丝瓜饮原料:丝瓜水,,毫升。
制法:选用霜降后粗大丝瓜藤,距近根部,尺心处剪断,将藤两端插入净瓶中,使之自然滴水。将该水加开水冲饮。
效用:用于糖尿病并发咽炎属虚火者,有滋阴清热降火之功效。原料:芸豆饮芸豆(四季豆),,,克。 制法:将芸豆洗净切碎,煎汤内服。每日,,,次,任意服之。
效用:用于糖尿病上消证口干口渴,有养阴润肺止渴之功效。
橄榄芦根饮咸橄榄,枚,干芦根,,克(鲜品,,克)。
制法:将芦根切碎,橄榄去核,加清水,碗半,煮至,碗,去渣。代茶饮,每日,剂。
效用:用于糖尿病并发咽炎属阴虚者,有滋阴利咽之功效。青果萝卜饮原料:鲜青果,,克,鲜萝卜,,克。
制法:上,味水煎取汁。频饮。
效用:用于糖尿病并发咽炎属阴虚者,证见咽干、咽喉肿痛者,有滋阴利咽生津之功效。
石斛炖雪梨原料:石斛、生地各,,克,雪梨,个。
制法:将上,味加清水半碗,放炖盅内隔水炖,小时,每日,次,食雪梨饮汤。
效用:用于糖尿病并发咽炎属虚火者,有养阴清热、生津之功效。
荸荠饮料:鲜荸荠适量
制法:鲜荸荠洗净,去皮,切碎,绞取汁液。不定量冷饮。
效用:用于糖尿病产发咽炎属阴虚者,有滋阴清热、生津之功效
梨汁饮原料:梨,个
制法:将鲜梨捣汁饮之。
效用:用于糖尿病并发咽炎属热毒者,证见声嘶、咽痛、吞食难下者,有清热解毒、开音利咽之功效。
萝卜生姜茶
原料:白萝卜,,,克,生姜,,克。
制法:将上,味分别洗净,切碎,以洁净纱布绞汁,两液混匀即成。饮用,不计用量。
效用:用于糖尿病并发咽炎属风热以咽痛、咽部梗塞明显者,有清热生津、行气利咽之功效。
雪梨豆根饮
原料:雪梨,个,山豆根粉,克。
制法:先将雪梨洗净去皮,切成片状,置于盅内,加清水,,,毫升煎至,,毫升时,在雪梨中调入山豆根粉。每日服,次。
效用:用于糖尿病并发咽炎属风热者,有清热解毒、生津润燥之功效。
丝瓜茶
原料:丝瓜,,,克,茶叶,克,盐适量。
制法:将茶叶用沸水冲泡,取汁。把丝瓜洗净切片。加盐煮熟,倒入茶汁,拌匀。服食。
效用:用于糖尿病产发咽炎属风热者,证见咽干不适、咽痛灼热者,有清热生津利咽之功效。
说明:
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胖大海茶
原料:胖大海,枚。
制法:开水冲泡。代茶频服。
效用:用于糖尿病并发扁桃体炎,有清热解毒、利咽润喉之功效。
山茶饮
原料:黄芩叶、金银花、茶叶各,克。
制法:上,味用沸水泡,,分钟,代茶饮水。
效用:用于糖尿病并发扁桃体炎属风热者,有清热宣肺、解毒利咽之功效。
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自制奶茶做法大全
自制珍珠奶茶
材料
珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋
做法
1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。
2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包。 3.三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。
奶茶
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶,而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶,牛奶)。牛奶中加茶叶以后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。 材料
茶叶,牛奶
做法
1、开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。
2、至于加糖或加盐,则可根据个人的口味而定。
奶茶
材料
红茶粒适量,牛奶,水
做法
1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶,加几遍热水,得到红茶水。
2.根据喜欢加入适量的牛奶,倒入牛奶煲里加热至开,即成。
小诀窍
也可以把红茶粒和牛奶直接煮开,然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓滑。
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
牛奶: 营养丰富、 抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、有助减肥、促进幼儿大脑发育。 材料
药用玫瑰花5朵,立顿茶包1个,牛奶500毫升,蜂蜜少许
做法
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。 2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。
西米巧克力奶茶
材料
西米2小勺(超市有买)
红茶(要浓一点的哦~)
巧克力3-4小块(如果是那种两块一包德芙的就要2包)
纯牛奶1盒,蜂蜜
做法
1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮,一边煮一边搅拌均匀,煮到巧克力融化为止,然后放入容器里,这是巧克力牛奶。
2、将西米煮熟,放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中,搅拌均匀,最后放入蜂蜜(根据个人喜好适量放入)。这个就是西米巧克力奶茶了,我个人比较喜欢喝热的,因为味道醇厚。
冰淇淋奶茶
材料
红茶包1袋,蜂蜜1汤匙(15ml),冰块半杯,香草冰淇淋1球 做法
1、热水冲开红茶包后取走茶包,在红茶中慢慢加入蜂蜜,搅拌均匀后,待自然冷却。
2、准备半杯冰块,将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。 3、在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。
爽绿豆奶茶
材料
绿茶包1个(或散装绿茶5克) 绿豆50克 牛奶100ml 蜂蜜适量
做法
1)绿豆洗净后倒入锅中,加冷水用大火加热,水沸腾后继续用大火煮两分钟,待汤色成碧绿色,将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中(最好能有滤网过滤,以免绿豆尾随),用手拎起茶包,反复拉动,使汤中茶味更浓。
2)此时,在锅中剩余的绿豆中,加入清水,水量是绿豆的5倍左右,继续用大火煮,水开后调成中小火,将绿豆煮烂出沙,冷却后备用。
3)待步骤(1)中的绿豆汤自然冷却后,倒入牛奶,调入蜂蜜搅匀后,倒入杯中,加入冷却后的绿豆沙即可,夏天放入冰箱冷藏后口味更好。
玫瑰奶茶西米露
材料
西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋
装饰:杨梅1粒,薄荷叶1片
做法
1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。
2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水。煮好备用。 3、煮奶茶:牛奶热后,放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。
4、加入事先煮好的糯米小丸子。
5、再加入煮好的西米即可。
小诀窍
1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法,就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来,过凉水,再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。
2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块,就是好喝的冻奶茶了哦。
玫瑰奶茶
材料
红茶包一个,干玫瑰花5朵,牛奶半杯,蜂蜜少许 做法
小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。
椰子奶茶
材料
椰浆50ml
水450ml
炼乳1大勺
斯里兰卡红茶茶包2包
做法
1、准备好椰浆、红茶包和炼乳。
2、锅中放入冷水,烧成半开状。
3、加入红茶茶包,煮2分钟。
4、放入椰浆,重新煮开。
5、再加入一勺炼乳,搅匀,再煮一分钟即可。
6、取出茶包,椰子奶茶就做好啦。
小诀窍
1、因为炼乳本身就很甜,所以没有加糖。非常喜欢甜食的朋友可以随自己的喜好加些砂糖或黄糖。
2、最好用斯里兰卡产的红茶包,以前试过普通的立顿茶包,效果相对要打些折扣。直接放红茶也是可以的,但煮好后需要过筛。
皇家奶茶
材料
红茶5克,牛奶180克,盐1小撮
做法
1.把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
2.牛奶用奶锅煮开,趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖,等待2-3分钟。 3.2-3分钟后,把茶通过细的茶筛网,滤掉红茶渣。
4.在过滤后的奶茶里加入一小撮盐,搅匀即可。可根据个人口味加入糖,也可以不加,享受奶茶的原滋原味。
玫瑰奶茶仙草冻 排毒养颜姑娘们的心头好
材料
脱脂牛奶,立顿红茶包,玫瑰花茶 香草精 代糖及仙草粉
做法
玫瑰奶茶做法: 脱脂牛奶倒入小奶锅中红茶包扯开倒入并放入代糖小火加热至沸然后过滤掉红茶末。放入玫瑰花浸泡即可
仙草冻做法: 将10g仙草粉放入小奶锅中并加入少量温水搅拌,然后放入200ml左右开水搅拌煮沸3分钟注意加热过程中要不断地搅拌哦~~ 最后将烧仙草倒入模具凝固切块即可(冷藏口味最佳)
薰衣草奶茶
材料
鲜奶200cc,果糖适量,甜薰衣草2~3枝,红茶400cc
做法
1.锅内注入热红茶后,将加热过的牛奶注入一同熬煮至微滚。 2.放入薰衣草及果糖后倒入壶中即可。
仙草冻奶茶
材料
牛奶1包,红茶包1包,仙草粉30克,清水100毫升,开水700毫升,炼乳1匙,糖适量 做法
1、牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。 2、将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。 3、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。
4、小火加热至沸腾状。
5、将煮好的仙草糊倒入容器中。
6、冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。
7、取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
仙草菊奶茶
材料
仙草冻100g,干燥菊花5g,热开水200?,蜂蜜适量,冰块适量,奶球1颗 做法
1.仙草冻切细丝条状备用。
2.干燥菊花泡热开水3分钟后,沥除菊花渣后放凉备用。
3.玻璃杯中加满冰块,加入作法1的仙草丝及蜂蜜,并倒入作法2的菊花水搅拌均匀后,淋上奶球,再以菊花装饰即可。
冰椰果奶茶
材料
水450?,茉香绿茶茶包2个,粉状奶精30公克,白砂糖30公克,炼乳15?,椰果3大匙,冰块适量
做法
1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。
2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。 3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰绿奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
4.将椰果加入杯中,再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适量冰块入杯即可。
薰衣草奶茶
材料
水1碗,红茶叶1串,干薰衣草1小匙,鲜牛奶500毫升,冰糖适量 做法
1.水一碗煮开.加入一撮红茶叶和一茶匙干薰衣草小火煮一会. 2.把茶渣过滤倒入500ML的鲜牛奶和适量冰糖.
3.待牛奶微沸时关火.三杯香浓的奶茶就好了.简单吧.
西米露巧克力奶茶
材料
小西米,铁观音,炼乳,冰糖,巧克力酱
做法
1、小西米先在水里浸2小时,然后把水倒掉。
2、另外烧开一锅水,滚水下去煮小西米,一边煮一边不时搅拌,防止粘锅。 3、直到小西米变成全部透明关火,放一大块冰糖进去调味。
4、一小包铁观音泡500ml的茶水(最好用红茶,我只有铁观音所以凑合用了),等茶水变浓用滤网把茶叶滤掉,剩下的茶水倒进煮好的小西米里,根据自己口味加入适量巧克力酱和炼乳。
5、煮沸后关火,搅拌均匀就能喝了。
鸳鸯奶茶
材料
冲调量:2人份,红茶4包(约8g),全脂淡奶80ml,沸水420ml,白砂糖4茶匙(20g),速溶咖啡粉4茶匙(20g)
做法
将红茶包放入茶杯中,冲入170ml沸水,并反复上下拉动茶包约20分钟,令红茶均匀融入水中,再取出茶包不用。
将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。
把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中,再冲入余下的250ml沸水,并搅拌均匀。 最后将调匀的咖啡倒入奶茶中,再放入白砂糖混合均匀即可。
玫瑰奶茶西米露
材料
西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋,装饰:杨梅1粒,薄荷叶1片
做法
玫瑰奶茶西米露 简介:
想喝珍珠奶茶,却没有珍珠。于是家里一袋放了很久的西米就派上用场啦。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。真的是好喝又健康呢。还可以变着不同的花样随心所欲的喝哦。而用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶,散发出迷人的芳香,可提振身心、给人神清气爽的感觉,有“利肺脾、益肝胆??”(《食物本草》)的功效。此外,它还有平衡激素的作用,有助于女性的美丽与健康。香喷喷的玫瑰奶茶西米露. 玫瑰茶的花香混合着奶香,喝上一口滑滑的,口感细腻。再煞有介事的嚼嚼西米与糯米丸子。让嘴欲罢不能。。。
做法:
A.
先用少量糯米粉搓几个小丸子。下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。 B.
把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水。煮好备用。 煮奶茶。牛奶热后。放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不容易把牛奶烧糊了。(如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。)
加入事先煮好的糯米小丸子。
加入煮好的西米。
焦糖奶茶冻
材料
淡奶油,细砂糖,红茶,牛奶,吉利丁
做法
1、把牛奶和淡奶油混合备用。
2、细砂糖放入小奶锅,用中小火煮略黄的焦糖。煮焦糖的时候一边要不停的搅细砂糖。 3、煮好后马上倒入牛奶和淡奶油,这时焦糖会变硬,不用担心继续搅至焦糖完全的融化,再放入红茶包继续煮至牛奶烧开离火。
4、提前把吉利丁用冰水泡软,沥干水份趁热放入奶锅中搅拌匀离火。 5、煮好后的奶茶拿锅盖闷至约10—20分钟,再用细小的粉色过滤红茶渣。 6、最后倒入奶瓶或者备用的模具中,加盖冷藏2个小时以上即可(以凝固为准,时间之是参考)
咖啡奶茶冻
材料
即溶黑咖啡粉2袋,奶茶1包,清水330ml,细砂糖40克,吉利丁1片,淡奶油适量 做法
1.准备好原料后,冻一碗冰水(原料外),约冻10分钟左右就行 2.锅中倒入清水,加入细砂糖,一边搅拌一边加热
3.待水沸腾之后关火,倒入咖啡粉,搅拌溶解
4.再倒入奶茶搅拌均匀
5.冷冻好的冰水取出来,放入一片吉利丁,泡至软化
6.再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀
7.待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中,入冰箱冷藏至凝固
8.凝固后的咖啡奶茶冻取出,在上面加入淡奶油。吃的时候搅拌着吃口更融和会更好
桂花奶茶
这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。 材料
主料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖,水适量。 做法
1.将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
仙草奶茶
材料
红茶包,牛奶,炼乳,仙草粉(我们这叫凉粉)
做法
1.先用少许凉水把仙草粉调成糊状。
2.再用沸水倒入糊中,边冲边搅拌,冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火,然后放入冰箱冷
却成膏状后切块即可。
3.红茶包用少许开水泡好后加入牛奶和炼乳调味,凉后加入仙草块即可(可以加入几个冰块味道更好)。
冰仙草奶茶
材料
水450?,青茶茶包2个,粉状奶精30公克,白砂糖30公克,蜂蜜15?,仙草冻100公克,冰块适量
做法
1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。
2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。 3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入蜂蜜和有糖冰青茶奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
4.将仙草冻切成块状后,加入杯中,再将作法3打开上杯盖,将饮料倒入杯中,然后打开过滤盖,倒适当冰块入杯即可。
红豆奶茶
材料
主料:红豆,配料:绿茶牛奶白糖
做法
红豆洗净,泡2小时,加水放入锅中,煮至水开。
准备好所需的绿茶。
根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量,把绿茶放入容器里。 将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里,同时加入白糖让它融化,也可以选择冰糖或者蜂蜜,
我是因为需要采购了,才就地取材用了白糖。
往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮,直至红豆煮开花。 准备一包牛奶,把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。 待红豆茶水微凉之后加入牛奶,制成红豆奶茶,放入冰箱里冰起来。 煮熟的红豆捞出放在杯子里,加入冰镇好的红豆奶,一杯清凉的红豆奶茶制作成功.
巧克力奶茶
材料
巧克力,牛奶,铁观音茶,炼乳
做法
1、巧克力块放入奶锅,加入适量牛奶和铁观音茶(应该是红茶,我只有铁观音就凑合用了哈)、一勺炼乳,用小火加热,一边加热一边用勺子搅拌,使巧克力和炼乳融化。 2、不要烧滚,只要加热到中等温度就可以关火喝了。和外面买的一样香哦。
冰薄荷奶茶
材料
水450?,青茶茶包 2个,液态奶精30?,白砂糖30公克,薄荷果露60?,冰块适量 做法
1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茶包缓缓从杯缘放入,盖上杯盖焖约4分钟后再取出茶包。
2.在作法1中加入液态奶精和白砂糖调味后,再放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。 3.将冰块装入雪克杯中达1/2的份量,再倒入薄荷果露和作法2后,盖上杯盖,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
4.先打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,并倒入适量的冰块于杯中即可。
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶
材料
红茶一包,黑咖啡一包,三花淡奶40ml,椰浆10ml,方糖1块,热水200ml,焦糖酱,冰块适量
做法
1.红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中 2.加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀
3.加入一块方糖
4.加入10ml的椰浆,搅拌均匀
5.黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,搅拌均匀
6.最后加热适量的焦糖酱即可饮用,如果没有焦糖酱可以省略
鲜饮空间港式皇家丝滑奶茶
材料
锡兰红茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。
做法
1、选用锡兰红茶茶包1-2包,如想做正宗港式奶茶(茶味偏重),需用2包茶包。记住,一定要买锡兰红茶,伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。 2、烧开水,晾一小会,大约在90摄氏度时,用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多,要不茶味就不浓了。
3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋,可以多加点,根据个人喜好来定~ 4、等泡至3分钟左右时,将茶叶包提出,用小勺轻轻挤压一下茶汁,以便茶汁更浓。 5、这时加入淡奶80-100ml,搅均即可。茶包也可以不拿出去,这样茶味会越来越浓~这样,一杯醇美的港式奶茶就做好了~来品尝一下吧~
蜜桃奶茶
特点:口感黏稠,含有较高的钙质。
材料
配方:绿茶150毫升,奶精粉1平匙,水蜜桃汁1又1/2盎司,糖水1盎司,冰块1杯 工具:果汁杯,盎司杯,平匙,摇酒器
做法
1、摇酒器内放绿茶和奶精粉,调匀;
2、再放水蜜桃汁、糖水、冰块,摇匀后倒入果汁杯中。杯边用装饰物装饰。
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶
材料
1包黑咖,1包调料,方糖1块,淡奶40毫升,椰浆10毫升,水200毫升,冰块适量 做法
1、红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中; 2、加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀,加入一块方糖,加入10ml的椰浆,搅拌均匀; 3、黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,搅拌均匀,最后加热适量的焦糖酱即可饮用。
香草奶茶(热)
材料
红茶包1包,沸水100克,牛奶45克,香草精1/2小勺,动物性淡奶油10克,细砂糖适量(据
个人口感)
做法
1、杯中倒入沸水,把红茶包放入水中。
2、泡2-3分钟后,用茶包在水里晃一晃,把茶包丢弃。
3、在茶水中倒入牛奶,拌匀。
4、倒入香草精,拌匀。
5、倒入淡奶油。用小勺搅匀。
6、最后放入适量的白砂糖,搅匀,一杯暖暖的香草奶茶就做好了。
冰绿抹奶茶
材料
无糖冰奶茶400?,果糖15?,抹茶粉2公克,蜂蜜15公克,热水100?,冰块适量 做法
1.将无糖冰奶茶和果糖先混合调匀备用。
2.抹茶粉放入雪克杯中,加入热水拌溶后,再将冰块装入雪克杯内至1/2的高度,倒入作法1的有糖冰绿奶茶和蜂蜜,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。 3.打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒入适量的冰块于杯中即可
茉香奶茶
材料
茉莉茶包1个,高钙低脂奶粉10G,蜂蜜1茶匙,果糖2茶匙 做法
1、90度以上开水160CC泡茶包三分钟左右,我的杯子没有盖上盖子,总觉得被闷出的味
道破坏了茉莉花的清香。
2、将蜂蜜和果糖混合在一起,放入调料杯备用。
3、泡好的茶水与奶粉混合,放凉再放入冰箱冷藏。
4、大概一个小时左右(时间越长茶温越低)取出,依照个人口味放入果糖和蜂蜜, 喝吧~
布丁鸳鸯奶茶
材料
a.红茶250cc,咖啡16g,热水少许,果糖20cc,奶精粉2大匙,冰块适量,b.布丁1块 做法
1.将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。
2.放入材料a.的剩余材料于作法1的雪克杯里,盖上杯盖均匀摇晃。 3.取一玻离杯,先放入布丁,再倒入作法2的饮料即可。
英式奶茶
一杯热力四射的英式奶茶,令精神也立刻活跃起来。
材料
红茶包2袋,巧克力酱1汤匙(15g),蜂蜜1汤匙(15ml),奶精粉2茶匙(10g),白兰地1/2汤匙(8ml),肉桂粉1/2茶匙(3g),热水300ml
做法
红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶,然后加入奶精粉。
在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下。再添加1汤匙蜂蜜,随即将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟。
陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
西米奶茶
材料
主料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇
有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
醇香西米奶茶
材料
牛奶250毫升。红茶一泡(注意红茶量是牛奶的四分之一左右)。滤水后的西米适量。 做法
1、先将已泡好的红茶加进牛奶里,并搅拌均匀。
2、然后煮西米(注意要加入适量的水,并且煮时要一直搅拌,不然会糊了),差不多五分钟至十分钟,西米会变成透明状,捞起来用凉开水滤过(这样才能使西米变成颗粒状)。 3、接着把煮好的西米倒进奶茶里,就可以了。也可以加一些冰块。
无糖冰奶茶-茶叶泡法
材料
水250?,冰块约11块,茉香绿茶茶叶4公克,奶水150?
做法
1.取锅,将水煮至沸腾后,将1颗冰块丢入水壶中降温。再将降温好的热水倒入放好茶叶的茶壶中焖4分钟。
2.将剩余的冰块倒入另一个茶壶中。
3.将完成的作法1以滤茶器过滤,倒入作法2中。
4.将奶水倒入作法3中即可。
冰鸳鸯奶茶
材料
红茶1包 全脂淡奶50ml (非淡奶油,也最好不用牛奶替代)黑咖啡1袋 方糖2块开水350ml 冰块4块
做法
1)将红茶包放入杯中,倒入250ml的开水,拎起茶包上下晃动约20次,待茶水浓郁后,将茶包拎出不要。
2)倒入全脂淡奶,用筷子或搅拌棒搅匀。
3)黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入剩余的100ml开水,搅拌至糖完全融化。 4)将咖啡倒入奶茶中搅匀,自然冷却后放入冰块即可。
5)鸳鸯奶茶分冷热两种,在非夏季的日子,就趁热喝,省去自然冷却和加冰的
杏仁奶茶
材料
主料:杏仁200克,
辅料:白砂糖200克,牛奶250克
做法
1.杏仁去皮,研磨为细粉;
2.杏仁、白糖、牛奶加清水适量,过滤后烧开即可。
小诀窍
健康提示:
润肺止咳。
食物相克:
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
焦糖香草奶茶
材料
水牛奶250毫升,红茶约5克,香草豆荚约1/4根,白砂糖8克
做法
1.准备齐所需原料
2.白砂糖倒入不粘锅内
3.放在炉子上,小火加热
4.待白砂糖溶化后,慢慢呈现焦糖色 5.加入水牛奶,继续小火加热
6.香草豆荚从中间刨开,用牙签取出香草籽
7.把香草籽和香草豆荚还有茶包一起放入锅中小火煮开 8.取出茶包,用漏勺过滤掉杂质和气泡即可
椰香椰果奶茶
材料
椰香粉2匙,奶粉1匙,绿茶水果糖1匙,椰果适量 做法
1、在雪克杯(摇杯)中放入椰香粉、奶粉和果糖,然后用绿茶水冲开,再加入开水或冰块摇
匀。
2、杯中舀入椰果,倒上奶茶即可。
小诀窍
1、没有摇杯可直接搅拌均匀即可。
2、没有椰果,也可用其它水果丁,如草莓、西瓜、橘子等。
南洋香料奶茶
材料
牛奶1200?,阿萨姆红茶叶 2又1/2小匙,锡兰红茶叶 3小匙,鲜奶油适量,香料: ,丁
香粉2小匙,肉桂粉2小匙,大茴香粉2小匙,荳蔻粉2小匙,姜粉2小匙 做法
1.将牛奶煮滚,加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶、香料,以小火慢慢熬煮至香味散出;待茶
叶浮起后捞除,熄火备用。
2.鲜奶油用搅拌器打至起泡备用。
3.将作法2的香料茶倒入杯中,加入适量鲜奶油泡即完成。 4.饮用时可再撒上少许喜好的香料,以增添香味。
珍珠奶茶
材料
主料:糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许 做法
1. 将奶精用少量热红茶融化。
2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4. 珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水) 5. 将珍珠放入杯中即可
推荐: 果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉 提示:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可
焦糖奶茶
材料
牛奶250ml,红茶包1个,白砂糖10g
做法
1.准备好食材
2.找个耐高温的锅子,可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类,空锅用中大火烧热
后,转小火,倒入白砂糖
3.不要动锅子,砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热(我用微波炉) 4.接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色
5.此时倒入热的牛奶,同时放入红茶包,转中大火
6.煮沸后,转小火煮几分钟,闻到牛奶和红茶的香味飘出即可
珍珠奶茶
材料
粉圆1/4杯,红茶包1袋,水1锅,细砂糖2大匙,牛奶适量
做法
(1)先煮滚一锅水,水量则是愈多愈好。
(2)等到水完全沸腾后,再将粉圆加入水中续以大火煮沸约15分钟。 (3)转中小火继续焖煮约1小时(超市贩售的包装粉圆需煮较久才会熟透),途中必须不断搅拌,并适时加水以免煮干。
(4)等到粉圆完全熟透即可捞起。
(5)完全熟透的粉圆,中心将不会有白点,如果还有白点,就必须继续焖煮。 (6)在煮粉圆时,我们可以在一旁用红茶包煮好一锅红茶。
(7)在红茶中加入牛奶和细砂糖,就是香浓的奶茶。
(8)将煮熟的粉圆放入杯中,再倒入调好的奶茶,就是百吃不厌的珍珠奶茶。
桂香奶茶
材料
配方:袋红茶2袋,开水300毫升,奶精粉1平匙,玉桂粉少许,龙眼蜜1/2盎司,柳橙皮少
许
附件:包糖,小可爱壶,平匙,盎司杯,调酒棒,瓦斯炉
做法
1、在小可爱壶中放入袋红茶,冲入开水;
2、再加入奶精粉、玉桂粉、龙眼蜜和切成丁的柳橙皮,搅拌均匀。也可在饮用时杯中加入
熟黑珍珠。
草莓甜酒奶茶
材料
草莓酒(自酿),牛奶,红茶叶(或茶包),热水
做法
1.红茶先冲泡一次(醒茶)倒掉后再冲泡好倒入杯内。 2.加入适量的牛奶以及草莓酒调好即可。
红豆奶茶
材料
鲜牛奶200ml,炼乳10ml,红茶包1个,红豆2汤匙(30g,煮熟的) 做法
牛奶和炼乳倒入小锅中,中火煮到即将沸腾时加入红茶包,立即关火。将煮好的茶倒入茶壶
中放置2-3分钟,直到茶汤焖出颜色及香味.
将煮熟的红豆舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶即可。
泰式奶茶
材料
泰国红茶粉2大匙,炼乳1大匙,果糖1茶匙,鲜奶油1茶匙
做法
1.先将350ml水煮开,倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后,再用滤布过滤出渣渣备用。 2.将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。
奶茶烧仙草
夏天到了,奶茶什么的都火了,出去买还不如在家做,营养又健康哟~ 材料
奶茶:茶包(最好是味道浓一点的茶包,红茶,绿茶都可以,看你喜欢),牛奶,蜂蜜 烧仙草:仙草冻(可以去外面买,也可以买仙草粉自己做),炒花生,大红豆(做之前要先把红豆泡一天,留一点水,隔水蒸),椰果(可以用别的代替)
做法
1、做奶茶:把茶包放进杯子里,倒入热水,不用太多,能把味道散发出来即可。 2.在茶水中倒入牛奶,牛奶多少自己衡量(要是喜欢奶味浓一点就倒多,茶味多点那就把热水多倒点)
3.加入适量蜂蜜,按个人口味添加。
4、做烧仙草:很简单,把所有东西倒入奶茶中就做好了。
5、放入冰箱里冷藏下更好喝哦~
冰奶茶-茶包泡法
美味小叮咛
,放在室温中冷却的奶茶,不能超过6小时。
,如果想要运用红茶茶叶泡奶茶和绿茶的换算方式相同,2包红茶茶包等于4公克红茶茶叶,沖泡时间同样是5分钟。
材料
水500?,红茶茶包2个,液态奶精30?,冰糖20公克
做法
1.取锅,将水煮至沸腾后,立即倒入准备好的杯中。然后将茶包缓缓从杯缘放入。 2.将杯盖盖上,焖5分钟。
3.待焖泡时间到,加入液态奶精和冰糖调味即可。放置于室温,待其自然冷却即可放入冰箱。
热榛果奶茶
材料
水450?,红茶茶包2个,粉状奶精30公克,榛果果露60? 做法
1.取锅,将水煮至沸腾后,立即将热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再
将杯盖盖上,焖约5分钟后取出,加入粉状奶精调味。
2.先将榛果果露倒入杯中,再倒入作法1内调匀即可。
丝滑奶茶
材料
锡兰茶叶,金钻奶油,三花淡奶,纯牛奶,砂糖量杯
做法
1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯,用量杯,普通杯子来回重复冲拉3次。 2.准备冲泡杯子高度三分之一茶水,然后依次加入适量的金钻奶油,三花淡奶,纯牛奶和适
量砂糖搅拌均匀。
3.用量杯,普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次,让其更入味,更均匀。
茉莉珍珠奶茶
材料
雀巢奶粉,立顿茉莉花茶,黑珍珠粉圆,砂糖,水
做法
1.将水烧开,将珍珠粉圆倒入沸水中,缓缓搅动,待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟. 2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起,放在容器里备用.
3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圆,奶粉,砂糖,然后用开水冲泡即可. 小诀窍
原料放入的比例多少可以根据个人口味做调整,冲泡过程和之后需要搅拌,使奶和茶溶合到一起,更好的释放茉莉茶香,喝的时候可以稍加蜂蜜,更香甜美味. 煮好的黑珍珠粉圆,很滑很
金香奶茶
材料
a.红茶包25g,热水1500cc,冰块500g,砂糖少许,b.果糖30cc,奶精粉2大匙,冰块适量 做法
1.红茶包放入热水中浸泡约5?8分钟即可取出。
2.作法2的热红茶加入砂糖及材料a.的冰块轻轻搅拌至糖完全融化,即成冰红茶。 3.雪克杯中加入材料b的冰块至六分满,再依序加入作法2的红茶、果糖、奶精粉,盖上杯盖摇晃均匀。
4.取一玻璃杯,倒入作法3的冰奶茶即可。
蜜豆清凉奶茶
材料
立顿红茶,绿色的蜜豆,牛奶,甜炼乳
做法
1.先用100ml开水冲泡红茶,焖上2-3分钟,倒进去煮开的牛奶,再焖3分钟。(其实这是最基本的奶茶的做法)
2.其实这时茶的温度是冷热皆宜的。杯中放蜜豆。
3.冲进去奶茶,按自己的口味加炼乳,好了~~~~~
冰布丁奶茶
材料
冰奶茶400?,炼乳15?,市售布丁100公克,冰块适量
做法
1.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
2.将布丁切成块状后,加入杯中。再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适当冰块入杯调匀即可。
热可可奶茶
材料
热奶茶400?,三合一即溶可可粉30公克,热水100? 做法
1、将即溶可可粉放入杯中,加入热水拌溶; 2、再倒入热奶茶调匀即可。
焦糖花果奶茶
材料
牛奶250ml,三花淡奶50ml,花果茶3克,君度酒15ml,焦糖15ml
做法
1.锅中倒入一袋牛奶,放入三花淡奶
2.一袋花茶,约3克
3.把花茶倒入奶中,煮沸
4.煮开后的花果奶茶,过滤掉花茶碎,倒入杯中冷却 5.加入君度酒,搅拌均匀
6.淋上焦糖即可
水果鼠尾草奶茶
材料
雀巢淡奶油适量,新鲜水果鼠尾草叶4-5片,砂糖适量,红茶包,椰果 做法
1.红茶包加入洗干净的水果鼠尾草泡开至出味。 2.按照个人爱好调入适量的淡奶油以及砂糖搅拌均匀。 3.加入适量的椰果或者珍珠即可。
自制简易大麦奶茶
材料
大麦茶1小包,蜂蜜少许,鲜奶1盒,干玫瑰少许 做法
1、将大麦茶充好,与鲜奶调匀;
2、根据自己的口味加蜂蜜,加干玫瑰点缀即可。
烧仙草奶茶
材料
珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
做法
1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草;
2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
台湾珍珠奶茶
台湾风味
材料
立顿红茶5小包,生黑珍珠圆200克,三花淡奶60毫升,果糖30毫升,奶精粉150克,净水500
毫升,冰块100克。
做法
1 水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟,闷5分钟,洗干净滤水加适量果
糖保存。
2 500毫升水烧开把立顿红茶5小包放入里面泡40分钟(可加入奶精粉调好做成茶胆)。 3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升,果糖30毫升,,茶胆150毫升,冰块100克调匀,最后
放入煮好的黑珍珠100克,即可。
珍珠奶茶
冲泡好的珍珠奶茶,最重要的是煮珍珠以及用糖浆冲泡,如果用砂糖的味道会大打折扣的。 糖浆diy也很简单,直接拿普通的砂糖慢火加热即可,不过要记住,只要把砂糖弄融化就行了。千万别整成焦糖哦~
材料
珍珠适量,三花淡奶,砂糖适量,红茶叶
做法
1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用,红茶冲泡后过滤备用,砂糖慢火熬至溶化状态后加入1茶匙热水搅拌均匀备用(千万别弄成焦糖)。
2.把珍珠放杯底,加入适量的糖浆搅拌均匀静置1-3分钟。
3.加入红茶,加入适量的三花淡奶搅拌均匀即可。
姜汁珍珠奶茶
材料
姜汁50?,红茶包2包,鲜奶100?,粉圆100公克,水800?,二砂糖60公克 做法
1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状,熄火加盖焖约5分钟,捞出备用。 2.将水和姜汁倒入锅中小火煮开,续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色,捞出茶包,加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶,续煮至再次滚开,盛出放加入作法1即可。
香芋珍珠奶茶
材料
1,珍珠果小半碗,2,红茶3小包,2,香芋粉一勺,3,咖啡伴侣一勺,4,蜂蜜一勺 做法
1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜
水啦~)
2、煮珍珠:首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止,盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷8--10分钟,用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8)
3、煮红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以,(如果做凉的就加冰块,温的就兑纯净水)
小诀窍
1、红茶也可以用开水冲泡,不过煮沸后的茶味更香浓,建议在办公室的同志可以用微波炉煮沸。
2、咖啡伴侣也可以换成炼乳或鲜奶,当然也可以用奶精不过自己喝的还是少用有化学添加剂的。
3、不喜欢珍珠果的也可以换成椰果、西米
芝麻奶茶
奶香加上芝麻香,风味别具一格。
材料
配方:热红茶300毫升,黑芝麻2平匙,奶精粉3平匙,龙眼蜜1又1/2盎司,冰块1杯 工具:摇酒器,小平匙,盎司杯,果汁杯
做法
1、先将芝麻放入果汁杯中。摇酒器内放热红茶、奶精粉、龙眼蜜,摇匀,倒入果汁杯,也
可再在果汁杯中加满冰块。
2、杯边缀上草莓等装饰物。
招牌奶茶
这种招牌奶茶做下午茶最适合不过了~配上点心简直就是一个完美的下午茶~
材料
纯牛奶,淡奶油,白糖,红茶
做法
1、先将牛奶倒入小奶锅中。
2、然后加入两包红茶包。
3、最后倒进淡奶油。
4、将小奶锅放在火上,用中火慢慢加热。
5、沸腾后,转小火继续加热5分钟。
6、关火后焖煮2分钟,最后加入白糖即可饮用。
炼乳奶茶
材料
红茶包2袋,鲜奶油2汤匙(30ml),炼乳1汤匙(15ml) 做法
1、将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。
2、再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。 3、另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳,缓缓注入煮好的红茶,用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,一份恋乳奶茶就大功告成了。
香浓奶茶
材料
红茶,三花淡奶
做法
1.冲泡红茶之前, 应该先有个“温杯”的程序。
2.即先用开水把茶壶和茶杯烫一下, 冲泡出来的红茶味道会更美。 温杯后,用开水冲泡茶包,等上2分钟。 倒进杯子。
3.加进去一点点三花淡奶。
4.喜欢甜味的,加糖。 然后端起一杯来品味吧,那种香浓柔滑的感觉, 简直会把舌头一起吞下去~
蒙古族传统奶茶
材料
砖茶5克,牛奶200克,水1公升,食盐适量。选料:炒米,黄油各适量。 做法
1、水放锅内烧开,放入砖茶。待一分钟左右水变色后将砖茶滤出。 2、茶水内放入牛奶和盐。不停用勺子扬茶水,直至茶水再次烧开。 3、将火关掉,放入炒米和黄油,一锅够两人享用的蒙古传统奶茶就煮好了。
港市奶茶
材料
原材料:三花淡奶(雀巢)300ML,红茶,白糖 做法
1、开水煮开,泡至红茶
2、大概2—3分钟后将三花淡奶平均分倒在两个杯子里,加入红茶
(记住是茶倒奶)
3、加入白糖OK
丝袜奶茶
材料
红茶,雀巢三花蛋奶,砂糖适量,纯牛奶
做法
1、茶煮开,(我选用的是锡兰红茶,口味非常好。)当红色指示灯按钮跳掉后,再开启,重复几次。
2、茶壶抬高,用滤布过滤茶叶。把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中,用搅拌棒调匀即可。
3、最后,可以再根据各人口味添加糖调味。 我又加了些煮好的西米 喝起来更有趣的呢。。。
烟小种奶茶
味道很浓烈,卡路里很高,不过俺认了。又不是天天喝。
材料
2tablespoon 牛奶
2tablespoon炼乳(sweetened condensed milk)
2tablespoon heavy whipping cream 红茶茶汤大约250-300毫升(1cup左右)
做法
1、先将牛奶和炼乳搅在一起。然后缓慢注入红茶茶汤。
2、Heavy whipping cream击打成固体状(稀稠随意),然后混入牛奶炼乳红茶中。搅拌均匀。
3、剩下的茶汁茶叶,泡了沸水,再重新加入牛奶炼乳奶油,又舀了一勺桂花酱,做成一大杯,冻在冰箱里,慢慢喝。
简易黑白奶茶
材料
红茶包5包(可换成红茶叶20克),黑白淡奶1罐,开水12000ML,自制香草糖80克(我感觉偏
甜了)
做法
1.红茶包加开水浸泡出味,过滤掉茶包
2.加入香草糖搅拌至融化,再次煮沸,焖一会过滤掉香草荚 3.倒入黑白淡奶混合均匀
4.想喝热的可以继续加热
5.想喝冻的冷却后直接加冰块
黑蜜鸳鸯
材料
长柄汤匙1支,义式浓缩咖啡60?,黑糖蜜30?,冰奶茶150?,冰块适量 做法
1.在杯中加入约5分满的冰块,倒入义式浓缩咖啡以及黑糖蜜,搅拌均匀备用。 2.缓缓于作法1杯中倒入冰奶茶作出分层即可。
【自制饮料】兰香子芒果饮做法
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兰香子是一种可作为饮料的种子!兰香子具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥、保健等功效。还有可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、 促进体内新陈代谢 。
1.准备用料:
鲜芒果,自制芒果酱,兰香子、冰糖
制作过程:
-10分钟备用。 2.将一勺兰香子放入碗中,加入凉开水,或者纯净水泡5
3.鲜芒果洗净,取出芒果肉。
4.小锅中放入自制芒果酱和冰糖。
5.加入清水,大火煮开。
6.煮至冰糖完全融化。离火凉晾。
7.取一玻璃杯,加入芒果肉。
8.加入一勺泡至好的兰香子。
9.再倒入煮好的芒果汁。
10.放入冰箱冷藏后味道更好,夏季喝起来更爽。
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DIY自制清爽饮料-柠檬红茶的做法
柠檬红茶的做法
1.柠檬切薄片(提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟,用软布轻轻擦拭表面取出果蜡) 2.取一个容器,铺一层白砂糖,放一片柠檬,反复操作,盖上保鲜膜,冰箱冷藏2天以上
3.袋装红茶,用热水冲泡,晾凉(也可以直接将热茶冲入冰块中)将红茶倒入杯中,剩足够空间装冰块
4.放入柠檬2片,适量糖汁,根据个人喜好放入白糖或者蜂蜜,加入适量冰块即可
烹饪技巧
1、柠檬表面有一层果蜡,冲温水提前浸泡,用软布擦拭,可以去除柠檬表面果蜡; 2、柠檬切薄片,用白砂糖腌渍,味道比单纯的柠檬片要浓郁,也没有那么酸涩; 3、如果不想要腌渍柠檬片,可以直接切片放入;
4、如果用热红茶冲水,冰块一定要多放,8分冰块,冲入红茶;
5、柠檬糖汁一起倒入柠檬茶水中,可以调节滋味,如果感觉不够甜,可以放入少许白糖或
者蜂蜜。
自制苹果酵素饮料的做法,自制苹果酵素饮料怎么做好吃,自制苹果酵素饮料的家常做法
主料
苹果
1000g
辅料
白砂糖
1100g
步骤
1.苹果皮洗干净 擦干水分
2.去芯
3.切片后 称出1000克
4.糖分成2份 省下的一半 第2天和第3天是用 今天先用一半 一层苹果 一层糖的叠起来放入容器里 盖上盖子
5.放24小时后 把手洗干净 上下翻动轻柔 然后盖上剩下糖的2分之1 盖上盖子 静放
6.第2天 也是上下翻动轻柔 然后倒入剩下的糖 盖上盖子 静放
7.第3天 和第4天也是一样 上下翻动轻柔 盖上盖子静放 这是第4天的样子
8.第5 天 上下翻动轻柔 盖上盖子静放
9.第6 7天也是一样 这是第7天的图
10.第8天 发酵期 不要超过10天
11.用漏网把杂质漏掉 苹果片也是可以吃的 就是太甜
12.装到可以封口的瓶子里 放冰箱里 这回做得比较多 帮朋友做了一份
13.兑水稀释 就可以喝了 每餐饭前一杯 平时也可以当饮料喝的
小贴士
用手翻动揉搓时 一定要洗干净手 减肥MM的可以试下 断食 一周一次 或者2次