范文一:奶茶店活动方案
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奶茶店活动方案
篇一:最全奶茶店节日活动策划
南极王子告诉你,奶茶店节日活动策划
1、情人节(2月14日)
购买两杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侣优惠套餐
2、三八妇女节(3月8日)
女性半价或者买三杯打八折,连起来就是“三八”
3、白色情人节(3月14日)
“白色情人节,白色的爱”活动,推几款主打的奶茶打折,
4、端午节(农历5月五日)
消费满20送粽子一个
5、儿童节(6月1日)
带小孩来的第二杯半价
6、七夕情人节(农历7月7日)
在店铺接吻的情侣买一送一,会吸引很多人围观的。
7、国庆节(10月1日)
买饮品送小国旗
8、光棍节(11月11日)
“凉了心不能凉了胃”活动,奇数杯半价
9、圣诞节(12月24、25)
把店铺装扮出圣诞的气氛,买奶茶送带有店铺logo的挂件
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或夜光棒等,扩大店铺的知名度
10、元宵节(正月15日)
可以在微信上发几条不常见的灯谜,首先猜中的前十名可以免费获得奶茶一杯,这个活动能够很快的扩大店铺的知名度。
除了这些,平时可以多参加一些外卖的团购平台,相信大家的生意一定会很好的。
篇二:奶茶店营销策划书
工程技术学院
茶物语奶茶店营销策划
方案
指导老师:王洋平老师
策划人:吴泽群
前言
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,
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一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞
争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客
有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会
在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且
会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
目录
一、行业分析 ................................ 1
(一)市场需求变
化 ............................................................................................................... 1
(二)市场竞争现
状 ............................................................................................................... 1
二、消费者需求分析 .......................... 3
(一).选择奶茶时考虑因
素 .................................................................................................. 3
(二)消费者对相关现象满意度的数据分
析 ................................................
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....................... 3
三、SWOT分析 ............................... 6
(一)S(Strength)优
势 ....................................................................................................... 6
(二)W(Weakness)劣
势 ........................................................................................................ 6
(三)O(Opportunity)机
会 ................................................................................................ 6
(四)T(Threat)威
胁 ......................................................................
.................................... 6
四、解决办法 ................................ 7
(一)店面选址和店员组
成 ................................................................................................... 7
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(二)特色产
品 ....................................................................................................................... 7
(三)特色经
营 ....................................................................................................................... 8
(四)奶茶店的装修与设
备 ................................................................................................... 8
五、营销策略 ............................... 11
(一)产品策
略 ..................................................................................................................... 11
(二)价格策
略 ..................................................................................................................... 11
(三)分销策
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略 ..................................................................................................................... 11
(四)促销策
略 ..................................................................................................................... 11
(五)宣传策
略 ..................................................................................................................... 12
六、财务预算 ............................... 13
附录 ....................................... 14 一、行业分析
(一)市场需求变化
通过对长江大学学生的问卷调查,我们调查结果显示80%
以上的学生都普遍接受奶茶消费,50%的学生愿意到奶茶店
消费,比例很高。由此奶茶店作为一种文化已经开始渐渐地
深入人心,奶茶店市场是一个非常具有潜力的市场。
(二)市场竞争现状
此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现,目前长
江大学奶茶店市场竞争还是很激烈的,长江大学附近的竞争
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对手就有16个。而且大多数的竞争对手店址都是位于人流量比较大的地段,还有部分竞争对手是连锁企业。
直接竞争对手:
开尚饮(校内、足球场附近)
速7(南门附近、八巷傍边)
四季花(南门附近、小西门斜对面、金九龙对面)
心语茶吧(曲江路)
左岸流年咖啡屋(曲江路)
后巷夜色(曲江路)
尚饮港(曲江路十字路口)
I Tea找茶(新风食堂附近)
大台北(新风食堂附近)
豆浆坊(小西门正对面)
炭烧咖啡小站(大西门斜对面)
原磨豆浆(大西门正对面)
蔬麦茶(金九龙对面)
1、行业内现有竞争者
为了获取竞争优势和赢得超常利润,行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争。要做到这一点,奶茶店就必须胜对手一筹。行业内奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面开展竞争。目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯装奶茶等各种饮料,竞争极为强烈。
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2、新进入者的威胁
行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。由于奶茶的技术或加盟奶茶店的资金门槛较低,风险小、见效快、产品味道鲜美,且大学是个广阔的市场,使得越来越多的创业者选择进入,成为新进入者,这给校园奶茶店形成了很多的潜在竞争者。
3、替代产品的威胁
替代品是指那些既能满足消费者的相似需要,又具有不同特点的产品。如果汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。这些饮料可以满足消费者各种各样的需求,使消费者放弃选择奶茶这种单一的饮品。
篇三:奶茶店促销方案
大学城奶茶店奶茶促销方案
一、 校园背景:
在大学城附近稍微转转,不难发现奶茶店的数量不在少数,但大多数奶茶店具有店面小,员工数量少等特点,俗话说:“身子轻好飞”。但奶茶店的数量多,直接导致奶茶店生意越来越不景气,竞争压力大,导致商机少,商家更多的开始走进校园,赞助校园活动,企图增加知名度。
二、市场调查:
自己通过从朋友同学之间简单调查,大家对奶茶店口碑较好,奶茶的价格在自己的经济承受范围,另外说法如下:
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“我们学校超市的奶茶就卖的很好,并不是因为奶茶有多好喝,只是因为是一种情趣吧~”。
“下课没事买杯奶茶又不用多少钱,买杯喝喝还是可以的”。 从学生的口中我们不难看出,在大学城开间奶茶店市场运行前景还是有的,学生反响较好,对奶茶的认知度还是蛮高的。
最后结论:常州大学城奶茶店拥有一大批潜在消费者,服务 行业中的朝阳产业,市场前景广阔;与师生生活息息相关,市场风险性小;是一种长期稳定的投资项目;单位运营成本较低而收益率较高;人员投入少,便于操作和管理;属于小型投资项目,适合个人投资。
三、常州大学城奶茶店市场分析:
需求的多样化决定了任何行业都必然会走向行业细分化,奶茶行业正处于初步细分阶段,传统的奶茶兜售业态势必会逐渐退出历史舞台。
奶茶的出现,对于大学城女性饮品市场来讲,无疑是一个亮点,以100%纯天然、不含咖啡因、健康、高品 位为诉求的花草茶,将极大的满足女性消费群体的需求。茶产品占据高端市场线,价格走普及路线。空白市场,机会不可错过。
四、常州大学城奶茶店促销目标设定
本次促销方案最大的目的就是为了提高销售量,打击竞争对手,提升品牌认知度及美誉度,目标明确,活动有的放矢。
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五、常州大学城奶茶市场定位:
目标消费人群:常州大学城在校师生和生活节奏较快的年轻人(高收入,时尚,经常上网)
目标市场:中低端市场
六、 之于大学生奶茶促销方案:
一、 较之其他奶茶店,推出“茶”系列产品国内天然花草主题商品市场尚未形成,流行于全球的花草生活方式及健康产品在我国还稍显空白。目前除少数商场设有单一的本草护肤品、精油专柜及部分散装的花草茶外,缺乏具有品牌感召力的花草茶系列产品,几乎没有典雅时尚、具有品牌效应的天然花草产品,更谈不上形成一种独特的文化、满足不了消费者的要求,也不能顺应时代的发展。所以,既具有品牌价值又具有时代特点的高品质花草产品的出现,必定会带来新一轮的财富,并且投资者在产业形成初期,就占据了源头渠道的优势,成为行业先行者。
奶茶店推出花草茶无疑是针对大学城女性市场,大学城奶茶店店址在常州工程职业技术学院和常州纺织职业技术学院之间樱花路上,对于纺院女生多的特点,推出茶系列茶品,不怕没有女生喜欢。另外女生喜欢逛街,对于大学城如此之多的奶茶店,推出他们没有的产品,随手买一杯,这样的市场还是有的。 茶系列产品在原料上大可以做到低成本,一大盒立顿茶系列产品才十几块钱,可一杯可以卖到五块六
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块。这样的低成本高收入,想必商家不会不做,奶茶加茶饮料,既好喝又保养,对女生心态上无疑是一次冲击,加上在学校内部的宣传力度加大,大学城奶茶店不怕再这样惨淡经营。让花草香气蔓延到每一位期待完美生活品质的女生身上。
二、 针对“懒汉”,推出送货上门服务
工程学院男生多,大冬天的很少有人愿意下楼打水,基本都是窝在宿舍玩游戏睡觉,更别说是逛街了。针对这样的情况,我们应该招些校园代理,采取将奶茶送到宿舍的方法,每杯奶茶收取一块钱上门费。宿舍人群聚集,商机无可限量,一人买了,其他人肯定也会有所心动,大多会抱着试试看的态度,只要我们做到保证奶茶质量,就不怕没有商机。
冬天已经是临近学期末面临着大批量的考试,很多人会选择去教室自习,忙着赶考试,正对这样的情况,冬天天冷,学生肯定不会想到自己要带杯水去自习教室,这时我们的商机就出现了,我们可以送至自习教室,让学生作为暖手宝,同样我们收取一块钱上门费,这样的前提下,我们保证奶茶的足够温度,一个传十,加大我们奶茶店的宣传力度,就不怕没有商机。
三、 针对老师,推出免费试饮系列
老师坐在办公室,想必喝白开水已经喝累了,加上这么冷的天,没有课老师是很少外出活动的,我们奶茶店在适当的
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时
候推出限量免费试饮,老师收入也不会低,喝几杯奶茶钱还是有的,我们推出送往“老师您辛苦了”活动,学生们看见老师都喝我们的奶茶,无疑就是人民看见国家主席使用产品的跟自己一样,这样的宣传不可小视啊。一段时间后我们收取费用,加上一块钱上门费。我们就算只做两家学校老师的生意,我们也是有的赚了,这样的商机哪个老板不眼红。
七、风险分析:
这种奶茶店的推销行为,不能说是没有风险,最大的风险就是宣传力度不够,执行力度不足,导致整个策划方案基本没有运行,老板要陪几杯给老师喝的奶茶钱而已。所以说,我的策划方案,只要运行力度达到,成功几率很大,运行力度不足,方案失败,老板也不会面临大危机。
八、活动时间:
09年圣诞节——10年元旦节
九、经费预算:
宣传卡片,一盒100张,一盒十块钱
1000张宣传卡片100RMB
免费试饮 预估计 100RMB
(以策划内容,是在保证宣传力度的前提下,上门费的收益为校园代理雇佣费)
焊接0721成钢
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学号:2007536205
篇四:奶茶店营销策划
一 市场分析
现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光,体现情趣,新鲜休闲”的观念,并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”,结合现在的行情来看,奶茶可以从这方面下手,保持自己时尚的包装,同时宣传“健康饮品,自然清新”的观念。
(一)饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势
近两年奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,消费水平高低,也不论男女老少,奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。
口感新鲜、味美,奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高,原材料价格一涨再涨,加上一些商家为保证利润,不段降低原料品质,导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶,咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水
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晶等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。
随着人们生活水平的进一步提高,以及人们对奶茶的认识增强,将会给奶茶行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好,该行业企业正逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大,我国奶茶行业运行迎来一个新 机遇。
然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。
(二)竞争状况,分析竞争对手
市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果,对企业经营
者来说,随时了解竞争对手情况,是自己立于不败之地的有效方法。
根据对其他品牌的调查我们得知,品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌,在市场上形成了固定的消费群。因而奶茶讲究健康,非常注重奶茶的品质、口感,在选料和制作工艺上严格要求自己,确保产品“原汁原味”,并在口味上不断推陈出新,满足顾客的消费新鲜感。可是大多数奶茶店都只注重效益,却忽略了消费者的心理需求。因而我们在保证奶茶新鲜的同时更加注重与消费者心灵沟通,满足她们需求,
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重点强调“营养、健康、自然、清新、养生”,等给顾客带来的欣慰感和满足感。奶茶融入了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉,在满足生理需求的同时更能满足消费者的心理需求:小资情调、浪漫情怀,更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场,带来新的消费理念,营造新的消费时尚。
(三)消费者特点分析
其一,随着生活节奏的加快,方便,简单,快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地,消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便,即买即饮,不管是在办公室里,还是在去办公室的路上,消费者都可以随时食用,节省消费者的时间。由于工作和学习的压力,一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐,奶茶送货上门,为消费者带去了诸多方便。
其二,随着经济的发展,人们对生活得质量越来越高,美味、营养、天然、养生、健康,成为消费者对奶茶的新要求。
其三,在消费方式上,大多数消费者以少量、零星、随机购买为主,习惯于即买即饮的消费者占大部分,经常购买和批量购买的比例较小。此外,休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。
其四,在购买频率上,重度消费者的比例较小,仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多;而轻度消费者的比例较
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大,很多的消费者每周饮用1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少,市场还有待于进一步培养。 二 奶茶店介绍
“快乐时刻”奶茶店。命名简洁醒目,易懂易记;富于内涵,情意浓浓。
(一)奶茶店简介
“快乐时刻”奶茶店。选址于学校附近,目的在于给在校大学生留下美好生活的印迹,珍惜美好大学时光;以及周边的青年人休闲之余;品味生活的同时,也能达到养生的效果。因此“快乐时刻”为他们提供温馨而舒适的环境。
1、产品特色
采用独特的调配方法,避免调配人员的技术差异,保证同一种奶茶口感的一致性。
采用果糖定量机添加果糖,可精确到毫克,满足了顾客对糖分的不同需求,口味随心而定。用果糖替代蔗糖,低热值,美味的同时保证健康。
因为茶的温度对奶茶的口感起着决定性的因素,带温度显示的保温茶桶,让我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最佳口感。
品质的安全保证,技术的精益求精,口味的不断创新。不断推出新型产品的同时还推出五谷养生。
(二)产品介绍
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1、经营一般奶茶
随着经济的发展,社会的进步,人们的消费观念也在不断发生变化。在经营奶茶产品的同时也应该不断推出新产品,满足顾客的潜在需求。当然也不能忽视中低消费群体,针对他们的经济情况,推出适合的不同口味的奶茶满足其需求。如葡萄奶茶、柠檬奶茶、香芋奶茶、蓝莓奶茶...等。
2、特殊奶茶(五谷养生系列)
针对生活水平和社会地位较高,追求自我表现和生活品味的当今女性群体来说,女性的生理特点决定了她们的消费行为往往受情感的左右。她们更注重“营养、健康、自然、清新、养生”的产品。
而恰好五色陪五脏,五谷说养生。中医讲:红入心,白入肺,黄入脾,黑入肾,青(绿)入肝。自由自在五谷养生系列奶茶,深层次结合中国传统中医养生文化,以天然优质的五谷杂粮喂原料,融入奶茶的制作中:红豆红枣奶茶、燕麦芝麻奶茶、玉米黄豆奶茶、黑豆黑米奶茶、绿豆芦荟奶茶,以及综合为一体的五
色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,营养健康,常饮以达到养生的目的。
(1) Q感奶茶系列—嚼劲十足 奶味香醇
在Q感奶茶系列口味纯正,奶香浓郁,茶香沁人,口感嚼劲十足,奶茶口味多样,茉莉、椰果、炭烧、仙草、薰衣草、
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青苹果、冬瓜...果香、花香融入其中,美味绝伦。
(2) 沁凉冰沙系列—清热解署 降温除烦
晶莹透亮,清凉爽口,自由自在沁凉冰沙系列,美味盛夏冰品一族,清热解暑,消烦解酒,芒果沙冰、红豆沙冰、蓝莓、柳橙、桂圆红枣、香槟葡萄...缤纷夏日,缤纷选择。
(3) 绵绵泡泡系列—丝丝细滑 绵绵口感
摇一摇,晃一晃。香浓的奶茶表面附满绵绵的泡沫,柠檬泡泡、蓝莓泡泡、水蜜桃泡泡、 玫瑰泡泡,自由自在绵绵泡泡系列美味香醇,清香沁人。
(4) 现泡鲜茶系列—新鲜纯正 美味健康
控制茶温,保证茶的最佳口味,自由自在即泡即饮鲜茶,技术到位、 口感到位。柚香红茶、蜂蜜绿茶、荔枝红茶...既美味又健康的时尚饮料。
(5) 自由自在特饮系列—视觉诱惑 味觉挑逗
紫色梦幻、黄金岁月、冬瓜柠檬...自由自在特饮系列,在色、形上达到视觉审美的艺术要求,在口味上更是符合味觉的高标准,精工细作,打造出奶茶饮料中特色美味极品。
3、增加附加产品
本店主要经营奶茶的同时还推出其他一系列产品,如爆米花、薯条、小甜点、冰淇淋...等满足顾客的其他需求。
三 市场定位
(一)首先市场细分,经过市场细分后选择所服务的市场
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目标,描述目标顾客的特点
1、市场目标: 通过本次策划活动的目的是为了让更多的青年人认可快乐时刻奶茶,提高他们的满意度和品牌的美誉度,促使其重复性购买。提高该店的销售额和该区的市场占有率。
2、目标顾客:以校内学生为主,附近的年轻居民为辅。
(1)学生消费者基本特征: 正在求学或做兼职工作, 敢于追求梦想的一代, 没有经济负担, 依靠父母提供的生活费学习、生活等。 消费者个人收入特征:学生的生活费用大部分集中在 1000 元以下 消费者职业状态:大部分时间在校。
生活方式描述:喜欢标新立异,新鲜事物的第一个使用者,是购买新产品的尝试者,有非常强烈的消费欲望,非理性,而且敢于超前消费
(2)附近的年轻居民消费者基本特征: 刚进入社会,有工作, 年轻有活力, 刚刚开始独立生活, 敢于尝试新的东西。 消费者个人收入特征:刚刚开始依靠自己的收入生活,收入一般在 1000-3000 元,多半是月光族。 消费者职业状态:白天工作,晚上回家。 生活方式描述:喜欢标新立异,敢于尝试新鲜的事物,但是由于刚刚参加工作, 压力比较大。有强烈的消费欲望,消费非理性,没有消费规划。
3、顾客需求分析
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经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。 对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
(二)对奶茶店等饮品市场进行市场分析与swot分析
1、目标市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性 消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域 扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体,他们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,部分学生和校外青年人对于奶茶养生方面越来越重视,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。
(1)S (Strength) 优势
属于自有品牌,采用加盟,品牌品种不受限制,选择多多,有一定的特色。
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地理条件好,位于学校附近,环境优越。
客源相对较大,潜在消费群体基数大。
学生群体具有很好的口头传播效应。
价格优势。
产品多样,提供电话订购等的服务。
(2)W (Weakness) 劣势
购买环境较为狭窄。
店经营成本较高,利润率低。
资历小,初创业阶段,品牌不够响亮,资金有限。
进入市场较其他奶茶店晚,没有竞争优势。
市场占有率低。
(3) O (Opportunity) 机会
潜在的、固定的顾客群不断增大,学校学生人数不断增加。
目标消费群可引导性强。
大学生中爱喝奶茶的人越来越多,市场前景广阔。
篇五:奶茶店创业策划书
创
业
策
划
书
目 录
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第一部分行业背景
第二部分店铺简介
第三部分
第四部分
第五部分
第六部分
第七部分
第八部分
第九部分
第十部分
第十一部分
店铺选址与设计方案店铺管理 货源渠道 市场分析 发展战略 宣传工作 营销策略 经济成本与效益分析 风险规划 一(行业背景:
随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而,在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后,奶茶饮料市场却是波涛汹涌,大战在即。昨天的奶茶饮料 “七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后,由于缺乏创新与有
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效的营销战略,已经逐渐被二者越抛越远。而当黑、快的交战不断升温的同时,其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。尽管奶茶饮料市场群雄并起,并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面,但仍有许多企业在全力跟进,抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争,新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场,公司应该如何发展呢,市场前景何在呢,
二、店铺介绍:
1、店铺名称:青春行
2、店铺结构:一支富有朝气蓬勃,时刻关注商场动态需求,具有创业精神齐心协力的团队。
3、店铺运营状况:本店实行全日营业制,营业时间为上午八点-晚上十点,考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分,我们将根据实际情况,适当在时间和人员上进行合理调整。
4、产品服务与特色:本店主要提供一系列奶茶产品,如:茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔,咖啡等,店内现代化简单格调,设有舒适隔开的小雅间,供顾客闲聊休息,店内设有无线网络,可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
5、本店宗旨:服务顾客,提供优质服务,把快乐带给大家,让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。
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6、本店目标:坚持自主创新,不断提高奶茶的质量,坚守自己的品牌,将本品牌发展成为市场著名品牌,并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案:
〈1〉店铺选址:商业城步行街
优势:
1.、消费人群多,商业城步行街是集中全市人流量最多的,最具市场的地段。
2、周边有吉首市一中、民师附小、吉大师院等学校,人口集中,便于宣传,高校内一般都有信息交流的场所,如:广播、张贴栏??我们可以充分利用他们来宣传我们的产品,提高我们的人气。
3、集体活动开展比较方便,可以采用诱导式促销手段。
劣势:商业城由于是人口集聚地,店铺的租金高,使资金周转的难度加大。 〈2〉设计方案:
(1)用四个柜子围成一个正方形,员工于正方形内工作。
(2)总体分四种风格,分别为春、夏、秋、冬,以色调来达到要表达的效果,分别为:浅绿、橙色、淡黄、黑白相间,柜子贴上相应颜色的壁纸,员工配相应颜色的围裙、帽子,夏天给人以清凉爽朗的感觉,冬天给人以温暖似家的感觉。
(3)使用的杯子实行一整套专业化的模式,自己找厂家定做,于杯壁上印上我们的店名、宣传口号以及店面地址。
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四、店铺管理
1(管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能负责人相互协调合作,求得店铺的整体发展,实现1+1>2的效果。
2(管理决策
管理团队主要由我们创业小组人员组成。我们都是大学生,具有相关的专业知识,将为店面发展制定切实可行的决策,执行最有效率的任务。我们还将邀请具有本行业技术及管理经验的人员加入,并担任重要职务。
3(团队概述
学历背景:对奶茶行业有一定的了解,进行过奶茶方面的相关培训,具有强
烈的求知欲和进取心。
人际关系:有较强的人际亲和力,热情而且沉稳。
职业素质:信守承诺;注重规范;具有吃苦耐劳的精神,能正确的处理好与
他人之间的关系。
五、货源渠道:
通过实地调查和网上咨询,我们找到了一家有权威性的原料批发市场。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区
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十全食品配送商行是一家集经销批发、招商代理的个体经营,珍珠奶茶原材料、机械设备、咖啡原料、红茶系列、奶茶设备、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果酱、果肉饮料、咖啡原料设备等是长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行的主营产品。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家经国家相关部门批准注册的企业。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。这里的货源好,品质上有保证,又有国家相关部门的批准,因此,在货源上我们就多了一份保障。
六、市场分析:
1、产业背景分析:
随着市场经济的发展,人们的收入也稳步提高;收入的增加使人们对饮食提出了新的要求。人们的饮食观念也正在发生着越来越大的变化:由原来的“吃饱喝足”到21世纪初期的“吃好喝好”再到现在的“时尚饮食”。
奶茶产业作为饮食行业中一个新的发展亮点正吸引着越来越多的投资者和参与者,而它本身也是在这一背景下产生,发展壮大的;它正扮演着一次饮食行业的异军突起。到目前为止奶茶的市场饱和率远未达到,为数不多的几家名牌奶茶经营店正主导着广阔的奶茶市场,如: “黑潮”奶茶联盟
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店。还有很多市场缝隙没有被发掘,因而市场前景看好。奶茶店继续在以其投资少,见效快,收入稳定,风险小吸引着各类创业人士。
2、市场背景分析—— SWOT分析
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范文二:奶茶店活动方案
奶茶店活动方案
一、“甜蜜”奶茶套餐搭配销售
可以将两款甜品组合在一起,变成一份甜品奶茶套餐,并给套餐取一些好听的,特别是与“甜蜜”有关的名字,例如“甘之如饴”、“如胶似漆”、“相濡以沫”、“心心相印”。并且,开店之际,“甜蜜”套餐一律8.8折。
甜蜜即可指甜品的味道,也可以引申为爱情的甜蜜,可以吸引诸多青年男女。
二、满就送
消费满一定金额,赠送冰淇淋或者其他成本相对较低的甜品,让消费者感觉有“利”可图。虽然是“小利”,但是也能吸引很多人哦。
三、充就返
贵店可以推出奶茶店会员卡,可充值型的。举办“充100返50”活动,给顾客以巨大实惠,吸引更多顾客。这样一来,您在顾客消费之前就已经将钱撰在手里。而且,顾客不得不来您的店里消费,因为钱已经花了呀~
四、优惠大放送
在这段时间来店里消费的顾客均可获得奶茶店的优惠券,下次来消费
可以享受相应的折扣。附上肯德基的优惠券做为参考:
五、第二份半价
优惠大酬宾。顾客购买同款产品,第二份可享受半价优惠~
六、今日特价
周一到周日,每一天推出一款特价奶茶。该日该款奶茶比平时有8折优惠(折扣可根据具体情况制定)。只要事先做一块招牌放在店铺门口,详细列出周一到周日的优惠奶茶即可。
范文三:奶茶店活动方案
奶茶店活动方案
某某奶茶店真情惠客开始啦
两情相悦时 送她一杯奶茶
一杯茶 有真情 要常来
时间:2012年4月-2012年5月 对象:大学情侣,男性为主 软文
还记得奶茶的味道吗?那是一种甜美、好心情。羡慕他们手挽手,看着远方吗?那种美好,你也可以拥有。
清晨送她一杯奶茶,牵着她的手,在校园里漫步。午后,送她一杯奶茶,在树荫下享受那份甜蜜。傍晚,送她一杯奶茶,抱着她一起看夕阳。
天气变冷时,她的手冰凉冰凉的,给爱的TA一份温暖、一个甜蜜,某某奶茶让两情相悦。
创意:打出男奶茶与女奶茶牌子
情感触动,感觉营销
活动内容
活动内容一:若有缘,天生就一对
留下关于情感的美好话语、联系方式和性别,买奶茶便宜五毛钱,并可以从奶茶店的墙上取下一个异性留下的便签,如果有缘,或许你们就是天生的一对。
活动内容二:我的奶茶你也喝点
情侣卖茶,买一大杯女奶茶送一小杯男奶茶,亲爱的,我的奶茶你也喝点,甜蜜蜜,感情升温。要求:一男一女同时购买时才执行。
QQ:372515919
精彩继续中
期待
范文四:奶茶店活动方案
奶茶?店活动方?案?
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篇一:? ?
最?全奶茶店?节日?活动?策划? ?南极王?子告??诉你,奶?茶店?节日?活动?策划? ?
1?、?情人节(?2?月14?日)? ?购买两?杯奶?茶可?以送?玫瑰?一朵?或者?推出??情侣优惠??套餐 ?
2?、三八?妇女?节(?3?月8?日) ?女性?半价?或者?买三?杯打?八折?,连?起来??就是“三?八”? ?
3?、白色?情人?节(?3?月14?日)? ?“白色?情人??节,白色?的爱?”活?动,??推几款主?打的?奶茶?打折?,? ?
4、端?午节?(农?历?5月五?日)? ?消费满?20?送粽?子一?个? ?
5、儿?童节?(?6月?1日)?? 带小孩?来的?第二?杯半?价? ?
6?、七夕情?人节?(农?历?7月?7日)? ?在店铺?接吻?的情?侣买?一送?一,?会?吸?引很多人?围观?的。? ?
7?、国庆?节(??10月?1日)? ?买饮品?送小?国旗? ?
8?、光棍?节(?11?月?11?日) ?“凉?了心?不能?凉了?胃”?活动?,奇?数杯??半价 ?
9?、圣诞?节(?12?月?2?
4、?25?) ?把店铺?装扮?出圣?诞的?气氛?,买?奶茶?送带?有店?铺?lg?的挂件??或夜光棒?等,?扩大?店铺?的知?名度? ?
10?、元?宵节?(正?月?15?日?) 可以?在微?信上?发几?条不?常见?的灯??谜,?首先猜中?的前?十名?可以?免费?获得?奶茶?一杯?,这?个活?动能?够很?快的?扩大??店铺?的知名度?。? 除了?这些?,平?时可?以多??参加一些?外卖?的团?购平?台,?相?信大家??的生意一?定会?很好?的。? ?
篇二:? ?
奶茶店?营销?策划?书? 工程?技术?学院?? 茶物语?奶茶?店营?销策?划? 方案? ?指导老?师:? ?
王?洋平老师? ?策划人?:?
吴泽?群? 前言? ?奶茶、??咖啡属于?大众?消费?,消?费者?甚多?,主?要以?青?少年学?生为?主,?不管?是现?在的?市场?需求?还是?未来?的市?场需?求都?极大?,?不过奶?茶店?行业?竞争?也很??激烈,我?们必?须做?出特??色才能不?被淘?汰,?才?能在行?业中?脱颖?而出?。目?前奶?茶店?口味?大多?雷同?,所?以我?们要?想做?的?出色,?必须?创新??,例如增?加新?的口?味、?使用?奇特?有趣?的杯?具,?让顾?客?耳目一?新。?同时?要注?重奶?茶店?的卫?生,?让顾?客一?走进?奶茶?店就?有一?种?干净清?新的?感觉?。? 对于?产品?的定?价,?我们??会根据不?同的?口味?定出?不同??的价格,?一般?在?
?3.5?元左右?,和?市场?平均?价格?相同?。我?们采?取产?品竞?争优?势,?以?产品的?质量?和特?色抢?占市?场份?额。? ?由于类?似的?店众?多,?进入?该行?业比??较困难,?而且?大多?顾客?有惯?性消?费心?理,?取得?行业?竞争?优势?比较?困难?。所?以我?们会?在开?业前?期以?高质?量低?价格?来取??得进入市?场的?通行?证,??并且会有?促销?和特?殊活?动,?具体?的会?在产?品和?服务?中介?绍。? ?目录?
一、?行业?分析? .?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?. ?1 ? ?
(一)?市场?需求?变化?
.?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..? 1? ?
(二?)市?场竞?争现?状?
?....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?. ?1 ? ?
二、消?费者?需求?分析? .?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?. ?3 ? ?
(一)?.?选择奶?茶时?考虑?因素?
.?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??. 3 ? ?
(二)?消费?者对?相关?现象?满意?度的?数据?分析?
.?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.?...?..?..?..?..? 3? ?
三、?ST?分析?? ...?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..? 6? ?
(一?)?S(?Str?en?gt?h?)优势?
.?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..? 6? ?
(二?)?(ea??knes?s)?劣势?
.?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?. ?6 ? ?
(三)?(?ppr?tu?ni?ty?)机?会?
..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..??....?..??....?..?..?..?..? 6? ?
(四?)?T(?Thr?ea?t?)威胁?
.?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?. ?6 ? ?
四、解??决办法? ..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..? 7? ?
(一?)店?面选?址和?店员?组成?
.?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?.?...?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..? 7? ?
(二?)特?色产?品?
..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?. ?7 ? ?
(三)?特色?经营?
.?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..? 8??
(四?)奶?茶店?的装?修与?设备?
.?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..? 8? ?
五、?营销?策略?? ...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..? 1?1 ? ?
(一)?产品?策略?
.?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.?...?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..? 1?1 ? ?
(二)?价格?策略?
.?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.?.?....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..? 1?1 ??
(三)?分销?策略?
.?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..? 1?1 ? ?
(四)?促销?策略?
.?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.?...?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..? 1?1 ? ?
(五)?宣传?策略?
.?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..??....?..?..?..?..?..?..?..?..?.?...?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..? 1?2 ? ?
六、财?务预?算? ..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?. ?13? ?附录? ..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?..?. ?14? ?
一、行?业分?析? ?
(一)?市场??需求变化? ?通过对?长江?大学?学生?的问?卷调?查,?我们?调查??结果显示?80?%?以上的?学生?都普?遍接?受奶?茶消?费,??50%?的学生?愿意?到奶?茶?店消费?,比?例很?高。?由此??奶茶店作?为一?种文?化已?经开?始渐?渐地?深入?人?心,奶?茶店?市场?是一?个非?常具?有潜?力的?市场?。? ?
(二)?市场?竞争?现状? ?此次对?长江?大学?奶茶?店主?要竞?争对?手的??调查?发现,目?前长?江大?学奶?茶店?市场?竞争?还是?很激?烈的??,长江大?学附?近的??竞争对手?就有?16?个。?而且?大多?数的??竞争对手?店址?都是?位于?人流?量比?较?大的地?段,?还有?部分?竞争?对手?是连?锁企?业。? ?直接竞?争对?手:? ?
开尚饮?(校?内、?足球?场附?近)? ?速7?(南门?附近?、八?巷傍?边)? ?四季?花(南?门附?近、?小西?门斜?对面?、金?九龙?对面?)? 心语?茶吧?(曲?江路?)? ?左岸流年?咖啡?屋(?曲江?路)? ?后巷夜?色(?曲江?路)? ?尚饮港?(曲?江路?十?字路口?)? I ?Te?a?找茶(?新风?食堂?附近??) 大台?北(?新风?食堂?附近?)? 豆?浆坊(?小西?门正?对面?)? 炭烧?咖啡?小站?(大?西门?斜对?面)? ?原磨豆?浆(??大西门正?对面?)? 蔬麦?茶(?金九?龙对?面)? ?
?1、行业?内现?有竞?争者? ?为了获?取竞?争优?势和?赢得??超常利润?,行?业?里现存?竞争?者都?在进?行激?烈的?竞争?。要?做到?这一?点,?奶茶?店就?必须?胜?对手一?筹。?行业?内奶??茶店通常?在质?量、?价格?、服?务、?产品?创新?等方?面?
开展竞?争。?目前?行业?内与?奶茶?店形?成竞?争的?有袋?装奶?茶及?杯装?奶茶?等?各种饮?料,?竞争?极为?强烈?。? ?
2、新?进入?者的?威胁? ?行业新?进入?者可?以成?为行?业内?现存?奶茶?店的??竞争对手?。由??于奶茶的?技术?或加?盟奶?茶店?的资?金门?槛较?低,?风险?小、??见效快、?产品?味道?鲜美?,且?大学?是个?广阔??的市场,?使得?越来?越多?的创??业者选择?进入?,成?为新?进入?者,?这给?校园?奶茶?店形?成了?很多?的潜?在竞??争者。? ?
3、替?代产?品的?威胁? ?替代品??是指那些?既能?满足?消费?者的?相似?需要?,又?具有?不同?特点?的产?品。?如果?汁、?咖啡?、可?乐、?汽水?等各??种各样的??饮料。这?些饮?料可?以满?足消?费者?各种?各样?的需?求,?使消?费者?放弃?选择??奶茶这种?单一?的饮??品。 ?
篇三:? ?
奶茶店?营销?策划? ?一 ?市场分?析? 现在?的奶?茶市?场都?注重?宣传?“享?受?时光,?体现?情趣?,新?鲜休?闲”?的观?念,?并没?有强?调“?营养?、健?康、?自?然、清?新、?养生?”,?结合?现在?的行?情来?看,?奶茶?可以?从这?方面?下手?,?保持自?己时?尚的?包装?,同?时宣?传“?健康?饮品?,自??然清新”?的观?念。? ?
(一?)饮?品行?业基?本特?点、?影响?因素?、发?展趋?势? 近两?年奶?茶在?我?国?大江南北?遍地?开花?,不?论城?市大?小,?消费?水平?高低?,也?不论?男女?老?少,奶?茶成?为日?常街?头的?一个?时常?显现?的亮?点,?走在?繁华?的闹?市街??头,很容??易寻找到?手里?拿着?一杯?奶茶?正细?心品?享的?男女?青年?的身??影。 ?口感新?鲜、?味美?,奶?茶都?是现?做现?卖,?由多?种可?口的?原料?配成?,纯?正?的奶茶?味道?非常?吸引?人,?靠大?工业?生产?出来?的奶?茶是?完全??不可能与?之?媲美的?。? 随着?市场?的竞?争越?来越?激烈?,消?费者?对产?品质?量的?要求?越来??越高,原??材料价格?一涨?再涨?,加?上一?些商?家为?保证?利润?,不?段降?低原??
料品质,?导致?目前?奶茶?市场?一片?混乱?。奶?茶已?经成??为了近一?段时?间来??垃圾食品?的代?名词?,通?过我?们对??消费者的?调查?了解?,真?正的?原因?还是??在于奶茶?口味??的问题。?口味?不断?推陈?出新?,变?化多?,形?成众?多系??列,?消费者选?择广?。仅?仅奶?茶就?有茉?香奶?茶,?咖啡??红茶奶茶?、麦?香红?茶奶??茶等等,?添加?物就?有珍?珠、??椰果、苟?蒻、?水晶?等,?而雪?泡、?沙冰?、刨??冰等只有??现做现卖?才口?味好?。? 随着?人们?生活?水平?的进?一步?提高?,以?及?人们对?奶茶?的认?识增?强,?将会?给奶??茶行业带?来良?好的?发展?空间?。我?国?奶茶行?业运?行目?前发?展形?势良?好,?该行?业企?业正?逐步?向产?业化?、规?模?化发展?。随?着我?国奶?茶行?业运?行下?游需?求市??场的不断??扩大,我?国奶?茶?行业运?行迎?来一?个新? ?机遇。? ?然而市?场环?境、?国家?政策?、经?济发?展水??平、科技?投入?包括?资金?投入?与人?力资?源投?入、?企业?制度?与企?业规?模等??等都会对?奶茶?产业?产生?巨大?的影?响。? ?
(二?)竞?争状?况,?分析?竞争?对手? ?市?场竞争对?手情?况调?查是?对本?企?业经营?存在?竞争?关系?的各?类企?业以?及现?有竞?争程?度、?范围?和方?式等?情?况的掌?握。?优胜?劣汰?是竞?争的?必然?结果?,对?企业??经营 ?者来说?,随?时了??解竞争对?手情?况,?是自?己立?于不?败之?地的?有效?方法?。? 根据?对其?他品?牌?的调查?我们?得知?,品?牌奶?茶加?盟店?是消?费者?信得?过的?品牌?,在?市场?上?形成了?固定?的消?费群?。因?而奶??茶讲究健?康,?非常?注重?奶茶?的品?质、?口?感,在?选料?和制?作工?艺上?严格?要求?自己?,确?保产?品“?原汁?原味?”,?并?在口味?上不?断推?陈出?新,?满足?顾客?的消??费新鲜感?。可?是大?多数?奶茶?店?都只注?重效?益,?却忽?略了?消费?者的?心理?需求?。因?而我?们在?保证?奶茶?新?鲜的同?时更?加注?重与?消费?者心?灵沟?通,?满足?她们??需求,重?点强?调“?营?养、健?康、?自然?、清?新、?养生?”,?等给?顾客?带来?的欣?慰感?和满?足感?。?
奶茶融?入了?牛奶?的营?养、?茶的?清香?和功?能饮?料的?美妙?感觉?,在?满足?生?理需求?的同?时更?能满?足消?费者?的心?理需?求:? ?
小资情?调、?浪漫?情怀?,更?能彰?显奶?茶在?饮料?行业?中与?众不?同的?独?特个性?。她?的出?现将?进一?步细?分市?场,?带来?新的?消费??理念,营?造新?的?消费时?尚。? ?
(三?)消?费者??特点分析? ?其?一,随着?生活?节奏?的加?快,?方便??,简?单,快捷?的食?品受?到越?来越?多消?费者?的追?捧。?奶茶?遍布?各地?,消?费者??在任何地?方都?能够?买得??到。同时?奶茶?较其?他食?品(?泡面?等)?更为?方便?,即?买即?饮,?不管?是在?办公?室里?,还?是在?去办?公室??的路上,?消费?者都??可以随时?食用?,节?省消?费者?的时?间。?由于?工作?和学?习的?压力?,一?些消??费者没有??时间选择?或购?买自?己的?早餐?或是?午餐?,奶?茶送?货上?门,?为消??费者带去?了诸?多方?便。? ?其二,?随着?经济?的发?展,?人们?对生?活得?质量?越?来越高?,美?味、?营养?、天?然、?养生?、健?康,?成为?消费?者对??奶茶的新?要?求。? 其三?,在?消费?方式?上,?大多?数消?费者?以少?量、?零星?、随?机购?买为??主,习惯??于即买即?饮的?消费?者占?大部?分,?经常?购买?和批?量购?买的?比例??较小。此?外,?休闲?消费?成为?消费?者购??买奶茶的?一个?新特?点。? ?其四,?在?购买频?率上?,重?度消?费者?的比?例较?小,?仅有?一小?部分?消费??者每天饮?用?一次或?更多?;而?轻度?消费?者的?比例??较大,很?多的?消费?者每?周饮?用?1 ?次?或更少。?也就?是说?目前?奶茶?的固?定消?费人?群较?少,?市场??还有待于?进一??步培养。? ?二 ?奶茶店?介绍? ?“快乐?时刻?”奶?茶店?。命?名简?洁醒?目,?易懂??易记;富?于内?涵,?情意?浓浓?。? ?
(一)?奶茶??店简介? “快?乐时?刻”?奶茶?店。?选址?于学?校附??近,目的??在于给在?校大?学生?留下?美好?生活?的印?迹,?珍惜?美好?大学?时光?;以?及周??
边的青年?人休?闲之?余;?品味?生活?的同?时,?也能??达到养生?的效?果。?因此?“快?乐时?刻”?为他?们提??供温馨而?舒适?的环?境。? ?
1?、产品?特色? ?采用独?特的?调配?方法?,避?免调?配人?员的?技术??差异,?保证同?一种?奶茶?口感?的一?致性?。? ?采用果糖?定量?机添?加果?糖,?可精?确到??毫克,满??足了顾客?对糖?分的?不同?需求?,口?味随?心而?定。??用果糖替?代蔗??糖,低热?值,?美味?的同?时保?证健??康。 ?因为茶?的温?度对?奶茶?的口?感起?着?决?定性的因?素,?带温?度显?示的?保温?茶桶?,让?我们??时刻清晰?关注?到茶?水?的温度?,以?保证?冲饮?奶茶?的最?佳口?感。? ?品质的?安全?保证?,技?术的??精益?求精,口?味的?不断?创新?。不?断推?出新?型产??品的同时??还推出五?谷养?生。? ?
(二?)产?品介??绍 ?
1、经?营一?般奶?茶? 随着?经济?的发?展,?社会?的进?步,?人们?的消?费观??念也在不?断发?生变?化。?在经?营奶?茶产?品的?同时?也应?该不?断推?出新?产品?,满?足顾?客的?潜在?需求?。当?然也?不能?忽视?中低?消费?群体?,针?对他?们的??经济情况?,推?出适?合的?不同?口味?的奶?茶满?足其?需求?。如?葡萄?奶茶?、柠??檬奶茶、?香芋?奶茶?、蓝?莓奶?茶?.?..等。? ?
2?、特殊?奶茶?(五?谷养?生系??列) ?针对生?活水?平和?社会?地位?较高?,?追求自?我表?现和?生活?品味?的当?今女?性群?体来?说,?女性?的生?理特?点决?定?了她们?的消?费行?为往?往受??情感的左?右。?她们?更注?重“?营养?、健?康、?自?然、清?新、?养生?”的?产品?。? 而恰?好五?色陪??五脏,五?谷说?养生?。中?医讲?:?
红入?心,?白入?肺,?黄入?脾,?黑入?肾,?青(?绿)?入肝?。自?由自?在五??谷养生系?列奶?茶,?深层?次结?合中?国传?统中?医养?生文?化,?以天?然优?质的??五谷杂粮?喂原?料,?融入?奶茶?的制?作中?:?
红豆?红枣?奶茶?、燕?麦芝?麻奶?茶、?玉米?黄豆??奶茶、黑?豆黑?米奶?茶、??绿豆芦荟?奶茶?,以?及综?合为?一体?的五? ?色养生?奶茶?,奶?香浓?郁,?茶香?沁?人,谷?香四?溢,?豆香?怡人?,天?然美?味,?营养?健康?,常?饮以?达到?养生?的?目的。? ?
(1?) ?Q?感奶茶?系列?—嚼?劲十?足? 奶味?香醇? ?在Q?感奶茶?系列?口味??纯正,奶?香浓?郁,?茶香?沁人?,口?感嚼?劲十?足,??奶茶口味?多样?,茉?莉、?椰果?、炭?烧、?仙草?、薰?衣草?、青?苹果?、冬?瓜?...?果香?、花?香融?入其?中,?美味??绝伦。? ?
(2)? ?沁凉冰?沙系?列—?清热?解署? ?降温除?烦? ?晶莹透亮?,清?凉爽?口,??自由自在?沁凉?冰沙?系列?,美?味盛?夏冰?品一?族,?清热?解暑?,消?烦解??酒,?芒果沙冰?、红?豆沙?冰、?蓝莓?、柳?橙、?桂圆?红枣?、香?槟葡?萄?...?缤纷?夏日?,缤?纷选?择。? ?
(3?) ?绵绵?泡泡?系列?—丝?丝细??滑 绵绵?口感? ?摇一摇?,晃?一晃?。香?浓?的奶茶?表面?附满?绵绵?的泡?沫,?柠檬?泡泡?、蓝?莓泡?泡、?水蜜?桃泡?泡、? ?玫?瑰泡泡,?自由?自在?绵绵?泡泡?系列?美味?香醇?,清?香沁??人。?
(4?) ?现泡?鲜茶?系列?—新?鲜纯?正? ?美味健康? ?控制茶?温,?保证?茶的?最?佳口味?,自?由自?在即?泡即?饮鲜?茶,?技术?到位?、? 口感?到位?。柚?香红?茶、??蜂蜜绿茶?、荔?枝红??茶...?既美?味又?健康?的时?尚饮?料。? ?
?(5) ?自由?自在?特饮?系列?—视?觉诱?惑? ?味觉挑逗? ?紫色梦?幻、?黄金??岁月、冬?瓜柠?檬?...?自由?自在?特饮?系列?,在?色、?形上?达到?视觉?审美?的艺?术?要求,?在口?味上?更是?符合?味觉?的高?标准?,精?工细?作,?打造?出奶??茶饮料?中特色?美味?极品?。? ?
3、增?加附?加产?品? 本店?主要?经营?奶茶?的同?时还?推出?其他?一系?列产??品,如爆?米花?、薯?条、?小甜?点、?冰淇?淋?...?等满??足顾客的?其他?需求?。? ?三 市场?定位??
(一?)首?先市?场细?分,?经过?市场?细分??后选择所?服务?的市?场目?标,??描述目标?顾客??的特点? ?
1、市?场目?标:? ?
通过本?次策?划活?动的??目的是为?了让?更多?的青?年人?认可?快乐?时刻?奶?茶,提?高他?们的?满意??度和品牌?的美?誉度?,促?使其?重复?性购?买。??提高该?店的销?售额?和该?区的?市场?占有?率。? ?
2?、目标?顾客?:?
以校?内学?生为?主,?附近?的年?轻居?民为?辅。? ?
(?1?)学生消?费者?基本?特征?:?
正在?求学?或做?兼职?工作?,? 敢于?追求?梦想?的一?代,?? 没有经?济负??担, ?依靠父?母提?供的??生活费学?习、?生活?等。? ?消费者?个人?收入?特征?:?
学生?的生?活费?用大?部分?集中??在 10?00? ?元以下? ?消费者?职业?状态?:?
大部?分时?间在?校。? ?生活方?式描?述:? ?
喜欢标?新立?异,?新鲜?事物??的第一个?使用?者,?是购?买新?产品?的尝?试?者,有??非常强烈?的消?费欲?望,?非理?性,?而且?敢于?超前?消费? ?
(?2)附?近的?年轻??居民消费?者基?本特?征:? ?
刚进入?社会?,有?工作?,? 年轻?有活?力,? ?刚刚开??始独立生?活,?? 敢于?尝试新?的东?西。? ?消费者?个人?收入?特征?:?
刚刚?开始?依靠?自己?的收?入生?活,?收入?一般?在? 10??00-3?00?0 ?元,?多半??是月光族?。? 消费?者职?业状?态:? ?
白天工?作,?晚上??回家。? 生活?方式?描述?:?
喜欢?标新?立异?,敢?于尝?试新?鲜的?事物?,但?是由??于刚刚参?加工?作,? ?压力比?较大?。有?强烈?的消??费欲望,?消费?非理?性,?没有?消费?规划?。? ?
3、顾?客需?求分?析? 经调?查,?学生?对于?奶茶?这一?行业?主要?的要?求有??两点。?
一是?产品?;?
?二是服务?。? 对于?某些?学生?来说?,他?们热?衷于??市场现有?产品?,而??有些消费?者比?较喜?欢尝?试新??产品,但?不管?是怎?样的?消费?者,?他们?更看?重?的?是服务质?量。?根据?季节?的差?异,?消费?者对?奶茶?的需?求也?不尽?相同?,?夏天,?人们?更喜?欢冷?饮,?冬天?更倾?向于?热饮?。? ?
(二)?对奶?茶店?等饮??品市场进?行市?场分?析与?st?分析? ?
1?、目标??市场分析? ?进入二?十一?世纪?,复??合式休闲?美食??文化已成?为?餐饮界?主流?文化?,人?们的?感性? ?消费支?出远?远大?于理?性消?费的?支出?。被??认为是时??尚引领者?的大?学生?们在?这一?领域? ?扮演着?越来??越重要的?角色?,?其市场?份额?占有?率也?逐年?攀升??;作为餐?饮界?边缘?化的?一支?分流?,经?营?学生专??一市场正?是立?足于?对这?一信?息的?准确?把握?。作?为学?生消?群体?,?他们对?口味?的追?求越?来越?高,?对于?事物?的新?鲜越?加敏?感,?对于?品质?的?要求越?来,?部分?学生?和校?外青?年人?对于?奶茶?养生?方面?越来??越重视,?而?奶茶的?口味?自我?创新?不够?,难?以达??到消费者?的各?方面?的需?求,?因此?奶?茶店的?生意??愈加难做?,所?以我?们所?要做?的首?先是?做好?消费?者的?数据?调?查分析?,其??次做相应?的方?法刺?激消?费。? ?
(?1)?S (?St?re?ng?th?) ??优势 ?1 ?属于?自有?品牌?,采?用加?盟,?品牌?品?种不受?限制?,选?择多?多,?有一?定的?特色?。? ? 2 ?地理条?件好?,位?于学?校?附近,?环境?优越?。? 3? ?客源相?对较?大,?潜在?消费?群体??基数大。? ?4 ?学?
生群体?具有?很好?的口?头传?播效?应。? ?5 ??价格优势?。? 6? ?产品多?样,?提?供电话?订购?等的?服务?。? ?
(2?) (?ea??knes?s)? ?劣势? 1? ?购买环?境较?为狭?窄。? ?2 ?店经?营成?本?较高,?利润??率低。? 3? ?资历小?,初?创业?阶段?,品??牌不够响?亮,?资金?有?限。? 4? ?进入市?场较?其他?奶茶?店晚?,没?有竞?争优?势。? ?5 ?市场?占有?率?低。? ?
(3?) ?(p?pr?tu?ni?ty?) ?机会? ?1 ?潜在?的、?固定?的顾?客群?不断?增大?,?学校学?生人?数不??断增加。? ?2 ?目标?消费?群可?引导?性强?。? 3? ?大学生?中?爱喝奶?茶的?人越?来越?多,?市场?前景?广阔?。篇?四:? ?
奶茶店?促销?方案?? 大学城?奶茶?店奶??茶促销方?案?
一、? ?校园背?景:? ?
在大学?城附?近稍?微转?转,?不难??发现奶茶?店的?数量?不在?少数?,但?大?多数奶?茶店?具有?店面?小,?员工?数量?少等?特点?,俗?话说?:?
“身?子轻?好飞?”。?但奶?茶店?的数?量多?,直??接导致奶?茶店?生意?越来??越不景气?,竞?争压?力大??,导致商?机少?,商?家更?多的?开始?走进?校园?,赞??助校园活?动,?企图?增加?知名?度。? ?
二、?市场??调查: ?自己?通过?从朋?友同?学之?间简?单调?查,??大家对奶?茶?店口碑?较好?,奶?茶的?价格?在自?己的?经济?承受?范围?,另?外说?法如?下:? ?
“我们??学校超市?的奶?茶就?卖的?很好?,并?不是?因为?奶茶??有多好喝?,?只是因?为是?一种?情趣?吧~?”。? ?“下课?没事?买杯?奶茶?又不?用多?少钱?,买??杯喝?喝还是可?以的?”。? ?从学生?的口?中我?们不?难看?出,?在大?学城?开间?奶?茶店市?场运?行前?景还??是有的,?学生?反响?较好?,对?奶茶?的认?知度?还是??蛮高的。? ?最后结?论:? ?
常州大?学城?奶茶?店拥?有一?大批?潜在?消费?者?,?服务 ?行业中?的朝?阳产??业,市场?前景?广阔?;?与师生?生活?息息?相关?,?市场风?险性?小?;是一?种长?期稳??定的投资?项目?;?单位运?营成?本较?低而?收益?率较?高?;人员?投入?少?,便于?操作??和管?理;属于?小型?投资?项目?,?适合个?人投?资。? ?
三、?常州?大学??城奶茶店?市场?分析?:?
需求?的多?样化?决定?了任?何行?业都?必然?会走?向行?业细?分化??,奶茶行?业?正处于?初步?细分?阶段?,?传统的??奶茶兜售?业态?势必?会逐?渐退?出历?史舞?台。? ?奶?茶的出现?,对?于大?学城?女性?饮品?市场?来讲?,无?疑是?一个?亮点?,以?10?0%?纯天?然、?不含?咖啡?因、??健康、高?品? 位为?诉求?的花?草茶?,将?极大?的?满足女?性消?费群?体的?需求?。茶?产品?占据?高端?市场??线,价格?走普?及路??线。空白?市场?,机?会不?可错?过。? ?
四、?常州?大学?城奶?茶店?促销?目标?设定? ?本次促?销方?案最?大的?目的?就?是为了?提高?销售?量,?打击?竞争?对手?,提?升品?牌认?知度?及美?誉度?,目??标明确,?活动?有的?放矢?。? ?
五、常?州大??学城奶茶?市场?定位?: ?目标?消费?人群??:
常州??大学城在?校师?生和?生活?节奏?较快?的年?轻人?(?高?收入,?时尚?,经常??上网) ?目标?市场?:?中?低端市场? ?
六、? ?之于大?学生?奶茶?促销?方案??:
一、? ?较之其?他奶?茶店?,推?出“?茶”?系列?产品? ?国内天?然花?草主?题?商品市?场尚?未形??成,流行?于全?球的?花草?生活?方式?及健?康产?品在?我国?还?稍显空?白。?目前?除少?数商?场设?有单?一的?本草?护肤?品、?精油?专柜?及部?分?散装的?花草?茶外?,缺?乏具?有品?牌感?召力?的花?草茶?系列?产品?,几?乎没??有典雅时?尚、?具有?品牌?效应?的天?然花?草产?品,??更谈不上?形成?一种?独特?的?文化、?满足?不了?消费??者的要求?,也?不能?顺应?时代?的发?展。?所以?,既?具?
有品牌?价值?又具?有时?代特?点的?高品?质花?草产?品的?出现?,必?定会?带来?新?一轮的?财富?,并?且投?资者?在产?业形?成初?期,?就占?据了?源头?渠道?的优??势,成为?行业?先行??者。 ?奶茶店?推出?花草?茶无?疑是?针对?大学?城女?性市??场,大学?城奶?茶店?店址?在常?州工?程职?业技?术学?院和?常州?纺织?职业?技术??学院之间?樱花?路上?,对?于纺?院女?生多??的特点,?推出?茶系?列茶?品,?不怕??没有女生?喜欢?。另?外女?生喜?欢逛?街,?对于?大学?城如?此之?多的?奶茶?店,??推出?他们没有?的产?品,?随手?买一?杯,?这样?的市?场还?是有?的。? ?茶系列?产?品在原?料上?大可?以做?到低?成本?,一??大盒立顿?茶系?列产?品才?十几?块钱?,?可一杯?可以?卖到??五块六块?。这?样的?低成?本高?收入??,想必商?家不?会不??做,奶茶?加茶?饮料?,既?好喝?又保?养,?对女?生心?态上?无疑??是一次冲?击,??加上在学?校内?部的?宣传?力度?加大?,大?学城?奶茶?店不?怕再?这样?惨淡?经营?。让?花草?香气?蔓延?到每??一位期待?完美?生活?品质?的女?生身?上。? ?
二、? ?针?对“懒汉?”,?推出?送货?上门?服务? ?工程学?院男?生多??,大冬?天的很?少有?人愿?意下?楼打?水,?基本?都是?窝在??宿舍玩游?戏睡?觉,?更别?说?是逛街?了。?针对?这样?的情??况,我们?应该?招些?校园?代理?,采?取将?奶茶?送?到宿舍??的方法,?每杯?奶茶?收取?一块?钱上?门费?。宿?舍人?群聚?集,?商机?无?可限量?,一?人买?了,?其他?人肯?定也?会有?所心?动,?大多?会抱?着试?试看?的?态度,?只要?我们?做到?保证?奶茶?质量?,就?不怕?没有?商机?。? 冬天?已经?是临??近学期末?面临?着大?批量?的考?试,?很多?人会?选择?去教?室自??习,忙着?赶考??试,正对?这样?的情?况,?冬天?天冷?,学?生肯?定不?会想?到自?己要?带杯?水去??自习教室?,这?时我?们的??商机就出?现了?,我?们可?以送?至自?习教?室,?让学??生作为暖?手宝?,同?样我?们收?取一?块钱?上门?费,?这样?的前?提下??,我们保??证奶茶的?足够?温度?,一?个传?十,?加大?我们?奶茶?店的?宣传?力度?,就?不怕??没有商机?。? ?
三、? 针对?老师?,推?出免?费试?饮系??列 ?老师坐在?办公?室,?想必?喝白??开水已经?喝累?了,??加上这么?冷的?天,?没有?课老?师是?很少?外出?活动??的,?我们奶茶?店在?适当?的时? ?候推出?限量?免费?试饮?,老?师收?入也?不会?低,?喝?几杯奶?茶钱??还是有的?,我?们推?出送?往“?老师?您辛?苦了?”活??动,学生?们?看见老?师都?喝我?们的?奶茶?,无?疑就?是人?民看?见国?家主?席使?用产?品的?跟?自己一??样,这样?的宣?传不?可小?视啊?。一?段时?间后?我们??收取费用?,加?上?一块钱?上门?费。?我们?就算?只做?两家?学校?老师?的生?意,?我们?也是?有的?赚?了?,这样的?商机?哪个?老板?不眼?红。? ?七、风?险分?析:? ?
这种奶?茶店?的推?销行?为,?不能?说是??没有风险?,最??大的风险?就是?宣?传力度?不够?,执?行力?度不?足,?导致?整个?策划?方案?基本?没有?运行?,老?板?要陪几?杯给?老师?喝的?奶茶?钱而?已。??所以说,?我的?策划?方案?,只?要运?行?力度达?到,?成功?几率?很大?,运?行力?度不?足,?方案?失败?,老?板也?不会?面?临大危?机。? ?
八、?活动?时间??:
09?年圣?诞节?——?10?年元?旦节? ?
九、?经费?预算?:?
宣传?卡片?,一?盒?100?张,?一盒?十块?钱? 10?00?张宣?传卡?片? 10?0R?MB? ?免?费试饮? 预估?计? 10??0RMB? ?(以策?划内?容,?是在?保证?宣传?力度?的前?提下?,?上门费?的收?益为?校园?代理?雇佣??费) ?焊接?072?1?成钢? 学号?:?
20?1X?53?62?05?篇五?:?
奶茶?店策??划书 ?地 ?下 ?铁 ?奶 ?茶 ?店? 策 ?划 ?书 ?李枝生? ?生产一?班? 20? 1?0 ?目? ?
1.?执行概?要? ?
2.?基本目?标? ?
3.?行业分?析? ?
4.?竞争分?析? ?
5.?内部分?析? ?
6.?市场细??分及目标?市场?的选?择? 01?42?01?X8? ?录 ?
7.?目标?顾客?分析? ?
8.?产品?定位??
9.?相关?营销?策划? ?
10?.?监控评?价及?备选?方案? 1?执行?概要? ?本策划?书是?一项??针对轻轨?迹?奶茶桂??林航天工?业学?院分?店而?进行?的策?划,?要解?决的?问题?是:? ?
在学校?门口??已经有了?几家?奶茶?店的?情况?下,?轻轨?迹奶?茶应??该如何?把握自?身的?优势?,应?该为?顾客?提供?怎样?的服?务来?吸引?顾客?,? 本策?划书?,第?一,??介绍了轻?轨迹?奶茶?公司?的背?景和?它已?经取?得的??一些成绩?和吸??引力,初?步制?定基?本目?标。?第二??,对环境?进行?了分?析,?明确?了轻?轨迹??奶茶桂林??航天工业?学院?分店?分店?的市?场和?竞争?对手?。第??三,分析?了自??身的优势?)劣?势)?机会?和威?胁。??第四,确?定了?营销?目标?,营?销战?略和??战术。最??后对项目?实施?所要?花费?的人?力物?力财?力做?了一??个预算。?第五?,为?补本?策划?的不?足,?制定?备选??方案。? 2?基本目?标? 就现?状而?言,?大学??生消费已?经成?为中?国一?大消?费主?体,?桂航?有着?一万?多的?学生?,再?加上??留在学校?的教?职工?等,?组成?了一?个很?大的?消费?群体?。再?者,?桂航?不便??利的交通?,使?得校?附近?存在?着巨?大的?市场?潜力?。相?信只?要有?合理?的管??理制度和?规划?,在?未来?我们?能发?展成?为桂?航最?受欢?迎的?奶茶?店。?在此??基础上,?我们?可以?考虑?发展?多家?连锁?店共?同经?营,?选择?桂航?校区?各个??有利位置?,在?经营?能力?的基?础上?,开?展连?锁多?家经?营,?让我?们的?发展??理念延续?下去?。? 招牌?奶茶?,鲜?榨果?汁更??是会让我?们引?领出?一个?新的?潮?
流和送?礼方?式。?再加?上价?格方?面我?们是?充分??考虑了学?生的?生活?水平? ?,?以物美价?廉来?定位?的。?所以?,只?要是?有时?间的?学生?就是?我们?的客?源,??而且我们?提供?上门?服务?,便?利的?服务?体系?让学?校里?面的?辅导?员以?及给??教职工也?是我?们的?客源?,经?过调?查,?我们?有理?由相?信,?只要?经营?成功?,每?天都?会有?10?0-?20?0?左右的??客源量。?而且?,随?着超?市知?名度?的提?高以??及管?理的改善?,客?源量?会有?增加?的趋? ?势。地?下铁?奶茶?所有?产品?均采?用?“全体?系高?端标?准原??料,全程?序高?标准?化工?艺,?纯品?质完?成本?真口??味”确保?每个?加盟?店内?产品?口感?及品?质标?准化??。地下铁?奶茶?的每?款新??品上市,?都经?过多?次市??场考察和?分析??,评选出?最受?消费?者喜?爱、?最具??品质保障?的产?品确?保每?位加?盟商?放心?经营?,确??保每位消?费者?放心?饮用?。? 通过?本次?策划?活动?的目?的是?为了?让更?多的?桂航?广大?师生?认可?地下?铁?奶茶,?提高?他们?的满?意度?和品?牌的?美誉??度,促使?其重?复性?购买?。提?高?该店的?销售?额和?该区?的市?场占?有率?。由?于地?下铁?没有?能在?第一?时间?进?入桂航?茶市?场,?导致?很多?学生?偏好??其他品牌?的奶?茶,?流失?了大?量消?费?者。但?是,?基于?地下?铁优?质的?服务?、富?有特?设的?产品?特点?,处?处为?消?费者着?想的?服务?理念?,我?们有??信心在进?入桂?航市?场半?年内?做到?该市?场?的领军?品牌?,并?在一?年内?占领?至少?80?%?的市场??份额。其?中营?销基?本目??标: ?
日销售?量:? ?
50?—80?杯?/天(?取一?年平?均数?值)?? 年销售?额:? ?
146?00?0?元/?年? 毛 ?利:?
98?00?0?元 ?毛 ?利 ?率:?
6 ?
7.?1%? ?净 ?利?:
79?00?0?元 ?净 ?利 ?率:?
5 ?
4.?1%? ?地下铁?不久?更应?抓住?桂航?奶茶?市场?空间?较广?,有?利可?图的?不?错良机?,迅?速扩?大服?务范?围,?增强?市场?占有?率,?由小?做大?,最?终牢??牢占据学?校奶?茶市?场,?为了?实现?这一?目标?而设??计的行动?方案?是:? ?
1、尽?最大?努力?提高?服务??质量,改?善服?务态?度。? ?
2?、不断?加强?对学??生的宣传?力度?,增?强学?生对?地下?铁的?凝聚?力。? ?
3?、不断?创新?,完?善和?增加?奶茶?品种?,适?应广?大学?生需?求,?例针?对?学生情?侣推?出鸳?鸯杯?(一?杯双?味)?或提?供双?口吸?管等?。? ?
4、海??纳百川,?在店?内增?设意?见簿?,学?生有?意见?或建?议可?直接?提出??或书写。? ?
5?、适时?推出?套装?销售?或买??一送一活?动。? ?如推出?两杯?奶茶?及一?块?巧克力?饼干?的特?惠组?合装?等。? 3?行业?分析? 7?0?年代的?人喝?开水?,?80?年?代的人喝?可乐?,?90?年代的?人喝?奶茶?。作?为“?中国?快速??饮品领跑?者”?标?杆品牌?--?地下?铁奶?茶,?主要??的人群定?位基?于两?方面?:?
一是?白领?阶层?,具??中国业界?调查?显示?,白?领阶??层是中国?最具??消费?能力的一?群群?体;?二就?是学?生阶?层,?学生?是就?白领??阶层之外?的第?二大??具备消费?能力?的群?体,?中国?人口?普查?显示?,这?一批?群体?约占?中国?人口??数的30??.98%?,所?以地?下铁?奶茶?品牌?总部?都建?议加?盟商?开设?在学?校、?商?业街、?大型?商场?、电?影院?等人?口集?中且?符合?消费?人群?定位?的场?所。? ?地?下铁立足?于现?做休?闲饮?品这?一细?分的?饮料?行业?,产??品以时尚?创意?的休? ?闲饮品?为主?体,?结合?多元??化的特色?冰品?甜品?,以?年轻?时尚?人群?为主?体?目?标消费对?象,?以连?锁专?卖经?营为?发展?方式?,以?创新?娱乐?化营?销为?突?破口,?以技?术及?配送?中心?为核?心主?体,?实现?现做?休闲??饮品行业?的标?准?
化、规?模化?发展?,使?最终?发展?成为?领先?于同?类竞?争对?手,?成为?我国?现?做休闲?饮品?行业?的领?导品?牌及?行业?标准?的制?定者?。? 公司?拥有?一批?来自??知名餐饮?、食?品及?项目?管理?企业?等,?具有?多年??行业经营?及管?理经?验的??专业人才?。这?支精?锐的?队伍?凭借?对国?内外?餐饮?特许?连锁?经营?企业?管理??的深?入研究,?将先?进的?餐饮?连锁?管理?模式?与中?国餐?饮业?的实?际情?况相??结合,长?期总?结积?累出?了一?套切??实高效的?餐饮?项目?市场?化经?营和?推广??运作。? ?随着时代?的进?步,?人们?手中?开始?有了?闲钱?,越?来越?讲究?品质?生?活,尤?其在?冬天?,边?逛街?手中?捧着?一杯?暖烘?烘的?奶茶?是个?不错?的选??择。 ?奶茶消?费如?今已?遍布?全球?,是?休闲?饮品??的主流之?一,??深受消费?者?欢迎,?占据?许多?地区? ?和市场?。我?国奶?茶制?品近?十年?来出?现跨?越式?发展?,正?逐步??成为继碳?酸饮?料,?矿泉?水和?果汁?饮料?之后?的主?流品?种,?饮料??结构和消?费趋?势的?改变?将为?奶茶?制品??生产创造?巨大?的发?展空?间,?从市??场的发展?趋势?来看?,主?导市?场是?奶茶?口味?。? 全国?这几?年迎?来了?高速?发?展的机?会,?桂航?学生?这一?巨大?的消?费群?体对?奶茶?的需?求量?也是?非常?大?的,并?且目?标市?场顾?客拥?有着?较强?的购?买力?。所?以形?势是?比较??乐观?的。 4?竞争?分析? ?
(?1)主?要竞?争者??和特性? 品牌?竞争?者:? ?
1、轻?轨迹?奶茶?—在?桂航?分店?已经?有了?七年?的历?史,?深受?学? 生的??喜爱。? ?
2、新?干线?奶茶?—知?名度?高,??连锁?经营大,?是目?前中?国最?大? 的杯??装奶茶专??业制造商?之一?。? 面临?的竞?争对?手:? ?
A、新?干线?奶茶?店:? ?
成立于?20?1X?年,?市场?经验?丰富?,营? ?业面积?为?8平方?米左?右,?工作??人员一名?,女?,产?品品?种齐? ?全,设?备较?齐全??,且地段?良好?,位?于正?门?
斜对,?众多?饮食? ?店中间?,能?吸引?部分?的人?流及??消费群,?特殊?优势?在于??其位 ?于众多?饮食?店中?营业??点中间—?—部?分学?生(?尤指?女生?)经? ?常在?此路段?闲逛?,一?定程?度增?加了?其消?费量?,缺?点是?近年? ?不思进?取,?无所??突破,装?潢简?单,?部分?店面?年久?失修??,甚 ?至给人?以不?干净?的印?象,?奶?茶品种?有限?,口?感较?一般?,近? ?年来消?费量?呈下?滑趋?势,?但仍?是馨?伦奶??茶坊主要?竞争?对? 手。? ?
?
范文五:奶茶店活动方案
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奶茶店活动方案
南极王子告诉你,奶茶店节日活动策划工程技术学院前言奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在元左右,和市场平均价格相同我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍一市场分析现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光,体现情趣,新鲜休闲”的观念,并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”,结合现在的行情来看,奶茶可以从这方面下手,保持自己时尚的包装,同时宣传“健康饮品,自然清新”的观念饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势近两年奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,消费水平高低,也不论男女老少,奶茶成为日常街头的一个时
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常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影口感新鲜、味美,奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高,原材料价格一涨再涨,加上一些商家为保证利润,不段降低原料品质,导致目前奶茶市场一片混乱奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于奶茶口味的问题口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广仅仅奶茶就有茉香奶茶,咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好随着人们生活水平的进一步提高,以及人们对奶茶的认识增强,将会给奶茶行业带来良好的发展空间我国奶茶行业运行目前发展形势良好,该行业企业正逐步向产业化、规模化发展随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大,我国奶茶行业运行迎来一个新机遇然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响竞争状况,分析竞争对手市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有竞争程度、范围和方式等情况的掌握优胜劣汰是竞争的必然结
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果,对企业经营大学城奶茶店奶茶促销方案一、校园背景,在大学城附近稍微转转,不难发现奶茶店的数量不在少数,但大多数奶茶店具有店面小,员工数量少等特点,俗话说,“身子轻好飞”但奶茶店的数量多,直接导致奶茶店生意越来越不景气,竞争压力大,导致商机少,商家更多的开始走进校园,赞助校园活动,企图增加知名度二、市场调查:六、之于大学生奶茶促销方案,地下铁奶茶店策划书目1.执行概要
2.基本目标
3.行业分析
4.竞争分析
5.内部分析
6.市场细分及目标市场的选择01420128录
7.目标顾客分析
8.产品定位
9.相关营销策划
10.监控评价及备选方案
1执行概要本策划书是一项针对轻轨迹奶茶桂林航天工业学院分店而进行的策划,要解决的问题是,在学校门口已经有了几家奶茶店的情况下,轻轨迹奶茶应该如何把握自身的优势,应该为顾客提供怎样的服务来吸引顾客,本策划书,第一,介绍了轻轨迹奶茶公司的背景和它已经取得的一些成绩和吸引力,初步制定基本目标第二,对环境进行了分
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析,明确了轻轨迹奶茶桂林航天工业学院分店分店的市场和竞争对手第三,分析了自身的优势,劣势,机会和威胁第四,确定了营销目标,营销战略和战术最后对项目实施所要花费的人力物力财力做了一个预算第五,为补本策划的不足,制定备选方案2基本目标就现状而言,大学生消费已经成为中国一大消费主体,桂航有着一万多的学生,再加上留在学校的教职工等,组成了一个很大的消费群体再者,桂航不便利的交通,使得校附近存在着巨大的市场潜力相信只要有合理的管理制度和规划,在未来我们能发展成为桂航最受欢迎的奶茶店在此基础上,我们可以考虑发展多家连锁店共同经营,选择桂航校区各个有利位置,在经营能力的基础上,开展连锁多家经营,让我们的发展理念延续下去招牌奶茶,鲜榨果汁更是会让我们引领出一个新的潮流和送礼方式再加上价格方面我们是充分考虑了学生的生活水平,以物美价廉来定位的所以,只要是有时间的学生就是我们的客源,而且我们提供上门服务,便利的服务体系让学校里面的辅导员以及给教职工也是我们的客源,经过调查,我们有理由相信,只要经营成功,每天都会有100-200左右的客源量而且,随着超市知名度的提高以及管理的改善,客源量会有增加的趋
势地下铁奶茶所有产品均采用“全体系高端标准原料,全程序高标准化工艺,纯品质完成本真口味”确保每个加盟店内产品口感及品质标准化地下铁奶茶的每款新品上市,都经过
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多次市场考察和分析,评选出最受消费者喜爱、最具品质保障的产品确保每位加盟商放心经营,确保每位消费者放心饮用通过本次策划活动的目的是为了让更多的桂航广大师生认可地下铁奶茶,提高他们的满意度和品牌的美誉度,促使其重复性购买提高该店的销售额和该区的市场占有率由于地下铁没有能在第一时间进入桂航茶市场,导致很多学生偏好其他品牌的奶茶,流失了大量消费者但是,基于地下铁优质的服务、富有特设的产品特点,处处为消费者着想的服务理念,我们有信心在进入桂航市场半年内做到该市场的领军品牌,并在一年内占领至少80%的市场份额其中营销基本目标,日销售量,50—80杯/天年销售额,146000元/年毛利,98000元毛利率,%净利,79000元净利率,%地下铁不久更应抓住桂航奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是,1、尽最大努力提高服务质量,改善服务态度2、不断加强对学生的宣传力度,增强学生对地下铁的凝聚力3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求,例针对学生情侣推出鸳鸯杯或提供双口吸管等4、海纳百川,在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写5、适时推出套装销售或买一送一活动如推出两杯奶茶及一块巧克力饼干的特惠组合装等
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3行业分析70年代的人喝开水,80年代的人喝可乐,90年代的人喝奶茶作为“中国快速饮品领跑者”标杆品牌--地下铁奶茶,主要的人群定位基于两方面,一是白领阶层,具中国业界调查显示,白领阶层是中国最具消费能力的一群群体,二就是学生阶层,学生是就白领阶层之外的第二大具备消费能力的群体,中国人口普查显示,这一批群体约占中国人口数的%,所以地下铁奶茶品牌总部都建议加盟商开设在学校、商业街、大型商场、电影院等人口集中且符合消费人群定位的场所地下铁立足于现做休闲饮品这一细分的饮料行业,产品以时尚创意的休
闲饮品为主体,结合多元化的特色冰品甜品,以年轻时尚人群为主体目标消费对象,以连锁专卖经营为发展方式,以创新娱乐化营销为突破口,以技术及配送中心为核心主体,实现现做休闲饮品行业的标准化、规模化发展,使最终发展成为领先于同类竞争对手,成为我国现做休闲饮品行业的领导品牌及行业标准的制定者公司拥有一批来自知名餐饮、食品及项目管理企业等,具有多年行业经营及管理经验的专业人才这支精锐的队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究,将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合,长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作随着时代的进步,人们手中开始有了闲钱,越来越讲究品质生活,尤其在冬天,边逛
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街手中捧着一杯暖烘烘的奶茶是个不错的选择奶茶消费如今已遍布全球,是休闲饮品的主流之一,深受消费者欢迎,占据许多地区和市场我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展,正逐步成为继碳酸饮料,矿泉水和果汁饮料之后的主流品种,饮料结构和消费趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间,从市场的发展趋势来看,主导市场是奶茶口味全国这几年迎来了高速发展的机会,桂航学生这一巨大的消费群体对奶茶的需求量也是非常大的,并且目标市场顾客拥有着较强的购买力所以形势是比较乐观的
4竞争分析主要竞争者和特性品牌竞争者,1、轻轨迹奶茶—在桂航分店已经有了七年的历史,深受学生的喜爱2、新干线奶茶—知名度高,连锁经营大,是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一
面临的竞争对手,A、新干线奶茶店,成立于2005年,市场经验丰富,营业面积为8平方米左右,工作人员一名,女,产品品种齐全,设备较齐全,且地段良好,位于正门斜对,众多饮食店中间,能吸引部分的人流及消费群,特殊优势在于其位于众多饮食店中营业点中间——部分学生经常在此路段闲逛,一定程度增加了其消费量,缺点是近年不思进取,无所突破,装潢简单,部分店面年久失修,甚至给人以不干净的印象,奶茶品种有限,口感较一般,近年来消费量呈下滑趋势,但仍是馨伦奶茶坊主要竞争对手
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