈腌腊八蒜时，我们几个孩子都围着看。所以，对腌制的过程烂熟于心，这辈子恐怕也忘不了。妈妈先把蒜皮剥掉，洗干净晾在一边，剥皮时千万不能将大蒜损伤，否则，腌的时候会变质，变味，要小心翼翼才行。然后，是准备腌制用的瓶子。小时候，妈妈常使用罐头瓶子。那时冬天水果很稀罕，要想吃苹果、梨、桃什么的，必须买水果罐头才能吃到，吃完后的罐头瓶子，便成了妈妈腌蒜的器皿。妈妈将空罐头瓶子洗干净，倒扣着放在椅子上，再搬到阳光下晒，等里面的水分完全消失。要不然，掺杂了水的米醋，腌出来的大蒜味道不纯正。
大蒜晾干，瓶子晒干以后，就可以腌制了。妈妈将大蒜倒进瓶子，约占瓶子容积的四分之三左右，留出来的空间再倒进米醋和白糖，最后拧紧盖，防止瓶子里进气。如果瓶子进了气，腊八蒜便腌不成。妈妈为了保证密封效果，往往在盖外面再包上一层塑料，然后用麻线用力捆扎几圈，再拴紧。
接下来的时间，就是等了，一般需要半个月的时间便能腌好。腌八蒜要到年三十才能吃，而且是配着饺子吃，绝对是经典搭配。由于对腌八蒜美味的向往，我们有时等不及腌好，便
会偷偷解开封盖，捞出来一些吃。为此，妈妈总是放在一个隐密的地方，不让我们知道。
年三十晚上的饺子端上来了，我们便嚷嚷着吃腊八蒜。妈妈这时才从某个角落里，把罐头瓶子找出来。这时的腊八蒜已经完全腌好，只见原先白色的大蒜，已经变得通体碧绿，有的呈浅绿，有的呈翡翠绿。妈妈将腊八蒜连同瓶里的醋一块儿倒进几个盘子里。我们迫不及待地夹起来吃，只觉得辣里带着酸，酸里透着甜，甘脆清爽可口至极，再配上饺子吃，真叫一个“美”啊。
三十多年了，家里仍然保持着腌腊八蒜的习惯。我们每逢春节都会回老家陪父母过年，也总能吃到妈妈腌制的腊八蒜。年三十晚上，看着妈妈捧出腊八蒜，我们总会想起以前过年的情景，妈妈看着我们吃她亲手腌制的腊八蒜，也总笑得合不拢嘴。这让我们深切地感到，腊八蒜的味道，其实就是幸福的味道。
责任
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范文四：腊八蒜的味道
每年腊八节这一天，家里除了熬腊八粥，全家人美美地喝个痛快以外，妈妈还要做一件大事，就是腌腊八蒜。
自我记事起，妈妈从未间断过腌腊八蒜。她先到集市上买上几斤大蒜，最好是紫皮的，白皮的腌出来效果不好，口感不佳。再买上几斤米醋，这醋也有讲究，必须是米醋腌出来的味道才正宗，其他的如陈醋、白醋就不合适了。还得买白糖，最好是白砂糖。什么东西就有什么样的做法，就需要什么样的配料，这是含糊不得的。
妈妈腌腊八蒜时，我们几个孩子都围着看。所以，对腌制的过程烂熟于心，这辈子恐怕也忘不了。妈妈先把蒜皮剥掉，洗干净晾在一边，剥皮时千万不能将大蒜损伤，否则，腌的时候会变质，变味，要小心翼翼才行。然后，是准备腌制用的瓶子。小时候，妈妈常使用罐头瓶子。那时冬天水果很稀罕，要想吃苹果、梨、桃什么的，必须买水果罐头才能吃到，吃完后的罐头瓶子，便成了妈妈腌蒜的器皿。妈妈将空罐头瓶子洗干净，倒扣着放在椅子上，再搬到阳光下晒，等里面的水分完全消失。要不然，掺杂了水的米醋，腌出来的大蒜味道不纯正。
大蒜晾干，瓶子晒干以后，就可以腌制了。妈妈将大蒜倒进瓶子，约占瓶子容积的四分之三左右，留出来的空间再倒进米醋和白糖，最后拧紧盖，防止瓶子里进气。如果瓶子进了气，腊八蒜便腌不成。妈妈为了保证密封效果，往往在盖外面再包上一层塑料，然后用麻线用力捆扎几圈，再拴紧。
接下来的时间，就是等了，一般需要半个月的时间便能腌好。腌八蒜要到年三十才能吃，而且是配着饺子吃，绝对是经典搭配。由于对腌八蒜美味的向往，我们有时等不及腌好，便会偷偷解开封盖，捞出来一些吃。为此，妈妈总是放在一个隐密的地方，不让我们知道。
年三十晚上的饺子端上来了，我们便嚷嚷着吃腊八蒜。妈妈这时才从某个角落里，把罐头瓶子找出来。这时的腊八蒜已经完全腌好，只见原先白色的大蒜，已经变得通体碧绿，有的呈浅绿，有的呈翡翠绿。妈妈将腊八蒜连同瓶里的醋一块儿倒进几个盘子里。我们迫不及待地夹起来吃，只觉得辣里带着酸，酸里透着甜，甘脆清爽可口至极，再配上饺子吃，真叫一个“美”啊。
三十多年了，家里仍然保持着腌腊八蒜的习惯。我们每逢春节都会回老家陪父母过年，也总能吃到妈妈腌制的腊八蒜。年三十晚上，看着妈妈捧出腊八蒜，我们总会想起以前过年的情景，妈妈看着我们吃她亲手腌制的腊八蒜，也总笑得合不拢嘴。这让我们深切地感到，腊八蒜的味道，其实就是幸福的味道。
责任编辑：小 易
范文五：腊八粥的味道
小时候，每到腊月初七的黄昏，妈妈就开始熬腊八粥。家里那个平时蒸馒头才用到的大铝锅用细沙子擦洗得明亮耀眼，院子里那个用砖和水泥砌的灶台也冲洗得干干净净了，灶台边堆着劈好的木柴，我坐在灶台前的小板凳上，可以闻到木柴发出的清新的味道。
锅里放足了水，妈妈先把火烧得旺旺的，然后就把烧火的任务交给了我，我很喜欢烧火这活计，尤其是在这样阴冷的冬天熬八宝粥，看着灶里红红的火苗舔着锅底，锅里不断冒出白白的热气，还有咕噜咕噜的声音，可真是一种享受。说是“八宝”粥，其实有时候材料会多到十几种，总之尽可能地把五谷杂粮往锅里放就是了。红豆，豇豆，豌豆，绿豆，芸豆这些都是预先泡在盆里的，那颜色真叫一个五彩缤纷啊。花生和栗子也剥好了，放在一个大碗里备用。煮的时候要先煮豆类，等到豆类差不多开花了，妈妈再把大米，小米，花生，栗子和大枣倒在锅里继续熬煮，这时要不住地用长柄勺子搅动，防止粥粘在锅底上。而粥的香气也开始弥漫开来，妈妈就嘱咐我把火调小一些，这样熬出的粥才更香糯。
弟弟在外面玩够了，跑回家来，进门就会喊：“妈妈，粥好了没有，我又饿了。”
妈妈站在灶台边，脸被锅里冒出的热气笼罩着，一会模糊一会清晰，一边用勺子搅动粥，一边笑着说：“刚吃过晚饭一会儿又饿啦，粥还没熬好，要等明天才可以喝啊。”
“可是，我又饿了。”弟弟跑到屋里，拿出碗来。
“好，先给你盛几个大枣和栗子。”妈妈接过弟弟手里的碗，给弟弟盛了一点大枣和栗子。也顺便盛出一个大枣，放在勺子里冷一会，然后递给我。大枣已经变得又胖又大了，和入锅前的干瘪多皱大不相同。我小心翼翼地剥掉枣皮，把大枣放进嘴里，枣肉吃完了，枣核还要在嘴里含一会儿，才吐掉。
等到天黑了，屋里的灯亮起来，八宝粥就熬好了。虽然妈妈说是腊八粥要等到腊八才可以喝，但是还是给我们每人盛出一小碗，放上一些红糖，拌好了，喊我们去喝。橘黄色的灯光下粥的颜色越发红亮，样子也越发粘稠，各类谷类果品都已经完美地融合在一起，喝上一口那香甜软糯的滋味立刻传遍了我舌头上的每一个味蕾，令我不忍心咽到肚里去------
现在，不管是不是腊月初八，只要想喝粥了，我就会熬一锅腊八粥。熬粥的材料比以前多了好多，桂圆，莲子，枸杞，薏米仁，核桃等等，因为有了电高压锅，熬粥的过程也简单得多了，把所有的材料洗净一股脑放到锅里，差不多半个小时，粥就好了。盛出一碗来，看样子也是黑红粘稠的，却怎么也喝不出当年妈妈熬制的八宝粥那香甜软糯的味道-------
