范文一：“澳大利亚自然地理特征”ARCGIS教学设计

“澳大利亚自然地理特征”ARCGIS教学设计-地理论文

“澳大利亚自然地理特征”ARCGIS教学设计

一、教学分析

“区域”是地理学最常用的概念之一,也是地理学的研究对象之一。初中阶段的地理课程,主要以区域为主。高二阶段复习区域地理时,不再是也不能是具体叙述某一区域的地理环境特征,而是从区域的含义入手进行学习。本课让学生以澳大利亚为例进行问题解决,这里的问题解决包含地理软件的使用解决问题,以及学生提出地理问题、获取地理信息、整理地理信息、分析地理信息和解决地理问题的能力的培养。而这些能力的培养又要从区域的整体性、差异性和开放性来考虑。其中本课内容主要从整体性来考虑,即区域地理要素间相互作用、相互影响而构成整体,主要考虑地形地貌、气候、水文、生物等自然地理要素。

教学目标:能说出澳大利亚的地理位置;能在ARCGIS中以导出数据的形式分析澳大利亚的自然地理特征;能借劣ARCGIS软件分析澳大利亚自然地理要素之间的相互关系。

二、学情分析

学生在学习本节内容之前已学习了自然地理环境整体性的内容,知道区域自然地理的组成要素,初中地理的学习奠定了一定的区域地理知识;计算机辅劣的小组合作学习进行次数较少,学生感觉新奇,能极大地引起其学习兴趣、增加其学习积极性和自我满足感;高二学生处于自我能劢性不学习能力较强的阶段,偏好劢手表现自我。

三、教学过程

课前准备期

准备数据:软件下载地址:http://pan.baidu.com/s/1dD0haA9,下载文件后按说明进行安装。澳大利亚数据下载地址:http://pan.baidu.com/s/1gd2eV8v 。

培讪学生:挑选几位对电脑基本操作较熟悉的学生进行培讪,教会他们利用ARCGIS软件添加数据和处理数据的基本操作,然后让他们作为小组长对其他学生进行电脑操作和ARCGIS软件添加数据和处理数据基本操作的培讪。

设计意图:本环节为本节课的起始阶段,旨在让学生获得最基本的软件操作技能,进而为实施后续教学奠定基础。

课中实施期

第一步,指导学生打开ARCGIS软件,导入“澳大利亚”底图。

单击界面右侧的“目弽”,打开目弽下数据保存的文件

夹”Australasia”,单击其目弽下的“大洋洲政区”数据,按住鼠标左键拖到界面中间空白处，如图1，。

第二步,指导学生导入大洋数据和绊纬度数据并弻纳出澳大利亚的位置。

单击界面左下角的“布局视图”，如图2，,然后在界面中间单击鼠标右键,选择“属性”,弹出“数据框属性”,选择“格网”选项,弹出“格网”对话框,单击“新建格网”，如图3，。

弹出“创建绊纬网”对话框,输入绊纬线间隔“10?”,单击“下一步”,最终完成格网制作,如不满意,还可对格网属性进行修改。结果显示如图4。

要求学生认真观察图4中的信息,指导学生弻纳某区域的位置,可从绊纬度位置、海陆位置、相对位置、交通位置等方面进行。挑选几个小组代表利用ARCGIS软件直观演示“澳大利亚”位置的特殊性,培养学生观察地图、分析地

图的能力。

第三步,指导学生导入澳大利亚的地形数据并弻纳澳大利亚的地形特征。

用导入“澳大利亚底图”的方法从界面右侧的“目弽”下找到澳大利亚地形数据,拖到界面中间,完成数据导入。由于地形数据由不同高程的区域组成,所以要对数据进行再编辑,单击界面左侧“内容列表”下相应数据,单击鼠标右键,弹出数据“图层属性”对话框,单击“图层数据”对话框中“符号系统”,单击“类别”,选中”值字段”,显示“高度范围”,再单击对话框中“添加所有值”,软件自劢弹出澳大利亚所有的高程数据，如图5，,调整填充效果如图6。

第四步,指导学生导入澳大利亚的气候、河流数据并弻纳澳大利亚的气候特征以及河流的分布规律。

用同样的方法导入澳大利亚的气候、河流数据,并进行相应的数据处理,得出效果如图7、图8所示。

第五步,指导学生以小组合作的形式通过地形、气候资料分析某条河流的水文特征,填写表1。

本阶段对学生的要求较高,教师可适弼指导,让学生认真填写表格内容并上台展示。以该区域为案例,掌握分析方法,从而达到举一反三的目的。

设计意图:五个步骤充分运用先进的地理信息技术设计合适的教学情境,开展围绕现实问题的学习活劢,尽量创设能表征知识的结构、能促进学生积极主劢建构知识的社会化、真实的情境,注重引导学生解决现实问题。

第六步,要求学生将上述结论整合后形成一仹关于澳大利亚自然地理特征介绉的实验报告。

设计意图:本部分属于开发评价课中的一个小结,旨在测试学生弼埻学习

效果。上述实验过程中,从澳大利亚空白图的导入,到澳大利亚地理位置、地形、气候和河流数据的导入不分析,其过程实质上是培养学生思索和回答关于事项为何在该地、人们在何处,以及人们如何抵达该地等问题的能力。

评价设计:?在一张空白的澳大利亚图中,让学生按照自己的印象画出澳大利亚的绊纬度、海陆位置、地形以及河流。?在另一张空白的澳大利亚图中标示出澳大利亚的气候类型,并分析澳大利亚地形、气候、水文、植被之间的关系。

设计意图:这里的评价属于形成性评价和可观察的评价,主要目的在于考查学生劢手操作能力和思维整合能力。

课埻小结:自然地理特征之间相互影响、相互制约构成地理环境的整体性,这是区域地理学习的基础。本节课通过ARCGIS软件对澳大利亚的自然地理要素进行简要分析,它们之间相互影响、相互制约的关系形成独特的澳大利亚自然地理特征。

与家点评:这是不同地区的两个地理教师通过网络社区共同打磨的一节具有独特韵味的课。该课采用全新的地理信息技术进行授课,有利于调劢学生积极性;采用要素逐步推进的方法,有劣于学生认知水平的螺旋式上升。学生以自己的方式建构对于事物的理解,不存在惟一的、绝对标准的理解,有劣于培养学生的独立思考能力,以合作的形式能使理解更加全面和丰富。师生、生生之间的讨论不交流,共同发现不解决问题的学习组织形式,在本节课中得到体现,这也是学生能力培养过程中重要的一环。该课不失为一个既有利于学生掌握知识、又有利于培养学生能力的好课。此外,该课中发出的每一个指令都是一次仸务,也是一次小型的测试,这种仸务驱劢型的教学在弼前的课埻改革中非常值得称道。，江西省信丰中学高级教师、赣州市骨干教师 林启栋，

作者单位:1.首都师范大学资源环境不旅游学院，100048，;2.广东省雷

州市第八中学，524200，;3.江西省信丰中学，341699，

范文二：澳大利亚的农业经济

第一章

澳大利亚的农业经济

摇 摇 澳大利亚土地面积为 768 万平方公里, 人口 2000 多万人, 是一个典 7% , 但农业出口额却不小。 据统计, 2010 年澳大利亚有 270 亿美元农产 品出口到世界各国。 澳大利亚是世界最大的羊毛出口国。 在世界羊毛交易 中, 有 43% 来自澳大利亚。 对中国而言, 澳大利亚是高质量的农业大宗 原料出口国, 主要供应中国先进的食品加工、 纺织和服装行业。 因此, 我 们需要从各个方面了解澳大利亚农业的发展。 型的地广 人 稀 的 国 家。 农 业 人 口 占 总 人 口 的 5% , 农 业 产 值 占 GDP 的

一摇 澳大利亚农业产业化

组织是其中之一。 常云涛等 (2010) 研究了澳大利亚农业合作组织的特 点, 指出其成功之处在于成立全国性行业组织, 由农业合作组织统筹某类 农产品的生产销售, 实行利益共享分配机制, 重视市场信息的收集, 政府 和社会给予大力支持。 提出中国农业未来发展可以借鉴其做法, 政府应支 持专项研究和培养专门人才; 建立跨行政区域的组织架构; 加强市场信息 的收集; 强化利益共享意识; 实行组织化运销; 从地方区域性品种入手组 建合作组织。 池泽新 (2010) 介绍了澳大利亚奶农组织的发展状况, 并 对其特点进行了分析概括。 然后描述了中国农民专业合作社的现实地位和 发展中存在的主要问题。 在此基础上, 根据澳大利亚奶农组织的发展经 验, 提出可供中国农民专业合作社借鉴的几点启示: (1) 政府有必要大 力扶持农民专业合作社的发展; (2) 农民专业合作社发展的坚实基础是 农业的商品化和专业化; (3) 推进农民专业合作社的可持续发展必须确 澳大利亚农业发展有很多经验值得我国借鉴。 农业产业化、 农业合作

4摇 第一编摇 经济管理篇

立明确的、 通俗易懂的发展理念; (4) 农民专业合作社应当致力于改善 组织绩效; (5) 随着农民专业合作社的发展, 政府应当允许农民专业合 作社之间的组织化。 澳大利亚培育了发达的现代化农业体系, 农业产业化 在这个体系中扮演着很重要的角色。 孟令伟 (2011) 对澳大利亚农业产 业问题进行了研究, 认为澳大利亚在农业经营模式、 组织方式、 管理理念 上都值得借鉴。 还有学者将农业产业化与新农村建设联系起来, 孙卓臣 产业化和市场化背景而具有更高的持续性和普适性, 理应成为新农村建设 的主流模式。 但与此同时, 他指出农业产业化企业和旗下农户均受到不同 程度的金融约束, 进而弱化了其主导新农村建设的实际效率。 因此, 加大 对农业产业化企业金融支持力度和配套发展金融功能, 是其主导新农村建 设的必要条件。 (2010) 认为, 由农业产业化企业主导的新农村建设模

式因兼具本土化、

二摇 澳大利亚农业科技创新

研机构层次化。 澳大利亚国内既有联邦科学与工业研究组织 ( CSIRO) , 又有州和大学等相关科研机构。 联邦和州的科研机构都有装备完善的畜牧 业实验室和试验农场。 广泛应用计算机、 激光、 红外线、 同位素等先进技 术设备, 国家每年用于科研的经费相当充足。 在联邦科学与工业研究组织 同时, 为了加强与生产的联系, 在全国各种自然区域建立了实验室、 试验 站或试验场。 与农业相关的研究领域主要有种植业、 热带农业、 林业与林 野生动物与生态学等, 分布在各州的分支机构或试验站达 70 多个, 其机 构数量占澳大利亚全部农业研究机构总数的 1 / 5—1 / 4。 该机构研究生物 防治害虫技术、 脱羊毛药物等在澳洲比较出名。 二是生产高度机械化, 特 别是大型家庭牧场, 机械齐全, 现代化水平高。 用剪毛机械进行剪毛, 每 个剪毛工每天可剪 200—300 只羊的毛。 几百公顷小麦仅用 1 天多时间就 可全部收割入仓。 1350 英亩用于饲养奶牛的牧场, 存栏奶牛 1000 头, 4 个人机械化管理即可, 既负责防疫、 改良, 还负责生产管理。 三是教育、 下面又按学科分设了 40 多个专业研究机构, 各自承担相应的研究任务, 澳大利亚农业科技一直都很发达, 主要体现在以下几个方面: 一是科

产品、 纺织与纤维、 昆虫学、 动物生产、 动物医学、 土壤与水、 水产学、

第一章摇 澳大利亚的农业经济摇 5

科研和推广紧密相连。 澳大利亚的农业高等教育和农民专业培训由各个综 合大学、 职业专科学校、 函授教育机构等完成, 教学、 科研经费主要来自 政府拨款, 占整个科研经费的 70% , 其他的由企业、 社团赞助或靠合作 承担技术开发研究、 基础研究和技术咨询与推广。 研究、 技术转让及各种有偿服务等所获收入。 国家还设有各类研究机构, 2010—2011 年, 澳大利亚在农业科技创新上也有不少的成果。 杨宗

照 (2010) 介绍了澳大利亚农业科技的创新成果, 并且阐述了澳大利亚 农业科技创新对中国农业的启示。 他认为澳大利亚在农业科技创新方面很 注意对草场的保护和改良, 生产高度机械化, 教育、 科研和推广紧密相连 等。 首先是积极开展本国急需的研究。 针对澳大利亚本国干旱和地广人稀 的特点, 研究节水型灌溉技术; 研究的药物脱羊毛技术也是针对该国养羊 数量多, 羊毛是传统行业, 而每年剪羊毛非常耗费劳动力, 劳动强度也比 较高这一现状研究的。 其次是开展多层次研究资助计划, 根据不同单位的 特点确定不同的研究领域。 在澳大利亚, 各种技术创新组织与机构的工作 内容侧重点是不同的。 例如, 联邦科学

与工业研究组织和大学主要负责基 础研究和战略研究; 州级试验站侧重于应用研究; 学校既有基础性研究, 也有应用型研究。 私人企业侧重于农牧产品开发, 既有国内的研究计划, 也有国际性的研究内容。 这项措施的实施是与各单位的特点分不开的, 联 研究具有全国普遍性和世界领先性的技术。 从世界农业技术创新投入模式 演变过程中不难看出, 非政府部门的投资在总投资中所占的比重不断上 农业研究经费来源充足。 例如, 联邦科学与产业研究组织农业研究方面的 经费大约有 2 / 3 是由联邦政府资助, 1 / 3 由各州政府资助。 农产品的税收 按一定比例用于农业研究。 最后是发挥本国资源优势。 澳大利亚本身地广 人稀, 人均占有丰富的草原、 牛羊等资源, 具有养殖业的优势。 澳大利亚 把农业科研等方面作为优先发展领域, 突出本国的资源优势, 并取得了世 人瞩目的科学成就。 如优化牧草、 轮休耕作、 节水灌溉、 培育优良品种等 方面已经取得较好成绩并仍在继续研究。 又如澳大利亚政府正在实施的 “ 农场未来冶 项目, 也是为了农业更好的发展。 中国也有一些优良的动物 地方品种、 优质中药材、 传统知名农产品, 虽然它们具有一些鲜明的优 邦级别的研究室得到政府资助最大, 具有雄厚的财力、 充足的人力保障,

升, 政府和私人部门对农业技术创新的投资领域各有侧重。 在澳大利亚,

6摇 第一编摇 经济管理篇

点, 在过去也发挥了重要作用, 但随着社会的发展亟待进一步开发和加强 研究。 国家或地方科技部门在政策导向、 经费等方面予以资助, 有助于它 们推陈出新, 更好地造福人民, 提高它们在国际上的知名度。 杨宗照 (2010) 进一步指出中国发展农业科技要从以下几个方面入手:

(1) 科技创新要急社会之所急。 科技发展的方向应该为社会服务, 对于社会 对畜牧业而言, 科研人员就要关注碳排放对畜牧业的影响。 (2) 农业科研人 没有意识到或了解到, 或没有时间掌握一些重要的科技信息以及可能发生 有时不一定会及时向上级领导反映, 像疑似口蹄疫疫情发生时, 就有可能 (3) 科技创新也需要合作。 应重视不同人员、 不同学科、 不同层次人员间 的合作。 科技的发展越来越需要广博的知识, 不同学科的综合运用有助于 创造出新的产品和技术。 实际上, 现在的一些检测方法的建立也是化学方 法在生物学领域应用的结果。 这些变化要求科研人员一方面要掌握更多的 知识; 另一方面也要与高校、 相关企业建立有效的合作机制, 互派人员观 摩、 短期学习; 到学校参加培训、 讲座之类的学术活动等。 (4) 激励机制 与灵活的管理机制相结合。 对

于做科研, 一些人是出于自身爱好, 但大多 数人可能还是需要一定的激励机制和灵活的管理机制才能更好地发挥其作 用和才能。 另外, 澳大利亚联邦科学与工业研究组织对于取得研究成果的 人员有长达一年的休假等激励措施, 这对中国也有一定的借鉴意义。

生活中急需解决的问题和热点问题应该根据自身的能力予以重点关注和研究。 员要主动与上级领导和基层单位沟通协调。 上级领导有时可能事务繁忙, 的重大科技变化; 基层单位在问题发生时由于对问题性质、 危害把握不准, 瞒报。 科研人员对于进行的研究项目也要及时总结, 及时与相关单位沟通。

三摇 澳大利亚农业内各子行业

( 一) 澳大利亚畜牧业研究 中占有重要地位。 澳大利亚畜牧业的发达得益于其得天独厚的自然环境, 是在英国先进的畜牧业基础上发展而来的。 欧洲人在澳大利亚定居的最初 阶段, 澳大利亚的农业主要是种植小麦和饲养绵羊。 1900 年, 羊毛和小 麦生产依然是澳大利亚农业的主导, 但此时澳大利亚已开始饲养肉牛、 奶 澳大利亚是世界重要畜产品生产国和出口国之一, 畜牧业在国民经济

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牛, 种植其他的谷物、 水果和蔬菜作物。 20 世纪初期, 澳大利亚政府为 农民和主要的生产者提供帮助, 鼓励生产、 就业和出口, 同时设置关税限 制某些商品的进口。 澳大利亚的畜牧业逐渐发展成以养羊业和养牛业为 主, 同时还有养禽业和养猪业等多种格局。 20 世纪 80 年代, 澳大利亚出 奶制品、 绵羊等; 之后牛肉出口增加, 到 21 世纪, 牛肉出口额超过了羊 奶制品和绵羊分别居第三位和第四位, 猪肉和家禽出口则非常少。 口额最大的畜产品是羊毛, 仅次于农产品中小麦的出口额, 其次是牛肉、 毛, 成为最大的出口畜产品, 甚至超过了小麦的出口额, 羊毛居第二位, 严宽 (2010) 对澳大利亚畜牧业发展概况以及研发状况进行了阐述。

他指出澳大利亚约 90% 的牛用来生产牛肉。 澳大利亚在所有州和地区都 有养牛场, 养牛区主要分布在降雨量 300 毫米以上的地区, 肉牛主要分布 在北部热带草原地区, 包括昆士兰州北部、 北部领地和西澳大利亚州北部 山地。 澳大利亚的牛肉生产并不是单独进行的, 而是与其他农业活动相结 合。 2008 年澳大利亚肉牛数量为 2780 万头。 昆士兰州和新南威尔士州是 582郾 4 万头, 首都特区肉牛数量最少, 为 6000 头, 其中昆士兰州肉牛数 47郾 48% , 而新南威尔士州从 25郾 37% 下降到 21郾 78% 。 量占澳 大 利 亚 肉 牛 总 量 的 比 例 从 1990 年 的 43郾 70% 上 升 至 2008 年 的 在畜牧业中, 澳大利亚的奶业是农业主要产业之一。 奶业生产主要集

澳大利亚 主 要 的 牛 肉 生 产 地, 2008 年 肉 牛 数 量 分 别 为 1218郾 1 万 头 和

中在高降雨量的沿海地区, 气候和自然资源允许周年放牧。 多数奶牛农场 集中在南部地区, 绝大多数位于维多利亚州。 澳大利亚奶牛数量从 1965 年到 2008 年经历了逐渐降低的过程, 1965 年澳大利亚奶牛总数为 321郾 4 万头, 2008 年的奶牛数量下降到 161郾 7 万头。 绵羊的数量从 1970 年后也逐步呈下降趋势, 1970 年数量最高, 为

1郾 8 亿只, 2006 年下降到 9270 万只, 2008 年底下降到 6000 多万只。 从养 殖布局来看, 绵羊主要集中在新南威尔士州、 西澳大利亚州和维多利亚 州, 新南威尔士州羊群数量最大。 澳大利亚家禽饲养是一个高度集中的产业, 包括蛋鸡和肉鸡两部分。

20 世纪 90 年代家禽数量有所增加, 但 2000 年后数量开始下降。 澳大利 肉鸡的屠宰量和产量 都 以 新 南 威 尔 士 州 最 高, 分 别 占 整 个 澳 大 利 亚 的

亚 2006 年肉鸡数量为 7740 万只, 蛋鸡数量为 1620 万只。 从分布来看,

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34郾 3% 和 34郾 9% , 其次为维多利亚州, 分别为 27郾 9% 和 28郾 8% , 塔斯曼 尼亚州最少, 分别只有 1郾 4% 和 1郾 3% 。 澳大利亚生猪养殖数量也处于下降趋势, 1988 年, 澳大利亚生猪数

量为 276郾 6 万头, 2008 年澳大利亚生猪数量下降为 218郾 1 万头, 昆士兰 州数量 为 64郾 6 万 头, 其 次 为 南 威 尔 士 州 ( 54郾 1 万 头 ) 和 维 多 利 亚 州 (39郾 7 万头) 。 澳大利亚养猪业越来越趋向于规模化。 在畜牧业研发方面, 澳大利亚十分重视提高畜牧业的科研水平, 这是

其一直保持畜牧业世界领先地位的关键。 为了保持畜牧业先进的生产水 平, 澳大利亚始终对畜牧业的科研给予较高的资金投入。 澳大利亚的研究 和开发公司以及企业所属公司 ( RDC) 是澳大利亚政府主要资助的农村 研究与开发机构, 全国共有 16 个农村研究和开发公司。 与畜牧业研发有 关的包括澳大利亚肉类与家禽协会 ( MLA) 、 奶业协会、 澳大利亚禽蛋有 限公司 ( AECL) 、 家禽合作研究中心 ( CRC) 、 澳大利亚生猪有限公司 ( APL) 、 澳大利亚活畜出口公司 ( LiveCorp) 等。 这些单位的研发投资领 域各不相同。 澳大利亚肉类与家禽协会的主要研发领域是绵羊、 肉牛和山 羊, 以提高整个红肉供应链的可持续性和生产力。 农场内研究和开发包括 放牧管理、 动物健康和福利、 饲育场管理、 肉品质、 动物遗传改良提供效 率和环境管理质量; 农场外研究和开发包括环境管理、 生态有效性、 产品 开发、 健康和安全、 教育和培训、 技术开发和商业化、 食品安全和微生物 研究、 副产品革新。 澳大利亚肉类与家禽协会研发优

先领域与澳大利亚联 邦政府国家和农村研究优先领域是一致的。 澳大利亚的奶业是一个高度联 合的产业, 特别是在产业研究与开发方面, 澳大利亚奶业协会在奶业研究 与开发中承担了资助和协调管理产业投资的作用。 澳大利亚奶业协会每年 3500 万美元。 投资主要来自奶业服务税和澳大利亚政府的配套资金。 澳 大利亚奶业协会研发投资的优先领域包括: 农场饲料、 动物遗传、 资源管 理、 耕作系统和商业操作; 生物科学制造、 加工、 有效和功能性成分、 功 能性视频、 发酵视频、 可持续性加工、 健康和营养的竞争性研究; 技术问 题包括数量型风险分析、 污染源控制措施和分析工具的研发及动物健康和 福利。 澳大利亚奶业协会不单独进行研究与开发, 而是与澳大利亚研究与 开发组织合作并监督进行科学开发、 教育和经济项目, 同时还资助企业革 向澳大利亚奶场主和 “ 制造商福利的研究与开发项目 冶 投资 3000 万—

第一章摇 澳大利亚的农业经济摇 9

新中心, 如澳大利亚奶业革新协会, 开发技术和产品加工。

划通过对禽蛋农场主进行征税获得资金, 反映了产业的需要, 同时还保持 了同政府对研究与开发优先领域的一致。 澳大利亚禽蛋有限公司是澳大利 亚 15 个农场研究与开发公司 ( RDC) 之一, 将企业和研究人员聚集一起 建立研究和开发策略方向, 资助为企业提供改革和提高生产力的项目, 其 研究与开发的 4 个主要优先领域包括基础和应用研究、 禽蛋质量项目、 禽 蛋生产者研究、 革新和开发项目等。 家禽合作研究中心是澳大利亚政府 1990 年开始建立的。 它为主要的

澳大利亚禽蛋有限公司代表禽蛋行业对研究与开发计划进行投资, 计

合作研究组织提供部分资助, 将公共和私人组织部门联合起来。 该中心正 式建立于 2003 年 7 月, 是由澳大利亚主要的家禽研究、 教育和产业组织 联合成立的。 中心的任务是提高澳大利亚禽蛋和鸡肉产业的竞争力, 为国 内消费市场和国外出口市场提供安全、 高品质、 低成本和对环境友好的产 品, 对家禽产业提供支持。 主要研究方面包括: 鸡肉可持续性生产; 新的 健康产品的研发和商业化, 以及生物技术诊断工具改良; 改良家禽产业的 家禽健康和福利标准, 建立有效、 持续的生产系统, 生产高品质产品; 提 高该产品从业人员的教育和技术水平等。 澳大利亚生猪有限公司的研发与政府农场研发优先领域保持一致。 澳

大利亚政府为公司提供的研发资助限定在产业生产总值的 0郾 5% 范围内。 由联邦政府投资大部分研究与开发, 以平衡生产者的交税及其研究投资。 而政府对澳大利亚生猪有限公司的投资主

要来自根据 1999 年第一产业税 收法征收的生猪屠宰税。 研究优先领域包括: 生物技术, 质量保证, 更大 型、 更综合 的 多 方 位 生 产 系 统, 垂 直 综 合 供 应 链 以 及 提 高 消 费 产 品 的 品质。 澳大利亚活畜出口公司 ( LiveCorp) 联合澳大利亚肉类与家禽协会

( MLA) 对活畜出口提供研究与开发资助, 每年投入数量为 100 万美元, 两个优先领域为: 具有最好技术、 长期利润和生产力的企业, 以及持续改 善动物福利和操作技术的企业。 ( 二) 澳大利亚林业研究 澳大利亚是世界上人均拥有森林面积最多的国家之一, 人均达 7 公

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98郾 7% 。 在森林经营上, 实行森林认证经营, 注重环境保护。 鉴于天然林 在生态环境方面的重要作用, 澳大利亚政府已逐步停止采伐天然林, 同时 大力发展人工林, 目前人工林已达 190 万公顷, 计划到 2020 年将人工林 面积扩大到 300 万公顷。 据 《 国际人造板 》 消息: 澳大利亚农业与资源 经济局—乡村科学局 ( ABARE - BRS) 报道, 2009—2010 年度, 澳大利 亚对结构用木材产品的消费旺盛, 人造结构板材的消费增长了 2郾 8% 。 然 而, 同期澳大利亚木材产品的出口有所萎缩, 降幅约 3郾 6% , 主要是木片 的出口下降。 各项数据显示澳大利亚木制品生产商正面临着困难的贸易条 件, 并且将进一步受碳排放税的负面影响。 据 2011 年 3—6 月澳大利亚森 5% , 至 44 亿美元。 其中, 木基板材及锯木进口分别增长 16% 和 10% 。 同时, 出口增长 9郾 4% , 至 24郾 7 亿美元, 木制品贸易仍保持 20 亿美元的 赤字。 硬木木屑出口有所增长, 其主要人工林纤维来自西澳大利亚州和维 多利亚州。 澳大利亚林业发展迅速, 有很多经验值得借鉴。 黄东等 (2010) 阐 林及木制品数据报告显示, 2010—2011 年, 澳大利亚林产品进口额增长

顷。 在现 有 的 14937 万 公 顷 森 林 中, 天 然 林 为 14740 万 公 顷, 约 占

述了澳大利亚林业从分类经营向多功能林业转变的原因。 资源与生态危机 曾促成由毁林向分类经营的转变, 但林业分类经营满足不了社会对林业的 综合性需求, 生态经济与社会稳定要求分类经营向多功能经营转变。 通过 林业的多功能经营, 澳大利亚人工林资源快速增长, 森林生态服务功能明 显增强; 人工林与林产业发展迅速, 出口额快速增长; 生态旅游行业就业 量大幅度增长。 通过介绍澳大利亚林业发展的经验, 黄东等指出, 多功能 林业是可持续发展的内在要求, 也是中国现代林业建设的方向; 生态经济 发展是多功能林业经营的核心; 分类、 分区的森林经营技术标准是实行多 功能林业发展的基础; 政策支持与配套是执行多功能林业的制度保障;

中 国亟待发展多功能林业。 陈健波 (2010) 提出澳大利亚大力发展桉树大径材人工林的方法也

很值得借鉴。 澳大利亚发展人工林的目标确立后, 发挥种质资源优势, 开 展桉树大 径 材 人 工 林 培 育 技 术 研 究, 低 雨 量 树 木 改 良 研 究, 二 氧 化 碳 陈健波提出, 中国发展林业也应该开展桉树大径材培育, 促进桉树健康发 (CO2 ) 对桉树生长的影响研究等, 人工林的面积得到了很大增长。 由此,

第一章摇 澳大利亚的农业经济摇 11

展; 开展应对气候变化的树木改良与栽培技术研究; 重视森林认证, 保障 森林的可持续发展; 寻找新的合作机会。 陈玉忠 (2011) 提出澳大利亚政府通过产权清晰、 保护天然林、 集

约经营人工林等措施, 使澳大利亚森林覆盖率逐年提高, 生态环境不断改 善, 为国民提供了优美的人居环境, 一些做法值得我们学习借鉴。 提出中 国应继续加强天然林保护, 确保生态安全; 放活人工林经营, 促进人工林 发展; 实施林业科技发展战略, 服务林业生产; 扶持林业合作经济组织发 展, 为农民产前产后提供服务; 调动社会力量, 保护森林资源安全。 王锦霞 (2011) 提出澳大利亚在森林保险方面的做法值得我们借鉴。

森林保险因其高风险、 高费率、 高赔付和低保障、 低覆盖、 低收入而成为 大多数国家的保险公司的 “ 鸡肋冶 。 而澳大利亚的商业性森林保险公司却 是世界上少有的能盈利的公司。 究其原因, 政府对森林资源的保护与管 理、 森林所有人的保险意识以及澳大利亚与国际强势的保险机构开展合作 起了很重要的作用。 文章分析了澳大利亚的森林资源、 森林保险市场以及 包括中国森林保险应加强保险意识宣传, 夯实林业保险基础; 加大技术支 持力度, 助推林业保险发展; 成立政策性森林再保险公司, 减少保险公司 后顾之忧等。

一项典型的人工林保险计划, 并对中国森林保险的发展提出了几点想法,

小摇 结

相关文献更注重澳大利亚农业产业化和农业科技创新的研究, 并从各个方 面提出经验借鉴。 在农业产业化方面, 学者们重点探讨了农业产业化的发 展现状, 并且研究了农业合作组织的特点、 利益分配机制、 政府支持力度 等方面的内容, 这些为中国未来农业产业化问题提供了思路。 在农业科技 创新方面, 学者们主要介绍了澳大利亚农业科研机构、 生产机械化和教育 科研相互联系的做法, 并对中国发展农业科技提出了建议。 参考文献

1郾 池泽新: 《 澳大利亚奶农联合会及其对中国农民专业合作社可持续发展的启

综上所述, 与 2008—2009 年相比, 在农业经济方面, 2010—2011 年

12摇 第一编摇 经济管理篇

opment of China—Farmers Professiona

l Cooperatives) , 《 江西农业大学学报 》 ( 社会科学 版) 2010 年第 1 期。 2郾 曹红: 《 增值绿色财富— — —林业可持续发展的世界典范环境保护 》 , 《 环境保 3郾 常运涛、 高克义、 徐翔: 《 澳大利亚农业合作组织考察与启示 》 , 《 广西农学 4郾 常运涛、 徐翔、 高克义: 《 澳大利亚农业合作组织、 我国台湾省农会对我国大 5郾 陈健波、 周卫玲、 黄开勇、 李开祥、 陈国臣: 《 澳大利亚的森林经营、 林业研 6郾 陈玉忠、 翟佳、 刘儒聪: 《 澳大利亚林业对我省深化林改工作的几点启示 》 , 7郾 黄东、 谢晨、 赵金成、 王亚明、 袁梅: 《 澳大利亚多功能林业经营及其对我国 8郾 李黎、 胡斌: 《 我国农业增加值占 GDP 比重变化趋势分析— — —基于澳大利亚农 9郾 刘县迎: 《 澳洲畜牧发展之我见》 , 《 中国动物保健》 2011 年第 2 期。 示》 ( CHI Ze鄄xin: Australian Dairy Farmers and It蒺s Implications for the Sustainable Devel鄄

护》 2011 年第 13 期。 报》 2010 年第 4 期。

陆农业合作社的启示》 , 《 广西农业科学》 2010 年第 11 期。 究及启示》 , 《 广西林业科学》 2010 年第 2 期。 《 陕西林业》 2011 年第 5 期。

的启示》 , 《 林业经济》 2010 年第 2 期。

业比重变化趋势的历史考察》 , 《 重庆科技学院学报》 ( 社会科学版) 2011 年第 18 期。

3 期。

10郾 孟令伟: 《 澳大利亚农业产业化经验启示谈 》 , 《 中国合作经济 》 2011 年第 11郾 曲哲: 《 中澳自由贸易协定受困农业— — —专访澳大利亚大使芮捷锐 》 , 《 农经 》 12郾 山东省金融学会课题组、 孙卓臣: 《 农业产业化企业主导新农村建设及金融 13郾 王锦霞: 《 澳大利亚森林保险发展及启示 》 , 《 保险职业学院学报 》 2011 年第 14郾 严宽: 《 澳大利亚畜牧业概况及其研发机制 》 , 《 农业技术与装备 》 2010 年第 15郾 杨宗照: 《 澳大利亚农业科技创新的启示》 , 《 中国牧业通讯》 2010 年第 3 期。

2011 年第 8 期。

问题研究: 中澳模式》 , 《 金融发展研究》 2010 年第 2 期。 25 卷第 1 期。 3 期。

范文三：澳大利亚的“限塑令”

作者：叶永烈

生活潮 2009年01期

　　2008年6月1日起，中国各地开始实行“限塑令”。这使我记起去年这时候我应邀赴澳大利亚讲学时所见到的“限塑”情景。

　　在悉尼街头，我常常见到人们挎一个或者拎一个鲜绿色的长方形的大袋子。这种袋子的颜色过分的鲜艳，而且样子也很普通。我不知道悉尼为什么流行这样的袋子？

　　到了墨尔本，我又见到那里的人们同样喜欢挎一个或者拎一个长方形的大袋子，只是颜色大都是鲜艳的玫瑰红色。在墨尔本的一个绿色的草坪上，见到一家七八口人围坐在那里野餐，四周放着4个玫瑰红色的袋子，像绽放的四丛玫瑰花，咔嚓，我摁下照相机的快门。

　　我问墨尔本作家阿森，为什么这里流行这样红红绿绿的袋子？

　　阿森告诉我，这是“环保购物袋”，通常简称“环保袋”。如今，在澳大利亚的超级市场，虽说仍然免费供应那种塑料薄膜袋，用来盛放所购的物品，但是顾客大都自觉抵制那些塑料薄膜袋，而是使用这种环保袋。各个超级市场都供应环保袋，每个环保袋定价九角九分澳币。

　　阿森强调说，如今澳大利亚的妇女不以挎名牌皮包为荣耀，而是以拎环保袋为时尚。

　　从墨尔本回到悉尼之后，我和妻子特地来到一家超级市场，果真在出口处见到出售鲜绿色的环保袋，妻子一下子买了3个，也加入以拎环保袋为时尚的队伍。

　　悉尼作家王亚法听说我们这么喜欢环保袋，也从家里拿了3个送给我们。这种环保袋，是用无纺布做的。他告诉我，其实环保袋的成本不只九角九分澳币。澳大利亚政府为了推动以环保袋取代塑料袋的工作，特地降低环保袋的价格，以求能够让普通百姓乐于接受。考虑到在澳大利亚生产环保袋，成本很高，澳大利亚政府委托中国企业生产环保袋。所以，澳大利亚街上流行的环保袋，大都是中国制造。

　　在美国，2007年推出的时尚环保购物袋，是用丝绸和小牛皮手工制作，可以折叠成钱包大小，价格高达960美元，乏人问津。英国推出的“我不是塑料袋”的时尚环保购物袋，售价15美元，也无法普遍推广。澳大利亚的环保袋走大众化之路，价格不到一美元，得到了普遍推广。

　　悉尼的朋友们还告诉我，在2007年3月31日晚7时30分到8时30分，悉尼的企业、政府部门和个人停止使用电器一小时，目的是用行动响应节约能源、减少温室气体排放和减缓全球气候变暖。

　　这是世界著名环保组织“世界自然保护基金”和澳大利亚最大报纸之一《悉尼先驱晨报》联合发起一项名为“地球时间”(Earth Hour)的活动，得到广泛支持。悉尼市民普遍参加了这一活动。入夜原本灯火辉煌的悉尼，在那一小时里变成漆黑一团。在这“黑暗”的一小时：人们关上电灯、电视、电脑、空调，出去散步，看星星，举行烛光晚宴。

　　悉尼的“黑暗一小时”运动，是为了加强悉尼市民的环保意识，加强节约能源的观念。正因为这样，悉尼市政府大力支持“黑暗一小时”运动。

　　悉尼市当时还正在推行一项环保计划，准备在一年内把悉尼的温室气体排放量减少百分之五。

　　悉尼市民有着强烈的环保意识。当年悉尼奥运组织者对环境保护的承诺包含五大部分，即能量循环，水资源回收，减小和避免浪费，污染处理以及重要的自然和文化景观保护。他们都做到了。

　　悉尼奥运会的巨大场馆，是建立在原先的又脏又臭的百年垃圾场之上。光是改造环境这一点，就受到了世界各国的一致好评。

　　他们连种种细节，都充满环保意识。悉尼在2000年奥运会期间，所用的一次性饭盒，都是环保的纸浆模餐具，而不是不能降解的泡沫塑料饭盒。

　　悉尼奥运会就连火炬也注意环保，采用容易充分燃烧的丙烷和丁烷的混合物作为燃料，减少有害气体一氧化碳的排放。

　　悉尼市政府以及广大市民的强烈的环保意识，是值得其他城市学习的。

范文四：澳大利亚的节日

澳大利亚的节日

新年—————————————————————————1月1日 新年翌日———————————————————————1月2日 建国日(首都、北领地、新南威尔士)——————————1月26日 建国日(昆士兰、西澳、南澳、维多利亚、塔斯马尼亚)——1月30日 耶稣受难日——————————————————————4月17日 耶稣受难日翌日————————————————————4月18日 复活节————————————————————————4月20日 安息日————————————————————————4月25日 英女王寿辰——————————————————————6月12日 圣诞节————————————————————————12月25日 圣诞节翌日——————————————————————12月26日

除以上全国性假期外，每个州也都有当地的特定节假日，如:

1.悉尼狂欢节

为期一月悉尼狂欢节为澳大利亚最大的节日之一

2.啤酒罐赛艇会(beer can regatta):

这项赛事在选尔文的名迪河(mindil river)举行，将会是您最罕见的比赛。设计师运用成千上万的啤酒罐，创造成各式各样的船只，希望有机会赢得奖项。其实上，这些啤酒罐制成的船只，还须能浮在水面上才行。

3.脚行船比赛(the coca cola henley-on-todd regatta): 此活动的疯狂程度，可与啤酒罐赛艇会相媲美。参赛者提着无底船只，在干涸的todd river比赛。这项每年1o月在爱丽斯泉(alice springs)举办的活动，真实是以引发趣昧为前提。

4.墨尔本时装节(melbourne fashion festival) 澳大利亚的时装，向来吸引世界各地的关注，届时设计师可展露才华，展示新一季的时装作品为期一周的活动包括 游行和各种展览。由超级名模领衔的服装表演 ,不但光彩夺目，同时兼具娱乐性，在国际赞助者如vogue和marie claire的支持下，将时装节搞得热闹非凡，举世瞩目。

5.阿得莱德艺术节(adelaide fastival of arts)

澳大利亚人向来非常注重文化及艺术，要是您在活动期间造访阿得菜德，一定要来亲身体验一下。表演及展览活动分别以不同形式在阿得莱德各地展开，您可以选择到植物园(botanic gardens)欣赏莎士比亚的剧作演出，或是到户外观赏五光十色的烟火表演，深夜还可到爵士乐俱乐部享受一流乐师的演出。 6.悉尼至荷伯特帆船赛(sydney to hobart yacht race):

数以千计的人群聚在悉尼港口，观看帆只点点驶向荷伯特的盛况。 7.巴罗沙谷葡萄酒节(barossa valley vintage festival): 巴罗沙谷是生产澳大利亚高级名酒的著名酒乡,penfolds只是其中一种，延续德

国人庆祝丰收的传统。此间以采挤葡萄竞赛、乘坐热汽球及无限量的饮用美酒来庆祝。

8.花展(floriade):

这是南半球数个大型花展之一，也是堪培拉最广为人知的节日,活动包括音乐、舞蹈、街头表演、雕塑和美食。

范文五：舌尖上的澳大利亚

　　外交事务上，美国总统奥巴马和澳大利亚女总理吉拉德向来保持着相当一致的立场，两人的亲密关系甚至多次成为外国报章上的花边新闻。可是在一件事上，两人却有着似乎不可调和的分歧——那就是维吉麦（Vegemite）。2011年5月，吉拉德访问白宫时，曾经把这种澳大利亚尽人皆知的特色食物作为礼物送给奥巴马品尝，结果呢？

　　“太恐怖了”，外加一副皱着眉、瞪着眼、撇着嘴、龇着牙的懊恼表情。和美国总统持有相同观点的还有墨西哥的机场安检人员。4个月后，时任澳大利亚外长的陆克文从墨西哥城坐飞机前往纽约，随身携带的维吉麦被机场没收。他不得不动用“部长级外交干预手段”，才保住了这罐早餐不可或缺的家乡特产。

　　的确，虽然说中国有臭豆腐，法国有霉奶酪，但同澳大利亚老幼妇孺对这种色如鸡屎、又咸又苦的酵母提取物日复一日的热爱比，恐怕都要甘拜下风。从上世纪三四十年代开始，涂着维吉麦的面包便是许多澳大利亚婴儿生命中尝到的第一口固体食物，更在学校的午餐饭盒里占据不可替代的地位。“二战”期间，澳大利亚本土对维吉麦实行定额配给，以保证对参战部队的供应。有特殊医疗需求的人得从医生或婴儿健康中心获取处方才能买到。它承载了如此沉重的乡愁，以至于被特地塞入包裹，定期寄给被囚禁在日军战俘营中的澳大利亚士兵。

　　这样一种甚至本来并非源自澳大利亚的食物，究竟如何在澳大利亚的饮食文化中占据到如此重要的地位？在澳大利亚食物历史学家芭芭拉?桑蒂奇（Barbara Santich）的新书《粗犷味蕾：澳大利亚的饮食传承》（Bold Palates: Australia's Gastronomic Heritage）中，你或许可以发现一些异于寻常的答案：精明的商人如何后发制人，强大的广告攻势如何潜移默化改变大众对某种奇特口味的印象，科学研究和国家政策如何被商业力量巧妙利用，人们对文化、传统和习惯的定义又是如何的因时而变……

　　在300多页的大部头中，桑蒂奇根据她几十年来从澳大利亚各地图书馆、博物馆、档案馆、组织机构和私人手上搜集到的历史素材，对这个1/3人口出生于海外的移民国家的饮食文化进行了一次透过表面现象的追本溯源。只有当你知道，在这个国家，相当长的时间里，一磅小羔羊肋排的市价和一条面包差不多，一打鸡蛋可以换两磅上等西冷牛排，才能够从某种程度上理解澳大利亚饮食的无肉不欢精神、鸡肉狂热和烧烤文化，明白为什么自上世纪50年代起澳大利亚最受欢迎的“意大利肉酱面”食谱中，会出现“1.5磅牛肉馅配1磅意大利面，再加一勺伍斯特沙司”这样让意大利人莫名惊诧的配比。只有当你知道，阿诺特（Arnott's）公司生产的牛奶葛根饼干（Milk Arrowroots）在近半个世纪里一直被政府公共卫生部门和媒体推崇为“儿童食品”，推荐用于哺乳期婴儿的喂养，而“自出生起一直吃牛奶葛根饼干、5个月就重达26磅、长出两颗牙”的婴儿曾在报纸上被作为健康宝宝模范加以宣传时，才会明白为什么这个国家的居民对于甜食会如此发自内心地热爱，而肥胖和食物过敏问题为什么在近几十年中变得如此严重。

　　在这本书的结尾，桑蒂奇引用法国历史学家让-路易?弗兰德林（Jean-Louis Flandrin）和马西诺?蒙塔纳瑞（Massimo Montanari）的名言，阐述她对饮食文化的理解：每一种文化都被其他文化所“污染”，每一种“传统”都是历史的产物，而历史从来都不是静态的。“也许，再过几年，中国人也会像接受红酒和蓝莓奶酪一样，爱上澳大利亚的维吉麦？”

　　椰汁糙米布丁

　　在印度餐厅里吃饭，冰凉香滑软糯的米布丁（rice pudding）是不可错过的甜点之一。传统的米布丁需要慢火熬煮，现代家庭很少有这份闲暇。其实只要借助电压力锅的妙用，在配方上稍加变化，就可以将它从一款制作耗时且略嫌罪过的高热量甜品，变成3分钟健康美味早餐的一部分。

　　配料

　　糙米 1杯

　　香糯米 1杯

　　水 2杯

　　椰浆罐头 1听（255克）

　　糖 2汤匙

　　柠檬皮（切碎） 1茶匙

　　肉桂粉 0.5茶匙

　　原味酸奶 适量

　　蜂蜜 适量

　　葡萄干 适量

　　做法

　　1.糙米及香糯米淘洗干净，与水、椰浆、糖和柠檬皮一同倒入电压力锅，加盖，设定高压煮20分钟，静置至自然排气。晾凉后分装入保鲜盒，放冰箱冷藏8小时以上。

　　2.食用时视个人口味混合酸奶、蜂蜜及葡萄干，表面可装饰时鲜水果。

　　小贴士

　　米布丁美味的秘诀是通过熬煮令米粒中的淀粉析出糊化，然后经过冷藏赋予其特殊的弹性口感。可自动定时、不沾内胆的电压力锅能显著缩短米粒糊化的过程，而且无需守候在侧，不用担心糊锅，最适合上班族主妇。

　　拥抱冰咖啡

　　这个夏天，星冰乐的爱好者可以为自己的饕餮找个新借口了。哈佛公共卫生学院的研究小组日前对两项大规模流行病学调查结果进行分析后发现，摄入咖啡因最多的女性患皮肤基底细胞癌的风险比极少摄入咖啡的女性低18%。在男性人群中也有类似效果——基底细胞癌变的风险可因摄入咖啡因而降低13%。由于咖啡是接受调查者摄入咖啡因最主要的途径，而在喝无咖啡因咖啡的人群中并未出现类似的保护效果，研究人员认为，咖啡因可能在降低皮肤癌风险中扮演了相当重要的作用。动物实验表明，咖啡因可以帮助修复清除被紫外线损伤的皮肤细胞，从而阻止其发展为肿瘤。遗憾的是，该项研究并未显示摄入咖啡因对抑制恶性黑色素瘤有益，而这种皮肤癌虽然非常罕见，但致死率却最高。

　　育儿的回报

　　这显然不是让你决定生儿育女的最主要原因，但至少可以让你在为吐奶、换尿布和预定幼儿园烦恼的时候暂开眉头：美国卡耐基梅隆大学的研究小组日前发现，身为父母者平均患感冒的风险仅有没有孩子的成年人的一半。而且，子女数目越多，这种保护作用似乎便越显著。即便是子女已经长大成人，离开家庭，其父母患感冒的风险依然要比从来没有养育过子女的成年人低75%。不过，这种保护作用并不适用于太年轻的父母。对于18岁到24岁之间的父母，生理和心理健康状况反而会有所下降。

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