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范文一：2016年江西事业单位考试中药学专业知识：干热灭菌法的概述、分类及适用范围
2016年江西事业单位考试中药学专业知识:干热灭菌 法的概述、分类及适用范围
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【导读】
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一、干热灭菌法的概述
干热灭菌法是指在干燥环境 (如火焰或干热空气 ) 进行灭菌的技术。
二、干热灭菌法的分类
干热灭菌法分为 --火焰灭菌法、干热空气灭菌法两种。
1. 细菌对热敏感性:杀灭繁殖型细菌需 100℃、干热 1小时杀死 ; 芽胞菌:按药典规定:
160℃~170℃需 2小时以上、 170℃~180℃需 1小时以上、 250℃需 45 分钟。
2. 热原:需经 250℃, 30分钟、 200℃以上 45分钟才能破坏。 破坏大肠杆菌内毒素, 250℃ 时 F 值为 750分。
方法适用性:适用于耐高温的玻璃、 金属器皿以及不允许湿气穿透的油脂类、 耐高温的 固体粉末药物。
存在问题:穿透力差,温度不均匀,橡胶及塑料不适用。
三、干热灭菌法的适用范围
用于高温下不损坏、 不变质、 不蒸发物品的灭菌 ; 用于不耐湿热的器械的灭菌 ; 用于蒸汽 或气体不能穿透物品的灭菌,如玻璃、油脂、粉剂和金属等制品的消毒灭菌。
范文二：脉动真空压力蒸汽灭菌器的功能和适用范围
脉动真空压力蒸汽灭菌器是一种高性能、高智能化的压力蒸汽灭菌设备，操作者可根据不同的需要自行设定灭菌温度和灭菌时间，数字自动显示灭菌过程中的温度和时间参数;脉动真空压力蒸汽灭菌器采用饱和蒸汽作为灭菌介质，以脉动真空排汽方式消除冷空气对温度的影响，最终真空抽湿结合套层烘干使物品干燥。脉动真空压力蒸汽灭菌器内置国家压力容器安检部门强制要求的密封门安全联锁装置;并装备缺水断电自动保护装置，过程结束自动停机并伴有声音提示，操作简便、使用安全、节约能源;动真空压力蒸汽灭菌器广泛用于无锅炉的医院、制药厂、生物制品厂等对衣物、敷料、金属器皿等进行灭菌处理。
产品结构:灭菌器由主体、控制系统、执行系统、密封门(手轮式快开单门)、外装饰罩等组成。
主体——灭菌器主体为卧式矩形结构，材质为SUS304进口不锈钢，内外两层，有利于灭菌过程的预热、干燥和连续操作，灭菌室内壁、密封门板及后封头均采用进口SUS304不锈钢，表面经抛光和特殊的处理，爽亮滑洁。
控制及显示系统——该灭菌器自动化程度高，控制方式可靠，采用LS公司PLC微电脑控制系统、香港上润仪表公司的控制仪和上海宝华压力控制器以及意大利进口CEME高温电磁阀等优质的电器元件对整个灭菌过程自动控制。温度、时间通过LED数字显示，并可根据不同物品灭菌要求，自行调整设置温度、时间参数和温度补偿。
执行系统——控制阀门选用获得欧洲共同联盟质量认证的意大利进口CEME高温电磁阀?压力控制选用上海宝华仪表厂的压力控制器对压力自动控制?真空泵选用中美合资纳西姆工业(中国)公司的水环式真空泵，极限真空可达—0.093MPa?进汽采用不锈钢分汽板对灭菌室充分、均匀的补汽?管路系统采用不锈钢快开卡盘、卡箍、不锈钢单向阀、不锈钢汽水分离器连接，检修方便，确保不渗漏。
密封门——密封方式为硅橡胶反密封，密封面采用不锈钢材料，最大限度延长灭菌器的使用寿命;产品装有符合容规强制要求的安全联锁装置并出具取得的安全连锁资格报告，当柜内有压力时密封门不能开启并有声光指示，保证操作安全。
装饰罩——外包壳为全封闭，材质为不锈钢磨砂板，美观大方，易于清洁。设备装有万向滚轮，移动位置极为方便。
灭菌过程:装车 ? 进灭菌室 ? 关门 ? 投运 (加热-真空- 进汽-真空-进汽-真空-进汽灭菌-时间到-真空干燥?)开门取料
苏州雨泽仪器 网址:http://www.yiqiw.net ; http://www.szarain.com 电话:0512-86663366
范文三：全自动双锅并联式灭菌锅特点及适用范围
全自动双锅并联式灭菌锅特点及适用范围
为了延长食品保质期，罐藏食品(包括铁听包装和软包装)需要采用高温高压杀菌(即121?)。高温高压杀菌釜就是为满足这种加热杀菌需要，采用高温高压的热水或者蒸汽对各种食品的高温快速杀菌处理的最有效的杀菌设备。
诸城市中远机械有限公司是一家专业化的杀菌设备生产企业，具有十几年的生产经验，产品多达上百个规格品种，以满足不同食品的杀菌要求。主要产品有:电脑全自动/半自动双层水浴式杀菌锅，电脑全自动/半自动顶喷侧喷式杀菌锅，电脑全自动双锅并联式杀菌锅、三锅串联杀菌锅，旋转式杀菌锅，双开门杀菌锅，卧式杀菌锅，可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的杀菌、加工处理，农副产品深加工、化工医药的生产等。
其中，双锅并联水浴杀菌釜是在双层水浴杀菌釜的基础上研制开发的，是双层杀菌釜产量的2倍，杀菌用的热水可在两台杀菌釜间循环使用，两台杀菌釜交替杀菌使用，节约能源，用户可大大降低设备投资成本，尤其适合产量大连续生产作业的企业。
全自动型双锅并联水浴杀菌釜具有以下特点:
1、均一的水流交换方式，温度均一，无死角。
杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，使罐内液流均匀流动，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了最理想的均一加热效果，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久，保证了温度分布和热量传递的均一性，减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、高温短时间灭菌。
本机是采用双罐热水循环进行灭菌，杀菌罐事先将热水加热到灭菌要求温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
3、杀菌精度高
本机是采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确。
4、节约能源。
本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
5、全自动控制系统.
利用屏幕进行触摸控制，而不是开关，采用图表平板，不是刻度表;所有时段均由模拟感应器和自动阀门控制;压力和温度呈数字化显示;所有的过程都被记录在磁盘上，并可通过打印机打印;本机整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。
6、测量F值功能。
我们生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌数据、灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过书剑处理软件处理后予以保存打印，以便于生产管理。
7、存储杀菌公式
电脑内可存储近百个杀菌公式。
设备设计制造技术标准
、本设备按GB150-1998《钢制压力容器》进行制造、检验、验收，并接受1
《压力容器安全技术监察规程》的监督。
2、焊接采用电弧焊，焊接规程按JB/T4709-2000中规定，手弧焊焊条牌号不锈钢之间为A102，碳钢与不锈钢之间为A302，碳钢之间为J426，自动焊采用H0Cr21N10，焊剂HJ260。
3、焊接接头型式及尺寸除图中注明外，其余均按HG20583-1998中规定，角焊缝焊脚尺寸按较薄板的厚度，法兰的焊接按相关法兰标准规定。
4、容器上A、B焊接接头应进行射线检测，检测长度不得少于各条焊接接头长度的20%且不小于250mm，结果符合JB/T47302-2005规定中?级为合格。
5、设备制造完毕后，以0.44Mpa的压力进行水试验，试验时应控制水中的氯离子含量不大于25ppm。
范文四：干热灭菌USP
Dry heat sterilization is a process utilized for heat-stable items(glass,stainless steel,nonaqueous liquids,powders,etc.)that are unsuited for steam sterilization because of either an absence of water (nonaqueous liquids and powders) or requirments for absolute dryness following processing (product contact parts for nonaqueous products).
干热灭菌是利用热稳定的项目过程（玻璃，不锈钢，非水液体，粉末，等），不适合蒸汽灭菌因为要么没有水（非水液体和粉末）或要求绝对干燥后处理（非水产品接触部分）。 Because dry heat relies on air for the transfer of heatto and from the load items，the processing takes longer than a steam process for a comparable size item load
由于干热依靠空气为热转移和负载的物品的处理，要比一个同等规模的项目负荷汽过程较长。
Lengthy heating and cooling periods require that the load items be unaffected by heat over a long period of time and also require the use of the overkill method for cycle development and validation
长时间的加热和冷却期间要求负载项目受热在一段长时间，也需要循环发展和验证了过度的使用方法。
Dry heat sterilization is typically performed in the range of 160-190 where the objective is sterilization rather than depyrogenation
干热灭菌通常在160-190，目的是杀菌而不是除热原的范围内进行。在干热灭菌中
hot air is in direct contact with the load items( whether wrapped or unwrapped)and transfers some of its thermal energy
热空气与负载的物品直接接触（无论是包装或解开）并将其部分热能
unlike steam sterilization ,in dry heat sterilization there is no phase change of the heating medium,and thus heat transfer is less efficient
与蒸汽灭菌不同的是，在干燥的加热灭菌中，加热介质没有相变，因而传热效率不高。 the items can be stainless steel ,glass ,ceramic ,or other heat stable materials and may be wrapped or coverd with aluminum foil to protect them during pre-and postprocess handling
项目可以是不锈钢，玻璃，陶瓷，或其他耐热材料和可以包裹或覆盖铝箔保护他们在预处理和后处理
Dry heat sterilization is commonly used for heat-stable materials
干燥热灭菌是常用的热稳定材料
the limited heat transfer capacity of air requires that items in the oven be placed in locations that were confirmed to be acceptable during the validation effort
空气的有限的热传输能力要求在烤箱中的项目被放置在被确认为在验证工作期间被确认的位置
manufacturers should exercise caution with varying load sizes because in some instances(resulting from system design and control probe positioning )minimum load sizes may present a wrost case 厂商应该谨慎变负载的大小，因为在某些情况下（从系统设计和控制探针定位导致）最小负荷大小可能会出现最糟糕的情况
process equipment for dry heat sterilization is controlled by calibrated temperrature sensors 干热灭菌过程中的温度传感器控制设备校准
during the exposure portions of the cycle ,attainment of a minimum dwell time at a predefined temperrature is used to document process lethality
在周期的暴露部分，在预定温度的最小停留时间达到是用来记录过程的杀伤力
cycle efficacy for dry heat sterilization customarily is measured using Fh which typical is defined as the amount of time the load receives the equivalent of exposure at 170
干热灭菌周期的效果通常采用跳频的典型定义为时间的负荷在170接收的曝光量相当于 the Fh approach is used to compare sterilization process that operate at varying temperature conditions to a single standard
跳频的方法来灭菌过程运行在不同温度条件下的单一标准比较
the process lethality at temperatures other than 170 can be calculated to determine lethality equivalent to that provided at 170
在170的温度下，可以计算出在温度下的过程致死率，以确定在170
sterilizer control systems must deliver conditions withina predefined time-temperature or Fh range 灭菌器控制系统必须提供条件，在预定的时间温度或跳频范围
simple mathematics can be used to calculate the total lethality over the course of the process 简单的数学可以用来计算过程中的总杀伤力
for the specific reference temperature of 170 and a z-value(for definitions see steam sterilization by direct contact)of 20 the Fh calculation can be determined by the following equation
为170，Z值的具体参考温度（定义见蒸汽灭菌直接接触）20 FH的计算可以由下面的公式 accumulation of the lethality (Fh)for the sterilization process across the entire cycle (heat-up and cool down segments included)includes the contribution of those segments and allows the cycle to be defined by a targeted lethality rather than by a time at a defined minimun temperature
累的杀伤力（FH）整个循环灭菌过程（加热和冷却段包括）包括那些部分的贡献，使得周期可有针对性的杀伤力，而不是由一个时间在一个定义的最低温度的定义
Because dry air has limited heat capacity and dry heat conditions are more varible than those encountered with other thermal sterilization methods ,analysts routinely validate their dry heat sterilization procedures using the overkill method as defined in Sterilization of Compendial Articles
因为干燥空气的热容量有限和干热条件比那些遇到与其他热杀菌方法更变，分析师经常验证干热灭菌程序采用过度杀灭法作为药典物品灭菌的定义
overkill sterilization can be defined as a method in which the destruction of high concentration of a resistant microorganism supports the destruction of reasonably anticipated bioburden that could be present during routine processing
过度杀菌可以被定义为一种高浓度耐药微生物支持合理预期的负载，可以在常规的处理是目前破坏的破坏
that objective can be demonstrated by attaining any of the following :a defined minimun lethality ;a defined set of method conditions;or confirmation of minimun log reduction of a resistant biological indicator
这一目标可以达到下列证明：定义的最小致死；一组定义的方法的条件；或确认一个抗生物指标最小日志还原
the validation requirements for the overkill method are less onerous than those of the other sterilization approaches
对于矫枉过正的方法验证的要求比其他消毒方法不那么繁重
because the load items can withstand substantial amounts of heat without adverse consequence ,the greater lethality provided by the overkill method clearly is justifiable
因为负荷的项目可以承受大量的热量而无不良后果，通过矫枉过正的方法提供了更大的杀伤力显然是正当的
equipment quallification is a predefined program that focuses on the sterilizing equipment to comfirm that it has been properly installed and operates as intended before evalution of the sterilization process
设备合格是一个预定义的程序，主要对消毒设备确认已正确安装并运行如预期在灭菌过程评价
in some companies ,equipment quallification is separated into installation quallification and operational quallification or is lumped together under a jiont terminology of
installation/operational quallification.
在一些公司，设备合格分为安装合格，操作合格或是集中在一个共同的术语安装/运行合格。
the major use of qualification of the sterilizing equipment is to provide a baseline for preventive maintenance and change control ,ensuring reproducibility of operation over time and assurance that the sterilization process is constantly and accurately performed
灭菌设备的主要用途是为预防性维护和变更控制提供基准，确保操作的重复性，并保证灭菌过程不断准确地进行
the equipment should be evaluated for empty chamber temperature distribution
对设备进行空舱温度分布的评价
the oven or tunnel should be evaluated to determine the range of temperatures within the system ,and the cycle parameters should be determined to ensure adequate lethality across the expected load
炉或隧道应进行评估，以确定系统内的温度范围内的温度，和周期参数应确定，以确保足够的杀伤力，在预期的负载
the acceptance criteria for empty chambers can vary with the equipment capabilities an customary use ,but it is typically less uniform than observed in steam sterilizers
空室的验收标准，可与设备能力的使用习惯各不相同，但它比蒸汽灭菌器观察一般不均匀 biological indicators are not required during the evaluation of empty chamber temperature distribution
在评价空室温度分布时不需要生物指标
load items that are complex and feature enclosed volumes and product contact surfaces should be subjected to component mapping to determine internal cold spots
负载项目是复杂的，功能封闭的卷和产品接触面，应进行组件映射，以确定内部的冷点 this is particularly important in powder sterilization
这是特别重要的，在粉末灭菌
for each load item,manufacturers should establish the ability of heat to penetrate the items or containers and to bring them to the required temperature
对于每一个负载项目，生产商应建立热渗透的物品或容器的能力，并将它们带到所需的温度 these studies can be performed in a laboratory setting and need not be repeated when the same item is sterilized in other equipment
这些研究可以在实验室环境中进行，在同一项目在其他设备中进行消毒时不需要重复这些研究
thermocouples should be placed into direct contact with the item(s) being evaluated 热电偶应放在直接接触的项目（的）正在评估
during component mapping load items should be prepared and oriented in a manner that is consistent with how they will be processed
在组件映射负载项目时，应准备并以一种与它们如何处理的方式相一致的方式来进行
fixed loading patterns for dry heat sterilization in batch ovens are preferable because the limited heat capacity of the air allows substantial temperature differences across the load 在批处理炉中，由于空气的热容量有限，所以在间歇式加热炉中的固定负载模式是可取的，因为在负载上的温度差异很大
it may be possible to validate maximum loads as determined by either the number of items or their mass within the oven
这可能是可能的，以验证最大负载所确定的数量的项目或其质量在烤箱内
loading in a continuous tunnel process is typically well defined by the limitations of the conveying system
在连续的隧道过程中的负载通常是由输送系统的限制定义的
load and component mapping ensures that all load items attain the required temperature 负载和组件映射确保所有负载项目达到所需温度
information from the load mapping is used to adjust cycle timing to ensure appropriate lethality
从负载映射的信息是用来调整周期时间，以确保适当的杀伤力
system control must consider the relationship between load position and size relative to temperature control locations
系统控制必须考虑负荷的位置和大小相对于温度控制位置之间的关系
The biological indicator(BI) for dry heat sterilization is Bacillus atrophaeus(ATCC9372),a thermophilic spore-former with high resistance to dry heat
生物指示剂（BI）干热灭菌的芽孢杆菌atrophaeus（ATCC9372），嗜热芽孢前高耐干热 The spore chanllenge is place on a substrate positioned within the load item
孢子的挑战是在基板上设置负载项内的地方
if spores are used as intended by the BI manufacturer ,the population and resistance information provided by the vendor can be used
如果使用的是双向制造商，由供应商提供的人口和阻力信息的目的是使用
end users should determine the population and resistance of their biological indicator used when inoculating their own items
最终用户应确定其生物指示剂用于接种时自己项目的人口和阻力
the core of the validation activity is the confirmation of acceptable heat penetration using temperature measurements and microbial challenges
验证活动的核心是使用温度测量和微生物的挑战，可以接受的热渗透的确认
thermocouples and BIs are placed within the load items at the locations determined during the component and load mapping to present the wrost case
热电偶和双放负载项目在确定的位置的组件和负载映射时出现最糟糕的情况
thermocouples should be placed into direct contect with the items being monitored 热电偶应放在直接接触的物品被监视
proof of cycle efficacy is provided by replicate syudies in witch the BIs are killed and the the physical measurements correspond to the expected values of time-temperature or Fh 循环效果的证据是通过复制的研究，二是死亡和物理测量对应时间的温度或FH预期值 if the microbial and physical measurements do not correlate ,manufacturers should conduct an investigation and should take corrective action to rectify the discrepancy 如果微生物和物理测量不相关，生产商应进行调查，并应采取纠正措施纠正差异
this study customarily is performed slightly subminimal to the lower specification limits for time,temperature and /or cumulative lethality
这项研究是稍小的习惯进行下规格限时间，温度和/或累计致死
as with all sterilization processes,after the dry heat sterilization process has been
validated,it must be subject to formalized controls that keep it in a validated state over time
与所有的灭菌过程一样，干热灭菌过程经过验证，它必须服从于形式化的控制，以保持它在一个经过验证的状态
general chapter Sterilization of Compendial Articles <1229> details the general practices that are qppropriate for all sterilization systems
药典物品< 1229="">细节，所有灭菌系统正当的一般惯例通则灭菌
this is accomplished by a number of related practices that are essential for the continued use of the process over an extended period of time
这是通过一些相关的做法，是必不可少的持续使用的过程中，在一个较长的时间 the essential practices to maintain validated status include calibration ,physical measurements,physical integrators and indicators,ongoing process control ,change control preventive maintenance,and periodic reassessment and training
维持验证状态的基本做法包括校准，物理测量，物理集成商和指标，进行过程控制，变更控制的预防性维护，并定期评估和培训
范文五：干热灭菌
干热灭菌
干热灭菌基本原理
干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。细胞内的蛋白质凝固性与其本身的含水量有关，在菌体受热时，当环境和细胞内含水量越大，则蛋白质凝固就越快，反之含水量越小，凝固缓慢。因此，与湿热灭菌相比，干热灭菌所需温度高（160—170℃），时间长（1—2小时）。但干热灭菌温度不能超过180℃，否则，包器皿的纸或棉塞就会烤焦，甚至引起燃烧。
高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽。待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。
在同一温度下，湿热的杀菌效力比干热大，其原因有三：一是湿热中细菌菌体吸收水分，蛋白质较易凝固，因蛋白质含水量增加，所需凝固温度降低（表Ⅵ-2），二是湿热的穿透力比干热大；三是湿热的蒸汽有潜热存在，每1克水在100℃时，由气态变为液态时可放出
2．26kJ（千焦）的热量。这种潜热，能迅速提高被灭菌物体的温度，从而增加灭菌效力。 在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要，因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压，所以，当水蒸汽中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。灭菌锅内留有不同分量空气时，压力与温度的关系见表Ⅵ-4。
一般培养基用1．05kg /cm，121．3℃15—30分钟可达到彻底灭菌的目的。灭菌的温度及维持的时间随灭菌物品的性质和容量等具体情况而有所改变。例如含糖培养基用
0．56kg/cm（8磅/英寸），112．6℃灭菌15分钟，但为了保证效果，可将其他成分先行121．3℃，20分钟灭菌，然后以无菌操作手续加入灭菌的糖溶液。又如盛于试管内的培养222
基以1．05kg/cm，121．3℃灭菌20分钟即可，而盛于大瓶内的培养基最好以1．05kg/cm灭菌30分钟。 22
蒸汽压力所用单位为kg/cm（千克/厘米），它与lb/in（磅/英寸）和温度的换算关系见表Ⅵ-5。
2222
实验室中常用的高压蒸汽灭菌锅有立式、卧式和手提式等几种。本实验介绍手提式高压蒸汽灭菌锅的使用方法。
三、器材
培养皿，试管，吸管，电烘箱，牛肉膏蛋白胨培养基，培养皿（6套一包），手提式高压蒸汽菌锅等。
四、操作步骤
（一）干热灭菌
1．装入待灭菌物品
将包好的待灭菌物品（培养皿、试管、吸管等）放入电烘箱内，物品不要摆得太挤，以免妨碍热空气流通。同时，灭菌物品也不要与电烘箱内壁的铁板接触，以防包装纸烤焦起火。
2．升温
关好电烘箱门，插上电源插头，拨动开关，旋动恒温调节器至红灯亮，让温度逐渐上升。如果红灯熄灭，绿灯亮，表示箱内已停止加温，此时如果还未达到所需的160—170℃温度，则需转动调节器使红灯再亮，如此反复调节，直至达到所需温度。
3．恒温
当温度升到160—170℃时，借恒温调节器的自动控制，保持此温度2小时。
4．降温
切断电源，自然降温。
5．开箱取物
待电烘箱内温度降到70℃以下后，打开箱门，取出灭菌物品。注意电烘箱内温度未降到70℃以前，切勿自行打开箱门，以免玻璃器皿炸裂。
（二）高压蒸汽灭菌
1．首先将内层灭菌桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。
2．放回灭菌桶，并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。
3．加盖，并将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内。再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓，使螺栓松紧一致，勿使漏气。
4．用电炉或煤气加热，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。本实验用 1．05kg/cm，121．3℃，20分钟灭菌。
5．灭菌所需时间到后，切断电源或关闭煤气，让灭菌锅内温度自然下降，当压力表的压力降至0时，打开排气阀，旋松螺栓，打开盖子，取出灭菌物品。如果压力未降到0时，打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口或试管口，造成棉塞沾染培养基而发生污染。
6．将取出的灭菌培养基放入 37℃温箱培养24小时，经检查若无杂菌生长，即可待用。
五、实验报告
思考题
（1）干热灭菌完毕后，在什么情况下才能开箱取物？为什么？
（2）为什么干热灭菌比湿热灭菌所需要的温度高，时间长？
（3）高压蒸汽灭菌开始之前，为什么要将锅内冷空气排尽？灭菌完毕后，为什么要待压力降到0时才能打开排气阀，开盖取物？
（4）在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，怎样杜绝一切不安全的因素？
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