那晚越女说我?
范文一：食品中毒应急预案
一、食品中毒的特点
（一）由于在集体食堂，因吃同一种有毒食品而暴发性中毒，来势凶猛，发病率高，危害性大；
（二）潜伏期短，大多在摄入有毒食物后半小时到24小时内发病；
（三）临床症状大多相似，一般以急性胃肠炎为主。
二、食品中毒的应急处理
（一）催吐：只要胃内尚有毒物存在，都应催吐处理，催吐是排出胃内毒物的最好方法；
（二）可用硬羽毛、匙柄、筷子、手指等搅触咽喉壁使之呕吐，同时口服清水，反复刺激呕吐，以胃内物为清水为度；
（三）将食盐8克溶于200亳升温水中反复口服；
（四）病情严重者在应急处理的同时急送医院进一步救治
三、食物中毒的预防
（一）制定切实可行的卫生制度，不食有毒物是预防中毒的根本措施；
（二）提高警惕，克服麻痹思想，做好食品卫生工作；
（三）掌握如下食物中毒发生规律和重要环节：
1、禁止销、购有毒或变质食品；
2、防止食品变质或污染；
3、食品的采购、加工要有计划性，防止积压变质；
4、加强食品的制、贮用过程中的卫生管理，防止变质或污染；
5、食堂应做到有计划的采购和烧煮食物，尽量不积压；
6、从事炊事工作的人员经定期检查身体，凡患传染病或治疗未愈之前，不得从事饮食工作；
7、消灭蝇、鼠、蟑螂等传染媒介，建立必要的卫生设施和食品
卫生防护设备。
（四）食前消灭病原体
1、检查食品质量，腐败、变质、污染的食物做到不买，不做，不吃；
2、饭、菜要煮熟，烧透，剩饭菜一定要回锅，烧煮后方可食用；
3、吃凉菜时，用开水短时烫炒，用冷开水冲洗，并加醋调味，以消灭病原体。
（五）广泛开展宣传工作
1、认识有毒动物、植物，以防误食中毒；
2、养成卫生习惯，不可随意摄食；
3、不用锌、铜、铁、锑等器具烧煮或贮存酸性等食物，避免发生化学性食物中毒；
4、严格遵守农药的管理和使用制度，防止食物污染而导致中毒。
四、成立应急小组具体如附表1，小组成员不定期的进行理论培训和现场训练；设立专门医务室一间，及担架2台。
五、职责分配人员必须各负其职。具体如附表2。
六、固定电话：13583213179、13969692380
附表1
永新国际项目部食品中毒应急抢险小组
组 长：蔡建国
副组长：宋立功、秦 峰
组 员：石 磊 郭卫荣 袁其康 韩 帅
杨锦生 杨品忠 秦在杰 黄新海
附表2
中毒应急救护职责分配表
范文二：食品中毒应急预案
四川路桥岳宜高速公路宜昌段项目经理部一分部
质量/环境/职业健康安全管理体系作业文件
食物中毒应急预案
文件编号：
编 制：
审 核 人：
批 准 人：
受控状态：
发 放 号：
生效日期： 2013年12月 1日
2013－12－1 发放 实施
四川路桥岳宜高速公路宜昌段项目经理部一分部发放
食物中毒应急预案
为了保护分部施工人员生命的安全，有效地预防中毒事件的发生，体现出预防中毒工作的主动性、预见性和灵活性，把事件损失控制到最低程度，本着灵活、快捷、有效、适用的原则，特制定食品中毒应急预案。
一、指导思想
坚持“安全第一，预防为主，以人为本，全力抢救”的思想。重点突出以人为本，牢固树立抢险救援的紧危意识，坚持职工生命高于一切。在中毒事件发生时，坚持对人员进行全力抢救，最大限度保证人员生命安全，确保做到不因工作不力而发生人员死亡事故。最大限度减少因中毒事件带来的经济损失。
二、组织机构
（一）领导小组
组 长：刘波
副组长：阳川
成 员: 陈建 柳鹏 叶祥智 邹钰淞 兰光玖
（二）疫情处置小组
组 长：陈建
副组长：兰光玖
成 员: 付尤忠 李林峰 张秩 牛建珠
（三）后期小组：
组 长：柳鹏
副组长：唐浩
成 员: 敬丹丹 代丽萍 唐艳萍 冯东
三、职责任务
（一）领导小组：负责组织协调，并落实各科室的食物中毒事件工作，负责协调并落实与相关部门的分工合作；
（二）疫情处置小组：在领导小组指挥下负责现场的流行病调查和后续调查工作，初步判断事件类型和成因，提高初步预防控制策略措施意见并向中心小组请示；
（三）后期小组：在食物中毒事件领导小组指挥下负责事件处理所需的经费、物质、车辆和消毒物品防护器材，诊断检验药品等的购置及供应和用后处理。
四、防止食物中毒的措施
（一）健全食物中毒报告制度
职工的食堂、餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育
广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合项目的实际情况，充分利用黑板报，宣传资料和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大职工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
（三）细菌性食物中毒的预防措施
（1）定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。
（2）控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
（3）杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。
（四）化学性食物中毒的预防
（1）有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，以常发生误用，误食而造成中毒。
（2）包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
（五）有毒动植物中毒的预防措施
有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
（六）从符合国家卫生防疫等相关规定的正规厂家购买原料。购买和食用定型包装食品时，请注意查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品。
（七）保持操作间和餐厅环境整洁，妥善保管有毒有害物品，农药、杀虫剂、杀鼠剂和消毒剂等不得存放在食品加工场所，避免被误食、误用。
（八）加工、贮存食物时要做到生、熟分开：隔夜食品在食用前必须加热煮透后方可食用。
（九）操作间设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。
（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
（十一）食堂工作人员每年必须进行健康检查并办理健康证：新参加工作和临时参加工作的食堂工作人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有病疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化服性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
（十二）食堂工作人员应当经常保持个人卫生，加工食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽口。
（十三）健全本单位的食品卫生管理制度，配备专职或者兼职食品卫生管理人员，加强对食品及食堂环境卫生的检验工作。
（十四）加强食品工作人员安全知识培训和专业技能培训，宣传食品卫生、营养知识，监督食品生产经营人员的健康检查。
五、事故发生应急处理程序
1、接到食物中毒或者疑似食物中毒事故的报告后，接报人应立即向分管领导报告。立即启动《食物中毒应急预案》，并实施本细则。
2、接到食物中毒或者疑似食物中毒事件的报告时，接报人对事件的发生情况应进行详细登记，及时填写《食物中毒事故报告登记表》。通知报告人保护现场、留存病人粪便、呕吐物、可疑中毒食物及盛装可疑中毒食物的容器。
3、及时项目经理部及指挥部报告，立即联系枝城卫生院、宜都市第一人民医院等部门协助做好现场采样及病人救治工作。
4、食物中毒应急处理工作小组应马上派出人员，携带食物中毒应急处理箱及时赶赴事故现场进行调查处理，病人已送医院治疗的应派人到医院进行跟踪调查。
5、到达现场后，应尽快了解事情经过，并采取以下措施控制现场，防止事态扩大：
（1）立即停止事故发生单位的一切生产经营活动，停止食用可疑中毒食物，并将中毒患者送医院救治，做好病人的交接和追踪；
（2）保护现场，封存可疑中毒食物、原料；停止销售或经营并追回已售出的可疑中毒食物；
（3）封存可能被污染的食物用工具及用具；
（4）责令事故发生单位消毒、清洗中毒场所和相关设施、消除可疑污染因素；
（5）必要时对共同进餐未发病者进行预防性服药。
六、食物中毒事件的分级和报告
1、食物中毒事件的分级：
根据食物中毒事件的发生程度，划分为重大食物中毒事件和一般食物中毒事件。 重大食物中毒事件为中毒人数10人以上（含10人）或有人员中毒死亡；
一般食物中毒事件为中毒人数少于10人。
2、中毒事件报告
分部内如有发生食物中毒或疑似食物中毒事件，必须及时以最快的方式向办公室工作人员报告。办公室人员接到食物中毒事件报告后，及时向应急领导小组组长报告。
七、调查情况分析及结果判定
1、中毒患者确定：通过现场核实的发病情况和进食情况分析，对已发现或报告的可疑中毒患者进行鉴别，确定中毒人数。
2、中毒原因分析：根据确定中毒患者流行病学分布的特点，提出是否为一起食物中毒事件的意见，并就食物中毒的致病因素、可疑中毒食物及其来源、中毒原因、进食可疑中毒食物的时间、地点等提出假设。
3、食物中毒的结果判定：根据发病者的潜伏期和临床症状、流行病学和卫生学调查、实验室检验结果，按照《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB14938）规定的诊断标准，由进行调查处理的工作小组提出初步判定意见，判定是否为食物中毒及中毒原因，报食物中毒应急处理领导小组进行确认。食物中毒的判定应尽可能有实验室诊断资料，但由于采样不及时或已用药或其他原因而未能取得实验室诊断资料时，可判定为原因不明食物中毒，必要时由三名副主任医师以上的食物卫生专家进行判定。
八、处理意见
1、对封存的食物及食物用工具、用具，应当在封存之日起十五日内完成实验室检验或卫生学评价工作，由综合办及安全科根据检验结果或评价结论作出处理决定。
2、事件处理结束后，办公室应对事件进行总结，填写《食物中毒事故调查报告表》，并撰写调查报告及时报分公司。调查报告内容应包括：事件概况、事件经过、现场调查、卫生监测、检查结果、事件原因分析、结论、事件处理经过、效果、成绩与问题、建议等。
3、经理部在确认事件经过后依照《中华人民共和国食物卫生法》等相关法律、法规的规定，按照规定的程序和要求对造成食物中毒的责任单位作出警告、罚款或其它行政处罚。对造成严重食物中毒事故构成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法机关处理。
九、保障措施
1、食物中毒应急处理工作小组人员应加强对食物中毒相关业务知识的学习，熟悉食物中毒事件的处理方法和操作程序等。
2、食物中毒应急处理用品的配备，以及事件调查期间所需经费和其他物质条件五、发生食物中毒的处理
（一）通报
发现食物中毒事故，立即通知卫生所做好抢救准备，同时报项目有关领导，事故严重的报医院急救电话120。
（二）紧急处理
1、当地卫生所：召集医生紧急救护工作；
2、项目办公室：负责车辆调度，把重病号送往医院抢救；
3、安保科：保护现场，组织事故调查，处理临时紧急任务。
（三）原因调查
1、保护现场，对可疑食物或有毒食物取样封存；
2、留样的食物和现场取到样品送防疫部门进行技术鉴定；
3、分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因，吸取教训。
（四）情况汇报
根据事故的大小情况，及时报上级有关部门，由项目办公室统一上报。
求助部门及电话：
1、对内主要求助电话
项目经理：15108257099
项目总工：13518263805
综合办主任：13982088887
2、参加应急车辆
川A3KP13 驾驶员杜 明 联系电话：15909777219
川A335U5 驾驶员常俊青 联系电话：13688433975
3、对外求助部门及电话：
消 防：119
医 疗：120
公 安：110
组织机构及成员联系电话：
组 长：刘波15108257099
副组长：阳川13518263805
成 员：兰光玖13350862871
陈建13982088887
柳鹏18271359201
叶祥智18108081003
邹钰淞13880662358
唐浩18683161627
付尤忠15008296117
李林峰：13678226983
张秩：13881422033
冯东：13881926407
牛建珠：13541657429
敬丹丹：18271359200
唐艳萍18108181003
范文三：食品中毒应急预案
食品中毒应急预案
学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规治理的同时，加强对食堂食品卫生工作治理，特制定本方案。
一、领导小组
组长:校长副组长:副校长成员:校医、总务科、教务科、学生科。
二、任务分工
组长:负责指挥全面工作。
副组长:负责在医院指挥，配合医院对病人进行治疗。
副组长:负责做好稳定家属的情绪等方面的工作。
副组长:负责在学校指挥，做好善后工作。
副组长:负责指定专人为学校新闻发言人，统一接待各界媒体记者。
成员:服从组长、副组长安排。
三、工作步骤
一旦发生学生食品中毒事故，立即采取以下措施。
1、立即停止食堂的生产活动，并及时向市教育局和卫生行政部分报告。
、立即将危重的学生送往医院救治并积极配合协助卫生机构救助病人。
、保存造成食品中毒或者可能导致食品中毒的食品及其
1 / 21
原料、工具、设备和现场。
、配合卫生行政部分进行调查，按卫生行政部分的要求如实提供有关材料和样品。
、落实卫生行政部分要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围。
四、具体工作
1、在食品供给过程中或学生用餐时，发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，要立即停止食品供给或停止用餐，并处理该批全部食品。
、在全校范围内树立食品卫生安全意识，一旦发现可疑病情后，及时报告医务室，由校医初步检查确定，做出以下措施:
观察病情，对症处理。
如确定食品中毒，做好以下工作:
?初步诊断、治疗、护理患病的师生。
?立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。
?立即向上级有关部分报告。
?收集相关病情信息，协助卫生部分进行事件调查、处理。
、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部分抢救，向市教育局报告，指挥以下部分工作:
2 / 21
责令食堂立即停止食品加工、供给活动。
由校医负责立即向上级卫生部分报告。
总务科负责保护好现场，封存一切剩余可疑食品及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部分处理。
班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病学生负责转送医院治疗。
学生科做好师生思想工作，稳定学生情绪，负责家长的疏导工作，协助学校领导做好善后处理工作。
医务室要深入各班级配合卫生行政部分，做好流行病学调查。向患者了解食品中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。
办公室和总务科做好后勤保障工作，在抢救过程中机动车、药品、消毒用品到位和抢救中必须品的供给。
食堂负责人要协助公安、卫生部分做带菌检验和取证工作，按照公安、卫生部分的要求如实提供有关材料和样品。
上文已完。下文为附加文章，如不需要，下载后可以编辑删除，谢谢～
在2016年乡村换届动员暨集体谈心谈话会上的讲话 同志们:
3 / 21
根据上级统一安排，乡镇党委换届在今年6月底前完成;县(市、区)党委换届于9月底完成;市乡人代会要放在(下半年)12月底前召开。也就是说:乡镇党委换届(党代会)走在前头，下半年集中进行乡镇政府(人代会)暨村级组织换届工作。经乡党委研究:自今天开始，拉开我乡乡村换届工作的序幕。为了确保此次乡村换届依法依规组织实施，借此机会重点讲以下两个方面的意见:
一是简要传达“3.17”xx市有关换届纪律专题谈心谈话会精神
二是结合我乡实际就如何抓好乡村换届工作强调几点纪律及要求
一、xx市换届工作相关会议主要精神
3月17日，xx市委在共事堂召开了市乡领导班子换届纪律暨专题谈心谈话会。
市委蒋书记就依法、规范、平稳推进党委领导班子换届提出了四点要求:
一要牢记政治责任，深刻把握换届要求;
二要强化政治担当，清醒认识当前形势;
三要执行铁的纪律，确保换届风清气正;
四要坚决服从换届大局，正确对待进退留转。
市纪委书记(文春涛同志)就贯彻落实中央、省、市相关会议部署，严肃换届纪律强调了以下三点意见:
1(把招呼打在前面，把纪律喊响喊醒～
2(把监督做在前面，把责任落地落实～
4 / 21
3(把执纪挺在前面，把问责逗硬顶格～
到会的市人大、市政协、市组织部领导也分别就人大代表、政协委员换届选举以及今年市乡领导班子换届的时间节点暨人事安排讲了具体的意见。
二、关于我乡乡村两级换届的纪律要求
今天，我们召开这个会议，既是换届工作的动员部署会，又是一次集体谈心谈话会。乡村换届工作是全乡人民政治生活中的一件大事，也是事关xx未来3——5年发展的关键，更是关系到在座各位以及xx全乡8000人民切身利益的大事～人人参与、责无旁贷，既要正确行使人民赋予我们当家作主的权力，又要本着对党、对组织、对人民负责的态度共同把干部选准选好。因此，我们不仅仅通知了所有乡村干部、单位负责人、退干支部负责人，同时，也通知了5个重点贫困村的“第一书记”一并参加今天的会议。目的是把上级的精神传达好、贯彻好、落实好，确保xx乡村换届工作平稳顺利推进、不出现任何差错失误～下面，我着重强调四点:
第一、把规矩顶在头上。党的十八大以来，从中央到地方都在强调:规矩立在先，纪律挺在前。要求全体共产党员必须讲规矩、学规矩、懂规矩、守规矩，在党言党、在党为党、在党忧党，共产党人的一言一行都必须遵守政治规矩。说到底就是要坚持党管干部的原则，换届过程中更是要落实好党的民主集中制(“四个服从”)，不发任何“杂音”，通过法律程序实现党的意志、实现组织意图。随着修订后的“两条例,一准则”(《中国共产党廉洁自律准则》、《中国共
5 / 21
产党纪律处分条例》、《中国共产党巡视工作条例》)相继颁布实施(前面，天茂书记已经组织大家再次学习了相关《准则》和《条列》)，今年，更是把政治意识、规矩意识、纪律意识提高到了前所未有的高度。希望今天参会的党员干部，特别是各个支部的书记，一定要切实担当起从严管党治党、依法依规换届的政治责任。
第二、把纪律记在心上。刚才，xx书记领学了“九个严禁和九个一律”的换届纪律规定，为什么中央纪委、中央组织部今年出台的1号文件(中组发〔2016〕1号)——《关于加强换届风气监督的通知》，专门强调换届纪律问题,大家都明白:这就是针对我党近年来两起性质非常恶劣、影响极其深远的案件——湖南衡阳破坏选举案和四川南充拉票贿选案而制定的。其中:湖南衡阳破坏选举案，依法终止了749名省、市、县人大代表资格，先后分两批给予466人党纪政纪处分;南充拉票贿选案，所涉及到的477人全部受到严肃处理，给予开除党籍、开除公职处分并移送司法机关处理的33人，给予撤销党内外职务以上处分的77人，给予严重警告并免职、严重警告、警告或行政记大过、记过处分以及免职处理267人，诫勉谈话、批评教育100人。这是极其惨痛的教训～对整个南充而言，是一场不折不扣的政治灾难～它必然会产生严重的社会恶果并造成难以挽回的经济损失。自从南充拉票贿选案发以来，几乎所有的监督、检查、审计都把南充(当然也包括xx)排在首位，大家都把南充盯得更紧、看得更牢、管得更死了。因此，xx书记刚到南充就曾反复讲过一句话——“南充，在加快发展、转型发展、科学发展的关键时刻，重重地摔了一跤，
6 / 21
栽了一个大跟头，摔得很重、栽得很惨，对南充未来的负面影响以及带来的巨大损失将不可估量～～”
今天，我们组织大家再次学习《南充拉票贿选案警示通报》，就是要让大家从内心深处感到震撼、得到教育、受到警醒～～“铁打的营盘流水的兵”。既然换届，就必然会有干部交流、新老更替，人员有进有出、干部有上有下，这也是一个地方持续发展的需要。在座各位，特别是乡党委领导班子成员，要带头遵守政治纪律，要带头遵守换届纪律，正确对待个人的进退留转:职务晋升了的同志，要戒骄戒躁、谦虚好学(我们的执政能力不可能随着职务的升迁就自然而然地提升);退下来的同志，要心态平和、发挥余热(不要台上台下成了典型的“两面人”，人前人后背上“两张皮”);留在原岗位的同志，要履职尽责、善抓善管(不要干了几年就成了“老油条”，此次换届中没有交流或提拨就心灰意冷，甚至自暴自弃);岗位转换的同志，要积极进取、多岗锻炼(不要认为我这辈子工作了几十年就只会这一门，其他啥子工作都不想干、不愿干)。今天，是一次集体谈心谈话会，我先把招呼打在前头:这次换届，xx的领导班子毫无疑问会有人事调整变动，同时，接下来乡党委成员的分工也将作相应的调整，部分机关中层干部也将轮岗交流。无论涉及到谁，都必须严守党规党纪、坚决服从换届大局、自觉接受工作安排～
这次换届，一方面乡镇领导班子将增设职数、配齐配强(按7——9名配备);另一方面拓宽了选人用人渠道(从年轻的事业干部、大学生村官、村支部书记、“第一书记”这四类人员中择优选拔部分人员，
7 / 21
直接进入乡镇领导班子)。组织没有选择你，并不说明你就干得不好。因为，岗位始终是极为有限的，只能好中选优、优中选强。对我们的年轻同志而言，机会还多得是。绝不要急功近利，更不能胆大妄为、以身试法。当然，我们在座的其他同志也决不允许搞所谓的“圈子文化”、老乡情结、哥们义气、拉帮结派，一定要深刻汲取身边血的教训，xx前些年在选举方面也出现过一些问题，大家至今恐怕都还记得很清楚(xx片区、xx片区的个别乡镇，一些通过非法手段当选的干部最终要么“丢了饭碗”，要么进了监狱)。今年，全国上下都在关注南充的换届，都在监督南充的选举(就连市乡人大代表、政协委员换届的提名推荐工作，都必须在党的领导下依法开展)。在如此高压态势之下，如果还敢顶风违纪，简直就是“不见棺材不掉泪”～不论以哪种方式干扰和破坏正常的换届选举，都必须一查到底、从严从重查处～等会儿，我们还将组织大家签订严守换届纪律的《承诺书》，要让纪律意识真正入脑入心，要让违纪追责有根有据。
至于下半年即将开展的村级组织换届，我已经反复讲过:当前正处于精准扶贫、脱贫攻坚的决胜时期，坚持“大稳定、小调整”。除了不想干事、不愿干事、不能干事的必须调整外，其他的原则上都要留任。因工作需要调整退职(或在选举中落选)的干部，要正确对待人事调整、正确对待选举结果，不要怨天尤人、心怀不满，要深知“党的事业需要新老更替，一代接一代代代相传”“人生七十二行，行行出状元”;继续留任的干部，要适应管党治党新常态，面对当前及今后艰巨的脱贫攻坚目标任务，更要主动担当、大胆作为;在选举中新
8 / 21
起用任职的干部，乡党委、政府、纪委将陆续开展专题培训(学党章党规党纪、学业务服务技能、学为官做人处事)。因此，请大家稍安勿躁，干部要能上能下、顺其自然。
第三、把责任扛在肩上。依法依规推进换届选举是确保组织意图顺利实现、维护一方稳定发展的需要。各支部书记要切实履行好管党治党的政治责任，切实担负起换届工作的主体责任;乡纪委、村纪检员更要把自身的监督责任落到实处(衡阳、南充这两个案件中，党的书记和纪委书记都因失职渎职被追责，甚至收监坐牢)。前面，天茂书记已经宣读了相关文件，乡党委组建了8个换届工作指导组，就是要确保人人肩上有担子、个个身上有压力，希望每一个指导组的同志即日起认真履职尽责、迅速开展工作，全面摸排调研、加强督促检查、及时反馈情况，确保整个换届工作风清气正、圆满成功。
或许大家都还记得，刚来xx工作不久，也是在这里，我给大家讲过:xx的昨天(曾经辉煌)、xx的今天(发展滞后)、xx的明天(任重道远)??一个地方良好的党风政风、优越的发展环境等，人人都是主人翁、主力军，个个都是实践者、推动者，每一位党员干部更应该珍惜并带头从我做起。在这次换届选举过程中，任何支部(或指导组)因工作疏忽失职而出现问题，任何个人为了一己之私而置纪律责任于不顾，都可能败坏xx的对外形象，都可能影响xx今后的健康发展。因此，该追究责任的要坚决追究到人，该严肃处理的要坚决逗硬顶格～
第四、把工作抓在手上。同志们，2016年是“十三五”开局之
9 / 21
年，又是脱贫攻坚的决胜阶段。“一步落后就会步步落后”～我们有的同志往往一听说要换届了，听说又有人员变动了，听说又要调整工作岗位了，就自己给自己减压，耍起“换届假”来了，就在那里等待观望、无所事事了。这只能说明你还没“醒神”、还在“抓梦脚”，还不了解什么是“新常态”，更不能适应新常态。那就只能被“淘汰出局”～
同志们，“一日之计在于晨，一年之计在于春”。今天已经是3月底了(说这话已经有点迟了)，但如果不抓紧，再一晃这一年中上半年又喊过完了。无论换届也好(换人也罢?换位也罢)，工作不能断档、不能缺位、不能减速。今年的三大中心工作——精准扶贫、换届选举、确权颁证，各驻村乡干部、村支书主任、“第一书记”要牢牢抓在手上，随时随地跟踪督办，不要“平时不烧香临时抱佛脚”，检查来了、年底到了，才来弥补到时有搞不赢。要统筹兼顾抓好当前，特别是基层党建、“清单”工作、村账乡管、信访安全、国防建设、狂犬免疫、防洪度汛、小春管理、大春栽插，等等。要一手抓换届，一手抓工作，“两手抓两不误 两促进”;要分线作战、分类管理、分岗定责，不要“眉毛胡子一把抓”;要相互配合、协调推进，不能顾此失彼、推拖绕躲～
谢谢大家～
在全市纠风工作座谈会上的讲话
10 / 21
去年以来～我市纠风工作在市委、市政府领导和省政府纠风办的具体指导下～认真贯彻国务院和省、市政府廉政工作、纠风工作会议精神～根据上级工作部署～结合我市实际～以解决损害群众利益的突出问题为重点～坚持标本兼治、纠建并举的方针～把开展专项治理和加强教育、健全制度结合起来～加强组织协调～强化监督检查～工作
不断向纵深发展～各项工作取得新的成效。
一、多措并举，扎实推进治理教育乱收费工作
各地各有关部门继续把深入治理教育乱收费作为纠风工作的重点之一～认真履行职责～抓好工作落实。一是全面落实免收学杂费政策。积极推进农村义务教育经费保障机制改革～各级政府不断加大教育经费投入力度～从去年秋季学期开始～提前对全市符合条件的**.2万名义务教育阶段学生免收杂费～各级财政补助总金额****.5万元。二是健全完善制度规定。去年～市教育局先后出台了《关于进一步规范教育收费行为的意见》、《关于进一步规范面向中小学生举办的节假日兴趣特长培训活动的意见》等～通过制度进一步规范教育收费行为。三是继续强化监督检查。市、县两级政府对各地和各级各类学校落实义务教育阶段免收学杂费政策、执行收费公示制度、规范办学行为等～组织开展督促检查～监督政策落实～规范收费和办学行为～有效减少了乱收费行为的发生。四是继续组织开展创建活动。在**、**、**、**四个区已获得规范教育收费示范县,市、区,荣誉称号的基础上～继续组织开展创建活动。目前～崇安、惠山两区已通过市级检查验收。
二、综合治理，着力纠正医药领域的不正之风
11 / 21
针对社会反映强烈的热点、难点～坚持从加强制度建设、规范医疗服务行为、推进社区卫生服务、深入治理商业贿赂入手～多措并举～努力缓解群众“看病难、看病贵”难题～切实纠正医药领域的不正之风。一是严控医疗费用～减轻群众负担。制定出台了《关于提高医疗质量～控制医疗费用增长～减轻病人负担的若干意见》～进一步扩大大型医学检查报告单通用制～积极推进单病种限价管理工作～制定降低常见病、多发病医疗费用规定。各级医疗机构普遍实行收费公示、费用清单、费用查询等制度。二是积极推进社区卫生服务。加强对《关于进一步加快发展社区卫生服务的意见》、《关于加快推进社区卫生服务八项重点工作的决定》等落实情况的检查监督～促进社区卫生服务健康发展。目前～城区已建成23个街道社区卫生服务中心～95个社区卫生服务站～农村建成社区卫生服务中心、站800个～以街道为单位社区卫生服务中心覆盖率达100%。三是推行药品招标采购～集中让利患者。全市集中招标采购药品合同金额***36.73万元～让利患者***5.49万元;采购高值医用耗材和大型设备****9.65万元～节约资金**82.03万元～减轻了患者的医药费用负担。
三、强化监督，巩固治理公路河道“三乱”工作成果
各地区各有关部门坚持把依法行政、文明执法、规范执法行为等作为监督的重点～切实加强工作联系～努力形成工作合力～通过制度规定、强化监督等～保持源头预防和治理工作力度。去年～我市相继出台了《关于开展规范出租汽车行业管理专项治理工作的实施意见》、《2006年全市治理车辆超限超载工作意见》、《关于在全市范围内集中治理外挂汽车船舶的实施意见》等～对专项治理工作进行部署～落实各项工作要求。为提高依法行政、文明执法理念～规范执法行为～
12 / 21
每年市纠风办都会同市交通局、公安局等职能部门组成联合检查组～采取听汇报、明查暗访等方式～对公路、河道执法人员的执法行为开展督查～注意发现苗头性、倾向性问题～了解掌握相关情况～并以适当方式进行反馈～督促职能部门及其工作人员认真进行整改～有效防止产生新的不正之风。
四、上下联动，深入开展民主评议政风行风活动
根据上级工作部署～市及各市,县,区纠风办切实加强与卫生、教育行政主管部门的协调配合～分别成立了由职能部门主要领导任组长～纠风办、文明办等分管领导参加的行风评议活动领导小组～明确专人负责日常工作。结合卫生、教育行业特点～选好聘强评议代表～保证评议工作高起点开展。采取听汇报、召开座谈会、组织广场评议等方式～全方位、多层次考评卫生、教育系统政风行风建设情况～并通过组织召开评议大会～集中反馈评议意见～督促卫生、教育系统政风行风建设再上新台阶。在组织开展重点行业政风行风评议的同时～各地区还结合各自实际～进一步扩大评议活动范围～推动部门和行业作风建设。据统计～去年全市各级共有***个部门开展了民主评议政风行风活动～涉及窗口单位和基层站所***个～采纳群众意见和建议2***条～促进单位采取整改措施***多条。
五、加强监督，认真解决群众反映强烈的问题
各地各部门继续深入开展机关作风建设活动～坚持“谁主管谁负责”原则～认真履行监管职责～创新机制～健全制度～完善载体～强化监督～着力解决群众反映强烈的办事不公、效率不高、损害群众利益等突出问题～促进各级机关进一步转变观念、转变职能、转变作风。市纠风办根据承担的职能～把加强机关作风建设与加强机关效能
13 / 21
建设有机结合～充分发挥机关效能监察投诉中心作用～加大举报投诉自办和跟踪督办比例～严肃查究相关人员的责任～深入推进机关作风与效能建设。****年～市机关效能监察投诉中心共受理群众各类投诉***件～办结率98.1%。通过对群众投诉问题的调查～有效制止和查纠了一些部门及其工作人员工作效率低、服务态度差、工作方法简单等损害群众利益的行为～推进了机关作风与效能建设～有效提高了机关工作效能。
六、加强指导，稳步有序推进政务公开工作
各地各部门围绕打造“阳光政府”～按照“公开是原则～不公开是例外”的要求～坚持把群众普遍关心、涉及群众切实利益的问题作为政务公开的重点内容～完善公开机制～规范公开内容～创新公开形式～不断提高政府工作透明度。根据全省政务公开工作部署～市政务公开领导小组办公室制定了《关于做好****年政务公开工作的通知》～进一步明确年度工作重点～并从加强组织领导、健全工作制度等方面提出要求,通过印发《市政务信息公开目录编制说明》～指导各地各部门政务公开目录编制工作,通过组织对供水、供电、公交、学校、医院等单位推行办事公开制度情况进行调研～推进公用事业单位推行办事公开制度发展进程。各地各部门也都结合各自实际～通过制定工作意见～加强工作指导等～深入推进政务公开工作。 我市的纠风工作在各地各部门共同努力下～不断取得新的阶段性成效～但与党和政府的要求～与人民群众的期望～特别是与我市“一当好～三争创”发展形势还有不少差距。一是少数地方和部门领导对纠风工作重要性的认识还不到位～抓纠风工作的力度还不大～工作效果也不明显。二是一些群众反映强烈的热点、难点问题尚未得到有效解
14 / 21
决～少数机关工作人员服务意识还不强～作风还不够深入。三是产生不正之风的体制机制等深层次问题还没有从根本上解决～源头防治工作力度还需进一步加大。对此～我们必须高度重视～采取措施加以解决。
下半年～我市将认真贯彻全国、全省纠风工作会议精神～按照省政府纠风办和市纪委全会、市政府廉政工作会议部署～坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针～健全完善工作机制～改进创新工作方法～加大专项治理力度～着力解决群众反映强烈的突出问题～努力从源头上预防不正之风～务求取得新的明显成效。 一、继续深入治理教育乱收费。重点抓好义务教育经费保障机制改革政策的落实～确保义务教育阶段符合条件的学生全部享受免收杂费政策,严格规范各类学校办学和收费行为～对不符合民办学校办学条件的～限期回归公办,有序推进教育资源整合、布局调整～促进教育均衡发展,强化对各级各类学校收费行为的监督～对各种乱收费行为～坚决查处、严格落实责任追究,继续开展创建规范教育收费示范县,市、区,活动。
二、坚决纠正医药购销和医疗服务中的不正之风。今年～市卫生局在全市范围组织开展创建“无红包医院”活动。纠风办将积极配合卫生主管部门开展创建活动～确保工作取得成效。同时进一步加强对单病种限价管理、大型医学检查同城互认、特殊人群医疗费用减免、医疗救助措施和发展社区卫生服务、推行药品网上集中采购、控制医疗机构“药占比”等实施情况的监督检查～推进各项惠民措施落实到位～切实解决群众看病难、看病贵问题。加强对医疗卫生机构执行院
15 / 21
务公开情况的监督检查～督促做到真实向社会公示医疗服务项目和收费标准～保障群众知情权、监督权。
三、进一步解决损害农民利益的突出问题。切实加强对基层落实中央和省各项支农惠农政策情况进行监督检查～对损害农民土地权益问题进行集中整治～认真做好农民负担监管工作～严肃查处制售假冒伪劣农资、哄抬农资价格等坑农害农问题～坚决纠正新农村建设中不顾农民实际承受能力～不尊重农民意愿～盲目建设、强拆强建、强行要求农民配套出资出劳等加重农民负担、损害农民利益的行为。
四、认真开展清理评比达标表彰活动。前段时间～各地各部门按照上级清理工作要求～认真组织开展了自查自纠。市清理评比达标表彰活动联席会议办公室按照联席会议要求～对全市各地各部门上报的评比达标表彰项目进行了汇总审核～4月底将汇总审核结果上报省清理评比达标表彰活动联席会议办公室。下一步～将根据全省统一部署要求～结合**实际～进一步制定完善规范评比达标表彰活动的制度规定～建立有章可循、依法管理的长效机制。
五、进一步巩固治理公路河道“三乱”工作成果。按照省政府纠风办转发国务院纠风办等五部门《关于取消公路基本无“三乱”地区资格的暂行办法》～今年要进一步强化监督检查指导～健全完善联合督查机制～坚决纠正以罚代纠、以罚代管等执法不规范问题～督促严格依法行政、文明执法。严肃查纠群众举报问题～对经调查核实确实存在问题的～要严格实施责任追究。
六、进一步加强部门和行业作风建设。继续把加强部门和行业作风建设摆在突出位置～围绕优化发展环境、改善服务质量、提高工作效率～深入推进部门和行业作风建设。一是深入开展民主评议政风
16 / 21
行风工作。把民主评议作为纠正和解决存在问题～推动政风行风建设的重要举措～坚持重点评议与全面评议相结合～加强对行风问题比较突出的部门和行业～特别是基层单位、服务窗口的评议。将根据全省统一部署组织开展百所中学、百所小学、百所医院行风评议活动～纠风办将加强和行业主管部门的联系～通力合作～确保评议活动取得实效。二是进一步办好“政,行,风热线”。切实加强组织领导～把握活动主题～做好活动计划～拓展播出形式～完善工作机制～强化监督检查～进一步巩固和提高“行风热线”直播节目效果。要充分发挥“政,行,风热线”的桥梁和纽带作用～高度重视解决群众投诉问题～努力为群众办好事、实事～促进和谐社会发展。三是进一步强化检查监督。把推动部门和行业作风建设与加强机关作风与效能建设紧密结合～通过组织明察暗访～加强经常性监督检查～查找和发现存在的突出问题～督促制订整改计划～落实整改措施～促进部门和行业进一步增强服务意识、规范服务行为～不断提升服务质量和服务水平。
七、着力构建纠风工作监督保障机制。充分发挥纠风办的组织协调作用～根据工作职能～把深入开展纠风工作与加强机关效能建设～与深化行政审批制度改革～与深入推行政务公开、办事公开制度等有机结合～积极探索开展纠风工作的新思路、新举措、新方法～努力从源头防治各种不正之风。一是建立机关效能建设特约监督员制度。充分发挥市纪委、监察局特约党风联络员和特约监察员作用～聘请他们同时兼任机关效能特约监督员～开展机关效能特约监督～及时发现和反馈机关效能问题～对机关效能工作提出意见和建议。二是建立部门监督和舆论监督联动机制。切实加强与新闻媒体的联系～定期上门了解相关情况～监督部门对媒体曝光问题的解决～对造成影响的～严格
17 / 21
实施责任追究。三是改版建设纠风工作综合网站。对原《政风行风评议网》进行改版～增加机关效能建设、政务公开、政风行风建设等内容～使网站成为具有相关资讯、动态信息、监督投诉等基本功能的综合监督网。四是健全完善情况通报制度。进一步强化机关效能建设工作简报、情况通报的作用～对各地各部门开展效能建设经验、明查暗访情况以及影响机关效能的典型案例等～加大宣传和通报力度～达到宣传典型、鞭策后进作用。五是强化对群众投诉问题的调查处理。进一步畅通群众投诉举报渠道～发挥纠风办、机关效能监察投诉中心等监督平台作用～严肃查纠损害群众利益和影响机关效能的问题～严格落实责任追究。六是强化调研和工作指导力度。针对存在的突出问题～深入开展调查研究～积极探索解决的途径和办法,加强与各地各部门的联系～听取工作进展情况～协调解决存在的问题,注意发现基层工作中的好做法～总结经验～以点促面～促进工作平衡发展。
通过采取以上措施～积极构建提高机关效能、加强政风行风建设、推动纠风工作发展的监督保障机制。
乡镇传达贯彻落实2016年全县三级干部会议精神情况汇报
2016年2月18日,县委、县政府召开了全县三级干部会，根据会议精神，2016年2月22日，召开了党政联席会、干部职工会学习传达县三级干部会议精神，2月23日，召开了乡村两级干部会，对县三级干部会议精神进行再次传达，表彰了先进单位和先进个人，对
18 / 21
我乡2016年的工作进行全面的部署。并形成如下的贯彻意见:
总体思路:贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中全会及中央、省、市、县经济工作会议精神，积极顺应新常态，谋求新发展，立足实施"生态立乡、茶业富乡、民生和乡、旅游活乡、依法治乡"工作思路，强力推进产业转型、特色村庄建设，凝心聚力，攻坚克难，在更高层次、更高水平上奋战，努力打造平安、富美、文明新桃舟。
主要经济指标:财政总收入增长10%以上;地方一般预算收入增长7%;全社会固定资产投资增长12%;农民人均纯收入增长10%;人口自然增长率控制在6.8?以内，全面完成县委、县政府下达的各项指标任务。
围绕目标,重点抓好以下五方面工作:
1、致力科技兴茶，持续提升发展茶产业
坚持科技兴茶，积极引导桃源有机茶场、八马茶业、吾之茗和全香茶叶专业合作社等企业和合作社，加强与福建农林大学、安溪茶学院的合作，加快建设茶产业发展示范基地，实施茶叶良种工程和种苗基地建设工程保障茶叶生产，提升茶产业核心竞争力。要积极推广"公司+基地+农户"、合作社、联作制等产业组织模式，提高茶园有效管控率，推动高坡度、低海拔、生态脆弱区、田地茶园退茶还耕还林1000亩;建设连片、成规模、高标准生态茶园500亩。要强化茶叶农残检测，确保茶叶质量安全可靠。加大品雅有机铁观音等品牌推介力度，提高、扩大桃舟茶叶美誉度和市场竞争力。
19 / 21
2、致力创新转型，力促经济稳中有升
加快转变农业发展步伐，深入实施农业现代化工程，全面落实强农惠农富农政策，促进农业增效、农民增收、农村发展。把发展现代农业作为农业的根本出路，深化农村土地流转改革，加快农村土地流转服务体系建设。加快农村"一村一品"和农业产业项目建设，重点抓好 "桃舟无公害蔬菜及油柿、南坑食用菌、达新、吾培淮山，吾之茗生态农业园等特色农业产业，推进油柿种植面积500亩、食用菌种植面积300亩、生姜种植面积200亩，确保实现农业增效、农民增收。
3.致力提升集镇品位，加快美丽桃舟建设
积极推进美丽乡村建设，重点加快集镇基础设施建设，推动绿化、亮化、美化等镇容镇貌的提升，完善功能、丰富内涵、彰显特色。一是实施镇区水体自净、河道整治、环境整治、生态恢复等一系列环境保护提升工程，进一步提高全乡品位，向外界展示更好形象。二是着力抓好乡村环境卫生、道路交通管理与整治，继续加大乡村生态环境保护修复和综合治理力度，落实村庄环境整治长效管理机制。三是改善生态环境。持续推进造林绿化、退茶还林、深入开展国家级生态乡镇创建工作，积极打造天更蓝、地更绿、水更净的美丽桃舟。
4.致力民生幸福，确保社会和谐稳定
民生连着民心，民心凝聚民力。始终把改善民生摆上首要位置，优先加大民生工程投入，让改革发展成果均衡普惠、共建共享。要认真落实国家计生政策，做好实施"两孩"生育工作，着力提高出生人口素质;要整合卫生资源，务实推进乡村卫生机构管理，加强医德医风
20 / 21
建设，提高医务人员服务素质;要进一步完善公共文化基础设施，组织开展文化进乡村、进社区和全民健身文体活动，丰富群众文体生活;要扎实推进教育均衡发展，进一步调整和优化教育布局;要加强社会治安综合治理，全面落实"六五"普法规划，全力打造"平安桃舟"建设;严格落实安全生产"党政同责、一岗双责"，抓好安全隐患排查治理，健全安全预防控制体系，确保安全生产形势持续稳定;扎实推进数字电视和信息网络化、社会保障、推进精神文明、民主法制、人民武装、关心下一代等各项工作协调发展。
5.致力自身建设，不断提高执政水平
2016年是乡镇换届选举年，要切实按照县委、县政府的要求，精心准备、严密组织，依法依规的抓好乡党委、政府及配套组织的换届选举工作。要积极探索"党员干部经常受教育，群众长期得实惠"的教育引导机制，大力实施"能人治村"战略，不断提高党员村干带头致富能力和带领群众共同致富能力;要全面加强党务村务财务公开，推进决策公开、管理公开、服务公开、结果公开，坚持集中财力、精力，实实在在为群众解难事、办实事、做好事;要严格落实党风廉政建设"一岗双责"，健全改进作风常态化制度，严格控制"三公"经费支出，严格问责干部职工不作为、慢作为、乱作为，切实提高干部队伍的责任担当意识、岗位奉献意识、改革创新意识、清正廉洁意识，打造一支能干事、干成事、不出事的干部队伍。
21 / 21
范文四：食品中毒应急预案
盘县盘江镇第二小学
食品中毒应急预案
为了能够及时、有效地处理食物中毒事件，控制中毒事件蔓延，减少人员伤亡及财产损失，特制定本预案。
一、 组织机构及职责
1、 领导小组:
组 长:(徐进)
副组长:(龙子东)
成 员:各班班主任、科任教师
2、 职责:
负责组织开展对食物中毒事件人员进行初步调查，了解情况，抢救中毒人员，报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构，收集与保存病人食用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅料等，收集与保存中毒病人的呕吐物、排泄物等，封存厨房及有关原料仓库，追回已售出的可疑食品，协助卫生部门进行卫生学调查。
二、 紧急报告
1. 在发生食物中毒事件或可疑食物中毒事件时，接到报告的从业人员，应立即向领导小组报告，领导小组应在1小时内以最快捷的方式报告中心校和卫生院。报告内容:发生时间、地点、单位、中毒人数及死亡人数，病的主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等。
2. 平时要掌握中心校和卫生院报告电话。
三、 初步处理措施
1. 立即启动本预案。
2. 事件发生时，领导小组要立即组织人员迅速赶赴现场，对中毒人员进行初步调查核实。
3. 立即对病人进行抢救:
?停止食用中毒食品;
?组织病人到医院进抢救治疗;
?采取病人标本(呕吐物、排泄物等)。
4、对可疑中毒食品，生产加工场所迅速采取控制处理措施: ?保护现场，封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料; ?追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品;
?封存被污染的食品工具及用具。
盘县盘江镇第二小学
二?一一年三月六日
范文五：食品中毒应急预案
食品中毒事件应急预案
为维护广大食客和全体职工生命安全，保障酒楼运营顺利进行，维护社会的政治稳定，根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，结合酒楼工作具体情况，特制定如下饮食安全应急预案：
一、 防止食物中毒的措施
（一、）健全食物中毒报告制度酒楼认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于食物中毒事故处理办法的精神以便及时采取防治措施。
（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合酒楼实际情况，充分得用电视，黑板报，宣传画等各种形式宣传普及有关卫生知识提高从业人员的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
（三）细菌性食物中毒预防措施预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到细菌污染，控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有：
1、 避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口仪器的还应消毒手部、保持仪器加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等到动物接触食品。
2、 控制温度。即控制适当的湿度以保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。如加热食品应使中心温度达到700C以上。贮存熟食品，要及时热藏，使食品温度保持在600C以上，或者及时冷藏，把温度控制在100C以下。
3、 控制时间。即尽量缩短食品存放时间，不给予微生物生长繁殖的机会。熟仪器应尽快吃掉；食品原料应尽快使用完。
4、 清洗和消毒，这是防止食品污染的主要措施。对接触食品的所有物品应清洗干净，凡是接触直接入口食品的物品，还应在清洗的基础上进行消毒。一此生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。
5、 控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时，难以做到按卫生要求加工，极易造成食品污染，引起食物中毒。
（四）预防常见的化学性食物中毒措施。
1、农药引起的食物中毒，蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）溶液浸泡30分钟后再冲净，烹调经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。
2、豆浆引起的食物中毒。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物彻底分解破破坏。应注意豆浆加热至800C时，会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象。
3、四季豆引起的食物中毒。烹调时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。。
4、亚硝酸盐引起的食物中毒。加强亚硝酸盐的保管，避免误作食盐使用。在腌制肉制品时，所使用的亚硝酸盐不得超过《食品添加剂使用卫生标准》的限量规定。
（五）发生食物中毒处理：
1、拨打120、999急救电话，及时把病人送往医院。
2、及时向卫生局或防疫站报告并保护好现场。
3、紧急处理。（1）后勤保障部（办公室）负责与调度，把生病送往医院抢救。（2）及时报酒楼有关领导，组织事故调查，处理临时紧急事务。
4、原因调查（1）保护好现场严防破坏，要对可疑食物或有毒食物取标封存。（2）积极配合卫生局调查取证，并送防疫部门进行技术鉴定。（3）分析原因，根据现场调查和技术鉴定情况进行综合分析确定事故原因吸取教训。
