范文一:零售学调研报告
零售学调研报告
组员 王涛 王圣楠 徐以骏 邓华安 褚德龙 杨玉娇
组长 王涛
调研题目 :南京新街口商业圈的各种百货店布局对比及分析。
调研对象 :南京新街口附近的两家家大型百货店大洋百货和中央商场。 选取这两家商场作为 调研对象的原因是他们两家的经营定位都是中端消费全体 且都是百货商场的模式 在新 街口是面向最广大的消费群体的零售商。 而其他的几家的可比性不是很好 比如德基广场是 针对的高端群体 苏宁、 国美、 五星是卖电器的 莱迪的经营模式又不算是传统的百货店 是购物广场 万达是商业地产模式 而东方商城、 南京新百和金鹰是传统百货店 但是选取 过多的研究对象的话对调研的压力太大 所以就选取了正好处于门对门的大洋和中央。
调研目的
1通过调研对南京新街口附近的两家大型百货店 大洋百货和中央商场 的店内布局、 店外 位置、经营的策略、盈利模式、广告力度、服务特色、及同等商品价格的对比 通过调研来 主要分析南京大洋百货和中央商场的经营优势和经营劣势 分析大洋百货和中央商场的现 在主要的商业诉求及未来的商业规划 找出相对应的解决策略 争取找出实际可行的商业 解决方案。
2通过调研我们应该了解现代的大型百货店的主要盈利模式和经营策略 使我们具备调研 的能力 为今后在岗位上能及时发现问题解决问题的能力。
调研步骤
1本次调研共分两次完成 每一次调研将该组分成两个小分队 王涛、 张铮和王圣楠一队 主要调研地点为大洋百货 徐以骏、 杨玉娇、 褚德龙和邓华安一队 主要调研地点为中央商 场 每一次的任务要明确 确保全员参加。
2第一次调研的主要目标为 通过观察和询问及暗访分析三家的店内布局、店外位置、服务 特色、 商品价格和广告的设计及力度 通过访问各家的销售经理或主要负责人 了解各家百 货的经营的方式策略及盈利的模式 相对于其他店的各家百货他们的主要竞争优势。 3第二次调研的主要目的为 发调研问卷 寻找路上行人参加问卷调查 做出相关的资料 统计。
4在结束调研结束后 全队对问卷资料进行统计 同时进行调研结果汇报及讨论整合材料 找出南京大洋百货的相对于其他两家百货店的经营的优势及相对应的经营劣势 分析并 找出大洋百货的现在商业诉求及未来的商业规划。
背景介绍
新街口大型零售业态
南京新百 中央商场 大洋百货商场 金鹰国际购物中心 东方商城
时尚莱迪购物广场 万达国际电影城 万达购物广场 苏宁电器 国美电器 五星电器 德基广场 金轮新天地 大众书局 新华书店 淘淘巷 淘宝实
体店 沃尔玛购物广场 金陵百货 金陵饭店 金陵饭店购 物中心
新街口布局
新街口位于南京的中心区域 中国著名的商业中心 有着近百年历史的著名商圈。 新街口每 逢节假日日均客流量峰值七十万人次 近百家世界五百强分支机构进驻 其商贸集中度超 过北京王府井、 上海徐家汇并翘首中国 为中国商贸密集度最高的地区 被称为 “中华第一 商圈” 。新街口商圈位于南京市核心位置 正中心为新街口广场 处于四条马路的相交处 东边为中山东路 通向中山门 西边为汉中路 通向汉中门 南边为中山南路 通向中华 门 北边为中山路 通向鼓楼广场。 广场正中央为孙中山铜像 为环岛形的绿化带。 新街口 位于南京的大交通中心交汇处 地理为位置极佳 外加是南京建成的唯一的且是最重要的 两条地铁——地铁一号线、 二号线的交汇处。 以新街口为中心 东北部为德基广场 一期已 经改造完 二期正在建设 二期为现新街口第一高楼 三期规划中 西北部为正在建设的 金陵饭店 东南部为新百 西南部为南京国际金融中心。 金融中心旁边是东方商城 再旁边 就是大洋百货。 而新百旁边是苏宁 再旁边是大华电影院 正在改造装修中。 再旁边就是中 央商场。
新街口换乘站地下空间相当大 有通往各大商场的通道 而且地下的商场规模也比较 大 利用的最好的是大洋百货 其沿地铁通道建成了大量的商铺 利用极其庞大的人流量 使其经营状况也相当不错 其次德基广场也利用的不错 其他的几个商场利用的比较差 尤其是中央商场 地铁出口在商场大门外面 没法利用它作为商业空间 而大洋百货地 铁出口之一直通大洋底楼 入口处很繁华。
中央商场介绍
南京中央商场是一家内资的百货业老资格企业。 中央商场始建于 1936年 是拥有 70年悠久 历史的
中央商场还是一家上市公司 资本雄厚 于 2000年 9月在上海证券交易所挂牌上市。中央 商场的经营不仅限在百货店领域 还涉及超市、 房地产等领域 同时他还是一家连锁企业 而不仅限与新街口这一家店。
公司先后组建成立了南京中商金润发超市有限公司、 南京中央百货连锁有限公司、 南京中商 房产开发有限公司。 其中连锁百货公司拥有南京太平洋百货、 中央百货淮安新亚商城、 中央 百货连云港百货大楼、 中央百货济宁百货大楼、 中央百货徐州百货大楼、 泰州中央国际购物 中心、以及即将开业的河南省洛阳百货大楼等多家连锁百货门店 中央商场 2005年销售额 超过 17亿元 逐步形成连锁发展战略框架。 2005年 公司整体实现销售规模 42亿元 主 要经济指标在全省同行中名列前茅。
大洋百货介绍
大洋百货不同于中央商场 是一家台资企业。其于 2002年 5月注册成立 是一家在中国大 陆专门从事百货零售的企业 。目前大洋百货在南京、武汉、重庆、西安、福州、苏州、无 锡、 常州、 泉州、 湘潭、 衡阳等 11个城市开设有 15家店 正在筹备即将开幕的有南京二店、 石家庄店、 宜昌店、 合肥店。 营运总面积超过 68万平方米 集团资产总额达人民币 30亿元。
与中央商场不同 大洋百货目前尚未上市 但其市场预估值大约为 30亿左右 因此其实力 并不低于中央百货。
大洋百货拥有宏大的战略扩张目标——随着我国内需的扩大 大洋百货集团拟随着政策的 调整继续在全国扩张 拓展方向将以各省省会城市为主 预计未来将以每年开设二至三家 新店在全国拓展 预计三至五年内 大洋百货将在全国开设逾二十家大型的百货连锁店 使大洋百货辐射地拓展至全国各主要城市 届时 大洋百货将成为中国最大及最成功的百 货龙头企业之一。
调研过程
两家商场似乎是天生的对头 中央商场处于中山南路和淮海路的交汇处 大洋百货处于中 山南路和石鼓路的交汇处 两家商场正好处于正对面 处于掎角之势 无形中让人感觉到 两家商场有那么点相互较劲的意思。因此 拿他们两家进行对比分析 确实比较有意思。
我们下公交车 来到大洋门口 就看到大洋大门口广告牌上写着改造升级中 据说大洋百 货内部布局将会有变化 内部装修很有很好的提高。 再看对面的中央商场更是夸张 整个商 场外面就像个施工工地 外面都是脚手架 原来的玻璃幕墙全拆了 我甚至都没看到 “中央 商场”这几个字 要不是原来就知道他就在大洋对面 一时半会还真的找不到。 我们小组 找到了中央的一份公告
南京中央商场 集团 股份有限公司关于提档升级改造工程的公告
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、 误导性陈述或者重大遗漏 并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
为进一步提高南京中央商场 集团 股份有限公司在行业内竞争的优势和持续增长能力 打造时尚温馨的现代化购物场所 公司决定对公司主要营业场所 南京中心店 实施全面 提档升级的改造工程。根据提档升级的要求 公司将从电梯移位、动线规划、外立面装潢、 广场改造、 品牌优化等方面实施改造 努力做到设计和最终装饰效果达到国内一流水平 和 国际接轨。 为此 公司将利用淡季市场时间 在不停业状态下 采用分区域封闭的方式逐步 施工 本期改造工程自现在开始至九月底结束 届时将分步骤封闭部分营业场所和通道 给消费者购物带来不便 也将对公司销售业绩产生一定的负面影响。
特此公告。
南京中央商场 集团 股份有限公司董事会 2011年 4月 26日
由于来的比较早 两家都没开门 因此我们是第一批进入商场的。 中央商场的营业时间是星
期一到星期四早上 9.30-晚上 10.00. 星期五到星期六早上 9.30-晚上 10.30. 星期天的时间和平 常一样 我们是星期五去的 九点到的 去中央的人等了半个小时。大洋百货的营业时间 是星期一至四 早上 10:00 - 晚上 10:00 星期五 早上 10:00 - 晚上 10:30 星期六 早上 9:30 - 晚上 10:30 星期日及公众假期 早上 9:30 - 晚上 10:00 所以另一组人等了一小时。 因此相对而言中央的营业时间更长一些
中央商场的布局
? -1F 文化用品
? 1F 化妆品、品牌男装、珠宝钻石、名表等
? 2F 童装、女装、儿童用品、耐克与阿迪达斯的童装等
? 3F 时尚女装、皮包、配饰、内衣等
? 4F 男装、男士用品等
? 5F 运动服、休闲服、体育用品等
? 6F:家电、电子产品、床上用品等
? 7F 餐饮、厨卫、数码、服务中心等
? 8F 办公室 中央商场布局较乱
中央商场布局较乱
进入中央商场的一楼时 感觉和其他商场差不多 基本上一楼都是化妆品比较多 其次还 有些黄金、 钻石等首饰和玉器等 还有一些名贵手表。 但是有一点不太理解 在一楼竟然看 到了男士西服正装 这个和其他商场不太一样 感觉这样的布局不太和谐。 一楼正中央的的 大厅里摆放了大量的鞋盒 耐克正在坐鞋类的促销。一楼的收银台比较多 可能由于装修、 不是周末、 刚开门的原因 商场内顾客比较少。 二楼大多数是童装 品牌咋么认识 但看到 有阿迪和耐克 而且都是卖的童装 这一点做得比较好 阿迪和耐克都做了童装的细分市 场。 但是有一点不好 那就是竟然有成年女装 和童装一起放在一层楼 这个布局令人感到 有点 别扭。三楼卖时尚女装 与二楼有重复 还有皮包、配饰和内衣 应该这一层是女士 专区 但是我看到有男士的内衣 皮包和配饰男女都有 布置不咋么合理。 四楼是男装和男 士用品 这一层到都是男士用的东西 算是男士专区了。 五楼是休闲运动服和体育用品 有 阿迪、耐克、卡帕、美特斯邦威、以纯、杰克琼斯、真维斯、班尼路、彪马、李宁、匡威等。 虽然挂出打折的牌子 但是只有美邦有三到五折的优惠 其他的几个品牌基本上没有多少 优惠 只有满四百送五十的商场优惠 和平时一样。 六楼卖家电、 电子产品 但是竟然还有 床上用品 把它们放在一层的布局 令人难以理解。 七楼是餐饮 但是基本上都没营业 可 能因为商场装修的原因暂时停业。 但是除了餐饮还有厨卫、 数码和家电 和六楼有重复 这 一点的布局很糟糕。 服务中心也在这一层。 八楼是商场办公室 但是没有自动扶梯上去 只 能从电梯上去。 负一楼是美食广场和精品超市。 总体而言 中央商场的楼层布置比较糟糕 可能经过大改造后布局会有很大的改善。 中央商场定位于中老年消费层
在中央商场很少能看到学生和年轻人 基本上都是中年顾客 品牌中年轻品牌比较少 中 老品牌比较多 如红豆、七匹狼、老人头、雅戈尔、红旗挺、骆驼等 虽然商场外面打出装 修打折的口号 但实际优惠并不多 而且整体同品牌价格比其他商场均价高一点 吸引力 不足 最然近几年引入不少高端品牌 但整体的布局和装修拖累了整体的档次 对商场的 销售产生一定的影响。 中老年消费群体的定位丧失了对年轻人群体的吸引力 年轻人是消费 的主力军 这样的策略对中央商场而言并不是好事。 同时 其装修老化 视觉感受较昏暗
作为老企业 经营模式已显现老态 需要进行相应改革 注入新鲜血液 现在进行的改造 可能就是商场高层对这些存在的问题所进行的改进。 大洋百货的市场消费者定位是特定的 二十岁到三十岁的女性消费者
从经营的产品看 以 20到 30的女性为主要商业的诉求 其他的产品如男装 童装 床上用 品都为附带产业。
从楼层的布局看 大洋百货一楼是化妆品、 高档手表、 珠宝等 和中央商场差不多。 负一楼 是餐饮 拥有很多的连锁餐饮业态和特色小吃。 二楼以上绝大多数都是时尚女装和与年轻女 士有关的产品 附带有其他的产品 包括男士用品 顶楼是折扣专区。 中商模式 我们 还了解到中央商场独特的“中商模式” 。 “中央模式” 就是以商业地产再造“新街口” 。 中央的连锁模式 不管是百货连锁 还是超市连锁 核心还是商业地产 以百货聚人气 以地产托市场 就是 “主业扩张两翼的发展战略” 目的不仅仅是打造一个生意红火的店面 或者炒热一个楼盘 而是要打造一个商圈——既要获得销售利润 又要持续获得升值利 润。
新街口对于南京众多商业“大鳄”而言已经是越来越小了。南京中商近日召开董事会 决定在省内外加速扩张 “连锁帝国” 版图 分别投巨资一亿 在淮安、 宿迁等地级市中心打 造总面积 24万平米的超级百货地产巨无霸 一部分自己经营百货或超市 大部分则作为商 业地产经营 两方面提升当地人气 再次打造属于自己的两个“新街口”继徐州、连云港、 山东济宁开出中央百货的分舵之后 中央与旗下仓储品牌 “金润发” 共同合资连锁的脚步在 苏北的城市的全面展开。百货 连锁的大商业态已经渐成“中商模式” 。百货连锁的好处是 可以通过总体规模产生 “中段利润” 在商品同等价格的情况下 通过大规模采购进货 获 取相对低廉的进货价 或者取得谈判的主动权 让上游供应商让利。
这样 中央商场在南京店的改造升级的同时 在其他地区又开始的扩张 使其的总体实 力大为增强 各地的业绩也可以进行互补。
调研结论
中央商场和大洋百货的对比
1、中央商场布局较乱 大洋百货的布局相对于中央商场而言是绝对的整齐利落。
2、 中央商场定位于中老年消费层 大洋百货的市场消费者定位是特定的二十岁到三十岁 的女性消费者。
3、 中央商场每层都有楼层经理负责 同时在每层布置的商场人员比较多 每层都有四五 人 大洋百货每层有由楼层经理负责 但只有一位 远没有大洋百货多。 中央商场的营运 模式
经过与店员的对话中 我们了解到商场的大多数店主要是采用业主与品牌商签协约、由 厂方和店主合作经营的模式 厂方、 店主和商场签订协约 租用商场的营业区 由厂方派员 或店主经营各自的店铺 商场提供服务 商场以收取租金、 进场费、 服务费、 厂方提成等为 为主要收入 商场已经不再采用以进销差价为主要的盈利模式了。 现在的盈利模式收入有基 本保证 风险较小 而且在基本保证上的增值收入和商场的销售业绩又挂钩 比较灵活。 大洋百货的经营模式 :
大洋百货与当地房地产商联手带来了一个全新的百货经营和房地产销售模式——产权式 经营。 所谓产权式商场是所有权与经营权分离的一种房地产商铺产品经营形式。 主要表现为 商铺业主出于投资目的、 将业权商铺通过发展商或延第三方公司整体委托品牌经营商进行统 一经营 商铺业主获得定期定额的投资回报。 据称 这种方式与传统的商铺营销模式最大的 本质区别就在于“投资保证” 。品牌百货先期介入招商 然后再进行产权式商铺销售 形成 了定单房地产的经营模式。 其主要经营方式和特点为
? 一 联营模式
? 二 出租模式
此外 负一层的食品小吃在整个南京新街口地下商店中做的是最好的。
大洋百货只有负一楼的餐饮是采用的出租模式 比如肯德基、味千拉面等等 其他的都 采用的是联营模式。 据了解 南京的大部分商场的盈利模式主要都为联营模式 只有德基 广场和水游城采用的是出租模式。 由调查问卷发现的两家商场的主要消费者的信息
中央商场
? 1 年龄主要为 35---45之间多为女性
? 2 来的原因主要是这里的价格相对适中 而且产品相对齐全 而且质量有点保障 ? 3 来着的消费者对这里的服务为基本满意
? 4 消费者的收入基本集中在三千到四千之间
? 5 来这里消费的消费者以购买衣服为主 其他的家庭生活用品为辅
大洋百货
? 1 基本为年龄段为 20---35之间的女性
? 2 主要的消费目的是购买衣服、
? 3 来着的主要原因为这里的衣服很时尚 是南京做的最好的女士服饰的商场 品牌 较多可供选择 国际知名女士品牌在这都能
? 4 这里的售后服务相对较好 购物环境也好促销力度较大
两家商场存在的问题 :
中央商场
? 1 服务态度有问题 对消费者不够热情
? 2 商品的布局有问题 比较混乱 找不到想找的东西
? 3 地下商场中央商场的地铁空间没法利用 其地铁出口在商场外面 不像大洋的地 铁出口直通其底层 大洋在地铁出口处发展了大规模的商业业态 并且现在的经营状况也 相当好 尤其其地下一层的美食城 布置的相当好 很有吸引力。 中央商场在这方面显得很 无奈 但是应该努力与有关部门反映 争取能把地铁出口开到中央负一楼 同时对负一楼 重新布置 以全新的业态吸引消费者。
大洋百货
? 1 顾客休息区找不到 没有明显的指示标志
? 2 价格相对较高
? 3 这里的 A TM 机不好用 给顾客带来不便
范文二:零售学商圈调研报告
河北科技大学
男士服装店商圈调研报告
班 级: 市场营销091班
小组成员: 陈绍飞 090204113 刘亚超 090204114 王海燕 090204115 李 燕 090204117 刘珈彤 090204119 李倩影 090204120
研究背景和目的
河北科技大学地处郊区,交通不便,近距离男士服装店数量较少,款式单一,难以满足校内男生对于服装多样化、个性化的需求。对此,我们决定对科大男生以及目前男士服装的供给状况进行科学的调查,然后以此为依据开设一家新的男士服装店并进行新店经营策略方案的设定,以更好地满足科大男生对于服装的需求。 调研内容
科大男生的购买力、购买服装的情况、对于服装的需求等 目前竞争者的状况 调研方法
(1)二手资料收集(问卷调查):通过街头拦截的方式共发放60份调查问卷,收回的有效问卷为55份。 (2)竞争对手的实地考察、深访。 概念界定
核心商圈:在该商圈的顾客占顾客总数的比率最高,每个顾客的平均购货额也最高,顾客的集中度也较高; 次级商圈:在该商业圈的顾客占顾客总数的比率较少,顾客也较为分散; 边缘商圈:在该商业圈的顾客占顾客总数的比率相当少,且非常分散。
本次调研以预定地(河北科技大学南门大学商城)为中心,河北科技大学为核心商圈,河北科技大学外围2公里以内村镇为次级商圈,2公里以外为边缘商圈,暂不考虑。
图1 商圈三级图
一、消费者需求分析
1、整理收回的有效问卷,结果如下表:
2、根据调查结果分析科大新区男生对服装的需求状况:
科大新区男生主要喜欢休闲类的服装,偏好中明色调和暗色调,较注重服装的舒适度、样式、价格和流行性。对品牌、做工、面料、颜色等因素不太重视,大部分男生不太愿意在校内大学商城买服装,因为校内服装缺乏样式和特色,千篇一律,质量也没有保彰,他们的个性化需求比较强烈,要求款式新颖,不易撞衫。整体品牌忠诚度不强,品牌意识薄弱。男生们对于店内附属品的有无并无太多要求,而对于店内的布置风格,则希望应该是清新自然,简约大气,潮流前卫的。受各种因素影响,他们的需求动机主要是由以前的服装不再符合自己的着装风格,现在的衣服不够,或者是在逛街中无意注意引起的。 二、竞争者分析:
1、商城男装商店分布图如下:
2、根据深度访谈及实地考察分析竞争者状况:
①港澳外贸:以经营外贸男女装为主。男士服装品牌:棉服有依米奴、以纯、美邦等,价位120—150元;裤子有Jeep 等,价位为80—120元。
②银乐服饰:主营男女休闲服装,属于小品牌衣服,棉服价位是120—140元,裤子价位是50—70元,另外配有袜子、手套等。
③羊城外贸:主营外贸男女装,棉服品牌美邦、以纯,价位为135—150元,衬衫、毛衫主要是森马、杰克琼斯品牌,价位为45-60元。
④武者:主营男女服装,时尚潮流,服装价格偏高,质量较好,配有瑞士军刀、帽子、军章等。 ⑥衣诺:主营品牌运动,棉服价位为70-140元,牛仔裤70-80元,另外还有风衣、线衣、休闲裤等。 ⑦吸引力:男女服装两家店,上衣品牌有金帝皇、赖利斯、健净等,价格在200以下,配有围巾、帽子、内衣、秋衣秋裤等。
入口
⑧动感衣吧:男女服装两家店,男装有线衣、牛仔裤、棉衣、衬衣等。
⑤The one 主营饰品、女装和⑨ Factory store 主营男女运动鞋和休闲鞋,这两家店男士服装较少,只是作为搭配品,价格偏高。
⑩衣流时尚:主营男女休闲服,棉服价位为130-160元,线衣60-70元,运动衣130元左右,牛仔裤有埃古牛仔、Jeep 等品牌价位是80-100元,配有围巾、手套 、帽子等。
分析总结:河北科技大学大学商城共有十家卖男士服装的商店,商店集中在区域一期一排和二期二排,其中有两家店的男装为其辅助商品,有五家店是男女服装搭配经营,三家店专卖男装。其经营的大都是小品牌衣服,以运动休闲服装为主。冬季品类主要有棉服、裤子等,部分商店配有围巾、帽子等。棉服价位大多在120-160元,有极少数在200元以上,裤子价位在60-100元之间。其促销策略很少,主要有季末清仓处理,部分店有积分打折等。总之,目标商圈内的男士服装店饱和度低,综合竞争能力不强,有利于我店的进入。 三、本店位置选择可行性分析 1、现实及潜在消费者优势:
河北科技大学新校区内有一万两千多男生,强大的消费者阵容为本店的建立创造了条件。大部分学生可任意支配资金较多,一般用于饮食、娱乐、服装等消费。在服装方面,商圈内资源不能满足其多样化需求。 2、位置优势:
1)本店位于河北科技大学新校区最繁华地段—大学商城入口处,可见性强。
2)男装店集中于一期一排和二期二排,本店位于一期一排和其他男装店产生集聚效应,吸引更多的男士消费者来此购物,从而有效的扩大商圈。
3)本店的正南正东方向分别是甲壳虫网吧和克拉码头网吧,因此吸引了更多的客流。
4)大学商城西面有许多个体商户,经营各种水果、零食、饭菜等,也集聚了大量客流。本店位于其对面,鉴于我店是玻璃橱窗设计,透明度好,能有效吸引消费者的注意力。 3、经营管理优势:
1)本店由拥有专业营销、管理、财务等知识的人员经营,与其他仅仅靠经验经营的服装店相比,具有明显优势。
2)本店在经过专业的市场调查,运用各种科学手段分析后,准确了解了商圈内目标消费者的需求及竞争者状况。因此,我们能够有针对性地满足消费者的需求,并有效利用竞争带来的集聚效应,避免过度竞争的负面效应,最终选择了本店现在的地理位置(如上图
标注)。 四、本店的经营策略 1、店面设计
本店面积达68平方米,两面玻璃橱窗设计,北侧、西侧各开一扇门,醒目的蓝底白色艺术字“男人yi 帮”
作为店牌。玻璃橱窗
靠门的位置为特色男性饰品,饰品两侧为着有休闲时尚服装的模特。店内东侧南侧为货架,东南角设舒适试衣间,店中央为空心椭圆形沙发休息区(长半径0.7米,短半径0.5米),空心内设天堂鸟盆景。货架上层悬挂整体配套衣物,下层为其主体搭配来源,顾客可自行替换搭配。 2、品类及价格策略
本店主要经营多种款式休闲、商务休闲服装,还有腰带、鞋、瑞士军刀、打火机、手表等特色饰品。
3、销售策略
本店特色:每周推出特价商品,可设计DIY 服装,团购舍服、袜子等可享有一定的优惠,消费者生日当天进店购物可获赠小礼品或代金券。 促销策略:
1) 新店开张,全部九五折,购买一百元以上商品免费获取九五折会员卡。
2) 会员卡实行积分折扣制度,更多积分更多折扣,例如:一百积分享受九五折优惠,三百积分享受九折优
惠等。
3) 季末服饰全部八折,寒暑假前夕七五折优惠。
附录:
河北科技大学服装市场调查问卷
您好!
为了更好的满足河北科技大学男生对服装的个性化需求,“男人yi 帮”服装店特向您了解有关服装需求的信息。您的意见对我们很重要,请您根据实际情况填写,并在您选择的选择项上打“√”或在横线上写序号。我们将对您的个人信息绝对保密。谢谢您的热情帮助和参与。 1、您是大几的学生?
1)大一 2)大二 3)大三 4)大四 2、您每月的生活费用在什么范围?(单位:元)
1)500以下 2)500-700 3)700-1000 4)1000以上 3、您一般什么情况下买衣服?( 可多选)
1)以前的衣服不够 2)以前的衣服过时 3) 受潮流和新品的影响 4)受朋友或熟人的影响 5)闲逛时看中 6)看到促销活动 4、您一般买哪种类型的衣服?
1)休闲2)运动3) 时尚4)商务
5、您买衣服时考虑因素的优先顺序是
1)颜色、款式2) 价格3)流行性4)面料、做工5)品牌6)舒适度 6、您喜欢什么色调的衣服?
1)亮色调2)中明色调3) 暗色调
7、您每个季度平均在服饰上的消费是多少?(单位:元) 1)200及以下2)200-300 3)300-500 4)500以上
8、您买衣服的价位一般是多少?春秋季 1)150以下 2)150-300 3)300-500 4)500以上
9、您是否崇尚名牌?如果是,请写出几个您经常购买的牌子。
1)是 2)否 10、您经常在哪里买衣服?
1)大学商城服装店2)网上 3) 校外大商场 11、(上题未选择1)选项的请答此题)您不愿意在学校买衣服的主要原因是?(可多选) 1)样式少、没特色2)质量没保障3) 价格不合理4)服装店数量少5)其它 12、看到别人和你穿一样的衣服,您会有什么感觉? 1)无所谓2)很尴尬3) 感觉很亲切
13、您希望新开的服装店在学校的什么位置? 1)西门2)南门3) 二餐三楼
14、您希望新开的店布置风格是怎样的?
1)简约大气2)潮流前卫3) 复古传统4)清新自然
15、在购买服装时,若店内提供服装附属产品(如帽子、饰品、鞋子等),您是否会考虑购买? 1)会2)不会
16、在校园各类宣传活动中,您更容易接受哪类宣传方式? 1)传单2)校园广播3) 主题活动4)朋友介绍 17、您听到“男人yi 帮”会想到什么?
18、您对学校附近已开的或要开的服装店有什么好的意见?
范文三:零售学调研报告.doc
零售学调研报告
零售学调研实践调研报告
—基于时代、沃尔玛、金润发三大超市的调研
超市调研小组
一、调研安排基本情况
(一)调研目的
作为社会中一个重要的组成部分,零售起着重要的作用。本次调研主要是通过调查三家超市的相关零售情况,熟悉零售商(仓储式超市)相关方面的情况,增加同学们对零售商经营运作流程、提供客户服务、零售日常管理等相关方面的知识。同时,通过调研来检验自身的理论知识的水平,培养同学们发现问题、分析问题和解决问题的能力,提高自身综合素质。
(二)调研内容
根据课程安排,同时为方便调研总结。我们把此次调研内容分为下面几大类:1、超市外围及周边情况调研。主要指标有:超市所在地周围1公里的社区名称、交通状况(包括主支干道名称、公交路线)、咨询或测算超市营业面积、调查超市是否有车库(如有则测算出面积及车库管理工作如何)、超市周边1公里潜在对手情况、其他超市外围相关指标。2、超市内部情况调研。(1)、关于商品方面,主要指标有:商品种类、商品陈列情况(陈列、整齐度、集全度、品牌、档次)、挑选商品的便利程度、商品(配货)齐全度、流行商品进店速度、商品洁净度、生产日期、商品等级、期限管理、价格水平(平均价格水平、同类商品价格带、特价商品);(2)、服务方面,主要指标有:顾客服务中心、购物环境(灯光、休息区、卫生间等)、挑选商品的便利程度、店员接待顾客的态度、店员的商品知识、;3、对顾客的调研(1)顾客对超市的评价,主要指标有:对交款等待时间的评价、对店员服务态度德评价、对车库管理人员的评价、对超市整体印象评价;(2)针对顾客自身的调查,主要指标有:调查10—20名顾客的消费情况。 (三)调研对象选址
通过三个小组讨论,结合零售学课程要求,考虑交通便利、时间等可行条件,最后我们决定选择地铁新模范马路站时代超市(以下称为时代超市)、沃尔玛新街口店(以下称为沃尔玛)、金润发鼓楼店(以下称为金润发)。 (四)人员分配情况
本组共有14人,根据男女搭配及自愿组合原则,最后将14人分为3个小分队,分别调查小3家超市。总协调人为吴振寿。其他小组具体分组情况如下:1.时代超市分队:谢晓辰、刘洋、万铮、王颖梅,队长为谢晓辰;2.沃尔玛分队:陆夏洁、黄健健、杨耕博、姜秀峰、刘浩舒,队长为陆夏洁;3.金润发分队:杨
1
零售学调研报告
斌、吴振寿、王辉、唐向东、马丽梅,队长为杨斌。
(五)时间安排
此次调研计划共分三个阶段。第一位准备调研阶段,时间为2009年10月11日至2009年10月18日,期间主要是准备好调研计划,召开各小组会议,讨论调研的行程和准备调研材料;第二阶段是实施调研阶段,时间为2009年10月24日至2009年10月25日,期间是进行实地调研,完成各项调研指标;第三阶段是整理总结阶段,时间为 2009年10月26日至2009年11月1日,期间主要是通过各小组的讨论,各小组初步完成各自的调研小结,然后三小组再集体开会,讨论交流调研心得体会,并安排人员写出此次调研的总报告,完成课程任务。
为了增强调研的可比性、科学性,各小组实际实施调研时间统一为2009年10月17日。
二、调研结果及对比分析
经过三个小组开会讨论,我们汇总了各组的调研数据材料,采用实证分析研究,对比分析了三大零售商的零售情况,下面是具体的对比分析结果。 (一)超市外围及周边情况调研
1. 超市周围1公里的社区情况
时代超市以南300米的观音里小区、芦席营的个人新村、芦席营鸾凤和鸣小区、长江新村的紫竹林小区、黑龙江路的蓝山公寓和紫竹苑小区、南瑞路上的金陵大公馆等七大社区。
金润发周围有高楼门社区、台城花园社区、花红园社区、东南大学社区、成贤街社区、唱经楼社区、大石桥社区、长江路社区等八大社区。
2. 交通状况(包括主支干道名称、公交路线)
时代超市位于新模范马路和中央路的交叉路口,交通极为便利、人流量、车流量巨大,公交线路情况如下:正门拐右是新模范马路公交总站有50、32、83等多路公交,还有夜间线路813;继续直行5分钟即是许府巷车站,有1、8、15、22、25、18、30、33、38、56、117等多路公交可抵市中心,市郊多方。正门拐左是一公交公司车站,有1、8、22、25、33、38、74等多路公交。此外,超市还有免费购物接送车。
沃尔玛地处南京市中心最繁华地段,靠近新街口商业步行街,交通便利,附近有多处地铁入口,公交线路也比较多,如可乘坐2,26,27,30,216,60,820,34路公交车等到达超市。
金润发附近的公交丹凤街站有47、70、48、26、15、30、140路公交车;公交学府路站有70、140、15、95路车;还有靠近中央路的地铁鼓楼站。此外,还有免费购物接送车。
3. 超市营业面积
根据各小组调研情况表数据,按照营业面积的大小排列依次为时代超市
30000平方米、沃尔玛18000平方米、金润发13000平方米。
4. 调查超市车库情况
三大超市都有车库,其中时代超市车库面积为3000平方米,分非机动车
和机动车车位;沃尔玛车库面积为6700平方米,共计200多个车位;金润
发车库面积约为3000平方米。
2
零售学调研报告
5. 100超市周边1公里潜在对手情况
三家超市周边均没有相当级别的超市。时代超市周边有3家便利店,2家
专营店;沃尔玛周边有苏果便利店,有万达名店、淘淘乐、莱迪、洪武商场
等专业店;金润发周边有成贤街的苏果社区店、小营的华润苏果店、苏果便
利店,还有桂花鸭专卖店、手机专卖店、服装专卖店等。
(二)超市内部情况调研
1、商品整体方面
(1)、商品种类
时代超市有家具用品、卫生用品、各类电器、新鲜肉食蔬菜、西点、各种百货等;沃尔玛商品种类较齐全,有果蔬,海鲜,烟酒,冷藏食品,散装小吃、卖化妆品,服饰,电子产品,书刊读物,日用百货等;金润发有数码产品、文化娱乐产品、家电用品、服装类、婴儿用品、箱包类、日化家居用品、运动用品、烟酒茶类、饮料类、食物类等。
(2)、商品陈列情况(陈列、整齐度、集全度、品牌、档次)
时代超市所述商品陈列较为整洁干净,商品品种较为集全,品牌多,中档次商品多,比较符合大众消费水准;沃尔玛商品排头一栏摆放不整齐,有些货架夹杂不同商品。洁净度较好,商品较集全,档次跨度大,特价商品不是很多,优惠力度不够,有商品包装不够完美,出现扭曲;金润发小组采取打分的形式,由五名成员按百分制给出自己的评价。时代超市其中商品陈列整齐度平均得分87分,洁净度得分79分,集全度得分90分。高档商品不多,多数为中低档商品。
(3)、挑选商品的便利程度
时代超市总体较好,但是有些商品摆放较高,无便利设施,顾客难以获取商品;沃尔玛挑选商品较便利,有标识牌;金润发商品货架排放整齐,顾客挑选商品基本便利。
(4)、流行商品进店情况:三家超市均有流行商品,但是较少。 2、各小组选择瓶装饮料进一步调查
(1)商品(配货)齐全度
时代超市饮料品种齐全,几乎包括市场上所有常见饮料,包括康师傅、雀巢、百事、可口可乐、雪碧、统一等;沃尔玛饮料较齐全,有常见饮料品种;金润发也基本有市场常见饮料,根据实地调查,大约有47种瓶装饮料,几乎包括所有品牌。
(2)商品等级
三家超市的饮料商品等级均为中低档商品。
(3)价格水平(平均价格水平、同类商品价格带、特价商品)
根据调研计划,在所选的10种饮料中,分别几下各自价格,以便对比分析。
时代超市所选饮料最低价为2.10元,最高价为3.60元,商品价格差为1.50元, 商品平均价格为2.68元,有特价商品,价格为2.20元;沃尔玛所选饮料最低价为2.10元,最高价为3.80元,商品价格差为1.90元,商品平均价格为2.71元,有特价商品,价格为2.70元;金润发所选商品最低价为2.10元,最高价为3.80元,商品价格差为1.90元,商品平均价格为2.595元,有特价商品,价格为2.20元。
3
零售学调研报告
10种瓶装饮料价格对比
3.83.843.63.5
2.7132.68最高2.5952.5最低2.12.12.1平均价格(元)2
1.5
1
0.5
0 时代购物中心沃尔玛金润发
超市3、服务方面
(1)顾客服务
三家超市都有顾客服务中心(台),都有卫生间。三家都有供顾客休息的座椅,其中时代大约有40张、沃尔玛有6张、金润发有12张。除金润发外其他两家都有顾客休息区。除时代超市外,其他两家都有饮水机。
(2)购物环境(灯光、休息区)
时代超市灯光状况良好,音乐略显杂吵;沃尔玛灯光明亮,音乐状况良好,播放的音乐大多为当下的流行音乐;金润发灯光整体明亮,给人感觉良好,音乐不够吸引人,较轻快。
3)店员接待顾客的态度 (
根据调查10为顾客的评价汇总分析,时代超市顾客对店员的服务态度评价一般,沃尔玛顾客对店员评价也是一般,金润发顾客对店员整体评价为满意,其中其中评价非常满意的有2人,满意的有5人,一般的有3人。
(4)店员的商品知识
时代超市店员对其负责的商品价格等各方面情况较了解;沃尔玛店员对于商品的基本知识比较清楚,商品的位置也比较熟悉;金润发MP3/MP4专柜区店员的商品知识匮乏,难以应对顾客的询问,食品加工机专柜区的店员善于招揽顾客,沟通能力强,口齿伶俐,商品知识丰富。
(三)对顾客的调研
各小组分别观察5位顾客对超市的评价、对店员服务态度的评价、对超市整体印象的评价,然后求平均。
1、顾客对超市的评价
(1)对交款等待时间的评价
时代超市顾客交款等待平均时间为2.8分钟,沃尔玛顾客交款等待平均时间为1.46分钟,金润发顾客交款等待平均时间为2.54分钟。
平均等待时间对比
2.832.542.5
2
1.28平均等待时间1.5
1
等待时间(分钟)0.5
0时代购物中心沃尔玛金润发超市
4
零售学调研报告
(2)对店员服务态度德评价
时代超市顾客对店员服务态度德评价平均分为74.2分,沃尔玛顾客对店员服务态度德评价平均分为75分,金润发顾客交对店员服务态度德评价平均分为84
对店员服务评价得分
868484828078对店员服务评价得分75得分7674.274727068时代购物中心沃尔玛金润发超市分。
(3)对超市整体印象评价
时代超市顾客对超市整体印象评价平均分为79分,沃尔玛顾客对超市整体印象评价平均分为71.6分,金润发顾客对超市整体印象评价平均分为79.6分。
对超市整印象评价
8279.679807876对超市整印象评价得分7471.672706866时代购物中心沃尔玛金润发 超市
2、针对顾客自身的调查
各小组共调查了12位顾客的一次性消费金额,然后求平均值。时代超市
最低消费额为73.80元,最高消费额为235.50元,加总得出平均消费金额为
149.62元。沃尔玛最低消费额为7.40元,最高消费额为220.00元,加总得
出平均消费金额为64.06元。金润发最低消费额为11.30元,最高消费额为
330.30元,加总得出平均消费金额为72.70元。
三、总结
总体而言,本次调研较为成功,当然还有不足之处,其中顾客对超市的评分对比不够严谨,,明显的看到顾客对沃尔玛的评价较低。这个与选择不同的人对不同超市进行评价有关,比较合理的方法应该是一个顾客同时对3个超市进行打分。另外,关于品均消费额,由于观察时间段不同,选择的顾客人数不够,导致没有很强的可比性,比如时代超市选取的顾客一次消费额大多为100元以上,儿金润发超市选取的顾客一次消费额明显较低。
通过本次调研,我们明显地感觉到3加超市之间的区别,它们各有特点,也各自存在一定的不足,希望本次调研的相关分析能如视反应情况,当然,鉴于理论知识水平不足,不敢基于本次调研资料对超市经营提出更多的建设性意见。
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范文四:零售调研报告
零售企业调研报告 零售企业调研报告――以河西人人乐为例 一、 前言 人人乐,一个在与世界零售巨头近距竞争中成长起来的民族企 业, 一个以满足大众生活需求为己任的优秀零售企业,以不断勇于 竞争的精神不断开拓,以不断超越自我为宗旨,用心打造着一个优秀 的民族商业品牌。 人人乐连锁商业集团股份有限公司是一家优秀的民营零售连锁企 业,自 1996 年成立至今,人人乐已经快速成长为中国 30 强零售连锁 企业品牌之一。从深圳到华南、西北、西南、华北,截止 2008 年 12 月,人人乐在全国 20 多个市级以上城市,已拥有经营门店 81 家,签 约门店 100 多家,员工人数超过 1.8 万人,2008 年销售额突破 100 亿元,自 2002 年以来,连续 6 年荣获中国企业 500 强、中国服务业 企业 500 强;连续 5 年荣获深圳市 100 强企业、深圳商贸流通企业 20 强。2007 年荣获中国服务业企业 500 强;中国连锁企业 30 强。 人人乐主营大卖场、社区超市和百货三种业态;同时针对细分市 场,人人乐首创了“大卖场+大百货”的卖场格局,并逐步加以完善, 形成了“以大型超市、大型百货、大超市+大百货、大超市+小百货、 小超市+大百货、中型超市、社区超市”七种混合零售业态的基本产 业业态。人人乐坚持“为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创 造财富”的经营理念,以为顾客提供:整洁的环境、优质的商品、实 惠的价格、快捷的服务为己任,多种业态优势互补,为消费者提供高 质、超值、安全的商品与服务,最大限度的满足消费者的各种购物需 求。 人人乐努力成为优秀的社会企业公民,以感恩的心回报社会,在 承担商业责任的同时,积极承担社会责任;与供应商建立合作共赢的 伙伴关系,为员工提供宽阔的事业平台和永远的升迁机会。 二、 调研背景 (一) 企业简介: 人人乐连锁商业集团股份有限公司前身为深圳市人人乐连锁商业 第1 页 共 13 页
零售企业调研报告 有限公司,成立于 1996 年 4 月。是起源深圳,布局全国的超市运营 商。公司主营业务为大卖场、综合超市和百货的连锁经营。目前人人 乐已在全国开设门店 112 家,总营业面积超过 150 万平方米,网点遍 布广东、陕西、四川、天津、重庆、广西、福建、湖南等省区的数十 个大中城市,并初步完成了华南、西北、西南、华北四个营运大区的 全国发展战略布局。2010 年销售收入超过 100 亿元,位居中国连锁 百强企业第 39 位和中国快速消费品连锁百强企业第 17 位。 长沙人人超市(河西店)于 2011 年成立,营业面积 20000 平方米, 楼层为三层。它位于长沙市岳麓区雷锋大道与玉兰路口交汇处;靠近 人口密集的西站,人口密集,客流充沛,交通便利,地段繁华。百货 部分以中高档百货为主,共计商家百家;以品牌餐饮品牌休闲服饰、 珠宝、名品鞋等业态为主力店;生活日用品、食品综合。 (二) 中国零售行业发展现状: 零售业规模不断扩大,对国民经济发展的贡献也十分巨大。中国 零售业从小到大, 由弱变强, 市场繁荣活跃, 商品的种类极大的丰富, 满足了人民生活的不断升级。2011 年,全社会消费品零售总额 18.1 万亿,增长了 11.6%,消费对 GDP 的贡献率达到 51.6%。其中,零售 业功不可没,据统计,近几年来我国的百货行业销售数字持续增长。 零售业的发展已经成为拉动国内经济需求的重要力量,在扩大消费、 稳定物价、 提供就业等方面作用也十分突出。 随着零售业竞争的加剧, 中外零售业巨头开始将目光投在了企业并购和规模扩张上。目前,在 零售市场日趋饱和的情况下,零售企业通过收购兼并的方式,这样既 可以达到快速扩张的目的,又能够减少竞争对手,使过去的竞争者变 成现在的合作伙伴。2007 年,沃尔玛宣布购入台资超市品牌好又多 35%的股权。 物美集团 2006 年先后对超市连锁企业美廉美、 新华百货、 江苏时代超市发动了收购。 过去零售企业扩张, 多采用开新店的方式, 这样的发展模式,速度比较慢,扩张成本也较高。但是多家知名零售 企业仍采取这种横向地规模扩张以巩固自己的市场占有率。正如 2004~2007 年,家乐福、沃尔玛、好又多和大润发等多家国际知名零 第2 页 共 13 页
零售企业调研报告 售商不断增加其在华门店,加剧了零售业间的竞争。 三、 调研目的 随着零售行业的快速发展, 它已慢慢渗透到人们的日常生活中并 在人们的生活中扮演着重要的角色。通过此次人人乐长沙的实地调 查,主要是为了更深刻的了解到零售终端存在的问题,以便人人乐超 市能够在发展自身的同时给人们提供更好的服务, 真正实现自身的企 业目标即成为最优秀的连锁零售企业。 四、 调研对象 调研对象是河西人人乐超市。 五、 调研方法 本次企业零售调研的方法主要采用实地暗访的方式进行调研, 助 以网络资料收集的方式进行补充工作。
六、 调研内容 (一) 企业战略分析部分 长沙市人人乐商业有限公司(简称为湖南分公司)是人人乐商业 集团的全资下属企业,湖南分公司下属各单位分别分布于湖南省长 沙、浏阳、岳阳、郴州、衡阳、常德等城市。所以我们对于人人乐超 市的企业战略分析主要分为两个模块: 一是对于人人乐集团企业战略 的分析;一是对长沙市河西时代广场人人乐超市发展战略分析。 1、人人 乐集团企业战略分析 人人乐集团第三个五年发展战略(2008-2013 年) : 从集团的长远生存出发, 人人乐发展的战略核心是实行具有自身特点 的差异化战略; 用五年时间将人人乐推进成为中国民族零售行业中优 秀的、数一数二的、零售业内多元业态的,年销售超过 170 亿元、利 润超过 9 亿元、 门店数量超过 158 家的全国性公众化大型零售商业集 团。 战略目标:通过第三个五年战略发展,成为在全国拥有 4 个战略 大区、10 个中心城市战略区域、158 家大型超市和 9 家百货零售门店 的全国性大型零售企业。 在第三个五年发展战略末年实现不含税销售 第3 页 共 13 页
零售企业调研报告 将达到 170 亿元,年利润将实现 9 亿元。 战略愿景: 在不远的战略未来, 人人乐一定要成为一个全国性的, 数一数二的优秀零售企业;在战略期限内,成功完成集团整体上市, 使集团成为一家资产优良、业绩良好的大型上市公众公司;到第三个 五年战略结束,人人乐商业集团年销售将达到 170 亿,年利润达到 9 亿。 人人乐集团-2012 年 第三个五年发展时期即将进入最后一年, 人人集团也已实现了绝 大部分的战略目标,如:人人乐集团已于 2010 年 1 月 4 日进行的网 上申购发行,2010 年 1 月 13 日上市。人人乐集团的第四个五年发展 战略我们期待着。 2、长沙市河西时代广场人人乐超市发展战略分析: 长沙市人人乐商业有限公司(简称为湖南分公司)是人人乐商业 集团的全资下属企业,湖南分公司下属各单位分别于湖南省长沙、浏 阳、岳阳、郴州等城市。根据人人乐集团湖南分公司发展战略,我们 对河西时代广场人人乐超市的发展战略作出分析。 长沙市河西人人乐超市成立于 2011 年 1 月,位处河西时代广场商业 中心,迄今即将庆祝其成立两周年。 战略目标:立足于河西商业圈,成为长沙市岳麓区居民的首选超 市。 战略愿景:辐射整个长沙市河西区域,将河西时代广场人人乐超
范文五:零售企业调研报告
零
售
企
业
调
研
报
告
班级:连锁一班
姓名:陶朗毅
学号:12030501054
沃尔玛(曼哈顿店)调研报告
一、企业简介
(一)简介:沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆于 1962 年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。目前,沃尔玛在全球 15 个国家开设了超过 8000 家商场,下设53个品牌,员工总数 210 多万人,每周光临沃尔玛的顾客 2 亿人次。沃尔玛是全球 500 强榜首企业。
(二)发展历程: 1991 年,沃尔玛年销售额突破 400 亿美元,成为全球大型零售企业之一。据 1994 年 5 月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜,沃尔玛 1993 年 销售额高达673(4 亿美元,比上一年增长 118 亿多,超过了 1992 年排名第一位 的西尔斯(Sears),雄居全美零售业榜首。1995 年沃尔玛销售额持续增长,并创 造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额 936 亿美元,在《财富》杂志 95 美 国最大企业排行榜上名列第四。事实上,沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货 公司的总和,而且至今仍保持着强劲的发展势头。至今,沃尔玛己拥有 2133 家沃尔玛商店,469 家山姆会员商店和 248 家沃尔玛购物广场,分布在美国、墨西哥、加拿大、英国、波多黎各、巴西、阿根廷、 南非、中国、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜等 14 个 国家。它在短短几十年中有如此迅猛的发展,不得不说是零售业的一个奇迹。
(三)核心优势: 沃尔玛提出“帮顾客节省每一分钱”的宗旨,实现了价格最便宜的承诺。沃尔玛是通过实行低价格战略得以生存并取得长久发展的,而要维持商品的低价,必须维持商品的低成本。因此,实施低价格战略的沃尔玛,其核心竞争力实质上是多个能维持和降低成本的知识和技能的有机结合。所以无论是信息技术、物流配送还是供应链,都是沃尔玛降低经营成本的技术和技能,显然只是其核心竞争力的构成要素。因此,我们认为,沃尔玛的核心优势是多个能维持和降低成本的知识和技能的有机结合,可以简称为低成本核心竞争力,具体包含以下几个构成要素: “天天平价,始终如一”以顾客为中心低价格的经营理念;“信息共享,浓缩精华”高效率的组织协调技能;“简单文化,推进策略”在经营实践中领会简单朴素的企业文化精髓;高效的现代信息技术。
(四)地位:沃尔玛2009年进驻郑州,凭借其“天天低价”的销售策略和优质的服务迅速在郑州零售市场站稳脚跟,并与家乐福、大商新玛特、世纪联华等大型零售企业一同构成郑州零售市场的领军者。
二、门店选址分析
(一)地理位置:我们此次所选的沃尔玛门店为位于金水区金水路288号曼哈顿广场2-3楼(近未来路),该店位于曼哈顿广场,是一个集高档住宅、公寓、写字楼、商业等多种形态于一体的大型城市综合体,是郑州市未来商业中心,有着广阔的市场前景,且该地没有大型零售企业,竞争力较弱。
(二)目标顾客:由于该店位于居民较多的区域所以目标顾客主要以 附近居民为主,其次为周边上班族和流动顾客。
(三)综合评价:该店选址在曼哈顿广场综合有优有劣,优在于该地商业发展前景较好,有较为广泛的市场,且周围没有同类大型零售企业的竞争,一枝独秀。劣在于该地交通不便,堵车现象时有发生,不利于顾客到达。
三、促销策划分析
(一)独特的“天天平价”策略: 沃尔玛独特的“天天平价”沃尔玛的天天平价策略与一般的削价让利有着本质上的区别。沃尔玛的“天天平价”是把减价作为一种长期的营销战略手段, 减价不再一种短期的促销行为,而是作为整个企业市场定价策略的核心,是整个企业存在的根本,是企业发展的依托。具体说来沃尔玛的天天平价不是一种或若干种商品的平价,而是所有商品均以低价销售;不是一时或一段时间的平价,而是一年四季均以低价销售;不是一地或一些地区的平价,而是全球各连锁店均以低价销售。这样就能通过降低商 品价格吸引顾客拉动销售,进而获得比高价销售更多的利润回报。沃尔玛的天天平价,不仅仅是指商品的价格低廉,更关键的是为顾客提供所谓超值的服务。沃尔玛认为,在降低价格的同时,为顾客提供超值的服务,才是平价的精髓所在。 由此,沃尔玛制定了“平价服务”策略。为顾客提供“平价服务”是沃尔玛的最大特色。沃尔玛认为,为顾客提供超值的服务,才是平价的精髓所在。在顾客花费一定的条件下,如能享受到超值服务,实际上就是获得了平价服务。
2、节日打折促销策略:在“天天平价”的基础上,实行节日打折促销策略。例如此次我们在圣诞节元旦节前夕进行调研时,该店正在进行节日打折促销活动,大量商品低价销售,如一些洗化用品、食品等都在进行打折促销,吸引了一些顾客购买。
3、会员制策略:通过给予会员购物优惠的方法,吸引忠实的长期顾客,构成稳定的消费群体。
四、布局和商品陈列分析
(一)布局: 1、外部设计 卖场外观设计:极其醒目 ?卖场外观设计:每到一个沃尔玛购物广场就可以看到一个巨大的招牌,给顾客指引 ?出入口的设计:该店有一个出口和一个进口,出入口正对着马路,方便顾客进入选购和乘车离开。在出入口的通道很宽阔,给顾客一种安全、舒适、方便的感觉。入口天花板为浅蓝色,给人一种干净、卫生的感觉。2、内部设计 沃尔玛卖场布局,包括卖场出入口、主次通路、卖场商品布局,以及各收款 台的设置等,处处体现了沃尔玛设计的初衷—方便顾客。 ?出入口设置:沃尔玛购物广场的入口一般直接通向主干道,顾客经过每节货架、每个商品,以便于增加顾客的随机购买机会。沃尔玛的打折促销产品也临近入口,以便给每位客人一种天天低价的心理感觉。 ?主通路设置:顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场将由通道设置路线来决定。为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍,沃尔玛通道的线路大都具有循环性,但是在鲜花柜台到烘焙区却没有一个通路,使得顾客必须绕出
鲜花柜台才能进入一米之隔的烘焙区。沃尔玛购物广场一般主通道宽度设置在 1.5-2 米以上,次通道宽度设置在 1-1.5 米以上,辅助通道在 0.9 米以上。但是在水果区去给人一直狭窄的感觉,因为有的顾客停留挑选新鲜水果,使得原本狭窄的区域被围的水泄不通。?其他通道设置:除了主通道之外,次通道的设置也极其关键。在沃尔玛购物广场的通道设计一般是主通道直通场,此通道会引导客人逛完整个卖场。这种设计使得顾客在卖场停住的时间达到了最长。在各通道上,沃尔玛还专门设置了提示挂牌为顾客导购。?收款台的设置: 沃尔玛购物广场的收银台一般放置畅销的容易携带的口香、洗发水等,这些商品有时会特价吸引顾客的眼球,对于大部分顾客来说,逛完整个卖场快到收款时,应该会感觉到比较累,而此时只有特惠促销的商品才能 引起他的购买冲动,这也是商品设置的技巧。
(二)商品陈列:1、现状分析:在沃尔玛,所有的商品陈列都是标准化的,包括按照采购统一规划的图纸摆货架和放置堆头。并且在应对消费者的需求,沃尔玛也采取了一视同仁的态度 ——奉行总体质量的低价而不是个别产品的绝对低价。沃尔玛的生鲜日配和日杂是其最具特色的两个区域。在生鲜区域,装修的风格讲究,经营的品种繁多,敏感性的商品价格 低得让人心跳。在此区域购物的人潮涌动,是超市的一大亮点。 在非食品的日杂区,陈列讲究,美观整齐,且品种繁多,琳琅满目,且日杂的新品、季节性商品和流行的商品都是陈列在起眼的位置。自有品牌的开发从目前情况看沃尔玛显然加大了力度,定价上比同类商品低 20%--25%,加上大面积的突出陈列,购买率和创利能力相当高。从以上说明了沃尔玛在抓住价格透明度不高,而毛利点高,且在组合商品时的选择面较广的非食品作文章。 卖场布局,分割时优先考虑了非食品的面积。 在沃尔玛购物广场里,不同商品的陈列有不同的特点和要求。
2、陈列原则: 显而易见原则;伸手可取原则;关联性原则;品项陈列原则;安全陈列原则;货签对位的原则;分类陈列的原则;配色协调的原则;陈列量与销售量及采购量相协调的原则。
3、堆头陈列分析: 沃尔玛堆头商品陈列以快速消费品为主,如目前共26 个堆头,其中食品、 饮料堆头18个,占69.23%;日用品堆头8个,占30.77%。沃尔玛堆头商品从价 格水平看来,都是陈列特价商品,没有高毛利堆头,也没有固定堆头(商品在货架上基本都能找到),这也是为了突出低价形象,也可能跟卖场面积小有关。
4、货架陈列分析:沃尔玛货架陈列是比较整齐的,同类商品摆放在一起,颜色、大小、形状类似的商品摆放在一起,给人的感觉比较舒服。尤其是像方便面区和饮料区的陈列,红色、绿色、蓝色等不同颜色错落有致的摆放让人心情舒畅,也不会有眼花缭乱的感觉。
五、服务
山姆?沃尔顿曾多次说过,卓越的顾客服务是我们区别于所有其它公司的特色所在。他说:“向顾客提供他们需要的东西??并且再多一点服务,让他们知道你重视他们。在错误中吸取教训,不要找任何借口??而应向顾客道
歉。无论做什么,都应礼让三分。我曾经在第一块沃尔玛招牌上写下了最重要的四个字??保证满意。”
所以沃尔玛服务策略中最主要的就是顾客满意战略。顾客满意战略简单地说,就是必须站在消费者使用者的立场上,而不是站在生产者消费者的立场上考虑和处理问题。而且这种顾客第一,顾客至上的理念始终贯彻于沃尔玛从商品采购到最终销售的全过程。
(一)售前服务
沃尔玛为顾客准备了理想的购物环境,其内容包括店内的清洁工作,设备安装及检修,内部装潢,商品陈列,照明,空调,音响,商品补货及整体所构成的店内气氛等,以及销售员有关商品知识或接待顾客的培训。
沃尔玛店里张贴着醒目的标语:“我们争取做到,每件商品都保证让你满意~” 沃尔玛的上下层对售前服务都非常重视。店员会做好自己的本职工作,并且贯彻在自己日常工作中;而经理人员也时常监督。沃尔玛分店的经理们经常指着货架上的某种商品,要求部门经理从顾客的角度出发摆放商品,并体察顾客购买商品时的心理和寻找方式。这让每一位经理都设身处地为顾客着想,以顾客的观点看待商品陈列,商品采购,商品种类,各项服务等等。因此,沃尔玛总会让顾客感到方便随意。
(二)售中服务
售中服务指针对顾客在进行购物之计所提供的服务,或者说顾客在进入商店后,到离开之前所提供的服务。
在沃尔玛店中,顾客能切身体会到该公司员工的热情服务:沃尔玛店铺内的通道、灯光设计都为了令顾客更加舒适;店门口的欢迎者较其他同行更主动热情;收银员一律站立工作以示对顾客的尊敬。在沃尔玛,消费者还可以体验“一站式”购物的新概念。在商品结构上,它力求富有变化和特色,以满足顾客的各种喜好。
(三)售后服务
售后服务指商品销售后,为顾客们所提供的服务。具体而言,它包括顾客投诉处理,送货上门,品质保证和寄送贺卡等。
对于售后服务,沃尔玛也做的很出色。在沃尔玛店内,一次购物达到一定额度以上者,可以享受送货服务。顾客在沃尔玛的任何商店里购买任何商品,可以在一个月内退还商店,并拿回全部货款。相比较而言,同为大型零售商店的家乐福在退换货方面的得分却远远低过沃尔玛。家乐福的墙上经常贴着“促销商品,概不退还”等不符合消费者权益法的条款,即便是正常产品的退换货,在家乐福也需要若干人员的签字。
沃尔玛为顾客提供“高品质服务”和“无条件退款”的承诺决不是漂亮的口号。在美国,沃尔玛毫不犹豫的退款政策,能够确保每个顾客毫无后顾之忧。沃尔玛有四条退款原则:
1、如果顾客没有收据——微笑,给顾客退货或退款。
2、如果你拿不准沃尔玛是否出售过这样的商品——微笑,给顾客退货或退款。
3、如果商品售出超过一个月——微笑,给顾客退货或退款。
4、如果你怀疑商品曾被不恰当地使用过——微笑,给顾客退货或退款。
在我们此次去沃尔玛调研时,也能感觉到他们的服务确实做的很好,从顾
客一进门便能感受到店内员工温暖的服务,每位员工都不是板着脸为我们服
务,这种感觉确实能让顾客觉得心情舒畅。