孙二娘她妹夫
范文一：中学生营养菜谱
中学生营养菜单选编
1、主食:馒头,水饺,炒米饭,米饭、火腿、鸡蛋、青菜,,蒸包,肉、菜、豆沙,,面包,馒头片,火烧,煎饼。
2、粥类:牛奶,馄饨,混沌皮、馅料、紫菜、海米,,豆浆,米粥,大米、小米、玉米、八宝饭等,,皮蛋瘦肉粥,芙蓉蒸蛋,鸡蛋～五花肉～老姜～小葱～淀粉～料酒～酱油～醋～盐,
3、汤类:鸡蛋汤,紫菜、西红柿、玉米、蘑菇等,,绿豆汤,银耳汤,紫菜虾皮汤,
4、小菜:什锦泡菜,大白菜(榨菜(小黄瓜(辣椒等,,小咸菜,酱豆腐皮,鸡蛋,煎鸡蛋、茶鸡蛋、酱鸡蛋、荷包蛋,,豆腐乳
5、炒菜:时令小炒,西红柿炒鸡蛋,香菇烧油菜,韭菜炒猪肝,木须肉,肉、木耳、鸡蛋、青蒜等,,肉末豆腐,粉皮炒肉,炒蘑菇,青蒜,,虾酱扁豆,辣子鸡,
6、炖菜:炖牛肉,西红柿、土豆、萝卜、洋葱等,,炖排骨,冬瓜,,东北乱炖,五花肉、粉皮、粉丝、土豆、茄子、冬瓜等,,炖鱼,鲫鱼、草鱼、鲤鱼,,松蘑炖鸡,土豆、蘑菇等,。
7、凉菜:麻汁黄瓜,豆角,,海米黄瓜,木耳、腐竹,,凉拌海带丝,香菜、豆腐皮,,蜜汁苦瓜,香菜豆腐皮,酥
菜,拌凉菜。
8、炸菜:炸鱼,黄花、鲫鱼、带鱼等,,炸虾仁,炸肉,炸茄盒,藕盒、萝卜片、馅料,
9、大菜:酱牛肉,扒鸡,海鲜,京酱肉丝,豆腐皮、甜酱,,糖醋里脊,孜然炒羊肉,清汆丸子,红烧肉。砂锅煲。
10、时令水果。
早餐:一饭一菜一汤。
午餐:一饭两菜一汤
晚饭:一饭两菜一汤
晚点:一汤、水果
范文二：中学生饮食营养
中学生饮食营养——考试期间食谱套餐举例
第一套
星期一
早餐： 牛奶、炸馒头片（馒头100g，鸡蛋1枚）、酱牛肉、炝黄瓜。
午餐： 米饭、番茄豆腐、青椒炒肉丝、海米小白菜汤。
晚餐： 麻酱卷、蒜泥茄子、海带绿豆芽、薏米粥。
加餐： 草莓、黑芝麻糊、核桃仁。
星期二
早餐： 豆奶20g、鸡蛋饼、火腿、珊瑚金钩。
午餐： 米饭、油焖大虾、口蘑菇菜心、苦菜蛋汤。
晚餐： 韭菜包、三丝生菜、酱猪肘、龙眼枸杞粥。
加餐： 牛奶、苹果、饼干。
星期三
早餐： 牛奶蛋黄饮、烧饼、樟茶鸭、芝麻酱、拌菜花。
午餐： 鸡丝凉面、咸鸭蛋、豆制品、绿豆汤。
晚餐： 三色金丝银卷、洋葱炒猪肝、炒三丝、乌鸡杞子汤。
加餐： 荔枝、核桃粉、面包。
星期四
早餐： 豆浆、什锦炒饭、五香花生米。
午餐： 米饭、红烧肉、芹菜香干、西红柿鸡蛋汤。
晚餐： 贴饼子、青椒拌银芽、焖稣鱼、小米大枣粥。
加餐： 香蕉、牛奶、核桃、柿饼、桃稣。
星期五
早餐： 煎饼、煮鸡蛋、火腿肠、面酱、葱丝、炝豆芽、豆腐脑。
午餐： 米饭、糖醋排骨、虾仁黄瓜丁、菠菜鱼头汤。
晚餐： 烙饼、油炸小虾、怪味苦瓜、健脑粥。
加餐： 桃、酸奶、蛋糕。
星期六
早餐： 牛奶、面包、荷包蛋、油菜豆腐丝。
午餐： 米饭、补脑鱼卷、素炒卷心菜、扒鸡、三丝紫菜汤。
晚餐： 三炒面、卤猪肝、凉拌佛手瓜、腐竹拌黄瓜、糯米绿豆粥。
加餐： 杏、牛奶、虎皮核桃、紫米小窝头。
星期日
早餐： 豆沙包、葱辣豆腐、拌油菜、牛奶麦片粥。
午餐： 十全春饺、面片汤。
晚餐： 发糕、素蘑菇、蒜薹肉丝、肉皮冻、什锦素浇面。
星期一
早餐： 豆包、黄豆雪里蕻、酱牛肉、茶叶蛋、奶米粥。
午餐： 米饭、香菇鸡块、海米芹菜、素烧空心菜、紫菜汤。
晚餐： 烙饼、酸菜鱼、肉丝蒜苔、黄瓜豆腐丝、绿豆粥。
加餐： 核桃粉、面包、苹果。
星期二
早餐： 芝麻卷、火煺、酸辣黄瓜条、咸鸭蛋、豆腐脑。
午餐： 蒸饼、八宝鸭块、素炒西兰花、凉拌西红柿、鱼头汤。
晚餐： 金银卷、溜肝尖、木耳油菜、拌青椒丝、馄饨
加餐： 牛奶、小麻花、核桃仁、甜瓜。
星期三
早餐： 烧饼、五香驴肉、蒜茸生菜、茶包蛋、玉米粥。
午餐： 米饭、红烧牡蛎、番茄豆腐、素炒红苋菜、乌鸡汤。
晚餐： 韭菜包子、胡萝卜香干、青椒炒鸡蛋、煮蚕豆、核桃仁粥。
加餐： 牛奶、饼干、菠萝。
星期四
早餐： 鸡蛋饼、五香猪肝、拌莴笋、保定酱菜、麦片奶粥。
午餐： 菜饭、清蒸鲤鱼、油焖匣子、清炒豆芽、肉末豆腐汤。
晚餐； 什锦蒸饼、西红柿炒鸡蛋、拌三丝（黄瓜丝、西瓜皮丝、香菜）、卤鸡胗、家常面。 加餐： 豆粉、小窝头、橘子。
星期五
早餐： 面包、里脊肉、香干拌圆白菜、五香鹌鹑蛋、牛奶。
午餐： 米饭、猪心豆腐、宫爆鸡丁、清炒塌菜、鱼丸汤。
晚餐： 烧麦、金针木耳炒鸡蛋、酸辣土豆丝、紫米粥。
加餐： 麦片粥、豆腐片、草莓
星期六
早餐： 馒头干、酿豆腐夹、蛋皮拌菠菜、鱼片、蛋奶粥。
午餐： 豆角焖面、杞芽炒猪心、红烧带鱼、素什锦菜、蘑菇豆腐汤。
晚餐： 五仁蒸包、炒青菜、醋溜藕片、熏鸡肝、排骨汤。
加餐： 蜂蜜百合饮、蛋糕、桃。
星期日
早餐： 大枣粽子、黄瓜粉丝、煮鸡蛋、榨菜丝、豆浆。
午餐： 三鲜蒸包、香菇炒墨鱼子、养心鸭、炒西葫芦、苦菜汤。
晚餐： 枣泥麦饼、青豆茄丝、酥牛肉、番茄菜花、木耳红枣粥。
星期一
早餐： 拌芹菜（芹菜、胡萝卜、炒芝麻）、荷包蛋、牛奶、糯米鸡。 午餐： 米饭、竹笋鱼片、红烧茄子、素炒菠菜、虾皮蛋汤。
晚餐： 米饭、爆炒鳝丝、炒青菜、煮毛豆、小排海带汤。
加餐： 酸牛奶、饼干、杏。
星期二
早餐： 小笼馒头、咸鸭蛋、菜花番茄、豆腐脑。
午餐： 米饭、竹笋烧肉、洋葱炒猪肝、素炒苋菜、鲫鱼汤。
晚餐： 米饭、怀山药炖鸡、菜心炒牛肉、金钩油菜、鸡血荠菜汤。 加餐： 牛奶麦片粥、蛋糕、草莓。
星期三
早餐： 豆沙包、炒滑蛋、腐竹白菜、榨菜丝、生菜鱼片粥。
午餐： 赤小豆粥、米饭、发菜鱼丸炒菜心、荷兰豆炒猪心、煮通菜。 晚餐： 荸荠肉饼、白笋烧肉、炒韭菜、番茄炒蛋、雪菜豆腐汤
加餐： 牛奶、饼干、糖。
星期四
早餐： 稀饭、烧饼、五香茶鸡蛋、炒豆苗、拌猪头肉、牛奶。
午餐： 米饭、清蒸鲮鱼、茭白炒肉片、尖椒苦瓜、番茄胗肝汤。
晚餐： 米饭、冬瓜薏米煲鸭、马兰头拌香干、炒丝瓜、花生鱼尾汤。 加餐： 蜂蜜百合饮、桃酥、橙子。
星期五
早餐： 黑洋酥包、煮鸡蛋、金钩小白菜、卤素鸡、牛奶麦片。
午餐： 豇豆米饭、糖醋排骨、香菇炒肉片、素烧油菜、豆腐虾皮汤。 晚餐： 虾皮牛肉馅蒸饺、黄瓜炒鸡蛋、炒鸡毛菜、拌青笋丝、绿豆粥。 加餐： 杏仁酥、核桃粉、西瓜。
星期六
早餐: 芝麻汤圆、面包、酱牛肉、韭菜炒蛋、炝苦瓜、橄榄菜。 午餐: 米饭、芙蓉鸭条、玉豆炒猪心、素炒油菜心、莲藕淡菜汤。 晚餐: 什锦烩面、鱼香肉丝、炒豇豆、香菇猪肝汤。
加餐: 牛奶、绿豆汤、香蕉。
星期日
早餐: 蟹黄包、水蒸蛋、盐水鸭、拌莴笋、豆浆。
午餐: 蛋饺、米饭、清蒸带鱼、蚝油生菜、青椒炒茄子、杞苗汤。 晚餐: 米饭、肉片炒芥蓝、炒莼菜、炖鸡胗、菠菜肉末汤。
加餐: 酸牛奶、饼干、杏。
范文三：中学生营养午餐
中学生营养午餐
主题菜单
中学生正处在成长期，脑力和体力活动均处于旺盛时期，身体也处于迅速发育阶段新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育，还可出现消瘦、贫血、易疲劳、视力下降、记忆力差等现象，并可能因抵抗力下降而感染疾病。因此，合理安排中学生的饮食是至关重要的。
中学生当前的任务就是学习，而拥有健康的身体是取得优良成绩的根本。所以要有 合理的锻炼 保持乐观的情绪 充足的睡眠 饮食多样化，遵守均衡饮食原则。 套餐菜单
主食：米饭150g 红薯50g
菜色：什锦豌豆 海苔蔬菜卷 黄焖鱼块 玉米笋排骨汤
水果：龟苓膏水果沙拉
菜点介绍
什锦豌豆
原料组成：主料：豌豆、胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、木耳、豆腐干 配料：葱、姜、盐、料酒、鸡精、白糖、淀粉、清汤 制作工艺： 1、荸荠切丁、葱姜末准备；木耳撕片备用。
2、胡萝卜、土豆、黄瓜、豆腐干切丁备用
3、坐锅点火放油，油热后放入葱姜末煸炒出香味。
4、放入豌豆煸炒片刻，再放入各种小丁食物进行煸炒。
5、然后加料酒、精盐、鸡精、白糖及清汤，
6、锅开后用水淀粉勾芡，淋上明油出锅装盘即口。
成品特点：
营养分析：豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有保护
视力的作用。
豌豆中富含优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 海苔蔬菜卷
原料组成： 主料：紫菜、鸡肉、香菇、胡萝卜、香芋、土豆 黄瓜，豆腐干，海带 配料：胡椒粉 白砂糖
制作工艺： 1、原料剁碎的材料放一起，香油数滴，生抽，白糖，胡椒粉，淀粉（各适量，
在一起拌均匀。
2、垫上包鲜膜，放海苔，海苔上面放拌匀的蔬菜，裹成卷即成。
3、均成型后的样子，上锅蒸１０分钟即可食用
成品特点：个个饱满，
营养分析：紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 海带含有碘、锌，促进青少年生长发育
胡萝卜、香芋、黄瓜为碱性食物，鸡肉为酸性食物，保持体液酸碱平衡 黄焖鱼块
原料组成： 主料：鱼；香菇
配料：生抽、老抽、盐、黄酒、淀粉、色拉油、冰糖、葱。
制作工艺：1、用各种调料，将鱼尾用腌渍半天。
2、洗净鱼块，鱼块沾上淀粉。入油锅炸发黄
3、锅内爆香葱姜，底油里有淀粉渣，勾芡
4、把腌鱼的汁水倒入，放香菇片，冰糖，半碗黄酒，煮开
5、把鱼块放进去，大火烧开，小火焖十几分钟，放入味精香葱末即可
成品特点：草鱼肉嫩而不腻，色泽红亮，勾人食欲
营养分析：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利。
草鱼含有丰富的钙、硒元素，有利于青少年的骨骼发育。
玉米笋排骨汤
原料组成： 主料：排骨、玉米笋
配料：胡萝卜、盐、鸡精、葱花
制作工艺：1、玉米笋洗净掰成小段，胡萝卜去皮切小段。
2、排骨洗净，入开水焯过，去血水。
3、将排骨，玉米笋，胡萝卜入高压锅中，大火烧开，转中火炖10分钟左右。
4、加盐，鸡精调味。5-6、最后撒点葱花即可。
成品特点：汤色清，且不腻，玉米笋的口感极其脆嫩清甜
营养分析：玉米笋含有丰富的维生素，蛋白质，矿物质，营养含量丰富。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
龟苓膏水果沙拉
原料组成： 主料：龟苓膏
配料：西瓜、芒果、酸奶、木瓜、西米、糖。
制作工艺：1、用挖球器将西瓜挖成小球，芒果和木瓜切块。
2、少量的水烧开后，放入几勺西米和糖，小火煮至西米几乎全部变成透明，只有中心有一点白色。关火，焖上10分钟，晾凉加入椰奶即可。
3、10克粉加25克水调成糊。倒入200克沸腾的开水，搅匀，进微波炉加热
一、二分钟后，放入冰箱凝固。
4、然后依照西瓜、西米露、芒果、龟苓膏、酸奶、木瓜、西瓜的顺序组装好。
成品特点：龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香
可口。
营养分析：1、龟苓膏龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤，调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化
及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力。
2、木瓜助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
3、西瓜清火、芒果益眼消炎、酸奶抗氧化。
范文四：中学生营养日
中学生营养日
各位老师同学们，大家中午好：
我们的健康之窗节目又和大件见面了！
每年的5月20日是全国学生营养日，,含义就是一餐当中应包含
3份主食,2份蔬菜,1份肉类。
早餐设计
按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。
按照
营养早餐应由粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。
午餐设计
学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35～40%。
学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。 重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。
晚餐设计
学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。
学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。
学生营养晚餐的种类，应在6－10种甚至更多的种类（不包括汤菜料、葱姜蒜调味料）。
要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
范文五：中学生营养餐
中学生营养餐
中学生营养餐是什么,你知道么,下面我们一起了解一下吧1。
中学生营养餐
中学生营养餐(七彩拌饭+虾皮萝卜汤+桔子)的做法
[七彩拌饭]
1、菠菜热水焯过～切沫备用。
2、洋葱、胡萝卜、培根切沫～热锅先放入培根～略炒～变焦出油后放入洋葱及胡萝卜翻炒～熟后盛出备用。(翻炒培根时会出油～因此锅内不要放色拉油啊～就用培根里面的油来炒洋葱及胡萝卜。)
3、鸡蛋略放些水打散～搅拌均匀。锅内放入色拉油～油热后～将鸡蛋划散炒熟。
4、将米饭、鸡蛋、肉松及各种食材放在一起翻拌均匀～略放一点盐～不要放多了～因为肉松及培根均有咸味～滴入数滴香油～盛入碗内或造型即成。
5、一时兴起滴了数滴番茄沙司～口感妙不可言。
[虾皮萝卜汤]
1、锅内放入清水及葱、姜、虾皮煮开。
2、萝卜切成细丝～放入热水中。待萝卜丝变透明后即熟。
3、关火～撒入香菜。放盐调味～最后滴入数滴香油即成。
[中学生营养餐]
