红茶解说词_范文大全网

范文一：红茶解说词

红茶(正山小种)解说词

备具

(一) 清泉初沸

正所谓“泡茶之水泉水为上”，我们选用清泉之水来冲泡，使茶香更幽，茶味更醇。 (二) 温热碗盏

用初沸之水，注入三才碗及杯中，促碗、杯生温。此时您是否感觉到自己的爱山之

情在油然升温呢,

(三) “宝光”初现

“正山小种”红茶是世界上最早出现的红茶有400多年的历史。武夷山正山小种经

过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，俗称“宝光”。 (四) “鼻祖”入宫

经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，是难得的高山珍茶，

正山小种也是世界红茶的鼻祖，此步骤也就被称为“鼻祖入宫”。 (五) 温润茶叶

用温润茶叶的水继续烫盅，以提高所有茶具的温度。

(六) 悬壶高冲

茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。爱山爱生活的游人

墨客纷纷投入武夷山秀美温柔的怀抱，这翻腾的茶水，多像人与自然的和谐融合啊～ (七) 再注回碗

用沸水冲泡红茶，此时茶香更加浓郁。

(八) 分杯敬客

利用公道杯均匀茶汤，再均匀的分入每一杯中，使每位嘉宾得到色、味一致的茶汤。

武夷山人热情好客，不管您来自何方，都是我们的座上嘉宾，循杯斟茶，使杯中之

茶、色、味一致，溢满武夷山人的真诚。今天很高兴各位嘉宾能留步山间，与我们

茶人一起闻香品茶。

(九) 观其汤色

茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和汤色的香爽度。茶汤红艳，杯沿有一

道明显的“金圈”。再观叶底，嫩软红亮。可见，此便是正山小种，红茶中珍品。 (十) 喜闻幽香

闻香品茶，赏舞游武夷。细闻之，似桂圆汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂

圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。

(十一) 品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮之，茶汤鲜爽、浓醇，滋味醇厚，回味绵长。 (十二) 再赏余韵

一泡之后，可再冲泡第二泡茶。

(十三) 三品得趣

茶叶越陈越好，陈年(三年)以上的正山小种味道特别的醇厚，回甘，独具桂圆汤味。说得俗点就是，越好的正山小种，它给你的感觉好，桂圆味(松烟味)高，滋味上，越好的正山小种味道越醇厚。

红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

一品品鲜爽——二品赏余韵——三品得茶趣～

正如客游武夷山:一游初见真容——二游领略清秀——三游回味无穷～

(十四) 收杯谢客

红茶性情温和，易交融，适于调饮。然清饮更能领略红茶特殊的香气，领略其独特

的内质、隽永的回味、明艳的汤色。愿天下所有爱茶之人都能与茶融为一体。

范文二：盖碗红茶解说词

盖碗?红茶解说?词?

篇一:? ?

红茶茶?艺表?演解?说词? ?红茶茶?艺表?演解?说词? ?各位老?师、?同学??，大?家下午好?，今?天我?们为?您献?上红?茶表?演。? ?

第一?道:? ?

孔雀开?屏，??叶嘉酬宾? ?“孔雀?开屏?”是?向同?伴展?示自?己美?丽的?羽毛?，我?们借?助“?孔雀?开屏?”这?道程?序向?各位?嘉宾?介绍?今天?所使?用的?精美??茶具:?

1?、茶床?，上?为船?，用?来盛?放各?类茶?器，?底为?仓，?用来?盛放?废水?及?茶渣;? ?

2?、紫砂?壶，?用来?冲泡?红茶?;公?道杯?:?

中和?茶汤?以免?茶汤?浓淡?不均?;品??茗杯，用?来观??赏汤色;?茶荷??，用?来鉴赏干?茶? ?

3、茶??壶，即随?手泡?。茶?洗? ?

4、茶?道组?合—?—茶?则，?用来??成茶叶;?茶匙?，协?助茶?则将?茶叶?拨至??壶中;茶?夹，?用来?夹品??茗杯;茶?漏，?放置?壶口?，防?止茶?叶外?溢? 第二??道: ?

温?壶烫盏:? ?

温壶，?先温?壶是?因为?稍后?放入?茶叶?冲泡?热水?时，?不至?冷热?悬殊?，?要水温?和气?温双?高，?才能?让茶?叶的?色香??味完全发?挥。?用初?沸之?水，?注?入壶及?杯中?，为?壶、?杯升?温。? ?

?第三道:? ?

用茶匙?把茶?叶拨?入茶?盒中?，赏?茶。? ?

第四?道:? ?

“王子?”入?宫:? ?

用茶则?将茶?荷中?的红?茶轻?轻拨?入壶?中。?祁门?红茶?也被?誉为?“王?子?茶” ?。? ?

第五道?:?

悬壶?高冲?:?

?这是冲泡?祁门?红茶?的关?键。?冲泡?祁门?红茶?的水?温要??在100?摄氏??度，刚才?初沸?的水?，此?时已?是“?蟹眼?已过?鱼眼?生”?，正?好用?于冲?泡。??而高冲可?以让?祁门?红茶?茶叶?在水?的激?荡下?，充?分浸?润，?以利?于色?、香?、味?的充?分发?挥。?第六?道:? ?

荷塘飘?香:? ?

将头遍?茶汤?注入?茶床?/?茶船中?。? ?

第七道??:

再注?甘露?:?

重新?注入?甘泉?，浇?淋壶?的外??部，内外?加温?使红?茶更?显兰?香神?韵。? ?

第八?道:??

茶熟香?温:? ?

将温润?泡的?茶汤?注入?公道?杯中??，散发的?暖暖?的茶?香。? ?

第九?道:? ?

分杯敬?客:? ?

将茶汤?依次?斟入?品茗?杯中?，好?似行?云流?水一??般，茶斟?七分?满，?留?下三分?是情?谊。? ?

第十?道:? ?

奉茶? 第十?一道?:?

收杯?谢客?:?

祁门?红茶?性情?温和?，收?敛性?差，?易于?交融?，因?此通?常用?之调??饮。?祁门红茶?具有?特殊?的“?祁门?香”?香气?，领?略其?独特?的内?质、?隽永?的回??味、?明艳的汤?色。?感谢?嘉宾?的光?临，?愿所?有的?爱茶?人都?像这?红茶?一样?，相?互交?融，??相得益彰?。篇?二:? ?

盖碗茶?茶艺?1?表演解?说词? ?盖碗茶?茶艺?表演?解说?词? 音乐?《春?江花??月夜》? 中国?是茶??的故乡，?茶文?化博?大精?深，?源远?流长?。看?，仙?人岭??上，茶林?相间?，春?色满?园吐??芬芳。毛?峰翠?芽，?香珠?玉叶?，锌?硒香?茗迎??四方。下?面就?请大?家欣?赏锌?硒绿?宝石??盖碗茶茶?艺。? ?

一、涤?净尘?缘(?洗杯??): ?

茶乃圣?洁之?物，?茶人?自然?要有??一颗圣洁?之心?，茶?道器?具也?必须?至?清?至洁。所?以泡?茶之?前，?要先?用热?水烫?洗茶?杯，?使茶?杯冰?清玉?洁，?一?尘不染?。今?天我?们采?用盖?碗来?冲泡?所谓?“盖?碗茶??”，包括?茶盖?、茶??碗、茶船?子三?部分?。茶?船子?，又?叫茶?舟，?即承?受茶?碗的?茶托??。起源于??成都，相?传是?唐代?西川?节度?使崔?宁之?女发?明的?。? ?

原来的?茶杯??没有衬底?，常?常烫?着手?指，?崔宁?之女?在艺?茶的?时候?发?明了木?盘子?来承?托茶?杯。?为了?防止?喝茶?时杯?易倾?倒，?她又?设法??用蜡将?木盘中?央环?上一?圈，?使杯?子便??于固定，?这便?是最?早的?茶船?，后?来逐?渐?演变成?我们?现在?看到?的盖?碗托?，于?是一?种独?特的?茶船?文化?，即?盖碗?茶?文化也?就应?运而?生了?。? ?

二、佳?人入??宫(投茶??): ?

苏东坡?有诗?云:? ?

“戏作?小诗?君勿?笑，?从来?佳茗?似佳?人”?。茶?品亦?如人?品，?佳茗?好?似佳人?。将?锌硒?绿宝?石缓?缓投?入杯?中，?如同?邀请??佳人轻移?莲步?，登?堂?入室。? ?

三、??芳草回春?(润?茶)?:?

即用?“回?旋注??水法”向?杯中?注入?少许?开水?，润?泽茶?叶。?温润?的目??的是使茶?叶吸?水舒?展，?以便??在冲泡时?促使?茶叶?内含?物迅?速析?出。?茶叶??在水的冲?泡下?徐徐?展开?，好?比春?天刚??刚发芽的?小草?，这?道程?序我?们称??之为“芳?草回?春”?。?

四、?祥龙?行雨?(注?水)? ?现在我?们用?“祥??龙五式”?手法?冲水?泡茶?。?

第一式?:?

蛟龙?出海?。这?套茶?艺将?武术?与茶?道融?于一?体，??是力量和?技巧?的结??合，更是?精准?与难?度的?对接?。第?二式?:?

祥龙?献瑞? ?。?金针几叶?含神??韵，碧露?一盏?飘祥?云。?千年?国珍?流芳??远，神龙?献瑞?福满?门。?第三??式: ?

惊龙回?首。?这要?手眼?一气?呵成??，形神一?脉相?通，?表演?者以?形影?相?随?为第一境?界;?以得?心应?手为?第二?境界?;以?得意?忘形?为第?三境?界。?第?四式:? ?

飞龙在?天。?观看?者需?心平?气和?、意?无杂?念、?屏声?静气??、调和呼??吸，才能?于一??招一式中?体悟?行云?流水?的杯?中谒?语。? ?

第五?式:? ?

龙行天?下。?长嘴?壶最?早出?现在?苏杭?一带?的文?人茶?事仪?式中?，文??士儒将们?在一?起“?以壶?当剑?，以?剑为??壶，茶水?与剑?气同?发，?相儒?以沫?，?壶?剑出手，?英姿?勃发?”，?犹如?龙行?天下?，豪?情万?丈。? ?

五、?天人?合一?(合?盖)? ?“盖碗?”又?名“?三才?杯”?，这?杯盖?代表?“天?”，?杯托?代表??“地”，?而中?间的?茶杯?则代?表“?人”?。只?有“?三才??合一”，?才能?共同?化育?出茶?的精?华。??

六、?敬献?香茗?(敬?茶)? ?“寒夜?来客??茶当酒，?竹炉?汤沸?火初?红”?。?客来敬?茶是??中华民族?的优?良传?统，?现在?我们?将这?一杯?芬芳?馥郁?的香?茗?献给佳?宾，?祝大?家万?事如?意，?前程?似锦?。? ?

七、尽?杯谢?茶? 七碗?受至?味,?一壶?得真?趣,?空持?百千?偈,?不如??吃茶?去:”在?此真?诚地?邀请?在座?的各?位朋?友到?我们?凤冈?吃茶?去～?(盖?碗茶??茶艺到此?结束??，谢谢～?)篇?三:? ?

盖碗? 铁观?音茶?艺解?说词? ?

(?3) ?

(1)? ?盖碗? ?铁观音茶?艺解?说词? ?入场:? ?

茶源于?中国?，至?今已?有五?千年?的历?史了?。我?们以?茶悟??道，敬杯??茶，敬领?导、?敬家?长、?敬同?事、?敬朋?友。?弘高?车世?界祝?您新?春愉?快，??猴年纳福??～今天?，我?们为?您献?上安?溪铁?观音?茶艺??表演。安?溪铁?观音?生?长环境?得天?独厚?，采??制技艺十?分精?湛，?素有?“绿?叶红?镶边?，七?泡有?余?香”之?美誉?，其?茶性?刚烈?，因?身骨?沉重?如铁?，形?美似?观音?而得?名。? ?

点香?:?

焚香?除妄?念。?既是?通过?点燃?手中?的这?支香??，来营造?一个?祥和?肃穆??的氛围。?在中?华民?族辽?阔的?大地?上孕?育着?博大?精深?的茶?文化?，它??告诉?我们“廉?俭育?德、?美真?廉乐?、合?诚处?世、?敬爱?为人?。”?我们?吸取?营养??美德，感?恩父??母的养育?，感?恩朋?友的?帮助?，感?恩尊?长的?教导?，感?谢大??自然的恩?赐。?感谢?生命?赋予?我的??一切，感?恩永?驻心?田～? ?第一道?:?

孔雀?开屏? ?孔雀开?屏以?展示??自己的美?丽，?借这?道程?序为?大家?介绍??今天所用?茶具?。? ?

茶盘:? ?

用于存?放茶?具? 盖碗?:?

?又名三才?杯。?杯盖?代表?天，?杯托?代表?地，?中间??的杯身代?表人??。茶?是天?地的灵物?，三?才合?一方?能冲?泡出?铁观?音独?特的?茶韵?。? ?

公道杯??:

又名?子壶?，用?于分?汤? 品茗??杯: ?

用于品?饮茶?汤? 茶漏??;用来过?滤茶?渣? 茶荷?:?

用来?鉴赏?茶叶? ?茶组:? ?

是冲泡?乌龙?茶之?助手?，是?为之?将茶?冲泡?到最?佳状?态? 杯托?:?

用来?奉茶? ?茶巾:? ?

保持茶?盘清?洁? 随手?泡:? ?

用于加?热开?水? ?第二道:? ?

孟臣沐?霖? 安溪?铁观?音起?源于?北宋?时期?，由?宋代?贡茶??龙团凤饼?演变??而来。始?自于?17?25?年前?后的?清雍?正年?间，?其品?质优??异，香气?极佳?。“??落红不是?无情?物，?化作?春泥?更护?花”?是落?叶对?根的??感恩，“?谁言?寸草??心，报得?三春?晖”?是孩?子对?母亲?的感?恩。?我们?用洁??净的茶具?为您?敬茶?～? 第三?道:? ?

观音入?宫? 铁观?音，?采后?以竹?筐平?铺架?于风?日之?中，?名为?晒青?。炒??培揉捏烹?制半?青半?红，?又名?红心?观音?。将?茶叶?置入?壶中?，冲?泡铁?观音??一般以投?入壶?的三?分之?一到?二分?之一?为佳?。? ?

第四道?:?

湿润?乌龙?不吃?茶，?怎知?山水?好,?吃好?茶，?才知?山水?妙。?山水?间，??因为?真诚;心?存一?份美?好，?因为?欣赏?;心?存一?份平?和，?因为?宽容?;心??存一份幸?福。?“一?念清?净于?山水?间，?一方?水土?一方?人。?”在?茶里?，我??们懂得什??么叫“报?国土?恩，?报父?母恩?，报?尊长?恩”?。? ?

第五道?:?

悬壶??高冲 ?乌龙有?头泡?汤，?二泡?茶，?三泡?四泡?是精?华。?茶，?香叶?，?嫩芽，?慕诗?客，?爱僧?家。?碾雕?白玉?，罗?织红?纱，?銚煎?黄蕊?色，?碗转?曲?尘花。?夜后?邀陪?明月?，晨?前命?对朝?霞。?洗尽?古今?人不?倦，?将知?醉后?岂?堪兮。?、? 第六?道:? ?

春风拂?面? 我们?用杯?盖轻?轻刮?去浮?在水?面上?的泡?沫。?喝茶?，喝?的是??一种心境?，感?觉身?心被?净化?，滤?去浮?躁，?沉淀?下的??是深思。? ?

第七?道:? ?

第七道?:?

玉液?移壶? ?把盖碗?中的?茶汤??倒进公道?杯中?使茶?汤浓?汤均?匀。? ?

第八?道:? ?

祥龙行?云? 将公?道杯?中的?茶汤?公平??均匀的倒?入客?人的?品茗?杯中?，以??供嘉宾使?用。? ?

第九??道: ?

赏色闻?香? 人称?铁观?音具?有红?茶的?甘醇?，绿?茶清?香，?茉莉?花茶?的自??然香。今?天冲?泡的?安溪?铁观?音备?具其?特点?，还?含着?兰花?朵朵?的香??味。?宋代范仲?淹有?诗云?:?

“斗?茶味?兮轻?醍醐?，斗?茶香?兮薄?兰芷?。”??兰花之香?是世?人公?认的??王者之香?。? ?

第十道?:?

品饮?甘露? ?品其味?，乌?龙茶??独具的工?艺，?经历?史岁??月的流动?，出?现?在眼前?的精?华、?明亮?而带?有油?光的?色彩?让人?不忍?去品?饮它?，乌?龙诱?人?的香气?吸引?来了?很多??的爱茶人?，对?此茶?爱不?释手?，就?像块?美玉?，永?远?舍不得?放下?。? ?

第十一?道:? ?

奉茶? 鲁迅?先生?曾说?:?

“有?好茶?喝，?会喝?好茶?是一?种清?福。?”“?饮茶??之乐，其?乐无?穷”??自古以来?，人?们视?茶为?健身?的良?药，??生活的享?受，?修身?的途?径，?友谊??的纽带。? ?

范文三：红茶茶艺解说词

红茶茶艺解说词

篇一:红茶茶艺解说词

祁门红茶产于安徽省祁门县，与印度的大吉岭茶，斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。

主要用具:瓷制茶壶，茶杯，(以白瓷茶具为好)，赏茶盘，茶荷，茶巾，茶匙，奉茶盘。随手泡。

1.宝光出祁门:祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑润泽，干茶有灰色光泽，俗称宝光，宝光出祁门是请大家欣赏祁门县出产的顶级红茶。

2.烫盏待嘉宾:用初沸之水，温杯烫盏，以示敬意。

3.王子入茶宫:用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中，祁门红色茶被誉为王子茶，是英国皇家的宠物。

4.飞流凌空下:z冲泡祁门红茶的水温在要100摄氏度左右，用已沸的水悬壶高冲，可以让祁门红茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色，香，味的充分发挥。

5.甘露敬知音:将壶中之茶均匀地分入每一杯中，敬奉嘉宾。

6.花香醉乾坤:祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有群芳最之誉。香气甜润中蕴藏着花香。

7.迎光赏汤色:祁门红茶汤色红艳亮丽，杯沿有一道明显的金圈，迎光看去十分迷人。

8.细细品佳茗:祁门红茶以香浓味醇为特色，滋味醇厚，回味绵长，祁门红茶性情比较温和，易于交融，因此一般用之调饮，然清饮更能领略祁门红茶特殊的祁门香，领略其独特的内质。

祁门红茶冲泡方法:赏茶，烫盏，投茶，注水，敬茶，闻香，鉴汤，品饮

篇二:红茶茶艺解说词

乌龙茶茶艺表演解说词

中国是茶的原产地，中华民族是发现、栽培茶树和加工利用茶叶最早的国家。茶是中国人的国饮，茶艺体现出中国人的生活文化。

茶艺是一个新生名词，最早出现于20世纪70年代的台湾。

1977年，以台湾民俗学会理事长娄子匡教授为代表的一批茶的爱好者，倡议弘扬茶文化。

对于什么是茶艺，如何理解茶艺，还没有公认的观点，当今有代表性的是从广义和狭义两个角度来界定茶艺。

1、广义的茶艺，是指研究茶叶生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶叶的原理、原则，以达到物质和精神全面满足的学问。

2、狭义的茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。

一位茶人曾说过这样一段话:“茶可以不喝，茶这种民族文化却不可以漠不关心，不喝茶是个人小事，漠不关心则有损民族精神，喝茶也是民族精神振奋的一种气息”。

茶初泡为苦，继而转甘，后则淡然。细品则人生如茶。

现在由我来为各位嘉宾表演乌龙茶茶艺，请大家静下心来，和我共享茶艺的温馨和怡悦。功夫茶茶艺共有十八道程序，前九道由我来操作表演，后九道则请各位嘉宾和我密切配合，共同完成。

一、焚香静气，活煮甘泉。

“焚香静气”就是通过点燃这支香营造祥和、肃穆无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡，也但愿您的心会伴随着这幽幽渺渺的香烟升华到高雅而又神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说:“活水还需活火煮”，“火煮甘泉”即用旺火煮壶中的甘泉水。

二、孔雀开屏，叶嘉酬宾。

“孔雀开屏”是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助“孔雀开屏”这道程序向各位嘉宾介绍今天所使用的精美茶具，:

1、茶盘:也称之为茶海。

2、紫砂壶:主要是用来泡制乌龙茶。

3、公道杯:中和茶汤以免茶汤浓淡不均。

4、闻香杯:闻取茶香。

5、品茗杯:品茗和观赏汤色。

6、茶道具:又称紫檀六用它细分为:

1、茶箦:量取茶叶;

2、茶匙:播取茶叶;

3、茶夹:夹取茶杯;

4、茶针:疏通堵塞的紫砂壶嘴;

5、干茶漏:放于紫砂壶口;防止干茶外益;

6、养壶笔:保养茶壶

叶嘉是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾即是请各位嘉宾观赏自己今天所要泡制茶叶的外观和形状。

三、大彬沐浴，乌龙入宫。

“大彬”是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后代叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。“大彬沐浴”是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。

四、高山流水，春风拂面。

茶艺讲究“高冲水，低斟茶”“高山流水”即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到开水洗茶的作用，“春风拂面”是用茶壶盖轻轻刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清彻洁净。

五、乌龙如海，重洗仙颜。

品饮乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”。头泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海，因为汤呈琥珀色，从壶口流向茶海，所以称为“乌龙如海”;“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，这里喻意为第二次冲水，第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。

六、母子相哺，再注甘露。

冲泡乌龙茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”。另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称为“海壶”或“子壶”。现代人也有用“公道杯”来代替海壶储存茶水，把母壶中泡好的茶水注入子壶，称为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称为“再注甘露”。

七、祥龙行雨，凤凰点头。

将海壶中的茶汤快速均匀地依次注入闻香杯，称为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多时则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺师的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬，过去有人将这道程序称为“关公巡城”“韩信点兵”因这样解释充满刀光剑影杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以予以扬弃。

八、夫妻和合，鲤鱼翻身。

闻香杯中斟满茶后，将品茗杯倒扣过来，盖在闻香杯上，称为“夫妻和合”，也称“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来称为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，“鲤鱼翻身跳过龙门可化龙升天而去，我们借助这道程序祝福在座的嘉宾家庭和睦、事业发达。

九、捧杯敬茶，众手传蛊。

“捧杯敬茶“是茶艺师用双手把杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目礼后把茶传给他，客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬地向茶艺师点头致谢并按照茶艺师的姿势依次将茶传给下一位客人，直到坐得离茶艺师最远的一位客人为止，然后再从左侧同样依次传茶。通过”捧杯敬茶，众手传蛊“可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。

十、鉴赏双色，喜闻高香。

“鉴赏双色”是指请宾客们用左手把茶杯端稳，观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色;“喜闻高香”是乌龙茶的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香，第一闻主要是闻茶香的纯度是否香高辛锐无异味。

十一、三龙护鼎，初品奇茗。

“三龙护鼎”是请客人用拇指，食指扶杯身，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当有雅观。三指手指头喻为龙，茶杯如鼎，

故这样的端杯姿势为“三龙护鼎”这表明做事稳重;“初品奇茗”是乌龙茶三品中的头一品，茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，让茶汤在口腔中翻滚流动使茶汤与舌头、舌面舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味，“初品奇茗”主要是品这泡茶的火工水平，看有没有“老火”或“生青”。

十二、再斟流霞，二探兰芷。

“再斟流霞”是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云:“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”兰花之香是世人公认的王者之香;“二探兰芷”是请客人第二次闻香，请客人细细的对比，看看这清幽、谈雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

十三、二品云腴，喉底留甘。

“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶的美称。“二品云腴”是请客人品第二道茶，二品主要是品茶汤的滋味，看茶汤过喉是鲜爽、甘醇，还是生涩、平淡。

十四、三斟石乳，荡气回肠。

“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表乌龙茶。“三斟石乳”即斟第三道茶;“荡气回肠”是第三次闻香，品啜乌龙茶闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻，而且可大口大口的吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身

心的感受茶香，更细腻的辨别出茶叶的香型特征，茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

十五、含英咀华，领悟岩韵。

“含英咀华”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品饮乌龙茶时说;“品茶应含英咀华徐徐咀嚼而体贴之”。其中英和华都是花的意思，“含英咀华”即在品茶时像是嘴里含了一朵小花一样，慢慢的咀嚼，细细的玩味，只有这样才能领悟到乌龙茶所特有的“香、清、目、活”无比美妙的茶韵。

十六、君子之交，水清味美。

古人讲;“君子之交淡如水”。而那淡如水洽似在品饮了三蕴茶之后，再喝一口白开水，喝这口白开水千万不要急急咽下，而应当象含英咀华一样细细的玩味，直到含不住时在吞下去，喝下白开水后，再张口吸一口气,这时你一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅,多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉,这道程序反映了人生的一个哲理—平平淡淡总是真.

十七、名茶探趣,游龙戏水。

好的乌龙茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。“名茶探趣”是请客人自己动手泡茶，看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶香味;“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水中，请客人观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”，武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红七分绿，叶边的周围呈暗红色，叶片的内

部呈绿色，称为“叶绿红镶边”在茶艺表演时由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名”游龙戏水”。

十八、宾主起立，敬杯谢茶。

孙中山先生曾倡导以茶为国饮，鲁迅先生曾说;“有好的茶喝，会喝好茶是一种清福”。饮茶之乐其乐无穷，之古以来，人们视茶为健身的良药，生活的享受，修身的途径，友谊的纽带，在茶艺表演结束时嘉宾起立，共同饮了杯中的茶，以相互祝福来结束这次茶会。篇三:红茶茶艺解说词

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---------------------------------------------------精美文档值得收藏---------------------------------------------------- 茶艺表演解说词之红茶解说词泡制红茶，我们采用的是紫砂茶具:紫砂壶和紫砂杯。用紫砂茶具泡茶可使茶香保持长久，而且味道纯正。

现在，由我们的主泡小姐从茶荷中取出适量红茶投入壶中。在我国，最著名的红茶要数云南的”滇红”和福建祁门的“祁红”。今天我们所用的茶叶是草霉果味红茶。现在仍然由我们的主泡小姐采用凤凰三点头的方法向壶中注水。红茶的茶是万病之药，还可做成各种食品、饮料。在中国，各民族都有自己的饮茶文化，如藏族的酥油茶，蒙古族的咸奶茶、傣族和拉祜族的筒香茶、回族的罐罐茶等。茶与婚礼、祭祀、宗教、诗歌、戏曲等也有着密切的关系。在中国，有关

茶文化的诗歌、对联有很多很多。有这样一个传说:有一次，苏东坡去拜访一个绅士。当侍从去向绅士禀报时，该绅士正在练习书法，他头也不抬地只说了一声: “坐，茶”。后见来人谈吐不俗，也就稍加热情地说:“请坐，泡茶”。可是，当他知道来人是名士苏东坡时，马上满脸堆笑，点头哈腰，用袖拂炕，连声说:“请上坐，请上坐”，并吩咐下人:“泡好茶，泡上等的好茶”。末了，他还请苏东坡出联作对，以助酒兴。东坡遂作了这样一副对联: 这是一副讥讽势利小人的对联，可称为一副上好的对联。关于此联的出处，还有多种说法，比如大家所熟悉的电视连续剧《宰相刘罗锅》中，就有刘罗锅和郑板桥以此联相对的故事。

讲茶道，能陶冶人们的情操，增强人们的修养。在日本，茶道已作为中学生的必修课。姑娘出嫁前，必先修茶道。

品茶是一门很有讲究的艺术，应该小口啜饮。端起小杯，用嘴唇和舌尖细啜慢饮，这样，才可品出茶的好坏和味道的纯正与否，而不能一口喝光，即所谓“一 ----------------------------------------------------精美文档值得收藏-------------------------------------------------------

---------------------------------------------------精美文档值得收藏---------------------------------------------------- 欣赏完这优美的舞蹈，在大家热烈的掌声中，我仿佛感觉到这浓浓的茶香加深了我们浓浓的情谊。为了再一次表示我们对各位嘉宾的深深

的情意，我们将进行今晚最精彩、最具中国特色、最令人回味的泡茶表演——功夫茶的泡制。

茶，作为中华民族的瑰宝，有着深远浑厚，博大精深的文化蕴力。短短的两个小时，我们很难将这一切展示给大家。我们衷心希望全中华的儿女都能学习、研究我国的茶文化，也希望在坐的各位嘉宾能忙里偷闲，苦中作乐，用茶带给您健康，用茶带给您快乐，用茶带给您情思，用茶带给您回忆。

小小一杯清茶，把你我紧紧联系在一起;小小一壶清茶，也融进了我们浓浓的情谊。

谢谢大家～再见～参考文献 1、《党的群众路线教育实践活动学习文件选编》 (中央党的群众路线教育实践活动领导小组办公室) 2、《论群众路线——重要论述摘编》(中央文献出版社党建读物出版社) 3、《厉行节约反对浪费——重要论述摘编》(中央文献出版社) 4、《群众路线教育时间活动党员干部读本》(国家行政学院出版社) 5、《**上海讲话实录》(人民出版社)篇四:红茶茶艺解说词

茶艺表演解说词:(茶艺表演解说词之)

红茶

接下来，我们将进行的泡制。

泡制，我们采用的是紫砂茶具:紫砂壶和紫砂杯。用紫砂茶具泡茶可使茶香保持长久，而且味道纯正。

现在，由我们的主泡小姐从茶荷中取出适量投入壶中。在我国，最著名的要数云南的滇红和福建祁门的祁红。今天我们所用的茶叶是草霉果味。现在仍然由我们的主泡小姐采用凤凰三点头的方法向壶中注水。的泡制时间为2--3分钟。

茶对人们的生活有许许多多的好处。?茶是万病之药，还可做成各种食品、饮料。在中国，各民族都有自己的饮茶文化，如藏族的酥油茶，蒙古族的咸奶茶、傣族和拉祜族的筒香茶、回族的罐罐茶等。茶与婚礼、祭祀、宗教、诗歌、戏曲等也有着密切的关系。在中国，有关茶文化的诗歌、对联有很多很多。有这样一个传说:有一次，苏东坡去拜访一个绅士。当侍从去向绅士禀报时，该绅士正在练习书法，他头也不抬地只说了一声: 坐，茶。后见来人谈吐不俗，也就稍加热情地说: 请坐，泡茶。可是，当他知道来人是名士苏东坡时，马上满脸堆笑，点头哈腰，用袖拂炕，连声说: 请上坐，请上坐，并吩咐下人: 泡好茶，泡上等的好茶。末了，他还请苏东坡出联作对，以助酒兴。东坡遂作了这样一副对联:

坐，请坐，请上坐。

茶，泡茶，泡好茶。

这是一副讥讽势利小人的对联，可称为一副上好的对联。关于此联的出处，还有多种说法，比如大家所熟悉的电视连续剧《宰相刘罗锅》中，就有刘罗锅和郑板桥以此联相对的

故事。

讲茶道，能陶冶人们的情操，增强人们的修养。在日本，茶道已作为中学生的必修课。姑娘出嫁前，必先修茶道。

讲到这里，我们的茶也泡好了。请奉茶小姐向客人奉茶。

品茶是一门很有讲究的艺术，应该小口啜饮。端起小杯，用嘴唇和舌尖细啜慢饮，这样，才可品出茶的好坏和味道的纯正与否，而不能一口喝光，即所谓一口为喝，三口为品。

下面请大家一边品茶，一边欣赏舞蹈--采茶舞。

欣赏完这优美的舞蹈，在大家热烈的掌声中，我仿佛感觉到这浓浓的茶香加深了我们浓浓的情谊。为了再一次表示我们对各位嘉宾的深深的情意，我们将进行今晚最精彩、最具中国特色、最令人回味的泡茶表演--功夫茶的泡制。

茶艺表演解说词之结束语

结束语

尘虑一时净，清风两腋生。

客至心常热，人走茶不凉。

只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情。

小小一杯清茶，把你我紧紧联系在一起;小小一壶清茶，也融进了我们浓浓的情谊。

茶艺表演到此结束，请大家多提宝贵意见。

谢谢大家～再见～

范文四：红茶茶艺解说词

红茶茶艺解说词

第一道：孔雀开屏

孔雀开屏以展示自己的美丽，借这道程序为大

家介绍今天所用茶具。

茶，能使红茶的色香味充分发挥出来。

公道杯：公道杯用来均匀茶汤。

色釉沉，可用来观赏汤色。第第十道：品味鲜爽三口为品，徐徐下咽，祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，细细品味，令人齿颊留香，回味绵长。再次嗅闻杯底的余香，请大家嘻嘻品味，去感受这徐徐两腋清风生的神奇意境。红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之紫砂壶：造型古朴典雅的紫砂壶用来冲泡红第十一道：重赏余韵品茗杯：此外还有与之匹配的品茗杯，内有白第十二道：收杯谢客

茶道组合：为泡茶的辅助用具。

随手泡，茶床，茶巾、茶荷，用来鉴赏干茶。

第二道：“宝光”初现

祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常

说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为

“Black tea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。下面

请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。

第三道：清泉初沸

精茗蕴香，借水而发，今天为大家选用的是优质纯

净水。

第四道：温热壶盏

用初沸之水，注入瓷壶及杯中，一来可以提升壶与

杯的温度，使茶叶能更好的散发出她的清香，二来

再将茶具清洗一遍，使本以干净的茶具更加洁净。

第五道：“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁

门工夫红茶也被誉为“王子茶”。因此称为王子入

第六道：悬壶高冲

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄

氏度，而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，

以利于色、香、味的充分发挥。

第七道：分杯敬客

用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，

使杯中之茶的色、味一致。再将公道杯中的茶均的

分入茗杯中。

第八道：喜闻幽香

一杯茶到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认

的三大高香茶之一，其香浓郁高长，有“茶中英豪”、

“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

第九道：观赏汤色

红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红

茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的

明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽

度。而我们今天的茶汤红艳明亮，透过品茗杯内的

白色釉沉观赏她的红艳汤色，美不胜收。调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更能领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。我们今天的表演就到此结束了，感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。

范文五：红茶茶艺解说词

各位老师、嘉宾，亲爱的同学们大家好，我们分入茗杯中。

是13春茶(3)班的茶艺表演队。今天，我们为大第八道:喜闻幽香

家带来的是红茶的茶艺表演。一杯茶到手，先要闻香。其香浓郁高长，有“茶中茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐英豪”、“群芳最”之气。香气甜润中蕴藏着一股槐花而胜于宋，传承五千年，是华夏儿女不可遗忘的文之香。

化瑰宝。第九道:观赏汤色

红茶，顾名思义，叶红汤红，在六大茶类中，红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。遵义红茶的发酵最重，浓度最高，包容性最强。她原产自中国，汤色红艳。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵却为世界之茶，全球百分之七十的人都在品饮红程度和茶汤的鲜爽度。而我们今天的茶汤红艳明茶，她更是西方人日常生活中必不可少的组成部亮，透过品茗杯内的白色釉沉观赏她的红艳汤色，分。美不胜收。

遵义红茶产于中国贵州省湄潭县，因其内质优第第十道:品味鲜爽

异，广受消费者喜爱。主要用具:瓷质茶壶、茶杯，三口为品，徐徐下咽，遵义红茶以鲜爽、浓醇为主，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶。滋味醇厚，细细品味，令人齿颊留香，回味绵长。第一道:孔雀开屏第十一道:重赏余韵

孔雀开屏以展示自己的美丽，借这道程序为大再次嗅闻杯底的余香，请大家嘻嘻品味，去感受这家介绍今天所用茶具。徐徐两腋清风生的神奇意境。

紫砂壶:造型古朴典雅的紫砂壶用来冲泡红第十二道:收杯谢客

茶，能使红茶的色香味充分发挥出来。红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之

公道杯:公道杯用来均匀茶汤。调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更能领

品茗杯:此外还有与之匹配的品茗杯，内有白略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独色釉沉，可用来观赏汤色。特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。我们今天的

茶道组合:为泡茶的辅助用具。表演就到此结束了，感谢来宾的光临，愿所有的爱

随手泡，茶床，茶巾、茶荷，用来鉴赏干茶。茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。第二道:“宝光”初现

遵义红茶条索紧秀，色泽金黄明亮，内质汤色、叶

底红亮、香气鲜甜、滋味甜淳。

第三道:清泉初沸

精茗蕴香，借水而发，今天为大家选用的是优质纯

净水。

第四道:温热壶盏