范文一:ktv酒水促销方案
ktv酒水促?销方案? ?
ktv?酒水促销方?案?
? ? ? ?篇一:?
?酒水促?销方式?之比较?实用的?夜场酒?水促销?方式汇?总? 酒?水促销方?式之比较实?用的夜?场酒水?促销方?式汇总? ?
?? 夜场的酒?水促销?方式很?多中,?而且人?们在不??断的创新。在?夜场?酒水促销?的时候?比较常?用的几?种终端??促销方式。? 在酒水?促销中?的终?端促销方?式中比?较常用?的有以?下几种?:?
??刺激型?酒水促?销?
??赠品式酒?水促销? ?
?人员?式酒水??促销
??奖励式?酒水促?销?展?示式酒?水促销??演艺?式酒水?促销??体验式??酒水促销?游?戏式酒?水促销??联合??式酒水促销??举行大?型活动?式酒?水促销等?等,我?们今天??主要看这十大?酒水促?销方式?的前三?种。? 首先?来看看刺?激型酒?水促销?,这样?讲大家?可能并?不是很?了解,?我们来??简单的看几个?比较典?型的例?子相信?大家应?当就明?白了。??在这一酒水促?销中?比较典型?的例子?是夜场??通过给顾客实??行折扣、优惠?券、特?价等方?式来?促进消费?者消费?。在我?? 们上面所讲?的酒水?促销方?式中这?一点应?当只?比较常见?而且实?施起来?又比较?容易的?一点。? ?其次我们在?来看看?酒水?促销方式?的第二?中赠品?式酒水?促销? 这一促??销方式不仅实?施方便?、简?单而且也?比较实?用。大?家应当??对这一酒水促?销方式?非常的?了解吧?~在?酒吧这样?的夜场??中我们比较常?见的是?买一送? ?
一、加?量不加?价等。??在很多?消费者看来这?样的促?销活动?肯定会?致使?夜场赔钱??,其实夜场可?以在这?一酒水?促销中?大赚一?笔。不?同的夜?场在?实施赠品?式酒水?促销的?时候可?以根据?自己的?经营模?式来加?以选择?。比?方说我们?的赠品?类型的?改变等?等。? ?再就是人员式?酒水促?销? 人员式酒?水促销?顾名思?义也就?是说夜?场可以?安排专?业的人?员来进?行我们?夜场?的酒水促?销。这?在我们?要讲的?酒水促?销活动?中应当?是最常?见的一??种,也是最有?效的一?种。不?过大家??要注意的是一?般像夜??场的人员式酒?水促?
销需要注?意的一?点是夜?场需要?对从事?这类工?作的员?工做好?培训工??作。 每一种?酒水促?销方式?都有各?自的优?缺点,?夜场在?采取酒?水促销?的时候?需要注?意合理?的运用?,今天?我们先?简单的?看看在?这几个?酒水促?销方式?的前三?种,如?果大家?需求我?们还将?会做更?详细的?讲述。? ?
? ? ? ?篇二:?
?夜店的?酒水促?销新方?式? 夜店的酒?水促销?新方式?(?附史上最全?实用?酒水促销?技巧?) ?不知从何时?起,夜?晚与酒?扯上了?关系,?每当夜?幕降临?,酒就?渐渐成?为了城?市的主?角,将?整个城?市带入?灯红酒?绿的恍?惚中。?城市夜?生活的?兴起,?带来了?另一种?消费文?化——?夜店文?化,成?为城市?时尚精?英的根?据地。?酒吧等?夜店的?兴起,?带动了?不同于?传统渠?道的酒?水消费?趋向,?那里是?标榜时?尚、激?情的天?堂,那?里有着?不一样?的酒水?文化,?在那里?,传统?的营销?方式引?不起任?何注意?。再大?胆、再?夸张的?创新永?远不会?过分。? ?夜店的酒水?超乎想?象的消?费力使??其成为了酒水??的天堂,洋酒?、红酒?、啤酒?、果酒?、白酒?等几乎?所有品??类的酒都能在?这里找?到它的?影子。?但由于?夜店的?独特性?,有着?时尚文??化的洋酒成为?了这里?的主角?。各类?酒商也?逐渐认?识到了?它的重?要性,??纷纷投入更多?的资源?,促销?接连不?断。夜?店的灯?红酒绿?不仅诱?惑着前??来娱 乐的消??费者,也诱惑?着所有?想在此?赚一把?的酒商?。? 促销创新?,引爆?激情娱??乐 夜店,是?时尚、?前卫、?个性标?榜的集?中地。?夜店里?的促销?,也应??该是极具创新?时尚的?,与整?个夜店?的? 氛围相辅?相成。? ?曾经有一家??啤酒厂商想要?打入本?地的酒??吧,在经过一?番走访?后,发?现酒吧?销售的?酒价格?普遍较?高,而?且品质??一般。于是推?出了一?种小瓶?装高品?质啤酒?,模仿?生力啤?酒的包?装风格??,价格仅售?10?元,为了保?证促销?效果,??厂商与酒吧谈?妥,在??店外布置了促?销易拉?宝、条?幅、柜?台促销?立牌等?宣传物?品,使?得所有??进门及到柜台?购买啤?酒的人?都能看?到。为?了保证?效果,?当晚搞?起了卖??啤酒送火机的?促销活?动。但?效果却?非常出?乎? 意?料,试销的一??个整晚下来,?卖了不?到?20瓶,最?后促销?以失败?告终。? ?为什么这次?促销会?失败??相信大?家一定?很明白?。夜店?是一个?时尚的??聚集地,所有?人都不?断地向?别人张?显着自?己,吸?引异性?的注意?,在这?样的?环境和气?氛下,?酒的价?格根本?不是问?题,关?键是在?于酒所??标榜的文化,?
在别人?眼中的?印象。?传统的?价格促?销、毫?无特点?的赠品?促销等?等,在??这个时候对消?费者来?说没有?太大的?意? 义,根本?引不起?注意。? ?无论?是高档的夜总?会,还?是平民?的?KTV?,无论是喧?闹的迪?吧,还?是雅静?的?酒吧,娱乐?都是永?恒的主?题,促?销也应?该符合?这样的?主题,?才能够??引起消费者的?兴趣和?关注。?娱乐促?销,是?夜店促?销创新?的主要??形式;?新 奇另类的?创新,?是夜店?促销的?核心。? ?在夜店灯红?酒绿的?氛围中?,?人们?想要的绝不是?那一点?点的小?便宜。?他们想?要的,?永远是?能够给??大家带 ?来乐趣,吸?引大多?数人目?光的新?鲜刺激?玩意。? ?娱乐促销,??乐在其中? 娱乐促销?多种多?样,关?键在于?形式上?的创新?,它可?以没有??用但一定要有?趣,它?可以不?值钱,?但一定?要? 时尚、引?人注意?。在实??际实施中应根?据不同?的场所?、环境?使用不?同的促?销形式?。? 夜店按照??目标消费者大?致可以?分为两?类:?
?纯娱乐?型夜店?和休闲?型夜店?。由于?两种夜?店有着?明显的?差别,? ?在促销形式?上也会?有较大?的差别?。?
1?、纯娱?乐型夜?店? 纯娱乐型?夜店,?主要有?迪厅、?夜总会?、?KTV?包房、演艺?酒吧等?形式的?场所。?在这里?消费者?可以融?入到各?种娱乐?活动中?,充分?放纵自??己。环境噪杂?、气氛?热烈。?此类夜?店主要?以?20至?35岁?的年?轻人为主,在?这? 种场合的?消费大?多数属?于情绪?性消费?。? 由于环?境比较嘈?杂,人?们情绪?比较激?动,简?单、酷?炫的促?销活动?更能吸?引人。?
?演艺酒吧里?的游戏?促销? 燕京啤?酒主攻?广东市?场时,??知名度极低,??为了能够尽快?地打开?市场,?举行了?一系列?的促销?活动。?夜店是?其主要?的渠道?之一,?燕京啤?酒在酒?吧举办?“七种?新鲜武?器? 有?本事就来拿?!”?的促销活动?。促销?活动的?形式非?常简单?,在酒?吧设置?燕京鲜?啤飞镖??盘,只要购买?一瓶啤?酒,即?可获得?一次射?飞标的?“打擂??机会”机会,?当晚投?标积分?最高者?就可获?取当日?的“新?鲜武器?”。活?动形式?简单,??但是非常有效?,引起?了现场?的助威?呐喊,?并? 都为能够??不断的获得投??标机而重复购?买,销?量和知?名度在?酒吧内?迅速上?升。? ?这是一次典型??的娱乐促销,?通过参?与掷飞?镖的娱?乐形式?吸引消?费者的?消费,?在平时?看来很?普通的?促销方?式为什?么在夜?场会取?得如此?好的效?果呢??关键就??在于,促销要?天时、?地利、?人和三?者缺一?不可。?文案大?师韦伯???扬定?说,创意就是?旧元素?的新组?合,促?销也是?。这次?简单的?娱乐促??销正符
合了酒?吧的娱?乐性和?消费者? ?的需求,简?单、竞?赛、引?人注意?成为了??促销成功的关?键。? 在喧闹?的场合?里,促?销相对?比较难?,任何?复杂的??形式在此都很?难执行?,但如?果遇到?迪厅这?样的极?度喧? 闹和狂?热场合?,?那么如何实?现娱乐?促销呢???下面我们来?看一个?例子。? ?喧闹迪厅的?创意?促销? 青岛啤酒?在华南?举行过?一场声?势浩大?的华南?行的小?丑营销?,利?用小丑在?卖场、?社区、?餐饮店?等展开?了大型?的促销?活动,?由于形?式新?鲜?,促销取得了?很好的?效果。?随后,?此公司?将小丑?搬到了?迪厅里?搞起?了促销,?由于迪?厅环境?异常糟?杂,语?言的交?流非常?困难,?此次小?丑促?销则采用?了肢体?语言的?形式来?搞促销?,小丑?穿着奇?怪、华?丽的服?装在?迪厅疯狂?的人群?中舞蹈?穿梭,?配合着?灯光的?效果非?常引人?注目。?在酒?水饮料服?务台,?有另一?个小丑?向购买?饮料的?消费者?介绍活?动,只?要购?买本啤酒?,就可?以获得?超炫的?荧光类?的饰品?一件。? ?相关推荐:? ?
?酒水促销技?巧一? 从某种?角度讲??酒水与餐饮渠?道的关?系用鱼?与水?来形容是?十分恰?当而非?过分之?言,餐??饮渠道已经成?为酒? 水品牌?进入?市场的毕?经之路?。大部?分酒水??品牌都将餐饮?渠道当?作进军?市场的?桥头?堡。? 在区域市?场餐饮?渠道中?,“众?人争挤?独木桥?”的拼?杀情形?随处可?见,而?面对战?略层面?上具有?“主战?场”意?义的餐?饮酒店?日渐升?高的费?用门槛?,无论?是新品?牌还是?知名品?牌,大?多硬着?头皮互?相嘶杀?,进店?费、开?瓶费已?经成为?众所周?知的所??谓“潜在行规?”。这?些高额?的的市??场成本都是大?量酒水?品牌恶?性竞争?的产物?。巨大?的餐饮?渠道成?本让酒?水餐饮?运做步?履维艰?,而其?衍生出?来的“??暗扣”、“二?次兑现?”、“?累?计返现”等?变化多?端的促?销手段?和方式??更使酒水运做?商疲于?救火,??应接不暇。笔?者就服?务过的?代理?G品牌红??酒的A公司遇?到的一?则? 促?销竞争案例,?对酒水?餐饮终?端促销??存在的细节问?题和应?对策略?做如下?浅显分?析:?
? A?公司为?G品牌葡?萄酒?HB?区总代理商?,经过?几年以?餐饮渠?道为主?的市场?运做,?G?品牌葡萄酒?已经成?为?A公司所在?城市?BJ?市的一线品??牌,而且餐饮?终端数?量较大?,网络?覆盖整?个?BJ城区,?销量相?对稳定?;?但Z品牌的?进入却?使?G品牌餐饮?渠道销?量出现??了明显的下滑?,究其?原?因是Z?品牌在重点?餐饮终?端举行?如下促?销? 活动:?
? ?促销前后某?单店周?销量对?比:?
? A?公司业务?部门经?理针对?如上情?况,仓?促制定??了对高档干红?进行?“二次返?现”?50?元,中档干?红“二?次返现?”?10元的办?法进行?一个月??竞争促销的方?案进行??应对,结果事?与愿违?,不但?本月销?量无明?显提升?,而且?活动结??束后,G?品牌销售大?幅下降?,其业?务经理?与笔者?沟通应?对办法?,笔者?认为从?以上?Z品牌促?销内容?和实? 现的销?量分析?,?Z品?牌的促销方式?其优点?在于:? ?
1?、 ?直接以利诱?导终端?服务人?员,增?加了?Z品牌的??之面消费者暴?光?度,即成为?服务员?的第一?推荐产?品,从?而影响?了消费?者的选?择,达??到了销售增长?的目的?;?同时,如消??费者因价格原?因不选?择?Z品牌高档??干红,则? Z品牌的?中档干?红有其?价格优?势,也?促成了?销售行?为的发??生。 ?
2?、 Z?品牌依托高?档干红?的暴光?度增加??,利用价格差?异化促?进了其?中档干?红的销?售,达?到了“?项庄舞??剑, 意在沛?公”的?目的。? ?
3?、 ?有效?利用了终端服?务人员?的博彩?心理。?设置刮?卡方式?变相增??加开瓶?费用。 ?而相对?Z品牌的促?销?A公司进行?的反击?则相对?简单,??存在以下几点?缺陷:? ?
1?、? 仓促实施应?对,促?销信息?传达有?限,未?起到扭?转作用?。?
2?、? 促销过后?利益诱?导落差?较大,?引起了??终端服务人员?的不满?。?
3?、? 从表?2可以看出?:?
?经过几年?运做,??消费对G?品牌已经有?了一定?的认知?度,? Z?品牌促?销初期对?G品牌的?销量冲?击不大?,?A公司未能?及时充?分挖掘?消费者?心?理。忽视了?针对具?备真正?选择权?的消费?者宣传?推? 广,未发?挥出?G品?牌的品牌影?响力。? ?针对以上的?几点分?析,笔?者结合?实际情?况制定?了?如下“围魏?救赵”??的促销策略进?行应对?:?
1?、? 利用细节??资源针对消费?者进行?宣传推?广,提?升?G品牌影响?力:?
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(1)? ?餐饮终端门?店停车?保安服?装制作?:?
?选定重点?餐因终?端,为?其制作?门店停?车保安??服装,并在胸?前、背??
后标注店方名?称,于?右袖口?和左臂?章添加?G?品牌Lg?及“?G葡萄酒,?关?注您的健康?与安全?”的宣?传语。? ?
(2?) ?餐饮终端?门店入?口处相?距?
2.?5?米右侧陈列?G?品牌仿红酒?木桶展?柜及产?品陈列?展示。? ?
(3?) ?楼梯扶栏?、电梯?、包厢?棚顶悬?挂防真?葡萄装?饰及印?有?G品牌?Lg和宣传?语的挂?旗。? ?
(4)? ?包厢桌面中?央陈列?印有?G品牌?Lg?的红酒桶型?牙签桶?。?
2?、? 增强促销?政策的?信息传?播,达?到及时?、准确?、有效?:?
(?1) ?派驻专?职促销?员进店?,针对?店方人?员公关?,讲解?促销政?策、奖?励兑换?办法等?信息。? ?
(2?) ?无法派驻?专职促?销员的?店面,?着重对?餐饮门?店领班?及包厢?服务?员?进行公关,配?合传达?促销政?策、? 兑换办?法等信?息。? ?
3?、 实施亲?情渗透?,提升?客情关?系:?
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(1)? ?对餐饮门店?领班及?包厢服?务员、?吧台人??员赠送“亲情?卡”。?(?手机充值卡?及?IC卡?) ?
(2)? ?每季度赠送?洗化用?品礼包?(?洗发水、洗?面奶、?沐浴液?等?)一份?
(?3) ?每年免??费一次常规体?检及辅?助健康?证办理?。?
(?4) ?提供代?为预定?探亲火?车票、?汽车票?,并报?销市区?内车站?的往返?打车费?。?
(?5) ?不定期?进行联?谊会,?市内游?园会。??
4?、? 师出有名,?明确目?的进行?时限利?益诱导?促销:? ?
(1?) ?阶段性促?销,拟?订主题??,做到师出有?名,奖?励政策?传达明?确,?并明确时?限促销?。?
(?2) ?设置“?明奖”?开瓶费?及“暗?奖”?(凭红酒?胶帽,?兑换刮?刮卡一??张,面值?10元、?20?元、?30元、?50元、?100 ?元、?200?元,投放?比例进??行刺激性控制?,大面?值于活?动初期?比例加?大?) ?经过以上的策?略调整?,?制订了为期?3?个月的主题?促销活??动,并在中秋?、国庆?双节期?间达到?活?动高潮,经?过一个?多月的?时间,?A?公司G?品牌红酒实?施效果?逐渐显?漏,?
并取得了?同比销?售增长?4 ?
6.?5%?的销售业?绩,? 而同比?费用却?下降了?1 ?
3.?8%?。 ?从上面的案?例笔者?体会到?餐饮终?端促销?过程中?几个需?要特?别注重的?要点:? ?
?一、? 注重细节?的差异?化,避?免直面?价格竞?争。? ?
二、? 重视针?对消费?者的宣?传和引?导。? ?
三、? 分清产?生销售?的直接??推动人,根据?不同终?端人员?,不同?对待。?
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?四、 ?不断的渗透?和强化?客情关?系,争?取终端?直接销?售人的?配合。? ?
?五、 ?明暗费用交?替并行?,有效?运用到?直接推??动销售人身上?。?
?六、? 信息传达?渠道和?方式不?断加强?和改进?,做到?每次活??动相关人?员准确理解?和正确?操作。? ?酒水促销技?巧二? 在酒店?的终端?促销活?动中?最?频繁的要说酒?水的促?销活动?了。不?过这些?促销形?式对于?消费者?来讲?都已司空?见惯,?老一套?,没有?新意。?例如?
1??、小姐推销:? ?
2?、免费赠?饮?
3?、?赠品发放:?
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4?、开瓶中奖? ?
5?、抽奖活动? ?
6?、演出活?动?
7?、服务员?开瓶费? ?
8?、酒店售点?生动化?促销活?动等等?。而对??于酒水厂家来?说“千?军万?马争挤独?木桥”?,? 餐饮渠道?毕竟也?是酒水?品牌抢?占市场?蛋糕的?一块?“肥肉”?啊。? 于是在?销售过?程,“?万般皆?下品,?惟有促?销搞”?行为意?识充斥?在各酒?水品牌?的营销?思路中?。不过?有人曾?讲,不?怕思路?的老套?,就怕?策划的?不到位?。对于?此说法?,我个?人是比?较赞成?的。打?个比方?,同样?是人员?推销,?有人不?仅把酒?卖出去?,而且?成为忠?实顾客?,这就?
是艺术?,这就?是把工?作做到?了点子?上。同?样是老?活动有?人能搞??出花样、搞出?境界,?能抓住?消费者?心理上?、物质?上的需?求,这?就是成?功。如?何在酒?店的促?销活动? ?中成就自己?品牌,?如何吸?引消费?者消费?,成为??厂家、经销商?最为关?注的问?题。?
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?一、服务促销?:?
?多给顾客?方便,?功夫在?“暗处??”! 无论是?静态的?促销服?务或者?动?态的促销表?现,其?最大价?值能给?顾客带?来方便?,或者?给顾客?愉悦,??吸引顾客注意?、引用??自己的产品,?树立产?品和企?业的良?好形象?。从而?达到赢?得市场?,获取?长期稳?定利润?。? 例如某新?品牌啤?酒在自?己品牌??在酒店?的推广促销中?,姑且?不谈它?大手笔?的广告?手段、?形象宣?传、导?购推销?等投资?性的建?设,就?它在每?个餐桌?上小布?局,都?给人一?种丝丝??入扣的感觉。?在酒菜?没有上?桌之前?,人多?是很无?聊,喜?欢看看?就近东?西,随?手写写?划划,?而且记?忆深刻?。此品?牌抓住?该切入?点,给??顾客提供服务?。?
1?、为酒?店不定?期做出?精致菜?谱卡片??,同时注入自?己的品?牌名称?和?广告语。例?如相王?啤酒统?计以下??品类是顾客反?应本店?最具特?色菜肴?。?在靠近下侧?写出自?己的广??告词: ?
?品位人生,?把握成?功。?XX?啤酒为生活?加油。? ?
2?、特色的卡?通式牙?签盒,?注有自?己品牌??名称,一桌两?个。若?顾客?喜欢,也?可以作?为饮用?该啤酒?的小赠??品。
3?、酒水?、饭菜?交流表?,并不?一定就?是针对?自己的??产品,主要为?顾?客提供打发?自己时?间的快?感。当?然也要?标注,?? XX啤酒为?了深入?了解?你们的口?味,喜?好,更?好的为?你们提??供服务。? 同时再加?上推销?服务?小姐的真?情服务?,旁敲??侧击,“花言?巧语”?,成功?的希望?率是比?较大?的,这里?排除? 长期指?定某品?牌酒水?消费的?忠实顾?客。? 解析:? ?
? 人们对客?观外界?的认识?过程是?由意识?或感觉?开始的?,如视??觉、嗅觉、听?觉、触?觉、味?觉???消费者?在判断?一件商?品的好?与坏,?也是由?意识或?感觉开?始的。?有什么?样的动?机就有?什么样?的行为??。同样的促销?活动,?可能因?为表现?手法稍?有差异?,?消费者可能??一下产生好感?,?进而?购买,也有的?可能是?一瞥过?后,再?不理? 会。这?是感觉?在第一?印象中??
的心理作用,?左右了?消费者?的购买?动机。? ?促销活动的?根本,?是必须??要站在消费者?的角度?出发,?来设计?促销活?动的表?现手法?。换位?思考,?面对那?些司空?见惯的?促销形?式,我?们是不?是麻木?不仁的?呢??所以,促??销活动能否成?功的关?键在与?我们的?促销能?否走? 进消费??者的心中。? ?
二、活?动促销?:?
?让产品绽?放情感?魅力,?引起共?鸣是关?键?! ?人是感情的动?物,爱?是?永恒的话题?,思想?是不灭?的火炬?。只要?你的促?销活动?谱写着?人类渴??望、追求的价?值,每?每都会?升华促?销活动?的高度?,提高?酒店终?端的销?量?,与消费者?做一次?良好的?深度沟?通,推?动市场?的销售?。一般?来大酒??店消费的人群?,不会?太多三?五成群?民工或?者起早?贪黑小?买卖人?。记得?某品牌?高度白?酒在南?昌几家?大酒店?促销活?动,就?是针对?不同节?日提炼?不同的?情感诉?求与品?牌文化?融合,?来与消?费者共?鸣。? 有幸在??母亲节?那天,笔者在?一家酒?店聚餐?,感受?了现场?的氛围?。活动?的主题??大概是“?XX灼热的?,母爱?无私的?,儿女?共同的?。”由?于定位?的消费?群体多?是?成年人,那?个时代?的一般?家庭都?还不是?独生子?女呢。??那天多是一家??人来到酒店为?母亲过?节,该?品牌表?达了自?己的酒?性,自??己的酒文化和?母亲的?爱心一?样是,?灼热,?真挚?;用母亲?的对子?女的无?私情感?,侧面??诉说自己产品?性质的?真与纯?。活动?中的附?加价值?东西,?献给母?亲爱? ?的抽奖活动,?子女同?为母亲?唱首歌?,使活?动有声??有色,高潮迭?起。? ?解析: ?
?在现场促销?中要坚?决杜绝?唱独角?戏,那?样不仅?枯燥乏?味,更?会令?信息交流?不畅。?把握顾??客兴趣?的指向性?(吃饭要吃?酒水?)和顾客?兴趣的?情绪性?(?母亲节献给?母亲的?爱?),让顾客?对促销?活动产?生兴趣?的根源??, 往往是两?种特点?(?指向性和情?绪性?)交织在?一起的??。
?三、协同?促销:? ?
?单枪匹马的?,不如??彼此共赢的?! ?协同促销,?就是两?个不相?干的产??品合作生力,??共同面对的终?端一致?的消费?群体。?协同促?销往往?也能象?协同营?销一样??创造出意想不?到的竞?争优势?,一个?品牌单?独终端?促销,?人力、?物力、??财力的的投入?都相对?大些。?而两个?品牌或?者几个?品牌联?合起来?,产生??的合力效果就?会不同?一般。?在酒店?终端促?销活动?中,可?以把规?定在用??餐如果选定某?种或者?某些菜?肴可以?获得某?酒水赠?送,同?
时也可?以反过?来。对?于消费?本产品?的消费? ?者根据消费?数量赠?送该酒??店相应价位的?菜肴,?这种方?式中高?档白酒?采用较?多。? 如某某?白酒的??“畅享好生活?,我为?您买单?”的针?对酒店?的消费??者促销活动,?也是颇?具此意?的,让?消费者?心理接?受才是?根本。?中高档?啤酒、?白酒协?同联合?其他产?品如奶?饮料制?品,联?合促销?的品牌??分摊促销中发?生? 的费用,??且力度相应较?大,只?要合作?双方通?路有类?似性,?共享性?。?
?四、会员?促销:? ?
?捆绑“顾客?”忠实?,还是?不能丢?! ?会员制是?许多行??业都喜欢使用??的操作模式,?既能促?进消费?,又能?笼络人?心,是?一个双?赢的促?销策略?。对于?酒店终?端促销?可以针?对消费?者就餐?频率、??价值和饮某酒?水的状?况制定?不同级?别的会?员阶梯?。如消?费者在?某酒店?消费某?品牌达?到了某?种档次?就可以?免费加?入本品?牌消费?者俱乐??部,享受俱乐?部提供?的各项?服务。?同时这?种模式?对酒店?服务员?提供,?让她们?享受会?员的不?同优势?,给她?们一种?不一般?的感觉?,使她??们在服务? 时主推该?品牌。? ?如某?品牌白酒在西?安操作??时的金牌服务?员活动?日,对?南昌的?服务员?“餐厅?之星”?联谊会?等。这?些活动?定期或?者不定?期的举?行都能?大大维?持、提?高品牌?与酒店??优秀服务员的?客情关?系,使?她们在?产品的?酒店推?销工? ?作中偏?向于该品牌,?从而取?得了酒?店推荐?的优先?权。? ?
五、恶?俗促销?:?
?千万别让?促销损?伤了品?牌自身?内涵的?东西?! ?心理学研究?表明:? ?
?顾客注意了??集中的时间、?程度与?刺激的?强度有?关,越?是新奇?的事?物越能引??起顾客的注意?;?刺激的对比?度越大?越能引?起顾客?的注意?;?顾客往往会?被与众?不同的?事物所?吸引,?促销活?动要设?计出与?其? 不同的?促销表现?手法,?才能引?起顾客?的注意?力。? ?一个案例:?
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? ? ? ?篇三:? ?
?酒吧?KTV?管理营销策?划书? 酒吧?KTV?管理营销?策划书? ?当前中国一??直在不断地发?展,经??济情况越来越?好,居?民的消?费水平?也在不?断的提?高中,?因此居?民都有?了更多?的享受?消费资?历。正?是在这?种情况?下,我?们国家?的酒吧??、ktv?这几年轰轰?烈烈的?开展发?展起来?,现在?去?kt?v唱
歌,去酒?吧喝酒?已经成?为时尚?。? 但是在酒?吧、?ktv?的管理上?,我们??还是有很多的?漏洞的?,这些??都是需要不断?的进步?的,这?样我们?的管理?只要跟?上去了?,酒吧?ktv?才能更?长远的?发展下?去,这?些都是?我们要?不?断的进步的?地方。? ?一: ?
?主题:?
?在酒吧?的人群?里,从?消费的?角度说?即销售?者与消??费者,这两种??人,不仅仅是?消费的?关系,?更要沟?通、交?流,让?消费者?不仅仅?是在酒?吧时,?在消费?时,才?知道,?才想起??酒吧这个场所?,这就?是所谓?的人性?化营销?手段。? ?目的?:
?沟通、交?流、互?知,扩?大酒吧?知名度??~
二:?
?当今娱?乐市场?背景及?消费心??态分析:?
?强力打?造,追?求世尚?,高品?位的生?活,成?了现代?都市人?的生活??目标,酒吧便?成了一?个放松??、休闲、娱乐?、会友?的好去?处,酒?吧不失?为夜生?活的首?选,也?是都是?消费的?闪亮增?长点。? ?消费群,泡?吧一族??的心态分析:? ?
1.? ?追求主题性?酒吧,?不为放?松,不?为休闲?,只为?追求艺?术,与?志?同道合者相?聚。? ?
2.? ?追求放松,?追求刺?激,释??放生活的压力?,是泡?吧中狂?热的一?分?子,要?high?出激情,?hig?h?出状态。? ?
3.? ?追求高雅的?格调,?绝不到?震耳欲?聋的迪?厅去折?磨耳朵?,他们?要?的是恰当迷?幻的灯?光,适?合氛围?的放松?的音乐?,或欢?声笑语?,或侃??侃而谈,或轻?声笑语?,他们?绝不允??许别人的打扰?。? 纵观:?
?所以在?酒吧的??市场定位上要?根据当?地的市?场以及?主流形?式确定?准?确的?市场定位以及?广告宣?传,建?立起酒?吧与消?费者沟?通的桥?梁~? 三:?
?娱乐场?所大概?营销框?架? 公?司是一家集慢?摇和?ktv?为一体的?综合?性娱乐公??司,运用先进?的管理?体系,?引进最?新的娱?乐方式?,本着?宾客?至上,质?量第一?的经营?宗旨,?竭诚同?心,求?实图强?的企业?精神,?打造?
一流的娱?乐品牌?。? 市场形式?:?
?结合多方?资源,?做综合?性娱乐?场所,?了解大?众消费?心里,?突出特??色品牌优势,?没天有?不段的?更新,?在硬件?配置完??善的情况下,?提高软?件的服?务质量?,提高?出品质?量,每?天有不?段的更?新,让?消费者?感觉好?玩,新?鲜又实?惠。? 市场定?位:?
?做中高?档次的?娱乐公?司,突?出特色?优势,?打造企?业品牌?文化,?服?务,出品质?量高,?节目互?动形式?精彩多?样化,?瞄准中?高层次?消费群??体。 ?
?1. 企事业?单位?----?国家企?事业单?位中高?层领导??-
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2. ?私企、?个体?----?个体私?营老板? ?
3?. ?中档散客?---?旅游、?商务人??员
?4. ?团队?----?企事业?单位、?私企、?团队组?织? 市场推广?:?
?准确的??市场定位,高?品质的?服务,?两好的?信誉都?具备的?同时,??信息输出是最?关键的?。娱乐?公司的?广告不?可能像?其他的?产品一??样大量的投放?媒体广?告。选??择合适的媒体?进行广?告宣传?,通过?自身的?酒水营?销策划?与整合?策划相?结合,?完成市?场推广??的目的。?
1?. ?销售部? ?
(?1)把酒水?促销做?为杠杆?,并在?媒体及?自身演?出,软??件设施服务?来吸引客?人,在?节假日?追求利?润最大?化。? ?
2.? ?)团队客源?。以企?事业单?位,个?人团队?组织为?主要销?售对象?,?通过各种途?径进行?联络,?通过各?种合作?方式来?进行引?导消费?,?
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?3. )散客?市场。?散客市?场的开?发是最?主要的?市场,?也是最?难开发??的市场,重点?是高收?入的白?领阶层?和没有?夜总会??的宾馆。? 加快行业??的连锁网络,?加强各?企事业?单位的?联系,?稳定现?有客户?,大力?开发新?客户。?根据客?人不同??的需要,提供?不同形?式的套?餐。联?系出租?车公司?,采取?差价带?客提成?方式,?既宣传?公司,?也为公?司带来?了一定?的客源??,针对市场整?合营销?,开辟?抢定热?线,并?给予一?定的优?惠。? ?
2.?内部消费?链的建?立? 通过外部?宣传,?结合内?部全员?促销完?成内部??消费连接? 外部宣传?与促销? ?
?(1)? 新闻媒体?的全面?合作(?除正常??的广告和栏目?合作外?抓住时??机策划炒作一?些临时?性的新?闻,提??高公司的知名?度和美?誉度。? ?
?(2)? 加强与媒?体栏目?间的合?作,进?行票、?券营销?。?
?(3?) 交通工?具上的?宣传。? ?
?(4?) 人?员促销,团队?联系,?建立网?站论坛?及其他?媒体等??,把客?人吸引进来,?并通过?自身环?境,服?务,节?目内容?留住客??人。 ?
3.?内部宣传? ?客人来到要?促成消??费,必须把自?身特色?,产品?介绍给??他们,这样需?要建立?内部宣??传网,从客人?进入大?厅开始?,就要?让客人?了解经?营特色?和模式??
4?. ?提高回头?率? 通过各种?途径,??把客人吸引进?来,留?住客人?,提?高回头率?是关键?所在,?只有留?住客人?,让客?人满意?才能提?高回头?率,?才能提高?存量,??只有累积,才?会有存?量增加?,才能?保证相?对稳定?和较?高的客流?量。留?住客人?的手段?,除了?场所的?硬件设?施外,?还包括?软件?服务,节?目质量?,玩的?内容,?自身特?色等,?同时还?可以采??用赠送让利?等优惠手?段,进?行前进?的客源?稳定并?逐渐增?加客流?量。? 天津东?方魅?力经营管?理现状?分析与?对策?.?
1.? ?工程装修有?问题,?因为场?地大,?里面没??有装出慢摇吧?的味道?,?灯光光线不?适合,?没有体?现暖色?调,具?体的工?程改造?见具体?的方案?。?
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2. ?没有确?定的市?场定位?,具体?定下来?是以什?么模式?在做,?一旦确??定就要一成不?变的追?随着这?个目标?去做。? ?
3?. ?没有自己?的特色?。?
?4. ?公关人?员形象?素质不??够,人员数量?不够。? ?
5.? ?营销推广力?度不够??
6.? ?缺乏有效有?力的管?理手段?。?
7?. ?会议无实?质性的?效果? ?
8. ?业务管??理混乱,人员?散漫。? ?
9.? ?宣传力度不?够,好??多人都不知道?这里是?做什么?的。? 对策:? ?
1.? ?简单的工程?改造,?确定明?确的市?场定位?,这个?要详细?的分析?,?如果这次要?是在确?定不准?确,对?场所以?后的发?展非常?的不利?,详细??了解市场,再?做出决?定。? ?
2.?? 改革重组:? ?
?实施机构机?制改革?,人事?改革、?工资改?革、业?务改革?、。? ?
3.? ?加大招聘力?度,进?行人员?重新组?织,以?一个新?的起点?开始培?训。?
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4.? ?建立完善的?规章制?度,员?工手册?,奖惩?制度????等 ?
5. ?组建营?销团队??,确定薪资定?位标准?,制定?详细管?理办法?。重点??放在这一块,?招聘专?兼职公?关人员?,介绍?以往营?销经验??,进行培训沟?通介绍?工作模?式。实?行新的?营销模?式。? ?
6. ?实行公?司全员?营销,?包括舞??台上的演员也?要加入?到营销?的队伍??中来,制定详?细的操?作方案?和管理?方案。? ?
7.? ?健全?各部门的管理?制度,?加强约?束力度?,实行?所有人?按规章?制?度的原则,?违者必?罚。? ?
8. ?所有公?司员工?一律着?工装上?岗。? ?
9. ?人员重?组后各?部门经?理下达?一定的?任务,?给予一?定的权?限,遵??循谁管理,谁?负责,?谁盈利?,谁得?利的原?则,责?任到人?。?
?10.? ?重新组织质?检部,?可由管?理人员?兼并,?每天定?期对卫?生、服??务等各项工作?进行检?查。? 1 ?
1.? ?制定新的营?销及宣?传推广?方案,?以新的?形势进?行炒作?性宣传?。? 1 ?
2.? ?前期放在人?气的炒?作上,?重点放?在女孩?子这一?方面。?利用以?前?操作过的一?个暖场?计划。? 1 ?
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3. ?实行会?员制营?销。制?作靓女?卡、会?员卡、?储值卡?。制作?会员手??册。 1 ?
4??. 制定行之?有效的?任务计?划,联?系经验?丰富,?客户多?的妈咪?。? 1 ?
5. ?组建营?销部增?强对外?业务联?络的力?量,白?天也开?发新的?客源市??场,晚上应酬?,提升?消费率??,要求先进行?业务培?训。? 1 ?
6.? ?增强节目的?可欣赏?性和精?彩性,?做出自?己的特?色。? 营销策?略? 不能抓住?顾客就?不能生?存是企?业最基?本的经?营原则?。? 首先确定?自己的??优势 ?
1. ?确定我?们的档?次规模?在经营?价格中?针对市?场做相?应的定?位,产??生价格优势。??
2?. ?通过各种?媒体宣?传创造?一定的?广告效?应。? ?
3.? ?舒服?的环境,高档?的硬件?,优质?的服务?,好的?资源,?新的经?营?模式及管理?理念。? ?
4?. ?口碑是一?种既省?钱又具?有实在?可信度?的传播?方式,?可以充?分发?挥公司人?员,通?过平时?的工作?和社交??来宣传,企业?对顾客?所传达?的信?息一定要?突出顾?客可以?从消费?中得到?什么实?惠,而?不是向?顾客要?求什?么。? 有一个清?晰明确?的目标?,否则?会迷失?方向:? ?
1.? ?经营娱乐的?最基本?理念是?“以人?为本、?以客为?尊”,?积极创?造都?市生活,?营造温?馨浪漫?的环境?。?
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?2. 保证客?户的满?意和忠?诚度,?以良好?的软件?服务及?出色的?公关服??务让客户满意?。?
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?3. 明确制?定行政?、营销?组织框?架,制?定各部?门的规?章制度?、奖罚??制度及各级岗?位职权?和职责?。?
?4. ?组建完?整的公?关及营?销推广?人员队?伍?
5?. ?制定营销?公关经?理合理??的业绩定位及?酒水推?广方案?,称职?定位。?
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6.? ?制定合理的?适应市?场的产?品价位?,保证?出品质?量和速?度。? ?
7. ?在软件?服务上?,保证?本公司?的服务?的专业?性和一?流性,?通过严??格的培训和强?有力的?管理使?服务人?员的服?务水平?和公关?应酬技?巧得?
以发挥。? ?
8.? ?公关人员的?管理需?有一个??完整的体系,?秩序管?理,安?排其相?关?的管理人员?。?
? 9. ?薪资定位?。全员?营销薪?资定位?,各个?部门负?责人的?工资与?本部?门的业绩?挂钩,?多劳多?得,不?劳不得?。?
?10.? ?各项工作开?展时间?表。(?待定)? 1 ?
? 1. ?每月的营?销目标?。(待?定)? 职权是?执行任??务的权利,职?责是完??成任务的义务?,当工?作出现?有权无?责或有??责无权时,就?会产生?有心无?力或消?极现象?,职位?并不重?要,重??要的是责、权?相符。? ?经营管理计??划 想管理好?一家娱?乐场所?,便要?其社会?效益和?经济效?益都达?到一定??的水平,即管?理科学?制度化?,服务?规范优?质化经?营品牌?效益化?等,需?要做大?量的工?作,作?为管理?者就在?认识客?观实际?的前面?下,执?行决策?、组织?、指挥?、协调?等? 管理职能?,使娱?乐场所?形成最?大的接?待能力?,?保证场所的?双重效?益。本?人结合?所学的??管理知识和工?作中总?结的经??验,拟定如下?经营管?理方案?,以供??参考 本草案?分为管?理与经?营两部??分进行阐述。? ?
?一、管理部?分:?
? ?娱乐场所的?管理要??管理在内部的?特定环?境,即?内部的?实际情?况这?个客观前?提的基?础上,?进行组?织机构?的管理?,规章?制度的?建立完?善,?服?务质量的管理?,现场?营运的?管理,?企业文?化? 的建设等??。
?(一)组?织建设?和管理?:?
??作为一个企业?,必需?对其所?拥有的?人力物?力、物?力资源?、财力??资源进行组织?和管理?,娱乐?场所作?为服务?性行业?,其特?点是业??务多而杂,物?资繁多?等,为?了确保?营运工?作的有?序的进?行。我??们更有必要对?组织内?各管理?层次和?业务层?次的职?责、权?限进行??合理有效的划?分。组?织的建?设与管?理,主?要从两?方面入?手:?
? ?其一,形成?娱乐场?所的组?织结构?和组织?的管理??体制。即设置?组织?机构,岗?位的设?立和确?立岗位?职责,?各岗位?的业务?和权限?的划分?、班?组的编排?、管理?人员的?配备等??,进行合理、?有效的?设置,?使现场?的大?小事情有?人做,? ?有人管;配?备的人?员知道?自己该?做什么?、该如?何做,?
做到什?么程度?才能不?超越自?己的范?围,人? ?员不至于闲??置。 其二,??合理而有效的?组合和?调配人?力、物?力、财?力、信?息等资?源,娱?乐场所?的营运?不可能?一成不?变的,?它会随?着季节?、气候?、外部?竞争等?情况,?时好时?差,有?分为淡?季和旺?季,这?就要求?作为管?理者掌?握娱乐?场所的?营运规?律,消?费者的?消费心?理等因?素,对?现场资?源进行?合理的?调控。?使现有?资源不?至于浪?费也不?会溃乏?,? 总之,组?织的意?义是确?保现场??的业务合理、?科学、?有序的?进行。? ?
?(二)建立?完善的?规章制?度:?
? ?“无规矩不?成方圆?”作为?一个企?业就像?一个国?家要有?规范完?善的?制度作保?证,对?场所的??组织、服务质?量标准?、促销?方案的?制控方?式、?人事管理?、人员?培训和?素质要?求,设?备设施?,易耗?品物质?,营业?目标?等?项目应以明文?规定的?形式进?行确认?,使人?员做事?有有章?可循,??有法可依,知?道什么?该做什?么不该?做。? 另一方?面着眼??于细微处,就?是制?定具体的?制度,?如业务?活动记?录制度?、考勤?与交接?班制度?、服务?质量?考评制度?、卫生?制度、?行为规??范要求、物品?使用制?度、物?品盘存?盘库?制度、人?事考检?制度、?财务制?度、人?事管理?制度、?奖惩制?度、晋?升制?度、人员??培训制度、福?利制度?、收银?制度等?应一一?以明文?形式规?定,?制度的制?定最主?要的目?的是保?证各岗?位人员?之间工?作协调?一致,?使工?作规范而?公正的?进行。? ?
?(三)现场??营运的监督管?理:?
? ?娱乐企业在?营运必?定涉及??到现场事务,?而现场?事务就?需要有?人去?管理,作?为管理?者每天?必须做?而且最?重要的?事情,?就是做?好现场?营运?的监督管??理工作。现场?工作主?要分为?三大部?分:?
? ?第一?:
?班前准备?工作主?持召开?班前会?,对前?一天的?工作进?行总结?和分析?,?对当天的工?作进行?分配。?检查员??工仪容仪表和?精神状?态是否?符合上??岗标准。? 第二:?
?班中的?巡场工?作,对?现场进?行巡视?去了解?客人的?需求为?,以便?为?促销准备第?一手资?料,对?员工的?操作、?服务质??量进行评估检?测,以??便进行决策改?进随时?注意营?运中存?在的问??题,及时进行?解决、?纠正。?
?第三:?
?班后总结?评估工?作对当?天劳动?进行科?学、系?统的评??估,总结经验?,?提出改进方?案,总?之现场?劳动管?理工作?是重中??之重,作为管?理者必??须从实际出发?,发挥?自己的?管理才?能和智?慧,对?现场进?行合理?有效的?管理。? ?
?(四)企业?文化建??设:
? ?何为企业文?化,它?是指企?业在自?身经营?发展过?程中通?过培植?、倡?导、塑造?而形成?的一种?为员工?共同奉?行的价?值观念?、基本?信念和?行为?准则。篇?四:?
?酒吧?,ktv?五一劳?动节促?销活动?策划案? ?劳动节餐厅?促销,?应结合??自己的产品特?点,做?出适合?自己的?促销活?动。一?般来说?餐厅促??销要注意以下?几点。? ?
?,、假期餐?厅的气?氛。在?餐厅消?费,很?大程度?上人们?消费的?是餐厅?的整体?服务,?而不仅?仅是食??品,因此,在?整个餐?厅的气?氛上要?做好相?应的布?置。? 餐台。??在餐桌上摆一?瓶色泽?鲜艳的?插花或?盆花,?如月季?、?杜鹃、米兰??等。其艳丽的?色彩,?清馥的?香昧,?可使人?的大脑?处于悠??然之境,并能?增加消?费者的?食欲。? ?音响。餐厅?中特定?的音响?效果能??够产生独特的?气氛,?在餐厅?中布置?山水小?景,山?石滴泉?叮咚声?响使人??如同漫步泉边?溪畔。?餐厅播?放一些?行云流?水的背?景轻音?乐,如?克莱德?曼的钢?琴曲等?(都能?使餐饮?消费者?的就餐?心情变?得格外?舒畅。?? 灯光。?餐厅灯光的?强弱与?光色的?照射,?对餐饮?消费者?的就餐?情绪有?着重要??的影响。合理?的餐厅?光色,?既可以?激发消?费欲望??,又可以使消?费者乐?于在视?觉舒适?的餐厅?环境中?就餐。? ?色调?。不同的色彩?能引起?餐饮消??费者的不同联?想意境?,产生?不同的?心理感?受。餐?厅的色?彩如果?调配得?当,醒?目宜人?,对餐?饮消费?者和餐??厅服务员的情?绪调节?、预防?冲突都?将具有?重要意?义。? 布局。??餐厅的整体氛?围是消?费者产?生愉悦?的就餐??心理的又一重?要因素?。如果?其布局?能根据?餐厅主?题和餐?饮市场?定位的?消费者?心理进?行设计??,必将受到顾?客的青?睐。? ?
,、劳?动节餐?厅的服?务。促?销活动?中人的?因素是?很重要?的,它?体现?了 ?一个餐厅的??态度,人们消?费更喜?欢服务?周到人?性化的?地方。?所以?在促销之??前,要做好人?员的基?本服务?培训,?促销特?色培训?,态度?意识?的?培训等等,这?样可以?让促销?活动更?好的发?挥它的?效果。? ?
?,、劳动节?餐厅的?食品促?销。餐?厅里食?品的促?销方法?有很多?。? 菜?式。劳很多商?家会推?出相应?的套餐?,推出?相应的?菜式,?以供消?费者选?择。? 制作。?让消费?者参与?到整个?制作过?程中,?更能满?足消费?者的成??就感与体验的?欲望。? ?观赏。在消?费者面?前进行?食品的?制作,?吸引消??费者的注意力?,也为?餐厅增?加无形?招牌。? ?价格。通过?价格来?吸引消??费者,?这也是商家常?用的方?法,太?要拿捏?到位,?不要降?低价格?的同时?也降低?了餐厅??的品牌?。 赠品。提?供一些?节日相?关的赠?品可以?拉动一??定的消费者。??比如说提前预?订可以?得到赠?品,消?费在多?少金额?之上可?以得到?一些赠?品。赠??品要与自己餐?厅的品?牌风格?相应。? ?促销活动策??划方案参考一?:?
?团圆五??一黄?金周促?销活动?即将开?始? 为了更好?的酬谢?各位宾?客?对我店的厚?爱“?5??1”黄金周?期间特?推出促?销活动?~另外?,我店?餐饮?部自五月?起推出?“偷得?浮生半?日闲,?团圆假?日吃天?然”为??主题的蘑菇?宴,欢迎?您咨询?品尝~? ?促销活动策?划方案?参考二?:?
?xx?饭店五一?黄金周?促销活?动? 春天已经?来临,?带上您?的家人?来体?验老北京?的皇城?风范~? ?北京市?xx饭店将?为您和??您的家人提供?完美、?精致的?服务~? ?入住商务客?房,享?用丰盛?的自助?早餐,?免费使?用酒店??的室内游泳池?和健身?设备齐?全的健?身中心?。?
1??(五一假期特?惠价格? ?房价每晚人?民币?478?元 ?我们将为您??提供精?选商务?间,完美的服?务,免?费使用?店内的?健身中?心。? 本项优?惠有效??期由201X?年?4月28?日至?201X?年5?月7日? 以上报价?均需另?加收?15%?服务费? ?
2?(五一假期?特惠包?价预订? ?点击进入在?线预订?? ?房价每晚?由人民??币588?元起 a ?人民币? 58?8?元每天包含?单人咖?啡厅自?助早餐?、免费?宽?带上网? b ?人民币? 688?元每天包?含双人??咖啡厅自助早?餐、免?费宽带?上?网 c ?人民币? 738?元每天??包含单人咖啡?厅自助?早餐、?单人丰?盛的咖?啡?厅自助晚餐?、免费?宽带上?网? d ?人民币? 988?元每天包?含双人?咖啡厅?自?助早餐、双??人丰盛的咖啡?厅自助?晚餐、?免费宽?带上网? ?本项优惠有?效?期由201??X年4月?28日至?201X?年?5月7 ?日 ?以上?报价均需另加?收?15%?服务费? 促销活动?策划方?案参考?三:?
? xx?饭店官?府菜餐?厅国庆?免?15%?服务费? 活?动时间:4?月29?日至?5月
10?日 ?位于王府井?大街的?台湾饭?店官府?菜餐厅??,推出精品套?餐?4款,?并有礼品赠?送。?9月?29日至?10?月10?日期间用餐?可免?1?5%服务费。? ?促销活动策?划方案?参考四?:?
?某中西?餐厅五?一路店?3?周年欢乐庆?~? 【活动主?题】:? ?
?“打折优惠?天天有?,告知?一声齐?拥有”? ?返现悬赏招?募进行?中? 【?参与方式】:? ?
1?、告知商?家本条?促销信?息的来?源页面? ?
2?、参与商?家返现?促销优?惠活动??。
3?、享受?商家推?出促销?优惠项?目。? 【活动?时间】?:?
?本活动仅?限? 201X??-5——?1 有效? 【注意?事项】?:?
? 1、通过?本信息?预约无?需任何?费用,?即可享?受各项?优惠活?动。? ?
2?、消费时请?提前一?天电话?预约,?活动有?效期限?继续生?效。? ?
3?、联系服务?提供商?时,请?一定要?说明是?从海峡?促销网?看到的?。? 促销活动?策划方?案参考?五:?
? ?加勒比海西?餐厅国?庆节促?销? 活动时间?:?
?十一黄金?周期间? ?加勒比海西?餐厅在?十一黄?金周期?间举办?西班牙??美食推广周,?推出包?括汤、?沙拉、?特色小?吃、主??菜和甜点等?30 ?种菜?品的西班牙?风味美?食自助??午餐。每位?78?元,需要预?订。? 促销活?动策?划方案参?考六:? ?
x?x?餐厅国庆节?期间优??惠促销?xx餐厅在国?庆节期?间举办?二周年?店?庆活动,自?即日起?至?12月?23日,每?天?11:?
0?0-1?6?:
?00?六折优惠?,?17:?
0?0-2?2?:
?00?的第一桌?客人将?将享受?单人名?单优惠?。? 促销活动?策划方?案参?考七:?
? ?活动主题:? ?
?入住远望楼?宾馆,?欢度美?好假期? ?活动日期:? ?
20?1X?年4?月30?日-?5月3日篇五?:?
?国红迎新?年酒吧?、?KTV?促销活动策?划方案? ?茅台国红迎?新年酒?吧、?KTV?促?销活动策划方?案?
?一、活动?目的? ?
1?、加大力度?促销茅?台国红?系列葡?萄酒。??
2?、借助苏?荷酒吧?、国会?KTV?的知名?度,进?行茅台?国红的?品牌传?播。?
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二、活??动主题 ?“品国红,?赢大奖?”?
?三、活动?时间及?地点? 活动时?间:?
?201?X?年1?2月29?日,201?X?年2月?14日? 活动地点?:?
?经?典苏荷酒吧、?国会?KTV ? ?
四、活?动对象? ?主要以城市?的中高?档消费?群体,?青年消?费群体? ?
?五、活动方?式?
1?、凡在?经典苏?荷酒吧?、国会?KTV?消费茅?台国红?系列葡?萄酒的?客人,??均可参加“品?国红,?赢大奖?”的抽?奖活动?。? 抽奖方式?:?
?将奖票放?在吹好?的气球?之中,?悬挂于?事先制?作好的?抽奖板?上,客??人选择消费国?红后,?即可随?意选择?一个气?球进行?抽奖,?气球由?工作人?员当场?踩破取?出奖票?,并根?据中奖?信息向?客人颁?发奖品?。产生?的小奖?由服务?员颁发?,大奖?由服务?员打电?话通知?中义公?司人员?,经确?认无误?后,由?中义公?司人员?颁发。? ?备注:?
?每个包厢?或每桌?,仅限?一人抽?奖。? ?
2?、每周的周? ?
五、周?六,在?经典苏?荷酒吧?大厅举?办:?
?千王之??王(色盅乐)?活动。? ?方式:?
?每周的周? ?
五、周?六,凡?在经典?苏荷酒?吧消费?茅台国?红系列?葡萄酒?的客人?,均?发给一张?号码券?。当晚?23?时,由?DJ?宣布活动开?始,将?有号码?券的人?分成?3组进行?摇色盅?PK?,PK?地点选择?在吧台?,每组?未被淘?汰的?2人进?入下一轮?PK?,最后从?这?6人中产生? ?
一、?
?二、三等?奖。? 注:?
?摇色盅?PK?游戏方式?可经常?更换,?增加趣?味性。? ?
3?、客人累?计消费?国红系?列葡萄?酒状元??红(五星)满?888?元,即?可参?加201?X?元宵节狂欢?夜的欢?乐大抽?奖活动?。?
4?、元宵?节狂欢?夜未中?奖的客?人累计?消费国?红系列?葡萄酒?状元红?(五?星)满?1688?元,即?可参加?201?X?年情人节大?抽奖活??动。 ?
六、活?动奖品?设置? ?
1?、抽气球奖?品设置?:?
?20?元代金券??、50元代金?券、?80?元代金券、?100?元代金??券、打火机、?U?盘、水杯、?MP ?
3?、? MP ?
4?、一星茅?台国红?、三星?茅台国?红、五?星茅台??国红、酒店套?房一间?、?手机、电单?车、笔?记本电?脑? 备注:?
?代金券?仅限消?费茅台?国红系?列葡萄??酒,凭券可到?桂林各?国红经?销?点或致电中?义公司?,联系??购买。 ?
2?、摇色盅?PK?游戏奖品?设置:??
?一等奖?1名:?
?国红?5?星红酒1?瓶 二等奖?1?名: ?
?国红?3星红酒?1瓶 ?三等奖?1名:?
?国红?1星红酒?1瓶?
3?、?201X?元宵节狂?欢夜的?欢乐大?抽奖奖?品设置?:?
?一等奖?1?名: ?
?国红5?星红酒?1箱 ?二等奖?1名:?
?国红?3星红酒?1箱? 三等奖?1名:?
?国红?1星红酒?1?箱 ?
4?、201X?年情人?节大抽?奖奖品?设置:? ?
?一等奖?1名:?
?玫瑰一?束?+酒店套房?一间?+茅台国?红?5星一瓶?+巧克力?一盒? 二等奖?1?名: ?
?玫瑰一束?+茅台国??红5星一瓶?+巧克力?一盒? 三等奖?1?名:?
?巧克力一盒?+?茅台国红?4星一瓶? ?七、活动宣?传?
1?、? 桂林电视?台各频??道1个月不间?断电视?广告投?放?
2?、? 两次桂林?晚报广?告宣传? ?
3?、 ?在苏荷酒吧?、国会??KTV设立醒?目广告?牌、展?架、宣?传单等? ?
?八、活动的?注意事?项?
1?、宣传?单张要?有煽动?力和感?染力,?提出了?最合理?的、最?浪漫的?、?最体贴的理?由,以??此打动目标对?象。? ?
3?、制定活动?销售目?标,各?个工作?人员做?好销售?工作。? ?
4?、在苏荷?酒吧、?国会?KTV?可进行相?应的布?置,渲?染气氛?。?
5?、可联?合苏荷?酒吧、?国会?KTV?服务员的?方式共?同促销?,提升?本活?动的影响?力、吸?引力。? ?
6?、在活动?期间,?各部门?作好准?备工作?,一边?为客人?提供完?美的服??务。
?
?
?
?
范文二:ktv酒水促销方案
篇一:嘉年华KTV促销活动方案
嘉年华KTV促销活动策划案
方案建议一:回馈客户,惊爆特惠
(1)目的:吸引消费者第一次消费。利用现有音效设备、点歌程序、歌曲更新程度、及舒适的环境吸引消费者再次消费的冲动。
(3)顾客权利:来店欢唱,消费满指定包房消费额就可以进入无限畅饮。
(4)宣传方式:以DM派发为主,于活动前1周内,在周边居民区、街道进行有针对性地派发,主要目标人群:16-40岁左右
(5)DM单主要内容:
封面:以“嘉年华KTV 清凉一夏 无限欢唱”及KTV形象宣传为主封底:促销主题及具体活动内容
内页:随时唱出好心情,嘉年华给你高水平,拔尖时尚好场所,嘉年华热烈欢迎你
1
欢迎来到嘉年华KTV,这充满愉快欢唱氛围的好地方,随时欢迎您的光临。 (再介绍KTV的环境特点、音响效果、地址、价格等)
方案建议二:“清凉一夏,无限畅饮”——欢乐劲唱
(1)目的:这个活动是让消费者得到无限畅饮的权利,以无限畅饮吸引消费者。 无限畅饮,喝得就是本事~
(2)操作方式: 超过包房指定消费额或者一次性点满包房指定消费额进入无限畅饮时间,指定啤酒随便喝。(包房消费有酒水才能参加本次活动)
(指定消费额:小房:488元 中房:688元 大房:1088元 VIP:1288元 嘉年华壹号:1888元),(指定啤酒:青岛纯生)
(3)客户权利: 喝的是本事,免费让您喝到您喝不下,喝到您不想喝为止。
(4)宣传方式及DM内容同方案建议一
方案建议三:会员卡专案,谁与争锋——集点大赠送(后期执行)。
(1)目的:让消费者在嘉年华消费就享受超值折扣,给消费者占便宜的感觉,吸引下次消费。并且持有会员卡的消费者还有可能将卡借给别人使用,带动新的消费者前来消费。
(2)操作方式:发放会员卡,在消费者消费完毕后赠送,
2
或一次性消费满一定金额(500元)无偿赠送。
(3)会员权利:
? 在消费时可以享受85折优惠,VIP客户享有优先订房权。
? 消费满10元积1点,积分满一定数量可兑换相应点数的礼物(包括MP3,u盘,照相机
等)
? 会员生日当天来消费,提前2天告知服务人员,送免费蛋糕等。
? 每年年底进行会员抽奖,大奖为***(例如:免费生日派对,中奖客户生日当天所有费
用全免;免费欢唱、免费食物、或对折消费等)
(4)宣传方式及DM内容同方案建议一
方案建议四:悠扬之夏,舒适唱享
(1)目的:吸引消费者前来消费,造成空前的人气,并与竞争对手展开错位竞争。
(2)操作方式:2个月内促销活动:买虎牌一件送一打
方案建议五:嘉年华“畅饮套餐”大奉送
畅饮套餐A:488元(推荐6—8人适用)
配送:啤酒一件(24瓶)、小果一份、小吃二份;
畅饮套餐B:688元(推荐8—12人适用)
配 送:指定红酒一支、中果一份、小吃四份;
3
客户权利:可选择用指定红酒调换等价其他啤酒(兑换不找零,特价酒水除外)
畅饮套餐C:1088元(推荐12—15人适用)
配 送:洋酒一支、中果二份、小吃六份
客户权利:可选择用洋酒调换等价其他啤酒(兑换不找零,特价酒水除外) 畅饮套餐D:1288元(15—20人适用)
配 送:高档红酒二支、大果二份、小吃八份
额外优惠:配送红酒可享受买2送1(所赠送洋酒不兑换)
客户权利:可选择用高档红酒调换等价其他酒水(兑换不找零,特价酒水除外) 畅饮套餐E:1888元(20人以上适用)
配 送:高档洋酒二支、大果二份、小吃十份
额外优惠:配送洋酒可享受买3送2(所赠送洋酒不兑换)
客户权利:可选择用高档洋酒调换等价其他酒水(兑换不找零,特价酒水除外)
注:“畅饮套餐”中所配送所有物品概不退货兑现。
嘉年华KTV“清凉一夏无限畅饮”大奉送活动最终解释权归嘉年华KTV所有。
篇二:KTV酒水推销技巧
KTV酒水推销技巧
例句一: 请问喝什么, 这是一句问客人之问题,并非建议,客人很容易会说“不要”, 这是一句决不妥当之推销方
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法。
例句二: 请问想喝点什么呢, 这句子也犯着同样的错误
例句三: 请问想喝可乐或橙汁, 这样的询问客人较为恰当,客人若客不选择你的建议时,你还可以继续推销,最重好是每次提供建议时客人无需过分思考而在脑海中产生印象,待客人容易作出决择。在提供建议时必须留意不能说得太快,在所建议的两个项目中间略作停顿,让客人有时间产生印象及给于你时间留意客人的反应,若客人对你的建议无兴趣时,应再建议一些距离远一点之项目,如含酒精的饮料等。 特殊顾客 一些特殊客人,他们缺乏耐性容易烦嘈,当感到客人属于此类客人时,应尽量由客人选择,除非客人提出询问
2、对建议作出介绍 我们应如何对我们的出品作出介绍,当客人对你的建议感兴趣后或抱着迟疑的态度时,而我们在介绍公司特色时,切不可在客人没有示意的情况下介绍一些每个人都知道的的简单的出品或客人根本没有兴趣想知道的出品,通过说明所建议的出品的原料,制作程序,配方等形象化的解释使客人感兴趣。
客人表示对建议有兴趣时的讯息 客人作出有兴趣的表现有两种 语言表达--客人直接用语言表达 身体语言--客人身体作出一些特别的举动,2 所以我们必须特别留意客人的每一个动作,2 这是反应客人是否对建议有兴趣 表现出有兴
5
趣的身体语言 脸与头部的反应--点头、微笑、留意所介绍的项目,? 留心看着你介绍,? 舔唇,? 张大眼睛或眼眉轻动。 手部反应--摩擦手掌,? 握着手掌,? 拍手等 身体反应--往前移动,? 转身向你,? 把椅拉前或放松肩膀 鼓励客人 有些客人较为害羞,当听过你的建议后,仍然不清楚自已想偿试与否,也会有一些特殊的身体语言让你觉察--如轻抚下巴,紧闭嘴唇,轻咬一些随身物件或抓头当发现上述情况我们应马上鼓励客人点用,怎样鼓励客人呢, 说一些该产品的好处给客人听。 例如: 这是很好的,我们所用的原料很新鲜的 这是很好味的(如甜或苦) 这是很流行的饮品或食品 很多客人都喜欢的 使客人作出决定 有些客人听过我们建议后,便会立即点用,当发现一些客人的身体语言表示有兴趣而没有答复时,我们应该怎样做, 对~我们应该询问客人是否落单,若然只站着呆等的话,客人容易失去兴趣或想出理由拒绝点用:如没有时间或节食 如果客人感兴趣时就要立即询问客人,客人通常会答好或要,而选择不要的机会比较小,我们可以用以下的句子 我帮你落单好吗, 不能强求不休 当客人真的不感兴趣时,不要强迫客人点用,留意客人的身体语言切忌过份推销,以下是些过份推销的例子: 当客人表示不喜欢你的建议后,你还追问客人,真的不要吗,或你肯定吗,我们的出品真的很好~
服务生必须懂得的基本推销技巧内容: 向着急离开的客
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人推荐准备时间短的项目 向公司付款的客人提供价格高的项目 向重要的人物嘉宾提供品味最佳的项目 向独自一人的客人提供特色饮品等项目 在特殊场合,推销香槟酒 在一家人的情况下要注意孩子们的选择 一对情侣,要注意女士的选择 向不饮酒者推荐水果拼盘,饮料和西厨出品 女士一般不喜欢酒类,要注意饮料和西厨出品的推销 游戏活动是让客人主动消费的最好方法,因此应尽可能的促动更多的一起参加。 当只剩余一支酒时不要把每一个杯子都倒满,这样有利于促销 推销工作应做好几方面的工作: 1、 服务生的自我推销 2、 把握客人看酒水餐牌的推销机会 3、 估计客人的消费水准,从而有针对性的推销 4、 使用推销的专业用语 5、 不要放弃对每一位客人推销的机会 6、 抓好任何推销机会 7、 尽可能推荐高利润的酒水
篇三:酒吧KTV管理营销策划书
酒吧KTV管理营销策划书
当前中国一直在不断地发展,经济情况越来越好,居民的消费水平也在不断的提高中,因此居民都有了更多的享受消费资历。正是在这种情况下,我们国家的酒吧、ktv这几年轰轰烈烈的开展发展起来,现在去ktv唱歌,去酒吧喝酒已经成为时尚。
但是在酒吧、ktv的管理上,我们还是有很多的漏洞的,这些都是需要不断的进步的,这样我们的管理只要跟上去
7
了,酒吧ktv才能更长远的发展下去,这些都是我们要不断的进步的地方。
一:主题:
在酒吧的人群里,从消费的角度说即销售者与消费者,这两种人,不仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时,在消费时,才知道,才想起酒吧这个场所,这就是所谓的人性化营销手段。 目的:沟通、交流、互知,扩大酒吧知名度~ 二:当今娱乐市场背景及消费心态分析:
强力打造,追求世尚,高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,酒吧便成了一个放松、休闲、娱乐、会友的好去处,酒吧不失为夜生活的首选,也是都是消费的闪亮增长点。 消费群,泡吧一族的心态分析:
1. 追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术,与志同道合者相聚。
2. 追求放松,追求刺激,释放生活的压力,是泡吧中狂热的一分子,要high出激情,high出状态。
3. 追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪厅去折磨耳朵,他们要的是恰当迷幻的灯光,适合氛围的放松的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声笑语,他们绝不允许别人的打扰。 纵观:所以在酒吧的市场定位上要根据当地的市场以及主流形式确定准确的市场定位以及广告宣传,建立起酒吧
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与消费者沟通的桥梁~
三:娱乐场所大概营销框架
公司是一家集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司,运用先进的管理体系,引进最新的娱乐方式,本着宾客至上,质量第一的经营宗旨,竭诚同心,求实图强的企业精神,打造一流的娱乐品牌。
市场形式:结合多方资源,做综合性娱乐场所,了解大众消费心里,突出特色品牌优势,没天有不段的更新,在硬件配置完善的情况下,提高软件的服务质量,提高出品质量,每天有不段的更新,让消费者感觉好玩,新鲜又实惠。
市场定位:做中高档次的娱乐公司,突出特色优势,打造企业品牌文化,服务,出品质量高,节目互动形式精彩多样化,瞄准中高层次消费群体。
1. 企事业单位----国家企事业单位中高层领导-
2. 私企、个体----个体私营老板
3. 中档散客---旅游、商务人员
4. 团队----企事业单位、私企、团队组织
市场推广:
准确的市场定位,高品质的服务,两好的信誉都具备的同时,信息输出是最关键的。娱乐公司的广告不可能像其他的产品一样大量的投放媒体广告。选择合适的媒体进行广告宣传,通过自身的酒水营销策划与整合策划相结合,完成市场
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推广的目的。
1. 销售部
(1)把酒水促销做为杠杆,并在媒体及自身演出,软件设施服务来吸引客人,在节假日追求利润最大化。
2. )团队客源。以企事业单位,个人团队组织为主要销售对象,通过各种途径进行联络,通过各种合作方式来进行引导消费,
3. )散客市场。散客市场的开发是最主要的市场,也是最难开发的市场,重点是高收入的白领阶层和没有夜总会的宾馆。
加快行业的连锁网络,加强各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户。根据客人不同的需要,提供不同形式的套餐。联系出租车公司,采取差价带客提成方式,既宣传公司,也为公司带来了一定的客源,针对市场整合营销,开辟抢定热线,并给予一定的优惠。
2.内部消费链的建立
通过外部宣传,结合内部全员促销完成内部消费连接
外部宣传与促销
(1) 新闻媒体的全面合作(除正常的广告和栏目合作外抓住时机策划炒作一些临时性的新闻,提高公司的知名度和美誉度。
(2) 加强与媒体栏目间的合作,进行票、券营销。
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(3) 交通工具上的宣传。
(4) 人员促销,团队联系,建立网站论坛及其他媒体等,把客人吸引进来,并通过自身环境,服务,节目内容留住客人。
3.内部宣传
客人来到要促成消费,必须把自身特色,产品介绍给他们,这样需要建立内部宣传网,从客人进入大厅开始,就要让客人了解经营特色和模式
4. 提高回头率
通过各种途径,把客人吸引进来,留住客人,提高回头率是关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率,才能提高存量,只有累积,才会有存量增加,才能保证相对稳定和较高的客流量。留住客人的手段,除了场所的硬件设施外,还包括软件服务,节目质量,玩的内容,自身特色等,同时还可以采用赠送让利等优惠手段,进行前进的客源稳定并逐渐增加客流量。
天津东方魅力经营管理现状分析与对策.
1. 工程装修有问题,因为场地大,里面没有装出慢摇吧的味道,灯光光线不适合,没有体现暖色调,具体的工程改造见具体的方案。
2. 没有确定的市场定位,具体定下来是以什么模式在做,一旦确定就要一成不变的追随着这个目标去做。
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3. 没有自己的特色。
4. 公关人员形象素质不够,人员数量不够。
5. 营销推广力度不够
6. 缺乏有效有力的管理手段。
7. 会议无实质性的效果
8. 业务管理混乱,人员散漫。
9. 宣传力度不够,好多人都不知道这里是做什么的。
对策:
1. 简单的工程改造,确定明确的市场定位,这个要详细的分析,如果这次要是在确定不准确,对场所以后的发展非常的不利,详细了解市场,再做出决定。
2. 改革重组:实施机构机制改革,人事改革、工资改革、业务改革、。
3. 加大招聘力度,进行人员重新组织,以一个新的起点开始培训。
4. 建立完善的规章制度,员工手册,奖惩制度??等
5. 组建营销团队,确定薪资定位标准,制定详细管理办法。重点放在这一块,招聘专兼职公关人员,介绍以往营销经验,进行培训沟通介绍工作模式。实行新的营销模式。
6. 实行公司全员营销,包括舞台上的演员也要加入到营销的队伍中来,制定详细的操作方案和管理方案。
7. 健全各部门的管理制度,加强约束力度,实行所有人按
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规章制度的原则,违者必罚。
8. 所有公司员工一律着工装上岗。
9. 人员重组后各部门经理下达一定的任务,给予一定的权限,遵循谁管理,谁负责,谁盈利,谁得利的原则,责任到人。
10. 重新组织质检部,可由管理人员兼并,每天定期对卫生、服务等各项工作进行检查。
11. 制定新的营销及宣传推广方案,以新的形势进行炒作性宣传。
12. 前期放在人气的炒作上,重点放在女孩子这一方面。利用以前操作过的一个暖场计划。
13. 实行会员制营销。制作靓女卡、会员卡、储值卡。制作会员手册。
14. 制定行之有效的任务计划,联系经验丰富,客户多的妈咪。
15. 组建营销部增强对外业务联络的力量,白天也开发新的客源市场,晚上应酬,提升消费率,要求先进行业务培训。
16. 增强节目的可欣赏性和精彩性,做出自己的特色。
营销策略
不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。
首先确定自己的优势
1. 确定我们的档次规模在经营价格中针对市场做相应的
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定位,产生价格优势。
2. 通过各种媒体宣传创造一定的广告效应。
3. 舒服的环境,高档的硬件,优质的服务,好的资源,新的经营模式及管理理念。
4. 口碑是一种既省钱又具有实在可信度的传播方式,可以充分发挥公司人员,通过平时的工作和社交来宣传,企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从消费中得到什么实惠,而不是向顾客要求什么。
有一个清晰明确的目标,否则会迷失方向:
1. 经营娱乐的最基本理念是“以人为本、以客为尊”,积极创造都市生活,营造温馨浪漫的环境。
2. 保证客户的满意和忠诚度,以良好的软件服务及出色的公关服务让客户满意。
3. 明确制定行政、营销组织框架,制定各部门的规章制度、奖罚制度及各级岗位职权和职责。
4. 组建完整的公关及营销推广人员队伍
5. 制定营销公关经理合理的业绩定位及酒水推广方案,称职定位。
6. 制定合理的适应市场的产品价位,保证出品质量和速度。
7. 在软件服务上,保证本公司的服务的专业性和一流性,通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和
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公关应酬技巧得以发挥。
8. 公关人员的管理需有一个完整的体系,秩序管理,安排其相关的管理人员。
9. 薪资定位。全员营销薪资定位,各个部门负责人的工资与本部门的业绩挂钩,多劳多得,不劳不得。
10. 各项工作开展时间
表。(待定)
11. 每月的营销目标。(待定)
职权是执行任务的权利,职责是完成任务的义务,当工作出现有权无责或有责无权时,就会产生有心无力或消极现象,职位并不重要,重要的是责、权相符。
经营管理计划
想管理好一家娱乐场所,便要其社会效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,作为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等 管理职能,使娱乐场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考
本草案分为管理与经营两部分进行阐述。
一、管理部分:
娱乐场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际
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情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化
的建设等。
(一)组织建设和管理:
作为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、物力资源、财力资源进行组织和管理,娱乐场所作为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:
其一,形成娱乐场所的组织结构和组织的管理体制。即设置组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做, 有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人 员不至于闲置。
其二,合理而有效的组合和调配人力、物力、财力、信息等资源,娱乐场所的营运不可能一成不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求作为管理者掌握娱乐场所的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不至
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于浪费也不会溃乏,
总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
(二)建立完善的规章制度:
“无规矩不成方圆”作为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度作保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监督管理:
娱乐企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,作为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分: 第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工
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作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。
第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。
第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,作为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
(四)企业文化建设:
何为企业文化,它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。
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范文三:ktv酒水促销方案
ktv酒水促销方案
篇一:KTV酒水促销方案
酒水促销方式之比较实用的夜场酒水促销方式汇总? 夜场的酒水促销方式很多中,而且人们在不断的创新。在夜场酒水促销的时候比较常用
的几种终端促销方式。们上面所讲的酒水促销方式中这一点应当只比较常见而且实施起来又比较容易的一点。其次我们在来看看酒水促销方式的第二中赠品式酒水促销 这一促销方式不仅实施方便、简单而且也比较实用。大家应当对这一酒水促销方式非常
的了解吧~在酒吧这样的夜场中我们比较常见的是买一送一、加量不加价等。在很多消费者
看来这样的促销活动肯定会致使夜场赔钱,其实夜场可以在这一酒水促销中大赚一笔。不同
的夜场在实施赠品式酒水促销的时候可以根据自己的经营模式来加以选择。比方说我们的赠
品类型的改变等等。再就是人员式酒水促销人员式酒水促销顾名思义也就是说夜场可以安排专业的人员来进行我们夜场的酒水促销。
这在我们要讲的酒水促销活动中应当是最常见的一种,也是最
有效的一种。不过大家要注意
的是一般像夜场的人员式酒水促销需要注意的一点是夜场需要对从事这类工作的员工做好培
训工作。
每一种酒水促销方式都有各自的优缺点,夜场在采取酒水促销的时候需要注意合理的运
用,今天我们先简单的看看在这几个酒水促销方式的前三种,如果大家需求我们还将会做更
详细的讲述。篇二:夜店的酒水促销新方式夜店的酒水促销新方式(附史上最全实用酒水促销技巧) 不知从何时起,夜晚与酒扯上了关系,每当夜幕降临,酒就渐渐成为了城市的主角,将
整个城市带入灯红酒绿的恍惚中。城市夜生活的兴起,带来了另一种消费文化——夜店文化,
成为城市时尚精英的根据地。酒吧等夜店的兴起,带动了不同于传统渠道的酒水消费趋向,
那里是标榜时尚、激情的天堂,那里有着不一样的酒水文化,在那里,传统的营销方式引不
起任何注意。再大胆、再夸张的创新永远不会过分。 夜店的酒水超乎想象的消费力使其
成为了酒水的天堂,洋酒、红酒、啤酒、果酒、白酒等几乎所有品类的酒都能在这里找到它
的影子。但由于夜店的独特性,有着时尚文化的洋酒成为了这
里的主角。各类酒商也逐渐认
识到了它的重要性,纷纷投入更多的资源,促销接连不断。夜店的灯红酒绿不仅诱惑着前来
娱
乐的消费者,也诱惑着所有想在此赚一把的酒商。 促销创新,引爆激情娱乐夜店,是时尚、前卫、个性标榜的集中地。夜店里的促销,也应该是极具创新时尚的,
与整个夜店的
氛围相辅相成。
曾经有一家啤酒厂商想要打入本地的酒吧,在经过一番走访后,发现酒吧销售的酒价格
普遍较高,而且品质一般。于是推出了一种小瓶装高品质啤酒,模仿生力啤酒的包装风格,
价格仅售10元,为了保证促销效果,厂商与酒吧谈妥,在店外布置了促销易拉宝、条幅、柜
台促销立牌等宣传物品,使得所有进门及到柜台购买啤酒的人都能看到。为了保证效果,当
晚搞起了卖啤酒送火机的促销活动。但效果却非常出乎 意料,试销的一个整晚下来,卖了不到20瓶,最后促销以失败告终。为什么这次促销会失败?相信大家一定很明白。夜店是一个时尚的聚集地,所有人都不断
地向别人张显着自己,吸引异性的注意,在这样的环境和气氛
下,酒的价格根本不是问题,
关键是在于酒所标榜的文化,在别人眼中的印象。传统的价格促销、毫无特点的赠品促销等
等,(本文来自:WWw.HNboxU.com 博 旭 范文 网:ktv酒水促销方案)在这个时候对消费者来说没有太大的意义,根本引不起注意。无论是高档的夜总会,还是平民的ktv,无论是喧闹的迪吧,还是雅静的酒吧,娱乐都
是永恒的主题,促销也应该符合这样的主题,才能够引起消费者的兴趣和关注。娱乐促销,
是夜店促销创新的主要形式;新
奇另类的创新,是夜店促销的核心。 在夜店灯红酒绿的氛围中,人们想要的绝不是那一点点的小便宜。他们想要的,永远是
能够给大家带
来乐趣,吸引大多数人目光的新鲜刺激玩意。娱乐促销,乐在其中
娱乐促销多种多样,关键在于形式上的创新,它可以没有用但一定要有趣,它可以不值
钱,但一定要
时尚、引人注意。在实际实施中应根据不同的场所、环境使用不同的促销形式。夜店按照目标消费者大致可以分为两类:纯娱乐型夜店和休闲型夜店。由于两种夜店有
着明显的差别,
在促销形式上也会有较大的差别。
1、纯娱乐型夜店
纯娱乐型夜店,主要有迪厅、夜总会、ktv包房、演艺酒吧等形式的场所。在这里消费
者可以融入到各种娱乐活动中,充分放纵自己。环境噪杂、气氛热烈。此类夜店主要以20
至35岁的年轻人为主,在这
种场合的消费大多数属于情绪性消费。由于环境比较嘈杂,人们情绪比较激动,简单、酷炫的促销活动更能吸引人。 演艺酒吧里的游戏促销燕京啤酒主攻广东市场时,知名度极低,为了能够尽快地打开市场,举行了一系列的促
销活动。夜店是其主要的渠道之一,燕京啤酒在酒吧举办“七种新鲜武器 有本事就来拿!”
的促销活动。促销活动的形式非常简单,在酒吧设置燕京鲜啤飞镖盘,只要购买一瓶啤酒,
即可获得一次射飞标的“打擂机会”机会,当晚投标积分最高者就可获取当日的“新鲜武器”。
活动形式简单,但是非常有效,引起了现场的助威呐喊,并 都为能够不断的获得投标机而重复购买,销量和知名度在酒吧内迅速上升。 这是一次典型的娱乐促销,通过参与掷飞镖的娱乐形式吸引消费者的消费,在平时看来
很普通的促销方式为什么在夜场会取得如此好的效果呢?关键
就在于,促销要天时、地利、人
和三者缺一不可。文案大师韦伯?扬定说,创意就是旧元素的新组合,促销也是。这次简单的
娱乐促销正符合了酒吧的娱乐性和消费者 的需求,简单、竞赛、引人注意成为了促销成功的关键。 在喧闹的场合里,促销相对比较难,任何复杂的形式在此都很难执行,但如果遇到迪厅
这样的极度喧
闹和狂热场合,那么如何实现娱乐促销呢?下面我们来看一个例子。 喧闹迪厅的创意促销
青岛啤酒在华南举行过一场声势浩大的华南行的小丑营销,利用小丑在卖场、社区、餐
饮店等展开了大型的促销活动,由于形式新鲜,促销取得了很好的效果。随后,此公司将小
丑搬到了迪厅里搞起了促销,由于迪厅环境异常糟杂,语言的交流非常困难,此次小丑促销
则采用了肢体语言的形式来搞促销,小丑穿着奇怪、华丽的服装在迪厅疯狂的人群中舞蹈穿
梭,配合着灯光的效果非常引人注目。在酒水饮料服务台,有另一个小丑向购买饮料的消费
者介绍活动,只要购买本啤酒,就可以获得超炫的荧光类的饰品一件。相关推荐:酒水促销技巧一从某种角度讲酒水与餐饮渠道的关系用鱼与水来形容是十分恰当而非过分之言,餐饮渠
道已经成为酒
水品牌进入市场的毕经之路。大部分酒水品牌都将餐饮渠道当作进军市场的桥头堡。 在区域市场餐饮渠道中,“众人争挤独木桥”的拼杀情形随处可见,而面对战略层面上具
有“主战场”意义的餐饮酒店日渐升高的费用门槛,无论是新品牌还是知名品牌,大多硬着
头皮互相嘶杀,进店费、开瓶费已经成为众所周知的所谓“潜在行规”。这些高额的的市场成
本都是大量酒水品牌恶性竞争的产物。巨大的餐饮渠道成本让酒水餐饮运做步履维艰,而其
衍生出来的“暗扣”、“二次兑现”、“累计返现”等变化多端的促销手段和方式更使酒水运做
商疲于救火,应接不暇。笔者就服务过的代理g品牌红酒的a公司遇到的一则促销竞争案例,对酒水餐饮终端促销存在的细节问题和应对策略做如下浅显分析: a公司为g品牌葡萄酒hb区总代理商,经过几年以餐饮渠道为主的市场运做,g品牌葡
萄酒已经成为a公司所在城市bj市的一线品牌,而且餐饮终端数量较大,网络覆盖整个bj
城区,销量相对稳定;但z品牌的进入却使g品牌餐饮渠道销量出现了明显的下滑,究其原因
是z品牌在重点餐饮终端举行如下促销 活动:
促销前后某单店周销量对比:a公司业务部门经理针对如上情
况,仓促制定了对高档干红进行“二次返现”50元,中
档干红“二次返现”10元的办法进行一个月竞争促销的方案进行应对,结果事与愿违,不但
本月销量无明显提升,而且活动结束后,g品牌销售大幅下降,其业务经理与笔者沟通应对
办法,笔者认为从以上z品牌促销内容和实现的销量分析,z品牌的促销方式其优点在于:
1、 直接以利诱导终端服务人员,增加了z品牌的之面消费者暴光度,即成为服务员的
第一推荐产品,从而影响了消费者的选择,达到了销售增长的目的;同时,如消费者因价格原
因不选择z品牌高档干红,则
z品牌的中档干红有其价格优势,也促成了销售行为的发生。
2、 z品牌依托高档干红的暴光度增加,利用价格差异化促进了其中档干红的销售,达
到了“项庄舞剑,
意在沛公”的目的。
而相对z品牌的促销a公司进行的反击则相对简单,存在以下几点缺陷:
1、 仓促实施应对,促销信息传达有限,未起到扭转作用。
2、 促销过后利益诱导落差较大,引起了终端服务人员的不满。
3、 从表2可以看出:经过几年运做,消费对g品牌已经有了一
定的认知度, z品牌促
销初期对g品牌的销量冲击不大,a公司未能及时充分挖掘消费者心理。忽视了针对具备真
正选择权的消费者宣传推
广,未发挥出g品牌的品牌影响力。 针对以上的几点分析,笔者结合实际情况制定了如下“围魏救赵”的促销策略进行应对:
1、 利用细节资源针对消费者进行宣传推广,提升g品牌影响力:
(1) 餐饮终端门店停车保安服装制作:选定重点餐因终端,为其制作门店停车保安服装,
并在胸前、背后标注店方名称,于右袖口和左臂章添加g品牌logo及“g葡萄酒,关注您的
健康与安全”的宣传语。
(2) 餐饮终端门店入口处相距2.5米右侧陈列g品牌仿红酒木桶展柜及产品陈列展示。
(3) 楼梯扶栏、电梯、包厢棚顶悬挂防真葡萄装饰及印有g品牌logo和宣传语的挂旗。
(4) 包厢桌面中央陈列印有g品牌logo的红酒桶型牙签桶。
2、 增强促销政策的信息传播,达到及时、准确、有效:
(1) 派驻专职促销员进店,针对店方人员公关,讲解促销政策、奖励兑换办法等信息。
(2) 无法派驻专职促销员的店面,着重对餐饮门店领班及包厢服务员进行公关,配合传
达促销政策、
兑换办法等信息。
3、 实施亲情渗透,提升客情关系:
(1) 对餐饮门店领班及包厢服务员、吧台人员赠送“亲情卡”。(手机充值卡及ic卡)
(2) 每季度赠送洗化用品礼包(洗发水、洗面奶、沐浴液等)一份
(3) 每年免费一次常规体检及辅助健康证办理。
(4) 提供代为预定探亲火车票、汽车票,并报销市区内车站的往返打车费。
(5) 不定期进行联谊会,市内游园会。
4、 师出有名,明确目的进行时限利益诱导促销:
(1) 阶段性促销,拟订主题,做到师出有名,奖励政策传达明确,并明确时限促销。
(2) 设置“明奖”开瓶费及“暗奖”(凭红酒胶帽,兑换刮刮卡一张,面值10元、20元、
30元、50元、100
元、200元,投放比例进行刺激性控制,大面值于活动初期比例加大) 经过以上的策略调整,制订了为期3个月的主题促销活动,并在中秋、国庆双节期间达
到活动高潮,经过一个多月的时间,a公司g品牌红酒实施效果逐渐显漏,并取得了同比销
售增长46.5%的销售业绩,
而同比费用却下降了13.8%。从上面的案例笔者体会到餐饮终端促销过程中几个需要特别注重的要点:
一、 注重细节的差异化,避免直面价格竞争。
二、 重视针对消费者的宣传和引导。
三、 分清产生销售的直接推动人,根据不同终端人员,不同对待。
四、 不断的渗透和强化客情关系,争取终端直接销售人的配合。
五、 明暗费用交替并行,有效运用到直接推动销售人身上。
六、 信息传达渠道和方式不断加强和改进,做到每次活动相关人员准确理解和正确操作。酒水促销技巧二
在酒店的终端促销活动中最频繁的要说酒水的促销活动了。不过这些促销形式对于消费
者来讲都已司空见惯,老一套,没有新意。例如1、小姐推销:2、免费赠饮3、赠品发放:4、
开瓶中奖5、抽奖活动 6、演出活动7、服务员开瓶费8、酒店售点生动化促销活动等等。
而对于酒水厂家来说“千军万马争挤独木桥”,餐饮渠道毕竟也是酒水品牌抢占市场蛋糕的一块“肥肉”啊。 于是在销售过程,“万般皆下品,惟有促销搞”行为意识充斥在各酒水品牌的营销思路中。
不过有人曾讲,不怕思路的老套,就怕策划的不到位。对于此说法,我个人是比较赞成的。
打个比方,同样是人员推销,有人不仅把酒卖出去,而且成为忠实顾客,这就是艺术,这就
是把工作做到了点子上。同样是老活动有人能搞出花样、搞出境界,能抓住消费者心理上、
物质上的需求,这就是成功。如何在酒店的促销活动 中成就自己品牌,如何吸引消费者消费,成为厂家、经销商最为关注的问题。
一、服务促销:多给顾客方便,功夫在“暗处”!无论是静态的促销服务或者动态的促销表现,其最大价值能给顾客带来方便,或者给顾
客愉悦,吸引顾客注意、引用自己的产品,树立产品和企业的良好形象。从而达到赢得市场,
获取长期稳定利润。例如某新品牌啤酒在自己品牌在酒店的推广促销中,姑且不谈它大手
笔的广告手段、形象宣传、导购推销等投资性的建设,就它在每个餐桌上小布局,都给人一
种丝丝入扣的感觉。在酒菜没有上桌之前,人多是很无聊,喜欢看看就近东西,随手写写划
划,而且记忆深刻。此品牌抓住该切入点,给顾客提供服务。
1、为酒店不定期做出精致菜谱卡片,同时注入自己的品牌名称和广告语。例如相王啤酒
统计以下品类是顾客反应本店最具特色菜肴。在靠近下侧写出自
己的广告词:品位人生,把
握成功。xx啤酒为生活加油。2、特色的卡通式牙签盒,注有自己品牌名称,一桌两个。若
顾客喜欢,也可以作为饮用该啤酒的小赠品。3、酒水、饭菜交流表,并不一定就是针对自己
的产品,主要为顾客提供打发自己时间的快感。当然也要标注,xx啤酒为了深入了解你们的口味,喜好,更好的为你们提供服务。同时再加上推销服务小姐的真情服务,旁敲侧击,“花言巧语”,成功的希望率是比较大
的,这里排除
长期指定某品牌酒水消费的忠实顾客。解析: 人们对客观外界的认识过程是由意识或感觉开始的,如视觉、嗅觉、听觉、触觉、
味觉??消费者在判断一件商品的好与坏,也是由意识或感觉开始的。有什么样的动机就有
什么样的行为。同样的促销活动,可能因为表现手法稍有差异,消费者可能一下产生好感,进
而购买,也有的可能是一瞥过后,再不理会。这是感觉在第一印象中的心理作用,左右了消费者的购买动机。 促销活动的根本,是必须要站在消费者的角度出发,来设计促销活动的表现手法。换位
思考,面对那些司空见惯的促销形式,我们是不是麻木不仁的呢?所以,促销活动能否成功的
关键在与我们的促销能否走
进消费者的心中。
二、活动促销:让产品绽放情感魅力,引起共鸣是关键!人是感情的动物,爱是永恒的话题,思想是不灭的火炬。只要你的促销活动谱写着人类
渴望、追求的价值,每每都会升华促销活动的高度,提高酒店终端的销量,与消费者做一次良
好的深度沟通,推动市场的销售。一般来大酒店消费的人群,不会太多三五成群民工或者起
早贪黑小买卖人。记得某品牌高度白酒在南昌几家大酒店促销活动,就是针对不同节日提炼
不同的情感诉求与品牌文化融合,来与消费者共鸣。有幸在母亲节那天,笔者在一家酒店
聚餐,感受了现场的氛围。活动的主题大概是“xx灼热的,母爱无私的,儿女共同的。”由
于定位的消费群体多是成年人,那个时代的一般家庭都还不是独生子女呢。那天多是一家人
来到酒店为母亲过节,该品牌表达了自己的酒性,自己的酒文化和母亲的爱心一样是,灼热,
真挚;用母亲的对子女的无私情感,侧面诉说自己产品性质的真与纯。活动中的附加价值东西,
献给母亲爱
的抽奖活动,子女同为母亲唱首歌,使活动有声有色,高潮迭起。解析:在现场促销中要坚决杜绝唱独角戏,那样不仅枯燥乏味,更会令信息交流不畅。
把握顾客兴趣的指向性(吃饭要吃酒水)和顾客兴趣的情绪性(母亲节献给母亲的爱),让顾客
对促销活动产生兴趣的根源,
往往是两种特点(指向性和情绪性)交织在一起的。
三、协同促销:单枪匹马的,不如彼此共赢的! 协同促销,就是两个不相干的产品合作生力,共同面对的终端一致的消费群体。协同促
销往往也能象协同营销一样创造出意想不到的竞争优势,一个品牌单独终端促销,人力、物
力、财力的的投入都相对大些。而两个品牌或者几个品牌联合起来,产生的合力效果就会不
同一般。在酒店终端促销活动中,可以把规定在用餐如果选定某种或者某些菜肴可以获得某
酒水赠送,同时也可以反过来。对于消费本产品的消费 者根据消费数量赠送该酒店相应价位的菜肴,这种方式中高档白酒采用较多。 如某某白酒的“畅享好生活,我为您买单”的针对酒店的消费者促销活动,也是颇具此
意的,让消费者心理接受才是根本。中高档啤酒、白酒协同联合其他产品如奶饮料制品,联
合促销的品牌分摊促销中发生
的费用,且力度相应较大,只要合作双方通路有类似性,共享性。
篇二:酒水促销方式之比较实用的夜场酒水促销方式汇总
酒水促销方式之比较实用的夜场酒水促销方式汇总?
夜场的酒水促销方式很多中,而且人们在不断的创新。在夜场酒水促销的时候比较常用的几种终端促销方式。
在酒水促销中的终端促销方式中比较常用的有以下几种:?刺激型酒水促销?赠品式酒水促销?人员式酒水促销?奖励式酒水促销?展示式酒水促销?演艺式酒水促销?体验式酒水促销?游戏式酒水促销?联合式酒水促销?举行大型活动式酒水促销等等,我们今天主要看这十大酒水促销方式的前三种。首先来看看刺激型酒水促销,这样讲大家可能并不是很了解,我们来简单的看几个比较典型的例子相信大家应当就明白了。在这一酒水促销中比较典型的例子是夜场通过给顾客实行折扣、优惠券、特价等方式来促进消费者消费。在我
们上面所讲的酒水促销方式中这一点应当只比较常见而且实施起来又比较容易的一点。
其次我们在来看看酒水促销方式的第二中赠品式酒水促销
这一促销方式不仅实施方便、简单而且也比较实用。大家应当对这一酒水促销方式非常的了解吧~在酒吧这样的夜场中我们比较常见的是买一送一、加量不加价等。在很多消费者看来这样的
促销活动肯定会致使夜场赔钱,其实夜场可以在这一酒水促销中大赚一笔。不同的夜场在实施赠品式酒水促销的时候可以根据自己的经营模式来加以选择。比方说我们的赠品类型的改变等等。再就是人员式酒水促销
人员式酒水促销顾名思义也就是说夜场可以安排专业的人员来进行我们夜场的酒水促销。这在我们要讲的酒水促销活动中应当是最常见的一种,也是最有效的一种。不过大家要注意的是一般像夜场的人员式酒水促销需要注意的一点是夜场需要对从事这类工作的员工做好培训工作。
每一种酒水促销方式都有各自的优缺点,夜场在采取酒水促销的时候需要注意合理的运用,今天我们先简单的看看在这几个酒水促销方式的前三种,如果大家需求我们还将会做更详细的讲述。
篇三:KTV酒水推销技巧
KTV酒水推销技巧
例句一: 请问喝什么, 这是一句问客人之问题,并非建议,客人很容易会说“不要”, 这是一句决不妥当之推销方法。
例句二: 请问想喝点什么呢, 这句子也犯着同样的错误
例句三: 请问想喝可乐或橙汁, 这样的询问客人较为恰当,客人若客不选择你的建议时,你还可以继续推销,最重好是每次提供建议时客人无需过分思考而在脑海中产生印象,待客人容易作出决择。在提供建议时必须留意不能说得太快,在所建议的两个项目中间略作停顿,让客人有时间产生印象及给于你时间留意
客人的反应,若客人对你的建议无兴趣时,应再建议一些距离远一点之项目,如含酒精的饮料等。 特殊顾客 一些特殊客人,他们缺乏耐性容易烦嘈,当感到客人属于此类客人时,应尽量由客人选择,除非客人提出询问
2、对建议作出介绍 我们应如何对我们的出品作出介绍,当客人对你的建议感兴趣后或抱着迟疑的态度时,而我们在介绍公司特色时,切不可在客人没有示意的情况下介绍一些每个人都知道的的简单的出品或客人根本没有兴趣想知道的出品,通过说明所建议的出品的原料,制作程序,配方等形象化的解释使客人感兴趣。
客人表示对建议有兴趣时的讯息 客人作出有兴趣的表现有两种 语言表达--客人直接用语言表达 身体语言--客人身体作出一些特别的举动,2 所以我们必须特别留意客人的每一个动作,2 这是反应客人是否对建议有兴趣 表现出有兴趣的身体语言 脸与头部的反应--点头、微笑、留意所介绍的项目,? 留心看着你介绍,? 舔唇,? 张大眼睛或眼眉轻动。 手部反应--摩擦手掌,? 握着手掌,? 拍手等 身体反应--往前移动,? 转身向你,? 把椅拉前或放松肩膀 鼓励客人 有些客人较为害羞,当听过你的建议后,仍然不清楚自已想偿试与否,也会有一些特殊的身体语言让你觉察--如轻抚下巴,紧闭嘴唇,轻咬一些随身物件或抓头当发现上述情况我们应马上鼓励客人点用,怎样鼓励客人呢, 说一些该产品的好处给客人听。 例如: 这是很好的,我们所用的原料很新鲜的 这是很好味的(如甜或苦) 这是很流行的饮品或食品 很多客人都
喜欢的 使客人作出决定 有些客人听过我们建议后,便会立即点用,当发现一些客人的身体语言表示有兴趣而没有答复时,我们应该怎样做, 对~我们应该询问客人是否落单,若然只站着呆等的话,客人容易失去兴趣或想出理由拒绝点用:如没有时间或节食 如果客人感兴趣时就要立即询问客人,客人通常会答好或要,而选择不要的机会比较小,我们可以用以下的句子 我帮你落单好吗, 不能强求不休 当客人真的不感兴趣时,不要强迫客人点用,留意客人的身体语言切忌过份推销,以下是些过份推销的例子: 当客人表示不喜欢你的建议后,你还追问客人,真的不要吗,或你肯定吗,我们的出品真的很好~
服务生必须懂得的基本推销技巧内容: 向着急离开的客人推荐准备时间短的项目 向公司付款的客人提供价格高的项目 向重要的人物嘉宾提供品味最佳的项目 向独自一人的客人提供特色饮品等项目 在特殊场合,推销香槟酒 在一家人的情况下要注意孩子们的选择 一对情侣,要注意女士的选择 向不饮酒者推荐水果拼盘,饮料和西厨出品 女士一般不喜欢酒类,要注意饮料和西厨出品的推销 游戏活动是让客人主动消费的最好方法,因此应尽可能的促动更多的一起参加。 当只剩余一支酒时不要把每一个杯子都倒满,这样有利于促销 推销工作应做好几方面的工作: 1、 服务生的自我推销 2、 把握客人看酒水餐牌的推销机会 3、 估计客人的消费水准,从而有针对性的推销 4、 使用推销的专业用语 5、 不要放弃对每一位客人推销的机会 6、 抓好任何推销机会 7、
尽可能推荐高利润的酒水
范文四:ktv酒水促销方案
ktv酒水促销方案
篇一:ktv酒水促销方案
根据本人在夜场做多年DJ既经验,下夜场玩的人,唱什么酒不是最主要的问题,最主要的是消费那里的气氛,要想别人买你的酒就得懂得怎样去哄得别人开心.很简单呀~我现...篇二:ktv酒水促销方案
工作地点:长安县樱花广场。工作内容:向前来用餐的顾客介绍我们...兼职促销
要求:男女不限,年龄18--32岁之间主要负责:促销店内、啤...兼职促销
职位要求:男女不限,年龄18-28岁左右,身高1.56以上,...兼职促销
要求:女,年龄18-25岁,身高163以上,形象气质好,外向...兼职促销
因公司业务需要特面向社会和各高校招聘一批优秀的兼职酒水推销服...兼职促销
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招聘要求:语言组织能力好,形象好,应变能力强,做过促销优先....兼职促销
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酒水公司促销,60+提成/天,要求女生,性格外向,有促销经验...兼职销售
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寒假期间学生商场超市促销、导购活动短期工作:80—90元/日...学生兼职
每天工作4个小时,晚上6点到10点,周休一天,工资2000元...兼职销售
上班时间每天下午5:00到8:30。每月底薪为1500元。超...兼职销售
1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归...兼职促销
年龄18--30周岁,身体健康,无不良嗜好,普通话标准。
工...兼职促销篇三:ktv酒水促销方案
酒水套餐吗,首先要了解每个东西的进价和原价,盈利多少,然后再把方案写出来对比篇四:ktv酒水促销方案
南宁设计ktv酒水单——广西仪通南文化传播有限公司是集设计印刷、包装、纸制品于一体的南宁印设计/传媒/网络服务06-19
1、要求:男女不限,18-28岁,语言组织能力好,形象好,应变能力强。2、职责:有选择性地招聘求职06-17
夜场酒水促销员1:年龄18-28岁之间,男女不限!!能接受夜场工作2:语言组织能力好,有较招聘求职06-08
工作内容:正规场合内与客户沟通,提升氛围,以达到促销酒水的目的。上班时间:晚上7;30至晚兼职信息01-11
女性 18-28岁 身高1.58以上 五官端正 善于交流沟通兼职信息10-24
主要促销公司的红酒.洋酒.啤酒,维护好包间里客人的气氛。性格活泼外向开朗,有无经验均可,公兼职信息01-02
年龄18--30周岁,身体健康,无不良嗜好,普通话标准。
工作时间:下午14:00--19兼职信息01-11
六日,节假日工作要求:男女不限,身高155以上,30岁以下,能吃苦,性格开朗 工资100-兼职信息01-10
工作地点:长安县樱花广场。工作内容:向前来用餐的顾客介绍我们的产品,以达到销售的目的。工作兼职信息01-03
要求:男女不限,年龄18--32岁之间主要负责:促销店内、啤酒、红酒、洋酒 待遇:150元兼职信息01-01
职位要求:男女不限,年龄18-28岁左右,身高1.56以上,身体健康.五官端正.善沟通,有兼职信息12-31
要求:女,年龄18-25岁,身高163以上,形象气质好,外向大方重庆天翔文化传媒公司成立于兼职信息12-12
因公司业务需要特面向社会和各高校招聘一批优秀的兼职酒水推销服务员要求 :女,身高160(包兼职信息12-01
招聘要求:语言组织能力好,形象好,应变能力强,做过促销优先工作内容:有选择性地向目标客人推兼职信息11-11
招聘要求:语言组织能力好,形象好,应变能力强,做过促销优先.工作内容:有选择性地向目标客人兼职信息07-31
1:年龄18-28岁之间,男女不限!!能接受夜场工作2:语言组织能力好,有较强的表达能力,兼职信息06-18
(1).要求:女性,语言组织能力要好,形象好,应变能力强。(2).职责:有选择性的方向,目兼职信息06-02
酒水促销员 (可兼职)要求: 1:年龄18-28岁之间,男女不限!!能接受夜场工作 兼职信息05-03
酒水促销员 (可兼职)1:年龄18-28岁之间,男女不限!2:语言组织能力好,有较强的表达
招聘求职05-30
岗位职责:负责公司产品在超市的销售维护及安全任职资格:3--5年超市导购经验,服从超市安排招聘求职01-17
要求; 限女性、身高在1米56以上,30岁以下,五官端
正,性格开朗,口才流利,能适应晚班招聘求职01-04
本公司长期诚聘优质销售人员,要求性别:女,身高:160cm以上,性格活泼开朗,积极向上,思招聘求职01-14
秦皇岛纬讯电子设备有限公司成立于2006年4月,位于美丽的海滨城市河北省秦皇岛市海港区。办招商加盟07-11
酒水公司促销,60+提成/天,要求女生,性格外向,有促销经验优先,8月20号到9月8号,工兼职信息11-25
酒水公司促销,60+提成/天,要求女生,性格外向,有促销经验优先,8月20号到9月8号,工兼职信息11-25
范文五:ktv酒水促销活动策划方案
任何一种促销的活动方案都是为了吸引顾客,所以方案是非常重要的。下面是酒水促销活动策划方案,也许对你有帮助哦。
ktv酒水促销活动策划方案一:
一、活动目的
利用中秋佳节进行促销活动,宣传新产品,刺激消费,拉动销量,为下半年销售市场做准备,同时塑造公司外在的亲和力量。
1
二、活动主题
与XX酒水共婵娟
三、活动对象
主要对象为亲人
四、活动时间
10.3
五、活动内容
让利促销
2
1、促销活动时间,购买**酒水多媒体系列,即可获赠内存卡一张。
2、促销活动时间,**酒水**系列,九折销售,不享有赠送活动。
活动促销
1、中秋与XX酒水共婵娟
凡是为亲人来购买酒水,可获得XX影楼全家福照片的赠券。
情侣参与心心相印活动,过关可以获得XX影院电影票两张及婵娟玩偶一个。
3
2、当天举行互动活动,消费者可以凭购机小票参加回答问题抽奖活动。
一等奖:北京国庆游
二等奖:**数码相机
三等奖:**mp3
注:回答问题均与本酒水有关,且除了问答题也伴有动手操作酒水等关卡,旨在调动了解和扩大本机的影响力。
六、活动宣传:
4
1、报纸、当地电视台滚动广告等
2、宣传单
3、店外展板,条幅等。
七、活动注意
1、对工作人员进行培训,并要向工作人员清楚阐述国庆酒水促销方案主旨及要求。
2、对工作人员进行责任分组,各组协调合作。
3、作出防意外措施。
5
ktv酒水促销活动策划方案二:
1、节日促销。利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日在夜场举办相关主题的促销活动,尤其是情人节和圣诞节是夜场最重要的促销节日。如情人节可采取消费指定品牌啤酒赠玫瑰,男士携女士消费,免费赠送女士啤酒等。蓝马啤酒曾在圣诞节邀请部分郑州高校的外国留学生到夜终端共度圣诞,凡消费蓝马啤酒的消费者均可有机会与外国留学生同台表演节目、合影留念,取得了较好的效果。
2、赠品促销。赠品可分为两种:一种是赠酒,一种是赠礼品。赠酒是最常用的一种方式,如买10送2活动。赠送礼品,可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式,如金星啤酒实行销售5瓶奖励发光戒指一个,销售10瓶奖发光棒一支,销售20瓶奖球面电子表一个,当场消费,当场奖励,效果非常好。夜场啤酒促销品不同于餐饮店促销品,在礼品的制作和选择上,其主要特点新异、奇特、艺术性等,适合夜场气氛,突出企业文化内涵,如:闪光戒指,球面电子表,七彩荧光棒让消费者过目不忘,诱导挖动消费及潜在消费,进而展示品牌形象。
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3、人员促销。由企业向夜场派促销员进行现场促销,如向消费者推介、组织赠品或其它开工的促销活动、夜场超市导购等。促销人员要选择年龄在18-22周岁具有中专以上学历的气质佳、形象好,充满青春时尚气息的青年,由于女性亲和力更强,最好使用女性促销员。要加强促销员的培训,提高促销员礼仪素养、沟通能力,具有较强的促销技能,促销费要统一着装,服务青春美丽大方,但不能太性感。要加强促销员的管理,制订合理的薪酬和激励机制,充分调动促销员的积极性。
4、幸运奖促销。在夜场现场举行投标积分、掷股子、门票抽奖、刮刮卡等形式产生幸运奖,奖励相应的礼品,目的是刺激消费者消费激情,提升品牌记忆力。
5、价格促销。价格促销主要是降价促销,为了提高竞争优势,一些品牌采用降低供货价针对经销商和夜场促销,提高其进货积极性;为了提升购买率,还可针对消费者进行降价促销,如某品牌在圣诞节平安夜在指定的夜场中将终端销售价原价10元/瓶降到4元/瓶,而且仅此一晚,让消费者大
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饱口福,取得了良好的促销效果。
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