兰桂连方
范文一：茶叶检验原始记录
茶叶检验原始记录
一、样品标记
样品名称 出厂批号 出厂数量 抽检数量 原料来源 生产日期 检验员 检验日期 审核员 审核日期 二、检验记录
1、感官品质检验原始记录
外形 感 香气 官 滋味 审 汤色 评 叶底
检验结论 合格
2、水分检验原始记录
试样和烘皿烘前质量(g) 试样质量M0M(g) 1
试样和烘皿烘后质量 测定结果 M(g) 2
M,M 12
计算公式 水分(%)=-------------- ×100
M 03、粉末检验原始记录
筛下粉末重量M(g) 试样重量M(g) 12
测定结果
M 1
粉末(%)=------------ ×100 计算公式
M 24、茶梗检验原始记录
茶梗重量M(g) 试样重量M(g) 12
测定结果
M 1
粉末(%)=------------ ×100 计算公式
M 24、净含量检验原始记录
平均偏差?Q= ,见附录A定量包装商品净含量计量检验报告, 净含量允许偏差1000~10000:1.5%,10000~15000:150g,15000~50000:1%
1
2
范文二：茶厂茶叶微生物检验原始记录
微生物检验原始记录
检验依据: 检验日期: 年 月 日
检验项目 序品名 编码 生产批号 细菌总数，cuf/g(ml) 霉菌、酵母菌，cfu/g(ml) 备注 号 0-1-2-3-1-2-310 10 10 10 结果记录 结果报告 10 10 10 结果记录 结果报告 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
大肠菌群，MPN/g(ml) 耐热芽孢杆菌，cfu/g(ml)
-1-2-355? 品名 编码 生产批号 10 10 10 结果报告 结果记录 结果报告 1
2 3 4 5 6 7
审核: 总数报告人: 霉酵报告人: 大肠报告人: 芽孢报告人:
报告日期: 报告日期: 报告日期: 报告日期:
微生物检验原始记录
检验依据: 检验日期: 年 月 日
检验项目 序品名 编码 生产批号 细菌总数，cuf/g(ml) 霉菌、酵母菌，cfu/g(ml) 备注 号 0-1-2-3-1-2-310 10 10 10 结果记录 结果报告 10 10 10 结果记录 结果报告 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
大肠菌群，MPN/g(ml) 耐热芽孢杆菌，cfu/g(ml)
-1-2-355? 品名 编码 生产批号 10 10 10 结果报告 结果记录 结果报告 1
2 3 4 5 6 7
审核: 总数报告人: 霉酵报告人: 大肠报告人: 芽孢报告人:
报告日期: 报告日期: 报告日期: 报告日期: F-PB-011
范文三：检验原始记录
检 验 原 始 记 录
品名 葡萄糖氯化钠注射液 规格 100ml :10g
批号 G09030705数量 1000支
来源 7P 医药批发公司 -取样日期 2009年 3月 21日
山东齐都药业有限公司
依据 《中国药典》 2005版 报告日期 2009年 3月 25日
温度:17oC湿度:RH 40%
[]
性 状
1、外观:
[]
鉴 别
(1)取本品,缓缓滴入微温的碱性酒石酸铜试液中,即生成 。
(2)本品显钠盐与氯化物的鉴别反应(附录Ⅲ)。
①取铂丝,用盐酸湿润后,蘸取本品,在无色火焰中燃烧,火焰显 色。
②取供试品中性溶液 5ml ,加醋酸氧铀锌试液 2滴,即生成 。
③取供试液,加硝酸使成酸性后,加硝酸银试液,即生成 ;分离, 加氨试液, 即 ,再加硝酸, 复生成。
④取供试液 5ml,置试管中,加等量二氧化锰,混匀,加硫酸湿润,缓缓加热,即生成 , 能使用水湿润的碘化钾淀粉试纸显蓝色。
[]
检 查
1. pH 值:酸度计型号
实测值 (1)(2)(3)(附录Ⅵ H) 。
2. 5-羟甲基糠醛 精密量取本品 50ml量瓶中,加水稀释至刻 度,摇匀,照紫外-可见分光光度法〈附录Ⅳ A) 在284nm的波长处测定,吸光度为
3.重金属 取本品 g (约相当于葡萄糖3g),必要时,蒸发至约 2Oml,放冷, 加醋酸盐缓冲 液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检查(附录VIII H 第一法),含重金属不得过百万分之五。 4. 装量:3瓶,每瓶装量不得少于标示量的 93%(即 93ml ),平均装量不得少于标示量的 95%(即 95ml ) 。
① ml ② ml 平均装量
5. 可见异物:可见异物检查法, 20支,
支均不得检出可见异物。
[]
含量测定
葡萄糖 取本品 100ml (相当于葡萄糖 10g ),加氨试液 2.0ml 溶解后,用水稀释至 ml 。摇 匀静置 10min , 依法测定旋光度(附录 ⅥE),与 2.0852相乘,即得供试量中含有 C 6H 1206·H20的 重量(g)。
次数 校正零点 α0供试液 (1)αs 供试液 (2)αs αs -α0(1)αs αs -α0(2)
第一次读数
第二次读数
第三次读数
读数平均值
结果计算:
(1) C 6H 12O 6.H 2O (%) =
同理(2) C 6H 12O 6.H 2O (%) =
平均含量(%) =相对平均偏差(%) =
2. 氯化钠 精密量取本品 20ml ,加水 30ml ,加 2%糊精溶液 5ml 、 2.5%硼砂溶液 2ml 与荧光黄指 示液 5~8滴, 用硝酸银滴定液 (0.1mol/L)滴定。 每 1ml 的硝酸银滴定液 (0.1mol/L)相当于 5.844mg 的 NaCl 。
天平型号:C 硝酸银 :mol/L
次数 V (ml ) V 硝酸银 (ml ) 含量(%) 平均含量(%) =
(1)
(2) 相对平均偏差(%) =
结果计算:
(1) NaCl (%) =
同理(2) NaCl (%) =
检验人:复核人:
检 验 报 告 单
报告书编号:检验项目 标准规定 检验结果
外观 无色的澄明液体 鉴别 呈正反应
pH 值
3.5~5.5
5-羟甲基糠醛
284nm 的波长处测定, 吸收度不得大 于 0.25重金属 ≤ 0.005%
装量差异 符合规定 可见异物 符合规定
含量测定 葡萄糖
标示量的 95.0~105.0%氯化钠
标示量的 95.0~105.0%
结论:
QC 经理:复核者:检验者:
品 名 葡萄糖氯化钠注射液 批 号 G09030705规 格 100ml:10g批
量
10000支
包
装
100毫升×24瓶/箱 生产单位 山东齐都药业有限公 司
有 效 期 2年
检验目的 性状、鉴别、一般杂 质检查、含量测定 收检日期 2009年 3月 11日 检验依据 Ch.P 2005
报告日期
2009年 3月 15日
范文四：检验原始记录
青岛奇香源食品有限公司检验原始记录
水分检测
No.
产品名称 检验依据 GB 9695.15-2008(第一法)
仪器名称 电子天平 水分测定器 检验环境
试样重量m(g)
接收管内水的体积 v(ml)
试样中水分含量
(%)X=v/m×100 1
水分平均值X (%) 1
在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过1%
审核: 检验:
年 月 日 年 月 日
青岛奇香源食品有限公司检验原始记录
水分检测
No.
样品名称 检验依据 GB 9695.15-2008(第二法)
仪器名称 电子天平 电热鼓风干燥箱 检验环境
恒重条件 103??2?
称量瓶恒重m(g) 1
称量瓶恒重m(g) 1
称量瓶+样品m(g) 2
烘干后称量瓶+样品
恒重m(g) 3
烘干后称量瓶+样品
恒重m(g) 3
水分(%) X=(m- m)/(m-m)×2321
100
水分平均值(%)
在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过1%
审核: 检验:
年 月 日 年 月 日
青岛奇香源食品有限公司检验原始记录
蛋白质检测
No.
产品名称 检验依据 GB/T5009.5-2010
仪器名称 电子天平,凯氏定氮装置 检测环境
标准溶液名称 盐酸标准溶液
试样的质量m(g) 试样消耗标准溶液的体积V(mL) 1
试剂空白消耗标准溶液的体积V’ 2
(mL) 吸取消化液的体积V(mL) 3
c标准滴定溶液的浓度c(mol/L) 蛋白质换算系数F， 试样中蛋白质含量X(g/100g)
X=0.0140×(V – V)12 ×c×F×100×100/m×V3
F=6.25
蛋白质平均值X(%) 重复性条件下获得的两次测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%
审核: 检验:
年 月 日 年 月 日
青岛奇香源食品有限公司检验原始记录
氯化物检测
No.
产品名称 检验依据 GB/T 9695.8-2008
仪器名称 电子天平 检测环境
标准溶液名称 硫氰酸钾标准溶液
试样的质量m(g)
硫氰酸钾标准溶液浓度c(mol/L) 空白消耗标准溶液体积V(mL) 2
试样消耗标准溶液体积V(mL) 1
氯化物含量(%)
X=58.44×(V - V)×c/m 21
盐分平均值(%) 重复性条件下获得的两次测定结果，当氯化物含量在1.0%和2.0%之间时，两次测定结果的绝对差值不得超过0.15% (质量比);当氯化物含量在2.0%以上时，两次测定结果的绝对差值不得超过0.20%(质量比).
审核: 检验:
年 月 日 年 月 日
青岛奇香源食品有限公司检验原始记录
净含量检测
No.
产品名称 检验依据 JJF1070-2005
仪器名称 电子天平 检测环境 样品与外包装总质 量m(g) 1
外包装重量m(g) 2
标签标注重量
m(g) 3
样品最小值的净含样品最大值的净含量 量mm(g) (g) 45
允许短缺量
Qn的百分比( ) g或ml( )
样品的净含量m
审核: 检验:
年 月 日 年 月 日
青岛奇香源食品有限公司检验原始记录
菌落总数
No.
产品名称 检验依据 GB 4789.2-2010
检验仪器 电子天平、电热恒温培养箱 检测环境 检
验
步
骤
1 2 稀释度: 10-10-空白 检验结果cfu/g 菌落总数
平均数 cfu/g
标准值 cfu/g，?
单项判定
审核: 检验:
年 月 日 年 月 日
青岛奇香源食品有限公司检验原始记录
大肠菌群
No.
产品名称 检验依据 GB 4789.3-2010 检验仪器 电子天平、电热恒温培养箱 检测环境
检
验
步
骤
检验结果 稀释度 LST BGLB MPN/100g 0.1mL(g) ×3
0.01mL(g) ×3
0.001mL(g ) ×3
备注:“+‖表示阳性结果，―—‖表示阴性结果。 标准值 MPN/ 100g?
单项判定
审核: 检验:
年 月 日 年 月 日
范文五：检验原始记录
检验原始记录
第 页，共 页样 品 名 称 收样日期 样品编号 样品状态描述 检验日期 样品数量 检 验 项 目
检 验 依 据
检 验 环 境 条件 温度 ? 相对湿度 %大气压 KPa 检验地点 检验仪器名称、型号及编号
仪 器 使用前 ?正常 ?异常 仪 器 使 用 后 ?正常 ?异常
检验结果与记录:
1、蛋白质:按照GB/T5009.5—2003食品中蛋白质的测定方法操作:
量取平行样品二份(1) ml、(2) ml,依法消化，消化完全后，将此消化液依法定容至 100mL容量瓶中。取10.0mL样品消化稀释液，依法进行蒸馏操作。收集馏出液滴定,盐酸标准滴定溶液的浓度C= mol/L, 样品消耗盐酸标准滴定溶液的体积 V= mL, V= mL空白消()()12
耗的体积V= mL，F= 。 0
计算公式:
(V-V)×C×0.0140 0
X(%)= ???????????×F×100
m × 10/100
检验人: 复核人:
