1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);
2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔,最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器),倒入清水(温开水最好)浸泡半小时左右(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟,还节省时间,但浸泡时间不能太长,否则蒸出的米饭没有香味);
3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),加入的水可比用电饭煲稍微少一点,超过大米一厘米即可。扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6分钟(800-900瓦的输出功率的微波炉,如果您的微波炉小于此功率,请适当增加时间);
4、取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下;(这个步骤不能省,尤其是做三口之家以上的饭量)
5、再用中火(大火也行)定时2分钟。
6、取出,此时不要打开盖子,用余热再闷一会(10分钟左右),然后再打开盖子。OK,米饭做好了。
用微波炉蒸米饭关键要注意三点:一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后,一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后,不要马上打开盖子,要用余热再闷上一会儿。还要注意加水适量。
用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短,而且香甜可口。如剩下米饭,下一餐再吃时,用微波炉加热一分钟,就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。(将浸泡过的大米放到这个容器里,盖上白色的内盖,主要防止液体沸出。盖上黄色的外盖,扣好锁扣,防止盖子被气体掀开。放进微波炉,6分钟后取出,搅拌一下。再放进微波炉,定进2分钟后,不要立即打开饭盒,用余热多闷一会儿,吃时再打开,会看到白里透明的米饭蒸好了。)
微波炉如何蒸米饭
经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划 微波炉如何蒸米饭,
微波炉蒸米饭容易夹生,而很多人又喜欢用微波炉,因为很快很干净,怎么解决这个问题呢,下面偶就告诉你偶多次试验出来的方法~
第一种方法:
第一步,先把大米洗好;
第二步,用水浸泡洗好的大米半小时;
第三步,把泡大米的水倒掉,重新加水,加到比米高大概2厘米左右的位置;
第四步,放入微波炉高火加热10分钟;
第五步,取出半熟的米饭搅拌一下,然后继续加热5分钟,就可以吃到美味的米饭了。
该方法比较适合午饭时间比较紧的人,可以早晨起来就用少量的水把米泡上然后等中午回来就蒸,可以很快就吃到美味的米饭。
第二种方法:
同样的第一步,先把大米洗好;(不洗干净,小心有沙子哦)
第二步,加水,也是加到比米高大概2厘米左右的位置,(这个可是偶总结出的黄金位置啊);
第三步,放入微波炉加热,高火半小时,取出搅拌下就可以吃了。
这种方法虽然加热时间较长,可是省去了浸泡大米的时间,比管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源
经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划 较适合做饭时间较多,没空泡米的人。
这2种方法都可以解决米饭夹生的问题,不过第二种较第一种来说,大米没有经过浸泡,米吸收水分不够,较第一种蒸出来的硬一些,而第二种与之相反,如果浸泡时间偏长的话,吸收水分太多就可能会太软,有点湿湿的口感。
大家按自己喜欢的口味,生活习惯选择方法吧~
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微波炉如何蒸米饭
微波炉如何蒸米饭,
微波炉蒸米饭容易夹生,而很多人又喜欢用微波炉,因为很快很干净,怎么解决这个问题呢,下面偶就告诉你偶多次试验出来的方法~
第一种方法:
第一步,先把大米洗好;
第二步,用水浸泡洗好的大米半小时;
第三步,把泡大米的水倒掉,重新加水,加到比米高大概2厘米左右的位置;
第四步,放入微波炉高火加热10分钟;
第五步,取出半熟的米饭搅拌一下,然后继续加热5分钟,就可以吃到美味的米饭了。
该方法比较适合午饭时间比较紧的人,可以早晨起来就用少量的水把米泡上然后等中午回来就蒸,可以很快就吃到美味的米饭。
第二种方法:
同样的第一步,先把大米洗好;(不洗干净,小心有沙子哦)
第二步,加水,也是加到比米高大概2厘米左右的位置,(这个可是偶总结出的黄金位置啊);
第三步,放入微波炉加热,高火半小时,取出搅拌下就可以吃了。
这种方法虽然加热时间较长,可是省去了浸泡大米的时间,比
较适合做饭时间较多,没空泡米的人。
这2种方法都可以解决米饭夹生的问题,不过第二种较第一种来说,大米没有经过浸泡,米吸收水分不够,较第一种蒸出来的硬一些,而第二种与之相反,如果浸泡时间偏长的话,吸收水分太多就可能会太软,有点湿湿的口感。
大家按自己喜欢的口味,生活习惯选择方法吧~
微波炉蒸米饭的做法
微波炉蒸米饭的做法
1先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);2将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔,最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器),倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟,还节省时间,但浸泡时间不能太长,否则蒸出的米饭没有香味)。3将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),因大米已经浸泡过,加入的水可比用电饭煲稍微少一点,超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6-8分钟(根据米的多少定时间);4取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下;5扣好盖子,再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话,3分钟即可)。6从微波炉中取出容器,此时不要打开盖子,一定要用余热再焖一会(5-10分钟),然后再打开盖子。OK,米饭做好了。7用微波炉蒸米饭关键要注意三点:一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后,一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后,不要马上打开盖子,要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。8用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短,而且香甜可口。如剩下米饭,下一餐再吃时,用微波炉加热一分钟,就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。9另外值得注意:一是如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话,微波炉定时就要相对长一点,否则蒸出的大米熟得不够好,有些硬,不好吃。二是有的大米吃水多,有的大米吃水少,每当更换一种大米后,就要针对情况调整加入的水量。
用微波炉来蒸米饭
来自: 黠之大者(I am serious with python) 2010-11-06 23:13:03
,一样可以蒸出松软可口的白米饭,而且,用微波炉做饭时间短,不仅方便快捷还省电节能。尤其适合单身人士和人口不多的家庭。
用微波炉做饭实际上非常简单,只要掌握好一些小技巧,就可以蒸出绵软香甜的大米饭了。
首先,最好选择微波炉专用的蒸饭容器,在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲,用它来做米饭是最合适不过了。 其次,淘好米以后,一定要将米浸泡20分钟左右,这样可以使米充分吸收水分,减少煮饭的时间,做出的米饭软硬适度。要注意的是,我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了,所以在浸泡时水的比例要放好,一般1:1.5就可以了。 将浸泡好米的容器盖上盖,放入微波炉,高火5分钟;然后等待几分钟,目的是让米粒自己充分浸泡;再用中火10分钟。 时间到了以后,不要立即取出饭煲,让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂。10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了。
总之,用微波炉蒸米饭关键要注意四点: 一,最好用微波专用的饭煲;
二,提前浸泡生米20分钟;
三,高火转中火前等待几分钟;
四,做好后不要马上取出,放在微波炉里闷上十分钟。
小贴士:
1、如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话,微波炉定时就要相对长一点。
2、不同种类的米吸水量是不同的,如果更换大米,就要相对调整水量。
3、如果米饭没吃完,下一餐再吃时,放在饭煲里用微波炉加热两分钟,就像刚蒸出的一样好吃。