新员工同化制度的良好实施既能影响新员工,也能促进老员工的发展,是新老员工的良性互动。有效的新员工同化制度往往要体现如何挖掘现有人力资源,即充分利用老员工。新员工对企业价值的认同,往往是从与其工作环境的老员工的接触开始形成。企业的心态往往是:"离开谁地球都照样转"。但一个起初被认为"黔驴技穷"的老同事,不仅熟悉企业资源、具有相关专业理论知识,而且还谙熟经济实务和各种工作技能,更是企业哲学的认同及实操者。处理得好的新老员工关系,可以说是企业内部人力资源的又一次提升。但这里的基础是企业员工的晋升空间相关通道的良好架设,以及职业生涯规划的实施,如果优秀老员工堵死了路,上也上不去,新员工也难以用心;或者老员工缺乏竞争机制,其更不可能用心指导培养新员工,因此我们说企业文化的不断深入建设也能够促进人力资源机制的不断适应发展。
肯德基新进员工简介内容
先要给大家一个腼腆的微笑,意思是告诉大家,我是新来的,请大家多多关照,然后简单的介绍自己的名字,记住,要让大家记住你的名字,这很重要,你要在自己名字上稍下点功夫,接着要把你所做的工作做一个简短的说明,不要烦琐,要言简意赅,话说到点上,最后做一个总结,希望大家在新年里多多的帮助自己等等。
记住你的微笑
肯德基新员工培训?
带笔和纸,要记要背的东西会告诉你的,回家背就行了,刚去的时候没办法,键盘的认识只能靠自己多看多练,到时候他们会教你的,7步曲:1 欢迎顾客(5秒内)2 点餐(堂吃或者外带)3 建议性销售4 重复点餐内容5 包装产品6 找零并再次重复餐点7 呈递餐饮并感谢顾客
肯德基店长工作总结
主要写一下主要的工作内容,强调安全的重要性,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。
你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作。
以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。
这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。
为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项: 1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。
这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。
语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。
有重要的,有次要的,写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式: 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名与日期
肯德基员工培训调查报告怎么写?
现代科学技术日新月异地飞速发展,企业组织要使自己的员工不断地适应新形势的发展需求,要不断地提高企业经营管理效益,以及要使自己的企业能在国内外激烈的市场竞争中始终保持人力资源的优势,使自己永远立于不败之地,就必须十分重视对企业组织员工的培训,这不仅关系到员工自身素质的提高,更关系到企业组织的生存和发展,是一项根本性的战略任务。
广大员工,特别是广大年轻的员工,都希望从事具有挑战性的工作,都希望在自己的工作中有成长的机会。
这就给企业的管理者提出一个极其严峻的问题:如何才能不断地给员工分配具有挑战性的工作?如何才能给他们提高发展的机会?回答是,培训是一条重要的途径。
说到员工培训,它的形式是多种多样的,有岗前培训、岗位基础知识培训、公司文化培训、交叉培训、管理人员培训等多种类型。
这些培训不仅帮助员工提高工作技能,同时还丰富和完善了员工自身的知识结构和个性发展。
对于餐饮业的员工培训,肯德基可谓有自己的一套独特模式。
作为劳动密集型产业,肯德基奉行“以人为核心”的人力资本管理机制。
因此,员工是肯德基在世界各地快速发展的关键。
肯德基不断投入资金、人力进行多方面各层次的培训。
就肯德基在中国的培训体系而言,肯德基在中国特别建有适用于当地餐厅管理的专业训练系统及教育基地——教育发展中心。
这个基地成立于1996年,专为餐厅管理人员设立,每年为来自全国各地的2000多名肯德基的餐厅管理人员提供上千次的培训课程,中心大约每两年会对旧有教材进行重新审定和编写。
培训课程包括品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理和团队精神等。
肯德基内部对员工的培训是分门别类的,培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。
职能部门专业培训 肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团,中国百胜餐饮集团设有专业职能部门,分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。
为配合公司整个系统的运作与发展,中国百胜餐饮集团建立了专门的培训与发展策略。
每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习7天,以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。
职员一旦接受相应的管理工作,公司还开设了传递公司企业文化的培训课程,一方面提高了员工的工作能力,为企业及国家培养了合适的管理人才;另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解,从而实现公司和员工的共同成长。
餐厅员工岗位基础培训 作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工,从进店的第一天开始,每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。
从不会到能够胜任每一项操作,新进员工会接受公司安排的平均近200个工作小时的培训。
通过考试取得结业证书。
从见习助理、二级助理、餐厅经理到区经理,随后每一段的晋升,都要进入这里修习5天的课程。
根据粗略估计,光是训练一名经理,肯德基就要花上好几万元。
如此耗资,可见肯德基对员工培训的重视程度。
餐厅管理技能培训 目前肯德基在中国有大约5000名餐厅管理人,针对不同的管理职位,肯德基都配有不同的学习课程,学习与成长的相辅相成,是肯德基管理技能培训的一个特点。
比如,当一名新的见习助理进入餐厅,适合每一阶段发展的全培训科目就已在等待着他。
最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧,随着他管理能力的增加和职位的升迁,公司会再次安排不同的培训课程。
当一名普通的餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时,他不但要学习领导入门的分区管理手册,同时还要接受公司的高级知识技能培训,并具备获得被送往其他国家接受新观念以开拓思路的资格的机会。
除此之外,这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料,进行管理技能考核竞赛等。
如此看来,KFC的员工培训体系具备以下价格特点; 1、 系统性 培训内容系统,什么培训什么内容较为明确,针对性强。
2、 长期性 培训是个长期过程,员工从开始进入公司,及在公司内部的岗位升迁都有相响应的匹配课程。
3、 多样性 培训形式多样,学习内容的表现形式多样,有文字材料、影像资料等。
4、 独立性 有独立的培训机构与培训基地,这样更有利于培训的效果是实际操作。
5、 岗位性 培训不是简单的激励,而是作为岗位工作必须的要求,培训是职位升迁或变化后的必经阶段,可确保岗位职员胜任其的职责。
肯德基员工最大年龄要多大
1987年11月12日,肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,北京肯德基有限公司也成了北京第一家经营快餐的中外合资企业。
继1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立以后,肯德基在中国的连锁店数目迅速增长,到2002年7月12日,第700家店开张。
15年来,肯德基的700家餐厅已经遍布了除西藏以外的全国所有的省、自治区和直辖市的150多个城市。
根据2000年的数据表明,肯德基一年在中国市场的直接注入资金达27.4亿元人民币(不含所有税收和员工工资),上缴政府税收4.2亿元人民币,提供直接就业岗位约3万个。
然而,作为世界最大的餐饮连锁企业,肯德基自进入中国以来,带给中国的不仅是异国风味的美味炸鸡、上万个就业机会,还有全新的国际标准的人员管理和培训系统。
作为劳动密集型产业,肯德基奉行“以人为核心”的人力资本管理机制。
因此,员工是肯德基在世界各地快速发展的关键。
肯德基不断投入资金、人力进行多方面各层次的培训。
从餐厅服务员,餐厅经理到公司职能部门的管理人员,这些培训不仅帮助员工提高工作技能,同时还丰富和完善了员工自身的知识结构和个性发展。
另外,由于肯德基采取开放式就业,公司对员工的流动并没有做出特殊的限制和要求。
经过公司严格培训的本地熟练工人和管理者因为种种原因走出公司,甚至会流向当地竞争企业。
比如,上海的“新亚大包”、来自台湾的“永和豆浆”的核心高级管理人员就有一些是来自原肯德基的高级管理人员。
但正是这种宽松环境下造成的人员流动,使肯德基培训的管理知识和经营理念也实现了隐形传播。
肯德基工作和受训经验,使员工变成人才,人力资源变成人力资本,进而成长为中国经济发展进程中出色的企业管理人才。
那么,究竟它的员工培训系统是怎样的呢? 教育培训基地:员工学堂 肯德基在中国特别建有适用于当地餐厅管理的专业训练系统及教育基地——教育发展中心。
这个基地成立于1996年,专为餐厅管理人员设立,每年为来自全国各地的2000多名肯德基的餐厅管理人员提供上千次的培训课程。
中心大约每两年会对旧有教材进行重新审定和编写。
培训课程包括品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理和团队精神等。
在一名管理人员的培训计划中记者看到了《如何同心协力做好工作》、《基本管理》、《绩效管理》、《项目管理》、《7个好习惯》、《谈判与技巧》等科目。
据了解,肯德基最初的培训课程有来自于国际标准的范本,但最主要的是来自于当地资深员工的言传身教及对工作经验的总结。
因此,教材的审定和重新编写主要是补充一线员工在实践中获得的新知识、新方法。
每一位参加教育发展中心培训的员工都既是受训者,也是执教者。
这所独特的“企业里的大学”,就是肯德基在中国的所有员工的智囊部门、中枢系统。
内部培训制度:分门别类 肯德基的内部培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。
职能部门专业培训 肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团,中国百胜餐饮集团设有专业职能部门,分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。
为配合公司整个系统的运作与发展,中国百胜餐饮集团建立了专门的培训与发展策略。
每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习7天,以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。
职员一旦接受相应的管理工作,公司还开设了传递公司企业文化的培训课程,一方面提高了员工的工作能力,为企业及国家培养了合适的管理人才;另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解,从而实现公司和员工的共同成长。
餐厅员工岗位基础培训作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工,从进店的第一天开始,每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。
从不会到能够胜任每一项操作,新进员工会接受公司安排的平均近200个工作小时的培训。
通过考试取得结业证书。
从见习助理、二级助理、餐厅经理到区经理,随后每一段的晋升,都要进入这里修习5天的课程。
根据粗略估计,光是训练一名经理,肯德基就要花上好几万元。
在肯德基,见习服务员、服务员、训练员以及餐厅管理组人员,
肯德基前台的工作,我是新员工~求助!!
小妹妹,你得问题还真不少呢!做一次简介的那4个小时会给你算到你得工时里!放心你第一天去会给你找一个星级做你得师傅,然后你就会跟在你师傅后面,师傅会先领你逛餐厅,像前台的拖布是什么颜色的,干货间在哪,前台的消毒水桶在哪等等等等!还会给你一份笔记让你抄完背!像价格,保质期,重量,温度什么东西应该放在哪里保存等等等等需要你去记的东西会很多!楼上那个好像是总配的!别听他的!不过有一点他说的没错,就是不要担心你做错了会让你赔钱,圣代打的不好看或者打的多了少了的你就可以直接告诉总配的PC废弃就可以了!你的师傅会教你怎么喊的!在前台有一点是最要注意的,那就是收钱!因为前台是要收钱的,多了少了都是短溢,差多了还要写说明单,差太多了还要开口头和书面的呢!友情提示(刚自己上机的时候千万别瞎碰收银机界面,万一不注意点了999个XX你就有的玩了!)要说的太多了!但都快1点了!我先睡觉了!有不明白的给我留言!前台没我不知道的!嘿嘿!现在没有人认识你没关系,只要你每天上班的时候脸上都挂着微笑,给总配的回馈能让厨房的人都听见,那你很快就会有很多人来认识你了!呵呵!
谁可以帮我找下KFC的工作心得啊?
肯德基受欢迎,主要是美国式的餐饮文化:1 经理、助理、员工都要在大厅作随手清洁,经理看见地或桌子不干净,条件反射地自己将其清理 干净,然后才把负责的员工找到电脑显示器前,调出摄像头的视频对其问责。
2 所有餐厅工作者,见到顾客(不管是不是来消费的),都要说:“您好,欢迎光临!”/“您慢走,欢迎您再来!”即使没到营业时间,也会把登 门的顾客请到已经擦干净的椅子上,请其静候。
3 不停的、音量合适的背景音乐和年轻接待员柔美的女声,加之干净的地面、桌椅,使顾客感到很舒服。
4 食品、服务、仪表都有严格的标准,不达标顾客可以向带班经理投诉,并得到餐厅认真受理。
柜台前,就可以看到总配、厨房工作站的工作 情况,厨房员工(有时人手吃紧经理也在厨房参加做饭工作)以貌整洁,使顾客觉得食品也会很干净。
厨房的卫生整齐,是洋餐厅的优点! 5 儿童游乐区、鞋柜、儿童生日餐会——体现出“对餐厅的喜爱要从娃娃抓起,抓住娃娃的心,才能拥有未来数十年以至更多年的市场!”的经 营理念。
6 不来吃饭也都能来餐厅坐,所以来肯德基自习、谈悄悄话、上厕所、无偿索要牙签餐巾纸卫生巾的顾客亦不少,餐厅来者不拒,诠释出“顾 客就是上帝”的真意。
7 外卖人员衣帽整洁,用语礼貌,准时准点,风雪无阻。
8 餐厅各小组(内部称之“家族”)每月评选最佳运营家族和个人,予以经济奖励;公司也不定期派陌生人到餐厅暗访,给其运营打分、写评语, 以次评出最佳餐厅,予以经济奖励。
这些都刺激每家餐厅、每个经理、助理、员工的“为客疯狂”。
9 肯德基注重反馈,即包括工作站员工、经理、助理运营期间的呼应,也包括员工在纸上、网上给肯德基公司写的建议、感想等,公司会择优 在内部刊物发表、传阅,管理组还会写评语,以至找“作者”面谈——这是美国民主式的反馈! 10 肯德基各餐厅每月都有员工大会,即考勤,算工时(员工大多是小时工),迟到、不到者不算工时,等于少得了工资,情节严重者开除。
可 见,肯德基在每个细节上都着力培养工作态度。
11 肯德基餐厅各小组不定期由组长自行组织家族活动(游园、下馆子等),加强团结。
12 肯德基总会出促销新食品,并有优惠券、抽奖活动、 街头三人篮球等活动,还有为困难大学生每年发数千元助学款并提供到肯德基餐厅打工挣钱的机会,还找名人、漂亮人为肯德基作电视广告代 言,这些大投资也为其聚拢了大量人气。
这些,都是值得我们好好学习、体会的先进理念。
在kfc这个团结、积极的团队中,我一定会更加努力,服务顾客,提高自己。
肯德基员工待遇
过年过节的时候时新应该是平时的三倍,至于奖金之类应该是优秀员工什么的才有。
服务员比较容易进按小时算薪水是一星期排班制想休息可以自己提要求如果是助理大专以上文凭一周休息两天但休息不固定再哪天每天上什么班也不固定一个月排一次转正后工资2-3000多待遇不错每年还可以出去玩能学到很多东西绝对可以提升自身价值都不包吃不包住
KFC员工大会都干什么
讲述当月安全须知和训练目标!还有每季度的为客疯狂大会!用YUM点卡换YUM礼品!评选当月优秀家族和优秀员工,优秀家族有200元活动经费!还有给本月的员工过生日!如果有新员工入职会介绍新员工,还有升迁的人员。
每个餐厅的情况都不样,不过大概就是这样了!上述都是必有的!
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