昨夜风流今昭当爹
蛋鸡养殖计划书
2011/8/14
目录
一，项目概况
二，项目建设的必要性和可行性 三，项目单位的基本情况 四，项目地点分析 五，项目建设规模及内容 1， 项目建设标准 2， 项目建设规模 3， 项目建设内容
六，项目投资估算和资金筹措 1， 基础建设投资 2， 流动资金测算 3， 投资回收测算 4， 项目资金来源 七，效益分析与风险评估 八，建设期限和实施进度安排
第一章：项目概况一，项目名称：蛋鸡养殖 二，项目地址： 三，项目投资: 四，资金来源： 五，项目规模： 六，项目年利润： 七，项目建设时间:
第二章：建设的必要性和可行性
一，建设的必要性
根据目前养鸡户相关情况，一只鸡在养殖过程中，过获得 元人民币，同期为 天。
根据计划的养殖规模，可在 天内收回固定投资资本。
二．建设的可行性 1，养蛋鸡相关技术情况：
2，雏鸡供应相关情况：
4， 鸡饲料相关情况：
第三章：项目单位基本情况
第四章：项目地点选择分析
第五章：建设规模及内容一：建设标准
二：建设规模：占地面积 平方米，养殖蛋鸡年产鲜蛋预计 千克 三：项目建设内容
1， 蛋鸡舍建设：
2， 饲料库建设：
3， 贮蛋库建设：
4， 仓库建设：
只，
5， 消毒室建设：
6， 更衣室建设：
第六章：项目投资估算和资金筹措
一，基础建设投资 基础建设投资明细
二，流动资金测算
流动资金测算表
三，投资回收测算
年各项支出及相应费用
四，项目资金来源
根据基础建设需要 元，流动资金需要 元，共计 元，由 筹措 元，需要贷款 元。
第七章效益分析与风险评估
年收入表
饲养 只鸡，基础建设投资 元，按照基础建设 年计算，每年占 元，流动资金 元，和全
年名项支出及推销，全年支出 元。年总收入 元，年纯利润 元。投产 可全部收回建设投资。
第八章建设期限和实施进度安排
整个建设时间为 ，自 年 月至 年 月完工。具体实施进度如下：
1，2011年9月，考察论证并拿出具体建设方案。 2， 3， 4，
5， 进行蛋鸡饲养阶段。
蛋鸡养殖项目计划书
阜南县和谐养殖场专业合作社
项
目
计
划
书
项目负责人： 李龙 方文才
联系电话：13552904451 13645584111
项目建设地点：安徽省阜南县段营乡财城村南湖地
项目报告时间：2017年10月
目 录
第一章 项目概述
第二章 项目建设的背景
第三章 项目建设的意义
第四章 投资规模
第五章 经济效益分析
第六章 结论
第一章 项目概述
阜南县规模化养殖蛋鸡存栏量较少，其他的主要以农户的小规模、分散式经营为主，批量小、集中度低，致使不能形成产品规模化、商品化。
目前阜南县蛋鸡养殖龙头企业没有摆脱“小、散、低、弱”状态。经营规模小，经济实力弱，辐射面狭窄，带动能力不强，缺乏抵御市场风险的能力。
项目名称：和谐养殖场专业合作社蛋鸡养殖基地建设
主办单位：阜南县和谐养殖场专业合作社
法人代表：李龙 方文才
养殖场地址：安徽省阜南县段营乡财城村南湖
技术依托单位： 阜阳市畜牧局、 阜南县畜牧局
项目负责人： 李龙 方文才
项目建设规模：在安徽省阜南县段营乡财城村南湖建设蛋鸡养殖场，规划占地50亩，养殖蛋鸡数量达到10万羽，第一期工程养殖蛋鸡数量达到4万羽，计划于2018年完成建设并投产。第二期工程于2018年年底启动，2019年6月份完成建设并投产，规划养殖蛋鸡6万羽。
经营范围：鸡蛋的饲养及鸡蛋的销售。
项目投资概况：项目总投资需 1000万元，自筹资金800万元，申请扶持200万元。其中第一期工程投资500万元 。
项目建设时间：项目建设期限为一年，即从2018年6月1日至2019年6月1日。
第二章 项目建设的背景
蛋鸡养殖基地位于安徽省阜南县段营乡财城村南湖，有优质的淡水资源，周围50公里内无任何工业污染。洪河分洪道从境内窜过，交通便利，距阜南县城 30公里、河南省淮滨县城30公里。养殖基地四季分明，昼夜温差较大，夏季凉爽，环境保护良好，达到蛋鸡养殖的标准。
第三章 项目建设的意义
围绕阜南县农业经济结构调整和优质畜禽产品基地建设目标，以市场需求为导向，加快蛋鸡养殖基地的建设步伐，提高经济效益的同时要不断加大舆论的宣传引导，强化一体化服务功能，提高科技含量，完善经营运作，从而使养殖场发展更上一层楼。
以蛋鸡养殖为突破，全面加快养殖基地建设步伐，通过示范引导，政策鼓励，科技示范，不断扩大养殖数量，大力提高销售产量，2018年底蛋鸡存栏量达4万羽， 2019年6月蛋鸡存栏量达10万羽。同时配合当地蔬菜种植的发展，实现有机循环，从而提高经济效益。
第四章 投资规模
项目总投资需1000万元，目前只启动第一期工程，投入预算资金500万。
1、承租段营乡财城村南湖地50亩，承租20年，以600元/亩计，需投资60万元。
2、新建鸡舍4栋，每栋面积2400平方米，每平方米按200元计算，需192万元。
3、设备设施：
鸡笼450组，每组500元，需22.5万。
上料机4台，每台1万元，需4万。
刮粪机4台，每台2.5万元，需1万。
湿帘100平方米，每平方米120元，需1.2万。
风机8台，每台2000元，需1.6万。
沉淀池4个，每个3000元，需1.2万.
沼气池1000立方米，需60万。
其他：水、电、辅助用房等需16万元
4、购买青年鸡4万羽，每羽15元，共需60万元。
5、周转资金80万元。
第五章 经济效益分析
1、经济效益
第一期项目建成后可养殖4万羽蛋鸡，其经济效益分析为：
1、青年鸡（8周龄）4万羽，每羽15元，共需60万元。
2、8—21周龄共耗料9千克，40000羽9千克/羽=360000千克=360吨，360吨×2400元/吨=86.4万元。
3、22—68周龄共耗料为：120克/日，47周×7日×120克×40000只=1579.2吨，1579.2吨×2850元/吨=379.008万元。
4、产蛋时间为47周，产蛋量为290-305枚/羽，平均295枚。售价为0.50元/枚，295枚×40000只×0.5元=590万元。
5、68周龄后淘汰处理价为12元/千克，每只鸡平均重1.8千克可售：12元×1.8千克×40000只=86.4万元。
6、0—68周龄正常死亡损耗约5万元，
7、疫苗及药费约10万元，
8、工人工资：10万元。
9、场地折旧费：5万元
年利润为：590万元+86.4万元-60万元-86.4万元-379.008万元-5万元-10万元-10万元-5万元=120.992万元。
第二期项目建成后可养殖10万羽蛋鸡，其年利润可达300多万。
2、社会效益
养殖基地扩大后，可使养殖场产品生产成本降低，提高养殖场的经济效益。
第一期完工后可带动15个农民，第二期完工后可带动40个农民。同时，带动当地种植业的发展，实现经济效益和社会效益全面增长。
3、生态效益
本项目遵循“减量化、再利用、再循环”原则，严格按照国家环保要求进行设计建设，对鸡场粪便及废弃物进行无害化处理。粪便通过回收和发酵处理后，用于蚯蚓、蝇蛆养殖，制作优质有机肥种植蔬菜、果木、花卉等，提高粪便综合利用率，增加利润来源渠道，提高果蔬品质，形成良性的生态循环养殖模式。因此，本项目的实施不会对环境产生不良影响。
第六章 结论
综上所述， 阜南县和谐养殖场专业合作社建设蛋鸡生产基地地理位臵优越，基础好，在省、市、县和镇各级领导的重视下，可在较短的时间内使项目建成投产，本项目建成后可大量消化农村剩余劳动力，增加农民收入。将全力以赴，养殖场力争2019年内达到上述计划目标。
蛋鸡生态养殖商业计划书
蛋鸡生态养殖商业计划书
一、项目摘要
中国蛋鸡养殖总量连续 27年位居世界第一,人均占有量中等偏上,但 90%以上鸡蛋是由小规模饲养的专业户、养殖场提 供, 5万只以上的规模养殖企业全国不到 10%, 其中, 10万只以上的规模养殖企业全国不到 5%,100万只以上的规模企业全国还 不到五家。
中国蛋鸡产业是整个大农业的所有子行业中市场化时间最早,市场化程度最高的,进入微利化时代最早,行业竞争激烈, 但与肉鸡,肉鸭产业相比,其产业化程度还很低,产业化龙头企业少,还没有全国性品牌,影响整个产业的转型与升级
随着生活质量和食品安全意识的日益提高,消费升级使人们对鸡蛋的消费已开始由原先的数量向质量转化,消费者开始 消费有品牌的鸡蛋,特别是近年来对包括柴鸡蛋、笨鸡蛋、草鸡蛋和山地鸡蛋为代表的精品鸡蛋的需求规模激增,市场上开始 出现了许多各种各样的品牌鸡蛋
但目前这些精品鸡蛋的生产受养殖环境、放养规模、生产方式、供料品种品质、人畜共患疫病以及评判标准等综合因素 影响,在品种选育、生产模式、饲料设计、食品安全、市场供应等诸多方面还存在不同程度的问题和风险,难以突破传统、形 成规模和实现产业化经营。
为此,我们通过一年多的产业调研,深入分析蛋鸡产业目前存在的问题,未来的发展趋势,形成自己独特的发展战和 商 业模式,如何将生态理念、生物技术、动物营养基础与产业一体化思路进行整合与集成,为人们提供生态安全、味道自然的精 品鸡蛋成为中国鸡蛋产业发展的另一条蹊径,从而带动整过蛋鸡养殖与鸡蛋产业的可持续与健康发展,创建一套与中国国情相 适应的全新产业化模式,真正完成精品鸡蛋生产示范产业化反哺基础农牧业并实现有机结合的伟大进程!
吉祥谷北京生态农业有限公司以“推动产地生态消费,引领健康品质生活”为己任,积极探索一种新的“社会分工、 分段饲养”的蛋鸡产业养殖新模式:“适度规模、集中孵化、分散饲养、全进全出、统一销售” 。
其中, “适度规模”是指在一定区域内鸡场的布局和鸡群的饲养量和饲养密度要按照科学规律,每个养鸡场根据自己的 实际饲养能力进行饲养;
“统一孵化”是指各个场按统一标准(品种,环境,饲料)生产品质一致的的标准化种蛋,集中到一个孵化厂统一孵 化(孵化场和种鸡场不能在一起,两者的相互污染、相互影响也很严重) ,生产出 5A 级;
“分散饲养”是指每个养殖场之间要有一定的距离,符合生物安全的要求,保证一家出现疫病不会影响另一家; “全进全出”是指在整个体系内把育雏、育成和产蛋阶段分开饲养、由相关农户或蛋鸡场专业养殖,分散饲养,每个 场户只养一批鸡,同日龄进鸡,同日龄淘汰;
“统一销售”是指统一品牌统一销售,将品牌做大作强。
以上模式将成为中国蛋鸡产业发展的主导模式,通过适度规模养殖,饲养环境就能够得到改善,用药用料就能够规 范,产品安全就能够得以保障,优秀品牌才能建立,进而实现整个产业的转型与升级。
通过在全国复制这种新的模式,在相关地区投资建设龙头企业并通过龙头企业组织农民专业合作社,进行标准化的生 产,统一供料,统一生产标准,统一回收,统一销售,打出知名品牌,给蛋鸡养殖带来新的生机。
我们将利用产地生态化理念在北京生态县密云建成的精品鸡蛋示范基地并在此基础上向其它山区发展,我们将企业内外 现有的动物营养、生物饲料、微生态技术、特色品种、运营模式等资源进行集成,推行品种替换、管理改造、技术集成等养殖 方式的变革,并创新产业发展模式,实施公司加合作社,合作社带农户、公司加公司的蛋鸡产业发展新模式
我们通过与农户共同组建合作社,发挥产地天然环境优势,用 5年时间建成 300万只精品鸡蛋供应基地,其中 100万只 规模柴鸡放养、 200万只规模生态笼养。并为此配套生物饲料生产基地一座、精品鸡蛋加工基地两座,最终实现年提供各类精 品鸡蛋包括柴鸡蛋 18000万枚、生态笼养鸡蛋 52000万枚共 70000万枚、年生产各类生态饲料 10万吨、 1000户专业户(放养 500-1500只 /户 , 笼养 5000-30000只 /户)组成的 50家合作社的精品鸡蛋生态养殖产业一体化项目。
本项目通过 1-3年在北京的实施和运作形成一套标准化的可复制的运作与管理模式, 2-5年先后向华东, 华南, 西南及全 国快捷复制推广
二、公司概况
成立于 1997年的北京康达科技集团是一家致力于推动农业产业化的科技集团, 经过十多年的发展, 现已是拥有一支由 2 名 博士、 10名硕士组成的产品研发和企业管理团队及 500多名员工、 20多家生产企业、分公司的农业产业化龙头企业,是中国 高科技产业化研究会营养源分会会长单位、中国地区开发促进会经济委员会副理事长单位、中国农学会农业产业化分会副会长 单位、中国农学会农业科技园区分会常务理事单位。 2002年,集团总裁吴桂林教授荣获“北京市优秀企业家” , 2003年“北京 市十佳科技工作者”光荣称号。 2008, 2009, 2010连续三年荣获中国农业产业化先进工作者, 2010年荣获中国绿色经济建设 示范人物
根据人们消费习惯和消费理念的变化以及国际蛋鸡养殖业的发展趋势,康达集团经过 2007年近一年深入细致的市场调研 和充分的考察论证,决定在国家家禽工程育种中心、中国农业大学、中国农业科学院、北京市农林科学院、共青团中央中国光 华科技基金会等国内著名科研院所和著名家禽育种专家、世界家禽协会副主席、国家蛋鸡产业技术支撑体系首席科学家杨宁教 授等专家的支持下,利用北京市尤其是密云县优良的自然生态条件和丰富的蛋鸡养殖资源,建设精品蛋鸡生态养殖产一体业化 工程项目。
为了实施“精品蛋鸡生态养殖产业一体化” 项目,北京康达集团与共青团中央中国光华科技基金会共同投资在密云组建 项目公司吉祥谷北京生态农业有限公司 {公司注册资金 1188万 }产业化龙头企业,并由吉祥谷公司发起成立德宝兴农(北京) 农业科技发展有限公司(注册资金 1000万元) ,经过近三年实际运作,已投资近 200万元在北京密云太师屯镇及金叵罗村,韩
家村,石佛营村等建立生态养殖核心示范基地,并在大兴投资 1800多万元建成配套种鸡场(已发展 2万种鸡) ,在密云已经建 成年 15万只柴鸡, 35万生态鸡鸡蛋供应基地及相关配套设施,投资 500万元启动北京各大商超系统,发展态势良好,已进入 北京市场前 4名,公司先后荣获中国绿色经济建设示范企业(2010)和全国优质鸡蛋生产企业(2011) ,被国家商务部研究院 评比 AA3级诚信企业产品连续两年通过严格的有机认证(2010,2011) ,品牌被中轻产品质量保障中心评为全国产品质量公证十 佳品牌,为项目的全面展开与推进奠定了坚实基础。
三、中国精品蛋鸡产业化的前景与市场预期
改革开放以来,我国蛋鸡事业得到了迅猛的发展呈现出较好的增长势头,也取得了辉煌的成就,从 1993年起已连续 27年禽蛋产量世界第一但整个蛋鸡产业仍面临着规模小、设施设备简陋、饲养模式落后、管理粗放、生产水平低、产品质量不 高、疫病复杂和市场需求高、环保要求高、政策引导作用加强等等诸多困难与挑战,急需转型升级。
(一)我国蛋鸡生产和市场状况
1、蛋鸡生产状况
根据我国国家统计局发表的数据, 2003年我国的鲜蛋产量为 2160万吨与 2002年比增长了 5.8%。 2003年主要集中在山 东、河北、河南、江苏、辽宁、四川等 10个省,它们占了全国鸡蛋生产的 80%。同期饲料价格比上年增长了 12.2%,为每 1千 克达 1.85元。
我国普通蛋鸡饲养年产量为 280~310个,蛋重 60克~65克;优质蛋鸡(产精品或极品鸡蛋,如柴鸡蛋、笨蛋等)为 150~250个,蛋重 48~54克。后者约占生产量的 3%。
2、禽蛋市场概况
我国鲜蛋市场主要在北京、天津、上海、广东、重庆、福建等省市。 1977年中央 25号文件号召在城市郊区发展工厂化 养鸡以来,蛋鸡产业已持续发展了 33多年。在我国目前条件下,无论是生产,流通,市场都稳定在一个中等或中等偏下水平 的层面上,截止 2003年,我国鲜蛋总产量 2452万吨(包括水禽蛋、特禽蛋) ,鲜蛋出口 80.7万吨,人年平均鸡蛋 18千克。 我国人均年鸡蛋消费量 2002年为 206个, 2004年估计为 210个。国际人均年消费水平前三名是:墨西哥 303个,匈亚利 285个,美国 252个。我国人均年消费为中等水平。
精品鸡蛋的市场价一般每千克为 8.0~12.0元,最高礼品蛋(包装后)价为 2.0元一个,即每千克 40元。
2003年我国家禽总产值 2415亿元,其中:禽蛋为 1000亿元,占 42%,家禽业占畜牧业总产值的 28.7%。据《国际家 禽》介绍, 2006年世界蛋鸡存栏总数 57亿只,鸡蛋产量约 6000万吨。 2005年亚洲出口量比上年增长了 10倍,高达 1.0万吨 之多。 2005~2006世界人均禽蛋消费量维持在 8.7千克左右。这给精品、极品蛋鸡的发展带来了很好的机遇。
(二)我国蛋鸡业发展的历史回顾
我国蛋鸡业的发展,大致经历了四个阶段:
1 传统散养阶段
指二十世纪 80年代末改革开放以前。这一阶段我国的蛋鸡生产停留在农户传统的散养阶段,未能形成规模,科技应用不
普及,生产水平低下,商品化程度低,行业整体效益差。
2 散养向适度规模化商品化过渡阶段
指二十世纪 80年代末至 90年代中期。这一阶段为我国蛋鸡事业发展的辉煌时期,特别是各地各部门以“菜篮子工程”的 方式兴建了大量规模化鸡场, 因而, 全国总体饲养规模迅速扩大, 科技应用普及, 产量迅速增加, 人们的消费水平也迅速提高, 蛋鸡行业的整体利润较高。
3 适度规模饲养向规模化饲养过渡阶段
二十世纪 90年代中期至二十一世纪初,我国蛋鸡事业借助前十几年快速发展的经验与惯性,特别是大量个体户专业户的 参与,使这一阶段的养鸡业仍然发展迅猛,禽蛋市场逐渐出现了供过于求的现象,专业户养鸡利润逐年下降, “菜篮子工程” 逐渐淡出市场,蛋鸡业进入微利时期。
4 重大疫情冲击后的冷静发展阶段
进入二十一世纪初,我国蛋鸡事业接连遭受 2001年区域性重大疾病、 2003年突如其来的“非典” 、 2004年在全国十几个 省区散发持续至今的“禽流感”等重大疫病的冲击打压和市场需求的反复拉动,导致全国蛋鸡存栏数量在短时间内急剧起伏振 荡,人们的饲养理念逐步趋向成熟, 我国蛋鸡生产也逐步开始从“小规模大群体” 进入一个 “大规模大群体”的冷静发展阶段。 (三)我国蛋鸡业的现状与面临的挑战
1 我国蛋鸡业的现状
1.1 小规模大群体
改革开放之后,我国蛋鸡业以国营大规模场为引导,把国外先进的养鸡技术引进到国内来,但是,到九十年代初期,由于 商品蛋鸡生产在农村的迅速普及,国营企业失去了竞争优势,纷纷关停并转,到九十年代中期以后农村的小规模(几百到几千 只)大群体(养殖小区、养鸡村、养鸡带)成为蛋鸡生产的主体。
据统计:2001年我国规模鸡场 625120个,而存笼量 500只~2000只的鸡场就有 514098个,占 82.24%; 2000只~10000只的鸡场 105147个占 16.82%, 10000只以下 500只以上的鸡场占鸡场总数的 99.06%。
最近几年虽然随着竞争的激烈而淘汰了一部分规模相对小的鸡场,出现了一部分有实力的大鸡场,但是集约化规模化鸡场 在我国的鸡场总量中所占的比重仍然很低,我国蛋鸡产业整体集约化工厂化程度仍然很低。
1.2高总产低单产
我国蛋鸡业经过从二十世纪 80年代改革开放开始将近十多年的快速增长后,从 1993年产量首次超过美国以来,已经连续 十五年位居世界第一。据《中国畜牧年鉴 2005》引自 FAO 公布的统计数据:2004年末我国蛋鸡总存笼 21.3436亿只,占世界 总量的 39%;当年鸡蛋总产量达到 2434.14万吨,占世界总产量的 42%;人均鸡蛋占有量达 18.3千克。
虽然我国的鸡蛋总产量已经连续二十七年位居世界第一,但是存笼母鸡的单产却只有 11.4千克 /只,仅仅相当于葡萄牙母 鸡单产的 48.3%,说明我国蛋鸡的总体饲养生产水平还很低。
下表中介绍了我国从 1985年至 2005年禽蛋总产量和人均占有量的增长情况。 (1985~2004中国禽蛋产量 单位:万吨、%、千克)
年份 禽蛋总产量 年增长率 人均占有
1985 534.7 - 4.46
1986 555.0 3.8 4.63
1987 590.2 6.3 4.91
1988 695.5 17.8 5.80
1989 719.8 3.5 6.00
1990 794.6 10.4 6.62
1991 922.0 16.0 7.68
1992 1019.9 10.6 8.50
1993 1179.8 15.7 9.83
1994 1479.0 25.4 12.33
1995 1676.7 13.4 13.97
1996 1954.0 16.5 16.28
1997 2125.4 8.8 15.66
1998 2018.5 -5.0 16.39
1999 2148.0 6.4 17.15
2000 2238.7 4.2 17.78
2001 2366.7 5.7 18.33
2002 2462.7 4.0 18.56
2003 2535.0 2.9 19.29
2004 2844.9 12.2 21.29
2005 2879.5 1.2 21.27
1.3 设备工艺落后设施简陋
大多数养殖户没有标准的饲养房舍,多是因陋就简的土坯房或砖瓦房,隔热保暖防寒性能差,多是开放式或半开放式 鸡舍。
即使是那些稍成规模的鸡场中大部分其设施设备也十分落后,达不到家禽生产要求的基本环境与条件,鸡笼水槽料槽都是 廉价的,大多没有清粪设备,没有通风温控设备,没有防疫消毒设施,更没有专门粪便死鸡无害化处理设施。
特别是饲养工艺上也不可能达到“全进全出制” ,都是大鸡小鸡一起饲养,没有合理的空笼期,极易造成疫病在鸡群中循 环,致使鸡场污染状况越来越严重,鸡群生产性能低下,不少鸡场面临经营严重亏本而倒闭的局面。
1.4 管理原始粗放,从业人员素质有待提高
在整个畜牧行业,蛋鸡养殖进入微利时代后再无力吸引更多更高素质的人员进入本行业,畜牧行业人才更多将眼光锁定在 饲料、兽药或种鸡等利润稍高的行业;加之养鸡场往往处于普遍偏远封闭的生活环境,工作辛苦繁杂而且高风险的更是让行业 外人员望而却步。
因而,在“小规模大群体”的背景下,目前一线饲养人员多是老弱妇儒,鸡场管理者就是个体老板自己,很少聘请职业管 理人员。
大部分鸡场的管理,还停留在满足于喂够几次饲料收捡了几成鸡蛋,的原始阶段,统计靠手工考核,这种粗放而原始的管 理状态,与现代社会科技繁荣通信发达管理手段先进极不协调。
1.5 看重产量忽视质量,关心产品淡漠环境
以小规模为主导的蛋鸡行业,个体专业户受自身知识技能贫乏、市场信息来源渠道有限、个人资金实力薄弱等诸多条 件的制约,面对日益激烈的市场竞争为了自己生存,他们在从业运营过程中往往只注重鸡只的生产性能,会使用各种方法让鸡 只产尽可能多的鸡蛋而忽视鸡蛋的质量;眼中只盯住鸡蛋而不管饲料里面都放了些什么成分,是否对人畜有害,更不用说去注 重环境保护环境减少或降低对环境的污染了。
1.6 重生产疏销售,品牌意识淡薄
从事蛋鸡生产的经营者,对自己能够控制和掌握的生产环节谈起来津津乐道做起来得心应手,但是,对需要与人打交 道的销售环节却畏手缩脚不愿涉足,限于个人经历视野意识与实力,更不敢创立自己的品牌到市场中去闯荡,
因此,在以前相当长的时期内,我国鸡蛋市场是一种没有品牌没有质量标准没有优劣区分的无序竞争的状态。甚至出现 一个地区被一个或几个鸡蛋经销商垄断控制的市场格局,蛋鸡饲养户成了任由鸡蛋经销商宰割的绵羊。
1.7 种源基本由国外公司控制,种苗质量参差不齐
我国蛋鸡行业目前饲养的商品代品种有 90%以上是海兰、罗曼、依莎、海赛克斯等等国外品种,种源基本上被国际上 三大育种公司所控制,中国每年都必须花费大量外汇来购买这些公司的祖代种苗来更换已经落后老化了的种群。
而国内父母代场的规模更是大小不一、设备设施差异大、饲养管理技术水平程度不同,因而,商品代鸡苗的质量也是 参差不齐。
1.8 鸡蛋新鲜消费比重高,鸡蛋加工工业落后
我国鸡蛋以新鲜消费为主。国外蛋制品消费占全蛋比重:美国、日本分别为 60%和 50%,而我国鲜蛋消 费占产量的 90%以上。鸡蛋加工工业落后,仅有的几家鸡蛋加工工厂的设备几乎全部由欧美发达国家引进。
2 我国蛋鸡业所面临的挑战
2.1 鸡蛋市场总量已近饱和
我国蛋鸡存栏量和鸡蛋产量已经连续 27年世界第一, 而出口量却在逐年减少 (约占鸡蛋产量的 0.34%) , 绝大多数的鸡 蛋都在国内市场消费。
国内鸡蛋的人均占有量已经超过 18千克,远远超出了世界的人均水平,增加国内消费量的潜力已经不大,我国鸡蛋 市场总量已接近饱和。
2.2 疫病亚健康困扰蛋鸡业健康发展
简陋的设备设施没能为蛋鸡提供良好的生存条件;贫乏的专业知识,薄弱的兽防体系无法筑起保障鸡群健康的防线; 追逐经济利益降低生产成本饲喂劣质饲料,使蛋鸡得不到足够的营养,长期处于亚健康状况;
而全世界去引种,满中国去买苗,使得全国的疫病更加复杂,现在农民惊呼:鸡病越来越多、产蛋越来越少、鸡越来 越难养、钱是越来越难赚。
2.3 市场对鸡蛋质量要求越来越高
鸡蛋市场的饱和就使得消费者选择的范围加大,特别是 2003年的“非典”和 2004年持续至今的“禽流感” ,这种大 型的公共安全事件不断冲击着人们原本就脆弱的心灵。
近年来消费者开始关心自己的身体健康了,开始关注食品的安全了,也就特别对鸡蛋及其鸡肉产品的质量要求高了 起来。
2.4 国家对环境污染的控制越来越严
在蛋鸡业传统的饲养工艺模式下,一个鸡场就是一个严重的环境污染源,随着国家环境保护政策越来越严格,所以,二 十世纪 90年代大兴“菜篮子”时期在大中城市周边建设起来的养鸡场,迫于环境保护的压力或停产或转产。现在,很多省市 对新建养殖场作了非常明确且苛刻的规定和要求,进入养殖行业的门槛在逐步提高,主产区的蛋鸡养殖专业村将面临转型
2.5 政府行业政策明确,法律法规逐渐完善
为促进我国畜禽养殖方式尽快由“小规模大群体”粗放型向“大规模大群体”集约型转变,实现我国畜牧业现代化, 提高畜禽产品质量和市场竞争力,确保畜禽产品安全和人民身体健康,农业部于 2004年就制定了《关于推进畜禽现代化养殖 方式的指导意见》 (以下简称《意见》 ) 。转变养殖方式是畜牧业生产的一次重大变革,是畜牧业走向现代化的必然要求,也是 畜牧业发展的必然趋势。 《意见》指出,转变养殖方式需要采取积极的产业政策加以引导和扶持。各地要充分用足、用好现有 扶持畜牧业发展的各项优惠政策,同时在推进畜禽养殖方式转变过程中,要积极争取银行和其他金融机构在信贷、财政补贴等 方面的扶持。
从二十世纪 80年代开始,我国政府制定了一系列与食品安全有关的法律法规和管理条例(办法) 。这些法律法规主要分 国家制定和各部委制定的两大部分,其中国家制定的有 30多种,各部委制定了近 100种。同时,各地方也配套出台了许多食 品安全管理办法。特别是进入二十一世纪后,随着大型的公共安全事件的发生,国家以及相关部门更是加快了食品安全法律规 范标准等等的制订进程,将来食品生产条件要求会越来越高,食品安全检查力度会越来越强。
(二)我国蛋鸡生产未来发展趋势
中国鸡蛋需求随着食物结构调整和生活质量的提升将发生巨大变化,特别是近年来,食品安全事件突发频率加快,消费 者不但关注鸡蛋的风味与质量,更加关注鸡蛋的出处与产地环境,加之人们随着中国城市化进程加快购买鸡蛋的渠道也在发生 悄然改变,未来鸡蛋的消费与蛋鸡养殖将呈现如下趋势:
1、蛋鸡由数量型转为质量型
我国鸡蛋市场由 20世纪 70~80年代末单纯追求数量; 到 90年代追求数量同时开始重视质量; 到 21世纪初重点追求质量, 精品、极品开始进入市场,即土鸡蛋,仿土鸡蛋进入市场。
因此,蛋鸡产业优质高产高效,落实到生产、市场消费各个环节,包括蛋鸡饲养方式,蛋鸡产业开始重视鸡群的福利, 鸡蛋品质要求鲜、香、味美,达到无公害或绿色甚至有机食品的要求。 因此,市场品牌鸡蛋应运而生。特别是高品质的土鸡蛋, 即我国 140多个地方品种鸡产的蛋, 如:华北的柴鸡蛋, 东北的笨鸡蛋, 东南的草鸡蛋, 西南的山地鸡蛋等等, 实质是含有 50%或 75%本地鸡血缘的兼用型鸡蛋,蛋重 50克左右,粉壳蛋,浓蛋白高,蛋味醇香,品质较好,售价高。
2、由农户分散饲养开始过度到高度集约化饲养
我国 20世纪 50~60年代主要是散养鸡; 70~80年代中主要是国营、集体工厂化养鸡,一般在 10~50万只; 80年代末 到 90年代主要是公司加专业户养鸡到基地农户饲养鸡,一般在 2000只到一万只的规模,例如苏北海安县就有 4600万只蛋鸡。
目前,这种规模已经不太适应现代市场发展的需要,主要表现在饲料质量难于控制,卫生环境难于控制,饲养管理水平 难于控制,因此,鸡蛋的质量标准就难于控制。企业松垮、失控的鸡蛋产品进入规范商品市场是不容许的,这是一个亟待解决 的矛盾问题。曾经是低投入高产出的鸡场,转变为低投入低产出,甚至无利可图的局面。这些鸡场自然会关闭。聪明的场长见 好就收,信息不灵的鸡场最后赔光为止。这种惨痛教训,全国处处可见。这样,就促进了蛋鸡集约化饲养。
3、适度高密集生态饲养将占据市场主动
由于人们科技水平提高,生活质量提高,假冒伪劣产品势必一天天退出市场。应运而生的民营的适度集约化、生态化、标 准化、市场化的蛋鸡新兴产业正在快速升起,这些集动物营养、生物技术等集成的适度规模养殖模式将占据市场主动,且全年 饲养日产蛋 18.5千克,料蛋比 1:2.35,接近发达国家饲养日年产蛋 19千克,料蛋比 1:2.20的水平。类似“公司加基地加 车间”的产业格局在各地开始形成。
可以预料在 2010年前后,这种适度集约化的生态饲养预计将占蛋鸡生产量的 20~30%?。一支由农民或农民工转化为产业 工人或创业者的新队伍正在出现。
4、鲜蛋由散装上市发展到加工包装品牌上市
我国鲜蛋曾一度 100%的散装上市的市场,现在 10%以上?,包装或精包装上市,并打上了无公害或绿色鸡蛋的标志。品牌 鸡蛋如德清源、咯咯哒等等大量上市,精包装的精品、极品鸡蛋如“宫廷凤凰鸡蛋” “散养菜鸡蛋”等等已有少量上市。 可预见在 2015年将有 15~30%以上的鸡蛋将会被品牌鸡蛋所取代,精品、极品鸡蛋将占 5~10%?。
5、蛋鸡养殖区将发生转移
在原蛋鸡产区,蛋鸡养殖将从城市近郊进一步向大中城市远郊和周边省市转移,就全国而言,蛋鸡养殖将从主产区向消 费区转移,主产区逐步减少,消费去逐步增加,不再过度集中于 5-6个省市。
消费者将更加看重蛋鸡的养殖环境养殖条件。
20世纪 70~80年代正当我国在发展城市郊区工厂化养殖业时, 一些发达国家已把中心城市的饲养业推向周边省市。 我国 目前正在实施这一计划,例如北京市在六环以内将不再发展新的养殖基地,其它各大城中市也将大多如此。这种养殖产业的重 新布局,无疑对新的一轮适度集约化生态蛋鸡养殖产业的发展有特殊意义,有助于蛋鸡产业的转型与升级。
6、设施设备全面现代化与生态笼养有机结合
30年来,我国已经历了工厂化,半工厂化,人工笼养蛋鸡的过程,积累了正反两方面的丰富经验和教训。
蛋鸡产业将实现健康养殖,在向全方位现代化与生态笼养的第三条路迈进,主要体现在选择自然生态的养殖环境,利用动 物营养、饲料生物技术、微生物技术、特色蛋鸡品种、科学管理方法与适度规模的工厂化笼养集成技术结合,走出中国特色又 符合国际畅行标准的精品鸡蛋产业化道路。
7、精品蛋鸡生态养殖一体化项目更加适应加入世界贸易后的出口市场
生产鸡蛋量世界第一,蛋鸡的品种资源世界第一,蛋品产量世界第一。我们的鸡蛋生产量已经接近世界的 2/3,但由于整 个中国蛋鸡产业对品质重视不够,鸡蛋出口数量却逐年减少,出口比例很低。
只要我们重视鸡群的福利,特别是养鸡环境的改善;重视鸡的选种与制种;重视蛋鸡饲料的品质;重视蛋品的深加工; 重视不断提高鲜鸡蛋的包装保存的质量水平;那么,我们的鸡蛋进出口量可能占世界的 1/4以上,即可能达到出口蛋品 1000万吨的大关。例如韩伟集团大量鸡蛋已出口日本和其它东南亚国家。
(三)精品蛋鸡生态养殖一体化项目的市场预测
目前我国生产的鸡蛋的市场主要是国内,但随着蛋品的品牌、质量的提升与鸡蛋深加工项目的推进,鸡蛋特别是精品鸡蛋 的市场将迎来广阔的前景。 按照我们设计的 3-5年时间,项目将达到年生产各类精品鸡蛋 70000万枚约 35000吨,并以北 京周边地区比如河北、天津进行复制,并带动精品鸡蛋相关产业的一体化发展,项目社会效益、经济效益显著。
根据目前市场需求,未来 3-5年以 50%的速度递增, “精品蛋鸡生态养殖产业一体化”项目市场预判如下(详见商表 -1) :商表 -1:精品蛋鸡生态养殖产业模式与市场预测
四、关键运营措施
为全面实现精品蛋鸡生态养殖一体化工程项目的各项战略目标,拟通过如下运营措施保证项目的良性运转与目标实现: 1、基本理念
①发展生态养殖,保证食品安全。
一方面密云是国家级生态县,环境水土得天独厚;另一方面集团利用集成创新技术(如微生物处理)保证鸡舍内部 环境良性可持续发展。通过该项目建在密云为主的生态核心区可靠易行示范,为全国复制打下基础。
②生态效益第一、社会效益第二、经济效益第三。
精品蛋鸡生态养殖一体化项目首先根基于生态环境, 其次是带领生态核心区的农户在不损害生态资源的前提下走出 贫困并致富;最后才是康达集团的经济效益,充分体现该项的可持续发展战略,具有长效的投资前景!
③推动产地生态消费,引领健康品质生活。
推动消费者重视产地生态建设,使消费者通过消费来支持产地生态保护,在获得最优质鸡蛋,保障自己身体健康 的同时,获得更高的精神享受,健康品质生活。
在目前鸡蛋消费十分传统与市场狭窄的循环下,该项目是是创造消费、开辟无竞争边界的市场蓝海。
④提升产业价值,实现产业价值分享。
通过整合资源,完善蛋鸡产业链建设,提升整个产业链价值,提升整体竞争力,让农民增收、市民满意、政府放 心。
⑤产销结合的体验性消费理念。
作为京郊旅游胜地,对于许多城市居民最放心的莫过于亲自到生态养殖核心区去体验精品蛋鸡的生产过程,既 有食品安全的放心、又有体验的踏实,这对于精品鸡蛋的品牌提升、价值认知将会带来全新的认同,为未来产业发展与品牌的 扩张打下坚实的基础。
2、发展思路
(1) 按照 “七统一, 一分散”的产业化发展模式, 以公司作为产业化龙头, 通过专业养殖合作社统一发放精品蛋鸡雏鸡, 统一供给生态饲料, 统一技术标准操作, 发动农户养殖, 公司统一回收精品鸡蛋和淘汰母鸡,统一加工,统一品牌、 统一营销。 (2)核心思路是整合已有资源(如生产要素、技术、品种、饲料原料、人才资源等) ,满足前期项目启动期的需要,即用 商业模式引领,盘活现有密云存量资产,充分发挥利益机制,以市场营销为龙头,再向产业链的各环节延伸,加强产业链品质 控制与风险防范。
积极探索一种新的“社会分工、分段饲养”的养殖新模式:“适度规模、分散饲养、全进全出、集中孵化、统一销售” 。
其中, “适度规模”是指鸡场的布局和鸡群的饲养量和饲养密度要按照科学规律,每个养鸡场根据自己的实际饲养能力 进行饲养;
“分散饲养”是指每个养殖场之间要有一定的距离,符合生物安全的要求,保证一家出现疫病不会影响另一家; “全进全出”是指把育雏、育成和产蛋阶段分开饲养、分散饲养,每个场只养一批鸡,同日龄进鸡,同日龄淘汰; “统一孵化”是指各个场按统一标准(品种,环境,饲料)生产品质一致的的标准化种蛋,集中到一个孵化厂统一孵 化(孵化场和种鸡场不能在一起,两者的相互污染、相互影响也很严重) ,生产出 5A 级;
“统一销售”是指统一品牌统一销售,将品牌做大作强。
大多数蛋鸡养殖企业,普遍面临资金短缺的问题,没有能力发展规模养殖,作为蛋鸡产业化龙头企业,吉祥谷公司要 通过获取政府和金融机构支持,积极扶持养殖农户,让养殖农户走向适度规模发展的道路。
适度规模养殖,饲养环境就能够得到改善,用药用料就能够规范,产品安全就能够得以保障,优秀品牌才能建立。 如果这种新的模式能够广泛建立起来, 那么就可以通过龙头企业或农民合作组织牵头, 进行标准化的生产, 统一供料, 统一生产标准,统一回收,统一销售,打出密云的知名品牌,给蛋鸡养殖带来新的生机。
将继续积极扩展经营内容,围绕养鸡业延伸产业链,广泛整合社会资源,将绿色安全蛋、有机肥、绿色鸡肉等做成系 列化产品,搞好产业化经营,进一步发挥龙头企业的影响力和带动力。
公司的使命是引导中国蛋鸡产业实现转型升级,实现健康可持续发展,当前应该承担的社会责任就是引导蛋鸡养殖模式 的转变,给蛋鸡业带来新的生机,起到示范和榜样的作用,不仅要提供优良的种鸡、苗鸡、饲料、兽药、技术服务,更重要的 是提供一种标准和模式,而这种模式必须适应当时当地的经济发展水平、人文环境和政治体制,为更多的企业借鉴和采用。
(3)拟在项目前 3年内,以密云生态核心区,实现年产精品蛋鸡 50万只,生态笼养蛋鸡 100万只的目标,并再用 2年时 间向北京及周边地区拓展,最终形成 100万只精品柴鸡蛋供应基地、 200万只生态笼养蛋鸡的产业一体化项目。
①在生态核心区密云已掌控精品柴蛋鸡 15万只, 占项目三年目标的 30%, 我们可以可先利用这些已有资源优势, 用不到 3年时间完成精品柴鸡 50万只的目标。
②计划年产 100万只生态笼养鸡,
A: 预计 60%可以通过整合现有资源实现。
资源整合后对原有资源进行品种更换、管理改造、技术等综合改造,形成新的品种、技术、设备和管理模式 ; B:其余 40万的目标可以通过自建规模养鸡场(其中, 2、 3、 5万只示范鸡场各一个)自养 10万只,再带动外部投资完 成另外 30万只的目标(“ 1带 3” ) 。
3、运营模式概述
(1)项目建设规划:
“ 精品蛋鸡生态养殖产业一体化工程” 项目由吉祥谷(北京)生态农业有限公司承担,以大兴区和密云县为重点建设的 核心区域,以怀柔区、平谷区、昌平区、延庆县、门头沟区、房山区为建设的辐射区。
基础设施建设方案和项目建设目标(见商表 -3:项目建设规划)
商表 -2:项目建设规划
基础设施建设项目 建设总数量 建设形式 在密云建设数量
蛋品加工厂 2 深加工 1个
粗加工 1个
1
家禽屠宰加工厂 1 1
精品示范鸡场 8 山地放养模式 4~-5
个
工厂化养殖模式
1-~3个
4
生物饲料加工厂 1 年产 10万吨 1
精品蛋鸡孵化厂 2 1
精品蛋鸡种鸡厂 2 年产 5万只 1
肥料处理厂 1 1
(2)项目管理团队:
项目董事长兼总经理吴桂林 (研究员,著名营养专家,中国高科技产业化研究会营养源分会副会长、中国农学会农 业产业化分会副会长) ,项目常务副总经理利明(有机农业专家) ,项目副总经理周迎晨(MBA, 负责项目日常运营) ,营销总监 刘涛勇(商超流通管理专家、分管市场营销) , 技术总监汪(博士) ,人力资源总监韩运荣(博士) ,项目技术助理冯云水(动 物营养专家硕士) 。
(3)项目集成技术支持机构与专家组:
由于精品蛋鸡生态养殖一体化项目是将动物营养、生物饲料、微生态技术、特色品种、运营模式等资源进行集成,为 了使项目顺利开展和目标的达成,该项目由如下机构组成支持单位:国家家禽工程育种中心、中国农业大学动物科技学院家 禽教研室、国家饲料工程技术中心、中国农业科学院技术转移中心、北京市农林科学院畜牧研究所、共青团中央中国光华科 技基金会、中国农业大学管理科学研究所。
由项目支持单位有关专家组成项目专家组:
组长:杨宁教授(著名家禽育种专家,国家二级教授,博士生导师,世界家禽协会副主席,国家家禽技术支撑体系 首席科学家) 、
副组长:呙于明教授(著名家禽营养专家,国家二级教授,博士生导师,中国农业大学动物科学院副院长,中国动 物营养学会副会长)
任发正教授(著名食品营养专家,国家二级教授,博士生导师,国家蛋品工程技术中心副主任,中国 农业大学食品科学院重点实验室主任) ,
成员:谯士彦教授(著名饲料专家, 国家二级教授,博士生导师,国家饲料工程中心副主任)
徐桂贤教授(著名家禽专家,博士生导师,农业部家禽品质鉴定中心副主任)
宁中华教授(著名家禽专家,博士生导师,国家家禽测定中心副主任)
卢凤君教授(博士生导师,产业链管理专家,中国农学会农业产业化分会副秘书长)
李兴民副教授(硕士生导师、畜产品加工专家)
郑志安副教授(博士,硕士生导师、产业链管理专家) 。
具体项目管理机构图设计如下(见商表 -3:精品蛋鸡生态养殖产业一体化工程项目运营架构示意图:
商表 -3:项目运营架构示意图
4、团队构建与激励机制。
项目运营开启后,将加强企业文化建设和管理团队打造,吸引行业内外优秀人才加盟,首先面对经营团队的重组工作, 为了与运营机构匹配,合作社将实施完全的分公司独立和核算与目标考核相结合的运营机制,落实经营自主权,充分发挥各 分公司团队的主观能动与积极性,而公司公共的服务职能部门将以市场为中心提供全方位的后勤技术支持服务,以保证生态 散养鸡鸡产业一体化工程项目的高层次与高质量。
5、建立专业合作社组织生产
合作社是农民和企业之间的桥梁,密云发展专业合作社已有丰富的经验,目前可先在充分利用和总结密云原有发展战略 经验的基础上进行整合,在水库北线设立 20个专业合作社(每个合作社带动 10-30农户) ,公司与其共同建立利益风险机制, 共同发展。
6、通过改变内环境、保护外环境,实现生态养殖。
这一目标的实现不仅仅单个技术创新,而是系统集成的创新。采用种养结合,微生物处理保证内部环境良性循环,粪便 处理后还能反哺水果蔬菜,实现生态循环。
7、引入“产地生态消费”的理念,做到产销结合。
我们坚持“好山好水产好蛋,好人好料养好鸡”的基本原则,提倡产消互动,让消费者充分了解我们的鸡蛋生产过程, 特别是鸡蛋生产与产地生态环境保护和可持续发展问题, 在畜牧行业首次提出 “推动产地生态消费, 引领健康品质生活” 理念。 我们提出销售的不仅仅是优质有机鸡蛋, 而是健康生活理念和产地的好山好水, 在北京我们就直接提出密云山水产好蛋, 向消费者销售密云的山山水水和良好的生态环境,从而带动精品蛋鸡生态养殖项目。
我们将在城市大型商超中和一些高挡社区建立专卖店实行品牌专卖,在销售产品的同时传我们的理念,我们还将与光华 基金会合作建立生态环境建设基金,每卖出一斤鸡蛋有 0.05元 -0.1元就会用于密云的环境建设中去。
8、加强饲料科技创新,保障食品安全
我们将利用各种新技术新产品进行技术集成,通过饲料饮水空气和粪便几个渠道综合系统处理处理,以改善蛋鸡生产的 体内外环境,提高蛋鸡生产水平和鸡蛋品质,进而提高蛋鸡生产效益
利用传统中药中的天然提取物和微生态制剂等不仅可以保证饲料配方高效、安全无害,而且保证可以达到有机食品标 准。如:利用天然配方不仅能加强鸡体免疫抵抗力,还可使母鸡产蛋高峰期延长 1-2个月,改善鸡蛋风味;后期饲料中添加某 些天然提取物能改变老母鸡的肉质,活化鸡纤维,打造淘汰母鸡产业链效益增值,变废为宝,使农户盈利。
9、加强高端品牌建设,通过产品深加工,提升产业链价值。
公司在项目启动初期就围绕项目品牌做足文章,产品已获得有机认证,项目公司已成为中国 100家生态建设示范单位, 并被商业部研究院评为诚信企业,未来将利用丰厚的专家智慧与知识资源和众多支持机构的协作,在复制项目的基础上,对精 品鸡蛋加大深加工力度,拟成立“精品鸡蛋深加工项目公关小组”全面负责,以提升整个精品蛋鸡生态养殖产业一体化项目的 产业价值,为项目立足北京、走出华北、迈向国门打下基础。
五、融资与投资价值分析
(一) 、融资模式
吉祥谷北京生态农业有限公司引入战略合作伙伴,进行融资的形式有:
1、股权融资:
参与吉祥谷北京生态农业有限公司的股权改造,战略投资伙伴对整个吉祥谷北京生态农业有限公司在项目进行股权改 造,与康达就价值链的产业扩张的项目进程一道全程参与项目的运营;
也可根据单个项目的推进进行投资;
股权投资按照康达与战略投资伙伴 51%与 49%的出资比例投资承担经营风险与享受经营成果。
2、直接投资:
吉祥谷北京生态农业有限公司“精品蛋鸡生态养殖产业一体化工程项目”是密云县政府仍至北京市生态农业产业一体 化的重点项目,是开发密云生态资源的重头!引入战略投资伙伴,不参与整体项目的经营,按照固定投资比例在给以投资者丰 厚的回报。
3、风险投资:
对吉祥谷北京生态农业有限公司“精品蛋鸡生态养殖产业一体化工程项目”已建成项目和已有的产业价值链竞争选择、 动物营养技术、微生物技术、品牌、管理等有形和无形资产确认进行确认,经过未来 3-5年的经营,按照市盈率 5-8倍的对吉 祥谷资产进行预估,按照预估价值资产的 20-40%引入风险投资伙伴。
与此同时,吉祥谷承诺在享受经营成果的同时风险投资伙伴不承担项目亏损带来的风险,并根据项目盈利状况给予固 定比例的回报。
4、其他全新的投资模式。
康达在引入战略投资伙伴主要是对现有产业(回报丰厚、零风险)进行模式的拷贝与复制,使康达的产业价值链的发 展提速与升级!投资模式可以别具一格。
(二)投资概算
1、根据“精品蛋鸡生态养殖产业一体化工程项目”的建设要求,其投资概算分别如下(见商表 -4:投资概算) :
商表 -4:投资概算表
(三) 、投资价值分析
根据项目规划与经营实际,得出如下投资价值分析明细(见商表 -5:投资价值分析) 。 商表 -5:投资价值分析
投资价值分析综述:
1、以上总体项目投资 10000万元,投资期限基本控制在 3年以内,大多是 2年,所以投资期限短,并且能够在投资完 成后当期收回全部投资。
2、 “精品蛋鸡生态养殖产业一体化工程项目”在密云核心生态去带领当地农户致富的数据,按照一般预估:项目完成 三年投资后每年可以带动 2000多户农户增收约 2500万元。社会效益显著。
3、在项目策划中非常注重对于密云生态环境的保护,为此,项目专门设立了生物肥料厂,目的是将养殖带来的副产物 进行生物技术处理,并在项目生态核心区内再建可循环的生态农业休闲观光园,以全面实现该项目提出的环境效益第一、 社会效益第二和经济效益第三的目标
其财务预测详见项目三年的现金流量(商表— 6、 7、 8) 、资产负债(商表— 9、 10、 11)和利润表(商表— 12、 13、 14)等相关数据分析。
六、精品蛋鸡生态养殖产业一体化工程项目面临的风险与控制
(1)投资风险:
精品蛋鸡生态养殖产业一体化工程项目是政府扶持的重点项目之一,在经营中仍然存在投入资金的回收及资本保值 增值的不确定性。但对于康达以及以吴桂林先生为首的经营团队的专业素养保证,项目产业价值链投资风险可以忽略不计。 (2)市场风险:
作为现代农牧业中的完整的产业链投资模式,是公认的朝阳产业,具有巨大的市场潜力,据不完全统计和理论测算, 精品鸡蛋的需求数量将快速递增
本项目仅仅是以北京的密云县为核心区,用三年时间完成投资建设后可以在周边地区快速复制,特别是华北低层次的蛋 品供应市场急需整合与提升,我们的市场前景广阔,加之是整个战略价值链的竞争,又符合国家环保与产业政策,项目具有 极强的抵御市场风险能力。
控制市场风险的措施有:
①加大集成技术的研发力度,使康达永远走在精品鸡蛋行业的高端和竞争者前面。
②强化产业一体化链条中各项目经营标准的建立、经营模式克隆和监督。将在成功的产业一体化价值链竞争模式的 基础上在导入战略投资伙伴后进行总结提炼,并不断进行克隆和拷贝,在不断的纠偏中控制产业项目快速扩张的风险。 ③加大市场开发与渠道建设力度,使精品鸡蛋消费快速占据大中城市的消费认知领域,从而获得可持续的竞争优势 以规避风险。
(3)管理风险:
在引入战略伙伴后,吉祥谷公司将在现有模式基础上实施产业项目事业部制,以加强产业布局、市场拓展和管理的力
蛋鸡养殖项目商业计划书
北京华经纵横咨询有限公司
蛋鸡养殖项目商业计划书
【引言】
蛋鸡，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。
中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展，已连续21年成为禽蛋产量最多的国家。据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2005年我国禽蛋产量为2879.5万吨，占世界总产量的44.5%，其中鸡蛋产量2435万吨，占世界鸡蛋总产量的41%。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14公斤，已超过发达国家的消费水平，2005年人均达18.5公斤，位居世界第二。
蛋鸡消费主要以初级产品内销为主，国内市场消费量达95%以上，近几年，南方蛋鸡养殖发展较快，北蛋南运数量日益减少，疫病频发，食品安全越来越被消费者关注，猪肉、鱼类等相关产品价格保持贫问。以上因素致使禽蛋产品需求不旺，但总体来说，禽蛋产品作为生活必需品，需求弹性不大。
【目录】
第一部分 摘要
一、公司概况描述
二、公司的宗旨和目标
三、公司目前股权结构
四、已投入的资金及用途
五、公司目前主要产品或服务介绍
六、 市场概况和营销策略
七、主要业务部门及业绩简介
八、 核心经营团队
九、 公司优势说明
十、目前公司为实现目标的增资需求:原因、数量、方式、用途、偿还
十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)
十二、财务分析
1. 财务历史数据
2. 财务预计
3. 资产负债情况
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北京华经纵横咨询有限公司
第二部分 综述
第一章 公司介绍
一、公司的宗旨
二、公司简介资料
三、各部门职能和经营目标
四、公司管理
1. 董事会
2. 经营团队
3. 外部支持
第二章 技术与产品
一、技术描述及技术持有
二、产品状况
1. 主要产品目录
2. 产品特性
3. 正在开发/待开发产品简介
4. 研发计划及时间表
5. 知识产权策略
6. 无形资产
三、产品生产
1.资源及原材料供应
2.现有生产条件和生产能力
3.扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力
4.原有主要设备及需添置设备
5.产品标准、质检和生产成本控制
6.包装与储运
第三章 市场分析
一、市场规模、市场结构与划分
二、目标市场的设定
三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析
四、目前公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/
饱和) 产 品排名及品牌状况
五、市场趋势预测和市场机会
六、行业政策
第四章 竞争分析
一、有无行业垄断
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北京华经纵横咨询有限公司
二、从市场细分看竞争者市场份额
三、主要竞争对手情况:公司实力、产品情况
四、潜在竞争对手情况和市场变化分析
五、公司产品竞争优势
第五章 市场营销
一、概述营销计划
二、销售政策的制定
三、销售渠道、方式、行销环节和售后服务
四、主要业务关系状况
五、销售队伍情况及销售福利分配政策
六、促销和市场渗透
1. 主要促销方式
2. 广告/公关策略、媒体评估
七、产品价格方案
1 . 定价依据和价格结构
2. 影响价格变化的因素和对策
八、销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
九、市场开发规划，销售目标
第六章 投资说明
一、资金需求说明(用量/期限)
二、资金使用计划及进度
三、投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格
等)
四、资本结构
五、回报/偿还计划
六、资本原负债结构说明
七、投资抵押
八、投资担保
九、吸纳投资后股权结构
十、股权成本
十一、投资者介入公司管理之程度说明
十二、报告
十三、杂费支付
第七章 投资报酬与退出
一、股票上市
二、股权转让
三、股权回购
四、股利
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第八章 风险分析
一、资源风险
二、市场不确定性风险
三、研发风险
四、生产不确定性风险
五、成本控制风险
六、竞争风险
七、政策风险
八、财务风险
九、管理风险
十、破产风险
第九章 管理
一、公司组织结构
二、管理制度及劳动合同
三、人事计划
四、薪资、福利方案
五、股权分配和认股计划
第十章 财务分析
一、财务分析说明
二、财务数据预测
1. 销售收入明细表
2. 成本费用明细表
3. 薪金水平明细表
4. 固定资产明细表
5. 资产负债表
6. 利润及利润分配明细表
7. 现金流量表
8. 财务指标分析 中国产业竞争情报网研究成果《蛋鸡养殖项目可行性研究报告》
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蛋鸡养殖扩建项目商业计划书
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第一章 总论
1.1 项目概要
1.1.1项目单位基本情况
1.1.1.1 概况
项目单位名称 :XX有限公司
所有制形式 :有限责任公司
发展历程:
主要产品品种:XX有限公司存栏蛋鸡全部从亚洲最大的 现代化蛋种鸡企业北京市华都峪口禽业有限公司引进目前国际 最优良蛋鸡品种“海兰褐” ,该品种也是国家农业部“十五”重 点推广的蛋鸡品种,其品种特点为:母雏全身红色,公雏全身 白色,可以自别雌雄,体形结实,基本呈元宝形,体质好,抗 病能力强。后备鸡生产性能为:18周体重 1.55 kg; 18周成活 率 96%-98%; 18周饲料消耗量 6.57 kg 。产蛋鸡生产性能为: 50%产蛋率日龄 149日;高峰产蛋率 94%-98%;日耗料 114 g; 料蛋比 (21-74周 ) 2.36; 32周蛋重 62.3 g; 70周蛋重 66.9 g; 至 80周龄产蛋总重 22.6 kg;至 80周成活率 94%。
1.1.1.2 财务状况
XX公司是 20XX年 X 月组建成立的,初期,企业年存栏 蛋鸡仅X万羽,到 20XX年 X 月 X 日公司资产总额X万元,其 中流动资产X万元,企业生产用房屋属自有,投入部分生产设 备,公司组建初期基本没有负债经营,资金全部由各股东投入。
20XX年X月 -12月的X个月时间里,公司实现销售收入X万 元,当年实现净利润X万元,营业利润率为 X%,净资产收益率 为 X%,投资报酬率为 X%,公司没有负债。
到 20XX年年底,企业已发展到年存栏蛋鸡X万羽,公司 资产总额X万元,其中流动资产X万元,固定资产总额X万元; 公司基本没有负债经营,仅有X万元应付款,公司资金几乎全 部由各股东投入。 20XX年公司实现销售收入X万元,当年实 现净利润X万元,营业利润率为 X%,净资产收益率为 2X%,投 资报酬率为 2X%,公司基本没有负债。
截至 20XX年 10月底,XX有限公司拥有养鸡场X个,饲 料车间X个,孵化厂X个,存栏商品蛋鸡X万羽。公司资产总 额X万元,其中流动资产X万元,固定资产总额X万元;负债 总额经 X 万元, 所有者权益X万元。 截至 20XX年X月 31日公 司实现销售收入X元,当年实现净利润X万元,营业利润率为 X%,净资产收益率为 X%,投资报酬率为 X%,资产负债率为 X%, 流动比率为 X ,速动比率为 2.6。
1.1.1.3 法人代表基本情况
XX有限公司法定代表人XX先生, 现年X岁, XX文化程 度。该同志多年来一直担任XX市XX有限公司 XXX 职务,对 蛋鸡企业的经营管理具有丰富的实践经验和独特的管理方法, 对商品鸡蛋的市场销售行情预测具有敏锐的洞察能力和准确的
把握能力。该同志无银行欠资,无破产经历,有很高的社会资 信度。
1.1.2项目建设条件
近年来, 国家把扶持农产品加工转化企业作为解决我国 “三 农” 问题的一个重要途径, 不断加大扶持力度。 “十一五” 期间, XX市明确把发展蛋鸡养殖作为提高农民收入第一要务,要求 全市上下以此为目标,树立信心,形成一盘棋,抓住这一难得 的历史性机遇,积极打造全省蛋鸡养殖第一市。
XX有限公司扩建项目是国家鼓励发展的项目,符合国家 和省政府的产业政策,XX市市委,市政府对项目建设十分重 视和支持,要求把该项目进一步做大做强。为了改善投资环境, 确保项目建设顺利实施,促进地方经济发展,项目所在地的区 委、区政府对项目建设也制定了一系列优惠政策。
1.1.3项目建设方案
项目名称:XX公司 100000羽蛋鸡养殖扩建项目
建设地点:XX市XXX区
建设规模:新建蛋鸡舍X栋, 新建育雏舍X栋, 饲料库X栋, 蛋库X栋,办公室X栋,员工宿舍X栋以及其他配套车间,总 建筑面积为X平方米。建成后将扩大养殖蛋鸡规模 5万羽,使 XX公司蛋鸡饲养总量达 10万羽,年产鲜蛋 196万公斤,年创 产值 1550万元。
技术来源:项目承担单位XX有限公司在长期的生产经营
过程中与XXXX农业大学、农业科学院等多个科研单位建立 了良好的技术支持和人员培训合作关系,并由XX市畜牧局作 长年技术指导,上述单位愿意成为本项目的支持单位,给予人 员技术信息等方面的支持。
进度安排:该项目建设期为一年,分为 5个阶段,第一阶 段 20XX年 1-2月为项目可行性研究审批阶段;第二阶段 20X X年 3-4月为招投标阶段;第三阶段 20XX年 5-8月为土建工 程施工阶段;第四阶段 20XX年 9-10月为设备安装调试阶段; 第五阶段 20XX年 11-12月为试投产验收阶段。具体情况如下 表 :
项目建设进度表
1.1.4投资结构及资金来源
经测算 , 扩建项目总投资X万元 , 其中固定资产投资X万元 , 流动资金投资X万元。固定资产投资中土建工程投资X万元, 设备购置及安装调试费X万元,科技措施投资X万元(其中新 引进种鸡苗费用X万元) ,涨价预备费及建设期利息X万元。具
体明细见附表 2《建设投资估算表》及其附表。
资金来源途径有两种:第一,项目承担单位申请财政资金X 万元 , 其中中央财政资金X万元 , 地方财政配套资金X万元。第 二,从承担建设的项目单位财政状况看, 20XX年 12月底企业 资产总额X万元,其中流动资产X万元,资产负债率X %,企业 可充分调动现有
存量资金,鼓励股东再投资,自筹X万元启动资金。
1.2 可行性研究报告编制依据
1、中共中央 [2006]1号文件《中共中央国务院关于推进社 会主义新农村建设若干意见》
2、 《国家农业综合开发办公室关于印发《国家 20XX年农 业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲》和 《国家农业综合开发产业化经营项目摘要》 的通知》 (国农办 [20 XX ]XX号)
3、 《国家农业综合开发资金和项目管理办法》 (财政部令第 XX号)
4、 《XX省优势农产品加工业发展计划(2004-2010年) 》 (XX政办发 [20XX ]XX号)
5、 《XX市人民政府关于扶持农业龙头企业发展促进农业 产业化经营的意见》
6、国家现行财务、会计制度及项目建设评价方法与参数。
7、XX地区的气象、地质、水温、交通、能源、资源、市 场。
8、 《XX有限公司发展规划》等基础资料。
1.3 综合评价
XX有限公司充分利用本地丰富的玉米、 大豆资源优势, 立 足高品位、高起点、高科技,打造 10万羽蛋鸡养殖基地。 20X X年XX有限公司拟投资X多万元 , 新建蛋鸡舍X栋,新建育 雏、育成舍X栋,饲料车间X栋,蛋库X栋,办公室X栋,员 工宿舍X栋以及其他配套车间,总建筑面积为X平方米。建成 后将扩大养殖规模 5万羽, 使XX公司蛋鸡饲养总量达 10万羽, 年产鲜蛋 196万公斤,年创产值 1550万元。项目投资利润率为 22.20% ,静态投资回收期为 4.37年。
为了扩大良种蛋鸡的养殖数量,保证质量,XX公司采取 “公司 +基地 +农户”的产业链为经营模式,和当地养殖农户合 作成立养鸡专业合作社,实行原材料统一购进,产品统一包装、 销售。以养殖基地带动周边专业养殖户XX多户 , 零散养殖户X X多户,带动基地种植玉米X万亩,年增加农户收 120多万元, 能够达到农户增收、企业增效、财政增长之目的。对蛋鸡的排 泄物采用化粪处理,配合沼气发展,对环境无污染,对生态无 破坏。因此,本项目是可行的。
论证结论:该项目建设符合国家及国家产业政策,符合省 级农业综合开发产业化经营项目的扶持范围,符合当地经济发
展的要求,项目建设条件成熟,产品前景广阔,具有可持续发 展性。本项目的实施为生产商品蛋鸡提供可靠的保证,使蛋鸡 生产规模和效益在现有的基础上实现新的跨越,彻底解决了我 市城乡吃蛋难的问题,对平抑市场蛋价及肉价,制止不法商贩 牟取暴利,提高人民的生活水平和生活质量具有十分重要的意 义,实施该项目具有良好的社会效益,经济效益,项目建设切 实可行,非常必要。
第二章 背景及必要性
2.1 项目建设背景
我国集约化养鸡起步于上世纪七十年代末,政府为了提高 人民的生活水平,稳定市场供应,提出了 “ 菜篮子工程 ” , 主要在生鸡生产、蛋鸡饲养等项目上给予政策、资金等方面的 支持,并在大中城市郊区建立起了规模化的大型蛋鸡场,鸡场 规模从几万只到几十万只不等。八十年代后,随着农村联产承 包制的实施,粮食产量大幅度提高,农村剩余劳动力不断增加。 于是在国营工厂化养鸡的示范和带动下,广大农村涌现出了大 量的小规模养鸡专业户,在此基础上发展起了养鸡专业村,并 形成了连片的蛋鸡生产基地,逐渐成为中国蛋鸡养殖的主力军, 国营大规模蛋鸡场推出了历史舞台。
而在世界范围内,蛋鸡生产正朝着国家级的或跨国的大集 团发展,因此生产效率日益受到重视。通过生产与零售企业间
的紧密合作以满足消费者日益增长的需要。由于市场的激烈竞 争,仅极少数的蛋鸡育种公司生存下来。同时家禽育种的商业 化又推动了育种技术的改进和生产性能的不断提高。激烈的市 场竞争给育种公司带来了巨大的压力,也是促进育种公司不断 发展的动力。各个育种公司在育种工作中都投入大量的人力、 物力和财力,采用先进的技术手段和一流的设备进行育种,使 蛋鸡的生产性能不断得到提高。各大育种公司由于资金和人才 上的优势,他们建立起了庞大的国际性技术服务团队,在世界 各地进行有关蛋鸡饲养管理、疫病防治、营养
需要和设备使用及维护等方面的培训,提高广大蛋鸡饲养者的 生产水平。同时也不断推广他们的产品,扩大产品的销售,使 整个蛋鸡行业迅速的向前发展。目前蛋鸡育种仅被几家大型的 商业育种公司所垄断。
我国目前的蛋鸡饲养现状是散户粗放式管理与大公司规模 化管理并存,开放式鸡舍与密闭式人工控制环境鸡舍并存;手 工饲喂与槽式料线机械化饲喂并存;大公司从国外进口先进的 大型巷道式孵化设备,开始兴建密闭式机械通风鸡舍,蛋鸡产 蛋期多采用高层笼养,机械加料,饮水系统全部采用进口乳头 饮水器饮水,机械刮板及传送带除粪。小规模养殖户鸡舍简陋、 设备简易、鸡舍布局不合理、防疫体系不健全、技术力量薄弱、 生产水平不理想,很多企业对新技术、新设备的使用并没引起 足够的重视,因此必须在体制和经营管理上走联合、重组的道
路,促进养鸡业向机械化、专业化的方向发展。因此我国蛋鸡 业的发展应以结构优化升级、总体素质提高、加快产业化进程 为未来蛋鸡业发展的重要方向。
我国目前形成的养禽密集区主要在河北、山东、河南、湖 北、辽宁、江苏、吉林、四川等省。这些地区的优势主要有三 个方面:一是地处饲料粮产区,饲料价格低,有利于降低生产 成本;二是靠近北京、上海、天津等大城市,地处京广、京沪 等交通干线,有利于将产品迅速、集中地销往大城市和南方各 省份。三是气候条件比较适合家禽生产。
2.2 项目建设的必要性
1 规模化、专业化
龙头企业在蛋鸡产业化经营组织中承担着开拓市场、组织 生产、 加工增值、 科技创新、 资本增值与带动农户等 6 大功能。 所以龙头企业首先要提高企业经营管理层的素质,建立现代企 业法人治理机构,加强企业经营管理人员的培训。只有把龙头 企业做强作大,增强龙头企业的核心竞争力,才可以提升我国 蛋鸡产品内在质量。
与我国社会主义新农村建设相结合,由政府牵头组织,龙 头企业运作,把几十年传统养殖观念改变成现代化工厂化养殖, 从而带动千家万户农民脱贫致富。具有广阔前景。
2 品牌化
品牌经营是我国蛋鸡行业要取得突破的另一条途径。要使
鸡蛋从初级农产品变为具有完整商品属性的商品,鸡蛋将成为 价廉物美的商品,市场需求巨大。蛋鸡生产体系必须要适应大 中城市消费者对包装品牌鸡蛋的需要。随着大型超市的普及, 中国城市居民消费意识的转变,健康消费开始成为时尚,对鸡 蛋的消费方式正发生着改变。在生产环节,要重视无公害禽蛋 生产体系的建设,重点解决饲料中违禁药物使用和药物残留问 题,改善鸡舍内环境卫生,减少生产过程的污染。在流通环节, 则应加快周转,并建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。针 对中高档消费市场,要推广品牌优质蛋产品,对鸡蛋进行清洗、 分级、包装,并实行冷链运输和储藏,开发出多种多样的禽蛋 产品,以扩大消费,促进生产的发展。
第三章 建设条件
3.1 项目区概况
3.1.1地理位置及区域范围
3.1.2自然资源状况
XX全境以平原为主。东北部、南部 是山,中部、北部为岗地和平原。地势由 东北向西南倾斜。最高的东北部 xx ,海拔 x 米,中部平原平均 海拔100米左右;最低的西南部 xx ,海拔70米。属北亚热 带大陆性季风气候,年平均气温15. 2℃,无霜期平均269天,年平均降水量750至1000毫米,全年日照2100小时。有主要河流 x 条,有名山 x 座。
XX处于亚热带向温带过渡地带,属于亚热带大陆性季风 气候,气候温和,四季分明。境内平原、丘陵、山区共存,地 貌多姿,品 种繁多。全市山地面积大,达 150万亩,其中牧草 地 5万多亩,XX特别适宜发展鸡、牛、羊、鸡、鸭、鹅等多 种家畜家禽,是发展畜禽业的理想之地。
3.1.3社会经济状况
3.2 项目建设条件优劣势分析
3.2.1政策优势
近年来, 国家把扶持农产品加工转化企业作为解决我国 “三 农” 问题的一个重要途径, 不断加大扶持力度。 “十一五” 期间, XX市明确把发展优质良种鸡养殖作为提高农民收入第一要 务,要求全市上下以此为目标,树立信心,形成一盘棋,抓住
这一难得的历史性机遇,积极打造全省优质良种鸡养殖第一市。 项目单位是我市具有年存栏 50000只的蛋鸡养殖企业,是 国家鼓励发展的项目,符合国家的产业政策,XX市市委,市 政府对项目建设十分重视和支持,要求把该项目进一步做大做 强。为了改善投资环境,促进地方经济发展,项目所在地的办 事处对项目建设也制定了一系列优惠政策。
3.2.2资源优势
XX市位于XX的交界处,是玉米、大豆的主产区,饲料 资源丰富,XX有限公司地处XX市XX区,占地面积X平方 米,场地宽敞,交通便利,有利于项目的规划和建设。
3.2.3市场优势
鸡蛋营养丰富,价格低廉,使用方便,吃法多样,即可以 作为菜肴,又可以作成点心等。鸡蛋已成为中国人生活消费中 的一种举足轻重的畜产品。因此,发展无公害鸡蛋的生产意义 十分重大。
随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,我国城乡居 民的生活已从温饱型向小康型转变;畜牧业的发展带动了市场 供求关系的转变,鸡蛋市场从卖方市场向买方市场转化,由数 量型向质量型转化;我国的消费者对产品质量尤其是食品安全 问题越来越重视,消费者加强食品安全的呼声也日益强烈。为 了维护消费者的权益,保障广大人民群众的身体健康,发展无 公害鸡蛋生产是我国政府也是鸡蛋生产者必须做出的选择,这
也是推动蛋鸡业生产水平提高,调整产业结构,带动产业进一 步发展的必经之路。
无公害鸡蛋等无公害产品的高附加值, 已被越来越多的生产 企业所认识。随着人们追求饮食安全和健康意识的加强,人们 与更加关心食品的质量和安全性,花钱买放心、买健康已成为 时尚。人们对无公害食品的需求会越来越旺盛。
XX有限公司目前正在向省农业厅申报无公害产品产地认 证,公司不断改进经营管理,采用先进技术,提高劳动效率, 降低生产成本,提高产品质量,增加产品附加值,并在全国七 个省、市、地区,建立了稳固的市场销售网络体系,并坚持以 “优质品牌 +优质服务”的原则提供“热情、周到、便捷、高效” 的服务。逐步提高“绿风牌”鸡蛋市场知名度。
3.2.4科技研发能力
该XX公司在长期的生产经营过程中与XX省农业科学院 畜牧兽医研究所等科研单位建立了良好的技术支持和人员培训 合作关系,上述单位愿意成为本项目的支持单位,给予人员技 术信息等方面的支持。
3.2.5基础设施条件
目前,XX公司内场地道路已全部硬化,供水、供电基础 设施配套、齐全,前期建设工程已基本完成。
3.2.6原有项目建设、运行情况说明
XX公司按照《公司法》的规定,建立了规范的财务管理
制度和约束机制,为职工建立了保障制度。多年来,从不拖欠 国家税费。企业内部管理制度健全,保证了企业资产良性运转、 保值增值,多年来资产负债率为优良率。
在资金筹措上,实行专户管理、专款专用,能够保证立项 项目按计划如期完成,同时能够保证按期偿还国家财政有偿资 金。
3.3主要障碍因素及解决方案
3.3.1蛋鸡生产存在的障碍
1鸡蛋市场已经处于饱和状态
近年来, 我国的蛋鸡存栏量和鸡蛋产量分别占全球总量的 3 9.25%和 42.04%。 由于国内鸡蛋的人均占有量连续多年来已经超 过 15千克,远远超出了世界的人均水平,增加国内消费量的潜 力已经不大。
2疾病是困扰蛋鸡业健康发展的重要问题
据有关资料报道,我国养鸡业每年由于传染病所导致的鸡 只死亡数量约为 3亿只,造成的直接经济损失约 30亿元。在国 内许多蛋鸡主产区传染病问题基本没有得到有效控制。这不仅 直接影响到了蛋鸡的生产和健康水平,提高了生产成本,更重 要的是对蛋品卫生质量的影响,这也是我国蛋品出口方面最大 的障碍。
3新技术推广缺乏力度
近年来我国在家禽营养与饲料、饲养设施与环境控制、自
动化技术、疫病诊断与防治技术等领域内的研究已经达到或接 近国际先进水平,但是许多新技术却没有能够在生产中得到应 用。新技术推广缺乏力度的另一种表现是蛋鸡业生产中的从业 者大多数没有经过专业培训,而懂技术的人员很少直接从事生 产。
4蛋品质量是制约蛋鸡业发展的瓶颈
在我国的蛋鸡生产中由于疾病、所使用的饲料原料和药物 等方面的原因,褐壳蛋鸡的蛋壳颜色常常出现深浅不一,蛋壳 表面粗糙以及有黑褐色斑点附着的情况,这样的蛋所占的比例 有时还比较高,影响着消费者的购买欲。
5小规模生产经营模式难以与大市场接轨
目前,我国蛋鸡业的生产经营模式仍然是以中小型规模的 农户养殖为主,其所饲养蛋鸡数量约占商品蛋鸡总量的 75%以 上。在 1998年以后,我国蛋鸡存栏量及鸡蛋产量供求平衡或供 略大于求,国内消费者对蛋品质量要求明显提高,国家对食品 质量也给予了高度重视。这使得农户小规模分散生产和经营的 方式面临着一种前所未有的挑战。
6生产环境污染问题突出
由于污水和粪便处理需要增加投资,环保意识不强,一些 蛋鸡养殖场将粪便、病死鸡随处堆放,对鸡场周围环境造成严 重污染。鸡群生活在一个受污染的环境中,时刻都受到疾病的 威胁。
3.3.2解决方案
1发展特色性蛋品生产
目前,在国内市场销售的鸡蛋商品除见的笼养鸡鸡蛋外, 还具有多种特色,如土鸡蛋、绿壳鸡蛋、红心鸡蛋等一应俱全。 这些特色性鸡蛋不仅售价较高,而且包装精美,常常被作为馈 赠亲友的礼品。
2发展集团化合作经营模式
我国蛋鸡产业风云变幻、周期性起伏,使生产和经营者意 识到,蛋鸡企业要想持续、健康发展,必须从传统的管理模式 向现代化模式转变。无论是适应内大中城市农牧产品市场准入 制还是在鸡蛋出口方面都需要有大型企业集团作为支撑。这就 要求在今后一段时间内我国的养鸡户应该按照区域逐步组成一 些大型集团公司或联合体。
3加强鸡场污染的综合治理工作
对规模化养殖场生产上过程中产生的粪便、污水按照规定 必须进行相应的处理,达到标准后才能排放。
4提高鸡场规范化管理水平
提高养殖场的科学文化素质,提高鸡场规范化管理水平, 也是提高蛋鸡单产的主要途径。按照当前我国在鸡蛋产量不变 情况下,还有减少 15%左右饲养量的潜力可挖。
5要转变传统的养鸡观念
从单纯追求高产向全面追求高效转变 ; 由传统养殖向绿色
生态、高附加值养殖转变 ; 从单纯追求产蛋数量向既追求产蛋数 量又追求鸡蛋的高品质和高附加值转变;从单纯养殖向养殖、 产品深加工并重转变。采用高新技术,生产高附加值产品、绿 色产品 ; 从小生产者的独立经营向农业产业化经营转变。 6加强科学技术培训工作
有目的地对一些通风不良的旧鸡舍进行改造,推广生态养 殖法,实现生物能源循环利用。大力倡导养殖户组织起来,加 入各级行业协会。协会一方面可以对分散零乱的养殖户进行有 序的科学化管理,另一方面可以形成规模,抵御市场冲击,稳 定发展蛋鸡业。
7关注禽蛋产品的安全性,提高产品质量
根据《兽药管理条例》 、 《饲料及饲料添加剂管理条例》 ,建 立规范有序的生产、销售、使用监管体系。加强禽场的兽医卫 生管理和无特定疫病区建设工作,从源头着手解决问题。严格 遵守停药期的规定,把药残控制在安全残留量之下。加速建立 完善鸡蛋产品生产与加工、销售的各个环节质量标准体系。 第四章 市场分析与销售方案
4.1 市场分析
4.1.1 项目产品市场供求现状
家禽具有繁殖力强,生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲 料等特点,能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰
