自行车51015515906
范文一：水和食用油比较说课稿
《水和食用油的比较》说课稿
各位评委、各位老师你们好。我今天说课的内容是人教版三年级上册第四单元第二课《水和食用油的比较》。我将从“教材分析”、“教学目标”、“重点难点”、“教法学法”、“教学准备”、“教学设计”这六个方面进行说课：
说教材分析：
1、单元分析
《空气和水》一共有7课，《水》《水和食用油的比较》《谁流得更快一些》《比较水的多少》《我们周围的空气》《空气占据空间吗》《空气有重量吗》。这一单元是以水为主要线索，用感观和实验的方法观察水和空气，观察方法引领观察内容，以比较为手段，以维恩图为促进概念转化的方法，形成关于液体、气体的概念。
2、课程分析
本课让学生对水和食用油进行有意义的对比研究。学生将从多个侧面（如颜色、气味、粘稠度、密度、表面张力等）认识到水和其他液体的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如液体具有流动性和不能保持固定形状。本课在单元中起到重要的作用，使学生们学会用比较的方法去观察，去实验。为下面研究水和空气的对比做了很好铺垫。
3、学情分析
三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作具体形象的物体，但他们的观察能力、动手实践能力、表达能力不强。虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高及澄清的。
说教学目标：
1．知识与能力
水和油相比，在颜色、气味、透明度、粘稠度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
2．过程与方法
运用不同感官和实验的方法仔细观察比较水和油；用记录表记录比较的结果，并进行分析和交流。
3．情感、态度、价值观
愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
说教学重点、难点：
区别水和食用油的共同点和不同点是本课的教学重点。
本课的教学难点是：用图表方式记录比较的结果并进行分析和交流。
说教法、学法：
为了抓住重点、突破难点，使学生能达到本节课预定的教学目标，我选择了以下的教法、学法：
在整个教学活动中，我以教师为主导、学生为主体。因此我将重点引导学生运用群体合作、自主探究、实验操作等方法进行学习，让学生切身体验成功的乐趣。
说教学准备：
2只试管，1只装水，1只装油。玻璃片，1只空试管，2只滴管（标记上1号，2号），面巾纸，水槽、试管架等。
说教学设计：
活动分析：
本课主要进行四个活动。
一是利用感官直接观察比较水和食用油；
二是比较它们的液滴形状；
三是比较水和油的轻重。
四是观察液体具有的共同点：没有固定的形状。
说教学过程：
一、导入
课件逐一展示谜语：
看得见，摸得着，没有颜色，没味道，动物植物都需要，没有它就活不了。（谜底：水）
颜色黄又黄，跟水一个样。身子比水轻，浮在水面上。 （谜底：食用油）
学生竞相猜，猜对者给奖励。
预设：谜语一是空气。
策略：空气摸得着吗？
预设：谜语二是油。
策略：什么油？直到学生回答出来为止。
水和食用油都是我们经常见到的液体。它们都是液体，但它们之间有没有相同和不同呢？今天我们就来学习水和食用油的比较。（课件出示课题，同时板书）
学生齐读课题。
本环节达到目的：以谜语入题，增加学生的学习兴趣。
引出课题。（水和食用油的比较）
二、主要活动
活动一、用感官观察水和食用油
确定方面：应从哪些方面比较水和食用油呢？
预设：从颜色、透明度、是否粘手来比较。
确定方法：用哪些方法对它们进行比较？
预设：眼、鼻、手
教师追问：应该怎样闻？
学生示范后，教师讲解再示范正确的方法。
教师追问：可以用嘴巴尝吗？
策略：在科学观察中一般不采用尝的方法，因为不知道要观察的物体是否有毒，是否干净卫生。 观察活动
（1）首先读课件中关于实验的温馨提示。
（2）教师巡视指导，并与学生交流观察方法如何具体实施和填写观察结果。
4、小组汇报
预设：水没有味道，油有味道
策略：闻到的是气味，尝到的才说味道。
预设：水是白色的。
策略：教师出示白纸与水进行比较。
本环节达到目的：（使学生们通过感官观察能够比较出水和食用油的相同和不同，并且能够用准确的语言来描述。注重观察方法的科学性。并能够通过如实记录观察结果。）
活动二、液滴的比较观察
引入：教师拿起滴管：知道这是什么吗？
预设：不知道。
教师介绍滴管并示范正确的使用方法。
教师示范观察水和食用油在蜡纸上的液滴形状，强调要在同一高度滴水和食用油。学生观察后汇报结果。
小组活动，观察水和食用油在玻璃和报纸上的液滴形状。教师巡视指导，学生填写观察结果，画出液滴的形状。
小组汇报。
预设：我发现油滴在玻璃上比水滴圆。
策略：我们在做实验时通常会有误差，这时就需要你多滴几滴，并快速及时地观察。
目的：（培养学生们规范的实验的能力和如何仔细观察的好习惯。)
活动三、比较水和食用油的轻重
怎样比较水和食用油的轻重？
预设：学生说不出用称称的方法。
策略：我们买东西时怎么知道物体的重量呢？
1、 教师拿出天平并介绍，称水和食用油，学生观察并汇报。
2、把水倒入油中或把油倒入水中又会有怎样的现象？
3、小组活动，教师巡视指导并汇报观察结果。
4、那还有其他方法可以证明水比油重吗？教师引导学生把吸管分别插入装有油和水的试管，观察吸管的高度。
5、小组活动，教师巡视指导，学生填写记录卡三。
6、小组汇报。
本环节达到的目的：（培养学生动手的实验操作技能的能力，使学生能够仔细在观察中发现问题，并能够自己尝试解释现象。）
活动四、进一步观察水和食用油的相同点
教师出示不同形状的容器装水和食用油。
教师把水和食用油从一个容器倒入另一个容器中，请学生观察找相同之处。
本环节达到的目的：（学生可以观察到油和水都不能保持固定的形状，它们的形状会随容器的形状改变而改变。水和油都可以流动。总结水和油相同点。）
三、总结提升
1、全班交流今天的收获：通过今天的学习，你知道了什么？
2、多媒体展示水和食用油的相同点与不同点。启发学生去比较其他的液体。
3、课件出示思考题：水和食用油谁会被先点燃？
范文二：水和食用油的比较
三年级上册第四单元第二节 水和食用油的比较
【教学目标】
1(科学概念
水和油相比，在颜色、气味、透明度、粘稠度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
2(过程与方法
运用不同感官和实验的方法仔细观察比较水和油;用维恩图记录比较的结果，并进行分析和交流。
3(情感、态度、价值观
愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
【教学重点】观察描述水和食用油的相同和不同，建构液体的概念 【教学难点】比较水和食用油有哪些相同点和不同点，对观察到的现象进行分析、思考并进行概括
【教学准备】
教具准备:2只烧杯，2只锥形瓶，2只烧瓶，2根滴管，ppt课件 分组材料:2只烧杯，1只装水，1只装油;卡纸，2只滴管，液滴观察记录表，塑料水槽
【教学设计】
一、 导入
师:同学们，看看讲台上老师给同学们准备了什么材料,(展示台展示) 生:水和油。
二、主要活动
师:水和油同学们都非常的熟悉，那你有什么好方法来区别它们吗, 活动一、利用感官观察比较水和食用油
1(确定方法:比较水和食用油可以用哪些方法呢,
预设:看，听，摸，闻，尝。(教师追问:尝的方法合适吗,为什么,不安全、不卫生)
教师与学生们交流观察方法具体如何实施和所能观察到的内容。(看什么;听什么;摸什么;闻什么)
2(师:那怎么记录我们观察到的相同和不同呢,(确定记录的方式:维恩图 书P69)
3(观察活动。(教师巡视指导)
4(小组汇报。
5(小结:水无色透明、不黏、没有气味;食用油黄色透明、黏、有气味 活动二、比较它们的液滴
1( 师:刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在卡纸上，它们又有什么不同呢,你们想知道吗,
2( 教师讲解实验要求
复习如何使用滴管(教师边讲解边演示)
师:除了滴管的使用外，我们做这个实验需要注意什么,
根据学生回答，教师课件出示温馨提示:
(1)将卡纸平放在桌上，利用两只滴管分别将水和食用油滴到上面，各滴1滴。 (2)每一滴的量要一样，不要让液滴流动或连在一起。
(3)我们可以蹲下来观察它们的形状有什么不一样,并把自己观察到的液滴画下来。
3.各组领取实验材料，进行实验，教师巡视指导。
4.学生汇报、交流观察到的现象。
活动三、比较水和油的轻重的方法
1.师:刚才的几个实验我们都是把水和油分开观察，如果把它们倒在一起，你猜会怎样呢,
2.学生猜测，说说各自理由。
3.学生分组实验，将油和水倒在一起，观察现象，教师巡视指导(提示要静置一会)
4.交流汇报(小结:油比水轻)
活动四、观察它们作为液体的共同特点
师:我们说了水和油那么多的不同点，那它们有没有相同的地方呢, 1( 教师演示将同样多的水和油分别倒入烧杯、圆底烧瓶、锥形瓶中，让学生说说观察到了什么,说明了什么,
2.教师小结:会流动，形状不固定是这两种液体的共同特点。(板书:会流动,形状不固定)
三、小结以及拓展。
教师拓展:通过今天学习的比较水和油的方法，也可以应用到生活中去比较其他的液体，请同学们课后去探～
【板书设计】
水和食用油的比较
看
闻
摸
尝
? ?
比液滴 从上往下看 从侧面观察
___________________________
比轻重
比形状
教学点评:
教学反思:《水和食用油的比较》一课教学是在前一课《水》的学习基础上展开的更深一层次的探究活动，主要进行四个探究比较活动:一是利用感官直接观察对水和食用油;二是比较它们的液滴;三是比较它们的“轻重”;四是观察它们作为液体的共同特点。这些活动的开展，实际上是让学生从多个侧面展开对水的认识，也有助于液体概念的进一步建立。
从设计到试教《水和食用油的比较》一课，我都尽力在追求发展学生的科学概念，让学生在充分的观察活动中建构水和油的不同点和相同点的科学知识。细致指导学生利用维恩图整理探究结果，努力去培养学生综合的科学素养。
在指导学生利用感官直接观察对水和食用油这个环节，我先引导学生说说生活中有哪些液体，使学生对液体有一个基本的认识。接着我开门见山问:“比较
水和食用油，你有什么好方法来比较它们吗,”这样一方面唤起学生旧知，另一方面为本课时的第一个教学活动做好铺垫，让学生在比较这两种液体时，可以利用眼、鼻、手等感官直接观察、对比水和油。从教学效果来看，学生观察的目的性明确了，观察比较的效率也明显提高了。其次，我运用了简短的语言，自然地引出了液滴的比较实验。教学设计时，我考虑了用卡纸滴液滴来比较不同，本来我打算用玻璃片的，可仔细想想，玻璃片容易摔碎、划伤，而且实验的效果也不是很好用卡纸比较安全。另外，我考虑到这是一个对比实验，活动的严谨性很高，因此，实验前，我还刻意安排了滴管使用的指导，我想这对于学生养成良好的科学实验习惯会有些帮助，同时，我引导学生展开讨论，让学生说说滴液滴时需要注意什么,我想只有指导到位了，学生的实验活动才能顺利展开。教学的实验效果也证实了这一点:学生在我细致地指导后，活动起来显得更有序了，速度也更快了，而实验的结果也更准确了。第三个活动，我安排了比较水和油的轻重，我主要是引导学生把水和油倒在一起观察。因为油浮在水面上的现象十分明显，所以学生更容易接受，更容易理解。但由于学生没有上过“沉浮”，所以水重油轻这一观点只能作为猜测的结果，于是我追问道:“还有其他方法也可以比轻重吗,”学生自然想到了用秤称，经过演示实验，学生更加明白了油浮在水面上是因为油比水轻。
我这节课最大的失误，也是我过于紧张的后果。第四个活动，我将水和食用油分别倒入锥形瓶、试管、正方体中，让学生在观察后自己得出没有固定形状是水和油的共同点。三个单元上下来，这一课的维恩图的记录对于学生来说已经是越来越顺手了，从第一次看到维恩图的难，无从下手，到现在驾轻就熟，说明三年级的孩子是能够进行维恩图的记录。但也就是学生的这种驾轻就熟让我的课在短短33分钟之内就上完了全部的内容，以致最后时间所，这时我如果事先考虑到安排学生进行一定的练习就很好了。
这节课上下来，虽然也有一些不足之处，但我自己感觉整个教学环节的思路还是比较清晰的，学生反馈的效果也是比较好的，学生的观察能力、探究能力得到了发展。我相信只要经过不断地磨炼就会有更多的收获，我坚信自己会越来越成熟的。
范文三：水和食用油的比较
水和食用油的比较
和平小学 袁学平
教学内容:小学《科学》三上第四单元第2课
【教学目标】
科学概念:水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等
方面有差异，但它们都会流动，没有固定的形状。 过程和方法:运用不同的感官仔细观察比较水和食用油，用图表方式记录比
较的结果，并进行分析和交流。
情感态度价值观:愿意与他人合作乐于交流，尊重事实，重视证据。 【教学重点】观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形
状、重量等方面具有的差异，但它们都会流动，没有固定形状。 【教学难点】运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同;用图表的方式
记录比较的结果，并进行分析和交流。
【教学准备】1、 给每个小组准备:2个小烧杯分别盛1/4的水和食用油、1
片玻璃、1张蜡光纸、1张报纸，1支筷子、2个试管、2根长小竹
棒、1个水槽。
2、给每个学生准备:记录纸1张(关于液滴的观察)。
3、师准备:多个不同形状的玻璃瓶、课件等
【教学过程】
一、观察水和食用油
1、导入:水是一种液体，(出示一杯水)你们知道生活中还有哪些是液体, (让学生尽量举例)
这些液体是否都一样呢,今天我们以水和食用油为例，进行研究。 2、学生观察:
给出每组分别盛1/4的水和食用油的两个杯子，要求学生仔细观察两者的相同和不同之处，并把观察到的结果填写在维恩图中。
(提示:用感官观察:用眼比较水和食用油的颜色、透明度;用鼻比较它们
的气味;但不能用尝的方法。倾斜杯子比较它们的流动情况、在杯壁的残
留度;用木条搅拌比较它们的流动速度;比较木条上两种液体下滴的状况。)
3、交流水和食用油有哪些相同和不同，师板书展示，学生写在作业本39
页上。
水: 共同点 : 食用油:
无色、 淡黄色
没有气味、 都是透明的 有点油香
不黏杯壁、 都有重量 能黏杯壁有点黏
完全透明、 都会形成液滴 有点透明
水滴较园、 会流动 比水要轻
比水要重。 都是液体
都没有固定的形状
二、滴液比较
1、师:水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有一些我们平时不大注意的不同之处，你有兴趣来研究一下吗,比如，我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸、玻璃片和报纸上，再来观察它们有什么不同，好吗, 讨论:在实验中需要注意什么,(师适当提示:在玻璃、蜡纸和报纸上同时滴上几滴油和水，可以提高实验及观察的可信度。)
2、学生猜测，会有什么现象,
(并简单演示;要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否一样)
3、学生实践。
液滴滴在玻璃片上
交流观察到现象:水滴要圆，圆周要小
油滴要瘪要偏，圆周要大
液滴滴在蜡光纸上然后倾斜
将纸慢慢抬高，可以看到油滴先流动，速
度漫，在蜡光上留下痕迹;水滴后流动，
流动速度要快，在蜡光纸上不留下痕迹。
液滴滴在报纸上
在短时间内水滴渗出的面积比油滴渗出
的面积要大，浸润的速度也要快。时间长
了以后就不是这样了。
4、展示学生的记录，并交流讨论。
三、水和油轻重的比较
1、师:水和食用油相比，那种物质更重,我们有什么办法比较,
2、生交流方法，并讨论、判断方法的可行性。
取同样体积的液体秤一秤重量;
取同样体积的液体放在天平上;
其实还有我们平时想不到的方法。
3、提供材料，(一杯水， 一杯食用油，把水和油混合在一起)请学生
以小组为单位进行实践，判断水重还是食用油重。
4、交流实验结果，并尝试根据实验现象进行解释。
我们看到油浮在水的上面，所以油比水要轻。
5、师演示:同样重的物体，在轻一些的液体中沉得深一点，在重一些的
液体中浮得高一点。(准备纸片书写)
四、借助多种容器，进一步观察水和食用油的相同点
1、将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中，请学生观察它们有哪
些相同的特点。
液体的形状会随着容器形状的变化而变化。
2、它们都会流动。
3、小结。将两者的相同点补充到维恩图中(绿色字)
五、总结提升
1、全班交流:水和食用油有哪些不同之处，又有哪些相同之处,
醋也是一种液体，有这些特点吗,
石子是固体，有这样的特点是吗,
2、通过本课的学习，对于水是怎样的一种液体，我们又有哪些新的认识,
六、完成作业。
范文四：水和食用油的比较
《水和食用油的比较》教学设计
一、教学内容：
1、认识和分辨水和食用油。
2、通过观察比较，找出水和食用油的各自的特点及相同点。 3、整理观察结果，制作表格，积累科学知识。
二、教学目标：
知识与能力：学习并运用观察法、实验法、小组合作讨论法，发现水和
油的相同点和不同点。
过程与方法：用较准确的语言描述自己的发现，并对实验结果进行记录。 情感态度与价值观：比较水和油的异同，在生活中正确认识这两种事物。
三、教学重难点：
比较相同容积的水和食用油的轻重。引导学生去观察，去思考，从而培养学生学习科学、热爱科学的兴趣。
四、教学过程：
（一）、设置悬念，激趣导入。
1、出示半成品图画，现场操作
目的：通过强烈的颜色对比，激发学生兴趣。
师：（出示图片）下面，就是见证奇迹的时刻！（动手操作） 2、运用激励性语言，引发学生兴趣
师：同学们，老师到底变了一个怎样的魔术呢？想知道其中的奥秘吗？就和老师一起进入今天的课堂吧！
（二）、展开教学，深入探究。
1、运用观察法，观察水和食用油的特点：
（1）运用观察法的设计意图：在科学研究中，观察法是最直接、使用最广泛的研究方法，能最直观地找到事物的特点。 （2）观察方法：用眼睛看、用手摸、用鼻子闻
提示：在科学观察中，我们一般不用尝的方法比较物体，以免发生危险。 （3）小结：
水是无色的，食用油为金黄色；水透明，而油不透明；水不粘手，油粘手；水没有气味，而油有气味。填写记录表一：
记录表一
2、运用实验法，动手操作，进行比较：
（1）运用实验法的设计意图：科学研究不是单纯地告诉学生结果，而是
通过简单易行的实验操作，将学与思巧妙地结合在一起。加深学生印象，并促进学生思维能力的提高。
（2）实验方法：将水和油分别滴在玻璃、蜡光纸、报纸上，比较水油和
油滴的不同形状特点。 A．水和油滴在蜡光纸上 Ｂ．水和油滴在玻璃上
Ｃ．水和油滴在报纸上 （3）小结：
水滴较圆润较饱满，而油滴较扁平较松散；同时滴在报纸上的水滴和油滴都能迅速被报纸所吸收，说明它们没有固定的形状。填写记录表二：
记录表二
（4）想一想，从同一斜坡滚落下来的水滴和油滴，哪个速度更快呢？ 操作方法：将水滴和油滴同时滴落在斜坡上，比较哪个速度更快。
得出结论：从同一斜坡滚落下来的水滴和油滴，水滴的速度比油滴快。 （5）、小结：
师：从实验结果我们得知，水滴和油滴在玻璃、蜡光纸、报纸上，水滴的形状较圆润，较饱满，而油滴的形状较平整，较松散。同时滴在报纸上的水滴和油滴都能迅速被报纸所吸收，说明它们没有固定的形状。同时从斜坡上滚落下来的水滴和油滴，水滴的速度比油滴更快。
3、运用小组合作讨论法，积极讨论各种比较方法，分析水重还是油重。
（1）运用讨论法的设计意图：集思广益，集体的力量是无穷的，通过师生合作探究，采用小组讨论法，积极讨论各种比较方法，对积极发言和有奇思妙想的同学进行口头表扬或物质小奖励，有利于提高学生的学习积极性和主动性。
（2）采用天平称重法，对相同容量的水和食用油进行比较。 提示：对不同事物的比较要在同等的条件下进行。
得出结论：相同容量的水比油重。
（3）采用油水混合法，将水和油倒在一起，看看会有什么结果？ 方法：学生可自主选择先将油倒入水中或先将水倒入油中，从而体现学习的自主性。
得出结论：油和水不相溶，是因为水的分子和油的分子结构差别很大，分子之间不能够相互结合，所以它们不会相溶，并且同样体积的油和水，油要比水轻得多，所以，油总是要浮在水面上。
（4）采用吸管测试法，比较吸管的高度，分析水重还是油重。
将吸管放入玻璃试管中，由于水比油重，因此吸管在水中，受到的浮力比在油中大，所以，吸管在水中的高度比在油中的高度要高。
（5）将水和食用油分别倒入不同形状的容器中，观察到了什么，说明了
什么？
倒入不同形状的容器中，水和油会随着容器的变化而变化形状，说明它
们是液体，它们本身并没有固定的形状。 （6）小结：
师：通过讨论我们使用多种比较方法得出相同容量的水比油重，油比水轻，
油会浮在水面上，油水不相溶的特点。填写记录表三
记录表三
（三）、对观察结果进行整理、归纳
共同点
师：将整理结果填入课文里的练习中，完成今天的学习任务。
（四）课外延伸，揭示奥秘
1、提出课后思考题的设计意图：将课堂知识与课外知识有效结合，使课
堂知识得以延伸，从而提高学生的发散思维能力。
2、水和食用油谁会被点燃呢？发现油起火该怎么办呢？
（请同学们根据平时的生活经验进行回答：食用油会被点燃，而水不会。发现油起火时，不能用水灭火，因为水具有流动性，油会浮在水面上，会让火势蔓延。应该先隔离氧气，再用灭火设备灭火。例如油锅起火时应先用锅盖盖住，隔离氧气，火就能被轻松扑灭。如果火势太大，我们就要拨打119，请消防员叔叔帮忙了！）
3、教师揭示图画的奥秘
运用的正是“油水不相溶”的知识点，与课堂紧密结合，加深印象。
4、布置作业
自己动手，制作油水分离画 （五）课堂总结，提出要求，发出倡议
运用激励性的语言，对学生进行思想教育，鼓励他们积极主动地学习科学、热爱科学。
师：同学们，生活中处处充满科学，处处都有新发现。只要你有一双智慧的眼睛，一个善于思考的大脑，就能发现更多的科学奥秘。还等什么呢？让我们一起学科学、玩科学、用科学，一起动起来吧！
（老师们，一堂有效率的课，需要教师课前的认真备课，教学过程中的合理安排，课后的积极反思，才能让学生更轻松地掌握学习知识并提高教师自身的水平。通过这次说课，我将更加努力，提高自己。谢谢大家！）
范文五：水和食用油的比较
浙江省第二期“农远工程”小学科学教案设计
一、课题：水和食用油的比较
二、教学内容：小学科学教科版三年级上册教材第四单元第二课（第68页-第69页）
三、作者： 浙江省海盐县向阳小学 王超 2009年12月
四、教学准备：
学具准备：每个小组一杯水、一杯食用油，1张蜡光纸、一张报纸，两根筷子，记录表、抹布等；
教具准备：2个量筒、一架天平、一杯食用油、一杯水、2杯50毫升的水和食用油、两个装同体积油和水的试管、小竹棒、水瓶油瓶各一个等。
五、教学目标：
运用不同感官仔细观察、比较水和油，能够找出水和油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，知道它们都会流动、没有固定形状。能用韦恩图记录比较的结果。
六、教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。
七、教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
八、设计说明：
通过对上节课知识的复习，引出这节课要用到的主要研究材料：食用油和水，学生自己认识到他们都是液体时其实也就找到了他们的一个最本质的相同点。虽然知道他们同是液体，但是对这两样们到底是不是相同的，每个孩子都有自己的猜测，顺势引出这节课的研究点：食用油的相同点和不同点也就是食用油和水的比较。
先在学生原有知识起点上找出已知道的相同点，再让学生根据已有经验找出可能在哪些方面还会有不同，学生在前一个单元观察植物是已经解除到了一些观察的方法和特点，在此处可以说到比如颜色、气味、味道等方面的不同，在此过程中教师应领孩子把观察方法进行回顾并把观察时的注意事项进行提点，在对观察方法的进一步明确后，让学生在原有认识的基础上再进行探究，获得更多的相同和不同点比如说透明都透明吗？流动的速度一样吗？油更加粘稠些吗？等等，这样就不只局限在比较浅薄的了解上，会有更深一步的认识。
对水和油滴在蜡光纸和报纸上的不同点比较中，利用了筷子来滴，可以更好地控制滴的量。倒油和水比较轻重后再呈现在装有水和油的试管中分别放入较小的小木棒现象更加明显，也能更好地对试管中出现的现象作出合适的解释。
九、教学过程：
（一）谈话导入：
1、水是一种液体，（课件出示液体）生活中你还知道哪些液体？
2、所有的液体都相同吗？
3、今天我们就以水和食用油为例，来研究水和食用油的不同之处和相同之处。
课件出示课题：水和食用油的比较
（二）用感官观察水和食用油。
1、首先来说说你已经知道的水和食用油的相同点？
2、你们知道他们的不同点吗？
1）、（预设）颜色不一样等等。
教师：用眼睛观察到颜色不同。板书：颜色，画出眼睛。
教师：都是什么颜色的？(此处可能会有学生说水是白色的，予以纠正)
2）、（预设）气味不一样等。
教师：用鼻子闻气味不同，画出鼻子并板书水无气味，油有气味，。指导用鼻子观察的正确方法。
3）、（预设）流动速度、黏不黏等。
教师：板书流动速度。我们可以用手观察到这些特点。画手。
教师：水和油流动速度怎么样的呢？黏度分别怎么样。为了研究水和食用油的各自特点我们先不采用倒的方法。
教师：你打算怎么利用一下杯子里的筷子呢？（预设）搅一搅、拿起来等。
课件出示用筷子观察的一种方法。图片1、图片2。
4）、（预设）声音不一样，画耳朵板书声音。
5）、(预设) 味道不一样。板书味道，画嘴。指导用嘴观察的正确方法。
3、给大家5分钟时间进行观察，除了刚刚说到的特点还能发现什么新特点，利用我们说过的方法看哪个组找到的特点多。
1）观察前有什么要提醒大家的吗？实验要求。
课件呈现实验要求。
2）一会我们以韦恩图的形式进行记录。
课件呈现韦恩图表格
4、领材料实验。
课件返回到实验方法
5、汇报补充。（教师学生边汇报边板书）
课件回到韦恩图表格
（三）蜡光纸和报纸上对滴液的观察比较。
1水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有其他不同的地方吗？这里还有两件材料（老师出示报纸和蜡纸）。它们是？我们怎么利用这两样材料来研究水和食用油的不同呢？
2、为了更加准确地比出水滴和油滴在报纸和蜡光纸上的不同点，我们在做实验时需要注
意些什么？（体现实验的公平原则。）
教师：我们来看看老师给大家的实验小提示。
教师：我们可以怎样观察液滴的形状呢？（教师引导学生从多个角度观察。）
3、材料员领记录单。学生实验。
4、大家有新发现吗？
先说说在蜡光纸上的发现？哪个小组采用画的方法的，展示学生的记录。介绍一下你们的发现是？图片3师：其他小组呢？不是采用画的方法的也来介绍一下。
教师：请再说说在在报纸上发现些什么？
我们班的小朋友真能干！
（四）比较水和油的轻重 。
1、食用油和水混合
教师：为了一会王老师整理材料方便，请大家把两个被子中的液体倒在一起。（让学生自由倒）
教师：你们又有新的发现了？说说你发现了什么？（油浮在了水的上面）
教师：你们是怎么倒的？（把水倒进油里或把油倒进水里）
教师：有将油倒入水中的小组吗？或有将水倒入油中的小组吗？（问的要和前面学生说到的相反）
2、食用油和水比轻重
教师：无论是将水倒入食用油中，还是将食用油倒入水中，我们都发现油浮在了水的上面。
课件呈现食用油和水混合后的图片。图片4。
教师：你能解释这个现象吗？（食用油比水要轻。）
教师：食用油真的比水轻吗？怎么证明？（用天平秤称一称）
教师：能将一大瓶油与一小杯水比较称，那要怎么样？（体积相同。）
老师这有已经称好的油和水各50毫升分别放在了两个同样的杯子中，分别把他们放在天平上，观察。说说你发现了什么？
3、进一步理解水和食用油轻重。
大家看，老师在准备材料时不小心把一把一样长的小竹签碰洒了，一根掉到了装油的试管里，一根掉到了装水的试管里，你看到了什么现象？
课件同时呈现小木棒在装水和油的试管中的图片. 图片5
教师：谁能解释一下这个现象？
（可小步子引导：1、教师：油和水放在一起时油在上面是因为？油轻。2、教师：那竹棒能在水上面说明？竹棒轻。3、教师：而竹棒在油里落在了试管底下说明了？木棒重。木棒和油谁轻些呢？油。4、棒比水轻比油重说明？水比油哪个轻呢？油轻。）
（五）进一步观察水和食用油的相同点
1、水和食用油居然有这么多的不同和相同点，那就没有其他相同点了吗？出示水和食用油图片。图片6师：油和水能够比较轻重说明都有？（都有重量。）
2、我要把水和油倒回瓶子里了。（师将水倒入不同的容器中，观察）
教师：边倒边说：可以倒来倒去说明水能？（会流动。）
水和油倒在杯子里就是杯子的形状，在瓶子里就是瓶子的形状，那水和油到底是什么形状的呢？（没有固定形状。会随容物的形状改变形状。）
教师：其他的液体也一样吗？（一样）
教师：原来我们所见到液体都没有固定形状。
（六）总结提升
1、现在我们关于水和食用油的特点已经找到很多，谁能完整地说说油和水的相同点和不同点。
2、延伸课外研究更多水和油，或是更多液体的特点。出示图片7（准备一个大的韦恩图，试验单扩大，备用，如果老不及可以课后完善。）
十、板书设计
水 食用油
眼睛看
鼻子闻 手摸、摇?? 嘴尝（不用） 其他方法
十一、教学反思：
1、利用好所已学知识，为后续学习坐好铺垫。水和食用油是生活中常见的物品，在初步建立液体概念后，能否恰当地举例是对学习效果最好检验方法，通过举例不仅可以让全体学生对旧知有个回顾，教师也可以在学生的回顾中掌握孩子对旧知的认识程度，以便对学生后面知识的探究点作出必要的提点。
2、关注学生已有的知识起点，避免浪费时间验证而非探究上。食用油和水是生活中经常接触到了物品，对于一些容易发现的特点其实已经能够全员了解了。都说学习中要让孩子跳一跳摘桃子，如果不需要跳就能摘到，就会消耗孩子探究的热情，并且孩子如果再去验证就
浪费了宝贵的时间，于是在说说自己的认识后再去探究孩子就要动脑筋去想，去观察，这样才符合科学课的特点。
在这个观察活动中我原本将用筷子观察单独拿出，作为一个独立的环节存在，发现这样的话不仅浪费时间在分发材料上，而且还会由于和其他观察脱节所收获甚少，所以为了更好更多地研究出油和水的特点，在开始观察活动时就给每个小组把两根筷子放在水杯和油杯中，并提醒不能交叉使用，这样，学生会搅拌看到油油泡泡、拿起来看液滴水流得快所以拿起来就不怎么滴了，而油由于滴得慢所以好半天才流下一滴、和杯壁接触时还能观察到液体的挂壁性的差异，用手指沾点油和水还发现黏度不同等等。
3、对于孩子不容易理解的内容，就要小步子前进。现在教学要体现教师的引领作用，学生的主体作用，但是当主体举步为艰时，教师就得出手相救啦。水和油的试管中分别放入较小的小木棒现象到底说明什么？是顺着前面混合油和水的实验让能理解的孩子直接说明试管中的现象也说明了水重油轻，还是分成小步子让全体学生对这个现象理出清晰的认识，我分别试验过，如果选用前面的方法，只有几个思维较好的孩子能够理解，大多数孩子还是朦胧模糊着，用第二个方法后大部分孩子能够对这个现象有较好的理解：油和水放在一起时油在上面是因为？油轻。那竹棒能在水上面说明？竹棒轻。而竹棒在油里落在了试管底下说明了？木棒重。木棒和油谁轻些呢？油。木棒比水轻比油重说明？水比油哪个轻呢？油轻。其实三年级的孩子对于小木棒这个中间量的介入理解起来是要花些时间和功夫的。这个知识其实到了高年级还会接触到，就是浮力的大小比较，我觉得其实是对浮力知识的一个铺垫。
转载请注明出处范文大全网 » 水和食用油比较说课稿
