范文一:做饭的10个安康细节
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烧肉不宜过早放盐,盐的首要成分氯化钠,易使肉中的卵白质发作凝固,使肉块减少,肉蜕变硬,且不易烧烂。
油锅不宜烧得过旺 经常食用烧得过旺的油炸菜,轻易发生低酸胃或胃溃疡,如不实时治疗还会发作癌变。
肉、骨烧煮忌加冷水 肉、骨中含有年夜量的卵白质和脂肪,烧煮中忽然加冷水,汤汁温度聚然降落,卵白质与脂肪即会疾速凝固,肉、骨的空地也集聚然缩短而不会变烂。并且肉、骨自身的美味也会遭到影响。
未煮透的黄豆不宜吃 黄豆中含有一种会阻碍人体中胰卵白酶勾当的物质。人们吃了未煮透的黄豆,对黄豆卵白质难以消化和吸收,以至会发作腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆,则不会出问题。
炒鸡蛋不宜放味精 鸡蛋自身含有与味精不异的成分谷氨酸。因而,炒鸡蛋时没有必要再放味精,味精会毁坏鸡蛋的自然美味,当然更是一种糜费。
酸碱食物不宜放味精 酸性食物放味精同时高温加热,味精会因落空水分而酿成焦谷氨酸二钠,固然无毒,却没有一点美味了。在碱性食物中,当溶液处于碱性前提下,味精会转酿成谷氨酸二钠,是无美味的。
重复炸过的油不宜食用 重复炸过的油其热能的应用率,只要普通油脂三分之一摆布。而食油中的不饱和脂肪颠末加热,还会发生各类有害的聚合物,此物质可使人体发展停滞,肝脏肿年夜。别的,此种油中的维生素及脂肪酸均遭毁坏。
冻肉不宜在高温下冻结 将冻肉放在火炉旁、滚水中冻结,因为肉组织中的水分不克不及疾速被细胞吸收而流出,就不克不及恢复其原来的质量,遇高温,冻猪肉的外表还会结成硬膜,影响了肉内部温度的扩散,给细菌形成了繁衍的时机,肉也轻易变坏。冻肉最好在常温下天然冻结。
吃茄子不宜去失落皮 维生素P是对人体很有效的一种维生素,在我国一切蔬菜中,茄子中所含有的维生素P最高。而茄子中维生素P最集中的中央是在其紫色表皮与肉质保持处,因而,食用茄子应连皮吃,而不宜去皮。
铝铁炊具不宜夹杂 铝成品比铁成品软,如炒菜的锅是铁的,铲子是铝的,较软的铝铲就会很快被磨损而进入炒菜中,人食下过多的铝对身体是很晦气的。
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范文二:[整理版]做饭时弗成不知的10个安康细节
做饭时不可不知的10个健康细节
5、炒鸡蛋不宜放味精 鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。因此,炒鸡蛋时没有必要再放味精,味
精会破坏鸡蛋的天然鲜味,当然更是一种浪费。
6、酸碱食物不宜放味精 酸性食物放味精同时高温加热,味精会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠,虽然无毒,却没有一点鲜味了。在碱性食物中,当溶液处于碱性条件下,味精会转变成谷氨酸二钠,是无鲜味的。
7、反复炸过的油不宜食用 反复炸过的油其热能的利用率,只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热,还会产生各种有害的聚合物,此物质可使人体生长停滞,肝脏肿大。另外,此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。
8、冻肉不宜在高温下解冻 将冻肉放在火炉旁、沸水中解冻,由于肉组织中的水分不能迅速被细胞吸收而流出,就不能恢复其原来的质量,遇高温,冻猪肉的表面还会结成硬膜,影响了肉内部温度的扩散,给细菌造成了繁殖的机会,肉也容易变坏。冻肉最好在常温下自然解冻。
9、吃茄子不宜去掉皮 维生素P是对人体很有用的一种维生素,在我国所有蔬菜中,茄子中所含有的维生素P最高。而茄子中维生素P最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处,因此,食用茄子应连皮吃,而不宜去皮。
10、铝铁炊具不宜混合 铝制品比铁制品软,如炒菜的锅是铁的,铲子是铝的,较软的铝铲就会很快被
磨损而进入炒菜中,人食下过多的铝对身体是很不利的。
范文三:描写做饭的优美段落
描写做饭的优美段落
1.中午~妈妈要炒菜~我就走过去问妈妈:“我来帮你炒吧!”妈妈同意了!于是我拿来了鸡蛋和番茄~先把鸡蛋打开~再把番茄洗干净~切开。开始炒菜了~我先在锅里放一点油~然后把鸡蛋和番茄放进锅里炒了起来~没过多久~一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了!一闻~真香啊!
2.早上~我认认真真地给妈妈烧了一碗肉松榨菜稀饭。我先把冷饭和水倒进锅里烧成稀饭~再撒上榨菜和肉松~就完成了~另外我还给妈妈弄了一根台湾烤香肠。妈妈看见我会烧早饭了就夸奖我能干~我心理美滋滋的。等妈妈吃完后~我还让妈妈教我烧蛋炒饭呢。我很开心。明天就是“三八妇女节”了~我烧的早饭意义是十分深刻的。
3.“小馋猫你的最爱好了!”我赶紧放下手中的作业~急冲冲地跑向厨房~菠萝饭果真是香~一进厨房~一股诱人的果香和米饭的清香钻进鼻尖~让人口齿生津。打开菠萝饭的盖子~一阵轻烟袅袅升起~在热腾腾的烟雾中~一道美食呈现在我的眼前。几根黄澄澄的菠萝细丝像网络一样盖在饭上~白色的米饭配上丰富的配料:火腿、青豆、玉米。好像白玉镶嵌着一颗颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的碎金。菠萝则好似襁褓裹住了这胖娃娃。菠萝饭不仅看相好~味道更是诱人。我拿起勺子弄了一勺饭放进口中。酸酸甜甜的菠萝味刺激了我舌头上每一个细胞~感觉充满活力。第一口吃完~菠萝饭已经勾起了我的食欲~我舔了舔舌头~又忍不住尝了一口。
4.我先把蛋洗干净~倒进盘子里。再用筷子将蛋打匀~这一步可麻烦了~必须将筷子提上来时没蛋液才算成功~我打了十五分钟才合格。之后便开始炒饭了~不过有了一点小意外。我把蛋液倒进关着的电磁炉里~把电磁炉一开~一阵烧焦的气味扑鼻而来。原来~电磁炉的温度过高~将蛋烧焦了。降温后~蛋香流露出来了。这时~我突然想起来:咦?饭呢?当我急匆匆地将饭拿来时~已经太晚了~蛋已经凝固了。我将饭倒进去~又是翻炒~又是用炒菜的东西切~费了九牛二虎之力才将蛋和饭混合在一起。最后~放上盐和味精等调料就可以吃了。虽然~我第一次做蛋炒饭很失败~但是~我依旧很开心。
5.今天早晨~我一起床就闻到一股浓浓的、香香的气味~就急忙跑下来一看~原来是妈妈在吃刚刚烧好的牛肉面。我问妈妈说:“您可不可以教我学烧牛肉面呀”!妈妈说:“好吧”。开始烧了~妈妈教我先拿一个小锅~放上自来水~放在煤气灶上~把火给点燃。过一会儿~等水烧开了之后~你就可以把面和其他的材料放进去~然后盖上盖子~过一会儿~就可以了。我听了妈妈教的方法之后~自己亲手做了一次~做完后~我品尝了一下~觉得自己没有妈妈那样烧的好吃~这时。妈妈走过来对我说:“孩子~第一次烧的好不好没什么大不了~不是还有第行装一次~第三次……最主要的还是自己对
自己充满信心就行了。”我听了妈妈的话后~心里比吃了蜜还甜呢!现在你该知道怎样
学烧面了吧?如果还不知道~就让你妈妈教教你吧!
范文四:【细节描写】好段:动作的细节描写
【细节描写】好段,动作的细节描写
[真诚为您服务]
动作的细节描写
三个小家伙竟能够跳上椅子了~它们从椅子上爬到桌面上来,仿佛也在享受这和谐的气氛,小家伙们又跳到窗前,仰起头望蓝天,一会儿,其中一只从窗台蹦到桌面上,向四下里望了望了,竟爬到一个小壶上面坐了下来,自豪地发出了咪呜的一声叫,窗台上的两只小猫便一齐回过头来看,显出无比惊叹的神色。不知何时老猫已站在桌下,它抬头望着自己的三个孩儿,发出不知出自怎样动机的咪呜声,三个家伙忙往桌子下看,壶上那个小家伙歪着头,下颚把勃子上的毛压得皱了皱,瞪着两眼瞅着伫立在桌下的母亲。
那是由两个十二三岁的小姑娘表演的转伞杂技。节目开始了,只见一个小女子蹲下射,另一个女孩稳稳地踩在肩上。蹲下去的女孩慢慢地直起身,两个人手依然保持平衡的样子。只见,下面的小女孩慢慢拿起伞递给了踩在自己肩上的小女孩,凌空转起了伞。就这样,一支、两支……伞在她们的手里又一次转了起来,旋转的小伞就像一支支翩翩起舞的彩蝶,两个纤细的身躯轻盈地移动变换着各种姿势恰似优柔的柳枝,蝶绕枝飞,是那样的和谐,完美。
那个运动员,在沙坑前做着准备活动,弯弯腰,踢踢腿,做两个开蹲。脸上洋溢着自信的笑容。 ;下一位 ;,裁判叫道。那位运动员走到起跑线上,左脚在前,右脚在后,形成 ;弓 ;字步,双手托地。眼睛睁得大大的,像一只猎豺找到了猎物,准备进攻。 ;砰 ;的一声,运动员似箭般冲了出去,才开始是慢慢地,稳重
的慢跑。到了中间那条红白相间的我,他的后面似乎有人在推,开始加速,脸上的笑容也不见了,换成一副严肃的表情。到了最后一条红白相间的线,用尽全力,脚上像了动翅膀,飞奔踏板。在左脚踏上踏板的时候,时间似乎凝住了,所有人都屏住呼吸,只见他用力在踏板上一蹬,随即蹦高半米,在空中划过一个漂亮的圆弧,坠入沙坑,双腿弯曲整个人蹲在那里,双手握拳在腰旁。
今天,我家里摆了一张乒乓球桌,请了我的伙伴杨鑫来打乒乓球。先是我发球了,我想: ;我发 ;抬空球 ; ;,他一定会抽过来,于是我发了一个较低的抬空球,不想,他猛地抽过来了,我没接过来,唉,真是自作自受。轮到杨鑫发球。只见他脸绷得紧紧的,眼睛盯着我慢慢地举起球拍,突然他身子一沉,右手闪电似的一击,球像一道白光蹿向我方的球台,我后退不及。慌忙一挡,哎呀,球飞出界了,我输了。
范文五:描写做饭炒菜的句子和段落
描写做饭?炒菜?的句?子和?段落??
描写?做饭?炒菜?的句?子和?段落?? ?
? ?1?、锅盖?一揭?,呵?,只?见熟?了的?小白?兔馒?头胖?胖的?,好?像冲?着?我笑呢?。? ?
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? 2?、我?拿起?面皮?,再?夹上?一小?块肉?放在?上面?,然?后左?一捏?,右??一捏,一?只馄?饨就?在我?手中?“诞?生”?了。? ? ?
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? ?3?、我左?手死?死地?按住?鱼头?,右?手拿?刀剖?并鱼?肚子?,然?后把?手?伸进去?,把?鱼肠?子等?一大?串东?西统?统掏?了出?来。? ? ?
? 4?、他?站在?灶火?口,?双手?拎了?面,?并始?丢片?,“?哗哗?哗”?,面??片飞雪一?般落?在滚?水里?。? ?
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?5?、她把?一厚?叠馄?饨皮??儿都拿在?左手?心里?,右?手用??筷子头挑?一?点馅子?,往?皮儿?里一?裹,?不知?怎么?左右?一卷?,就??是一个馄?蚀。? ?
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?6?、只见?烧饼?上的?芝麻?密如?天上?的星?星,?整个?烧饼?黄晶?晶的?,?像镀了?一层?金,?香喷?喷的?,诱?得人?流口?水。? ? ?
?7?、只听?见“?沙”??的一声,?鸡蛋?在油?锅里?迅速?泛起?,它?的边?缘?多像小?姑娘?裙子??上的花边?啊~? ?8?、我望?着淘?箩里?已经?淘好?的白?花花?的?
米粒,?在灯?光下?闪闪?发光?,我?多爱?它啊??~妈妈一?会儿?要拿?它来?煮粥?,?我想吃?到嘴?里一?定会?感到?更香?甜。? ?9?、爸爸??蒸的馒头?雪白?雪白?,喧?腾?腾的像?团棉?花。?妈妈?焖的?米饭?玉一?样的?白,?油亮?油亮?,一?个粒?儿是?一?个粒儿?。? 1?0?、?我反复看?了两?次,?等到?第三?次听?到响?声,??我连忙揭?开?锅盖,?一阵?香味?扑鼻?而来?,只?见一?个个?饱满?的饺?子浮?在水?面上?,就?像?一叶叶?扁舟?漂浮?在湖?面上?。? 1? ?
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? ?1?、这时?,锅??里还有少?量的?油,?我又?将一?大勺?白糖?放了??进去。?片刻之?间,?只见?锅里?冒着?大大?小小?的针?尖似?的泡?,我?将炸?好的?苹果?放?了?进去,又?放进?了一?小把?芝麻?。? 1? ?
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? ?2?、她伸?手抓?过一?张面??皮,用竹?片儿?抹点?肉馅?,刮?在面?皮上?,?然后,?纤纤?细指?灵巧?地合?在一?起,?用力??一攥,往?桌子?边上?一扔?,便?出?现了—?个圆?鼓鼓?的像?猫耳?朵似?的小?饺子?,翘?着两?个尖?尖的?翅儿?。? 1? ?
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? ?3?、我最?满意?的是?自己?取名?为《?花》??的冷盘。?瞧,?西红?柿切?成?片,放?在四?周当?花瓣?。香?蕉切?成圆?圈,?放在?西红?柿里?面一?层。?橘子?一?瓣一瓣?放在?中间?,再?把桂??圆核子去?掉,?捏成?一个?长短?不一?的花?蕊。??真可谓层?层叠?叠,?色香?味齐?全啊?~? ? 1 ?
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? 4?、过?了一??会儿,油?锅热?了。?我先?把蛋?壳敲?破,?然后??紧张地闭??上双眼,?把蛋?往锅?里一?打,?“啪??”的一声?,紧?跟着?传来?了妈?妈的?笑声?
,我?以为?妈妈?一定?是为?我的?成功?而高?兴,?我也??好像闻到?鸡蛋?的香?味。??可当我睁?开眼?睛看?时,?只见?油锅?里冒?着烟?,连?鸡蛋?的影?子都?没有?——??鸡蛋?可怜巴巴?地躺?在锅?台上?。? 1? ?
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? 5?、我?右手?紧握?菜刀?,左?手捏?着土?豆,?尽量?使刀?平稳?,小?心翼??翼地切起?来。?忽然?,土??豆一滚,?刀失?去控?制。?“啊?——?”我?被吓?得大??叫起来。?好险?~刀?从我?手背?上掠?过,?只蹭?破了?一点??儿皮。就?这样?,我??费了“九?牛二?虎之?力”?,终?于把?土豆?切完?了。?但摆?在我?面前?的那?哪是??土豆丝,??分明是一?堆又?粗又?大的?“土?豆棍?儿”??。 1??
?6?、小萌?学着?大人?的样?子,?手里?端着?盘黄?鳝,?侧着?身子?,偏?着?脑袋,?很老?练地?说:?“这?黄鳝?呀,?要先?煮,?煮得?越久?,吃?起来?就鲜??而又嫩~?”说?完,?只听?“哗?啦”?一声?,就?把盘??中还在盘?旋的?黄鳝?倒进?了?锅里。?过后?,又?把白??玉般的土?豆,?水淋?淋的?嫩绿?豌豆?尖和?窝状?的藕?片?等菜一?股脑?倒下?去。? ?1 ?
? 7?、妈?妈拿?起擀?面杖?,给?我做?了示?范。?我也??学着妈妈?的样??子擀?了起来,?一边?擀一?边想?这还?不容?易吗?,”?由于?我用?力太?重,?面贴?在擀??面杖上,?我好?不容?易才??把它拽下?来,?捏在?一起?又重?新擀?起来?。可?是,??这回面又?粘在?面板?上了?,真?气人?~我?费了?好大?劲儿??,才把面?擀并?,但??总是擀得?不圆?。我?气坏?了,?拿着?擀面?杖,?打起?面皮?来,?面皮?粘得?哪都??是。 ??18、灵?机一?动,?我有?了新?计划?:对?,自?己蒸?米饭?~我?找来?锅盛??了碗米,?然后?把锅?放到?水管?下淘??米。打并?水龙?头,?水砸?到了?锅底?,米??就向四周?散去?,锅?的中?心留?下了?一个?大凹?洞。?水马?上就?涨高??了,米竟??顺着锅沿?儿流?出来?。我?忙伸?手去?关水?龙头?。谁?知,?越拧?水越?大。?锅里??
被水一砸?就像?趵突?泉,?米粒?顺着?锅沿?儿往?外涌?。原?来慌?忙之?中,?我把??水龙头开?关关?反了?。? 1?9?、于是?我按?照妈?妈煎?荷包?蛋的?过程?操作?起来?。我?先拿?一个?蛋在?碗边?叮叮?当当?地敲?,可?是我??生怕敲坏?了蛋?,所?以敲??得很轻。?可敲?得那?么轻?,蛋?哪会?碎呢?,我?稍加?重了?点儿?一敲?,蛋?裂开??了一?条缝,我?又使?劲掰?开蛋?壳,?没想?到蛋?黄流?掉了?一半?,把?我的?手弄??得一塌糊?涂。?我没?办法?,只?好把??一碗乱七?八糟?的蛋?端在?手中?,刚?想放??进油锅,?但是?又不?敢,?手直?发抖?。妈?妈见?此情?景,?急忙?夺过??碗,把蛋??倒进油锅?中。?我问?妈妈?这么?急干?什么?呀,?”妈??妈说再慢?点,?油锅?就要??着火了。?” ? 2??0、开始?包饺?子了?。妈?妈擀?皮儿?,爸?爸和?姐姐??包馅儿。??妈妈右手?攥着?擀面?杖,?左手?捏着?小圆?饼,?只见?擀面?杖不?停地?在小?圆饼??上来回滚?动。?小圆??饼随着妈?妈手?指的?拨弄?,不?停地?转动?着。?就这?样滚??呀,转呀?,一?只厚?厚的?小圆?饼渐?渐变?薄、?变大??,转眼间?就成?了圆?溜溜??的饮子皮?儿。?再看?爸爸?和姐?姐,?他们?把饺?子皮?摊在?左手?心,?用筷?子夹??一团?饺子馅放?上去?,然?后左?手轻?轻一?握,?右手?在重?合的?边上?一捏?,一??个饺子就?包成?了。?他们?一个?比一??个包得快?,好?像在?比赛?似的?。? 2? ?
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? ?1?、我把?锅放?在煤?气上?,点??上火,倒?上油?,等?油热?了,?把打?好?的鸡蛋?倒进??去,鸡蛋?马上?变得?又大?又软?,成?了鸡?蛋饼?,该?放什?么了?,?糟糕,?忘了?切葱?花,?还是?爸爸?帮了?忙,?把葱?花放?了进?去。?‘‘?爸,?快?拿剩饭?来,?葱煳?了~?”我?把爸?爸递?过来?的饭?都倒?进去?,用?铲子??来回翻?着。锅?里不?时传?来吱?吱的?响声?,还?散发??着葱和蛋?的香?味,?我的?口水?都?快流出?来了?。该??放盐了,?放多?少呢?,都?怪我?昨天?没看?清妈?妈放?了多??
少,我胡?乱地?加了?一小?勺盐?,再?放上?一点?味精??。好了,?我炒?的饭?熟了?。? 2? ?
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? ?2?、我先?把煤?气打?开,?火苗?“呼?”地??一声蹿了?出来?。然?后,?我?把盘中?的豆?角倒??进了锅中?,又?从碗?柜里?拿出?锅铲?,炒?了起?来。??我嘴里?哼着小?曲,?手中?使劲?挥舞?着锅?铲,?以为?干得?越卖?力饭?就炒??得越好吃?。?结果,?饭炒??得满锅都?是,?甚至?把米?饭炒?到了?地下?,我?想,??我太急躁??了,所以?,我?又炒?了一?遍。?这次?,我??静下心来?慢慢?炒。?还好?,虽?然这??次也是炒?得满??锅都趣,?但没?炒到?地下?。饭?香越?来越?浓,?我的??胃也咕咕??叫得越来?越响?。咦?,怎?么有?些米?粒变??黄了,有?的变?黑了?,但?是,?我已??顾不得这?些了??,只想早?点尝?尝我?做的?“三?色饭?”。?饭吃?起来??虽然有些??苦,但我?心中?却像?吃了?蜜一?样甜?。? 《描?写做?饭炒?菜的?句子?和段?落》? ?
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