伊利和蒙牛哪个奶粉好

范文一：伊利和蒙牛哪个奶粉好

观点一：每个宝宝的体质都不一样，所以适合的奶粉也是不一样的，只要宝宝喝了不便秘不腹泻不上火，就可以。两个都是国内大品牌。

观点二：好不好，最有话语权的是孩子，一般说来，宝宝在喝完该奶粉后，消化吸收正常，大便正常，没有腹泄或是便秘，没有喝完后无故吐奶，且宝宝每个月体重增长理想的话，就说明这种奶粉是比较适合宝宝的。只要平时注意在两顿奶粉之间喝点水，一般宝宝不会上火的。

观点三：蒙牛旗下新品瑞哺恩有机婴幼儿奶粉，精选具有500余年历史的阿尔卑斯山东脉的奥地利高山有机牧场奶源，通过了万泰权威有机环评认证，是目前中国第一款自主生产的有机婴幼儿奶粉。

观点四：蒙牛瑞哺恩有机奶粉是一款更容易消化吸收的奶粉，因为奶粉本身添加的益生元是可以帮助消化吸收的，而且比较清淡，能够提高宝宝免疫力。

范文二：蒙牛和伊利奶粉哪个好

蒙牛和伊利奶粉哪个好

观点一:每个宝宝的体质都不一样,所以适合的奶粉也是不一样的,只要宝宝喝了不便秘不腹泻不上火,就可以。

观点二:好不好,最有话语权的是孩子,一般说来,宝宝在喝完该奶粉后,消化吸收正常,大便正常,没有腹泄或是便秘,没有喝完后无故吐奶,且宝宝每个月体重增长理想的话,就说明这种奶粉是比较适合宝宝的。只要平时注意在两顿奶粉之间喝点水,一般宝宝不会上火的。

观点三:蒙牛旗下新品瑞哺恩有机婴幼儿奶粉,精选具有500余年历史的阿尔卑斯山东脉的奥地利高山有机牧场奶源,通过了万泰权威有机环评认证,是目前中国第一款自主生产的有机婴幼儿奶粉。

观点四:蒙牛瑞哺恩有机奶粉是一款更容易消化吸收的奶粉,因为奶粉本身添加的益生元是

可以帮助消化吸收的,而且比较清淡,能够提高宝宝免疫力。

范文三：蒙牛伊利和光明

1996年可以说是中国乳业发展的分水岭，经过1995年的调整期後，中国乳品市场进入了一个快速而持续的增长期:1995,2000年，以奶粉为主的乳制品产量年均增长率达到11.5,;1996,2000年，液态奶产量的年均增长率达到47.3,。这一期间，伴随中国乳品市场容量的扩张，呈现出四个显着特徵:一是各乳品企业加紧奶源基地的建设，掀起新一轮“圈地”热潮;二是产品结构大调整，主流产品由奶粉转为液态奶;三是大型企业的市场地位进一步加强，市场份额愈来愈集中於几个大型乳品企业，市场集中度逐年提高，2000年液态奶前3名品牌市场集中度为41.3,，前10名品牌市场集中度为59,，这表明国内液态奶市场结构已由完全竞争过渡到了垄断竞争;四是企业间联合与兼并愈演愈烈，最近一年半时间在全国范围内收购与兼并事件多达30馀次，促进了资源配置合理化，提高了优势企业与强势品牌在全国市场的影响力。

国内乳品市场的高速发展也带来了更加激烈的竞争，群雄纷争中一些优势企业脱颖而出，它们中的一些品牌正在努力朝成为全国性品牌的目标迈进;而另外一些企业正在努力扮演好某个细分市场中的重要角色。上海光明乳业、内蒙古伊利乳业和蒙牛乳业是这些企业中的代表。

一、光明乳业营销策略分析 1

确立企业的核心竞争力

核心竞争力表达了这样一种意思:在这个领域中我拥有能比任何人都干得好的资源。干得好的标准是指能为顾客创造最大的价值。对於霜淇淋、超高温灭菌奶，光明不如伊利干得出色;对於奶粉，光明也不比三鹿具有优势。在通过对企业内部的资源及所处市场环境的分析之後，光明乳业提出了企业的核心竞争力是生产保鲜牛奶，也就是说，光明乳业要在液态奶尤其是

巴氏消毒液态奶领域中保持全国第一的位置。至少可以从三个方面来证明光明乳业选择这一核心竞争力的正确性:

(1)企业的经营历史与业绩。在光明乳业40馀年的经营历史中，瓶装消毒牛奶一直占据销售收入中的较大比重。过去10年左右时间，保鲜盒装牛奶的销售呈直线增长态势，目前它在销售收入中比重已跃居第一位。在40多年中，光明乳业一直将保鲜牛奶作为当家产品，目前它的液态奶产销量占全国乳品行业第一位，在上海液态奶市场中它的份额高达84,，在华东地区市场份额也超过了50,。

(2市场吸引力。近5年来液态奶尤其是巴氏消毒液态奶的需求量呈快速增长态势，在许多城市中这一需求增长率达到了年均50,的递增速度。市场规模的持续性膨胀为企业提供了良好的盈利机会。

(3)企业的区位优势。中国的乳品市场存在一种资源与市场隔离的特殊情况，即占全国80,奶源的北方地区，消费市场的容量只占全国牛奶消费量的10,。与此相反，只占奶源总量20,的南方地区，牛奶消费量占全国消费总量的90,。光明乳业位於全国人均牛奶消费量最高的上海，又毗邻江、浙这两个牛奶消费市场较发达的省份，而这些省市的牛奶消费以巴氏消毒牛奶为主，为

光明提供了得天独厚的市场资源。

2 确立扩大市场份额的营销模式

几年前光明乳业为了保护自己的市场份额，曾经与一个市场挑战者大打价格战，结果是市场份额虽然保住了，但在短短的十几天内却损失了100多万元的利润。这一经历是刻骨铭心的，它促使公司高层重新审视市场份额与利润之间的关系。毫无疑问，作为上海乃至华东市场的领导品牌，提高市场份额是光明乳业主要的营销战略之一，但关键是如何寻找一条能保证盈利前提下扩大市场份额的途径。有两种情况可以通过增加市场份额来保证盈利:一是扩大市

场份额，带来规模经济，从而使单位成本下降;二是运用歧异化策略向顾客收取超过成本的溢价。歧异化策略的根本是企业更了解和更好地满足了顾客需求，具体表现为高质量产品、产品属性创新、扩大产品线、优质服务等。最近几年来光明乳业把毛利率、毛利额当作企业经营的核心目标，在这一目标引导下，扩大市场份额的营销组合倾向於歧异化战略: (1)新产品活动:扩大液态奶的产品线。近几年相继推出了特浓牛奶、高钙牛奶、高铁牛奶、益菌奶以及几个酸奶新品，以满足不同细分市场的需求。

(2)规格多样化:每一种产品同时推出几种不同的规格，一般至少包括200ml、500ml、980ml三种规格，这样不仅占据了更多的零售货架位置、丰富产品陈列，更为顾客提供了多种选择。 (3)产品的高附加值:新开发的产品都是技术含量和附加值较高的功能保健型牛奶，以及口味与包装更适合年轻女性需求的酸奶，在向消费者提供特别利益的同时保证了向顾客收取溢价

(4)改进服务:作为一个领导品牌需要有低、中、高档产品来覆盖整个市场，这样可堵住挑战者进攻时利用的漏洞，并且通过发展低端产品以追求更大的市场份额。光明乳业运用服务策略来提高与巩固低端产品(瓶装牛奶)的市场份额，这一策略为顾客创造了订奶的便利，同时在很大程度上迎合了享受型消费的趋势。它新开辟了一条社区直营渠道，执行的是上门收款、送奶到户的运作模式。服务提升赋予了低端产品新的特色，更好地满足了顾客需求，这就是所谓服务增值的实质。通过服务策略，光明瓶装牛奶的日供量从60万瓶增长到了100余万瓶。

(5品牌战略:在过去很长一段时期，光明乳业的广告投放量很少，甚至对保鲜奶这个主力产品的品牌宣传也十分有限。但近一两年这种现象有了很大改观，不仅广告费大幅增长，并且确定了保鲜奶作为主品宣传的基调，这与它的核心竞争力定位相吻合。主品的广告诉求突出品质，这是基於“高科技光明”的品牌定位，因为高科技能带给消费者的利益是品质更高、

功能更特殊的牛奶。广告为品牌在消费者心中创造了与其他品牌的差异化，加强了消费者偏好与品牌忠诚度，并且从广告的表现风格来看，广告诉求表现形式独特且统一，引起了极高的注目率及良好的广告效果累积效应。

3 侧翼防御与主动出击

酸奶是光明乳业一个新的利润增长点，但公司的目的并非仅限於此。从全国市场来看，酸奶的大品牌还比较少，前三名品牌的市场集中度要远远低於液态奶。所以，光明乳业近一两年加大了酸奶新品的开发力度，不断扩大酸奶产品线，力争占据更多的份额。这一策略除了能获得较为理想的利润外，更重要的目的是想加强侧翼防御。从市场竞争战略角度分析，保鲜纯牛奶市场是光明乳业的正面阵地，而酸奶市场则是它的侧翼阵地，如果侧翼防御松懈，给了竞争者侵入市场的机会的话，最终将会侵害光明乳业的正面阵地，动摇它在保鲜液态奶领域中的领导地位。所以，光明乳业要趁当前酸奶市场还未出现强势品牌之际，增强自己在这一市场的实力，加强侧翼防御，扼制竞争者进入。

最好的防守就是进攻。当有挑战者向保鲜纯牛奶市场进攻时，光明乳业做出的反应是主动出击。从前几年开始，不断有低价保鲜盒装牛奶进入市场，它们夺走了光明的一部分顾客。为了应付这一挑战，光明乳业迅速将收购来的副品牌“三岛”牛奶以与挑战者相同的价格叁与竞争，不仅从挑战者那

夺回了愈来愈多的低端保鲜盒装牛奶的市场份额，还有效地保护了光明牌保鲜盒装牛奶在高端市场中一枝独秀的领导地位。

4 目前缺乏扩大市场总规模的营销策略

作为保鲜液态奶的领导品牌，光明乳业的营销策略过分偏

范文四：蒙牛、伊利、光明

伊利愿景引领中国乳业打造世界品牌

>>伊利使命不断创新追求人类健康生活

>>伊利核心价值观

Health——健康兴旺基业长青

伊利人(Human)、效率(Efficiency)、创新(Alteration)、责任(Liability)、

团队(Team)、诚信(Honesty) 伊利企业风格

Active——积极主动，勤勉进取

进取(Aggressive)、协作(Cooperative)、务实(True)、高效(Immediate)、

敬业(Votive)、严谨(Elaborate)

>>伊利风格三字经:

勤进取、齐协作

讲务实、求高效

共敬业、重严谨

>>伊利核心经营思想

1、客户至上

消费者是伊利的衣食父母

社会是伊利生存发展的平台

股东是伊利事业的坚实后盾

合作者是伊利的事业伙伴

员工是伊利基业长青的根本保障

2、品质为本

奉献“精良品质”，共享健康生活

advantages, facing the Yangtze River Delta, Pearl River Delta, Shandong peninsula, Beijing-Tianjin-Tangshan area, targeted investment promotion several times. Industry-led unit and various town streets are developing detailed promotion plans, the basis of what is specific to each industry, has formed a kind of scale, need to bring in the kind of projects each town street has the kind of resources, what location, focus on the development of the kind of industries. Four stroke technology and science. Determinants of technology is the County's economic development through scientific and technological innovation, improve product value-added and improve economic competitiveness, is the inevitable way to achieve leapfrog development. Talent is the city center city's first resource, is the primary industry development, and revitalization of the social protection. So, in terms of skills: to catch ... Competitive. Encouraging enterprises to actively undertake science and technology projects, strengthening research cooperation, using advanced technology to increase the added value of their products to ensure that introduction of transforming scientific and technological achievements during the year ... ... New research enterprises ... ... Home, creating innovative platforms ... ... Generic classifier. In: first, we must strengthen the cultivation of talent, efforts to increase vocational education and training and meet the basic demand of enterprise development. Then introduced a number of the county needed scarce education, health professionals, meet social development needs to invest more in machinery, pharmaceutical manufacturing research and development in higher education, such as the introduction of talent to meet the need. Third, we must rely on ... ... Post-doctoral workstation, ... ... Food research station platform, to the XX University to find experts

为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品

>>伊利战略定位

专注乳业，做乳品专家

立足中国，放眼世界

>> 伊利发展观

做长青企业

先做强，再做大

创新铸就成功

学习赢得明天

>> 伊利市场竞争观

“直面竞争”是活力，“领先一步”是法宝，“共同成长”是主题管理思想

精确管理:规范、精确、严格、高效

管理到方方面面精确到每个细节

>> 伊利人力资源管理理念

“一总则”:以德取才，以能用才，以需育才，以信留才

“二基点”:既要用人之力，更要用人之智

“三部曲”:信任、约束、成长

>> 产品理念

伊利向消费者奉献“精良产品”

精良产品,人本化，精品化，天然性，健康性，创新性

>> 品牌理念

1、品牌就是价值

2、伊利品牌建设目标:“三度+三性”(知名度、美誉度、忠诚度;获利性、拓展性、持续性)

3、伊利品牌建设路线:由产品品牌到企业品牌，由行业品牌到社会品牌，由中国品牌到世界品牌

4、伊利品牌建设法则:

一个中心: 伊利品牌精髓——帮你实现梦想

两个基本点:品牌基础建设和品牌推广

三大纪律:坚守诚信、确保质量、形象一致

四项基本原则:消费者导向原则、个性化原则、分品牌原则、延伸有度原则

>> 质量管理理念

为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品

>> 服务理念

行行都是服务业，环环都是服务链，人人都是服务者

诚心、贴心、细心、耐心、舒心

>> 生产管理理念

严格、规范、节俭、安全

管理者职业规范

1、塑好人品——“六字箴言”:信、正、廉、敬、严、行

2、练好本事——四“力”并重:思考力、决策力、执行力、感召力

3、带好队伍——六“要”六“不要”:要把握方向，不要陷入琐碎事务;要善于合理授权，不要大权独揽;要明确制度，不要朝令夕改;要敢于承担，不要推脱责任;要公正严明，不要感情用事;要知人善任，唯才是用;不要妒贤嫉能，任人唯亲。

>> 员工职业规范

1、道德品质

伊利人的道德宣言:先做伊利人，后做伊利事

欲出好产品，先塑好人品

伊利人做人的四项“基本原则”:忠、诚、勤、俭

2、人际交往

“十二点法”:仪表雅一点，微笑多一点

倾听多一点，空话少一点

赞美多一点，猜疑少一点

度量大一点，脾气小一点

承诺慢一点，行动快一点

自省多一点，指责少一点

3、人生哲学

? 一颗感恩的心: 当你以欣赏的态度去看一件事情，你会看到许多优点，以批评的态度，你会看到无数缺点。谨记:你选择了什么样的心态，就选择了什么样的生活;

? 命运就是你的自我意象:思想决定行为，行为养成习惯，习惯塑造性格，性格决定命运。命运就是你的自我意象，之所以能，是相信能;之所以成功，是因为志在成功。谨记:改变命运从改变意念开始;

? 物竞天择，适者生存:生活如逆水行舟，不进则退。残酷的竞争无处不在;勇者直面危机，强者享受竞争。谨记:在战战兢兢中兢兢业业，在激烈竞争中脱颖而出;

? 优秀是一种习惯，自信是一种养成:任何的限制，都自内心开始。平凡首先不是因为能力欠缺，而是因为你有一颗平凡的心，没有把每件事都做到优秀的习惯。强者源自内心，自信要靠养成。相信就是强大，怀疑只会限制能力，而自信就是力量。没有天生的自信，只有不断培养的信心。谨记:不为失败找理由，要为成功找方法;不要说“我不行”，换成“我试试”。

? 永远不要说放弃:一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。因此，成功与坚韧者同在，强者与压力同行，永远不言放弃。

4、工作作风

停止一切空谈

马上采取行动

做好每一细节

信赖你的团队

不断重塑自我

范文五：蒙牛、伊利、光明物流解密

1. 蒙牛

蒙牛物流解密

为了能在最短的时间内、有效的存储条件下，以最低的成本将

牛奶送到商超的货架上，蒙牛采取了以下措施：对于路途较远的低温产品运输，为了保证产品能够快速的送达消费者手中，保证产品的质量，蒙牛往往采用成本较为高昂的汽车运输。

蒙牛物流解密。物流运输是乳品企业重大挑战之一。蒙牛目前的触角已经伸向全国各个角落，其产品远销到香港、澳门，甚至还出口东南亚。蒙牛要如何突破配送的瓶颈，把产自大草原的奶送到更广阔的市场呢？另外一个重要的问题是，巴氏奶和酸奶的货架期非常短，巴氏奶仅10天，酸奶也不过21天左右，而且对冷链的要求最高。从牛奶挤出运送到车间加工，直到运到市场销售，全过程巴氏奶都必须保持在0℃～4℃之间，酸奶则必须保持在2℃～6℃之间贮存。这对运输的时间控制和温度控制提出了更高的要求。为了能在最短的时间内、有效的存储条件下，以最低的成本将牛奶送到商超的货架上，蒙牛采取了以下措施

物流运输是乳品企业重大挑战之一。蒙牛目前的触角已经伸向全国各个角落，其产品远销到香港、澳门，甚至还出口东南亚。蒙牛要如何突破配送的瓶颈，把产自大草原的奶送到更广阔的市场呢？另外一个重要的问题是，巴氏奶和酸奶的货架期非常短，巴氏奶仅10天，酸奶也不过21天左右，而且对冷链的要求最高。从牛奶挤出运

送到车间加工，直到运到市场销售，全过程巴氏奶都必须保持在0℃～4℃之间，酸奶则必须保持在2℃～6℃之间贮存。这对运输的时间控制和温度控制提出了更高的要求。为了能在最短的时间内、有效的存储条件下，以最低的成本将牛奶送到商超的货架上，蒙牛采取了以下措施：

1. 缩短运输半径

对于酸奶这样的低温产品，由于其保质日期较短，加上消费者对新鲜度的要求很高，一般产品超过生产日期三天以后送达商超，商超就会拒绝该批产品，因此，对于这样的低温产品，蒙牛要保证在2-3天内送到销售终端。

为了保证产品及时送达，蒙牛尽量缩短运输半径。在成立初期，蒙牛主打常温液态奶，因此奶源基地和工厂基本上都集中在内蒙古，以发挥内蒙苦草原的天然优势。当蒙牛的产品线扩张到酸奶后，蒙牛的生产布局也逐渐向黄河沿线以及长江沿线伸展，使牛奶产地尽量接近市场，以保证低温产品快速送达至卖场、超市的要求。

2. 合理选择运输方式

目前，蒙牛的产品的运输方式主要有两种，汽车和火车集装箱。蒙牛在保证产品质量的原则下，尽量选择费用较低的运输方式。对于路途较远的低温产品运输，为了保证产品能够快速的送达消费者手中，保证产品的质量，蒙牛往往采用成本较为高昂的汽车运输。例如，北京销往广州等地的低温产品，全部走汽运，虽然成本较铁运高出很多，但在时间上能有保证。

为了更好的了解汽车运行的状况，蒙牛还在一些运输车上装上了GPS 系统，GPS 系统可以跟踪了解车辆的情况，比如是否正常行驶、所处位置、车速、车箱内温度等。蒙牛管理人员在网站上可以查看所有安装此系统的车辆信息。GPS 的安装，给物流以及相关人员包括客户带来了方便，避免了有些司机在途中长时间停车而影响货物未及时送达或者产品途中变质等情况的发生。

而像利乐包、利乐砖这样保质期比较长的产品，则尽量依靠内蒙苦的工厂供应，因为这里有最好的奶源。产品远离市场的长途运输问题就依靠火车集装箱来解决。与公路运输相比，这样更能节省费用。在火车集装箱运输方面，蒙牛与中铁集装箱运输公司开创了牛奶集装箱“五定”班列这一铁路运输的新模式。“五定”即“定点、定线、定时间、定价格、定编组”，“五定”班列定时、定点，一站直达有效的保证了牛奶运输的及时、准确和安全。

2003年7月20日，首列由呼和浩特至广州的牛奶集装箱“五定”班列开出，将来自于内蒙古的优质牛奶运送到了祖国大江南北，打通了蒙牛的运输“瓶颈”。目前，蒙牛销往华东华南的牛奶80%依靠铁路运到上海、广州，然后再向其他周边城市分拨。现在，通过“五定”列车，上海消费者在70个小时内就能喝上草原鲜奶。

3.全程冷链保障

低温奶产品必须全过程都保持2℃―6℃之间，这样才能保证产品的质量。蒙牛牛奶在“奶牛――奶站――奶罐车――工厂”这一运行序列中，采用低温、封闭式的运输。无论在茫茫草原的哪个角落，

“蒙牛”的冷藏运输系统都能保证将刚挤下来的原奶在6个小时内送到生产车间，确保牛奶新鲜的口味和丰富的营养。出厂后，在运输过程中，则采用冷藏车保障低温运输。在零售终端，蒙牛在其每个小店、零售店、批发店等零售终端投放冰柜，以保证其低温产品的质量。

4.使每一笔单子做大

物流成本控制是乳品企业成本控制中一个非常重要的环节。蒙牛减少物流费用的方法是尽量使每一笔单子变大，形成规模后，在运输的各个环节上就都能得到优惠。比如利乐包产品走的铁路，每年运送货物达到一定量后，在配箱等方面可以得到很好的折扣。而利乐枕产品走的汽运，走5吨的车和走3吨的车，成本要相差很多。

此外，蒙牛的每一次运输活动都经过了严密的计划和安排，运输车辆每次往返都会将运进来的外包装箱、利乐包装等原材料和运出去的产成品做一个基本结合，使车辆的使用率提高了很多。

北京蒙牛具体情况

1. 与傅瑞物流合作

傅瑞物流和蒙牛在北京通州立体库项目中合作了三年，是荣辱与共、风雨同舟的三年，这其中包括立体库的投入使用、奥运会、三聚氰胺事件。傅瑞物流作为亚洲最先进的单体全自动立体库的配送商，在合作中，连续几年差错率为零、货损为零、化货为零，这在物流行业中也值得骄傲；在奥运会之前，为如何保证冰激淋的物流配送而担心，其中包括车辆更换、通行证等问题；在三聚氰胺事件中，假如蒙

牛出现问题，傅瑞物流之前努力打造的这么好的伙伴关系将毁于一旦。

而对于我们同行来说，如何做好大企业的物流，我也谈谈自己的一些看法。

首先我们做到小而强。物流是个大行业，冷链物流是从这个大行业中细分出来的一个市场，如何在市场中占有一席之地，我们要建立自己的专业性，要弄明白目标市场是什么，优势是什么，客户的需求是什么。而作为傅瑞来说，首先定位于配送，那么做好配送，就要有好的设备，所以国内的车辆、保温箱厂、制冷机组，用什么样的，都值得我们研究。

其次，读懂厂商的企业文化，随客户而动。以客户需求为导向，以服务客户为中心，确立我们的竞争优势。

所以在我们的公司提出做“嵌入式物流”，像计算机一样，我们小企业不可能做计算机的全部，但是我们可以作为一个模块，承担部分功能。就拿奥运来说，之前大家都担心奥运会北京市内配送的问题，如何解决这个问题，当时面临的是多大的困难，大家谁也不知道，但是蒙牛领导们当时说了，有什么困难大家一起来办，找关系，想办法。当时我和荣庆的张总就和北京的武处说：既然领导这样说了，就当我们是你们的一个部门看待，大家共同努力就能解决面对的所有问题。所以，为了解决黄标车的淘汰问题，让我们敢于投资，合同签三年，为了办理通行证，我们大家齐心协力，交通局、农委，商委，也不分你的我的关系，只要帮的上忙的，大家一起来办，就这样，通行证的

问题解决了。奥运会出现的所有难题就在大家的共同努力下，一件一件的攻破了??当奥运会结束后做总结的时候，我们发现我们在已经建立了一种伙伴关系，我们企业之间的边界消失了，正因为这种嵌入式的物流模式，我们蒙牛在奥运期间的配送，比百胜物流和夏晖物流这样北京一流的物流企业解决的更好！

2．伊利

伊利物流解密

物流是伊利未来销售市场的原动力，不同温控下的产品物流运作模式做到随机应变，并确保了食品安全。

众所周知，伊利集团的产品分为液态奶、冷饮和奶粉三大类，其产品流通绝大部分归属于冷链物流范畴。在国内冷链运输标准缺失，冷链物流受社会环境约束的条件下，伊利物流如何运作? 伊利集团一直保持沉默，使其蒙上了一层神秘色彩。

作为全国资源型的龙头企业，内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）在业界一直以货物运输量大而众所周知，其产品流通大部分归属于冷链运输范畴。在国内冷链物流这潭池水相对较浅的现实情形下，“大象”伊利如何畅游? 这个问题一直颇受业内关注。

兵分两路

数年前，伊利集团产品运输全部是从内蒙古向外输送，运作方式

耗时耗力。随着其在各地工厂建设完毕，大大节省了运输成本，提高了物流效率，进一步保证了产品的质量和新鲜度。

据伊利集团新闻发言人介绍，伊利集团拥有国内乳品行业最完整、最丰富的产品线，销售地域宽广，具体运输方式包括海洋运输、铁路集装箱、冰保车、机保车、集装箱五定班列运输、公路运输、铁海联运、公海联运以及行包发运等。他介绍说，伊利的物流配送近年来一直是领先行业，具体运作方式在不同区域视产品特点不同而定。以伊利液态奶产品为例，其物流有两大特点:货量大，多种运输方式并存。由于奶制品对产品新鲜度、实时性和安全性要求极高，市场对产品的可追溯性要求也非常严格。目前，伊利集团对社会物流资源进行了有效整合调度。

伊利液态奶事业部“兵分两路”进行物流配送。一方面从工厂直接送达客户；另一方面则在全国重点城市布局分仓，通过分仓配送满足中小客户的需求。例如，伊利集团在武汉设立分仓，通过五定班列、车皮、零散集装箱等方式直接将产品运输到分仓，然后各分仓再按照客户所处的位置以铁路中转或公路配送到客户的手中。

该发言人指出，冷链运输是保证产品质量的关键，是消费者拿到产品前的重要环节。因此，伊利在这方面一向不惜成本，对于承运商有着特别严格的管理规定和考核标准。

伊利集团冷饮事业部销售订单中心经理赵峰表示，公司的物流配送全部交由第三方物流公司运作。部门在对第三方物流公司进行统一招标时，往往要审定对方的资质，要求具备一定的运输能力和资金

周转能力。同时，冷链物流的特殊性也决定了他们对物流供应商的人员素质提出高要求。

对于承运商而言，运量大意味着回报大，伊利集团的销售规模使其具备了整体优势，并因此实现挑选承运商的可能。拿冷饮事业部来说，－18℃的低温条件是最起码的要求，承运商都能达到。另外，对于整个配送过程的恒温要求，伊利集团自有一套体系进行控制。比如，进行相应的数据采集和跟踪管理，不定期对第三方物流公司进行评估等，达不到要求者就出局。

由于伊利的冷饮销量每年平均增幅超过30%，行业发展速度较快，因此总体上来说，每年新加入的承运商要比被淘汰的数量多。尽管如此，公司每年还是会有大约15%的承运商由于各种原因出局。不同事业部对承运商的要求不一。据伊利集团酸奶事业部的王玉国透露，他们部门对配送环节保质保量的要求特别高。如对配送的温度、湿度和卫生条件要求非常严格。同时，对于车辆是否符合管理规定，他们一方面安排运输管理人员在装、卸货和运输环节加强控制，另一方面将这些内容归入对承运商的考核制度。

事实上，由于我国冷藏硬件设备严重不足，因此，即便是伊利集团这样的大企业，也时常听到第三方物流公司抱怨冷藏车辆资源紧张。

“我们的运力能满足自身客户的销量增长就不错了，公司战略政策首先是保往手里的客户，其次是发展其他业务。”服务于多家外企的北京某冷链物流公司总经理告诉记者,“与伊利、蒙牛等国内著

名品牌以量取胜不一样，我们目前服务的外资品牌具有更高的附加值。”

“织网”计划

自去年开始，伊利集团开始在全国范围内实施一项“织网”计划，这是一个通过战略布局调整降低物流成本的典型案例。所谓“织网”计划，其核心就是实现生产、销售以及市场的一体化运作，并对每个市场进行精耕细作。

目前，伊利集团已在全国十多个销售大区设立了现代化乳业生产基地。在这样的布局条件下，伊利在四川、山东、安徽、湖北等地的生产基地不仅可以供给本区域内的市场需求，还可以供应周边地区，从而形成一个庞大的网络体系，大大降低了物流成本，同时也大大增强了对食品安全的保障。

近年来，由于伊利集团物流量的逐年增加，原有的运输资源已经对产品流通产生了制约。自2005年开始，伊利集团新增三种物流运作方式，也就是海洋运输、五定班列和分仓建立。

海洋运输特点是远距离、运量大，但效率较低，并且受地域限制。目前，伊利集团在广东、海南、香港、澳门和海外市场已经全面引入海洋运输形式，目前已占据大约15%的比例，承担了非常重要的一部分运输送任务。

另一方面，随着伊利集团的市场逐步向内陆和西部延伸，拓展铁路运力势在必行。于是，在铁道部中铁集装箱总公司的大力支持下，伊利集团五定班列也正式开通。这种方式增大了铁路运输能力，有力

保障并弥补了原有铁路运力的不足。现在，伊利集团已经开通了呼和浩特市至广州、成都、上海、宁波，包头至广州、上海，东北至武汉、长沙，以及巴盟至成都等一系列五定班列，为伊利集团的物流系统提供了极大的保障。其中，五定班列的运量已经占到整个伊利集团运量的55%，成为伊利物流名副其实的中坚力量。

此外，伊利集团分仓的建立则弥补了中小型客户的需求，极大地开拓了旗、县级市场，增加了伊利集团的市场份额及销售收入，对整个销售市场起到了积极的补充和调剂作用，成为不可或缺的一部分。

目前，伊利集团物流成本占整个集团成本体系的比例为6.5%左右，与前些年相比有了明显降低。但是，由于油价上涨以及生产成本不断提高等因素，近年来，伊利集团的物流成本也呈现出回升的趋势。“降低物流成本，关键在于创新。”伊利集团相关负责人表示，“在保证食品安全的前提下，通过产业布局调整和提高物流技术来降低物流成本，已经成为我们面临的一项新任务。”

伊利集团董事长潘刚极其重视物流管理。他指出:“物流作为衔接生产和销售的中间环节，是未来销售市场原动力，其在企业发展中的积极作用不可小觑。具体的物流运作模式应随机应变，根据不同产品种类制定出合适方案，并且要切实可行的保证食品安全。”

伊利集团对物流工作的重视，体现在人力资源保障和组织架构的完善两个方面。首先，该公司对人才流失控制得非常好。伊利集团除了给予工作人员法定的福利外，还提供额外具有竞争力的福利待

遇。同时，伊利还为员工提供双轨晋升制，充分调动员工的潜能，从而成为企业发展最好的助推器。其次，伊利集团一直保持着环境、组织和战略的动态适应，以实现企业持续发展。正如物流形式的不断变迁一样，伊利集团的组织结构也在发生着细微的调整和变化。

关于伊利集团物流管理的下一步规划，该公司新闻发言人表示，作为企业，应该考虑的重要问题是如何用物流服务赢得市场，增加市场占有率和收益。今后，伊利集团将进一步“两手抓”物流工作。“一手”要使物流成为销售实力的具体体现，为市场提供及时、安全、快捷的服务；“另一手”则不断探索新的物流模式，尽快发挥分仓作用，实现客户和产品之间“零”距离。

北京伊利具体情况

暂时没有查到与伊利合作的北京物流公司

3. 光明

光明物流解密

冷藏物流优势

光明乳业全国共有5个RDC ，通过RDC 网络辐射了华东、华南、华北、华中、西南地区；FDC 共21个，网络优势集中在长三角地区，并让领鲜的物流服务遍布整个华东、华中地区； TC共6个；正在发展的物流网点17个，领鲜物流网络在华南、西南和华北地区正稳步拓展

物流事业部是为光明乳业股份有限公司提供物流输配送业务、物流解决方案及供应链管理支持的事业部。物流作为服务性产业，需同时具备对内对外服务的市场化能力，主力拓展第三方物流业务的上海领鲜物流有限公司（以下简称领鲜物流）于2003年成立，物流事业部与领鲜物流通过对内对外服务的两个公共平台，建立健全物流服务网络，融入市场化运作体制提高物流管理水平。

领鲜物流以“区域物流领袖、食品物流专家”为经营目标，秉承“新鲜、迅捷、准确、亲切”的服务理念，致力于为社会和广大客户提供多温度带的现代食品物流服务。传承光明乳业20多年面向现代零售的冷藏、常温乳品物流运作经验和客户服务经验，到2005年，领鲜物流已在上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、合肥、嘉兴、湖州、常州、芜湖、广州、天津、武汉、成都、西安、德州等地设立了现代化的冷藏和常温分拔中心，形成了覆盖全国的食品物流网络；尤其在上海和华东拥有可提供16000多家“门到门”日配送服务的物流网络，基本覆盖了上海和华东所有的卖场、超市、便利店等零售通路及部分餐饮通路。在信息管理系统上，领鲜物流与世界知名物流软件开发商合作开发了仓储管理系统（WMS ）、电子标签拣货系统（DPS ）、车辆温控系统等对食品物流运作提供有效支持。

良好的物流基础设施、优秀的运营管理人员、高效的运作效率和丰富的食品物流经验，受到了业内客户的一致认同。目前，已同光明乳业、旭洋豆腐、南京雨润食品、美国泰森食品、上海荷美尔食品、

上海可的便利店等多种业态客户都建立了良好的合作关系，提高了整体物流服务质量和水平。

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