范文一:“松鼠桂鱼”的由来
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“松鼠桂鱼” 是姑苏菜肴中的代表作,在海内外久享盛誉。这只菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
据说早在乾隆皇帝下江南时,苏州就有“松鼠鲤鱼”了,乾隆曾品尝过。后来便发展成了“松鼠桂鱼”。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼,肚皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式。油、酱油烧”。季鱼,应是鲫鱼。
这条记载间接证明苏州乾隆年间有“松鼠鲤鱼”的传说是可能的。因为《调鼎集》中的不少菜肴均是清乾、嘉时的。其次可以说明今天的“松鼠桂鱼”正是在“松鼠鱼”的基础上发展起来的。不同的是,古代的“松鼠鱼”是挂的蛋黄糊,而今天的“松鼠鱼”是拍干淀粉。
古代的“松鼠鱼”是在炸后加“油、酱油烧”成的,今天则在炸好后直接将制好的卤汁浇上去的。此外,今天的“松鼠鱼”在造型上更为逼真,其味酸甜可口,这些都是古代的“松鼠鱼”所难以比拟的。
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范文二:名字的由来
你们知道我的名字吗?我爸爸姓李,所以我也姓李,爸爸给我起名李怡然,我的名字还有一 段有趣的故事呢。
我出生后, 爷爷给我起名李得福, 妈妈说:“太俗了。 ” 奶奶说:“他是永字辈, 就叫李永红吧。 ” 爸爸说:“现在哪个还论辈份呢?”最后爸爸根据怡然自得这个成语给我起名李怡然。 这个名字陪伴了我九年。今天夏天,妈妈说:“李怡然经常生病,是因为名字没有起好,把名 字改了。 ” 我和爸爸都不同意。 我觉得妈妈太迷信了, 名字和生病有什么联系呢, 名字本来就 是让大家叫的,就是一种称呼,和身体无关。爸爸给我起这个名字,就是让我快快乐乐地成 长,我非常喜欢这个名字,这个名字将陪伴我一生。
2006年 1月 6日
范文三:冬虫夏草名字由来
冬天是虫,夏天是草,冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草,是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。
从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。
冬虫夏草究竟是虫还是草?青海大学牧科院副研究员、多年从事冬虫夏草人工培育研究的王宏生介绍说,从它的形成过程来看。通俗地讲,就是蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代,产卵于土壤中,卵之后转变为幼虫,在此前后,冬虫夏草菌侵入幼虫体内,吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件,并在幼虫体内不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝,在来年的5-7月天气转暖时,自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座,生长后冒出地面呈草梗状,就形成我们平时见到的冬虫夏草。因此,虽然兼有虫和草的外形,却非虫非草,属于菌藻类生物。
冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。一般来讲,青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好,很受市场欢迎,售价也较高。
冬虫夏草又称为虫草或冬虫草,是真菌冬虫夏草寄生于蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。属于麦角菌目、麦角菌科、虫草属。顾名思义,冬虫夏草当然冬天是虫,而夏天就变成草了。为什么这么神奇呢?原来,冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物,将虫卵产在地下,使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外,有一种孢子,会经过水而渗透到地下,专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生,并吸收幼虫体的营养,而快速繁殖,称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时,幼虫也随着慢慢长大,而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体,幼虫就会死亡,此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。而当气温回升后,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发,长出像草一般的真菌子座,称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊,子囊内藏有孢子。当子囊成熟时,孢子会散出,再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主,这就是冬虫夏草的循环。
冬虫夏草的成分
虫草菌素:为一种与核酸有关的物质,具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用。
冬虫夏草的效用
冬虫夏草有滋肺阴、补肾阳的作用,所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。
冬虫夏草的未来发展
近年来台湾已经开始发展培育冬虫夏草的技术,也成为保健食品的原料之一。因为冬虫夏草的药性平和,不容易产生副作用,所以可以在潜移默化之中改变体质。但是冬虫夏草并不容易采集到,所以价格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法,利用菌丝体来深层发酵培养,并大量生产降低成本,应该是全体民众的福气喔
范文四:名字由来
孔丘
孔子的父亲叔梁纥,是鲁国的一个将军,他原有九个女儿和一个儿子。这仅有的一个儿子是个瘸子。在当时男尊女卑的情况下,叔梁纥当然很不满意。于是,他就和妻子一起到曲阜东南的尼丘山求天神另赐一子。后来,果然又生下了孔子,叔梁纥以为这是在尼丘山上求来的,就给他取名为孔丘,字仲尼。“仲”字是排行,表示“第二”的意思,因为孔子是叔梁纥的第二个儿子,所以人们又叫孔子为“孔老二”。
孔鲤
据《史记·孔子世家》可知,周景王十三年,即鲁昭公九年(公元前533年) ,孔子十九岁,娶宋人亓官氏之女为妻。一年后,亓官氏为孔子生下一子。孔子当时是管理仓库的委吏,得到鲁昭公赏识。鲁昭公派人送来一条大鲤鱼,送给他妻子补身体、表示祝贺。孔丘这时离遭阳货冷落还只有三年,虽然已经结婚生子,但心理一直很不自信。鲁昭公这一来,给了孔丘极大的鼓舞,心想,你阳货有季氏作靠山,我有国君作靠山,以国君亲自赐物为莫大的荣幸,因此给自己的儿子取名为鲤,字伯鱼。后世孔氏子孙以此讳鲤鱼而称之为“红鱼”,祭祖时不用鲤鱼而用鲫花鱼。
曹雪芹 名曹霑,霑,意为沾天恩,长辈们希望曹仰仗朝廷的天恩,勤奋读书,考取功名,光耀门楣 为什么又号雪芹呢?曹家从祖父曹寅开始,就很喜欢苏东坡的诗,曹受苏东坡的影响很深。只要对《红楼梦》稍有研究的人都会发现,曹雪芹不仅是一位文学大师,而且还是一位烹饪的“专家”。我们翻阅一下宏篇巨著《红楼梦》,便会看到书中有大量有关食物记载和饮食细节的描写。曹雪芹的名字就与饮食有着密切的关系。曹雪芹生前最爱吃“雪底芹菜”这道菜。苏东坡在的名作《东坡八首》中,有“泥芹有宿根,一寸嗟独在;雪芹何时动,春鸠行可脍”的名句。而且他的自注:“蜀八贵芹芽脍,杂鸠肉为之。”泥芹之泥虽是污浊,但它“雪芹”却出污泥而不染。苏东坡常以“芹”自比。东坡兄弟诗里的“雪”,他也多是洁白而有保护之意。因此,曹雪芹就给自己改名为“雪芹”。
高尔基
高尔基是俄国伟大的文学家。他的《海燕》、《我的大学》、《童年》等影响了我国一代人。他的原名是阿列克塞·马克西姆维奇·彼什柯夫。“马克西姆·高尔基”这个名字只是他24岁发表处女作时起的笔名。 当高尔基结束了在南俄的长期漫游,来到第比里斯的时候,政治犯卡鲁伊尼敦促他写出了他的第一篇小说《马卡尔·互德拉》。他把这篇小说投向《高加索日报》,引起了这家报纸编辑部关注的时候,就当场取了一个笔名:马克西姆·高尔基。按俄语说。高尔基是“苦”的意思。这个笔名的意思就是“痛苦的马克西姆”。
屠呦呦
呦呦鹿鸣,食野之苹。玩笑:“呦呦鹿鸣,食野之蒿”,带预言性
范文五:名字的由来
名字的由来
每个人都有自己的名字. 我的名字叫张馨予, 弓长张, 温馨的馨, 给予的予. 说起我名字的来历, 还有个小故事呢.
妈妈说, 大姨和大姨夫结婚四年都没有小宝宝, 去医院做了各种检查. 当我出生从医院回家的那天, 大姨趴在我妈妈的耳旁对妈妈说她怀孕了, 妈妈听了特别开心, 大姨说我是她的送子观音, 姥姥听到这个消息以后也非常开心, 姥姥说一定要花钱给我取一个有寓意的好名字. 我出生的第三天姥姥拿回一张取好名字的单子. 上面有六个名字, 姥姥让爸爸妈妈一起选一个最喜欢的名字, 妈妈看完名字的寓意后觉得, 馨:香之远闻者也, 指人品德美好高尚. 予:温馨给予. 妈妈觉得这个名字好听, 符合妈妈对我的期望, 所以我就叫了张馨予.