指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。在此基础上，生产的蔬菜为有机蔬菜。

2.有机蔬菜基地的基本要求

2.1基地的完整性

有机蔬菜基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的但允许夹有有机转换地块；有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标记，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。

2.2转换期

由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能作为有机产品。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经一年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换产品销售。

2.3缓冲带

如果基地的有机地块有可能受到邻近的常规地块污染影响，则在有机和常规地块之间必须设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。不同认证机构隔离带的要求不同，如我国OPDC认证机构要求8m，德国的BCS认证机构要求10m。

3.有机蔬菜栽培管理

3.1品种选择

应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到认证的有机种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择应当地的土壤和气候特点，对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。

3.2轮作换茬和清洁田园

有机生产基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在一年只能生长一茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的2种作物轮作。前茬蔬菜腾茬后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外，销毁或深埋，以减少病害基数。

3.3配套栽培技术

通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。

4.有机蔬菜的肥料使用技术

4.1允许使用的肥料种类

有机肥料，包括动植物的粪便及残体，植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等。矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质。另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

4.2使用方法

(1)施肥量有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的数量应掌握在1：1为好。一般每667m2土地，每种蔬菜使用有机肥3000-4000kg，追施有机专用肥100kg。

(2)施足底肥将施肥总量80%用作底肥，结合整地，将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。

(3)巧施追肥对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将肥料晾于制细，均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大，根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开时不要伤断根系，将肥料撒到沟内，用土盖好后及时浇水。对于种植行株距大的蔬菜可采用开穴追肥方式。

5.有机蔬菜病虫草害防治技术

由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”

的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业措施、物理措施综合防治病虫草害。

5.1病害防治

可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害；允许有限制地使用含铜的材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂来防治蔬菜真菌性病害；可以用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等物质防治蔬菜真菌性病害；高锰酸钾是一种很好的杀菌剂，能防治多种病害；允许使用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。

5.2虫害防治

提倡通过释放寄生性捕食性天敌动物(如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等)来防治虫害；允许使用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害；可以在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂，允许使用视觉性(黄粘板)和物理性捕虫设施(如防虫网)防治虫害；可以有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫；允许有限制地使用微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等。

5.3杂草控制

通过采用限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、绿肥、休耕等)控制杂草；提倡使用秸秆覆盖杂草。允许采用机械和电热除草。禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。

有机蔬菜的定义及标准、优点

有机蔬菜的?定义及标准?、优点

有机蔬菜定?义

有机蔬菜是?指在蔬菜生?产过程中严?格按照有机?生产规程，不使用任何?化学合成的?农药、肥料、除草剂和生?长调节剂等?物质，以及不使用?基因工程生?物及其产物?，而是遵循自?然规律和生?态学原理，采取一系列?可持续发展?的农业技术?，协调种植平?衡，维持农业生?态系统持续?稳定，且经过有机?食品认证机?构鉴定认证?，并颁发有机?食品证书的?蔬菜产品。

有机蔬菜标?准

有机蔬菜在?整个的生产?过程中都必?须按照有机?农业的生产?方式进行，也就是在整?个生产有机?蔬菜过程中?必须严格遵?循有机食品?的生产技术?标准，即生产过程?中完全不使?用农药、化肥、生长调节剂?等化学物质?，不使用转基?因工程技术?，同时还必须?经过独立的?有机食品认?证机构全过?程的质量控?制和审查。所以有机蔬?菜的生产必?须按照有机?食品的生产?环境质量要?求和生产技?术规范来生?产，以保证它的?无污染、富营养和高?质量的特点?。

绿色指无污?染，有机指含碳?原子的(化合物)。

主要区别:

有机:施用化肥、农药

绿色:施用绿肥(粪便等)，无农药，采取生物防?治

绿色蔬菜更?健康～

有机蔬菜的?优点有那些??

，有机蔬菜维?生素C含量?比一般蔬菜?高许多，相信其它维?生素和根据一项实?验

矿物?质含量也比?较高。

有机蔬菜水?份含量，比一般蔬菜?低许多，但甜味确比?较高，所以有机蔬?菜吃起来比?较有味道。

有机蔬菜没?有残留农药?的危害。

有机蔬菜保?存时间较久?，不易腐烂。

有机蔬菜营?养高，又比较有味?道，若能生食或?打精力汤，所需要量不?多，算起来不贵?。例如有机蔬?菜若是一般?蔬菜的2~3倍，平时每日吃?1斤炒青菜?，改用有机生?食，1/3斤的量就?够了。

(注 : 现超市所售?的水耕蔬菜?，不是有机蔬?菜)。

有机食品解?读

什么是有机?农业,

按照有机农?业生产标准?，在生产过程?中不使用有?机化学合成?的肥料、农药、生长调节剂?和畜禽饲料?添加剂等物?质，不采用基因?工程技术获?得的生物及?其产物，而是遵循自?然规律和生?态学原理，采取一系列?可持续发展?的农业技术?、协调种植业?和畜牧业的?关系，促进生态平?衡、物种的多样?性和资源的?可持续利用?。 禧福生态农?业科技有限?公司是一家?专业从事生?态农业和观?光农业的发?展，致力于有机?生态农产品?的研究开发?和生产销售?的专业化现?代企业。建有十多个?国家

地理标?志物种养殖?种植基地——禧福庄园,以生态养殖?业、种植业为主?要经营项目?，着力发展传?统农业、生态农业、观光农业。养殖和种植?方式追求原?生态自然生?长，注重绿色环?保，着力发掘传?统优良农业?品种、品质卓越的?特产品种。生产销售严?格实行科学?化管理，全面保证了?农业产品的?品质，安全、环保、健康和好吃?。

什么是有机?食品,

有机食品这?一词是从英?文Orga?nic Food直?译过来的，其他语言中?也有叫生态?或生物食品?等。有机食品指?来自有机农?业生产体系?，根据有机农?业生产要求?和相应标准?生产加工，并且通过合?法的、独立的有机?食品认证机?构认证的农?副产品及其?加工品。

有机食品标?志的含义是?什么,

有机食品标?志采用人手?和叶片为创?意元素。我们可以感?觉到两种景?象，其一是一只?手向上持着?一片绿叶，寓意人类对?自然和生命?的渴望;其二是两只?手一上一下?握在一起，将绿叶拟人?化为自然的?手，寓意人类的?生存离不开?大自然的呵?护，人与自然需?要和谐美好?的生存关系?。有机食品概?念的提出正?是这种理念?的实际应用?。人类的食物?从自然中获?取，人类的活动?应尊重自然?规律，这样才能创?造一个良好?的可持续发?展空间。

有机食品主?要包括哪些?品种,

目前经认证?的有机食品?主要包括一?般的有机农?作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品?、有机食用菌?产品、有机畜禽产?品、有机水产品?、有机蜂产品?、采集的野生?产品以及用?上述产品为?原料的加工?产品。国内市场销?售的有机食?品主要是蔬?菜、大米、茶叶、蜂蜜等。

2014.6.4

有机蔬菜的定义及标准优点

有机蔬菜的定义及标准、优点

有机蔬菜定义

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

有机蔬菜标准

有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产有机蔬菜过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。

绿色指无污染，有机指含碳原子的(化合物)。

主要区别:

有机:施用化肥、农药

绿色:施用绿肥(粪便等)，无农药，采取生物防治

绿色蔬菜更健康～

有机蔬菜的优点有那些?

根据一项实验，有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多，相信其它维生素和矿物质含量也比较高。

有机蔬菜水份含量，比一般蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。

有机蔬菜没有残留农药的危害。

有机蔬菜保存时间较久，不易腐烂。

有机蔬菜营养高，又比较有味道，若能生食或打精力汤，所需要量不多，算起来不贵。例如有机蔬菜若是一般蔬菜的2~3倍，平时每日吃1斤炒青菜，改用有机生食，1/3斤的量就够了。

(注 : 现超市所售的水耕蔬菜，不是有机蔬菜)。

有机食品解读

什么是有机农业,

按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。 禧福生态农业科技有限公司是一家专业从事生态农业和观光农业的发展，致力于有机生态农产品的研究开发和生产销售的专业化现代企业。建有十多个国家地理

标志物种养殖种植基地——禧福庄园,以生态养殖业、种植业为主要经营项目，着力发展传统农业、生态农业、观光农业。养殖和种植方式追求原生态自然生长，注重绿色环保，着力发掘传统优良农业品种、品质卓越的特产品种。生产销售严格实行科学化管理，全面保证了农业产品的品质，安全、环保、健康和好吃。 什么是有机食品,

有机食品这一词是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

有机食品标志的含义是什么,

有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象，其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然规律，这样才能创造一个良好的可持续发展空间。

有机食品主要包括哪些品种,

目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。

有机蔬菜的好处

发布时间:2010-12-13 16:47:00 文章来源:中国农业网 责任编辑: qr

【摘要】1、根据一项实验，有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多，相信其它维生素和矿物质含量也比较高。2、有机蔬菜水分含量，比一般蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。

【关键词】有机蔬菜;有机食品;

据资料显示，有机蔬菜有以下好处:

1、根据一项实验，有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多，相信其它维生素和矿物质含量也比较高。

2、有机蔬菜水分含量，比一般蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。

3、有机蔬菜没有残留农药的危害。

4、有机蔬菜保存时间较久，不易腐烂。

5、有机蔬菜营养高，又比较有味道，若能生食或打精力汤，所需要量不多，算起来不贵。例如有机蔬菜价格若是一般蔬菜的2-3倍，平时每日吃1斤炒青菜，改用有机生食，1/3斤的量就够了。

名词解释:有机蔬菜: 在种植、生产、包装、运输以至储存的过程中，没有使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂的蔬菜，就是有机蔬菜。

在有机蔬菜生产体系中，作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源;作物轮作以及各种物理、生物和生态措施，是控制病虫草害的主要手段。

目前，常规种植业在大量施用农药和化肥，而这些农药和化学成分在谷物和果蔬中的残留，会通过膳食而在人体积存，长此以往会酿成严重后果:

1.可能导致基因突变、癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早衰及神经损害等。

2.农药、化肥等有害物质可残留在土壤和作物中，不仅污染环境，而且亚硝酸盐等物质最终会通过食物导致人体中毒缺氧，患高铁红蛋白症，还可能诱发消化道肿瘤等。

营养丰富味道纯正

施用有机肥料，不仅土壤会越来越肥沃，给植物提供所需的所有元素，而且所种植的作物更富于营养(通常比普通食品高出25,,500,)，味道也更浓郁、纯正。

现在世面上的食品,蔬菜.有机样是我们大家放心使用的呢!

选择有机食品的8个理由:

1.较为健康

研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

2.味道较好

有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。

3.避免爆发类似禽流感一类的疾病

密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动,增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。

4.含有较少化学物质

在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

5.生产过程不含基因改造成分

在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6.对环境及生态有利

有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

7.保护土壤

土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

有机蔬菜好处:

1、营养更丰富，有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多，其它维生素和矿物质含量也比较高。

2、更美味，有机蔬菜水分含量，比一般蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道，有小时候吃菜的原来味道。

3、更安全，有机蔬菜没有残留农药化肥的危害，没用转基因和使用激素。选择有机食品的8个理由:

4、较为健康，研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

5、含有较少化学物质，在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

6、生产过程不含基因改造成分，在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

7、对环境及生态有利，有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

8、保护土壤。土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加

以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人

类提供足够而优质的食物。

有机蔬菜的定义.doc

1～有机蔬菜的定义

指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质～以及基因工程生物及其产物～而是遵循自然规律和生态学原理～采取一系列可持续发展的农业技术～协调种植平衡～持农业生态系统持续稳定～且经过有机认证机构鉴定认可～并颁发有机证书。在此基础上～生产的蔬菜为有机蔬菜。

2.有机蔬菜基地的基本要求

2.1基地的完整性

有机蔬菜基地的土地应是完整的地块～其间不能夹有进行常规生产的但允许夹有有机转换地块,有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标记～如:河流、山丘、人为设置的隔离带等。

2.2转换期

由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间～其后播种的蔬菜收获后～才可作为有机产品,多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能作为有机产品。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算～生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经一年有机转换后的田块中生长的蔬菜～可以作为有机转换产品销售。

2.3缓冲带

如果基地的有机地块有可能受到邻近的常规地块污染影响～则在有机和常规地块之间必须设置缓冲带或物理障碍物～保证有机地块不受污染。不同认证机构隔离带的要求不同～如我国OPDC认证机构要求8m～德国的BCS认证机构要求10m。

有机蔬菜栽培管理 3.

3.1品种选择

应使用有机蔬菜种子和种苗～在得不到认证的有机种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段)～可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择应当地的土壤和气候特点～对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种～在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。

3.2轮作换茬和清洁田园

有机生产基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作,在一年只能生长一茬蔬菜的地区～允许采用包括豆科作物在内的2种作物轮作。前茬蔬菜腾茬后～彻底打扫清洁基地～将病残体全部运出基地外～销毁或深埋～以减少病害基数。

3.3配套栽培技术

通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术～充分利用光、热、气等条件～创造一个有利于蔬菜生长的环境～以达到高产高效的目的。

4.有机蔬菜的肥料使用技术

4.1允许使用的肥料种类

有机肥料～包括动植物的粪便及残体～植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等。矿物质～包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质。另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

4.2使用方法

(1)施肥量有机蔬菜种植的土地在使用肥料时～应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的数量应掌握在1:1为好。一般每667m2土地～每种蔬菜使用有机肥3000-4000kg～追施有机专用肥100kg。

(2)施足底肥将施肥总量80%用作底肥～结合整地～将肥料均匀地混入耕作层内～以利于根系吸收。

(3)巧施追肥对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式～当蔬菜长至3-4片叶时～将肥料晾于制细～均匀撒到菜地内～并及时浇水。对于种植行距较大～根系较集中的蔬菜～可开沟条施追肥～开时不要伤断根系～将肥料撒到沟内～用土盖好后及时浇水。对于种植行株距大的蔬菜可采用开穴追肥方式。

5.有机蔬菜病虫草害防治技术

由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药～禁止使用由基因工程技术生产的产品～所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主～防治结合”

的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业措施、物理措施综合防治病虫草害。

5.1病害防治

可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害,允许有限制地使用含铜的材料～如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂来防治蔬菜真菌性病害,可以用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等物质防治蔬菜真菌性病害,高锰酸钾是一种很好的杀菌剂～能防治多种病害,允许使用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。

5.2虫害防治

提倡通过释放寄生性捕食性天敌动物(如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等)来防治虫害,允许使用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害,可以在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂～允许使用视觉性(黄粘板)和物理性捕虫设施(如防虫网)防治虫害,可以有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫,允许有限制地使用微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等。

5.3杂草控制

通过采用限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、绿肥、休耕等)控制杂草,提倡使用秸秆覆盖杂草。允许采用机械和电热除草。禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。

如何定义有机蔬菜？怎么种植有机蔬菜

如何定义有机蔬菜,怎么种植有机蔬菜

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。[1] 有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产

有机蔬菜过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据

有机蔬菜 有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。 因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。目前有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。 有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据

有机蔬菜有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。

因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。目前有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。

本文来源自 http://www.szwate.com/?p=686

转载请注明出处范文大全网 » 有机蔬菜的定义