范文一：回顾1、三大类营养物质(糖类、脂肪、蛋白质)消化后的最终产物

回顾:1、三大类营养物质(糖类、脂肪、蛋白质)消化后的最终产物师什么 板书:消化生:糖类——葡萄糖;脂肪——甘油脂肪酸;蛋白质——氨基酸2、这些营养物质如何送到全身的组织细胞,生:血液和淋巴循环 板书:运输过度问:这些营养物质到达组织细胞后如何被人体利用,师:下面我们就一起来学习一下这三类营养物质的利用 板书:利用一、 营养物质的利用师:首先我们一起来学习1、糖类的利用人体内的糖类主要来自于——食物的消化吸收经过小肠的消化吸收后糖类变成小分子葡萄糖后进入血液，形成——血糖，血糖实际上是血液中的葡萄糖问:组织细胞中的葡萄糖又是如何被利用的,生:氧化分解供能—产生—CO2H2O能量 合成糖元 有肝糖元(在肝脏中合成)和肌糖元(在骨骼肌细胞中合成)，主要区别，肝糖元可分解成葡萄糖进入血液 (多个葡萄糖分子结合在一起形成的多糖化合物) 转变为脂肪贮存师:简单的我们可把利用途径归纳为三点:氧化分解、合成和转变思考:提供能量的糖类除来自食物外，还可以从哪里来呢,生:肝糖元的分解 脂肪、蛋白质的转化师: 而正常情况下，血糖的来源和用途能够保持相对平衡，从而使血糖含量保持在 90mg/100ml 左右思考:北京鸭是如何在短期内育肥,(分析:育肥也即增加体内的脂肪)生:人工填饲富含糖类饲料的方法师:请同学们模拟人体内糖类的利用途径分析蛋白质和脂肪在组织细胞内的利用(生讨论)脂肪——甘油和脂肪酸——合成脂肪贮存 ——氧化分解供能(CO2、H2O、能量) ——少量转变为糖类蛋白质——氨基酸——合成自身蛋白质 ——氧化分解供能(产物是 CO2、水、含

合成糖类和脂肪师总结:通过上面的学习我们可以发现氮废物， 如尿素等) ——

人体内三大类物质之间存在转化关系糖类 脂肪(板书) 蛋白质师:三大类营养物质在人体内氧化分解使人体获得能量，而这些营养主要来自于食物，人体往往又要进行各种生命活动消耗能量，体内多余的能量会以脂肪、蛋白质糖元的形式储存。二、人体内的能量师:获得能量,消耗能量，贮存能量 (板书)A、能量的获得 能量的消耗 人体有机物积累B、能量的获得 能量的消耗 人体有机物减少问:1、如果一个人过度节食，会带来什么后果,能量供给不足，会消耗体内的脂肪和蛋白质，身体将消瘦，体质下降，严重的会引起生理功能紊乱，还会引起神经性厌食症，影响人的身体健康2、根据儿童、成人、老人的主要特征，比较获得的能量与消耗的能量的多少,儿童 获得能量,消耗能量 生长发育成人 获得能量,消耗能量 维持平衡老人 获得能量,消耗能量 变瘦、衰老过渡:人体内的有机物分解时不仅产生能量还会产生一些废物问:人体细胞内有机物分解时会产生哪些废物呢,二氧化碳、水、尿素、尿酸以及一些多余的无机盐问:这些废物要及时排泄出去，否则将会影响细胞的生命活动。废物如何排出体外呢 板书:排泄生:皮肤排汗;呼吸系统排气体，泌尿系统排尿液师:在这三种排泄途径中，皮肤占 10,，呼吸系统占 10,，泌尿系统占 80,所以泌尿系统的排泄作用是最重要的。三、泌尿系统的组成过渡问:请同学们根据幻灯片上的图，参考书本知识，思考泌尿系统的组成以及各成分的功能,生:肾脏——形成尿液;输尿管——输送尿液;膀胱——暂时贮存尿液;尿道——排出尿液。师:其中形成尿液的肾脏是最主要的排泄器官肾脏位于人腰后部脊柱两侧，左右各一，外形像蚕豆，呈红褐色肾的结构:外层——肾皮质 内层——肾髓质 中间为——肾盂，下接输尿管 含有废物的血液通过肾动脉流入肾脏，已净化的血液从肾 静脉流出过渡问:肾脏是如何净化血液的呢,师:主要靠的就是滤过器——肾单位，它师肾脏基本结构和功能单位每个肾大约有 100 多万个肾单位，肾单

位主要由肾小球、肾小囊、肾小管组成肾小球主要一个毛细血管团，有单层上皮组织组成，所以管壁非常薄，只能滤过小分子物质，大分子物质却不能滤过。四、尿的形成师:由动脉而来的血液在肾小球中滤过一些小分子物质，在肾小管中重吸收，有用的物质及大部分的水分再被重吸收进入血液，血液再从静脉流出去。问:从动脉中来的血液中含有哪些物质,生:营养物质(小分子物质，主要是葡萄糖)，水，无机盐，蛋白质，血细胞和尿素问:请同学们根据上面的分析，思考肾小球中滤出了哪些物质，没有滤出的师哪些物质，肾小管重吸收的师哪些物质，留下的又是那些物质师: 含有这些物质的血液经过肾小球后要被滤过，而肾小球中的毛细血管只能滤过小分子物质，因此水、无机盐、尿素、葡萄糖被滤出，形成原尿，而蛋白质，血细胞不能被滤过。原尿流经肾小管后有用物质又要被重吸收，像大部分水、部分无机盐，葡萄糖又被重吸收进入血液，部分水、无机盐、尿素等不能被吸收，就形成终尿流往肾盂，再通往输尿管。师:尿液的形成，简单的描述就是血液————————原尿————————尿液 肾小球滤过作用 肾小管重吸收作用

每天 1.5 升思考:1、健康人每天形成的原尿约有 150 升，而每天排每天 150 升

出的尿却只有 1.5 升左右，这是什么原因,生:肾小管重吸收作用将原尿中对人体有用的物质，如大部分水分全部葡萄糖、部分无机盐等被肾小管吸收所造成2、你知道正常人原尿和血浆的区别吗,原尿和尿液的区别呢,生:与血浆相比原尿中无血细胞、蛋白质 与原尿相比尿液中有葡萄糖师:知道了三者的区别，我们一起来做下面几个练习题 。请回答:下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分(克/100 毫升)成分 蛋白质 葡萄糖 尿素 尿酸 无机盐甲 8 0.1 0.03 0.002 0.9乙 0 0.1 0.03 0.002

0.9丙 0 0 2 0.05 0.91、甲是 ，乙是 ，丙是A 、 原尿 终尿 血浆 正确答案 CB 、 终尿 原尿 血浆C 、 血浆 原尿 终尿注意:由于成分中没有血细胞，所以这里写的是血浆2.甲的蛋白质为 8，而乙为 0。这是由于(血浆中的 大分子蛋白质不能滤过毛细血管)3.乙的葡萄糖为 0.1，而丙的为 0。这是由于(原尿中的葡萄糖被肾小管全部重吸收)4.乙的尿素为 0.03，而丙的为 2。这是由于(原尿中的水大部分被重吸收，而尿素不能被重吸收，因此尿素浓度高)师过渡:学习了尿的形成我们可以发现肾脏中不断有血液被滤过，因此尿的形成是不间断的，排尿但却是间歇的，为什么,生:与膀胱的暂时储存尿液的功能有关，膀胱需储存一定尿液后才能排尿师:拓展学习肾脏是人体非常重要的器官，当肾衰竭而无法正常工作时，体内的废物就不能排除，人就会中毒死亡。问:有什么方法可以帮助病人排除废物维持生命呢,生:肾移植和人工肾(时间充分可给学生看相关的资料)师:所以及时排尿对于人体来说非常重要，不仅起到排出废物的作用，而且对调节体内水分和无机盐的含量，而这部分知识就是我们下节课要学习和探讨的内容，此外排尿还可维持组织的正常生理功能，也有重要的作用师:而有很多同学有憋尿的习惯，而长时间憋尿含有细菌和有毒物质的尿液未能及时排除，容易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遗尿等疾病，严重时会影响肾功能，美国科学家研究报告称憋尿习惯者今后患膀胱癌的可能性比一般人高 3-5 倍。为了能正常及时的排毒就一定要做好泌尿系统的卫生1、每天应该喝适量的水。2、一旦有尿意，就应该及时排尿。3、注意尿道外口的清洁卫生 4.5 体内物质的动态平衡教学目标1、 知道糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程2、 知道代谢废物的主要排泄途径，列举人体泌尿系统的组成和功能，掌握尿的形成过程以及血液、原尿、终尿的成分区别。3、 通过学习肾脏用对

学生进行情感教育，知道及时排尿的重要性教学重难点:体内物质的动态平衡课后反思:本节课准备的叫仓促，因此自己觉得有很多不足的地方，但也有部分可取的地方1、 思路清晰，重难点把握恰当，学生知识的掌握情况不错2、 与学生的互动较丰富，相互之间的交流较自然3、 每个知识点之间的衔接较流畅4、 将一些易搞错的知识点及时提出，如血液、血浆，通过学生模拟和自己分析学会区别和罗列知识的方法当然在这节课中还有很多有待于完善的地方1、 肾单位的入球小动脉和出球小动脉、肾脏的肾静脉和肾动脉未加区别2、 对于血糖的来龙去脉和体内能量之间的关系课提出一个动态平衡的概念，帮助学生加深理解，扩展知识3、 对于排泄和排遗的物质很多学生易搞混，应加以区别4、 肾小球的“滤过”师一个专用名称，应明确的告诉学生5、 课举贴近学生生活实例的例子，如糖尿病、尿毒症等，以此引起学生的兴趣，也可自然引出肾脏的相关内容。

范文二：回顾：1、三大类营养物质(糖类、脂肪、蛋白质)消化后的最终产物...

回顾 :1、三大类营养物质(糖类、脂肪、蛋白质)消化后的最终产物 师什么 ? 板书:消化

生:糖类——葡萄糖;脂肪——甘油 +脂肪酸;蛋白质——氨基酸 2、这些营养物质如何送到全身的组织细胞?

生:血液和淋巴循环 板书:运输

过度问:这些营养物质到达组织细胞后如何被人体利用?

师:下面我们就一起来学习一下这三类营养物质的利用 板书:利用 一、 营养物质的利用

师:首先我们一起来学习

1、糖类的利用

人体内的糖类主要来自于 ——食物的消化吸收

经过小肠的消化吸收后糖类变成小分子葡萄糖后进入血液, 形成 —— 血糖 ,血糖实际上是 血液中的葡萄糖

问:组织细胞中的葡萄糖又是如何被利用的?

生:氧化分解供能—产生— CO2+H2O+能量

合成糖元 有肝糖元(在肝脏中合成) 和肌糖元 (在骨骼肌细胞 中合成) ,主要区别,肝糖元可分解成葡萄糖进入血液

(多个葡萄糖分子结合在一起形成的多糖化合物)

转变为脂肪贮存

师:简单的我们可把利用途径归纳为三点:氧化分解、合成和转变 思考:提供能量的糖类除来自食物外,还可以从哪里来呢?

生:肝糖元的分解

脂肪、蛋白质的转化

师:而正常情况下,血糖的来源和用途能够保持相对平衡,从而使 血糖含量保持在 90mg/100ml左右

思考:北京鸭是如何在短期内育肥?

(分析:育肥也即增加体内的脂肪)

生:人工填饲富含糖类饲料的方法

师 :请同学们模拟人体内糖类的利用途径分析蛋白质和脂肪在组织细 胞内的利用 (生讨论)

脂肪——甘油和脂肪酸——合成脂肪贮存

——氧化分解供能(CO2、 H2O 、能量) ——少量转变为糖类

蛋白质——氨基酸——合成自身蛋白质

——氧化分解供能(产物是 CO2、水、含氮废物, 如尿素等)

——合成糖类和脂肪

师总结:通过上面的学习我们可以发现人体内三大类物质之间存在转 化关系

脂肪 (板书)

蛋白质

师:三大类营养物质在人体内氧化分解使人体获得能量, 而这些营养

主要来自于食物, 人体往往又要进行各种生命活动消耗能量, 体内多 余的能量会以脂肪、蛋白质糖元的形式储存。

二、人体内的能量

师:获得能量=消耗能量+贮存能量 (板书)

A 、能量的获得 > 能量的消耗 人体有机物积累

B 、能量的获得 < 能量的消耗="">

问 :1、如果一个人过度节食,会带来什么后果?

能量供给不足, 会消耗体内的脂肪和蛋白质, 身体将消瘦, 体质下降, 严重的会引起生理功能紊乱, 还会引起神经性厌食症, 影响人的身体 健康

2、根据儿童、成人、老人的主要特征,比较获得的能量与消耗的能 量的多少?

儿童 获得能量>消耗能量 生长发育

成人 获得能量=消耗能量 维持平衡

老人 获得能量<消耗能量>

过渡:人体内的有机物分解时不仅产生能量还会产生一些废物

问:人体细胞内有机物分解时会产生哪些废物呢?

二氧化碳、水、尿素、尿酸以及一些多余的无机盐

问:这些废物要及时排泄出去, 否则将会影响细胞的生命活动。 废物 如何排出体外呢 ? 板书:排泄

生 :皮肤排汗;呼吸系统排气体,泌尿系统排尿液

师:在这三种排泄途径中,皮肤占 10%,呼吸系统占 10%,泌尿系

统占 80%所以泌尿系统的排泄作用是最重要的。

三、泌尿系统的组成

过渡问:请同学们根据幻灯片上的图, 参考书本知识, 思考泌尿系统 的组成以及各成分的功能?

生:肾脏——形成尿液;输尿管——输送尿液;膀胱——暂时贮存尿 液;尿道——排出尿液。

师:其中形成尿液的肾脏是最主要的排泄器官

肾脏位于人腰后部脊柱两侧,左右各一,外形像蚕豆,呈红褐色 肾的结构:外层——肾皮质

内层——肾髓质

中间为——肾盂,下接输尿管

含有废物的血液通过肾动脉流入肾脏, 已净化的血液从肾 静脉流出

过渡问:肾脏是如何净化血液的呢?

师:主要靠的就是滤过器——肾单位, 它师肾脏基本结构和功能单位 每个肾大约有 100多万个肾单位,肾单位主要由肾小球、肾小囊、肾 小管组成

肾小球主要一个毛细血管团, 有单层上皮组织组成, 所以管壁非常薄, 只能滤过小分子物质,大分子物质却不能滤过。

四、尿的形成

师:由动脉而来的血液在肾小球中滤过一些小分子物质, 在肾小管中 重吸收, 有用的物质及大部分的水分再被重吸收进入血液, 血液再从

静脉流出去 。

问:从动脉中来的血液中含有哪些物质?

生:营养物质(小分子物质,主要是葡萄糖) ,水,无机盐,蛋白质, 血细胞和尿素

问:请同学们根据上面的分析, 思考肾小球中滤出了哪些物质, 没有 滤出的师哪些物质, 肾小管重吸收的师哪些物质, 留下的又是那些物 质

师:含有这些物质的血液经过肾小球后要被滤过,而肾小球中的毛 细血管只能滤过小分子物质, 因此水、 无机盐、 尿素、 葡萄糖被滤出, 形成原尿,而蛋白质,血细胞不能被滤过。

原尿流经肾小管后有用物质又要被重吸收, 像大部分水、 部分无机盐, 葡萄糖又被重吸收进入血液,部分水、无机盐、尿素等不能被吸收, 就形成终尿流往肾盂,再通往输尿管。

师:尿液的形成,简单的描述就是

肾小球滤过作用 肾小管重吸收作用

每天 150 升 每天 1.5升 思考:1、健康人每天形成的原尿约有 150升,而每天排出的尿却只 有 1.5升左右,这是什么原因?

生:肾小管重吸收作用将原尿中对人体有用的物质, 如大部分水分全 部葡萄糖、部分无机盐等被肾小管吸收所造成

2、 你知道正常人原尿和血浆的区别吗?原尿和尿液的区别呢? 生:与血浆相比原尿中无血细胞、蛋白质

与原尿相比尿液中有葡萄糖

师:知道了三者的区别,我们一起来做下面几个练习题

下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分(克 /100毫升) 。请回答:

1、甲是 ,乙是 ,丙是

A 、 原尿 终尿 血浆 正确答案 C

B 、 终尿 原尿 血浆

C 、 血浆 原尿 终尿

注意:由于成分中没有血细胞,所以这里写的是血浆

2. 甲的蛋白质为 8,而乙为 0。这是由于(血浆中的

大分子蛋白质不能滤过毛细血管 )

3. 乙的葡萄糖为 0.1,而丙的为 0。这是由于(原尿中的

葡萄糖被肾小管全部重吸收 )

4. 乙的尿素为 0.03,而丙的为 2。这是由于(原尿中的水

大部分被重吸收,而尿素不能被重吸收,因此尿素浓度高 )

师过渡:学习了尿的形成我们可以发现肾脏中不断有血液被滤过, 因 此 尿的形成是不间断的,排尿但却是间歇的,为什么?

生:与膀胱的暂时储存尿液的功能有关, 膀胱需储存一定尿液后才能 排尿

师:拓展学习

肾脏是人体非常重要的器官, 当肾衰竭而无法正常工作时, 体内的废 物就不能排除,人就会中毒死亡。

问:有什么方法可以帮助病人排除废物维持生命呢?

生 :肾移植和人工肾(时间充分可给学生看相关的资料)

师:所以及时排尿对于人体来说非常重要, 不仅起到排出废物的作用, 而且对调节体内水分和无机盐的含量, 而这部分知识就是我们下节课 要学习和探讨的内容, 此外排尿还可维持组织的正常生理功能, 也有 重要的作用

师:而有很多同学有憋尿的习惯, 而长时间憋尿含有细菌和有毒物质 的尿液未能及时排除,容易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遗尿 等疾病, 严重时会影响肾功能, 美国科学家研究报告称憋尿习惯者今 后患膀胱癌的可能性比一般人高 3-5倍。

为了能正常及时的排毒就一定要做好泌尿系统的卫生

1、每天应该喝适量的水。

2、一旦有尿意,就应该及时排尿。

3、注意尿道外口的清洁卫生

4.5 体内物质的动态平衡

教学目标

1、 知道糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程

2、 知道代谢废物的主要排泄途径, 列举人体泌尿系统的组成 和功能,掌握尿的形成过程以及血液、原尿、终尿的成分区别。 3、 通过学习肾脏用对学生进行情感教育, 知道及时排尿的重 要性

教学重难点:体内物质的动态平衡

课后反思 :本节课准备的叫仓促,因此自己觉得有很多不足的地 方,但也有部分可取的地方

1、 思路清晰,重难点把握恰当,学生知识的掌握情况不错

2、 与学生的互动较丰富,相互之间的交流较自然

3、 每个知识点之间的衔接较流畅

4、 将一些易搞错的知识点及时提出,如血液、血浆,通过学 生模拟和自己分析学会区别和罗列知识的方法

当然在这节课中还有很多有待于完善的地方

1、 肾单位的入球小动脉和出球小动脉、 肾脏的肾静脉和肾动 脉未加区别

2、 对于血糖的来龙去脉和体内能量之间的关系课提出一个 动态平衡的概念,帮助学生加深理解,扩展知识

3、 对于排泄和排遗的物质很多学生易搞混,应加以区别

4、 肾小球的“滤过”师一个专用名称,应明确的告诉学生

5、 课举贴近学生生活实例的例子,如糖尿病、尿毒症等,以 此引起学生的兴趣,也可自然引出肾脏的相关内容。

范文三：B．蛋白质消化产物及

B(蛋白质消化产物及HCI是引起促胃液素释放的主要因素

C(促胃液素对壁细胞有很强的刺激分泌作用 D(促胃液素的最小活性片段是其N端的4个氨基酸

E(切除胃窦的病人，促胃液素分泌不受影响 答案:C

4(将蛋白质类食物通过胃瘘直接放入胃内引起胃液分泌的特点是

A(量大，酸度高，消化力较弱

B(量大，酸度高，消化力较强

C(量大，酸度低，消化力较强

D(量小，酸度低，消化力较弱

E(量小，酸度低，消化力较强

答案:B

5(胃大部分切除患者出现贫血，其主要原因是 A( BCI减少

B(粘液减少

C(内因子减少

D( HCO-3减少

E(胃蛋白酶活性减弱

答案:C

6(激活糜蛋白酶原的是

A(肠致活酶

B(胰蛋白酶

C(盐酸

D(组胺

E(辅酯酶

答案:B

7(胃大部切除术后出现贫血主要是由于减少了 A(主细胞

B(壁细胞

C(粘液细胞

D( G细胞

答案:B

8(下列关于胆汁的描述，正确的是 A(非消化期无胆汁分泌

B(消化期只有胆囊胆汁排入小肠

C(胆汁中含有脂肪消化酶

D(胆汁中与消化有关的成分是胆盐 E(胆盐可促进蛋白的消化和吸收

答案:D

9(关于胃肠内在神经丛的叙述，正确的是 A(包括粘膜下神经丛和肌间神经丛 B(含大量神经纤维，但神经元不多 C(递质仅是乙酰胆碱或去甲肾上腺素 D(仅有运动功能，而无感觉功能

E(不受外来自主神经系统的控制 答案:A

10(关于胃排空的叙述，正确的是 A(食物入胃后30分钟开始 B(大块食物排空快于小颗粒 C(糖类最快，蛋白质最慢

范文四：回顾1三大类营养物质(糖类脂肪蛋白质)消化后的最终产物.

回顾:1、三大类营养物质(糖类、脂肪、蛋白质)消化后的最终产物师什么? 板书:消化

生:糖类——葡萄糖;脂肪——甘油+脂肪酸;蛋白质——氨基酸 2、这些营养物质如何送到全身的组织细胞,

生:血液和淋巴循环 板书:运输

过度问:这些营养物质到达组织细胞后如何被人体利用, 师:下面我们就一起来学习一下这三类营养物质的利用 板书:利用 一、 营养物质的利用

师:首先我们一起来学习

1、糖类的利用

人体内的糖类主要来自于——食物的消化吸收

经过小肠的消化吸收后糖类变成小分子葡萄糖后进入血液，形成——血糖，血糖实际上是血液中的葡萄糖

问:组织细胞中的葡萄糖又是如何被利用的,

生:氧化分解供能—产生—CO2+H2O+能量

合成糖元 有肝糖元(在肝脏中合成)和肌糖元(在骨骼肌细胞中合成)，主要区别，肝糖元可分解成葡萄糖进入血液

(多个葡萄糖分子结合在一起形成的多糖化合物)

转变为脂肪贮存

师:简单的我们可把利用途径归纳为三点:氧化分解、合成和转变 思考:提供能量的糖类除来自食物外，还可以从哪里来呢, 生:肝糖元的分解

脂肪、蛋白质的转化

师: 而正常情况下，血糖的来源和用途能够保持相对平衡，从而使血糖含量保持在90mg/100ml左右

思考:北京鸭是如何在短期内育肥,

(分析:育肥也即增加体内的脂肪)

生:人工填饲富含糖类饲料的方法

师:请同学们模拟人体内糖类的利用途径分析蛋白质和脂肪在组织细胞内的利用(生讨论)

脂肪——甘油和脂肪酸——合成脂肪贮存

——氧化分解供能(CO2、H2O、能量)

——少量转变为糖类

蛋白质——氨基酸——合成自身蛋白质

——氧化分解供能(产物是CO2、水、含氮废物，

如尿素等)

——合成糖类和脂肪

师总结:通过上面的学习我们可以发现人体内三大类物质之间存在转化关系

糖类 脂肪(板书)

蛋白质

师:三大类营养物质在人体内氧化分解使人体获得能量，而这些营养

主要来自于食物，人体往往又要进行各种生命活动消耗能量，体内多余的能量会以脂肪、蛋白质糖元的形式储存。

二、人体内的能量

师:获得能量,消耗能量，贮存能量 (板书)

A、能量的获得 > 能量的消耗 人体有机物积累

B、能量的获得 < 能量的消耗="" 人体有机物减少="">

问:1、如果一个人过度节食，会带来什么后果,

能量供给不足，会消耗体内的脂肪和蛋白质，身体将消瘦，体质下降，严重的会引起生理功能紊乱，还会引起神经性厌食症，影响人的身体健康

2、根据儿童、成人、老人的主要特征，比较获得的能量与消耗的能量的多少,

儿童 获得能量,消耗能量 生长发育

成人 获得能量,消耗能量 维持平衡

老人 获得能量,消耗能量 变瘦、衰老

过渡:人体内的有机物分解时不仅产生能量还会产生一些废物 问:人体细胞内有机物分解时会产生哪些废物呢,

二氧化碳、水、尿素、尿酸以及一些多余的无机盐

问:这些废物要及时排泄出去，否则将会影响细胞的生命活动。废物如何排出体外呢 ? 板书:排泄

生:皮肤排汗;呼吸系统排气体，泌尿系统排尿液

师:在这三种排泄途径中，皮肤占10,，呼吸系统占10,，泌尿系

统占80,所以泌尿系统的排泄作用是最重要的。

三、泌尿系统的组成

过渡问:请同学们根据幻灯片上的图，参考书本知识，思考泌尿系统的组成以及各成分的功能,

生:肾脏——形成尿液;输尿管——输送尿液;膀胱——暂时贮存尿液;尿道——排出尿液。

师:其中形成尿液的肾脏是最主要的排泄器官

肾脏位于人腰后部脊柱两侧，左右各一，外形像蚕豆，呈红褐色 肾的结构:外层——肾皮质

内层——肾髓质

中间为——肾盂，下接输尿管

含有废物的血液通过肾动脉流入肾脏，已净化的血液从肾

静脉流出

过渡问:肾脏是如何净化血液的呢,

师:主要靠的就是滤过器——肾单位，它师肾脏基本结构和功能单位 每个肾大约有100多万个肾单位，肾单位主要由肾小球、肾小囊、肾小管组成

肾小球主要一个毛细血管团，有单层上皮组织组成，所以管壁非常薄，只能滤过小分子物质，大分子物质却不能滤过。

四、尿的形成

师:由动脉而来的血液在肾小球中滤过一些小分子物质，在肾小管中重吸收，有用的物质及大部分的水分再被重吸收进入血液，血液再从

静脉流出去。

问:从动脉中来的血液中含有哪些物质,

生:营养物质(小分子物质，主要是葡萄糖)，水，无机盐，蛋白质，血细胞和尿素

问:请同学们根据上面的分析，思考肾小球中滤出了哪些物质，没有滤出的师哪些物质，肾小管重吸收的师哪些物质，留下的又是那些物质

师: 含有这些物质的血液经过肾小球后要被滤过，而肾小球中的毛细血管只能滤过小分子物质，因此水、无机盐、尿素、葡萄糖被滤出，形成原尿，而蛋白质，血细胞不能被滤过。

原尿流经肾小管后有用物质又要被重吸收，像大部分水、部分无机盐，葡萄糖又被重吸收进入血液，部分水、无机盐、尿素等不能被吸收，就形成终尿流往肾盂，再通往输尿管。

师:尿液的形成，简单的描述就是

血液————————原尿————————尿液

肾小球滤过作用 肾小管重吸收作用

每天150 升 每天1.5升 思考:1、健康人每天形成的原尿约有150升，而每天排出的尿却只有1.5升左右，这是什么原因,

生:肾小管重吸收作用将原尿中对人体有用的物质，如大部分水分全部葡萄糖、部分无机盐等被肾小管吸收所造成

2、你知道正常人原尿和血浆的区别吗,原尿和尿液的区别呢, 生:与血浆相比原尿中无血细胞、蛋白质

与原尿相比尿液中有葡萄糖

师:知道了三者的区别，我们一起来做下面几个练习题 下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分(克/100毫升)。请回答: 成分 蛋白质 葡萄糖 尿素 尿酸 无机盐

8 0.1 0.03 0.002 0.9 甲

0 0.1 0.03 0.002 0.9 乙

0 0 2 0.05 >0.9 丙

1、甲是 ，乙是 ，丙是 A 、 原尿 终尿 血浆 正确答案C B 、 终尿 原尿 血浆

C 、 血浆 原尿 终尿

注意:由于成分中没有血细胞，所以这里写的是血浆 2.甲的蛋白质为8，而乙为0。这是由于(血浆中的

大分子蛋白质不能滤过毛细血管)

3.乙的葡萄糖为0.1，而丙的为0。这是由于(原尿中的 葡萄糖被肾小管全部重吸收)

4.乙的尿素为0.03，而丙的为2。这是由于(原尿中的水 大部分被重吸收，而尿素不能被重吸收，因此尿素浓度高) 师过渡:学习了尿的形成我们可以发现肾脏中不断有血液被滤过，因此尿的形成是不间断的，排尿但却是间歇的，为什么, 生:与膀胱的暂时储存尿液的功能有关，膀胱需储存一定尿液后才能排尿

师:拓展学习

肾脏是人体非常重要的器官，当肾衰竭而无法正常工作时，体内的废物就不能排除，人就会中毒死亡。

问:有什么方法可以帮助病人排除废物维持生命呢,

生:肾移植和人工肾(时间充分可给学生看相关的资料) 师:所以及时排尿对于人体来说非常重要，不仅起到排出废物的作用，而且对调节体内水分和无机盐的含量，而这部分知识就是我们下节课要学习和探讨的内容，此外排尿还可维持组织的正常生理功能，也有重要的作用

师:而有很多同学有憋尿的习惯，而长时间憋尿含有细菌和有毒物质的尿液未能及时排除，容易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遗尿等疾病，严重时会影响肾功能，美国科学家研究报告称憋尿习惯者今后患膀胱癌的可能性比一般人高3-5倍。

为了能正常及时的排毒就一定要做好泌尿系统的卫生

1、每天应该喝适量的水。

2、一旦有尿意，就应该及时排尿。

3、注意尿道外口的清洁卫生

4.5 体内物质的动态平衡

教学目标

1、 知道糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程 2、 知道代谢废物的主要排泄途径，列举人体泌尿系统的组成和功能，掌握尿的形成过程以及血液、原尿、终尿的成分区别。 3、 通过学习肾脏用对学生进行情感教育，知道及时排尿的重要性

教学重难点:体内物质的动态平衡

课后反思:本节课准备的叫仓促，因此自己觉得有很多不足的地方，但也有部分可取的地方

1、 思路清晰，重难点把握恰当，学生知识的掌握情况不错 2、 与学生的互动较丰富，相互之间的交流较自然 3、 每个知识点之间的衔接较流畅

4、 将一些易搞错的知识点及时提出，如血液、血浆，通过学生模拟和自己分析学会区别和罗列知识的方法

当然在这节课中还有很多有待于完善的地方

1、 肾单位的入球小动脉和出球小动脉、肾脏的肾静脉和肾动脉未加区别

2、 对于血糖的来龙去脉和体内能量之间的关系课提出一个动态平衡的概念，帮助学生加深理解，扩展知识

3、 对于排泄和排遗的物质很多学生易搞混，应加以区别 4、 肾小球的“滤过”师一个专用名称，应明确的告诉学生 5、 课举贴近学生生活实例的例子，如糖尿病、尿毒症等，以此引起学生的兴趣，也可自然引出肾脏的相关内容。

范文五：蛋白质的消化与吸收

蛋白质的消化与吸收

正文：

蛋白质是不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物大分子物质。蛋白质是构成机体和生命的重要物质基础它具有催化机体新陈代谢、条街生理机能、参与羊的运输、进行遗传控制等重要的生理功能，还可以建造新组织和修补更新组织，为有机体提供能量的功能。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质存在于所有的生物中，没有蛋白质就没有生命。因此，蛋白质是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，在生命的任何阶段，身体的成长、发育和维持健康都离不开蛋白质，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

营养的全过程包括摄食、消化、吸收、中间代谢、排泄等环节，通常指从消化道中间代谢的过程。大多数的营养素在进入代谢过程之前，都必须先经过消化。一种食物的营养价值，不仅取决于其所含的营养素，也取决于其可消化性和可吸收性。食物中的蛋白质等大分子成分，先经由消化系统消化吸收后进入体内，由血液循环被运送到全身各处，并在体内发生分解、合成或转化等代谢，从而发挥其生理作用。可以说，营养素在体内的消化与代谢过程就是其完成生理功能的过程。

从人体解剖的角度来看，人的消化道是由相互延续的空腔器官构成，上端通过口腔、下端由肛门与外界相通。因此，从严格意义上来时，人体摄入的食物并没有真正进入到人体内，人体的组织与细胞也不能利用消化道内的食物，即便消化道本身，也需要由从心脏来源的血液提供氧气和养料。可见，食物只有经过消化吸收进入人体后才能发挥其生理作用。本篇报告主要讨论蛋白质的消化与吸收的两个过程。

一、蛋白质的消化

人或动物摄入的食物必须被分解成小分子物质后才能穿过生物膜进入体内。将食物中的高分子有机化合物转变成能被生物体吸收利用的较小分子的作用称为消化作用。食品的消化有两种形式，一种是通过机械作用，靠消化道的运动把大块食物磨碎，称为机械消化，又称物理性消化。另一种是在消化液或消化酶的作用下，把大分子变成可吸收的小分子物质，称为化学消化。化学性消化作用的反应机制是水解作用。通常，食物的机械消化与化学消化是同时进行的，两种消化方式紧密配合、互相促进，共同完成对食物的消化过程。

蛋白质的消化主要是在胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、肽酶等酶解作用下进行的。

1、胃液的作用

蛋白质的消化从胃中开始。胃腺分泌的胃液（pH值约为0.9-1.5.）中含有胃蛋白酶原，胃蛋白酶是胃中仅有的蛋白水解酶。胃液中的胃蛋白酶在胃液的酸性条件下特异性较低地水解各种水溶性蛋白质，产物为多肽、寡肽和少量氨基酸，它水解氨基酸残基所组成的肽键有：芳香族氨基酸、蛋氨酸、亮氨酸。胃蛋白酶还有凝乳作用，可使乳儿食人的乳液在胃中充分消化。胃蛋白酶原在胃酸以及自身作用被激活。

2、胰液的作用

胰腺分泌的胰液中含有蛋白酶，可分为内肽酶与外肽酶两类。

胰蛋白酶和糜蛋白酶（胰凝乳蛋白酶）属于内肽酶，它们以不具活性的酶原形式存在，

经肠致活酶、活性胰蛋白酶、酸及组织液等激活后，可水解蛋白质肽链内的一些肽键。不同的酶对不同的氨基酸组成的肽键有专一性。如胰蛋白酶主要水解由赖氨酸及精氨酸等碱性氨基酸残基的羧基组成的肽键，产生羧基端为碱性氨基酸的肽；糜蛋白酶主要作用于芳香族氨基酸，产生羧基端为芳香族氨基酸的肽。

外肽酶主要是羧肽酶A和羧肽酶B。羧肽酶A水解羧基末端为各种中性氨基酸残基的

肽键，羧肽酶B主要水解羧基末端为赖氨酸、精氨酸等碱性氨基酸残基的肽键。

这些酶有以下特点：①在胰腺细胞中以酶原形式存在，这对保护胰腺组织免受自身蛋白酶消

化具有重要意义；②这些酶的最适pH为7.0左右；③它们水解的产物是氨基酸和一些寡肽。 含有能抑制胰蛋白酶、糜蛋白酶等多种蛋白酶的物质，通称为蛋白酶抑制剂，妨碍蛋白质的消化吸收。但可以通过加热被除去，常压蒸汽加热半小时，即可被破坏。

3、肠粘膜细胞的作用

胰酶水解蛋白质所得的产物中仅三分之一为氨基酸，其余为寡肽。肠内消化液中水解寡

肽的酶较少，但在肠粘膜的刷状缘及细胞液中哈均含有寡肽酶。它们能从肽键的氨基酸末端或羧基末端逐步水解肽键，分别称为氨肽酶和羧肽酶。刷状缘含多种寡肽酶，能水解各种由2-6个氨基酸残基组成的寡肽。胞液寡肽酶主要水解二肽与三肽。

4、核蛋白的消化

食物中的核蛋白可由胃酸或者胃液和胰液中的蛋白水解酶水解成为核酸和蛋白质。核蛋

白的消化过程为：食物中摄入的核蛋白在腹腔内，在胃酸、胃蛋白酶、胰蛋白酶的作用下，生成核酸和蛋白质；核酸和蛋白质在肠腔内水解，在胰液、小肠粘膜的核酸酶的作用下转变成为低聚核苷酸；低聚核苷酸在细胞表面继续水解，在小肠碾米的磷酸二酯酶的催化作用下，生成单核苷酸；最后，单核苷酸在细胞表面或细胞内水解，在小肠粘膜的核苷酸酶的催化作用下生成核苷和磷酸。

二、蛋白质的吸收

食物经消化后，所形成的小分子物质通过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程，称为吸

收。消化过程是吸收的重要前提，而吸收则为机体提供了营养物质，因而具有重要的生理意义。营养物质的吸收方式存在被动转运与主动转运两种方式，呈单纯扩散、易化扩散和主动转运、胞饮等多种形式。

蛋白质在蛋白酶的作用下水解为氨基酸和寡肽，寡肽在寡肽酶的作用下水解为氨基酸。氨基酸的吸收主要在小肠上段进行，为主动转运过程。未经分解的蛋白质一般不被吸收，小量食物蛋白和四肽被吸收仅占2% ，无营养价值，但可成为引发过敏反应的抗原。经煮过的蛋白质因变性而易于消化成为氨基酸，在十二直肠何近端空肠就被迅速吸收；未经煮过的蛋白质和内源性蛋白质因较难消化，需进入回肠后才被基本吸收。在小肠黏膜细胞膜上，存在着转运氨基酸的载体，能与氨基酸及Na+形成三联体，将氨基酸及Na+转运入细胞，此后Na+再借助钠泵排除细胞外，并消耗ATP。

氨基酸的结构不同，其转运载体也不同。目前认为，上皮细胞纹状缘上存在着3类转运氨基酸的载体，它们分别运载中性，酸性和碱性氨基酸。有些实验提示，小肠上皮细胞的纹状缘上还存在着第4种转运载体，可将肠腔中的二肽和三肽转运到细胞内，而且二肽，三肽的吸收效率比氨基酸还高。这类转运系统也是继发性主动转运，动力来自H+的跨膜转运。进入细胞内的二肽和三肽可被胞内的二肽酶和三肽酶进一步分解为氨基酸，再扩散进入血液循环。因此，二肽和三肽也可能是蛋白质吸收的一种形式。正常情况时蛋白质不能被直接吸收。在异常情况下人吸收了微量蛋白质，不仅没有营养作用，相反，有可能成为抗原而引起

过敏反应。

各种氨基酸的吸收速度取决于主动转运过程的不同转运系统。如中性转运系统可转运芳香族氨基酸、脂肪族氨基酸含硫氨基酸以及组氨酸、谷氨酰氨等，转运速度最快；碱性转运系统主要转运赖氨酸、精氨酸，转运速度较慢，仅为中性氨基酸载体转运速率的10％；酸性转运系统转运天门冬氨酸和谷氨酸，转运速度是最慢的。

不同酸碱性的氨基酸借助不同的转运系统吸收。如中性转运系统对中性氨基酸具有高度的亲和力，可转运芳香族氨基酸，脂肪族氨基酸，含硫氨基酸以及组氨酸等；赖氨酸，精氨酸借碱性氨基酸转运系统转运；天冬氨酸，谷氨酸，甘氨酸等借酸性氨基酸转运系统转运。除此之外，小肠黏膜细胞膜上还存在着转运二肽和三肽的转运体系，用于二肽和三肽的吸收，并在胞浆中氨基肽酶的作用下，将二肽和三肽彻底分解成游离氨基酸。正常情况下，只有氨基酸及少量二肽、三肽能被小肠绒毛内的毛细血管吸收而进入血液循环。四肽以上的氨基酸需要进一步水解才能被吸收。吸收入肠黏膜细胞中的氨基酸，进入肠黏膜下的中心静脉而入流血，经由门静脉入肝。

然而，在肝静脉血液中的氨基酸组成并不完全相当于整个蛋白质的氨基酸组成。这些相关部分的缺少，可能是由于吸收作用的速率不同造成。也有部分原因可能是在吸收时，某些氨基酸已转化成其他形式，特别是大部分的天冬氨酸和谷氨酸转化成了丙氨酸。因此，天冬氨酸和谷氨酸在血中的浓度通常是很低的。在非经肠道的进食研究中，曾发现高水平的天冬氨酸和谷氨酸是有害的。对于这个有害作用的一个可能的解释是由于它们分子中的两个羧酸的强整合作用，这样，它们可能限制了必须的两价阳离子，如钙离子和镁离子的利用。这与使用的大量的谷氨酸一钠有关。在过量食用了含有谷氨酸一钠的膳食后，曾观察到血中谷氨酸水平的升高，使人产生了头疼和不快的感觉。这是由于食物中存在的谷氨酸量超过了肠道转化谷氨酸成丙氨酸的能力，而使大量的谷氨酸没被转化而被吸收的原因。

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