范文一:开花店需要多少成本
开花店需要多少成本,
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开花店投资多少成本呢?
经营不同档次的花店的投资金额差距也很大。因为花的成本比较低,一次性进货的数量不会很大,所以初期投资不是很大,主要是店铺的租赁和装修。如果您要开一家规模比较大、环境优雅、水平较高的花店,那么就需要在店面的基础上再加上一间鲜花仓库。昂贵的铺位租金、庞大的装修费用、技术人员的培训费用和薪金以及较大的流动资金算在一起就需要10多万元。但是如果只是开一家小花店,几千元就可以。
用于经常性购买原材料的流动资金约1000元。小花店的特点就在于一次性投资以及日常的运行资金不大,一个日销售额400—500元的花店,每天仅需补充200—300元花材。以上这些再加上两至三名员工的工资、首批进货款、修剪包装工具如水壶、海绵、剪刀、缎带、花器、铁丝、包装纸、蜡烛等共约20000元。下面我在向大家介绍一下开花店的基础费用和运营费用的开支,供大家参考:
开花店的基础费用开支
1、租用门面房租(一般是年租金)
2、店铺的装修费用(包含招牌,门面,灯光,墙,地…)
3、花店登记注册费
4、花店经营中的工具及器材必须品(柜台,货架,道具器具….)
5、花店第一次铺货费
6、橱窗设计和商品展示的装潢装饰费
7、其他各项杂费
开店后正常营运费用
1、房租(第2年房租要预留出来,以防万一)
2、纳税和管理费
3、老板的生活开支
4、员工工资
5、杂费(海报的宣传费,店内非销售损坏修理费….)
6、水电费
7、日常办公用具和店的消耗品费(配送车的各项费用,资材与有寿命器具的折损费)
8、流动花款(不是开门就有生意,鲜花属于消耗商品,流动资金应充足)
9、保险费
范文二:开花店
开花店:客户管理指南
在商业竞争社会环境下,客户因为有更多的信息来源,有更多的选择机会,
也由于对个性化商品或服务的需求越来越明显,更由于花店顾客随时随地因地制宜就近方便的购买特征,因而导致花店客户的真诚度是很低的。因此导入现代企业的一些客户管理理念和方法,尽可能地稳定客源,提高客户的忠诚度尤为重要。
所谓花店客户管理是一种藉由积极深化与客户的关系,以掌握客户的信息,同时利用此信息量身定制不同的商业模式和策略,以满足客户的个性化需求。
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良好有效的客户关系管理,有利于花店或公司与客户建立更长久的双向关系,
并获取客户忠诚。客户忠诚将使客户更容易挽留,每次或每年购买的产品更多,愿意买更高价值或花店或公司新推的商品,降低企业客户推广成本,并由此顾客满意因而愿意介绍新顾客。
建立客户资料数据库是进行花店客户管理的基础。
每个人在你的身边都有一个朋友圈子。从你开店之日起,你的所有的朋友都要纳入你的客户范围。他们的资料进入你的客户资料数据库。
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你周围的企事业单位或社会团体,通过有针对性的电话沟通或登门拜访,或者通过人际资源和负责办公室事务的负责人取得联系,纳入你的客户资料库。
对于上门客户,可以通过一些有意识的交谈,尽可能多的得到客户信息,或者在给对方自己花店的名片时也可以很自然地得到对方的名片。一回生二回熟,多打了几次交道,对于一些基本情况的把握,比如姓氏,联系方式,买花主要是做什么等等一些消费习惯就会掌握,慢慢地把他们充实到客户资料数据库中。
对于电话上门要求代送的,则订花人姓名、电话、订花用途自然就可以记录在案了。同时收花人姓名、地址、电话、纪念日等信息也就自然掌握了,收花人也可以成为自己的准客户的。
网络异地订单的订花人收花人资料在订单中都有体现,也需进入客户数据库的。
有的花店经营者经营花店十多年,从来就没有从这方面去开发过,客人来了就来了,去了就去了,心中从来没底。甚至还有的店主在沾沾自喜,骄傲自大,反正我的店在我们这是最好的,生意也是最好的,每天打开门生意马马虎虎也不错,日子有滋有润也还行。从来就有想过从中主动去挖掘潜力,创造更好的业绩。
建立客户资料数据库是一件日积月累比较繁锁的事情。用本子记录也好,用电脑表单记录也好,都比较零乱,是静态的。现在中国网上订花网开发的“花店管理软件”,对于花店把客户管理化繁锁为简单,从静态的资料变为动态的分析,提供了一个很好的工具。
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花店只需在一个表单中输入客户资料,随时记流水帐一样的输入客户消费记录。那么不论何时查找此客户,那么此客户的信息、他的重要纪念日期、以及所有消费记录、消费总额、消费帐单一目了然。查找客户支持多种方式查询,比如你只记得客户姓李了,那么输入姓,则所有记录在资料库中的李姓客户都可以为你找出。或者姓也不记得了,可以通过联系电话等也可以查出。或者什么都不记得了,则查询所有客户,在所调出的所有客户资料中你逐一也能找出。
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此软件还支持客户重要纪念日查询。你在经营中不断输入所有客户的相关纪念日。比如一个客户在2009年6月10日买了一束花送给太太生日,另一位客户在这一天买了束花送给太太结婚纪念日。还有位客户在这一天买了束花送给朋友生日。你只需输入6月10日,则这三个客户的资料都会调出。这样肯定有好处,你每天都查查当前日期的后几天,那么有哪位客户太太要过生日了,有哪位客户结婚纪念日来了,一目了然。这时你一个适时的真诚祝福的电话或一条短信,都会让客户有被尊重的感觉,自然今年这个日子的这束花又会花落你家了。用此软件日积越累,时间越长你的固定客户越多,你的心中越踏实有数。
客户资料数据库的建立和使用,要注意客户的隐私和对客户资料严格保密。任何时候都不能利用客户资料做对客户有害和反感的事情。
客户数据资料库建立起来。经过一段时间,对客户的资料进行分析和整理,进行分类管理。其中从资料中找出大客户进行重点管理是很重要的。同时对于性质不同的大客户比如企业单位大客户和个人大客户或者相关业务合作的大客户都要采取不同的策略和方法进行管理。
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还有就是从客户资料中分析流失客户也是一个有益的工作。客户流失一般有下面几个原因:
1、花店产品或服务的质量降低 2、价格竞争
3、同价的商品或服务竞争对手质量更好 4、喜新讨旧的心理或消费习惯改变
5、花店本身不可把握原因,比如客户工作调动、住址搬迁等。
找出客户流失原因,花店再可以积极争取客源:
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1、提供客户需要资源或商品或服务 2、预测客户下一步的需求
3、比竞争者更能了解客户,更能满足客户需要
花店客户管理中如何处理客户的抱怨或投诉是一个很重要的环节。 首先树立面对客户抱怨或投诉的正确心态:
1、客户抱怨或投诉可以了解顾客需求、找出产品或服务的问题 2、客户抱怨或投诉提供了再次服务的机会,使不满化解
3、客户抱怨或投诉是加强客户忠诚度的很好机会
面对客户抱怨或投诉的方法 ◎ 不回避,找出原因并承担责任 ◎ 正视抱怨追根究底 ◎ 必要时店主出面
◎ 建立可能面对的投放的处理预案
◎ 满足客户能满足的期望结果或降低客户期望并满足之
◎ 前事不忘,后事之师,吸取教训。预防再次发生。
面对客户抱怨或投诉的处理步骤:
1、诚恳关怀,相助之情,耐心倾听,听出重点 2、感受分担客户的担心和焦虑 3、以询问方式请教客户,找出问题诊结
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4、确认客户处理期望,提出解决方案,得到客户认可 6、方案不折不扣执行
7、客户满意,查核并防止类似问题发生
面对客户抱怨或投诉的十大戒律 ◎ 怀疑口气质问 ◎ 一味强调自己正确 ◎ 急着下结论 ◎ 乱开玩笑转移焦点 ◎ 转嫁责任于他人 ◎ 吹毛求疵,挑语病 ◎ 言词与行动不一致 ◎ 当面训斥内部事件相关人 ◎ 漫不经心或装傻
◎ 责难申诉客户
通过对客户的分析,能充分了解市场需求,从中可能发现新的机会或市场。思考下列问题,对于理顺经营思路很有帮助:
1、市场中有什么适合我们发展的机会? 2、可以学什么技术?
3、可以提供什么新产品或服务? 4、可以吸引什么新顾客?
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5、可以怎么样做到与众不同?
另外在本篇的最后补充两个问题。希望花店在客户管理中引经为戒。
现在上网的花店都经营网络业务。网络客户以年轻人居多。QQ 和MSN 等即时通讯工具都是大家常用的订花交流工具。每个花店的业务QQ 上都有不少的网络客户,这些人天天在网上“面对面”,是真诚度很高的客户,需要订花了,一个信息过来就是一个订单。因此管理好这些客户也是花店和一笔财富。
1、QQ 一定管理好密码,一定设密码保护,最好是用会员QQ 。一旦QQ 号被盗尽快找回。经常听到花友QQ 被盗,没有密码保护的可能永久找不回了,有密码保护的因为找
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回不及时QQ 已经被盗用者删除了所有好友,前面益阳水晶花坊的业务QQ 被盗,尽管后面找回来了,但所有好友都被删了,客户就这样走了,令人心痛。
2、已经加入好友的客户不要因为他订完了一次花就删。QQ 满了可以用新的业务QQ ,客户是绝对不能删的。前面江西一家花店就出现了这样的情况。客户情人节订了花送老家的女友,节后被花店删了。母亲节要订花送母亲时怎么也找不到了,因为这个客户和笔者在QQ 上有联系,最后还是通过笔者又联系上花店。但笔者明显地感受到了他的情绪和不快。
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附良友花店商学院照片:
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范文三:开花店
准备开店
很多朋友都觉得开花店是一个非常美丽浪漫的事业,然而 —— 如果花店的运营不能提供生活 最基本的面包,你还浪漫得起来吗?
既然准备把花店当成自己的事业 , 就要对这个行业有深入的了解 , 做好充分全面的准备。一 个成功的花店有受很多重要因素影响:如资金、选址、服务、花艺水平、货源但很多朋友经 常忽视了另外一个重要因素,那就是开花店的时机选择。
鲜花行业是有淡旺季之分的,通常情况每年的 9月份到次年的 5月份为鲜花销售旺季,期 间有教师节、中秋节、国庆节、圣诞节、元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、 护士节等重要的鲜花销售节日,而 6月至 8月间只有儿童节、父亲节、建军节、七夕节等 消费者鲜花消费习惯不足的节日,故称为鲜花淡季。
平时和花店朋友交流时,几乎所有花店朋友都说 “6-8月花店能保本就不错了 ” ,仔细琢磨 了一下,主要原因有两点:一、淡季,因为鲜花节日少,此间鲜花销售情况极不理想; (这 点也是最重要的原因)二、全国大部分地区天气炎热,鲜花保鲜难度上升,加上供货产地鲜 花质量明显下降,导致花店鲜花损耗巨大,成本增加。当然了,房租是不会因为你生意差降 下来的 ~~显而易见,多年老店都难以在此期间盈利,何况花店新手?
既然如此,为什么不先避开这个 “ 非常时期 ” 呢?
结论:开花店的最佳时机为每年的 8月 9月。
有人会说:8月不是淡季吗?是,但只有一个月时间,在这个月里,花店新手可以先熟悉这 个行业,充分准备旺季的计划,有什么问题也容易解决,如果等到旺季再手忙脚乱,就影响 到花店信誉了。 可能也有人会说:我到春节前开业不行吗?当然可以, 可是这样你就错过了 好几个重要节日。
国内的花店分类
一,就是大家熟悉的市场型的花摊或花店,设备简陋,花桶几个,一张桌子几乎成了这家花 店的全部家
当,由于设备的简单,相对的服务项目也不完善,而存在的特点,花市,小区,医院,学校 附近,其好
处是购花方便,缺点在于花的品质不能保证,损耗大,包装差,如果能加以改制,也同样具 有一定的销
售潜力
二,就是在写字楼内设置花店,由于房租的价格特定,而顾客的针对性比较强,花艺水平相 对比较高,
制作的商品和花的质量都有保证,花店的存在符合了市场的需要而存在
三,由于门面房租的高涨,有一批经营者把花店转型成花艺工作室,开设在写字楼,酒店, 地下室内,
凭借高水准的设计, 优质的服务, 业务员的促销和设计师本身的魅力进行着经营, 其特点是 可以满足顾
客的各种需求。
四,以超市为主的销售经营,一般分为 2种, 1是通过服务员的设计和包装进行销售,和一 般花店相同。 2
是将花分成小份,标价。任顾客挑选购买的散花销售
五,花店的主流,正统的高档花店,精美的装修,漂亮的橱窗,独立的保鲜设备,高品质的 服务,优秀
的制作设计,国际送花,完善的服务项目,甚至于与咖啡,茶馆,书吧,精品,生活饰品多 元化的经
营,使其更能吸引顾客
六,通过互联网而形成的网络花店,不需要花艺高超的技术,不需要精美的店面,一切只是 通过网络来
接收定单,陪送鲜花的花店简单总结,不对处勿怪
花艺是花店立店之魂
花店 , 顾名思义是传播美的场所 , 其商品是花 , 但花店的经营秘诀在于花店卖的不仅 是花 , 而更多的是
为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单地进行包扎 , 或 是花店光卖鲜
花 , 那么花店的竞争力就会大打折扣 , 尤其是面对城市里花卉批发市场林立的现状 , 花店必 须在作品风格和
作品品位上苦练内功。花艺设计的意识不强也是我国花店业与国外同业存在差距的主要原 因。
花艺既然是花店立店之魂 , 那么 , 从事花店业的人员 , 必须学习专业花艺知识 , 努力提 高花艺水准 , 这样
才能高质量地为顾客服务 .
留住顾客的要诀
保持一种高昂的声调 能让人联想到我想乐意为你服务 即使在最忙的假日 因为微笑是听得 见的 经营花
店, 在物价上涨、 同行业竞争等因素影响下, 如何留住你的客户群是一项不可轻易忽略的生 意要诀。以
下就让我们来看看 “ 十个使顾客再度光临的好方法 ” 。
一、确知顾客的姓名
这里有个让你熟悉并牢记一个名字的秘诀:将他的名字想个三十秒, 并且把名字和脸做联想。 二、了解顾客的嗜好
你曾经常光顾某家餐馆, 以至于服务人员都能帮你点菜了吗?注意顾客的喜好, 最能表达你 对客户的最
高热诚。
三、用积极的方法去回应你的顾客
清楚知道你接待顾客时的肢体语言及说话的音调, 即使你今天很不如意, 都要装做心情相当 好。积极的
态度会让你赢得即使是最刁难的顾客。
四、训练友善的电话语音
保持一种高昂的声调,能让人联想到你很乐意为他服务。切记!微笑是听得见的。
五、消除顾客和你之间的障碍
无论何时都尽可能离开柜台或其他障碍物,来到你服务的顾客面前。
六、领路
当你的顾客询问哪里可以找到什么东西时,你要带领他们到物品放置处或亲自为他们挑选。 七、实现你的承诺
你曾说过要打电话给你的顾客吗?快打吧!你答应过要帮顾客订购某种植物吗?现在快做 吧!这是建立
信用的最佳良方。
八、机智地处理争执
当与顾客出现争执时, 不要责怪他人或找借口, 要仔细听并多问点问题, 以便获知更多的事 实,弄清楚
顾客需要的是什么,做任何可以解决问题的事情,并再度确定顾客是否满意。
九、不要忘记大环境
要知道花太多时间在一个顾客身上, 会忽略了其他的顾客。 自我训练敏锐的观察力, 即使当 你的焦点放
在某一个人身上,也必须能同时知道店里其他顾客发生了什么事。
十、适时对你的顾客表达谢意
时常向与你有生意往来的顾客表示谢意。例如,每当他恭维你的店,给予建议,或耐 心等待服务
时,都是向他说声 “ 谢谢 ” 的好时机。
花店经营抓商机
经营花店要抓商机。行家认为,有几大节日不可错过,此期间做到营销对路很重要。
元旦每年的 1月 1日,新年伊始,万象更新,合家欢喜。用色彩艳丽的花木装点居室,或 馈赠亲朋好友,
是许多大中城市居民的理想选择。 金橘, 在翠绿的叶片之间挂满了金灿灿的果实, 耀眼夺目, 充满喜庆
吉祥; 瓜叶菊青翠悦目的肥大叶片上, 簇生着五彩缤纷的花朵, 更能营造出喜气洋洋的和谐 氛围。
春节它是亲情、爱情、友情的大团圆。人们对春节用花的普遍心理是:色彩要鲜艳,能体现 出合家欢
喜,繁荣昌盛的好心意。所以宜以表现热烈、富贵、吉祥的花卉馈赠亲友或装饰居室。许多 商家的统计
数字表明:仅仅半个月的春节,花卉销量就占去了全年销售量的 40%。
情人节每年的 2月 14日是玫瑰花的天下,玫瑰花妩媚娇艳,芳香醉人,带来爱意无限。一 盒巧克力外加一
支玫瑰花,送女友或男友,能送出一腔情意绵绵。虽说情人节来自西方,但由于它有助于青 年人之间的
感情交流,所以备受欢迎。
母亲节每年 5月的第 2个星期天是母亲节。母爱是无私的,更是没有国界的。母亲一生为 养育儿女呕心沥
血, 付出的最多, 这一天正是提醒每位做儿女的要永远记住母亲的辛劳和养育之恩。 康乃馨 是母爱之
花,它是慈祥、温馨和真挚的代名词。母亲健在,红色康乃馨是首送礼品;母亲去世,白色 康乃馨是对
母亲的最好纪念。 因此, 康乃馨是这一天花市的俏销货。 值得注意的是, 2000年母亲节时, 有的地方开
始出现蝴蝶兰等名贵花卉俏销的趋势。
父亲节每年 6月的第 3个星期天是父亲节。父爱较之母爱,虽一样充满无尽的人性之美, 却又是不同的。
感受父爱,正如斟品醇厚浓香的老酒,杯中既装着琼浆的辛辣,也盛满大地般的温存。在父 亲节这一
天,做儿女的可送上一束黄色康乃馨或石斛兰,以表达对父亲的尊敬和感谢之情。在日本、
台湾等地,
石斛兰被视为 “ 父爱之花 ” 。此外,白月季、三色堇、腊梅也是父亲节的理想礼品。
中秋节中秋节是家人团聚的传统节日。唐菖蒲、兰花、百合花、火鹤等最能体现人们期盼花 好月圆之
情。桂花、大丽花、百日草等也是适于中秋节的礼品。桂花高贵、崇高,大丽花色彩艳丽、 华贵典雅。
由于中秋节临近国庆节,市场对一串红、翠菊、蒲包花等花卉的需要量也很大,可提早准 备 .
如花的心情
一家信誉特好的大花店准备以高薪聘请一位售花小姐, 招聘广告张贴出去后, 前来应聘的人 如过江之鲫。 经过几番面试, 老板留下了三位都长得像花一样美丽的女孩, 并让她们每人经 营花店一周,以便从中挑选一人。这三个女孩中,一人曾经在花店插过花、卖过花,一人是 花艺学校的应届毕业生,其余一人是一位待业女青年。
插过花的女孩一听老板要让她们以一周的实践成绩作为最后应聘成功与否的依据, 心中 窃喜,毕竟插花、卖花对于她轻车熟路,操纵起来得心应手。每见一位顾客进来,她就不停 地介绍各类花的象征意义以及送花的礼仪。 几乎每一个人进花店, 她都能让人买去一束花或 一篮花,一周下来,她的成绩不错。
花艺女生, 充分发挥了自己书本上学到的知识, 从插花的技术到插花的成本, 她都精心 琢磨,甚至想到把一些断枝的花朵用牙签连接起来夹在鲜花中,用以降低成本 …… 她的知识 和精明为她一周的鲜花经营也带来了不错的成绩。
待业女青年,经营起花店则不够精明:一些残花她总舍不得扔掉,而是修剪修剪,免费 送给路边行走的小学生。 然而置身于花丛中, 她的微笑简直就是一朵花, 她的心情也如花一 样美丽,而且每一个从她手中买走花的人,都能得到她一句甜甜的话语 ???“ 鲜花送人,余 香留己 ” ,这话听起来既像女孩为自己说的,又像是为花店说的,也像为买花人讲的。尽管 女孩努力地珍惜着她的一周的经营时间,成绩还是比
前两位女孩相差很大。
结果出人意料,老板竟然留下了那个待业的女孩。人们不解 ??? 为何老板放弃能为他挣 钱的女孩,而偏偏选中她?老板说:用鲜花挣再多的钱也只是有限的,花艺可以慢慢学,可 如花的心情不是学来的,因为这里面包含着一个人的气质、品德、修养 ……
透视顾客心理
花店这个行业是个纯粹的服务业,而客户也是来自各行各业,比其他的行业还要复杂一些。 在实际经营上, 所遇到的情况更是不尽相同。 例如甲店碰到一个棘手的问题, 在乙店可能从 没发生过, 同样一件事甲店和乙店处理的方法也不会相同。 既然是服务业, 提供最好的服务 就是必须的了,要如何做才会让顾客充分享受你的服务呢?以下几点可供你参考。
一、记住所有客户的姓名、喜好,让顾客感觉自己拥有 VIP 的身份。
有一位电力公司的总经理时常到偏远山地去巡视发电厂, 每认识一个人, 他就将那人的长相 特征写在记事本上, 日后一见面他便能立刻叫出那人的姓名。 从事花店业也一样, 如果你能 将顾客的姓名、 特征牢牢记住, 加上对他的特殊喜好或特殊忌讳有所了解, 让顾客觉得他是 被重视的,顾客也会肯定你的服务。
二、肯定自己做过的承诺,不要为圆谎而继续说谎。
相信一般人最痛恨的事情之一就是被欺骗, 如果你曾经答应过顾客某件事, 而事后却无法办 到或临时出现状况无法实现, 抑或订单出现无可弥补的错误时, 在这节骨眼上最好主动向顾 客说明理由, 寻求合理的解决办法。 千万不要等他向你兴师问罪时再做无功的解释, 那时你 的客户对你服务的看法将会大打折扣,甚至会丧失这个顾客。
三、在商谈中,先采取认同对方的说法,再委婉表明自己的立场。
俗语说:“ 顾客永远是对的 ” 。与顾客洽谈业务时,如果出现内容意见不同的时候,应该尽 量倾听对方的需求, 深入地询问问题, 可以让你更快了解客户所关心的事项, 这样才容易使 谈话内容形成交流,及时获得订单,千万不要固执己见,一味地和顾客抬杠,可能表面上你 是赢了,但却给客户留下了不好的印象。
四、在销售时要先考虑对方的想法,为顾客着想。
从事花店业务中最重要的就是满足顾客所需要的, 尽量从顾客的观点为出发点去思考, 尤其 对于较敏感的价格问题。 业务人员应该先有一套说词, 不要让自己陷入杀价的陷阱中, 尽量 给客户满意肯定的答案,强调其附加价值和设计特色,让顾客有物超所值的感受。当然,在
价格上你必须先说服自己, 别人才有可能被你说服, 也就是说, 定的价格要让顾客产生认同 感。
五、关心对方利益,牢记双赢理论。
谈判时要集中火力,针对客户最在意的问题,尽量不要让大问题衍生出枝枝节节的小麻烦, 专心聆听对方说话。 在会面之前可以先模拟一些状况, 先了解对方是什么样的人?他对产品 需求到何种程度?对于商谈中的沟通度如何?他对于商品有没有特殊喜好或特殊忌讳?以 上种种都是可以在商谈中提出来讨论的。对顾客的要求了解越多,越能提供他贴心的服务, 也更能让你的顾客认为你是站在他这一边,处处为他着想,这时你的订单也就会源源不断。 六、掌握人性,熟悉顾客的心理及他的想法。
其实人性本来就有弱点, 例如每个人都有一点点投机的心理, 而从事花店这一行, 很容易感 到消费者就像去菜摊买菜, 要求送一把葱或一块姜相同的心理, 买一些花希望再附送些什么。 其实只要了解这种心理,在顾客买花时附送一点保鲜剂,在结账时送总务小姐一小束鲜花, 对花店来说不是什么负担,但会给对方留下深刻的印象,对日后的业务会有很大的帮助。 以上所谈的各项都不外乎充分了解和尽力服务, 而且在实际花店的经营中常会交互出现, 而 每次出现的状况总是不尽相同。 这时候就必须先想好相应的对策, 先有充分的心理准备, 对 于顾客提出的问题要给予肯定的答复, 且具有随机应变的能力, 让顾客产生十足的信心, 这 样才能在众多花店中脱颖而出,赢得胜算。
花店的误区:
误区一:花店无风险。有人认为开花店能赚大钱,见效快,无风险,所以不管懂不懂花卉, 搞不搞过花卉,就盲目投资开店。殊不知花卉业是一个高投入、高风险的行业,如果没有风 险意识,不认真研究市场,不深入了解行情,盲目开花店就会造成难以挽回的经济损失。花 卉作为一种商品,必须遵循市场经济的规律。经营品种,地理位置,广告宣传,服务质量等 等都十分重要,需要在开花店前作深入细致的考察论证。另外,花木盆景具有季节性强,养 护技术要求高等特点。 所以, 在开店前必须有一定的资金和花卉栽培管理技术作支撑, 并随 时密切注意花市行情,最大程度降低风险,避免不必要的损失。
误区二:规模越大越好。近年来一些花商盲目追求规模效应,经营规模越来越大,投资数万 甚至几十万开花店,结果效果并不理想。费用太高,成本难以控制,造成营业额不少,利润 不多,月底算账,入不敷出。开办花店不应单纯强调花店规模的扩大,而应重视花卉产品结
构的调整,在提高花卉质量和优质服务上下功夫,不断探索适合自身经营特点的适度规模, 努力提高经济效益。
误区三:品种越多越好。不少花店在确定了经营品种时求大而全,多而广,本地产的、外省 产的、进口的,鲜切花、盆花、观赏植物、奇石等等什么都卖。表面上看,令顾客挑选的余 地很大,实际上却适得其反,多而杂,没有形成自身的特色优势。在经营品种上,要根据当 地的气候条件、 地域位置、 花卉产量、 市场需求等情况选准适合本地区国民的经济收入状况 和消费需求的产品,销售不同规格、不同质量标准的花卉,满足不同消费层的需求。
误区四:离市中心越近越好。开花店挑选地址,要和自身经营的品种、价格、档次、规模联 系起来,看适合在哪里开店。如果你经营的品种无特色,服务质量一般,即使开在闹市区, 经济收入也不会高。 在花店选址上, 要认真分析当地花店分布情况, 可在人口密集的住宅区 或医院,学校等地段开店,既方便了市民,也会给花店带来良好的经济效益。
零售店的店名设计
开店的话:花店的日常经营业务之一就是零售。 本着希望能有助于提高您花店业绩的 初衷,从本期开始,我们开设 “ 零售课堂 ” 栏目。既跳出花店业,又结合花店业特色, “ 零 售课堂 ” 将从理论概括的角度给您讲讲零售业的经营法则。
零售花店的名称十分重要。 一个具有高度概括力和强烈吸引力的名称, 对消费者的视觉刺激 及心理影响都起着重要作用。好名字不仅能给人以美的享受,还能吸引顾客、扩大销售,起 到第一 “ 推销员 ” 的作用。起名也是一门大学问,名字要雅,有潮流感,能打动顾客的心。 一个好的店铺名必须适合其目标顾客的层次, 适合其经营宗旨和情调, 这样才能为店铺树立 好形象, 增强对顾客的吸引力。 本栏将分两期介绍一些适合零售业的店名设计原则, 希望能 给大家一点启发。
易读易记原则
易读易记原则是对店名最根本的要求。店名只有易读易记,才能高效地发挥它的识别 功能和传播功能。如何使店名易读易记呢?要做到以下几点:
简洁 --名字单纯,简洁明快,易于和消费者进行信息交流。此外,名字越短,就越有 可能激发顾客的遐想,含义也更加丰富。中国名称一般以 2至 4个字节为宜,外国名一般 以 4至 7个字母为宜。
独特 --名称应独具特色,避免与其他店名混淆,这样才能在公众心目中留下鲜明的印 象。要新颖、有时代感或者赶上时代潮流、创造新概念。店名还应该是响亮、有气魄的,具 备冲击力的店名能给人以震撼感。
暗示性原则
店名还应该能够暗示经营产品的某种性能和用途。 有一个规律是, 店名越是具体地描述某一 类产品,那么经营就越难向其他产品上延伸。因此,建议店主为店铺命名时,谨慎使用那些 过分暗示经营产品的种类和属性的店名,否则将会限制业务的发展。 但是,如果已经明确 是面向固定的某一阶层顾客,则可以定向取名,使他们知道店的类型,帮助业务的开展。比 如 “ 婚庆花坊 ” 等暗示产品种类和属性极强的店名。除了体现类型之外,还要体现一些特点, 比如 “ 设计坊 ” ,就是重视设计的花店
开花店一定要写日记
花店开起来了,花卖得好不好,每次进了多少货,进价多少,这些东西花店老板不能光 *脑 子记,而是应该仔细留下资料,甚至可以画出曲线图,指导以后的进货和销售,尤其是相同 节日花材的准备。
开花店要写日记,内容是记下 :天气情况、进货价格、来源、质量、销售情况等。比如天气 情况, 鲜花的供货量和价格永远是与天气同呼吸, 共命运的。 例如全国很多地方的鲜花市价 都受昆明天气的影响比较大,若昆明天气有变,来不了货,或提了价,整个鲜花市场价格就 会上升。有人形容鲜花是绿色股票,变幻莫测,也有一定道理。如若有不良花商,把从冷库 里取出来的花卖给你, 虽然表面漂亮, 但那花再也不能开放了, 有这样的经历, 更应记下来, 中断进货来源。同时要记住各种特殊的节日,如情人节、母亲节、父亲节、圣诞节、复活节 等,记住各种花的象征意义,也要记下不同日期的花卉价格。
有位老板说, 我要求店员连顾客乘什么车都要记下来, 最好还有车号。 因为乘出租车的是出 租车的消费能力,乘公务车的和私家车的又不一样,记下这一情况,可以让你先 5秒种了 解顾客的更多情况。总之,有心没坏处。
送花的礼仪
情人节
每年 2月 14日,通常在情人节中,以赠送一支红玫瑰来表达情人之间的感情。将一支半开 的红玫瑰衬上一片形色漂亮的绿叶, 然后装在一个透明的单支花的胶袋中, 在花柄的下半部 用彩带系上一个漂亮的蝴蝶结, 形成一个精美秀丽的小型花束, 以此作为情人节的最佳礼物。 玫瑰是世界主要的礼品花之一、表明专一、情感和活力。玫瑰一般有深红、粉红、黄色、白 色等色彩。 著名品种有伊里莎白女王 (红色) 、 初恋 (黄色) 等。 情人节以送红玫瑰的最多。 给情人送玫瑰以几枝为宜?当然是越多越好, 一枝取情有独钟之意, 三枝则代表
母亲节
每年 5月的第二个星期日。通常以大朵粉色的香石竹作为母亲节的用花。粉色是女性的颜 色,香石竹的层层花瓣代表母亲对子女绵绵不断的感情。 送花时既可送单支,也可送数支 组成的花束,或插作成造型优美别致的插花。红色康乃馨 :用来祝愿母亲健康长寿黄色康乃 馨 :代表对母亲的感激之情粉色康乃馨 :祈祝母亲永远美丽年轻白色康乃馨 :除具有以上各 色花的意思外,还可寄托对已故母亲的哀悼思念之情
父亲节
每年 6月的第三个星期日。通常以送黄色的玫瑰花为主。在有的国家,把黄色视为男性的 颜色。在日本,父亲节时必须送白色的玫瑰花,枝数和造型不限。
圣诞节
定在 12月 25日,纪念耶酥监督的诞生,同时也是普通庆祝的世俗节日。现在的圣诞节, 通常以一品红作为圣诞花,花色有红、粉、白色,状似星星,好象下凡的天使,含有祝福之 意。在这个节日里,可用一品红鲜花或人造花插做成各种形式的插花作品,伴以蜡烛,用来 装点环境,增加节日的喜庆气氛。
结婚
适合送颜色鲜艳而富花语者佳,可增进浪漫气氛,表示甜蜜。如百合、月季、郁金香、香雪 兰、荷花(并蒂莲),用以象征
生日
适合送圣诞花最贴切,另以玫瑰、雏菊、兰花,表示永远祝福,年轻朋友可送一束月季、木 本象牙红、石榴花,示意前程似锦,年华火红。给老年人祝寿,宜送万年青、龟背竹、鹤望 兰、寿星桔、寿星桃,以祝贺老人健康长寿。
探病
适合送剑兰、玫瑰、兰花,避免送白、蓝、黄色或香味过浓的花。可选择香石竹、月季花、 水仙花、 兰花等, 配以文竹、 满天星或石松, 以祝愿贵体早日康复。 探望产妇, 宜选用大红、 粉红色的香石竹、月季,配以文竹、满天星,以祝幸福、健康。
乔迁
适合送稳重高贵的花木,如剑兰、玫瑰、盆栽、盆景,表示隆重。
公司庆典
宜送大型花篮,可选用月季花、大丽花、香石竹、美人蕉、山茶花,配以万年青、苏铁叶、 桂花叶、夹竹桃或松柏枝,以示祝贺发财致富、兴旺发达、四季平安。
丧事
适合用白玫瑰,白莲花或素花,象征惋惜怀念之情。
送给母亲的花
康乃馨,象征了慈祥、温馨、直挚、无价的母爱,是母亲节送给母亲最好的节日花。凌霄花 寓意慈母之爱, 经常与冬青、 樱草放在一起, 结成花束赠送给母亲, 表达对母亲的热爱之情。 用康乃馨、非洲菊配以文竹,扎成以红色为主线的花束,表示温馨的祝福。
送给老人的花
选一盆梅花盆景,赠送长者,寓意
送给小朋友的花
把仙客来送给小朋友或童心未泯的老人, 是祝愿其生活快乐, 无忧无虑。 大花葱适宜送青少 年或小朋友,祝愿其越来越聪明,越来越有智慧
范文四:如何开花店
我的开花店计划
投资比例:自身收入状况 收益前期 抗风险能力
开鲜花店,一般要考虑选址、注册登记、店面规模、
经营品种、迚货渠道、日常费用、市场风险等各方面
的问题。
选址:重要性不言而喻。按照常理,哪里开的花店少,就在哪里选址,这样可以避开同业之间由于距离很近而导致的过度竞争。但必须注意的是,店面要么选择在闹市繁华区,要么选择在周围有居民社区的交通方便处。那些身处背街小巷中的鲜花店效益往往很差。另外一种思路是,选择已经具有一定规模和名气的花卉市场入驻,很容易在短时期内产生一定的效益。但要做的思想准备是,必须面对比较激烈的市场竞争。
从选址上,应选择交通便利人流大的地方,
如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。
选址在城市中心区域里的中心医院。在医院的
附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖。
选址完成后就是标牌设计、店面装修和布置问题了。
店面招牌设
计简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目,它的设计要为以后发展连锁店打下基础。店内的装修要简洁、色彩以浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能提高花店的品位。商品陈设应少而精,免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用。这点非常重要。
在经营范围上,花店可定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主,根据当地情况可适当兼营其它配套商品和服务,以提高花店的综合经济效益。如果经济实力有限,可采取资本运营的方式与花店业务相联系的单
位或个人合伙经营。
花店经营时间灵活可满足客户不同时
间上的需要;花店装修考察能为消费者提
供良好的购物环境,使消费者心情更加愉
快;花店服务社区,可使消费者享受更快捷的服务。
经营花店时,品种一定要齐全。消费者的需要得到满足并感觉到方便后,他下次就会再来。作为经营者要不断地提高花艺水平,来适应日益提高鉴赏水平的消费者。花店注意学习积累知识和技能,和同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培
训的学习,以吸取他人之长。要不断创新,主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源。
花店的服务贯穿在经营过程的始终,它直接关系到有无“回头客”,关系到市场占有率,我们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语。所以花店要引导消费,另外为适应少数消费个性化的需要,上门为其布置厅堂,迚行花艺设计。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,掌握其消费新要求、
新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等
等。
好酒也怕巷子深,所以,花店也要特别重视直接
和间接的广告宣传。
——0942128李林湖
20110616
范文五:开花店大全
开花店大全
开花店要重视顾客心理分析 (2008-10-27 13:12:29)
标签:顾客心理分析 花店 花卉 花艺培训 花艺设计 开花店 鲜花 财经 分类:财富天下 花店,主要的销售商品是花卉,而花卉是整个花店的灵魂。从事花店经营的人员必须要参加专业的花艺学校的培训,只有这样才能为顾客提供高质量的服务。有很多学员把精力都放在了花店的选址上和花店的设计上,但是,要想使花店经营的顺利,还有一个重要的一点就是要注重顾客的心理分析。
重视顾客心理分析。顾客上花店购花,花店员工要分析顾客心理。①从年龄、着装、交通工具;②消费者心态,脸色、喜怒习惯爱好。消费者往往怀着戒备和不信任心理,要努力消除这些情况。③同时要分析消费特点和用途,要观察顾客在花钱的态度上,这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关,介绍鲜花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重),再选花材进行花艺创作,最后标出一个适当的价格。
开花店如何选址呢? (2008-10-27 13:18:10)
标签:花店如何选址 开花店 花店 花卉 花艺培训 花艺设计 鲜花 财经 分类:财富天下 要想开一家花店,如何选址呢?下面4个条件就能解答这个疑问:
1.必须有双向交通,机动车可以方便通行、停靠。受交通管制的地方不好开店,满足不了大额商业用花。
2.周围有大的建筑物可以辐射,如大的写字楼、商场,这样能够增加即兴购买的客源。
3.开花店一般需要时间的积累,客户生意的稳定,所以选址应该考虑店面的长久性。
4.如果有居民区的话,可以保证散户购买。
注:在选择花店地点时,以上4个条件最少应该满足两点。
希望以上4条建议能对您开花店有帮助!
开花店最赚钱的场所 (2008-10-27 13:22:48)
标签:最赚钱的场所 花店 花店如何选址 花卉 花艺培训 花艺设计 开花店 鲜花 财经 分类:财富天下
花店开在哪里才能赚更多的钱呢?以下是我总结的7个公共场所,大家不妨参考一下: 1 学校
2 剧场.音乐厅和电影院附近
3 医院
4 人口密集的居民区
5 商业街区
6 商场.超市(很好的广告窗口,能够宣传自己)
7 写字楼.公寓.美容院.健身场所.俱乐部
注:在医院的附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖。
开花店与顾客沟通的4个秘诀 (2008-10-27 13:27:19)
标签:顾客沟通 花店 花卉 花艺培训 花艺设计 鲜花 开花店 财经 分类:财富天下 花店的服务贯穿在经营过程的始终,它直接关系到有无“回头客”,所以说与顾客的沟通是优质服务最基础的保证。如何与顾客建立良好的沟通呢?下面的4个方法就能帮你解决这个疑问.
开花店与顾客沟通的4个秘诀:
1、身体语言,要抱着开放的态度,不断地点头,并注意保持良好的眼神交流。
2、听,当顾客说话时要听清他们想要什么,同时记下可以进一步销售的细节。
3、重复,向顾客保证你了解他们的需要,可以适当重复顾客的话。
4、问,轻松地打开话题,询问顾客他们想买什么花,给什么人买等等,然后了解他们的预算。
经营花店要注意的5个问题 (2008-10-27 14:07:48)
标签:经营花店 花卉 花艺培训 花艺设计 开花店 鲜花 花店 财经 分类:财富天下 花店如何经营呢?下面5个方面可以解答这疑问:
经营花店时,品种一定要齐全。消费者的需要得到满足并感觉到方便后,他下次就会再来。作为花店经营者要不断地提高花艺水平,来适应日益提高鉴赏水平的消费者。花店注意学习积累知识和技能,和同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训的学习,以吸取他人之长。要不断创新,主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源。
一、花店目的:让顾客达到最满意程度,最大限度摄取利润(方法:花卉的质量,花店的服务)
二、花店日常销售注重引导消费:(1)新品种花卉;(2)前卫花艺;做到与时俱进。
三、把生意做到花店外,例如鲜切花租摆,橱窗租摆设计,公司场地长期布置,寻找合作伙伴,开发一切可开发客源。
四、花店要注重节日宣传,大力度宣传,但注意负面印象
五、花店要学会制造消费热点,引发消费潮流到达大力度宣传,增加新顾客。
保证花店客源不断的秘籍 (2008-10-27 14:15:07)
标签:花店 花卉 花艺培训 花艺设计 经营花店 开花店 鲜花 客源不断秘籍 财经 分类:财富天下
要想经营好一家花店,信誉是关健,除了信誉之外还要注意二点:一、花卉质量价格,
二、服务质量。
对于刚开张营业的花店,应该利用一些经营策略来发展新的客户群。只有增大了客源,花店的生意才能火起来。要想使花店顾客盈门最好的方法就是善待老客户,让老客户感到满意。只有这样,他们就会不断地为你带来新客源。如果一位老客户对你花店的鲜花和服务很满意,他就会对他的周围朋友们说:“我的花就是在这家花店买的,他们店的鲜花不仅品种齐全而且新鲜、质量好,而且服务也很周到,我经常在这家花店买花。”那么他的这些朋友们就很可能会成为花店潜在的新客源。如果你能同样使他们感到满意,他们又会为你的花店带来更多新的顾客,这样花店便会顾客盈门了。
花店生意好了,客户一多,很容易会出现“店大欺客”的现象。有些大的花店对待顾客的态度漫不经心,这很可能使花店失去一些老的客户,还会影响到一些潜在的客户,导致的信誉度降低,慢慢地花店便会“门庭冷落”了。
有的花店经营者只对那些购买了鲜花的顾客才热情相待,而对那些挑来选去最后却没有买花的顾客颇不耐烦,甚至还冷嘲热讽。其实这是非常短见的行为。只要顾客在你这儿感到愉快,即使这次不买,下次也会再次光顾的。
对于花店老板来说,没有顾客就没有利润;对于雇员来说,没有顾客就会失去工作。顾客可以毫不过分地称之为我们的衣食父母,所以我们应该对光临花店的每一位顾客都有份发自内心的感激之情。真心诚意地为每一个客户服务,尽量使每一个客户满意,这不仅是花店经营的责任和义务,更是花店保证客源的一个重要基础。
花店进货须知 (2008-10-27 14:25:54)
标签:花店进货须知 花店 花卉 花艺培训 花艺设计 经营花店 开花店 鲜花 财经 分类:财富天下
花店进货不当也会遭受损失,今天我就给开花店的经营者介绍一下进货应该注意些什么问题:
1、慎签常年供货合同
大中型花店看重独家产品和优质产品,常会放弃从本地市场进货,直接找昆明的知名企业或基地进花材。一旦找到好产品,花店欣喜之下会与对方签订常年供货合同。大部分企业在淡季都能保证供货,这时虽然市场上有丰富便宜的花材可选,但花店却会甘心承受合同方的高质高价,为的是旺季来临时能出奇制胜。然而恰恰是到了旺季花店需要进好花的关口,个别所谓的大企业在产品供不应求的情况下,却只重视大客户,轻视花店小客户。为追求高利润,他们会找借口(例如天气原因造成花卉减产等)停止或减少向单家花店供货,从而使花店遭受损失。
由于供货商故意违约的证据很难找到,花店往往从长远合作考虑不想恶化与对方的关系。因此,花店不如更实际一些,平时多结识供货商,但只在真正需要进好花的时候才与对方交易。
2、为提货上一份保险
鲜花在运输过程中也有风险。尤其是飞机、火车到站后,短途运输的提货很容易出错,比如说漏提货或者张冠李戴。由于目前花店与运输方大多不签订正式合同,出了问题往往也难以追究对方的责任。平时花店进货量小,出现小差错还容易弥补,但如果运输大宗且价值较高的货品就损失惨重了。
其实花店可以为货品上保险。无论采取何种运输形式,都可找到它的托运部办理保险。保险费一般为保价的千分之几,两三万元的货物只需交纳几十元,一旦出了问题,就能要求车站按损失赔偿。
3、慧眼识别劣质花
在市场上进货是众多花店经营中至关重要的一环。但由于目前鲜花等级标准并没有在各地得到充分贯彻和执行,市场上常是优质花与劣质花混在一起卖,早市上光线又昏暗,能否慧眼识珠,就要考验花店业者的眼力了。
“夹条”是最常见的现象。它指的是在一扎花中夹上一两支枝条格外短的花,甚至是把已经掉了的花头用牙签穿在枝条上的花。玫瑰、扶郎等花多发生这种现象。这是供货商在采摘或者运输过程中不小心损坏了花,却舍不得丢掉的侥幸心理在作祟。如果只数花头,当然识别不了其中的机关。因此,在花价不匪,时间又允许的情况下,从根部数一数枝条,和花头数对照,有时也可以避免一些损失。
买的花不新鲜也是令人头疼的问题之一。年节之前,供货商预计花价会上涨,往往会将新采摘的鲜花放入冷库中囤积居奇。冷冻后的鲜花虽然也很娇艳,但一般花期较短,或颜色易变淡。这是由于鲜花不耐久放,冷库的潮湿环境改变了花的内在品质。鉴别冷库花,可以靠观察,冷库花的花芯(尤其是康乃馨的花芯)中会有明显的水珠,冷库中的玫瑰则会烂瓣;另外,用手捏一捏花头,如果硬度差,感觉不饱满,则可能是久放的鲜花。
开花店你应该注意的4个问题 (2008-10-27 14:32:03)
标签:花店 花店进货须知 花卉 花艺培训 花艺设计 经营花店 开花店 鲜花 财经 分类:财富天下
如果你正在经营着一家花店,你应该注意以下几方面问题:
1、鲜花的日常进货渠道;鲜花日常销售中的损耗平衡点;
2、花店花器的日常损耗及明处理,及时补缺,做好日常统计,预测上货侧重及趋向;
帐目要清晰,做好月结、日结。
3、仿真花的定期防尘、使用的剩余花材如何处理;
4、花篮、花泥、包装纸、和工具资材的损耗计算;
花店生意成功的关键是什么? (2008-10-27 14:33:34)
标签:花店 花店进货须知 花卉 花艺培训 花艺设计 经营花店 开花店 鲜花 财经 分类:财富天下
开花店选址时最先考虑的就是地段。花市要讲求客流量,这是他跑遍北京几大花卉市场得出的结论。地点上要靠近收入较高、生活方式较时尚的目标客户群,像周边居民的收入水平、文化氛围、社区消费习惯都是考虑因素。
经营环节中最重要的是用人。在花卉市场中,鲜花的品种基本是同质的,竞争很激烈,这时服务就显得格外重要。现在“情缘花艺”用了三位小工,一位花艺师。花艺师是店主的左膀右臂,插花等“技术活儿”最能体现花店的艺术品位;他们要在三言两语中迅速领会顾客的要求并提出恰当的建议,这些都是吸引顾客的关键因素。
有许多人常常问,开花店最具有竞争力的武器是什么?归结为一点就是优质的服务态度。比如,同样是代客送花,花送到收花人手中之后,我们是否该等着订花人打电话来查问?还是我们应该主动地给收花人打个电话,第一时间通知他花已送到,告诉他是某某人签收的,收花人态度如何……哪种服务令客户感觉更好,不言自明。
提醒:鲜花的生意要灵活做
鲜切花的保存期短,夏季五六天,冬季十几天,因而要依市场行情及时提前进货、备货,而备多少货、备什么货却要根据个人经验。鲜花的价格变动大,几乎一天一个价,平时一支玫瑰的批发价在0.8—1元左右,在情人节等特殊日子,就会涨到五六元。进多了就会造成浪费,而进的少,如果赶上行情看涨,就只能看着机会溜走。
花店的待客技巧 (2008-10-27 14:36:57)
标签:花店 花卉 花艺培训 花艺设计 经营花店 开花店 鲜花 花店的待客技巧 杂谈 分类:财富天下
花店待客的4个技巧:
step1:仔细观察
顾客进了花店,你应该有礼貌的对顾客说“欢迎光临”,同时还要对进花店的顾客进行观察。譬如说:顾客眼睛的注视方向,顾客的年龄、穿着、肤色、服饰等,都是需要你注意的内容。通过对顾客的观察,你能获取大量有效信息,从而确定顾客是否打算买花,和消费的层次。
step2:进行交流
花店每天都要和客人打交道,所以掌握待客技巧非常重要。譬如:顾客所需的花卉商品用于什么场合。场合不同,用花的特点也不同,问清用途才能把握需要。
step3:作出行动
不能光动嘴不动手。在顾客提出购买意向时,要不断地拿出各种色彩的花材、叶材以及花艺资材,供顾客选择、比较、鉴别,要不厌其烦地更换货品,直至顾客满意。
step4:给出定价
对花艺商品的计价要合理、到位,在同顾客沟通的过程中要对商品进行“定性”介绍,尽量避免“定量”介绍。“定性”是指用“一般、较好、高档、普通、标准、豪华”等词语对商品进行定位,“定量”则是指用3元、8元、10元等具体数字定位。
通过询问顾客用花的场合、时间、价位等,店员得到了有效的信息。对这些信息加以分析、判断,才能给顾客提供满意的插花方案,确保交易的顺利完成
如何开家特色花店? (2008-10-27 14:39:44)
标签:特色花店 花店 花卉 花艺培训 花艺设计 经营花店 开花店 鲜花 财经 分类:财富天下
什么样的花店才算有特色?可以设计花艺?能够代客养护鲜花植物或是……这些已经有人在做了。挣钱的门道就是人无我有,人有我精。特色“花店”就是要在“花”上做文章。
1、店面装修应与众不同
花店装修应全盘考虑花的特性与自己的审美情趣,切忌千篇一律。应对本地花店的装修情况做一调查,取长补短,但不可盲目照搬,要有自己的特色。首先确定采用古典式还是现代式,古典应突出雅,现代应突出亮。不论是古典的还是现代的,都要在店内布置一两个使人过目不忘的景点。即使客人忘了你的名字、店名,但当他回忆起你店内的特别景物,也能找到花店。
2、插花造型要新颖别致
店内布置除了要有当地流行的插花形式外,还必须要有几个当地没有的插花造型。这些作品虽然不一定能被人看中成为商品,但能给人以美感、享受,使人流连忘返,由此也会加深对你的花店的好感。
3、销售服务需细致入微
销售时不仅要详细介绍每种花材的名称、含义、养护方法,更要说明你的插花设计的构图方式、制作方法和寓意。要根据客户的用途、审美观点、年龄层次,创作适合的作品,使其高兴而来,满意而归。对于提前预约送花的客户,应详细介绍送花诀窍,并填妥预约单和送花单,进行存档。特别是结婚用花和生日用花,必须详细记录,以便为来年的生意留下很好的伏笔。
所以,一个好的店铺名必须适合其目标顾客的层次,适合其经营宗旨和情调,这样才能为店铺树立好形象,增强对顾客的吸引力。
花店经营要抓节日商机 (2008-10-27 16:07:02)
标签:潜意识 花店 花卉 花艺培训 花艺设计 经营花店 开花店 特色花店 鲜花 财经 分类:财富天下
中国的传统节日很多,所以花店也要在这些“特殊”的日子里,抓住最好的商机,如何利用节日商机,促进花卉销售,是花店经营中的一个重要环节。作为鲜花批零店,在每个节日到来之前,都应做人量的准备工作,如开发新包装、进新花材等,以增加新的卖点。
1、元旦每年的1月1日,新年伊始,万象更新,合家欢喜。用色彩艳丽的花木装点居室,或馈赠亲朋好友,是许多大中城市居民的理想选择。金橘,在翠绿的叶片之间挂满了金灿灿的果实,耀眼夺目,充满喜庆吉祥;瓜叶菊青翠悦目的肥大叶片上,簇生着五彩缤纷的花朵,更能营造出喜气洋洋的和谐氛围。
2、春节它是亲情、爱情、友情的大团圆。人们对春节用花的普遍心理是:色彩要鲜艳,能体现出合家欢喜,繁荣昌盛的好心意。所以宜以表现热烈、富贵、吉祥的花卉馈赠亲友或装饰居室。许多商家的统计数字表明:仅仅半个月的春节,花卉销量就占去了全年销售量的40%。
3、情人节每年的2月14日是玫瑰花的天下,玫瑰花妩媚娇艳,芳香醉人,带来爱意无限。一盒巧克力外加一支玫瑰花,送女友或男友,能送出一腔情意绵绵。虽说情人节来自西方,但由于它有助于青年人之间的感情交流,所以备受欢迎。
4、母亲节每年5月的第2个星期天是母亲节。母爱是无私的,更是没有国界的。母亲一生为养育儿女呕心沥血,付出的最多,这一天正是提醒每位做儿女的要永远记住母亲的辛劳和养育之恩。康乃馨是母爱之花,它是慈祥、温馨和真挚的代名词。母亲健在,红色康乃馨是首送礼品;母亲去世,白色康乃馨是对母亲的最好纪念。因此,康乃馨是这一天花市的
俏销货。值得注意的是,2000年母亲节时,有的地方开始出现蝴蝶兰等名贵花卉俏销的趋势。
5、父亲节每年6月的第3个星期天是父亲节。父爱较之母爱,虽一样充满无尽的人性之美,却又是不同的。感受父爱,正如斟品醇厚浓香的老酒,杯中既装着琼浆的辛辣,也盛满大地般的温存。在父亲节这一天,做儿女的可送上一束康乃馨或石斛兰,以表达对父亲的尊敬和感谢之情。在日本、台湾等地,石斛兰被视为“父爱之花”。此外,白月季、三色堇、腊梅也是父亲节的理想礼品。
6、中秋节中秋节是家人团聚的传统节日。唐菖蒲、兰花、百合花、火鹤等最能体现人们期盼花好月圆之情。桂花、大丽花、百日草等也是适于中秋节的礼品。桂花高贵、崇高,大丽花色彩艳丽、华贵典雅。由于中秋节临近国庆节,市场对一串红、翠菊、蒲包花等花卉的需要量也很大,可提早准备。
只有抓住每年的节日商机,再加上花店的优质服务,你的花店就不怕没有顾客盈门了。