范文一:景观植物配置设计
摘 要:
植物景观是园林景观的重要组成部分。植物景观配置理论是园林景观创作理论的重要组成部分。植物景观配置理论包含两个基本方面:植物景观配置美学设计知识和植物景观生态设计知识。 关键字:植物配置;浅谈;协调
1、植物景观配置概念
植物景观是园林景观的重要组成部分。植物景观配置则是园林景观创作的重要组成部分。
园林是一种艺术。园林景观创作是一种艺术创作过程。
任何领域的艺术创作需要解决三个基本问题:1、用什么来创作?
2、以什么方式来创作?3、创作结果要达到什么样的要求?
植物景观配置就是从植物要素特征(颜色、大小、质地、形态等)出发,利用一定的组织编排手法(重复、对比、对称、变化等),将其组合成与自然或人造硬质环境相融,具有一定美感,满足一定功能的整体植物景观画面。这幅画面是随时间与空间动态变换的。需要强调的是:植物景观画面远不是各个要素或部分简单的集合,而是将它们通过一定技巧手法组织起来的有机有序并能表达一定情感或情节的整体。情感或情节是把创作与胡乱堆砌区分开来的最重要的标志。 植物景观配置的概念清楚地表达了以下几方面的内容:
1)植物景观配置以植物元素的颜色、大小、形态、质地等为基本创作要素;
2)植物景观配置通过对基本要素进行重复、对比、对称/非对称,
节律,渐变、空间划分,几何形状等等来进行创作;
3)结果要达到一定要求,满足一定的原则:如简单原则、统一与协调原则,平衡原则,重点变化原则,比例与尺度原则,更重要的是满足功能性原则。
2、植物景观配置的基本要素
植物景观配置的基本要素包括但不局限于颜色,大小,形态,线条,质地和比例尺度等。因为这些基本要素的特征,植物被各自区分为个体或归并为类组。这些要素从来就不会彼此独立,而是交互作用成为一个整体。另外,要素特征的表述本身就与创作手法、创作原则要求密不可分。
1) 植物颜色
在植物的四大要素特征中,颜色是植物十分重要的标识之一。 有许多专门的理论和工具来描述和解释颜色的功能应用。’调色盘’就是其中比较直观的说明工具(图01)。’调色盘’上红、绿、蓝为三基色,橘红色、黄色与紫色为次等色;次等色是两种基色的混合色, 三等色是基色与次色的混合色。’调色盘’上相邻的颜色为补充色,’调色盘’上交叉相对的颜色为对比色。
颜色可以改变真实物体的三维视觉大小,引导人们的视线,增加园林景观深度。亮色调如红、黄、橘红,使物体显得更显眼突出,使物体视觉上趋近。冷色调如绿色、兰色和紫色,让物体视觉上趋远。灰色、黑色与白色属中性色彩,最适宜做亮色调的背景底色。白色则是最富功能性的色调,在不同的环境中表现不同:在全光条件时,灿
烂而清新;在光度很低时,则具有神秘感。深色调低沉富有情感,而灰色比较轻松柔和。颜色可以用来引导人们的视线到一个特定区域,冷色调中的亮色调很容易吸引人们的眼球。如果要增加景观深度,可以用质地细致亮色调的物体作黑色和质地粗糙物体的背景。对于暖色调,必须按照一定的顺序使用,色调必须依次平和渐变,例如 从红到橘红再到黄色。
在植物景观配置中,颜色配置是一个复杂而有趣的问题,除须谨慎考虑色调的特性加以利用之外还要注意以下几个问题:
①从一个作品整体来说,要获得和谐的颜色配置,首先必须有一个占统治地位的主色调,我们一般称之为底色或背景色。如果没有特别要求,主色调一般是绿色,特殊情况下,淡黄色、白色、灰色乃至黑色也可。背景色即可是立面上的也可是平面上的,平面与立面色彩背景在植物景观的不同发展阶段,重要性略有差异,在新建成的植物景观中,平面背景会相对重要一些,而等植物长大后立面背景会逐渐重要一些。在植物配置的硬质背景中,黄色、白色、灰色乃至黑色比较常见。
背景颜色十分重要,我们即可以利用背景色来保持作品在颜色上的统一性也可以利用背景颜色来影响我们植物的配置效果,比如说,地面用草坪作背景在一定程度上会淡化地面上植物的效果。而用松皮,松针,或沙石做地面背景会突出地面植物的效果,植物的数量还可以适当减少。
②要使作品富有趣味,引人瞩目,色彩的变化是十分重要的,并
且这种色彩变化是根据视线景观角度变换需求有序配置的:在前门与过道地方,宜用暖色调,以示欢迎并获得舒适感。而在狭小空间里,为使空间显得大而开阔,宜用冷色调;如果要增加园林景观深度,可以用质地细致亮色调的植物作黑色和质地粗糙的植物的背景;如果要获得宁静安详的空间,不妨多用冷色调;如果需要获得活泼的空间,宜多用暖色调;如果要增加景观幽远中的奇趣,可以冷色调作背景,而点缀少量暖色调花卉。
③颜色的变化有时间上和空间上的双重特性。相对来说,时间上的颜色变化比空间上的颜色变化来得有趣。某些空间上的固定颜色模式,比如说色块,其实就跟硬质景观的上漆一样,是僵硬的空间变化,它会丢失掉植物配置本身的意趣。
比如说,植物本身叶、花与干四季的色调变化,与预先设置的空间上的固定颜色变化模式相比, 要有趣得多!关于颜色变化,除非是想获得野花组合,否则色调的变化宜点到为止,不宜过多过乱。不过,关于这个问题,时间上的颜色变化模式会弱化很多。
④植物景观配置的颜色一定要与环境背景颜色结合起来统一考虑。由于植物的变化特性,一定要在变化中,搞清楚需要突出的主要色彩。比如说,在黄颜色墙体前面栽植一排腊梅,设计者显然是为了腊梅冬花为主要景点,但墙体背景的黄颜色使得淡黄色的腊梅花趋于隐形。另外,要注意不要让背景的颜色喧宾夺主,从而使得被衬托的颜色不显眼。
⑤与其它特性不一样,颜色最好使用补充色或对比色以获得最佳
效果。
⑥更重要的是,不要希望用颜色来作为唯一表达方式,它必须跟其它要素特征一起来表达。
2)植物大小
植物大小即植物三维所占据的大小,是植物要素特征中最直接最现实的空间特征。它直接关系着园林景观空间的占据与划分,也关系到园林景观建造的时效与经济性问题。
植物大小要素是一个具有变化特性的要素。 所以植物设计上必须从两方面来考虑:一是植物成熟时的大小,二是植物初植时的大小。 植物成熟时的大小是植物配置过程中进行空间效果布局设计的主要依据。我们必须依据植物成熟时的大小处理植物与环境,植物与植物间的空间协调关系。植物成熟时的大小问题其实涉及的是植物品种选择与配置问题。也就是说,在进行植物景观品种设计时,主要依据植物成熟时的大小来确定某个植物是否在大小上满足其景观设计要求。衡量植物大小的参数一般有三个:高度,幅度和干径(如果有的话)。自然情况下,这三个参数之间按照品种不同,有自己的相关比例关系。通常情况下,在植物景观配置设计中, 幅度和高度的重要性要比干径大得多。
植物初植时的大小是关系到及时效果要求、经济性及植物本身的特性的设计问题。如果可能的话,植物初植时的大小最好设计成植物成熟时的大小!这样能最大限度地满足及时效果的要求。但现实中可操作性不高,而且违背生态性和经济性原则。从美学观点来说,及时
效果并非完全由植物的绝对大小来决定,更多地由植物的群体构成,植物间协调性,个体完整性等诸多因素决定。比如说,用特别大的植物与特别小的植物组合在一起通常没有绝对尺寸不大但大小分布比较集中的植物组合来得美观。
植物初植时的大小确定有一些最基本的技巧:①尽量自然完整形状的植株:当现实中由于运输原因植物冠幅尺寸限制在4米左右时,由这个尺寸所反推的植物在自然状态下的植株径阶大小就是初植时大小设计中的上限。②植物群体大小的构成:在确定了初植时的大小的上限后,其他植物的大小尽量不要与这个植物上限差距太大, 某种类型的植物(如乔木)处于主导地位时,大小分布尽量集中。③植物间的大小协调对效果非常重要,无论是水平空间还是垂直空间都可用群植和渐变达到这个目的。④增加人体高度左右大小灌木植物的数量能一定程度起到满足及时效果的作用。⑤任何时候,不要企图用减小规格而增加数量的方法来达到及时效果的目的。⑥应用背景和点景加强的方法可以一定程度从美学角度解决及时效果问题。
植物本身的特性对植物大小和应用有一定的影响,比如说植株生长快的,初植规格可适当小些;有些植株生长慢的,规格可以适当大些;甚至将某些生长特别慢的乔木当灌木来用;有时需要的话,可以通过修剪,平茬萌发的方式来控制植物的大小。
3)植物形状与形态
园林景观中所有要素和物体,不管是房屋、结构还是植物都有形状或三维大小,该形状及其相对尺寸及与其他元素的相互关系是园林
设计中需要考虑的基本问题。
人造物体形状视觉感非常强烈,线条棱角十分分明。而植物形状带有更多柔化效果. 植物可以带给园林景观更多自然的形态。 事实上,人造物的僵硬可以有意识地使用植物来柔化缓冲。
在园林设计实务中,形状十分重要。当重复使用该形状时,一种要素秩序被导入该景观中,一种重点或结构即可创立。然而,如果过度使用,重复会变得单调无趣,并显得人工化。另一方面,形状通常被用来补充加强,一座房子的竖直侧面通常可以用一个圆形的灌木和乔木来柔化。低矮形态的植物通过从植物面慢慢下降形成一种将建筑物锁扣在地的感觉。这也是现代建筑墙基种植的最初目的。 特殊形状的植物,如枝条下垂的树或枝条扭曲的灌木,可以用来作为重点景致。极端情况下,修剪的树木跟石雕一样醒目,并且经常这样使用的。 原则上,形状越极端或越特别的植物,越要作为一个孤植而不是群植来使用。并且背景越是平淡,其特点衬托得越是明显。
形状也可以带动人的视线上下移动,圆柱状植物直觉上让你往上看,而低矮蹲伏的植物会让你视线望下。这个技巧经常用来使你的视线要么离开或趋向某个特定物体。园林设计中经常使用该类技巧。 植物间也存在形态协调问题,比如香樟与水杉,垂柳与龙柏,种植在一起很不协调,因为形态差别很大。有些植物跟别的植物很难搭配,适宜单独配置,比如说垂柳,这其实跟垂柳比较特殊的形态有关。通常所说的桃红柳绿,从形态协调角度考虑,其实是很难凑到一块儿的!另外一个相同的极端例子就是竹子;有的植物很容易跟别的植物
搭配,如大多数松树,草类等等。植物在形态要素上不仅要协调,还要有变化,不过变化最好是采用渐变方式。剧烈的变化,除非有足够的空间间隔,否则会导致不协调。
4)线条
关于几何线条与形状,与其作为一种植物要素特征来解释,还不如说是一种植物景观配置的组织手法。
因为直线表现强烈的方向性、运动性,所以人们常用竖直或水平线状的植物群植来引导人们的视线到一个有趣点而避开难看的景致点。曲线使景观带有更多自然、温和,飘逸的效果。不规则直线会使作品显得精力十足。
需要说明的是,直线特性更多地用于建筑的特性之中,如路基、步道,通道。
但越来越多的设计者会在草坪与重要植物群落的植物种植带间设计一条清晰的线条,种植带的地面背景跟草坪的颜色与质地材料都不一样,有时还特地用植物或其它醒目的材料镶边。它能引起强烈的线条效果。
5)质地
质地为植物外在所具有的粗糙或精细表象和整体气质的综合,它是植物大小、表面视觉、叶、枝形态等的综合表现。从远处看,它是植物的整体视觉效果,光与阴影的效果是质地的重要组成部分。 一般说来,粗糙的质地易于察觉,能够远距离施加视觉影响。但当近距离观察时则丢失这种视觉效果;细致质地不宜远距离察觉,因
为它很容易混入背景之中,但是近观时,则有许多有趣点显现出来。如果用细致植物做背景,而用粗糙植物做前景,植物景观必定显得深远,更有价值的是空间显得更大。
落叶植物中,质地随季节而变。常绿植物全年质地基本相似。硬质材料的质地一般不随季节变换,并且选择面很宽。
质地过度一致会导致单调;比较可以通过变化获得,但须避免过多的变化,变化最好采用渐变方式。
另外,由植物质地所表现出来的整体气质也十分重要,两种相邻植物的气质质地不能相差太大,否则会极不协调,比如说香樟与水杉。 不仅要注意植物间质地与气质相配,还要注意植物与环境间的质地相配。在某些质地比较细腻,空间又比较狭小的建筑环境中,如高档别墅,使用植物一定要十分注意。大量使用某些质地粗糙的植物,如法国冬青时,会降低别墅的气质档次,而且空间也显得很压抑。 需要注意的是,植物的气质会随着植物的生长而发生变化,大多数植物的气质层次会随着植物长大提高。现实中,植物个体或群体是上述各个要素特征的综合,在进行植物元素取舍时,必然会遇到各个要素特征的交互作用而带来的困惑。一般来说,在解决交互作用问题时,我们必须根据功能设计需要首先确定所选元素的要素特征的优先顺序。比如说,在开阔地用于遮荫的孤植木,形态与大小必是优先的考虑顺序,其次考虑颜色或其它要素特征。
3、植物景观配置的基本手法
植物景观配置的基本手法主要有对称,重复,变化,对比,节奏,
渐变等,只有合理的应用这些手法才能把千差万别的植物个体组合成满足一定要求的整体景观画面.
1)对称
所谓对称是指在景观轴线(不管是逻辑上的还是感觉上的)两边采用相同的植物配置方式。
对称是使得景观总体保持平衡的最佳手法,其次利用对称可以容易地构造清晰的景观画面脉络。
2)重复
反复使用同一种元素或同一种植物景观配置方式即为重复。 重复手法可以使得创造的景观保持某种稳定的结构,这种稳定的结构就是所谓景观秩序。它能使景观前后相关或连贯以此成为一个整体。
3)变化
变化是相对重复手法而言的。任何元素或植物景观配置方式乃至创作手法重复过多必定会导致单调,要避免单调,必须采用变化手法。 变化还有明变与暗变之分,明变是指直接利用不同植物元素在某一要素特征上的差异来达到变化目的;暗变是指利用同一植物要素特征在时间上的变化或不同植物元素的同一要素特征在时间上的差异来达到变化目的。
4)韵律、渐变和对比
节奏韵律、渐变和对比仍属变化手法范畴,只是变化的模式不同而已!节奏韵律是指变化按一定规律变化,要求具有韵律感,它能使
创作的景观活泼有趣;渐变要求需要的变化属性在变化时要逐渐过渡,它能使创作的景观平稳协调;而对比则是变化的极端情况,是变化属性的急剧变化,用以加强特性突出。不过使用对比时一定要十分小心,因为在很大程度上,对比就是冲突的同义词。
4、植物景观配置的基本原则
作为一幅人为的创作作品,无论是在形式还是内容上都必须满足一定的标准。植物景观配置景观在形式上必须满足简单、统一与协调、平衡、重点变化、比例与尺度等原则,而在内容则需满足功能性、主题与情节等原则。
1)简单原则
简单原则要求植物景观配置主题鲜明突出,配置形式简练,脉络清晰连贯,元素一致性高。简单能带来宁静感,简洁明了的东西能带来轻松愉悦的感觉,简单能够显现大气。
简单的对立面就是复杂,复杂往往导致杂乱,导致无序。杂乱无序的作品会给人带来烦恼。
在实际应用中,简单原则是最容易被忽略的原则,因为创作者经常有意无意地东加一点点,西加一点点,或者因为很多外来影响同时强加进来,最后把简单原则给忽略了。
达到简单原则并不容易,因为没有量化的标准和公式可以求解,在实际应用中,可用可不用的元素会占很大的比例。对于初学者者说,在满足功能的前提下,尽量去掉那些可用可不用的元素选择。
2)平衡原则
平衡是一种哲学的东西,如同中国的阴阳平衡哲学。任何创作离不开平衡原则。在植物景观配置中,平衡原则是景观创作的精华。平衡能带来整体稳定感,平衡确定了景观脉络的秩序性,从整体上界定了作品的结构要求。正是有了整体的平衡要求,作品可以产生趣味,产生惊奇和激动点而整体上不会导致杂乱对称配置是达到平衡的最重要方法。
3)统一与协调原则
在植物景观配置中,统一与协调原则乃是最重要的原则。 统一是指通过一种脉络线将作品的各部分或要素贯穿起来从而形成一种整体感,这种整体感既可以是形式风格上的,也可以是主题内容上的。
完全随机和毫不关联的要素所组成的作品看起来会繁杂不堪,既不能带来形式上的美感也不能表达什么有意义的内容。
协调是指各部分、各元素间乃至与环境保持适配而不产生冲突。 要达到统一与协调原则的最简单方法就是选定一个元素作优势元素,要么是数量上,要么是空间上分配上占据优势地位。
4)重点变化原则
我们知道:变化产生趣味!作品要活泼有趣,就必须有变化。从头至尾一成不变的作品将会非常单调沉闷。并且暗变比明变更有趣味,更能从变化中达到统一原则。
5)比例与尺度原则
由于具有空间三维特性,植物要素之间以及植物要素与环境要素
之间必须保持一定的比例关系才能形成美感,确定什么是好的相关比例是比较困难的,只能去感觉。一般来说,感觉到差的比例比感觉到好的空间比例要容易得多。比如说,在普通别墅门前栽植很大规格的加那利海枣会使别墅显得小气。而在会所,小区比较豪气的大门前栽植棕榈,会使整个景观显得小气。
与硬体景观不同,植物景观配置的相关空间比例不仅要考虑三维空间关系,还要考虑到植物在时间上的三维变化。比如说, 在上海的中小别墅里种植一些小规格的大乔木象香樟,是不适宜的。即或香樟现在的比例尺度没有大的问题,但它将来会长得很大,会使树体与别墅的空间比例严重失调。
有时植物景观的比例尺度关系反映在类别的配置上。比如说,大树适宜与硬质铺装,硬质覆盖物,或良好的草坪、整齐的禾草、规格比较大且比较一致的灌木相配。
6)满足功能性原则
功能性原则是衡量一个作品是否适用的最终标准。满足不了功能,无论形式有多好,作品都是失败的。功能性原则不仅要满足环境美化这一中心要求,还要满足客户在时效及经济性等方面的要求。
7)主题与情节原则
主题与情节原则并非植物景观配置中不可缺少的组成部分,但具有主题和情节的作品不失为好的作品。它常能给作品增添文化因素,能带来更多趣味和紧凑的结构。
综合上述几个原则来说,从审美角度,一个好的植物景观配置须
是这样的:首先要满足客户的功能需求,如果有主题和情节更好;其次作品在结构上必须是一个平衡的整体,有清晰的景观脉络线贯穿始终,并且在整体之中寓于着适度的变化;最后作品从整体层面,还是作品元素个体层面都必须保持协调,协调是多方面的,涉及到创作要素的各个方面。对于有足够空间间隔的不同区域,他们可以是完全不同的景象。
8)利用各种手法创造意境美
植物不仅有千姿百态、变化万千的形式美,而且具有丰富多彩、寓意深长的内容美。景观规划是按照植物生态习性和园林布局的要求。科学合理地应用绿化树种。以发挥它们的绿化功能和观赏特性。
(1)困势利导,合理安排空间。巧妙地利用地形特点。如起伏的地形、弯曲的水面等变化及空间的大小等立地条件巧夺天工、匠心独运,欲“扬”则“扬”,欲“抑”则“抑”,以达到“自成天然之趣”的目的。
(2)合理利用植物的多样性。植物具有观赏、组景、分隔空间、装饰、防护、覆盖地面等用途。我们应利用植物造景,分隔划分空间,尊重植物生物学特性。构建近于自然的植物群落环境。形成多样植物的统一合理组合,合理利用空间。空间植物应丰富而不散乱。在变化中求得统一。
(3)植物组合主次分明,疏落有致。植物造景要根据植物的形态、高低、大小、落叶或常绿、色彩、质地等,分清主次。突出主题,确定骨干树和伴生树,做到主次分明、疏落有致。群体配置。虚实结合,若隐若现,充分体现自然环境美。
(4)保持植物景观的均衡韵律和优美轮廓。植物应具有优美的林冠、林缘线。植物空间的轮廓,要有平有直,有弯有曲。行道树以整齐为美。而风景林以自然为美。
(5)植物应与周围环境相协涮,使建筑环境与植物景观相得益彰。植物应与其周围的建筑小品以及水体等环境相和谐,植物丰富的自然色彩、柔美的线条以及优美的风姿会给建筑以美感,使建筑与自然协调统一起来。无论何种水体,其主景、配景或小景都可借助植物来丰富其景观。水巾、水旁的植物姿态、色彩均可增加水体的美感。水中倒影,波光粼粼,自成景象。
(6)充分利用植物时间和空间的季相感。植物随季节、年龄而异,植物的四季变化与生长发育,使其产生不同的季相变化,形成生动活泼,变化多样的季相感。
3.4 应用各类园林植物构建植物景观
用于植物造景的园林植物种类繁多,不同的植物反映着不同的景观(1)彩叶植物。彩叶植物因具有花朵一样绚丽的色彩,且枝叶茂盛,易形成大面积的群体景观而备受人们的欢迎,在目前城市园林绿化巾大量应用。彩叶植物一般分为常色、春色和秋色叶植物。常见的春色叶植物有卫矛、臭椿等;常见的秋色叶植物有元宝枫、银杏、鸡爪械、鹅掌楸、黄栌、火炬树、漆树等;常见的常色叶植物有金叶女贞、紫叶李、紫叶桃、紫叶小檗等。一般的栽植方式有孤植、丛植、基础种植、群植和片植、彩篱或模纹花坛。如北京的“香山红叶”主要栽种的是大片的黄栌,形成壮观的红色森林景观。
(2)地被植物。地被植物在城市绿化中的应用十分广泛,可以说无处不在,是植物造景中不可缺少的元素。在划分空间、林缘线处理、营造主景、隔离树丛、背景树组合、草坪植物色彩与季相的装饰等方面起着举足轻重的作用。其种类繁多、品种丰富。地被植物的枝、叶、花、果富有变化,色彩万紫千红,可营造多种生态景观。地被植物中的木本植物有高低、层次上的变化,而且易于造型修饰成模纹图案。在树木下、溪水边、山坡上、岩石旁、草坪上均可栽植,形成不同的生态景观效果。
(3)攀缘植物。攀缘植物在园林中主要应用于垂直绿化,占地少,充分利用空间,增加绿化的立体效果,通过美化光秃的墙面、土坡等提高环境质量。攀缘植物可分为缠绕类、吸附类、卷须类和蔓生类。附着于墙体造景的可用于各种墙面、挡土墙、桥梁、楼房、篱架、栏杆、铁丝网、栅栏、矮墙、花格等垂直侧面的绿化。如爬山虎、五叶地锦、络石、凌霄、牵牛、金银花、蔷薇等植物可附着于棚架进行造景。可“随形而弯。依势而曲”.棚架可以是木架、石架和水泥架,也可以和亭、廊、水榭、圊门、园桥相结合。点缀装饰小游园、庭院等。
(4)水生植物。如湖面上亭亭玉立的荷花,在晨光晚霞中湖光倒影,向人们展现出一幅幅迷人的画卷。另外,水生植物也是营造野趣的上好材料,在河岸密植芦苇林和大片的香蒲、水葱、浮萍等能使水景野趣盎然。
4 结语
植物景观是唯一能使人们感受到生命变化的风景。景观规划应适
地适树。近远结合,速慢生搭配。常绿树和落叶树按比例栽植。讲究季相变化。景观规划的共同目标是人与自然关系的协调,为大众创造出生态、美观、经济、舒适的生存环境,通过经济、环境与景观设计的结合,使城市开发利用与生态保护相配合。生产、生活与生态建设相适应,达到经济效益、社会效益与生态效益的高度统一。
范文二:植物景观设计
【植物景观设计】我们设计植物景观时,到底在设计什么? 2014-12-14 设计编辑组 黑豹工社 一.概念阶段
在概念设计阶段,设计师针对植物景观的工作应着眼于从整体上对植物景观的风格定位等进行确定,这部分工作对后期植物景观的设计及图纸的绘制起着重要的控制作用,主要可分为以下四部分工作。
1.查资料 研究项目所在区域的自然条件,了解植被情况,尤其是乡土树种、主要的园林植物等方面,对设计有重要的指导作用。
2.设风格
对场地现状进行实地调研,结合场地条件及园林景观总体规划设计,设定场地内植物景观风格特点。
3.定树种
结合资料研究与现场调研的情况,确定基调树种、骨干树种。
4.选主题
根据不同植物景观的风格,并结合总体规划,规划不同的植物景观主题。
图1 概念设计示意
二.方案阶段 在方案阶段,主要的工作是在遵循概念设计所确定的框架基础上,考虑植物景观的的几大要素,确定植物景观的基本面貌。
1.植物空间 根据场地地形环境,利用植物合理设置开敞、半开敞、围合、林下等空间类型,同时结合园路及园林建筑布局,利用植物空间将各个园区视线贯通,景色相连。根据重要景观节点主题搭配相应的植物空间,同时注意各个空间之间的转换,为游人营造不同游赏体验。
2.季相主题 植物景观的主要特色就是其季相变化,因此季相主题设计是方案阶段植物景观设计的重要内容。好的植物景观要做到四季有景可赏,但是更要有所侧重,如太子湾公园的樱花,曲院风荷公园的荷花,北京香山的红叶,西湖孤山的蜡梅。根据场地地形及分区主题,合理设计植物景观的季相,做到有景赏,有特色。
3.群落结构
植物群落选择决定着植物景观的好坏,在确定植物空间及季相主题后,根据空间季相选择合适植物,注意上、中、下层植物搭配,同时兼顾四季景观。要充分了解植物习性,合理构建植物群落结构,同时考虑植物群落的空间及时间变化,营造科学的植物景观。
4.景观分区 结合景观方案中不同分区或节点的功能与特点,设计相应的植物景观特色。同时综合考虑空间、季相、群落等要素,形成主题丰富,形式多样的植物景观。
图2 方案设计示意
三.扩初阶段
扩初阶段根据方案所提出的植物景观主题与特色等,深入思考植物的选择、空间的确定、群落的种植等。
确定树种与规格:选择设计需要的植物种类,确定每个树种所需规格,用植物冠幅、胸径、高度限定,并形成苗木表(但通常该阶段不作具体的数量考虑)。一般而言,常用树种规格分为2-3档,如“香樟A” “香樟B” “香樟C”,用于群落种植时形成不同大小的搭配,显得自然、生动,同时也可对重要节点进行重点打造,而树丛等大面积的种植则可选择较小的规格,降低造价。不常用树种可以只用一档,如“青冈”。
1.表现植物空间
在总图cad图纸上,根据方案设计细化植物空间,包括草坪空间形态、大小、主题、视距、视域等。
2.细化植物群落
对各个植物群落进行细化,包括群落结构、常绿落叶比等,营造各具特色的自然植被群落。
3.明确种植点
绘制植物种植图,利用图例在cad图纸上确定上中层植物种植点。
图3 扩初设计示意
四.施工图阶段 施工图阶段主要是对扩初阶段的图纸进行深化,明确上中层植物的种植点、下层植物的布置等,主要包括以下几个部分。
1.种植设计说明
说明该项目的主要种植设计原则、选用树种的特点及施工种植的技术要点等。
2.种植设计总图
呈现完整的种植设计图纸,包括上、中、下层及水生植物的具体布置位置。
3.上、中层植物种植设计图
利用图例标明上、中层植物种植点,并用引线标出种类及数量。
4.下层植物种植设计图
标明地被植物的范围、种类及面积。
5.苗木表 乔木标明名称(中文名及拉丁名)、胸径、冠幅、定杆高度、数量(棵)等;灌木、绿篱可注明名称、修剪高度、冠幅、种植密度、数量(平方米)等;草坪、地被及水生植物注明名称、种植密度、数量(平方米)等。有较特殊的植物,如藤蔓类植物、球根植物等,需要根据具体情况标明种植参数。
图4 施工图设计示意
(设计编辑组:黄若之、王丹、徐宁伟、张晓鹏、任文俊、潘洋洋;转载需注明源自黑豹工社) 关于“黑豹工社“:
以园林植物应用、植物景观规划设计研究为主开展交流的团队。
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范文三:景观植物设计
2011年景观设计理念的六个新趋势 ...
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2011年景观设计理念的六个新趋势..................... 转载的朋友要留言哈。
在居住地产开发的过程中,景观到底谁说了算呢?是开发商,还是景观设计师呢?在两者不同的角度所产生矛盾和妥协中,如今景观的意义已不仅是对人文的崇拜,对野趣融合的要求,更是对地域性及居住理念的尊重,因而,景观将不再停留在表面的美丽形式,而是在生态价值观与生态美学引领下走向形式、功能与思想内涵的更高层次的统一。
趋势一:从功能出发,以人为本 景观设计师的设计文本里经常出现“从功能出发,真正以人为本”的设计说明。但事实上,大多数的景观设计师是从形态好看与否的角度来做景观设计的,因此导致了对功能定位的随意性,使之将来的使用性较差。
在“以人为本”上万科是个企业典范,比如景观设计师在小区中设计了一个广场,开发商会刨根问底:“你为什么要做这个广场?为什么要放在这里?是
50㎡好,还是100㎡好?这个使用面积是拍脑袋的,还是统计分析出来的?给谁使用?多少人使用?如何使用?一天什么时候使用?你分析过这个社区中儿童、老人、青年、中年人的比例吗???”由此可见,景观设计师要合理运用“数据量化分析”,真正做到从功能出发来设计居住地产的景观,这样才能帮助开发商从以人为本的角度来营造和谐的社区环境。
趋势二:因地制宜,景观也能与产品“混搭”
当前,居住地产的景观风格一般都是追随开发商“产品系”风格,比如说现代简约、ART-DECO 、西班牙风格等等,这些风格在建筑语言上,包括屋顶、山墙、景观小品、灯具上能体现出来,但是在软质景观,即绿化上是很难体现的,一味追求景观风格与产品系列匹配很有可能因为当地气候、水土等因素而事倍功半,因此因地制宜、适地适树,才有可能达到更好的效果。
比如说,2009年8月18号盛大开盘的上海浦东星河湾一日销售40亿,那么它的景观是什么风格?恐怕大家都会说它是欧式风格。没错,建筑的屋顶、立面的装饰以及景观小品、亭子都是欧式风格的,这延续了其产品系从广东到北京
再到上海的一贯风格。但是,它的绿化配置不仅没有种植欧洲的花草树木,更不是欧式、美式疏林草坡的风格,而是中国园林所擅长的上、中、下多层次、高密度的绿化搭配手法,并大量采用了长江中下游地区的乡土树种。另外,其产品系中一直延用的结合地下车库堆叠黄腊石造瀑布的手法,也是纯正的中国岭南园林风格和现代建筑的结合罢了。所以,从实质上而言,星河湾的景观就是用中国造园手法造出一个好的园林,再用西方的繁琐线条和符号给中国富豪打造一个奢侈尊贵的噱头。
趋势三:景观营造软质化
一直以来,居住地产景观有两个不同的发展方向,一种是以硬质景观为主,主张大广场、大轴线,以及大型构筑物;另一种是以软质景观绿化为主,强调自然、静谧和温馨的景观效果。笔者认为,将来地产景观的趋势应该是向着以绿化配置为重点的方向发展,不仅绿量增大,而且绿化的品种、层次将会更加多样化,后期的绿化养护也越来越重要,植物长得越好,楼盘的效果也会越好。由于硬质构筑物的材料会随着时间推移而老化变形,需要投入大量成本进行翻修维护,因此硬质构筑物的设计量要尽量减少,主要放置于重点区域必不可少的位置上。
实际上,用这种精致的绿化造景手法能够快速地回笼销售收入,同时也赢得了买房者的价值认同。用景观所创造的价值远远超过了成本投入,前述的上海浦东星河湾就是成功的案例。而且,这样的项目中硬质景观很少,亭廊等几
乎没有,都是以绿化配置为主景,以适当的小尺度装饰品如花钵、陶土罐、石头等搭配,少而精地点缀硬景,这样的成本投入也比以硬质景观为主的造价略低。当然,我们一定要做到把房地产的和谐人居环境和生态环保、可持续发展的理念结合起来,这是将来房地产景观重要的发展趋势
趋势四:“相地”布局,借景增值
相地,意思是给基地“相面”,也就是对基地采用最佳的景观设计手法,根据基地的不同特色做出最适合这个基地的景观。如在山地上进行地产开发,就应该依山就势布置登山路径,步移景异,合理借景和对景,这样的景观设计既节约开发商的成本,又能做出好的景观效果。
另一方面,不仅要对基地内部的环境进行相地,还要注意基地周边环境的改造,也就是巧妙地“借景”。如北京星河湾在建造之初就特意改造基地周边非红线范围内的青年沟、朝阳北路,以及周边的围墙和绿化种植,并修建了一个大型的城市专属公园,给居住在该小区的居民使用,这就是“景观增值服务”的魅力。
趋势五:控制力、执行力两手抓
成本控制力和现场执行力也是景观营造的成败关键。设计师要更多的站在开发商的角度,合理控制成本,不要一味追求“高技派”,只为创造出最炫目的景观效果,而忽视对景观造价的考虑。材料的选择以合适楼盘的风格为宜,切莫盲目使用最新潮、最高科技的材料。而某些低技派的乡土材料,也会产生令人耳目一新的效果。关于控制成本,这里面有很大的学问。将来的趋势是,开发商会在景观建设上增加一次性投入,而尽量减少后期物业管理的维护成本。因此,景观设计师必须有成本控制的概念,帮助开发商合理地控制成本。而后期物业管理的维护成本主要集中在水体的维护、植物的修剪养护等方面,这需要景观设计师为将来的物业管理而考虑景观设计的后期维护措施及消减成本的方法。各开发商都有自己的成本核算和控制,景观师要根据开发商的要求进行限价设计。
此外,好的创意贵在从设计到施工坚持下去,一步一步地造出来。景观行业有句话,叫“三分设计,七分施工”。这就需要开发商的现场控制力要很强,景观设计师的执行力也要强。在一些专业的地产公司,都有景观方面的“现场工程师”,他们就是代表开发商在工地上进行现场控制的。专业的景观设计公司都很重视派遣骨干在现场全程跟踪、服务和监督,使之达到最佳的景观效果。比如说种植大树,不是把一棵大树挖个坑种下去就可以的,而必须在现场要严格控制大树的胸径、冠幅、树形、全冠移植、是否截枝、几级分叉、观赏面的朝向、成活的情况、有无病虫害等等,这些都需要开发商有较强的现场控制力的专业人员。
趋势六:持续创新
创新,是房地产企业和景观设计公司不断进步的动力。景观设计公司的创新大多是在专业领域对空间和细部以及材料的探索。相比较而言,房地产企业的创新是由一批精英地产公司推动的,直接面对顾客的需求和销售产品进行创新,因此,在地产市场上更加具有针对性。他们的创新为自己赢得了大量的利润,并被国内众多的地产公司效仿和学习,这也符合“20-80法则”。因此,关注这些精英地产公司的创新型产品就会发现居住地产景观的新趋势。
从现代居住的意义来看,现在的景观设计不再是早期简单理解上的绿化设计,也不仅仅是地产开发中的一个无足轻重的环节,景观的成功塑造将很有可能在日后的销售效果上成为不可或缺的点睛之笔,因此其发展趋势将成为2011年一个重要的课题。
范文四:景观植物配置设计
参考书目:
01.《图解景观植物设计·乔木》,盛永利编著,机械工业出版社, 02. 《园林工程景观设计》中国农业科技出版社 花卉
01.翠菊 02.金鱼草 03.金盏菊 04.百日草 05.万寿菊 06.孔雀草 07.雏 菊 08.三色堇 09.凤仙花 10.石 竹 11.矮牵牛 12.长寿花 13.鸡冠花 14.波斯菊 15.牵牛花 16.紫茉莉 17.千日红 18.旱金莲 19.地 肤 20.荷包牡丹 21.荷兰菊 22.夏 堇 23.长春花 24.花烟草 25.羽衣甘蓝 26.繁星花 27.蓝花鼠尾草 28.勋章菊 29.蒲公英 30.二月兰 31.菊花 32.芍药 33.鸢尾 34.德国鸢尾 35.黄菖蒲 36.玉 簪 37.萱 草 38.宿根福禄考 39.金光菊 40.向日葵
41.一枝黄花 42.八宝景天 43.白三叶 44.堆心菊 45.蜀 葵 46.红花酢浆草 47.秋 葵 48.松果菊 49.醉蝶花 50.大丽花 51.美人蕉 52.郁金香 53.百 合 54.风信子 55.文殊兰 56.旱伞草 57.荷 花 58.芦 苇 59.千屈菜 60.水 葱 61.睡 莲 62.王 莲 63.彩叶草 64.虎尾兰 65.海 芋 66.万年青 67.仙客来 68.四季秋海棠 69.天竺葵 70.吊竹梅 71.肾 蕨 72.巢 蕨 73.波斯顿蕨 74.金 琥 75.绿 萝 76.蝴蝶兰 77.鹿尾蕨 78.文心兰 79.艳山姜 80.天人菊 81.小百日草 82.一串红 83.红 掌 84.银叶菊
85.旅人焦 86.芭 87.香 88.棕 89.蒲
蕉 蕉
榈(常绿乔木) 葵(常绿乔木)
90.丝 葵(常绿乔木)
91.棕 竹(常绿丛生灌木) 92.海 枣(常绿乔木) 93.软叶刺葵(常绿灌木) 94.散尾葵(常绿灌木) 95.椰 子(常绿乔木) 96.酒瓶椰子(常绿小乔木) 97.王 棕(常绿乔木) 98.假槟榔(常绿乔木) 99.短穗鱼尾葵(常绿小乔木) 100.孝顺竹 101.小佛肚竹 102.青皮竹 103.慈 竹 104.龙 竹 105.刚 竹 106.紫 竹 107.旱园竹 108.阔叶箬竹
作业1:
以此表格为基本格式,搜集常见乔木、灌木和花卉种类。
图片:局部细节图1幅+整体面貌图1幅+景观空间设计应用图1幅
概述
植物以它的树姿、花色、叶色、果实等特性美吸引着热爱自然美的人们。 生态性+形式美 一. 植物属性篇 生长·植物
1. 植物与光照
光是植物生长发育的必要条件,不同种类的树木对光照的要求也有所不同。
2. 植物与温度
温度对植物的天然分布起着决定性作用。
年平均温度在22℃-26℃以上为热带;年平均温度在15℃-21℃为亚热带;年平均温度在2℃-14℃为温带。适应不同温度的植物一般分别被称为热带植物、亚热带植物、温带植物。 3. 植物与水分
一般高温环境下成长的树木都比较耐干燥;寒冷环境下生长的树木比较耐湿。 中性。
4. ·抗风 树木根系深的抗风能力强:圆柏、马尾松、榉树、槐树等;
树木根系浅的抗风能力差:雪松、泡桐、杨梅、杨柳、刺槐、白杨等 ·抗空气污染
抗氯气强的植物有:侧柏、榆树、紫薇、白蜡等;较强的有:云衫、银
杏、梧桐、合欢、槐树等。
5. 植物与土壤
植物对土壤的酸碱需求大致可以分成酸性(pH=5~6.5)、中性(pH=6.5~7.5) 、碱性
生态·植物
1. 净化环境空气的功能 2. 调解环境温度的功能 3. 减弱噪音传播的功能
4. 防风沙、抗风的功能
5. 控制水土流失、涵养水分的功能 文化·植物
1. 植物的审美属性
植物的个性美往往体现在植物的不同时期、不同部位和特有的观赏价值上。植物的观赏价值往往是来自植物本身的形态特征和自然美。优秀的设计师正是利用植物的色彩、形态美感特征来组合构成植物景观的,集天然美为一体出现在人们的眼前,使景观更加美丽诱人。
树干·树枝
乔木的树干树姿非常丰富多样,是植物造景不可忽略的因素。
悬挂式等。
树姿一般由树干和树枝的伸展结合形成自然形态。
树冠的形态很丰富:圆锥形、圆顶形、圆柱形、杯形、卵形、伞形、半球形等。 叶形·叶色
植物美丽的叶形叶色也是植物造景的选择对象,树叶的形状十分丰富。有卵状叶形、椭圆叶形、鸡心叶形、细长叶形、对称排列叶形、三角叶形、四角叶形、五角叶形、八角叶形、扇形叶、花形叶等。
落叶树叶色还会随着季节的变化而发生变化。
举例:花叶芋、彩叶扶桑、朱焦、
花形·花色·花香
植物的花形花色花香是最受人们喜爱的,有一种强烈的视觉美感吸引众人。
举例:彩叶草(草本地被植物)、草花、花球、五星花簇等。 果形·果色·果香
树木的基本形态大致有:锥形、圆柱形、卵形、球形、半球形、伞形、钟形、覆盖形、自然形、垂枝形、手掌形、多干形等。
植物的色彩之美
搭配原则:环境恬静优美,自然温馨。视觉舒适,高雅脱俗。统一而富有变化。 步骤方法:首先考虑主题色调问题,什么样的植物花卉为主题,其余植物花卉色彩作配角。按照形式美原理,结合设计意图全盘考虑。
植物的季相之美 植物在一年中的变化有:萌芽、展叶、孕蕾、开花、结果。
“春来踏青看柳,夏日荷蒲熏风,秋景桂香四溢,冬季踏雪赏梅。” 2. 植物的文化属性
·“景观不是单纯的自然和生态现象,也是文化的一部分。”
“窗前月下 若见梅花含笑,竹影摇曳。”
“渔舟逐水爱山春,两岸桃花夹去津。坐看红树不知远,行尽清溪忽视人。” “看取莲花净,方知不然心。”(孟浩然) ·传统绘画中绝大多数的内容题材与植物有关。 二. 植物设计篇
1. 植物·造型
植物主体景观设计常常是景观设计中的一个角(可称为植物景观小品)、一个面(平立面绿化)、一个空间(广场、公园、花园、庭园等)。因为人站立不动时的视角有限,所以虽然在平立面的视角内布局构图很重要,但不可疏忽的还有可以移动游走的空间立体视角。因此植物景观的布局要注意从各个视角配置的特性、立体空间地塑造植物形态,以及植物栽植后的生长空间。
常用植物配置手法:
环状相套构图
形与色相互衬托(相异) 修剪成几何形
乔木与灌木混合配置 花坛植物设计 1. 2.
首先要会选择植物,在植物的形态上选择,从叶色叶形、花色花形上找所需要的美感元素;
花坛的色彩因素很重要,要有主色调控制整体色彩,不能杂乱。
一般花坛植物设计用规则式的几何图案居多,而国外的花坛植物设计有自然风
格或自然式与规整式结合的样式。还可以利用人工花架与花坛植物相结合的设计。一般花坛围合的高度以坐高为标准(450mm~500mm)。
视觉原则:规整、严谨、沉稳、朴实、大方。
植物造型设计
用人工造型来弥补自然植物不能产生的景象是重要的植物造景手段。我国常用修建大多以简单的圆形、圆锥形、方形、长方形为多。修剪植物为:黄杨、女贞、海桐、柏树、杜鹃、红花积木等。
2. 手法·设计
背景衬托
植物可用在景观建筑的背景和衬托上,以植物立体空间的布局作背景,也可围合与衬托景观建筑,赋予景观建筑以活力,突出景观的整体形象,活跃气氛。 装饰与点缀 空间分割
用乔木或灌木密植成行形成的高低植物墙体称绿篱。
植篱的主要用途是:围定场地、划分空间、屏障或引导视线于景物焦点等功能。一
般高于1.5m的常绿乔木密植成绿篱就形成了遮挡实现的屏障。
植篱按其高低可分为矮篱(0.5m以下)、中篱(0.5~1.5m)、高篱(1.5以上)。如膝
高(0.3~0.6m)的植物列植成排,则有导向作用,还可围定园地;腰高(1m左右)的植物列植则有明显的分割空间作用;植物高于眼部视线(1.5m左右)的围合列植则有被包围的私密空间感。高篱还可以作为雕塑、喷泉、景观小品的背景墙。 借景手法
觉层次与变化,使视觉空间像阅览立体画册一样,连续而丰满,充满变换。植物有时为主,有时又是陪衬。因此,借景的布局法,是考虑植物的前后、主次关系的配置。
框景手法
即用植物作框景,目的是让框入的景观在视觉上更加集中、更加美丽。植物框景一
般都是在有形的植物框架下实现。如:圆环式花架、拱门式花架、方框型花架等。
障景手法
是植物景观设计中常用的手法。即遮挡部分景色起到景观多变的效果或是掩盖不够
美观的环境。
常用障景手法: 1. 一般用植物障景都是以绿篱方式,用小乔木列植(高于1.5m),形成绿色墙
壁,也有用人工花架、植物壁架作装饰来障景的。
2. 3.
用花木作障景:茶花、火棘、海桐等。 灌木与小乔木结合栽植。
障景在街道景观上用得很多,目的是预防对向车会车时迎面射来远光灯的炫光,
因此常用植物障景作两车道的中心绿篱带。街道常用的障景树种一般是不怕骑车尾气的
树种:龙柏、雪松等。马路的转弯处、十字路口的中心起10m以内转弯处不能栽植1m左右高的灌木绿篱,否则容易引发交通事故。 漏景手法
与框景相似,但没有人为框景的痕迹。常用手法:植物群中的漏景、花木中的漏景、丛林步道中的漏景。
夹景手法
用树丛、绿篱的两侧排列栽植法,使植物形成较封闭的狭长空间,利用轴线的导向及透视焦点的视觉特征,突显尽端景观。
特点:既统一又有变化。主要为了突出在夹景中所形成的封闭式的视觉感,引出专一的视觉焦点中心,夹景的尽头必然要是指一个精彩的具有观赏价值的景物。 风格·设计
艺术·设计
植物景观设计与其它设计一样,讲究艺术设计的理论与方法。遵循设计艺术原则,如;统一与变化、调和与对比、对称与均衡、节奏与韵律等。 1. 内容与形式的统一
2.
统一与变化
统一与变化主要用于处理主与次的关系上强调“主要”、“主体”,而“次要”起点缀作用。
3. 调和与对比
对比:树木大小、高低、远近、色彩、面积、多寡、空间大小、空间虚实对比等。通过反差突出物体特征,追求变化。 4. 对称与均衡
对称:严肃、庄重、规整、单纯、有条理; 均衡:活泼、轻快、优美、动感、富有变化。 5. 节奏与韵律
常用手法:①连续重复的布局即连续的节奏(一个单元型的反复拷贝式) ②逐渐增多或逐渐变小的变化布局即渐变韵律(递增或递减的变化) ③交错变化的布局即交错韵律(单元的交错、高低差的交错、色彩的交错) ④重复节奏是同样单位的反复出现,有秩序感、规整统一。 原则·设计
1.遵守植物自然习性的科学原则
①植物景观设计应当首选当地的本土植物。日本:樱花
②因地制宜的设计。了解场地的环境,包括温度、湿度、光照、空气和土壤酸碱度等情况。
③生态性的设计
如果没有掌握好所采用的植物生长特性,把生长慢的植物栽植于后面,随着时间的变化,其结果必然会出现前面种植的植物超过后面植物的怪现象。
2.根据实用功能需要的原则
任何设计都是有目的的,植物设计也是一样。植物本事是一个三维空间的实体,具有构成自然空间的机能。如果将植物作为景观建筑材料的角度看,它有着景观建筑材料构造空间功能的一面,同时自身又有变化的、具有活力的特点。
植物的选择和栽植法不同也可以体现出不同的功能:
需要一年四季遮荫的环境,首选常绿阔叶树;在朝南方向的建筑物窗前栽植树木,一般要考虑到夏天可以遮阳,冬天可以采光,首选落叶树。
3.根据植物的个性化特色配置
雪松、杉树、梧桐树、银杏树、樱花树、香樟树、枫叶树的借景。
色彩:翠绿色带、中绿色带、中黄色带、粉红色带、橘红色带等。 4.体现植物美感的艺术配置
形:植物形态、树高、树冠、叶形叶色、花季果季等
色以及艺术配置的方法:对比、调和、对称、均衡、韵律、多样化的统一、统一中求变化等。
5. 坚持植物配置的经济性原则
利用野花野草配置,节约而美观;利用播种方式经济实惠。
三. 植物资料篇
观赏·植物
用途·植物
- 11 -
分类·植物
- 12 -
- 13 -
范文五:植物景观设计
生态餐厅的植物景观设计
生态餐厅的植物景观设计
随着人们生活水平的提高,消费者越来越关注包括空气质量在内的就餐环境、舒适程度、餐饮品种、科学营养等问题了,人们对饮食提出了更高的要求,追求绿色,追求健康,绿色生态美食已经成为新的饮食理念。于是,生态餐厅应运而生。生态餐厅不仅要拥有自然生态的就餐环境,更主要的是靠绿色食品来吸引消费者。
生态餐厅是近年来形成的一种崭新的餐饮形式,体现了人们要求回归自然,返璞归真的美好愿望。生态餐厅是将餐厅健在温室中,并结合温室工程,园林景观设计、种植技术,营造出一种优美的生态自然景观环境,使生活在都市中的人们在品尝健康美食的同时,又能远离城市喧嚣,欣赏别具一格的自然美景!顾客能食用温室中生产出的无公害的绿色瓜果蔬菜,也可以参与其中,亲自采摘,增强了参与性与趣味性,其自然、幽雅的环境是其它餐厅所无法比拟的。
(1)、应注重建筑的艺术性与餐厅环境的统一(与周边环境的协调、与餐厅内部景观和功能的协调);
(2)、应注重人居环境与建筑安全性的统一(防火、防震、防自然灾害;空气质量、室内噪音、温湿度等);
(3)、应注重生态餐厅建筑风格、结构、材料与餐厅运行费用的关系(环境调控技术、功能分区、保温和降温措施);
(4)、应注重餐厅建设布局和结构材料对餐厅景观的贡献。
(5)、园林景观要与餐饮文化结合;
(6)、景观植物要与特色餐饮结合;
(7)、园林景观和景观植物的栽培要与餐厅功能分区协调;
(8)、景观设计应考虑和室内环境调控相结合;
(9)、景观设计和搭配应体现绿色生态的主题。
1、生态餐厅的建设应重点考虑那些问题?
(1)、建设地点的选择(地理位置、周边环境、交通水电、客源等);
(2)、建设规模的确定(资金投入、占地面积、配套设施等);
(3)、餐厅特色的定位(环境特色、文化特色、餐饮特色等);
(4)、经营项目的整合(观光、休闲、娱乐、餐饮、购物等)。
2、生态餐厅的建筑设计和建设应注意什么?
(1)、应注重建筑的艺术性与餐厅环境的统一(与周边环境的协调、与餐厅内部景观和功能的协调);
(2)、应注重人居环境与建筑安全性的统一(防火、防震、防自然灾害;空气质量、室内噪音、温湿度等);
(3)、应注重生态餐厅建筑风格、结构、材料与餐厅运行费用的关系(环境调控技术、功能分区、保温和降温措施);
(4)、应注重餐厅建设布局和结构材料对餐厅景观的贡献。
3、生态餐厅的内部景观设计应注意什么?
(1)、园林景观要与餐饮文化结合;
(2)、景观植物要与特色餐饮结合;
(3)、园林景观和景观植物的栽培要与餐厅功能分区协调;
(4)、景观设计应考虑和室内环境调控相结合;
(5)、景观设计和搭配应体现绿色生态的主题。
摘 要:魅力独具的红太阳生态餐厅远离了现代都市的喧嚣与繁华,把人们带入了绿色、自然与生态的大自然怀抱,满眼是绿树、鲜花、石景与水景,耳边是潺潺的水声与悦耳动听的歌声,沁人心脾的是大地的芳香、四季花香和生态时令菜肴。而这一切全赖于巧思妙想的创造性设计,将一个彻底废弃的玻璃温室改建成为一个独具特色的主题餐厅,在北京餐饮业中独树一帜。
关键词:风景园林; 玻璃温室; 规划设计; 主题生态餐厅
Unique Natural Green Space in City
———Landscape Design of Ecological GardenDavid Chen, Shirley Wang
Abstract : Away from city noises and bustling, the fascinating Ecological Restaurant brings people to the hug of nature and ecology, where trees, flowers, stone and water are in visitors’ eyes while ripple water, sweet songs, flowers and vegetables capture their attention. All of these come from ingenious design work that a completely antiquated and waste glass greenhouse has been renovated into a unique themed restaurant. Therefore, Red Sun Ecological Garden has become the first natural ecological restaurant in Beijing.
Key words:Landscape Architecture; Glass Greenhouse; Planning and Design; Themed Ecological Restaurant
一个破旧的彻底废弃的玻璃温室,经过设计师独具匠心的设计而改造成为一个热带天堂般的主题餐厅,这就是位于北京市北五环外来广营乡的“红太阳生态园”(图1) ,它独具匠心的创造力以及“以人为本”的设计理念使它在北京餐饮业中独树一帜。它充分满足了现代人的消费需求,将用餐区包围在一个郁郁葱葱的绿色环境中,让人们有回归自然、亲近自然、拥抱绿色的感觉(图2) 。对于整日工作、生活在钢筋水泥大厦里的都市人来说,来到充满鸟语花香的庭院中举杯畅饮,品尝美味,定会让人心旷神怡,除去满身的疲惫与烦恼(图3、4) 。 的确,城市中鳞次栉比的高楼大厦、纵横交错的柏油马路、灯红酒绿的高档餐厅??这一切已经让现代人感到厌倦。人们向往一片绿色空间,渴望回归自然,于是“绿色生态”成为人们追求的新目标。“红太阳生态园”应运而生,随即成为北京都市生活中的新亮点(图5) 。 此园地处北京市生态农业示范区内,是一家自然生态餐厅,占地面积40 000余m2,营业面积15 000多m2。餐厅主体是在荷兰智能温室的基础上改造而成。设计师利用其原有的温室钢架玻璃结构、良好的光线通透性等特点,通过叠山、理水、种植等手法分隔出各种使用空间;多种热带、亚热带植物簇拥环绕,如云似烟的水雾缓缓下落,回归自然的都市人临溪而渔,天真活泼的儿童乐在其中,此情此景,怎不令人涤荡心胸。在此,人的味觉、视觉、感觉都有最良好的感受与体验。
温室的五面均为透明玻璃,长165m ,宽67m ,房顶为“W”形,每间隔4.5×9.6m就有一根5×10cm的钢柱,其层高为4m 。这些条件或多或少地限制了设计的发挥。设计师们经过几轮推敲,确定了最终方案。设计中充分合理地利用空间,运用各种手法解决了现状的局限性,将全园划分为8个用餐区:独木成林、竹韵依林、别有洞天、碧水风荷、绿岛风情、四季花城、莺歌燕舞、奇域水帘。
园区内有两条轴线:一条为东西向实轴,东西两侧各有一餐厅的主要入口,中心东面设有一座佛龛,有迎接来宾、保佑宾主之意;另一条为南北向虚轴,以一条自然水系贯通南北。最
南端的天际飞瀑为水之源,瀑水飞流直下,水花四溅,云雾缭绕,穿过连接“独木成林”和“竹韵依林”两景区的拱形木桥,环绕着绿岛风情,流经奇域水帘、特色包间、佛龛、别有洞天、莺歌燕舞,最终汇集到碧水风荷景区。每区各有特色,又相互联系。园内近万平方米的用地只有4 000m2的用餐面积,其余约60%的用地全部用于景观环境建造,故一年四季绿意融融,鲜花盛开,碧水长流。园内未设置空调,设计中充分利用遮光棚、通风、流动的水体、水雾等环保手法进行降温;通过设计师对植物的把握,将植物特有的颜色、形状、芳香和生命力倾注于人们的五官,使人们投入绿色大自然的怀抱,流连忘返。
一棵巨大的人造榕树成为“独木成林”区的主景观,利用其繁茂的枝叶遮挡阳光,利用其气根掩饰支柱,并配以各色热带植物,给人以身临热带雨林的感觉。“竹韵依林”区则清新幽雅,人们在此品茗小憩,悠然自得。“绿岛风情”区实为一浮岛,有两座桥梁连接,四面环水,涌泉汩汩,成为园中园,是园区内的一片清净地(图6) 。
“四季花城”位于园区西南侧,为餐厅的包间区,每间各有特色、绿色环绕,让客人有充分的选择空间(图7、8) 。儿童游戏区给就餐的少年儿童提供了一片乐土,显示出餐厅以人为本的经营理念。
整个园区水系蜿蜒曲折,引人步入“别有洞天”区,塑石、原木桥、火把灯??营造出一个原始粗犷的环境。而石壁山开凿出来的古迹跌水,镶嵌的玻璃鱼缸,于粗放中见精致。透过石洞可见“碧水风情”区的一池荷花,美不胜收。“莺歌燕舞”区以舞台为中心,三面围绕阶梯式用餐区,主要用于公司会议、婚宴等,平常的古乐演奏与歌舞表演更是让用餐的客人身心愉悦。
当用餐者在这样的庭院中悠然信步时,能深切地感受到四季的花草树木和春天般的和煦阳光,体味到大自然的清新;与家人、朋友在此聚会用餐,能感受花草的芳香与四季的色彩,其乐融融。