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范文一：能量的主要来源——糖类
糖类在营养学上即是碳水化合物，不仅仅是日常食用的砂糖、绵白糖和糖果。糖类包括单糖、双糖和多糖。糖类在生物界分布极广，几乎所有的动物、植物、微生物体内都含有，尤以植物含量最多，约占其干重的80%左右。植物通过光合作用可以合成糖，但人体内的糖主要由食物提供。估计生物界每年有能力制造5000亿吨糖类物质，但目前能作为人类食用的只有百分之几，绝大部分还没有被利用。
（一）糖的化学组成及分类
糖主要是由碳、氢、氧几个元素组成的。开始研究时发现糖类物质的氢和氧的比例是2:1，和水一样，因此有人称之为碳水化合物，实际上有些糖的氢和氧的比例不是2:1，因此这种提法并不确切。
糖类物质可分为单糖、双糖、多糖。不再水解的糖称为单糖；双糖是两个单糖分子拉起来，脱去一个水分子结合而成的；多糖是由许多单糖构成的。单糖是组成糖类家族的基本单元。经常通过食物进入人体的单糖有葡萄糖和果糖。游离的葡萄糖、果糖于水果中存在，果糖在蜂蜜中含量丰富。双糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖。蔗糖在甘蔗、甜菜中含量丰富，蔗糖是由一个葡萄糖分子和一个果糖分子构成的。麦芽糖就是通常所说的饴糖，北方称之关东糖。乳糖在牛奶和母乳中存在。多糖有淀粉、糖原和纤维素等，都是由葡萄糖构成的。淀粉在粮食中含量丰富，可达干重60～80%。糖原存在于动物肝脏和肌肉中，有人称之为动物淀粉。人体只能吸收单糖。双糖和多糖都需经过消化、分解为单糖后，才能被人体吸收利用。人体没有分解纤维素的酶，纤维素所含的葡萄糖不能被分解利用。葡萄糖是人体内的输送形式，糖原是体内的贮存形式。淀粉是人体摄取的主要糖类。米、面、玉米、高粱等谷物食品含淀粉70%左右。其他豆类、根茎类食品含糖也很丰富。水果、蔬菜除含有可利用的糖以外，还含有纤维素。我国每人每日摄入的食物中，70～80%都是糖类物质，然而体内的糖类物质却含量很少，只占人体干重的2%。但是，它们对人体的作用却十分重要。
（二）糖类的生理功能
1.供给能量
人体好像一个复杂的化学反应堆，每时每刻都在发生变化，进行化学反应需要能量；人体又像一部开动着的机器，完成各种体力和脑力劳动，也都需要消耗能量。人体内最主要的供能物质是糖。糖和蛋白质、脂肪虽都可以供给人体能量，但蛋白质有更重要的生理功能，用它供能不合算；脂肪是体内能量的贮备库，一般不多动用；糖的来源丰富，是供能的消耗品，成为经济的供能物质。但是人体内储备的糖原很少，约为300克，仅够半天之用。因此，人要一日三餐摄取粮食以补充能量。
糖在人体细胞内通过生物氧化放出能量。1克葡萄糖在体内完全氧化，可放出4千卡的能量，同时生成二氧化碳和水。体内的糖一般都是在有氧情况下充分“燃烧”的，但在无氧条件下，也能发生分解，称为酵解。酵解产生的能量要小得多，生成的产物是乳酸，乳酸在有氧情况下，还可能再转变为葡萄糖，进一步完全氧化。糖酵解可在人剧烈活动氧供应不足时，提供部分能量，因而有其特殊的意义。
2.合成蛋白质和脂肪的碳架
蛋白质、氨基酸、脂肪都是由一个个碳原子连接起来的，这些碳链都是糖类化合物分解转化来的。糖在人体内可以转化为脂肪，因此，有些吃素食的人，多余的糖会转化为脂肪，仍然会发胖。糖摄取过多不好，太少也会影响脂肪的利用和蛋白质的生理功能。
3.构成组织及重要生命物质
核酸是重要的遗传物质，都含有核酸。核酸是由葡萄糖在代谢过程中转化来的。核糖虽然可以从食物中吸收，但食物里一般含量很少，且不易吸收。糖可与蛋白质结合成糖蛋白，是一些具有重要生理功能的物质，如某些抗体、酶和激素等。糖也可与脂类结合形成糖脂，是组成神经组织的成分，又是细胞膜上具有识别功能的成分。糖蛋白中的黏蛋白类是构成软骨、骨骼和眼球角膜、玻璃体的成分之一。人体组织细胞中都含有糖类，从这点上说，糖也是构成组织不可缺少的成分。
4.解毒作用
糖的衍生物糖苷类，具有解毒作用。很多中草药的有效成分就是糖苷。肝脏内糖原较多时，对某些化学毒物如酒精、四氯化碳、砷等的解毒能力就强，对细菌感染引起的毒血证的解毒能力也强，可以保护肝脏本身免受一些有害因素的损害。
5.增强肠道功能
多糖类中有一部分是不被人全消化吸收的，如纤维素、半纤维素、木质素和果胶等，这一类多糖通称为膳食纤维，有重要的生理作用，可促进肠蠕动，防止便秘，排除肠道有害物质，减少胆酸和中性固醇的肝肠循环，降低血胆固醇；改善肠道菌丛；防止肠癌发生等。
此外，糖还具有甜味，可以调味增进人的食欲。具有甜味的糖主要是单糖和双糖，多糖则无甜味。糖的甜度以蔗糖为100，果糖则为173，葡萄糖为74，麦芽糖为32.5，乳糖仅为16。
（三）人体内的糖原和血糖
人体吸收的葡萄糖，有20%以肝糖原的形式贮存在肝内，需要时再转变为葡萄糖。运到各组织的葡萄糖，有一部分氧化放出能量，也有一部分转变为糖原贮存起来。虽然肌肉仅含糖原1～2%，但总量可超过200克，比肝糖原大得多。人分三餐进食。而能量的消耗却是持续的。肝糖原和肌糖原对维持能量的消耗有重要意义。
葡萄糖在体内的运输是靠血液完成的。血中的葡萄糖称为血糖。正常情况下，糖的分解及合成保持动态的平衡，血糖浓度也相对恒定。血糖水平的变化反映糖在体内代谢的状况。血糖低，肝糖原就分解。有些人不吃早饭，这时就要动用肝糖原、脂肪甚至蛋白质，以维持人体能量的消耗，有可能出现血糖降低、头晕等症状。
保持人体血糖浓度的相对恒定，对神经系统，特别是大脑的活动有重要作用。大脑内贮存的葡萄糖和糖原极少，仅能供其几分钟的正常活动，脑里又没有可被氧化放能的脂肪，脑功能复杂，活动频繁，需要的能量特别多，它完全靠循环血液随时供给葡萄糖，因此，必须保持血糖的平衡。这就需要合理营养和正解地膳食。
（四）膳食参考摄入量与食物来源
和脂肪一样，碳水化合物每日的摄入量是按所占每日总能量的比例计算。根据我国人民膳食结构，规定每日碳水化合物的摄入量以占总能量的55～65%为宜，其中纯糖类（蔗糖、麦芽糖等）所供能量不超过10%。
膳食中碳水化合物的主要食物来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类一般含碳水化合物60～80%，薯类含量为15～29%，干豆类（绿豆、赤小豆等）中为40～60%。
范文二：水是人体能量的主要来源
为什么人体一天也不能没有水？—— 水是人体能量的主要来源。
（1）生命的存活必须有水，地球也被称为水的星球。
（2）水是人体能量的主要来源，人体营养都要与水化合。
（3）水在身体内每个细胞中产生电能和磁能。
（4）水可以预防DNA的损伤，也会对DNA的修补起到辅助作用，是人体平衡稳定的基石。
（5）水可以提高免疫系统的免疫能力（这里指碱性矿物质水）。
（6）水是溶解所有食物、维生素和矿物质的最主要溶剂，人体对食物的吸收要靠水把食物分解成微小的颗粒并代谢和吸收，这个过程叫食糜。
（7）水是人体消化系统不可或缺的物质。
（8）水是人体内营养物质的传送载体。
（9）水能提高红血球在肺部的集氧效率。
（10）水在进出细胞时会把养分带入，把废物带出。
（11）水是关节的润滑剂，并且预防关节炎和疼痛。
（12）水是人体的减震器，人体在受到剧烈碰撞时或人体运动时，可以有效降低震动对细胞的损伤。
（13）水是人体最好的肠道润滑剂，可避免便秘（这里指碱性矿物质水）。
（14）水可以避免心脏和脑部的血动脉阻塞，从而降低心脏病发和中风的发病率（这里指碱性矿物质水）。
（15）水是人体的空调系统，对人体体温起到稳定作用。
（16）水给大脑能量和电力，对于大脑工作起到推动作用，有助于人的思考和记忆，有助于提高工作效率和判断能力。
（17）水是生成神经传导物质的必须要素。
（18）水是脑部制造荷尔蒙（包括褪黑激素）的要素。
（19）水可以预防儿童和成人的注意力缺失异常症（俗称：多动症）。
（20）相对于其他饮品，水是世界上最好的提神剂，而且没有副作用，不会导致成瘾。
（21）水可以帮助人们减低压力、焦躁和沮丧。
（22）坚持每日规律饮水可以恢复人的正常生物睡眠规律。
（23）水可以使皮肤变得光滑细嫩，并且减缓皮肤的衰老（这里指碱性矿物质水）。
（24）水可以明目去浊，并且预防青光眼。
（25）水在骨髓的造血系统中起重要作用，饮水有助于预防白血病和淋巴癌（这里指碱性矿物质水，酸性纯净水可能起反作用，会导致这些疾病）。
（26）水可以增强人体的免疫系统的能力，有助于抵抗细菌感染和癌变发生（这里指碱性矿物质水）。
（27）水稀释血液，防止血液循环时造成血管堵塞（这里指碱性水，酸性水可能起反作用）。
（28）水可以减轻女性经前疼痛和更年期的热潮红。
（29）人在口渴时是人体缺水的信号，人体中没水的贮存器，所以要经常补充水分来维持人体的正常机能。
（30）人体缺水时会抑制性荷尔蒙的制造，影响性功能的工作。
（31）人体缺水会造成有毒有害物质在身体组织、关节、肾、肝、脑及皮肤沉积，经常饮水才可以清除这些有害物质的沉积。
（32）水可以减少孕妇的呕吐（这里指碱性矿物质水）。
（33）水对预防中老年人的记忆力衰退有明显作用，还能减少阿兹海默氏症、多发性硬化症、帕金森氏症，对肌肉萎缩性脊髓侧索硬化症也有帮助（这里指碱性矿物质水）。
（34）水有利于戒除人体对咖啡因、酒精以及药物上瘾的问题。
（35）水可以提高和增强人脑的判断力和逻辑思维能力，促进大脑的发育。
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范文三：5.3能量的主要来源ATP
合作探究案
5.3 ATP的主要来源—细胞呼吸
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【课堂合作探究】
探究二： 影响呼吸作用的因素
1. 温度
温度通过影响酶活性影响细胞呼吸的强度，在坐标图中画出随着温度的变化细胞呼吸强度的变化曲线。
2. CO2 浓度 CO2 浓度是细胞呼吸的产物，随着CO 2浓度的增大，对细胞呼吸抑制作用增强，在坐标中画
出随着CO2 浓度的变化细胞呼吸强度的变化曲线。
3. 水
水是有氧呼吸的的原料，细胞内水的含量也会影响细胞速率。在坐标图中画出随着含水量的变化细胞呼吸速率的变化曲线。
4. O 2
O 2参与有氧呼吸，同时对无氧呼吸有抑制作用。结合曲线探究下列问题。
（1） 根据曲线分析氧气浓度分别对有氧呼吸速率和无氧呼吸速率的影响。
有氧呼吸：
无氧呼吸：
（2）为什么细胞呼吸总速率的曲线在P 点以后与有氧呼吸速率的曲线重合？
（3）储存水果、蔬菜时，为充分保持营养成分，应尽量降低细胞呼吸速率，减少有机物的消耗。结合上图分析适宜储存水果、蔬菜的氧气浓度是多少，为什么？
范文四：环境污染主要来源
环境污染主要来源
目前环境污染主要来自工业，其工业污染物的产生在于;
(1)原料的提取率或利用率不完全，化学反应不彻底，会产生未被提取或未被利用与未反应的废余物。
. (2)原料中的杂质，化学反应的副反应，往往会成为或产生Dt物
(3)石化燃料的燃烧会产生烟尘废气.
(4)工业中常产生含有大量废热以及含有加入的防腐剂、杀藻剂的冷却水。
(5)生产工艺过程中的事故及跑胃滴漏等会形成废物。
(6)生产中的消耗性废物，如废轮胎、报废机器设备、管道、阀门、塑料制品、过时的建筑件以及废催化剂 .废溶剂、废吸附剂等。
北京金科兴业环保设备有限公司 http://www.bj-jkhb.com/news_show35.htm
范文五：地表水环境中的主要污染物
地面水中主要污染物有氨氮、石油类、生化需氧量、挥发酚、汞和氰化物。
氨氮：主要来源于人和动物的排泄物及化工、冶金、石油化工、油漆颜料、煤气、炼焦、鞣革、化肥等工业废水中。氨氮是水体中的营养素，可导致水体“富营养化”现象。
石油：主要来源于石油的开采、炼制、储运、使用和加工过程。石油类污染对水质和水生生物有相当大的危害。油类含有多环芳烃致癌物质，可经水生生物富集后危害人体健康。
化学耗氧量（COD）及生化需氧量（BOD）：是指化学氧化剂氧化水中有机污染物时所需氧量。化学耗氧量越高，水中有机污染物越多。水中有机污染物主要来源于生活污水或工业废水的排放、动植物腐烂分解后流入水体产生的。生化需氧量其来源、危害同化学需氧量。
挥发酚：水体中的酚类化合物主要来源于含酚废水（工业废水）。酚类属有毒污染物，其化合物对鱼类有毒害作用。
汞（H g）及其化合物：主要来源于贵金属冶炼、仪器仪表制造、食盐电解、化工、农药、塑料、等工业废水，其次是空气、土壤中的汞经雨水淋溶冲刷而迁入水体。水体中汞对人体的危害主要表现为头痛、头晕、肢体麻木和疼痛等。
氰化物：水体中氰化物主要来源于冶金、化工、电镀、焦化、石油炼制、石油化工、染料、药品生产以及化纤等工业废水。氰化物具有剧毒。
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