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范文一：东北过年的习俗
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东北过年的习俗
俺们东北人把过春节称为过大年。俺们东北人过大年可热闹了，有很多是俺们东北人过大年独有的习俗，不是有这样一首民谣么，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭，初二初三满街走。这里把至今还保留的东北春节习俗跟大家唠扯唠扯。
在农村，过了腊八之后，人们开始杀猪宰鸡，把猪肉切成块，放在大缸中送到仓房里冻起来以备节日期间用。谁家杀猪都要用酸菜和肥肉、血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的 “杀猪菜”。杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。杀猪菜不怎么讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。
过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。过年之前采购工作称为“办年货”。
年货一般包括鞭炮、对子(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子
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等。家里有小孩的还要给小孩买件新衣服，这是规矩。在农村置办年货多选择赶集，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。
黏豆包是一种满族食品，满族人传统上喜欢黏性的食品。目前仍是东北地区人们冬季餐桌不可或缺的主角。 黏豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸(天然冰箱)中保存过冬。制作方法是将红小豆或大芸豆煮熟，捣成豆沙酱，放入细砂糖，攥成核头大的馅团。用揉好的黄米面将豆馅团包入里面，团成豆包状，放入波罗叶(苏子叶)的屉中大火蒸二十分钟，即可出锅。吃的时候可蘸白糖，吃其香甜黏;也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。
过年家家都要贴对子(春联)，春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家具、影壁中。养猪的要在猪圈上贴上“肥猪满圈”，粮囤子上要贴上“粮食满仓”，马车和拖拉机上要贴上“出入平安”的字样。贴春联时间是不固定的，一般是在农历二十九或者三十早上。 窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大
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大小小的“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿，都将“福”字倒过来贴，表示“福倒(到)了”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
东北人过年最为讲究的要数大年三十(除夕夜)的年夜饭了，这可能是年迈父母一年最大的盼头。家人团圆，欢聚一堂，有说有笑。东北人非常重视年夜饭的质量，通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”，这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子，好像只要缺了其中一样，这顿饭就显得非常不“地道”、不“东北”。吃完年夜饭，开始吃冻梨、冻柿子。由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子，最纯正的是冻秋梨。冻秋梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。
大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。饺子包好煮好，吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子们最喜欢的节目了。之后初一、初五、十五的早晨饭前也要要放爆竹。年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年，给爸爸妈妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头，然后就
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是拿红包红包。
正月初五俗称破五，这天要包饺子煮 “水饺子”，北方叫“煮饽饽”。
正月初六“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷鬼(穷神)。
元宵节是中国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。
正月十五吃元宵。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
在东北，三十晚上要彻夜亮灯，到正月十五前要挂红灯笼，一宿不关，意味益寿延年，香火不断。初一初二不扫地，好运财气都留住。“初五”一定吃饺子，也称“破五”，寓意将不吉利的事破坏，驱灾避邪。过年啃过猪爪，会“挠”出财运。
东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头，民间流传如果剪头会克(死)舅舅，所以东北人很忌讳这点，没有人会在正月里剪头。“二月二，龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利，所以在这一天很多人都会争相剪头，讨吉利。
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高跷和秧歌向来都是东北人的挚爱，虽然城市中的表演已不再像往日那样红红火火，但一到过年还是会让这一传统项目得到最大频率的曝光，生长在黑土地的人们那热辣豪爽的性格全都在这热情洋溢的大秧歌中挥洒出来，让你体验到的不只是过年的喜庆，更多的还是来年的好兆头。
意志是每一个人的精神力量，是要创造或是破坏某种东西的自由的憧憬，是能从无中创造奇迹的创造力。
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感 谢 阅 读～
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范文二：东北的过年习俗
身为一个小东北，我还是觉得在东北过年最好玩儿。
东北人过年讲究热闹，当然习俗也就特别多。吃饺子是必不可少的，大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子。大人们在包饺子的时候随机在馅里塞进几??硬币，谁吃到这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，发大财。在正月初五也要吃饺子，称为“破五”，就是在这天把饺子咬破，听老人说有驱灾辟邪的寓意。
冻梨是东北特有的一种零食，它浑身乌黑，表皮上还粘着薄薄的一层冰。用温水稍微清洗一下，梨就可以吃了。一口咬下去，感觉硬硬的，凉凉的，冻梨上还会留下两排可爱的小牙印。连续咬几口，会觉得牙齿都快被冻掉了，可是又舍不得这甜滋滋的味道，那种感觉真值得回味。
东北的过年习俗还有很多，比如正月不剪头，初一初二不扫地……
（指导老师 居建芬）
范文三：以过年为话题的作文：东北的春节习俗
【网络综合-以过年为话题的作文：东北的春节习俗】无忧考网为大家整理的以过年为话题的作文：东北的春节习俗的文章，供广大家查阅！！更多最新信息请点击节日作文大全春节来了，每一个地方都有它的春节风俗。我们东北的风俗就由我来介绍一下吧。春节的时候，我们东北不会忘记的一件事就是在家里和面包饺子，这时候，家里人会想出许多的办法来让家里人幸福，好运。比如说有些人会把一个红枣放进饺子皮让人嚼一嚼就嚼到了好运。还有一些人把一个杏子放进了饺子皮让人咬一咬就咬到了幸福。对了，东北还有一些人玩一种东西来庆祝新年，那就是红红的鞭炮。吃完热乎乎的饺子就会来放鞭炮，人们把鞭炮立在雪堆上点燃了就马上跑去远处看。“砰!砰!砰!”鞭炮炸开一团火焰出了来，代表着红红火火。这就是东北的风俗。
范文四：过年的记忆
过年的记忆
大年夜零点的钟声敲响了，伴随窗外震耳欲聋，此起彼伏的鞭炮声、礼花弹声响起，手机上各种各样的拜年祝福短信纷沓而至。“流失了的岁月压不住陈封的记忆，永远不能忘却的童年。远方的二哥你好吗,祝身体健康，平安幸福～——浪元((((((”。我顿觉心潮激荡，暧意融融，一份遥远的问候，深情的祝福寄托我们难以割舍的思念与关怀。我绕开了眼前精美的糕点和芳香四溢的糖果，越过流金溢彩的荧屏，一任思绪在记忆中徜徉搜寻。淘切流逝的岁月，儿时在老家乡下过年的那种酸涩、快乐的记忆飘然而至。
上世纪的六七十年代陕北是与苦难连在一起的，正如一首歌谣唱到的:“沟套沟来山连着山，山沟苦日子没个完，酸甜苦辣麻绳绳穿，心里疙瘩谁来解,......”，我也正是出生于那个年代，打小记事起，看着父辈们每年春夏秋冬忙个不停，仍然一年吃不上几顿好吃的，穿的衣服是补丁打补丁，但过年还得好好过，我祖母在过年时常说一句话:“苦日行，苦月行，过年不能苦孩子”，所以，在我儿进记忆，“过年”就是我们孩子的节日了。大人们“奔年”，奔的来年“五谷丰登”，小孩们“盼年”，盼的是吃好的，穿新的。到了临年腊月，哪怕是再穿的人家，也要在石磨上推几升面，石碾子上碾几升糕，杀下的猪、羊再没钱花，也得卖了后留下三斤、
五斤用于过年。腊月二十三日是祭“灶神爷”日子，家家户户室内室外大扫除，贴窗纸，贴炕围子，有的人家还买几幅年画贴在家里，显得干净喜气。老爷爷们自然是家里的长者，二十三敬供“灶神爷”马虎不得，他们毕恭毕敬地将“灶神爷”画贴在灶台正前方，碗里放有甜瓜、香果，点灯烧香供奉，以求灶神爷“上天言好事，来年降吉祥”。也就从这天起，年味浓起来了，山峁沟岔升起的缕缕炊烟伴着黄米面馍味、炸油糕味，炸油馍馍味，肉香味散发在空气中，香喷喷、暖融融的。此时最忙碌的是大人们，最快活的我们小孩子。我们漫山遍野的跑，东家门进，西家门出，“噼、叭”的鞭炮声，零零碎碎地在村中响起来了，墙角里，树杈上，土圪瘩里到处都留下放鞭炮的痕迹。那时放整串鞭炮是没有的奢侈，所以谁在衣服兜里装炮多也成为向同伴炫耀资本。在村里浪元、喜堆、喜浪、臭娃、聪明、亮娃这群伙伴中，我是老大，浪元是老二。因为浪元是大婶的儿子，大婶给我吃过奶，大婶给我做遍纳鞋穿，我们俩最好。我之所以是老大，是我有一支能打得响的“手枪”，这把手枪是三姑家的儿子我三哥给我做的，手枪按有“火冒”，扳起扳机装进火药就可以打得象鞭炮一样响，我自然很是自豪神气，令他们羡慕不已，他们在家里“偷来”的拆散鞭炮由浪元收缴送给我玩手枪。记得一年过年的头一天，下了一场大雪，漫山遍野一片雪白，我们先是玩打雪仗，觉得不过瘾，就叫喜堆、聪明
分别带上他们家喂的狗比赛谁家的狗跑的快，喜堆家黄狗叫“小黄”，聪明家狗是黑色的叫“黑豆”。咋比啊,我提议在两只狗尾巴上分别拴上一只鞭炮同时点燃。这下可好了，两只狗狂吠着没命奔跑，喜堆家的“小黄”一下子狂奔跌在沟岔里，急得喜堆、喜浪坐在地上哇哇大哭，聪明、亮娃家“黑豆”得胜了，乐得他们哈哈大笑。大年三十晚是我们最幸福的日子了，家家户户院子里挂有纸糊的灯笼，家家户户垒火塔，我和浪元七、八个伙伴们吃完大人做好的年夜饭(豆芽、粉条同肉混合的肉菜)，相互招唤着挨家挨户看火塔，放鞭炮，整个一夜晚不睡觉，大人们也不管我们了，任由我们玩耍打闹，他们则又忙造年初一早的饺子馅了，又忙为娃娃们准备初一早新衣服穿了。大年初一，我们穿上新衣服挨门挨户的向爷爷、奶奶、伯伯、伯婶拜年了，有给一毛的、五分的;有给糖果的、瓜籽的。就连平时最讨厌我们前院“黑枣”大爷也见我们到来喜笑颜开了，忙忙递给我们瓜籽一把说:“龟孙子们乖”，拜年的这一天，我和浪元都穿上了大婶做的遍纳鞋，满世界的跑，满村里的乐。
大婶做的遍纳鞋是每年过年必得的一份礼物。大婶个子高高的，心地善良又手巧，母亲生下我没奶，大婶给我和同岁的浪元弟俩喂奶。我三岁时，母亲过世，大婶哭了一阵子，把可怜的我抱在她怀里，以后时不时喂我奶吃。大了些，我和浪元她不分彼此，总是做遍纳鞋给我穿。她给我做的鞋无
论鞋帮鞋底都用密密码码的针角纳遍，不留一丝空处。她一生有五个儿女，加上我六个，为了做好过年的鞋，大婶从九秋十月忙开了，白天参加生产队劳动，晚上坐在炕头上，点着浑黄的煤油灯，一针一线的做针线活。那时，我和浪元小都不懂事，总是在炕头打闹干扰她做针线活，她只是轻轻骂一句:“死丑人，消停消停”，又默默地做起了她的针线活了。不知有多少次，我在大婶的“呲呲”的做鞋声音中睡着了，睡得很甜很甜。大婶做的遍纳鞋，首先要打袼褃，用高梁米面和水加火成稀面糊，把平时破旧的衣服、被褥拆下来洗干净的布，一块一块用面糊浆一层一层粘在一起晾干，就成了袼褙，再根据每个人脚的大小用纸剪成鞋底样，放在袼褙上剪好，再一层一层粘合，摞起来多层，用平整石头压上几天后瓷实了，就成了鞋底初样品，用麻绳做品字形针线纳起来，成形鞋底。鞋帮也用袼褃剪成圆口、方口、浅口的(男的圆口，女的方口)，贴上条绒布沿边纳面子。鞋帮、鞋底不差一丝的固定好，细麻绳线绕鞋底、鞋帮一圈，用密码麻绳线上好，把鞋抻子打进去就有模有样了。再给鞋后根打掌子、钉钉子，穿在脚上耐磨，走起路来有神气。所以，我和浪元他们一家弟兄姊妹一年四季穿着大婶做的鞋，上沟峁、下山岔，从没有被扎破过脚，没有冻烂过脚。1977年，大叔、大婶由于老家日子艰难，走了山西寿阳，我所盼望的过年大婶给我做的遍纳鞋也没有了。
三十多年过去了，我娶妻生子、上班工作，过上了城里人的生活，每日穿着皮鞋出入城里大街小巷时，总是想起大婶给我做遍纳鞋。穿着它，上沟沟，下峁峁，走过了童年春夏秋冬四季;穿着它，踏过岁月艰难，走过生活的欢乐～
付世财供稿
范文五：记忆中的过年
记忆中的过年
今天是大年初二，我一个在家里，像是每一个星期六日一样，看着电脑，玩着游戏，偶尔在耳边响起的鞭炮声，才能让我想起今天是过年。日子似乎过的越来越好了，可是越来越来没有喜悦的感觉了，脑子常常像过电影一样回忆起儿时的年。
小的时候总是从快放寒假时就开始期盼着过年了，想着新衣服，想着好吃的东西，想着压岁钱，想着放鞭炮……所有一切和年有关的东西都足以令我们兴奋的晚上睡不着觉，总是在挂历上用红笔圈着、数着、等待着……
那时候所有人家都不是很富，总是要等到过年才能给孩子们去买几件好衣服，我总是很早就开始想着今年要买件什么衣服，虽然，那时的衣服远没有现在这么多的花样，可是简单的一件衣服却总能让我们开心好几天，买下衣服总是要叠的整整齐齐的放在柜子里和我一起等待新年。家里人不让平时穿，我常常会趁家里人去上班偷出来穿在身上美半天。想想现在，一年到头，新衣不断，出门看到喜欢的衣服就买下了，没有什么过年不过年的，可是衣服多了，反而没有了喜悦，一件衣服常常在身上新鲜不过二天就束之高阁，再也不上身了。收拾家时总是会扔掉很多不喜欢，不能穿的衣服，想想实在浪费，可是放着又没有用处，总是想着不要再买了，可是看到好的总是又忍不住了。
那时候平时家里吃的东西总是很单调，由其是到了冬天，很多新鲜的蔬菜在市场上就找不到了，只能吃秋天存下的白菜、土豆。我记忆最
深的就是我妈妈上班中午不回家，我和我爸有二个月中午一直吃土豆白菜配面吃，吃的我现在看到土豆就难受。所以，那时想着过年能吃到肉，鸡，鱼等等好多平时吃不到好吃的我就开心的晚上睡觉都流口水。我爸做的红烧肉、肉丸子都是我的最爱。现在工作了，一天起来同事聚餐，同学聚会变的法的吃新鲜的没有吃过的。冬天没有什么没有的菜，和夏天一个样，只要有钱什么也能买得到，还一天起来在网上挖什么地方有没有吃过的新东西，女人爱吃，坐在一起总是在讨论着什么东西好吃和，怎么做好吃，然后迫不急待的去市场买材料回家实践。过年吃东西反而没有平时吃的有激情了。
那时候过年最令我兴奋的应该是压岁钱了 ，小时候的我们可没有现在的孩子那么富有，平时家里人给几毛钱高兴的不知道要怎么花，想想过年大人给五元，十元的压岁钱那是多么大的一笔钱啊，想着可以买早就看上的小玩具，文具和零食，那种感觉就像是中了五百万的大奖。现在工作了，赚钱了，当然也不会有人给压岁钱，还总得给朋友、亲戚家的小孩子压岁钱，过年的压岁钱不再是我们的喜悦，而是一种恶梦……
时代在不断的变化，我们一天天的长大，从不问时事的小毛孩子到上有老下有小的中流砥柱，压力很大，想着攒钱养儿、孝敬老人，给自己养老，过年那钱就和破纸一样的花，看看到手的东西廖廖无几。心寒啊，一进腊月，总是像是要迎接国际卫生组织来检查一样，什么都要收拾，玻璃要擦，家里的床单、被罩、枕套、衣服所有一切东西都要洗，房子要扫，厨房要大清理，那些油足以让你费上一天的时间去清理。也怪，平时也不是不收拾，没有觉得多费事，可是等过年都一起收拾的 时
候才觉得好累啊，累的腰都支不起来了。
唉 ……年呀，年关呀，
