体育休闲产业涵盖社会各个阶层为休闲体育提供的一切支与服务，以及由这服务所生的生产经营活动总称。即休体育产业是社会各个阶层为休闲体育所提供的一切持与服务的部门以为这些

休闲体育产业是为社会公众提供休闲体育产品及服务，以及在这个过程与之有所关的所有经活动的合。休闲体育产业覆盖面广，着广的外延，但是以休闲体育活动为中心。依据马斯洛需求次论，休闲体育产业的服和产品用

休闲体育产业是以休闲为目的体产业，是社会各门提供的与休闲育相关的产品和服务及与之对应的一系列

浅析休闲体育产业的概念和功能

浅析休闲体育产业的

浅析休闲体

崔冬冬

(浙江工业大体育

【摘要】休闲体育已经在我国广开展,休闲体产业也具有一定规模.休闲体育的功能正日益突显,它有

质;有助于劳动力的再生;有助促进国民经济增;有助于增加就

育,大有作为.

【关键词】闲体

休闲思想在《诗经》中占有重要的位置,《大雅.生民之什?民亦劳 止》直阐述了休闲,小康和国定兴盛的重要性,"民亦劳止,汔 小康.惠国……",《小雅?十月之交》则强调统治应该关心民 的休闲,"民莫不逸,我独不敢休".在21世纪,发展的质量准在于人 生存量全面发,而它的核心内容就休闲,在许多况下,休 闲的质量与效率己经成

一

,相关概念

1,休闲

从词源上来说,英语单词leisure(休闲)来自拉丁文lieere,lieere 为"允许或自由.《汉语大典》对"休闲"的解释:空闲,闲适; 田在一定B寸间种作物,借休养地力,指休闲地,词.也有人 休闲是由,没有强迫性"的时间:是一种心态,一种体验,是 精神的展现.我们不能把闲单地理解为乐,更能理为空闲. 休闲是指:人们在可自支配时间里,自愿

2,休闲体育

休闲体育是个复合词,它是在体育领域进行的休闲活动.国内学 者对leisure有翻译成"休闲","闲暇,的翻译成"余暇等.休 闲体育注重精的愉悦与放松,重心理体验,弱化了活动的织形 式,专业化程.和竞技育相比,生活的气息化更加明显,它是人们 生活化的体育.因此,"休闲体可界定为:人在可自支时间 自愿参与,自主选择的,缓解压力,恢复力,娱乐身心,调节情绪 和健身养生

3,休闲体育产业

早在1995年,澳大利亚体育与休闲委员下属的数据委员会经过两 年研究向澳大利亚统计局提交《澳大利亚体育休闲产业统框架》, 从而界了"体育与休闲产业一业类,将其分为主体产业相 关产业.休闲体育产业个概念的提出,其实是观察角度的问题, 即不是从企业供给方谈问题,而是从市场需,"顾客能获得 么"这样的视角观察问题出结论,力求给予顾客最佳的"个人体验" 以博取市场.澳大亚体育与休闲主体产包括组织的体育,主动 休闲运动,娱乐与动休,博,体育与休闲服务;体育与休闲相关 业则包括相关建筑业,关零售贸易,相关批发贸易,相关制造业,相关 金融,

参照国外发达国家对休闲体育产业的定义以及国《文化及关 产业分类》标,对休体育产业可以界定为:是社各部门提供的 与休闲体育活动有关的一切产品和务,以及与这些产品服务

二,休闲

党的十六大报告明确指出:我国将在2020年实现"全面小康社" 的宏伟目标.而生活则是全面设小康社会幸福生活的要指 标之一,是提高人的综合素质的径和段,也是传播先进文化的重要 载体.休闲体育产业在体育产业中具有足轻的位.目前,美国 的休闲费已经达2800亿美元,占国内生产总

育为内容的体育产业已成为国民经济的支柱产业.我国虽然是,个发 展中国家,民的整体生活水平刚刚达小水平,不及发达家.但 我国东地区及沿海各大城市及中心城市经济水平已达到或超过 中达国家水平,使得我国部分居民,尤其是大城市居民,已经具 有享受休闲体育消和服务的经能力,中休闲体市场的形成 提供了一的经济条件.使得休闲体育在体育产业中的比重越

1,有助于增人民

美国政府发表的《体育活动与健康一卫生局的报告》指出,参加 闲体育运动可以患结肠癌的险.而加拿政府于】998年发表 的《加拿大体育》报告出,体活动可使糖尿病的危险降至五成.经 常参加休闲体育活动能够有地防血管疾病,肥胖症,糖尿,老 年骨折以及癌症,能够节省庞

2,有助于

休闲体育活动在劳动力再生产和提高劳动生产率方面具有不可 代性.国外学者究表明,经常加体育活动劳动者比不加体育 活动者的劳动生产率平均出0.6%--1O%.1998年2月,澳大利亚体 育联合会发表的《育经影响》报告指出,提高育活动的

3,有助于

休闲体育产业作为一个产业在国外发达国家已经比较成熟,而且, 随着体育需求强劲,体育消费迅猛增加,促使休闲体产业不断繁荣. 比如:体育旅游业,竞赛赏业,体育腱身器材,体育服装制造 业,运鞋制造业,体育运动培训I业,运营养业等多种体育产 应运而生.这些产业既社会众提供多层次维度的产品服务,满 了社会大众在这方面的需求.休闲体育产业可以带动纺织,机械,建 筑,电子,营养,食品等制造业,以及旅游,保险,博彩,传媒相关产 业的发展,有较强的产业联效应.正是这种较强

的关联性使得体育产具有带动民经济

休闲体育产业是一种劳动密集型行业,可以提供大量的就业机会. 1995年,美国体育产业提供了230万个直接业机会,521亿美元的收 入,以2332万个间接就业机会和750亿美元的家庭收入.1996年, 澳大利体育行业工作人员达到9.5万人,其中44%的人从事的 全作.朱树豪资2O多亿元兴建的深{观澜湖高尔夫球会和 乡村俱乐部,解决了当地2000多农民的就业,促进外投资和当地 的经发展.90年代来,在许国家经济发展缓慢,劳动就业成为 会主要问题时,体育业在增加社会就业机会方面的作用日益明显. 5,

休闲体育产业发展不仅有利于实现劳动力的再生产,提高人们的 身体质和心理素质,更有构建和谐社会,因为休闲体育品的生 产费均符合可持续发展和可持续消费的原:第一,人们参与休闲 体育活动,能够得到适当的放松,调整,从而能够提高工作率,好 投到工作中去,符合人为本的可

《新西部)2010.06期

柳暗花明

+—I_16

,

当且仅当=4日寸等号成立.

由此可知,(+—l_)(y+—)(.+—l_64),

Y

当且仅当=1,Y=2,=4时等号成立,

即所求,Y,z的

[评注]此题将一个复杂的代数问分解转化几个均值不等式 问,问题便迎刃而.里采用的肢解变更法在证明某些迭加(乘) 型不等式,代

3,引入辅助元

为使问题的概念更完整,更于启发,更为人所熟悉,可以引入 辅助素.辅助线,辅助未知数,辅助问题与辅助定

例4设椭圆+Y=1的图像为P,P关于直线Y=3x的对称图

[分析]据图像P与P.关于Y=3x对称,采用点变换法,完全以 求出P的方程,但

,至此,只

已知曲线P上点A(,,f)关Y=3x

解:在P上取一点(,,,),则(,,,)关于Y=3x的对称点为 t2

A(一?,),(一?,孚)在

,解得,=,VJfF~fl,A+B+C=99.

[评注]此题中通过引参变更条件,将原问题求三个未知之 和的问题,变更参数t值的问题,而由原命题的称,t较易求 得.可见,引入参数变更条件,缩短了件与结论间的距离,使问题

4,一般化,特殊化与类比

一

般化,特殊化与类比在变问题方面重要功能,们的巧妙运 用是问题求解的

例5给定一条直线和正八面体的位置,求做一个平面,过已知直 (上接第223页)—————————————————————, 业那样,经营奥运会的全部工作,最后把23届奥运会办成了一个空前 成功的盛会,而且盈利2亿多美元,改了奥会经济史,使世界体 育域中最神圣奥运会,也进入市场经济的

特别授予他一枚奥林匹克金质勋章.国际奥委主席萨马兰说没有 商业的帮,奥林匹克动将走向死".每年体育界投资3000万 马克的驰公司出的结论就是对体育投入的越多,获得的利润就会 越多.见,世界范围内,体育界和经界已经对方共存共荣的发 展规

(上接

线并二等分

【分析]这问题似乎很麻烦,因为正八面体不算单几何体,果 学生能想到正八体是一心对称图形,那么,就可该一般化, 使原题变更为给定一直线和一个具有中对的几何体,求作一平 面过

这问题的实质更为突出,家不难想所求平面应经过几何体 的对称中心,问

[评注]此例中,运用矛盾转化的点,视特殊为一般去分析解决 问题,达到难为易的目的.在里可以看到:一个更一般的问题有可 能更容易解决,而,般性问题解决就很自然能导致殊性问题的解 决.这个理,大家也许已有过特殊体验,比,数求问题,往往 先化简,后求值,而是一开始就带入具体数值再算,为有字母 运算比数字运算更简洁,方,出其中的本质关系. 以上实例可看出,问题的变更贵在想,想的根据是已有的知 识,熟型,条件等,通过变更有于将题目中不悉的条 件,结论的本质示出来,从而达到"化归"的目的.当然,数学解题中 的变更方式并不只限于这些,但通过这变更可以看到:转换问题研究 角度,更问题,不但可以帮助学生顺完成解题任务,更重要的是 过变问题,能限的时空里创造条件让学生多角度,全方位的思考 问,帮助们摆脱习惯思束缚,提高维素质,培养创新能力.让 学生掌握变更问题的原则与常见方法,必将会大大提高学分析问题 和解决问题的能力,增加数学思维的

【参考文献】

[1]罗增儒.数学题学引论[M],西

[2]张美芬.变更问求解[J],教学教

[3]方昌武,汪祖享.学常用解方法与技巧[M],长春:吉林 教育出版

【作者简介】

王敏平,女,陕西

【参考文献】

[1]范继军.我国体育经人在体育产中的作用及

[2]范佳音.体育经人[M].西南财经大

视涛(1975一)河北省人,讲师

业提供的产品和服务多为满足人们生理健康和心理放松,不会危及后 代生存环境,符合公平消原则;第三,休闲体育产业发基础是人 们自身生和发展的需要,只人类实现了自己面发展,才可能 实现社会,经济,自然环境的和谐,持续发展;第四,随着全球能源供 给紧张,未来能源消耗较大的产业将会被限制,而休闲体产则属于 能源耗小,环境染少的绿产业;第五,大力推广休体育教育能 够引

【参考文献】

[1]罗歇?苏.姜依群译.休[M].商务书馆,1990:73. [2]2004年中国统计年

[3]2O02年中国群众体育现状调与研究.国体育报,2001—3—9. [4]傅晓.奥经济及其对中国经济的影响[J].兰州学

浅析休闲体育产业的概念和功能

休闲思想在《诗经》中占有要的置，《大雅. 民之什民亦劳 展

》直接阐述了休闲、小康和国家安定兴盛的重要性，民亦劳止，汔“我国东部地区及沿海各省的大城市及中心城市经济平已达到或超 止。惠此我国……”，《小雅十月之交》强统治应该关心?可 小康中发达国家的水平，使得我国分居民，尤其是大城市，已经 民莫不逸，我独不敢休。在 21 世，发展的质量标“” 的闲，有享受休体育消费和服务的经济能力，为中国休闲体育市场的形 。也使得休闲体育在体育产业中的比重来 准在于人 的生质量全面发展，而它的心内容就是闲，许多供了一的经济条件。 。 大，地位日显突出况下，休 闲的质量与率己经成为社会进步的最终检验一、相关概念 1、有助于

1、休闲美国政府发表的《体育活与健康—卫生局的报告》指出，参加 从词源上说，英语单词 leisure ( 休闲) 来自拉文“licere”，。而加拿大政府于 1998 年发 闲育运动以减少患结肠癌的危 licere 的《加拿大体育》告指，育动可使糖尿病的危险降五成。意为允或自由。《汉语大辞典》对闲的解为:“”“”“”常参加休闲体育活动能够有防血管疾病、肥胖症、糖病、 、闲适; 农田在一定时间内种作物，借以休养地力，指有休闲地一空骨折癌，能够节省庞大的医药用支出。 。有人 认为休闲是自由，没强迫性的时间:是一“”“”词 2、有助于劳动力的再生产。我们不能把休闲简单地理解为娱种心态，种体验，是 精神的展现休闲体活动在劳力再生产和提高劳动生产率方面有不可 。 休是指:人们可自由支时间里，“”乐，更不能理解为空闲。国外学者研究表明，经常参加体育动的劳动比不参加体 性、缓解压力、娱乐身心为主要目的生活自愿参与的，以恢复体力和精 力活动者的劳动生产率平均高出 0. 6% —10% 。1998 年 2 月，澳

2、休闲体育

休闲体育是个复合词，它在体育域进行的休闲。国内学 育联会发表的《体育的经济影响》报告指出，提

者对 leisure 有的译成休闲、闲，也有的翻译

等。休 闲体育注重精的愉悦与松，注重心体验，弱化了”3、有助于促

活动的组织形

式、专业化程度。和竞技体育相比，生活的气化更加明显，它人们休闲体产业作为个产业国外发达国家已经比较成熟，且生化的体育。因此，休闲体育可以界定为:人们在可自支“”随着体育需求强劲，体育消

、自主选择的，以缓解压力、恢复体力、娱乐身心、调、体育竞赛赏业、体育健身器材、体育装制 时间 里自愿参与比:体旅游业。 、运动鞋制造业、体育运动服务培训业、运营养业等多种体育产 情绪

应运而生。这些产业既社会大提供多层

早在 1995 年，澳大亚体育休闲委员下属的据委员会经过两 足了社会大众在这方面的需求。休闲体育产业

《澳大利亚体育与休闲产业计框架》， 筑、电子、养品、食品等制造，以及旅游、保险、博彩、传媒等相关 年研

体育与休闲产业这一产业分类，其分为主体产业。正是这种较强的联性使体育 “”从而界定了业的发展，

。休闲体育产业这个概念的提，其实一个观察角度的能够叠加到其他产中去，创造 1 + 1 > 2 的效应。也正

顾。 “问题， 即不是从企业给方面谈问题，而是从市场需方面，从的关联性使得体育产业具有带动

”这样的视角观察问题得结论，力给予顾客佳的 4、有助于增加就业机会

个人体验 “”

休闲体育产业是一种劳动密集型行业，可以提供大量就业机会以博取场。澳大利亚育与休闲体产业包有组织的体育、主动 1995 年，国体育产业提供了 230 万个直接就业机会、521 亿元的 、娱乐与被动休闲、博彩、体与休闲服务;体育与休

业则包括相关建筑业、相关零售易、相批发贸易、相关制

、相关文化服务业以及农、畜牧与渔业。 澳利亚在体育行业

参照国外发达国家对休闲育产业定义以及我国《化及相关 是全工作。朱树豪投资 20 多亿元兴建的深

》标准，对休闲体育产业可界定为:是指社会各部门供的 乡村俱乐部，解决了当地 2000 多农民的就业，促进了

的经济发展。90 年代来，在多国家经济发展慢、劳动就业成 与休闲体育活动有关的一切产品和服务，以

的所有的经营活动的总和。主要问题时，体育产业在增加社会就业机方面的作用日益显。二、休闲体育产业的功能 5、有助于社会的可持续发和可持续消费党的六大报告明确指出:我国在 2020 年实现“全面康社体产业发展不仅有利于现劳动力再生产，提高人们 的宏伟目标。而休生活则是全面建设小康社会中幸活的” 会身体素质和心素质，更有利于构建和谐社会，因为闲体育产品的 重要指 标，是人综合素质的途径和段，也是传播先进文化产和消费均符可持续发展和可持续消费的原则:第一，人们参与休 。休闲体育产业在体育产业中具有足轻重的地位。目的重要 体、调，从而能够提高工作效率，更好 体育活动，能够得到当的放的休闲已经达 2800 亿美元，占国内生产总值的 7% ，中前，美国 入到工作去，符合以人为本的可持续消费原则;第二，休闲体育 投 以休闲体 育为内

— 224 — ( 下转第 221 页

《新西部》2010. 06

线并二等分已知八面体的体积。1 z = 4 时等号成立。16 ，当且仅当 z + z ,分析, 这问题似乎很麻烦，因为正八面

1 1 学生能想到正八面体是个中心对称图形，么，就可该题一般化， 1 64) ，由此可知，(x + )(y + )(z + x y z使原题变更为定一直线和一个具有中心对称的几何体，求作个“当且仅当 x = 1，y = 2，z = 4 时等号成立， 。” 平 面过已知直线并等分已知几何体的体积即所求 xyz 的值 x = 1，y = 2z = 4 。 ，，，这问题的实质更为突出，大家不难想到所求平面应该过几何体 ,评注, 此题将一个复杂的代数问题分转化为个均不等式 。 对中心，问题就迎刃而解。这里采用的肢解变更法在证明些迭加( 乘) 问题，问题便迎刃而解,评注, 例中，运用矛盾转化的观点，视特殊为去分析解决 、数式求，效果非常著。 型不等式。在这里可以看到:一个更一般的问题有可 问，达到化难为易的目的 3、引入辅能更容易解决，而一般性问题的解决就很自然能导致特殊性问题的解 为使问的概念更完整，更富启发性，更为人所悉，可以引入 。这个道理，家也许已有特殊体验，比如，代数式求值问题，往往 决。辅助线、助知、助问题与定理等都是辅助元 辅助元素先化简，后求值，是一开始带入具体数值再计算，因为有时字 。 素、方便，易看出其中的本关系。 运算比数字算简洁 22 x从上实例可看出，问题的更贵在联想，联的根据是已有的知 + y= 1 的图像为 P，P 于直线 y = 3x 的对称 例 4 设椭圆 2 ,,2 2 识、熟悉的型、熟悉的条件等，通过变有利于将题熟悉的条形 P，已知 P的方程为 Ax+ Bxy + Cy= 50 ，求 A + B + C 。 件、结论的本质揭示出来，从而达到化归的目的。当然，数学解“”,,分析, 据图像 P 与 P关于 y = 3x 对称，采用变换法，完全可以 题中 的变更方式并只限于些，但通过些变更以看到:转换问题,,求 P的程，较繁。在 P方程中，如何到 A + B + C 呢? 为此令 x 研究 角度，变更问题，不但可以帮助学生顺利完成题任务，重要的50 、全方位的= y = t ， A + B + C = ，至此，只要确定 t 的。从而问题变为:是 过变更问题，能在有限的里创造条件让学多角2 t思考 问题，帮助他们摆脱习惯思维束缚，提高思维素质，培养创新能,,已知曲线 P上点 A(t，t) 关于 y = 3x 对称，对称点 A 在曲线 P 上，求 t 的 。让 生掌握变更问题的原则与常见方法，必将大大提高学生分力。 值。 析问 和解决问题的能力，加数思维的深度和广度,,,解:在 P上取一点 A(t，t) ，则 A(t，t) 关于 y = 3x 的对称为 2 t2 2 参考文献】【t 7t t 7t x49t 25 2 A( ) ，)，而 A( ) ，)在圆 + y= 1 上，+ = 15 5 5 5 2 2 25 ,1, 罗增儒. 数学

社,

50 2001.2 ，解得 t= ，所以 A + B + C = 99 。大学出版99 ,2, 张美芬. 更问 题 求 解,J,,数 学 学 通 讯,2002 ( 10 ) :16 ),评注, 此题中通过引参变更条件，将原题中求三个未知数之 18.和的问题，变更为数 t 取值的问题，而原命的对称性，t 较易 ,3, 方昌武,汪祖. 数学常用解题方法与技 ,M,,长 春: 吉 林 。可见，引入参数变更条件，缩短了条件与论间的距离，使问题更 教育版社,1996. 。 加明朗，常规方简便的 4、一般化、特殊化与类比【作者简介】 一化、特殊化与类比在变更问方面有重要功能，它们的巧妙运 王敏平,女,陕西省西安市第

例 5 给定条直线正八面体

( 上接第 223 页)【参考文献】 业那样，经营运会的全部工作，最后把 23 届奥运

,1, 范继军. 我体育经 纪人在体育产 业的作用及行为范 成功的盛会，而且盈利 2 亿多美元，改写了奥运

,J,. 集团经济研究,2002. 06.。为此，国际奥委会 育领域中最神圣的运会，也入市场经济的轨道 ,2, 佳. 体育经纪人,M,. 西南财经大学出社,2005. 01.。国际奥主席萨马兰奇说“特别授予他一枚奥林匹克质勋章 ”。每年向体育界投资 有 商业的帮助，奥林匹克运动将走向死亡【作者简介】 3000 万 马克的奔驰公得出的结就“对育入的越多，获得 祝涛(1975 )) 河北人,讲师.。”可见，在世界范围内，体育界

。 方共存荣的

上接第 224 页()业提供的产和服务多为满人们生理健康和心理放松，不会危及

代生存环境，符合公平消费原则;第三，休闲体育产业发展的基础是人 ,1, 罗歇?苏. 姜依译. 休闲,M,. 商务印书馆,1990:73.自生活和发展的需要，有人类实现了自己的全发展，才有可能 ,2, 2004 年中国统计年鉴. 国家统计局.、经济、环和谐、可持发展;第四，随着全球源供 实现社会 ,3, 2002 年中国群众体育现状调查与研究. 国体报,2001 ) 3 ) 9. 给紧，未能源消耗较大的产业将会被限制，休闲体育产业则属于 ,4, 傅晓. 奥运经济及其对中国经济的影

休闲的概念

休闲(Leisure)是人的一种思想和精神状态，即人们以保持平和宁静的态度来感受生命的快乐和幸福。Manmell(1987)认，休闲就是“逃离常和满力感的环境以及寻求身恢复之机会”[1]。休的直接存在物是时间，要是指人们求得存需要之外的时间；体的休闲呈现物是表现人生活的一种动态过程，是人们体悟人生、我完善、实现自由的需求。西方学者自上世纪80年代以来[1-4]、我国学者传康(1997)在90年代中期开始意到闲将是旅游发展中的一个重要契机[5]。此后，关于休闲的研

休闲与度假(take a holiday)是两个不同概念。休闲是人对闲暇时间的用方式。休休憩，闲闲暇时间。度假是一种相对于消休闲方——日常生理休息的一种积极休闲方式。积极的休闲方式是推休产发展的重要因素。本意在探讨积极休闲方式所引发的休

一、

与一般的外出旅游同，休度假具有

让身心放松是度假旅游的基本要求。休闲就是要在种“无所事事休。因此，紧张工作到心仪的假地度假，或游泳、或阅读、或徜于海滨、或踯躅于森林草原、或置身于温煦的日光下，使心完全放松。这种放松，完全有

Tourism Science旅游科学我国休闲旅游业现状、特征与发展趋势 度假旅游具有一个显著的特点，就是游对其认同的度假具有持久的兴趣和定的忠诚度，甚至对一家己欢的假酒店也有非常稳定的忠度。有的游客一生中的度假地能只有一个或少数几个地，一个度假地一生中可去很多次，因为度假客度假的地带来的熟悉感、非常，很关注外出假感觉和在家里生活感觉的内联系。因此，度假目的地就会拥有一批稳定的回头客群体，这一群体越大，度假地服务的针对就越，针对该群体提供服的人性化程就越高。重复地达同的地这一特点意味着度假目的地在经营方须培育和保护游客的忠诚，努力争取每一个“头回客促进游客对该度假区的品牌忠诚度，成

从世界旅游发展规律来看，当人们在拥有满足生存需要的收入和足够的暇时间后，会考虑旅游，观光旅游便运而生。随着入水平提高、暇时间增多、休闲度假旅游在一些发达区一些高入人群中逐渐兴起，这种情形决定了休闲度假旅游者的消费能级增高，且对于光游而，在目的地停留的时比较长，消

度假旅游与观光旅游的重要区别，在于度假旅游对目的地的指向比较集中。所追求的“多多看”的价值心态不同，休度者则往往在一个地停留较长的时间，费的目的性非确。目前国内虽然仍以观光游为市场主体，现象出现，闲游的市场开始逐步形成。例如以前游客到海南岛，韵景观，现在逐步转变为身椰风、海韵的境中，并获放松身的享受。2. 目的地重 “回头客”，就文化品味提升，而且会产生重复与观

”的境界中达到

5. 要求交通便捷

与观光游更加关注经济成本相对比，休闲度假游更加关心时间成本，即追求从客源地到目的交通上的低时间成本和快捷。为度假旅游并不主关心旅游交通过程的观赏效应，心尽快进入休闲状态，提高假的质量。因此度假目与客源的距离不应太遥远，一般追求“点对点”的直接交通方式。如西班牙之所以成为洲选的度假地，除了阳、沙营销出以外，优越的地理位置和捷的交通也是一重要因素。 6. 自助、半自助方

和观光旅游的组团出行不同，休闲度假游更偏好于助式旅游或半自式旅游(仅过旅行社排机票、酒店)。在出游单位上，家庭友出的比例明显增高。散客与家庭式的旅游在国际上是从70代末、这就对现有旅游业的经

度假游客群体的产生是在观光客群体中逐成熟转变的，熟会产生更高的文化需求，者去温泉度假区洗温泉，够在文化层次上满足游客的多方要求，假客对的地忠诚度的驱

作为一种产业形态，多个城市确定以发展休经济带动第三产业的展，都、杭州等名游城市将未来发展定位为目前我国休产业有如下的一些特

据世界旅游组织预测，到休闲的时代正在到来，也正在成为一种趋势。构成上，休闲度假占整个游的比重仅尚未进入真正的“休闲时代其是建资节约型、 2. 发展面临瓶颈制约 可否认，我国现在休闲旅游还在着很多制约。例，旅游能级的提高起到严重作用。产的不可储存性，决定了缓解旅游供给与旅游需求时间矛盾冲突的弹性非常有限。费需求具有很大弹和多变性，释放，导致旅客流分集，通运输、旅游接待设施、旅游景景点承载过量，服质量下降，游客满意程度也随即下降，目前的休

同时，经济发展总体水平和文化同也是我休闲旅游发展的另约因素。众旅游场消费指向基本还是民尚处于富裕与非富裕之间，另一方面

80年代初开始兴的，

进而促进国民经济的全面发展。“休闲之都”，甚至提出 2020年中将成为全球旅游第大国。中国人通过消费享受尽管中国目前还属于发展中国家，20%左右，远低于旅发达国家休闲度假旅游发展呈现更快的趋势。由于旅游产生产费同步性，但节假日时过度集中，游消费需求转移，削弱了旅游消能级提升。却制约和阻碍了高层次休假旅游的进一步发“多景+低团费”模式的产品，这是因一方我国多数居“无所事事”境闲假还不能完全认同。因此，如果度假地经营就会成为巩固度[7，9-11]。国内目前已有如成”的论断。在旅游消费50%左右的比重，尤 及由派生的旅游旅游消因此，目前大 中国也逐步成为一个重要方，度假游客旅游费的进一成这是为游客体已经不仅是到森林度假区呼吸新鲜空气，而是更加求度假的文化氛围和涵。休闲已经成为第三产业中的重要增长点“休闲也是生产力”，但休闲经济已具备了相当规，且呈现出蓬勃发展的势头。环境友好型和

集中性的节假

休闲度假市场还需要多方共同培育。从政府宏观管理角度而言，要促进休闲产的发展，就要在全社会选择健康、积极休闲消费和生方式，制订适休闲产业发展的产业政策和制度法规。从游受教育程讲，休闲方式的选择与受教育程度密切相关，因此通过提高全民受教水平来倡导康的闲化和闲消费，同样是促进发休闲产业的要途径。当然企业的积极参与更是

三、 休闲业

可以看到，我国的休闲度假产业的展总体上不够成熟；但也可以现，休闲度假产与般的旅游产业的差异已经逐步显现，主要表现在以下一些

观光旅客的目的在于观光、观赏，感官上的刺激、冲击和震撼是诉求的核心，是以吃、住、、游、购、娱六要素作为旅基本保障。旅游业先是从吃、住、行、游、购、娱等设施的建设和经营开始。所，当我国在上世纪首先造宾馆、巴士，以满足基本观光诉求为主要目标。但是，六要素展开，而是在此基础上绕客的高层次求和产的度发展展的，假产业更加重视产品划、信息交换、本运作、品牌营销、文化认同、环境优

观光旅游更多的是依托自然资源和人文资源展开的，游客的基本生活需求展开的。这种模是一种低效模式，业结构影有限，更多的是通饭店业、行黄金休假制度情况下，这一模式由于带来了时间上现的非常不均衡的游，对当经济造成灾难性的破坏。休闲产业则是围绕较高层次的深度旅游展开的，当地自和人文资源前提，更注重与一、的相关性，因而会对当地经济发展，特别是对产业能级提升方面产生积极的

休闲度假旅游淡化了对资源的依托，强化了对环境的依托，的开发形式发展，更加注重贯彻可持续发展战略。虽然观光型旅游已经非常依赖然、人文环境的质量，视精心保护生态环境为游发展生命线，保护方面的矛盾突最小化。只有这样，休闲度才能更好满足人们从回归中领悟人合一”生态理的认同需求，和“放心情，牧养心灵 4. 开发点不同 闲业更加注重多元化、特色和硬软件的配套发展，不同人群的旅游动机是不同的，包括观光、休闲、度假、健身、求知、娱、猎、探险、寻根、考察、商务、实现我等诸方面，为了给游客以心理满足，休闲产品必定要丰富彩。而观光产品开发则注重品程式化上的一致性以实现而产品规格统一上的追求便意味着满

精细化服务是休闲服务的重要点，要让客回头，服务有

旅游业本身是一个脆弱的行业，休闲旅游某种度上比观光旅更脆弱，的地的选择会非常关注安全和健

80年代初期开始发展旅游业的时候，休闲度假业不再仅仅围绕因此休闲度 旅游服务的保系统主要还是围绕且在这一式，旅游业对区域产展。尤其在目前我实可能会在充托以及与第三产业 因而加强调按照可持续旅但旅游则强调与环境“天”的精神需求。 以适应不同人群的不同旅游需求。“批量化”生中的成本控， 需要规范化、个性化和情感化例如游客目和谐的地运输带动第三产业的第二产业的关联程度，一

四、 休闲度

IsoAhola(1980)认为，“逃离”压和现实是休闲产业发展的要驱动力[2]，休业展的历程证实了这一论断。中国休闲产业发展

休闲度假首先发端于有闲、有钱阶层，并逐步形成社会认同，且随着社会经济的发展而进入大众化休闲度假阶段。休闲度假的费需求在发达地区经成为现实，在其它也正逐步成为旅游消费的尚。这种消费的大众化趋势，为休闲产业提供了广市场空间。这就要休闲产业既着眼今的服务群体，又要为培育大闲市场做好基工作。 2. 单一产模式转化为多元产品形式 因为休闲度假需求的产生本身就是市场发育到一定程的结，在休闲市场尚未熟，特别休闲化还兴起时，海涌现出许多水准参差不齐的保球馆、大浪淘沙式的筛，已成为市场细分度和针对性十分明确的产品。众的休闲

3. 由高端市场向多层次化市场转化 休闲活动虽然起于高端，仅满足追低端市场的大众化需求，必然给休闲业带失败。因此，闲业要围绕高、中端、低端同时展开。对于相当一部分度区来说，位低端市场是可以的；但是对于一些投资较大的度假区，就需要调整式，主要定针对、场层，且在这个市场细分层的驱使下，

休闲文化是认同与差异的共存。吸广大游客的目的；但如果完全不同，土化问题，个性化和从众性的题，对应游客的个性化需求，提个性化产品和个性化服务；客人在认和差异之间得到休闲验。 5. 产业特征边日益模糊 观光旅游的基本要素吃、住、行、游、购、娱，尽管围绕六要素形成产业形态是不是旅游业的全内涵一问至今尚存争议，的观点。但是，休闲是什么以能否“提供与日不一样的生活方式来，休闲产业的畴也就得很宽泛了。 需要进一步是，休的发展是社会进步的然，展是一个自而然、坐享其成的过程。与任何其他产业一样，休闲产业也需要培育、建设： 第一，要为休闲度假正名。因为在中国的统文化里，讲到休闲度假就会联到懒做”，这与勤奋勤勉的传统文化似分歧。所以要转观念，依靠确的舆来为休闲假名，要培育一种健康的休闲度假观和休闲文化，和劳动样，同是人们自然拥的权力。 第二，要落实相关的配套制度。问题，而是需要全面落实的问题。个庞大的市场需求。同，也要考虑一些相应的法规建设，通过法规建设形

人们的休闲放松往往会集中于某时髦的产。如前几年上溜冰场，但随着市场的渐熟，这些产品几经随着休闲文化的完善，从休闲产品的差

一定会使休闲成为大众现象。如果因此而高端市场。这样会形成一个合理的 休闲场所，如果个人文化追求完全一致，则难到则难免在心理认同产生排斥。因此，际化与本在休闲这个层面显更为突出。因需要研究如何同时也需出当地文特征，让 但这一观点已基本成为旅游行业的普遍认同?最直观地讲，休闲就是日不一样的生活式。然”界定产业，就会使休闲产业的业态边界得模糊起 但是非可以认为休闲业的发 “好吃认识到

当务之急是全面落实带薪休假制，这不是制度新的如果全面落带薪休假制度能够实现，就意味着会生成

来保证良好

第三，要加强产品开发与经营。目前休闲产品开发的普遍化趋势已经产[12]，但是精品向还没有形成。个好的休闲意，被模仿的度一般都不会很大，市场进入的门槛也会很高，此休闲产品的雷同化现象非常普遍。但真正要形成有特色的休闲产品，就必突主、突出涵、突出特色、突细节，形成异经营、错位竞争，在市场细分

第四，应从文化认同角度开拓休闲度假市场。休闲有显著的精神化特征，不同的文化围，会唤不同的游客群体。通过文进行场细分和培育，合理调配大众市场和高端市场的结，能使休闲产业进入良性

休闲农业的概念

休闲农业的概念

闲农业又称休闲观光农业、观光农、农村旅游、乡村旅游，是指一种在生产农庄上经营的观光旅游业，光活动对于农业生产及其周活动具有增补作用，游客不仅可观光、果、体验农作、了解农民生活、享乡土情趣，而且可住

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休闲农业的特征

闲农业一方面生产的是包了劳务形的产品，其中间投入率;另一方面其产品一般为了满足人的最终消，产品属于最终产品。由于休农业具有农业和旅游业的双

1.生产性

有农业生产经营的点，以提供绿色和特产品，满足人对食物的需要。

2.自然性

与他产业不同。休闲农业活动以农业自然生态本色中心，农业与自有着血肉般的联系。农业不是人类可独立成产业，必须由人类与自然共同完。因，人们在休闲农业中与农业接触，实际上就是与自然接触。农业与旅游业的结合不是简单的转换，而是把农业中(种植业、养殖业、业、牧业、业等)具有旅游资源部分的功进行

使其充分满足人们回归

3.文化性

休农业所涉及动植物，均具有丰富的历史、经、科学、精神、俗、文学等文化内涵。利用这些有趣意的知识，可以设计多种多样的休闲业游项目，增加农业文化知识。休闲农业顺现代旅游潮流的发展趋势。即追求闲雅温轻和适情顺的生活格调。这种格调其文化本而言就是和、优美，它昭示着人与自然、与

4.可持续性

就闲农业的功能而言，就是要实现农业的续协凋发展。闲农业的建设严格按照生态农业的要求进行，允许在有害物质留规范围内适量使用化肥、农药，这仅大大减少了对环境的污染，而且生态环境优和生物多样性得以充分体现，被覆盖率大大高于一般农区。休闲业

利用自然生态保育、复育相结合，将业景观欣赏知识教育相结合，从而使生、生活、生态有机地结合起，这样既突出了第一产业城市化和后丁业社会时期与地区经济展的融合，也展示了21世纪人与然和谐共存的环境

休农业的客源主流一般从城市流向农村，因在于求异乃旅最基本的驱动因素，城乡的差异、的差异、季节的差异造成了闲旅游市场的这种定势性。休闲农主要是为那些不了解、不熟悉和曾经熟悉农业和村的城市人服务的，休闲农业目标市场城市。休闲农业的消费者体

1)新生代阶层。刚涉足社会的青人，是积极导休闲农业并身体力行的消群体。他们思想开放，观更新快。容易接受新事物。城市人民的生活水平提高后，返璞归的需求越来越强烈，他们希望能够验一下农村的生活

高阶层。在丁作与竞争的大压力下，他

新代阶层构成了休闲费的力军。其购买享与快乐不计成，目的明确而

3)薪阶层。工薪阶要指大众休闲消费者群体。低廉与合理的价位吸引他们的有力手段。薪阶层的休闲消费求往往受价格水平的限制，适合平民姓休闲农业方式会受到他们的欢迎4)老年消费。随着进老龄社会，年人口在总人口巾的比重越来越大，年消费者群体构成了休闲农业消费的大市场，其休闲消费不受时间限制，只符合老年人的生理特点、价格合，就能焕发他的消费热情。特是一些曾经参加过乡下劳动的老年人，更愿去感一下曾

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休

村天地广阔，空气新鲜，自环境优美，村野趣浓厚，绿色食品，农事活动新奇，乡土化丰富，是一种别具情的享受，具有极大的吸引力，并成人们外出休闲旅游的理想选

第、几百年来，类一直致力于改造世界，而在新的世纪，人类将会更多地力于改造自身。据美同学者预测，在稍后几年，休的中心地位将会加强，人们的休闲概将会本的变化。在经济产业结构中，休闲产业从业人员将占整个社会劳动力的70,,80,，休闲服务将标准化和集巾化转向个性，人们对休与健康之间的系更加重视。因此，休闲农业将在济发中占

二、农村地域自然态环优美、空气清新，高楼林立、嘈拥挤、污染严重

满回归自然、感受绿的愿。符合其旅游心需求。尤其是年来，随着中

第、休闲农业有较强的参与性，正好满足了人们体验需求。休闲农作为一种直接的体验，可以为人们提供内自由感。人们参加休闲农业活动和会互的不同，会导致休闲投入程度的不同。人可以现场参与农事活动，了解农业生产知识，亲自采摘园的绿色蔬菜瓜果。品农家饭菜，会农村生活，接触农村的乡土风情，参加农举办

第四、休闲农业旅游的路程近，花费低，适合

五、从供给的角度来看，日前业经营效增速缓慢。而生产成本却年增大，主要农产品的性、结构性“生产过剩”现象已经产生，农民的收入增长也较缓慢。休闲农业的发展必然

第、国家越富有，闲时问就越多，经济综合实力就会得到增。而休闲农业旅游将会成推动经济发的重要力量，使消费成为重要的生动。公休日的延长，长假的实施，带薪休的兴起，为休农业旅游提供了条件。整体上中国公众普享有的国家法定假日全年为114d，其中一些群体的闲暇时间拥有更多，比如学生的寒暑假，年约140,160d;围家务员以及外资企业管理人员享有“带薪假”度，

第七、高度发展交通为城市居民出行供了便利。外，私家车数

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休

1.政府主导模式

府主导模式是在尊重农村经济发展律的基础上，政府通过产业政策对休闲农游进行倡导，制定鼓励政策，扶持和推动休闲农业的发展。但它的发展不是靠行政指令，而是以市机制的自动调节来配置资源，实行营市场化、人才市场

2.社区参与模式

农社区内的居受益是休闲农业旅游的核心内容。过对农村居民的传教育，使当地居民意识到休闲农业旅游给们的社会、经济、环境带来影响。强民积极参与，还可让当地居民参与管理经营，让他们从休闲农业旅游和实际发展中受益，关注闲农业环境及设施，并极地给予持，满足大数人的需要，逐渐减少对农业然生

3.营利性组织(企业)主导模式

由人或股东所拥休闲农业设施是以利益最优化为基本准则，市场高度敏感和资优化配置使企业在顺应休闲农业时尚、紧跟时代流面具有较大的灵活性，很好地满足了人变化多休需求。旅游和农业管理部门应逐步脱离经管理的主体地位，筹建休闲农业旅游开发公司，并按谁投资谁受益原则，建立开放的多元性社化投资机制和权清晰的现代业，切实按照市场经济方式和现代企制度运作

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休闲农业的功能

休闲农业的功能主要

一是经济功能，可以为游客提供质、绿色、

二是游憩功能，可以为游客供观光、

三是社会功能，可以促进城乡流，增进农

四是教育功能，可以为游客提供了解业文化、学农业知识、

五是环保功能，可以保护和改善生环境。维护

是医疗功能，休闲农区具有优的自然环境、新鲜气、宁静的空间、生不息的动植物、遍地绿色的草木，以及随处

七是文化功能，闲农与农村民俗文化、生活文化和

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休闲农业的意义

发展休闲农业主要

一是以充分开发利用农村旅资源，整和优化农业结构，农业功能，延长农产业链，发展农村旅

是可以促进城乡统筹，加城乡间互动，城里游客把化城市的政治、经、文化、意识等信息射到农村，使农民不用外出

三是可以挖掘、保护和传承村文化，且进一

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休

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[1]案例一:中国休

休闲业是指利用田园景观、然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文及农家生活，提供民休闲、增进民众对农业农村之生活体验为目的之农业经营。休闲农作为种产业，兴起于2o世纪3O,4o年代的意大利、地利等地，后迅在美国家发起来。目前，日本、美国等发达国家的休闲业己经进入其发展的最高阶段一租赁。而我国的体闲农业，作为一个新兴的产业，虽发展景较好，但是，经过20多年的建设，发展仍处于步阶，在产品、经营、理等方面存在的问题较多，在一定程度上阻碍了产竞争力，新农村

一、中国休闲农业的发展现状

1.中国休闲农业产业规模

20世纪90年代中休闲农业开始发展，2l世纪初，休闲农业己进入一个全面发展时期，旅游景点增多，规模扩大，功拓宽，分扩展，呈现出一个好的发展新势。目前，全国休闲业特色农(农家乐)己发展至150多万家，具有一定规模的休闲农业园发展12000多家，直接从业人员近300万人，年接待游客7亿人次，年经营收达900亿左1J。前，闲农业产业几各县都有，在东部沿海城郊区尤为多见。仅绍兴一县，休闲园到2007年就有48家，中从投资规划看，100元万以下的7家，占15.2,，101万,500万的23家，占50.0,，500万,1000的8家，占17.4,，1000万以上8家，17.4,。从经营面积看，23.2hm2以上的有20家，最大的达280hrn2;从实际投入看，已资金投资的

占58.7,，投101万,500万

国休闲农业产业已成为农业和农经济发展的点之一，彰显广阔的发展前，将成为中国特色农业现代设和农民增收的重要举措。当前应着力解决好基础设施条件差，人队伍短缺，规划滞后，特色不突，管理不规范，服务

2.中国休闲农业产业分布

2004年2005，国家游局共评选农旅游示范点359处。其中，农业观光旅游点112个，占31.2o,;农业科技观光游点60，占16.71,;业生态观光旅点56个，占15.60,;民俗化旅游点20个，占5.57,;休闲度假村(山庄)26个，占7.24,;古新39个，占l0.86,;农家乐l8个，占5.01,;自然景区28个，占7.80,。从东、中、西三大区分布看，中国东部区100个，占49.76,;部地区65个，占32.1,;西部区38个，占l8.7,。从省、、区分布来看，最多的是山东55个，占15.32,，江苏43个，占11.98,，辽宁34，占9.47,，贵州l8个，占5.01,，安徽、四川各17个，分占4.74,，河北l5个，浙、广东l4个，山西13个，河l2个，广西l1个，内蒙古、新疆各l0个，黑龙江、重庆各9个，北京、甘7个，湖北、各6个，

3.中国休闲农业产业发展模式

中国目前休闲业发展的模式多种样，主要括连片开发

(1)连片开发模式

以政府入为主建设基础设施，动农民集中连片开发现代观光农业。政府投入主要用于基设施，过水、电、、路、卫等基础设施的配套和善，引导农民根据市场需求结合当地优势开发各农休闲观光项目，供城市居民到农业观光园区参观、休闲与乐。该模托自优的乡野风、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、环生态绿色空间，结合周围的田园景观和民俗文化，兴建一些休闲、娱乐设施，为游客供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。主要型包括体闲度村、体闲农庄、乡村酒店。该模式在全国各地尤为常见。如上海市郊区、北京市郊、南京郊区基本

(2)“农家乐”模式

“家乐”模式是农民利用自家庭院、自己生产的农产及周围的田园风光、自然景观，以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。主要类型农业农乐、民俗文化农家乐、民居型农家乐、闲娱乐农家乐、食宿接待农家乐、农事参与农家乐。如成都郊郫县友爱镇农科村就是经营模式的型代表。该村有农户310户，总人口650，总地面

业光旅游发展鼎盛期，旅游接待点共128个，年均

目前“农家乐”模主要供餐饮服务，浙江绍兴县，

(3)农民与市民合作模式

在农民包地合理流转集中后，立休闲农园，以“认种”方式让城市居民委托农民代种或自种花草、蔬菜、树或经家庭农艺，使消费者共参与农业投资、生产、管理和营销等各环节，农民成紧密联结关系，体验和参与农业经营和农事活动。该模最早出在20世90年代的苏未来农林大世界，当时称为“市民农园”，土地割为50m2一块，向城市居民招租;后来在不同地区演变成多种类型的经营方式，如市种植纪念树、纪念林、市民租赁农舍经农家乐等。根2006年最新调查，在苏旺山休闲农庄，农户将自家住宅的一楼租给城市人来营餐饮家乐，租

(4)产业带动模式

休农园首先生特色农产品，形成自己的品牌。然后过休闲农业这个平，吸引城市消费者来购买，从而拉动产业的展。在这类园区，游客除了餐饮旅游，带回产品。如浙江稽东镇的山娃子农庄，100元门票，除50元中餐费，游客在离开农庄时还可带回价值50元的一只土鸡和特色山蔬菜。园经营者在该础上，注册自己的品牌，在自己种养地自

事单位挂钩，直销时鲜品。该模式深受

民欢迎。在浙江绍兴县调查中，采用

(5)村镇旅游模式

许多地在建设新农村的新形势，将休闲农业开发与小城镇建设结合在一起。以古村镇宅院建筑新农村局为旅游吸引，开发光旅游。主要类型有占民和占宅院型、民族村寨型、占镇建筑型、新村风貌。济南市先后重点建设了l3处中心镇和30个重点镇，充分利小城镇周的景名和文景观，力发展休闲农业。其中历城区仲宫镇、柳埠镇等批近郊城镇，已成为市居民观光、娱乐、度假的休闲农业基地。又如南京市金桂园农庄开公司，正在南京郊区桥林镇结合新农村建设而发展闲农业。他图先农村居民迁移到集中住点，以提高农民生活品质和卫生条件，然后利用空出的基地开发闲农庄和

(6)休闲农场或观光农园模式

近来，随着我国城市化进程的加快和居民活水平的提高，城市居民已不满足于简单的逛公园方式，而是寻求一些回归自、返归真的生活方式。利用节假日到区去体验现代农业的风貌、参与农业劳作和进垂钓、休闲娱乐等现实需求，农业观光休闲的社会需求日益上升，使

由单一生产示范能，逐渐转变为兼有休闲和观光多项功能的农业区。主要类型有田园农业型、园林观型、农业科技型、务农体验型。如戴河“集发农业观光园”、北京“朝来农艺”、上海“孙桥现代农业开发区”、苏州“未来园大世界”、珠海农科中心示范基等，也都吸了国外休闲农场或观光农园很多

(7)科普教育模式

利用业观光园、农业科技园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提了解业历史、学农业技术、增长农业知识的教育动。农业园主要类型有农业科技教育基地、光闲教育、少儿教育农业基地、农业博览园。如农业科技区作为结教位研成果与产实际的重要纽带，为农业科技成果的展产业孵化提供了实现的舞台。目前我国的一些大学或科教单位建立的农业高新技术区，国外的农业科技园区模式极为相似，园的建立为科教单和入园企业科技产业“孵化”和“后熟”，提供了重要的基础平台，大促进了业科技

(8)民俗风情旅游模式

俗风情旅游模式即以农村风土人情、俗文化为旅游引物，充分突出农耕文化、乡化和民俗文化特色，开发农耕、民间技艺、时令民俗、节庆动、民间歌舞等休闲旅游活动，增加乡村游的文化内涵。主要类型有耕文化、民俗文化型、乡土文

二、休农业是指利用田园、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活、农文化及农家生，提供众休闲、增进民众对业及农村之生活体验为目的之农业经营。休闲业为一种产业，兴起于2o世纪3O,4o年代的意大利、奥地利等，随后速欧美国家展起来。目前，日本、美国等发达国家的休农业己经进入其发展的最高阶段一租赁。而我国的体闲农业，作为一个新兴的产业，然发前景较好，但是，经过20多年的建设，其发展仍处于步段，在产品、经营、理等方面存在的问题较多，在一定程度上阻碍了产竞争力，新农村

一、中国休闲农业的发展现状

1.中国休闲农业产业规模

20世90年代中国休闲农业发展，到2l世纪初，休闲农业己进入一个全面发展时期，旅景点增，规模扩大，能拓宽，布扩展，呈现出一个良好发展新态势。目前，全国休闲农业特色农户(农乐)发展至150多万家，具有一定规模的休闲农业园区发展至12000多家，接从人近300万，年接待游客7亿人次，年经营收入达900亿左右1J。目前，休闲业产业几乎各县都有，在东部沿海城市郊区尤为多见。仅绍兴一县，闲农园2007年就有48家，其中从投资规划看，100元万以的7，占15.2,，101万,500万的23家，占50.0,，500万,1000万的8

占17.4,。从经营面积看，23.2hm2以上的有20，最大的达280hrn2;从际入看，已经有资金投资的占总3.5,，其中投资100万以的27家，占58.7,，投入101万,500万的l5家，占32.6,，500万,1000万的1家，

国休闲农业产业已成为农业和农经济发展的点之一，彰显广阔的发展前，将成为中国特色农业现代设和农民增收的重要举措。当前应着力解决好基础设施条件差，人队伍短缺，规划滞后，特色不突，管理不规范，服务

2.中国休闲农业产业分布

2004年和2005年，国家旅共评选出农业旅游示范点359处。其中，农业观光旅游点112，占31.2o,;农业技观光旅点60个，占16.71,;农业生态观光旅游点56个，占15.60,;民俗化旅点20个，占5.57,;休闲度假村(山庄)26个，占7.24,;古镇新39个，占l0.86,;家乐l8个，占5.01,;自然景区28个，占7.80,。从东、中、西大区域分布来看，中国东部地区100个，占49.76,;中部地区65，占32.1,;西部地区38，占l8.7,。从、市、区分布，最的是山东55个，占15.32,，江苏43个，占11.98,，辽宁34个，占9.47,，贵l8个，

l2，个，分别占4.74,，河l5个，江、广东l4个，山西13个，河南广西l1个，古、新疆各l0个，黑

3.中国休闲农业产业发展模式

中国目前休闲业发展的模式多种样，主要括连片开发

(1)连片开发模式

以政府入为主建设基础设施，动农民集中连片开发现代观光农业。政府投入主要用于基设施，过水、电、、路、卫等基础设施的配套和善，引导农民根据市场需求结合当地优势开发各农休闲观光项目，供城市居民到农业观光园区参观、休闲与乐。该模托自优的乡野风、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、环生态绿色空间，结合周围的田园景观和民俗文化，兴建一些休闲、娱乐设施，为游客供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。主要型包括体闲度村、体闲农庄、乡村酒店。该模式在全国各地尤为常见。如上海市郊区、北京市郊、南京郊区基本

(2)“农家乐”模式

“农家乐”模式是指农民利用自庭院、自己产的农产品及周围的田园、自然景观，以低廉的吸引游客前来吃、住、、游、娱、购等旅游活动。主要类有农业观光农家乐、民俗文化农

食宿待农家乐、农事参与农家乐。如成都近郫县友爱镇农村就是该经营模式的典型代表。村有农户310户，总人口650，总耕地面积45hm2，在农观光旅游发展鼎盛时期，村旅游接待点共128个，年均接待游客量达50万次以上，旅游年经营收入达2000余

目前“农家乐”模主要供餐饮服务，浙江绍兴县，

(3)农民与市民合作模式

在民承包地合流转集中后，建立休闲农园，以“认”方式让城市居民托农民代种或亲自种植花草、蔬菜、果树或营庭农艺，使消费者共同参与农业投、生、管理和营销等各环节，与农民结成紧密联关系，体验和参与农业经营和农事活动。该模式最早出现在20世纪90年代的苏州来农林大世，当时称为“市民农园”，将土地分割为50m2一，向

经方式，如市民种植纪树、纪念林、市

农经营农家乐等。根2006年最新调查，在州旺山休闲农庄，农户将自家住

(4)产业带动模式

休农园首先生特色农产品，形成自己的品牌。然后过休闲农业这个平，吸引城市消费者来购买，从而拉动产业的展。在这类园区，游客除了餐饮旅游，带回产品。如浙江稽东镇的山娃子农庄，100元门票，除50元中餐费，游客在离开农庄时还可带回价值50元的一只土鸡和特色山蔬菜。园经营者在该础上，注册自己的品牌，在自己种养地自

事单位挂钩，直销时鲜品。该模式深受

民欢迎。在浙江绍兴县调查中，采用

(5)村镇旅游模式

许多地在建设新农村的新形势，将休闲农业开发与小城镇建设结合在一起。以古村镇宅院建筑新农村局为旅游吸引，开发观旅游。主要类型有占民居占宅院型、民族村寨型、占镇建筑型、新村风貌。如南市先后重点建设了l3处中心镇和30个重点镇，充分利用城镇周围的名胜人景观，大力展休闲农业。其中历城区仲宫镇、柳埠镇等一批郊小镇，已成为城市民观光、娱乐、度假的休闲农业基地_6J。又如南京市金桂园农庄发公司，也正在南京郊区桥林镇结合新农村建设而发休闲农业。他试图将农村居民迁移到集中住点，以提高农民生活品质和卫生条件，然后利用空出的基地开发闲农庄和

(6)休闲农场或观光农园模式

年来，随着我国城化进的加快和居民生平的提高，城居民已不满足于

利用节假到郊区去体验现业的风貌、参与农业劳作和进行垂钓、休闲乐等现实需求，对农业观和休闲的社会需求益上升，使我国众多农业科技园区由一生产示范功能，逐渐转变为兼有休闲和观光多项功农园区。主要型有田园农业型、园林观光型、农科技型、务农体验型。如北戴河“集发农业观光园”、北京“朝来农艺园”、上海“孙桥现代农业开发区”、州“未来园林大界”、珠海农科心示范基地等，也都吸收了国外休闲农场观光园的很

(7)科普教育模式

利用业观光园、农业科技园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提了解业历史、学农业技术、增长农业知识的教育动。农业园主要类型有农业科技教育基地、光闲教育、少儿教育农业基地、农业博览园。如农业科技区作为结教位研成果与产实际的重要纽带，为农业科技成果的展产业孵化提供了实现的舞台。目前我国的一些大学或科教单位建立的农业高新技术区，国外的农业科技园区模式极为相似，园的建立为科教单和入园企业科技产业“孵化”和“后熟”，提供了重要的基础平台，大促进了业科技

(8)民俗风情旅游模式

俗风情旅游模式即以农村风土人情、俗文化为旅游引物，充分突出农耕文化、乡化和民俗文化特色，开发农耕、民间技艺、时令民俗、节庆动、民间歌舞等休闲旅游活动，增加乡村游的文化内涵。主要类型有耕文化、民俗文化型、乡土文

二、休闲农业发展中存在的问题

闲农业的开发，实现了效农业、生农业、观光农业的协调，有利于促进农村经的增长，是推动区域经持续发展的有效途径。但由于论认识的不足和实际操作

1.休闲农业产业在国民经济

休闲农在欧美等经济发达国产生，是缘于这些国家二战后农业普遍萎缩，为了解决萎农业问，而寻找到被誉为“疲惫农村注入的强心”的农业发展新生机。可以说，突破农业困境，寻找业新生机也是推动我国休闲农业产业发展的最根本原因。随着经济展，们的活方式消费方式逐渐由劳动型转向休闲型，对观光的需求不断增加，为休闲农业的发展提供了可能。与此同时，城市人口的快速增长使公园绿休闲活动空间与设备不足，工业化与机化使得人们的暇间增多，人们对休闲憩的需求增加，加上道路交通的改善，公共运输及私车辆的遍化，都

休闲业的发展是解决“三农”问的有益探索，是拉动内需的加速器，个国民经济发展中具有要和特殊的地位，但是前其所起的作用和发挥的功能还相有限，说明休闲农业产业自

2.缺乏定位

先，各地的休闲农庄，几乎都是清色的建几间木屋，种些果树，特色不够，经营的项目绝大部分都是家餐饮、垂钓、观光、休闲，农庄之间不能有效地实现协调发展;其，目前的休闲农庄带动产业的项目少，即使有带动的，

3.人才缺乏

多来各地农村劳动力特别是有文化的年轻男性劳动大都流向城市，导农村劳动力趋向老龄化、女性化，农业后继已成为农村发展的一大难题。由于在农劳动力能力相对较弱，普遍缺乏开拓能力，从而阻碍农村劳动生产率的进一步提高。目前农村较多家更多依赖“农外”收入，农收入的比明显下降，果导致农业经营日益粗放，土地产和利

4.游客集中的市场问题

游客中是指游客选择时间集中和游客群体的集中。根据同济大学袁胜军等人的调，上游客选择农业休闲游时间大多集中在法定日和周末，各景点双休日和法定假日住房基饱，而平时入住率徘徊在30,左右。法定假日选择农休闲旅主要自车族，且家庭和亲戚朋友为单位;而在双休日，单位客户和家庭客户为多。其他城市的休闲农业，该状况更为明显。苏州未来农大世，在双休日，4000,5000人,d访问园区是常有事，但在工作日，往往门可罗雀。游客的过渡集中，使农业休闲设的利用率大大下

5.休闲农业经营管理问题

目前，休闲农业所在区域民集中区域，一些乡镇为增加政府收入，政策向发商斜，而开发商不顾环污染，随意处置生垃极，不顾农民利益，随意压低农民用和农品价格，侵害了当地农民的利益，造成不好的社影响。方向景点是由同组织形式投资经营的，各个景点的营思路、规划等差异很大，要想统一休闲农业旅游市场难度很大7J。各休闲农业点之间缺乏有效的沟通和协调，不发挥群体优势，不便解决共同存在问题。导致恶性竞争和景点建设质量的降低，而使闲农业

6.休闲农业的品牌化意识不强

然我国相当多的城市日前在开休闲农业源的过程中，有各种各样牌理念，有的品牌甚至有一定的知名度，如四成都的“五朵金花”。但在优化经

还较大差距，国内人多数休闲农业基本上还没有品牌化识。没有品牌就意着没有特色，顾客也就没有挑选的余地。果闲农业能形成在竞争中合作，在合中竞，那么就可以创造和诱导游客需求，达到客能在不同的休闲场所品味不同特色的产品和服务，实现不休闲场所和游客多赢的牌营销策略。当然，这是前我国休闲农业产业发展所不具需尽快

7.对休闲文化理念发掘不够

挖掘业文化内涵，开展经营，提高参与j生，延长产业服务链。农业是种文化，农村饮食、穿着打、节庆、婚嫁、房建筑、民歌民谣、古传工艺等乡土文化的异都市居民具有较强的吸引力。据有关资料调查表明，在发达休农是一种较层次的、稳定性较强的主要休闲方式一，其最稳定的客源主体是受教育水平较高，经济条件也比较好的人。他们选择休闲业，主要是在寻找净化空间和淳朴传统文化氛围。El前，我国城市民具有的共性特征为很大一部分都市居民曾与“三农”千丝万

从实情况看，内休闲农业能够合理挖掘农业文内涵的还不多，也是很多休闲农业没有文化底蕴的根本因。虽然在传统文化上我国主要以家、、佛家文化为主，但在不同地区、不民族所体现的农业文化差距很大，但各城市在发展休闲业时盲目跟随的现象较普遍，以满足游客需求，也难以真正达到休闲、

8.是缺少配套政策

休闲农业要进步发展，尚需在信、税收、用

三、休闲农业发展的对策建议

针对上述的现描述和问题分析，以看出，要进我国休闲

1.加强休闲农业产业理论研究

建议政府强有关理论的研究，从学术策研究的角度考察休闲文化、休闲经济、休闲产业的概念、它们之间的变关系，以它们与社会的关。对基础性问题进行系统、科、规范论证，诸如:我国休闲农业产业、休闲农业经济的划界和统模型;农业产业与经济结构、与消费政策、产业政策、宏观经济规划、劳动业、劳动时间系及其策的题;转型期国城乡居民休闲时间的利、特点及存在的问题;休闲农产业相社会支持系统的现、特点及趋势的问题;休闲农业产业在我国社会经济发展中所处的位、比重的问;休闲业经济在整个宏观经济中比重问题;休闲农业旅游文化价值和对人关怀的义问题等l8J。为推动闲农业产业发展，建议成立专门的休闲研究机构，在高等院校开设休专业，对上课题进行

2.统筹规划，恰当定位

发展休闲农首先要因制宜，搞好总体规划。根据当地的自然资源特点及人文特点，结合当地农产品的特色，树立品牌，开展形式多的活动，挖其蕴藏的文化资源。通过建立示基地、特色园区等，与地的旅游点连线联网，将发展休闲农业与发展旅游有机结合起来，把休闲农业纳到大旅业中去通盘考虑。达到自然景观、人文景观和农业生产、园林景观在整体上的和谐统一。其次，休业的项目划应据市场的需求，在体现地方特色的基础上不断新，应遵循奇趣性、参与性、益智性、多功能性，体现对农业资源的充合功能。第三，制定休闲农业规划时应体现四个结合:一是与当地人文背景、自资源的结合;是与农产生产基地，生产、加工企业的合;三是与新农村新面貌、城镇建设的结合;四与其他游景点的结合。加强休闲农业与他行业的相互渗透，增强其辐射带动能力，使休闲农业形成一个与周围环境紧密联的共同发展业。带动相关业，搞活

3.挖掘休闲农业产业的文化内涵

将休上升到文化的范，是指人在完成社会劳动时间后，为不断满足人多方面需要而处于的一文化创造、文化欣、文化建构的生命状态和行为方式。闲价值不在于实用，而在于文化。休闲是有意义、非功的，能给人一种化的底蕴、支撑人的精神。休闲是对社会发展的进程具有校正、平衡、弥补功能的文化精神力量，包括情感、智、意志、生理、价值、文化及有组成行动感领域的一切，也括生活方式、价值观、语言、思维方式、角

休闲取决于每个个的经济件、社会角色、教取向、文化知背景及类似的

4.加强休闲农业产业的科技创新

休农业是休与农业的有机结合，把农业生产好是休闲农业的键。要充分利用地势资源、环境资源富的水域资源，大力发展有特的名新特农产品。有条件的区域，要积极进先进、优良的适合观光休闲农业发展的水果、蔬、花卉和其他观赏植物，引进工化生产农种植模式和栽培技术，提高光休

5.延长休闲农业产业的产业链

日开发休闲农业于20世纪70年代，但近些年才真正大模发展。近年日本农外受贸易自由化、内受农业兼业化、人口高龄化压，不得不在开拓农业的观光休闲功能、高农业重益上找出路，频频推出故里观光、假日亲团旅游、家庭自然体养、牧场生活体验等体闲活动。目前，日本休农业发展已涵盖观光性牧场、渔村、果园、园、农园、森自然保护区等领域。新加坡自建国以，政就人

20世纪80代起，政府又创立十大农业园。经过近30年的创建，通过加强城市建筑物垂直绿化、美化，发展绿地络，建设50多个公园，使代化大城市妙地融合于大自然风中。在美国家，休闲农业发展也具特色、规模。例如:美国华盛顿辟1O处型郊游区，供游钓、野营、骑马等郊游活动。法国巴黎城郊建有许多光果园，专供观光、鲜、酒休闲。英伦敦城郊沿绿环带建有一批公园和野餐地，供市民游憩。湾省的闲农业始创于20纪70年代后期，通过开放农园供游客观光、品尝并自销农产品。目前湾休闲农业一步围经济、生态、游憩、保健、教育、社交等多功能进行合开发，推出了列经项目。借鉴国外休闲农业发的经验，我国应抓住农业转型的契机，在郊区适当区域、适当地段适科学合理的

6.加强人才培养

提高产业竞力在确保闲农业发展生产基施的同时，多层次、多元化地培养下一代年轻农业骨干是至关重要的。可以借鉴日本农发展和日专家的建议，应拓视野，采取综措施，多管齐下寻找路:一是定确保休闲农业继承者的专业基金会，多方筹集资金，以培养骨干、高务农劳素质，推广普及农业科技、吸收非农人员从事农业等;二是针对休闲农业劳动实际情况，发女的作用，充分发女性能力和展或活动创造必要条件;三是过推进研修教育、低利资金的融通、优惠提供地和信息的网络化等，本来是农家出身但在农业以外行业就业的优秀人员重返农业，同时吸引非农家身的人加入从农业的列;四是由各级政府和农协举形式多样的农业科普知识、术讲座等，在社会成热爱业、关心农业、理解农业、支农业的良好风气;五是重点投资，注重培养一批既懂农业技术，又会经营管理，更善于搞好销流的复合

7.加强制度和组织建设

完管理体制，护农民利益在依靠自身的经济规律，市场化运作的基础，可以组建休闲农业协会，通过制订协会程，以行业自律行为，相互监督，规内部机制，同时开展业务培训，相互交流经，进行农庄间的互助协作，在不断提高服务质量、不断扩产业规模，不断吸纳农就业及增加民收入的进中，不断发展壮大，保护农民益，

8.注重营销策划，加强市场推广

根据调，参加休闲旅游的群要是学生和上班族，所占比例分别达到调查样本的37.3,和45.9,。农业闲旅游的销，应把目标客户主锁定在这两个群体上。此外，调查还发现，约46.4,的游客是通过朋友介绍来了解休闲农园的，而通过媒体广了解的仅28.3,，说明休农业园区的营销者，应该高度注意园区自身的。在通方式方面，约有50,的游客喜欢旅游专线方式和定点接送，其次是自驾车，比有20,，只有18,的游客愿意通过公共交通具自行前往，说如果要进一步扩大休闲业市场，开设经过景点的旅游专线车辆接送服务非常要。在市调查谈

游”理由时，大多数(57.69,)受访问者认农业休闲旅游景点没有吸引，进一步说明了当前的休闲在营销策划方面的不足，需引起足够的重视。应将营销策划放在园建设之前，并贯穿于整个农业园区建设和改造的过程。

闲农业的开发，实现了效农业、生农业、观光农业的协调，有利于促进农村经的增长，是推动区域经持续发展的有效途径。但由于论认识的不足和实际操作

1.休闲农业产业在国民经济

休闲农在欧美等经济发达国生，是缘于这些国家二战后农业普遍萎缩，为了解决萎缩业问，而寻找到了誉为“疲惫农村注入的强心剂”的农业发展新生机。可以说，突破农业困境，找农新生机也是推动我国休闲农业产业发展的最根本原因。着经济的，人的活方式和费方式逐渐由劳动型转向休闲型，对观光旅需求不断增加，为休闲农业的发展提供了可能。与此同时，城市人口的快速增长使得公绿地闲活动空间与设备不足，工业化与机械化得人们的闲时间多，人们对休闲游憩需求增加，加上道路交通的改善，公共运输及私人车的普遍，都促进

闲农业的发展是解决“三农”题的有益索，是拉动内需的加速器，整个国民经济发展中具重要和特殊的地位，但是前其所起的作用和发挥的功能还当有限，说明休闲农业产业自

2.缺乏定位

先，各地的休闲农庄，几乎都是清色的建几间木屋，种些果树，特色不够，经营的项目绝大部分都是家餐饮、垂钓、观光、休闲，农庄之间不能有效地实现协调发展;其，目前的休闲农庄带动产业的项目少，即使有带动的，

3.人才缺乏

多来各地农村劳动力特别是有文化的年轻男性劳动大都流向城市，导农村劳动力趋向老龄化、女性化，农业后继已成为农村发展的一大难题。由于在农劳动力能力相对较弱，普遍缺乏开拓能力，从而阻碍农村劳动生产率的进一步提高。目前农村较多家更多依赖“农外”收入，农收入的比明显下降，果导致农业经营日益粗放，土地产和利

4.游客集中的市场问题

游集中是指游客选择时间的集中和游客群的集中。根据济大学袁胜军等人的调查，上海游择农业休闲游的时间大多集中在假日和周末，各景点双休日和法假日住房基本饱和，而平时入住率徘徊在30,左右。法定假日选择农业休旅游的主是自驾车族，且以家庭和戚

日，是单位客户和家庭客户为多。其他市的休闲农，该状况更为明显。苏州未来大世界，在双休日，4000,5000人,d访问园区常有之事，但在工作日，则往往门可罗。游客的过渡集中，使农休闲设的利用效率大大下降，

5.休闲农业经营管理问题

目前，休闲农业所在区域民集中区域，一些乡镇为增加政府收入，政策向发商斜，而开发商不顾环污染，随意处置生垃极，不顾农民利益，随意压低农民用和农品价格，侵害了当地农民的利益，造成不好的社影响。方向景点是由同组织形式投资经营的，各个景点的营思路、规划等差异很大，要想统一休闲农业旅游市场难度很大7J。各休闲农业点之间缺乏有效的沟通和协调，不发挥群体优势，不便解决共同存在问题。导致恶性竞争和景点建设质量的降低，而使闲农业

6.休闲农业的品牌化意识不强

虽然我相当多的城市日前在发休闲农业资源的过程中，有各种各样的品牌理念，有的品甚至经有一定的知度，如川成都的“五朵金花”。但在优化经营资源，创造强势品牌意识方面，发国家的休闲农业旅游品牌相比较还较大的差距，国内绝人数休闲农本上没品牌化意。没有品牌就意味着没有特色，顾客也就没挑选的余地。如果休闲农业能形成在竞争中合作，在合作中竞争，那么就可以创造和诱游客求，达到游客能在不同的休闲场所品味不特色的产品服务，实现不同休闲场所和客多赢的品牌营销策略。当然，这是日前我国休闲农产业发所不具备

7.对休闲文化理念发掘不够

挖掘业文化内涵，开展经营，提高参与j生，延长产业服务链。农业是种文化，农村饮食、穿着打、节庆、婚嫁、房建筑、民歌民谣、古传工艺等乡土文化的异都市居民具有较强的吸引力。据有关资料调查表明，在发达休农是一种较层次的、稳定性较强的主要休闲方式一，其最稳定的客源主体是受教育水平较高，经济条件也比较好的人。他们选择休闲业，主要是在寻找净化空间和淳朴传统文化氛围。El前，我国城市民具有的共性特征为很大一部分都市居民曾与“三农”千丝万

从实情况看，内休闲农业能够合理挖掘农业文内涵的还不多，也是很多休闲农业没有文化底蕴的根本因。虽然在传统文化上我国主要以家、、佛家文化为主，但在不同地区、不民族所体现的农业文化差距很大，但各城市在发展休闲业时盲目跟随的现象较普遍，以满足游客需求，也难以真正达到休闲、

8.是缺少配套政策

休农业要进一步

三、对策建议

针对上述的现描述和问题分析，以看出，要进我国休闲

1.加强休闲农业产业理论研究

建议政府强有关理论的研究，从学术策研究的角度考察休闲文化、休闲经济、休闲产业的概念、它们之间的变关系，以它们与社会的关系。对基础性问题进行系统、科学、规范的证，诸如:我国休闲农业产业、休闲农业经济的划界和统计型;闲业产业与经济结构、与消费政策、产业政策、宏观经济规划、劳动就、劳动时间关及其对的问;转型期我城乡居民休闲时间的利用、特点及存在的问题;休闲农业业相关会支持系统的现状、特点及趋势的问题;休闲农业产业在我国社会经济发展中所处的位置、重的问题;休闲农业济在整个宏观经济中的比问题;休闲农业旅游的化价值和对人文的意问题等l8J。为推动休闲业产业发展，建议成立专门的休闲研究机构，在高等院校开设休闲专，对上述课

2.统筹规划，恰当定位

发展休闲农首先要因制宜，搞好总体规划。根据当地的自然资源特点及人文特点，结合当地农产品的特色，树立品牌，开展形式多的活动，挖其蕴藏的文化资源。通过建立示基地、特色园区等，与地的旅游点连线联网，将发展休闲农业与发展旅游有机结合起来，把休闲农业纳到大旅业中去通盘考虑。达到自然景观、人文景观和农业生产、园林景观在整体上的和谐统一。其次，休业的项目划应据市场的需求，在体现地方特色的基础上不断新，应遵循奇趣性、参与性、益智性、多功能性，体现对农业资源的充合功能。第三，制定休闲农业规划时应体现四个结合:一是与当地人文背景、自资源的结合;是与农产生产基地，生产、加工企业的合;三是与新农村新面貌、城镇建设的结合;四与其他游景点的结合。加强休闲农业与他行业的相互渗透，增强其辐射带动能力，使休闲农业形成一个与周围环境紧密联的共同发展业。带动相关业，搞活

3.挖掘休闲农业产业的文化内涵

将闲上升到文的范畴，是指人在完成社会劳动时间，为不断满足人的方面需要而处于的一种文化创造、文化欣赏、化建构的生命状态和行为方式。休的价在于实用，而在于文化。休闲是有意义的、非功利性的，能给人一种文化的底蕴、支撑人的精神。休是一种对社会发展的进程有校正、平、弥补功能文化精神力量，包括情感、理智、意、生

有成行动感知领的一切，也包括生方式、价观、语言、

休闲取决于每个个的经济件、社会角色、教取向、文化知背景及类似的

4.加强休闲农业产业的科技创新

休农业是休与农业的有机结合，把农业生产好是休闲农业的键。要充分利用地势资源、环境资源富的水域资源，大力发展有特的名新特农产品。有条件的区域，要积极进先进、优良的适合观光休闲农业发展的水果、蔬、花卉和其他观赏植物，引进工化生产农种植模式和栽培技术，提高光休

5.延长休闲农业产业的产业链

日开发休闲农业始于20世纪70年代，但近些年才真正大模发展。近年日本农外受贸易自由化、内受农业兼业化、人口高龄化的力，不得不在开拓农业的观光休闲功能、提农业的效上找出路，频频推出故里观光、假日亲子旅游、家庭自然体养、牧场生活体验等体闲活动。目前，日本休闲农发展已涵盖观光性牧场、渔、果园、花、农园、森林自保护区等领域。新加坡自建国以来，府就力倡

20世纪80年代起，政府又创立十大科技园。经过近30年的创建，通过加强城市建筑物垂直绿化、美化，发展地网络，设50多个公园，现代化大市巧妙地融合于大自风光中。在欧美国家，休闲农业发展也具特色、规模。例如:美国华盛开辟1O处大型郊游区，供游钓、野营、骑马等郊游活动。法国巴黎城郊建有许观光果园，供客观光、尝鲜、品酒休闲。国伦敦城郊沿绿环带建有大批公园和野餐地，供市民游憩。台湾省休闲农业始创于20世纪70年代后期，通过开放农园供游客观光、品尝并自销农产品。目台湾休闲农进一步围经济、生态、游憩、保健、教育、社交等多功能进行合开发，推出了系列经项目。借鉴国外休闲农业发的经验，我国应抓住农业转型的契机，在郊区适当区域、适当地段适科学合理的

6.加强人才培养

提高产竞争力在确保休闲农展生产基础设施的同时，多层次、多元化地培养下一代年农业干是至关重要。可以鉴日本农业发展和日本家的建议，应拓宽视野，采取综合措施，多管下寻出路:一是设定确保休闲农业继承者的专业基金会，多方集资金，以养骨、高务农者动素质，推广普及农业科技、吸收非农人员事农等;二是针对休闲农业劳动的实际情况，发挥女性的作用，充分发挥女性能力和开或活创造必要条件;三是通过推进研修教育、低利资金的融、优提供土地和信息的网化等，使本来是农家出身但在农业以外行业就业的优人员重农业，同

事农的行列;四是由各级政府和农协举办式多样的农科普知识、技术讲座等，在社会成热爱农业、关心农业、理业、支持农业的良好风气;五重点投资，注重培养一批既懂农业技术，会经营管理，更善于搞好售流通复合型人才，以适应现

7.加强制度和组织建设

完管理体制，护农民利益在依靠自身的经济规律，市场化运作的基础，可以组建休闲农业协会，通过制订协会程，以行业自律行为，相互监督，规内部机制，同时开展业务培训，相互交流经，进行农庄间的互助协作，在不断提高服务质量、不断扩产业规模，不断吸纳农就业及增加民收入的进中，不断发展壮大，保护农民益，

8.注重营销策划，加强市场推广

根据调查，参加休闲游的群体主要是学生班族，所占比例分别达到调查样本的37.3,和45.9,。农业休闲旅游的营，应把目客户主要锁定在这两群体上。此，调查还发现，约46.4,的客是通过朋友介绍来了解休闲农园的，而通过媒体广告了解的仅占28.3,，说明休闲农业园区的营销者，应该高度注意园区自身的口碑。在交通方式方，约有50,游喜欢旅专线式和定点接送，其次是自驾车，比例有20,，只有18,的游客愿意通过公共工具自前往，这说明如果要步扩大休闲农业市场，开设经过景点的旅游专线车辆接送服务非常重要。在场调查谈到“为什么不意参加农业休闲游”的理由，大多数(57.69,)受访问者认为农业旅游景没有吸引力，这进一步说明了前的休闲农园在营销策划方面的不足，需要引起足够的重视。应将营销策在园区建设前，并贯穿于

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[2]案例二:休闲农业

一、休闲农业对经

关于农业经济发展的影响，很多学不同角度在理论方面进行了研究，如哈罗德?英尼斯和格雷格等人，他们出了农业源开发增长理论。其主要观为:在历史的发展进中，扩耕地和牧场的面积是增加农业生产的主要途径，因此得出，自然源不断开发是农业增长的主要驱动力。但是，资源开发模型也存在重缺陷，众所周，因为自资是不可再生，所以基于资源开发模型的农业的增长模式在长期内是不可续的。如钱纳里的结构转增长理论，虽然他没有专门研究和系统的论述农业增长问题，但是二元经济结条件下，作为传统经济部门的主体，农业符合结构转换所包的传统部门向现门的化条件，因而可以将他的构转换理论视为农业发展的理论。该理论见诸于1988年出版的《业化经济长的比较研

经济结构变的过程中，随均收入水平的提高，工业和服务业的产值比重就业比重呈现出不断上升趋势，而农业的产比重和就业比重则会显著下降。与此时，业发展与经济结构转换是相得益彰的，一方面，农业资出业门促使业份额减少，另一方面，农业资源的换改善了农业质态并提高了农业现代化程度。钱纳里认为，经济结构的升级转对农业带来的影响表现在，在经结构升级转换过程中，高效率的源替代了低效率资源，进而使得农业劳动产率显提高，

二、休闲农业对经济发展影响分析

1.休闲农业优化农村产业结构

休闲业推动了农村结构的战略性调整，延伸了农业产业链，化了农村产业结构，转了农业增长方式，促进了农民增收，稳定了农产品市，现了农业跨越第二产业进入第三产业，形了多元产形态和多功能的现代产业体系，加快了传统农向现代农业的转变。在世界农业发展进程中，农业产业结构优化包括两方式:第一类是农业产业结效益优化，即业产业结构在演的过程中经济效益得到不断提高。休闲业发

第产业，在转变过程中金、技术、资源

构优化带来农业经济效益的大幅度。第二类是转换能力优化，其中包括农业产业对于先进技术的消吸收、于农业资源的理利用和产品市场供求的掌控能力及传统农业转变为现代农业的能力。发展休闲农业，可以分整合自然及社会资源，实现农业转换能力优化，可以提高农业济增长数质量，现业产业结优化。休闲农业促进了农村产业结构的转变，将农生产资转变为农业资，将生态环境资源转变为生态资本，将农村民俗资源转变为农耕文化资本。产业经营农业已成为现代农业的重要特征，我国现2.5亿左右农户，普遍存在经营规模小，品单一，利润低的问题，休闲农业提升了农村产业结构，对农村、民和农业

2.休闲农业拓宽就业

休闲农属劳动密集型产业，投入，就业成本偏低。开发乡村旅游资源为农村剩余劳动力的转移提供了向。休农业可以有效转农村富余动力，带动农民在地创业、就业和增收;休闲农业和乡村旅游的发展，带动了相关业的展，如交通运输业、餐饮业、旅馆业以及旅游商品、纪念品加工业，因此能促进地区第产的发展，现农业是以市场需求为导向的，农民从事休闲农业的主目的是市场提供休闲商。休闲农业和乡村旅游作为一种无形商品迎合了都市居民的休闲需求。旅游是第三业的重要组成部分之一，属于劳动密集型产业，村旅游业的发要大的劳动力。乡村旅游业就的特点是就业面宽，受众范围广，特别是大量工作并不需要特的技术，以可为广大

世界各国统计，旅游业直接就所带来的关就业机会的就业人数之比1:5，因此，我们可以通力发展乡村旅游业解决村富余劳动力转移的问题。据农业部

市区，共有休闲农业与乡村旅游园区43035家，其年产值500万元以上的规业2823家，年实现收入806.7亿元，带动就业近200万人，其中农民就业达159.5

3.休闲农业改善

发展休农业与乡村旅游，对基础设施建设改造有促进作用，可以改善乡村的人居环境生态环，使农村走生态环保、文化传承等内涵式发道路，促进社会主义新农村建设。一方面，休闲业动了用现代物质条件装备农业，用现代科技改造农业，用美的大自农村境游客以美享受。另一方面，休闲农业的出现，可以充分挥农和旅游业的产业叠加优势，农民在从事休闲农业的过程中，提高了人文素质，增城乡交和互动，促进城乡统筹发展，缩减城乡别，客观上改了村和农业生态环境，造良好的乡村风貌，从而顺应统筹城乡发展的客观要求，是城乡游经济和

三、休闲农业发展的政策建议

1.培育主导产业

休农业作为促进三次产业联动发展和经济、社会、生协调的有效载体，在动农业结构调整、促进农民就业增收、统筹城乡展方面，正发挥着日益重要的作用。休农业区注重培育具有地方特色的主导产业，努力成“一乡一品”、“一县一业”的规模化生产格局。引导休闲农企业积极参与、主动融入业产业结构整，强化产业撑，力争每个休闲农业企业都培育1-2特色

2.推进产业集群发展

现代组理论认为，产业集群是因素的集群和竞争能力的放大。波特教授认为，产业在地理上的聚，能对产业的竞争势产生广而积极的影响。一般说来，当产业集群形成后，将可以通过多种途径，如降低本、激创新、提高效率、加剧竞争等，提升整个区域的竞争能力，形成一种集争力。我们以一个村一个有特色的农业产业带、产业群为基础，有序休闲业园区建设，打良好发展平台。积极引进战略投资者兴办建设规模大、产业基础强、服功能全、经营效益好、游客满意度高的休闲农业企业，同时发动周边民和体经济组织兴办特色各、优势互补的休闲农业企业和农家乐，建设成为产业规模化、生产集约、功能

3.优化休闲农业发展环境

环对于产业的康发展至关重要，需要制定和落实扶休闲农业发展的优政策，特别是要对已出台的政策进行认真梳和订完善，增强政策的实用性和操作。加金融部门的沟通联系，争取金融部门把休农业列入信贷支持重点。进行融资体制改革，推出一些试项目，以期在竞争性领域成企业自决策、银行独审贷、政府宏观调控的新机制。力展社

律构，为休闲农业企业

健康发展。

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